k*****a
发帖数: 7110 | 1 第十卷 星陨篇 第十卷 星陨篇 第二十一节 认知
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珊嘉并不知道自己的梦境意味着什么，她只觉得莫名其妙，但琼恩却是明白的。
她梦见的，是上古时代伊玛斯卡帝国的内战。
从欧凯口中，琼恩得知在古伊玛斯卡帝国，奇械师分为“皇室”和“学者”两类，
而皇室则又根据灵魂印记的不同，分为“翔龙”和“凤凰”两大派，共同秉政。因为某
种原因，翔龙和凤凰发生分裂，渐渐对立，矛盾激化，最终爆发了内战。那一战惨烈至
极，皇帝当场战死，王都被夷为平地，数千年积聚的精英人才伤亡殆尽，就连作为镇国
宝物的“七秘器”都因为此战而分散失落。最后结果是“翔龙”战败，残部带着三件秘
器远遁传说中的东方大陆，“凤凰”虽然战胜，但整个帝国已经元气大损，最重要的第
七秘器又在激战中遗失，勉力维持了数千年，最终还是被穆罕瑞德和恩瑟诸神所毁灭了。
此战之中，精擅空间魔法的翔龙奇械师为了取胜，曾经大量召唤来自深渊的恶魔。
后来官方为了掩盖皇室内讧的事实真相，编造出一种说法，宣布是奇械师们做魔法试验
时出了错，误开传送门，引来大量恶魔... 阅读全帖 |
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k*****a
发帖数: 7110 | 2 第十卷 星陨篇 第十卷 星陨篇 第二十一节 认知
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珊嘉并不知道自己的梦境意味着什么，她只觉得莫名其妙，但琼恩却是明白的。
她梦见的，是上古时代伊玛斯卡帝国的内战。
从欧凯口中，琼恩得知在古伊玛斯卡帝国，奇械师分为“皇室”和“学者”两类，
而皇室则又根据灵魂印记的不同，分为“翔龙”和“凤凰”两大派，共同秉政。因为某
种原因，翔龙和凤凰发生分裂，渐渐对立，矛盾激化，最终爆发了内战。那一战惨烈至
极，皇帝当场战死，王都被夷为平地，数千年积聚的精英人才伤亡殆尽，就连作为镇国
宝物的“七秘器”都因为此战而分散失落。最后结果是“翔龙”战败，残部带着三件秘
器远遁传说中的东方大陆，“凤凰”虽然战胜，但整个帝国已经元气大损，最重要的第
七秘器又在激战中遗失，勉力维持了数千年，最终还是被穆罕瑞德和恩瑟诸神所毁灭了。
此战之中，精擅空间魔法的翔龙奇械师为了取胜，曾经大量召唤来自深渊的恶魔。
后来官方为了掩盖皇室内讧的事实真相，编造出一种说法，宣布是奇械师们做魔法试验
时出了错，误开传送门，引来大量恶魔... 阅读全帖 |
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n********e
发帖数: 231 | 3 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 《与王室为邻》-- 海德公园的圣诞乐园 （法式煎饼,德式猪肘,香肠,热红酒）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 19 22:51:41 2012, 美东)
每年十一月到第二年一月初，海德公园的圣诞游乐园吸引了无数游客。 说来惭愧，我
是不喜欢室外活动的，再由隙旒岢执┤棺拥幕迪肮撸绰锥囟嗄辏尤灰恢倍哉飧鲇
卫衷把≡窈鍪印?
今年心血来潮，借外伦敦的朋友拜访之际，决定观光这个大名鼎鼎的游乐园。出游之前
的准备工作可是伤透了脑筋， 打国际长途和老爸进行非常严肃的科学辩论---- 我应该
穿裙子，还是应该穿牛仔裤。
正方是老爸：“ 当然穿牛仔裤， 这末冷的天，多穿点儿。”
反方是我：“我想穿裙子，我们会去看冰雕，我想穿裙子在冰雕中间拍照。”
左思右想，还是穿了牛仔裤到我的“后花园”---海德公园一游。
用弓箭射击，可以中玩具大奖的摊位。 成吉思汗凭一弓一箭横扫欧亚大陆，开疆拓土
，何等风云人物。 可是，在卫星定... 阅读全帖 |
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i**9
发帖数: 1277 | 4 这道菜是从我们团契的Sandy姊妹那里学来的。她是三个小孩的妈妈，有年迈婆婆同
住要伺候，老公工作很忙基本不管家务。所以她的生存法则是把做菜的程序简化到尽头
。作为一位贤惠的广东媳妇，她做得一手好粤菜。这道豉油鸡翅是我们团契聚会时的名
菜，每次都抢光。Sandy做的鸡翅嫩滑得不得了，完全不柴不干不粗，但是又熟透了，
而且味道很足很透。我们家叼嘴娃，每次去Sandy阿姨家都猛吃面和鸡翅，所以我学回
来真是太有必要了。仔细问来了菜谱，却也发现这道菜也是合情合理地简单，30分钟之
内搞定，而且很节约能源，鸡肉生滚一下就好了。这道菜是很典型的粤菜做法，用生滚
保持食材的鲜香和原味。
材料：
鸡翅若干，蒸鸡豉油，水，料酒，姜片
做法：
1.蒸鸡豉油和水以1：1.3的比例兑好，加入总体积十分之一的料酒，加入姜片，在火上
煮开翻滚2分钟待姜片出味。
2.鸡翅洗干净，倒入煮开的豉油，盖上锅盖煮到水开后翻滚1分钟，关火，盖上锅盖焖
20-30分钟，捞起鸡肉。
小厨心得：
1.一开始担心生滚鸡翅如果不熟吃了会得病，就多煮了两三分钟关火，结果发现鸡肉虽
然比自己平时煮得嫩，但是还是没有到Sandy煮得... 阅读全帖 |
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i**9
发帖数: 1277 | 5 这道菜是从我们团契的Sandy姊妹那里学来的。她是三个小孩的妈妈，有年迈婆婆同
住要伺候，老公工作很忙基本不管家务。所以她的生存法则是把做菜的程序简化到尽头
。作为一位贤惠的广东媳妇，她做得一手好粤菜。这道豉油鸡翅是我们团契聚会时的名
菜，每次都抢光。Sandy做的鸡翅嫩滑得不得了，完全不柴不干不粗，但是又熟透了，
而且味道很足很透。我们家叼嘴娃，每次去Sandy阿姨家都猛吃面和鸡翅，所以我学回
来真是太有必要了。仔细问来了菜谱，却也发现这道菜也是合情合理地简单，30分钟之
内搞定，而且很节约能源，鸡肉生滚一下就好了。这道菜是很典型的粤菜做法，用生滚
保持食材的鲜香和原味。
材料：
鸡翅若干，蒸鸡豉油，水，料酒，姜片
做法：
1.蒸鸡豉油和水以1：1.3的比例兑好，加入总体积十分之一的料酒，加入姜片，在火上
煮开翻滚2分钟待姜片出味。
2.鸡翅洗干净，倒入煮开的豉油，盖上锅盖煮到水开后翻滚1分钟，关火，盖上锅盖焖
20-30分钟，捞起鸡肉。
小厨心得：
1.一开始担心生滚鸡翅如果不熟吃了会得病，就多煮了两三分钟关火，结果发现鸡肉虽
然比自己平时煮得嫩，但是还是没有到Sandy煮得... 阅读全帖 |
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n********e
发帖数: 231 | 6 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 《与王室为邻》-- 海德公园的圣诞乐园 （法式煎饼,德式猪肘,香肠,热红酒）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 19 22:51:41 2012, 美东)
每年十一月到第二年一月初，海德公园的圣诞游乐园吸引了无数游客。 说来惭愧，我
是不喜欢室外活动的，再由隙旒岢执┤棺拥幕迪肮撸绰锥囟嗄辏尤灰恢倍哉飧鲇
卫衷把≡窈鍪印?
