Q*K
发帖数: 3464 | 1 11月上旬36城市18种蔬菜平均批发价格同比上涨62.4%
商务部日前在海口举行的今冬明春蔬菜产销衔接工作会议上通报数据显示，11月上
旬，全国36个大中城市18种主要蔬菜平均批发价格每公斤3.9元，比年初上涨了11.3%。
据商务部市场运行司司长王炳南介绍，今年以来，
相关公司股票走势
* 农 产 品20.90+0.100.48%
蔬菜市场总体供需平衡，受各种因素影响，蔬菜价格高位运行。据监测，11月上旬，全
国36个大中城市18种主要蔬菜平均批发价格每公斤3.9元，比年初上涨了11.3%，比去年
同期上涨了62.4%。
据分析，今年蔬菜价格上涨呈现出北方蔬菜价格涨幅高于南方，茄果类蔬菜涨幅高
于叶菜类，季节性上涨时间从往年10月份提前到6月份，蔬菜价格涨幅高于食品价格上
涨水平等特点。
王炳南表示，蔬菜价格上涨的原因很多：一是受异常天气影响。春季遭受倒春寒，
北方地区蔬菜产量减少，品质下降，上市时间推迟。进入汛期后，南方和东北部分地区
反复遭受暴雨、洪水等灾害天气，蔬菜生长受损，采摘困难，运输受阻。二是蔬菜生产
经营成本增加。进入2010年，国内农用柴油、农用地膜和农药等农... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 福州10日开始对大白菜、上海青、豆芽菜和空心菜等4种主要蔬菜实施“限价令”。至11日，福州主要超市全部将菜价调至政府指导价之下，4种大路菜的降价幅度两日间普遍达到15%―50%。
福州10日开始对大白菜、上海青、豆芽菜和空心菜等4种主要蔬菜实施“限价令”。至11日，福州永辉、新华都等6家主要超市的80家门店全部将菜价调至政府指导价之下，4种大路菜的降价幅度两日间普遍达到15%―50%。
福州市政府主导的“菜价保卫战”暂定为期两个月，是中国第一个政府干预、控制菜价的城市。年初以来，蔬菜价格不断上涨，部分居民利用阳台、屋顶种菜的新闻一时抢战报章主要位置。福州市民对这场“菜价保卫战”拍手称快。
福州市的价格指导模式为：蔬菜的零售终端与批发环节均有指导价。从实施两天效果上看，6家主要超市的菜价调整到位，蔬菜批发市场大部分批发菜价回落但依然高于政府指导价，而农贸市场蔬菜依然价格坚挺，不少超市内还出现了“倒菜族”。
如何以指导价平抑菜价上涨，福州也有细致的考量，采取的方式是保住超市零售价，拓展本地蔬菜基地，降低批发市场商户运营成本。
在蔬菜供应方面，福州市商贸服务业局11日在此间表示，将新建40个... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 3 在位于通州台湖的金福艺农蔬菜种植园里,中国农业大学的博士生孙锐找到了自己的用武之地，她不但将自己所学的数字农业和生物防控知识运用到大棚蔬菜的种植中，还开展了给黄瓜和番茄两种蔬菜上“音乐肥料”的研究。
走进番茄温室大棚，长方形的音箱里飘出优美的旋律，原来是《蓝色狂想曲》。“音乐是放给番茄听的。”话音刚落，一个扎着“马尾巴”的姑娘从番茄秧中钻出来。她是北京通州金福艺农蔬菜种植园里唯一的博士孙锐，给蔬菜加“音乐肥料”的点子就是她想出来的。
《北京日报》报道，“我是从‘神户肥牛’听音乐成长提高肉质的例子获得灵感，便开始试验让黄瓜和番茄听音乐，看看音乐对植物生长到底有没有影响，希望它们在音乐氛围中更自然、更有营养。”孙锐黑红的脸膛上挂着灿烂的笑容，“按照国外科学家的说法，植物对声波有一定反应，听音乐的话可以增加二分之一到四倍的产量。”
2003年7月，在黑龙江农村长大的孙锐，以优秀成绩考上了中国农业大学作物生理学专业公费研究生，并获得硕博连读资格。毕业后，她没有像其他博士那样选择科研院所，而是一头扎进了蔬菜大棚。
翻看孙锐给蔬菜制定的“音乐肥料单”，里面既有我国的《天仙配》、《南泥湾》、《浪淘沙... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 4 2月23日消息，针对春节期间海南省特别是海口市出现的“天价菜”事件，海南省工商局对涉嫌哄抬物价的海口市南北蔬菜批发市场进行调查。
22日，海南省工商局长陈楷接受记者采访时透露，该市场存在滥收费、经营混乱、欺行霸市和涉嫌商业贿赂等问题。
滥收费。海口市南北蔬菜批发市场以经营外省蔬菜为主，主要来源为云南、广西、广东等地。蔬菜从菜地装车出来，到达海南的一级批发市场，除了装车费、运输过海等必要费用，还有蔬菜进场吨位费、外部车辆进场费、空闲档口转借使用费、卸货场地垃圾清理费……林林总总项目繁多而且混乱。
经营管理混乱。南北蔬菜批发市场自2001年易地建设投入使用以来，市场开办者和各级批发商一直没有建立标准台账。批发商之间、批发商与市场开办者之间所有的资金往来，都以现金方式直接打包支付，没有入账。针对市场内各个档口所发放的国家补贴及上述种种收费项目也没有入账。涉案的33家批发商均为个人或家庭经营，未建账或记账不全的现象普遍。
欺行霸市。南北蔬菜批发市场在海南蔬菜市场一家独大，全岛绝大多数蔬菜都从这里批发。除了上述涉嫌利用市场支配地位滥收费用之外，还涉嫌以签订垄断协议的方式控制市场。据调查，市场开办... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 23939 | 5 人民网11月12日报道，出于对食品安全现状的担忧，一些单位、企业租地种菜形成
自供食品基地。
网络虚拟菜园令广大网民们乐此不疲，为了更好、更专业地“种菜”，当下甚至兴
起了一种新的网络商业模式——花钱雇人“种菜”：没有时间看管“菜园”或不愿早起
“偷菜”的网民们可以通过购买服务的方式，“雇用”别人替自己打理“虚拟菜园”。
鲜为人知的是，现实版的“雇人种菜”也在各地悄然兴起，真实的土地、真实的“
地主”“长工”和新鲜可食的蔬菜，一种新的食品自供、直供、特供模式在特定的人群
和组织中产生。
《第一财经日报》记者调查了解到，租一块地，雇上一些农民为本单位、本企业、
个人或自发性的组织种植蔬菜、养殖家禽，在国内许多地区已经不是个别现象。出于对
食品安全现状的忧虑，部分省级机关单位、大型国企、民营企业、上市公司、金融机
构或个人自发组织在城郊租上大小不等的土地，形成自供或特供食品基地。
这种有组织、有计划、有管理的自供方式，与娱乐和省钱无关，而是以冷冰冰的、
用脚投票的方式，表达对食品安全的深度忧虑。
仿佛又回到了自给自足的小农经济时代，规模化、产业化不再是社会分工的价值取
向，社会群体之间的不... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 6 跑到民主制度下，搞国内祸害人的那一套低人权优势，很快就失灵被戳穿。
模式失效，输出不了，只能全世界落笑柄。
编辑：2018-11-13｜ 网址：http://www.popyard.org 抄送朋友｜打印
位于俄罗斯南部达吉斯坦诺盖区纳里曼村的一个中国人种植的蔬菜大棚可能将在近日被
强行关闭，这是俄罗斯新闻社在11月11日对外透露的。
点击图片看原样大小图片
据报道，虽然这个中国人蔬菜大棚此前为了能够继续在当地进行大棚种植，投资改造修
建了该村的一个体育馆。但这并未能够改变当地居民对中国蔬菜大棚的不友好态度。现
在，当地居民正在试图通过各种方式永久关闭这个中国蔬菜大棚，将他们赶出该地区。
11月4日，该村的150名居民代表与村长一起召开会议，讨论中国蔬菜大棚所使用土地和
将其关闭的问题，并在会议上达成了将其关闭的决议。之后，他们还向上级政府递交了
有400名支持关闭大棚的居民签名的请愿信。
据透露，在这次会议上，村长表示，此前他同意中国人在该村进行大棚种植是为了有资
金对体育馆进行改造，以便给年轻人提供好的锻炼设施，但现在这些年轻人自己都反对
这些大棚种植，所以他本... 阅读全帖 |
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d********y
发帖数: 6566 | 7 核心提示：福州10日开始对大白菜、上海青、豆芽菜和空心菜等4种主要蔬菜实施“
