s********o
发帖数: 3783 | 1 这是毫无疑问的
语音这个东西不好说咱就不说了。毕竟也不知道古人是怎么读的
但是词汇上闽南话远比今天的普通话更接近古汉语
我们不妨假设
今天普通话参考新华字典
古汉语参考王力的那本古汉语字典
闽南话里，筷子叫做箸 房子叫做厝 桌子叫做床
走路叫做行 跑步叫做走 等等，实在是非常的多
连香菜都叫做芫荽，蔬菜、鱼、日用品有不少古汉语的用词
这一点是非常非常明显的，也是没什么好争论的
不知道为什么这个早就有了定论的东西在这里争来争去
反过来讲，今天普通话里有而闽南话里没有的词汇
比如说椅子桌子等x子这样的词，比如说面条r这样的儿化音
比如说一些表示时态的方法，都是古汉语少见的 |
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h*****p
发帖数: 2638 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
shuiduoduo (水多多) 于 (Sat Aug 28 10:42:33 2010, 美东) 提到:
这是毫无疑问的
语音这个东西不好说咱就不说了。毕竟也不知道古人是怎么读的
但是词汇上闽南话远比今天的普通话更接近古汉语
我们不妨假设
今天普通话参考新华字典
古汉语参考王力的那本古汉语字典
闽南话里，筷子叫做箸 房子叫做厝 桌子叫做床
走路叫做行 跑步叫做走 等等，实在是非常的多
连香菜都叫做芫荽，蔬菜、鱼、日用品有不少古汉语的用词
这一点是非常非常明显的，也是没什么好争论的
不知道为什么这个早就有了定论的东西在这里争来争去
反过来讲，今天普通话里有而闽南话里没有的词汇
比如说椅子桌子等x子这样的词，比如说面条r这样的儿化音
比如说一些表示时态的方法，都是古汉语少见的
☆─────────────────────────────────────☆
didadida (滴滴嗒嗒) 于 (Sat Aug 28 12:04:03 2010, 美东) 提到:
你满嘴跑火车，这是毫无疑问的 |
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y****e
发帖数: 1785 | 3 洋葱原产伊朗高原，类似的还有藏红花，都比较早就传到欧洲了，欧洲本地的有芫荽，
芥末 |
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i***d
发帖数: 1077 | 4 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: imgod (神仙), 信区: Joke
标 题: 转个帖，大家学术一下
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 21 11:20:01 2010, 美东)
老妈给我转了封信，最近很信这个。看文风我觉得像是又一轮。老妈本来就忌食很多，
瘦得不行了。又来这个。唉！
查了查人名至少主要的两个老外是真人。希望学术版能讨论讨论，拜谢！
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
再发一次让大家看，我已在年前改喝豆浆，多素少葷，还隔天吃十谷粥啦
科學家終於找到牛奶致癌及糖尿病的確實證據
千萬不要把牛奶、優酪乳當好東西了! 最近在網上看到一段並不新鮮的新聞：科學家終
於找到牛奶致癌的確實證據。美國國家癌症研究所最近的研究發現雌性激素、雄性激素
和胰島素的生長因數就是牛奶內的主要致癌物質。
加拿大的腫瘤專家建議：除了那些發展中國家的兒童和營養不良的成人，一般人並不需
要喝太多牛奶。
我把該新聞轉發給一些朋友看。
我想測試一下人們對... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 16403 | 5 羊肉开始在美大行其道(图)
www.XINHUANET.com 2005年12月07日 08:46:42 来源：环球时报 生命周刊
猪肉、牛肉一向为美国人所钟爱，而羊肉由于有一股膻味，大部分美国人都敬而远
之。不过，《洛杉矶时报》近日一篇报道却指出，越来越多的美国人开始喜欢吃羊肉了
。
羊肉成为饭馆招牌菜
羊肉开始在美大行其道
在美国加州等地方，羊肉正成为一些餐馆的招牌菜，受到越来越多食客的青睐。记者
在采访中发现，加州餐馆的羊肉烹调方法很多，最具代表性的是“加勒比海咖喱羊肉”
和“墨西哥红焖羊肉”。加州回音公园有一家名为“泰吉斯”的海地餐馆，供应的“红
焖羊肉”由于味道特别好，虽然每盘售价高达15.95美元，照样成为食客们来这里必点的
