z********f
发帖数: 452 | 1 七 木牌战略
第一次揪头发和他侄子有关。第二次是因为符驮村的请愿谈判团。
他侄子叫万利，长身体属于那种偏重横向发展的类型，长智慧也有些特别，处理人
事往往会想出一些出人意料且行之有效的点子，但念书却不太灵光，考试成绩总在及格
不及格升级留级的边沿上徘徊。以他哥他嫂子的判断，这孩子不是念书的料，但可以做
事。基于这样的判断，在儿子考大学落榜之后，他们就不想让他复读了，就给万利说万
利万利你别复读了复读还是个考不上你干脆做事吧你说呢?万利说我也是这么想的你们
到西安找我大大去。
他哥和他嫂就提了二斤菜籽油，去了一趟西安。
他哥他嫂子去西安找他总要提一些挂面菜籽油一类的东西。这一回是菜籽油，二斤
，不算多，但挂面菜籽油一类的东西是不能以斤两论轻重的。也不以他妻子给不给脸色
决定提不提的，因为：“我是提给我兄弟的。”
自然，他知道他哥他嫂子是有事要说的，给他嫂子倒上茶水给他哥递上纸烟点着后
，就等他们说话了。
“我和你嫂子是为万利来的。”他哥说。
他嫂子正吹着茶杯里漂浮着的茶叶，赶紧抬头给他一个笑。
“就是就是。”他嫂子说。
他问万利咋啦?他哥说你看你咱娃今年高考你都不关心。他嫂子说就是就是你... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 2 飞回阿姆斯特丹两天，一直都没有去买菜。昨天出去看了个电影，回来才顺便去了趟超
市。
离家一月有余，家里除了冷柜里的面包和水饺，冰箱里的两个鸡蛋和几根熏肠，还有母
亲临走时放在包里的糕点面包，基本就没有可以吃的了。一个人过日子，饭总是要吃的
，可是去超市总是很不情愿。去了，也找不到合心意的菜。
说北欧的超市里面没有菜，其实是不公允的。土豆洋葱胡萝卜彩椒西红柿豆角之类，统
统都是有的，而且种类繁多，除此之外呢，还有西兰花，茄子，南瓜，芹菜，白菜和上
海青。再贵一点，在超市的冰箱里，还可以买到菠菜，豌豆荚，嫩西兰花，口蘑，平菇
和香菇。
但是在一个南方人看来，这些菜，统统都算不上菜的。
三月初在成都培训住在舅妈家。那时候恰逢豌豆苗快要落市。于是每天六点回家都会去
菜场买一把豌豆苗。舅妈家厨房朝西，西边墙上是一整面的窗。我就把豌豆苗放在台面
上，掐掉老叶子，把尖儿扔到水池的篓子里。豌豆苗五块钱一斤，基本上两块钱就可以
买一大把。多掐掉一点也不觉得可惜。
在荷兰，我一直以为自己是不高兴拣菜做饭的。欧洲人也非常善于压缩拣菜的时间。超
市的蔬菜都是洗过包好的。用一个朋友的话说就是包的像娃娃一样。买回... 阅读全帖 |
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c**********1
发帖数: 904 | 3 来自主题: _Vegetarianism版 - 煎炸食品用油 煎炸食品时到底用什么油好？
煎炸食品对人体的健康有较大的影响，其中重要的原因是煎炸食品中脂肪含量较高
，食用后容易引起热量摄入过高而引发肥胖等健康问题；此外，煎炸食品在加热过程中
，由于脂肪的热氧化作用，容易产生有害物质，这些有害物质和造成人体的健康问题。
因此，我们提倡远离油炸食品，或者是少吃油炸食品。但是，从根本上杜绝煎炸食品还
不太可能，在我们日常生活中，还会经常用到煎炸的烹调方式，那么，在煎炸食物时到
底用什么油好呢，用什么油可以减少对健康的危害呢？下面我就和大家讨论这方面的问
题。
在我们日常生活中，可用于做煎炸食物的脂肪主要有动物脂肪和植物油，动物脂肪
中主要有：猪油、牛油、羊油、鸡油和鸭油；植物油主要有：花生油、葵花油、玉米油
、大豆油、菜籽油、橄榄油和棕榈油等。
在众多油脂中到底什么油适宜作煎炸用油呢？
在解答这一问题前，我们首先应该考虑的是煎炸食物时油的加热温度一般比较高，
以及在高温状态下，油脂的稳定性和氧化速度。
先从氧化速度方面考虑，由于油脂的所含的脂肪酸不同，氧化速度差别比较大，一
般来说，任何一种脂肪都包含多种脂肪酸，... 阅读全帖 |
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c**********1
发帖数: 904 | 4 来自主题: _Vegetarianism版 - 煎炸食品用油 煎炸食品时到底用什么油好？
煎炸食品对人体的健康有较大的影响，其中重要的原因是煎炸食品中脂肪含量较高
，食用后容易引起热量摄入过高而引发肥胖等健康问题；此外，煎炸食品在加热过程中
，由于脂肪的热氧化作用，容易产生有害物质，这些有害物质和造成人体的健康问题。
因此，我们提倡远离油炸食品，或者是少吃油炸食品。但是，从根本上杜绝煎炸食品还
不太可能，在我们日常生活中，还会经常用到煎炸的烹调方式，那么，在煎炸食物时到
底用什么油好呢，用什么油可以减少对健康的危害呢？下面我就和大家讨论这方面的问
题。
在我们日常生活中，可用于做煎炸食物的脂肪主要有动物脂肪和植物油，动物脂肪
中主要有：猪油、牛油、羊油、鸡油和鸭油；植物油主要有：花生油、葵花油、玉米油
、大豆油、菜籽油、橄榄油和棕榈油等。
在众多油脂中到底什么油适宜作煎炸用油呢？
在解答这一问题前，我们首先应该考虑的是煎炸食物时油的加热温度一般比较高，
以及在高温状态下，油脂的稳定性和氧化速度。
先从氧化速度方面考虑，由于油脂的所含的脂肪酸不同，氧化速度差别比较大，一
般来说，任何一种脂肪都包含多种脂肪酸，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 5 七家湾锅贴上了《舌尖2》 央视截图
南京一酒店行政总厨德查 本人供图
中国和马达加斯加混血儿美雅傈 本人供图
昨天，《舌尖上的中国2》终于出现了备受期待的南京美食—七家湾锅贴。虽然“露脸”不到10秒钟，但还是被广大网友一眼发现，“这家锅贴在哪里，快带我去吃！”
