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全部话题 - 话题: 鱼丸汤
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z*********8
发帖数: 322
1
来自主题: Texas版 - Champions Dr 77069 家庭厨房
Champions Dr 77069 家庭厨房提供订餐。在Willowbrook Mall附近,离SPRING和THE
WOODLANDS也很近。周一至周五为您提供家常晚餐,需自取。
老家在长三角附近的一个小镇上,口味清淡,不用味精,低盐少油。两个菜的分量够2
个成年人吃的,单身的吃了晚饭还够带第二天的午饭,米饭是免费的. 所用的肉和鸡还
有油和米都是在costco买的,品质有保证。感兴趣的话请邮件联系
x************[email protected]
菜单:
周一 红烧肉+虎皮蛋 手撕包菜
周二 青椒酿肉 豌豆玉米虾仁
周三 红烧鸡翅 番茄炒鸡蛋
周四 三鲜蛋饺 香菇青菜
周五 豉汁蒸鱼片 西芹肉片
汤:周一 西洋参枸杞鸡汤 周二 木耳排骨汤 周三 鱼丸菠菜汤 周四 白菜虾仁豆腐汤
周五 银耳红枣汤
d*******l
发帖数: 2889
2
来自主题: Hubei版 - [征文2]故乡的鱼 (转载)
【 以下文字转载自 RuralChina 讨论区 】
发信人: darksibyl (darksibyl), 信区: RuralChina
标 题: [征文2]故乡的鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 19 23:21:58 2011, 美东)
离开故乡这么久,最让我想念的吃的就是故乡的活鱼。记得小时候,中午放学后,爸爸
会带我到菜市场,让我挑我想吃的鱼,家乡的鱼种类繁多,味道鲜美,每天吃都不厌倦。
古人有诗云:“江上往来人,但爱鲈鱼美。”稍微放些盐,葱和姜,上大火蒸好后就是
美味的清蒸鲈鱼。不过在我家,鲈鱼不是清蒸鱼的宠儿,桂花鱼才是。桂花鱼较之鲈鱼
少了些腥味,更鲜一些,滑滑嫩嫩的鱼肉在舌尖辗转的那感觉,我的拙笔形容不出来。
接下来在排行榜上的是黑鱼。小小的酒精锅里,鱼头和鱼骨架煮着汤。妈妈把切好的黑
鱼片装盘,爸爸调好味后放一个鸡蛋清把鱼片裹起来,腌制片刻,再把鱼片放进烧开的
锅里涮涮捞出就可以吃了。
家乡有种小一些的鱼叫黄骨鱼,爸爸一般会买个十几条一寸多长的黄骨鱼回家,和豆腐
一块炖。黄骨鱼刺不多,吃起来容易。我左手拇指和食指捏鱼头,右手涅鱼尾,“嗖”
的一声... 阅读全帖
S*******n
发帖数: 18
3
来自主题: Food版 - 一人食健康小火锅
火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名。火锅煮制不需要
太多技巧,内容丰富,大大小小的火锅店遍布中国各个角落,偏偏我却不太喜欢去火锅
店,因为吃的时候店里热气腾腾,但一回家,头发衣服上的火锅味道怎么也去不掉,必
须从里到外从上到下洗个遍。也有一些商家会往火锅里放各种添加剂,消泡剂,还是家
里自己做的最放心。
1. 各式新鲜食材准备妥当。这里有精选肥牛片、紫甘蓝、上海本地芸豆、香莴笋、海
鲜菇、茭白、花菜、蕃茄和心里美。
2. 每样食材取一些,切片切丝切段。为了增加饱腹感,我又加了些最爱的火锅小年糕
、新鲜米粉和菜市场里每天新鲜加工的纯鱼丸,这点很重要,口感真是甩超市里加面粉
的丸子十几条马路。
3. 为了省事,用了浓缩高汤块,水煮沸后丢入.
4. 按食材易熟速度,依次加入小年糕、鱼丸、米粉、芸豆、心里美、花菜、紫甘蓝、
茭白、海鲜菇、香莴笋、蕃茄和肥牛片。
5. 高汤本身有咸味,要是觉得不够味,另外蘸上面条姐姐Lee的独家秘调金装葱油酱或
各类火锅酱。
6. 为了不毁掉一整锅,我盛出一些在小煲内,一人笃悠悠享用。
火锅汤汲取了各类食材的精华,味道鲜美,但不宜久煮,... 阅读全帖

发帖数: 1
4
春天的脚步总是忽近忽远,倒春寒折磨得我们也忽冷忽热,在这早春的寒意中,来这样
一锅汤,让你喝完一定大汗淋漓,寒意全无!
今天带来的是家庭版的韩式辣白菜汤。
制作起来非常简单,自己在家可以轻松做噢!
所用的辣白菜,是我用陕西的辣子面自己腌制的,有辣味的噢!
材料:带汤汁辣白菜1/4颗、五花肉40g、金针菇100g、大葱1段、火腿肠1根、豆腐200g
、青线椒2个、红椒1个、包心贡丸2颗、鱼丸4颗、方便面1个、韩式辣椒酱1大勺
过程:
1、先将五花肉放冰箱冻至发硬,切薄片,放锅中煸炒至变色盛出备用。
2、锅中烧油,现将剪碎的泡菜翻炒,然后放入韩式辣椒酱,放入炒好的肉一起翻炒。
3、炒出香味后倒入辣白菜汤汁,放入大葱,倒入适量白开水开始煮。
4、水煮开后,调入适量盐,下入豆腐鱼丸煮至快熟,下入方便面和金针菇煮熟,放入
火腿肠,出锅前撒上辣椒即可。
提示:
1、因为辣白菜是自己做的,可以根据自己吃辣椒的习惯做出自己喜欢的味道,所以这
个韩式泡菜锅最后出来的味道是酸辣口感,辣白菜还特别脆。
2、蔬菜可以根据自己的习惯来选择。
u***************r
发帖数: 11227
5
来自主题: Returnee版 - unidentified_title
发信人: Yemena(希伯来), 信区: Returnee
标题: 华人带泡椒风爪入美被扣 哪些是违禁品?
发信站: BBS未名空间站(Tue Aug 22 10:38:30 2017,GMT)
暑期正是海外华侨和留学生们回国探亲的高峰期,不少华人喜欢在离开中国时将家乡的
特产或喜爱的美食带回海外,但需注意的是,带“违禁”食品恐被海关盯上,东西被没
收了还要受罚。
近日,美国海关在推特发推文称,有华人携带价值3万5千美元的“有友泡椒凤爪”在新
泽西纽瓦克海关过关时,被全部没收。海关称是“为了防止禽流感,鸡爪不能带入境”。
美国海关对入境美国旅客携带的物品有严格的限制和规定,新鲜(冷藏或冷冻)、干燥
、风干、全熟的肉通常被禁止入境美国,来自有疯牛病国家的牛肉、小牛肉、羊肉、鹿
肉、麋鹿、野牛罐头不可入境。
由于疯牛病的原因,海关对牛肉制品严格控制,如果汤汁里有牛肉成分的(快食面),
都属于违禁物品,食品包装上画了和此肉相关的产品标志的都会被查。
很多物品即使允许带,但在入关时需申报,若不申报,如果被查出,就要被罚款数百美
元,物品也会被没收。性质严重的,当事人还要面临刑事惩罚。
华人在... 阅读全帖
J*C
发帖数: 4579
6
来自主题: Taiwan版 - 今天冬至
非常软的包馅鱼丸应该是福州鱼丸吧!