限价令”。至11日，福州主要超市全部将菜价调至政府指导价之下，4种大路菜的降价
幅度两日间普遍达到15%—50%。
福州10日开始对大白菜、上海青、豆芽菜和空心菜等4种主要蔬菜实施“限价令”
。至11日，福州永辉、新华都等6家主要超市的80家门店全部将菜价调至政府指导价之
下，4种大路菜的降价幅度两日间普遍达到15%—50%。
福州市政府主导的“菜价保卫战”暂定为期两个月，是中国第一个政府干预、控制
菜价的城市。年初以来，蔬菜价格不断上涨，部分居民利用阳台、屋顶种菜的新闻一时
抢战报章主要位置。福州市民对这场“菜价保卫战”拍手称快。
福州市的价格指导模式为：蔬菜的零售终端与批发环节均有指导价。从实施两天效
果上看，6家主要超市的菜价调整到位，蔬菜批发市场大部分批发菜价回落但依然高于
政府指导价，而农贸市场蔬菜依然价格坚挺，不少超市内还出现了“倒菜族”。
如何以指导价平抑菜价上涨，福州也有细致的考量，采取的方式是保住超市零售价
，拓展本地蔬菜基地，降低批发市场商户运营成本。
在蔬菜供应方面，福州市商贸服务业局1... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 8 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 多吃深色蔬菜 营养价值更高
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 21 20:07:55 2010, 美东)
蔬菜是提供微量营养素膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。一般新鲜蔬菜含65%-95%
的水分，多数蔬菜含水量都在90%以上。蔬菜含纤维素、半纤维素、果胶、淀粉、碳水
化合物等，大部分能量较低，是一类低能量食物。蔬菜还是胡萝卜素、维生素B1、维生
素C、叶酸、钙、磷、钾、铁的良好来源。
深色蔬菜：色、香、味、养完美结合
蔬菜——一般深色好于浅色，叶部营养高于根茎、叶菜高于瓜菜。
深色蔬菜指深绿色、红色、桔红色、紫红色蔬菜，富含胡萝卜尤其β-胡萝卜素，是中
国居民维生素A的主要来源。此外，深色蔬菜还含有其他多种色素物质如叶绿素、叶黄
素、番茄红素、花青素等，以及其中的芳香物质，赋予蔬菜特殊的色彩、风味和香气，
有促进食欲的作用，并呈现一些特殊的生理活性。
深色蔬菜受推崇
营养专家推荐我国成年人每天要吃蔬菜300克－500克， |
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c*****3
发帖数: 1141 | 9 2月2日，在中国新年期间，俄罗斯在远东马家丹港口海关查扣了140吨中国进口蔬菜，
防疫人员称这批中国蔬菜含有剧毒，对人体有害。
自由亚洲消息，据俄罗斯远东当地媒体3日报导，这140吨毒蔬菜是在从中国运送进口商
品的一条名叫“科列姆斯船长”号商船上发现的，目前这批中国剧毒蔬菜仍被保存在集
装箱内，俄罗斯有关方面正在进行研究，是否将这批蔬菜销毁，还是退还给中方。
马家丹防疫部门官员说：“这批中国蔬菜主要是土豆、胡罗卜和白菜等，在对这批蔬菜
进行采样检查的过程中，发现140吨蔬菜全部有毒素严重超标的现象。所以我们不得不
根据相关条例，命令海关将这批中国蔬菜没收。”
他还透露说：在经过初步检测之后，马家丹防疫部门还将样品紧急送往莫斯科实验室进
行进一步确认，但化验结果相同，这批中国蔬菜含有剧毒，无论如何不能够销售和食用
，否则后果不堪设想。
俄罗斯官方媒体以“中国人用有毒蔬菜毒害俄罗斯人”等语句为标题，报导了该消息，
报导说：中国出口商不会不知道俄罗斯的食品质量标准，但仍然将如此大批有毒食品送
给俄罗斯人。
也有俄罗斯媒体评论说：“实际上中国人并不一定是在专门向俄罗斯出口含剧毒的蔬菜
，因为中... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 10 周明哲，1979年生，天津蓟县人，自1999年起开始在新发地市场从事蔬菜经营生意。
1月24日至29日，国务院总理温家宝在中南海主持召开三次座谈会，听取各界人士对《
政府工作报告（征求意见稿）》的意见和建议。北京新发地批发市场的摊主周明哲受邀
谈菜价。近日，周明哲回忆了参加座谈会的经过。
1月25日，周明哲正在摊位上卖菜，手机铃声响起，是新发地市场部杨主任的电话
。杨主任告诉他，有个会，你去参加一下。
见总理前一晚失眠
第二天，周明哲来到农业部。有关领导说，这个会是代表群众谈一下菜价的问题，
一同参会的还有四川的一位养猪大户。“这时我才知道要见的是温总理”，周明哲说，
“实在是没想到。”
“我当时想需不需要着装正式一些，不过工作人员说，着便装就行。”
见面会安排在29日，头天晚上周明哲失眠了。
29日一大早，周明哲提前一个多小时来到农业部集合，为了提神，他连喝了两杯咖
啡。
8点10分左右，周明哲第一个到达会议室。“会议室陈设非常简单，一张长条会议
桌，桌子中间有绿植，每个座位前的桌上摆放着一个笔盒，里面有三支不同颜色的铅笔
。桌上还有一张A4纸，上面写着发言不超过12分钟，还有自己的... 阅读全帖 |
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z*******4
发帖数: 285 | 11 稍微有点农业体验的将军都知道，主粮长的慢，一年一两季，前后好几个月。
蔬菜不同，蔬菜长的太TMD快了。
本将军父母在后院种了一小块地，大约10平方米，都是蔬菜，足以维持十个家庭都吃不完
那个中国黄瓜，把籽丢下去，一个月就爬藤结果了，再有半个月就有的吃了，接下来一
个多月，起码结了一两百根黄瓜，总占地不到2平米。
青菜更是快，撒籽后，一星期就出苗，一个月就绿油油的一大片，要抓紧吃，不然太多
了都长不大
2平米青菜足够七八个家庭天天吃，吃一整年。
辣椒也是，大约两个月开始收获，大约4平米的辣椒，约20株，可得辣椒数以千计，可
惜到了冬天就全冻死了
至于韭菜，空心菜，不说了，割了又长，巴掌大的一块地，两三家人永远吃不完。
按主粮来说，中国的产量并不算惊人，只是勉强糊口；但是蔬菜的产量，中国远远高于
全世界，几种常见蔬菜，中国人均产量都高的惊人。
全世界吃的蔬菜，中国人至少吃了60%，很多是80%，90%以上
种蔬菜的困难有两个，一个是要稍微懂一点点技术，每种蔬菜的种植方法都不同；
第二个是要天天浇水。父母种菜的几个月，本将军每月水费多了好几十刀，这还是在雨
水超多的德州，如果在加州，种十平米... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 12 體內重金屬易積存！醫師：排毒必吃3類蔬菜
重金屬吃入後會積存體內，多吃螯合能力高的蔬菜可幫助排除重金屬。標籤: 排毒, 排
毒蔬菜, 重金屬, 香菜, 海帶, 良心醫方
每個人都要有自我排毒的常識。排毒是個長期抗戰的生命計畫，因重金屬是經由口腔吃
入、呼吸道黏膜吸入與皮膚吸收後，由血液帶往全身細胞，先儲存在脂肪中，最後容易
儲存在腦部與骨頭骨髓內。
中毒，是由溔肷罱浤昀墼露傻模腿缤笫[一層包一層，排毒同樣需要日日持續，
先將腸胃道的表湺舅嘏懦觯俳浻上者M血液，讓天然螯合成分帶走接觸到的血
液毒素，一層一層地深入，最終讓深部組織的重金屬毒素經由擴散作用稀釋出、溶入血
液中，結合天然螯合物不斷排出——在今天的高污染時代，排毒需要隨時實踐，時刻保
持「排毒能力大於入毒速度」，絕對是很有必要的功課。
首先要知道吃什麼有助於排除體內重金屬：答案就是多吃螯合能力高的食物，它們含有
會抓住金屬的營養素，只要多加攝取，就可以幫助清除重金屬污染，保持正常生理機能
。在這當中，有三大類蔬菜你平時一定要多吃——這是最重要的自我排毒祕訣，也是成
功排除重金屬與否的關鍵，是想要真正身體乾淨，沒有重金屬與任何毒素... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 13 上一次同学聚会，有位很久不见的老同学带了她8岁的小儿子一同参加，可是我的目
