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全部话题 - 话题: 肉时
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k*****1
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1
绞肉时好操作吗?好清洗吗?
y****g
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2
一种很冲的味道,类似初中时闻化学试剂,需要用手去扇了再闻,不然会把你冲晕。我
相信食人族闻到了肯定没胃口了。
T**********s
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3
来自主题: Military版 - 马工吃肉时嘲笑发考题博后
现在喝汤时该备我们杀老鼠的笑了吧
g**r
发帖数: 397
4
买肉时总见些WS老中在化掉倒水。太cheap了!
t******n
发帖数: 2939
5
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lvus (lvus) 于 (Thu Jun 27 09:51:15 2013, 美东) 提到:
凌迟孙维
——莫言《檀香刑》改编
赵甲往前跨一步,与孙维站成对面,徒弟把精钢锻造的凌迟专用小刀递到他的手里
,他低沉地呜噜一声:
“得罪了!”
孙维竭力做出视死如归的潇洒模样,但灰白的嘴唇颤抖不止。孙维的掩饰不住的恐
惧,恢复了赵甲的职业荣耀。他的心在一瞬间又硬如铁石,静如止水了。面对着的活生
生的人不见了,执刑柱上只剩下一堆按照老天爷的模具堆积起来的血肉筋骨。他猛拍了
孙维的心窝一掌,打得孙维双眼翻白。就在这响亮的打击声尚未消失时,他的右手,操
着刀子,灵巧地一转,就把一块铜孙维般大小的肉,从孙维的右胸脯上旋了下来。这一
刀恰好旋掉了孙维的乳粒,留下的伤口酷似盲人的眼窝。
赵甲按照他们行当里不成文的规矩,用刀尖扎住那片肉,高高地举起来,向背后的
孙大人和众军官展示。然后又展示给操场上的五千士兵。他的徒弟在一旁高声报数:
“第一刀!”
他将手腕一抖,小刀子银光闪烁,那片扎在刀尖上的肉,便如一粒弹丸,嗖... 阅读全帖
B***o
发帖数: 133
6
五、节孝延寿 先曾祖妣毛母李太夫人,世居湖北通城之马港,虔奉观音菩萨。先曾祖
端元公积学早逝,先高祖盛周公,高祖妣张太夫人,金太夫人均在堂,时甫三十二岁,
守节抚孤,以母兼父,孝养翁姑,以媳代子,周旋于两姑之间,曲尽孝道。且豪侠好义
,有丈夫气,急人之难,抚人之儿,亦劳怨不辞。清末洪杨之乱,湘军屡战于此,某日
闻寇警,急奉翁姑奔于前,襁负三子随于后,仓皇逃避,见侄被弃哀号,即禀翁姑:‘
媳有三子,弃一可也,兄惟此子,忍令绝嗣耶?’乃弃长子于途,携侄同逃。子追不及
,寇至欲兵之,询知其情,义而舍之,寇退,仍获团聚焉。迄翁姑先后弃养,家虽中落
,皆葬祭尽礼。而哀毁过甚,及次子先逝,孙曾多夭,积忧愁而生乳癌,溃痛甚剧,医
谓无救。吾祖躬率吾父祷于观音菩萨座前,忽梦大士教以青丝瓜捣敷而痊愈,延寿两纪
。四代同堂,晚景欢娱,精神矍铄,无疾而终,享寿八十有五。沔阳夏少平钟武先生为
立节孝传,刊入家谱。
六、孝延双寿 余岳父郑公文成老先生,岳母吴太夫人,世居湖北通城南区郑家岭,迁
何婆桥之何家垄。佛神并信,尤敬奉观音菩萨。父早死,事母极孝,定省必敬,葬祭尽
礼。性均仁慈,无所矜饰,好善乐施,不使... 阅读全帖
J*******3
发帖数: 1651
7
南京为什么是中国最亲日的城市之一?

近两千年来,南京一直是中国佛教的中心。中国佛教界一直用佛教的布施、忍辱和无我
精神来应对日本的侵略和屠杀。
佛教界涌现出了大量的汉奸:如宣化上人,本焕长老,净空法师,以及《无量寿经》汇
集本的作者:夏莲居佛教学者等等……
近来,南京又有惊人之举动:
《去年买了个表!南京将大规模用日系车作出租车!》
http://bbs.tianya.cn/post-worldlook-915079-1.shtml
============================================================================
===
宣化上人曾经是汉奸?
心情随笔
在日本侵略东北三省的时候,宣化上人是万国道德会的一个科长,查查历史就知道万国
道德会只不过是日伪控制的汉奸组织,那么宣化上人会不会是汉奸?希望有一天能够真
相大白。
附上资料:
我就到拉林鎮去賒棺材。因為我參加道德會,在家的時候就在道德會做總科長,我認識
街上的一些人;就到棺材舖姓田那兒,這人叫田老埠。怎麼叫老埠呢?他的嘴很黑,好
罵人,是個跑江湖的... 阅读全帖
J*******3
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8
南京为什么是中国最亲日的城市之一?

近两千年来,南京一直是中国佛教的中心。中国佛教界一直用佛教的布施、忍辱和无我
精神来应对日本的侵略和屠杀。
佛教界涌现出了大量的汉奸:如宣化上人,本焕长老,净空法师,以及《无量寿经》汇
集本的作者:夏莲居佛教学者等等……
近来,南京又有惊人之举动:
《去年买了个表!南京将大规模用日系车作出租车!》
http://bbs.tianya.cn/post-worldlook-915079-1.shtml
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宣化上人曾经是汉奸?
心情随笔
在日本侵略东北三省的时候,宣化上人是万国道德会的一个科长,查查历史就知道万国
道德会只不过是日伪控制的汉奸组织,那么宣化上人会不会是汉奸?希望有一天能够真
相大白。
附上资料:
我就到拉林鎮去賒棺材。因為我參加道德會,在家的時候就在道德會做總科長,我認識
街上的一些人;就到棺材舖姓田那兒,這人叫田老埠。怎麼叫老埠呢?他的嘴很黑,好
罵人,是個跑江湖的... 阅读全帖
p*********n
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9
来自主题: SUDA版 - [合集] 苏州一碗面之奥灶面
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GUSU (唐寅) 于 (Mon Apr 26 19:33:22 2010, 美东) 提到:
清乾隆年间,昆山,来了一个天大的人物。此人就是爱下江南闲逛的皇帝老儿。
这一日,乾隆皇帝微服出行,不知不觉间时已晌午,肚子饿得咕咕乱叫。抬头看,前面
有店招,歪歪扭
扭写着“颜复兴面馆”几个大字,顿时精神一振,走进一看,却大失所望。只见里
面黑咕隆咚,灶头就挤在狭小的店堂里。天子虽十分懊恼,可又耐不住腹中饥饿,无奈
只得叫店中的老
妪做上一碗。一尝,味道却格外的鲜美。于是,他指着灶头问道:“这是什么面?”
这老妪本也是个心灵手巧的绣娘,只因年纪大了,耳聋眼花,才盘了这家小面馆度日。
眼睛不好,灶头
上的龌龊也看不出来,为此常被客人埋怨。这时候见人指着灶头说话,以为又在责怪灶
头上脏,连忙赔
笑:“客官休怪,眼睛看不清,弄得鏖鏖糟糟的。”
这 “鏖糟”两字本是苏州一带土语,意思是“龌龊得很”。乾隆爷哪听得懂这?于是
问随行的太监。那太
监同样是云里雾里,可圣上的话又不能不回,急中生智,答道:“这是奥灶面,奥... 阅读全帖
r***u
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10
辣子鸡做法:
1,把鸡肉切成小块,然后放入料酒,盐,酱油,花椒粉和少量淀粉抓匀,味上半个小
时;把葱切葱花,蒜切蒜片,姜切成片。
2,把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。
3,重新起锅,倒入少量的植物油爆香葱姜蒜,然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒,炒出香
味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒,注意不要把辣椒炒糊了,临出锅的时候洒上一点糖
,喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的,就大功告成了!