基本上跟汤园用的料就不一样 不能混为一谈的
不然吃肉包就好了
P****D
发帖数: 11146
7
1. 还有谁带老婆参加火锅?我需要详细人数,太多人坐不下。offer 2人+eagle 2人+
mammom1人+zhongdianshi1人+主办方1人。mammom 你孩子来吗?loveast带老婆吗?包
子跑哪去了也不来回帖?
2. offer 带零食饮料吧,薯片橙汁可乐,还有鱼丸虾丸。这些东西都是完全不要花时
间处理,超市一买就有,不像负责肉的还要冻要刨,负责菜的要洗要切,我感觉比较适
合你。鱼丸h-mart 有。
3. zhongdianshi 有切片机吧?啤酒有现在做好的吗?
4. mammom 咸水鸭+面包,会不会太花时间?汤种面包太好吃了!!!
5. 蔬菜水果(包括粉丝豆腐之类的素菜)估计就是我和loveast分担了。
6. 包子从西边过来,应该经过太平洋,那些“中国特色“东西,豆皮百叶之类的,我
们就指望你了。特意跑一趟太平洋太远了。具体买啥你看着办吧。
a******t
发帖数: 1571
8
可以用料理机自制鱼丸和虾滑。
鱼丸据说是龙利鱼最像国内的青鱼,只是龙利鱼产自越南湄公河有污染问题,马鲛鱼也
是可以做的。
虾滑更容易些。用最最简单的搅拌机就可以做。除了火锅吃外,还可以多做些冻起来,
以后烧烧汤神马的
K**********n
发帖数: 45
9
谢谢MM支持~越来越有信心和动力啦~
今早7点20爬起来出去跑步了,只跑了20分钟就给冻回来了……太冷了!!!
以后会越来越冷啊怎么办~~~~
而且昨天运动时间过长,脚底磨出俩泡,这也是没有坚持跑太久的原因……
明天试试早起游泳吧~但愿可以坚持~
不过早上锻炼之后真的感觉不错~我一直以为早上锻炼一天会没有精神,而且会导致吃
更多~虽然我每天起床比较早但从没想过晨练。今天试了一下,没有想象中那么累,感
觉现在全身的细胞都在兴奋(除了脚底那俩泡……)而且也没啥食欲~看来那么多人喜
欢晨练是有道理的~
说一下早餐跟未来一天的计划吧~
首先检讨个,最近发胖的原因就是没有节制的大吃零食,决定减肥后冰箱里还有很多残
余……免费面包,全脂奶,特价的ham,牛肉干,果汁,果酱,冰淇淋……还有周末做
的葱油酥饼跟蒸饺……这些我都不舍得丢掉,送人又拿不出手(因为很多都不新鲜了)
,只能自己一点点打扫掉,可吃再少他也是华丽丽的热量啊热量~(比如葱油饼吧,做
酥皮月饼剩了大块油酥,这次都用了,猪油他咋就那么香~~~~但一小块估计就上百卡了
~~~罪恶啊罪恶~)
在不超过热量的前提下把这些东西打扫干净起码要1-... 阅读全帖

发帖数: 1
10
,中餐正逐渐走上西方人的饭桌并受到好评,可是,一名英国食评家近日却被中式自助
火锅“惹恼了”。
“把牛肉片、鱼丸、香菇、方便面放进去,涮出的东西很快就一个味儿了,满嘴都
是‘不够优雅’的咸辣味……我最后嚼了点碎豆腐,剩下的一些尝起来就像鞋皮。”
这些尖刻的评价是英国人杰伊·雷纳(Jay Rayner)在伦敦一家自助火锅店吃完后
写下的,他还对蘸料表示了疑惑。观察者网发现,卫报网站于今年1月24日曾转载了他
的这篇美食评论,这家店名为Shuang Shuang。观察者网注意到,从其桌上餐巾来看,
中文名为“爽爽”。
“你要做一种混合蘸料,调料有芝麻酱、腐乳、鲜辣椒酱和辣椒油。不管我多费力地尝
试不同的比例,我调出的蘸料永远只有一种味道。”
而在抱怨味道之前,面对桌上的一堆餐具,雷纳早就看傻了眼。
“这顿晚餐就像一场考试。菜单上有一页厨具说明,包括七种东西:温控器、取生
食的夹子、捞熟食的东西……光看这些就吓到我了。” 虽然店里提供了50种不同的食
物,但雷纳显然没吃饱,他和同伴跑到附近大吃了一顿“放满腊肉的比萨、美味的凯撒
沙拉和一款圣代冰淇淋”。
在西餐店饱腹之后,雷纳觉得他找到了中式... 阅读全帖

发帖数: 1
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,中餐正逐渐走上西方人的饭桌并受到好评,可是,一名英国食评家近日却被中式自助
火锅“惹恼了”。
“把牛肉片、鱼丸、香菇、方便面放进去,涮出的东西很快就一个味儿了,满嘴都
是‘不够优雅’的咸辣味……我最后嚼了点碎豆腐,剩下的一些尝起来就像鞋皮。”
这些尖刻的评价是英国人杰伊·雷纳(Jay Rayner)在伦敦一家自助火锅店吃完后
写下的,他还对蘸料表示了疑惑。观察者网发现,卫报网站于今年1月24日曾转载了他
的这篇美食评论,这家店名为Shuang Shuang。观察者网注意到,从其桌上餐巾来看,
中文名为“爽爽”。
“你要做一种混合蘸料,调料有芝麻酱、腐乳、鲜辣椒酱和辣椒油。不管我多费力地尝
试不同的比例,我调出的蘸料永远只有一种味道。”
而在抱怨味道之前,面对桌上的一堆餐具,雷纳早就看傻了眼。
“这顿晚餐就像一场考试。菜单上有一页厨具说明,包括七种东西:温控器、取生
食的夹子、捞熟食的东西……光看这些就吓到我了。” 虽然店里提供了50种不同的食
物,但雷纳显然没吃饱,他和同伴跑到附近大吃了一顿“放满腊肉的比萨、美味的凯撒
沙拉和一款圣代冰淇淋”。
在西餐店饱腹之后,雷纳觉得他找到了中式... 阅读全帖
G***Y
发帖数: 9698
12
鱼肉“加特技”弹得牙都醉
<查看评论>
大洋新闻 时间: 2015-05-19 来源: 广州日报 作者: 秦仲阳、曾毅、马骏、严建广
不加明胶不加肉弹素还能让鱼肉“弹弹弹” 只有广东大厨的“特技手工鱼饼”才能做到
初接触“鱼饼”的北方人,可能会觉得它太“奇葩”了:“鱼无鱼相”的它,也好
意思自称是“鱼”?但很快他们就会被弹牙的鱼饼“弹”得“黑转粉”。那么,有“鱼
肉加特技”之称的鱼饼到底有多“弹”,看看本文就知晓。
文/广州日报记者秦仲阳、曾毅、马骏、严建广
均安鱼饼:
全部手工制作
均安鱼饼是顺德名小吃之一。均安鱼饼滋味十分特别,不仅有嚼劲,特别之处还在
于同一档口同一食材,不同时候去品尝,滋味也不同。其中最大原因,就是杀鱼、去鳞
、除骨、起肉、剁泥、挞胶、压拌、煎炸八道工序全靠手工。再熟手的厨师,完成这些
工序也需要1个小时以上,但难能可贵的是,直到今天,均安鱼饼依然全部手工制作,
不靠机器。
因此,每位师傅手法不同,甚至每天制作力度不同,鱼饼在“鲜韧滑香”的基本味
道之外仍有细微差别,会出现“各番滋味在心头”,如果是机器制造鱼饼,那真的和一
团死气沉沉的面团没有区别。
揾食指引:... 阅读全帖
z******y
发帖数: 965
13
来自主题: Fujian版 - 回家流水帐(四)吃在福州1
回家一周,嘴都吃歪了。。。。。。。。
老福州:东街口附近,杨桥东路和南后街交汇的路口,福州小吃的大排挡,鱼丸,扁肉拌
面,肉燕,用各种东西泡的捞化,牛杂牛滑,很多。干的东西,虾酥蛎饼,煎包。也很不
错。但我还是喜欢有汤水的:)
火锅:鸭子锅:鸭鹏子, 有塔头店,东辉店,五四店。。。。塔头店离我家最近,走路
只要十几分钟。鸭子煨得嫩滑,很好吃又很有营养。不比小肥羊差,有特色,就是装修不
怎样(总店不知道会不会好些),现在流行不做吊顶,把各种管子裸露在外面。人多声音
太吵。锅底有甲鱼老鸭汤、靓鸭汤,鹅掌靓汤鸭,小锅从58到108块不等(小锅就很大,
想象不出大锅有多大)。我们点的什么不记得了,反正锅端上来就有一只整鸭,还有排骨
,干贝,萝卜等等,味道还不错,就是太油了,吃到最后都发腻。
安泰楼:在津泰路和八一七北路交叉路口,老字号闽菜,二楼是大排档,三楼是炒菜。二
楼特色小吃有:花色锅边、蛎饼、鱼丸、芋泥、糟菜(肉)光饼、肉丸、萝卜糕、三角糕
z******y
发帖数: 965
14
来自主题: Fujian版 - 小A来吃扁肉~~~
鱼丸也贴一下吧,这个鱼丸不怎么好吃,皮没什么鱼味,馅很小,味道也一般。。这汤
看上去怎么油乎乎的
l*y
发帖数: 21010
15
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: Joke
标 题: 大咕咕咕鸡大师twitter段子全集!逗死我了!!!