一道菜。
伯思女士就是爱吃羊肉的美国人之一。她告诉记者，自从几年前到加勒比海多巴哥
旅行时吃了一次羊肉，自己就对这种食物上了瘾，现在几乎餐餐都离不开它。在她的影
响下，她的丈夫及3岁的女儿也对羊肉到了“爱不释口”的地步。现在，伯思每周二必到
农产品市场买羊肉，尽管在美国，羊肉的价格偏高，每磅在6—9.5美元之间，而猪肉每
磅为... 阅读全帖 |
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k*********u
发帖数: 2897 | 7 北京的菜贩子也好不到哪里去。
http://www.mitbbs.com/news_wenzhang/Headline/31481689.html
是我拍到的唯一一张邢国梅开心时的照片（刚刚哭过，眼睛还是红的）Mitbbs.com
确山县刘店乡吴桥村的邢国梅，今年已62岁了，1年前来到驻马店市正阳路桑王庄附近
做蔬菜买卖。由于经常到邢国梅菜摊买菜，渐渐地记者和邢国梅成了朋友，记者每天上
下班经过邢国梅的菜摊，彼此都会微笑着打声招呼。去买菜的时候，邢国梅也会和记者
聊聊天……Mitbbs.com
一场大病夺走了我的幸福 Mitbbs.com
邢国梅是确山县刘店乡吴桥村人，年轻时和丈夫一起到秀山水泥厂附近打工。丈夫是技
工，在水泥厂主要负责机器的维修，邢国梅就在水泥厂附近开了一家门店。店面不是很
大，生意却很好，小店除了经营一些日用商品以外，还销售各种时令蔬菜。丈夫手碰伤
后就在家看店，邢国梅每天往返于驻马店和确山之间进货，虽说很辛苦，邢国梅却觉得
那段时光很幸福。丈夫惦记着邢国梅，每隔一会就会打电话问候一下。有时候，邢国梅
的车坏在半道上，丈夫就骑车去接。可是，2010年7月的一天，丈夫... 阅读全帖 |
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a*******t
发帖数: 10093 | 8 我刚刚wiki了一下
我认为樟茶鴨不能算川菜
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樟茶鴨是中國四川冷菜，相傳成都人黃晉臨，在清宮御膳房為慈禧當差時，改用樟樹葉
和茶葉熏鴨。
用肥嫩公鴨先以陳皮、肉桂、芫荽、紹興酒及其他秘製醃料塗抹鴨身，再放入蒸籠蒸，
然後在炭上撒上樟木碎和茶葉慢煙燻。 |
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s*****V
发帖数: 21731 | 9 嫦娥三号探测器探访月球，“嫦娥”和“玉兔”在“月宫”中互拍，人类什么时候也可
以在月球上长期生存？鲜为人知的是，我国地面隐藏着一个刚建成的“月宫一号”，正
在为此做着超前准备。
“因为月球高辐射和微重力的环境在地球上极难模拟，目前地面实验只是在做生命
保障系统的封闭性物质循环实验上完善。”负责人刘红教授介绍，为满足实验人员生命
需要，密闭的“月宫一号”中种植粮食、水果和蔬菜。
美国宇航局近日传出2015年“带植物去月球”的计划，而我国在近20年的研究中，
已经完成了人和植物封闭共存的部分自给自足小型实验，小麦、水稻、大豆、花生、甜
椒、胡萝卜、西红柿、芫荽等十余种蔬菜粮食也已经通过了模拟环境的考验，等待着到
月球生长的那天。
负责人刘红透露，在宽阔的“月宫一号”，不仅种有蔬菜，还将有粮食和水果，满
足实验人员的全部气体、水和食物的需要。
生保系统核心：植物
“我们小时候，觉得人登上月球是不可想象的梦，可现在我国也能轻松实现，很难
说有一天，人类不会把植物种上月球。”刘红是北京航空航天大学生物与医学工程学院
空间生命科学与生命保障技术中心主任，她对自己的研究很乐观。她多次实验的空间生
物... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 10 中国在地球建“月宫一号”:为移居月球做准备(图)
来源: 5W40 于 2013-12-17 15:56:05 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被
阅读：1397次 字体：调大/调小/重置 | 加入书签 | 打印 | 所有跟帖 | 加跟贴 | 查
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图片来源：南都网
探月工程总设计师爆料：中国已能独立探测火星
嫦娥三号探测器探访月球，“嫦娥”和“玉兔”在“月宫”中互拍，人类什么时候也可
以在月球上长期生存？鲜为人知的是，我国地面隐藏着一个刚建成的“月宫一号”，正
在为此做着超前准备。
