由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 酱化
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y****e
发帖数: 1712
1
来自主题: Texas版 - [合集] 自家的烤肉份外香啊
☆─────────────────────────────────────☆
yoyole (悠悠乐) 于 (Tue Sep 25 23:49:55 2012, 美东) 提到:
中秋节将至,跟好朋友聚在我家聊聊天,吃吃饭,叙叙旧,展望一下未来。
我们都是食肉动物,尤其爱吃烧烤,所以这次的聚餐主题就是烤肉。其实就4个人,根
本吃不下太多东西,简单准备了一些鸡胗,鸡心,虾,蘑菇,还有重头戏羊肉串。提前
把鸡胗和鸡心用盐和孜然粉腌入味。然后一个鸡心一个鸡胗这样间隔着串起来,就变成
了著名的“真心”串儿,如果再加上一个鸡翅,就是“真心真意”串儿了,很好玩吧?
(这是从一个朋友那听来的),羊肉我买了5磅,切成小块,不需要腌制,烤的时候再
撒调料会更鲜美。也用竹签子串起来备用。竹签子先用水泡过,就不容易烤糊。
烤肉炉子是我在amazon上买的,商店里的烤肉炉子一般都是方型或者圆形的,老美
烤大块肉用的话比较方便,可是要想烤串儿,就不太好操作。我买的这个长度正好,可
以轻松的把肉串架上去,便于翻面,还不烫手。烤肉的调料最好化繁为简,就放盐,孜
然粉,孜然粒,辣椒面,就足够了。吃的... 阅读全帖
c*******s
发帖数: 5839
2
来自主题: Fishing版 - [合集] W真的是大鱼泛滥呀
☆─────────────────────────────────────☆
xlfang (小芳) 于 (Tue Oct 1 00:35:27 2013, 美东) 提到:
听说W最近大鱼泛滥,按耐不住下午的social活动提前就溜了,跑去W就近戳了1个半小
时,第一杆就中一条17寸小嘴。接着郁闷了好长一段时间,就换另外一个点,连续上一
条22寸肥胖小嘴,1条20寸的,可惜要接孩子不能恋战。这大尺寸的数量居然是小尺寸
的2倍,过了愉快的一天。2条大的还真的都是在岸边不远上的,大猫鱼的气象学真不是
忽悠呀,我估摸着可能是最近温度回升,风向也真配合。
☆─────────────────────────────────────☆
LPisMM (LPisMM) 于 (Tue Oct 1 00:37:46 2013, 美东) 提到:
这。。。。。。。。。 我们这17寸算大鱼。谢谢
☆─────────────────────────────────────☆
hanyu621 (夏至日和明天) 于 (Tue Oct 1 01:03:15 2013, 美东)... 阅读全帖

发帖数: 1
3
【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: yutuo (飞翔), 信区: Living
标 题: CNN评出全美50家最棒中餐馆
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 13 21:50:31 2017, 美东)
在美国开一家成功的中餐馆很难。你需要依照美国口味进行调整,还要做到足够地道。
在美国有超过4.1万家中餐馆,从中挑选出50家并不容易。CNN通过采访厨师、中餐馆协
会、当地美食作家和投票,并根据自身经历评选出了50家最棒的中餐馆。
本文重点介绍位于加州的12家和位于纽约的4家餐厅,并附上其他州的当选餐厅信息。
加利福尼亚州
1. Beijing Pie House
这不是一家传统的中餐馆。这里没有白色的桌布,也没有木须肉或者点心车。
这家店以馅饼著称。薄薄的饼皮包裹着热辣的肉片。一个仅需7美元。
如果你的肉食欲望还没有得到满足,你还可以搭配着再吃一个牛肉卷。
这家店只收现金。
地址:蒙特利公园加维东大街846号(846 E. Garvey Ave., Monterey Park)
2. Chef Chu's
选择丰富,超大份量,价格合理。Chef Ch... 阅读全帖
n****1
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4
来自主题: gardening版 - [合集] 茶花开了,第4朵
☆─────────────────────────────────────☆
xing2012 (秋实) 于 (Tue Feb 4 16:20:25 2014, 美东) 提到:
今年暖冬,第1朵茶花一个月前就已经开了,现在一共开了4朵。以这样的花开花期速度
,开到4月该是没问题。
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2
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再奔下龙翼海棠。种了2盆,它们真给力,花从未间断过,还经历了2晚的霜冻,有几根
枝冻坏了,但它们依旧顽强的开放着,赞!!海棠海棠我爱你,俺要永远的守护你。
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海棠曾经风华正茂时
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lonelycloud (神马都是浮云) 于 (Tue Feb 4 16:28:24 2014, 美东) 提到:
够艳,咱们师傅喜欢!
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ppenney (王晓伍) 于 (Tue Feb 4 16:32:40 2014, 美东) 提到:
太漂亮;秋实真能干
☆───────────────────────────... 阅读全帖
T*******m
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5
橡树结的果子是橡子,用橡子的淀粉做的豆腐就叫橡子豆腐。有的地方,特别是中国北
方,橡子豆腐叫做橡子凉粉。橡子豆腐是夏季美食,没有吃过橡子豆腐的人,其人生是
很不完整的。
橡树在全世界分布很广泛,所以人类很早就吃橡子和用橡子做的各种食品。在以前,人
们在粮食不够的时候就用橡子充饥。唐诗“岁暮锄犁倚空室,呼儿登山收橡实”讲的就
是这样的事。可怜的老农民种了三四亩地,到头来还吃不饱饭,只好叫儿子到山上去捡
橡子来果腹。
现在橡子豆腐作为一种健康天然食品,在国内和其他东南亚国家很受欢迎。国内有的土
豪劣绅就自己开车到山里去找人购买橡子,然后回家自己提取橡子淀粉,因为国内市场
上买来的橡子淀粉很可能是红薯或土豆淀粉假冒的。另外,做橡子豆腐是用橡子淀粉做
的,而不是橡子磨的粉做的。如果想提取橡子淀粉,就要先将橡子碾碎,再将里面的淀
粉浸洗出去,晒干,备用。
我从国内带过来几斤橡子淀粉,在冬天的时候做了一次橡子豆腐。因为第一次做橡子豆
腐,经验不足,所以做的太硬了(1)。第二次做的时候水放得太多了,结果豆腐做出
来太稀了。两次下来就有经验教训了,做出来的橡子豆腐软硬适中,色香味俱全(见照
片)。
橡... 阅读全帖
wh
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6
来自主题: LeisureTime版 - 应景上碗热干面 (转载)
再推荐一张驻京办小吃地图,供回国去北京的同学按图索骥,大快朵颐:
http://www.360doc.com/content/12/0208/23/175820_185177476.shtml
还有一篇北京各家面馆介绍,我们当时就是看了这篇北京青年报上的文章找去湖北大厦
的:
二伏到了吃面去
2012/07/27
来源:http://bjyouth.ynet.com/3.1/1207/27/7326398.html
作者:张嘉
刚出锅的面条浑身冒着热气,看似腾云驾雾、仙气十足,但实际上却最喜人间,散落在
百姓的饭碗中,随和地融入各种汤料酱料,就搭配成了一顿可口又饱腹的餐食。北方人
爱吃面,北京更是汇聚了各种知名的“面家”,我们虽然无法全面地进行推荐,但是,
“纸上话面”,若能勾起读者吃面的食欲,也算是在伏天为读者们“开胃”了。 以下
为几位资深食客所推荐,爱吃面的你都吃过吗?