口水鸡做法:
1、洗干净鸡腿,去掉皮下脂肪,烧开锅,先大火蒸5分钟;
2、给鸡腿翻个个,再大火蒸5分钟,关火后继续焖10分钟;准备一盆加冰块和姜片的冰
水,把鸡肉泡进去,直到彻底变凉;
3、切些黄瓜段,调汁:红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、
芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克,冰水1/4杯
混和均匀;
4、鸡肉斩块,把调好的汁浇在上面,拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了,辣辣麻麻
的很好吃
可乐鸡翅做法:
1)锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后
,沥干备用。大葱切段,姜去皮切片。
2)锅中倒入油,大火... 阅读全帖
l**s
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11
凌迟孙维
——莫言《檀香刑》改编
赵甲往前跨一步,与孙维站成对面,徒弟把精钢锻造的凌迟专用小刀递到他的手里
,他低沉地呜噜一声:
“得罪了!”
孙维竭力做出视死如归的潇洒模样,但灰白的嘴唇颤抖不止。孙维的掩饰不住的恐
惧,恢复了赵甲的职业荣耀。他的心在一瞬间又硬如铁石,静如止水了。面对着的活生
生的人不见了,执刑柱上只剩下一堆按照老天爷的模具堆积起来的血肉筋骨。他猛拍了
孙维的心窝一掌,打得孙维双眼翻白。就在这响亮的打击声尚未消失时,他的右手,操
着刀子,灵巧地一转,就把一块铜孙维般大小的肉,从孙维的右胸脯上旋了下来。这一
刀恰好旋掉了孙维的乳粒,留下的伤口酷似盲人的眼窝。
赵甲按照他们行当里不成文的规矩,用刀尖扎住那片肉,高高地举起来,向背后的
孙大人和众军官展示。然后又展示给操场上的五千士兵。他的徒弟在一旁高声报数:
“第一刀!”
他将手腕一抖,小刀子银光闪烁,那片扎在刀尖上的肉,便如一粒弹丸,嗖地飞起
,飞到很高处,然后下落,如一粒沉重的鸟屎,啪唧一声,落在了一个黑脸士兵的头上
。那士兵怪叫一声,脑袋上仿佛落上了一块砖头,身体摇晃不止。
按照行里的说法,这第一片肉是谢天。
一线鲜... 阅读全帖
M********t
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12
来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
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隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖
l**s
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13
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发信人: lvus (lvus), 信区: WaterWorld
标 题: Re: 凌迟孙维 ——莫言《檀香刑》改编 转自天涯
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凌迟孙维
——莫言《檀香刑》改编
赵甲往前跨一步,与孙维站成对面,徒弟把精钢锻造的凌迟专用小刀递到他的手里
,他低沉地呜噜一声:
“得罪了!”
孙维竭力做出视死如归的潇洒模样,但灰白的嘴唇颤抖不止。孙维的掩饰不住的恐
惧,恢复了赵甲的职业荣耀。他的心在一瞬间又硬如铁石,静如止水了。面对着的活生
生的人不见了,执刑柱上只剩下一堆按照老天爷的模具堆积起来的血肉筋骨。他猛拍了
孙维的心窝一掌,打得孙维双眼翻白。就在这响亮的打击声尚未消失时,他的右手,操
着刀子,灵巧地一转,就把一块铜孙维般大小的肉,从孙维的右胸脯上旋了下来。这一
刀恰好旋掉了孙维的乳粒,留下的伤口酷似盲人的眼窝。
赵甲按照他们行当里不成文的规矩,用刀尖扎住那片肉,高高地举起来,向背后的
孙大人和众军官展示。然后又展示给操场上的五千士兵。他的徒弟在一旁... 阅读全帖
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来自主题: Food版 - 征红烧肉方子咯
http://songshuhui.net/archives/49595/comment-page-2
红烧肉肥而不腻,香味十足。尤其是夹在馒头里咬一口,那叫一个好吃!美味的红烧肉
是怎么做出来的呢?据说现在不同地方,不同人,做法各有不同。流派上有南北之分,
还有像毛氏红烧肉这种私家做法。
先从做红烧肉的“器”说起,以我爸为代表的老一辈爱用砂锅,炖的时间比较久,一般
得等上几个小时才做好。年青一代如我的朋友SCI,生活节奏快,图省事,则喜欢用高
压锅先炖,再放在火上大火收汁。虽然砂锅略入味一些,从节能环保的角度分析,我还
是选择高压锅。
在做红烧肉的过程中,有两道关键工序,能够影响肉的口感和香味。第一道工序关键在
先用油炸还是先用水焯。第二道工序关键在炖的过程中加盐还是最后加盐。究竟哪种方
式做出的红烧肉更美味呢?且让我慢慢分析分析。
先用油炸还是先用水焯?
我们先来了解红烧肉所用的原材料是什么,又有什么特点。
先说说主料五花肉,五花肉是几层瘦肉和肥肉组成的红白相间的猪肚子上的肉,通常带
猪皮。生物学的角度看,五花肉由表皮、脂肪层和肌肉组成。表皮也就是猪皮,主要是
约占85%的胶原蛋白... 阅读全帖
l**s
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凌迟孙维
——莫言《檀香刑》改编
赵甲往前跨一步,与孙维站成对面,徒弟把精钢锻造的凌迟专用小刀递到他的手里
,他低沉地呜噜一声:
“得罪了!”
孙维竭力做出视死如归的潇洒模样,但灰白的嘴唇颤抖不止。孙维的掩饰不住的恐
惧,恢复了赵甲的职业荣耀。他的心在一瞬间又硬如铁石,静如止水了。面对着的活生
生的人不见了,执刑柱上只剩下一堆按照老天爷的模具堆积起来的血肉筋骨。他猛拍了
孙维的心窝一掌,打得孙维双眼翻白。就在这响亮的打击声尚未消失时,他的右手,操
着刀子,灵巧地一转,就把一块铜孙维般大小的肉,从孙维的右胸脯上旋了下来。这一
刀恰好旋掉了孙维的乳粒,留下的伤口酷似盲人的眼窝。
赵甲按照他们行当里不成文的规矩,用刀尖扎住那片肉,高高地举起来,向背后的
孙大人和众军官展示。然后又展示给操场上的五千士兵。他的徒弟在一旁高声报数:
“第一刀!”
他将手腕一抖,小刀子银光闪烁,那片扎在刀尖上的肉,便如一粒弹丸,嗖地飞起
,飞到很高处,然后下落,如一粒沉重的鸟屎,啪唧一声,落在了一个黑脸士兵的头上
。那士兵怪叫一声,脑袋上仿佛落上了一块砖头,身体摇晃不止。
按照行里的说法,这第一片肉是谢天。
一线鲜... 阅读全帖
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16
凌迟朱令
——莫言《檀香刑》改编
赵甲往前跨一步,与朱令站成对面,徒弟把精钢锻造的凌迟专用小刀递到他的手里
,他低沉地呜噜一声:
“得罪了!”
朱令竭力做出视死如归的潇洒模样,但灰白的嘴唇颤抖不止。朱令的掩饰不住的恐
惧,恢复了赵甲的职业荣耀。他的心在一瞬间又硬如铁石,静如止水了。面对着的活生
生的人不见了,执刑柱上只剩下一堆按照老天爷的模具堆积起来的血肉筋骨。他猛拍了
朱令的心窝一掌,打得朱令双眼翻白。就在这响亮的打击声尚未消失时,他的右手,操
着刀子,灵巧地一转,就把一块铜朱令般大小的肉,从朱令的右胸脯上旋了下来。这一
刀恰好旋掉了朱令的乳粒,留下的伤口酷似盲人的眼窝。
赵甲按照他们行当里不成文的规矩,用刀尖扎住那片肉,高高地举起来,向背后的
孙大人和众军官展示。然后又展示给操场上的五千士兵。他的徒弟在一旁高声报数:
“第一刀!”