而除了让中国人对祖国美食垂涎欲滴，《舌尖2》也吸引了不少外国人的注意。在微博和天涯上，有人整理出老外看过电视及尝到中国美食后的各种反应，让网友直接“笑泪”。现代快报记者找到几位生活在南京的老外，询问他们对南京菜的真实看法。有人觉得，能吃到南京小吃梅花糕就已经“超幸福”，但一些“重口味”老外却吐槽南京菜清淡让他们“好失望”。
央视直播
七家湾锅贴“闪过”，网友没看过瘾
昨天晚上9点，备受期待的七家湾锅贴终于在中央一套的《舌尖2》第二集《心传》篇中“亮相”。节目开始才5分钟，锅贴就和新街口的孙中山像一起，跳入人们眼前，可是只有短短不到10秒钟，让不少苦苦期盼的南京网友差点没反应过来。虽然这部分内容主要不是为了介绍锅贴，而是展示中国菜籽油的古法制作与传承，但是在热滚滚的菜籽油中逐渐变成金黄色的七家湾锅贴，还是让不少坚守到夜晚看《舌尖2... 阅读全帖 |
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d**e
发帖数: 2420 | 6 方问崔永元，你反对转基因，那么在你发起的给孩子加个菜活动有没有使用转基因大豆
油呢。崔的猪队友说“加菜学校绝大多数用的是猪油，不够的话用普通花生油”，结果
被曝根本是撒谎，不但用转基因油，甚至还用质量可能不合格的油。看来下面还有好戏
看。
方舟子：“崔永元发起的给孩子加个菜活动，应该去看看那些食堂用的是什么油，是
不是用了国内用得最多的转基因大豆油？如果是，按他的标准，他应该愤怒地质问：安
全性有“争议”的转基因大豆油怎么能给孩子们吃呢？再发起一个给孩子加点油活动吧
。”
“回复@杨淢：我只问你：食堂里有没有转基因大豆油、玉米油、菜籽油？你认为转基
因食品是否安全？如果认为安全，言行一致。如果认为不安全，为什么要把你认为不安
全的东西给孩子吃？问这个问题就该被诅咒？做点慈善就给了你恶毒攻击他人的权利？
这种智商和恶毒的人做的慈善活动，谁敢信任？这叫伪善。//@杨淢 转发:今天你为了
一己私利甚至不惜伤及无辜的孩子，记住、你会被诅咒的！”
“为什么该活动的另一个组织者孙君安说是用的菜籽油？一听说菜籽油也可能是转基因
，改口了？ //@gogo雪茄 用猪油加菜？ //@杨淢 加菜学校绝大多... 阅读全帖 |
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g***t
发帖数: 7544 | 7 可能我首帖沒说清楚。我说的是台湾富味乡牌香油(芝麻油)。有的ID理解成食用油了。
抠死抠倒是有16升的大桶装菜籽油。加拿大产。菜籽油是加拿大草原地区的招牌，不会
作假。另外，菜籽油中的组份是除橄榄油外对人类来说最健康的了。 |
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j*****p
发帖数: 24000 | 8 花生油没有菜籽油健康
菜籽油是最健康的食用油之一，其次是蔬菜油
最不健康的是椰子油，那是化工产品，一般不用来食用
比菜籽油还牛逼一点点的是橄榄油，但是橄榄油贵 |
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d******w
发帖数: 2213 | 9 菜籽油在长江流域吃了不知道多长时间了。这儿一直是中国平均寿命最高的地方之一。
没有精制过的菜籽油吃之前要在沸点熬下油，把不好的物质挥发掉。传统农村就是这么
弄的。但超市里卖的菜籽油是精制的，那些所谓有害物质已经微乎其微了。不需要熬油
这个步骤。
: http://m.51.ca/info/news/canada/2013-03/287942.html
: 芥花油 (Canola oil) 欧洲已禁：别再吃了
: 2013-03-03 07:39来源：博客作者：郡妮
: font
: Canola 油的迷思与真相 大约是十几年前，市面上突然出现了一种新的烹饪油
，英文
: 叫做 Canola Oil 。起先只有在专卖 ” 健康自然产品 ” 的店裡才能看到，但
是因为
: 政府及私人公司都广为宣传这种油的好处：纯植物提炼、不饱和性脂肪、低胆固
醇、比
: 别的植物油还理想 … 云云。 既然连政府都这麽说，大概是不会错了；于是乎
关心自
: 己和家人健康的朋友，都纷纷买回去做菜。它在北美洲的销路直线上升，没多久
也引... 阅读全帖 |
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d***e
发帖数: 3497 | 10 菜籽油大部分是转基因的作物来的了
当然不吃
: 她吃菜籽油唯一的原因是因为便宜。
: 不过这件事提醒了我，以后要避免买菜籽油。
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l***h
发帖数: 9308 | 11 1、根据饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸的含量来判断：
饱和脂肪酸（不好）：椰子油、棕榈油和可可油
多不饱和脂肪酸（一般）：大豆油、芝麻油、玉米油、葵花籽油
单不饱和脂肪酸（推荐）：橄榄油、菜籽油、花生油、牛油果/鳄梨油
2、根据炒菜抗高温的烟点来判断：
http://en.wikipedia.org/wiki/Smoke_point
应选用橄榄油、菜籽油、牛油果/鳄梨油
3、根据价格来判断
性价比最佳的就是菜籽油/Canola；如果只在乎最好，不在乎价格，首选橄榄油、牛油
果/鳄梨油 |
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l******a
发帖数: 415 | 12 2014年我们买了个榨油机，我们夫妻俩就在老家榨菜籽油自己带小孩，出菜籽的时候就
帮农户加工，有时候也有没种菜籽的有钱人来家里买油吃，由于我们是刚开经验不足，
所以经营了2年也没啥收入，机器的钱都没赚回来.