光很快就不由自主的落在了这位偏胖的小男孩身上，因为在咱们吃晚餐的时候，我发现
他一直就只吃肉，蔬菜是一个都没有碰过。我问他母亲，为什么您孩子一点蔬菜都不吃
呢，孩子母亲表示，他儿子从小就不吃蔬菜，怎么哄他都不肯吃。
这位母亲大概还不是很了解，其实不吃蔬菜对身体的危害是十分大的。长期不吃蔬菜
只吃肉，逐渐开始缺乏膳食纤维，膳食纤维一旦缺乏，那么小孩就容易小小年纪发胖，
甚至是导致高血脂等等。所以各位家长必须更注重这一类的问题，要及时去引导孩子对
蔬菜一类的进食。
要孩子接受蔬菜，可以先试着在一些肉包子里面加一些蔬菜混合在一起，然后孩子吃
习惯了可以慢慢的改成全素包子，用这样的方式，慢慢让孩子接受蔬菜。另外蔬菜汁也
是可以补充维生素的方法，孩子喜欢五颜六色的新鲜物品，一杯杯五颜六色的蔬菜汁容
易吸引孩子们的喜爱，孩子会比较接受，适当的用番茄红萝卜等等打成汁，给孩子们尝
尝，相信每个小孩都会接受。
要孩子接受蔬菜，父母本身也要做好榜样带好头，自己也要表现一份对蔬菜的喜爱，
多给孩子举出一些不吃蔬菜的... 阅读全帖 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 14 美国的5区土地富饶，物产丰富，是全世界爱好种菜农民日夜向往的好地方。虽然5区的
冬天有点冷，但5区农民只要在春天时抓紧农时，可以在播种夏菜（西红柿和瓜类）之
前，播种和收获一季蔬菜。我在5区种了几年的蔬菜，有了不少经验，写出来与喜欢种
菜的农民朋友分享。我的这些经验对7-10区的富表哥、富表嫂估计没有什么用，但对4-
6区的农民应该有一定的借鉴意义。
5区的春天气候多变，今天可能是60多度的艳阳天，第二天就大雪飘飘了。据我观察，
从3月下旬到4月中旬这一个月里，肯定有1-2个周末是不下雨、不下雪的。这1-2个周末
是种植春菜的黄金，要抓紧时间，将春菜播种下去。当然，种得太早也有风险，10-20
年一遇的加拿大强冷空气下来的话，所有的蔬菜都可能被冻死。如果全冻死了，就再种
一次。加拿大的强冷空气可以冻死地里的蔬菜，但冻不死勤劳智慧5区人民不折不挠的
精神！
下面的几类蔬菜都是我自己种过的，大多可以直接播在地里。
1. 所有十字花科的植物（如大白菜、青江菜和雪里蕻）都很耐寒，可在3月中下旬就直
播在地里。这些蔬菜也可以在室内育苗，但因为棵树多，所以很麻烦。春季时我从来没
有育过青菜苗。对这... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 15 近期菜贱伤农引来全社会的极大关注，有个问题一直被反复追问,那就是为何产地价格如此暴跌而城市的消费者却难买低价菜?我认为主要原因有两点，其一是我国蔬菜运输一直存在着“流通暴利”问题难以解决，其二是消费终端其实一直处于半垄断状态，消费者难有议价能力。
我国由于特有的小生产大市场产业链很长，一直存在“流通暴利”问题。这也不止今年，近年来一直都存在，主要就是因为是产地和销地比较远。我国是典型的小生产、大市场格局，城乡距离远，链条长、环节多，农业分散的小农经营模式以及农产品产销区分割的特点，导致我国时常发生肠阻梗，买难卖难常发生。从田头到餐桌，要经过无数环节，每个流通环节都层层加费，使整体流通费用高涨。
我国目前生鲜产品的流通费用占总成本的70%，比国际上高出二十个百分点以上。这个问题又以新鲜蔬菜的销售最为典型。蔬菜的零售价格要比批发价格高80%~100%，销售者的利润比生产者高2~3倍，生产者收入为零售价格的1/4~2/5。以我国最著名的寿光蔬菜批发市场为例，蔬菜从山东寿光生产者到北京最终消费者的流通环节包括以下环节：其一是从农户到产地中介，其二是中介到产地批发市场，其三是从产地批发市场寿光到... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 16 近期菜贱伤农引来全社会的极大关注，有个问题一直被反复追问,那就是为何产地价格如此暴跌而城市的消费者却难买低价菜?我认为主要原因有两点，其一是我国蔬菜运输一直存在着“流通暴利”问题难以解决，其二是消费终端其实一直处于半垄断状态，消费者难有议价能力。
我国由于特有的小生产大市场产业链很长，一直存在“流通暴利”问题。这也不止今年，近年来一直都存在，主要就是因为是产地和销地比较远。我国是典型的小生产、大市场格局，城乡距离远，链条长、环节多，农业分散的小农经营模式以及农产品产销区分割的特点，导致我国时常发生肠阻梗，买难卖难常发生。从田头到餐桌，要经过无数环节，每个流通环节都层层加费，使整体流通费用高涨。
我国目前生鲜产品的流通费用占总成本的70%，比国际上高出二十个百分点以上。这个问题又以新鲜蔬菜的销售最为典型。蔬菜的零售价格要比批发价格高80%~100%，销售者的利润比生产者高2~3倍，生产者收入为零售价格的1/4~2/5。以我国最著名的寿光蔬菜批发市场为例，蔬菜从山东寿光生产者到北京最终消费者的流通环节包括以下环节：其一是从农户到产地中介，其二是中介到产地批发市场，其三是从产地批发市场寿光到... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 17 红辣椒代表爱情火辣辣，生菜寓意生生世世的爱。昨天，汉阳沌口的林静小姐，收到男友送的一束七夕“爱情花”：不是鲜花而是蔬菜花（如图）。
在淘宝网上输入“蔬菜花束”搜索，可找到上百件待售商品。西兰花、金针菇、黄瓜、苦瓜、西红柿等蔬菜，穿着精美的包装纸外衣，分外温馨。一棵生菜包围着大朵西兰花，中间点缀青椒、金针菇等各式蔬菜，青翠欲滴，1个西兰花配上几个樱桃番茄、几根豇豆，外面围一圈红苋菜，错落有致。
交易记录显示，蔬菜花销量不俗，有卖家七夕档期卖出了上百束。有店主介绍，现在很多年轻情侣讲究个性，认为送玫瑰OUT了，送蔬菜花，不仅好玩，还很实惠，浪漫一把之后，还能把菜做来吃。
店主“KOKO”说，包什么蔬菜会根据客人的要求来，但包进去的蔬菜都有讲究，“金针菇代替满天星，胡萝卜代替玫瑰花，再用包装纸绸带加以装饰，看起来既好看又有新意。”
鲜花有花语，蔬菜花束也有菜语：苦瓜说的是“爱你爱得好辛苦”，西红柿代表“爱得红红火火”，西兰花代表“不浮夸的爱，只在乎你感受的爱”，金针菇意思是“你是我的菜”……
一个西兰花、一把金针菇、两根胡萝卜、几枚番茄……这些东西，在菜场买的话不超过20元，而经过花店的包装... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 18 近日，网友@紫墨轩老崔爆料：“在石家庄煤机街菜市场内的一摊点上，每个菜品都附有可爱的漫画及精心配写的广告语——— 冬瓜：在这个夏天井盖能当饼铛使的城市，我能给你的清凉不会逊于棒冰！土豆、青椒，都萌萌哒……”微博发出后在网上迅速引起围观。这些图画是摊主外甥所作的装饰画，作者是石家庄学院视觉传达设计专业的大一学生王俞钦，他希望以此减轻摊主负担，增加蔬菜销量。
6月1日9时许，煤机街农家超菜市场内，前来买菜的人们川流不息，讨价还价声此起彼伏。微博中提到的蔬菜摊和其他摊位一样围满了买菜的顾客，摊位内侧有三个人在不停的给顾客挑菜、过秤、找钱……
菜摊是南北两排，长约5米，甘兰、白菜、大蒜、洋葱、胡萝卜等十几种蔬菜整齐有序的分类堆放着，有的蔬菜前面插着一张A4纸大小的蔬菜图画。“蔬菜图画很有创意，看上去很萌，文字也很文艺。”正在菜摊前挑菜的王女士不时的拿起菜前的图画观赏。“我看到网上的一个微博后就立即过来这买菜了，感觉超有爱。”王女士高兴地说。“这些图画都是我外甥画得装饰画。”热情的菜摊老板张军辉女士经常高兴的给来往的市民介绍菜摊前的蔬菜装饰画。
蔬菜装饰画的作者是1994年出生的王俞钦，他是石家... 阅读全帖 |
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b****a
发帖数: 4465 | 19 关于寿光蔬菜新闻的争议，其实是个很有意思的案例---慈善应该怎么做？怎么说？
首先声明下立场，我宁可自己找渠道做直接对口的捐赠，也不打算给红会打钱，也不号
