s********k
发帖数: 472 | 1 每个宝宝都是爸爸妈妈的掌中宝，捧在手里怕摔着，含在嘴中怕化了，恨不得把世界上
最好的东西都给宝宝搬到家里。而在0到3周岁这个宝宝成长最特殊的阶段里，爸爸妈妈
们更要关注宝宝的营养状况。
那么，问题来了，你家宝宝缺营养吗？你知道宝宝缺营养时有哪些表现吗？
1.钙&维生素D：被称为生命中的钢筋混凝土。人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中
，支持人体的运动和咀嚼能力。
宝宝的缺钙表现：
不易入睡、不易进入深睡状态，入睡后爱啼哭、易惊醒，入睡后多汗；智力发育迟
、说话晚；学步晚，出牙晚，牙齿排列稀疏、不整齐、不紧密，牙齿呈黑尖形或锯齿形
；头发稀疏；免疫力低下，容易感冒等。
2.锌：在人体生长发育、免疫、等生理过程中起着极其重要的作用。
宝宝缺锌的表现：
免疫力下降、食欲不振、反复口腔溃疡、生长发育缓慢、智力发育落后、多动、反
应迟缓、指甲出现白斑、手指长倒刺、出现地图舌、头发长得慢等。
3.铁：缺铁会影响到人体的健康和发育，最大的影响即是缺铁性贫血。
宝宝缺铁的表现：
皮肤黏膜进行性苍白，表现在口唇、口腔黏膜、眼睑、甲床、手掌等部位较为明显
。并伴有免疫功能降低、呼吸系统疾病、消化不良等。
很多... 阅读全帖 |
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O*******o
发帖数: 7091 | 2 请问大牛：
厌氧消化需要营养元素(N, P, K, Fe, Ca, Mg)乎？ |
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l***a
发帖数: 198 | 3 原文有图：
http://blog.sciencenet.cn/blog-268546-1130197.html
再造海洋——人类救赎之道
雷奕安
人类主导地球以来，地球已经发生了不安的变化。森林大幅减少，海平面上升，海洋酸
化，环境污染，气候变化，物种大量灭绝，……。作为这一切变化的始作俑者，人类有
义务考虑自己的行为，有义务修复自己对地球造成的不良影响。
海洋是生命的摇篮，是地球气候的稳定器，占地球表面面积71%，地表水的97%，地球全
部生命生存空间的90%。然而，海洋在人类生活中的重要性，却没有达到相应的程度。
地球陆地面积占29%，其中超过1/3被我们开发为农田和牧场，目前一年为我们提供26亿
吨粮食，3.2亿吨肉食。但全部的海洋，即使2/3的鱼类已经被过度捕捞，每年只提供了
9000万吨水产（捕捞产量）。可是，海洋具有巨大的潜力，到2014年，算上水生植物，
人类水产养殖的产量，第一次超过了捕捞产量。水产养殖，到目前为止，主要来自淡水
养殖，海水养殖产量远低于淡水养殖。而海水养殖利用的海洋面积，相比于全部的海洋
面积，几乎可以忽略。
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W*****B
发帖数: 4796 | 4 无公害的人粪尿发酵肥
人粪尿是富含氮素的速效有机肥，肥效良好，果蔬栽培应用广泛，有显著的增产效
果，但发酵方法不当可使氮素损失40%以上且污染无公害栽培的大气环境。科学的发酵
方法是保证肥效和无公害生产的首要技术。
1、新鲜的人粪尿放入发酵池，按3%的比例加入优质的过磷酸钙和少量的硫酸亚铁
（每100千克人粪尿加入0.5千克硫酸亚铁）。人粪尿中加入磷肥能使细菌繁殖力增强，
加快发酵速度，还能使人粪尿中易挥发的碳酸铵转化成磷酸铵，防止氮素的损失，而且
弥补了人粪尿中磷肥含量低的缺点。人粪尿硫酸亚铁，可使其中的碳酸铵转化成性质稳
定的硫酸铵，也能起到防止氮素损失的作用。人粪尿中的腐殖酸能使土壤减少对铁的固
定，充分发挥硫酸亚铁松暄土壤，预防缺铁性黄叶的作用。
2、加入加速发酵菌剂。
3、搅拌均匀后覆盖薄薄一层田园土。能阻挡发酵放出的氮素气体挥发进入空气中
，保证无公害果蔬生产的环境质量。
4、如果是早春，要在池上搭设竹弓子，铺上塑料棚膜，四边用土压严实，搭设小
拱棚可起到升温保温的作用，也是肥料快速发酵，完全发酵的关键技术之一。
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x******i
发帖数: 14369 | 5 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 各类粥制作大全 - 营养粥谱
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 25 16:03:23 2010, 美东)
各类粥制作大全 - 营养粥谱
1、黑米大枣粥
补气养血，保胎安胎。有利于孕妇及胎儿健康，尤其是对于胎儿的大脑发育有着特殊的
作用。黑米最好先泡上一天。
1、黑米与大米洗净，放入锅内加入适量水，大火烧开后改用小火；
2、黄豆拣去杂质温水浸泡一小时，换水洗净；
3、大枣去核洗净，银耳去蒂洗净，温水浸泡；
4、将大枣、黄豆、银耳以及洗净的芝麻放入米锅继续煮，熬成粥即。
2、咪子粥
材料：大米、红萝卜、梨、大枣；大米洗好，红萝卜和梨切块，大枣洗干净放到锅里。
做法：放水开煮，水开放米，红萝卜和梨块，煮20~30分钟，ok，味道不错！
3、黑米红枣花生什锦粥
材料：黑米与大米按照1：4的比例备好（1：3也可以吧）、红枣5颗、花生40颗、碎核
桃少许、红豆30颗、冰糖20颗
注意：黑米和红豆提前一天浸泡（大清早开始浸泡，... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 6 各类粥制作大全 - 营养粥谱
1、黑米大枣粥
补气养血，保胎安胎。有利于孕妇及胎儿健康，尤其是对于胎儿的大脑发育有着特殊的
作用。黑米最好先泡上一天。
1、黑米与大米洗净，放入锅内加入适量水，大火烧开后改用小火；
2、黄豆拣去杂质温水浸泡一小时，换水洗净；
3、大枣去核洗净，银耳去蒂洗净，温水浸泡；
4、将大枣、黄豆、银耳以及洗净的芝麻放入米锅继续煮，熬成粥即。
2、咪子粥
材料：大米、红萝卜、梨、大枣；大米洗好，红萝卜和梨切块，大枣洗干净放到锅里。
做法：放水开煮，水开放米，红萝卜和梨块，煮20~30分钟，ok，味道不错！
3、黑米红枣花生什锦粥
材料：黑米与大米按照1：4的比例备好（1：3也可以吧）、红枣5颗、花生40颗、碎核
桃少许、红豆30颗、冰糖20颗
注意：黑米和红豆提前一天浸泡（大清早开始浸泡，晚上放进电炖煲里，用“田螺姑娘
”定时，次日清晨开始煮），泡黑米的水不要倒掉，直接用来煮米。
做法：将泡好的黑米和各种材料倒入“炖之煲”，按照平时煮同量白米稀饭的标准加水
，盖上盖，“田螺姑娘”定时，大约需要煮100分钟。就这么简单。
4、绿豆稀饭
绿豆和稀饭按 1：4 配好，冰糖... 阅读全帖 |
