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Food版 - 早餐,补榛子芝麻面包过程图
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话题: 面包话题: 榛子话题: 芝麻话题: milk话题: powdered
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r********e
发帖数: 1686
1
早安~
早餐,昨晚烤的榛子芝麻面包。上次没拍过程图,这次补上~
面包还是以前那个面包(仅上成分此处,bread flour 3 cups,milk 1 cup,egg 1,
sugar 30g,yeast 2 teaspoon,
salt 1 teaspoon, powdered milk 1/4 cup,and 汤中 80g),陷料就是榛子,芝麻
炒香,凉凉装保鲜袋用擀面杖磨碎
了然后加3勺糖一点点奶调好抹在面包坯子上。照图先卷好,在中间切一刀保持顶部不
切开,切面朝上两条卷起,然后在整
个盘起就成了。
面包松软拉丝,榛子香味却没出来,因为陷料里水加多了,榛子都不脆香了。
吃自己的做的面包多了,还是禁不住想念起超市好吃的n grain bread了,哎,还是做副业了暂时,周末去买面包。
z*c
发帖数: 369
2
wa!!!
zan!!!!
l*****j
发帖数: 5163
3
mm切开的时候头尾两边都不切开么?
如果都不切开怎么编起来的呢?
y*******e
发帖数: 1295
4
看起来好好吃!
powdered milk and 汤中 都是什么亚?超市有卖么?
l*****j
发帖数: 5163
5
powdered milk 是奶粉,在超市有卖
汤中是自制的,一般用汤种做的面包软,是中式的面包

【在 y*******e 的大作中提到】
: 看起来好好吃!
: powdered milk and 汤中 都是什么亚?超市有卖么?

Z**R
发帖数: 1233
6
这个做的真漂亮!



【在 r********e 的大作中提到】
: 早安~
: 早餐,昨晚烤的榛子芝麻面包。上次没拍过程图,这次补上~
: 面包还是以前那个面包(仅上成分此处,bread flour 3 cups,milk 1 cup,egg 1,
: sugar 30g,yeast 2 teaspoon,
: salt 1 teaspoon, powdered milk 1/4 cup,and 汤中 80g),陷料就是榛子,芝麻
: 炒香,凉凉装保鲜袋用擀面杖磨碎
: 了然后加3勺糖一点点奶调好抹在面包坯子上。照图先卷好,在中间切一刀保持顶部不
: 切开,切面朝上两条卷起,然后在整
: 个盘起就成了。
: 面包松软拉丝,榛子香味却没出来,因为陷料里水加多了,榛子都不脆香了。

P********e
发帖数: 193
7
巧手~
d******i
发帖数: 170
8
厉害!
n****n
发帖数: 5804
9
看得我好想也做一些啊。。。。。
a******z
发帖数: 1464
10




【在 r********e 的大作中提到】
: 早安~
: 早餐,昨晚烤的榛子芝麻面包。上次没拍过程图,这次补上~
: 面包还是以前那个面包(仅上成分此处,bread flour 3 cups,milk 1 cup,egg 1,
: sugar 30g,yeast 2 teaspoon,
: salt 1 teaspoon, powdered milk 1/4 cup,and 汤中 80g),陷料就是榛子,芝麻
: 炒香,凉凉装保鲜袋用擀面杖磨碎
: 了然后加3勺糖一点点奶调好抹在面包坯子上。照图先卷好,在中间切一刀保持顶部不
: 切开,切面朝上两条卷起,然后在整
: 个盘起就成了。
: 面包松软拉丝,榛子香味却没出来,因为陷料里水加多了,榛子都不脆香了。

r********e
发帖数: 1686
11
不好意思啊,我那个照片太长了,是要一边切开,一边不切开滴~~~

【在 l*****j 的大作中提到】
: mm切开的时候头尾两边都不切开么?
: 如果都不切开怎么编起来的呢?

a*******e
发帖数: 12169
12
这个麻花辫子卷够漂亮
q****i
发帖数: 6923
13
z怎么做到这么好看的啊,牛死了



【在 r********e 的大作中提到】
: 早安~
: 早餐,昨晚烤的榛子芝麻面包。上次没拍过程图,这次补上~
: 面包还是以前那个面包(仅上成分此处,bread flour 3 cups,milk 1 cup,egg 1,
: sugar 30g,yeast 2 teaspoon,
: salt 1 teaspoon, powdered milk 1/4 cup,and 汤中 80g),陷料就是榛子,芝麻
: 炒香,凉凉装保鲜袋用擀面杖磨碎
: 了然后加3勺糖一点点奶调好抹在面包坯子上。照图先卷好,在中间切一刀保持顶部不
: 切开,切面朝上两条卷起,然后在整
: 个盘起就成了。
: 面包松软拉丝,榛子香味却没出来,因为陷料里水加多了,榛子都不脆香了。

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