召个人这么做。但单就这件事，红会确实躺枪了。事实上，除了编写这条新闻的记者，
每一个环节都算躺枪。
咱们慢慢来捋。
先假设你是寿光菜农，看到武汉疫情，想积极贡献一份力量。那你能做什么？一户菜农
能做的事情很有限，即使愿意捐献蔬菜，那运输怎么办？量小成本高，还有感染风险，
而且运输到了给谁才好？这些对寿光菜农来说，都是超出能力范围的事情。所以对他们
来说，最好的办法，就是捐给寿光政府，统一调度，统一运输，我们只管把蔬菜运到指
定仓库就行了。
现在假设你是寿光政府。你发出了捐献呼吁，民众响应如潮，把蔬菜送到库房了。你调
度了一批大货车，统一发车，打起横幅，发出公文请求沿途配合，这是你应该做的。等
到车队抵达武汉，然后呢？
你对武汉情况完全不熟，不可能亲自操作分发。而且你是政府实体，不是个人，不能随
便找个小区医院一扔或索性当街让大家随便拿，你必须要找到一个当地对接的实体。
这时候中商集团出现了。中商集团全称是武汉中商集团股份有限公司，是... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 20 蔬菜为成长中的宝宝提供了维生素、植物纤维、叶酸等丰富的营养物质，不过大多数
宝宝都会经历挑食的阶段，尤其是对蔬菜很多宝宝都有抗拒心态。那么，宝宝不吃蔬菜
怎么办呢？下面的方法也许可以帮助你让宝宝多吃蔬菜：
1、只鼓励，不强迫宝宝吃菜
关注宝宝的爱好和食欲。对于宝宝不喜欢的食物或烹调方法，要逐渐根据孩子的特
点进行摸索和改进，让他慢慢接受。给宝宝多种蔬菜让他去选择。不用强迫利诱的手段
，而是用鼓励劝导的方式让宝宝多吃蔬菜。改善进食的环境与气氛，譬如让他和其它小
朋友一起进餐，还可以利用野餐或饭盒的方式，让宝宝到户外活动和用餐。
2、充分利用蔬菜鲜艳的色彩和形状
宝宝对颜色十分敏感，可以利用食物的鲜艳色彩进行搭配，促进宝宝的食欲。食物
的多样化也可以让孩子获得丰富的味觉、嗅觉、视觉、触觉的感知刺激，这些方面都有
利于他的早期发展。有时不妨给那些宝宝不熟悉的食物起一些可笑或奇特的名字，或者
用刀将不同的蔬菜切成各种有趣的形状，来吸引他的注意。另外口味不宜太浓，避免刺
激性食品，并让食谱多一些变化。
3、减轻蔬菜的特殊味道
有些蔬菜如果像平常那样加工，会有一股极强的异味，这让很多宝宝都不喜欢。... 阅读全帖 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 21 游士有机蔬菜系列大作出到2了，还有reference呢，看来当论文写了。
读后感就是最好自己种菜，可惜完全自给自足几乎不可能的。
spinosad为什么翻成菜喜？明明有个悲字在里面的。嗬嗬。
现代社会的人，往往对蔬菜上的农药残留心有余悸，但又无可奈何。很多消费者多花钱
购买有机蔬菜的目的，就是避免自己和家人摄入蔬菜上残留的农药。
那商店里买的有机蔬菜是不是没有施用过农药呢？商店里买的有机蔬菜，很多都是施用
农药的。
美国农业部严格规定在有机蔬菜上不能施用人工合成的农药（包括杀虫剂和杀菌剂），
但允许施用天然的农药。也就是说，只要一个有杀虫功能的化学物质是天然存在的，那
就被允许用在蔬菜上，而且喷洒过这种农药的蔬菜也算是有机蔬菜。
花版农民最熟悉的天然农药应该是除虫菊酯（pyethrin）和菜喜（spinosad）。除虫菊
酯是从除虫菊的叶子里提炼的杀虫剂，用来杀害花卉和蔬菜上的各种害虫（如黄瓜虫和
菜青虫）。除虫菊酯能杀死有害昆虫，自然也能杀死有益昆虫（如蜜蜂和瓢虫）。菜喜 |
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c***s
发帖数: 70028 | 22 当你听到《上海滩》、《万水千山总是情》等歌曲的时候，一定不会想起胡萝卜、红薯、土豆、藕等蔬菜。而来自淮北市濉溪县的南卫东就将蔬菜做成了乐器，并奏出优美的音乐。13日上午，记者在濉溪县五沟镇见到了这位奇人南卫东，见证了蔬菜变乐器的“奇迹”时刻。
红薯土豆都能“唱歌”
2月13日上午9时许，记者赶到了濉溪县五沟镇，几十名村民正围成一圈，一阵悠扬的音乐从人群中传出。记者走近发现，人群中一名中年男子正捧着一个大红薯在吹奏《大长今》主题曲《希望》。
这名中年男子叫南卫东，不仅嘴上正吹着红薯，旁边还放着胡萝卜、土豆、冬瓜、藕等各种各样的蔬菜，这些都是用来表演的。一曲结束，围观的村民掌声四起，纷纷叫绝。随后，南卫东再次用胡萝卜制成的排箫演奏了《上海滩》，用山药吹出了《雪绒花》，声音无不优美。“没想到平时吃的菜也能吹出歌，”村民听到演奏连称，“这人太有才了”。
据南卫东介绍，他不仅能把蔬菜当乐器，而且还可以将水龙头、玻璃管、汽水瓶等等当成乐器，并当众用加装了活塞的玻璃管表演了《恭喜》、用小汽水瓶演奏了《万水千山总是情》。
做乐器容易吹起来难
“蔬菜乐器的原理很简单，关键是要功夫深。”南卫东说，这些蔬菜... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 23 南卫东用胡萝卜、大葱制成的排箫表演。
当你听到《上海滩》、《万水千山总是情》等歌曲的时候，一定不会想起胡萝卜、红薯、土豆、藕等蔬菜。而来自淮北市濉溪县的南卫东就将蔬菜做成了乐器，并奏出优美的音乐。13日上午，记者在濉溪县五沟镇见到了这位奇人南卫东，见证了蔬菜变乐器的“奇迹”时刻。
红薯土豆都能“唱歌”
2月13日上午9时许，记者赶到了濉溪县五沟镇，几十名村民正围成一圈，一阵悠扬的音乐从人群中传出。记者走近发现，人群中一名中年男子正捧着一个大红薯在吹奏《大长今》主题曲《希望》。
这名中年男子叫南卫东，不仅嘴上正吹着红薯，旁边还放着胡萝卜、土豆、冬瓜、藕等各种各样的蔬菜，这些都是用来表演的。一曲结束，围观的村民掌声四起，纷纷叫绝。随后，南卫东再次用胡萝卜制成的排箫演奏了《上海滩》，用山药吹出了《雪绒花》，声音无不优美。“没想到平时吃的菜也能吹出歌，”村民听到演奏连称，“这人太有才了”。
据南卫东介绍，他不仅能把蔬菜当乐器，而且还可以将水龙头、玻璃管、汽水瓶等等当成乐器，并当众用加装了活塞的玻璃管表演了《恭喜》、用小汽水瓶演奏了《万水千山总是情》。
做乐器容易吹起来难
“蔬菜乐器的原理很简单... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 24 中国的蔬菜主要是闻风涨价，典型例子是广东，附近沿海每年都会有一两次台风。 广
东的菜贩子们一看天气预报说一个星期后可能会有台风，蔬菜立马涨价，我１９９４年
在广州目睹菜芯涨到４元一斤（当时的猪肉只有５。５元／斤），记得９４年夏天我从
海珠区前进路的农贸市场买一把湿漉漉滴着水的菜芯，花了１２元。而西芹则７元／斤
。 当然了，台风预报不一定准，被预报的台风根本没出现，菜价则开始回落。
大的菜贩和蔬菜市场管理者们哄抬菜价的理由是台风会造成蔬菜减产。 其实广东本地
的蔬菜产量不大，大量地从北方运菜过来，台风不会造成大规模的蔬菜减产。 台风可
能造成蔬菜减产，但事实是台风期间，蔬菜供应并没有减少，并不存在蔬菜紧缺的现象
。
北方的菜农，几乎从来享受不到蔬菜乱涨价的好处，菜农们切身体会到的是蔬菜水果乱
降价。 前几年芹菜，西瓜，砂糖桔的价格一度降到一毛一斤，土豆降到三毛一斤，菜
农纷纷破产，个别菜农甚至自杀。
中国的资本家或小资集团炒菜就像炒房炒股一样。
相比来说，美国的菜价就稳定多了，蔬菜水果肉类粮食的价格，各地，一年到头，价格
都基本不变。 相比来看，美国的资本家确实比中国的资本家有良心，至少... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 25 今天要介绍一种有颜色的蔬菜，这蔬菜被大家叫做菜中黑金。为什么这么叫它呢？其实
是因为这种蔬菜的颜色和营养！这蔬菜的颜色紫的发黑，又因这蔬菜营养出众。富有多
种营养元素，是其他蔬菜所没有的。结合这些特点，大家就把它叫做“菜中黑金”了，
意思是它是蔬菜中的黑金。下面我就来仔细的为大家介绍一下这种蔬菜吧！
这种蔬菜就是紫山药了，山药大家一定都吃过把。山药爽滑脆嫩的口感大家应该都很喜
欢吧，但是说到这种紫山药。我想吃过的人应该不多，我也是偶尔才吃一次。因为这种