今年心血来潮，借外伦敦的朋友拜访之际，决定观光这个大名鼎鼎的游乐园。出游之前
的准备工作可是伤透了脑筋， 打国际长途和老爸进行非常严肃的科学辩论---- 我应该
穿裙子，还是应该穿牛仔裤。
正方是老爸：“ 当然穿牛仔裤， 这末冷的天，多穿点儿。”
反方是我：“我想穿裙子，我们会去看冰雕，我想穿裙子在冰雕中间拍照。”
左思右想，还是穿了牛仔裤到我的“后花园”---海德公园一游。
用弓箭射击，可以中玩具大奖的摊位。 成吉思汗凭一弓一箭横扫欧亚大陆，开疆拓土
，何等风云人物。 可是，在卫星定... 阅读全帖 |
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h******y
发帖数: 2025 | 7 http://www.56-china.com.cn/china04-12/02q/zgmz04-2m2a.htm
教你做滑炒银丝
文/丁可
用料：牛肚仁4两、冬笋0.5两、水发冬菇0.5两、青椒0.5两、鸡蛋清1个、鸡汤、佐料等
少许。
做法：将牛肚仁切丝，清水洗净，加入少许盐、牛奶、淀粉及蛋清浆好。冬菇、青椒
、冬笋均切丝。将1斤花生油（实用1两）倒入炒勺烧至五成热，将牛肚仁丝入勺滑散，加
入冬菇、青椒、冬笋丝后倒出沥油。再将原料回勺上火，加入鸡汤、姜、蒜末、料酒、盐
、味精，颠炒、挂芡，淋少许鸡油即成。此菜颜色、味道鲜香滑润。 |
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d****i
发帖数: 126 | 8 在Denver呆了3天都好好的，吃得香，睡得着。一到山里，反应就大了。前年在Copper
Mountain滑一天也是这样。是不是多滑几天症状会得到缓解？ |
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n********e
发帖数: 231 | 9 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
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穿裙子，还是应该穿牛仔裤。
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左思右想，还是穿了牛仔裤到我的“后花园”---海德公园一游。
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n********e
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今年心血来潮，借外伦敦的朋友拜访之际，决定观光这个大名鼎鼎的游乐园。出游之前
的准备工作可是伤透了脑筋， 打国际长途和老爸进行非常严肃的科学辩论---- 我应该
穿裙子，还是应该穿牛仔裤。
正方是老爸：“ 当然穿牛仔裤， 这末冷的天，多穿点儿。”
反方是我：“我想穿裙子，我们会去看冰雕，我想穿裙子在冰雕中间拍照。”
左思右想，还是穿了牛仔裤到我的“后花园”---海德公园一游。
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n********e
发帖数: 231 | 11 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
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穿裙子，还是应该穿牛仔裤。
正方是老爸：“ 当然穿牛仔裤， 这末冷的天，多穿点儿。”
反方是我：“我想穿裙子，我们会去看冰雕，我想穿裙子在冰雕中间拍照。”
左思右想，还是穿了牛仔裤到我的“后花园”---海德公园一游。
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r*******u
发帖数: 8732 | 12 廣州拉腸 風味不同 文章日期：2010年11月10日
【明報專訊】腸粉是廣州的傳統美食，現在的腸粉，多在粥麵店或茶樓，歸為點心一類
，其實腸粉在廣州的七大類小食中，腸粉入粉麵一類。關於腸粉的起源，有幾種不同說
法，有說大約在抗戰時期出現，由泮塘荷仙館所創製；也有人說，早在清末時期，廣州
街頭上已有販子叫賣腸粉；甚至有說，相傳乾隆下江南時，吃到腸粉並「爽、嫩、滑」
的讚口不絕。
拉腸大兜亂 腸粉餡料一幅過
放大及觀看全部圖片(6張)
腸粉的起源難以考證，但是走到廣州的街頭上，處處仍是腸粉的蹤影，但形式和香港的
大相逕庭。在香港的腸粉，都是將餡料包入腸粉中，捲起後，再切成三段相若的大小再
上碟。至於廣州的腸粉，則分為珍珠腸和拉腸，珍珠腸有點似香港的「豬腸粉」，腸粉
蒸熟後，不加餡料直接捲起，吃時再加醬油、甜醬麻醬等，或淋上腩汁食用。
至於拉腸，則在蒸腸粉時加入餡料，但蒸熟後不會捲起，以師傅會以刮刀將腸粉和餡料
「大兜亂」，再翻成一幅過的腸粉。例如在廣州的西關人家，此店以集廣州地道名食掛
帥，當中的腸粉據稱是由名店銀記提供。我叫了一碟牛肉腸粉，他們即叫即製，師傅收
到落單，才開拉布落米漿蒸。... 阅读全帖 |
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s*****t
发帖数: 1661 | 13 http://news.sina.com.cn/c/2011-06-17/021522655090.shtml
港府澄清4款方便面未检出塑化剂 被指“涉塑方便面”昨重新上架
信息时报讯 (记者 周文) 近日来自媒体的消息称，香港政府有关部门首次验出4款
内地制造日清和韩国农心方便面的调味粉和酱料含塑化剂，但生产商上海农心食品有限
公司给超市发来了第三方检测报告并公开声明称，包括辛拉面在内的所有农心产品全部
符合国家和国际食品安全要求。
而昨日下午，香港特区政府食物安全中心官方网站发布消息称，港府之前并未发布
过所谓4款方便面含有塑化剂的信息。
港府澄清未检出塑化剂 之前报道疑媒体转载出错摆乌龙
此前有香港媒体报道称，港府有关部门在4款市售方便面中检出塑化剂。这4款方便
面分别是：惠康超市独家代理的“御品皇生面香浓牛肉味”，日清生产的“大将炒面日
式烧汁味”，韩国农心出产上海制造的“辛拉面特辣香菇味”与金粉牌“河粉王原汁牛
腩味”。根据香港媒体的报道，前两者的塑化剂含量超标，而农心的“辛拉面特辣香菇
味”DEHP含量为百万分之一点三，虽然没有超标但也贴近标准上限。