“因为月球高辐射和微重力的环境在地球上极难模拟，目前地面实验只是在做生命保障
系统的封闭性物质循环实验上完善。”负责人刘红教授介绍，为满足实验人员生命需要
，密闭的“月宫一号”中种植粮食、水果和蔬菜。
美国宇航局近日传出2015年“带植物去月球”的计划，而我国在近20年的研究中，已经
完成了人和植物封闭共存的部分自给自足小型实验，小麦、水稻、大豆、花生、甜椒、
胡萝卜、西红柿、芫荽等十余种蔬菜粮食也已经通过了模拟环境的考验，等待着到月球
生长的那天。
负责人刘红透露，... 阅读全帖 |
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a****r
发帖数: 12375 | 11 我最喜欢孜然了，姜葱蒜什么的也喜欢，唯独讨厌芫荽。
去北方上学以后才知道有孜然这么个好咚咚。
俺江南长大，北方也待过很长时间。从小不吃葱姜蒜、茴香、香菜、香椿这类（但爱吃
芹菜）。从30岁左右开始所有这些都超级爱吃。人的变化可以很大的。现在还不爱吃孜
然，感觉臭胳肢窝味。 |
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C*********l
发帖数: 10248 | 14 【 以下文字转载自 NewJersey 讨论区 】
发信人: rorolee568 (芫荽), 信区: NewJersey
标 题: Re: 貌似真是在新泽西 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 23 15:16:26 2014, 美东)
不是PS的，真的在busch campus的parking lot好吧 |
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w*********r
发帖数: 42116 | 15 在一个很难寻找的小中餐馆，你可以品尝到中国很多省份的美食。
偶遇“北方美食”可能还容易些，专门去找反倒不易。它的地址是百老汇东88号，
但是店面实际上在街角另一边的福赛斯街，正门上方有个神秘的106号（后来才知道是
套房的编号）。菜单上有英文店名Taste of Northern China，门面上只有中文店名，
旁边加的英文注释“China Local Cuisine”（中国地方美食）没有太大帮助。
不管怎样，反正你已经来了，手里拿着一把烤串，它们用箔纸松散地包着，散发出
烟熏味和咸味，上面撒着诱人的孜然和辣椒：整只尖青椒像爪子一样，比竹签还长，特
别辣；四季豆切成两英寸长的条，横着串起来，让人想起嵴椎；柔嫩的小鸡心含脂肪少
，更像牛排，不像鸡肉；透明的牛筋块很有嚼头；花椰菜上布满碳烤的斑点；鱿鱼腿像
蛇一样弯曲。
最好吃的是烤馕，它是一种扁圆面包，筋道而又不失蓬松，有点像大号英式松饼，
串在两根竹签上以保持直立，上面洒着（不对，应该说是涂着）更多盐、孜然和辣椒混
合物。它就像个棒棒糖，拿着它走在唐人街的大街小巷上，咬一小口这温暖芳香的面包
（外层像烧烤的脆皮），很有幸福感。要是有人... 阅读全帖 |
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i*****y
发帖数: 3449 | 16 提起中华民国，对不起，我首先想到的是日伪的“中华民国”，原因是日伪政府仍然
自称中华民国，仍然用“青天白日满地红”的国旗，“执政党”仍然名为国民党。不同
之处是“国旗”上加一个小黄条，上书“和平反共救国”字样。“和平”，意味着汉奸
路线，不准抗日;“反共”，以此标榜，耐人寻味。回想起1942年3月日伪当局在华北推
行的穷凶极恶的“第四次治安强化运动”，第一条口号就是“我们要剿灭共匪，肃正思
想”，当时我是小学三年级学生，学校紧紧张张地要求我们背诵，说背不下来就有可能
被“带走”，可以看出日伪势力是如何地视中共为心腹大患，为头号敌人。有意思的是
，正是这种敌伪口号为共产党在抗日战争中的重要作用做了铁证。
还有令人困惑的事。1945年8月15日日本天皇裕仁下诏书宣布无条件投降后，原汪
记的汉奸国民党党部立即在报纸上发表《告同胞书》，大张旗鼓、大言不惭地庆祝抗日
战争胜利，并高喊“蒋总裁万岁”。原来说的是“汪主席”“陈(公博)主席”如何如何
，眼也不眨，立马换成了“蒋总裁”，让少年的我大惑不解。此后，未见到处理汪记国
民党机构的任何后续消息。
民国时期的语汇与官衔
后来报上出现了关于国府... 阅读全帖 |
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a*****s
发帖数: 6799 | 17 吾乡把学名蜣螂的昆虫叫做屎虼螂。未成年时期的俺阿扯对这个叫法往往自惭形秽，仿