山药不容易买到。只在大超市才能见到它的身影。这种紫色山药不仅仅外观特别，最让
我喜欢的是它的营养。相比普通的山药，这种紫山药不仅好吃，而且营养价值更高。
这种紫色山药不仅矿物质等微量元素的含量比普通山药高，而且它还含有一种独特的营
养物质。那就是花青素，花青素是一种抗衰老，抗氧化的营养元素。花青素还有很多作
用，数都数不过来。花青素这种物质一般只在紫色的蔬菜水果中才有。大家都知道葡萄
含有花青素吧，所以葡萄具有美容抗衰老的作用。其实更葡萄比这种紫山药中的花青素
含量更丰富，是葡萄的10倍。
而且紫山药还特别好吃，味道鲜嫩爽滑。随便炒一炒... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 26 现在，真的是这样的，因为这个疫情的影响，很多地方，最紧俏的就是蔬菜了，这也是
不争的一个事实啊。
现在南方的很多的城市，基本上都是一菜难求的局面，但是，今天看新闻，北方城市已
经开始投放储备蔬菜了。
其实，作为生活在北方一个还算大城市的普通人，真的觉得还没有出现一菜难求的局面
。虽然蔬菜的价格，比平时的价格只有略微的上涨，但是蔬菜的储备,倒是还是挺多的
，并没有出现蔬菜一上架，就被哄抢的局面。
北方投放储备蔬菜，这样的话，很多其他地方的蔬菜，真的就可以供应到更加需要的地
方去了，这样的一种方式，也算是能够缓解全国的蔬菜、水果在一些地区的缺失吧，想
想还真的是挺让人觉得安慰的，毕竟这样的一种做法，也真的是能缓解很多地区缺少蔬
菜和缺少水果的压力了吧。
其实啊，现在很多的城市，之所以蔬菜会比较紧缺，是因为一些人，他们为了少出门，
所以会想办法囤积一些蔬菜，这样的情况也是有的，所以，这个时候，这样的一种情况
也是可以理解的了。
希望这场流行瘟疫，早点过去吧。。 |
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l****u
发帖数: 8729 | 27 新华网北京1月23日电 题：风雪中的民生大考——我国抗击低温冰雪灾害保民
生综述
新华社记者
一场多年未遇的暴风雪，让新春前的南国大地一片银装素裹，也给南方大部分地区
群众带来了衣食住行等种种不便。风雪交织中，百姓温暖祥和的春节如何确保？各级政
府能否为这场新年伊始的民生大考，交上一份让人民满意的答卷？
抗击冰雪 民生先行
广西资源县车田苗族乡村民陈发田守着马路边的小卖部，无奈地远望着通往县城的
方向，他说，“已经有好几天不见有人从这条路经过了。”
资源县是这场冰冻灾害的重灾区。“电线时常被压断，供电时断时续的。家里存的
米也不多了。”陈发田很遗憾，因为道路不通，他在外打工的孩子被迫放弃了回家过年
的打算。
冰天雪地，百姓告急。
在重庆渝东南黔江、彭水、酉阳等地，大量城镇居民由于供水中断，不得不自己担
水或提水。黔江城区约有5000个水表冻坏、近2万居民饮水困难，政府已设立11个临时取
水点，满足群众用水需求。
在2008年就曾遭受过严重低温雨雪冰冻灾害的湖南，截至21日8时全省共有2782个移
动基站(局所)供电中断，约8.9万用户通信受到影响。当日全省通信设施新增倒... 阅读全帖 |
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z****n
发帖数: 871 | 28 家庭园艺新时尚-盆栽蔬菜
近几年，一种新的时尚种植——盆栽蔬菜越来越受到人们的喜爱，青的辣椒、红的
番茄、紫的茄子……这些原本种植在菜园里的各种蔬菜以其赏心悦目的色彩、
优雅可爱的造型，逐渐走进人们的居室，成为点缀庭院、阳台的美丽风景。
盆栽蔬菜不仅观赏性强，其果实还能食用，另外它还不受地域、季节的限制，生长
快、虫害少，一年四季随时都可以种植，实在是家庭种植绝好的选择。
盆栽蔬菜主要有以下两大类:
一、叶菜类
这种蔬菜的菜叶颜色鲜艳夺目，如韭菜、七彩菠菜、紫色蔊菜、羽衣甘蓝、香菜等
。这些蔬菜植株低矮，不占空间，养护简单方便。
二、果实类
果实类蔬菜品种较多，比如黄瓜、草莓、番茄、多彩辣椒、茄子、迷你南瓜、葫芦
等等。这些果实类蔬菜株型优雅，花期时赏花，挂果时赏果。待果实成熟时，或生吃或
入菜，用有机肥种植出的瓜果味道纯正，吃起来别有一番风味。
有兴趣的朋友可以根据自己的家庭居住条件，选择合适的品种来种植。家里如果有
小孩子，还可以带着他们一起播种、施肥、浇水、采摘……让孩子们从中观察蔬菜生长
的过程，体验田园生活，相信他们一定会其乐无穷的。 |
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b**m
发帖数: 285 | 29 怎样安排蔬菜套种的品种搭配
2009-03-04 10:11:18 441 来源：富农蔬菜网
蔬菜套种可以形成田间地块养分共享，充分利用田间养分。蔬菜中可以做套种的作
物有：
1.植株较大的蔬菜往往株距间留有空地，可套种植株较小的蔬菜，如在大白菜行间
套种小菜心等。
2.生长期长的菜套种生长期短的菜，如芋艿套甜瓜、香瓜、小白菜等。
3.喜阴性的生姜与好阳性的西瓜套种，可减轻炎热高温对生姜的危害，西瓜采
收后天气转凉，适宜生姜的地下根茎生
长。
4.深根性蔬菜套浅根性蔬菜，如四季豆套小葱、香葱等。
5.早熟蔬菜品种套种迟熟蔬菜品种，利于合理部署茬口，如早辣椒套丝瓜。
6.在苦瓜、冬瓜和丝瓜园中套种早大豆。
7.韭菜地套种豇豆，豇豆可给韭菜遮阳，使之质地柔嫩，生长较快，而豇豆由于被
韭菜吸收部分氮肥，不会徒长而结荚
多。
8.茄子套小白菜，先播小白菜，待苗高6～10厘米再栽茄子，可以预防地老虎危害
茄子，提高茄子成活率。
9.畦面栽青菜、大蒜、球菜、生菜等，沟边或隔条沟边栽上小白菜，另一条沟供田
管用。
10.菠菜播种后，再播上适量的青菜籽。菠菜出苗... 阅读全帖 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 30 进来学习下游大教授最新大作。
有机蔬菜系列出到几啦，不慎lost track了。
这个专业论文体的，准备投几家期刊报纸？呵呵。
市场上的有机蔬菜要比非有机蔬菜贵百分之几十到好几倍。具体贵多少，这要看蔬菜种
类、地区和季节。
这么贼贵的有机蔬菜，值得购买吗？
我和不少吃货朋友都谈起过有机蔬菜的问题，这些吃货朋友买有机蔬菜的理由各种各样
，有的认为有机蔬菜更健康，有的认为有机蔬菜营养价值更高，有的认为有机蔬菜味道 |
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c****s
发帖数: 5892 | 31 核事故引发疑虑
加拿大联邦食品检验署、卫生部和海关23日共同宣布，将暂停从日本受核辐射影响地区进口牛奶制品、水果和蔬菜。加拿大是继美国和香港之后作出上述决定的。
被禁止进口牛奶和蔬果食品的地区限定于受到核辐射的日本福岛、茨城、枥木和群马四个县。食品检验署表示，来自这四个地区的牛奶及乳制品，以及新鲜水果和蔬菜将禁止进入加拿大销售。海鲜等其他食品虽仍可进入加拿大市场，但要根据加拿大核辐射安全委员会的相关协议，先通过辐射检测。若发现食品受到核辐射的污染，将立即进行处理。
联邦政府称将会与日本及其他的国际贸易伙伴紧密合作，并依据日本情况的发展随时修订食品检测标准，且第一时间告之公众，尽最大努力保护民众的健康安全。为此，海关将加强对进关的货柜进行辐射检测，而食品检验署则负责对进口食品进行严密监控。
据世界日报记者葛健生多伦多报道，J-town内的日本超市，虽然产品均为日制品，但并没有进口自福岛、群马、茨城、枥木的奶制品、水果和蔬菜，超市入口或柜台均放置赈灾募款箱。多伦多地区部分超市及日本餐厅23日表示，该店并未有可能来自日本受核辐射污染的奶制品、蔬菜或水果。
大统华超市市场行销部经理何旭华23日... 阅读全帖 |
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t*******y
发帖数: 21396 | 32 http://www.eeo.com.cn/industry/med_consum_goods/2010/10/28/184113.shtml