老北京炸酱面
到哪儿吃:海碗居
炸酱面是北京富有特色的食物,由菜码儿、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽
、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码儿备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒
,再加入黄豆制作... 阅读全帖
x*******a
发帖数: 11067
7
作者简介
陆文夫(1927年3月23日-2005年7月9日),江苏省泰兴县人,作家,曾任中国作家协会
名誉副主席、江苏省作家协会名誉主席,苏州市文联名誉主席,《苏州杂志》主编等。
陆文夫毕业于苏州中学。1949年毕业于苏北盐城华中大学。同年赴苏北解放区参加革命
。1949年渡江回到苏州,任新华社苏州支社采访员、《新苏州报》记者八年。1955年开
始走上文学创作之路。1956年发表短篇小说《小巷深处》一举成名,1957年调江苏省文
联从事专业创作,因参加筹办《探索者》同人刊物,被打成右派,长期下放农村、工厂
劳动改造,直至1978年才返苏州从事专业创作。1988年开始直到去世前,一直致力于主
编《苏州杂志》。
陆文夫作品题材大都以苏州风情为主,被人冠以“陆苏州”的雅号。主要作品有《美食
家》、《井》、《献身》、《小贩世家》、《小巷深处》、《老苏州》等。其中《美食
家》是他最著名的代表作。
美食家 一、吃喝小引
美食家这个名称很好听,读起来还真有点美味!如果用通俗的语言来加以解释的话,不
妙了:一个十分好吃的人。
好吃还能成家!这是我万万没有想到的。想到的事情往往不来,没有想到的事情却常常... 阅读全帖
p*********w
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8
《非法(关健)短信字符集》2010全新更新zz
《非法(关健)短信字符集》2010全新更新
根据中国移动及中国联通公司对短信内容中禁止的规定,我们对短信内容里不能出现
的字符进行了整理,请博尔用户认真核对,避免出现无法发送短信的情况,同时也谢谢
您长期以来对博尔的支持。
第一类国家政治、民族安全
10七,香港总部,颠覆中国政权,烟草局,温总理,文革,文化部,文化大革命,文物
局,文学城,自由亚州,自由运动,对日强硬,一部分人因年龄或健康原因将不得不退
下去,一党专政,一党专制,一贯道,一国两制,国际法院,新疆独,新疆独立,找政
府评理,贾庆,林黄菊,17大的人事,政变,政府,政局雾里看花,银行联合管理局,政
权,正法,镇压,政治,中功,伊拉克,伊斯兰,伊斯兰运动,中共,一中一台,政治反对
派,政治犯,政治风波,政治局十七,政治字眼(如两岸关系等),郑恩宠,蒋介石,
中南海,中南海波澜起伏,中南海斗争,中南海高层权利斗争,中南海惊现东宫小朝廷
,中南海秘闻,原子能机构,中共权斗,中共权利斗争,中南海权力斗争,中宣部,中
央,治军方针定调,中央军委,中央派系斗争,中央团系,... 阅读全帖
r***u
发帖数: 1272
9
来自主题: WaterWorld版 - 教你学会穿衣服 ···(要保留)
首先是搭配好颜色
1、红色配白色、黑色、蓝灰色、米色、灰色。
2、粉红色配紫红、 灰色、墨绿色、白色、米色、褐色、海军蓝。
3、橘红色配白色、黑色、蓝色。
4、黄色配紫色、蓝色、白色、咖啡色、黑色。
5、咖啡色配米色、鹅黄、砖红、蓝绿色、黑色。
6、绿色配白色、米色、黑色、暗紫色、灰褐色、灰棕色。
7、墨绿色配粉红色、浅紫色、杏黄色、暗紫红色、蓝绿色。
8、蓝色配白色、粉蓝色、酱红色、金色、银色、橄榄绿、橙色、黄色。
9、浅蓝色配白色、酱红色、浅灰、浅紫、灰蓝色、粉红色。
10、紫色配浅粉色、灰蓝色、黄绿色、白色、紫红色、银灰色、黑色。
11、紫红色配蓝色、粉红色、白色、黑色、紫色、墨绿色。
在配色时,必需注意衣服色彩的整体平衡以及色调的和谐。通常浅色衣服不会发生平衡
问题,下身着暗色也没有多大问题,如果是上身暗色,下身浅色,鞋子就扮演了平衡的
重要角色,它应该是暗色比较恰当
12、同种色是指一系列颜色相同或相近,由明度变化而产生的浓淡深浅的色调。如中性
色同种色的搭配,可由银灰色条绒上装、白衬衫、深烟灰法兰绒裙子、烟灰底子自圆点
印花丝巾、黑色高跟鞋、黑色网眼丝袜、银灰色与白色交织的... 阅读全帖
l**********i
发帖数: 11748
10
每公斤3克,60公斤180克
谁一次能吃那么多味精?
=====================
虽然各种食材可以任意搭配,但是有那么一些著名的搭配受到人们的格外喜爱,比如土
豆炖牛肉、小鸡炖蘑菇、西红柿炒鸡蛋……。除了习惯、传统以及历史渊源等文化层次
的因素之外,这些搭配有没有一些科学原因呢?
在人们能够感受到的基本味道中,有一种是“鲜味”。虽然对它的科学认识还不到一百
年,但是人们喜爱“鲜味”的历史已经非常久远。在古代,中国的厨师就用“高汤”来
调味,而在日本,人们习惯于用海带、鱼、香菇等原料来煮汤。二十世纪初,日本人从
海带汤中分离出了谷氨酸钠,发现它产生的味道跟通常所说的“鲜”很象,从此把人类
对“鲜味”的认识带向了分子水平。现在人们已经很清楚,蛋白质中的谷氨酸如果被水
解释放出来,成为游离的单个离子,就能够产生“鲜味”。海带、酱油、龙虾、鱼肉等
等,天然含有相当多的谷氨酸钠,因而很“鲜”。应用微生物发酵生物技术,人们可以
轻松地得到高纯度的谷氨酸钠——这就是味精。
后来,科学家们又分别从鱼干和香菇中分离到了肌苷酸盐(简称IMP)和鸟苷酸盐(简
称GMP)。它们不仅可以产生鲜味... 阅读全帖
p*********w
发帖数: 23432
11
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e***t
发帖数: 185
12
【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: abcxyz2046 (鬼魅进村), 信区: Texas
标 题: 我看关于老熊的争论可以终结了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 29 17:36:07 2011, 美东)
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 版内热门老熊川菜的老板传记
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 29 17:20:46 2011, 美东)
在美国办正宗川菜馆的第一位中国食品工程教授
2009-07-23 00:00:00 访问人物: 熊天弈 来源:人物网
不同凡响的人生经历,使他成立仅仅两年多的老熊川菜就名声大振!他,就是在美国办
正宗川菜馆的第一位中国食品工程教授——熊天羿!这位带有传奇色彩的食品工程教授
,他的人生确实非同一般!
不同凡响的人生履历
熊天羿出生在一个高级知识分子之家。他的父亲熊必銧曾为重庆南开中学建校后招收的
第二届学生,也是当时教育家南开校长张伯苓先生门下,在重庆南开中学有名的四大金
刚之一。四十年代从中央大学化工系毕业后,他担任重庆南开中学的化学... 阅读全帖
f****y
发帖数: 7425
13
几件让我难忘的东西,不分先后
醉虾(这个应该是粤菜,活基围虾,不能太大,在一个透明玻璃碗里面被白酒灌倒,拨
了吃。但我现在是不敢吃了)
青岛的小海鲜(花蛤,香螺,辣螺,海里捞出来直接白灼。个人觉得中国任何地方的小
海鲜都无法与90年代末的青岛小海鲜媲美)
俄罗斯黑鱼子酱
日本的河豚料理(刺身,剩下的做河豚火锅)
鹅肝酱(天津有家成桂西餐,里面的鹅肝绝了,甚至有一点淡淡巧克力的味道)
韩国的土豆火锅(大块肉骨在一锅辣汤里面,土豆最后煮化了,非常入味)
朝鲜生拌牛肉,(生鸡蛋清,苹果条梨条,姜丝可能还有蒜片,选上好的牛肉)这个是
小时候吃过的,现在是绝壁不敢吃了。
牡蛎,陪新英格兰风格的沾酱
最后,就是出国n年后回国吃的煎饼果子!
