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G**********e
发帖数: 11693 | 2 你这也没几条兔子啊，都不够我们一个星期的量
还有这种兔子肉质行吗？
我看跟农场合作可能性都要大一些
但顾客虽然喜欢好的东西，但并不愿意付更高价钱，dallas老熊许多蔬菜都是自家种的有机又新鲜，但并没见得客人有多稀
罕，许多人也会认为他们没看到，所以可以随老熊怎么说，他们不信～呵呵。。。。 |
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c****u
发帖数: 8308 | 3 (倪苹深沉的导播声)
啊~~
小小的广场,广阔的天地
你看那门脸左右如何登对成趣
再闻那口味南北怎样万象包罗
四壶免费羊汤
三盘促销肺片
两家尖峰对绝
一解江湖情愁
再看那全美第六大metro
一片口水横流
两市沸腾不休
三天连续拥堵
四家E.R.暴走
是谁让75变成了parking lot?
是谁让消食片卖成了奢侈品~~
是谁让川王府荒成了腾格里?
是谁让达福市闹成了大巴扎~~
连台好戏, 奏要登场儿
(喤喤喤喤咣!!大锣响起,闪光灯开爆)
一边是来自那九州西南巍峨群岭的地震高岗一派西山千古秀
一边是来自那华夏东北茫茫草原的门朝大海三河合水万年流
但见小熊傲视台下,突然熊肩一抖, 熊掌一拍,拉出一条儿纸:
倚牧山，山舞长虹，七彩霞辉笼古镇, 胜友常临可修谱,高朋雅会任选珍
底下一片喊好儿的~~,好儿声一落,就剩下一个刚夹杂在好儿里没被听出来、现在却还在
继续喊的,一瞬间清脆入耳的..."臭哦...",台下大家纷纷顺着声音回头寻找...看见了
坐在最后一排抱着西瓜的一朵奇男子,显然是从侨冠刚拍完过来的.....大家怒视片刻,
不再理会.
再看小羊俯瞰众生,突然前腿腾空,前蹄儿对敲再一甩... 阅读全帖 |
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l********g
发帖数: 5070 | 5 我觉得MM一定会做三个熊套一个牛套，三个熊套套死所有的新熊老熊，最后一个牛套把
新牛全搞死 |
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b******d
发帖数: 9694 | 6 这年头要找到比我还熊的老熊真的不容易了！
做熊的盯紧whyabk就可以了， 坚持熊的路线，坚决不捞底，这次的第二轮全球金融危
机应该可以捞个金盆满钵了。第二轮的经济危机的威力要远甚于第一轮， 美国前五大
银行能活2个就相当不错了！
第二轮经济危机最最黑暗的时候估计FAZ最猛最猛甚至可以到200， 不过100我就要鸣金
收兵了！ |
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d***y
发帖数: 43 | 7 老四川东西还行 ，你运气不好， 碰到比较懒的服务员。去过老熊几次， 还见过服务
员和顾客吵架， 而且老熊老板肚量小， 听不得别人说菜味道不好， 马上变脸 |
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h********n
发帖数: 5148 | 8 是呀,吃后感.今天中午专门去给小熊捧场.没想到小熊一下就认出我来了.
点了魔芋烧鸭和毛肠旺.还给小熊老板提了提意见.也见到了老熊.