在农村菜 粮食基本上家里都种的有不用买，但是榨油离起初的发家致富似乎越来
越远，虽然一直没什么盈利但也不想为了利益违背良心，这是我的原则。在农村10元一
斤的菜籽油似乎超出了人们的承受价格，但是即使是卖10元一斤咱们也只有15%左右的
利润，降价是不可能了，可别人只卖6-7元一斤，逼得咱们没退路了。现在放在我们眼
前只有两种选择：要么和他们同流合污，去外地买垃圾油（2.3元一斤）来勾兑菜籽油
，要么继续亏损直到关门闭户。我想坚持但不知道自己还能坚持多久，或许再过两年等
咱们打工的一点积蓄赔完了咱们的油坊也就关闭了，又或许几年后等到咱们山穷水尽了
也就随波逐流了。给自己一个时间吧！两年，再坚持两年，为了自己也为了那些一直支
持咱们油坊的客人.
很多的同龄人都说我们夫妻俩是疯子，榨油又辛苦又脏，炒籽还得烧柴火，在深圳
收入还不错，居然不干跑回家来创业，回家开油坊的收入是不及深圳打工收入... 阅读全帖 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 14 上个世纪的时候，我们经常听老师说，21世纪将是生物世纪！现在看来，老师们没有骗
我们。21世纪还真是生物世纪，是转基因生物的世纪。在美国，转基因食品特别多，无
孔不入，无处不在。
朋友，你害怕转基因吗？如果你害怕，那最好不要去美国的餐馆吃饭了，因为在餐馆吃
到转基因食品的可能性实在太大了。
空口无凭，举例说明。你去餐馆吃晚饭，点了一盘人人爱吃的麻辣豆腐。如果这盘麻辣
豆腐是用玉米油烧的，那这盘麻辣豆腐含有转基因成分的可能性是多大？如果这盘麻辣
豆腐是用菜籽油烧的，那这盘麻辣豆腐含有转基因成分的可能性又是多大呢？
大家知道，豆腐是大豆做的。在美国，94%的大豆（soybean）是抗除草剂的转基因大豆
（1），所以，你在餐馆吃的麻辣豆腐，差不多有94%的可能性是转基因的。在美国，89
%的玉米是转基因的（1），所以，用来烧菜的玉米油有89%的可能性是转基因的。计算
一下，用玉米油烧的麻辣豆腐含转基因成分的概率是（1-0.06*0.11）*100%=99.34%。
在美国和加拿大，转基因油菜（canola）的种植面积占所有油菜面积的90%（2）。也就
是说，餐馆用的菜籽油含转基因成分的可能性... 阅读全帖 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 15 上个世纪的时候，我们经常听老师说，21世纪将是生物世纪！现在看来，老师们没有骗
我们。21世纪还真是生物世纪，是转基因生物的世纪。在美国，转基因食品特别多，无
孔不入，无处不在。
朋友，你害怕转基因吗？如果你害怕，那最好不要去美国的餐馆吃饭了，因为在餐馆吃
到转基因食品的可能性实在太大了。
空口无凭，举例说明。你去餐馆吃晚饭，点了一盘人人爱吃的麻辣豆腐。如果这盘麻辣
豆腐是用玉米油烧的，那这盘麻辣豆腐含有转基因成分的可能性是多大？如果这盘麻辣
豆腐是用菜籽油烧的，那这盘麻辣豆腐含有转基因成分的可能性又是多大呢？
大家知道，豆腐是大豆做的。在美国，94%的大豆（soybean）是抗除草剂的转基因大豆
（1），所以，你在餐馆吃的麻辣豆腐，差不多有94%的可能性是转基因的。在美国，89
%的玉米是转基因的（1），所以，用来烧菜的玉米油有89%的可能性是转基因的。计算
一下，用玉米油烧的麻辣豆腐含转基因成分的概率是（1-0.06*0.11）*100%=99.34%。
在美国和加拿大，转基因油菜（canola）的种植面积占所有油菜面积的90%（2）。也就
是说，餐馆用的菜籽油含转基因成分的可能性... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 16 婚姻的纪念
我今年47岁了，明年是我的本命年，结婚应满25周年了。
写这些文字的时候，脑子里一片空白，努力想想出他对我的好，除了每月工资条上
的工资按时交纳，我竟然想不出一个。但是此时此刻，我的心情从未象今天这样放松。
二十多年来，婚姻的紧箍咒紧紧地钳制着我，压得我喘不过气来。自从08年离开那个家
之后和随着儿子的渐渐长大成人，我才慢慢地从那个阴影中走了出来。心里想了很久很
久，今天才终于把我这段人生变成文字。
我出生在70年代一个鄂西北的一个小县城里，我有一个姐姐。那时候的县城很美，
四周都是山。围绕县城有一条河，清澈见底，河边的鹅卵石干净透亮。每每黄昏时分，
我便与姐姐和她的同学到河边散步，踩着鹅卵石在河边一遍遍地走来走去，直到天黑。
夏天的时候，又一起去游泳，他们带着我，可以游到河对岸。
小县城很小，中间只有一条大马路，从东走到西就没有了。小时候除了能吃上三顿
饭，其余的娱乐和精神生活几乎没有。想看上几本书，可以说是很难。在我印象里，我
除了上学读的那些教材，就几乎没有读过其它的名著，而且也没有人推荐或提醒应该看
些什么课外书籍，一个更重要的原因是... 阅读全帖 |
