r********1
发帖数: 7345 | 1 扇贝配粉丝、蒜蓉，深受“吃货”喜爱，各家饭店里的扇贝，价格也居高不下。然而，
尝起来味道鲜美的扇贝，未必那么新鲜，记者调查发现，省城市面上竟存在一种“组合
版”扇贝。循环利用扇贝壳，配上价格低廉的死扇贝肉，成了一些大排档的发财窍门。
以至于市场上单独出售的扇贝壳，竟然比肉还贵。同样堪忧的是，类似状况在生蚝上也
存在，而且店家牟取的利润更高。
[遭遇]吃完扇贝后回家腹泻不止
7月23日19时许，家住合肥市长江东大街某小区的殷女士和几个朋友在大通路烧烤一条
街吃烧烤。在一家烧烤店，殷女士点了8个烤扇贝，吃到嘴里就觉得味道有点不对。而
且扇贝壳烤的特别黑，扇贝肉大小也不一。贝肉与贝壳连接不紧，“稍微一倾斜贝壳，
肉就掉下来了。”
殷女士询问烧烤店老板，老板解释称，肉壳分离很可能是冷藏的原因。殷女士也就没当
回事。可是当晚到家没一会儿，她就腹泻不止。
事后，殷女士怀疑扇贝有问题，于是询问了自营烧烤店的朋友吴先生，对方告诉她，可
能遇到烧烤店的“组装扇贝”了。“组装上去的可能是死扇贝上的肉，这种肉即便干瘪
，用福尔马林或者水浸泡，都可以泡得像新鲜的一样。”
[走访]吃剩的扇贝壳单独装回收
7月2... 阅读全帖 |
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g******n
发帖数: 53185 | 2 付了钱之后，我关照他要一包一包代为包好，写明第一包第二包字样，而且还要重做一
个目录。到第二天，他们已经全部包好，目录也做好，掌柜还在店铺里请我吃了一餐丰
富的午餐，北平首席名医萧龙友已七十余岁也请来作陪，几杯酒落肚之后，大家很高兴
，掌柜忽然说：“现在北平学术界倡议要保存北方古物，这些书恐怕寄不出去，要是真
的寄不出的话，这批书全部可以退还，只是佣银不能退。”这话一出，我就呆了半天，
心想托曹润老可能还有办法，我当场就打电话给润老，润老说：“你付了钱没有?”我
说：“我已付了。”他说：“这一次你上了一个大当，这批书，寄三包五包还有可能，
整批的运走，恐怕毫无办法。”他这样一讲，我面如土色，连酒也饮不下去了。
萧龙友不仅是名医，而且是北平数一数二的大书法家，因为他的藏书很久没人过问
，这次能够脱手，他很得意，所以当堂取了一张宣纸，为我写一副对联，他正在写得得
意时，忽然见到我这般为难神情，他也着急起来，轻轻地对我作耳语说：“陈先生你不
要急，后天到我的诊所来，我自有办法，你安心好了。”隔了一天，我就到他诊所去，
当时病人很多，他诊病又慢，看了三个病人之后，他取出三百张纸条，原来... 阅读全帖 |
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n****r
发帖数: 5801 | 3 【 以下文字转载自 LES 讨论区 】
发信人: eversay (大海), 信区: LES
标 题: 《一分钟教你人肉搜索》BY 素熙
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 14 00:49:17 2011, 美东)
在分享里看到一个清华男几个小时就推理出王珞丹住所的事迹，不禁想起了几周前看过
的这篇事关推理的DM短文。它用它的名字吸引了我，又用它的诡谲给我留下了深刻的印
象。它在语言风格上的冷静简洁与有序也完全符合我的口味，以至于到今天我还念念不
忘。在此存档+向同好者推荐。
关键词：LES视角 推理主线 本质BL
一分钟教你人肉搜索 BY 素熙
会开始注意那个人的部落格，是因为室友Q的关系。
我的室友Q是个非常喜欢思考的人，做什么事情，哪怕是日常生活的小事都好，Q都
可以用缜密的逻辑加以推理。
例如把筷子伸出去夹菜时，Q会思考往右还是往左比较有利于迅速夹到想要的菜。
例如带他那只腊肠狗出去溜时，Q会先上网查询家附近的地理环境，以规划出一条
对狗最有运动效果、又不会妨碍到住居安宁的路线。又例如我带女朋友回我们合租的屋
子前，Q会慎重地检讨房间的摆设，并设计出最容易让女孩... 阅读全帖 |
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c*******o
发帖数: 27734 | 4 之一：
冬笋炆猫肉
用料：猫肉件250克，冬笋200克。调料：湿陈皮末1茶匙，姜末2.5茶匙，蒜茸、深色酱
油、湿淀粉、姜汁酒各-.5汤匙，精盐5茶匙，味精2茶匙，胡椒粉、麻油各1茶匙，二汤
2汤匙，植物油1汤匙。
将猫件滚过，倾在盆里，滤去水分；将冬笋切为榄形件滚过。 将炒锅内放油烧二成热，
将蒜茸、姜末、湿陈皮末、滚过的猫件放在锅中爆透，放入姜 汁酒炒匀，注入二汤，用
精盐，味精调味，用深色酱油调成金黄色泽，加盖炆至八成稔，加入冬笋抛匀，待稔，
撒入胡椒粉，用湿淀粉之二
菊花龙虎风
主料 三蛇肉200克，猫肉150克，鸡丝35克，火鸭丝30克，湿鱼白480克，冬菇丝70克，
木耳丝20克，柠檬叶、菊花、薄脆各适量。
调料 大油15克，香油5克，料酒10克，湿马蹄粉10克，陈皮少许，姜丝40克原蛇汤1，7
00克。
作法 (1) 将活蛇剥皮、去头尾和内脏，洗干净，即成“蛇壳”。(2) 将蛇壳放入汤煲里
(水开后下料)煲熟，取出后拆肉。(3) 猫肉另煲，拆肉方法大致相同。(4) 将拆好的蛇
肉和猫肉撕成细丝，用料酒、葱、姜等调料以文火煨好。(5) 用开水除去姜丝的辣味后
，同蛇肉、猫肉... 阅读全帖 |
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n********r
发帖数: 348 | 5 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: crashinfo (跨世因佛§梦幻泡影), 信区: Joke
标 题: 猫肉该怎么吃才好
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 6 17:17:29 2010, 美东)
之一：
冬笋炆猫肉
用料：猫肉件250克，冬笋200克。调料：湿陈皮末1茶匙，姜末2.5茶匙，蒜茸、深色酱
油、湿淀粉、姜汁酒各-.5汤匙，精盐5茶匙，味精2茶匙，胡椒粉、麻油各1茶匙，二汤
2汤匙，植物油1汤匙。
将猫件滚过，倾在盆里，滤去水分；将冬笋切为榄形件滚过。 将炒锅内放油烧二成热，
将蒜茸、姜末、湿陈皮末、滚过的猫件放在锅中爆透，放入姜 汁酒炒匀，注入二汤，用
精盐，味精调味，用深色酱油调成金黄色泽，加盖炆至八成稔，加入冬笋抛匀，待稔，
撒入胡椒粉，用湿淀粉之二
菊花龙虎风
主料 三蛇肉200克，猫肉150克，鸡丝35克，火鸭丝30克，湿鱼白480克，冬菇丝70克，
木耳丝20克，柠檬叶、菊花、薄脆各适量。
调料 大油15克，香油5克，料酒10克，湿马蹄粉10克，陈皮少许，姜丝40克原蛇汤1，7
00克。
作法 (1) 将活蛇剥皮、去头尾和... 阅读全帖 |
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y*********u
发帖数: 14561 | 6 ☆─────────────────────────────────────☆
nudeyorker (tittykat) 于 (Mon Dec 6 23:23:35 2010, 美东) 提到:
发信人: crashinfo (跨世因佛§梦幻泡影), 信区: Joke
标 题: 猫肉该怎么吃才好
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 6 17:17:29 2010, 美东)
之一：
冬笋炆猫肉
用料：猫肉件250克，冬笋200克。调料：湿陈皮末1茶匙，姜末2.5茶匙，蒜茸、深色酱
油、湿淀粉、姜汁酒各-.5汤匙，精盐5茶匙，味精2茶匙，胡椒粉、麻油各1茶匙，二汤
2汤匙，植物油1汤匙。
将猫件滚过，倾在盆里，滤去水分；将冬笋切为榄形件滚过。 将炒锅内放油烧二成热，
将蒜茸、姜末、湿陈皮末、滚过的猫件放在锅中爆透，放入姜 汁酒炒匀，注入二汤，用
精盐，味精调味，用深色酱油调成金黄色泽，加盖炆至八成稔，加入冬笋抛匀，待稔，
撒入胡椒粉，用湿淀粉之二
菊花龙虎风
主料 三蛇肉200克，猫肉150克，鸡丝35克，火鸭丝30克，湿鱼白480克，冬菇丝70克，
木耳丝20... 阅读全帖 |
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S*******T
