由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 鸭腿
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n*******d
发帖数: 1430
1
来自主题: gardening版 - 木有花献,肿么办?
杯子,静静, 方子在这:
鸭腿猪肉洗净沥干, 用白酒,生抽, 老抽混合腌制24-48小时。(鸭腿, 白酒, 生抽, 盐
, 老抽的比例为: 10 : 0.3 : 0.3 : 0.1 : 0.1, 冰糖或白糖适量)。 期间翻动以让
浸泡均匀.
腌好后拿到太阳下去晒几天, 晒到出油.有的地方的做法只用盐擦的, 我没试过.
鱼的话用盐腌然后冷冻几个月, 然后风干.
y*****8
发帖数: 18140
2
来自主题: gardening版 - 木有花献,肿么办?
谢谢房子!
我们这里冬天不够冷,等肉腌好,气温往往就回升了。赫赫。

杯子,静静, 方子在这:
鸭腿猪肉洗净沥干, 用白酒,生抽, 老抽混合腌制24-48小时。(鸭腿, 白酒, 生抽, 盐
, 老抽的比例为: 10 : 0.3 : 0.3 : 0.1 : 0.1, 冰糖或白糖适量)。 期间翻动以让
t*****s
发帖数: 3478
3
岁月静好
美酒佳肴
才上心间
就上舌尖
俺有美食
夫复何求
I。 才上心间 就上舌尖:美食是一种乡愁
对于美食的追求,往往引发乡愁。想起家乡的美食,想起小时候吃的好东西。于是就想
自己做做看,复制出来。
* 比如说,这个就是纯粹是俺家乡的特色美食了。是俺用从家乡带来的番薯粉做的。里面
有肉末,萝卜,豆腐,加上调料调和,然后蒸熟,好美味哦。可惜我在中国超市买了3
种不同牌子的番薯粉都不理想。
* 比如用家乡的的马兰头种子发出来的马兰头.下图依次是红烧带鱼(带鱼是南卡钓来
的哦),马兰头,山药煎蛋,烤羊肉串牛仔骨
* 又比如我从家乡带来的梅干菜,是用雪里红菜腌的,烧肉特别美味。这个梅干菜比
中国超市买的好太多。天目山笋干鸭煲,是用来自浙江天目山的笋干,和鸭腿,咸肉炖
2个小时,笋和汤鲜美,鸭肉咬一口,满齿留香。下图依次是梅菜扣肉,天目山笋干鸭
煲,豆豉苦瓜,清蒸鲍鱼
* 糖醋排骨和油焖春笋也是在国内时我爱吃的。下图依次是糖醋排骨,烤羊排,新版
水煮鱼,油焖春笋 (新版水煮鱼,就是省去了中间汤里加辣的部分,改为用鱼骨熬了
奶白汤,把鱼骨过滤掉,最后盖上热油里煎过的花椒辣椒,获得川味)
... 阅读全帖
H******7
发帖数: 34403
4
第九日 2010年1月23日星期六
这是我们进来的第二个星期六,想想今天可以放一天电视,我和老郭都很快乐,快乐的几
乎都忘记了胖子..
东北和莆田也很快乐,下午他们就可以被调下去劳动了,后面开心农场现在是我们心中的
天堂.因为到了农场劳动就意味着离出去不远了.
361,gps,小日本,还有鸭腿,有些失落,看着一起进来的兄弟要先走了,打心里都希望他们
2留下来一起战斗到最后.
今天周末,好多警官休息了.
早上没有检查,我们也乐的偷懒一下.
早餐仍旧是稀饭,菜是花生米.
鸭腿很高兴,大口的吃着,对我说"我就爱吃花生米,半个花生米可以下一碗稀饭"
我对他说"那你这次来拘留看来是对了,这15天的花生米够你吃到80岁生日."
早餐完了,没多久就开始放电视.大家都盘腿坐在床上,那天风实在大,我的脚冷冰冰的,
穿着塑料拖鞋,割得脚生疼.
偷偷的把脚伸进叠好的被子中间一层取暖.有jc经过时马上把脚抽出来,一本正经的坐在
床头.
就这么一伸一缩的一天,脚没煨暖和,倒是血液循环了.
361呆呆的看着自己的被子,想了许久,嘴里嘟囔着"太脏了,实在看不下去了."
说着就上前扒开被单,他那床被子最破,右边的线已
x****o
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5
换了我肯定舔一遍鸭腿先
【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: fanxinmm (distance), 信区: NextGeneration
标 题: 甚怒,是我小心眼吗?