时隔不到一周，昨日... 阅读全帖 |
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K******t
发帖数: 17377 | 14 【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: KittyKat (兮若妞儿她娘), 信区: PhotoGear
标 题: 兮若娘之【鱼香茄子+麻婆豆腐+莴笋木耳炒肉丝+蒜蓉油麦菜】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 22 17:12:57 2011, 美东)
呜呜呜 生日好快就过去了 还没过够呢。。。>_<
第二次尝试鱼香茄子 终于成功了~~~
第一次油放太少茄子不够软滑 这次狠下心多放了点油 果然就好多了^-^
麻婆豆腐经常做 但是这次换了方子 据GG反应比以前好吃很多@——@
来SD还是第一次买到新鲜的莴笋>_< 和木耳肉丝一起炒炒吃吃~~~
我们那里管这叫莴笋叶子 来美国后发现它有好多名字 A菜 鸭仔菜 油麦菜等等。。。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 15 http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个茄子肉丝面是我在我们这里的川菜馆川霸王吃到觉得很好吃，于是回家自己翻版出
来的。茄子肉丝可以直接炒出来当菜，当菜是可以炒干点。如果用来做茄子肉丝面的浇
头的话，则需要加些汤炒湿点。
材料：猪里脊肉150克，中式茄子2根中号的，牛角辣椒1大个，盐，生抽酱油，黑胡椒
，味精，香油，姜丝1汤匙，葱1大根，生粉，料酒，面
制作过程：
将里脊肉切丝，然后用生抽、料酒和生粉抓匀腌10分钟。
茄子切长节，然后切片再切丝，辣椒去籽切丝，葱切葱花（葱白葱绿分开）。
炒锅中加入2汤匙油，放入一半的姜丝，然后将肉丝放入滑散炒断生捞出。
锅中放入辣椒丝，剩下的姜丝和葱白爆一下，然后放入茄子丝翻炒2分钟。
将肉丝放回一起翻炒，并加入适量酱油、黑胡椒和水（做浇头就多加点水），一起
翻炒至茄子软掉即可加点香油炒匀出锅。
做茄子肉丝面的话，将面条煮好，碗中放入少许盐和味精，夹入面条，加面汤刚好
淹过面，将茄子肉丝浇在面上即可。
http:/... 阅读全帖 |
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c********n
发帖数: 63 | 16 2013开年，来上铁板吧，可以作为欢腾的年夜菜！
今年做了几次铁板，很是喜欢，尤其是在活跃气氛方面，实在是太给力了。欢腾的热气
加美妙的滋啦声，很是容易便营造出喜悦的欢乐气氛～；）
蒜香铁板牛柳
原料：牛肉（我用的costco买的无骨short ribs），甜洋葱小半个，彩椒，大蒜，黄油
，蚝油，生抽，米酒，醋，黑胡椒，淀粉，盐
做法：
1.牛肉用水泡出血水，去掉边上的老筋，逆着纹路切成稍微粗一点的段或者片，用生抽
，米酒，一点醋，油，淀粉，黑胡椒腌制，洋葱彩椒切丝备用
2.起锅，放入一点黄油，放入洋葱丝炒到稍软，关火，放入彩椒丝，搅拌后盛出备用
3.在干净的铁锅里放油烧热，大火放牛肉进去滑炒，变色后出锅备用
4.在火上烧铁板
5.在烧热的铁板上铺上洋葱和彩椒，牛柳，喷一点米酒，一点蒜末
6.在一个小碗里，蚝油两勺，生抽两勺，米酒少许，黑胡椒和水淀粉调成汁
7.锅烧热，放点油，爆香蒜末，然后放入调好的汁，一直搅拌至烧滚，淋在铁板上，OK
PS：牛肉边上的白色老筋要去掉，fat也可以trim掉。炒洋葱的黄油无需太多，有点黄
油能让洋葱和甜椒更香甜。芡汁要不薄不厚，syrup状的比较好。腌... 阅读全帖 |
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A*********R
发帖数: 11847 | 17 i am having similar favorites as MM:
1.生蚝 （味道鲜甜）
4.鸭胸肉（嫩啊，美味啊，隆重推荐*）
5.LAMB（用很多香草腌过，鲜嫩多汁，隆重推荐*）
Need to get used to:
香煎法国鹅肝（香滑，入口即化。隆重推荐*）
法国蜗牛（香啊）
kakaka |
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Q****r
发帖数: 7340 | 18 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: cityfish (给我点儿阳光，让我灿烂), 信区: Food
标 题: 单身汉的午餐---鱼香肉丝
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 11 12:35:39 2010, 美东)
鱼香肉丝。。。下饭菜。
这个菜其实真做花不了几分钟，提前肉丝切好，用生抽，生粉，料酒，胡椒粉腌上。
泡姜，泡椒，葱姜蒜切末，青红椒（牛角椒）切丝，木耳泡好撕小块
罐头笋丝清洗干净，用开水加点盐煮开。倒掉水，沥干。这时候可以油锅滑熟肉丝。
先下泡椒，泡姜炒出红油，下葱姜蒜末，下青红椒丝，笋丝，木耳，加点盐，鸡精。
翻炒，下肉丝，继续翻炒，下生抽，醋，白糖调成的调味汁(比例根据自己口味来）
继续翻炒片刻，出锅前勾薄芡。 |
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b***n
发帖数: 13455 | 19 暮霭凝香】第八章：不该死的人
作者：snow_xefd
2014/12/14发表
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
本文首发于文行天下、东胜洲关系企业、天香华文及第一会所。
转载请保留此段。多谢。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
第八章：不该死的人
没有亲自领教过威力的人，往往不知道唐门大搜魂针究竟有多么可怕。
而真正领教过的，却往往再也无法开口。
只有残存在焦黑色尸身脸上的，那无法言喻的痛苦扭曲，在向观者传递着他
们人生最后的惨痛绝望。
九具尸体，十二根针。九条冤魂，十二道杀意。
一盒大搜魂针不过七十二根，谁也没想到，凶手就这样在不相干的人身上用
了如此之多。
而且此针结构奇特，铸造不易，出手一次通常会回收再用，即便不重新淬毒，