佛贫穷的少年不慎暴露了衣服的补丁给外人，有自卑的因素在里面。城里人和各种书籍
杂志里面都叫作屎壳郎，对比之下显得吾乡的叫法无时无刻不透着乡村的土气。我也尽
量避免这种土气的称呼，以小心呵护内心的虚怯。
年齿渐增以后，偶尔想起当初的心理活动，一笑置之以后，突然发现屎虼螂这个叫法非
但不土，而且处处闪耀着高大上的贵族气息。
大凡一项事物具有年代久远和稀少这两个特点，往往立即造就了高大上的身价。比如姬
这个姓氏，可以追溯到至少商代，而且现在此姓的人口也比较稀少，因此，姓姬的常常
自命不凡而顾盼自雄。
吾乡把香菜叫作“yansui”。一开始我也同样有自卑的念头，觉得香菜听起来更洋气，
关键还是多数人都这么说。后来发现yansui的书写是这两个字，“芫荽”，我的虚怯情
绪立刻一扫而光。但看这两个字，专字专用，再没有别的意思，而且几乎可以肯定比什
么“香菜”的历史更悠久。这正是高大上的特征。从此我便再不嫌弃yansui的土气，反
而鄙视起香菜来。
你若仔细端详屎虼螂这三个字，你便会发现端倪。请注意这是三个字。我们的汉语是... 阅读全帖 |
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f**o
发帖数: 12685 | 18 中国日报网10月12日电（信莲）继上月底访问美国后，中国国家主席习近平定于本月20
日前往英国进行国事访问。两国官员正忙于筹备及安排细节，其中一个重要项目是为他
们在白金汉宫内设置欢迎午宴。据英国《每日邮报》报道，英方向中方提议一份午宴餐
单，菜式包括季节性多宝鱼、蟹和一款芫荽酱料，但习近平和夫人彭丽媛及中方代表团
已礼貌地婉拒这几款食材，因为他们只吃腌渍鱼或烟熏鱼。
虽然中方在食材方面提出的上述要求，但中方人员也表明，对皇室御厨及其团队所
准备的菜式相当期待。
皇室向来采用最好的英国食材招呼宾客，多宝鱼也是英女王偏爱食物，白金汉宫说
，双方会紧密协调，确保各项安排妥贴。威廉王子同夫人凯特，届时都会出席欢迎午宴
，威廉王子也表示不吃菜单提议的芫茜酱料。
发言人称，每次筹备这些官方活动时，皇室工作人员已经习惯应付各式各样饮食上
的要求。皇室御厨有时会感到头痛，因为他们喜欢使用季节性食材。人人都十分期待习
近平到访。
除了欢迎午宴外，白金汉宫晚上也会为习近平伉俪设下国宴款待。 |
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n******g
发帖数: 17225 | 19 英媒：习近平访英午宴婉拒食用多宝鱼
继上月底访问美国后，中国国家主席习近平定于本月20日前往英国进行国事访问。两国
官员正忙于筹备及安排细节，其中一个重要项目是为他们在白金汉宫内设置欢迎午宴。
据英国《每日邮报》报道，英方向中方提议一份午宴餐单，菜式包括季节性多宝鱼、蟹
和一款芫荽酱料，但习近平和夫人彭丽媛及中方代表团已礼貌地婉拒这几款食材，因为
他们只吃腌渍鱼或烟熏鱼。
虽然中方在食材方面提出的上述要求，但中方人员也表明，对皇室御厨及其团队所准备
的菜式相当期待。
皇室向来采用最好的英国食材招呼宾客，多宝鱼也是英女王偏爱食物，白金汉宫说，双
方会紧密协调，确保各项安排妥贴。威廉王子同夫人凯特，届时都会出席欢迎午宴，威
廉王子也表示不吃菜单提议的芫茜酱料。
发言人称，每次筹备这些官方活动时，皇室工作人员已经习惯应付各式各样饮食上的要
求。皇室御厨有时会感到头痛，因为他们喜欢使用季节性食材。人人都十分期待习近平
到访。
除了欢迎午宴外，白金汉宫晚上也会为习近平伉俪设下国宴款待。(信莲) |
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b*****d
发帖数: 61690 | 20 继上月底访问美国后，习近平定于北京时间2015年10月20日前往英国进行国事访问。两
国官员正忙于筹备及安排细节，其中一个重要项目是为他们在白金汉宫内设置欢迎午宴
。据英国《每日邮报》报道，英方向中方提议一份午宴餐单，菜式包括季节性多宝鱼、
蟹和一款芫荽酱料，但习近平和夫人彭丽媛及中方代表团已礼貌地婉拒这几款食材，因
为他们只吃腌渍鱼或烟熏鱼。除此之外，中国代表团希望携带中国的水，他们并不完全
信任英国自产的水。
有观点认为，这可能与中方代表团担心出访英国的水土不服有关。
人们都说，过去英国皇室和中方之间的会谈非常热忱。
虽然中方在食材方面提出的上述要求，但中方人员也表明，对皇室御厨及其团队所准备
的菜式相当期待。有分析认为，因为英国饮食简单化，烹饪方法也相对单一，中方可能
希望有更高的礼宾待遇。 |