发帖数: 5156 | 7 东水关外村店当中，酒宴犹酣。
二月二饮屠苏当早，这场酒宴其实开始得并不算晚。可聚集的人既多，又是一般同样遭
际，志趣相投的倒霉汉子。越喝大家兴致越高，眼看得就已经要到掌灯时分了。
说起来陈五婆这次本钱下得着实不小。酒席吃得残了，马上就有新的肴果再布上来。一
坛接着一坛的屠苏，就从来没有断过。天河倾倒一般在席间流淌。
整鱼块肉，上好的河州羊，也不知道预备了多少。
本来大家还有点提心吊胆的，尤其担心这么多前拱卫禁军的人聚集，该管将主会来驱散
。结果从开席到现在，鬼影子都没看见一个。当下人人都是暗赞陈五婆面子够奢遮，连
常将主等人都不得不周全。
原来只是陈五婆自家聚拢的四五百人在这里大吃大喝，后来更多拱卫禁军的人闻讯而来
，叉手行礼过后坐下便吃。只要都是拱卫禁军挨过苦的，陈五婆也一视同仁，全都接待
。预备的食材不够，就赶紧遣人去汴梁城中现买去。反正管大家酒足饭饱，宾主尽欢。
大家都是挨苦挨得久了，今日捞着了就没人打算放过。吃醉了到后院抠喉咙吐出来，吃
饱了就歇歇等会儿再吃。还有人将家眷喊来的，虽然不能入席，可是包几块肉半条鱼送
出来让家眷回去热热打个牙祭，也没人管他们去。
这个村店左近，人来... 阅读全帖 |
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l*****a
发帖数: 38403 | 8 实话实说不骂街讲道理辩论怎么叫攻击呢，同名查查你在基板发过的帖子看看，初步估
计95%以上的帖子都是毫无内容的叫嚣骂街，我个人觉得这才叫攻击哪，说说看，你发
这些帖子的时候是种啥心态？
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查找讨论区'TrustInJesus'内， 标题含：'' 作者为：'bigeyefish'，'365'天以内的
文章
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1 bigeyefish Aug 19 Re: 请 JasonYang 同学对话：抹油问题
2 bigeyefish Aug 19 Re: 请 JasonYang 同学对话：抹油问题
3 bigeyefish Aug 19 关于杀婴屠城：转个之前的讨论
4 bigeyefish Aug 19 Re: 请 JasonYang 同学对话：抹油问题
5 bigeyefish Aug 19 Re: 关于杀婴屠城：转个之前的讨论
6 bigeyefish Aug 19 Re... 阅读全帖 |
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s*****n
发帖数: 1636 | 9 据美国广播公司14日报道，1972年10月13日，16名乌拉圭橄榄球队成员坠机后被迫吃人
肉求生一事，震惊全球，后被改拍成影片《天劫余生》。事隔整整40年，一名生还者13
日解释当时迫不得已食人肉求生的内心挣扎为了活着回家见母亲，跨越了道德的界线障
碍，决意吃死去友人为生。
飞行员第一个被吃
1972年10月13日，乌拉圭橄榄球队赴智利比赛的客机坠毁在4000米高的安第斯山脉
，45名乘客中12人当场死亡，在33名幸存者中，24小时后4人伤冻致死。10天后粮食断
绝，第14天又发生雪崩活埋了8人。后来，两名生还者爬过阿根廷山峰，来到智利境内
求助。72天后，最终活下来的16人获救。
在海拔4000米、-10℃的冰天雪地中，16名余生者是怎样活下来的呢？他们开始吃
雪吃冰，为了“省水”而不敢哭泣。在夜晚，温度低至-30℃，他们将飞机坐垫撕下来
裹在身上，脸对着脸睡觉，这样呼出的热气就可以喷到对方脸上。
粮食断绝后，他们开始啃吃行李箱上的牛皮或飞机坐垫下的稻草果腹，就在所有可
吃的东西都吞下肚时，他们意识到，如果想活命，他们接下来只能吃人肉。为了生存，
他们立下一个“恐怖协议”：“如果我死... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 10 餐馆出示的餐单书写混乱，消费者很难辨认。
点菜时口头告知“48元一份”的麝香肉，结账时却变成“48元一两”，全程都不提供明码标价的菜单……与青岛“天价虾”相似的一幕又发生在福建武夷山，就餐的上海游客刘小姐一行人质疑当地这家名为武夷公社的餐馆有意宰客，其点的溪鱼自始至终都没有送上餐桌，仍被店家要求买单。
刘小姐等人与店家发生争执，并向当地物价局举报餐馆欺骗消费者。昨天，武夷山市物价局调查后回复，涉事餐馆未出示菜单已警告。但对于菜品价格，物价局也表示，餐馆可自行定价，不违规。
菜品价与口头报价矛盾
27日晚9时许，刘小姐与公司友人一行约十人在观看完武夷山景区的实景演出后，乘车前去用餐。路遇一家看似地道的当地农家菜馆，刘小姐一行人随即下车进入这家叫“武夷公社”的餐馆。“我们点的大多是蔬菜，一共13个菜，其中3个荤菜，点菜的同时也询问过大概价格。”
用餐结束时，一名同行的友人前去买单，付款2100多元。友人回到桌前，刘小姐随意询问了价格，结果发现比自己之前估算的多出近一倍。“原本18元的清蒸芋头变成了35元。”13个菜中，刘小姐一行人点的一道98元的溪鱼，直至用餐完毕也没有见鱼上桌。“服务员执... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 11 餐馆出示的餐单书写混乱，消费者很难辨认
点菜时口头告知“48元一份”的麝香肉，结账时却变成“48元一两”，全程都不提供明码标价的菜单……与青岛“天价虾”相似的一幕又发生在福建武夷山，就餐的上海游客刘小姐一行人质疑当地这家名为武夷公社的餐馆有意宰客，其点的溪鱼自始至终都没有送上餐桌，仍被店家要求买单。
刘小姐等人与店家发生争执，并向当地物价局举报餐馆欺骗消费者。昨天，武夷山市物价局调查后回复，涉事餐馆未出示菜单已警告。但对于菜品价格，物价局也表示，餐馆可自行定价，不违规。
菜品价与口头报价矛盾
27日晚9时许，刘小姐与公司友人一行约十人在观看完武夷山景区的实景演出后，乘车前去用餐。路遇一家看似地道的当地农家菜馆，刘小姐一行人随即下车进入这家叫“武夷公社”的餐馆。“我们点的大多是蔬菜，一共13个菜，其中3个荤菜，点菜的同时也询问过大概价格。”
用餐结束时，一名同行的友人前去买单，付款2100多元。友人回到桌前，刘小姐随意询问了价格，结果发现比自己之前估算的多出近一倍。“原本18元的清蒸芋头变成了35元。”13个菜中，刘小姐一行人点的一道98元的溪鱼，直至用餐完毕也没有见鱼上桌。“服务员执意... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 12 近日，济南网友@这不是巧了么通过微博爆料:济南一位74岁的老人在某网络平台直播，很受网友欢迎。记者了解到，微博配图上这位老人直播的时间已经接近凌晨零点，当时在线的人数是1106人。
11月14日，记者下载了74岁老人所用的直播软件，并根据微博照片上的直播账号关注了“把子肉奶奶”，当晚9点多，记者打开直播软件后就收到了“把子肉奶奶”正在直播的消息。
“我今年74岁了，住在济南市天桥区宝华街。”直播过程中，老人身穿一件黑色的上衣，戴着一副黑框老花镜，这与她满头的银发形成了鲜明的对比。在回答网友问题的时候她总是面带笑容，语气也很温和。直播过程中，不少网友表示很佩服这位白发老人，有的网友还送上了花钱购买的虚拟礼物。
苦寻一天才确定老人身份
在直播过程中，除了所居住的街区以及年龄和姓氏之外，老人并没有透露其他的个人信息。15日下午，记者根据已知的信息来到宝华街，一位老人称宝华街拆迁四年多了，大部分人已经住进了宝华新区。
“看着面熟，以前在我们小区的公园里晒太阳，最近没有见过她。”宝华新区不少老人称曾经见过截图上的老人，但是具体住址并不清楚。记者多方打听，了解到白发老人很有可能居住在某栋楼三号楼一... 阅读全帖 |
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s**********e
发帖数: 33562 | 13 http://bbs.tiexue.net/post_4594365_1.html (更多内容见此连接)
1945 年之前，号称“日本的东印度公司”的南满铁道株式会社在沈阳、大连、长春等
城市开办有若干家“大和水夕沙”，即“大和饭店”，在当时是伪满幕高级、最豪华的
饭店。有趣的是，大和号战列舰也有一个同名的“大和饭店”绰号；同级的姊妹舰武藏