H******7
发帖数: 34403
14
来自主题: Joke版 - 论机器人与笑话
“我要警告你,让机器人具备幽默感是件危险的事情。”
怀特教授放下烟斗,严厉地瞪着这个把头发染成黄色的年轻研究员。那个年轻人丝毫不
畏惧这位机器人权威的目光,侃侃而谈:“现在机器人市场的竞争非常激烈,我们必须
采取个性化的产品开发策略。市场部的调研表明,广大用户已经厌倦了一成不变的古板
金属面孔,他们想要的是拥有强烈个性的人情味儿产品。”
“可是这能够实现吗?让机器人像人类一样开玩笑。”另外一位董事饶有兴趣地问道。
“技术上没有难度。”研究员回答,“我的研发小组已经设计出了一整套算法,配合我
们的笑话数据库,可以很完美地在不同情境下模拟出适当的玩笑。”他有意停顿了一下
,“我们的虚拟机甚至差点通过图灵测试。”
公司的董事们最终被说服了,他们对幽默感机器人的广阔市场前景很有信心。研发小组
得到了一大笔资金的支持,用来把幽默感真正应用到机器人身上。这个幽默模块项目,
被命名为“马克吐温”。
整个董事会里只有怀特教授坚持自己的观点,老人在会议结束后固执地说:“一定会出
大问题的,这不是个好主意。”
果然如他所料,事故很快便发生了。
事故发生的地点是在公司的一个调试车间。在那里,第一台搭载了“马... 阅读全帖
m***y
发帖数: 14763
15
en,他这个习惯还是疯牛病恐慌后才有的。首先,吃肌肉是非常安全的,疯牛病及其变
种是在中枢神经系统里,所以,避免ground beef就行了。其次,朊毒体也不是很怕高
温,well done也不能保证杀死肉心里的朊毒体,如果有的话。
牛排在还能切出肌红蛋白时,是不需要任何酱的,最多口味重的加一点盐。如果煎透了
,肌红蛋白就胶化了,口味就很干了,不得不加酱,象他那么透的,只能加ketchup补
偿了。
i*****i
发帖数: 2734
16
酱酱好着呢,刚吧唧了半碗罐头。毛球还是没出来,我回家的时候带了只化毛膏回来,
给了两口,等明天看看吧。
R*****g
发帖数: 682
17
《红楼梦》充满优裕的诗意,《金瓶梅》里的生和旦,却往往充满惊心动魄的明与
暗,这大致也可以概括出现在这两本书中的食物。
中国古典四大名著中,《水浒传》就是切二斤牛肉或者人肉包子,吃的都是一股草
莽气。《三国演义》中充满政治阴谋、纵横捭阖,一群男人顾不上细细谈吃,最多也就
是青梅煮酒在桃源结个义,大概连个下酒的花生米都没有吧。
《西游记》的副线倒是与吃相关——妖怪想吃唐僧肉,但都是直奔长生不老的目标
去的,在吃上没费多少笔墨。只有《红楼梦》各种铺陈,诸多饮食细节可供推敲,后人
还能据此写一部《红楼饮食谱》。
然后就是那部诲淫诲盗的《金瓶梅》,食与色几乎同等重要,书中不厌其烦地列举
了二百多种食物,光是面食就有五十多种。但《红楼梦》与《金瓶梅》的吃又略有不同
,学者田晓菲在对比《红楼梦》和《金瓶梅》时说,《红楼梦》充满优裕的诗意,《金
瓶梅》里的生和旦,却往往充满惊心动魄的明与暗,是一个丑态毕露的“成人世界”。
这大致也可以概括出现在这两本书中的食物。
中国古人吃得相当不健康
中国人的吃食像是演杂技,各种美味被演绎成了绝活,一道简朴的煮干丝,要切得
细如头发丝,陪上厨子十几年的刀工;满汉全... 阅读全帖
A*D
发帖数: 1783
18
来自主题: paladin版 - 陌上行 第十章(17)巧遇
在善良的大丫好心地告诫盼儿,千万不要做出讨官的傻事时,商成正顶着炎炎烈日走在
回城的路上。
他刚才是去给王义送行。
在许多人眼里,毅国公王义,无疑是个有点真本事的年青人。这人出身虽然高贵,和人
来往却很少自持身份,平常举止谦逊又不失尊贵,神态随和又不至于轻佻,知书达礼不
说,说话做事也是自有一套方圆规矩,因此公开夸赞他的人不少。但这个人身上的毛病
也很突出,最大的一条就是做事太过仔细缺少变通,经常在公务上抓着别人短处教人下
不来台;再加上他是在知兵司做事,掌管的就是军中禁令处罚,几次当众重罚的当事者
碰巧都在以前和他有些小过节,这就难免给人留下一个心胸狭窄不能容人的印象;为此
,他还得了个睚眦必报的恶评。也就是被人误会性格有这两桩缺陷,所以一般人对他都
是敬而远之。有些人还把他做过的一些事拿出来渲染传扬,这就更加坐实了他“心高气
傲不易相处”的传言。可商成和王义的关系一直都很不错,比如这回王义要离开燕山回
京,商成不仅尽全力挽留,还举荐王义就任右军司马督尉;这就让不少人觉得无法理解
。他们想当然地认为,这是督帅胸怀坦荡能容人的体现,同时也对拒绝商成一番好意的
王义有了更多的看法一一这人... 阅读全帖
q******i
发帖数: 457
19
来自主题: paladin版 - 潜龙在渊(1-9)
杨平轻轻呼出一口白气,手里的牛筋弓弦已经拉到了极限,整个犀角弓身都发出咯吱咯
吱的声音。他的右眼、箭杆和前方二十丈开外的麋鹿构成了一条直线。
那头麋鹿正藏身在一片白桦林中,安详地嚼着一蓬枯黄的树叶,浑然不觉即将降临的灾
难。在这样一个寒冷的冬日,稀疏的树林并不能提供什么象样子的遮护,光秃秃的枝干
和灌木丛在它身前交错伸展,宛如一个天然的囚笼,把它巨大的身躯笼罩其中。
杨平的双手非常的稳,弓端没有丝毫颤动,绷紧的双腿一跪一立,如渊渟岳峙。现在他
需要做的,就是轻轻松开勾住弓弦的食指与中指,然后锋利的箭蔟会在一瞬间穿过枝条
的间隙,刺穿棕黄毛皮,割开热气腾腾的血肉,把它的心脏击得粉碎。
只需要动动指头,就这么简单。
时间过去了一瞬,抑或是一阵子,杨平的手指动了。
一支翠翎箭应弦而射,牢牢地钉在了距离麋鹿只有数寸距离的白桦树干上。受了惊的麋
鹿猝然一跳,撞得身旁的树木一阵摇动,然后四蹄飞扬,慌张地朝着树林深处逃去,很
快就不见了踪影。
杨平站起身来,抬眼望了望空荡荡的林子,露出一丝意味深长的苦笑。他站起身来,把
犀角弓插在泥土上,走到树林中将钉在树干上的箭杆用力拔了下来,随手捋了捋有些歪
斜... 阅读全帖
k*****a
发帖数: 7110
20
来自主题: SciFiction版 - 星空王座 BY朱邪多闻
第56章 夜晚的君王(下)
“我们要买什么?”约纳抬头喊道。
高大独角兽背上气概超然的金发男子比怪异的以兹人更引眼球,但周围的无权者与
房客们都刻意回避目光,不与玫瑰骑士对视,显然干草叉小队的形象代言人颇具威慑力。
埃利奥特俯下身,带着惯有的和煦微笑回答道:“室长大人的原话是:‘把下周的
食物买齐了呗,再买点好吃的。’我猜他要我们采购的是十磅黑金地鼠肉,二十磅土豆
,十磅胡萝卜,二十磅甘蓝,四十磅硬面包,十二盎司精盐,半磅胡椒粉,一整块岩石
奶酪,以及其他新鲜肉类和蔬菜。”
“那我们俩负责新鲜的东西,你负责其他的。”锡比嘿嘿一笑,从埃利奥特行囊里
掏出两枚银币,拉约纳钻进人流,把负重任务丢给无奈的玫瑰骑士。
跌跌撞撞不知踩了多少人的脚,两人来到市集西南区域,当季新鲜食材交易区,约
纳发觉小蚂蚱仍然攥着自己的手,有点不好意思,却不舍得抽回来。
大约四十个以石块和木板搭成的摊位散乱分布,这里顾客不太多,显然相比硬面包
和黑金地鼠肉干,昂贵的新鲜食材性价比太低了。