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t****z
发帖数: 8931 | 21 旁白：
当你在大多伦多的超市见到琳琅满目的蔬菜时，下意识里是否想过它们是从哪儿来的呢
？也许一部分出自“蔬菜大王”何希韶之手。
说起何希韶，他是一个极其低调而又实干的福建人。经过十多年的摸爬滚打，常年穿梭
于加拿大和墨西哥之间的农场，他把公司经营得有声有色，一年四季向千家万户提供五
花八门的新鮮蔬菜，在西人及华人市场均享有声誉。
然而，何希韶的创业之路并非一帆风顺，也走过弯路，甚至饱尝过失败的滋味。
中国沿海城市福清等地区的居民，自古以来就崇尚漂洋过海，何希韶便是其中的一员。
1990年，20岁出头的何希韶离开家乡，登陆多伦多，圆了多年的出国梦。
由于在中国只是高中毕业，英文水平有限，也没有特殊的技能，何希韶来到异国他乡，
必须要靠做体力活来餬口。经福建老乡介绍，他来到多伦多附近的农场打工。
性格乐观的何希韶干一行爱一行。他从低层做起，几乎每个岗位都走了一遍。他的勤劳
深得老板的青睐，他的和善赢得工友的喜欢。
弹指一挥间，何希韶在农场打工已经整整14个年头，在公司的职位也较高，但毕竟已经
35岁了，不得不思考今后年纪大了做什么？还面临着一家四口的日子怎么过得更好的重
大问题。对于众多福... 阅读全帖 |
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f*********t
发帖数: 11092 | 22 coriander 是南亚及中东地区广泛食用的调料之一 |
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a**********u
发帖数: 28450 | 25 哥小时候家里穷，对吃有莫名的痴好。那时候没社么snack之类的零食，经常是自利更
生。比如打些家雀之类的，放火烤来吃。哥跟其他的龟孙们不同，不是简单的挂在树枝
上烧烤，而是经常把家雀裹在泥巴里面，放些盐巴和芫荽，味道娇嫩喷香，不是一般的
好。
上大学的时候是同样的穷。让人生气的是，同寝室的一帮子龟孙们也一样，都是穷得叮
当响。到了晚上，晚饭已经消化得干干净净，经常能听到对方或者自己肚子里面传来咕
咕的叫声。于是哥就跟他们讲哥曾经自己烹制的野食，谈谈哥对厨艺的体会，说说发达
了以后该吃些啥。那个时候肚子的需求远远超过了下面的不满足，淫荡的念头一出先，
立刻被饥饿扫荡的无影无踪。所以每次晚上聊天，说一会女人之后，立刻就转到了吃上
面。寝室哥几个的 共识是，下面的需求是以上面的需求为基础的，上面没满足，下面
就得让路了。哥那个时候就在脑海里面自创菜谱了，其余几个龟孙都是北方人喜欢吃饺
子，哥就投其所好蒙骗他们哥家里的祖传秘方三鲜饺子10里8乡赫赫有名，其中的关键
是加香油和虾米的选择。说道尽兴处，哥想着那个味道的鲜美就忍不住砸吧砸吧嘴咽口
水。有次其余的几个龟孙突然发一声喊，从床上跳下来把哥... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 26 芫荽这两个字我老居然不认识，原来就是香菜。香菜太冲了。
看第二段，嗳小于应该是看过阿城的棋王了
后面的应该不是编的吧，这么想吧，还有人至亲去的太突然，都没能见上一面呢 |
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j****i
发帖数: 68152 | 27 1. 芫荽，又叫香菜。
2. 皮蛋，又叫松花蛋。 |
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r******e
发帖数: 8925 | 28 你内屄脸儿塟的就跟你妈妈大北窑赛的，还你妈大北郊，大BABY肏你奶奶内阵儿，你知
道去南马集坐几路么？就你揍儿，老子拍个黄瓜都不从你们八里台子买芫荽，我嫌泥逼
苛的农家肥太污染老子视线，你都舔干净了卖一分钱6框，老子连掸都不掸，开着你爸
工伤换来的破东风直接奔西马路大寺买两只小李儿给你母亲上坟用 |
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T********N
发帖数: 2680 | 29 鲜芫荽找个玻璃杯将根部泡在水里，放入冷藏箱。可以延续三倍左右的时间。
或者脱水处理，也非常好吃。意大利面里的parsley也是这样处理的呃 |
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e***y
发帖数: 1152 | 30 香菜和芫荽，通心菜和蕹菜， 锅和镬，那个通俗那个古雅？
: 吃饭-普通话
: 食饭-粤语