则被称为“武藏御殿”（武藏旅馆）。这两个绰号有多重含义，不过单就舰上伙食而言
，大和级可以说得上是实至名归，因为两舰的烹饪员都是从当时日本最高档的东京帝国
饭店、以及战前日本邮船会社的几艘豪华邮船上征用来的。不过，虽然日本海军中公认
“大和饭店”的菜色最好，但是出名的“大胃王”山口多闻却抱怨舰上餐厅的菜量太少
。当时日本海军驱逐舰以上军舰分别设有军官烹饪室和兵员烹饪室，大和级则划分得更
加详细，分为长官及舰长专用烹饪室、第一士官烹饪室、第二士官及准士官（准尉）烹
饪室等。以大和为例，其舰上乘员通常保持在 2300—2500人，比原联合舰队旗舰长门
多出1000人。为这么多人烹饪一日三餐，无疑是一项任务巨大的工作。
大和级舰上各烹饪室都设有专门的... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 14 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 一个奶农的心路历程
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 5 03:49:41 2010, 美东)
资料来源: HumanMYTH.org 作者: 雪莉凡德司路斯 Cheri Ezell,
sanctuary co-founder
原文：
http://www.humanemyth.org/cheriezell.htm
让我首先声明我一向喜欢动物，但我从小长大在一个肉与马铃薯的世界 -- 对待他们有
如财产和物品的社会。我从不知道我吃的肉来自大眼睛的牛和毛茸茸天真的鸡。虽然我
知道我一直想找份与动物为伍的工作，但却历经不少时间和几场生命课程之后，我才找
到了一份真正有益于他们的工作。
我第一个快速成长是当受雇于一药品制造商，担任组织技术员和尸体解剖室技术员时。
我被告知研究有益于人类，而实验动物的杀害被称为「牺牲」。在记录解剖室数据的日
志上说，我们并没杀死任何生物，我们只是「牺牲了一些号码」。我记得就业的初期，
我得走去可... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 15 山东济南(图)
2013年12月22日14:30 金羊网-羊城晚报 我有话说(8,007人参与)
山东济南超市出售的熟驴肉中检出狐狸DNA山东济南超市出售的熟驴肉中检出狐狸DNA
文/图 羊城晚报记者 吴珊
从大超市买的熟驴肉、牛肉，竟然检出狐狸肉的DNA！近日一则来自济南的消息，
让许多老广为之震惊，忧心自己的盘中餐。有狐狸养殖户表示，狐狸肉经过处理，可以
脱去臭味，有人专门收购，但用途则不好说。该人士还提醒大家，吃火锅要小心。
确有其事
近日，济南市民王先生从当地沃尔玛超市买了包装好的、产地为山东的熟牛肉、驴
肉，食用后发现味道和色泽不对，于是将这些肉送到了权威检测机构检测。其中，驴肉
的检测结果显示，驴成分、鸭成分未检出，狐狸成分检出。为此，王先生表示自己的合
法权益受到侵害，要求厂家依照《食品安全法》相关条款，给予十倍赔偿。
对于王先生的要求，厂家表示，王先生一次购买1600袋产品，然后进行索赔的做法
不合常理，有故意讹诈之嫌。厂家还称，肉保证没问题，愿意随时接受权威部门的检测
。沃尔玛超市的工作人员则表示，这次可能遇到了职业打假人。
对此，不少广州市民发表了自己的看法。有人... 阅读全帖 |
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m**d
发帖数: 21441 | 16 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: mind (mind), 信区: Joke
标 题: 广州安全无保障:沃尔玛熟驴肉中检出狐狸DNA
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 22 16:42:21 2013, 美东)
从大超市买的熟驴肉、牛肉，竟然检出狐狸肉的DNA！近日一则来自济南的消息，
让许多老广为之震惊，忧心自己的盘中餐。有狐狸养殖户表示，狐狸肉经过处理，可以
脱去臭味，有人专门收购，但用途则不好说。该人士还提醒大家，吃火锅要小心。
确有其事
近日，济南市民王先生从当地沃尔玛超市买了包装好的、产地为山东的熟牛肉、驴
肉，食用后发现味道和色泽不对，于是将这些肉送到了权威检测机构检测。其中，驴肉
的检测结果显示，驴成分、鸭成分未检出，狐狸成分检出。为此，王先生表示自己的合
法权益受到侵害，要求厂家依照《食品安全法》相关条款，给予十倍赔偿。
对于王先生的要求，厂家表示，王先生一次购买1600袋产品，然后进行索赔的做法
不合常理，有故意讹诈之嫌。厂家还称，肉保证没问题，愿意随时接受权威部门的检测
。沃尔玛超市的工作人员则表示，这次可能遇到了职业打假人。
对此... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 17 西班牙电视台跨年晚会拿中国人开涮 引华人愤慨(图)
文章来源: 欧浪网 于 2014-01-05 20:13:32 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并不
代表本网立场！
打印本新闻 (被阅读 27627 次)
2
西班牙电视五台曾经于2013年4月，在一档访谈节目中，对华人中餐馆进行了出格的抹
黑和侮辱。而在2013年最后一天的跨年晚会上，这家电视台再次故伎重演，在一幕小品
节目中，大肆丑化、侮辱中国人。该媒体带有强烈种族主义，肆意侮辱华人的做法，引
起广大侨胞的极大愤慨。
2013年12月31日当晚，电视五台为辞旧迎新，播放了一台名为《La Noche en Paz》(平
安之夜)的跨年晚会。在该晚会进行到第三个节目时，推出了一则以中餐馆为故事发生
地的小品《Mesa para Dos》(两人桌)。
该小品讲述了一个已婚的西班牙男子在中餐馆里私会新交的女友。不巧的是，他的妻子
和岳父母也选择了到这家中餐馆来吃饭。当双方相遇之后，心虚的西班牙男子便在不知
自己已有家室的女友和妻子之间，通过不停地换装，展开了一系列令人啼笑皆非的周旋
，并最终被两方识破。
通过情节来看，该小品本来和华人... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 18 导语：毛泽东三年困难时期不吃肉，这是流传很广的说法，但事实上这既不符合常识，
也违反历史事实，三年困难时期，毛泽东作为一党领袖和一国首脑，他有理由保持身体
健康，吃肉再正常不过。[详细]
分享到 295
毛泽东喝酒照
关于毛泽东三年苦难时期不吃肉的记载，最初来源是纪实文学，而并非严格的历史著作
，所借用的是当事人的回忆，缺乏必要的史料参照。
毛泽东与李银桥合影
李银桥回忆称毛泽东1960年7个月没吃肉
毛泽东三年困难时期不吃肉的记载，最初来源于权延赤的纪实文学《走下神坛的毛泽东
》一书，书中据李银桥的回忆：“1960年是最困难的一年。毛泽东7个月没吃一口肉。
常常是一盘马齿苋（一种野菜）便充一餐饭；一盘子炒菠菜就支撑着工作一天。我替他
按摩时，他脚背踝部的肌肤按下去就是一个坑，久久不能平复。这是浮肿。……宋庆龄
特意从上海赶来，亲自带给毛泽东一网兜螃蟹。毛泽东对宋庆龄始终保持着特殊的尊敬
，所以收下了螃蟹。然而，宋庆龄一走，毛泽东便将螃蟹转送了警卫战士。”
人民网文章称毛泽东7天不吃米7个月不吃肉
然而李银桥只是称毛泽东“1960年7个月未吃一口肉”。并没有宣扬所谓“三年困难时
期毛泽... 阅读全帖 |
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c****g
发帖数: 37081 | 19 拯救世界的午餐肉----二战中"灵肉"传奇
“厨师们会在早餐时煎斯帕姆，正餐烤斯帕姆，晚餐则将斯帕姆作为肉馅夹在玉米
饼里，第二天早上是斯帕姆馅饼……天知道后勤军需官从哪里弄来这么多斯帕姆，一定
是成桶成桶订购的。炖斯帕姆、斯帕姆肉排，还有涂斯帕姆肉油脂！”
这是二战中美国士兵对斯帕姆（SPAM）午餐肉的评价。斯帕姆好吃吗？未必，美国
士兵甚至对这种没有多少肉味的东西感到恶心，但是二战中其他盟国的士兵和民众对斯
帕姆心存感激，正是这种午餐肉帮助他们度过了最艰难的日子。可以说是斯帕姆帮助盟
国打赢了第二次世界大战。
“经济大萧条”的产物
20世纪30年代初，包括美国在内的整个西方世界被经济大萧条所包围，购买力持