蔬菜大米，苹果食用油，一片涨声
2010-10-28
经济观察网 实习记者 李文博 高博雅 就当下的物价水平，吃一顿有米、有肉、有菜的
饭和一个餐后水果要花多少钱呢？
国家统计局10月21日公布的数据显示，9月份CPI同比上涨3.6%，环比上涨0.6%，涨幅创
23个月新高。物价上涨推高了CPI，而食品价格上扬是9月CPI走高的最重要原因。
究竟是哪些食品在涨价？涨幅是多少？本网记者在北京市海淀区三大超市进行了实地调
查。
蔬菜全都在涨
二十位市民中有十四位表示在过去的三个月中，蔬菜粮油涨价幅度最大，其中蔬菜尤甚。
说起菜价，市民们说的最多的一句话是“全都在涨。”记者在万柳华联和黄庄家乐福看
到，低于两元一斤的蔬菜种类屈指可数。然而，满是五元左右甚至十元以上的蔬菜货架
前门可罗雀，几乎无人问津，相反一些大降价大促销的菜摊前则是人满为患。
除不新鲜的蔬菜外，十几种蔬菜中仅有两种降价销售，分别是：北京产西红柿6.48元/
斤和北京产黄瓜5.98元/... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 33 核心提示：去年以来，种种食品安全问题相继爆光。一股餐桌上的自救运动开始兴起。
出于对食品安全现状的忧虑，部分省级机关单位、大型国企、民营企业、上市公司、金
融机构或个人自发组织在城郊租上大小不等的土地，形成自供或特供食品基地。
自供蔬菜渐流行 餐桌自救能否挽救食品安全
一些单位在城郊租上大小不等的土地，形成自供或特供食品基地。
自供蔬菜渐流行 餐桌自救能否挽救食品安全
食品安全须从源头抓起。
以网上游戏“开心农场”为蓝本的现实版“种菜”农家乐已不新鲜。然而近来，除了享
受“偷菜”、“种菜”的劳作快乐之外，越来越多的参与者以这种方式将关注点转移到
提高自身的吃菜安全上。
他们也许只花钱向农庄租下一片田地，时不时去看看，甚至没有时间去“偷菜”，只通
过购买服务的方式，“雇用”别人替自己打理菜园，目的仅是为了吃上放心菜。
基于食品安全隐忧的这种“自供”运动从个别市民渐渐蔓延开来，甚至不乏机关单位集
体参与其中。与现在提倡的规模化、产业化农业相悖，这种自给自足的小农经济时代价
值取向能否挽救餐桌上的信任危机？
食品安全问题频现 自供蔬菜渐流行
去年以来，三聚氰胺牛奶重现、地沟油、镉大米、海南毒... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 34 广西部分学校营养餐蔬菜肉蛋采购均超市场价
http://www.sina.com.cn 2012年04月21日01:30 央视《经济半小时》
2012年4月20日央视《经济半小时》播出《广西营养餐调查》，以下是节目实录：
广西营养餐调查
2011年11月，国务院54号文颁布之后，广西自治区有29个县列入国家的试点范围。
中央财政拨款到位后，广西自治区也及时将全部资金划拨到了29个试点县的专用账户。
在国务院的文件中，有一个指导性原则：“政府主导、试点先行、因地制宜、突出重点
”要求各地专款专用，严禁截留、挤占和挪用，严禁可口和浪费。在广西自治区，有29
个县被列入了营养改善计划试点范围。那么，广西的试点县对学生营养餐改善计划是如
何落实，他们对于因地制宜又想出了怎样的办法或者模式呢？记者随机选取了广西的两
个县进行调查。
记者来到距离马山县城6公里的一所小学：造华小学。这天是星期一，上午10点半
，学生们正在上第三节课，也是上午的最后一节课。在学生食堂里，两边靠墙的长桌子
上整齐地摆放着上百个小饭碗，每个饭碗里已经分好了一些煮熟的豆芽。工作人员正在
给每个饭碗里添加别的菜。记者注意... 阅读全帖 |
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t****z
发帖数: 8931 | 35 旁白：
当你在大多伦多的超市见到琳琅满目的蔬菜时，下意识里是否想过它们是从哪儿来的呢
？也许一部分出自“蔬菜大王”何希韶之手。
说起何希韶，他是一个极其低调而又实干的福建人。经过十多年的摸爬滚打，常年穿梭
于加拿大和墨西哥之间的农场，他把公司经营得有声有色，一年四季向千家万户提供五
花八门的新鮮蔬菜，在西人及华人市场均享有声誉。
然而，何希韶的创业之路并非一帆风顺，也走过弯路，甚至饱尝过失败的滋味。
中国沿海城市福清等地区的居民，自古以来就崇尚漂洋过海，何希韶便是其中的一员。
1990年，20岁出头的何希韶离开家乡，登陆多伦多，圆了多年的出国梦。
由于在中国只是高中毕业，英文水平有限，也没有特殊的技能，何希韶来到异国他乡，
必须要靠做体力活来餬口。经福建老乡介绍，他来到多伦多附近的农场打工。
性格乐观的何希韶干一行爱一行。他从低层做起，几乎每个岗位都走了一遍。他的勤劳
深得老板的青睐，他的和善赢得工友的喜欢。
弹指一挥间，何希韶在农场打工已经整整14个年头，在公司的职位也较高，但毕竟已经
35岁了，不得不思考今后年纪大了做什么？还面临着一家四口的日子怎么过得更好的重
大问题。对于众多福... 阅读全帖 |
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x*****c
发帖数: 1005 | 36 5月19日 5月25日
包菜 1.2 0.6
红辣椒 6.2 3.4
茄子 2.8 2.6
青椒 2.8 2.4
蒜苗 4.9 4.8
土豆 2.8 2.4
洋葱 2.1 1.8
西红柿 3.2 3
马王堆蔬菜批发市场蔬菜批发价
（平均价）对比表（单位：元/公斤）
[市民]
2元以下蔬菜重回市场
三四月份连续的梅雨天气导致长沙菜价飙升不止，市民一度感叹很难吃到售价在2
元每斤以
下的蔬菜。记者25日走访长沙各大农贸市场发现，菜价在最近一个星期之内有所回落，
很多2元
以下小菜重归市场。
空心菜4元/公斤、莴笋3元/公斤、生菜2元/公斤、青椒5元/公斤。记者25日在四方
坪集贸
市场了解到，相比一个月前空心菜10元/公斤的“天价”，大部分蔬菜价格趋于理性。
在通程万
惠超市，记者发现四季豆、小白菜、包菜等蔬菜的价格都在4元/公斤以下。
[市场]
部分蔬菜批发价下降
记者从马王堆蔬菜批发市场公布的蔬菜价格表中发现，从5月19日起，部分蔬菜的
价格有了
不同 |
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s*********d
发帖数: 912 | 37 蔬菜生吃熟吃各有利弊， 要看你的总体食谱和身体状况。
有些蔬菜生吃不好，比如豆类生吃要中毒， 但是现在的四季豆据说是转基因的不含皂
碱， 那就可以生吃了。生西红柿（绿的）生吃的话番茄碱也有毒， 不过谁没事儿去生
吃绿西红柿？菠菜中的草酸要烫过去掉不然导致结石，可是这里的美国人大多是生吃的
，量那几片叶子不会有事。 假如像中国传统吃法那样一顿饭来一斤， 估计就有问题了
， 只是一斤菠菜不炒炒也吃不下。
西红柿中的茄红素， 深绿色蔬菜中的叶绿素（含铁），钙， 胡萝卜中的胡萝卜素，据
说都要溶在油脂中才好吸收（萃取？）。可是， 茄红素据说保护心脏，少吃油脂大概
可以弥补茄红素吸收的不足？对于典型的西方食谱， 大概不需要充分吸收蔬菜中的钙
和铁，还有维生素A. 素食者反正要补充维生素和微量元素， 所以问题也不大。
另一方面，生吃蔬菜的好处是其中的维生素（主要是维生素C?)破坏的少，与水煮相比
水溶性维生素损失也少，与炒菜相比不会增加油脂摄入。 但是，对于典型的传统中国
食谱， 肉类摄入本来就少， 大量蔬菜用油快炒可以把维生素损失降到最低， 而总油
脂摄入未必会太高。蔬菜中的钙， 铁也许会吸收的... 阅读全帖 |
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t*****g
发帖数: 7455 | 38 一场上不得台面的“餐桌保卫战” ―从政府机关的“蔬菜自供基地”谈起
Posted by heqinglian on 十一月 18, 2010 最近，中国流行种菜自给，只是种菜者并