: 哪个更接近古汉语将军们自己思考
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xt
发帖数: 17532 | 31 我是山东人，我们那里叫香菜就叫芫荽。古书也称之为胡荽。 |
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发帖数: 1 | 35 你们白沟儿老塔儿吃法很奇怪，韭菜花我们都是冬天跟臭豆腐（外皮氧化后呈灰色，里
面黄白色）拌在一起抹馒头吃，倍儿你妈香，倍儿你妈咸
老豆腐一定得有麻酱 辣子 延髓（芫荽，香菜），尤其麻酱是点睛之笔！！倍儿你妈提
香提味儿！ |
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u***************r
发帖数: 11227 | 36 发信人： sanluotianya(散落天涯), 信区： Military
标题： 为什么印度人、韩国人特别自信？
发信站： BBS未名空间站(Wed Oct 18 12:05:17 2017,GMT)
哈哈哈，因为泡菜和咖喱！！
印度食品在世界饮食文化中独树一帜，印度饭菜的最大特点是浓香刺激。
印度自古就以“香料盈野，黄金遍地”著称，印度人自古就喜欢吃香料，他们的食
品中加入的调料各种各样，有几十种之多。
常吃的香料有：咖喱、生姜、大蒜、丁香、肉桂、姜黄、茴香、芫荽、孜然、豆蔻
、辣椒等。尤其是咖喱，无论吃荤者还是吃素者，都喜欢以此为调料。印度人在做饭做
菜时，都要放入黄色的咖喱，使饭菜充满浓香刺激的诱人味道。
咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种香料调制而成的一种香辣调料，呈黄色粉末
状。印度人对咖喱粉可谓情有独钟，几乎每道菜都用，咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱土豆、咖
喱菜花、咖喱饭、咖喱汤……每个餐馆都飘着咖喱味。
印度的美味佳肴有咖哩羊肉（rogan josh）、辣肉球加奶酪乳（gushtaba）、鸡或
羊肉加橙汁饭（biryani）、鸡鱼等肉加上香料在陶锅烹煮（tandoor... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 37 数学痴汉30年前名校肄业 回村钻研数论靠低保度日
2017-12-01 09:56:15 来源: 新华每日电讯 举报
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（原标题：重访“数学痴汉”：少年天才30多年前名校肄业，回村钻研数论，如今靠低
保度日……）
数学痴汉30年前名校肄业 回村钻研数论靠低保度日
刘汉清在刮胡子 杨书源 摄
30多年前肄业，吃低保维生
1980年，江苏兴化戴南双沐村，出了第一个大学生。
他叫刘汉清，当年16岁，考上了哈工大金属材料及工艺系热处理专业。那时候的大学生
，比现在的研究生、博士生、海归派还要稀罕。
那时候，“天才少年”刘汉清是整个村子的骄傲。他去报到那天，村民们敲锣打鼓为他
送行。但是，刘汉清没能让乡亲们继续骄傲——他没有顺利毕业。
刘汉清痴迷数学，除了数学之外的其他功课，很多都荒废了。学校曾为他保留学籍，让
他再学1年，他最终还是没能毕业。
留级的那年，刘汉清获得了去数学系旁听的机会。他依旧毫不理会专业。
当时在东南大学读研究生的同学陈国营，曾去看望刘汉清。结果发现，上课时间，刘汉
清就痴坐在宿舍演算数学。陈国营劝他好好学习，刘汉清并不表态，温和地... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 38 http://www.bbc.com/zhongwen/simp/science-43501164
8.肥猪肉（Pork Fat）632卡路里，73分. B族维生素和多种矿物质的来源，而且，肥猪
肉更多为不饱和脂肪，比肥羊肉、肥牛肉更健康。
10.鲷鱼（Snapper）100卡路里，69分
海鱼，最有名的是红鱼。很有营养，但可能携带毒素。
9.甜菜叶(Beet Greens) 22卡路里，70分
富含钙、铁、维生素K以及B族维生素、特别是核黄素。
8.肥猪肉（Pork Fat）632卡路里，73分
B族维生素和多种矿物质的来源，而且，肥猪肉更多为不饱和脂肪，比肥羊肉、肥牛肉
更健康。
7.莙荙菜（Swiss Chard）19卡路里，78分
含有甜菜素、植物生化素为数不多的食材之一，据信有抗氧化等健康益处。
6.南瓜籽（Pumpkin Seeds）559卡路里, 84分