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:23:13 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说,”很多火的不得了的,并不见得真有多好,实际上有一个
临界点,一旦能坚持过去,就不可阻挡了,像半泽直树,泰囧,并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻,需要推一把,就彻底红了。”一
个狗半蹲,水平出掌,做了一个推的动作。”push!”
”世界!是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量,”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部,绝不只如此!”大闸蟹说,”宇宙无穷尽无限远,但又在你我
身边,我心即宇宙!infinity!” ”我心狂野!”大闸蟹总结。一个狗说:”相逢是
缘,对不对,水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里,生活格外温柔,格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义!男女关系一旦出现unstable,有破裂迹象的时候,一定要
尽早说出这句话,谁先说谁就赢了!对方立刻崩... 阅读全帖
s******r
发帖数: 350
16
来自主题: NextGeneration版 - 我的儿呀,今晚我拿什么来喂你。
贡献几个我家21个月娃娃喜欢吃的:(1)鱼肉蔬菜馄饨——馅:鱼茸+肉末+剁碎的青
菜,玉米+少许鸡汤+一个鹌鹑蛋; (2)菜饭+汤/羹:青菜,胡萝卜等蔬菜剁碎,加麻
油和少许盐炒,倒入电饭锅中跟米一起煮;鱼茸+蛋清制成鱼丸,加高汤和蘑菇等蔬菜
煮成汤/羹,配菜饭吃;(3)饼:西葫芦/韭菜碎/萝卜丝+虾皮+雪鱼肉+肉末+一个鸡蛋
+韩国煎饼粉,油煎,配汤吃。

发帖数: 1
17
出国旅游的人也越来越多,周边国家的旅游,一般是韩国和日本比较受欢迎,如果你去
韩国旅游的话,推荐你品尝当地的特色美食,吃正宗的韩餐。
韩国的小吃五花八门,种类齐全。主要有辣炒年糕,韩式灌肠,鱼丸,炸什锦等等。每
个地方还有特色的地域品牌,韩国首尔就有新堂洞辣炒年糕,奖忠洞煮猪脚,明洞水饺
等。这些街头小吃一般比较便宜,但是明洞饺子是个例外。不过即使是贵,去一次首尔
也一定要尝一下明洞饺子。每天中午时分明洞饺子铺前就食的人群就排起了长队。所以
如果你要去吃一定要早一点去。明洞饺子里面的猪肉青菜馅料充足,一口一个,外表的
样子比较像国内的包子。
还有就是韩国人爱吃汤饭,如果到了韩国可以尝尝他们的牛肉汤饭或者海鲜汤饭。一份
汤,外加一小碗米饭和几碟泡菜,汤饭已经成为韩国饮食中的一大特色,甚至上升到文
化的层次。
在中国风靡一时的韩国冷面,就不建议去游玩的朋友吃了,因为韩国的冷面太缺乏内容
,因为除了面条只有几片蔬菜,况且价格也很贵。面条分量也很小,吃不饱的。
韩国饮食很有益健康,美味佳肴也很多,去韩国除了欣赏美景一定要吃遍特色美食,才
不虚此行。
q****p
发帖数: 4536
18
你婆婆哪里人呀? 这每顿必得吃饭想必是南方人。。不过我也是南方人,我爸妈都爱
吃米粉面疙瘩之类的,我也是。然后我爸爱吃肉,我妈爱吃蔬菜,呵呵。
炖汤的话,除了藕和萝卜,还有不少素材可以。冬菇粉丝肉丸汤再下点生菜(不用炖太
长时间),胡萝卜炖牛肉,土豆炖牛肉,芋头排骨汤,海带排骨汤,鱼片豆腐汤,海鲜
煲(鱼丸虾丸金针菇豆苗,没豆苗加大白菜),差不多够轮一周了吧,呵呵。
h*******n
发帖数: 1116
19
“福建菜简称闽菜,是我国八大菜系之一,以烹调山珍海味而著称,尤以烹制海鲜见长
。其菜肴特点是清爽、鲜嫩、淡雅,偏于酸甜,汤菜居多。它善用红糟为调料,尤其讲
究调汤,予人“百汤百昧”和“糟香扑鼻”之感。
三和大酒家推出福建小吃主要有:锅边糊, 各种拌面,鱼面,鱼丸、芋头糕,福州年糕
, 粉干,福州米粉,福州线面和芋泥等等;小炒和夜宵主要有:香脆海蜇,爆炒双脆
,福州荔枝肉、十香醉排骨、糟溜鱼片、爆糟鸭、爆糟肉, 铁板羊肉, 铁板蛏子和铁板
兔肉等。每天特别供应用鲜活材料烹制的红槽香螺片、韭黄螺片, 韭黄田鸡(活),铁板
田鸡(活),和炒石螺(活),更是休斯顿的一绝!
“三和”的名字取自于”天时地利人和”的意思.现在”三和”又有“粤菜,川菜,和
福建菜三菜合一的意思。
y****e
发帖数: 1712
20
☆─────────────────────────────────────☆
bluepig (蓝蓝猪) 于 (Sat Oct 15 22:33:17 2011, 美东) 提到:
一盆肥牛,一盆肥羊.各式丸子:鱼丸虾丸鱿鱼丸牛肉丸.各式火锅饺.金针菇,豆腐,牛百
叶,虾.芋头,有豆腐泡,蟹肉棒,豆苗,凉拌黄瓜.锅底是小肥羊的清汤料包.蘸料是麻酱,
沙茶酱,韭菜花,豆腐乳.
