s******y
发帖数: 28562 | 1 胖头鱼，即鳙鱼，英文名：Bighead , Bighead crap 。是鳙（Aristichthys mobilis
）属鲤形目，鲤科，鲢亚科，鳙属。天然产量很高。疾病少，易饲养，我国淡水养殖业
中的“四大家鱼”之一，为我国重要经济鱼类。
鳙鱼性温驯，不爱跳跃，行动较迟缓。生活在水体的中上层，具有河湖洄游习性，平时
多生活在有一定流速的江湖中
胖头鱼具有各种各样的毒素，鱼肉也非常的不好吃，尤其不适合用来做砂锅鱼头，更千
万也不要把鱼洗净后切成几段，不要把鱼头劈成两半，不要用料酒和盐拌匀腌制10-15
分钟；不要在锅热倒油，不要在油温九成热时煎鱼头煎成金黄色时盛出，不要再煎其它
鱼段。也万万不要煎好后把鱼头再放回汤内放入料酒、生抽、葱姜蒜、干辣椒、糖醋盐
，加水，倒入豆腐块（水要没过豆腐）。更不要用大火烧开转中火炖。不要在锅里汤剩
下三分之一时，不要加香菜末出锅。 |
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M*****a
发帖数: 7122 | 2 前一段时间第一次买活鱼清蒸，拿回家后掰开肚子看看有没有清干净，就觉得手指尖像
摸到脉搏一样咚的跳一下又咚的跳一下，把我吓坏了。这以后但凡买活鱼一定让
butcher切成块状才行，但鱼啊肉啊照吃不误。 |
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e******f
发帖数: 348 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
runxiu (哐哐哐) 于 (Sun Dec 7 20:39:41 2008) 提到:
我盘腿坐在沙发上，抱着笔记本，冲厨房大声吆喝，“四厘米！！文献上说宽要四厘米
！！”。
秦科提着菜刀从厨房里冲出来，“再叫！再叫把你炖了！！”。
我瘪瘪嘴，“凶巴巴的。。。”
案板上，是一条邻居送的catfish。正被秦科大卸八块。
秦科气呼呼地转身继续跟鱼战斗，我笑嘻嘻小声儿追加一句“要精确到小数点后两位哟
～”
。。。
十五分钟后，秦科四肢摊开扑上沙发，脸埋在靠垫里对着厨房虚弱一指，“妖女，轮你
上了！”
我捏着鼻子扯他衬衣后领，“洗澡去洗澡去，咦呀——好腥！”
秦科偏偏头露出一只眼睛，竖着眉毛瞪我，“我放着君子不当下庖厨，你还敢嫌弃我！
去去，我要吃水煮鱼！”
我拍拍他脑袋，决定忍了，一会儿还指望他洗碗呢。
进了厨房我差点笑喷，这孩子也忒实心眼儿了！我说要四厘米的鱼段，他居然把鱼头都
按尺寸剁开。
我切好葱姜，扮上料酒和盐，把鱼腌在玻璃碗里。洗洗手，烧上一锅水。把郫县豆瓣的
袋子拆开放在一边。
忽然看 |
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b*****r
发帖数: 169 | 4 说好的，过年给大家上几个菜。祝每一个人春节快乐，幸福平安，年年有鱼，事事鸡祥
，有心得，有收获！上的有点多了，有BSO之嫌，呵呵，不过要凑个八八吉利吧，能有
一两样喜欢的就好，欢迎切磋 ：）
无鸡不欢之一：椒麻干锅鸡翅
原料：鸡翅若干，花椒，干红辣椒，葱姜蒜，老抽，生抽，白糖，蚝油
做法：
1. 鸡翅洗净，焯水去腥，沥干后抹上一层薄薄的面粉，备用。
2. 待火上锅热，倒入能够淹没鸡翅量的油，待油七成热左右冒烟，投入鸡翅炸至外皮
微微金黄。
3. 取空碗，将炸好的鸡翅，加老抽、生抽、蚝油、白糖，腌制10分钟左右，期间不断
翻动。
4. 锅内留少许油，待热，下入花椒、干红辣椒、葱姜蒜煸香，投入鸡翅煸炒，快速炒
匀，即成。
鱼我所欲之一：豆腐鲫鱼
原料：鲫鱼、豆腐、胡萝卜、枸杞、葱段、姜片、盐少许
做法：
1. 豆腐切5×3×3左右的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。
2. 鲫鱼去鳞，正反面分别用刀划几个口子，抹少量酒，填入面粉，使其入味。
3. 上锅放油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，不煎的话最后做出来的汤有点发
黑，煎过之后再炖则是乳白色。加水的秘诀在于要分两三次且每次等煮沸后加入 |
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S*********e
发帖数: 3006 | 5 非常美丽的诗歌。喜欢后面几段胜过前面：
不像人
鱼无法退着走
鱼的灵魂是一个不能发声的器官
以前我似乎写过一首江湖之鱼，里面一句“就算是一条鱼，学会游泳也艰难而漫长”意
向有些类似的地方。
另外回应你在别的帖子里关于诗歌难于流传的评论，我也有同感：
科学方面的成果是可以积累的、各个研究者之间的互动非常重要。作为一名研究者，再
无能，一生的贡献也不会是零(哪怕只是洗试管的贡献) -- 500年后假如科学的大厦还
存在，其中某块砖头的某个局部，他/她的贡献将确乎仍然存在在那里。而艺术是非常
个人的东西、无法累加。李白的诗再好，于Robert Frost不相干；他们的诗再好，跟
500年后某一位伟大的诗人未必相干。艺术还存在一个很高的门槛 --- 低于那个门槛，
根本是无效的成果。
科学发明之神是Hermes。跟他搞同性恋比追求Venus容易多了。:-) |
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n********e