交完下月房租后托巴手中还有点余钱,巴泽拉尔农民本着朴素的生存理念将钱全部
丢给采购员,——懂得生存的人绝不会亏待自己的胃。
锡比... 阅读全帖
r****o
发帖数: 3918
21
来自主题: Berkeley版 - 每日一盘,番茄总结
【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: romero (波酱波美工 ||| 燦爛青春的喜悅與閃電), 信区: GreenRidge
标 题: 每日一盘,番茄总结
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 19 18:49:50 2012, 美东)
想起7月初的时候,番茄刚刚开始熟,三天才熟一个,每次摘到一个,不知道献给大奶
二奶还是三奶好。现在天天收番茄,真是伤不起了。
我觉得有几个品种明年还是会种的:
各种heirloom的大番茄,明显入口即化,比hybrid的好吃。
不过heirloom的缺点也是很明显的,首先产量很低啊,大概只有hybrid的1/4. 其次容
易烂屁股,囧真的,好几个屁屁都是黑色的,很ugly,杂交的就没有这个问题。
总的来说黑色的比红色的好吃,大的比小的好吃,绿色和黄色的不觉得明显好吃。。
heirloom的种子也挺好搞到的,homedepot有3块一大包的rainbow,一包里面十几种。
hybrid里面的husky cherry明年会再种,因为它的形状特别好,直直得向上长,基本不
会东倒西歪,一点都不占地,确实像哈士奇的尾巴... 阅读全帖
t*******e
发帖数: 2113
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来自主题: ChuanYu版 - 火锅DIY
好吃而且勤快的大厨同学们可不可以切磋一哈喃?
我先贴一个我的方子:
猪骨两根,炖汤,开中火汤炖上的时候,
切菜洗菜切洗停当
炒底料一汤匙油,7分热,底料倒入油锅,炒到底料散开,牛油全化,加花椒,葱段和
大蒜头,继续炒2-3分钟,加蘑菇片番茄片少许炒,出香味加骨头汤。
如果要更辣,可以酌量加些干辣椒。加少许盐,开大火,滚开再熬10-15分钟。
调料也很多样:葱花,香菜末,蒜泥,香油,沙茶酱,老干妈辣椒酱,韭菜花酱,醋,
生抽,whatever you want to add.
现在的问题是以前我很喜欢用一半三五(硬梆梆有牛油)加一包老干妈火锅底料。目前
老干妈脱销,似乎是没人做了(?)。传统的火锅底料如果自己炒,你们都用啥子东西
熬火锅底料喃?
c****8
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23
在福州一定要去的25家餐馆!赞!经济实惠
1.食鼎记私房菜 (口味:23 环境:16 服务:14 人均:¥47) 简介: “福州私房菜馆
中的No.1”。菜肴“正如坊间传闻的那样”,品种“很多”,新菜推出“比较快”,食
材“新鲜”,卖相“精致”,口味也“很好”,“看得出都是用心烹制而成的”。服务
“热情适度”,装修、设施和餐具都“有星级酒店的水准”。只是“大厅有点小”,人
多时“比较嘈杂”,没订位的话“10次去有9次要排队”。停车也“比较麻烦”。 氛围
电话:(0591)87660377
2.斗牛士 (口味:18 环境:17 服务:19 人均:¥75) 简介: 牛排“厚厚的一块”,
是“很国外的做法”,有些人也许“吃不习惯”。淋的蘑菇酱“味道很淡”,“建议还
是辣的黑胡椒酱比较好”。吃完套餐可以“继续坐着聊天”,享用“自助的”沙拉、水
果、饮料、小点心,感觉“挺不错的”。环境“还可以”,但“排气不大好”,回去后
“一身的油烟味”。P.S.下午2点~5点有自助下午茶供应。 推荐: 牛排、自助沙拉。
氛围: 情侣约会、发呆的好地方。地址: 大洋楼上、华林路豪客莱对面
3.香格里拉大酒店... 阅读全帖
wh
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24
来自主题: HAINAN版 - 【旅游征文】应景上碗热干面
再推荐一张驻京办小吃地图,供回国去北京的同学按图索骥,大快朵颐:
http://www.360doc.com/content/12/0208/23/175820_185177476.shtml
还有一篇北京各家面馆介绍,我们当时就是看了这篇北京青年报上的文章找去湖北大厦
的:
二伏到了吃面去
2012/07/27
来源:http://bjyouth.ynet.com/3.1/1207/27/7326398.html
作者:张嘉
刚出锅的面条浑身冒着热气,看似腾云驾雾、仙气十足,但实际上却最喜人间,散落在
百姓的饭碗中,随和地融入各种汤料酱料,就搭配成了一顿可口又饱腹的餐食。北方人
爱吃面,北京更是汇聚了各种知名的“面家”,我们虽然无法全面地进行推荐,但是,
“纸上话面”,若能勾起读者吃面的食欲,也算是在伏天为读者们“开胃”了。 以下
为几位资深食客所推荐,爱吃面的你都吃过吗?
老北京炸酱面
到哪儿吃:海碗居
炸酱面是北京富有特色的食物,由菜码儿、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽
、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码儿备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒
,再加入黄豆... 阅读全帖
w***n
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25
☆─────────────────────────────────────☆
hikari (nana) 于 (Thu Nov 18 20:21:14 2010, 美东) 提到:
来这里发现酸奶和国内太不一样,很多淀粉,又很甜。虽然有些果味也不错,但是少了
酸味。
昨天发现LaYogurt All Natural Unsweeted Plain的酸奶,拿出来是固体,搅拌下就化
了,加一点点糖就和国内的一模一样啦
☆─────────────────────────────────────☆
Viaaa (大V) 于 (Thu Nov 18 22:43:58 2010, 美东) 提到:
俺。。。。不喜欢太酸的东西
☆─────────────────────────────────────☆
wowowowo (Battling bagaholic) 于 (Fri Nov 19 00:15:23 2010, 美东) 提到:
whole也有。我还自已做过,太酸了,必须得放糖

☆─────────────────────────────────────☆
... 阅读全帖
I********e
发帖数: 34
26
天津男女约会吃饭地点大全!!