嘿嘿嘿嘿,吃了一顿胖了3斤.嘿嘿嘿嘿
☆─────────────────────────────────────☆
vespers (西瓜很好吃) 于 (Sat Oct 15 22:34:33 2011, 美东) 提到:
四个人?馋啊,要求加双筷子。

☆─────────────────────────────────────☆
bluepig (蓝蓝猪) 于 (Sat Oct 15 22:35:30 2011, 美东) 提到:
下次叫着你哈,自备椅子和碗筷
咔咔
☆─────────────────────────────────────☆
vespers (西瓜很好吃) ... 阅读全帖
z*********3
发帖数: 6
21
来自主题: Fishing版 - 我的经验:怎么做鱼好吃
目前为止,钓过 crappie, blue gill, cat fish, large mouse bass, perch, drum
fish, rock bass
crappie,LMB, 清蒸,做汤, 红烧都好吃,
blue gill 和 rock bass 坐汤比较好
重点要讲的是perch, 以前觉得红烧坐汤都不好吃,因为鱼肉太老,后来学会做fillet
后觉得非常好
三种做法
1,fillet 后用老抽,糖,料酒,鸡精,葱姜蒜 腌2小时,烧烤,这样的做法鱼肉非常
之嫩
2,fillet 后用盐,糖,料酒,鸡精,腌2小时。一个鸡蛋加1 table spoon all
purpose flower and 1 table spoon corn starch, 1/2 tea spoon baking power, 搅
匀, fillet 裹上这种面糊,再沾上面包屑,油里一炸,别提有多香了。
3,鱼丸,fillet 鱼肉剁烂,加盐,糖,料酒,鸡精,顺时镇搅拌上筋,加上干淀粉,
baking power 继续搅拌,最后加鸡蛋清搅拌到蛋清发泡,比例大概是半磅鱼肉加两大
勺干淀风,加一

发帖数: 1
22
终于赶上国庆中秋双节,出国旅游的人也越来越多,周边国家的旅游,一般是韩国和日
本比较受欢迎,如果你去韩国旅游的话,推荐你品尝当地的特色美食,吃正宗的韩餐。
韩国的小吃五花八门,种类齐全。主要有辣炒年糕,韩式灌肠,鱼丸,炸什锦等等。每
个地方还有特色的地域品牌,韩国首尔就有新堂洞辣炒年糕,奖忠洞煮猪脚,明洞水饺
等。这些街头小吃一般比较便宜,但是明洞饺子是个例外。不过即使是贵,去一次首尔
也一定要尝一下明洞饺子。每天中午时分明洞饺子铺前就食的人群就排起了长队。所以
如果你要去吃一定要早一点去。明洞饺子里面的猪肉青菜馅料充足,一口一个,外表的
样子比较像国内的包子。
还有就是韩国人爱吃汤饭,如果到了韩国可以尝尝他们的牛肉汤饭或者海鲜汤饭。一份
汤,外加一小碗米饭和几碟泡菜,汤饭已经成为韩国饮食中的一大特色,甚至上升到文
化的层次。
在中国风靡一时的韩国冷面,就不建议去游玩的朋友吃了,因为韩国的冷面太缺乏内容
,因为除了面条只有几片蔬菜,况且价格也很贵。面条分量也很小,吃不饱的。
韩国饮食很有益健康,美味佳肴也很多,去韩国除了欣赏美景一定要吃遍特色美食,才
不虚此行。
D*******1
发帖数: 11303
23
来自主题: gardening版 - 粉男请看过来
鱼丸豆腐蘑菇粉丝汤,作火锅剩下的。
老四如假包换的东北大汉。不过很喜欢喝汤,有汤心情马上好起来。。。
l*y
发帖数: 21010
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”万事开头难。”一个狗说,”很多火的不得了的,并不见得真有多好,实际上有一个
临界点,一旦能坚持过去,就不可阻挡了,像半泽直树,泰囧,并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻,需要推一把,就彻底红了。”一
个狗半蹲,水平出掌,做了一个推的动作。”push!”
”世界!是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量,”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部,绝不只如此!”大闸蟹说,”宇宙无穷尽无限远,但又在你我
身边,我心即宇宙!infinity!” ”我心狂野!”大闸蟹总结。一个狗说:”相逢是
缘,对不对,水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里,生活格外温柔,格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义!男女关系一旦出现unstable,有破裂迹象的时候,一定要
尽早说出这句话,谁先说谁就赢了!对方立刻崩溃
”健身后,每个胖子都会变成一颗星,夜空中最亮的星。对促进毛发发育也有好处哦!
可以调节内分泌。”朋友们我可能把持不住要办一张卡了!当代modern aggressive营
销方式真是犀利
”啊!裸聊。”1872年,兰波再写给魏尔伦的信中说到,”我找到... 阅读全帖
l*y
发帖数: 21010
25
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: Joke
标 题: 大咕咕咕鸡大师twitter段子全集!逗死我了!!!
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:23:13 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说,”很多火的不得了的,并不见得真有多好,实际上有一个
临界点,一旦能坚持过去,就不可阻挡了,像半泽直树,泰囧,并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻,需要推一把,就彻底红了。”一
个狗半蹲,水平出掌,做了一个推的动作。”push!”
”世界!是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量,”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部,绝不只如此!”大闸蟹说,”宇宙无穷尽无限远,但又在你我
身边,我心即宇宙!infinity!” ”我心狂野!”大闸蟹总结。一个狗说:”相逢是
缘,对不对,水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里,生活格外温柔,格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义!男女关系一旦出现unstable,有破裂迹象的时候,一定要
尽早说出这句话,谁先说谁就赢了!对方立刻崩... 阅读全帖
l*y
发帖数: 21010
26
”万事开头难。”一个狗说,”很多火的不得了的,并不见得真有多好,实际上有一个
临界点,一旦能坚持过去,就不可阻挡了,像半泽直树,泰囧,并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻,需要推一把,就彻底红了。”一
个狗半蹲,水平出掌,做了一个推的动作。”push!”
”世界!是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量,”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部,绝不只如此!”大闸蟹说,”宇宙无穷尽无限远,但又在你我
身边,我心即宇宙!infinity!” ”我心狂野!”大闸蟹总结。一个狗说:”相逢是
缘,对不对,水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里,生活格外温柔,格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义!男女关系一旦出现unstable,有破裂迹象的时候,一定要
尽早说出这句话,谁先说谁就赢了!对方立刻崩溃
”健身后,每个胖子都会变成一颗星,夜空中最亮的星。对促进毛发发育也有好处哦!
可以调节内分泌。”朋友们我可能把持不住要办一张卡了!当代modern aggressive营
销方式真是犀利
”啊!裸聊。”1872年,兰波再写给魏尔伦的信中说到,”我找到... 阅读全帖
u***************r
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27
来自主题: Midlife版 - unidentified_title
发信人: tenderwater(柔情似水), 信区: Midlife
标题: 婚姻就像涮火锅
发信站: BBS未名空间站(Thu Aug 10 10:04:37 2017,GMT)
究竟是什么,影响着我们婚姻的质量?