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h*****u
发帖数: 2648 | 17 蕾丝胸蒂 耿直厚道，回哪么多，等会我在详细回复。
你这个太长了，我不仔细多码点字，对不住人。
关于菜籽油的问题。我和你的观念大同小异。这种没有纯化的菜籽油，里面有一些植
物脂肪和植物油，我们炒菜的时候一般都把油烧辣，这样炒起来菜香，猛火爆炒口感也
好。而油滚的太久，里面的脂肪和油在高温下容易产生芳香化合物，这个和烧烤的原理
一样，所以我觉得这个有害，但是还不是最严重的。这些芳香化合物对炒菜的人和吃菜
的人都不好。所以，菜籽油最好是爆炒，哈3哈就起锅，用过的油不要重复用。这样稍
微好点。健康肯定不是健康，但是比烧烤，还是好一些。
绝大多数的芳香化合物都有害，容易导致DNA突变。而香的东西，很多都是基于芳香化
合物来的。那种厕所里面插的空气清新油，还有香蜡烛，估计也有这样的问题。当然，
这个是我猜的啦。
不过你说的土特产的事情，我可能是落后很多了，最近几年变化很大，打电话回家，
说是现在蔬菜价格翻了几番了，而且农民们都不种菜了，很多菜都靠其他地方“进口”
，感谢党感谢政府，让我们越来越吃不上东西了。我可能是脱离现实有点时间了。
不过我们那里是个小地方，回去的时候，还是去的几个人认识的人的店... 阅读全帖 |
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F*V
发帖数: 3978 | 18 这个东西便宜，虽然对降低坏胆固醇有用，但里面微量的毒素日积月累还是对健康有影
响。
从生物角度来说，它类似于中国传统的菜籽油，但早在基因工程诞生之前的1970年代就
经过遗传杂交筛选大大降低了两种有害成分的含量，所以它的毒性比菜籽油小，但并不
是绝对无毒的。
本虾的建议是：我们在吃的方面不能太节省了！橄榄油贵，但它对健康有益，它唯一的
缺点就是不耐高温，在高温下容易产生致癌物质，所以只适合凉拌，建议大家多用橄榄
油，并减少高温爆炒的坏烹调习惯。 |
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发帖数: 1 | 19 发表时间： 2016-12-30 04:18:00作者：
（网络图片）
判断一种东西容不容易造假，主要考虑两方面的因素，一个是造假成本（包括造假难度
）；另一个则是鉴别难度。
1、蜂蜜
在最开始的时候，造假者只会在蜂蜜中添加蔗糖，但是加入蔗糖的蜂蜜，不仅香气变淡
，而且颜色也变了，很容易就被察觉。
有些黑心商家，又加入果葡糖浆、香精，再用低价蜂蜜充当高档蜂蜜的造假方法，就难
鉴别了。如果大家想要买到靠谱的蜂蜜，就必须货比三家，找信得过的商家购买，尽量
降低买到假蜜的概率。
2、葡萄酒
葡萄酒的造假方式，是以低价的葡萄酒重新罐装在高档酒瓶中。（网络图片）
假酒制作主要靠灌水和使用添加剂，贴上假冒国内外名酒标签后，成本不超过一块钱的
劣质品摇身变成了名酒。更黑心的造假者甚至连一点葡萄酒原酒都没有，直接就是酒精
、水、添加剂和香精的混合物。
葡萄酒的另外一种造假方式，是以低价的葡萄酒重新罐装在高档酒瓶中。这些造假者会
在全国各地寻购名酒的酒瓶、酒标、木塞等原材料，用廉价葡萄酒重新罐装后，贴上“
拉菲”、“拉图”、“木桐”等国际知名品牌的商标，随后通过物流公司销往各地。
3、组合肉充当羊肉
假... 阅读全帖 |
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y*****6
发帖数: 9545 | 20 【 以下文字转载自 MiscNews 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: [ZGPT]重庆家乐福踩踏事件3人死亡
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 10 03:18:10 2007), 转信
10日上午,沙坪坝区家乐福商场内,发生一起因争抢特价食用油造成的踩踏伤亡事故。截至记者发稿时,已造成3人死亡,31人受伤。
据有关部门证实,事故发生后,10余名伤者已经被送往附近医院进行抢救。目前,家乐福沙坪坝店已关门停业。
据了解,本月9至11日,家乐福超市沙坪坝店十周年,推出店庆促销活动。今日推出一款菜籽油特价促销,原价每桶51.4元的5升装菜籽油只卖39.9元。今早4点过,就有大量市民前往排队等候。上午8:40超市开门营业时,大量市民涌进抢油,从而造成踩踏伤亡事故。 |
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f******k
发帖数: 5329 | 21 就是这种，前面说错了，是$18一桶3升，不贵，炒菜吃没问题，刚刚上网查了，deep
fry都没问题。
不同的油确实有不同的味道，花生油有花生油的味道，菜籽油有菜籽油的味道，葵花油
有葵花油的味