他将手腕一抖,小刀子银光闪烁,那片扎在刀尖上的肉,便如一粒弹丸,嗖地飞起
,飞到很高处,然后下落,如一粒沉重的鸟屎,啪唧一声,落在了一个黑脸士兵的头上
。那士兵怪叫一声,脑袋上仿佛落上了一块砖头,身体摇晃不止。
按照行里的说法,这第一片肉是谢天。
一线鲜... 阅读全帖

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来自主题: Military版 - 中国历史上用人肉做军粮的军队
https://tieba.baidu.com/p/2195351081?pn=0&
ZT. 各位自行考证。
【春秋战国】
{长平之战}
(史书称:“至九月,赵卒不得食四十六日,皆内阴相杀食。)
秦国大将白起征赵国,被围困的赵军断粮,遂吃城中百姓,并战死的死体。
【三国】 {曹操}
、东汉兴平元年(194年),(“初,太祖(曹操)乏食,昱略其本县,供三日粮,颇
杂以人脯”(《三国志·魏书·程昱传》)
曹操打仗,断粮、只好吃人肉充当军粮了·· {臧洪}
(据《三国志》记载:袁绍围臧洪时,“城中食尽,初尚煮筋角,后无可食者……(臧
洪)杀其爱妾以食军士。”)
【两晋南北朝】
{慕容鲜卑}
(鲜卑族、游牧民族,东夷后裔、东夷蚩尤战败后一部南迁为苗族、一部北迁为东胡、
鲜卑出自东胡、后于漠北10万户匈奴合称鲜卑)慕容鲜卑大掠中原,抢劫了无数财富,
还掳掠了数万名汉族少女。回师途中一路上大肆奸淫,同时把这些汉族少女充作军粮,
宰杀烹食。走到河北易水时,吃得只剩下八千名少女了。慕容鲜卑一时吃不掉,又不想
放掉。于是将八千名少女全部淹死于易水。易水为之断流。
{羯族}
羯族(源自高加索山脉的白种游牧... 阅读全帖
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18
来自主题: Food版 - unidentified_title
发信人: hellotree(树先生), 信区: Food
标题: 这几天,北京人最爱的美食您吃几样了?
发信站: BBS未名空间站(Mon Oct 9 11:37:26 2017,GMT)
这个假期您过得肯定忒舒坦,好东西没少吃,酒没少喝。下面捡几样北京人最爱的美食
和您聊聊,看看您吃了几样呢?最后为您这几天吃了的美食投上一票。
涮羊肉
涮肉,北京人叫支锅子。下馆子说“上个火锅”,和说“支个锅子”,是两路人。涮肉
用铜锅儿,而且必须是紫铜挂锡。涮肉时以“上脑”、“三叉”为上品。肉片讲究手工
切,切肉时,不仅要切薄片,还讲究断丝切,即顶刀切。汤讲究清汤。在涮肉之前,涮
上几片羊尾巴油,立刻就能让底汤鲜美起来,叫“肥汤”。涮肉时,羊肉颜色稍变,没
有肉的血红色就可以吃了。太久就老了,吃不出羊肉的鲜嫩。
烤鸭
北京烤鸭之美,系源于名贵品种的北京鸭。挂炉烤法只在鸭子身上开个小洞,把内脏拿
出来,然后往鸭肚子里面灌开水,然后再把小洞系上后挂在火上烤。果木烧制,要有规
律地调换鸭子的位置,烤出的鸭子外观饱满,颜色呈枣红色,皮层酥脆,外焦里嫩,并
带有一股果木的清香。片鸭可是技术,一个鸭子,要片出... 阅读全帖
Z*********i
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19
美国最新最轰动最全面的营养报告:吃肉无异于吃毒
美国参议院「营养问题特别委员会」向全美提出的轰动性报告,是有史以来最庞大的饮
食健康报告,全文长达五千页之多。
一.中毒
由于动物被杀之前的极度恐惧和巨大痛苦,使体内的生化作用产生了极大的变异,致使
毒素遍布全身,尸体完全被毒化。
根据大英百科全书的记载, 动物身体中的毒素,包括尿酸与多种毒性分泌物、激素、排
泄物,遍布在血液与身体组织之内,因而提出中肯的见解:「若是与牛肉中所含的百分
之五十六不净的水分相比较,从坚果、豆类及谷类中所得到的蛋白质,显然要纯洁多了
。」  正如我们的身体在恐惧、愤怒或紧张时会得病一样,动物在极度危险的情况下
,体内会产生极大的生化异变。当它们见到同类惨遭屠宰,为了活命而极度挣扎时,体
内的多种荷尔蒙尤其是肾上腺素, 会异常分泌,死后,大量的荷尔蒙便留在了肉中,随
后毒化食用者的身体组织。美国营养机构早已指出:动物死尸是富含大量毒素的物质。
二.致癌物
最近一个以五万名素食者为对象的研究报告,在癌症研究领域引起巨大震撼。
这个报告指出:这群素食者罹患癌症的比例之低,相当令人惊讶。与同样年龄及性别的
人比较,各... 阅读全帖
s*****o
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20
【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: Zamborghini (BMW), 信区: Texas
标 题: 转贴:美国最新最轰动最全面的营养报告
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 12 15:17:00 2012, 美东)
美国最新最轰动最全面的营养报告:吃肉无异于吃毒
美国参议院「营养问题特别委员会」向全美提出的轰动性报告,是有史以来最庞大的饮
食健康报告,全文长达五千页之多。
一.中毒
由于动物被杀之前的极度恐惧和巨大痛苦,使体内的生化作用产生了极大的变异,致使
毒素遍布全身,尸体完全被毒化。
根据大英百科全书的记载, 动物身体中的毒素,包括尿酸与多种毒性分泌物、激素、排
泄物,遍布在血液与身体组织之内,因而提出中肯的见解:「若是与牛肉中所含的百分
之五十六不净的水分相比较,从坚果、豆类及谷类中所得到的蛋白质,显然要纯洁多了
。」  正如我们的身体在恐惧、愤怒或紧张时会得病一样,动物在极度危险的情况下
,体内会产生极大的生化异变。当它们见到同类惨遭屠宰,为了活命而极度挣扎时,体
内的多种荷尔蒙尤其是肾上腺素, 会异常分泌,死后,大量的荷尔蒙便留在了肉中... 阅读全帖

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来自主题: Military版 - 七月南鸢 为了15 块钱的肉要离婚我偷偷给我妈买肉送回家,老公和我大吵一架,并说要和我离婚。 前天,我趁有时间赶紧带孩子回娘家看看,有半个月没回家了,就顺便给老娘买了15块钱大肉。 现在肉涨价了,15元才买很少一块,看着有些寒酸,但我口袋确实没那么多钱,又买了一串香蕉。 总共花下来才22元,想想真是难,单位效益不好,现在家里都是老公在支撑,婆婆跟着我们一起生活,公公去世早,我们就把她接到身边照顾。 妈看到我,很高兴,看到我又买了东西,训我多花钱,可我回家空手不好看,毕竟家里有弟媳他们,我是出嫁的女儿空手去看妈妈,确实说不过去。 我们只待了十分钟就赶紧走,生怕我婆婆说我 婆婆脾气不好,爱骂人,以前我爸在时,我们家日子比他们家强,我爸那时是一个工厂副厂长,逢年过节还有人送礼。 爸前年去世后,家道中落,婆婆也有些势力眼,我弟弟只是一名普通职工,我也效益不好,所以婆婆开始对我挑剔。 我性格自来柔软,不爱与人争长短,有时吃点亏也没啥,可婆婆摸透了我脾气,总是给我气受,有时我都伸伸脖子咽了,不和她计较。 这次我们晚一会到家,她对我黑脸,说我接孩子也不早点回家做饭,我还没说话,5岁的儿子就高兴说:我们去姥姥家了,还给姥姥买了肉和香蕉。 婆婆一听不高兴了,说:你又不挣钱,哪还有闲钱给你妈买肉吃,以后你的工资也上交给我,我来保管。 我自然不同意,我做好了饭,老公刚好到家,我们坐下吃饭时,婆婆说:看看,咱们家饭桌上都没有肉吃,你还给你妈和弟弟一家买肉,是不是你的钱都花在你们家了,刻薄我们母子。 老公本就小气,听我回娘家还买肉,立马把筷子摔了,气呼呼道:老子整天累死累活干,一个月才不到3000元,你倒好,工资发不下来,还给你娘家倒贴。 我急忙说:没花多少钱,我很长时间才回一次家,买点肉咋了,以前我父亲在时,你们沾我们家多少光,啥好吃的都给咱送。 老公气道:那是以前,现在你爸不是早死了吗?你弟弟给过咱啥好吃的?以后少回家,少花钱。 我没想到他会这样说,他的工作还是我爸给他找的,现在我爸不在了,他在单位捞不到好处,心里有气就撒在我身上,还骂我弟没本事,帮不到他。 人真是太现实,当初他追求我,巴结我家,我家有事他就去干活,获得了我爸妈的好感,才同意我嫁给他。 我爸一走,他就变脸了,现在他公然这么说,我泪再也忍不住了,他看我哭,指着我骂道:哭啥哭,有你一碗饭吃都不错了,以后少回家。 我气道:我娘家我自然要回,你有良心吗?我家有势时,你巴结,我爸走了,你一次都不登门,你还算人吗?你有本事你自己当厂长啊! 他暴跳如雷地跑来打我,揪着我头发把我从凳子上拉下地,儿子吓得大哭,婆婆只说一句:说你不听,进我们家门没那么容易,还不服管,想反天了。 老公一听他娘的话,对我又是踢又是打,人在最无助时,一种力量支配着我反抗,看他朝死里打我,正好看到门口放的拖把,我抄起就朝他打去,没想到打到他鼻子上,血一下子就流了出来,婆婆一脸惊恐叫到:你这个贱女人,敢打我儿子,朝我扑来。 两个人打我一个,屋子就这么大,我无处可躲,趁老公在捂鼻子时,赶紧开了门就跑,婆婆后边骂到:你死到外面吧,别回来,你这个吃里扒外的贱女人。 我无处可去只好回娘家,妈看我披头散发,衣服也撕烂了,忙问我怎么回事,我说了经过,妈气得身子直颤,弟弟也说要带人上门打他们母子替我出气,可妈拦住了,劝我:不行就离婚吧,他们太欺侮人了。 弟弟弟媳关键时刻还是向着我的,他们都说让我离婚,可我舍不得孩子,离婚孩子可能不会判给我,我妈说,他不来道歉,你就在这儿住着,不回去,看他能怎么样? 可是现在已过去两天了,老公没有一点动静,我心里发慌,晚上睡不着,就想着孩子不见我会哭,我想孩子了。 妈妈看我这样,也没办法,谁能帮帮我,我该怎么办啊,他们不来我家向我道歉,我能自己回去吗?