续下降，迫使商人想方设法制.造便宜的商品。
1932年，明尼苏达州奥斯汀市的荷美尔公司创始人之子——杰伊·荷美尔发明了一
种12盎司罐装的午餐肉。按照其配料表上的说法，这种呈砖形的午餐肉由火腿、猪肉、
糖、盐、水和马铃薯淀粉制成，其中还加入少量的亚硝酸钠，“使午餐肉保持漂亮的粉
色”。它能提供170卡路里热量和每日所需1/3摄入量的盐。它的最大特点是能比鲜肉保
存长得多的时间，再... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 20 上个周末是New Hampshire的Maple Sap Weekend，很多采集制作枫树蜜的作坊都搞open
house。于是拖家带口的去春游一圈，顺便买点新鲜的枫蜜。话说做纯枫蜜还真不容易
，要大约40加仑的枫树采集的汁水才能熬出1加仑枫树蜜。难怪很多超市里的枫蜜都是
掺和了很多corn syrup而成的。
枫蜜除了传统用来沾pancake吃，也可以用来烤面包点心，因为枫蜜的甜度是白糖的3倍
，所以很多用糖的地方都可以用枫蜜代替。
我就用它来做一道中西合璧的【美珀肉】，东方有东坡肉，西方就来个美珀肉。美珀，
谐音maple，也形容成菜美如琥珀，晶莹剔透。
美珀肉-枫蜜红烧肉
http://www.areyoueye.com/food/201403-mpr/
美珀肉其实就是用枫树蜜（maple syrup）代替冰糖烧出来的红烧肉。枫树蜜甜度是糖
的3倍但卡路里偏低，而且枫蜜中还含有五十多种对身体有益的微量元素。
材料：五花肉750克，枫蜜约3汤匙，料酒300ml，老抽约2汤匙，生抽约1汤匙，中国桂
皮1根，八角2-3个，姜片4-5片，葱2根
五花肉洗净沥干切块。
炒锅... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 21 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 【美珀肉】【冬笋烧牛肉】【干烧带鱼】【肉末榨菜蒸豆腐】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 24 17:26:53 2014, 美东)
上个周末是New Hampshire的Maple Sap Weekend，很多采集制作枫树蜜的作坊都搞open
house。于是拖家带口的去春游一圈，顺便买点新鲜的枫蜜。话说做纯枫蜜还真不容易
，要大约40加仑的枫树采集的汁水才能熬出1加仑枫树蜜。难怪很多超市里的枫蜜都是
掺和了很多corn syrup而成的。
枫蜜除了传统用来沾pancake吃，也可以用来烤面包点心，因为枫蜜的甜度是白糖的3倍
，所以很多用糖的地方都可以用枫蜜代替。
我就用它来做一道中西合璧的【美珀肉】，东方有东坡肉，西方就来个美珀肉。美珀，
谐音maple，也形容成菜美如琥珀，晶莹剔透。
美珀肉-枫蜜红烧肉
http://www.areyoueye.com/food/201403-mpr/
美珀肉其实就是用枫树蜜（maple syrup）代替冰... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 22 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 为什么不喝牛奶？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 6 01:20:04 2010, 美东)
牛羊们被定为畜生，但是都是很有人情味，极乖的动物。
以前不是老有个笑话，问：奶牛是什么牛？是公的还是母的。
被问的人还想个半天。世人大多以为奶牛是种生来就会产奶的牛了。
拜托，会产奶的当然都是母的，被人强迫无止尽地怀孕，小牛犊刚生下来就被抱走，然
后就开始挤奶挤奶，一头奶牛一生要被强行受孕多少次。等以后不能怀孕，没有奶水了
，就得挨刀子被割肉了。
这个就是人道么？
原文：
http://www.humanemyth.org/cheriezell.htm
让我首先声明我一向喜欢动物，但我从小长大在一个肉与马铃薯的世界 -- 对待他们有
如财产和物品的社会。我从不知道我吃的肉来自大眼睛的牛和毛茸茸天真的鸡。虽然我
知道我一直想找份与动物为伍的工作，但却历经不少时间和几场生命课程之后，我才找
到了一份真正有益于他们的工作。
我... 阅读全帖 |
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r*******t
发帖数: 8550 | 23 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: LosAngeles
标 题: 为什么不喝牛奶？ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 6 01:20:23 2010, 美东)
【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 为什么不喝牛奶？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 6 01:20:04 2010, 美东)
牛羊们被定为畜生，但是都是很有人情味，极乖的动物。
以前不是老有个笑话，问：奶牛是什么牛？是公的还是母的。
被问的人还想个半天。世人大多以为奶牛是种生来就会产奶的牛了。
拜托，会产奶的当然都是母的，被人强迫无止尽地怀孕，小牛犊刚生下来就被抱走，然
后就开始挤奶挤奶，一头奶牛一生要被强行受孕多少次。等以后不能怀孕，没有奶水了
，就得挨刀子被割肉了。
这个就是人道么？
原文：
http://www.humanemyth.org/cheriezell.htm
让我... 阅读全帖 |
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c*********l
发帖数: 3438 | 24 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wayofflying (小破熊), 信区: Military
标 题: 西班牙电视台跨年晚会拿中国人开涮 极尽侮辱
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 6 12:19:57 2014, 美东)
西班牙电视台跨年晚会拿中国人开涮 引华人愤慨(图)
文章来源: 欧浪网 于 2014-01-05 20:13:32 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并不
代表本网立场！
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西班牙电视五台曾经于2013年4月，在一档访谈节目中，对华人中餐馆进行了出格的抹
黑和侮辱。而在2013年最后一天的跨年晚会上，这家电视台再次故伎重演，在一幕小品
节目中，大肆丑化、侮辱中国人。该媒体带有强烈种族主义，肆意侮辱华人的做法，引
起广大侨胞的极大愤慨。
2013年12月31日当晚，电视五台为辞旧迎新，播放了一台名为《La Noche en Paz》(平
安之夜)的跨年晚会。在该晚会进行到第三个节目时，推出了一则以中餐馆为故事发生
地的小品《Mesa para Dos》(两人桌)。
该小品讲述了一... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 25 朋友的这盆熊宝宝就是夏天一来，就开始无缘无故的狂掉叶子。
轻轻一碰它们就会掉落一大片，就连新发出来的小叶片也会掉，而且有的刚发出来就蔫
儿了。
你们造吗，熊也有休眠期。
熊宝宝们生长期在秋天到春天这一段时间里。
夏天它们会有短暂的休眠。
在休眠时期内，它们会停止生长。
休眠是个关键点儿，因为在休眠期，水大会造成掉叶，烂根。
朋友的这盆熊童子从春天到夏天一直处于水大的状态中，他养肉不为状态，只求快长大。
春天到现在一直是等土干透再浇水。
他是把肉放在不通风也不见光的书架上。
想要改善不掉叶子，他首先要做的是：
放在通风的地方；
保持光照；
土彻底干时，给水不要给透，过了休眠期可以多给。
休眠期，多肉掉叶也属正常，但是一定要记得水不要给大，通风通风通风。
多肉掉叶大家需要注意以下几个问题：
一、根