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l***a
发帖数: 198 | 7 绿化海洋
与陆地相比，海洋显得非常贫瘠。
海洋，或者陆地供养人类、或者各种动物的能力，取决于它的初级生物质生产能力，主
要表现为光合作用能力。每平方米海洋的初级生物质生产能力只有一般温带森林的十分
之一。占地球表面积71%的全部海洋的生物质生产能力，还不如有很大比例荒漠和冻土
冰原的陆地。广阔的大洋中心，大部分是缺少生命的“荒漠”。海洋中生命丰富的地区
，主要是珊瑚礁，河流入海口，海岸附近，等。因为这些水域有一些关键营养元素来源。
生命离不开水和一些矿物质。陆地上矿物质丰富，只要有水，就会有动植物生存。海洋
不缺水，但是会缺少矿物质。只要有矿物质供应，海洋生物就会繁盛。陆地上的沙漠和
远洋是生命要素供应不平衡的两个极端。与沙漠相比，“荒漠”海洋的面积大的多，可
以养育生命的空间也大得多。
海洋中的化学元素本来非常丰富，但是浮游植物的生长繁殖会消耗一些关键的元素如铁
、磷，等。如果这些元素浓度过低，浮游植物就无法繁殖了。没有浮游植物，就没有以
它们为食的浮游动物，以及食物链上端的小鱼、大鱼，等。近海，珊瑚礁，河流入海口
，由于有这些营养元素补充，浮游植物生长旺盛，其它海洋生物也很丰富。远... 阅读全帖 |
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y*****e
发帖数: 216 | 8 一、家庭养花好处
1．增添生活情趣 使生命更富生机，稗益身心健康，陶冶高尚情操，激发对生活的情感
。以花会友，其乐融融。
赏花节气一一春赏花、夏赏香，秋赏果、冬赏青。
赏花品位一一茗赏为上，谈赏为次，酒赏为下。
赏花标准一一色、香、姿、韵。
2．改善居住环境，实施绿色环保。
（1）绿色植物能吸收二氧化碳，释放氧气。每平方米绿色植物每天吸收二氧化碳90g，
释放氧气60g。
（2）吸收有害气体
吸收甲醛一一虎尾兰、鸭跖草、常春藤、吊兰、芦荟。
吸收苯一一常春藤、菊花、铁树。
吸收氯气一一米兰、菊花、月季、假摈榔、蒲葵。
（3）鲜花挥发油的杀菌作用
茉莉、丁香的芬芳香气，5分钟可杀死原生菌。
（4）调节温度
城市绿化区的绿色植物，夏季吸收日光能可达6080卡，使环境温度下降3.8℃，使每昼
高温持续时间缩短3小时，墙体垂直绿化可使墙面降温5℃
二、家庭养花方式与常用植物
1．庭院养花
乔、灌木与花草结合；落叶植物与常绿植物结合；观叶与观花、观果结合；观赏与实用
结合；充分发展立体空间，景色季相变化有新感。
适宜小庭院种植的植物：
（1)小乔木：
桂花、含笑、山茶、柑桔、批把、竹、紫蔽、樱花... 阅读全帖 |
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a***9
发帖数: 1884 | 9 作者：严建兵
最近绿色和平组织持续在网上炒作能提高维生素A源含量的生物技术改良水
稻，俗称“黄金大米”，用了耸人听闻的“人体试验”的字眼，许多不明就里的
“专家”也纷纷撰文进行义愤填膺的讨伐，再一次成功“制造”了恐慌，作为一
位从事农业科技研究的科学工作者，一个还在从事维生素A生物强化相关研究的
科学家，我觉得有必要说说什么是真相。
维生素A缺乏会导致什么严重后果？
维生素A缺乏（简称VAD）是一种慢性疾病，症状轻会导致眼部干燥，症状严
重会导致失明甚至死亡。我小的时候，傍晚看书时会感觉眼睛模糊，老人说这是
“鸡眼”，意思是鸡要回家进笼了，要把眼睛给他们看路，所以小孩子不能在这
个时候看书。其实这是维生素缺乏导致的夜盲症的一种表现。VAD是一种全球性
的问题，根据WHO的调查，全球目前已有78个国家被确认有维生素A缺乏的公共卫
生问题，全球约有四分之一的学龄儿童（1.27亿）存在维生素A缺乏的问题，每
年全球有超过25万少年儿童为此失明（1）。2002年中国居民营养与健康状况调
查结果表明：维生素A、铁等微量营养素缺乏是我国城乡居民普遍存在的问题。
3-12岁儿童维生素A缺乏率为9.3... 阅读全帖 |
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d**e
发帖数: 2420 | 10 " 维生素A缺乏（简称VAD）是一种慢性疾病，症状轻会导致眼部干燥，症状严
重会导致失明甚至死亡。我小的时候，傍晚看书时会感觉眼睛模糊，老人说这是
“鸡眼”，意思是鸡要回家进笼了，要把眼睛给他们看路，所以小孩子不能在这
个时候看书。其实这是维生素缺乏导致的夜盲症的一种表现。VAD是一种全球性
的问题，根据WHO的调查，全球目前已有78个国家被确认有维生素A缺乏的公共卫
生问题，全球约有四分之一的学龄儿童（1.27亿）存在维生素A缺乏的问题，每
年全球有超过25万少年儿童为此失明（1）。2002年中国居民营养与健康状况调
查结果表明：维生素A、铁等微量营养素缺乏是我国城乡居民普遍存在的问题。
3-12岁儿童维生素A缺乏率为9.3%，其中城市为3.0%，农村为11.2%；在西南等贫
困地区，其比率高达50%（2）。这种营养不良也称为“隐性饥饿”，其不但给贫
困地区人群的身体健康带来影响，同时也造成巨大经济损失。据中国疾病预防控
制中心的陈春明教授估计，仅儿童铁缺乏造成成年后的损失约占2001年国内生产
总值的2.9%；但是，如果采取措施使我国贫血率降低30%，则成人及儿童成年以
后的劳动生... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 11 1：珍惜生命，远离节食
减肥就是减少摄入，增加消耗，创造热量缺口。
有的人一定会问，如果不吃的话，岂不是就等于没有摄入，只有消耗了？
我们对于这种节食的行为必须说不！
节食的确会使你的体重下降，因为当你没有热量摄入的时候，身体想要维持你的生
命就不得不开始分解储备能量以供能。
另一方面降低你的消耗，最直观的方法就是分解肌肉以降低基础代谢。
这种情况下你的身体开始慢慢的被分解消耗，体重便会下降。
由于基础代谢严重受损，并且降到了一个低值，当你恢复正常饮食，甚至每天只摄
入1000大卡时，都会再度肥胖起来。
如果你再次选择节食，你便陷入了一个“越减越肥”的恶性循环。
不变的是你的脂肪，受罪的是你的肌肉和基础代谢。
所以，节食减脂，去见鬼吧！
2：营养元素摄入要均衡
除了节食，我们也曾听说过一些其他的“神奇”减肥法
比如：
苹果减肥法（从每天吃苹果吃到饱到每餐只吃一个苹果）
阿特金斯减肥法（长时间以蛋白质和脂类为主要供能来源，切断一切碳水摄入，同
理生酮饮食）
过午不食法（过了中午不再进食，和节食没什么实质区别）等等。
这些方法大都摒弃了部分营养元素，或者一天内的较长一段时间不进食。
对于人... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 12 图文版首发新浪博客