我偷偷给我妈买肉送回家,老公和我大吵一架,并说要和我离婚。
前天,我趁有时间赶紧带孩子回娘家看看,有半个月没回家了,就顺便给老娘买了15块
钱大肉。
现在肉涨价了,15元才买很少一块,看着有些寒酸,但我口袋确实没那么多钱,又买了
一串香蕉。
总共花下来才22元,想想真是难,单位效益不好,现在家里都是老公在支撑,婆婆跟着
我们一起生活,公公去世早,我们就把她接到身边照顾。
妈看到我,很高兴,看到我又买了东西,训我多花钱,可我回家空手不好看,毕竟家里
有弟媳他们,我是出嫁的女儿空手去看妈妈,确实说不过去。
我们只待了十分钟就赶紧走,生怕我婆婆说我
婆婆脾气不好,爱骂人,以前我爸在时,我们家日子比他们家强,我爸那时是一个工厂
副厂长,逢年过节还有人送礼。
爸前年去世后,家道中落,婆婆也有些势力眼,我弟弟只是一名普通职工,我也效益不
好,所以婆婆开始对我挑剔。
我性格自来柔软,不爱与人争长短,有时吃点亏也没啥,可婆婆摸透了我脾气,总是给
我气受,有时我都伸伸脖子咽了,不和她计较。
这次我们晚一会到家,她对我黑脸,说我接孩子也不早点回家做饭,我还没说话,5岁
的儿子就高兴说:我们去姥姥家了,还给... 阅读全帖
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22
☆─────────────────────────────────────☆
rafaelfifi (flying) 于 (Thu Sep 4 12:47:34 2008) 提到:
因为小乘吃三静肉,而大乘不吃肉,那佛陀怎么算呢?如果佛陀算大乘,那么大乘是不
是其实也可以吃肉呢?
☆─────────────────────────────────────☆
TheMatrix (TheMatrix) 于 (Thu Sep 4 14:30:49 2008) 提到:
你怎么知道佛陀是吃肉的?有什么证据?

☆─────────────────────────────────────☆
rafaelfifi (flying) 于 (Thu Sep 4 14:40:50 2008) 提到:
什么才算证据?一切皆虚幻,我无证据。
☆─────────────────────────────────────☆
TheMatrix (TheMatrix) 于 (Thu Sep 4 15:10:12 2008) 提到:
就是佛经上说的。有吗?
☆──... 阅读全帖
s********n
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23
来自主题: _Vegetarianism版 - 我们为什么要拒绝肉食
序言
自从改革开放以来,不可否认,中国社会在物质方面获得了巨大的发展(嘿嘿,笔者
只能
承认在物质方面了),居民的生活也从原来的粗茶淡饭逐渐变成了现在的白米白面;从逢
年过节才吃顿饺子吃顿肉,变成了现在可以天天吃饺子、顿顿吃肉;牛奶制品也在商家的
大肆宣传下也变成了常见的饮食。现在应该不会有人不认为现在吃得比过去好太多了,鸡
鸭鱼肉蛋奶几乎顿顿会出现在餐桌上,以至于有些人吃腻了而又去吃过去艰苦岁月时不得
不吃的野菜。呵呵,人就是这么有意思,当然,这也只是偶尔为之,如果要他恢复顿顿吃
野菜的日子,估计他会立马把头摇得像拨浪鼓一样。
然而伴随着我们饮食结构的“改善”,作为革命之最根本的健康问题是不是也同步的
改善
了呢?不想不知道,一想还真有点心里没底,我们身边得癌症的人好像越来越多了,得心
脑血管疾病的好像越来越多了,得糖尿病的好像越来越多了,得各种千奇百怪的病的人好
像越来越多了。医院越盖越大,医疗器械越来越先进,新的医疗手段也层出不穷,可是这
并没有让我们觉得我们越来越健康了,反而越来越不放心自己的健康,越来越重视自己的
健康。记得笔者上初中的时候,政治老师就说将来如果有人能攻克癌症... 阅读全帖
q****u
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【 以下文字转载自 PathToTruth 俱乐部 】
发信人: qingwu (瑜伽士--清悟), 信区: PathToTruth
标 题: [2012]阳光瑜伽大师:来自巴巴吉大师给世人的紧急的讯息
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 27 20:23:21 2012, 美东)
http://club.china.com/data/thread/3316/2728/07/31/9_1.html
电视采访文字录
主持人:在喜马拉雅山,两年的闭关中,印度最著名的太阳凝视着之一乌玛桑
卡尔,有一段时间过着不进食的生活,他遇见不朽的巴巴吉传给他伟大的宇宙知识
,二零零八年十二月巴巴吉,再次探访乌玛桑卡尔并传给他,给世人的紧急讯息。
摘自第五集文字录 乌玛桑卡尔:一天,我在盘腿打坐,我闭着眼睛,我坐在彭
迪榭里的海边打坐,当我在冥想时,我看到巨大的屏幕,屏幕上是一片汪洋,在那
片汪洋中,只有5%的众生存活,其它95%被毁灭,那是巴巴吉给我看的,95%的众生
将被毁灭。
第一集
主持 :阳光瑜伽大师乌玛桑卡尔是印度最著名的太阳凝视者,他是加尔各答人... 阅读全帖
G***Y
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25
来自主题: Cantonese版 - “粽”能让你心动
“粽”能让你心动
文/广州日报全媒体记者曾繁莹 实习生孔雪婷
“粽”出新
妙想新派粽 换个口味过端午
端午节将至,粽子在广大吃货的美食清单中闪亮登场。作为端午节的传统食品,粽
子在历朝历代不断积淀自身的美食文化。“四时花竞巧,九子粽争新”,这是盛唐时期
唐玄宗李隆基品尝过京城长安流行的“九子粽”后感叹而出的诗句。
时光流逝,至2018年的端午节,紧跟潮流的粽子同样“争新”出奇。本期,我们搜
罗了几款新派粽子,让吃多了传统粽子的食客可以换个口味,令这个端午节与众不同!