减弱后的药性依旧足以致命，至少可往复三次。
可这凶手到当真大方，十二根针，一根不少的留在了尸体身上，恍若无声恫
吓。
原本一样动了心思打算离开的贺客，所有的念头都化成冷汗，流了满满一身。
死者发现的地方在将近山脚之处，巡山的弟子看他们死状奇诡，不敢冒然搬
动，上山叫足了人手，以担架... 阅读全帖 |
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k*****a
发帖数: 7110 | 20 第四卷 巫妖篇 第三十一节 试验
“你不是通过初拥被创造出来的？”琼恩有些愕然，他对吸血鬼了解并不多，无非也就
是以前在学校里读过的一点资料。在他记忆里，初拥应该是创造吸血鬼的唯一方式，亡
灵又不能生育。
“不是啊，”莉法儿轻笑，“你是不是以为，唯有初拥才会诞生吸血鬼？”
难道不是么。
“这里有一个很明显的逻辑漏洞吧，”莉法儿换了个更舒服的姿势，将头靠在琼恩胸口
，闭上眼睛，“如果说，所有的吸血鬼都是通过初拥被创造出来，那么也就是说，所有
的吸血鬼都必然有一个创造者，对吧。”
琼恩点点头，“对。”
“那么，”莉法儿笑了起来，“如此上溯，直到最初……请问最早的那位吸血鬼，是谁
赋予他初拥呢？”
琼恩哑口无言，他还真没想过这个问题。吸血鬼本来就不是什么常见的亡灵，阴魂城的
巫师学校里也不曾重点讲授，不过是寥寥提上几句，一笔带过罢了。琼恩了解不多，更
没兴趣花心思去琢磨，只是看到资料上说“吸血鬼都是通过初拥被创造出来”，也不曾
多想。如今被莉法儿一提醒，顿时反应过来，确实，如果说吸血鬼必须通过初拥创造，
那世界上第一个吸血鬼是怎么来的？
“通常来说，初拥确实是创造吸血鬼的唯一方式，或者说，是... 阅读全帖 |
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k*****a
发帖数: 7110 | 21 第十卷 星陨篇 第五十六节 要离开
------------------------
暗。
无边无际的黑暗，仿佛沉沉夜幕笼罩世界，琼恩独自站立，茫然四顾，不知自己身
在何方。风簌簌地刮起，透骨澈髓，令人遍体生寒，他努力思索着，想要搞清楚自己的
处境，却什么都想不出，什么都记不起，意识中一片空白。
然后一只触手怪出现了。
圆滚滚的身躯如篮球场般庞大，暗蓝色的皮肤泛着殷殷的光泽，四只小眼珠从上到
下一字排开，咕噜转动，十六根黑色触手气势汹汹地上下挥舞着，朝着琼恩快速移动过
来。琼恩吓了一跳，本能地后退，转身逃跑，双腿却像是灌了铅似的几乎迈不动脚步。
他气喘吁吁，只听得后面“嚓、嚓、嚓、嚓”的摩擦声越来越近，越来越清晰，情知是
那只触手怪已经逼近，心中越发惊惶，脚下一绊便向前跌倒，眼看就要摔趴下，却被一
双纤纤玉手扶住了。他抬起脸，正见少女的温婉笑容。
“姐姐，快跑！”
琼恩顾不上解，匆忙抓住少女的手，要拉她一起逃跑。少女微微笑着，轻轻挣脱了
，“没事的，小弟，别害怕，”她柔声说，“有姐姐在呢。”
“可是……”
... 阅读全帖 |
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k*****a
发帖数: 7110 | 22 第四卷 巫妖篇 第三十一节 试验
“你不是通过初拥被创造出来的？”琼恩有些愕然，他对吸血鬼了解并不多，无非也就
是以前在学校里读过的一点资料。在他记忆里，初拥应该是创造吸血鬼的唯一方式，亡
灵又不能生育。
“不是啊，”莉法儿轻笑，“你是不是以为，唯有初拥才会诞生吸血鬼？”
难道不是么。
“这里有一个很明显的逻辑漏洞吧，”莉法儿换了个更舒服的姿势，将头靠在琼恩胸口
，闭上眼睛，“如果说，所有的吸血鬼都是通过初拥被创造出来，那么也就是说，所有
的吸血鬼都必然有一个创造者，对吧。”
琼恩点点头，“对。”
“那么，”莉法儿笑了起来，“如此上溯，直到最初……请问最早的那位吸血鬼，是谁
赋予他初拥呢？”
琼恩哑口无言，他还真没想过这个问题。吸血鬼本来就不是什么常见的亡灵，阴魂城的
巫师学校里也不曾重点讲授，不过是寥寥提上几句，一笔带过罢了。琼恩了解不多，更
没兴趣花心思去琢磨，只是看到资料上说“吸血鬼都是通过初拥被创造出来”，也不曾
多想。如今被莉法儿一提醒，顿时反应过来，确实，如果说吸血鬼必须通过初拥创造，
那世界上第一个吸血鬼是怎么来的？
“通常来说，初拥确实是创造吸血鬼的唯一方式，或者说，是... 阅读全帖 |
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k*****a
发帖数: 7110 | 23 第十卷 星陨篇 第五十六节 要离开
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暗。
无边无际的黑暗，仿佛沉沉夜幕笼罩世界，琼恩独自站立，茫然四顾，不知自己身
在何方。风簌簌地刮起，透骨澈髓，令人遍体生寒，他努力思索着，想要搞清楚自己的
处境，却什么都想不出，什么都记不起，意识中一片空白。
然后一只触手怪出现了。
圆滚滚的身躯如篮球场般庞大，暗蓝色的皮肤泛着殷殷的光泽，四只小眼珠从上到
下一字排开，咕噜转动，十六根黑色触手气势汹汹地上下挥舞着，朝着琼恩快速移动过
来。琼恩吓了一跳，本能地后退，转身逃跑，双腿却像是灌了铅似的几乎迈不动脚步。
他气喘吁吁，只听得后面“嚓、嚓、嚓、嚓”的摩擦声越来越近，越来越清晰，情知是
那只触手怪已经逼近，心中越发惊惶，脚下一绊便向前跌倒，眼看就要摔趴下，却被一
双纤纤玉手扶住了。他抬起脸，正见少女的温婉笑容。
“姐姐，快跑！”
琼恩顾不上解，匆忙抓住少女的手，要拉她一起逃跑。少女微微笑着，轻轻挣脱了
，“没事的，小弟，别害怕，”她柔声说，“有姐姐在呢。”
“可是……”
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v*******e
发帖数: 3714 | 24 鱼 香 肉 丝
原 料
瘦 猪 肉 250 克
笋 片 、 水 发 木 耳 各 50 克
蒜 15 克
泡 辣 椒 20 克
姜 10 克
制 法
1. 猪 肉 、 笋 片 、 木 耳 切 丝 ， 入 碗 加 调 料 稍 腌 ；
2. 调 料 用 肉 汤 烧 开 调 成 芡 汁 ；
3. 肉 丝 在 6 成 热 的 油 中 滑 散 ；
4. 加 姜 、 蒜 、 泡 辣 椒 炒 出 鱼 香 味 ， 再 下 入 笋 片 、 木
耳 煸 炒 ， 淋 入 芡 汁 即 成 。 |