http://blog.sina.com.cn/s/blog_73d6623e0102wzpg.html
有人说，世界上最难的两件事是戒烟和减肥。或许是这两件事都需要成年累月的对
抗自己已经养成的习惯。而幸运如我者，都尝试过这两件事。
为什么提吸烟这种和跑步搭不着边事情呢？因为两者其实也是有相同的点。尼古丁
对大脑刺激产生的放松和愉悦感和长跑后脑垂体分泌内啡肽让人产生对平静的依恋感非
常类似。摆脱对香烟的刺激依赖是人区别于动物的自我意识的体现，而沉迷于跑步则或
许是人回归于自然的一种本性吧。
自从七年前离开象牙塔，放弃了在学术界的挣扎投入到为人类社会进步服务的第一
线工业界之后，我的体重已经无可止步的开始增加。上海贝尔是一个提供免费午餐和免
费加班晚餐的中外合资企业，过量的饮食和缺乏必要的运动使我很快的开始肝部脂肪浸
润，第二年就开始脂肪肝，以后每年都蝉联脂肪肝。这一点比中国的很多运动员都要发
挥出色。
二零一五年的上半年，或许是适应了在美国的生活，我的体重继续开始飙升。已经
从一四年转入美国前的七十六公斤攀爬到八十公斤。当暑假从中国探亲回来... 阅读全帖 |
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s*****n
发帖数: 1636 | 13 据英国《每日邮报》报道，美国航天航空局(NASA)正在资助一个研发3D食品打印机的项
目，希望有朝一日能够在太空打印出美味的比萨。承接该项目的AnjanContractor 公司
已经收到12.5万美元（约合76.6万元人民币）现金资助。
拿比萨先练手
Anjan首先尝试的3D打印食物是比萨，他希望这一项目能在未来的两三周内完成。
对于首先选择打印比萨的原因，他解释道，是因为比萨的打印是使用一层一层地材料堆
叠方式，相对更简单一些。
而对于比萨的打印原理，Anjan说，3D打印机首先会打印出一层生面团，这个生面
团在打印的同时将会由打印机底部的一个加热板进行烤制。烤制好的面团随后会被移动
至“番茄基地”。叠加番茄粒，然后混合上水油，最后一步是为比萨叠加蛋白质层。
3D食品打印机的设计理念是用最基本的材料打印出各种美味的食品。虽然人类的食
材五花八门，但所有食物都可划归为四种最基本的营养元素：水、蛋白质、碳水化合物
和无机盐。研究人员试图用这四种最基本的营养元素打印出各式食品。
NASA很感兴趣
据悉，NASA已经向该项目投资了12.5万美元的资金，供Anjan进行为期六个月的研
究。而... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 14 夏果炒鲜带 本组图片 均为网络资料图片
松茸炖花胶
煎焖雪花牛
5月20日，亚信第四次峰会在上海举行，当天晚上习近平主席和夫人彭丽媛为与会贵宾举行欢迎晚宴。
菜谱在晚宴之前曝光，微博上网友纷纷转发，还有人跃跃欲试，“这些菜不难做啊，我也能搞定。”
说起国宴，老百姓总认为它充满了神秘，不是一般人可以享受到的。
其实，就菜肴本身而言，国宴上摆放的菜品一点也不特殊。国宴制定的菜谱一般都很清淡，荤素搭配。
我们梳理了2000年以后，中国举行的历次大型国际活动的晚宴菜单，让我们一起走进“舌尖上的国宴”。
2001年10月20日
APEC欢迎晚宴
地点：上海国际会议中心
菜单：
一个冷盘
四道热菜：鸡汁松茸、青柠明虾、中式牛排、荷花时蔬
餐后甜点：申城美点和硕果满堂
酒水：茅台酒、五粮液、葡萄酒、青岛啤酒、橙汁矿泉水等
2008年8月8日
奥运会欢迎午宴
地点：北京人民大会堂北大厅
菜单：
开胃冷盘：宫灯拼盘，包括水晶虾、腐皮鱼卷、鹅肝批、葱油盖菜和千层豆腐糕
一份汤：瓜盅松茸汤
三道热菜：荷香牛排、“鸟巢鲜蔬”、酱汁鳕鱼
附加小吃：北京烤鸭
餐后甜点：点心和水果冰淇淋
酒水：干红、干白和白水
2... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 15 今天要介绍一种有颜色的蔬菜，这蔬菜被大家叫做菜中黑金。为什么这么叫它呢？其实
是因为这种蔬菜的颜色和营养！这蔬菜的颜色紫的发黑，又因这蔬菜营养出众。富有多
种营养元素，是其他蔬菜所没有的。结合这些特点，大家就把它叫做“菜中黑金”了，
意思是它是蔬菜中的黑金。下面我就来仔细的为大家介绍一下这种蔬菜吧！
这种蔬菜就是紫山药了，山药大家一定都吃过把。山药爽滑脆嫩的口感大家应该都很喜
欢吧，但是说到这种紫山药。我想吃过的人应该不多，我也是偶尔才吃一次。因为这种
山药不容易买到。只在大超市才能见到它的身影。这种紫色山药不仅仅外观特别，最让
我喜欢的是它的营养。相比普通的山药，这种紫山药不仅好吃，而且营养价值更高。
这种紫色山药不仅矿物质等微量元素的含量比普通山药高，而且它还含有一种独特的营
养物质。那就是花青素，花青素是一种抗衰老，抗氧化的营养元素。花青素还有很多作
用，数都数不过来。花青素这种物质一般只在紫色的蔬菜水果中才有。大家都知道葡萄
含有花青素吧，所以葡萄具有美容抗衰老的作用。其实更葡萄比这种紫山药中的花青素
含量更丰富，是葡萄的10倍。
而且紫山药还特别好吃，味道鲜嫩爽滑。随便炒一炒... 阅读全帖 |
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X********7
发帖数: 483 | 16 绿茶是血压和血糖的调节剂
绿茶可以降低人体胆固醇和甘油三酯的含量。另外，绿茶中还含有特效成分儿茶酚，具有防止血液氧化的作用，预防血压、血糖的升高，让血液循环更加顺畅。
推荐吃法：一项调查表明，每天喝10杯以上的绿茶，血液所需养分才能真正被吸收。如何不爱喝茶也可以“吃茶”。将绿茶叶研磨成碎末，然后揉在面食表面，比如面包。
黑豆 血液循环催化剂
黑豆是一种神奇的食物，可以帮助血液循环、代谢能力加强，并积极输送到全身，让人面色红润，内分泌也达到平衡状态。这都要归功于黑豆中所含有的花青素，这是一种多酚类物质，对于血液有良好的保健作用，而且极易被人体吸收。
健康吃法：将120克黑豆加入到200毫升水中浸泡12小时，然后再用中火煮5分钟，将豆子和豆汤分开，豆子煮饭，豆汤做日常饮料饮用，连续食用3天可达到增强血液循环的作用。
猕猴桃 血管柔韧利器
猕猴桃的维生素C含量相当丰富。每100克猕猴桃中，含有69毫克维生素C，是合成骨胶原必不可少的原料之一。当体内的骨胶原充足之时，就可以帮助我们打造柔韧性强的血管，并且具有调节血压的作用。
健康吃法：将猕猴桃榨成果汁，在其中加入适量的蜂蜜即可食用。需要注意的... 阅读全帖 |
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c****a
发帖数: 29 | 17 钙是人体生长发育所必须得营养元素，对于骨骼的生长有着非常重要的影响，缺钙对人
体的伤害是非常大的。人们对于体内钙质的补充是很关心的，但是很多人都只知道盲目
的补钙，你缺钙吗？补钙又有什么好处呢？
缺钙就得补 你的钙片吃对了吗?