观察根是否有问题。
如果新种的多肉，需要注意的是根有没有缓好。
当换盆移栽，刚接触到一个新的环境，根系还没有缓过来。
种了挺久的多肉，需要注意的是，休眠期是否水浇大了。
大水容易烂根。
如果出现烂根，必须要重新栽种喽！
水分过多，会造成叶子一碰就掉的现象。
所以，浇水时一定要注意，除了干透再浇，... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 26 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 一个奶农的心路历程
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 5 03:49:41 2010, 美东)
资料来源: HumanMYTH.org 作者: 雪莉凡德司路斯 Cheri Ezell,
sanctuary co-founder
原文：
http://www.humanemyth.org/cheriezell.htm
让我首先声明我一向喜欢动物，但我从小长大在一个肉与马铃薯的世界 -- 对待他们有
如财产和物品的社会。我从不知道我吃的肉来自大眼睛的牛和毛茸茸天真的鸡。虽然我
知道我一直想找份与动物为伍的工作，但却历经不少时间和几场生命课程之后，我才找
到了一份真正有益于他们的工作。
我第一个快速成长是当受雇于一药品制造商，担任组织技术员和尸体解剖室技术员时。
我被告知研究有益于人类，而实验动物的杀害被称为「牺牲」。在记录解剖室数据的日
志上说，我们并没杀死任何生物，我们只是「牺牲了一些号码」。我记得就业的初期，
我得走去可... 阅读全帖 |
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m**d
发帖数: 21441 | 27 从大超市买的熟驴肉、牛肉，竟然检出狐狸肉的DNA！近日一则来自济南的消息，
让许多老广为之震惊，忧心自己的盘中餐。有狐狸养殖户表示，狐狸肉经过处理，可以
脱去臭味，有人专门收购，但用途则不好说。该人士还提醒大家，吃火锅要小心。
确有其事
近日，济南市民王先生从当地沃尔玛超市买了包装好的、产地为山东的熟牛肉、驴
肉，食用后发现味道和色泽不对，于是将这些肉送到了权威检测机构检测。其中，驴肉
的检测结果显示，驴成分、鸭成分未检出，狐狸成分检出。为此，王先生表示自己的合
法权益受到侵害，要求厂家依照《食品安全法》相关条款，给予十倍赔偿。
对于王先生的要求，厂家表示，王先生一次购买1600袋产品，然后进行索赔的做法
不合常理，有故意讹诈之嫌。厂家还称，肉保证没问题，愿意随时接受权威部门的检测
。沃尔玛超市的工作人员则表示，这次可能遇到了职业打假人。
对此，不少广州市民发表了自己的看法。有人表示，不管是不是职业打假人所为，
危害民众食品安全的事必须严查。也有人提出质疑，这种有食品安全认证（QS认证）的
预包装食品，经过质监部门的检验，为何还会出现问题？但更多市民还是关心自己的盘
中餐，想了解广州超... 阅读全帖 |
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H********g
发帖数: 43926 | 28 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: coolio (Coolio), 信区: Military
标 题: 阶段性胜利, 广西官方退出主办狗肉节, 下一步全面禁止
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 16 19:24:07 2014, 美东)
玉林当地政府与狗肉节撇清关系 民间饮食传统与现代文明理念博弈
“被消失”的狗肉节
导读：夏至、狗肉、荔枝，貌似毫无关联的三样事，与广西玉林扯上关系，便有了
交集。在当地，素有“夏至狗、荔枝酒”的说法，夏至日喝烧酒、吃狗肉、啖荔枝，使
玉林“荔枝狗肉节”声名鹊起。
5月30日，在《窃听风云3》的首映礼上，导演尔东升、主演方中信身贴“取消6·
21玉林狗肉节”的贴纸与电影一同宣传。这既是电影史上第一次首映礼公开宣传“拒吃
狗肉”，同时也把明星抵制“玉林6·21狗肉节”的行动推向高潮。此前一月，杨幂、
赵薇、郭敬明等明星“抵制6·21玉林狗肉节”的微博便被网友疯转。
离6月21日夏至还有半个月时，《人民日报》、新华社、中新社等一线官媒也相继
添加狗肉节“关注”。6月6日，玉林市政府重压之下发布声明，称“狗肉节”只... 阅读全帖 |
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R*****g
发帖数: 682 | 29 人类历史上第一只汉堡包诞生在古老的神州大地？
美国《赫芬顿邮报》4月8日上线的一篇专栏文章，或许要在汉堡包界引发一次大地
震。
艾莉森·斯皮耶格尔（AlisonSpiegel）是《赫芬顿邮报》的美食专栏作家，她时
常在这家网站上推荐美国网友吃什么。
“什么是中国汉堡包以及为何还不去吃它？”（What Are Chinese Hamburgers
And Why Aren't You Eating Them ?）是艾莉森最新更新的文章。
文章开篇就讲，世界上第一只汉堡包并非世人以为的出现在美国或德国，而是在中
国。接下来她开始了科普，在我看来，她十有八九是从什么在线百科上扒下来的文字，
其词条是——roujiamo。
你没拼错，正是“肉夹馍”。艾莉森说这种被称为“中国汉堡包”（Chinese
Hamburgers）的食物，从字面上翻译成英文应该叫"meatburger”（肉馅汉堡包）或”
meat sandwich”（肉馅三明治）更合适。她称这种食物出现在秦朝，最初是陕西一带
的地方食物，但现在已流行到全中国。
艾莉森写道，尽管从外观上看，肉夹馍的样子与现代汉堡包相差甚远，但就其制作
方... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 30 第一百五十五章 杀破道
刚刚走进山腰的云雾中，宁缺便听到身后传来片骤如雨的马蹄声！
这些年来一直深藏在他内心深处的恐惧回忆，随着这些熟悉的马蹄声骤然复苏，然
后不可抑止的泛滥开来，瞬间占据了他的全部身躯，令他的身体变得无比僵硬。
他狠狠一咬舌尖，用极为强大的意志力挣脱恐惧，强行扭转身躯回头望去。
本应处于浓浓暮色中的山道消失不见，那些云雾也不知去了何处，回首时只见一座
煌煌雄城屹立在天地之间，巨大的阴影截断了向北的官道。
官道上数十骑浑身着黑甲的玄骑正疾驰而来，蹄声如雷，官道表面微微震动，行人
纷纷躲避。
宁缺躲在茶铺桌椅后方，瞪着惘然的眼睛，看着这些骑兵向远方驶去。忽然间他注
意到，自己比那些战马，比路上的行人都要矮小很多。
他低头望去，只见自己脚上只套着一只小鞋，左脚不知何时被道上的石子扎破，正
在流血。
离开长安城，一路向北，他茫然随着旅人行走，在被那些好奇的大唐百姓询问过两
次之后，他发现了这种危险，于一个深夜悄悄离开人群。
在野外他没有遇到野兽，他可以拾起果子，他可以果腹，虽然饥饿永远陪伴着他，
而当他面黄饥瘦从山林里穿出来时，已经快要抵达河北道境内，那时他再也不用担心被
人... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 31 第一百五十五章 杀破道
刚刚走进山腰的云雾中，宁缺便听到身后传来片骤如雨的马蹄声！
这些年来一直深藏在他内心深处的恐惧回忆，随着这些熟悉的马蹄声骤然复苏，然
后不可抑止的泛滥开来，瞬间占据了他的全部身躯，令他的身体变得无比僵硬。
他狠狠一咬舌尖，用极为强大的意志力挣脱恐惧，强行扭转身躯回头望去。
本应处于浓浓暮色中的山道消失不见，那些云雾也不知去了何处，回首时只见一座
煌煌雄城屹立在天地之间，巨大的阴影截断了向北的官道。
官道上数十骑浑身着黑甲的玄骑正疾驰而来，蹄声如雷，官道表面微微震动，行人
纷纷躲避。
宁缺躲在茶铺桌椅后方，瞪着惘然的眼睛，看着这些骑兵向远方驶去。忽然间他注
意到，自己比那些战马，比路上的行人都要矮小很多。
他低头望去，只见自己脚上只套着一只小鞋，左脚不知何时被道上的石子扎破，正
在流血。
离开长安城，一路向北，他茫然随着旅人行走，在被那些好奇的大唐百姓询问过两
次之后，他发现了这种危险，于一个深夜悄悄离开人群。
在野外他没有遇到野兽，他可以拾起果子，他可以果腹，虽然饥饿永远陪伴着他，
而当他面黄饥瘦从山林里穿出来时，已经快要抵达河北道境内，那时他再也不用担心被
人... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 32 未名新闻：
国企员工辞职创业：我只想在复旦安静卖肉夹馍
晚上7点多，复旦大学南区不二肉夹馍店的生意刚告一段落，突然来的一波客流，让陈
根又忙活了一阵子。
身穿黄色T恤的小男孩是店里的“老顾客”。等烤馍的间隙，陈根调侃起小男孩脖子上
新贴的纱布和刚开始的暑假，“我小时候啊，暑假的前一个半月用来玩，最后一周用来
补作业。”
这是陈根的不二肉夹馍在复旦周边经营的第6个月。最初来到复旦时，“不二”还只是
文科图书馆附近的流动摊点，6月初，“不二”有了自己的店——和隔壁的炒饭拼一个
店面。尽管店面只有一米见宽，在众多餐饮店中并不起眼，但已经有了回头客。陈根是
刚刚大学毕业3年。他放弃了原先在中国海洋石油总公司的稳定工作，只为了“在复旦
安静地卖肉夹馍”。
4个人，一辆载着流动摊的三轮车，和一个一米见宽的店面，这几乎是陈根创业生活的
全部。
能感到自己每一刻都在燃烧
陈根原来的工作是在中国海洋石油总公司负责南海平台的机器维护，每天的工作从早7
点到晚7点，连续工作4周后，会有4周的假期。这个国企铁饭碗，陈根却觉得不适合自
己，“圈子太小，生活太稳定，能看到你一辈子是什么样子的”。
2014年4月，... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 33 资料来源: HumanMYTH.org 作者: 雪莉凡德司路斯 Cheri Ezell,
sanctuary co-founder
原文：
http://www.humanemyth.org/cheriezell.htm
让我首先声明我一向喜欢动物，但我从小长大在一个肉与马铃薯的世界 -- 对待他们有
如财产和物品的社会。我从不知道我吃的肉来自大眼睛的牛和毛茸茸天真的鸡。虽然我
知道我一直想找份与动物为伍的工作，但却历经不少时间和几场生命课程之后，我才找
到了一份真正有益于他们的工作。
我第一个快速成长是当受雇于一药品制造商，担任组织技术员和尸体解剖室技术员时。
我被告知研究有益于人类，而实验动物的杀害被称为「牺牲」。在记录解剖室数据的日
志上说，我们并没杀死任何生物，我们只是「牺牲了一些号码」。我记得就业的初期，
我得走去可爱小比格犬的笼子，定期给他们注射一些如增长剂，抗生素，多巴胺和一堆
其它的化合物。我会与他们交谈，伸进笼子去宠宠他们，一直注视着他们信赖及无知的
眼睛。我这么做不过几天，就被逮到，并被斥责。我被告知除了用药，检查，清洁和喂
养以外，试验动物不准与人类接触，因为任何... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 34 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 一个奶农的心路历程
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 5 03:49:41 2010, 美东)
资料来源: HumanMYTH.org 作者: 雪莉凡德司路斯 Cheri Ezell,
sanctuary co-founder
原文：
http://www.humanemyth.org/cheriezell.htm
让我首先声明我一向喜欢动物，但我从小长大在一个肉与马铃薯的世界 -- 对待他们有
如财产和物品的社会。我从不知道我吃的肉来自大眼睛的牛和毛茸茸天真的鸡。虽然我
知道我一直想找份与动物为伍的工作，但却历经不少时间和几场生命课程之后，我才找
到了一份真正有益于他们的工作。
我第一个快速成长是当受雇于一药品制造商，担任组织技术员和尸体解剖室技术员时。
我被告知研究有益于人类，而实验动物的杀害被称为「牺牲」。在记录解剖室数据的日
志上说，我们并没杀死任何生物，我们只是「牺牲了一些号码」。我记得就业的初期，
我得走去可... 阅读全帖 |
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d********a
发帖数: 9567 | 35 柳州地区有两个县，因载入史册而世界闻名，一个是大跃进因放出亩产十三万斤粮食的
大卫星而造成大饥荒饿死人的环江县，另一个就是文革期间发生大规模吃人肉惨绝人寰
事件的武宣县。随着解放军“支左”介入实行军管，支持“联指”坐大，1967 年秋冬
，“联指”开始在广西各地成批屠杀“四.二二”。八桂大地到处出现乱抓、乱斗、乱
杀“四.二二”的红色恐惧。发生在广西各地骇人听闻的人吃人的野蛮事件，就是在此
背景下发生的。大量史实证明，屠杀者和吃人者都是保皇派的“联指”。大批被屠杀者
和被吃者都是造反派“四.二二”，以及同情“四.二二”的群众和无辜的五类分子（地
富反坏右）及其子女。文革后期，广西群众曾强烈要求“吃过人的人不能再当干部！”
而自治区党委领导韦国清、刘重桂等人则回答说：“为什么不能继续当干部？对吃过人
的人也要作具体分析嘛！” 参与吃人的党员、干部数量之多，从中亦可见一斑。
【武宣大规模吃人肉事件】
柳州地区武宣县，距柳州市仅 90多公里，虽非通衢大邑，但其地理位置十分显要，扼
南下贵县、玉林，北上柳州的交通要津，红水河流经县城，又有直下西江流域的桂平、
梧州的舟楫之便。可就是在这个并非荒... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 36 12月3日，高中女生琪琪从陆丰望洋河桥上跃下身亡。前一天，因怀疑她偷窃服装，店主将监控视频截图发至微博求人肉搜索。很快，她的个人隐私信息曝光，成为身边同学朋友指指点点的对象。广东陆丰警方8日立案侦查后，将服装店主刑拘。
>>事件
遭人肉搜索少女投河
12月3日20时24分，在连续发出“第一次面对河水不那么惧怕”“坐稳了”两条微博后，网名为“IforeverLm”的琪琪跳入河中，结束了18岁的生命。
家人认为琪琪之死与一起“人肉搜索”有关。据警方通报，在陆丰市陆城某中学就读高中的琪琪，曾于12月2日到该市东海镇金碣路的某服装格仔店购物。但没过多久，琪琪购物时的监控视频截图就被该服装店的店主蔡某发布到了网络上，并配文称截图中的女孩是小偷，请求网友曝光其个人隐私。
这则“人肉偷衣服女生”的信息引起热烈反响，众多网友纷纷参与“人肉搜索”。很快，琪琪的个人信息，包括姓名、所在学校、家庭住址和个人照片均遭到了曝光。同时，网上也不乏批评辱骂之声。
琪琪父亲认为此举致使女儿自寻短见。琪琪姐姐在微博上公开指责涉事服装店店主系“诬陷”，参与“人肉搜索”的网友的行为导致“一个花季少女无奈走上绝路”。
发照片... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 37 新中国成立、尤其是改革开放以来，中国发生了深刻的变化。这种变化不仅体现在物质生活方面，而且体现在意识形态领域。当然，这种变化也体现在普罗大众日常生活的方方面面。
南方农村报记者大多是“80后”。作为改革开放后出生的第一代，“80后”正处于人生的黄金岁月，而“80后“的父辈，却已经和属于他们的时代揖首作别。
生在新中国，长在红旗下，奋斗在改革开放后，这是“80后”父辈经历的时代。
生在改革开放后，奋斗在新世纪，这是“80后”经历的时代。
相比父辈，“80后”的成长环境、社会经历、思想观念都大为不同，这些不同会表现在工作、生活的各个方面，甚至会导致两代人的矛盾冲突，但这并不妨碍两代人对幸福生活的追求。
即日起，南方农村报推出2014年新春走基层专题报道“日子”，记录中国百姓日常生活的变化，反映时代的变迁。
“民以食为天”，“吃”从来都是头等大事。但不同年代，人们吃的东西、吃的方式往往大异其趣。因此，从人们“吃“的变化可以一窥时代的变迁。
黄楚荣是一位普通农民，1954年生于湖南省郴州市苏仙区良田镇大虾尾村，今年恰逢花甲。六十年里，他碗里的食物以及不同时期对食物的不同偏好在不断变化，这一变化... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 38 记者用水质检测笔（即TDS笔）测试购买的A品牌通脊，显示为213毫克/升。
近年来不断有媒体报道，一些大型超市的生猪肉被换标签，以延长保质期。有的猪肉已经变质，被工作人员冲洗后接着卖。如今，随着天气转暖，如何买到新鲜的猪肉更加成为大家关注的问题。
除了用鼻子闻、用手按压等常规办法之外，还有网友在网上发帖称，用测自来水电导率的水质检测笔也可以检测猪肉的肉质，数值越低，表示猪肉越新鲜。