关键的关键是,在吃的过程中,突然有人过来给我打招呼,说: 辣总,你的单我已经帮你买
过了. 让我真是受宠若惊.来猴子屯后还没受到过如此高的待遇呢. 让我倍感攒RP的重
要性. 在此BSO 一下.谢谢那位帮忙买单的. |
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z***t
发帖数: 2374 | 9 老熊,小熊俺都去吃过多次
味道不错了，起码是德州川菜的支柱 |
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f****i
发帖数: 9419 | 10 现在老熊的味道也不行了，前几天和朋友一起去吃，因为这段日子有事，很少外出吃饭
，结果大失所望。老熊川菜是不是
换厨师了？ |
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G**********e
发帖数: 11693 | 11 说了这些人都是心理作用，厨师明明就是同样的人。。。。
老熊的夫妻肺片有些辣，但没有你说的那种程度吧，你是不是不太能承受辣，或者是分
不清麻和辣呢？老熊用的花椒好，麻辣混淆是很多人常干的事。而且确实有好一部分人
受不了麻。。。我是超级喜欢麻的，麻到话都说不清楚，麻到嘴和舌头直跳的感觉，就
是最爽的感觉了！！ |
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M******9
发帖数: 404 | 12 讨论的好像屯子里老熊菜味道鹤立鸡群似的，其实抛开分量少不说，就我们吃的四个菜
，包括肥肠，肺片和水煮鱼，都是川菜中的家常菜。 熊餐厅的味道远不能说精品。对
不起泼了有些人的冷水。不比国内川菜，比起06，07年里的蜀丰原肯定不如，比起新老
板的川乡楼半斤八两，比现在蜀丰原略强有限。再加上量少，基本上不会没有吃第二次
的想法了。 |
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l*********y
发帖数: 3447 | 13 这场比赛是在2010年，老熊48岁，面对飞来飞去的阿伟，很多时候他仍然选择硬碰硬，
很不容易的。阿伟一看就是个直肠子，场下对老熊很尊敬，场上那是一点不
留情面的，呵呵。 |
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x****o
发帖数: 29677 | 14 熊廷弼准备放弃广宁的证据有么，还有说因为孙承宗看出来熊廷弼故意利用王化贞来实
现自己的战略意图？老熊要真这么聪明就不至于一张臭嘴得罪一大片人了吧 |
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g***l
发帖数: 18555 | 15 疯牛今起早
熊窝被泡了
老熊变呆鸡
小熊光腚跑 |
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q*********n
发帖数: 131 | 16 这两天被大家的帖子馋得不行了
虽然今天一早回了啊飞的帖子
说参加礼拜五的老熊店里的聚会
但是中午忍不住啊忍不住
单人匹马过去了
一直以为
想吃什么的时候
能吃着
是令我有幸福感的事情之一
再加上屯子里今天难得的天阴
更是吃毛血旺这些辣辣的食物好天气
于是尽管临时找不到伴
还是过去了
我是冲着毛血旺去的
只点了乡村毛血旺
觉得好好吃呀，好好吃
不过我没吃过正宗的
所以要求不高
端上来的时候，青菜嫩嫩的绿色，隐约在其他的肥肠，牛百叶，猪血间
看起来就很有胃口
吃起来也不错
有花椒的香味，又不至于太麻
还有沉在最下面的红薯粉，是我的最爱
我一个人吃
吃的撑的不行了，还是吃不完
只好很郁闷地走了
中午吃得太饱的后果是
回到OFFICE半天不想干活
吃的时候不觉得咸
而且小熊也很关心的问我菜的咸淡
小熊还是很虚心接受大家的建议的
不过回来之后确实喝了好多水
不过在外吃饭总是这样的
而且这是川菜啊
我就没什么好抱怨的了 |
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r****a