1。在解放南路上有一家东光酒楼,牌匾是宁书伦题的,他们家的中式牛柳超好吃,还有阿
凡提小炒,喜欢吃素的朋友可不要错过.还有腰果虾仁,里面虾仁又大,量又足,才26元,超
值啊,蜜汁八宝饭是不错的甜食,还有香滑花生糊,如果赶上有新鲜带鱼,再来一份家熬带
鱼,绝对没治了,我觉得请客去那吃饭是不错的选择,价钱便宜,又能享受高档美味,幽雅
环境
2。在中环线与隆昌路交口红旗饭庄对过有家新派飘香,那的酱爆鸭片是我吃过最好的,
超嫩,还有炸香芋卷,入口及化,价钱中档偏上,但上菜速度稍慢。还有,老北京炸酱面馆
的酱爆鸭片也8错。
3。再说红旗饭庄,老字号,别的不说,偏偏爱吃那口肝泥,超过所有西餐厅,香滑细腻。
4。在乐园4路终点站对过有家凯乐喜(记不太清了)西饼屋, 那的肉松面包最好吃,两元
一个,好多学校的面包都是从那批的
5。大沽路与利民道交口有百粤湾,我喜欢那,环境好,有些贵且量少,最爱吃百粤湾
虾饺皇,12元4个,香葱猪肉肠粉,8元,澳门烧肉,甜口的,20,皮蛋瘦肉粥,12,好
吃的太多了,记得带足银子
6。百粤湾旁边有田野家,感觉像是吉野家和永和的综合,又有牛肉
wh
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27
来自主题: Zhejiang版 - 应景上碗热干面 (转载)
再推荐一张驻京办小吃地图,供回国去北京的同学按图索骥,大快朵颐:
http://www.360doc.com/content/12/0208/23/175820_185177476.shtml
还有一篇北京各家面馆介绍,我们当时就是看了这篇北京青年报上的文章找去湖北大厦
的:
二伏到了吃面去
2012/07/27
来源:http://bjyouth.ynet.com/3.1/1207/27/7326398.html
作者:张嘉
刚出锅的面条浑身冒着热气,看似腾云驾雾、仙气十足,但实际上却最喜人间,散落在
百姓的饭碗中,随和地融入各种汤料酱料,就搭配成了一顿可口又饱腹的餐食。北方人
爱吃面,北京更是汇聚了各种知名的“面家”,我们虽然无法全面地进行推荐,但是,
“纸上话面”,若能勾起读者吃面的食欲,也算是在伏天为读者们“开胃”了。 以下
为几位资深食客所推荐,爱吃面的你都吃过吗?
老北京炸酱面
到哪儿吃:海碗居
炸酱面是北京富有特色的食物,由菜码儿、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽
、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码儿备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒
,再加入黄豆制作... 阅读全帖
G**U
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28
苏州小吃有几化,结葛罗多勿勿少。
早浪点心要便宜,芝麻大饼夹油条,
外加一碗豆腐浆,热吹潽烫吃得饱。
粢饭羌饼葱油饼,刺毛团子大方糕。
米饭饼夹猪油糕,萝卜丝饼米风糕。
宽汤重青一碗面,爆鱼背上焖肉浇。
炒面要吃两面黄,油氽紧酵小心咬。
绉纱汤包一口吞,鸡丝馄饨汤水好。
青菜汤下瘪嘴团,菠菜肉丝炒年糕。
荤素有馅叫馒头,刀切无芯称大包。
酒酿饼,平盘烤,糖芋艿,炆火熬。
老虎脚爪蛋面衣,香脆饼要手托牢。
浑蛋喜蛋大黄蛋,一百三样百页包。
春卷五香茶叶蛋,锅贴烧卖八宝饭。
喜气洋洋定胜糕,生日祝贺送寿桃。
糖油山芋沙角菱,臭豆腐干粢饭糕,
生煎馒头蟹壳黄,焐酥豆浪洒甘草。
正仪团子生生青,震泽香干黑里俏。
芝麻糊,焐熟藕,绞连棒,三角包。
笃笃笃,竹筒拷,骆驼担浪卖元宵。
当当当,... 阅读全帖
l*******l
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29
【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: liozodell (山水白鹤), 信区: GreenRidge
标 题: 不用花钱地里的野菜也治病 zz
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 10 22:44:08 2013, 美东)
1、马齿菜能治糖尿病
马齿菜,又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色,叶片肥厚,为长倒卵形,因为样子
像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由
于其中含酸类物质比较多,所以吃的时候会觉得稍有些酸味。
马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素,能促
进胰岛腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定,所以对糖
尿病有一定的治疗作用。此外,它还含有一种叫做3—W的不饱和脂肪酸,能抑制胆固醇
和甘油三酸酯的生成,对心血管有保护作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食﹑凉拌
﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋,蒸马齿菜馅包子,或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥。
2、吃蒲公英对肝有好处
蒲公英,又叫黄花地丁、婆婆丁、黄花三七,很多人都在野外见过。它的花粉里含有... 阅读全帖
G****Q
发帖数: 43
30
来自主题: Chongqing版 - 转载个天涯上看到的美食
在天涯上看的 一个渝中区的老滚龙写的 感觉遣词造句还是刻画入微 看得我口水一网
一网的
·····················
认识了在座的新朋友,互相吹捧完之后,才晓得今天是莉莉姐摆的家宴。上灶的是莉
莉姐的老汉,老人家姓黄,名脍川渝的“姑姑筵”创始人黄敬临老爷子的孙辈传人,老
人家的父亲逗是当年被鲜英重金礼聘到特园创办“鲜味斋”黄老爷子高足。
“姑姑筵”是川西方言,重庆话里头与之相对应的是“办家(音:ga)家酒”,创
始人黄敬临被厨艺界奉为“中国近代第一名厨”。黄老太爷生于同治12年(公元1873),
本是望族出身的读书人,官宦子弟,半路出家从事烹饪。老爷子幽默风趣,磊落不羁。
工书法,精小楷,擅对联,讽刺时政,表达悲怀。对烹饪技艺,确有其绝招,既无菜谱
,也不拘泥于传统。恁个1个前清有顶戴,民国当过官儿的角色,对厨艺的理解和认识
远非一般师从前人的厨师所能比拟的,被誉为川菜神来之笔的“开水白菜”逗是老爷子
的首创。可惜天妒英才,一代宗师竟死于1942大轰炸期间。不得是遭炸死了,是遭嘿死
了的。老爷子天生胆子逗有点儿小,60几岁高龄还要经常钻到桌子脚脚切躲炸弹儿,连
嘿... 阅读全帖
r******y
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31
来自主题: _JapanDrama版 - 猜测一下Lucky7的大致构架
4月2日Lucky7手机携带官方网页北品川Lucky侦探社到社人数突破30万人。最终话播放
完之后大约22万人,完全放送终了后仍继续上涨了好几万,可见还有不少没看直播看录
画的……而且据2酱那边说这项服务好像不是免费的……
根据最终回那周几个连多的最终回在年轻人中收视率比较,可见L7的收视人群在年轻人
中比较集中,2酱那边有人分析说如果映画化很可能会考虑放在寒暑假。
265 名前: ◆cA2gGREqT2 [sage] 投稿日:2012/04/02(月) 20:49:35.58
3月18日~25日 20~34歳男 层别ランキング
6.ラッキーセブン最终回 10.5
20.ストロベリーナイト最终回・ハングリー最终回 6.8
268 名前: ◆cA2gGREqT2 [sage] 投稿日:2012/04/02(月) 20:57:43.70
3月19日~25日 20~34歳女 层别ランキング
3.ラッキーセブン最终回 12.6
8.ハングリー最终回 11.0
9.ストロベリーナイト最终回 10.9
276 名前: ◆cA2gGREqT2 [sage] 投稿日:2012/04/02... 阅读全帖
r******y