元素一 甜品
莲心百合糖水是不少广东人喜爱的传统粤式甜点。太古汇的PCC为粽子注入这份糖
水回忆,形成冰糖莲心百合粽。店家选用粉糯可口的百合,搭配皮薄肉厚的莲子,口感
甜糯,入口即化。而紫米南瓜粽则如邻家妹妹一般清新单纯,金灿灿的清甜南瓜点缀在
素有“黑珍珠”之称的紫红糯米中,食材朴素,却胜在健康。
如果说前两款的甜味是慢慢融入口齿。那么,广州酒家的核桃黑芝麻流心粽的甜味
则是爆浆而来。制作内馅时,师傅选用云南大颗核桃,将核桃炸后再切碎切粒,混入进
口黑芝麻,再运用独家工艺制成黑芝麻酱,最大程度保留核桃的口感与黑芝麻馅的... 阅读全帖
q****u
发帖数: 1421
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http://club.china.com/data/thread/3316/2728/07/31/9_1.html
电视采访文字录
主持人:在喜马拉雅山,两年的闭关中,印度最著名的太阳凝视着之一乌玛桑
卡尔,有一段时间过着不进食的生活,他遇见不朽的巴巴吉传给他伟大的宇宙知识
,二零零八年十二月巴巴吉,再次探访乌玛桑卡尔并传给他,给世人的紧急讯息。
摘自第五集文字录 乌玛桑卡尔:一天,我在盘腿打坐,我闭着眼睛,我坐在彭
迪榭里的海边打坐,当我在冥想时,我看到巨大的屏幕,屏幕上是一片汪洋,在那
片汪洋中,只有5%的众生存活,其它95%被毁灭,那是巴巴吉给我看的,95%的众生
将被毁灭。
第一集
主持 :阳光瑜伽大师乌玛桑卡尔是印度最著名的太阳凝视者,他是加尔各答人
,从小就喜欢练瑜伽和打坐,虽然被栽培为科学家,却在十八岁时决定走遍印度各
地宣扬团结、和平与天下大同。
六年多来乌玛桑卡尔大师两袖清风、身无长物,走遍印度次大陆,他1995年在
印度南部彭迪榭里奥罗宾多道场时,开始练太阳瑜伽,在彭迪榭里阳光瑜伽大师乌
玛桑卡尔发现,太阳瑜伽的艺术,现在他... 阅读全帖
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发帖数: 2617
27
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stoppingtime (停时) 于 (Wed Sep 17 16:09:20 2014, 美东) 提到:
1940年2月22日,弹尽粮绝、孑身一人的东北抗联第一路军总司令杨靖宇将军在辽宁省
蒙江县(现靖宇县)保安村以西五里的山路上拦住四个进山砍柴的中国人,与其中一个
名叫赵廷喜的人谈了话。此前四万日伪军为搜捕他一个人已折腾了两个月。杨靖宇主动
出现的原因是他脚上的棉鞋脱了帮,脚冻坏了,身上发烧,而且多日没吃东西了。杨靖
宇身上还有九千元伪币,他请对方回到山下给自己买双棉鞋和一些吃的。这个叫赵廷喜
的中国农民答应了,回到屯子里,迎面碰上日本特务李正新,后者也是个中国人,不过
是个日夜都想帮助日本人抓到杨靖宇以领取赏金的人。赵廷喜一见李正新就害了怕,把
发现杨靖宇的消息讲出来,李正新马上带他去日本警察所。第二天早上日军赶到,杨靖
宇壮烈殉国。
时常想念的不是英雄的死。英雄死去已六十余年矣!时常会设身处地想到将军死
前的内心。他肯定是觉得应当相信中国人才主动走出来与赵廷喜见面的,赵廷喜劝他投
降,说... 阅读全帖
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28
来自主题: Military版 - 科学的西医---用人肉当药
在长达上千年的时间里,食人祛病之风盛行于欧洲大陆,人们经常性地进食含有人
骨、人血或人体脂肪的药剂。
17 世纪的英国诗人约翰·多恩(John Donne)曾在一首诗的结尾这样写道: “女人
……纵有柔情蜜意,纵有智力,她们也早是魔幻的木乃伊。”这句话引发了澳大利亚新
英格兰大学的英语讲师露易丝·诺布尔(Louise Noble)的疑问: 柔情蜜意和智力,
这没问题,但木乃伊是什么意思呢? 诺布尔取得了惊人发现: “木乃伊” 一词在欧
洲近代早期文学作品中反复出现,是因为木乃伊以及其他人体遗骸在当时是常见的药物
成分。尸体有可能经过防腐保存,例如木乃伊;也有可能在新鲜时就 被拿来使用。简
而言之,欧洲不久前还有人吃人的现象。
诺·布尔的新书《早期现代英国文学与文化中的食人医疗》 ,与英国杜伦大学理查德
·萨格(Richard Sugg)的《木乃伊、食人族和吸血鬼:从文艺复兴到维多利亚时代的
尸体入药史》 ,揭露了在几百年间许多欧洲人经常性地进食含有人骨、人血或脂肪的
药 剂,连皇室、神职人员,甚至科学家都未能免俗。这种做法在 16 至 17 世纪达到
顶峰,上到头疼下至癫... 阅读全帖
s****n
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29
【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 4名名校毕业IT男改行开店卖肉夹馍 日进万元(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 20 22:46:58 2014, 美东)
昨晚8时,北京五道口“西少爷肉夹馍”店仍有不少顾客,宋鑫(左一)烤饼,孟兵(左三)招呼顾客,递送肉夹馍本报特派北京记者陈团结摄
昨日下午6时,北京五道口,排队买肉夹馍的顾客在广场绕了个圈
昨日,网络上“西安交大毕业4名IT男改行开店卖肉夹馍日进万元”的消息疯传,记者专程赶赴北京一探究竟。
IT男卖肉夹馍是不是一种浪费?他们说:“我们的未来有无限可能。”
晚上店外也排着长队
昨日下午5时30分,记者在北京五道口地铁站西约300米的卜蜂莲花超市门前,找到了这个名为“西少爷肉夹馍”的小店,店面位于一个小广场的中央,隔壁有两家小吃店,附近还有一家比萨屋和吉野家的日本料理。对面就是网易和搜狐网络大厦。
买肉夹馍的人在“西少爷”门前排起了长队,与旁边的生意形成了鲜明的对比。
店面仅有10平方米左右,里面是操作间,打馍、烤... 阅读全帖
b*****d
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30
调查:男子为护儿子棒打流浪狗遭人肉搜索 你怎么看?