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l******e
发帖数: 2893 | 25 爱情就像提拉米苏也许要发现
当温度在里时间太久味道也会叛变
爱情就像提拉米苏苦辣甜之间
让交错让滋味想能够让人回味一天
爱情就像提拉米苏美丽却危险
是它的柔润不能慌张随掉乱在蔓延
爱情就像提拉米苏味道会改变
闭上眼去感觉容易被发现
————歌曲《提拉米苏》by郑凡
什么是提拉米苏：
出自名门的提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧
克力、面粉制成，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油制品，而奶油中间是
类似巧克力蛋糕般的慕司。吃到嘴里香、滑、甜、腻，柔和中带有质感的变化，味道并
不是一味的甜，因为有了可可粉，所以略略有一点点不着边际的苦涩，这正好与卡布奇
诺相配。大多餐厅都用玻璃器皿来盛载，纯粹的奶油黄上洒满可可粉的棕色，深深舀起
一勺，又多了巧克力的深褐色。没有香蕉船般缤纷艳丽，也不像芝士蛋糕般独色单调，
提拉米苏整体色彩和谐，变化有致。轻轻舀起一勺放入嘴里，凉得不冰冷，口腔中顿感
清爽，鲜奶油所特有的粘滑，稠稠地包裹着唇、舌、齿，徐徐咽下，那股温柔甜蜜便会
肆意地在全身每一处洋溢。
提拉米苏的由来： |
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b*****o
发帖数: 2407 | 26 这是我妈妈的拿手好菜啊。肉丝切细，先用酱油和酒腌，不要加盐，再放一些淀粉，搅
拌。为了不粘锅，还可以放一些油搅拌肉丝，然后大火滑炒，变色即捞起。再放少许油
，煸炒青椒丝，放肉丝，放盐。我喜欢滑嫩的口感，所以我用淀粉哦。 |
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b*******e
发帖数: 554 | 27 虾米蒸滑蛋
1. 虾米干稍作清洗，用水浸泡。
2. 用筷子先把蛋黄和蛋白尽可能打匀，约五分钟吧，有空的话再打一会，加凉开水（
煮沸了的水），少许鸡汤用来调味。 蛋跟开水（汤）的比例个人掌握在1:2 (没有
很仔细量过 ><大約吧)
3. 把虾米干散布在打好的蛋液里。
4. 蛋液上如有浮起大泡泡，便用汤匙舀起。把碟拿起来，轻力平平的敲一下桌子，这
个动作重复两至三次，让蛋液里头空气跑出来，静止放着十分钟，再拿去蒸。
5. 烧水，水沸腾後，用大碟盖住盛有蛋液的器皿。先用大火蒸，後调成小火，全程八
分钟。
6. 把蛋拿出来，散点葱花，加点热油生抽。 （如蛋已加鸡汤、糖盐调味，我比不喜
欢再加生抽。加也无妨，按个人喜好决定吧 :）
姜葱蒸小鱼
1. 鱼洗乾净，里外用厨房纸彻底吸乾，在腮的位置塞点姜防腥。
2. 把姜葱切丶小红椒切好备用。
3. 在鱼下面垫点姜，鱼身上也要放一点。
4. 水沸後，大火蒸五分钟。
5. 洒点葱花，淋少许蒸鱼豉油丶热油，即成。
蒜蓉炒波菜
1. 把波菜洗净，去土味，切掉根部。
2. 用刀背大力拍打蒜头，切成蒜末。
3. 热锅加油，爆香蒜末，放进波菜，炒几回... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 28 【玉米萝卜猪展汤】
玉米萝卜猪展汤最简便不过了，不油腻，萝卜甘凉，合热天饮用。玉米丶萝卜洗净，萝
卜削皮，切开，猪展洗净，材料便可下水煲了，差不多煲好时，下两夥蜜枣。开饭前一
边试味，一边加盐，即成。这种汤在准备材料的功夫上蛮简单的，又不用太留神看火，
所以一个星期下来，基本上就跟比较需要折腾的汤换着做。今天的汤，准备得有点马虎
，玉米切完後，萝卜就跟着一块一块平行的切出来，都没有滚刀切件。算了吧，喝下去
肚子里就不管了。。。哈哈！
【鰂鱼豆腐汤】
鰂鱼汤，昨天在差不多煲好时，下了几块滑豆腐滚熟，这样豆腐吃起来比较香滑。想要
把豆腐跟鱼汤一块煮，还是用老豆腐比较好，同时又能加强下火功效。 |
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n*********s
发帖数: 2258 | 29 每个菜都是小锅单独做的？？？！！！！
啊，这样好辛苦的，汗自己一个。太久没空做菜，所以要的都是费时费力的菜，好贪心。
菜都很香，尤其滑肉丝，清爽鲜美，我的最爱。而且分量超足，3个菜我们4个人居然还
没吃完。稀里糊涂忘了带饭盒，幸好是LZ热情地把家里的大饭盒借给我，不然我们家的
小饭盒肯定装不下。 |
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D****R
发帖数: 6053 | 30 有机会试试滑黑鱼片拌炒新鲜嫩笋片，那个香滑鲜嫩，美死你！ |
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c****t
发帖数: 19049 | 31 第一百三十九章 心思
泰州城，在万炮轰鸣下薄弱的城墙仿佛都在瑟瑟发抖，清军彭玉麟部一万五千人被困于
泰州，孤立无援。
参加围攻泰州城的平远军名义上为三个步兵团，实际上，苏红娘部来到苏中经过安
民抚民，征用民丁，加之南国预备役部队源源而至，在泰州城下，不算民夫，兵力早已
超过两万人，更集结了大量的各式火炮，在七月二十五日凌晨，对泰州城发起了猛烈的
攻击。
刚刚装备的与德国克虏伯公司合作生产的数门广州——克虏伯后膛钢炮第一次展示
了其撼天震地的威力，数门火炮齐鸣，在经过校正调整后半小时慢悠悠射击中，其中一
炮终于轰击在城门上，只一炮，立时惨叫声连连，炮弹穿过城门在门楼内撞击城壁后爆
炸，黑烟中，不知道多少北国士兵被炸得血肉横飞，突然的爆炸冲击波，竟然将城门自
内而外炸得咯吱吱倒地，数枚弹片将城门削出一道道裂痕。
在东城一处城楼上，手持千里镜的彭玉麟慢慢站正了身子，援兵迟迟未到，看着月
光下，隐隐约约在城下草梗中、田野间、水渠上伏的密密麻麻的灰军装，彭玉麟知道，
今日，怕自己要败走麦城。
西南方向，密集的枪声响起。
几朵乌云飘来，遮住了皎月，黑漆漆的，更不知道有多少敌军在准备发起冲锋。
“大... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 32 第一百三十九章 心思
泰州城，在万炮轰鸣下薄弱的城墙仿佛都在瑟瑟发抖，清军彭玉麟部一万五千人被困于
泰州，孤立无援。
参加围攻泰州城的平远军名义上为三个步兵团，实际上，苏红娘部来到苏中经过安