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32
来自主题: _JapanDrama版 - 猜测一下Lucky7的大致构架
4月2日Lucky7手机携带官方网页北品川Lucky侦探社到社人数突破30万人。最终话播放
完之后大约22万人,完全放送终了后仍继续上涨了好几万,可见还有不少没看直播看录
画的……而且据2酱那边说这项服务好像不是免费的……
根据最终回那周几个连多的最终回在年轻人中收视率比较,可见L7的收视人群在年轻人
中比较集中,2酱那边有人分析说如果映画化很可能会考虑放在寒暑假。
265 名前: ◆cA2gGREqT2 [sage] 投稿日:2012/04/02(月) 20:49:35.58
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268 名前: ◆cA2gGREqT2 [sage] 投稿日:2012/04/02(月) 20:57:43.70
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276 名前: ◆cA2gGREqT2 [sage] 投稿日:2012/04/02... 阅读全帖
D*V
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来自主题: ChinaNews2版 - 新疆十八怪
1、鞭子底下谈恋爱
你听说过“姑娘追”吗?你亲眼看过“姑娘追”吗?原来,“姑娘追”的新疆哈
萨克族的一种马上竞技活动,它富有青年男女交往中的纯真而又浪漫的生活情趣,它有
时就是纯情男女相爱的一场喜剧。你如果来到天山、阿尔泰山中的牧区草原参观旅行,
热情好客的哈萨克族同胞,会很乐意为你展示本民族的奇风异俗,让你一饱“姑娘追”
的眼福。哈萨克族,在新疆十三个主体民族中,人数居第三位。他们主要居住在天山北
麓风光绮丽的山林、草原中,也就是现在以伊宁为首府的伊犁哈萨克自治州和沿天山北
坡的乌鲁木齐、昌吉回去族自治州、博尔塔拉蒙古自治州一带。“哈萨克”一语,译成
汉文就是“避难者”。据说,哈萨克族的先民在成吉思汗西征时,曾被迫西迁,后来又
受乌孜别克汗的逼迫而东走,屡屡逃难,故得此名。还有一种说法是:“哈萨克”一词
,译意是“白天鹅”。在哈萨克口头文学中有这样一则神话故事:远古时候有一个叫卡
勒恰恰德尔的年轻勇士,在一次战斗中负伤,昏倒在戈壁上快要渴死了,这进,一只白
色的雌天鹅翩翩飞来,用口涎给勇士解渴、疗伤,帮助他死里逃生。勇士醒来后,白天
鹅忽然变成了一个美丽的少女,并和勇士结为夫妻,生下... 阅读全帖
c***s
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34
党报靠卖头条,征订才能生存,其生存之道是任何一种经济学理论都无法解释的“中国特色”
7月12日,站在河南镇平法院被告席上的葛宏,看起来精神状态不错。检察机关指控他涉嫌三项罪名,第一个就是“受贿”。这个“受贿”行为与众不同――南阳市13个县区中有11个宣传口负责人,向其“行贿买头条”。
卷宗显示,向葛宏“行贿”的这11个区县宣传口人数,多达31个。与谋私利不同,这些人拿着公款,送钱给葛宏,希望在《南阳日报》发个头版头条。10年间,这样的事情共发生84次,涉案金额12.1万元。
庭审中,这三十多位因公而买头条者,无一人出庭对葛宏进行指证。葛宏本人,也矢口否认曾经收到过这三十多位宣传口负责人送的钱,他在供述中称,“不记得有人为头条送过钱。”
其来自北京炜衡律师事务所的辩护律师李肖霖称,证人提供的证言中,他们所送的钱,并没有葛宏的收条。而且,所列证据,也是包括酱牛肉、咸蛋等礼品的发票,无法证明钱都是送给了葛宏本人。
“作为地市一级党报,党的喉舌,《南阳日报》,如果在长达近十多年的岁月当中,头版头条花钱就能够上,行贿就要刊登,其涵盖面竟占全市县(市)、区的85%,可以想象吗……这恐怕在河南、在全... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
35
以辣为特征的菜系很容易优先获得人们的注意力
人口流动与口味流行
一、地区性嗜辣的现象
中国嗜辣地区远非前述川、贵、湘、赣地区,陕西、宁夏和甘肃部分地区同样嗜辣,甚至新疆亦是如此,只是这些地区以面食为主,不但未发展出复杂菜式,甚至很多地方炒菜都很少,与西南和华南内陆地区相比,它们不易给人留下嗜辣的强烈印象。以面食为主的省份不易给人留下嗜辣的印象。
谈到嗜辣,全球著名的当属墨西哥,此外,印度(巴基斯坦)、东南亚、韩国等地区的人均有强烈的嗜辣偏好。南亚、东南亚和墨西哥均属日照强度很高的地区。如果西南和华南内陆嗜辣是因为日照强度不足,那么日照强度最低的北欧应该是世界上最嗜辣的地区。
日照强度假说给人的荒谬感,或许来自对地区嗜辣现象本身归纳梳理的不足。
二、为什么中国人越来越流行嗜辣
这同样不是一个正确的好归纳。中国人越来越嗜辣其实等价于为什么中国人会越来越流行吃兰州拉面、吃新疆烤串、吃沙县小吃、吃东北饺子。
因为,全国范围内大规模流行的并不只是前述嗜辣地区的饮食,还有兰州拉面、新疆饮食、沙县小吃、东北饺子,还有一些虽然不那么引人注目,却同样占据了大片江山,譬如安徽人开的小笼包子店。
中国人越来... 阅读全帖
i***s
发帖数: 39120
36
从早些年的天涯、猫扑到现在的直播秀场等社交平台,从芙蓉姐姐再到现在风生水起的PAPI酱,在流量为王的时代,网红只要拴住粉丝经济这块诱饵,就很容易被资本盯上。
近日,同道大叔、Ayawawa、大尤一起出现在潘石屹的“潘谈会”,围绕网红经济他们谈了三个问题:如何定义网红?网红该如何变现?网红能红多久?
(以下为现场内容提炼)
谁是网红?
Ayawawa:网红应该具备高颜值、能为粉丝带来情绪价值以及一些实用附加值。
潘石屹:网红最重要的一个特点是要有草根的气质,不过这种身份容易让三类人不开心:有钱的、高颜值的还有权力者。
同道大叔:一个人只要有才华,就能吸引来很大的注意力。新媒体帮助每个人更好的专注于内容创作。网红成为了新的流量入口,这会给网站、APP 以及电商的人带来恐慌。
大尤:我发现在 2015年11月 底的时候,网红的百度指数忽然就上去了。那时候有一条新闻很火,说淘宝双十一女装店前十里,有七家是网红代言或者经营的店铺,而且这些人一开始是不知名的草根,然后一步一步,仰晋升到了中产阶级或者以上的层级,人人都向往,所以就有了网红经济。
网红如何变现?
潘石屹:商业有商业的规则,应该按照商业... 阅读全帖
kx
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37
来自主题: History版 - 王立群老師青年時二三事
摆假酱坛里面
也就王立群有点干货

虛言其數則即銅耳。若言“賞百金”,則孰黃金或銅,孰虛數与實數,殊難斷一百錠黃
金即爲疏誤。王立群先生爲古代文學教授,余嘗聞其人其事,歷經苦難而以老邁之軀普
及文史于百家講壇,實不易。較之:
1958年)。小學畢業以後,別人都發錄取通知書了,我原來是學校决定的保送生,但是
沒有通知書。不是寄丟了,而是把我淘汰了,然後我們在家就等了兩個月。高分生被淘
汰,是因爲家庭出身底版不好。
。然後我們就到那兒去,三天讀書,三天打工,半工半讀。沒有勤工儉學的意味,所有
打工的錢,全部支付學校水費、電費、買黑板擦、買桌凳、教師的工資,每一支粉筆都
是學生打工的錢。不給飯錢,自
要經常去鋼鐵廠砸礦石。砸礦石就很苦,發給我們一人一個錘子,在那裏砸一天,把那
個大塊的礦石,砸成比鶏蛋小一點的礦石,左手要扶著,你不扶一敲下去礦石就飛了,
左手扶著右手拿錘子,力量小了
開封市的一所補習學校,這個學校有一個好處,就是不用打工。但是到這個學校的時候
就又麻煩了,趕上三年自然灾害,沒吃的。半天上課,剩餘的半天我們就跑到黃河灘上
挖一種野草,叫水紅花,把那個
門100,就是物理、化學、... 阅读全帖
s**********e
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38
来自主题: History版 - 三年自然灾害的照片
丁抒:从“大跃进”到大饥荒
来源 :博讯网
一、 人类史上绝无仅有的人祸
一九八四年,有几位学者在英文《人口与发展通讯》上著文指出:“一九五八年至
一九六一年中国的大饥馑是人类历史上死人最多的一次。”(1)对这一点,当代严肃
的学者、历史学家都已予以肯定。问题是,它的来龙去脉如何?究竟是天灾还是人祸?
