a*******e
发帖数: 12169 | 1 今天宝宝比较乖，晚饭后比较安静。
于是抓紧时间包了鲜肉水饺、熬了红油（明天弄红油水饺），然后又用丈母娘种的韭菜包韭菜水饺（喂奶的妈咪不要吃韭菜哈，退奶的） |
g*****n
发帖数: 21539 | 2 放毒啊....
【在 a*******e 的大作中提到】
: 今天宝宝比较乖，晚饭后比较安静。
: 于是抓紧时间包了鲜肉水饺、熬了红油（明天弄红油水饺），然后又用丈母娘种的韭菜包韭菜水饺（喂奶的妈咪不要吃韭菜哈，退奶的）
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b*****1
发帖数: 85 | 3 看着不错 就是饺子馅儿干了点儿。 东北和山东饺子之所以好吃是因为他们在做馅儿的
时候肉馅先调水然后加熟油。
红油看着不错，不过不知道内容是什么？ 重庆小面好吃就好吃在了红油，还是多讲究
的 |
a*******e
发帖数: 12169 | 4 我加了鸡蛋、水、麻油的
【在 b*****1 的大作中提到】
: 看着不错 就是饺子馅儿干了点儿。 东北和山东饺子之所以好吃是因为他们在做馅儿的
: 时候肉馅先调水然后加熟油。
: 红油看着不错，不过不知道内容是什么？ 重庆小面好吃就好吃在了红油，还是多讲究
: 的
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g*****n
发帖数: 21539 | 5 这边韭菜不如国内的, 先吵吵出出水有韭菜的香味, 拍碎点吓加里面更有味道
【在 a*******e 的大作中提到】
: 我加了鸡蛋、水、麻油的
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b*****1
发帖数: 85 | 6 很有有创意哈
【在 g*****n 的大作中提到】
: 这边韭菜不如国内的, 先吵吵出出水有韭菜的香味, 拍碎点吓加里面更有味道
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a*******e
发帖数: 12169 | 7 自家中的和店里卖的有点不一样，国内的种子
【在 g*****n 的大作中提到】
: 这边韭菜不如国内的, 先吵吵出出水有韭菜的香味, 拍碎点吓加里面更有味道
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g*****n
发帖数: 21539 | 8 国内很多地方做包子是炒一炒馅的, 同理抄过来借用一下而已
这样混进肉馅里的时候可以少加点水, 味道就更足了, 就省略了你前面说的加水这个过程
当然要看情况了
【在 b*****1 的大作中提到】
: 很有有创意哈
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g*****n
发帖数: 21539 | 9 我有时候就炒一半的韭菜, 就为炒点水出来混进肉里面, 这样可以少补充点水
【在 a*******e 的大作中提到】
: 自家中的和店里卖的有点不一样，国内的种子
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b*****1
发帖数: 85 | 10 国内很多地方？ 哪些地方？ 愿闻其详
过程
【在 g*****n 的大作中提到】
: 国内很多地方做包子是炒一炒馅的, 同理抄过来借用一下而已
: 这样混进肉馅里的时候可以少加点水, 味道就更足了, 就省略了你前面说的加水这个过程
: 当然要看情况了
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g*****n
发帖数: 21539 | 11 河南, 河北, 大连, 天津我都见过, 怎么了
【在 b*****1 的大作中提到】
: 国内很多地方？ 哪些地方？ 愿闻其详
:
: 过程
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b*****1
发帖数: 85 | 12 呵呵 没怎么 我上文提到的是东北饺子或者山东水饺
工人同志貌似还不知道水在饺子肉馅儿里的作用，至于加多加少更无概念
【在 g*****n 的大作中提到】
: 河南, 河北, 大连, 天津我都见过, 怎么了
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g*****n
发帖数: 21539 | 13 请指教.
【在 b*****1 的大作中提到】
: 呵呵 没怎么 我上文提到的是东北饺子或者山东水饺
: 工人同志貌似还不知道水在饺子肉馅儿里的作用，至于加多加少更无概念
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s***e
发帖数: 7166 | 14 那叫退奶，不叫断奶。你这奶爸不及格啊。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 自家中的和店里卖的有点不一样，国内的种子
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s***e
发帖数: 7166 | 15 我觉得肉馅加鸡蛋会极端地影响肉馅的鲜味，全都被蛋白质裹起来了。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 我加了鸡蛋、水、麻油的
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a*******e
发帖数: 12169 | 16 那恭喜你及格了
【在 s***e 的大作中提到】
: 那叫退奶，不叫断奶。你这奶爸不及格啊。
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b*****1
发帖数: 85 | 17 是这个理儿。东北饺子和山东饺是不会加鸡蛋的。在饺子上 我必须承认 咱四川的在这
方面没啥优势。成都的钟水饺特点是蘸水是甜辣，但北方的饺子我觉得更胜一筹
【在 s***e 的大作中提到】
: 我觉得肉馅加鸡蛋会极端地影响肉馅的鲜味，全都被蛋白质裹起来了。
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g*****n
发帖数: 21539 | 18 哦, 四川人啊....
【在 b*****1 的大作中提到】
: 是这个理儿。东北饺子和山东饺是不会加鸡蛋的。在饺子上 我必须承认 咱四川的在这
: 方面没啥优势。成都的钟水饺特点是蘸水是甜辣，但北方的饺子我觉得更胜一筹
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a*******e
发帖数: 12169 | 19 可惜美国的猪不加点鸡蛋，实在是吃不出鲜味
【在 s***e 的大作中提到】
: 我觉得肉馅加鸡蛋会极端地影响肉馅的鲜味，全都被蛋白质裹起来了。
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c******7
发帖数: 2586 | 20
菜包韭菜水饺（喂奶的妈咪不要吃韭菜哈，退奶的）
买的皮？还是自己擀的？
【在 a*******e 的大作中提到】
: 今天宝宝比较乖，晚饭后比较安静。
: 于是抓紧时间包了鲜肉水饺、熬了红油（明天弄红油水饺），然后又用丈母娘种的韭菜包韭菜水饺（喂奶的妈咪不要吃韭菜哈，退奶的）
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l*****e
发帖数: 3522 | |
a*******e
发帖数: 12169 | 22 有娃要带当然买现成的了。自己擀出来就捏花边饺子了
【在 c******7 的大作中提到】
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: 菜包韭菜水饺（喂奶的妈咪不要吃韭菜哈，退奶的）
: 买的皮？还是自己擀的？
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a*******e
发帖数: 12169 | 23 奶妈吃红油水饺
奶爸吃韭菜水饺
【在 l*****e 的大作中提到】
: 看来这水饺是给自己吃的。。。。。
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