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 25 00:09:11 2010, 美东)
今天出去买菜兼吃饭。菜上来后,我觉得宝宝应该也饿了,所以就用奶瓶先给他喂奶,
有十来二十分钟把.期间婆婆和LG边吃边相谈甚欢,没一个人问要不要替一下我。等宝
宝吃完后,我开始吃,LG还不识相,打着饱嗝说菜点多了,他都快吃完了,菜还有这么
多。还夹起鸭腿逗我说归他了。我一阵怒火冲上来,说我还没开吃呢。婆婆和LG还是没
任何反应。我勉强忍着让LG去抱宝宝。婆婆接着吃饭,不看宝宝一眼。
每次出去吃饭都这样,我给宝宝喂奶粉,他们母子高高兴兴的先吃,从不OFFER一点帮
助。以前没觉得什么,今天不知怎么回事,心里头火腾腾的。后来趁婆婆不注意,骂LG
。他说我太敏感,小心眼。
道理我都懂,宝宝是我的,我是他娘,我喂他理所当然,怎么我还是这么火呢?下次再
吃饭我准备让LG喂奶,我和婆婆边吃边谈笑吧。
u
f********e
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6
来自主题: Joke版 - 你码工也配吃半只鸭子?zz
【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: HighF (一灯), 信区: SanFrancisco
标 题: 你码工也配吃半只鸭子?zz
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 12 13:01:50 2011, 美东)
又是一个阳光灿烂的中午,看了一上午的报纸,茶水也顺带喝了不少,肚子早已经
咕咕作响了,今天中午吃点什么了,貌似楼下的新开张的烤鸭还不错,于是我来到楼下准
备买上一盒。
菜色还不错,价格分鸭骨头,鸭腿,半只,整只的卖,像哥这样的精英管理人才,
怎么着也的吃最高级的才配合身份,就在我准备购买时,一个响亮的声音响起,
"老板,给我半只鸭子",
顺势撇了一眼,一个小伙子,眉开眼笑的靠近盒饭铺,今天是1号,看样子是发工资
了。就当他走近时,看到了我,刚才的欢愉的表情瞬时黯淡下去,他知道我认出了他,靠
,满头白里带一点黑的头发,永远没睡醒的眼神,以及那凌乱的胡渣子,都出卖了他的身
份。我继续狠狠的盯着他,他越发的羞愧了,我犀利的眼神正在和他做着底层通信,我默
默的向他传达一个信息,
"你,也配吃半只鸭子?".
他哀怜的眼神似乎在祈求我不要拆穿他... 阅读全帖
E**c
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7
萝莉妹子偷偷摸摸地问我:“你们男人蹲厕所的时候,
那里垂下来会碰到地上吗?”
当时我就震惊了!?妹子,你婚后会很失望的!
晚上和两个朋友去饭店吃饭,等的人很多,都需要填那个叫号单,
我就在单子上草草写了个潘生,就去等了,
过了二十分钟吧,排到我们了,只听服务员叫道:三个畜生里面请……
和老公躺着,摸着他的乳头 ,想调戏调戏他,
便跟他说: 你看你,连个房都没有,光有头有什么用,
不料他瞅了一眼我胸,淡淡的说:“你有房,顶多是个平房!”
朋友搞摄影的,他想跟老婆拍爱爱的录像留念,让我帮忙拍,他看我手忙脚乱不懂拍。
他就说:“笨死了让开,你上,我来拍。”
小两口吵架 ,男生哄女生想要搂女生的腰 ,女生爆了粗口 :”有jb多远滚jb多远 !
“男生挪出了大概十厘米的距离,女生说:”再远点!“ 男生说:”就这么长了,你
又不是不知道。。。“ 女生瞬间被逗笑了。。。
今天初三了,一共拜了25家,该拜的都拜完了。一会找个没人的地方,对着镜子给自己
磕三个响头:爷,您去年辛苦了!
如果你喜欢的人醉倒在你床上,你会选怎么做:
A守护在她身边;
B帮她盖好被子;
C轻轻的吻她一下;
D把她XXOO。
我... 阅读全帖
c******o
发帖数: 2151
8
第九集《明炉的风情》
有一首歪诗分别歌颂了两个学校:文能提笔控萝莉,武能上床定人妻。进可欺身压正太
,退能提臀迎众基。这诗不能说得太细。提这一段是为了强调,孵蛋吃货能文能武,重
能匹敌川湘劲辣韩朝香辛,对清淡古早的味道,也有别样的热衷。
尤其对很多女生来说,港式、粤菜都是于减肥大计无甚大碍、又能满足口腹之欲的上选
。孵蛋周边的港式算不得大众,和铺天盖地的川湘韩料无法比拟,但能说道的倒还有几
家。
五角场第一食品有两家连锁港式餐厅,洋葱餐厅店如其名,一层层剥开发现是没有心的
,无甚可说。至于每天饭店准时排队的新旺,无论口味、价格,也都处在可堪承受,又
不值交口称赞的段位上。比上,食尚港丽、港丽有许多特色菜式,新旺就是相对平价的
改良粤菜。可想到还算不错的冰火菠萝油,也值得推荐一番。烘烤酥松的菠萝包还带着
余温,用刀片开,递上一块新鲜黄油,再填些冰块,冷热交替的口感在舌尖蔓延,黄油
也逐渐融化,渗入面包的肌理,虽然便宜,但是难忘的美食体验。如果得闲,又期盼着
港式下午茶,新旺也是不错的选择,奶茶算是正味,XO酱肠粉也入口香糯。
临近的有避风塘,其实混搭了其他菜系,但在港式点心一项还算颇有风... 阅读全帖
t****p
发帖数: 1703
9
来自主题: NJU版 - [校庆征文]之5.20加餐......