也包括其它种类的南瓜（Squash）。植物类中最富含铁、锰的一种食材。
5. 奇亚籽（Chia Seeds）486卡路里， 85分
含有大量的纤维素、蛋白质、a亚麻酸、酚酸和维生素。
4. 比目鱼（Flatfish）70... 阅读全帖 |
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d*****u
发帖数: 17243 | 39 这个中文正式名称是芫荽，各大方言也都是这么说，我觉得比香菜好。 |
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p***n
发帖数: 17190 | 40 https://www.chinatimes.com/newspapers/20180826000471-260108
山東3水庫同時洩洪 淹壞北京菜倉
山東省壽光市因颱風「棕櫚」帶來豪大雨，附近3座水庫同時洩洪，全城泡在水裡，農
田、溫室大棚及養殖場幾乎全毀。（路透）
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2018年08月26日 04:10 中國時報 李文輝／綜合報導
今年第18號棕櫚（大陸譯「溫比亞」）輕颱於17日登陸大陸後，造成各地連日強降雨，
山東3座水庫被迫同時洩洪，造成下游壽光市全城滅頂，淹水最深達3公尺，農民流離失
所，農田、溫室大棚及養殖場幾乎全毀，天災變人禍，不少人頓時一無所有。壽光是大
陸最大蔬菜批發市場，供應北京首都圈1/3蔬菜，受災情影響，不僅菜價暴漲，部分菜
農面臨絕產危機。
澎湃新聞網報導，棕櫚颱風一路北上造成滬蘇皖魯豫連日強降雨，光山東一省，就有13
個地級市遭重創，有508.9萬人受災、18人死亡、9人失蹤，濰坊市災情最重。其中，19... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 41 不想骂人，只是谈吃；八蛋，八种蛋的做法也。
最基本的，有一、煎。二、煮。三、炒。四、蒸。五、烧。六、烚。七、焗。第八，就
是混蛋了。唉，又像在骂人。
以卵击石，早就有这种俗语，可见得蛋是那么脆弱的，也代表了我们这群人民。最低微
，价钱最贱的蛋，是那么千变万化，我口口声声大喊：「蛋，万岁！」
没有一种食材那么容易做，那么亲民。就算有些女人是笨蛋一个，永不下厨，也会把蛋
做好。
慢点，这句话说得太早，我见过一个，油没热，就打蛋下去煮。当然，做出来的蛋白死
硬，毫无香味，咽不入喉。
就算一个最普通的煎蛋，也要等油生烟，才能下蛋的。用滚油和不热的油，再用植物油
和动物油比较一下，你就知道分别。
不要给那些自以为专家的家庭主妇吓倒，也别听庸医乱讲。一个普通大小的蛋，只含七
十八卡路里，吃不死人的。一杯星巴克冻咖啡，已有五百六十一卡路里。
除非你是个白痴，天天吃，餐餐吃，那才有毛病。其实什么东西都一样，过量了，像整
天吃生菜的女人，也会变成兔子。
偶而八八蛋，乐趣无穷。我自己下厨，也会做多种变化的蛋，但是一个人的知识有限，
有什么好过从诸位大厨学习呢？
凡遇到高手，必向他们说：「你替我做一个蛋吧！... 阅读全帖 |
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b****h
发帖数: 163 | 42 辰光（时间、时光）
早更头家（大清早天蒙蒙亮的时候，拂晓）
八大老早（很早）
晏（晚、迟）
早起（早晨）
小日中（接近中午）
日中（中午；又有“中饭”之意，例：快点家来吃日中）
老日中（中午偏后）
晚茶时辰（中、晚饭之间吃小餐的时候，下午三、四点钟）
掸散暗（黄昏前）
黄昏头（黄昏）
夜上（夜里，天黑以后）
新近头里（春节至元宵节期间）
清明脚下（清明节左右。另有“端午脚下”、“月半脚下”等说法）
腊月黄天（腊月）
年脚下（临近春节）
初头家（农历每月初的几天）
先子（前天）
昨朝（昨天）
今朝（今天，“今”读成“根”音）
明朝（明天）
后朝（后天）
期朝（以后，将来）
朝日家（往日，也作“朝朝家”）
才将（刚才）
几时（什么时候）
亮星（有月亮的夜里）
暗星（没有月光的夜里）
变天（阴天）
天作变（天要下雨）
丢点（开始下雨）
住点（雨止）
烹毛雨（小雨飘落）
起水（发大水）
热和（暖和）
三伏（一年中最热的时候，在夏至与立秋期间）
三九（一年中最冷的时候，在冬至后第19天至第27天）
扫竹星（扫帚星，即彗星，喻会带来坏运气的人）
一伏时（一天一夜的时间）
平常三四（平时）
打春（立... 阅读全帖 |
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d*****n