对此，新京报记者实验发现，在同一个超市购买的不同品牌的猪后腿肉，其电导率数值相差达42%，肉质差距明显。而同一种品牌的肉类，在室温和冷藏的情况下，室温放置的肉类电导率数值上升更快，这也说明肉越新鲜，电导率值越低。
专家表示，电导率法目前不是国家标准，但是以往的检测发现，电导率法对猪肉的检测结果是可信的。不过，比较准确的测试方式是对猪肉浸液进行测试，而本次实验由于条件所限，直接对猪肉样品本身进行测试。
与其他科学测试方法相比，电导率法相对简单，通过购买价格低廉的水质检测笔，市民在家中也可以简单尝试。如果条件允许，也可以拿测试笔对猪肉现场测试。
实验过程
记者在北京某大型超市购买该超市散装肉以及另外两种常见品牌... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 39 民警手背的肉被咬掉。警方供片
一听要被刑拘，竟称 “割屁股肉给补上不就完了”
29岁的女子因与男友分手，一晚上连喝3悠酒疗情伤。后来，喝大了的她先砸了一家熟食店，接着又砸了一辆车，最后在民警手背上咬下一块肉。在派出所醒酒后，女子得知自己被要刑拘，竟说：“我从屁股上割一块肉给那个民警补上不就完了。”
据民警介绍，29岁的吴丽离婚后，认识了男友王明。同居了一段时间后，俩人因为琐事闹了别扭。6日18时，吴丽跑到小饭店喝闷酒。
23时30分，意犹未尽的吴丽找了一家烧烤店又喝了3瓶啤酒。之后，她看到烧烤店的隔壁是一家新开的熟食店，于是迈着醉步去买花生米。看到熟食店的老板正在跟几个朋友喝酒，她便吵着加入点酒喝。喝到凌晨2点，熟食店老板称要打烊了，可吴丽耍赖不走，拿酒瓶子砸店。别人阻拦她，她便拨打报警电话称有人非礼。
当抚顺派出所民警把吴丽带到派出所门口时，她说什么也不进门，还把一辆轿车前机器盖砸了一个坑。等民警把她带进派出所后，吴丽称自己浑身疼。无奈的民警把她送进医院，检查了2个小时，什么事也没有。
当民警第二次把吴丽带回派出所时，她说什么也不肯进屋，并抓起民警的左手狠狠地咬住，七八秒都不松口，最... 阅读全帖 |
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t*******y
发帖数: 21396 | 40 “CPI跑不过肉价”背后的民生焦虑
2011年09月23日 08:12
来源：法制日报
数据统计是个技术活，同时也是个良心活。在民生主导政府工作和社会需求的现实语境
下，不能把CPI的统计，仅看成是一个简单的调查项目。在这些数字背后有着公众的实
际生活，这个数据应该是公众生活的直接反映
李劭强
居民收入、CPI等备受关注的数据，从基础统计到出炉到底有哪些过程?这些数据有什么
意义?20日，国家统计局、北京市统计局举办“统计开放日”，并回答网友提问。针对
网友提出的:为什么发布的CPI的涨幅那么低，而生活中很多东西的涨幅都很高，比如猪
肉的价格就涨得很快?统计局专家的回应是:因为个体和总体的差异以及比较的基础和标
准问题，每个人心目当中的感受是不一样的(9月21日《新京报》)。
任何一项统计都带有一定的整合性，统计的目的就在于从万千数据中得到较为一致的信
息。所以，统计得出的数据与个人的实际感受难免会产生一定的偏差。如果非要要求统
计的数据与每个人的实际感受完全一致，则统计就没有办法也没有必要进行，因为不同
的个体的确有着不同的情况与感受。因此，在解答网友关于CPI的涨幅比实际感受低时
... 阅读全帖 |
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i*****s
发帖数: 4596 | 41 毛泽东三年困难时期肯定吃过肉
时间:2013-06-05 10:43来源:《旧闻新读》 作者:佚名 点击: 123 次评论:0字号：[大
中 小]
毛泽东1961年9月在武汉东湖甲舍宴请蒙哥马利元帅，当时的菜单就是为：四干果、四
鲜果、四凉菜、面包、奶油豆茸汤、铁板扒桂鱼、元帅虾、什锦炒饭、奶油克斯、水果
拼盘、饮料。
影视剧中被神化的毛泽东
影视剧中被神化的毛泽东
毛泽东三年困难时期不吃肉，这是流传很广的说法，但事实上这既不符合常识，也
违反历史事实，三年困难时期，毛泽东作为一党领袖和一国首脑，他有理由保持身体健
康，吃肉在正常不过。
三年困难时期不吃肉神话的由来
毛泽东三年困难时期不吃肉的记载，最初来源于权延赤的纪实文学《走下神坛的毛
泽东》一书，书中据李银桥的回忆：“1960年是最困难的一年。毛泽东7个月没吃一口
肉。常常是一盘马齿苋（一种野菜）便充一餐饭；一盘子炒菠菜就支撑着工作一天。我
替他按摩时，他脚背踝部的肌肤按下去就是一个坑，久久不能平复。这是浮肿。周恩来
一次又一次来劝说：‘主席，吃口猪肉吧，为全党全国人民吃一口吧！’毛泽东摇头：
‘你不是也不... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 42 一位兼具高风亮节的模范国家元首，他就是斯洛维尼亚共和国的总统雅奈兹.德尔诺夫
舍克博士（Dr. Janez Drnovsek）。他在1991年尚未就任总统之前，便以和平的方式与
南斯拉夫联邦军队协商，成功说服对方完全撤出军队，维护了斯洛维尼亚共和国的自由
与主权。由于这项卓越的成就，德尔诺夫舍克博士获颁国家最高勋章，即斯洛维尼亚共
和国的“自由黄金勋章”。
德尔诺夫舍克总统严格奉行素食主义，他深信动物和人类一样，拥有生存和享受生命
的权利。他时时关心斯洛维尼亚人民的福祉，并发起“社会成果”计划，鼓励各项志愿
服务活动和跨世代之间的合作。不仅如此，他超凡的仁心慈晖更是照耀到世界其它地区。
很多政治人物、记者和其它群众可能会怀疑：一个像斯洛维尼亚的欧洲小国究竟能在国
际社会中达成什么实质的人道效果？德尔诺夫舍克总统对此疑问发出他的智慧之语：
“我们必须提升人类的良知，特别是世界上的领导人物，这样政治人物才不会一味
只顾自己的疆域及经济利益。政治人物做事必须秉持良心，要更像一般的平民百姓，而
不能像某些空唱高调的政客只顾及某些国家的利益。平常百姓要比他们的领导人更有良
知，更关心像是... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 43 近日，陈凯歌新作电影《搜索》正在各大影城热映，它以一起网络人肉搜索事件为切入点，展现现代社会中的众生相。影片讲述一次公交车不让座事件在被媒体报道后引发的一场连锁反应，很多人的命运在短短一周内被彻底改变。
这几天，由于被网友指责服务态度不好，且被公开了姓名的高淳县国税局办税服务厅的黄月(化名)也遭受到了影片主人公类似的命运人肉搜索与网络暴力。对于网络暴力和谩骂，黄月选择了辞职。
网友发帖
高淳国税工作人员“服务态度极差”
7月10日下午，网友“败家仔”在西祠胡同上发帖称，当天他在高淳国税局办税服务厅办业务时，遇到一名态度极其恶劣的工作人员。
网友“败家仔”称，刚开始接触的是一位局长室的工作人员，这位同志态度很好，网友为他热情周到叫好。但随后，网友“败家仔”遇到了一位服务态度极差的工作人员，对他置之不理，坐在位子上“边照镜子，边喝柠檬水，看别人办业务”。
于是，该网友与工作人员理论了好久，最后取了号到别的窗口办理。“我当时就很不高兴，说服务态度怎么这么差，她就拿眼横我。”帖子中对该工作人员指名道姓，质疑该工作人员是官太太或者富二代，是走后台、靠关系才进了国税局。最后，“败家仔”表示：“我们... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 44 父爱如山 去年冬天，夏军在街头充当“人肉沙包”筹善款
夏军带皓皓逛公园坐“飞机”，这是父子俩最后的美好时光
7月1日下午，3岁半的皓皓终于彻底摆脱病痛的折磨，停止了呼吸。抢救室外，泪水模糊了夏军的视线，落在他手中的死亡通知单上。妻子瘫软在一旁，声嘶力竭地哭喊着儿子的名字。
去年冬天，为了给患急性白血病的儿子筹医药费，来自四川南充的夏军在国贸地铁站当起了“人肉沙包”。好心人在短短几天内捐献了80余万元，这一度让夏军的心里充满希望。然而接下来的几个月里，皓皓的病情不断恶化无法再医治，绝望的夏军只好带着儿子回四川老家，陪他度过了最后的一段时光。
如今，几张照片和那件写着“人肉沙包”的T恤，是皓皓留给夏军仅有的念想。“我不知道他为什么会得这个病”，夏军一直自责，他希望“如果有来世，还让他做我的孩子，哪里没做好我就从哪里改”。
皓皓生命中最后的41天