看到前面的食堂文就抛砖一个加餐文吧。
学校里的人都知道到了校庆的时候食堂会给一份免费的午餐,而大学四年的免费午
餐印象最清晰的是第一年在浦口吃的。高四生多少留了些淳朴老实的底子,有免费餐的
那天早上最后一节课有人红着脸提请老师提前下课去打饭。好像是英语还是数学的老师
看到下面渴望的目光一挥手就答应了。于是一班人浩浩荡荡的走出教学楼,赫然发现出
来的不止我们一家,不知不觉中脚步就放快了一些。
走进六食堂才发觉这次果然给力,透过橱窗能看到厨房桌上码的整整齐齐的小菜。
清清爽爽的黄瓜片伴着几根碧绿的海带丝,夹着几粒剔透的花生倚在白色的小盘上。平
日总是不理不踩的工作人员居然脸上有些淡淡的笑容。而主菜的选择有酱鸭,排骨和鸡
腿。要说这鸭腿向来都是以每千克六块五的高价常年雄踞在荤菜单价的头名的,而且也
都是可遇可不求的非常偶尔出现在风味餐厅,这下居然能免费推出就毫不犹豫的选了它
。带着轻松的笑意和同学坐在桌上大快朵颐,同时用着悲天悯人的目光看着正常时间下
课打不到鸭子的别人,而且饭后还不用洗饭盆的感觉确实有着春天般的愉悦啊。
后来大二去了鼓楼后就确实乏善可陈的了,... 阅读全帖
z***v
发帖数: 145
10
来自主题: NJU版 - [校庆征文]之5.20加餐......
校庆加餐是哪一年开始的?
欧记得欧们那时候也是5月份有加餐,怎么记得好像是5.1的时候,实在是记不太清了,
那位TX能给想想啊,拼个盘儿拼个桌吧。。?。。:))
不过加餐确实比较诱人,大排、小排、羊肉啥的随便你挑你点,食堂的师傅们特好特好
特好。。每一份儿给的量甚至能比平常能多一倍。。~~~
记得有一次,那么样的一个大热天,很多TX都点了羊肉(对,羊肉!),明知道这东西
上火,凑到了一看,“唉,你也点了羊肉啊。。?。。”没办法,百感交集再加上馋哪
。。。吃!豁出去了。。。~~~

看到前面的食堂文就抛砖一个加餐文吧。
学校里的人都知道到了校庆的时候食堂会给一份免费的午餐,而大学四年的免费午
餐印象最清晰的是第一年在浦口吃的。高四生多少留了些淳朴老实的底子,有免费餐的
那天早上最后一节课有人红着脸提请老师提前下课去打饭。好像是英语还是数学的老师
看到下面渴望的目光一挥手就答应了。于是一班人浩浩荡荡的走出教学楼,赫然发现出
来的不止我们一家,不知不觉中脚步就放快了一些。
走进六食堂才发觉这次果然给力,透过橱窗能看到厨房桌上码的整整齐齐的小菜。
清清爽爽的黄瓜片伴着几... 阅读全帖
e**a
发帖数: 172
11
来自主题: Shaanxi版 - 七天做出的烤鸭金灿灿
太牛了,仰慕不已!
5. 把鸭子放在有架子的烤盘上,鸭腿,翅膀用锡纸包好。
请问只包鸭腿和翅膀部位吗?是因为它们比身体部分容易熟?
另外,风干鸭子48小时, 是在室外吗?你们那里温度已经很低了吗?不知道用 food
dehydrator 烘干鸭子效果会怎样?
想等我们这里冬天了,我也按你的方子试着做一做。
m***o
发帖数: 17656
12
来自主题: Shaanxi版 - 七天做出的烤鸭金灿灿
谢谬赞!
因为那些部位的皮下没有脂肪,如果不包起来,会很快焦黑。
是在室内,我这儿也不是冬天,放在外面一会儿,就会有苍蝇。
温度大概20摄氏左右吧,我也一直担心会腐臭,结果一点没坏,可能是腌过的不易坏。
没有用过 food dehydrator,我想不是高温,应该可以用,我看到一个方法讲,用电吹
风吹24小时,只要摸上去,皮干了就行。
你用 food dehydrator 做过风干的蔬菜、水果吗?

太牛了,仰慕不已!
5. 把鸭子放在有架子的烤盘上,鸭腿,翅膀用锡纸包好。
请问只包鸭腿和翅膀部位吗?是因为它们比身体部分容易熟?
另外,风干鸭子48小时, 是在室外吗?你们那里温度已经很低了吗?不知道用 food
dehydrator 烘干鸭子效果会怎样?