亚心网讯(记者石丰森刘昕)昨日下午,棒打流浪小黑狗的市民王先生就自己的过激
行为公开向爱狗人士道歉,并答应支付1万元用于小黑狗的治疗。
昨日17时许,按照与爱狗人士的约定,王先生来到双方碰面地点——迎宾路一家酒
店。刚到酒店门口,王先生便被围了起来,当日到场的爱狗人士有近50人,来自全疆各
地及广州、上海等地。
“对于打狗的冲动行为,我发自内心地对爱狗人士及广大网民表示深深的歉意,我
会勇于面对此事。”王先生说完,弯腰向在场所有人鞠躬致歉,随后开始回答大家的提
问。
“你应该承担全部责任,所有的根源都是因为你打狗所致。”几名爱狗人士情绪激
动,不停指责王先生。
见此情形,陪同的王先生的父亲准备下车与众人理论。这时,十几名爱狗人士突然
将矛头指向了王父,围住王父乘坐的汽车开始指责。
为防止事态进一步扩大,王先生劝阻父亲离开,并给众人连着鞠了五六个躬。
就在王先生的同事驾车准备携带王父离开时,几名情绪激动的爱狗人士突然追上前
去,其中一名男子甚至跳到车头上,走上车顶猛地跺了两脚)。在混乱中,王父离开了
现场。
王先生表示,他已认识... 阅读全帖
M*V
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来自主题: Salon版 - 科学的西医---用人肉当药
在长达上千年的时间里,食人祛病之风盛行于欧洲大陆,人们经常性地进食含有人
骨、人血或人体脂肪的药剂。
17 世纪的英国诗人约翰·多恩(John Donne)曾在一首诗的结尾这样写道: “女人
……纵有柔情蜜意,纵有智力,她们也早是魔幻的木乃伊。”这句话引发了澳大利亚新
英格兰大学的英语讲师露易丝·诺布尔(Louise Noble)的疑问: 柔情蜜意和智力,
这没问题,但木乃伊是什么意思呢? 诺布尔取得了惊人发现: “木乃伊” 一词在欧
洲近代早期文学作品中反复出现,是因为木乃伊以及其他人体遗骸在当时是常见的药物
成分。尸体有可能经过防腐保存,例如木乃伊;也有可能在新鲜时就 被拿来使用。简
而言之,欧洲不久前还有人吃人的现象。
诺·布尔的新书《早期现代英国文学与文化中的食人医疗》 ,与英国杜伦大学理查德
·萨格(Richard Sugg)的《木乃伊、食人族和吸血鬼:从文艺复兴到维多利亚时代的
尸体入药史》 ,揭露了在几百年间许多欧洲人经常性地进食含有人骨、人血或脂肪的
药 剂,连皇室、神职人员,甚至科学家都未能免俗。这种做法在 16 至 17 世纪达到
顶峰,上到头疼下至癫痫,都被纳入过... 阅读全帖

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1、加淀粉
用手将切好的肉片或肉丝用淀粉进行充分调和,然后再下锅炒,这样炒出来的肉白嫩可
口。
2、勾芡
炒肉片或肉丝时,先在肉片或肉丝上拌好酱油、盐、葱、姜、淀粉等作料,若适量加点
凉水拌勻,效果会更为理想。油热后,将肉倒入锅内,先迅速拌炒,然后再加少量水翻
炒,并加入其他菜炒熟即可。这样炒出的肉比不加水的要柔嫩得多。
3、加啤酒
炒肉片或肉丝前,先用啤酒将淀粉调稀,拌在肉片或肉丝上,当啤酒中的酶发挥作用时
,肉的蛋白质就会分解,可增加肉的鲜嫩程度,若用此法炒牛肉效果最佳。
4、开水烫
将切好的肉片或肉丝放在漏勺里,浸入开水中烫1-2分钟,等肉稍一变色立刻捞出来,
然后再下锅炒3-4分钟,即可炒熟。由于炒的时间短,吃起来鲜嫩可口。
5、热锅油涮
先把空锅烧热,再倒入油涮一下锅后,立即下入肉丝或肉片煸炒,这样炒制的肉菜就不
会粘锅了。
6、烧肉时滴点冷水
将肉片或肉丝快速倒入高温的油锅里翻动几下,等肉变色时,往锅里滴几滴冷水,让油
爆一下,然后再放入调料煎炒,这样炒出的肉就会鲜嫩可口。
7、滴醋
炒肉时,放盐过早肉熟得慢,最好在肉要熟时放盐,在出锅前加几滴醋,将会鲜嫩可口。
8、加盐不... 阅读全帖

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典韦虽被定位为战士,其技能伤害爆表,所以真正的关键点在于如何在战场上存活的更
久,出装思路上强烈推荐纯肉装,而纯肉的典韦,输出不但不会降低,且还具有更加强
大的抗压能力。典韦的正确打开方式,纯肉战士真无敌
核心装备:红莲斗篷、极寒风暴
红莲斗篷为坦克职业十分喜爱的一件装备,不但能够提供可观的物理防御和生命加成,
强大的献祭效果利于典韦在前中期对线时更加高效的清理兵线,并在于敌人拉扯时提供
一定的伤害加成,所以红莲斗篷作为典韦的第一个大件,合情合理。典韦的正确打开方
式,纯肉战士真无敌
极寒风暴的特点是在受到一定伤害时,会造成范围伤害并造成减速,这为需要利用普攻
来进行输出的典韦提供了非常好的输出环境,搭配二技能的使用则可以轻松留住敌人,
乃至击杀。典韦的技能消耗很低,而极寒风暴缩短CD的属性,也十分适合需要不断利用
一技能走位和输出的典韦,作为其核心装备也相当契合。典韦的正确打开方式,纯肉战
士真无敌
召唤师技能
召唤师技能首推终结,因为终结可以在典韦的技能真空期提供伤害补充完成反杀,当然
,也可作为抢人头的利器。在敌人血量越少时,终结造成的伤害越高,所以召唤师们切
忌乱用终结,导致终... 阅读全帖
s****n
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发信人: sautin (老将萨乌丁), 信区: Military
标 题: 4名名校毕业IT男改行开店卖肉夹馍 日进万元(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 21 18:48:00 2014, 美东)
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 4名名校毕业IT男改行开店卖肉夹馍 日进万元(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 20 22:46:58 2014, 美东)
昨晚8时,北京五道口“西少爷肉夹馍”店仍有不少顾客,宋鑫(左一)烤饼,孟兵(左三)招呼顾客,递送肉夹馍本报特派北京记者陈团结摄
昨日下午6时,北京五道口,排队买肉夹馍的顾客在广场绕了个圈
昨日,网络上“西安交大毕业4名IT男改行开店卖肉夹馍日进万元”的消息疯传,记者专程赶赴北京一探究竟。
IT男卖肉夹馍是不是一种浪费?他们说:“我们的未来有无限可能。”
晚上店外也排着长队
昨日下午5时30分,记者在北京五道口地铁站西约300米的卜蜂莲花超市门前,找到了这个名为“西少爷肉夹馍”的小店,店面... 阅读全帖
Z*****l
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35
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发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 男子为护儿子棒打流浪狗 遭网民人肉道歉赔万元
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 13 13:22:19 2015, 美东)
调查:男子为护儿子棒打流浪狗遭人肉搜索 你怎么看?
亚心网讯(记者石丰森刘昕)昨日下午,棒打流浪小黑狗的市民王先生就自己的过激
行为公开向爱狗人士道歉,并答应支付1万元用于小黑狗的治疗。
昨日17时许,按照与爱狗人士的约定,王先生来到双方碰面地点——迎宾路一家酒
店。刚到酒店门口,王先生便被围了起来,当日到场的爱狗人士有近50人,来自全疆各
地及广州、上海等地。
“对于打狗的冲动行为,我发自内心地对爱狗人士及广大网民表示深深的歉意,我
会勇于面对此事。”王先生说完,弯腰向在场所有人鞠躬致歉,随后开始回答大家的提
问。
“你应该承担全部责任,所有的根源都是因为你打狗所致。”几名爱狗人士情绪激
动,不停指责王先生。
见此情形,陪同的王先生的父亲准备下车与众人理论。这时,十几名爱狗人士突然
将矛头指向了王父,围住王... 阅读全帖
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随喜赞叹师兄们宣说,转载并实际吃素的功德!
索达吉堪布在藏传净土经的课程中宣说吃肉的过患:
按照小乘的观点,三清净肉是可以食用的,《毗奈耶经》等经论中说:比丘、沙弥、优
婆塞、优婆夷可以享用三清净肉。那什么是三清净肉呢?一是没有见到为自己而杀的肉
;二是没有从可信赖的人处听到为自己而杀的肉;三是没有怀疑为自己而杀的肉。此外
,自然死亡的动物肉以及经过三个市场的肉[1]也可以享用。除了这些以外的肉绝对不
能享用,如果明知是不清净的肉却享用,会有严重的过失。
当然,佛教徒可以享用三清净肉,这只是小乘经论的观点,按照大乘的观点,任何肉食
都不能食用,也就是说,对于大乘佛教徒来讲,连三清净肉也不开许食用。佛陀在《楞
伽经》中说:“大慧,我未开许任何人食众生肉,过去如是,现在如是,将来亦如是。
大慧,出家众不得食肉。”从这个教证可以看出,以前在小乘里开许享用三净肉只是方
便而已,因为既然“我未开许任何人食众生肉,过去如是”(即过去未开许任何人食众
生肉),这就说明佛陀过去开许食肉只是方便开许,实际上并没有真正开许弟子们食肉
。《大般涅槃经》中说:“善男子,自此之后,我不开许声闻乘行者食肉。”这个... 阅读全帖
f***2
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随喜赞叹师兄们宣说,转载并实际吃素的功德!