缺钙的表现
骨骼肌：背疼、颈疼、头疼、抽搐、关节功能障碍。
平滑肌：便秘、痛经、吞咽困难、泌尿系痉挛。
中枢神经：多动、抑郁、易怒、焦虑、恐惧、神经错乱。
心血管：心悸、心绞痛、心律异常。
可糖尿病人在饮食上摄入的减少和代谢紊乱，影响钙、镁的代谢。长期缺钙是糖尿病久
治不愈，并且会不断产生并发症的原因之一。钙可以纠正酸性体质，体液的PH 值上升0
.1%，胰岛素的敏感性就可以提升到30%，钙参与胰岛素的合成，参与胰岛素的分泌，可
以使胰岛素受性的敏感性增加。糖尿病患者补钙，无论对于提高糖尿病患者的生存率及
生活质量，都有积极的意义。
钙对身体有多种营养作用
促进、强化骨骼牙齿发育、维持所有细胞的正常生理状态、维持肌肉和心脏的正常收缩
。有助于神经系统正常运作、预治骨质疏松，骨软化，佝偻病，肌肉抽搐与痉挛。
镁对人体对钙的吸收
吸收是补钙的最大问题。镁参与葡萄糖转... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 18 发信人： bubbling(泡泡), 信区： Medicine
标题： 血液垃圾的天敌
发信站： BBS未名空间站(Fri Sep 1 10:53:45 2017,GMT)
1、青椒
防止血液凝固
我们来细数青椒含有的营养元素——维生素C、维生素E、胡萝卜素，可以有效防止血液
凝固。另外还有叶绿素，可有效清除血液中含有的毒素。
青椒与其他蔬菜不同，它只有与油结合，才能让维生素C，以及胡萝卜素更容易被人体
内吸收。最佳的吃法是：用牛蹄筋、花椒、姜片、葱与青椒爆炒，依照自己的口味调料
就行了，这样青椒的营养成分会保存更完好。
2、酵母
加强胰岛素
酵母含有丰富的铬，可加强胰岛素的功能，对糖尿病有治疗作用。早餐喝一杯果汁加上
半茶匙酵母，还可清除多余的脂肪和胆固醇。
3、绿茶
血压、血糖的最佳调节剂
绿茶，可以降低人体胆固醇和甘油三酯的含量。另外，绿茶中还含有特效成分儿茶酚，
具有防止血液氧化，预防血压、血糖的升高，让血液循环更加顺畅。
除了喝茶以外，还可以“以茶入菜”。将绿茶叶研磨成碎末，然后揉在面食表面，比如
面包、馒头等。蒸透入味，可达到良好的吸收作用，口感也非常棒，不妨一试。
4、黑... 阅读全帖 |
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L***e
发帖数: 645 | 19 新妈一枚，什么都是边学边做。现在有几个带娃的问题想请教大家，还希望好心的姐妹
能来帮我解答。婆婆来了，她提出了一些带娃的观点，我想请有经验的姐妹们告诉我该
怎样才比较好。
1.现在娃6周大，我在坚持全母乳，婆婆认为配方奶有母乳没有的营养元素，认为要在
母乳的同时给宝宝添加配方奶。
2.她说国内在小孩两个月大就要开始给吃鱼肝油，补维生素D。宝宝出生时头发很黑很
亮（这个像我），现在胎发慢慢变黄了，婆婆认为是缺钙。
3.她说国内三个月大就要开始加蛋黄，从三分之一开始。
总的观点是母乳会缺一些营养元素，可是按我接收到的信息，母乳是所有食物中营养最
全面的，我打算四个月的时候开始加一些辅食，按照CLB上说的来。
4.我是打算按照CLB来调整宝宝的饮食和作息，但是婆婆认为要少食多餐，所以现在一
天还要喂个10次的样子，每次宝宝还能吃她就让停了，然后就用奶嘴来哄娃。而且宝宝
会吐奶，她说都吐奶了，哪还吃得下。我却认为吐奶是因为有气体没出来，不代表他就
吃饱了。
麻烦大家给我点意见，谢谢啦！ |
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L***e
发帖数: 645 | 20 新妈一枚，什么都是边学边做。现在有几个带娃的问题想请教大家，还希望好心的姐妹
能来帮我解答。婆婆来了，她提出了一些带娃的观点，我想请有经验的姐妹们告诉我该
怎样才比较好。
1.现在娃6周大，我在坚持全母乳，婆婆认为配方奶有母乳没有的营养元素，认为要在
母乳的同时给宝宝添加配方奶。
2.她说国内在小孩两个月大就要开始给吃鱼肝油，补维生素D。宝宝出生时头发很黑很
亮（这个像我），现在胎发慢慢变黄了，婆婆认为是缺钙。
3.她说国内三个月大就要开始加蛋黄，从三分之一开始。
总的观点是母乳会缺一些营养元素，可是按我接收到的信息，母乳是所有食物中营养最
全面的，我打算四个月的时候开始加一些辅食，按照CLB上说的来。
4.我是打算按照CLB来调整宝宝的饮食和作息，但是婆婆认为要少食多餐，所以现在一
天还要喂个10次的样子，每次宝宝还能吃她就让停了，然后就用奶嘴来哄娃。而且宝宝
会吐奶，她说都吐奶了，哪还吃得下。我却认为吐奶是因为有气体没出来，不代表他就
吃饱了。
麻烦大家给我点意见，谢谢啦！ |
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b*****9
发帖数: 8922 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
greemint (书箱门第) 于 (Tue Aug 3 21:18:49 2010, 美东) 提到:
富的是真有钱； 都知道国内的奢侈品比美国贵，但销量丝毫不差
20多岁的小姑娘开30多万的Mini Cooper，30多岁的少妇开4,50万的BMW大有人在;
男性用车，北京销量最好的是Audi，上海好像是Buick；都是稳重的中年车
但大多数富人都不是靠工资，所以穷人想破脑袋也不知道人的资产哪来的；所以社会普
遍比较仇官仇富
晚上小区很多遛狗的，中庭石墩子上一个墩子坐一条狗，刚开始还以为是雕像:-)
养大狗的大多属于有钱有闲的大家族；低保老太太只能养小狗的；
一条狗一年要收1K的注册费上户口，而且好像是每年都收
很多北漂愤青特别恨狗，都到了心理扭曲的程度，大概是觉得人的生存问题还没解决，
怎么富裕阶层花这么多钱养pets
普通的大学毕业生过得很一般：
一是房子小，最近出手的问了问都是5,60平的房子；老人来看孩子怎么住？
二是远，普遍在地铁上折腾一个钟头；搞得同学聚会都弄不起来了，除了有车的销... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 22 吃太多白米饭易患糖尿病
http://news.sina.com 2012年03月17日 09:10 星岛日报
(本报讯)
哈佛大学公共卫生学院的一项研究发现，白米饭食用量大的人患2型糖尿病的风险
，可能比食用量少的人高出许多。
世界上超过半数的人口以白米饭为主食，不仅中国、印度、日本这些亚洲国家有食
用白米饭的悠久历史，很多美国人也渐渐离不开白米饭。
研究者们在分析了来自中、日、美、澳4个国家约35万无糖尿病史的人食用白米饭
的饭量后发现，在接下来的4到22年中，有1万3400人先后患上2型糖尿病。食用白米饭
最多的人患2型糖尿病的机会是食用量最少者患病机会的1.5倍。不仅如此，如果一个人
每天进食一大碗约5.5盎司白米饭，患病的风险将提高10%。
这份研究报告15日发表在《英国医学杂志》上，研究者写道：「尽管从这项研究上
看，似乎亚洲人的饮食习惯使他们患2型糖尿病的机会要更大一些，但这项发现同时适
用于生活在东西方文化中的人。」
哈佛大学公共卫生学院糖尿病研究员孙奇（Qi Sun，音译）是该报告的主要撰稿人
。他解释说，食用白米饭易导致血糖迅速上升，因为白米饭能须速变成糖，... 阅读全帖 |
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a***a
发帖数: 40617 | 23 领会精神：
1。每个人的自身情况不同（吸收能力，起始体重，身体条件）
2。每个人的生活方式不同（烹饪的时间，锻炼的时间）
3。营养学和健身科学上还有很多冲突的思想和有争议的问题
4。其实我神马都不懂
综上，本文只是“一家之言”，并不一定适用于所有人。如果与您的观点相左，也不一
定就是我是错的。
所以如果有争议请有理有据的指出，喷子请不要往下看了
我们为什么要减肥/健身/塑形
明确了原因，铺开了对美好明天的向往，确定了最终目的，你才能有效的行动
肥胖的坏处我就不冗述了，肥胖者受到的歧视我也不多说了，这里就说几句我自己的体会