想等我们这里冬天了,我也按你的方子试着做一做。
P*********d
发帖数: 4064
13
来自主题: _K12版 - 萝卜小排汤
太好吃了
我们这周的晚饭
星期一 麦当劳
星期二 熏鸭腿,开洋冬瓜,汤(萝卜小排藏起来了,只给汤)
星期三 萝卜小排汤(隆重推出小排和萝卜),剩鸭腿和冬瓜
星期四 打算继续萝卜小排汤,加番茄炒蛋
星期五 pizza
感谢萝卜小排汤,一周就混过去了 :)
T*****u
发帖数: 3257
14
来自主题: _K12版 - 补习班就是有用。
我们今年在美国学校第四年了,不过说实话前三年学的东西太少了,基本就是虾完。鸭
腿什么的今年钢开始。中国老师那学了一年多,学了不少东西,鸭腿下腰都是那儿学的
。video没有,舞蹈课节奏比较慢,要take video就太长了。
g******g
发帖数: 1807
15
来自主题: NextGeneration版 - 腿纹不对称,求建议
貌似俺娃也发现不对称呢,原来是对称的,觉得是最近在变瘦,一条腿上少了个
Michelin.
严重关注一下
有的婴儿臀纹不对称,小屁屁左右有大小,左右大腿纹不对称,爸爸妈妈都以为是宝宝胖造成的,大多都不当回事,殊不知,这种情况可能是先天性的髋关节脱位所造成的症状,如果不尽早诊断治疗,就会导致内八字,外八字,严重者会导致腿部残疾,走路瘸腿。如果等到走路时才发现,那么就错过了最佳的治疗时期.
一、什么是先天性髋关节脱位?
小儿髋关节脱位,又称先天性髋关节脱位,出生时就已形成。主要原因是母亲在怀孕2~3个月时,正逢胎儿髋关节形成时期,因孕妈妈的感冒、发烧或其他疾病导致胎儿生长停顿了一下,关节未正常发育,就出现了脱位。该病男女比例约为1:5,臀位产的发病率比头位产高,剖腹产的发病率比顺产高,特别是剖腹产中体重较重的宝宝。
早期症状和体征:
1. 病侧髋关节呈屈曲外旋状,不敢伸直,活动受限。
2. 病侧肢体短缩。
3. 病侧髋部外侧隆起。
4. 病侧下肢皮纹加多,加深且升高。
5. 病侧髋活动时作响。
如果髋关节脱位不予治疗,就会导致腿部残疾,走路瘸腿... 阅读全帖
s*******n
发帖数: 12995
16
☆─────────────────────────────────────☆
sonofagun (止戈为武) 于 (Wed Apr 4 14:01:04 2012, 美东) 提到:
发信人: ericl (爱思考的牛), 信区: Georgia
标 题: 贡献我的烤羊肉串方子
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 3 19:28:15 2012, 美东)
贡献我摸索了10来年的羊肉串配方,以前其实也提过的:
1. COSTCO的新西兰羊腿肉,最好买了立刻就吃,别冷冻,这样口感最好
2. 切小块
3. 打一个鸡蛋,一些洋葱切丁,配一些孜然粉(别太多,否则口感苦),和羊肉块搅
拌一下
4. 穿羊肉串,等穿好了,基本上也要30-60分钟,也进味了
烤:
1. 切记,BBQ炉子不要用大火,用中火就够了。这一点是关键
2. 放上去,撒盐,辣椒粉,几分钟后翻面,继续撒盐和辣椒粉
3. 等快熟了,撒点孜然籽或/和孜然粉
羊肉串要趁热吃!!!就着啤酒,吹着小风,那个舒服。。。
我们通常还会烤大虾,辣鸡翅等等。土豆和红薯,有时候老玉米,也都是常烤的。土豆
红薯要一开始就放进... 阅读全帖

发帖数: 1
17
你见过夜总会里大老板羡慕嫉妒里面做鸭的么?我以前招呼客户玩嗨了连小姐带鸭一起
都叫过,人多热闹,让鸭们站一排表演打飞机,谁最先撸出来奖励五百块。
m*******e
发帖数: 334
18
来自主题: Military版 - 对武汉人来说猪肉贵不是问题
是的。
6月份刚回武汉,沃尔玛超市里的猪肉差不多20一斤,排骨25。有次去超市,店里“做
活动”,五花肉15一斤很多人买。但鸡鸭鱼肉都便宜,几块钱一斤。比如新鲜鸭腿5块/
斤,整鸭3块8,比美国店里便宜太多,所以吃了不少,卤、炖、烧,还有买的周黑鸭,
几乎天天吃。
我们老家农村历来只有冬天才能杀牛,过年时才吃牛肉,平时吃牛肉不多。
a*********8
发帖数: 296
19
来自主题: FleaMarket版 - 周黑鸭,大汉口热干面
鸭翅 $10.86
鸭舌 $9.99
鸭脖 $8.92
鸭掌 $10.86
鸡翅尖 $10.86
鸭腿 $6.99
卤香干 $3.99
热干面 $9.99