非农民，而是富豪与有社会地位的人，比如别墅的主人等。重庆、长沙、沈阳、武汉、
珠海……，中国各地的房地产商都竟相打出“买房赠菜地”的广告。这些广告并非房地
产商突发奇招，而是他们从最近两年“蔬菜自供基地”遍地开花这一社会现象中获得的
“灵感”。
这些如雨后春笋般冒出来的“蔬菜自供基地”由何方神圣开垦？答曰：各地一些有经济
实力的机构，如省级政府部门、大型国企、金融机构，以及有实力的民营企业、上市公
司等。它们花费大量金钱在城郊租上大小不等的土地，形成自供食品基地。
如果以为这些机构是为了让自家公务员或职工周末到郊区种菜，活动活动筋骨，那真是
天大的误解。人民网上那篇“部分机关国企忧食品安全，组建蔬菜自供基地”说得很明
白，这是“在有毒食品泛滥的今天，中国人以用脚投票的方式，表达对食品安全的深度
忧虑。”说白了，就是政府机构与国有企业等花费公帑为自家构筑餐桌安全，让自己所
属的这个小团体不受食品安全问题的困扰。... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 39 商务部发言人：商务部紧急下发通知缓解蔬菜“卖难”
新华网北京4月23日电针对近日我国部分地区少数蔬菜品种出现“卖难”现象，商
务部新闻发言人姚坚23日表示，商务部已紧急下发通知，要求各地商务主管部门采取多
项措施维护菜价稳定和市场平稳运行，同时要求商务部门与农业等部门建立密切协作机
制，千方百计缓解蔬菜“卖难”。
姚坚说，各地商务部门将会同农业等部门采取措施全力缓解少数蔬菜品种出现的“
卖难”问题。
一是加强商农合作，促进产销衔接。各地商务部门要主动与农业部门互通蔬菜产销
信息，针对不同蔬菜品种的特点和供求情况，采取召开产销对接会、组织流通企业直接
采购、网上对接撮合等多种方式，建立长期、稳定的产销对接机制，稳定市场价格，促
进供求平衡。
二是细分产销信息，拓宽发布渠道。依托商务部城乡信息服务平台，细分上海、山
东、河南等地产销信息，加强信息加工、发布工作。指导发布山东寿光蔬菜生产、销售
、价格等信息，开通海南农产品公共信息服务平台，通过网络、手机、报纸、电视、广
播等多种媒体，多层次、多渠道发布分品种的蔬菜种植、产量、价格、销量等产销信息。
三是支持菜农投保，建立救助机制。协同有关部... 阅读全帖 |
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d**********i
发帖数: 2036 | 40 美国FROMM福摩三文鱼蔬菜配方全犬狗粮5磅犬粮狗粮全犬期
http://www.360buy.com/product/1006413207.html
商品名称：美国FROMM福摩三文鱼蔬菜配方全犬狗粮5磅犬粮狗粮全犬期
生产厂家：
商品产地：
商品毛重：2.62kg
上架时间：2012-8-10 11:32:41
价格举报：如果您发现有比京东价格更低的，欢迎举报
纠错信息：如果您发现商品信息不准确，欢迎纠错
FROMM（福摩）的狗粮生产线有什么不同之处？
我们最近有3条生产狗粮的生产线：（福摩）FOUR-STAR系列，FROMM（福摩）Gold
Nutritionals系列以及FROMM（福摩）Classics系列。我们所有的狗粮生产都是采用顶
级的经过美国农业部人类食品的最高标准检验的维他命和矿物质。
FROMM（福摩）FOUR-STAR系列有多种配方。每一种配方都是为各种阶段的动物准备的，
既适用于幼犬，也适用于成犬及高龄犬。因为每一个配方都是类似的由新鲜水果，蔬菜
以及黑米和土豆混合而成的。我们建议您每个月或者每周甚至每天... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 41 旋耕机将成片的白菜耕掉。本报记者谭登 摄
汉寿农民自毁万亩蔬菜
原因：菜贱难卖 对策：加快“农超对接”
本报讯（记者 谭登） 在我省蔬菜基地之一的汉寿县围堤湖，自3月上旬以来，农
民将自种的近万亩白菜、包菜耕除。
围堤湖位于汉寿县城北约2公里处，种植蔬菜5万多亩，其中白菜有3万多亩。记者
看到，3台旋耕机正在紧张作业，成片鲜嫩的白菜被耕掉。一名拖拉机手告诉记者，围
堤湖约三分之一的菜地已被耕掉，面积有1万多亩。对此，汉寿县蔬菜办侯主任称，保
守估计毁菜6000亩以上，经济损失达2000万元。
据记者了解，围堤湖蔬菜采取“订单”模式，由流通大户订购包销，每亩白菜订购
价1500-2000元，先付50%的订金，卖完再结清。近段菜不好卖，流通大户拒付剩下的50
%收购款，菜农被迫降价销售。菜价贱卖不出，菜农欲哭无泪，不得已毁菜赶农时，抢
种下一茬瓜菜。
现在围堤湖白菜几分钱1斤也无人收购。一些流通户告诉记者，长沙市场白菜批发
价约6毛钱1公斤，而他们请人工割菜、装卸，加上运费、进场费等，需卖8毛钱1公斤才
能保本。卖得多就亏得多，耕掉还能减少损失。
据省农业厅有关负责人介绍，今年春节后升温快... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 42 俄罗斯警方在中国蔬菜大棚内抓获利用“工程师”的工作许可进行种植的中国工人。
据俄罗斯“ND新闻网”5月29日报道消息，俄罗斯斯维尔德洛夫斯克州警方继续在
蔬菜种植领域抓捕非法劳工，并在近日一次对中国人租种的蔬菜大棚检查时，抓获了21
名中国“高级知识份子”。
报道透露，叶卡捷琳堡警方在对这个中国人的蔬菜大棚进行突击搜查的时候，此前已
经接到俄罗斯工人的情报称有60多名中国公民在大棚内进行种植劳作，但当警方突然袭
击的时候，仍然有超过一半的中国工人跑到了附近的树林里，只剩下了20名中国工人。
再加上之后从树林里找到的1名中国人，共有21人被拘捕。
斯维尔德洛夫斯克警方透露说，这些中国人的护照和工作许可都不在自己手里，而
是在住在城里的蔬菜大棚主人的手中。由于没有人懂俄语，警方很费力地才找到这些人
的护照及身份证明。
但在检查过程中，警方发现，虽然一些中国人的确是有工作许可，但他们的证明文
件上标注的职业却是高级知识份子。俄警方人员透露身份检查结果说：“这些在蔬菜大
棚内发现的中国人的身份都非常有意思，在那个破木棚旁边蹲着的5个人都是工程师，
还有几个是钢筋混凝土结构专家，还有其他的艺术领... 阅读全帖 |
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e*****g
发帖数: 2560 | 43 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: Joylu (Juan), 信区: gardening
标 题: 我家的蔬菜地---收获的喜悦
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 7 10:22:04 2011, 美东)
我家的蔬菜地---收获的喜悦
我家的蔬菜地是一块五平方米的人造菜圃。何谓人造？就是用木条上下相叠，四周围
起来，深不到一尺，中间放入二十袋植物泥即成。女儿从超市买回植物苖种上：有二棵
草莓，三枝蕃茄，四枝辣椒，五根黄瓜，六枝紫苏，七枝四季豆。还需要买塑料网格把
菜圃围起来，防止昆虫小动物咬小苖；上面盖上极细的网罩，不影响光照。
开始种下各种苖的时候，并不感到挤，可是到五、六月份正是生长旺季的时候，各种
植物争抢地盘，向四周伸展。尤其黄瓜横行霸道，大大的叶子把蕃茄遮盖，甚至穿过蕃
茄枝间的空隙，黄瓜新头到处鑽空子，向另一侧发展。
我每天负责给黄瓜搭架子，攀绳子。五根黄瓜苖会长出许多新头，防不胜防。可家中
既没有工具，如锯子，又没有木条，又没有足够的绳子。给女儿讲了好几回，她似懂非
懂，最后在超市买了一卷锦纶丝绳,二十二根很细很短... 阅读全帖 |
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A*********n
发帖数: 112 | 44 夏天来了，各种爬藤累的蔬菜 长得欣欣向荣。很多菜友为搭架子伤脑筋。竹棍子搭的