发帖数: 231 | 6 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 与王室为邻之---美女被拒 (鹅肝，生牛肉，炖鱼，李子馅饼)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 13 05:44:07 2012, 美东)
常春藤餐厅(the Ivy, London)，是伦敦历史悠久的著名餐厅之一, 始于1916年，靠近
剧院区，所有的大小明星必到的地方。 图片中是多年以前在the Ivy 吃过饭的，最有
名气的名星，我只认识克拉克.盖博(Clark Gable)和费雯.丽(Vivien Leigh)。 这里以
定座难闻名，好的时段，比如晚上七，八点钟，据说需要提前三个月定座。但是我发现
了一个诀窍，星期日的座位比较好定。
去餐厅的路上经过特拉福广场(9月2日)， 原来残奥会也有大屏幕现场直播，规模小了
许多，人也不多，赞助商也少。这是一个月前奥运会的直播现场，当时人山人海，与残
奥会相比，天壤之别， http://blog.sina.com.cn/s/blog_a3b3394c010... 阅读全帖 |
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H****h
发帖数: 1037 | 7 子非鱼，安知鱼之乐？
子非我，安知我不知鱼之乐？
今版：你不是石头，怎么知道石头不会思想？
你不是我，怎么知道我不知道石头不会思想？
或：你不是我，怎么知道我会思想？
以不在场就不能判断的逻辑，我们甚至都不知道
别人有没有思想。以这样的心态，即使来了外星
人又能怎么样？谁又能绝对肯定外星人会思想呢？
又谁能判断外星人和我们的思想水平孰高孰低？
人类的思想水平在地球上是超群的，所以也是孤
单的。现代人类也确实想找到其它的智慧物体。
或者在太空搜索外星人的踪迹，或者训练动物，
寻找它们的智慧特征，或者是研制人工智能，但
唯独不包括创造神信仰神。人类想找到其它智慧
的目的是因为到目前为止，只有人是有足够智慧
的，人们想弄明白什么是思维，却不得不把人的
一些和思维无关的特征和思维绑在了一起。只有
人们找到其它类型的智慧样本，人们才能够把对
思维的研究更深入进行下去。我前面帖子中提到
的人工智能的实现可能给我们带来的对思维认识
的突破就是这个意思。
总结：这篇帖子我写了两个意思。前两段是驳斥
某种逻辑；第三段是对于特征值关于人类想寻找
参照物的说法的某种形式的肯定。还算清楚吧。 |
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h*****t
发帖数: 395 | 8 原 料
活鱼1000克
葱丝、香菜各10克
100克鸡汤
制 法
活鱼治净，一面剞十字刀，下开水锅烫一下，热锅下葱姜末、白胡椒
粉煸出香味。
加鸡汤、姜汁、白醋、料酒、盐，放鱼大火烧开后，用文火炖20分钟
装盘，撒上葱丝、香菜段即可。 |
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b***e
发帖数: 4591 | 9 【 以下文字转载自 Singapore 讨论区 】
【 原文由 belle 所发表 】
下午刚在这里写了一段新加坡大厨们的文章，偏偏忘记了一个大厨，
近在眼前的大厨。呵呵，每天总是为吃什么发愁，现在越来越受不了
食堂千篇一律的饭菜，就想着回去烧点什么好吃的，我虽然连个小
厨也不是，可是是一个极 好的帮手。大厨目前总是用很诧异的目光
看我，发现我动作真是麻利干净。其实我不是不会做，是懒的做，真
要调动起来了，做的是很好的。:P然后有人就开始做总结，是不是女
孩子都这样，开始什么都不会干，后来能够后天进步很快，而且有着
惊人天赋。就象天生就会照顾孩子一样，天生就会做家务。
说了一堆废话。哈哈，开始说正题。我想来爱吃鱼，平时吃的都是酸
辣鱼居多，今天大厨说要做一个拿手的水煮鱼。我在准备别的菜的时
候，大厨已经将一锅料烧好了，红红的一锅汤，煞是好看。今天烧的
是鱼头还有半个身子。烧出来的肉有点麻，还有很多蒜味，最重要的
是肉嫩，呵呵，至于吃的过程，我就不多说拉。我现在太能吃辣的了，
这一锅红红的汤，在我吃来，一点都不辣。看来下次去重庆，可以好
好的品味一下重庆火锅和小吃的辣劲。 |
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l**q
发帖数: 91 | 10 这个鱼叫红箭, 是体内受精的. 雄鱼(如图)尾巴上有根刺, 就是用这根刺给雌鱼授精,
过一段时间, 小鱼就从母鱼的肚子里出来了. 开始是一个小球, 见水就打开成一条幼鱼
, 会游泳会吃鱼食. |
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F*******t
发帖数: 9113 | 11 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (等... ...), 信区: Food
标 题: 【老妖】萝卜烧鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 26 23:53:09 2011, 美东)
ld点的，说他家是这样烧鱼的。我没有吃过这样的烧法，试试也无妨啦。
做法：1、萝卜切细条
2、鱼先扑薄薄的一层面粉后下油锅煎一下，烹料酒
3、下姜片、大蒜头、葱段
4、加开水、酱油、糖、萝卜
5、稍收干汤汁起锅，味道非常不错，萝卜特别好吃 |