1。减肥健身可以让你打造一个优秀的身体，有了这个身体，你才能更好的工作，才能
体验大部分运动的乐趣。
2。可以感染你周围的人，自我开始减肥健身以来，受到我鼓舞和带动开始投入这项
“事业”的家人朋友举不胜数。共同营造一个健康的生活方式的氛围。
3。对于女生，减肥是你最值得的一笔投资。以我们贱男人的心里话来说，这年头
还是以貌取人外貌协会的对。退一步讲，如果你本来从外貌上就无法吸引对方了，人家
怎么又机会来了解你金子般的心灵呢？
首先我想说的是绝大部分减肥的理念都是正确的... 阅读全帖 |
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b*i
发帖数: 78 | 24 如有兴趣，请自行研究fitness版和loseweight版精华区
领会精神：
1。每个人的自身情况不同（吸收能力，起始体重，身体条件）
2。每个人的生活方式不同（烹饪的时间，锻炼的时间）
3。营养学和健身科学上还有很多冲突的思想和有争议的问题
4。其实我神马都不懂
综上，本文只是“一家之言”，并不一定适用于所有人。如果与您的观点相左，也不一
定就是我是错的。
所以如果有争议请有理有据的指出，喷子请不要往下看了
我们为什么要减肥/健身/塑形
明确了原因，铺开了对美好明天的向往，确定了最终目的，你才能有效的行动
肥胖的坏处我就不冗述了，肥胖者受到的歧视我也不多说了，这里就说几句我自己的体会
1。减肥健身可以让你打造一个优秀的身体，有了这个身体，你才能更好的工作，才能
体验大部分运动的乐趣。
2。可以感染你周围的人，自我开始减肥健身以来，受到我鼓舞和带动开始投入这项
“事业”的家人朋友举不胜数。共同营造一个健康的生活方式的氛围。
3。对于女生，减肥是你最值得的一笔投资。以我们贱男人的心里话来说，这年头
还是以貌取人外貌协会的对。退一步讲，如果你本来从外貌上就无法吸引对方了，人家
怎么又机会... 阅读全帖 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 25 在菜地里施用化肥，其目的和施用有机肥是一样的，就是往土壤里补充植物所必需的营
养元素。
化肥和有机肥相比有很多优点。化肥中没有有机肥里常见的有害微生物，没有让邻居掩
鼻的满院臭气，也不会在夏天的时候招来苍蝇嗡嗡飞。
尽管化肥对蔬菜有这么多好处，但庭院种菜，不能只施化肥，一定要同时施用有机肥。
主要原因有两个：
一。化肥中的养分通常是不完全的。
化肥一般只含一种或几种养分，如氮、磷、钾、钙和铁。植物的正常生长需要14种必需
营养元素，缺少其中任何一种营养，植物就不能完成生命的周期，庄稼就不能丰收。
有机肥（动物粪便和以动植物为原料制作的沤肥）就不一样，有机肥中含有植物生长的
所有必需元素，这些必需营养元素就能保证植物的正常生长。这一点其实很易理解。动
物粪便的最初原料就是植物，只是动物就经过消化和吸收，将这些养分浓缩了一下，使
其中的养分含量高一些而已。
二。化肥不能补充土壤中的有机质。
土壤有机质是土壤的重要组成部分，对植物的健康生长极其重要。有机质被微生物分解
之后可以释放出矿质养分（如铵离子、硝酸根离子、无机磷和钾离子），这些矿质养分
可以被植物直接利用。与此同时，有机质中的碳为土... 阅读全帖 |
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i****o
发帖数: 2052 | 26
自己搜索了一下：
蔬菜实行套种，合理搭配品种，是充分利用光、热、气、肥空间资源，提高产量，增添
品种、增加收入的关键技术措施。要求根据蔬菜的不同种类、不同品种、不同特征特性
进行搭配。
需光强弱搭配。不同蔬菜作物对光照强弱不有同的要求。根据这个特性，可以选择
喜光的蔬菜与耐荫的蔬菜套种。如架豆与芹菜、菠菜，番茄与元荽等，就可以构成复合
的群体，并能满足不同作物对光照的要求，从而有效地利用光能，提高产量。
根系深浅搭配。不同的蔬菜作物，其根系深浅和发育特点、需肥特性和需肥规律都
不相同。根据这个特性特征，将深根性根菜类、茄果类、瓜类（除黄瓜外）与浅根性葱
类蔬菜搭配，将需磷较多的茄果类、需氮较多的叶菜类、需钾较多的根茎类合理搭配，
不仅有利于提高土壤不同层次各种营养元素的利用率，还便于维持土壤中不同层次各种
营养元素的利用率，还便于维持土壤中营养物质的平衡，保证蔬菜作物正常生长生育。
植株高矮搭配。蔬菜作物千差万别可造反高杆与矮生的以及直立的与踏地的蔬菜作
物搭配。高架型果菜黄瓜、瓜豆与矮生的甘蓝叶菜类间作，既能保证黄瓜、菜豆接受充
足光照和足够的营养面积... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 27 介绍一下松茸菇的功效:
1.历史起源
松茸名称的由来历史悠久，最早源于我国。大约7000年前，松茸诞生于我国横断山脉的
香格里拉原始森林中。到了宋哲宗元佑年间（1082~1094），唐慎微著《经史证类备急
本草》业已启用，因该菌生于松林下，菌蕾如鹿茸，故名松茸。宋代陈仁玉著的《菌谱
》中称此菌为松蕈，明代李时珍的《本草纲目》把松蕈列在香蕈条下，又称台蕈、合蕈
，后经小林义雄考证，认为松蕈即松茸（TricholomaMatsutake）。
2.主要营养元素
松茸的主要营养元素包括：18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、
5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种
珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松
茸醇。松茸因营养均衡、含量丰富，在国际上有天然营养宝库的美誉。
3.主要功效
松茸的营养价值和药用价值极高。现代医学表明，松茸具有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、
治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效，因此又在全球范围
内被广泛用于研发药品、保健品和化妆品。 |
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k****r
发帖数: 4 | 28 嗯，根据物质守恒想想，C可以变成CO2释放出去，N、P这些富营养元素还是要富集到载
体上的，小型的鱼缸之类这些元素少无所谓，大型的湖泊富营养元素都富集了好多年了
，量这么大肯定需要富集之后定期清理，文中根本都没提到需要清理。
这个要是定期清理的话，和打捞蓝藻/清理地泥的工作又一样了。 |
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g******e
发帖数: 210 | 29 土壤酸化
酸雨可导致土壤酸化。我国南方土壤本来多呈酸性，再经酸雨冲刷，加速了酸
化过程；我国北方土壤呈碱性，对酸雨有较强缓冲能力，一时半时酸化不了。土壤中含
有大量铝的氢氧化物，土壤酸化后，可加速土壤中含铝的原生和次生矿物风化而释放大
量铝离子，形成植物可吸收的形态铝化合物。植物长期和过量的吸收铝，会中毒，甚至
死亡。酸雨尚能加速土壤矿物质营养元素的流失；改变土壤结构，导致土壤贫脊化，影
响植物正常发育；酸雨还能诱发植物病虫害，使作物减产。
酸化土壤肥力减退、农业减产
酸雨可使土壤微生物种群变化，细菌个体生长变小，生长繁殖速度降低，如分
解有机质及其蛋白质的主要微生物类群牙孢杆菌，极毛杆菌和有关真菌数量降低，影响
营养元素的良性循环，造成农业减产。特别是酸雨可降低土壤中氨化细菌和固氮细菌的
数量，使土壤微生物的氨化作用和硝化作用能力下降，对农作物大为不利。
科学家试验后估计我国南方七省大豆因酸雨受灾面积达2380万亩，减产达20万
吨，减产幅度约6%，每年经济损失1400万元。
火力发电厂周围的粮地
稻、麦等禾本科 |
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g*******y
发帖数: 380 | 30 Background of Project:
实验的主要目的是研究不同treatment对土壤性质的影响。因为外来物种更喜好营养元
素高的土壤，而贫瘠的土壤更适合本地物种的生长，所以如果研究中使用的treatment
能够对土壤营养元素含量产生影响，也许就会对保护本地物种和防止外来物种入侵就有
一定意义（生物采样数据在另一个课题中，本课题仅限于对土壤营养元素含量变化的研
究）。
实验设计是这样的：
Soil Treatments
A= top 5cm of soil removed
B= woodchips (carbon) added
C= control
D= added aluminum sulfate to lower pH
土壤采样测定的变量是：
pH, % moisture, % organic matter, NO3- , NH4+
土壤treatment和采样的步骤：
Select 16 plots and randomly assign each treatment to each row, like the
following:
row1: A |
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发帖数: 1 | 32 发表时间： 2016-12-13 13:00:00作者：
每天早上单腿轮换站立也是长寿的秘诀之一。（网络图片）
人人都想长寿，但长寿不是一朝一夕的事。保持健康生活方式，并在细节上多用心，才
有可能更长寿。英国《每日镜报》最新总结了一些令人惊奇的长寿诀窍。
1.喝茶前进行充分搅拌
茶中富含的抗氧化剂（多酚）有助于人体抵御心脏病、癌症和过早老化。以色列学者进
行的一项研究发现：适量饮茶的人比不经常饮茶的人要活得长。需要记住的是：喝茶之
前要充分搅拌茶水，研究显示这种方法能让茶水多释放出15％的抗衰老成分。
2.每天早上单腿轮换站立
这听起来有些奇怪，但每天早上穿衣服的时候单腿轮换站立会迫使身体保持平衡，增强
支撑脊柱的核心肌肉群（后背、骨盆和腹部）力量。理疗医师认为：对于保持身体活跃
、预防跌倒和上了年纪后避免骨折来说，这个简单的动作具有显著的长期功效。
3.每天吃3个核桃
美国斯克兰顿大学近期的研究显示：核桃是最健康的坚果，因为它含有效力最强的能抗
疾病和抗衰老的抗氧化剂。每天吃3个就能充分受益。
4.结交6个可以信赖的好友
澳大利亚学者近期对百岁老人进行的研究发现：建立亲密的友谊关系和... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 33 俗话说，萝卜白菜，各有所爱，而吉林省白山市的李秀敏老人却吃石头吃得上了瘾。
怀孕时就吃石头
中国吉林网报道，今年62岁的李秀敏家住白山市江源区大阳岔镇前葫芦村3社，1976年，她从山东搬迁到白山市至今，谈到吃石头的事情，她觉得很平常，“吃到嘴里很香。”李秀敏说，23岁那年，她怀了孩子，突然想吃石头，一晃39年了，她自己估算吃掉近8吨石头。如今，她的3个女儿都很健康，外孙子、外孙女的身体也没什么异常。刚开始吃的时候，老伴和孩子们都反对，偷偷地把家里的石头扔掉，“满山都是石头，到哪里都能捡到。”家人反对她吃石头，最担心的是健康，但她已经吃上了瘾。
从来不吃水果和零食
“馋的时候，一天能吃三四斤石头。”李秀敏说，她从来不吃水果和零食，只要闲着的时候，就拿起石头吃。只见她拿出灰褐色的风化石，掰成小块放在嘴里，像吃山珍海味一样嚼起来，“香，香，特别的香。”嚼完的石头，全部咽下去，根本不需要喝水。
“现在吃的石头少了。”随着年龄的增长，李秀敏的牙口不如以前了，吃石头的量也减下来了。年轻的时候，她上山干农活，总是低着头，见到“相中”的石头，她会捡起来吃掉。“有一种吃不够的感觉。”“不光我自己吃，我妈... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 34 20日加班熬了通宵，网友“赢赢”的同事累得趴在办公桌上睡着了。 网友图
网友“琦哥”向记者展示他连夜赶完的6份总结
行政人员潘晓中午“根本没有时间”吃饭 本组图片除署名外由记者 王璐瑶 摄
近日，网上热议“23岁的北京女白领方言，急性胃溃疡导致失血性休克去世”。有细心的网友在方言的微博上发现，方言长期加班至深夜并且饮食毫无规律，最终导致急性胃溃疡，这更引起了众多白领的关注。而年底的到来正是许多公司工作量陡增的时间财务工作者有铺天盖地的表格要制、部门负责人有各种总结要写、业务人员有大量的销售活动要做收尾工作等等，巨大的工作量让一些白领不得不超负荷运转，每天工作时间12小时以上更是常事。昨日，新桥医院医生建议，白领应少喝提神类的浓茶和咖啡，劳逸结合，预防加班导致的各种职业病。
白领身陷年终加班潮
记者昨日在我市多个写字楼调查发现，年关将至，加班成了白领工作的重要部分。据调查，年终加班主要集中在财务、设计、客户维护、策划、活动执行、人力资源等职业。一些白领甚至通宵加班，上午在家睡几个小时下午又出现在公司工作，这导致一些白领感冒、发烧、胃疼，甚至神经衰弱，累到不行却无法入睡。
20日，网友“琦... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 35 近日，一张名为“舌尖上的癌症”的科学图谱走红网络，上面详细地列出了我们平常接触到的食物、营养元素、生活方式和各种癌症之间的风险关系。市民想要吃得更科学，不妨在吃之前查验食物是否致癌。不过，专家指出，图片是供参考而非绝对，“就算是可致癌的物质，也要看食用的时间和剂量。”
10条防癌建议：
在不出现体重过低(BMI<18.5)的前提下尽可能的减轻体重、保持苗条。(bmi，身体质量指数，bmi=体重(kg)÷(身高(m))2)
每天至少进行30分钟的体力活动。
避免含糖饮料。限制高能量密度食物的摄龋
吃更多样化的蔬菜、水果、全谷类和豆类。
减少红肉(如牛肉、猪肉和羊肉)摄入，避免食用加工肉类。
尽量不饮酒。如果需要饮酒的话，男士应限制饮酒量在每天2个酒精单位以下，女士则限制在每天1个酒精单位。(注：1个酒精单位为10毫升纯酒精，约相当于360毫升啤酒、150毫升干葡萄酒或45毫升白酒)
减少富含盐的食物或腌制食品的摄入。
不要用膳食补充剂来预防癌症。(注：所有的保健品都没有预防癌症的效果。)
纯母乳喂养最好持续6个月以上，随后再逐渐添加辅食。
肿瘤患者治疗后应遵循预防癌症的膳食/生活方式指南... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 36 我们对儿时味道和气味的念念不忘很多来自家庭传统习俗中关于食物的一些笃信和传说。这些代代相传的说法可能会对我们的饮食习惯产生影响，并对我们的健康造成正面或负面的后果。本文将对一些有关营养的谜团进行解答，看看它们究竟是真相还是谎言。
1.橙汁应该现榨现喝
这是真的。橙子和其他含有柠檬酸的食物一样，富含维生素C，这种强大的抗氧化物质在遇到空气和光线时容易氧化分解而流失。
2.烤面包片比鲜面包片热量低
这是谎言。面包在烘烤过程中会流失水分、脱水并且变得更轻，因此同样的重量，烤面包片的热量反而更多。
3.标注“清淡”的食物不会增肥
这是谎言。标注“清淡”或“健怡”的食品指的是含有较少的脂肪、糖分或盐，并不一定意味着热量低。
4.用蜂蜜代替糖更好
这是谎言。蜂蜜和糖都是碳水化合物，每克产热4千卡，尽管化学成分不同，两者都会提高血糖水平。
5.水果当餐后甜点吃更易发胖
这是谎言。无论以哪种方式吃水果，摄入的热量都是一样的。当然饭前吃水果能够产生饱腹感，从而使人在吃正餐时不会暴饮暴食。
6.植物脂肪比动物脂肪更健康
这是谎言。椰子和棕榈所含的植物脂肪在食品业中被广泛应用，而这两种植物脂肪与大部分动物脂... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 37 人人都想长寿，但长寿不是一朝一夕的事。保持健康生活方式，并在细节上多用心，才有可能更长寿。英国《每日镜报》最新总结了一些令人惊奇的长寿诀窍。
1.喝茶前进行充分搅拌。茶中富含的抗氧化剂(多酚)有助于人体抵御心脏病、癌症和过早老化。以色列学者进行的一项研究发现：适量饮茶的人比不经常饮茶的人要活得长。需要记住的是：喝茶之前要充分搅拌茶水，研究显示这种方法能让茶水多释放出15%的抗衰老成分。