民抚民，征用民丁，加之南国预备役部队源源而至，在泰州城下，不算民夫，兵力早已
超过两万人，更集结了大量的各式火炮，在七月二十五日凌晨，对泰州城发起了猛烈的
攻击。
刚刚装备的与德国克虏伯公司合作生产的数门广州——克虏伯后膛钢炮第一次展示
了其撼天震地的威力，数门火炮齐鸣，在经过校正调整后半小时慢悠悠射击中，其中一
炮终于轰击在城门上，只一炮，立时惨叫声连连，炮弹穿过城门在门楼内撞击城壁后爆
炸，黑烟中，不知道多少北国士兵被炸得血肉横飞，突然的爆炸冲击波，竟然将城门自
内而外炸得咯吱吱倒地，数枚弹片将城门削出一道道裂痕。
在东城一处城楼上，手持千里镜的彭玉麟慢慢站正了身子，援兵迟迟未到，看着月
光下，隐隐约约在城下草梗中、田野间、水渠上伏的密密麻麻的灰军装，彭玉麟知道，
今日，怕自己要败走麦城。
西南方向，密集的枪声响起。
几朵乌云飘来，遮住了皎月，黑漆漆的，更不知道有多少敌军在准备发起冲锋。
“大... 阅读全帖 |
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k*****a
发帖数: 7110 | 33 第五卷 星辰篇 第六节 别这么说话
杀戮之神巴尔是邪神，正义之神提尔是善神，彼此完全对立冲突。梅菲斯既然说绝大部
分巴尔神力都已经在她体内，无法再接受提尔赐予的神力，也是很理所当然的事情。
“对。”梅菲斯点头。
“但你刚才说……”琼恩试探着问，“那些巴尔之子都是你杀的？”
既然巴尔神力散布在数以千计的子嗣中，如今却基本被梅菲斯所得，那琼恩就不能不怀
疑其来源了。以他对梅菲斯品行的了解，应该不会为了融合神力跑去到处杀人，但若非
如此，她的巴尔神力又是怎么得来的。
“不是，”她说，“是我母亲杀的。”
琼恩顿时肃然起敬，梅菲斯这位母亲实在太强悍了，上次在烛堡，琼恩得知就是她杀了
一只成年银龙，还剥皮制甲；如今又听说她居然把巴尔之子几乎都杀光了。可惜上次听
梅菲斯说她已经去世了，否则这种女中豪杰，一定要见识见识才是。
“现在你知道，那个杀手，叫莎洛克是吧，为什么一直追着我们不放了吧，”梅菲斯说
，盯着琼恩，“她不是要杀你，是要杀我，因为她和我一样。如果我没看错，她的体内
至少也聚集了十几份巴尔神力，如果能杀了我，她距离神祗就只有半步之遥了。”
但结果却是梅菲斯杀了莎洛克……呃，这话也不对，梅菲... 阅读全帖 |
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k*****a
发帖数: 7110 | 34 第五卷 星辰篇 第六节 别这么说话
杀戮之神巴尔是邪神，正义之神提尔是善神，彼此完全对立冲突。梅菲斯既然说绝大部
分巴尔神力都已经在她体内，无法再接受提尔赐予的神力，也是很理所当然的事情。
“对。”梅菲斯点头。
“但你刚才说……”琼恩试探着问，“那些巴尔之子都是你杀的？”
既然巴尔神力散布在数以千计的子嗣中，如今却基本被梅菲斯所得，那琼恩就不能不怀
疑其来源了。以他对梅菲斯品行的了解，应该不会为了融合神力跑去到处杀人，但若非
如此，她的巴尔神力又是怎么得来的。
“不是，”她说，“是我母亲杀的。”
琼恩顿时肃然起敬，梅菲斯这位母亲实在太强悍了，上次在烛堡，琼恩得知就是她杀了
一只成年银龙，还剥皮制甲；如今又听说她居然把巴尔之子几乎都杀光了。可惜上次听
梅菲斯说她已经去世了，否则这种女中豪杰，一定要见识见识才是。
“现在你知道，那个杀手，叫莎洛克是吧，为什么一直追着我们不放了吧，”梅菲斯说
，盯着琼恩，“她不是要杀你，是要杀我，因为她和我一样。如果我没看错，她的体内
至少也聚集了十几份巴尔神力，如果能杀了我，她距离神祗就只有半步之遥了。”
但结果却是梅菲斯杀了莎洛克……呃，这话也不对，梅菲... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 35 如何安全地吃？
今年的情人节又毫无例外地收到很多巧克力。不过，我一般不会吃，基本上都是转送给其他人。一是因为吃几块巧克力，一天就不用吃饭了；二是中国产的一些巧克力并不是那么健康，巧克力不是越甜越好，要吃就吃纯的。在日本，好的巧克力都是纯巧克力，例如北海道的Royces，那些加牛奶加果仁都是给孩子吃的。
我是日本人，来中国已经4年了，对于中国的食品不安全也有比较深的了解，因为很在乎吃，在日本也有自己的杂志专栏，在中国和很多的食品行业人士有过深入交流，所以对中国的食品也特别注意。一直很想写这样的一个博客分享自己的经验，怎么吃才是比较安全的。
中国有句俗话说：病从口入。所以，在很多不安全的产品里挑选出安全的或者较为安全的食品、并且能够经过处理使之成为安全的食品是每一个家庭主妇必备的技能。
先说买菜：
1、就近购买食材
中国是一个很大的国家，运输相对日本并不发达，日本东京市场的海鲜产品都是当天空运过去的，中国的城市(以下均以北京为例)的大部分海鲜产品都是陆地运输，这就要考虑到时间问题，运输过程中要保证海鲜(各种鱼)的存活就要灭菌和输氧，而这就增加了运输的成本，高密度运输条件下，鱼类存活时间不超... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 36 牛奶是我们最熟悉的食品，它营养丰富、含钙高的特点已普遍为人们所知。但是，如何正确喝牛奶，喝多少，什么时候喝最好？很多人也许就不清楚了。牛奶营养虽好，但喝法不对，也可能损害健康。《生命时报》记者近期采访了中国营养学会常务理事、北京市疾病控制中心营养与食品卫生所主任医师徐筠以及日本营养专家和药物专家，请他们逐一为我们指出生活中一些喝牛奶的错误认识和做法，以指导您科学饮用，健康生活。
错误一：拿牛奶当水喝。很多人有这样一个错误印象，外国人拿牛奶当水喝，所以身体特别好。其实不然，牛奶是好东西，但也要控制量。虽然牛奶中含有70%左右的水分，但也不能替代水。全脂牛奶中大约含有3%的动物脂肪，也就是“坏脂肪”，其中又含有一半的饱和脂肪酸，它被视为导致动脉硬化、冠心病、血栓性中风、乳癌、大肠直肠癌和前列腺癌的主要成分。因此，牛奶不能喝得太多，建议3岁以上的成人每天喝200—300ml（一杯左右）。如果还想多补充奶制品，可以再喝一小杯（100ml—150ml）酸奶，但每天奶制品的摄入总量不能超过500ml。
错误二：越浓越有营养。许多人认为牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。牛奶所谓的“浓”，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 37 高圆圆