索达吉堪布在藏传净土经的课程中宣说吃肉的过患:
按照小乘的观点,三清净肉是可以食用的,《毗奈耶经》等经论中说:比丘、沙弥、优
婆塞、优婆夷可以享用三清净肉。那什么是三清净肉呢?一是没有见到为自己而杀的肉
;二是没有从可信赖的人处听到为自己而杀的肉;三是没有怀疑为自己而杀的肉。此外
,自然死亡的动物肉以及经过三个市场的肉[1]也可以享用。除了这些以外的肉绝对不
能享用,如果明知是不清净的肉却享用,会有严重的过失。
当然,佛教徒可以享用三清净肉,这只是小乘经论的观点,按照大乘的观点,任何肉食
都不能食用,也就是说,对于大乘佛教徒来讲,连三清净肉也不开许食用。佛陀在《楞
伽经》中说:“大慧,我未开许任何人食众生肉,过去如是,现在如是,将来亦如是。
大慧,出家众不得食肉。”从这个教证可以看出,以前在小乘里开许享用三净肉只是方
便而已,因为既然“我未开许任何人食众生肉,过去如是”(即过去未开许任何人食众
生肉),这就说明佛陀过去开许食肉只是方便开许,实际上并没有真正开许弟子们食肉
。《大般涅槃经》中说:“善男子,自此之后,我不开许声闻乘行者食肉。”这个... 阅读全帖
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发信人: sautin (老将萨乌丁), 信区: Military
标 题: 4名名校毕业IT男改行开店卖肉夹馍 日进万元(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 21 18:48:00 2014, 美东)
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 4名名校毕业IT男改行开店卖肉夹馍 日进万元(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 20 22:46:58 2014, 美东)
昨晚8时,北京五道口“西少爷肉夹馍”店仍有不少顾客,宋鑫(左一)烤饼,孟兵(左三)招呼顾客,递送肉夹馍本报特派北京记者陈团结摄
昨日下午6时,北京五道口,排队买肉夹馍的顾客在广场绕了个圈
昨日,网络上“西安交大毕业4名IT男改行开店卖肉夹馍日进万元”的消息疯传,记者专程赶赴北京一探究竟。
IT男卖肉夹馍是不是一种浪费?他们说:“我们的未来有无限可能。”
晚上店外也排着长队
昨日下午5时30分,记者在北京五道口地铁站西约300米的卜蜂莲花超市门前,找到了这个名为“西少爷肉夹馍”的小店,店面... 阅读全帖
b*****t
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周晓辉:从习近平调研时警察“变身”卖肉者说起
打印版 【 阿波罗新闻网2011-02-10讯】
内容摘要 : 近日给国内的朋友打电话,又听到了一则官场笑话。笑话说的是1月下旬
,中共中央政治局常委、国家副主席习近平在吉林省调研期间,曾去长春市某农贸综合
市场了解商品供应以及价格情况。当地政府官员为了确保习近平的安全,并让其得到满
意的答案,将市场中所有的卖肉者赶回家中,而由警察乔装改扮。据说,当习近平问到
他们月收入多少时,标准答案是5000多(实际上每月能挣3千已经很不错了)。
习近平(网络图片)
周晓辉:从习近平调研时警察“变身”卖肉者说起
作者﹕周晓辉
近日给国内的朋友打电话,又听到了一则官场笑话。笑话说的是1月下旬,中共中央政
治局常委、国家副主席习近平在吉林省调研期间,曾去长春市某农贸综合市场了解商品
供应以及价格情况。当地政府官员为了确保习近平的安全,并让其得到满意的答案,将
市场中所有的卖肉者赶回家中,而由警察乔装改扮。据说,当习近平问到他们月收入多
少时,标准答案是5000多(实际上每月能挣3千已经很不错了)。
除了在警匪片中看过为了抓住罪犯,警察乔装成各种角色外... 阅读全帖
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40
“刚在宝龙4楼的水晶宫吃饭,店家用老鼠肉欺骗我们说是羊肉,老板最终退钱,大家千万别去吃,太可怕了,吃这个肉会出问题的。”13日21时11分,网友“林江恒”在网上发布了这条微博,引来大批网友围观,到记者截稿时,转发已近800条,一些网友痛斥商家的做法,另一些网友则希望了解博主是如何辨别出老鼠肉的。昨日,记者来到位于宝龙城市广场的水晶宫自助餐厅,店家否认提供老鼠肉,并提供了正规进货单及经销商的检验检疫等材料。
网友发微博称吃到羊肉似鼠肉
昨日,记者在网友“林江恒”的微博上看到,该微博的图片里有两盘红色的肉,其中一盘较满,另一盘肉剩了一些。记者从上午开始联系网友“林江恒”,但一直没有得到回复。
在评论里,记者看到,许多网友都问了同样一个问题:“博主如何辨别出老鼠肉?”
博主在回复其中一位网友“揭露福州”时表示:“我是个人(吃出来)的,没有任何弄虚作假的成分,至于我们怎么分辨,当时在场的很多人都吃得出来,我难以形容,那种属于二级拼接肉,老鼠肉占大部分。”
博主说当时准备拨打12315,请工商部门维权,但是“老板当场抢电话”。博主还表示,他叫老板拿进货单、检疫报告等,老板一直躲避。
在评论里,记... 阅读全帖
c***s
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昨晚8时,北京五道口“西少爷肉夹馍”店仍有不少顾客,宋鑫(左一)烤饼,孟兵(左三)招呼顾客,递送肉夹馍本报特派北京记者陈团结摄
昨日下午6时,北京五道口,排队买肉夹馍的顾客在广场绕了个圈
昨日,网络上“西安交大毕业4名IT男改行开店卖肉夹馍日进万元”的消息疯传,记者专程赶赴北京一探究竟。
IT男卖肉夹馍是不是一种浪费?他们说:“我们的未来有无限可能。”
晚上店外也排着长队
昨日下午5时30分,记者在北京五道口地铁站西约300米的卜蜂莲花超市门前,找到了这个名为“西少爷肉夹馍”的小店,店面位于一个小广场的中央,隔壁有两家小吃店,附近还有一家比萨屋和吉野家的日本料理。对面就是网易和搜狐网络大厦。
买肉夹馍的人在“西少爷”门前排起了长队,与旁边的生意形成了鲜明的对比。
店面仅有10平方米左右,里面是操作间,打馍、烤饼、夹馍、收银都在这个狭小的空间里进行。透明的玻璃可直接看到操作台前,一个戴着眼镜的小伙子手持双刀,正在砧板上卖力地剁酱卤肉。剁好后,右手从筐子里拿起一个烤好的烧饼,用菜刀轻轻一划,装入剁好的肉碎末。
记者观察到,这就是陕西肉夹馍的东府做法,馍皮干、脆,还泛着焦黄色,咬一口还掉渣。... 阅读全帖
p****y
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来自主题: Military版 - 从冰淇淋王国到创造健康的地球
【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 从冰淇淋王国到创造健康的地球
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 25 23:35:51 2010, 美东)
专访《新世纪饮食》作者John Robbins(约翰‧罗彬斯)及其家人
雷久南
约翰‧罗彬斯八年前出版了《新世纪饮食》(Diet For A New Americe)之後,激
发了美国人从人道、环保和健康叁个出发点的素食之风。他和妻子德儿(Deo)、儿子海
洋(Ocean)为了创造更美好健康的地球,不辞辛苦,全家投入拯救地球的工作,第二本
《愿人人皆能》(May Be)接著出版,最近又有第叁本介绍美国医学健康实况的新书将要
问世,据罗彬斯先生说,出版《新世纪饮食》之後收到了五万封以上的读者来信感谢他
,他们改为素食之後得到种种益处,有些人是健康上的改进,如胆固醇降低、更有活力
等,但另外的收穫是想不到的如挽救了婚姻,因为健康的改善恢复了夫妻生活,更重要
的是心灵上的甦醒,生命变得有意义、有价值... 阅读全帖
c*******s
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43
☆─────────────────────────────────────☆
sima00 (sima00) 于 (Wed Oct 2 20:17:04 2013, 美东) 提到:
这两位倡导C&R的真正大牛好久都不上渔版了,也不知现在在哪儿high?
☆─────────────────────────────────────☆
squarehead (squarehead) 于 (Wed Oct 2 21:08:33 2013, 美东) 提到:
以前的米粥也是,至少STRIPER是0 KEEPER.