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t*f
发帖数: 114 | 12 去年回去吃到的酸辣鱼似乎跟这个图片有些出入。
还去吃了当地有名的沙坝鱼，用苍山雪水冰养过一段时间，所以鱼的肉比较鲜嫩，而且
要用那里的苍山雪水来煮
汤。 |
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a*******g
发帖数: 4872 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
chenxi (晨曦：爱是永远不会消逝) 于 (Fri Oct 24 01:37:29 2008) 提到:
近来最喜欢给自己做的菜，一个是那个可繁可简的白菜平菇汤，一个就是鱼段窝蛋~~`
前者鲜，后者香，超级无敌省事又好吃，做的过程中还不像做新鲜鱼那样要闻腥味儿倒
胃口~`
然后今天一个懒惰，突发奇想，各色材料暴腌后改铺3层白菜条条打底，上铺鱼段窝蛋
，再覆上层层叠叠的姜丝洋葱丝淋油~`
遵常例微波炉中火15分钟，兴兴头头拿出来，一口下去居然木熟~``````再高火5分钟取
出。。。鱼肉居然有腥味蛋半凝固。。。大概残余腌料都顺菜到底部的缘故~~``````
啊。。。做事不能太绝啊。。。7个饼也不能一起吃。。。
啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
““““““““““““““““““““ |
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p*****c
发帖数: 20445 | 14 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: honde (宏德之坚韧不拔), 信区: Joke
标 题: 目击搬运码工买鱼记 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 13 14:42:49 2014, 美东)
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 目击搬运码工买鱼记
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 12 17:56:20 2014, 美东)
今天去大华买菜，看了一出好戏。远远见到一对“奇异”夫妇 – 男，30多，半厘米厚
眼镜片，小肚腩，身高不到170.但挎一美女，不到30的样子，170左右平跟鞋，相貌8分
。本人FLG码工一枚，LP身高162，相貌7分，所以感觉很不平衡，但LP也是码工挣大钱
，算是平衡一点。
本人主观断定此为搬运码工，从国内搬运一美女。接下来比较狗血。大家都在海鲜部，
听美女说想吃鱼，想买条活的盲糟。
搬运工说“太贵了，不就是肉吗，咱还是吃排骨吧”
美女说 ：“那我想吃小排。。。”
搬运工： “都是排骨，大排就好了。。”
美女：“ 不买了，回家了！”
真想要了这美女的微信，过... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 1051 | 15 对谁都好，就像俩人谈恋爱，已经山穷水尽了，强扭的瓜不甜。
对于新任版主不参与吵架的态度比较认可，威力应该学习。 但是满屏幕的冒泡赢大奖
，看着真不爽。大家你一句我一句的寒暄吹捧，像是黑老大刚刚从里面出来，终于可以
像从前一样细述当年英豪，终于扬眉吐气了。
但是站方绝对不同意新开鱼版的，没有吵架了就没有流量了。目前鱼版这种冒泡赢大奖
的繁荣景象绝不会持续很长时间的，这之后流量肯定会跌入谷底。所以新开一个鱼版，
可以作为补充，站方考虑下吧 |
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v*******l
发帖数: 5042 | 16 感谢你回我卡亚克问题的帖子，咱俩虽然有过节，但明显可以化解。鱼班关于wb的恩怨
时间长、太复杂，甚至可以推朔到6、7年前，基本上是一团炸死的线。作为都是加拿大
的鱼友，个人还是建议你尽量不要牵扯到这些恩怨中，没啥意义不说还后患无穷。坚持
发好鱼文、好图片、推广CR理念，心态平和，比缠合这些事强太多。 |
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S*********n
发帖数: 591 | 17 确实是。其实上届版主做得挺好的。到最后一个月，突然出现一群ID ，向搞政变一样
捣乱。手段不太地道。其实上届版主主持的那段时间，大家交流很真诚。现在的鱼板感
觉不到真诚。现在就是小团伙。里边有几个ID负责打架。现任版主是绝对维护这几个ID
的。骂威力可以，威力一回骂，马上封。不回骂，帖子就挂在那，大家都看笑话。版主
也不出面。威力客观上把这些所谓的老ID凝聚在一起。威力应该消失一段时间了。 |
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c******t
发帖数: 809 | 18 不同意站务的结论！
非要说“版务的处理缺乏妥当”的确是有，那就是没有早点采取强硬措施封此ID，导致
后来鱼版进入一段时间的混乱期，对此几位斑竹也有过自责。
从最开始foothill2000在鱼版发文到此刻，个人的心境也有很大变化。开始的时候觉得
此ID牛的一塌糊涂，但渐渐发现此人乃一“牛皮大王”，到后来见到此ID发帖就火冒三