这次热干面几乎都是碎的,所以便宜了一点。
my email y******[email protected]
a*********8
发帖数: 296
20
来自主题: FleaMarket版 - 周黑鸭,大汉口热干面
鸭翅 $10.86 sold out
鸭舌 $9.99
鸭脖 $8.92 sold out
鸭掌 $10.86
鸡翅尖 $10.86
鸭腿 $6.99 sold out
卤香干 $3.99
热干面 $9.99
G******g
发帖数: 2275
21
综合网上搜来的各种方子:
生鸭子切除翅膀、鸭腿,不然它们容易烤焦,用开水烫四遍外皮,不烫内腔,听说
这样鸭皮会脆,不过我烤的并不脆。用佐料腌了几个晚上(主要是要赶在周末烤制。
很多人说腌一个晚上,但我发现多腌几个晚上好,味道进去的足),风干一天(自己
掌握吧,俺实际上让它风干了两天,也是为了要在周末做)。烤前在内腔放一个切块的
洋葱以保持水分,用棉绳绑好,也是为了保持水分不丢失。在鸭子身上涂蜂蜜,颜色
主要是靠它。在烤箱里用325-350华氏烤一个小时,拿出来再涂一遍蜂蜜,翻个身再烤
一个来小时。如果颜色有发焦的危险,降低温度。实际中,我用的是高脚架,这样上下
受热比较均匀,时间可以减少。另外,一定要用底盘接油,免得弄脏烤箱。这时开始
和面烙饼,准备小香葱,甜面酱。等鸭子出炉后,带上手套片鸭子肉,保证每片上都
有皮。
两个人一顿吃不完,剩下的鸭肉炒菜好吃极了。鸭架煮汤也好喝。总之这第一次烤鸭
自己觉得获得空前成功。
a*****y
发帖数: 367
22
你可以在中国超市买,walmart也有,瓶装的,貌似很贵。
鸭腿确实难买,你可以买整鸭做,整鸭应该好买些。
s*****t
发帖数: 3899
23
就鸭腿?鸭架子去哪儿了呢? 怎么吃法呢? 买来应该都是全鸭吧?
t*****x
发帖数: 2602
24
来自主题: Food版 - 呼呼,肉!
对于我这个不常做肉菜的人来讲真是不容易
盐水鸭
今年的鸭子比去年贵了不少,去年一只大概8块钱左右,今年要16块了。不过今年的鸭
子个头大了很多。
我解剖鸭子的水准也见长,十分钟内就只剩一副骨架。解剖原则参见庖丁解牛,细则如
下:
先把两条鸭腿卸下来,顺着大腿根找到关节,一割就掉了。然后把大腿的中间一根骨头
剃出来,肉切条。小腿就那样了,一根drum stick,就摆在那里。
第二部就把鸭胸肉沿着胸骨剃下来,切一切。就这样,一只鸭子就只剩骨头了,可以用
来熬汤。
扣肉
这菜是第一次做。以前从来没做过这么复杂的肉菜。那次是因为从local farmer买到了
很好的五花肉,真正五花。外加一个朋友给我一些自家做的干菜,就做了这道菜。别浪
费了好原料不是?
干菜泡水,同时煮肉,煮了40分钟,捞出来擦干,六个面都抹老抽,下锅煎。不需要很
多油,一层就够了。把六个面都煎一煎上色。捞出来。
就在这个锅里放入姜蒜爆香,然后下干菜炒一炒,加一点酱油就好了。
五花肉切片,在碗里码好,表面盖上干菜,大火蒸1小时就可以了。
b****n
发帖数: 4166
25
某人太不敬业了,这贴的全是法国的美食啊,西班牙的一个都还没贴呢。。。
来来来,我来注解一下。。。
烤羊肉 (这个挺普通的,本来以为是大一块烤羊肉呢,结果只有那么几片)
蜗牛 (escargots de Bourgogne en coquille):这个不用介绍了吧。。。大家都知道~~
烤鲷鱼(Daurade entière, poêlée de légumes):做法挺奇怪的,烤鱼上面微焦,
外酥里嫩,下面那层就浸泡着番茄汁儿,变得甜酸起来
tartar 牛:我的最爱啊~:牛肉基本半生,剁得烂碎后拌上tartar酱,好吃的不得了
油封鸭(Confi t de canard, pommes sautées):著名的法式油封鸭,不过这盘吃起来
干干的,跟我想象的不太一样
羊肉干馍:P (这个是大爱,烤面包片上厚厚一层羊肉再加甜酸的sauce:
Salade frisée en chiffonnade, rissoles de ris d’agneau à l’aigre doux
chips de betteraves et carottes, vinaigrette à l’huile ... 阅读全帖
a****r
发帖数: 4965
26
来自主题: SanFrancisco版 - 吃烤鸭奇遇记
北京全聚德的鸭子,一整只是片下两盘肉,怎么是“一小碟”呢?