2.每天早上单腿轮换站立。这听起来有些奇怪，但每天早上穿衣服的时候单腿轮换站立会迫使身体保持平衡，增强支撑脊柱的核心肌肉群(后背、骨盆和腹部)力量。理疗医师认为：对于保持身体活跃、预防跌倒和上了年纪后避免骨折来说，这个简单的动作具有显著的长期功效。
3.每周至少进行两次性生活。研究者对威尔士人群进行的大规模长寿调查项目显示：与每周进行两次性生活的人相比，每个月性生活不到一次的人过早死亡的风险会增倍。英国皇家爱丁堡医院进行的研究发现：拥有健康性生活的夫妇看起来会年轻7岁，这或许是因为性生活能减轻压力、满足感更强和睡眠质量更好。
4.每天吃3个核桃。美国斯克兰顿大学近期的研究显示：核桃是最健康的坚果，因为它... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 38 “1升的鲜牛奶上周买只要12元，今天买要14元；一碗红烧牛排面上个月吃花16元，这个月就要花18元。这么短时间内涨这么多，有点吃不消。”昨天上午，在天一广场东渡路上的“一鸣真鲜奶吧”，正在买鲜奶的市民杨女士郁闷地告诉记者。
记者走访市场发现，进入十月，餐厅的牛肉面明码涨价了，伊利、蒙牛等常温奶价格悄然上调，一切都跟牛有关。□记者 郑晓 文/摄
牛肉涨价了
一碗牛排面
两年前9元现在18元
昨天，记者在东渡路的“牛吃草”牛肉面馆内发现，在顾客就餐的显要位置，白纸黑字写着“调价通知”。该通知上写着：“因原材料价格上涨，为保证产品质量，现决定对部分产品价格进行调整”。
到底调了多少价呢？细心的王师傅发现，除了猪肉面没涨价，五香牛肉面、红烧牛肉面等均有一到二元的调价。
“两年前9元一碗或10元一碗，但今天已是17元、18元，足足翻了一倍，远远跑赢了CPI。”王师傅嘴里发着牢骚，但还是吃得津津有味。他表示，自己特别喜欢吃牛排面，涨价了也没有办法。
但是，记者发现，不光来吃面的王师傅有牢骚，这家牛肉面馆的黄经理也有话说。他说：“人工成本涨了，牛肉进价今年又涨了30%，餐馆也是扛不住才提价的。其实，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 39 百岁老人已经成为美国人口数量增长最快的一个小团体。根据美国人口普查局的最新统计，目前大约有7万名美国人已经跨过了难以逾越的百岁门槛，预计这个数字到2050年会增加到60万。
到底是什么因素促使这些人比同年代出生的人多活跃几十年呢？据《美国新闻网》网站报道，针对这7万名百岁人群的分析研究显示：基因、生活方式、性格特征和很少生病吃药等因素决定了他们长寿。
研究者揭示了能让人们寿命达到3位数的一些先天方面的规律。
外媒揭长寿隐形规律:出生于秋季 有长寿家庭
1.女性有明显的优势。百岁老人中有85%的人是女性。
2. 一个人在什么时候出生也会决定他的寿命长短。与在春季出生的婴儿相比，在秋季出生的婴儿活到百岁的可能性会稍微增高。研究者推测了人们在生命早期阶段所接触到的环境因素导致了这样的差异。孕妇在冬季摄取的营养元素不是很全面，接触到的阳光较少，人体内合成的维生素D也就较少，这些因素给春季出生的婴儿健康带来了一些长期的不利影响。
3. 拥有一个长寿家庭。波士顿大学医学副教授托马斯·波尔斯研究发现，百岁老人中有一半的人其直系亲属或祖父母(外祖父母)也是高龄老人。
除了先天和基因方面，研究者提醒百岁... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 40 “冬虫夏草，现在开始含着吃”，随着这句广告语，一种“极草”产品开始广为人知，但并非所有人都能有机会消费，因为“极草”价格远超黄金。
最近，这棵“极草”遇到了不小的麻烦，网络上遭遇大量质疑。号称“中国打假第一人”的王海更是拿出了检测报告：其中关键的“虫草素”含量为零。
在浙江，“极草”销售点遍布所有地级市。但钱江晚报记者调查发现，天价“极草”，不是保健品，不是食品，也不是药品，甚至连经销商都无法说清楚“极草含片”到底是什么。
昨晚，“极草”生产企业—青海春天药用资源科技利用有限公司，在答复钱江晚报的邮件中，声称“暂不便回复”，理由是“企业目前正处于上市前的缄默期”。截至昨晚钱江晚报记者发稿，杭州上城区市场监督管理局已经介入调查。
工作人员称：
可抗癌、壮阳、抗衰
普通感冒吃吃就好了
根据“极草”官方网站显示，在浙江各地级市，共有86个销售点，其中在杭州有19个，且大都设在星级酒店、商业综合体等场所。
在销售的“极草”分为四种，至尊含片29888元（81片/盒），经典含片12639元（60片/盒），佳兑（虫草粉）4829元/盒，如意棒（虫草粉）3885元/盒。单克的价格超过黄金价格数倍。
... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 41 66岁的王太婆前段时间感觉腰部剧烈疼痛，整个腰背都直不起来，到医院检查发现胸椎腰椎都发生了不同程度的压缩性骨折，查其原因竟是20年不沾荤，导致严重骨质疏松。
家住汉阳五里新村的王太婆2年前因为第7胸椎压缩性骨折住院治疗，症状明显缓解，一直也没在意。前段时间劳累了一些，又开始剧烈腰背疼痛，坐立不安。到武汉市普爱医院做检查吓了一跳：全身严重骨质疏松，从第10胸椎到第5腰椎都发生不同程度的压缩性骨折。经检查，医生发现王奶奶的严重骨质疏松症竟是由营养不良引起的，体内血清钙和维生素D严重不足，而且镁、铁、锌等营养元素也缺乏。医生询问病情时发现，原来王奶奶信佛，而且非常虔诚，20多年从未吃过荤，同时平时很少出门，缺乏活动。
武汉市普爱医院骨质疏松科医生李伶俐介绍，骨头由无机盐和有机物组成，动物类食物不仅是钙和维生素D和多种微量元素的重要来源，更是骨基质中有机物如胶原、蛋白多糖、脂质的重要来源，长期吃素，又很少出门晒太阳、锻炼，骨头得不到营养，所以才患上如此严重的骨质疏松症。
李伶俐医生提醒，长期单纯吃素并不适合中老年女性，一定要补充适量的鸡蛋和牛奶，保持良好的科学的膳食结构，同时要有保证适当的室外... 阅读全帖 |
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y*****2
发帖数: 88 | 42 真不知道这个结论是怎么得出来，是个例，还是普遍现象（应该组织虔诚的佛教徒普查
下）。或许有是狗屁专家所谓权威结论。
椎腰椎都发生了不同程度的压缩性骨折，查其原因竟是20年不沾荤，导致严重骨质疏松。
一直也没在意。前段时间劳累了一些，又开始剧烈腰背疼痛，坐立不安。到武汉市普爱
医院做检查吓了一跳：全身严重骨质疏松，从第10胸椎到第5腰椎都发生不同程度的压
缩性骨折。经检查，医生发现王奶奶的严重骨质疏松症竟是由营养不良引起的，体内血
清钙和维生素D严重不足，而且镁、铁、锌等营养元素也缺乏。医生询问病情时发现，
原来王奶奶信佛，而且非常虔诚，20多年从未吃过荤，同时平时很少出门，缺乏活动。
物不仅是钙和维生素D和多种微量元素的重要来源，更是骨基质中有机物如胶原、蛋白
多糖、脂质的重要来源，长期吃素，又很少出门晒太阳、锻炼，骨头得不到营养，所以
才患上如此严重的骨质疏松症。
，保持良好的科学的膳食结构，同时要有保证适当的室外活动，只有这样才能满足维生
素D和钙的需求，减缓骨流失的速度。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 43 前不久，不少人的朋友圈都被“蓝瘦香菇”刷屏。“蓝瘦香菇”其实是广西壮语的发音，意思是“难受想哭”。但有网友非常细心，真的找到了一种蓝色的蘑菇，到底什么情况？为此，记者采访了微生物学博士、北京自然博物馆研究员黄满荣。
“蓝瘦香菇”
“蓝瘦香菇”是什么？
黄满荣介绍，“网友找到的‘蓝瘦香菇’可能是霍氏粉褶菌（Entoloma hochstetteri），它来自真菌界担子菌门粉褶菌属，主要分布在新西兰和印度，和大多数菌类一样，喜欢生长在潮湿阴暗的地方。粉褶菌的名称来自它们淡粉红色的菌褶及孢子，该属的成员大都长相平凡，唯独霍氏粉褶菌几乎全身都是蓝色，除了其菌褶及孢子仍然具有淡粉红色的特征，这种蓝色来源于其体内的次生代谢产物甘菊环烃。”另外，这种蘑菇的菌盖直径和菌柄高度可达5厘米，而菌柄直径却只有约5毫米，是名副其实的“又蓝又瘦”。