丈，不过现在也已平静下来。为何？因为此ID不能以常人度之。道理讲了一箩筐，it一
个字没听进去，其理解能力更是前无古人后无来者了。对此我觉得此ID已病入膏肓而不
自知，作跳梁小丑状，可笑更可悲！
建议站务搞清楚来龙去脉，永久封此ID，因为此ID在鱼版众渔友心中印象已不可改变。
论导向起到误导的作用，使得矛盾进一步激化； |
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y**u
发帖数: 7459 | 19 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: GRD (GRD), 信区: WaterWorld
标 题: 鱼14天不喂很容易死吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 21 11:51:20 2013, 美东)
我妹得离开美国14天，她家里有养鱼，這段時間也沒辦法托人照顧，这鱼不喂应该不会
死吧
缸里只剩这条鱼 |
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o********r
发帖数: 82 | 20 翻出以前唱的这段，给肉桂MM当伴奏跳disco，嘿嘿！你是第二个人把这段唱腔比做京
剧的西皮流水，看来是真有点像。
追鱼 - 张郎你听我从实讲
张郎你听我从实讲，
我是千年修行在银涛碧浪。
只因慕君才华绝世心真纯，
又怜我独居水府多凄凉。
因此我变作牡丹女，
与郎君比翼双飞结鸳鸯。
自从得见张郎后，
就知道他是有情有义郎。
我与他潭畔手携手，
我与他并肩笑鸳鸯。
原来怕真情说出后，
一片恩爱付汪洋。
谁知今日出意料，
他不因异类变心肠。
我鲤鱼真是眼睛亮，
在草堂灯下选才郎。
求娘娘发善心，
救小妖免灾星。
我情愿打入红尘去，
与张珍生死共命。
宁丢弃千年道行，
宁离却蓬莱仙境。
我情愿受痛苦拔下鱼鳞，
换一个自由自在身。 |
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v********r
发帖数: 123 | 21 【 以下文字转载自 Biology 讨论区,原文如下 】
发信人: vanityfair (=^_^=), 信区: Biology
标 题: 那天傍晚，如果你站在加利利海边的山上 (从五饼二鱼到生命的粮)
发信站: The unknown SPACE (Thu Jan 30 04:01:10 2003) WWW-POST
那天傍晚，如果你站在加利利海边的山上，看着满山遍野黑压压的一片人群，妇女、童稚
不算，光是男丁就约有五千；你怎会想到，从耶稣手中擘开的五个大麦饼和两条鱼，餧饱
了这么多饥饿的人。面对那伟大神迹的惊愕，你一定毕生难忘。
食饱五千人，让人认识神圣的能力；装满十二篮零碎，使人确信神是丰富的。五饼二鱼的
神迹，在基督徒口中津津乐道了两千年，也是四卷福音书都记载的神迹之一。值得一题的
是，约翰福音在这个神迹之后，多了一段不太被人重视的启示；殊不知，那才是真正的、
最大的神迹。
约翰福音第六章的中心启示，没有总结在令人温馨的十二篮。因为有一批群众，经历了五
饼二鱼的神迹，不惜过海去追随耶稣。没有想到主耶稣却告诉他们，不要追求必坏的食物
，而要追求那存到永远生命的食物。紧接着从三 |
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G********l
发帖数: 574 | 22 关于理财——每次操作之前必读
理财的根本目的是通过买卖一些东西，来使自己所掌握的财富得以增值，起码是保
值。
由于是仅仅依靠买卖实现目的，所以这些东西最好要易买易卖，有价无市，有市无
价的东西都不是理财的好选择，也就是要有一定活跃度的市场；其次东西交易要尽量方
便快捷；再次东西的交易成本要尽量低，包括买卖手续费、税费、储运费等等；最后要
是合法买卖和合法的市场！
买卖的东西只需要有价格和市场就可以，因为我们买来不管放多久终究是要卖出去
的，其本身价值与意义和我们没有太多的关系，用带感情的眼光去看待买卖的东西，常
常忽略了我们最该重视的东西——行情！死多或死空最终多是死，但是偏偏人们只能看
到那个别少数！
我们买一种东西，只是因为它会上涨，而不是因为它便宜或者是下跌的厉害。便宜
的东西可能还会更便宜，因为人们只出那个价格；贵的东西可能更贵，因为大家出得起
那个价格！反之我们卖出一种东西只是因为它会下跌，而不是因为它涨的太多或者太贵
了！
行情是我们决定买卖的主要依据，哪我们怎么判断行情的涨跌方向呢？我们先来看
几个定义。
惯性，任何物体在不受外力时，总保持其初始运动状态，或静止或匀速直线... 阅读全帖 |
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a*****y
发帖数: 33185 | 24 沪昆高铁贵阳至长沙段计划本月运行 湖北至贵州仅4个半小时
2015年06月12日 09:36 长江商报 微博 我有话说 收藏本文
沪昆高铁湖北至贵州仅4个半小时
长江商报消息 贵州数十家景区来汉推介，暑期游还有优惠
本报讯(记者 罗义)沪昆高铁贵阳—长沙段计划本月运行，届时，北京、上海、南
京、厦门、武汉等地将开通至贵阳的高铁列车。6月10日，贵州组织省内黄果树、百里
杜鹃、梵净山等数十家景区到武汉推介。
贵州省旅游局相关人士表示，武汉作为华中经济圈中心，与周边百公里范围内的8
城市组成华中城市圈，人口约6000万，不过是过去还是未来，都是我国极为重要的经济