精神同步,在婚姻中彼此欣赏和成长。
在婚姻中保持忠贞。
三观一致,拥有共同目标并愿意一起努力。
包容体贴,经济稳定,有责任感和承诺,并履行。
其实,这些是基础,就像涮火锅,底汤的质量很重要,蘸酱是配合,涮什么,看心情。
进入一场婚姻,选对锅底很重要,这是你的品味,你是什么样的人,吸引的就是什么人
,聊的来,聊很久,你愿意听一个人叨叨,而忘记了夹锅里你最爱的鱼丸。
这是一个很奇怪的时代,因为逼婚,因为年龄,因为身边的人都结婚了,催生了很多低
质量的婚姻,就是我们通常意义上说的:搭伙过日子。
他们看见一口热气腾腾的锅,就围上去了,他们不知道为什么围上去,因为很多人围着
,他们也就跟着围上去了,只有少数人知道,我要吃火锅。
真的有那么多的人迫切的需要一场婚姻来掩饰自己生活的尴尬吗?
因为凑合,多少人放弃了继续追逐爱情,说好做彼此的天使呢,怎么,一转身,你入了
厨房,系上了围裙... 阅读全帖
l*y
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28
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: LeisureTime
标 题: 我这几年看过的最好最多的诗,保质保量,我昨晚上一晚上没睡觉
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:48:19 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说,”很多火的不得了的,并不见得真有多好,实际上有一个
临界点,一旦能坚持过去,就不可阻挡了,像半泽直树,泰囧,并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻,需要推一把,就彻底红了。”一
个狗半蹲,水平出掌,做了一个推的动作。”push!”
”世界!是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量,”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部,绝不只如此!”大闸蟹说,”宇宙无穷尽无限远,但又在你我
身边,我心即宇宙!infinity!” ”我心狂野!”大闸蟹总结。一个狗说:”相逢是
缘,对不对,水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里,生活格外温柔,格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义!男女关系一旦出现unstable,有破裂迹象的时候,一定要
尽早说出... 阅读全帖
s******g
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29
5 闽菜:闽菜是以闽东、闽南、闽西、闽北、闽中、莆仙地方风味菜为主形成的菜
系。以闽东和闽南风味为代表
(1) 闽东风味:以福州菜为代表,主要流行于闽东地区。
闽东菜有"福州菜飘香四海,食文化千古流传"之称。选料精细,刀工严谨;讲究火
候,注重调汤;喜用佐料,口味多变,显示了四大鲜明特征:一为刀工巧妙,寓趣于味
,素有切丝如发,片薄如纸的美誉,比较有名的菜肴如炒螺片。二为汤菜众多,变化无
穷,素有"一汤十变"之说,最有名的如佛跳墙。三为调味奇特,别是一方。闽东菜的调
味,偏于甜、酸、淡,喜加糖醋,如比较有名的荔枝肉、醉排骨等菜,都是酸酸甜甜的
。这种饮食习惯与烹调原料多取自山珍海味有关。善用糖,用甜去腥腻;巧用醋,酸甜
可口;味偏清淡,则可保持原汁原味,并且以甜而不腻,酸而不峻,淡而不薄而享有盛
名。五大代表菜:佛跳墙,鸡汤氽海蚌,淡糟香螺片,荔枝肉,醉糟鸡。 五碗代表:太
极芋泥、锅边糊、肉丸、鱼丸、扁肉燕。
(2) 闽南风味:以厦门菜为代表,主要流行于闽南、台湾地区,和广东菜系中的潮
汕风味较近。
闽南菜具有清鲜爽淡的特色,讲究佐料长于使用辣椒酱、沙菜酱、芥末酱等调料。
闽南菜的代
s******g
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30
没有俺熟悉的。

5 闽菜:闽菜是以闽东、闽南、闽西、闽北、闽中、莆仙地方风味菜为主形成的菜
系。以闽东和闽南风味为代表
(1) 闽东风味:以福州菜为代表,主要流行于闽东地区。
闽东菜有"福州菜飘香四海,食文化千古流传"之称。选料精细,刀工严谨;讲究火
候,注重调汤;喜用佐料,口味多变,显示了四大鲜明特征:一为刀工巧妙,寓趣于味
,素有切丝如发,片薄如纸的美誉,比较有名的菜肴如炒螺片。二为汤菜众多,变化无
穷,素有"一汤十变"之说,最有名的如佛跳墙。三为调味奇特,别是一方。闽东菜的调
味,偏于甜、酸、淡,喜加糖醋,如比较有名的荔枝肉、醉排骨等菜,都是酸酸甜甜的
。这种饮食习惯与烹调原料多取自山珍海味有关。善用糖,用甜去腥腻;巧用醋,酸甜
可口;味偏清淡,则可保持原汁原味,并且以甜而不腻,酸而不峻,淡而不薄而享有盛
名。五大代表菜:佛跳墙,鸡汤氽海蚌,淡糟香螺片,荔枝肉,醉糟鸡。 五碗代表:太
极芋泥、锅边糊、肉丸、鱼丸、扁肉燕。
(2) 闽南风味:以厦门菜为代表,主要流行于闽南、台湾地区,和广东菜系中的潮
汕风味较近。
闽南菜具有清鲜爽淡的特色,讲究佐料长于使用辣椒酱、沙菜酱、芥末酱等
x**********g
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31
结合了几个食谱,又自己总结了一下,还是发上来,虽然大家对鲍鱼普遍冒得莫兴趣
1。泡发:干鲍数只,用清水泡发,半天换一次水,到第三天的时候,洗干净,去沙嘴
脏东西,用清水加鲍鱼,加葱姜料酒煮沸后继续煮半个小时后,关火闷半天,换清水,
使其彻底泡发,舒展开来。我用的中等个头鲍鱼,如果个头更大,泡发时间需要得更长
,有的甚至加入点苏打,据说有助于引出溏心。
听说现在像吉品鲍,网鲍已经相当稀罕了,快到有市无价的地步了,有钱的可以屯点。
。。
2。熬汁:砂煲装满水,老鸡,金华火腿,猪蹄,瑶柱,排骨,老姜香葱花雕酒熬成汤
。加入鲍鱼,熬7小时关火,锔一晚。第二天重开火煲,晚上关火,锔一晚,反复2天。
之后捞出肉类渣子,滗出汤汁。加蚝油冰糖再煲1天,我觉得熬汤时间还是不够,下次
做我会把时间延长2-3天。。。(如果鲍鱼大显然更需要反复多煲3-4天,滤去渣滓,加
耗油冰糖,再煲)。
3。吃时对鲍汁熬制勾芡,加点老抽,形成浓香鲍汁。
很费时,但做好了,真的好吃,挖咔咔,我已经尝到点DIY得甜头了!!