“孩子没法治了”，5月22日，坐在归乡列车里的夏军没有心思去看窗外的风景，脑海中反复回荡着医生那句低沉的话语。他知道，儿子的人生就像这列通往天府之国的火车，距离终点已经越来越近。
皓皓不到2岁时就被确诊患急性髓系白血病，来京做了骨髓移植手术，但家... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 45 常州一名年轻女子爱吃羊肉串，两三天就要光顾一次烧烤店。最近，她吃了羊肉串后却出现牙龈出血、全身紫癜、凝血功能障碍等“中毒”症状。医生怀疑她吃的肉串有问题，可能不是真的羊肉，导致毒素在体内积聚引起中毒。据了解，经过治疗，目前该女子生命体征平稳，有了明显好转。
通讯员 周洁 现代快报记者 陆文杰
病情
疑似毒肉串导致凝血功能障碍
23岁的刘某在常州武进上班，她很喜欢吃羊肉串，经常去单位附近的一家烧烤店，基本上两三天就会吃一次。
五年前，刘某就发现自己受伤后，伤口血流不止，不容易好，刷牙时，牙龈会大量出血。而最近，刘某牙龈出血的情况变得严重起来，而且小便里面也带血。她来到武进人民医院南院检查后，发现是牙龈出血多伴全身紫癜。
“年纪轻轻却重度贫血，还患有凝血功能障碍，血色素只有50，连正常人的一半都不到。凝血酶原时间（注：外源凝血系统较为敏感和最为常用的筛选试验）测不出，全身多处绿豆大小紫癜，但没有明显诱因，这很奇怪。”武进人民医院南院急诊科副主任郑琦涵询问刘某后，得知她经常吃羊肉串，怀疑她的凝血功能障碍是吃烤串所致。
“有的小商贩为了节约成本，会用老鼠肉冒充羊肉，而那些老鼠多半是用抑制凝血功... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 46 近日，一段时长为29秒的情色不雅视频在网间流传引发热议。重记者根据视频中出现了东方明珠塔这一地标建筑证实，事发地点位于上海世纪大道某五星级酒店客房。
事发后，有匿名网友通过手机软件发布消息，称视频中女子系国内某知名证券公司证券分析师，但该说法遭该女子同事否认，称系造谣并已向上海网络监管部门举报。昨日上午，探员从该部门证实，确对涉事软件发布了《举报告知单》。
多位律师均向重记者表示，上传和传播不雅视频均涉嫌违法，造成恶劣影响可能需要承担刑事责任，而遭人肉的受害者，可要求平台删除不实信息。
29秒“陆家嘴不雅视频”迅速扩散
5月25日，一段情色不雅视频在微博、微信朋友圈等社交软件中广泛传播，并被加上了“陆家嘴视频”等标签。
网传的视频时长为29秒。视频中，一长发女子全身赤裸，跪靠在靠窗的椅子上与一男子发生性关系。视频中镜头多次扫过落地玻璃窗外的景色，其中多次出现上海地标建筑东方明珠塔及其西北角周边建筑群。
知情人士告诉重记者，在一境外社交平台上，一名为"slutty"的用户发布了大量疑似与该事件相关的视频和照片，并在部分照片和视频中标注了“陆家嘴xx酒店”，“陆家嘴叫醒服务”等字样。
探员... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 47 前不久闹得沸沸扬扬的王宝强离婚案最近又有了新进展，再度引发不少网友关注。关于这件“私事”，娱乐圈的明星们除了在事件刚爆发时声援王宝强，之后就很少再有提及。然而近日娱乐圈“段子王”大张伟在参加减肥网综《拜拜啦肉肉》时爆发段子手特质，嘴贫调侃上节目挣钱为“给王宝强捐款”，无心之言却引发不少网友怒喷“无口德”。
作为一个地道的“北京爷们儿”，大张伟不论接受采访还是参加节目，总是透着股“混不吝”的气质。节目中，大张伟因为不断调侃老友贾玲“腰上的肉都流出来了”，最终引得贾玲都忍不住笑骂：“你现在怎么什么节目都接？减肥节目你来干什么？”而在朋友面前向来不太正经的大张伟几乎下意识地就耍起了贫嘴，直呼：“嗨，这不是家里缺钱嘛，给王宝强捐款。”
虽是无心之言，有些网友们却坐不住了，对大张伟这副调侃的姿态大为不满，有不少网友在节目下留言，直呼：“大张伟竟然拿王宝强的事情开玩笑，是真的没脑子吗？”“说话留点口德，什么叫给王宝强捐款？宝宝已经很受伤了，还调戏宝宝？”现如今，身为“段子王”的大张伟比起当年做歌手时明显人气可谓提升了不少，其在节目中展现出的轻松生活态度颇受年轻观众的欢迎，令他收获了一批“志同道合”... 阅读全帖 |
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s**********n
发帖数: 2343 | 48 金亚说：都是王琪的错？
4/23 发现一点东西，来扒：
【】内均为楼主注释。
【05年末孙铊第一篇声明 - 第12页，有下面两段，两个id发言间隔仅 1分10秒】：
1：作者：为朱令不再沉默 时间：2006-01-03 00:13:13
我也是 S Z 的室友.
尽管多年来我不愿意回忆起这件事
我们宿舍的关系,应该说,表面上正如别人说得那么好.
可是,女孩子之间的很多很多东西,谁能说得清楚呢.
警察来我们房间搜过一次,
不过"太阳正暖"并不在场.后来我也没有告诉过她.
【注：说金牙当时不在寝室，这和金牙自己的说法完全相反】
其他的事情,等我整理一下思绪再说吧.
2：作者：还能说什么呢 时间：2006-01-03 00:14:23
恩,"为朱令不再沉默" 是我老婆.
这件事情,这么多年,一直是压在她心头的一个阴影。
她现在说出来,也算有所解脱吧
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【假设这两个id都是真身，
那么朱、孙、金、王的四人寝室，
排除朱令、孙铊和金牙（孙维声明和太阳正暖），
则：“为朱令不再沉默”是王琪，
“还能说什么呢”就是王琪的老公 潘峰】
【然后此对夫妻（王琪和潘峰）真实性遭到一些质疑，
过了不到... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 49 看了你的回帖，拉回去看了一眼，做法确实不对……
我记得煮白肉是不放花椒大料五香粉这些的，即使是放，也不是用来入味，只是用来
稍稍点缀一下味道的，要用“不开的水”煮，保证肉熟得均匀，煮熟了放凉水里泡。
另外不是只放蒜泥的，是一种调起来的浇汁。
可能楼主做的不是我们一般所说普遍意义上的“蒜泥白肉”吧。
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查到一个做法帖，转载吧：
蒜泥白肉是四川最著名的大众化家常冷菜，是用肥瘦相连的猪腿肉，经过烫煮、
切片、凉拌而成。菜虽很普遍，但风味独特。制作蒜泥白肉，主要集中在选料精、
火候准、
刀工绝、调料香四个要素上，缺一不可。
选料注重精：蒜泥白肉选料必须是猪后腿将臀部去掉第一刀之后的部位，
俗称“二刀
肉”，每头猪仅有三公斤左右。因为这一部位的肉质佳，肥瘦匀称、无泡少筋。
成菜后肥瘦连接紧实，不脱层分离，给人以感观美。
火候掌握准：火候掌握得准确，对于下一程序的刀工片制白肉至关重要。
刮洗干净后，用冷水将肉下锅。煮的过程中，随时除去煮出浮在水面的血沫，
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t*****r
发帖数: 117 | 50
吃西餐的正统礼仪
用刀叉吃有骨头的肉
吃有骨头的肉时，可以用手拿着吃。若想吃得更优雅，还是用刀较好。用叉子
将整片肉固定(可将叉子朝上，用叉子背部压住肉)，再用刀沿骨头插人，把肉切开
。最好是边切边吃。
必须用手吃时，会附上洗手水。当洗手水和带骨头的肉一起端上来时，意味着
“请用手吃”。用手指拿东西吃后，将手指放在装洗手水的碗里洗净。吃一般的菜
时，如果把手指弄脏，也可请侍者端洗手水来，注意洗手时要轻轻地洗。
吃面包可蘸调味汁
吃到连调味汁都不剩，是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子"舔"得很干净，
而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一点调味汁来吃，是雅观的作法。
用餐巾内侧擦拭
弄脏嘴巴时，一定要用餐巾擦拭，避免用自己的手帕。用餐反摺的内侧来擦，
而不是弄脏其正面，是应有的礼貌。手指洗过后也是用餐巾擦的。若餐巾脏得厉害
，请侍者重新更换一条。
凡事由侍者代劳
在一流餐厅里，客人除了吃以外，诸如倒酒、整理餐具、捡起掉在地上的刀叉
等事，都应让侍者去做。在国外，进餐时侍者会来问："How is everything?"如果
没有问 |
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