区域。
沪昆高铁贵阳至长沙段的开通，将地处西南的贵州融入中国高铁大交通版图，让贵
州实现与长三角、湖南长株潭、华中地区、山东城市群、京津冀地区等的紧密连接。
仅需4个半小时左右，就能实现武汉与贵阳双城会，“早上在武汉吃热干面，中午
就可到贵阳吃上地道的丝娃娃、酸汤鱼”。
针对湖北游客以及即将来临的暑期旅游高峰，贵州旅游部门拿出诸多优惠政策。在
沪昆高铁开通后的多日内，包括南江大峡谷、神龙洞、梵净山等多个景区门票2-8折。... 阅读全帖 |
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O******e
发帖数: 2834 | 25 我再来个更全的，哈哈：
指纹算命一：箩、箩、箩、箩、箩
大拇指：涡纹(箩)
食指：涡纹(箩)
中指：涡纹(箩)
无名指：涡纹(箩)
小指：涡纹(箩)
【分析结果】有信念，办事积极认真努力，能创造，讲究发明，经常体壮，不听
人意见。
诗曰:
信念坚深为人直，贫贱不移威不屈。行正得尊邪入寇，躬身修行富贵职。
性格:
博学多文型，是领袖级的人物，有超人的记忆力，可与他人祸福与共，对任何事
都有信心勇往直前，中年运势会很好。中年以後会做到主管的位置，男人英俊潇洒，和
全有流纹之人将会主宰新世界，子孙都很优秀，会为大众谋福利。
婚姻:
男人会有一颗温和善良的心来对待自己的伴侣。
女人是保守且老练的，是个诚挚有礼的贤妻良母。
职业:
政治家。企划人员。顾问谘询家。独立事业。企业管理事业。
健康:
注意神经机能衰弱，心脏、脑部、胃肠。
运势:
必须知道养兵千日用在一时，平日应好好充实自己，遇到挫折不要因为一时的失
败而气馁，只要在工作上好好努力，成功是指日可待。
指纹算命二：箩、箩、箩、箩、簸箕
大拇指：涡纹(箩)
食指：涡纹(箩)
中指：涡纹(箩)
无名指：涡纹(箩)
小指：流纹(簸箕)
【分析结... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 26 很多参加港姐选美出身的女明星，大都混的很不错，要么成为圈内风光无限的实力女星，要么能嫁给富商成为阔太，像李嘉欣、钟楚红、蔡少芬、袁咏仪和郭蔼明等，都是其中的人生赢家。不过今天我们要说的谭小环也是位港姐，如今却只能在街头卖鱼蛋。
1972年出生的谭小环，选美之前就是位空姐，身高170cm，形象姣好。在1994年的时候，她参加了香港小姐海选，凭借绝对优势经过层层筛选成为冠军，并签约无线成为娱乐圈里的一名新人。
谭小环
刚出道不久后，谭小环就有幸出演了郑伊健的《古惑仔》，这部电影一上映就引起了极大的反响，也红了一大批里面的演员。像乌鸦张耀扬、陈小春和黎姿等人，都靠此片让自己的事业上了一个档次。谭小环运气还真是不错。
不过在接连出演了《僵尸福星》、《缉私群英》等几部影片之后，谭小环不知是因为在娱乐圈发展不顺心，还是对表演并不是真心喜欢。1998年时竟然为了和男友搞对象而选择息影退出，别人削尖了脑袋都想进的地方，她却无所谓的样子，真是貌美任性。
2001年，谭小环与男友分手后选择复出，重新加入无线后，拍摄了《萧十一郎》、《彩色世界》、《风继续吹》等作品。
然而到了2007年，谭小环与蔡强荣结婚之... 阅读全帖 |
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l******r
发帖数: 18699 | 27 在新华网看到一篇博文，说的是一位七旬美国老头大谈猎艳心得之事。这位被称作极品
的美国老头，对他的一位朋友不无自豪地称，中国的女孩太好追了，她们简直是世界上
最好钓的鱼。这位美国老头叫卡尔，他长期定居北京，年近七十，身体硬朗，保养的非
常好。他是位有钱的老头，妻子儿女都在美国，自己生活在中国。他最注重健康和个人
气质形象，会健身、会美容、会快活，对中国女孩特别感兴趣。
文章说，卡尔是个地地道道的时尚老头，穿着非常考究，从来满面红光，身上总漂
着淡淡的香水味，走在路上显得非常精神。卡尔无论什么时候，不管走到哪儿，总有个
年轻漂亮的中国女孩儿挎着他的胳膊，这几乎成了他的形象标志。卡尔老头常常夸耀自
己交往的女孩如何漂亮，如何聪明，如何温顺。他跟每个女孩相处的时候都非常投入，
而且真心爱她们，只不过卡尔从没想过要跟那些女孩结婚，因为他觉得那些女孩跟他在
一起绝不是为了爱情。在各取所需的游戏中卡尔精神焕发，那些女孩囊包鼓鼓，走过一
段日子之后便各奔东西。
卡尔这样的老男人，若是中国人早被骂成老色鬼了。也许美国人的观念和活法与中
国不同，卡尔每天就是追着中国的女孩玩。他打了个比方，如果... 阅读全帖 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 28 如果有人炸鱼，都不用钓了，直接捞起就可。鱼如果成年的，到水里哪里会死？顶多刚
开始不习惯，需要段时间适应。 |
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T*R
发帖数: 36302 | 29 我不是特别饭海鲜/鱼，也分不清，就是那种十几块钱一磅，切成圆圆厚厚一段的鱼。
我们一年也就吃那么一两回。清蒸或是煎。 |
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T*R
发帖数: 36302 | 30 不知道，我见到的都是切段或是片好的。我以前在中国超市打过工，这个鱼很大，比大