鲍汁多余下来,华丽的做法可以做扣鹅掌百灵菇海参,家常的,像我妈,干脆做高汤,
没餐打汤我喝,加青菜阿鱼丸
a*******w
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32
来自主题: NorthEast版 - 沈阳名吃6
海鲜
·大连渔港
既有北派海鲜的雍容大气,又含南派海鲜的精工细腻。招牌渔港一号汤融象拔
蚌、冬虫草、瑶柱、海马、海龙等滋补养生精品于一煲,贯彻"以汤养人、以鲜补身
"。另有红烧大鲍翅、红烧大连海参、潮式冻鲍、泰式咖喱蟹等。
地址: 和平区太原北街5甲16号;沈河区奉天街219号;皇姑区崇山东路73号
电话:024-23406588;22902026;86293666
·渔夫码头
主营正宗的丹东海鲜,酒店总部2艘渔船每天从海上捕鱼回岸送至酒店,自家船
,当日鲜。名厨现场制作海鲜,鱼丸、虾丸嫩无边,牛眼贝、菠菜汤,原汁黄蚬味
不偏。
地址: 青年大街150号市委北侧
电话:024-82701111 82702222
·金龙船大酒楼
金龙船为喜欢猎奇的食客一一搜罗东南亚各地稀奇海鲜,主张新海鲜、新食法
,引领沈阳海鲜新食尚。深海虫草、特色纸火锅翅、富士叮当螺……都是很稀奇的
东西哦。
地址:沈河区大西路287-1号房地产大厦
电话:024-22925555 22948888
·乐乐海鲜
b*****t
发帖数: 9671
33
来自主题: ChinaNews版 - 兲朝各行当内幕
3楼
我是相机促销员 其实像一般大点的卖场 很热心的跟你去介绍的人 肯定不是为了帮你
介绍一款好点的东西。我们经常会宰人 2 3 百正常 最高的是 1500的 卖别人2500
8楼
我是佳能,SONY,东芝的物流部门的,不要以为它们是竞争对手就势不两立,其实他们很多
物流业务都是我们做的,公司名字就不说了。
佳能的打印机是便宜,其实佳能在打印业务这领域,赚钱不是靠打印机,其实是耗材,还有
就是他们的相机我们是乱丢的,感叹它们的质量啊
10楼
其实你们去ktv吃的果盘都被无数的手指摸过,
喝的奶茶里面绝对有口水,
要的啤酒杯说不定有尿!!!!!!
15楼
曾经打过工,你们知道吗?酒吧里最臭最恶心的地方是配果盘的厨房,洋酒80%都是假
的,招牌酒更是把没喝完的兑到一起继续卖。我在的那个酒吧,垃圾堆放室和配果盘的
厨房是在一起的,那味你们知道么?比厕所还恶心100倍,那个去厨房的通道口要有个
直径大概1米的大风扇对着里边吹,外边才闻不见!
18楼
我是15楼,我继续,还有
酒吧的洋酒大多不允许外带的,因为都是假的,怕你去验
酒吧每天去的一部分顾客,都是去白吃白喝的,都是老板叫去充场面的。打架... 阅读全帖
w**********o
发帖数: 8
34
在菜肴方面,总理有时也爱吃鸭子做成的菜,邓大姐怕他发胖,就叫桂师傅把鸭皮去掉
。总理知道后虽然心里不高兴,但他嘴上不说。当一连几次都吃不上鸭皮时,他就对大
姐说他工作时间那么长,体力消耗那么大,想吃点儿鸭子都把皮去掉,能保证他的热量
和健康吗?
由于招待对象的不同,宴会在规格、场面、人数上都有很大的区别。但无论怎样,宴会
菜都是比较高档的肴膳。家庭菜则是普通老百姓能买得到、吃得起的日常菜。荤则鸡鸭
鱼肉,素则萝卜白菜。周总理就是深爱家庭菜的人。特级厨师桂焕云老师傅曾向我说,
总理几次提到:宴会菜就是宴会菜,家庭菜就是家庭菜,两者是有严格区别的。因此在
周总理家里,自己人吃饭是不允许做宴会菜的,一个也不行。我曾在总理厨房转过几次
,见到的就是三个“普通”,即普通的米、普通的面、普通的菜。而且从来不买富强面
类的高级细粮,还规定一周至少要安排两次粗粮主食(玉米粉等)。在菜肴方面,总理
有时也爱吃鸭子做成的菜,邓大姐怕他发胖,就叫桂师傅把鸭皮去掉。总理知道后虽然
心里不高兴,但他嘴上不说。当一连几次都吃不上鸭皮时,他就对大姐说他工作时间那
么长,体力消耗那么大,想吃点儿鸭子都把皮去掉,能保证... 阅读全帖
t***u
发帖数: 807
35

国内普通好学校的午餐也差不都这个样子。
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
早餐
肉丝炒河粉
葱油花卷
绿豆粥
烤合桃酥
豆沙包
小米粥
肉丝炒米粉
烤蛋糕
学生奶
菜肉包
香芋馒头
豆浆
扬州炒饭
玉米馒头
紫菜蛋花汤
中餐
排骨烧萝卜
火腿清瓜木耳
炒京包菜
大骨冬瓜汤
光鸡烧土豆
肉片西葫芦
炒通心菜
大骨霸王花汤
茄子红烧肉
西红柿炒蛋
炒大白菜
大骨莲藕花生
光鸭烧海带
肉末香菇豆腐
炒麦菜
乌鸡清补凉
酸甜鱼丸
肉片西芹白干
炒绿豆芽
o****i
发帖数: 1706
36
来自主题: Military版 - 说福建菜难吃的同学进来下
好歹闽菜也是八大菜系里面的,也是上国宴的。难道吃了福建人给老外吃的中餐后就以
为闽菜只有左宗鸡和orange chicken了??我觉得闽菜口味介乎于粤菜和江浙菜之间,
喜欢甜,有强调食材的原味和鲜。应该还是会符合绝大多数人的味蕾的。
闽菜是中国八大菜系之一,发源于福州,以福州闽菜为代表,闽菜其实就是福州菜
为主体,代表着闽菜文化。闽菜最早起源于福建福州,在后来发展中形成福州、闽南、
闽西三种流派。福州菜淡爽清鲜,重酸甜,讲究汤提鲜,擅长各类山珍海味,闽南菜包
括泉州、厦门、漳州一带,讲究作料调味,重鲜香:闽西菜包括长汀及西南一带地方,
偏重咸辣,烹制多为山珍,带有山区风味。故此,闽菜形成三大特色,一长于红糟调味
,二长于制汤,三长于使用糖醋。这一传统即使进入上海,尽染海派风味后,依然未变
。闽菜除了招牌莱“佛跳墙”外,还有七星鱼丸、乌柳居、白雪鸡、闽生果,醉排骨、
红糟鱼排等等,均别有风味。
o****i
发帖数: 1706
37
来自主题: Military版 - 说福建菜难吃的同学进来下
闽菜是中国八大菜系之一,发源于福州,以福州闽菜为代表,闽菜其实就是福州菜
为主体,代表着闽菜文化。闽菜最早起源于福建福州,在后来发展中形成福州、闽南、
闽西三种流派。福州菜淡爽清鲜,重酸甜,讲究汤提鲜,擅长各类山珍海味,闽南菜包
括泉州、厦门、漳州一带,讲究作料调味,重鲜香:闽西菜包括长汀及西南一带地方,
偏重咸辣,烹制多为山珍,带有山区风味。故此,闽菜形成三大特色,一长于红糟调味
,二长于制汤,三长于使用糖醋。这一传统即使进入上海,尽染海派风味后,依然未变
。闽菜除了招牌莱“佛跳墙”外,还有七星鱼丸、乌柳居、白雪鸡、闽生果,醉排骨、
红糟鱼排等等,均别有风味。
i****t
发帖数: 1291
38
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b712d230102e6×9.html
不知道您是从事哪个行业的?也来说说!各位网友看完下面的这些揭幕,您有什么感想
呢?
3楼
我是相机促销员。其实像一般大点的卖场很热心的跟你去介绍的人肯定不是为了帮你介
绍一款好点的东西。我们经常会宰人,正常最高的是定价1500卖你2500
8楼
我是佳能,SONY,东芝的物流部门的,不要以为它们是竞争对手就势不两立,其实他们
很多物流业务都是我们做的,公司名字就不说了。
佳能的打印机是便宜,其实佳能在打印业务这领域,赚钱不是靠打印机,是耗材,还有
就是他们的相机我们是乱丢的,感叹它们的质量啊
10楼
我是歌厅的。你们去ktv吃的果盘都被无数的手指摸过,喝的奶茶里面绝对有口水,啤
酒杯里说不定有员工的尿!!!!!!