发帖数: 447 | 17 小熊说话很直率，但不偏颇，都是客观表达自己的看法。我就喜欢看小熊的回复，人很
年轻，却很有见识.开饭馆，也这样用心思，以后一定能成大器！有点象俏江南的张岚
的风格嘛。
支持小熊！ |
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s*****i
发帖数: 5548 | 18 幸好在版上做了功课，知道老熊川菜在兄弟饭店的招牌下面，临时的店招牌实在很小，
不容易被发现。
进门第一感觉是干净整洁，看到活鱼游泳，有点在国内吃饭的感觉。陈设布置也的确给
人“宾至如归”的感觉。喜欢那一排大大小小的瓷猫。墙上的电视在放美南台。
服务员mm很漂亮，说话甜甜的，对宝宝们也很细心关照。谢谢！
第一次看到小熊和小熊的先生，运气真好。
较厚的白色桌布（好像是一次性的）是个惊喜，因为带宝宝出门，最怕桌子油腻。
两头钝圆的空心铁筷子很轻便，宝宝们都喜欢玩，也比较安全。后来服务员gg主动来换
了一个塑料勺子给宝宝。提供的水，似乎是纯净水，而不是砂滤水。
中午去得早，上菜挺快，吃饭间，陆续有不少人来吃饭。
点了四个菜，成都干烧鱼、夫妻肺片、蒜泥白肉、盐煎肉，都很满意。宝宝们最喜欢吃
鱼，其它几个菜咸淡适中，有一点小惊喜，比如鱼皮、盐煎肉的弹性。LD有点怕辣，又
觉得好吃，吃了好多米饭。我吃的感觉是可以再辣一点。我从小一直对黄瓜做的菜很少
有好感，除了以前吃过的黄瓜肉馅饺子觉得好吃，也没法评价蒜泥白肉，主要进了LD的
嘴里了。夫妻肺片的话，印象中还有牛百叶，不知道为啥这个菜里没有，但也不错... 阅读全帖 |
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b*****o
发帖数: 6080 | 19 小熊其实还是应该感谢这种挖反坑的，想想这个bear那个bear不断熊起，你的小熊只依
赖你自己出来打正面广告，未必会一直让人惦记着。这和演员用绯闻炒作差不多，利用
人们好奇心吸引眼球。 |
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i****e
发帖数: 228 | 20 老熊还小熊，现在大家都叫小熊呵呵，记不清上个月还是上上个月去吃的，总之那时候
刚开张不久，慕名去的，别的事情懒得议论，就菜论菜吧，每个菜都是油泡出来的，味
道都一样，川菜可不是这样的，味道真不咋，价钱还不算便宜，反正我吃过之后是没有
胃口再回头了。我承认我比较挑，但总的说来我要求真的不算太高。 |
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e*****2
发帖数: 20 | 21 强烈推荐小熊川菜的 肥肠酸辣粉，太正宗，太好吃了，上次去休斯顿一连两天都去小
熊吃这个。可惜老熊没有肥肠酸辣粉卖。 |
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H**r
发帖数: 10015 | 22 别人请客去过一次小熊，感觉很失望。
当年在Dallas去老熊的时候感觉还有些亮点(听说是他爸弄得？？），小熊没感觉有任
何亮点。虽然我也没吃出来什么油吧。 |
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b*****o
发帖数: 6080 | 23 你知道我们这边有个老熊（小熊父亲开的）川菜吗？我们一拨人吃饭，我去得稍晚点，
还在夹菜呢，waitress就过来抢盘子了，旁边一堆美国人已经吃完完全在聊天，也没见
她们去催。这个如果不是自己亲身经历，会以为是人家网上挖坑。我当初在这个版说过
这件事，也是被小熊劈头盖脸抢白一顿。说话直率没问题，但是不讲道理的直率就是撒
泼，应该好好反思一下这么多人对自己有意见，是不是完全是别人的问题。其实中国很
多老话，放在现代经营理念里还是没错的，比如和气生财，海纳百川等等。前些日子美
国一些媒体报导costco老板如何厚待员工和顾客的故事，远见和谦卑与这些中国古训没
有相差太远。店主到底目标是什么，是做好生意扩大生意，还是与人骂街大获全胜？
如果是后者，你一直都是赢家，我们为你鼓掌助威！ |