的salmon还大，一般人不可能买整条，所以我觉得你说得不是这个鱼。 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 31 http://ent.ifeng.com/a/20180722/43073263_0.shtml
吃不到秋刀鱼 日本主播分析原因：周杰伦害的！
2018年07月22日 18:05:50
来源： 东森新闻云
日本新闻节目
据台湾媒体报道，日本人最爱吃海鲜，有新闻节目探讨近年秋刀鱼捕获量减少，导致鱼
价飙涨，发现台湾和大陆的渔船在外海大量捕捞。主播更揭晓另一个重要原因，居然是
“周杰伦害的！”
据主播羽鸟慎一解释，周杰伦于2004年发表的歌曲《七里香》，其中一段歌词写道：“
秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解，初恋的香味，就这样被我们寻回……”由于是描述初
恋的歌，加上他在两岸的超高人气，甚至有歌迷因此第一次得知秋刀鱼的存在，大家听
完歌都跑去买鱼来吃，结果这几年秋刀鱼在大陆的渔获量就年年飙升了！
主播的说明让现场评论家惊呼不已，有人认为像香菜突然在日本流行一样，“对他们来
说不是以前常吃的，是新的美味”，还有人揣测“是不是欠一行想说怎么办好，这时候
跑出秋刀鱼来……”此外，该节目将周杰伦形容为“中国的福山雅治”，原因是“高人
气、又会创作的帅气歌手。” |
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e*******e
发帖数: 275 | 32 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: SpicyGirl (方鸿渐博士), 信区: Military
标 题: 潜水射鱼 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 4 15:16:36 2012, 美东)
发信人: crazyman (一生悬命), 信区: Fishing
标 题: 潜水射鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 16 01:11:38 2005), 转信
poof传给我的一小段video:
http://www.diveandfish.gr/video/trailer.wmv |
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f**********y
发帖数: 17 | 33 5.锅热放油，炒香葱段，姜丝，蒜瓣，干红辣椒，花椒和青椒，加入郫县豆瓣炒匀
6.放鱼下锅翻炒，加入适量鸡精和盐，炒匀之后盖上锅盖焖2－3分钟
7.放黄瓜下锅跟鱼一起炒一下（黄瓜一定要最后下锅，脆的才好吃）
8.滴几滴老抽上色，起锅装盘～ |
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m**********g
发帖数: 2661 | 34 一直很喜欢吃鱼香茄子，但是做这个菜总让我有顾虑。一是煸茄子的时候茄子吸进大量
的油很不健康；二是这个菜要起两遍锅很烦。最近在网上看到一个无油版鱼香茄子，拿
来又进一步改进了一下，变成了一个又健康又快速的菜了。
1.茄子洗净不去皮滚刀切，放入盐水中浸泡15分钟左右（这一步可以去涩味）
2.沥干水，把茄子放进微波炉里转6分钟
3.把蒜末，醋和糖（2：1），料酒，酱油（少量），水调成汁
4.起锅爆葱姜，下肉馅，盐炒致段生。
5.下茄子，在把调好的调料3放进去，出锅前勾一点芡。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 35 ld点的，说他家是这样烧鱼的。我没有吃过这样的烧法，试试也无妨啦。
做法：1、萝卜切细条
2、鱼先扑薄薄的一层面粉后下油锅煎一下，烹料酒
3、下姜片、大蒜头、葱段
4、加开水、酱油、糖、萝卜
5、稍收干汤汁起锅，味道非常不错，萝卜特别好吃 |
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c*********r
发帖数: 2900 | 36
我炒鱼片时候放的辣椒段是从小肥羊辣的火锅料里拆出来的辣椒包，这个狠辣。 |
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b******r
发帖数: 3206 | 37 到周末了，冰箱里还剩半包catfish nuggets和一盒嫩豆腐。试着做了一个豆花鱼。
方子是网上找的，就着手边的材料酌情加减并尽量省事以后的山寨版本如下：
鱼块改刀切成薄片，加盐、白胡椒、姜粉以及少许糖拌匀，磕一个鸡蛋清再拌匀。腌二
十分钟以后加小半勺油，拌匀。
腌鱼的同时锅里加油烧热，放大蒜小半头切片，姜切片，郫县豆瓣一大勺，干辣椒段随
意，花椒一小把炒香，再加开水（当然如果有有鱼头汤更好了）煮开，汤里可加陈醋少
许，料酒少许，加盐和少许糖调味，我还随手扔了一片香叶下去。
然后把切成大块的嫩豆腐放下去，同时我还放了金针菇，煮开。
最后下鱼片。煮5到十分钟鱼肉变色就可以关火了。
撒葱花，上桌。油已经不少，我就省了最后浇热油那一步了。
卖相有待改进，鱼肉和豆腐倒是勉强当得起“麻辣鲜香，滑爽细嫩”。如果是鲜鱼大概
会更好，不过懒人如我就不琢磨了。:p |
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c*******u
发帖数: 12899 | 38 zan!