“蓝瘦香菇”可以吃吗？
对于广大吃货来说，这个世界上只有两种东西，一种是“可以吃”，另一种是“不可以吃”，那么“蓝瘦香菇”可以吃吗？黄满荣表示，“霍氏粉褶菌到底能不能吃，现在还没有确切的说法。但粉褶菌属中很多成员都是有毒的，在欧美因误食粉褶菌而中毒的事件时有发生。”... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 44 7月，一些谣言恼人地侵扰了人们的生活，小新为你选出了它们的典型代表，一起来瞧瞧吧！
TOP10西瓜瓤有筋说明西瓜打过针
相信大家都见过瓜瓤带筋的西瓜，可有网帖称这种西瓜是被打过针的！
图片来源：@黄石网警巡查执法
辟谣：
据扬子晚报此前的报道，江苏省农科院蔬菜所专家徐锦华认为，出现这种筋有两种情况，一是它们没有成熟，二是跟瓜的品种和栽培环境有关。
而北京市农林科学院蔬菜研究中心主任许勇，在一次接受人民日报采访时表示，西瓜在生长中及采收后，对果实采用打针方式注射液体物质，是不可能吸收的……不可能像传言中描述的西瓜瓤呈红色且汁液也很丰富。
TOP9红灯时掉头算闯红灯
近日，网上热传一种说法：红灯时千万不要左转掉头，否则按闯红灯录入，等到绿灯时再掉头！”
辟谣：
河北保定公安交警支队：“红灯不许掉头”系谣言，只要道路设置了掉头区域，且不超过停车线，红灯绿灯均可掉头。
TOP8比非典还可怕的疾病将爆发
近日，一些题目类似于《重要！一场比非典还可怕的疾病爆发！》的文章在网上流传，称眼癌已成为中国医疗难题，电子产品造成的“蓝光辐射”对人眼危害巨大。
辟谣：
这是一条典型的“周期性”谣言，每隔几个月... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 45 发信人： inews(inews), 信区： Headline
标题： 这个国家妹子平均身高174CM，据说是吃了这个……
发信站： BBS未名空间站(Tue Oct 17 08:05:46 2017,GMT)
爸爸去哪儿5热播，吧主瞬间被小小春圈了粉。看着节目里晋升奶爸的山鸡哥陈小春和他暖萌的儿子小小春，心都化了！古灵精怪的应采儿一直在旁边碎碎念，生怕老公带不好儿子。
从前从不下厨做饭的应采儿，为了孩子甘心向好友讨教怎么做出美味。看来，不管是明星还是我们，这当妈的心都是一样的啊！
应采儿积极下厨为孩子补充营养，选购的食材也大多是富含钙质的海鲜和乳酪，估计是担心小小春缺钙影响身高吧。食补补钙，值得每个妈妈学习，吧主今天给大家推荐几款增高食物，希望可以帮助大家了解怎么给孩子补充钙。
1.奶酪
大家猜一猜奶酪和芝士什么关系？其实呢，奶酪就是芝士，你爱叫什么就叫什么，你喜欢就好！奶酪真的很有营养嘛？10公斤牛奶才能制成1公斤的奶酪，你说呢 ？奶酪不仅含钙较多而且这些钙很容易吸收。据说，荷兰男生平均身高185CM、女生平均身高174CM，就是因为消耗了很多的奶酪哦！
2.黑豆
黑豆的钙含量很丰... 阅读全帖 |
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i****1
发帖数: 84 | 46 《舌尖上的中国》第三季开播，成为这个春节假期吃货们最开心的事情之一。2月22日播出的第三季第四集讲述《食疗并用的中华药膳》，阐述饮食的“养”人之道，探讨药食同源，食物与养生之间的关系。
草药炖鸭、枣泥山药膏、当归生姜羊肉汤……大半篇幅展示广东人在煲汤时讲究的药膳。
可是，此套节目一播出，复旦大学国际关系与公共事务学院教授唐亚林就在自己的微博“唐亚林001”上发声了：
广东人喜欢喝汤，喝出了什么结果呢？
无意中翻到中央台一套综合节目，正在放“舌尖上的中国3”。没看几分钟，一股鼓吹补肺气、生肾精之类食药同源式中医歪理邪说扑面而来，堂堂中央台居然干起了这种伪科学的勾当！殊不知广东人因为喜欢所谓去湿气而煲汤，在汤中乱放中药材，其结果是成为世界上肾病发病率最高的三大地区之一。有这种靠国家电视台背书的鼓吹，真的没治了啊！
那么药膳到底是滋补良方还是“伪科学”呢？记者为此采访了相关的中医专家，听听他们怎么说。
追求喝汤补身子
并不科学
广东人肾脏病高发，真的是因为喜欢药膳煲汤吗？
据流行病学调查数据和全国登记资料统计，中国慢性肾脏病(CKD)发病率约为10%，即估计有CKD患者约1.2亿。而在广东，... 阅读全帖 |
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t*h
发帖数: 922 | 47 稻米油
稻米油
稻谷，亚洲乃至世界最重要的粮食作物。其营养元素50%以上蕴藏于大米皮层和胚
芽（米糠）。稻米油提炼于米皮和胚芽，200公斤稻谷能提炼出1升一级稻米油。在日本
、台湾及东南亚国家，又称玄米油，研发及食用历史久远。
中国东北平原是水稻的黄金生长区。这里土壤肥沃，水源丰富，日照充足，温度适
宜，所产稻米营养丰富，口味上佳。利是稻米油以优质东北稻谷为原料，经过特殊加工
工艺提炼而成，保全了谷物营养多种优点同时兼具，是油中珍品。
稻米油的四大特点：
1.最平衡的脂肪酸比例，被誉为“心脏油”、“青春油”。
2.富含谷维素、维生素E、生育三烯酚、谷甾醇等天然活性成分。具有降低血脂，
调节大脑神经官能，抗衰老等功能。
3.烟点高，油质稳定，可是菜肴保持原汁原味，食品保鲜度和保鲜时间大幅度提高
。色泽清亮，油味清，不油腻。
4.粘性低，烹调可减少20%的油的吸收，同时稻米油比其他食用油产生更少的聚合
物，清洗厨房更方便。 |
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s****n
发帖数: 8912 | 48 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: sautin (老将萨乌丁), 信区: History
标 题: 发改委约谈两个月后 洋奶粉集体涨价
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 5 14:24:58 2011, 美东)
麻辣个鼻子的，反了反了，竟然不听发改委
在国家发改委约谈“洋奶粉”两个月后，外资品牌奶粉价格再次开始上涨。他们都以推
出新产品、新配方为由提高价格。据业内人士介绍，进口奶粉成本低于国内，而在配方
奶粉价格上远高于国内品牌，使国内品牌受到打压。
国家发改委“洋奶粉”约谈过去了两个月，外资品牌奶粉价格涨声一片，打头阵是雅培
和惠氏。
惠氏配方奶粉全新包装惠氏奶粉平均提价在10%左右，另一外资品牌雅培也是提价10%；
其中雅培智护喜康宝一段奶粉900克，从230元涨至261元。
辉瑞中国公关总监席庆告诉记者，“惠氏价格上涨是因为全新品系上市，配方升级，新
添加几种元素。”雅培方面也表示，“涨价是因为新产品、新包装”。
惠氏所宣传的率先添加叶黄素、新添牛黄碱、胆碱、β-胡萝卜素、硒等元素，国产品
牌多有添加这些元素。
一家中资乳品企业贸易负责人... 阅读全帖 |
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a*******d
发帖数: 7538 | 49 花生红枣粥
原料：糯米400克，花生仁100克，枣50克。
烹饪方法： 女人常识网 http://www.3838123.com/
锅上火，加入水，放入花生仁煮烂，然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水，烧沸后
加入红枣，再改用小火煮至米烂成粥，加入红糖调匀，出锅即成。
食谱营养：糯米含有维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及淀
粉等，营养丰富，为温补强壮食物；花生富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪、等营养元素
，有增强记忆力的功效；红枣富含维生素A、C、E，胡萝卜素、磷等矿物质，可助于提高
人体免疫力。 |
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