架子在国内很流行，简单便宜。但是如果你得到店里买竹棍子，一根一两块钱，搭一排
架子也花不少钱。棍子多搭起来部分不方便，拆起来也是苦力活，存放占地方；我自己
有用铁丝网架起来做了个蔬菜架，很牢固耐久，三年来了看起来还很好。有很多菜友也
想跟着做。这个架子最大的问题是：重！又重又硬，搭起来累得要命。我铁丝架子放在
靠墙的一块地，反正不占地就留着了，但是我 是绝对不会想着拆或者搬这个架子的，
太重。如果你不想菜地里有个永久的铁丝 架子，我不建议搭。再后来我又用尼龙网，
很轻便，用 EMT管子扎好，看着 也很美观。我用了 很长一段时间。这个尼龙网最大的
问题是，你要扯掉蔬菜藤的时候很麻烦，连尼龙网一起剪掉扔垃圾桶还好，要是做堆肥
，尼龙网根本不降解。
经过了那么多尝试，我开始尝试两根横杆和麻绳做的架子，灵感来自大棚里面的吊绳
。当然了，大棚里面用的架子很高大上，绳子也粗大结实，不能完全复制。我的 两横
杆架子是这样的，两EMT管子竖起来（你可以直接敲土里，也可以做个底座）当支撑，
用接头接两横杆，最顶部的杆子就是架子... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 45 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Food
标 题: 美国农药最多的蔬菜和最少的蔬菜。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 7 03:35:12 2010, 美东)
【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 美国农药最多的蔬菜和最少的蔬菜。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 7 03:32:39 2010, 美东)
刚刚看到报纸，列出美国农药最多的蔬菜和水果，分别是：
芹菜，桃子，草莓，苹果，蓝莓，油桃，甜青椒，菠菜，羽衣甘蓝，樱桃，马铃薯，生
菜。
农药最少的依次是：
洋葱，牛油果，玉米，菠萝，芒果，甜豆，芦笋，奇异果，卷心菜，茄子，哈密瓜，西
瓜，葡萄柚，红薯，甜洋葱。
先说农药多的：
马铃薯很奇怪，长在地下的，有土壤保护，也需要农药么。
草莓以前颇爱吃，但总觉得洗起来麻烦，所以用水冲冲就迫不及待地啃了。
芹菜按理说有股味，和茴香一样，应该不招虫子呀。
苹果要是不带皮... 阅读全帖 |
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u*******g
发帖数: 3300 | 46 中新网1月6日电(财经频道 何敏)我国多地近期出现雨雪天气，蔬菜、猪肉、鸡蛋等
食品价格开始出现上涨。而随着春节临近，随着春节临近，物价上行压力可能加大。有
专家预计，物价进入新一轮上涨周期。多家机构也预计居民价格消费指数将延续回升势
头，即将公布的12月CPI可能将反弹至2.5%。
新年伊始现“涨声”食品、化妆品组团涨价
元旦过后，蔬菜、猪化妆品等涨价的小心便不断见诸报端。12月农产品价格和猪肉
价格都出现明显回升，极寒天气推动蔬菜、猪肉、水果等食品价格上涨。
全国各地猪肉价格普遍回升，监测数据显示目前猪肉价格已回升至2012年3月底的
水平。商务部最新监测数据显示，12月24日至30日，18种蔬菜平均批发价格比前一周上
涨2.9%，猪肉批发价格上涨0.9%，其中上海地区猪肉价格涨4.9%。此外，全国鸡蛋零售
价格也较之前上涨。而统计局的数据也显示，2012年12月21-30日，中国50个城市主要
食品价格普遍上涨，涨价食品范围持续扩大。
除了食品价格，化妆品也拉开涨价的序幕。在北京几家大型百货商场可以发现，元
旦过后，香奈儿、纪梵希、SK-II等一众一线化妆品品牌正酝酿或已然加入新... 阅读全帖 |
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s*****V
发帖数: 21731 | 47 中国军网苏丹（瓦乌）2月23日电张奎志、王飞、孙玉亮摄影报道：“四个月来，我们
发扬南泥湾精神开荒种菜，取得了较大的丰收，建安中队蔬菜产量5340公斤，道桥中队
4030公斤，支保中队3426公斤，截止本月18日大队蔬菜产量已经超出1万公斤……”苏
丹当地时间2月19日晚，殷永建副大队长在大队总结讲评会上通报各单位蔬菜产量。
自部署任务区以来，工程兵大队在圆满完成联苏团赋予的各项施工任务和日常保障任务
的同时，充分利用休息时间，积极开垦菜地，及时播种。为了解决菜地土地贫瘠缺少肥
料的问题，大队先后出资1500苏丹镑从当地多次购买牛粪来改善菜地土质，在每天坚持
从河边拉水浇灌的同时还定期抽化粪池的水进行浇灌，外出施工的单位，还将当地老百
姓不要的高粱杆用车拉了回来，给菜地打架遮阴，促进蔬菜生长，每天下午大队都要组
织人员对菜地进行浇水、除草，品种也由原来的不足6 种增加到现在二十多个品种。就
连战区司令瓦里奥巴看到满园的蔬菜也惊叹道“你们不但高标准高质量的完成了联苏团
赋予的繁重施工任务，还能利用休息时间种出这么好的菜，中国工兵真是了不起。”
经过全体维和官兵4个月的艰辛付出，终于喜获丰... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 48 蔬菜放在地窖里，不用塑料袋包裹，蔬菜呆在湿润的空气中，并且可以呼吸氧气。
蔬菜放在冰箱里，冰箱里空气干燥，不适于保存蔬菜。而且蔬菜一般被用塑料袋包裹，
会因为缺氧而窒息，细胞死亡溃烂。
懂得在冬季如何保存蔬菜的人，应该挖地窖，而不是用冰箱。 傻子才会认为只要买了
天价名牌冰箱，就能保存好蔬菜。 |
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T****i
发帖数: 15191 | 49 中国蔬菜生长过程可疑，很多浇没有发酵好的大粪，容易引起寄生虫病细菌性肠胃炎，
就是用化肥，环境中的细菌也超标，不下雨菜叶上全是土，下个雨菜叶上都会留下泥，
所以大部分蔬菜只能吃熟的。对于叶菜，尼玛，一大堆叶子炒熟了也没多少。所以中国
人为了从蔬菜得到足够的营养，就得吃很多才行。
反观美国，环境干净，浇大粪的也是用充分发酵过，所以蔬菜，自家种的自不必说，有
的不洗都可以直接生吃，店里的很多叶菜都是洗好的，买回家也可以直接生吃。这样只
要吃一点，就有足够维生素了。
中国自古以来一直很少吃生蔬菜，就是因为没有掌握好大粪发酵技术。有脑残老小将不
知道中国人吃蔬菜多是什么原因造成的，却以为这是中国人牛的标志。真是可笑啊。 |
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发帖数: 1 | 50 为回报武汉人 12位汶川村民送来6卡车蔬菜(组图)
新闻来源: 长江日报 于2020-02-05 9:25:21 大字阅读 提示:新闻观点不代表本网立场
“汶川感恩您，武汉要雄起！ ”2月5日，6辆满载汶川蔬菜的大货车鱼贯驶入武汉城区
，卸下满满的爱心交给武钢总医院、普仁医院、九医院和红钢城社区卫生服务中心。
记者：胡冬冬 制作：王海 审看：郑慧
12年前，武钢总医院抗震救灾医疗队紧急奔赴四川灾区，带回41名患者精心治疗。 “
随行家属还有60多人，吃住全免费。 ”当年的援川医疗队领队曹敏、护士余丹琼介绍
，武钢总医院开辟了一整层病区为伤员做治疗，无一例死亡、无一例感染、无一例后遗
症。 没想到这么长时间过去了，汶川人民还记着我们，在疫情防控的紧急时刻不惧风
险，这6车蔬菜让人非常感动，非常温暖。
长江日报记者胡冬冬 摄
长江日报记者在现场看到，6辆大货车装载的蔬菜，有莴笋、萝卜、白菜，还有汶川特
产连花白。
“地震那年，我们县有很多伤员被武汉人接过去治疗，回来后都说武汉大，武汉人好。
”车队队长、阿坝州汶川县三江镇龙竹村村党支部书记赵勇说，新型冠状病毒感染的
肺炎疫情，时刻牵动着汶川... 阅读全帖 |
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