白菜上，芹菜（芹菜配水煮鱼的汤味道实在太赞了！！！！）切细段煮了铺包菜上。
个小时。
姜蒜，出香味儿了加一大勺豆瓣酱，炒炒炒，炒到都红了。
放盐，生抽稍微多放了点。
在鱼上。 |
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a**m
发帖数: 184 | 39 膜拜！
白菜上，芹菜（芹菜配水煮鱼的汤味道实在太赞了！！！！）切细段煮了铺包菜上。
个小时。
姜蒜，出香味儿了加一大勺豆瓣酱，炒炒炒，炒到都红了。
放盐，生抽稍微多放了点。
在鱼上。 |
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c*******r
发帖数: 272 | 40 我每个星期吃一次大华99买的新鲜的鲫鱼 很好吃 家乡传统河鱼 可以试试
海里的鱼 美国能买到的都是冻了一段时间的 不新鲜 而且我也不会做
MM 可以试试 沙丁鱼 在一部电影里看到 一个妈妈对怀孕的女儿说多吃沙丁鱼pizza
但是我买了沙丁鱼 但是不会做 很难吃 完全没有鱼的美味 都倒掉了 |
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m**a
发帖数: 602 | 41 鸡肉牛肉都接受应该不是因为肉的口感，她一定是不喜欢鱼的味道。
不爱吃不用非吃不可，过一段时间再试试也许就爱吃了。我女儿2岁以前完全不吃鸡肉
，最近突然变得特别爱吃。
你如果担心不吃鱼缺营养可以每天给吃一勺鱼油。 |
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s********2
发帖数: 202 | 42 搭车问一个鱼票的问题，如果要返ecb的东西，拿了鱼票之后，过段时间去还会返ecb么
？ |
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a*******e
发帖数: 12169 | 43 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 茄子肉丝（面）、烂肉炒萝卜丁、糖醋排骨、鱼香茄子
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 11 23:38:59 2012, 美东)
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个茄子肉丝面是我在我们这里的川菜馆川霸王吃到觉得很好吃，于是回家自己翻版出
来的。茄子肉丝可以直接炒出来当菜，当菜是可以炒干点。如果用来做茄子肉丝面的浇
头的话，则需要加些汤炒湿点。
材料：猪里脊肉150克，中式茄子2根中号的，牛角辣椒1大个，盐，生抽酱油，黑胡椒
，味精，香油，姜丝1汤匙，葱1大根，生粉，料酒，面
制作过程：
将里脊肉切丝，然后用生抽、料酒和生粉抓匀腌10分钟。
茄子切长节，然后切片再切丝，辣椒去籽切丝，葱切葱花（葱白葱绿分开）。
炒锅中加入2汤匙油，放入一半的姜丝，然后将肉丝放入滑散炒断生捞出。
锅中放入辣椒丝，剩下的姜丝和葱白爆一下，然后放... 阅读全帖 |
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a*l
发帖数: 2685 | 44 也没有Jamaica pond
去年我爸妈天天去brookline reservior、chestnuthill reservior、jamaica pond调
阿，搞得全家每天都吃鱼，还送人了，没见有什么问题，反倒是在这里呆了一段时间我
爸身体更好了:)
倒是在Charles rive钓了几次上来的鱼我不放心，最后都没吃。爸妈说那里水脏 |
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k******u
发帖数: 3416 | 45 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 麻辣爽滑【豆花鱼】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 21:41:19 2011, 美东)
【小觅闲侃】
屯子里新开了一家中餐馆，最喜欢的是他家的豆花鱼，非常麻辣爽滑鲜嫩美味，每次必
点。于是就在朋友家山寨了一次，好吃是好吃，但还不是那个味。今天我又在心里好好
回味了一遍，然后义无反顾再次山寨，终于做出来味道一样儿一样儿的了，哈哈哈。
【小觅近庖厨】
材料：
罗非鱼肉3片、嫩豆腐半盒（有豆腐脑最好）、葱、蒜、姜
干辣椒、干花椒、料酒、盐、生粉、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、郫县豆瓣酱、生抽
做法：
1、把鱼肉切成片，用盐、白胡椒粉、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。