15楼
我也曾经打过工,你们知道吗?酒吧里最臭最恶心的地方是配果盘的厨房,洋酒80%都是
假的,招牌酒更是把没喝完的兑到一起继续卖。我在的那个酒吧,垃圾堆放室和配果盘
的厨房是在一起的,那味你们知道么?比厕所还恶心100倍,那个去厨房的通道口要有个
直径大概1米的大风扇对... 阅读全帖
m********3
发帖数: 3280
39
来自主题: Military版 - 在爱吃猪肉的国家过逾越节
我们都是异乡异客,而且这个异乡真的是非常之“异”。在北京,筹备逾越节意味着你
要面对很多全新的挑战。逾越节是始一个传统犹太节日,为期八天,纪念3,000多年前
犹太民族摆脱奴隶命运走向自由,今年的逾越节从下周一开始。
称作“哈加达”(Haggadah)的逾越节家宴指导手册写道:为何这个夜晚与其他夜晚不同
?在中国,这是一个意味深长的问题,因为几乎任何事都有可能发生。
这是我第三次在爱吃猪肉的国度过逾越节。第一年,我在操作料理机做坚果仁苹果泥的
时候发了脾气。第二年,我在做甜点果酱时又大为光火。而之后我还得剁碎海鲈做另外
一道传统菜肴——鱼饼冻。实际上,我得自己动手把鱼剁碎,这样的结果就是,说这种
鱼肉泥在烹饪过程中会七零八落。
今年我又开始筹备逾越节家宴,但这次至少不再感到那么孤独无助了。今年河南省开封
市一个小规模的中国犹太人团体在筹划一次公共逾越节家宴。幸运的是,他们获得了一
个耶路撒冷团体的帮助,这个团体直接从以色列运来所需材料物品。这是为了使有犹太
血统的人们感觉与更广大的犹太社群同心相连而做出的部分努力。
我的家在美国华盛顿特区,那里的食品商店到处都有犹太洁食,从糖果到谷物早... 阅读全帖
t*****9
发帖数: 110
40
来自主题: Food版 - 火锅火锅咯~~
火锅锅底:用牛骨熬成的高汤
左边辣汤底:白家四川火锅底料
右边不辣汤底:小肥羊火锅底料
荤菜:神户雪花肥牛;猪肉切片;虾;牛百叶;鱼丸虾饺
素菜:冻豆腐;藕片;杏鲍菇;白果;芋丝;豆腐泡;腐竹;香菇;猪皮;海带结;青
c******d
发帖数: 647
41
【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: cheatgod (三姑娘), 信区: Fishing
标 题: 【舌尖上的鱼】活动总结
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 1 22:00:54 2016, 美东)
自【舌尖上的鱼】活动于15年12月4日开始到16年2月15日止,总共有两版版友7人发贴
共13贴,先将版友ID,标题以及链接列表如下:
tautog12 【舌尖上的鱼】豆豉鳗鱼
http://www.mitbbs.com/article/Fishing/31968651_3.html
localnews 【舌尖上的鱼】-- 手工鱼丸
http://www.mitbbs.com/article/Food/32001881_3.html
yeca   【舌尖上的鱼】红烧带鱼
http://www.mitbbs.com/article/Food/31985471_3.html
VitD   【舌尖上的鱼】剁椒蒸鱼
http://www.mitbbs.com/article/Food/31989215_3.html
thymeee  【舌尖上的】nova... 阅读全帖
c******d
发帖数: 647
42
现将单贴奖励总结如下:
tautog12 【舌尖上的鱼】豆豉鳗鱼
原创贴,配图片1张,配详细recipe,奖励伪币35
localnews 【舌尖上的鱼】-- 手工鱼丸
原创贴,配图片4张,奖励伪币40
yeca   【舌尖上的鱼】红烧带鱼
原创贴,配图片1张,奖励伪币25
VitD   【舌尖上的鱼】剁椒蒸鱼
原创贴,配图片1张,配详细recipe,奖励伪币35
thymeee  【舌尖上的】nova lox三文鱼
原创贴,配图片1张,配详细recipe,同时12月15日登上首页,奖励伪币55
pintujie  【舌尖上的】干煎小黄鱼
原创贴,配图片1张,配详细recipe,奖励伪币35
pintujie  【舌尖上的】苗家酸汤鱼
原创贴,配图片2张,配详细recipe,奖励伪币40
pintujie 【舌尖上的】清蒸Grouper
原创贴,配图片1张,配详细recipe,同时12月8日登上首页,奖励伪币55
pintujie 【舌尖上的】一鱼两吃:照烧午鱼,鱼头粉葛汤
原创贴,配不重复图片2张,配详细recipe,同时12月21日登上首页,奖励伪币60
pintuj... 阅读全帖
t**********o
发帖数: 711
43
来自主题: NextGeneration版 - 说说我公婆
怀孕7个月的时候,公婆从国内来。第一天晚上到,老公去接机,我在家做好一顿饭菜
,打算二老刚来倒时差的时候,多照顾他们一下的。结果,这顿饭以后,直到现在,我
儿子两个月整了,我再没近锅台一次,自己去装饭时候除外。
公婆到的第二天,因为头天我忙卫生和做饭,有些累,起的很晚。还记得那是个周末,
中午11点多的时候,老公轻轻拍拍我:爸妈做好午饭等你很久了,起来吃些再睡,不然
宝宝也饿了。幸福感一下子来了。。。
孕期后三个月,每天起来吃婆婆准备的汤粉早餐--公婆是南方人最喜欢做这个。然后
三个人出去散步,中午之前回来,我上网看电视。公婆一起准备午饭,中午老公从单位
回来一起吃。饭后我就午睡,说来惭愧那时候真的很能睡啊,往往一觉就到老公下班了
。然后就是晚饭,水果,早的话四个人一起出去再散步,晚了就在家打打纸牌(这个早
晚也是取决于我午睡几点起来),再晚些公公下厨给我做个宵夜,吃完睡觉。
后来宝宝来了,晚预产期一周生的,个头儿贼大,是剖出来的。回家头一天,公公把活
鱼上的肉一点一点刮下来,做成鲜鱼丸,拌在汤里给我吃,说是养伤口最好。再接下去
就是各种汤水补品,公公基本驻在厨房了。婆婆每天夜里听到动... 阅读全帖
h******g
发帖数: 1521
44
我相信你是会过日子的人,我也不差,就是咱们饮食习惯可能有差别。我一直是自己买
菜做的,而且在美国也换过地方呆,知道物价稍微有差别,我现在这里基本上是全国平
均价。2块到4块一般就是猪肉,牛羊肉这个价买的上,一般是打折的,我吃打折肉,但
是还是有意识的减少,一般羊肉极少打折。东南亚进口的冷冻虾4-5块一磅,就是虾屁
股,一磅虾剥下来一小碗都没有的,炒个蛋炒饭还嫌少。至于鱼,像沃玛特这种超市没
有多少选择的,我一般就买三文鱼和tilapia,鲶鱼尽量避免,4块钱材料差不多。蔬菜
,我知道自己吃的少,现在就吃吃绿叶菜,茄子,萝卜这种,中国店小青菜是1.99还是
2.99一磅,单炒的话,就够一次吃,我一般会做成青菜鱼丸豆腐汤,那汤大概材料费是
7、8块,能吃两顿,这些价格都是税前,我这儿食品也收税,而且不便宜。一般平均每
天吃米饭一顿都不到,所以面食开销大,面食自己又没本事做也不高兴做,主要靠买,
沃玛特bakery两三块一个面包,我尽量买打折的。晚饭基本上吃闲食,这礼拜一包10块
钱的牛肉干已经没了,那种核桃仁什么的干果也是常吃的,有人说nuts这边便宜,我不
觉得,这边12盎司的核桃仁是6... 阅读全帖
w****h
发帖数: 152
45
来自主题: NewYork版 - 曼哈顿湘水山庄考察报告
上个汤吧...