☆─────────────────────────────────────☆
wingsheart (我心飞翔) 于 (Wed Oct 2 21:11:04 2013, 美东) 提到:
报告
他们刚在密西根海完
蓝莓今天刚下飞机,9根鱼竿安全返回

☆─────────────────────────────────────☆
sima00 (sima00) 于 (Wed Oct 2 21:13:43 2013, 美东) 提到:
米粥... 阅读全帖
x******i
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【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 一次去屠宰场的参观 zz
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 18 20:03:57 2010, 美东)
戴维.吉弗德
当有人建议我去参观一家屠宰场以便了解第一手明显的侵害动物权益的材料时,我表示
非常怀疑。我怀疑的原因是,我觉得一家屠宰场不能作为一个深刻的或与讨论动物权益
相关的,足以与日常生活区分开的残酷行为的实例。我觉得我应该写一些更深奥的东西
,或是一些被认为是残酷或不道德的事,例如用棍棒打死幼海豹。我犯了个重大的错误
。正是由于绝大多数美国公众对其它生命的肉的需求而导致屠宰场里所发生的一切的这
一事实,使之远过于深刻和相关。
要逃避因与发生在屠宰场里的事相关联的愧疚,是不会如同逃避北极的幼海豹事件那样
轻易的。当大部分人自愿地(且未加思索地)食用一种或另一种生命就在屠宰场的墙内
终结的动物的肉时,对我们大多数人来说,避免购买取自那些被屠杀的海豹的产品,因
而使自己于他们的死毫无罪责是很容易的。
在屠宰加工厂的停车场... 阅读全帖
a**u
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☆─────────────────────────────────────☆
reverie (缘生世间) 于 (Mon Nov 9 23:08:50 2009, 美东) 提到:
「不杀生」与「不受用鱼、肉」的古今观
乌帕沙玛 比丘
佛陀生于公元前约六世纪,时当印度「奥义书」思潮的晚期,当时印度除了传统的婆罗
门教以外,主要就是以尼干子.若提子(耆那教)、阿夷多.翅舍钦婆罗(顺世论)、浮
陀.迦旃延(七要素论)、富兰那.迦叶(顺欲论)、末迦黎.拘舍罗(决定论)、散惹
耶.毗罗梨子(怀疑论)为宗教哲思的代表,而这一教五派就是为佛陀呵为六师外道者。
六师中为人称为「大雄」的尼干子.若提子,出生的时间稍早于佛陀而与佛同世,他强
调禅定与极严苛的苦行,身不着一物,甚至连钵都不用,仅用双手受取食物的布施,并
且严格的提倡「不杀生」,主张「不食用鱼、肉」,他的思想盛行于印度各地且传袭至
今,并为后世称为「耆那教」。佛世时在印度第一强国的摩揭国的首都王舍城中,由于
尼干子.若提子的主张广受君民的信受与欢迎,所以当不支持阿阇世弒父篡位的佛陀,
后来为阿阇世支持的提婆达多所反对时,提婆达多... 阅读全帖
p****y
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来自主题: _Vegetarianism版 - 一次去屠宰场的参观 zz
戴维.吉弗德
当有人建议我去参观一家屠宰场以便了解第一手明显的侵害动物权益的材料时,我表示
非常怀疑。我怀疑的原因是,我觉得一家屠宰场不能作为一个深刻的或与讨论动物权益
相关的,足以与日常生活区分开的残酷行为的实例。我觉得我应该写一些更深奥的东西
,或是一些被认为是残酷或不道德的事,例如用棍棒打死幼海豹。我犯了个重大的错误
。正是由于绝大多数美国公众对其它生命的肉的需求而导致屠宰场里所发生的一切的这
一事实,使之远过于深刻和相关。
要逃避因与发生在屠宰场里的事相关联的愧疚,是不会如同逃避北极的幼海豹事件那样
轻易的。当大部分人自愿地(且未加思索地)食用一种或另一种生命就在屠宰场的墙内
终结的动物的肉时,对我们大多数人来说,避免购买取自那些被屠杀的海豹的产品,因
而使自己于他们的死毫无罪责是很容易的。
在屠宰加工厂的停车场,当我从我的车里走出来的时候,从波形金属建筑物里发出的声
音和气味使我质疑这是否真是我想要进行到底的事。首先引起我注意的是牛群发出的声
音。那不是一个人沿小农场边的乡间小路漫步时会听到的那种令人愉快的,牧歌般的哞
鸣,而是一种急促的,狂乱的叫声。那是某个周末,我待在我叔... 阅读全帖
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47
吕江永等6被告人被带上法庭。京华时报记者蒲东峰摄
臭气熏天的冷冻室、发黑的冻肉、变质的猪内脏……这是北京市房山区一处非法生猪屠宰点的场景。近3万斤病死猪肉,就从这里源源不断流向高校食堂和京城百姓餐桌。昨天,收购带有猪伪狂犬病菌等多种病菌的病死猪,之后在锦绣大地等市场进行批发销售的吕江永、李红河、邸军坤、杜康、李榜章、王新阔6人在海淀法院受审,他们涉嫌犯有生产、销售不符合安全标准的食品罪。
庭审
6人称自己“不吃病死猪肉”
昨天11时,吕江永等6人在法警引导下走进法庭。在法官核对其基本信息时,6人都低着头,答话的声音也特别小。法官只得一一提醒:“抬起头来,大点儿声儿。”
老家河北的吕江永在房山区良乡侯庄村租了一个大院养狗,后来听说病死猪肉便宜,为了能多赚点,便从2011年7月开始杀猪,没有办任何手续。他称自己之前并不做屠宰,干过保洁,开过饭馆,“后来租了大院,养着十几条狗”。
“我不吃那种肉,看着就反胃。”吕江永表示,屠宰的猪有很多淤血,卖的肉也是去掉淤血、内脏、猪皮,以防被认出来,“我对不起大家,希望北京市民原谅我,以后绝不会再干这事儿了”。
另一名被告人王新阔称,他家在河北涿州,家里... 阅读全帖
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发帖数: 70028
48
李绍连打了两份工,拼命挣钱为儿子筹手术费。
李绍连查看儿子透析的针头。
减肥是许多年轻女性坚持的“事业”。然而在宜宾,一位已50岁的妇女今年也开始减肥:而且在4个月内暴瘦21斤。但她减肥不是为了美丽,而是为了拯救22岁儿子的生命。
她叫李绍连,宜宾高县人。今年3月,李绍连的儿子金介被确诊患上了尿毒症,为了给儿子提供合格的肾源,她用控制饮食加工作运动的方法,在四个多月里从153斤瘦到132斤。现在,李绍连正准备去成都复查身体,看看自己是否已经可以为儿子捐肾。
打击
儿子突患尿毒症
她太胖不能捐肾
好消息是:她配型成功,可以给儿子捐肾;坏消息是:她血糖和体重偏高,手术有风险,至少当时不宜捐肾。
李绍连是宜宾高县胜天镇幸福村人。11年前,丈夫因病去世,她靠种地独自拉扯一双儿女长大。2006年,李绍连因病做了手术,之后不能干重活了,于是她放弃种地前往广州打工。2008年,儿子金介念完高一便辍学跟随母亲到广东一带打工。前几年,由于丈夫的去世和自己患病,家中欠了几万块钱外债,母子俩靠着打工的微薄收入,前两年才把债还清。“债还清了,现在努力赚钱修房子,好给儿子找个媳妇。”李绍连一直在这样盘算。但今年... 阅读全帖
l**i
发帖数: 8144
49
养猪这个在中国盛行了六千年的古老行当,终于走到了生产力剧变的节骨眼上──无论
是市场的力量,还是政府的力量,都在推动着规模化养猪对传统散养的全面替代。这正
是以农户为单位的传统农业和以规模经营为基础的现代农业的分野。
海量散养户迅速离去,而超级大户刚刚进场所留下的空窗期,造成肉价上涨。虽然
冻肉储备抛库收效甚微,但进口猪肉正在部分地填补这一空当。
(Georgios Kefalas/东方IC/图)
罗阿姨拆猪圈
猪价高涨时拆猪圈,罗阿姨不再遵循“猪周期”规律。她说最重要的原因是,养一
年猪还不如打工一个月赚的多:“我老公现在在广汉采砂,一个月能赚两三千块钱。”
8月的第一天,在中国第一养猪大省四川省会成都市区里,农贸市场上的各类猪肉
价格,又朝上跳了一块钱,一斤纯瘦肉已经卖到19块了。
过去一年来,全国猪肉价格一路飙升至历史新高,还带动了CPI的狂涨。6月居民消
费价格指数(CPI)同比上涨6.4%,也创下了三年新高。其中,猪肉价格上涨57%,对
CPI涨幅贡献超过两成,一度引得温家宝总理亲自调研。
虽然猪肉行情火爆,在成都50公里以外的广汉养猪户罗阿姨,却把自家的小猪圈都
给拆了。
... 阅读全帖
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