2、锅内倒油，放入干红椒、干花椒爆香。
3、再放入葱姜蒜和一勺郫县豆瓣酱炒香后，倒入半碗清水，加盐、生抽煮沸。
4、把嫩豆腐用刀切成薄片或用勺舀入汤中。
5、豆腐稍稍煮入味后，把腌好的鱼片下入汤中，用筷子稍微打散一下防止鱼片粘在一
起；煮到鱼片变色就可以盛入碗中。
6、在面上放入葱叶... 阅读全帖 |
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G****a
发帖数: 10208 | 46 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 目击搬运码工买鱼记
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 12 17:56:20 2014, 美东)
今天去大华买菜，看了一出好戏。远远见到一对“奇异”夫妇 – 男，30多，半厘米厚
眼镜片，小肚腩，身高不到170.但挎一美女，不到30的样子，170左右平跟鞋，相貌8分
。本人FLG码工一枚，LP身高162，相貌7分，所以感觉很不平衡，但LP也是码工挣大钱
，算是平衡一点。
本人主观断定此为搬运码工，从国内搬运一美女。接下来比较狗血。大家都在海鲜部，
听美女说想吃鱼，想买条活的盲糟。
搬运工说“太贵了，不就是肉吗，咱还是吃排骨吧”
美女说 ：“那我想吃小排。。。”
搬运工： “都是排骨，大排就好了。。”
美女：“ 不买了，回家了！”
真想要了这美女的微信，过段时间应该能去接盘。。。 |
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a******t
发帖数: 1571 | 47 烤鱼的话，得用火烤的那种炉子
厨房的烤箱烤出来的不好吃，我都试过用网烤了，但还是偏湿
要么就红烧
鱼下锅，略煎两面，撒料酒（多撒点），料酒沸腾后撒姜末
依次放入一点老抽、红塘，也可选放一点点的醋
加入一点点的水，如果没事干的话可以用勺子一点点地从锅里勺出来点汁浇鱼
放点葱段、盐
最后收汁
costco里卖的那种薄薄的白色鱼片，可以用来香煎
1。将鱼片用料酒、白胡椒、淀粉、盐腌一会
2。锅里用花椒炼出香味，再把花椒搞出去
3。将腌好的鱼片两面煎就行 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 48 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 目击搬运码工买鱼记
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 12 17:56:20 2014, 美东)
今天去大华买菜，看了一出好戏。远远见到一对“奇异”夫妇 – 男，30多，半厘米厚
眼镜片，小肚腩，身高不到170.但挎一美女，不到30的样子，170左右平跟鞋，相貌8分
。本人FLG码工一枚，LP身高162，相貌7分，所以感觉很不平衡，但LP也是码工挣大钱
，算是平衡一点。
本人主观断定此为搬运码工，从国内搬运一美女。接下来比较狗血。大家都在海鲜部，
听美女说想吃鱼，想买条活的盲糟。
搬运工说“太贵了，不就是肉吗，咱还是吃排骨吧”
美女说 ：“那我想吃小排。。。”
搬运工： “都是排骨，大排就好了。。”
美女：“ 不买了，回家了！”
真想要了这美女的微信，过段时间应该能去接盘。。。 |
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p*********n
发帖数: 3183 | 49 这篇文章，很多内容，我打小就看过，现在只不过新添加了一些内容，不过，也是很好
的介绍了我家乡的鱼文化。
http://www.xici.net/b577459/d32967531.htm
中国的美食，北有满汉全席，南有闽粤菜系，西有四川麻辣，东则维扬风味，真是吃不
尽的美味佳肴。人口只有66万，面积不过600多平方公里的靖江，近年来在饮食界创造
了几项第一，令人刮目相看。1993年，靖江承办了江苏省烹饪大赛，一个县级市举办全
省规模的烹饪大赛，这在全国是第一次；2000年，《靖江菜谱》正式出版发行，一个县
级市单独出版菜谱，这在全国也是唯一的。2001年4月，中央电视台《为您服务》栏目
组一行5人来靖进行了为期3天的采访和拍摄，全面介绍靖江的饮食文化，专题介绍一个
县级市的饮食文化，这在中央电视台也是没有先例的。由此可见，靖江的饮食文化的确
有其独到之处。
靖江是一块长江冲积平原，靖江人的祖先是来自五湖四海的移民，不同地区的人们
带来了不同的饮食习惯和风味，经过几百年的融合和创新，形成了独具特色的饮食文化
。
靖江地处长江下游，这段江面与大海的距离既不很近，也不遥远，加上江底平坦，
是 |
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