12月18日下午，高圆圆在北京出席某家电品牌的代言活动，当天获得“智美大使”的称号，一身白裙亮相，小露香肩，尽显女神范儿，十厘米高跟鞋也破了最近关于他怀孕的传闻。
前一阵赵又廷也透露，因为去南极拍电影，与老婆高圆圆分隔一个半月，当地网路不方便、价格极贵，两人只能简单传讯息，完全不能视讯，他表示，会思念太太、有孤独的感觉，“什么都做不了，心思相当平静，就像闭关一样。”这也是夫妻俩无法见面时间最长的一次经验，终于见到面时，他笑说：“很开心，在自己的环境时就比较热情。”两人结婚一年多，赵又廷认为，像是看电影、逛超市，平平淡淡就是幸福。被问及造人问题，他也表示高圆圆也希望赶快有好消息，“做人”计画持续进行中，但两人工作忙碌、时常分隔两地，赵又廷说：“希望两人能有多一点时间相聚。”
该新闻之后，高圆圆在韩国大钟奖上获奖，优雅的气质获得众多韩国观众的好评，结束行程后，高圆圆漫步韩国拍摄画报，穿着设计师最新服装的她，更突出清新女神的风采。和赵又廷结婚时间不短，这次穿着宽松的她也被网友怀疑是否已怀孕？当天，高圆圆参加某家电品牌的代言，对于怀孕传闻，她也表示：“谢谢大家的关系，这事儿不能急。”
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w**********g
发帖数: 1985 | 38 日本人写的中国饮食安全攻略
我是日本人，来中国已经4年了，对于中国的食品不安全也有比较深的了解
，因为很在乎吃，在日本也有自己的杂志专栏，在中国和很多的食品行业人士有过深入
交流，所以对中国的食品也特别注意。一直很想写这样的一个博客分享自己的经验，怎
么吃才是比较安全的。
中国有句俗话说：病从口入。所以，在很多不安全的产品里挑选出安全的或
者较为安全的食品、并且能够经过处理使之成为安全的食品是每一个家庭主妇必备的技
能。
先说买菜：
1、就近购买食材
中国是一个很大的国家，运输相对日本并不发达，日本东京市场的海鲜产品
都是当天空运过去的，中国的城市（以下均以北京为例）的大部分海鲜产品都是陆地运
输，这就要考虑到时间问题，运输过程中要保证海鲜（各种鱼）的存活就要灭菌和输氧
，而这就增加了运输的成本，高密度运输条件下，鱼类存活时间不超过10 小时，很多
商家为了让鱼活得更久，就在水中加入“孔雀石绿”（可以有效杀灭病菌，高致癌、在
海产鱼类中高残留）和“过二硫酸铵”（制作肥皂的漂白剂、增氧剂），所以... 阅读全帖 |
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Y*********i
发帖数: 2840 | 40 哥根据网上的指导
成功做出了豆腐脑
但是做出来的豆腐脑没有记忆中北方和四川豆腐脑的那股子豆香
而且口感太过嫩滑，吃起来像果冻和鸡蛋羹
曾经尝试过不同方法，比如石膏vs内酯，普通大豆vs有机大豆
没发现明显区别
没有尝试过的就是卤水，但是这玩意儿美国买不到
有人有经验分享吗？ |
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n********3
发帖数: 148 | 41 小C是个懒出个性的人，
朋友常在网上问：你干嘛还不去睡觉。
小C回答说：懒得站起来去睡觉。
但是懒人也总得有良好的体力才能在芸芸众生中保持懒而不败的境地。于是小C偶尔还
是会下下厨房。有的懒人也下厨房，但通常只会做两道菜，蛋炒饭和饭炒蛋。我却与众
不同，从小我就胆敢把妈妈贵重的干贝用来蒸饭，拿鲍鱼丝来熬粥，拿咸虾干煮大白菜
，为了喂饱自己而无所不用其极，导致家人哭笑不得。
XO酱炒饭
材料：
白饭，鸡蛋，素火腿，午餐肉，鲜香菇，玉米粒，青豆仁
调味
盐，XO酱，酱油，麻油
很多人以为炒饭不用放盐，其实不然。想饭炒得粒粒分明，在放材料前最好撒点盐。
将油倒入炒锅中烧热，倒入鲜香菇、素火腿和火腿煸香后倒入盘中备用。
再热油炒白米饭，撒盐翻炒。把鸡蛋加入锅中滑散后假如玉米和青豆继续翻炒。待米饭
炒至松散后，之前炒好的香菇等倒回锅中拌匀。
取少量XO酱与酱油混合调匀后，倒入锅中调味，起锅前加少许香油。 |
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c******h
发帖数: 4573 | 42 鱼香肉丝。。。下饭菜。
这个菜其实真做花不了几分钟，提前肉丝切好，用生抽，生粉，料酒，胡椒粉腌上。
泡姜，泡椒，葱姜蒜切末，青红椒（牛角椒）切丝，木耳泡好撕小块
罐头笋丝清洗干净，用开水加点盐煮开。倒掉水，沥干。这时候可以油锅滑熟肉丝。
先下泡椒，泡姜炒出红油，下葱姜蒜末，下青红椒丝，笋丝，木耳，加点盐，鸡精。
翻炒，下肉丝，继续翻炒，下生抽，醋，白糖调成的调味汁(比例根据自己口味来）
继续翻炒片刻，出锅前勾薄芡。 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 43 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
标 题: [深夜食图，报复社会] 剁椒蒸带鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 28 01:14:39 2013, 美东)
屯子的渔民昨天搞了很多鱼，我也跟着沾光得了一些。
橙子同学送的这批鱼主要是黄鱼和带鱼，我拿了两条带鱼出来，趁新鲜，晚上吃剁椒蒸
带鱼！
把带鱼剖开清理肚肠，然后切成段，用盐和白酒抹匀了腌上。
带鱼表面那层白色的鳞千万不要刮掉，那是脂肪性的物质，油一煎就化掉了，这样的带
鱼才会香。
腌好的带鱼放进锅里用很少的油两面煎一下
瞧，鱼鳞煎过之后就化掉了，这样带鱼才不会粘锅子。
取个大碗，下面垫葱段
放上煎好的带鱼段，撒蒜片、姜丝，再浇几勺剁椒和剁椒汁。
因为腌制过，而且剁椒本身有盐，应该是不用再加盐和蒸鱼豉油了。
大火蒸五分钟，转小火焖五分钟，关火再焖一两分钟，出锅，淋点热葱油，上桌！
鱼肉超级细嫩香滑，领导慷慨地评之为至上享受！两条带鱼最后基本上吃光了。
这几天屯子里肯定被天涯浪子带出一波钓鱼热潮，钓到带鱼的不妨试试看这个做法。 |
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C****1
发帖数: 63 | 44 1.准备新鲜的小排。将排骨剁成大小一致小段。
这样才比较容易熟能够受热均匀，入味快而且均匀。
我选择的骨头很细的寸排；越细越好。
并且带有很好吃脆骨的那部分，说明猪比较“年轻”肉嫩了。
2. 新鲜的排骨洗净.