居然想不起来这个汤叫啥名字了,就光记得里面的东西了:鱼丸,肉丸,蘑菇,嫩笋,
猪肝,木耳,还有一堆我认不出名字的东西。光看这个汤碗我就开始流口水了...
h******b
发帖数: 6055
46
来自主题: NewYork版 - 小尾羊还不错
地点黄金,虽然性价比远远不如河南风味,但parking实在无敌的方便,买完菜,下楼
就吃,吃完不用寒风里走回车位好太多了。
环境很好,大电视上不停的放新疆烤全羊的纪录片,什么澳大利亚羊,肉中人参等,品
牌打造的很好,一看就有食欲。好多桌都点了羊扒,我们点了烤羊肉串味道不错。
汤底比停车场边的小肥羊略逊色一筹,酱料相当,肉非常薄非常嫩,数量比小肥羊占优
。 我们两大人两小孩,鸳鸯汤底,烤羊肉串,两盘羊肉,一盘牛肉,五六盘杂七杂八
的东西,算上刚开张的折扣,税和小费六十多一点。 当然这是因为午饭吃的很晚,如
果是非常饿,估计得再加二十刀的东西。当然如果真的非常饿估计去河南风味了。
硬伤是火非常慢,还有什么葱油饼鱼丸口感估计是隔壁sky view直接拿来的。 建议多
叫羊肉,烤肉,蔬菜,少叫加公过的食物。
h******b
发帖数: 6055
47
来自主题: NewYork版 - 小尾羊还不错
地点黄金,虽然性价比远远不如河南风味,但parking实在无敌的方便,买完菜,下楼
就吃,吃完不用寒风里走回车位好太多了。
环境很好,大电视上不停的放新疆烤全羊的纪录片,什么澳大利亚羊,肉中人参等,品
牌打造的很好,一看就有食欲。好多桌都点了羊扒,我们点了烤羊肉串味道不错。
汤底比停车场边的小肥羊略逊色一筹,酱料相当,肉非常薄非常嫩,数量比小肥羊占优
。 我们两大人两小孩,鸳鸯汤底,烤羊肉串,两盘羊肉,一盘牛肉,五六盘杂七杂八
的东西,算上刚开张的折扣,税和小费六十多一点。 当然这是因为午饭吃的很晚,如
果是非常饿,估计得再加二十刀的东西。当然如果真的非常饿估计去河南风味了。
硬伤是火非常慢,还有什么葱油饼鱼丸口感估计是隔壁sky view直接拿来的。 建议多
叫羊肉,烤肉,蔬菜,少叫加公过的食物。
s********0
发帖数: 4152
48
今天早上11点去排第三桌
吃之前万分期待啊,正好今天天气好凉...
先说一下收费,可单点,可自助(不是自取,就是你点了,小二给你上)
单点看着挺贵..分量未知,看过一哥们写人均50就没敢。
自助20一人,如果加1.99可点的范围更大,可以点鱼豆腐小肥羊宽粉粗面之类。
如果需要小料,1份5毛...这价格定的好友学问...
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然后是质量评价....
不幸的是,哥在国内没事干就去吃次小肥羊...
关于锅底,有鸳鸯和辣,不辣3种。一般来说,小肥羊的辣不算太辣。
小肥羊的特色就是不用小料,涮好可以直接吃,所以汤底比较重要。和国内的比较,汤
底尚可。中药味小于国内,但似乎更咸。吃完有人喝了一整大杯水还不够。
关于食材...
一句话总结,太令人失望了....
先说质量,肉只有羊肉,肥牛,鸡肉,猪肉,鱼...和国内真是差的不是一点半点,好
歹叫个小肥羊,起码羊肉应该多几种选择啊...可能为了美国人口味,加了鸡肉,猪肉
?...
点了羊肉和肥牛和龙利鱼,觉得就羊肉尚可,好歹是卷着出来的,肥牛惨不忍睹...不
是卷着,也不是一片一... 阅读全帖
c*h
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来自主题: WashingtonDC版 - 说说我公婆 (转载)
【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: tasteofpiano (tasteofpiano), 信区: NextGeneration
标 题: 说说我公婆
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 24 22:45:59 2012, 美东)
怀孕7个月的时候,公婆从国内来。第一天晚上到,老公去接机,我在家做好一顿饭菜
,打算二老刚来倒时差的时候,多照顾他们一下的。结果,这顿饭以后,直到现在,我
儿子两个月整了,我再没近锅台一次,自己去装饭时候除外。
公婆到的第二天,因为头天我忙卫生和做饭,有些累,起的很晚。还记得那是个周末,
中午11点多的时候,老公轻轻拍拍我:爸妈做好午饭等你很久了,起来吃些再睡,不然
宝宝也饿了。幸福感一下子来了。。。
孕期后三个月,每天起来吃婆婆准备的汤粉早餐--公婆是南方人最喜欢做这个。然后
三个人出去散步,中午之前回来,我上网看电视。公婆一起准备午饭,中午老公从单位
回来一起吃。饭后我就午睡,说来惭愧那时候真的很能睡啊,往往一觉就到老公下班了
。然后就是晚饭,水果,早的话四个人一起出去再散步,晚了就在家打打纸牌(这个早... 阅读全帖
b****o
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来自主题: Vancouver版 - 旅途散记-温哥华(上)
从机场到酒店的路上慢慢看到绿色。这绿不是那种单薄而蒙着灰尘的,而是厚厚朵朵从
容生长,衬着清晰可见水泥纹理的街道,还有阔人心肺的清新空气,我仿佛身处精华版
的加州。这种地方,植物的茂盛不是靠浇的,街道的整洁不是靠扫的,一切系出天然,
这里就是温哥华。
六月底的清晨让穿短袖的感觉有些凉,也就10几度吧,中午时分在20度上下,当地人说
今年是最冷的一年。到了酒店,下了大巴车,才突然发现城市周围有清晰可见的巨山层
层叠叠,惊喜之处在于那些山顶全都覆盖着经久不化的积雪,那图景是这样的:近处是
大片的绿色,远处是薄雾之中极为淡蓝的山峦,高处则是雾霭之中的皑皑雪山,雪山之
巅是蓝天白云,而这景象竟出现在城市里,这个城市叫列治文。
列治文在温哥华正南方,相距一河之隔,都属大温哥华地区。国际机场介于两个城市之
间,与两个城市都有一河之隔,列治文比温哥华更华人,26万居民中有14万是华人,我
们的酒店就在这里。随着大巴转来转去到不同的酒店送客人,我注意到这里的好车很多
,虽然不是辆辆名车,反正在街道上,用眼睛不管哪儿扫一下,一定会有几辆宝马或奔
驰或凌志什么的,要是在停车场,每排必有。
有一次晚上我给老... 阅读全帖
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