道，橄榄油有橄榄油的味道，吃久了就觉不出来了，习惯而已。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 22 上周五，《舌尖上的中国2》第二集《心传》亮相荧屏。在收视率飙升的同时，也有网友表示，来自徽州的古法榨油可能会产生致癌诱变剂“苯并芘”，《舌尖2》宣扬这种美食似乎不妥。对此，本集导演陈磊回应称，古法榨油确实有很多不足，但这一段落重在表现祖先智慧的传承。现在大家吃的油都需要精练处理，这也正体现了工业的进步。
对于《心传》中的古法榨油，不少网友认为，这种榨油方法“出油率低”、榨油过程中很容易产生致癌诱变剂苯并芘、使用过程中烟点太低容易冒烟、也不利于长时间保存。而《舌尖2》作为备受关注的纪录片宣扬这种美食似乎极为不妥。
对此，记者采访到了本集节目导演陈磊，他坦言，在拍摄前团队做了很多功课，也请教了很多专家。菜籽油的芥子油苷和芥酸的确对人体健康有害，但目前经过品种改良，很多用于榨油的菜籽油现在已经是“双低”产品，即低芥子油苷和芥酸。另外，现在大家吃的大部分油都需要精练处理，这也正体现了工业的进步。
“不能奢望好吃的一点不利用健康的地方都没有。”陈磊表示，古法榨油这一段落表现的重点并不在食物，而在于表达祖先智慧的传承，以及对通过劳动获取美食的敬意。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 23 图为2012年5月26日向老师请假回家探望老人的短信。
图为2012年5月26日向老师请假回家探望老人的短信。
舌尖上的中国第二季从《脚步》开始到《家常》，一路走来都环绕着各类争议，镜头是抄袭还是借鉴，内容是否真实存在……而相比于之前只限于片子本身的讨论，近日网络上突然出现不少“人肉帖”，似乎都言之凿凿地表示自己挖出的是“隐情”、“内幕”。
今天，有人在网上爆料称，第四集《家常》中出现的学琴女孩身份可疑，其实是分集导演自家公司的签约艺人！而针对网友们对于提琴女孩的身份及故事的质疑，《舌尖2》官方微博最新发布了声明，声明明确表示：舌尖所有主人公均与导演组无任何利益关系；导演陈磊、邓洁为上海电视台在职员工，名下并无任何公司；对少数网友针对主人公、导演的人身攻击及其他侵害，主创团队保留予以法律追究的权利。
而面对网友的继续怀疑，导演邓洁通过东方早报逐一回应，并晒出一系列证明拉琴女孩确实不富裕以及拍摄前相互不认识的证据。
关系澄清：拍摄前并不认识
“子钰获得这项大奖是在2013年年初，但当时我们找到她时，并不知道她获奖这件事。”邓洁说，由于中提琴是一个相对比较冷门的领域，并不如小提琴或钢琴那样... 阅读全帖 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 24 主要是豆油和葵花籽油. 没有什么出油难的, 本来很多豆子就是喂牛马的, 先榨油再去
喂. 就是榨出来的油比较浊. 小时候父母看油的混浊程度和颜色就能分辨出油的种类.
华北那里花生油和棉籽油就比较多了, 到了江淮就是菜籽油比较多.
小时候打油还是要用油票的, 记得那时候每次有菜籽油都要去排队抢, 应该也不是为了
好吃, 就是稀罕. |
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B********4
发帖数: 7156 | 25 茶树油我老家也有，比菜籽油贵。据说有治疗去火功能，可以抹在烫伤，发炎，口腔溃
疡和青春痘上。个人感觉是有效果的，但不知道是否植物油都有这个效果，还是茶树油
特有的效果。反正我们老家，没有往烫伤上抹菜籽油的。
。不知道楼主怎么个 |
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t*******n
发帖数: 446 | 26 想不支持都难：
我们老家那地方是油菜产区，大家习惯吃菜籽油。不过菜籽油介酸含量比较高，对心血
管不好。我打算以后都买canola oil吃，支持转基因不说，还贵。自己买的本地黄豆磨
豆浆，没问过出处，但是鉴于美国绝大多数都是转基因黄豆，估计也就是了。
还有虽然肉类目前没有转基因的，但是猪牛羊鸡都是吃的转基因饲料，也算是间接支持
。至于超市里卖的各种食品，由于大量玉米糖浆的使用，那更是离不开转基因了。。。 |
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s**********d
发帖数: 36899 | 27
canola
canola就是基因改良的菜籽油。。。
vegetable oil是豆油，据说美国大豆都是转基因。。。
普通菜籽油很难吃，这里没有卖的。 |
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p***e
发帖数: 402 | 28 是真的吗?最近在qq群里看到的.转基因真的这么恐怖?有没有生物学的给科普一下下...