3.热锅凉油放焯过水进沥干水分的排骨，撒入少量的生姜末和辣椒末。
排骨下锅后改大火翻炒没有噼啪的水声使排骨煸的稍干为宜。
4.放进料酒。加入料酒肉质更加清香滑嫩。
5.烹入味极鲜提鲜。味极鲜的加入更加提升了小排的鲜味。
6.一边翻炒，一边往锅中加入老抽上色。
放入适量的醋使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，
不但能够增加鲜味，还能提鲜增营养，有利人体吸收。
7.准备未剥皮的大蒜，选择大蒜瓣小一点的好入味也容易软烂，大蒜一定要带皮烧哦！
8.一次不要放多了水；要沿着锅边加入少量的水稍加焖烧即可。
9.新鲜的青椒去籽洗净备用。
10.切好的青椒块放进小排里。
炒到青椒块变软。青椒是随大蒜后放入的，一定要烧至青椒断生。
再加入盐用小火烧至汤汁浓厚。
11.排骨已成了黄色，色泽鲜艳，让人看着都垂涎欲滴。
出锅时，锅中的汤逐渐减少，待汤汁粘稠，完全可以包裹在排骨上即可，
散点胡椒粉，这样... 阅读全帖 |
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B*****s
发帖数: 78 | 45 1.准备新鲜的小排。将排骨剁成大小一致小段。
这样才比较容易熟能够受热均匀，入味快而且均匀。
我选择的骨头很细的寸排；越细越好。
并且带有很好吃脆骨的那部分，说明猪比较“年轻”肉嫩了。
2. 新鲜的排骨洗净.
3.热锅凉油放焯过水进沥干水分的排骨，撒入少量的生姜末和辣椒末。
排骨下锅后改大火翻炒没有噼啪的水声使排骨煸的稍干为宜。
4.放进料酒。加入料酒肉质更加清香滑嫩。
5.烹入味极鲜提鲜。味极鲜的加入更加提升了小排的鲜味。
6.一边翻炒，一边往锅中加入老抽上色。
放入适量的醋使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，
不但能够增加鲜味，还能提鲜增营养，有利人体吸收。
7.准备未剥皮的大蒜，选择大蒜瓣小一点的好入味也容易软烂，大蒜一定要带皮烧哦！
8.一次不要放多了水；要沿着锅边加入少量的水稍加焖烧即可。
9.新鲜的青椒去籽洗净备用。
10.切好的青椒块放进小排里。
炒到青椒块变软。青椒是随大蒜后放入的，一定要烧至青椒断生。
再加入盐用小火烧至汤汁浓厚。
11.排骨已成了黄色，色泽鲜艳，让人看着都垂涎欲滴。
出锅时，锅中的汤逐渐减少，待汤汁粘稠，完全可以包裹在排骨上即可，
散点胡椒粉，这样... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 46 元旦过了，春节也就不远了。
给大家上几道简单易上手的宴客菜吧。
蒸鱼其实很简单，只要鱼足够新鲜，蒸的火候把握好，成功率几乎百分百。
想要简单原味的，只需用点鲜酱油或是蒸鱼豉油浇淋；想要鲜香味儿浓的，可以用现炸
的辣椒油、花椒油浇淋。
我喜欢热油煸炒过的豆豉和蒜末的复合香，还格外添加了自己爱的小米辣。
火辣辣香喷喷鲜溜溜白嫩嫩爽滑滑，哈哈，不要太滋润哦！
其实蒸鱼整条来很简单，但若是遇上家有客人、节日或是特殊纪念日，咱不妨改变一下
形式。
其实只是多切了几刀，然后花上几分钟摆个花样，最后来点色调点缀。
别看这小小的几刀几分钟几小点改变，还是那条鱼，还是那道菜，还是那个味道，但意
义好像就就大不一样了，形式的改变带来了质的飞跃。 |
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i*******s
发帖数: 264 | 47 中午刚做了鸡蛋羹，喜欢蛋水1:2的比例。
一个large的蛋大概1/4杯（2 oz）， 我用了两个蛋，一杯水，放点盐，混合好后放碗
里，（今天过滤了一下想试试口感的变化，平时就直接倒碗里），蒙一层塑料薄膜，上
面戳几个小洞；等水开了放蒸锅里，定好时间蒸15分钟，拿出放凉些后浇些熟酱油，香
油，撒上少许白胡椒粉，抹平用勺子一勺一勺舀到刚煮好的米饭上吃，鲜香滑嫩，拌进
饭里吃也不错。 |
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s*******t
发帖数: 7746 | 48 试试用盐腌过夜（或者加盐以后扔冰箱），排骨肉会很滑很香 |
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y***p
发帖数: 1604 | 49 一不小心, 从上周四到周日连续4天都吃在"家乡". 不得不承认, 我可能真的迷上了它
...
上周六和LD出去玩儿, 先去"家乡"吃早餐, 带了相机就顺便拍了几张PP. 奔上来让大
家看看然后肚里馋虫儿一起来集体跳舞吧:P 偶们吃了夫妻肺片儿, 小笼汤包, 牛腩汤
面, 韭菜肉包, 喝了菊花茶, 饭后赠水果. 夫妻肺片儿口感纯正, 地道川味; 小笼汤
包入口很Q, 汤汁饱满, 味道那叫一个香; 牛腩汤面面身筋道, 牛腩香滑, 面汤味道浓
厚香醇; 菊花茶清新香甜, 饭后水果型美爽口. 这样的早餐我和LD吃得既舒服又开心
, 真有回家的感觉, 很温馨. 价格也很合理, 加完tips和taxes才二十多. 有好吃的
大家一起来, 所以极力推荐大家去品尝家乡早餐...
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O**P
发帖数: 1186 | 50 看到吃的帖子我就很兴奋。
豚鼠（荷兰猪）肉质细腻，营养丰富，比一般家鼠体积要大。扒了皮的大豚鼠跟兔子没
啥两样，但比兔肉口感要细。有人说类似的田鼠肉也比兔子肉好，见仁见智了。本吃货
认为烤豚鼠乃街头烧烤类中天下第一，味道绝非鸡猪牛羊之辈能及。
不过说到肥而不腻，香滑可口，肉中极品，一定非香獐莫属了。没试过的同学们一定要
试一试，这玩意跟穿山甲之类的不同，绝对不是噱头，俺脚得是唯一一种仅用盐就能做
的野味，没有丁点的土腥味，而且回味无穷。 |
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