而且要鸭架子,全聚德是会包好了给你,当然感觉鸭架上的肉会少不少,但两只鸭腿还
是有的。
x**********i
发帖数: 258
27
来自主题: SanFrancisco版 - 吃烤鸭奇遇记
“很多时候你看着鸭架子上还有肉,但其实已经没了”?我对这句话表示费解。
难道我产生幻觉了?:-)
您会不会说“你在鸭架汤里没找到鸭腿,但其实是有的”?
x**********i
发帖数: 258
28
来自主题: SanFrancisco版 - 吃烤鸭奇遇记

您给的图片没有鸭架汤啊。鸭腿应该是片过肉之后煮进鸭架汤的。
s******s
发帖数: 314
29
来自主题: SanFrancisco版 - 吃烤鸭奇遇记
如果要是想喝熬成白色的鸭架汤,你点菜的那点儿时间肯定不够呀。你喝的汤肯定都是
别人的鸭架早就咕嘟很久的了,这个基本上是吃北京烤鸭的常识。
美国这里贵的是人工,物品什么的都不怎么值钱。我觉得店老板没必要为了贪几个鸭腿
故意砸自己生意吧。
x**********i
发帖数: 258
30
来自主题: SanFrancisco版 - 吃烤鸭奇遇记

赞。东部的网友不辞辛苦来到旧金山版为这家烤鸭店辩护,这是一种什么样的精神?
提醒这位网友:我在北京吃烤鸭的时候,鸭架汤里的鸭架绝没这么少,片过肉的鸭腿也
是有的。
w*****x
发帖数: 374
31
来自主题: Seattle版 - 过桥园
刚开张时候去过
点了过桥米线
问里面有什么,回答很多内容,有各种肉片,分量十足
上来以后肉片5个手指可以数过,米线软软的,汤还不如鸡汤罐头
点了份樟茶鸭,上来大概一共3个瘦瘦的鸭腿切块,很硬很干,烟熏的味道,还黑乎乎
不知道正宗的樟茶鸭是不是就是这个味道,但是在别地吃的很鲜嫩,有回味,也不是这
么沧桑的颜色……
凉菜没什么好说的
吃了一半账单就上来了,赶快吃完滚蛋走人
后来再也没去过,不知道现在有没有改善了
s*******n
发帖数: 12995
32
来自主题: Seattle版 - [合集] 求助!挖clam被警察抓
☆─────────────────────────────────────☆
sky (天) 于 (Fri Apr 20 02:17:29 2012, 美东) 提到:
1000个! 真能挖啊!
☆─────────────────────────────────────☆
er (月光--每月钱花光光) 于 (Fri Apr 20 02:20:00 2012, 美东) 提到:
妈呀,你要不是在这挖坑的话,就是去挖CLAM祖坟的。
☆─────────────────────────────────────☆
Vestforever1 (厨房里的枪) 于 (Fri Apr 20 02:20:47 2012, 美东) 提到:
实话和经验告诉你,认罪给钱,你可以请律师上庭,你的那个Mason County我很了解,
因为以前去过,不要告诉我抓你的Ranger是个年轻人。

1000
15
☆─────────────────────────────────────☆
Winner2011 (小崔) 于 (Fri Apr 20 02:23:24 2012... 阅读全帖
l*****3
发帖数: 25
33
来自主题: Seattle版 - 看看百佳怎么做生意的吧
有次我在BELLVEUE 百佳买鸭翅,发现价格比平时贵3倍。细看标签发现他们把鸭翅标成
鸭腿。我跟打秤小伙子说明后他马上改标签。
还有一迈进BELLVEEUE 百佳的门口,就闻到一股臭味,不知从哪里发出来的。

的!
s*******a
发帖数: 840
34
来自主题: Tennessee版 - 开始想年菜菜单(bssd)
上班了比较忙,先写个计划表吧,不知道有没有时间做。
草稿,先写下来能想到的菜,再根据能买到什么菜来决定选10个菜做。
新地方感觉还是受限比较大啊,还是knox好,买菜比较齐全。
LD不喜欢吃海带,魔芋,以及太肥的肉,注意排除。LD喜欢茄子,豆腐,小炒,注意选
择。
切萝卜花参考:http://home.meishichina.com/space-212369-do-blog-id-
277240.html
素的:
1.水果魔方 -- 参考
http://www.haochi123.com/S_Caipu/Data/Detail_Caipu_2758260871.h
家里没人吃萝卜,改水果好了。
2.鸡丝,黄瓜丝,豆腐丝,干贝丝,豆芽凉拌
3.如果能买到莴笋就做个火腿炒莴笋
4.地三鲜
5.杂菜煲
6.金针菇炒豆苗
7.手捏菜炒蘑菇,参考http://leisure.hangzhou.com.cn/20060801/ca1184846.htm
点心和糖水:
8.买个什么糕。
9.问问老公今年还想不想吃八宝饭
10.烧卖福袋。摆盘参考
http://smt.114chn.com/Webpu... 阅读全帖
x**n
发帖数: 12542
35
☆─────────────────────────────────────☆
cwh (妇女主任) 于 (Thu Apr 19 14:00:20 2012, 美东) 提到:
东风吹,战鼓擂。DC版版友究竟谁怕谁?