大跃进期间中国饿死了多少人?
  毛泽东在世时,一直嫁祸于老天爷,将那场深重的灾难归咎于“三年自然灾害
”。如今,当年的国务院副总理薄一波终于说出了真话:“一九五八年的‘大跃进’和
一九五九年‘反右倾’后的继续‘跃进’,给我们国家和民族造成了严重的灾难。”“
‘三年困难时期’,主要是‘大跃进’、人民公社化运动和‘反右倾’运动造成的。”
(2)前《人民日报》社长胡绩伟也说:“国家赤地千里、饿殍遍野的惨象完全是我们
党造成的。”(3)另一位中共党内有识之士、一九五九年时任毛泽东兼职秘书的李锐
则评述道:“高举‘三面红旗’,高指标,瞎指挥,一平二调,造成国民经济大破坏,
饿死成千万人,这是中外古今历史上承平之世绝无仅有之事。”(4)
  由于毛泽东在世时,那场惨绝人寰的大饥荒... 阅读全帖
S****e
发帖数: 10596
39
再来说说卫拉特,有其他别称如厄鲁特,瓦剌等,简称西蒙古。
先贴一个卫拉特特色《萨乌尔登舞曲》
http://www.youtube.com/watch?v=FLtmfiVzro8&feature=related
族源跟成吉思汗系的东蒙古区别很大毋庸置疑,再具体一点就众说纷纭。
东蒙古系说卫拉特是林中百姓或者突厥部落,为了跟自己区分;
中亚部落说其为卡尔梅克人,主要是从宗教考虑,意为剩下的人(别人
都信伊斯兰教了,他们剩下没信);还有些中亚人就直接说其是蒙古人。
反正也说不太清楚,小贼就定义其为蒙古化的在蒙古西部,新疆北部,
哈萨克斯坦广大地区游牧的打酱油(见上文定义)部落。
所谓蒙古化表现在以下几个方面:
1)拜大汗,就是视成吉思汗为圣主,在帐房里悬挂成吉思汗像,参与
各种对成吉思汗的祭祀活动。
2)说蒙古语,散落在世界各地的蒙古部落,语言基本通用,跟突厥各
部语言差别很大形成对比。前几年有来自俄罗斯卡尔梅克共和国的访
问团,来新疆访问,分别了200多年的亲人,见面先唱起共同的民谣
让人落泪啊。
3)宗教信仰前期萨满教,后期喇嘛教,又跟突厥各部的伊斯兰信仰形
成对比。
4)其他风俗。比... 阅读全帖
x***u
发帖数: 6421
40
来自主题: Military版 - 毛泽东:寻乌调查
寻乌调查
毛泽东
一九三○年五月
我做的调查以这次为最大规模。我过去做过湘潭、湘乡、衡山、醴陵、长沙、永
新、宁冈七个有系统的调查,湖南那五个是大革命时代(一九二七年一月)做的,永新、
宁冈两个是井冈山时代(一九二七年十一月)〔1〕做的。湖南五个放在我的爱人杨开慧
手里,她被杀了,这五个调查大概是损失了。永新、宁冈两个,一九二九年一月红军离
开井冈山时放在山上的一个朋友手里,蒋桂会攻井冈山〔2〕时也损失了。失掉别的任
何东西,我不著急,失掉这些调查(特别是衡山、永新两个),使我时常念及,永久也不
会忘记。寻乌调查是一九三○年五月四军到寻乌时做的,正是陂头会议〔3〕(二月七日
四军前委与赣西特委的联席会议)之后,汀州会议〔4〕(六月四军前委与闽西特委的联
席会议)之前,关于中国的富农问题我还没有全般了解的时候,同时我对于商业状况是
完全的门外汉,因此下大力来做这个调查。在全部工作上帮助我组织这个调查的,是寻
乌党的书记古柏同志(中学生,破产小地主,曾任小学教师、县革命委员会及县苏维埃
主席,篁乡区人)。在材料上与我以大量供给的,是郭友梅(五十九岁,杂货店主,曾任
县商会长,本城人)、范大... 阅读全帖
c*****r
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41
看你们还去中国店买中国醋!
山西醋产业协会副会长爆惊人消息:市场95%山西陈醋为勾兑醋
专家表示:国家虽有配制食醋的标准,但到底添加的是不是工业级冰醋酸,比例多
少,尚无法检测
近日,山西醋产业协会副会长王建忠在接受采访时爆出:市面上的山西老陈醋95%
都是勾兑醋。醋精本身不含营养成分,勾兑比例掌握不好的话,还会对人体造成伤害。
国家目前虽有所谓配制食醋的标准,但尚无手段检测出勾兑的是不是工业级冰醋酸,以
及勾兑比例是否合乎标准。
冰醋酸分为食品级的冰醋酸和工业级的冰醋酸,但是兑入食醋中的是食品级冰醋酸
还是工业级冰醋酸目前还检测不了。
它标明老陈醋,它打着山西老陈醋的牌子,但是可以看看详细细则,里面成分一般
都有苯甲酸钠,只要有苯甲酸钠,都可以断定它不是老陈醋。
消费者平常吃的醋基本都是勾兑而成
本报讯 据中央人民广播电台中国之声《新闻晚高峰》报道,开门七件事,柴米油
盐酱醋茶,这次是醋出问题了。近日有媒体报道称,全国每年消费330万吨左右的食醋
,其中90%左右为勾兑醋。当中国之声记者就这一传言向业内人士求证时,山西醋产业
协会副会长王建忠透露了更惊人的消息:市场上销售的真正意义上... 阅读全帖
s********n
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1, 郑必坚,中央党校副校长
布鲁金斯学会与中情局关系密切
http://news.ifeng.com/world/201001/0117_16_1513747.shtml
“奥巴马总统找情报官员谈事时,屋子里常站着24个人。这很说明问题,为什么总统找
不到一个可以掌控一切情报机构的人来谈?多并不意味着好。”这是美国前中情局官员
、布鲁金斯学会研究员里艾德尔对美国情报机构去年年底接连出乱子的点评。美国中情
局借人才拉拢破坏伊朗核能力http://zqb.cyol.com/content/2010-04/05/content_3167386.htm美国布鲁金斯学会成员布鲁斯·里德尔先前是负责伊朗和中东情报事务中情局高级官员。他说,经过多年磨砺,伊朗反间谍机构如今办事效率高,反外国谍报记录颇佳。http://news.qq.com/a/20100106/001576.htm据英国《泰晤士报》1月6日报道,伊朗当局昨天宣布,禁止与60多个谴责伊朗当局的西方国际组织有联系,并列出一张黑名单。这份名单包括英国广播公司(BBC)、美国之声(VOA)和其他有波斯语业务的国外传媒机构,禁止他们的节目在... 阅读全帖
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1, 郑必坚,中央党校副校长
布鲁金斯学会与中情局关系密切
http://news.ifeng.com/world/201001/0117_16_1513747.shtml
“奥巴马总统找情报官员谈事时,屋子里常站着24个人。这很说明问题,为什么总统找
不到一个可以掌控一切情报机构的人来谈?多并不意味着好。”这是美国前中情局官员
、布鲁金斯学会研究员里艾德尔对美国情报机构去年年底接连出乱子的点评。美国中情
局借人才拉拢破坏伊朗核能力http://zqb.cyol.com/content/2010-04/05/content_3167386.htm美国布鲁金斯学会成员布鲁斯·里德尔先前是负责伊朗和中东情报事务中情局高级官员。他说,经过多年磨砺,伊朗反间谍机构如今办事效率高,反外国谍报记录颇佳。http://news.qq.com/a/20100106/001576.htm据英国《泰晤士报》1月6日报道,伊朗当局昨天宣布,禁止与60多个谴责伊朗当局的西方国际组织有联系,并列出一张黑名单。这份名单包括英国广播公司(BBC)、美国之声(VOA)和其他有波斯语业务的国外传媒机构,禁止他们的节目在... 阅读全帖