金龙鱼，一条祸国殃民的鱼！ 看了下面的文字，如果说金龙鱼罪孽深重，一点都没有
轻判！ 金龙鱼打出来1：1：1的健
康概念，蒙骗了13亿中国人，在中国取得了400多亿的销量，几乎垄断了中国食用油市
场，这个外资品牌的产品实质是
什么呢？是他宣传的健康概念吗？还是最近宣传的深海鱼油食用 油，不得不佩服，金
龙鱼肮脏的产品居然能策划出一个
个经典的概念 ！ 首先，金龙鱼靠什么成功，就是靠一条全球转基因大豆产业链！金
龙鱼在南美等地拥有转基因大豆和
菜籽油种植基地，并通过国际期货交易赚钱，然后把这些转基因食品运到中国加工成油
饼，卖给中国的饲料企业，赚完
这两个环节的钱，剩下的副产品——转基因大豆油和转基因菜籽油倾销到中国的千万家
超市。 然而，中国的消费者从来
不看金龙鱼食用油的配料表！转基因农产品在欧洲和日本是绝对禁止人民食用的，因为
对我们的儿孙身体有不可预测的
风险！吃转基因食品的害处，只能在儿孙身体上才能实现！ 驴和马交配生产来的是骡
子，而骡子丧失了生育能力，你琢
磨一下转基因食品的害处有多大吧... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 29 这符合法律程序吗？
白领发帖批金龙鱼被刑拘 戴手铐脚镣出庭遭质疑
2011年06月08日08:57法治周末我要评论(50)
字号：T|T
金龙鱼：到底是一条什么鱼
因为在博客上发表《金龙鱼，一条祸国殃民的鱼》的帖子，批评新加坡跨国公司郭
氏兄弟企业属下的中国食用油市场的著名品牌"金龙鱼"含有转基因成分，损害消费者健
康，当事人郭成林受到刑事追究，被控"损害商业信誉罪"。6月3日，戴着手铐脚镣的郭
成林，像重刑犯一样被法警押上法庭
法治周末记者 孙继斌
6月3日上午11时20分，一身囚服、戴着手铐脚镣的郭成林被押进深圳市南山区法院
203审判庭。此时距他32岁的生日还有20天。
他本是在北京工作的一个白领。2010年9月15日，他在论坛及自己的博客上发表《
金龙鱼，一条祸国殃民的鱼》的帖子，指金龙鱼食用油利用“有害的”转基因大豆，“
毒害”国人的身体健康，呼吁网民抵制金龙鱼。
郭成林没想到，这篇800余字的网帖给他带来了牢狱之灾。本部在深圳的金龙鱼生
产企业———南海油脂工业(赤湾)有限公司向当地警方报案，深圳南山区警方以涉嫌“
损害商业信誉罪”将郭成林刑拘，随后被逮捕。南山区检察院指控... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 30 金龙鱼，一条祸国殃民的鱼！
畜牧厅 张国强
金龙鱼，一条祸国殃民的鱼！ 看了下面的文字，如果说金龙鱼罪孽深重，一点都
没有轻判！ 金龙鱼打出来1：1：1的健康概念，蒙骗了13亿中国人，在中国取得了400
多亿的销量，几乎垄断了中国食用油市场，这个外资品牌的产品实质是什么呢？是他宣
传的健康概念吗？还是最近宣传的深海鱼油食用油，不得不佩服，金龙鱼肮脏的产品居
然能策划出一个个经典的概念！ 首先，金龙鱼靠什么成功，就是靠一条全球转基因大
豆产业链！金龙鱼在南美等地拥有转基因大豆和菜籽油种植基地，并通过国际期货交易
赚钱，然后把这些转基因食品运到中国加工成油饼，卖给中国的饲料企业，赚完这两个
环节的钱，剩下的副产品——转基因大豆油和转基因菜籽油倾销到中国的千万家***市
，然而，中国的消费者从来不看金龙鱼食用油的配料表！转基因农产品在欧洲和日本是
绝对禁止人民食用的，因为对我们的儿孙身体有不可预测的风险！吃转基因食品的害处
，只能在儿孙身体上才能实现！驴和马交配生产来的是骡子，而骡子丧失了生育能***
，你琢磨一下转基因食品的害处有多大吧！ 第二、金龙鱼的转基因食品成本极低，在
中国的倾销彻... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 31 金龙鱼，一条祸国殃民的鱼！
畜牧厅 张国强
金龙鱼，一条祸国殃民的鱼！ 看了下面的文字，如果说金龙鱼罪孽深重，一点都
没有轻判！ 金龙鱼打出来1：1：1的健康概念，蒙骗了13亿中国人，在中国取得了400
多亿的销量，几乎垄断了中国食用油市场，这个外资品牌的产品实质是什么呢？是他宣
传的健康概念吗？还是最近宣传的深海鱼油食用油，不得不佩服，金龙鱼肮脏的产品居
然能策划出一个个经典的概念！ 首先，金龙鱼靠什么成功，就是靠一条全球转基因大
豆产业链！金龙鱼在南美等地拥有转基因大豆和菜籽油种植基地，并通过国际期货交易
赚钱，然后把这些转基因食品运到中国加工成油饼，卖给中国的饲料企业，赚完这两个
环节的钱，剩下的副产品——转基因大豆油和转基因菜籽油倾销到中国的千万家***市
，然而，中国的消费者从来不看金龙鱼食用油的配料表！转基因农产品在欧洲和日本是
绝对禁止人民食用的，因为对我们的儿孙身体有不可预测的风险！吃转基因食品的害处
，只能在儿孙身体上才能实现！驴和马交配生产来的是骡子，而骡子丧失了生育能***
，你琢磨一下转基因食品的害处有多大吧！ 第二、金龙鱼的转基因食品成本极低，在
中国的倾销彻... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 32 对于最近CPI作假和郎咸平唱衰中国的分析
来源: 忧忧国愁 于 2012-03-11 21:01:39[档案] [博客] 旧帖] [转至博客] [给我悄
悄话] 本文已被阅读：265次
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对于最近CPI作假和郎咸平唱衰中国的分析
（国家高层一定要重视这次CPI作假的问题）
一、对于最近CPI数据的质疑
二、对于这次作假的CPI数据的深层次分析和对于后面货币政策的建议
三、对于最近郎咸平唱衰中国的分析
一、对于最近CPI数据的质疑
最近公布的2月份的CPI是3.2%，食品价格上涨6.2%，这个CPI不仅仅是结构性问题，
肯定作假了，而且这次作假具有政治目的性，我下面举例来说明这个问题。
2011年2月18日小包装大米是5.38元/公斤，2012年2月10日小包装大米是5.98元/公
斤，年率12%不到。
2011年2月18日小包装面粉是4.82元/公斤，2012年2月10日小包装面粉是5.15元/公
斤，年率6.2%以上
2011年2月18日豆油是11.43元/升，2012年2月... 阅读全帖 |
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z*m