共十六个人为一个大圆桌,BEIJING MM来迟啦,没地,MD的房地产专家一看借机
,主动OFFER香艳的BEIJING MM坐大腿。 。
终于见到了MD的房地产专家和天天在DC版灌水的骑自行车高手。
还迎来了NIH的多年潜水员。
还有俩个从木有磨个面的新美女MM。
桃园的菜给啦我们惊艳。
☆─────────────────────────────────────☆
tianyu (tttt) 于 (Thu Apr 19 14:01:45 2012, 美东) 提到:
做地产就是吃香。
☆─────────────────────────────────────☆
Citrix (cici) 于 (Thu Apr 19 14:02:19 2012, 美东) 提到:
你们俩真快!
☆────────────────────────────────... 阅读全帖
R*****s
发帖数: 41236
36
对, 高级跑鞋就是指跑鞋中的中高档鞋, feature比较多, 减震很好,
asics里面就是under用nimbus, 轻微的over用kayano...
鸭蹼的意义就是让你懂得怎么用减震最小的姿势跑步, 因为鞋子不能
帮你减震了, 只能靠自己的腿控制, 尽量落脚要轻。。。
不过这些东西多跑跑自己慢慢就能体会到了, 不一定非要上鸭蹼。。
最重要的其实是记得高步频, 小步幅。。。
E*A
发帖数: 10744
37
来自主题: Exchange版 - 跟风买了吧吧香中辣鸭舌。。。
湖南临武鸭味道绝美,鸭腿鸭掌鸭蕈鸭肉都无比好吃,适合爱辣的MM
我以前经常一买几斤,现在不知道涨价没有
y*e
发帖数: 788
38
今天在369买了一只烧鸭,吃了一条腿,再扒拉,又扒拉出另外三条腿,楞住了,傻到
会问自己:鸭有几条腿啊?
g*********r
发帖数: 9366
39
summary:
2007年8月打死一个中国人, 被判刑11年
好吃好喝好招待,鸡腿鸭腿最爱吃, 狱警英语三陪
现在人家减刑了, 回法国服刑
我操,这
五毛来舔!
http://news.wenxuecity.com/messages/201012/news-gb2312-1229218.html
揭秘外籍人员在华服刑:狱中最爱吃烧鸡腿(图) 广州日报
让·蒙特里特来粤时还是学生,回国已是囚徒之身。
东莞监狱再度移管外籍服刑人员
12月8日23时50分,在广东服刑的法国籍服刑人员让·蒙特里特在广州白云机场搭
上了飞往法国的航班,回国服刑。省监狱局狱政管理部门首次让记者近距离接触此次中
法移管的全过程,揭秘鲜为人知的外籍服刑人员在粤服刑和移管故事。
文、图/记者练情情 通讯员刘洪群、尹华飞、阚淼
狱中生活
烧鸡腿烧鸭腿味道最好
“最喜欢中国姑娘和中国美食,尤其喜欢川菜。”12月7日傍晚,得知自己当晚就
要乘飞机回国服刑,按捺不住喜悦之情的法国籍服刑人员让·蒙特里特大谈对中国的感
受。此前,他通过监狱的亲情电话已从居住在法国的母亲处得知将被移管,但不知道具
体日子。
酒吧打架 学生变成囚犯... 阅读全帖
M*****8
发帖数: 17722
40
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: grasshopper (大肚子哥哥 (singing crickets)), 信区: Military
标 题: 看看咱共对法国友人多么体贴入微啊--回国服刑!
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 9 21:56:01 2010, 美东)
summary:
2007年8月打死一个中国人, 被判刑11年
好吃好喝好招待,鸡腿鸭腿最爱吃, 狱警英语三陪
现在人家减刑了, 回法国服刑
我操,这
五毛来舔!
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揭秘外籍人员在华服刑:狱中最爱吃烧鸡腿(图) 广州日报
让·蒙特里特来粤时还是学生,回国已是囚徒之身。
东莞监狱再度移管外籍服刑人员
12月8日23时50分,在广东服刑的法国籍服刑人员让·蒙特里特在广州白云机场搭
上了飞往法国的航班,回国服刑。省监狱局狱政管理部门首次让记者近距离接触此次中
法移管的全过程,揭秘鲜为人知的外籍服刑人员在粤服刑和移管故事。
文、图/记者练情情 通讯员... 阅读全帖
M*****8
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summary:
2007年8月打死一个中国人, 被判刑11年
好吃好喝好招待,鸡腿鸭腿最爱吃, 狱警英语三陪
现在人家减刑了, 回法国服刑
我操,这
五毛来舔!
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揭秘外籍人员在华服刑:狱中最爱吃烧鸡腿(图) 广州日报
让·蒙特里特来粤时还是学生,回国已是囚徒之身。
东莞监狱再度移管外籍服刑人员
12月8日23时50分,在广东服刑的法国籍服刑人员让·蒙特里特在广州白云机场搭
上了飞往法国的航班,回国服刑。省监狱局狱政管理部门首次让记者近距离接触此次中
法移管的全过程,揭秘鲜为人知的外籍服刑人员在粤服刑和移管故事。
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M*****8
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标 题: 看看咱共对法国友人多么体贴入微啊--回国服刑!