发帖数: 3033 | 43 腾讯体育讯 北京时间8月2日,英国《卫报》消息，随着奥运会如火如荼进行，观众的观赛
热情也日益高涨。越来越多的观众给奥运会场的食品供应带去了压力。
本周三，奥林匹克公园内的食品铺全部兜售一空，午饭时间许多饿着肚子的球迷都去食品
铺买食物，但无一不无功而返。
篮球和手球馆边上的茶餐厅卖光了牛奶；一家西班牙主题餐厅卖光了所有小吃，他们甚至
派出一名员工在门前通知想要就餐的人；一家墨西哥风味的小铺被要求丢弃一半的菜单，
因为其中的玉米饼、胡椒辣椒、红辣椒、鸡肉和奶酪都没有；一家面馆里的鸡、虾、小洋
葱和芫荽一点不剩；下午1店半的炒菜店只剩下了一道菜......“我们之前跟别家店的人
交流了一下，发现大家都没有食材了，我不认为有谁能买到新鲜的牛奶。这可真是个问题
。”一家餐厅的服务员说道。
奥运会开始前，组织方就曾大肆宣扬自己在餐饮方面的计划。但现在看来他们并没有做到
如期那样。伦敦奥组委的一名发言人表示，“我们会和餐饮团队一起努力，确保有求必应
。我们也希望观众能开开心心地看比赛，所有我们会尽全力改善现状的。” |
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C*********l
发帖数: 10248 | 44 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Closingbell (替我问候你的主治大夫), 信区: Military
标 题: Re: 貌似真是在新泽西 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 23 18:56:49 2014, 美东)
发信人: rorolee568 (芫荽), 信区: NewJersey
标 题: Re: 貌似真是在新泽西 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 23 15:16:26 2014, 美东)
不是PS的，真的在busch campus的parking lot好吧 |
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j*****e
发帖数: 11116 | 46 酱豆腐，韭菜花，芝麻酱，香油，鱼露，辣油，芫荽，墨西哥辣，蒜泥，葱花 |
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N****g
发帖数: 5246 | 48 是芫荽
念“严虽”的
lol，确实太土了，要么太富贵了，不做饭的人，连元妥是啥都不知道，哈哈 |
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S*****z
发帖数: 875 | 49 游艇出海那天，一行八人。清晨七时半集合，本是天朗气清，谁知到了下午，忽现阴云
，还风高浪急 。船身抛来抛去，起伏不定，钓鱼的铺排和兴致也没有了。
「本来还好有野心，钓到的鱼太小，马上放生，留个机会给后人。」
在西贡钓鱼，通常把较大的鱼拧上岸，交给成行成市的酒楼代为烹调上桌。
但 今天没有什么好东西，无法享受自己的成果。
我连忙负荆请罪：「各位如不嫌远，我请客，请来我家小店尝尝天下第一美
食。」
一听是“上环”！有人已情愿在西贡码头赤海鲜算了。我才不在乎他们。
「老板给我一点面子——」我盯着目标，我的大鱼。看，我已出动“诱饵粉
”：
「你又住港岛，横竖得驾车回家。他们不去是他们没口福。」
他疑惑：「你家开店吗？」
又问：「是什么“天下第一美食”？你并非势必要说，但你现在的话，将来
便 是呈堂证供。话太满对自己不利。」
「保证你连舌头也吞掉！」
我知道他意动。——他今天约我出海便是他的错着了。以后，你又怎可能光
吃 白肉？
「你根本没吃过好东西。」我取笑：「你是我老板我也得这样说。」
「别老板前老板后。」他笑：「我不知你也是老板。」
在西贡至上环的车程中，我告诉他，我和**... 阅读全帖 |
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m********l
发帖数: 848 | 50 你越来越勤快了撒！做饭可是体力活呀，悠着点，我的口号是少站厨房1分钟，多留青
春11分钟。这样对你家LD也有好处的哇，每天多看美女1分钟，可以延年1小时：）
我炒胡萝卜丝喜欢放些芹菜丝，加少量生抽调味，甜甜鲜鲜的很好吃，你下次可以试试
看。阿童以前有个胡萝卜丝，是和芫荽一起炒的，也很好吃。 |
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