发帖数: 3227 | 33 据经济之声报道，成品油价格刚刚调完，食用油价格也要跟着涨了。金龙鱼、福临
门两大巨头开始年内首次食用油价格上调，业内估计其他企业也会陆续调价，食用油行
业又将迎来一波涨价潮。
益海嘉里集团的公关人员告诉记者，公司近期将上调金龙鱼品牌部分食用油价格。
益海嘉里：这一次只有菜籽油和花生油是有调价的，幅度在8%左右，是全国性的调
整。
据她解释，花生油调价主要是原料成本上涨，而菜籽油则还包括物流成本的上升。
益海嘉里：主要是原材料的上涨，像花生油春节前后的涨幅有30%，从企业角度来
讲即便是这样一个涨幅还是没有办法弥补原材料的上涨。另外一个汽油、柴油最近上涨
厉害，去年下半年开始汽油的涨幅有10%，主要是这两个因素。
据媒体报道，福临门两个品种的食用油价格也将上调5%-10%。去年的这个时候，食
用油生产商先后表露涨价意图，发改委约谈后，一直到7月底才释放出来。中华油脂网
信息主编郭清保认为，这番涨价包括内外两方面的原因。
郭清保：最近巴西、阿根廷大豆减产，造成全球油料价格上涨。再一个内部因素就
是说还会有一个新的政策托市价格，因为每年油菜籽收购时间国家会公布一个油料临储
托市价，从前两年来... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 34 据央广报道 自今年6月以来，由于国际市场大豆大幅涨价，国内食用油市场一度掀
起迅猛的涨价潮。国家发改委为此两次约谈中粮集团、益海嘉里等食用油巨头，要求企
业建立食用油价格报告制度，即从8月15日开始，定期报送食用油出厂价、批发价和零
售价。
7月初食用油纷纷提价
今年7月初，占国内小包装食用油市场45%份额的益海嘉里集团宣布将其生产的金龙
鱼花生油价格调高8%，鲁花集团、中粮集团紧随其后。山东淄博一家超市销售人员告诉
记者，以当地销售量最大的鲁花五升花生油为例，经前段时间的上调，现在价格稳定在
每桶145元。“前段时间鲁花的已经都涨价了，五升的原来是一百三十多，涨了十几块
钱。”
而对于会否再次涨价，另一家超市销售人员称，他们有所耳闻，但目前并未接到任
何涨价通知。“要涨钱厂家会通知我们采购，但我们现在下订单它就来货，还没接到正
式涨钱的通知。”
“跟踪价格为调控做准备”
对此，有业内人士分析，上一轮提价只是先期预演。在国庆、中秋节到来前，更大
规模的小包装食用油提价还将来临。做出这一判断的原因，在于世界大豆的主要产区美
国进入2012年后遭遇大面积干旱，全美37%大豆歉收甚至绝收，导... 阅读全帖 |
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O*******d
发帖数: 20343 | 35 什么戒花油啊。文科生太容易被吓倒了。Canola oil就是中国南方常见的菜籽油。看这
漫山遍野的黄花，中国人吃了多少代了。
植物rape，就是油菜。 种子榨出来的油，就是菜籽油，四川叫青油。 Canola就是一种
改良的油菜。 Rape这个名字实在不好，让容易让人有不良联想。 于是加拿大就给另外
起了一个名字。 |
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x*****8
发帖数: 10683 | 36 这个东西便宜，虽然对降低坏胆固醇有用，但里面微量的毒素日积月累还是对健康有影
响。
从生物角度来说，它类似于中国传统的菜籽油，但早在基因工程诞生之前的1970年代就
经过遗传杂交筛选大大降低了两种有害成分的含量，所以它的毒性比菜籽油小，但并不
是绝对无毒的。
本虾的建议是：我们在吃的方面不能太节省了！橄榄油贵，但它对健康有益，它唯一的
缺点就是不耐高温，在高温下容易产生致癌物质，所以只适合凉拌，建议大家多用橄榄
油，并减少高温爆炒的坏烹调习惯。 |
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K*****3
发帖数: 977 | 37 棉籽油 和菜籽油 不同吧?
canola是菜籽油? |
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d**e
发帖数: 2420 | 38 算是第四季，崔永元不接招了，大戏就此嘎然而止。
方舟子: 我与崔永元关于转基因的争论（续）
【崔永元】
这个人是谁？去年就在光明网上“阻碍中国现代农业的进步？”人民网还转？你有
什么资格？又不是主持人？来，我让你见识一下水军的厉害！
【方舟子】
这个人就是著名的反转控曹明华，在美国拿了个硕士学位后不知从事什么工作，曾
在国内出过一本错误百出的伪科普书《生命科学手记》被我批评，从此成为方黑，其散
布的谣言和谎言都不知道被驳斥过多少次了。类似的反转控还有的是：顾秀林、直言了
、陈一文、编辑赵华……你慢慢转了去误导、欺骗你的读者。
【方舟子】
央视主持人崔永元传谣说，转基因甜菜在2010年8月13日被美国法庭决议停止种植
。事实是，2013年美国种植的1,207,600英亩甜菜中，转基因品种占了95% http://url.cn/FRO6mg 。美国农业部在2012年7月决定，由于科学数据表明转基因甜菜不对环境具有风险，政府不再管理，可以随便种：http://url.cn/FX61qR
央视主持人崔永元传谣说，美国种植的玉米“只有10.5%非转基因用于食用”。美
国种植的玉米只有大约10%用... 阅读全帖 |
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g***t
发帖数: 7544 | 39 非转的菜籽油中含一种油酸，对人体健康不利。转基因油菜除去了产生这种油酸的基因
，因此“转基因”不都是向目标生物输入某种基因。
题外话，中国产的非转菜籽油中这种有害油酸含量较高。 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 40 关于转基因问题的实质
来源: 水里 于 2013-10-28 12:51:49 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被
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转基因问题最核心的依我看并不是食品安全问题，而是一国农业甚至于整个国家的独立
与安全问题。
欧盟抵制，日本抵制，用的理由都是转基因食品的安全问题。 在中国的争论也大体是