k*****r
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【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: vuse (vuse), 信区: Military2
标 题: 关于土鳖坦克,转一个内涵贴
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 6 22:27:52 2012, 美东)
关于土鳖坦克,转一个内涵贴
作者: 为什么要用户名 发布日期: 2012-1-07 查看数: 456 出自: http://www.fyjs.cn [复制链接] 转播到腾讯微博
http://www.top81.org/show.php?f=1&t=1239952&m=9368414
2011年的年底,土鳖再一次粗暴践踏了国际市场的准则,推出了新一代外贸主战坦克。
当然了,好多傻缺们不知道从哪里来的的灵感,非要叫它VT1A。其实VT1A是另外一个型
号。
算了,最近扫黄打非比较那个啥,京城里很多夜场都改成学生公寓了,咱就换个路子来
说吧。
曾几何时,手机也算高级货的。诺基亚曾经有一款滑盖手机卖到两万多块一部,那TMD
是90年代中前期,月薪两三千都算中产的。这种事情一直持续了很多年,造手机买手机
的都是洋大人。但自从山寨机兴起,洋大人就TM... 阅读全帖
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来自主题: Military版 - 新疆十八怪
1、鞭子底下谈恋爱
你听说过“姑娘追”吗?你亲眼看过“姑娘追”吗?原来,“姑娘追”的新疆哈
萨克族的一种马上竞技活动,它富有青年男女交往中的纯真而又浪漫的生活情趣,它有
时就是纯情男女相爱的一场喜剧。你如果来到天山、阿尔泰山中的牧区草原参观旅行,
热情好客的哈萨克族同胞,会很乐意为你展示本民族的奇风异俗,让你一饱“姑娘追”
的眼福。哈萨克族,在新疆十三个主体民族中,人数居第三位。他们主要居住在天山北
麓风光绮丽的山林、草原中,也就是现在以伊宁为首府的伊犁哈萨克自治州和沿天山北
坡的乌鲁木齐、昌吉回去族自治州、博尔塔拉蒙古自治州一带。“哈萨克”一语,译成
汉文就是“避难者”。据说,哈萨克族的先民在成吉思汗西征时,曾被迫西迁,后来又
受乌孜别克汗的逼迫而东走,屡屡逃难,故得此名。还有一种说法是:“哈萨克”一词
,译意是“白天鹅”。在哈萨克口头文学中有这样一则神话故事:远古时候有一个叫卡
勒恰恰德尔的年轻勇士,在一次战斗中负伤,昏倒在戈壁上快要渴死了,这进,一只白
色的雌天鹅翩翩飞来,用口涎给勇士解渴、疗伤,帮助他死里逃生。勇士醒来后,白天
鹅忽然变成了一个美丽的少女,并和勇士结... 阅读全帖
p*******i
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来自主题: Military版 - 周小平:梦碎美利坚
“千万里我追寻着你,可是你却并不在意。”小时候每当听到这首歌的时候,我就知道
电视剧《北京人在纽约》又开始演了。当时我不是很明白为什么美国警察那么凶,美国
犯罪率那么高,美国菜那么难吃,而中国人还是对美国趋之若鹜。后来我才知道是因为
美国有汽车尾气和汽车,有水泥森林和高楼,有污染和彩色电视机…… 我们当年是多
么地崇拜和羡慕那样的一个美国啊。追梦的过程很奇妙,因为当你埋头追逐时,总会一
不小心就会超越你所追逐的那个梦想本身。现在看来啊,老旧的“美国梦”现在看来已
经容不下中国人的渴望,是时候追逐一个更恢弘庞大的“中国梦”了。
中美对比,是这些年来从网络蔓延到报纸杂志的一场全民讨论。不过由于网络公知
对话语权的把持,人们很难看到真相,所以催生了一系列不切实际的“美国梦”。在网
络公知吹嘘的“美国梦”里,美国是一个生病、住院、上学都不要钱,物价便宜到令人
发指,并且房价也低得要命的地方。但我却一直在想,如果美国真的是那样,那谁还会
去那边做生意卖东西呢?都说美国人收入都很高商品却很便宜,几乎卖啥都没利润,这
怎么可能呢?莫非美国已经达成了共产主义社会?
其实,美国人的工资购买力并不高。据去... 阅读全帖
g*******6
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这个要顶。
附送周小平同志梦睡美利坚原文,这他妈给多煞笔。。。
比什么比,美国对平常人而言肯定比中国好,好很多!!!毫无疑问!但这不是自己的
祖国,所以回国服务有的是万不得已,有的是背景雄厚,有的更是胸怀祖国,想要突破
事业的glass ceiling.
真不理解小将五毛为什么偏要比
-------
周小平:梦碎美利坚
发表时间:2014-09-19 来源:党建网
“千万里我追寻着你,可是你却并不在意。”小时候每当听到这首歌的时候,我就
知道电视剧《北京人在纽约》又开始演了。当时我不是很明白为什么美国警察那么凶,
美国犯罪率那么高,美国菜那么难吃,而中国人还是对美国趋之若鹜。后来我才知道是
因为美国有汽车尾气和汽车,有水泥森林和高楼,有污染和彩色电视机…… 我们当年
是多么地崇拜和羡慕那样的一个美国啊。追梦的过程很奇妙,因为当你埋头追逐时,总
会一不小心就会超越你所追逐的那个梦想本身。现在看来啊,老旧的“美国梦”现在看
来已经容不下中国人的渴望,是时候追逐一个更恢弘庞大的“中国梦”了。
中美对比,是这些年来从网络蔓延到报纸杂志的一场全民讨论。不过由于网络公知
对话语权的把持,人们... 阅读全帖
a*****y
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来自主题: Military版 - 狗肉-维基百科
狗肉,在中国某些地区,又叫“香肉”或“地羊”。在部分说粤语地区也叫“三六香肉
”,因为三加六等于九,“九”和“狗”在粤语中发音相近。原为六畜之一,但随着狗
作为宠物的流行,供做食用的香肉开始有了争议。
目录 [隐藏]
1 历史
2 狗肉的食用地域
2.1 亚洲
2.1.1 中国大陆
2.1.2 香港
2.1.3 台湾
2.1.4 朝鲜半岛
2.1.4.1 大韩民国
2.1.4.2 朝鲜
2.1.5 印度
2.1.6 印尼
2.1.7 日本
2.1.8 东帝汶
2.1.9 菲律宾
2.1.10 越南
2.2 欧洲
2.2.1 法国
2.2.2 德国
2.2.2.1 萨克森州
2.2.3 荷兰
2.2.4 比利时
2.2.5 波兰
2.2.6 瑞士
2.2.7 格陵兰
2.3 其他地区
3 狗肉的特质与烹调
4 中国著名狗肉菜肴
5 和狗肉有关的俗语
5.1 形容狗肉香的
5.2 形容狗肉性热的
5.3 其他
6 争议
6.1 大韩民国
7 法规
7.1 中国大陆
7.2 香港
7.3 台湾
8 参见
9 参考资料
10 外部链接
历史[编辑]
人类食用狗肉在世界许多地区被记录,包括中国... 阅读全帖
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