j****e
发帖数: 12067 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Food
标 题: 毛豆熏干炒腊肉
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 14 18:37:08 2010, 美东)
http://home.meishichina.com/space-99718-do-blog-id-102841.html
原料：腊肉100克、毛豆50克、熏干60克、红椒1个、辣酱1汤匙、生抽、葱、姜。
做法：
1、把腊肉放锅煮20分钟。
2、熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。
3、炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。
4、然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。
5、八成熟时放入红椒略炒出锅。
私房话：盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。 |
j****e
发帖数: 12067 | 2 汗一下这个题目
【在 j****e 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Food
: 标 题: 毛豆熏干炒腊肉
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 14 18:37:08 2010, 美东)
: http://home.meishichina.com/space-99718-do-blog-id-102841.html
: 原料：腊肉100克、毛豆50克、熏干60克、红椒1个、辣酱1汤匙、生抽、葱、姜。
: 做法：
: 1、把腊肉放锅煮20分钟。
: 2、熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。
: 3、炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。
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d******a
发帖数: 32122 | |
j****e
发帖数: 12067 | 4 腊肉这东西很多北方人都吃不习惯
【在 d******a 的大作中提到】
: 毛豆多了，加点腊肉
: 不要放屁
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d******a
发帖数: 32122 | 5 居然还有个
中国腊肉网
http://www.larouw.com.cn/?article-190.html
【在 j****e 的大作中提到】
: 腊肉这东西很多北方人都吃不习惯
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