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 9 21:56:01 2010, 美东)
summary:
2007年8月打死一个中国人, 被判刑11年
好吃好喝好招待,鸡腿鸭腿最爱吃, 狱警英语三陪
现在人家减刑了, 回法国服刑
我操,这
五毛来舔!
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揭秘外籍人员在华服刑:狱中最爱吃烧鸡腿(图) 广州日报
让·蒙特里特来粤时还是学生,回国已是囚徒之身。
东莞监狱再度移管外籍服刑人员
12月8日23时50分,在广东服刑的法国籍服刑人员让·蒙特里特在广州白云机场搭
上了飞往法国的航班,回国服刑。省监狱局狱政管理部门首次让记者近距离接触此次中
法移管的全过程,揭秘鲜为人知的外籍服刑人员在粤服刑和移管故事。
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e******r
发帖数: 9977
43
来自主题: Seattle版 - 波音富二代
表白方式有很多种。大叔可以做鸡腿鸭腿蹄膀的时候,用绣花针
在一条腿上刺上“我喜欢”,另一条腿上刺“林志玲”。
这个创意来自小龙女掉到绝情谷底的湖里后,抓蜜蜂在蜜蜂肚子上刻三个字
来通风报信。
V**********1
发帖数: 24381
44
来自主题: Seattle版 - 求推荐烤箱清洁剂
鸭腿,鸡腿,猪腿,鱼,小牛里脊,猪排,羊腿,有啥不能烤的
s*********g
发帖数: 940
45
哈哈,我曾经一直认为鸡和鸭都有四条腿,因为每次吃烧鸡烧鸭的时候貌似都有四条腿
吃。=) 后来才搞明白有两个是翅膀上的
z****r
发帖数: 147
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Snowboard中,非主力腿的打腿肌肉会非常酸困,基本上都无法完成一次黑道或者蓝道
的全称滑降,必须中间停下来休息。我想知道是否大家都这样? 我看雪场很多人都是
全称不歇气下来的,非常过瘾。但我酸累的无法完成。我采用的是鸭式站姿。

发帖数: 1
47
不是说到了中年就饭量自然的下降了么,而且每天也没啥体力劳动,怎么还这么能吃呢
,我这还是已经有所收敛了,结果晚餐吃了一大堆东西。
只是晚餐我在2个小时之内吃了这么多的东西,我说一下,你们说这是不是食欲有点太
好了,这么热的天气,我竟然还能胃口大开,这不科学吧,中年人明明是越来越胃口差
的,到了老年就基本上吃不下去多少肉了吧。
可是我仅仅晚餐,就吃了一碗米饭和烤鸭腿一只,还有蔬菜沙拉一份,外加水果一个大
的,还有冰淇淋2个,果汁一大杯,又吃了煮玉米2个,然后果仁巧克力3颗。
吃完了依然觉得没有怎么太饱,觉得还可以继续吃,但是又怕长肉了,已经吃的很多了
,忍着没有再去吃一个烤鸭腿(家里一共是烤了4个大的完整的鸭腿,用普通的那种家
用烤箱做的,烤了1小时)。
照着我这么吃下去的话,恐怕是过几年就会长胖一圈了,可是不吃我就觉得少点什么,
其实我吃的这些多吗?
我20多岁的时候比这吃的多多了,现在这已经是在控制下的了呢,真是痛苦啊,为了保
持身材。
c***s
发帖数: 70028
48
随意堆放的腊肉,砧板上摆放着农药敌百虫和着色剂,多包亚硝酸盐散开着,腐烂发黑的猪肉浸泡在发臭的水池中……这一真实的场景,就是广州市白云区太和镇大源新村一个非法腊肉加工点的炮制现场。据知情人称,这一包括食品加工许可证在内的所有证件都缺失的腊肉作坊已开设了数年。
作坊内,腊肉由工业用盐、敌百虫腌制,蜂窝煤球熏烤。
作坊内摆放着敌百虫和着色剂。
(这么便宜是不是死猪肉做的?)“肯定的啊,这已经是行业内公开的秘密。”
——— 非法作坊人员
根据现场推断,该窝点使用的盐可以推断是工业用盐,敌百虫更是不可以使用。该窝点的主要违法行为,一个是非法生产,第二个涉嫌在生产的食品中添加国家禁用的物质。
——— 白云区质量技术监督局副局长易忠
随意堆放的腊肉,砧板上摆放着农药敌百虫和着色剂,多包亚硝酸盐散开着,腐烂发黑的猪肉浸泡在发臭的水池中……这一真实的场景,就是广州市白云区太和镇大源新村一个非法腊肉加工点的炮制现场。据知情人称,这一包括食品加工许可证在内的所有证件都缺失的腊肉作坊已开设了数年。
南都记者历时一周暗访发现,这间作坊所生产的腊肉不仅堂而皇之地流入白云区内多家农贸市场,甚至还摆上附近一家超市,... 阅读全帖
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