围绕着其对消费者的安全与否（如著名的崔永元 vs方舟子）。 欧盟、日本这么做有其
苦衷，是抵抗美国垄断保护自身农业的现实对策， 就如同抓住疯牛病的辫子封锁美国
的牛肉。中国作为一个美国的非盟国，完全可以也应该更旗帜鲜明一些。当然这里假设
中国的决策者是头脑清醒的。
转基因作物对中国农业的威胁至少有二：
（一） (1) 外来转基因对本土作物基因的入侵与混合，从而改变或削弱本土作物的
优势 ， 破坏本土基因库。加拿大一直是产油菜籽的大国，现在市面上的菜籽油基本上
都来自于转基因菜籽。加国的政策是农民愿意用就用，不愿意就不用，面对南方的邻居
，胳臂拧不过大腿嘛， NAFT... 阅读全帖 |
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d***e
发帖数: 3497 | 41 大叔只用橄榄油（Extra-virgin olive oil，冷压榨） +猪油（whole food)炒菜，7份
橄榄油混3份猪油。
香喷喷～～～
橄榄油smoke point 193度，菜籽油是204度，你说你买的转基因菜籽油才是高大上，只
能欺负一下处女小妹妹。 |
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x********e
发帖数: 35261 | 42 菜籽油，橄榄油和亚麻籽油都含大量不饱和脂肪酸，是好油。这三种油的不饱和脂肪酸
成分不同，导致稳定性以及烟点有差异。另外，因为容易氧化所以对榨油手段要求比较
高。亚麻籽油的omega3含量最高，按理说是最好的。但是也因此榨油和保存时都容易氧
化。另外，因为容易氧化亚麻籽油是不适合加热食用的。
我觉得中餐用菜籽油最好。生食橄榄油和亚麻籽油各有各的特点。 |
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s*********a
发帖数: 3436 | 43 加拿大籍爱国女华侨孙彩环，用自己搜集到的详实资料发帖于网《餐桌上的世纪悬念》
，才播出一集，农业部副部长就亲自找到山东省副省长公关，封杀了该专题片的播出。
金龙鱼，一条祸国殃民的鱼！看了下面的文字，如果说金龙鱼罪孽深重，一点都没有轻
判！金龙鱼打出来1：1：1的健康概念，蒙骗了13亿中国人，在中国取得了400多亿
的销量，几乎垄断了中国食用油市场，这个外资品牌的产品实质是什么呢？是他宣传的
健康概念吗？还是最近宣传的深海鱼油食用油，不得不佩服，金龙鱼肮脏的产品居然能
策划出一个个经典的概念！首先，金龙鱼靠什么成功，就是靠一条全球转基因大豆
产业链！金龙鱼在南美等地拥有转基因大豆和菜籽油种植基地，并通过国际期货交易赚
钱，然后把这些转基因食品运到中国加工成油饼，卖给中国的饲料企业，赚完这两个环
节的钱，剩下的副产品--转基因大豆油和转基因菜籽油倾销到中国的千万家超市。然而
，中国的消费者从来不看金龙鱼食用油的配料表！转基因农产品在欧洲和日本是绝对禁
止人民食用的，因为对我们的儿孙身体有不可预测的风险！吃转基因食品的害处，只能
在儿孙身体上才能实现！驴和马交配生产来的是骡子，而骡子丧失了生... 阅读全帖 |
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w**7
发帖数: 5258 | 44 再学习学习。 看那个心脏标志。美国食品药品管理局都允许在销售双低菜籽油时声称
每天吃一勺半(19克)双低菜籽油可以降低冠心病的风险。 |
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e*****s
发帖数: 7359 | 45 跟困在中国人身体里的蟑螂比哪个更惨穷疯了吗
中国小康网讯 农田水沟惊现大量菜籽油，引发村民“抢”油!究竟咋回事?
5月26日清晨，家住荆门高新区·掇刀区团林铺镇的村民王大嫂，突然发现附近农田水
沟里全是漂的油，“没看错吧”，王大嫂觉得不可思议，但接下来的事情，更不可思议
!由于附近农田水沟里全是这种油，附近的很多村民通过经验判断，认为这是菜籽油，
便从各自的家里拿来舀子、碗、水壶、水桶等从农田水沟里舀油。这些油是从哪里来的
?是什么油?能吃吗?它们流向哪里了? |
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D***r
发帖数: 7511 | 46 四川人传统上都是吃菜籽油，油辣椒也是用菜籽油煎的。
花生油豆油这些都是后来才多起来的。 |
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g******e
发帖数: 3760 | 47 的确综合考虑基因改造过的菜籽油（Canola oil) 比较适合中餐炒菜用。好的橄榄油比
较贵，便宜的橄榄油不适合炒菜，味道很多中国人也不习惯。花生油比较容易有黄曲霉
素污染。没有基因改造过的菜籽油高温下释放的有害物质比较多。
：这次我比较相信下弦月和大炮
：有理有据 |
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发帖数: 1 | 48 canola oil对应的就是菜籽油或者叫做油菜油专业点十字花科的菜油
是长江流域最爱吃的油没有之一
国内甚至喜欢菜籽直接榨不去除苷，甙等大环次生代谢物，因为去了不香，宁可冒烟油
都不吃无烟的，因为不香
口感来说冒烟的菜籽油最好
其次才是花生油葵花籽油
大豆油口感是最差的没有之一
装逼犯动不动就是花生油橄榄油，其实橄榄油没法六煎炸炒除了装逼凉拌就是垃圾
弦乐是对的 |
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m*****t
发帖数: 16663 | 49 她吃菜籽油唯一的原因是因为便宜。
不过这件事提醒了我，以后要避免买菜籽油。 |
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d*****u
发帖数: 17243 | 50 那不显然吗。四川炸馓子也常用芝麻油。
我要说的是四川人喜欢吃菜籽油，但是一般不吃生的（那怕是凉菜）。
不像芝麻油有的时候吃生的。
这是整个逻辑。
你先是误解以为菜籽油不用来做凉菜，后来又误解我说芝麻油只用于凉菜。 |
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