m*********a
发帖数: 2000 | |
N****w
发帖数: 21578 | 2 老面 + 小苏打。。。
【在 m*********a 的大作中提到】
: thanks.
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m*********a
发帖数: 2000 | 3 老面怎么搞？ 谢谢，以前从来没做过
【在 N****w 的大作中提到】
: 老面 + 小苏打。。。
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N****w
发帖数: 21578 | 4 偶也不知道
反正比上街买 yeast 费劲
【在 m*********a 的大作中提到】
: 老面怎么搞？ 谢谢，以前从来没做过
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s*****w
发帖数: 2065 | 5 别做梦了。。。
【在 m*********a 的大作中提到】
: thanks.
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d**********s
发帖数: 582 | 6 老面就是上次发的面留下来一点，得是天天做的才可行，而且用老面会酸，所以必须加
碱，反而麻烦的。
可以买到已经加好yeast的面。
【在 m*********a 的大作中提到】
: 老面怎么搞？ 谢谢，以前从来没做过
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x******o
发帖数: 526 | |
x******o
发帖数: 526 | |
l****7
发帖数: 445 | 9 甭管用什么方法，蒸馒头的面必须是发好的面。死面疙瘩蒸出来的，估计和压缩饼干有
同等的功效。 |
s*u
发帖数: 2240 | 10 老面之所以work，还是因为里面有yeast，呵呵
lz的问题，答案就是no
不发酵，蒸啥馒头
人聆听一样； 工作吧，就像不需要金钱一样； 生活吧，就像今日是末日一样。
【在 d**********s 的大作中提到】
: 老面就是上次发的面留下来一点，得是天天做的才可行，而且用老面会酸，所以必须加
: 碱，反而麻烦的。
: 可以买到已经加好yeast的面。
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L*******e
发帖数: 2540 | |
N****A
发帖数: 1007 | 12 听说有人用坏了的牛奶发面。。。那时不是酸奶也是可以的。LZ 试验一下然后来上报
告成果？
【在 m*********a 的大作中提到】
: thanks.
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