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b*****o
发帖数: 6080 | 24 你知道我们这边有个老熊（小熊父亲开的）川菜吗？我们一拨人吃饭，我去得稍晚点，
还在夹菜呢，waitress就过来抢盘子了，旁边一堆美国人已经吃完完全在聊天，也没见
她们去催。这个如果不是自己亲身经历，会以为是人家网上挖坑。我当初在这个版说过
这件事，也是被小熊劈头盖脸抢白一顿。说话直率没问题，但是不讲道理的直率就是撒
泼，应该好好反思一下这么多人对自己有意见，是不是完全是别人的问题。其实中国很
多老话，放在现代经营理念里还是没错的，比如和气生财，海纳百川等等。前些日子美
国一些媒体报导costco老板如何厚待员工和顾客的故事，远见和谦卑与这些中国古训没
有相差太远。店主到底目标是什么，是做好生意扩大生意，还是与人骂街大获全胜？
如果是后者，你一直都是赢家，我们为你鼓掌助威！ |
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l****k
发帖数: 33 | 25 我也记得刚开始小熊说他们家青菜是自种的，应该不是老熊，那时候版上还讨论得热火
朝天，那也是2年前的事情了吧。我记得我点菜的时候还特意问一个服务员，这里菜是
不是老板自己种的，服务员只是笑笑。不过无所谓吧，小熊生意挺好的啊。我觉得能赚
到这么多老美的钱，把川菜招牌打出去挺好的也是需要本事的。不过我是有一年多没去
过了，觉得太咸，高血压扛不住。 |
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G**********e
发帖数: 11693 | 26 问题熊一熊二都是默认不锈钢，一次性是必备的，因为外卖客人要筷子必须给一次性的啊
我跟你讲，尽量不要用一次性的，又不健康又不环保，我们两家店不用一次性筷子一年
省的几百箱筷子，想想几百箱一次性筷子在landfill里面。。。当然，我也省了很多钱
。。（<－－－中心句来了，总结帝赶快上！）你有机会试试把几双一次性竹筷泡一杯
开水里，再看看颜色闻闻那杯水。。。这是我17岁暑假在我爸的老熊川菜打台，一个客
人要求一杯开水这么做，我被吓到的。。。
分次上菜，也没有吧，没有特定的上菜顺序，都是视情况而定的，基本都是啥时候出啥
时候上。。。 |
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i*****t
发帖数: 9074 | 28 是不是老熊一家，小熊两家，一共3家？ 大妹子牛啊！ |
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b****b
发帖数: 656 | 29 老熊就是靠在这个版上隔三差五吵架赚点眼球拉点生意的，要不就那店谁知道，就算去
了谁会去第二次？真不喜欢，就不去，不发帖就行了。
好吧，觉得自己说话有点不公平。小熊我就几年前去过一次，还是被这个版给忽悠去的
，觉得环境一般，味道中等偏下，价钱中等偏上，就再也没去过了。觉得有点看不惯的
是老板隔三差五在这个版吵架，说我啥啥好，说坏话的都是存心抹黑的啥的，然后又听
说小熊开分店，可能有些羡慕嫉妒恨吧。 |
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o*****g
发帖数: 2 | 30 星期二
早晨高峰期的高速公路一如既往的水泄不通。爬下高速后，老青蛙破例闯了两个黄灯，
可还是十点多才来到公司。
到办公桌前一坐下，老青蛙就打开电脑，迫不及待地登录到股票帐号。浏览器的图标转
啊转。老青蛙把浏览器最小化，免得被同事看到。“今天的网速真慢。找个机会要跟公
司网管老熊谈一谈，重要的网站要优先加速！”
工具条上的小图标亮了！看着这个小图标，老青蛙突然有点紧张，就像当年拿到GRE成
绩信封的紧张。深吸一口气，老青蛙把光标一到小图标上，手有点抖。
绿色箭头？
涨了！！
老青蛙啪地关上浏览器，迅速四顾，没有人注意。这才长出一口气，斜瘫在电脑椅上。
老青蛙笑了。不知是因为赚了，还是想起在网上看黄色照片时，突然听到老婆的脚步声
的情景。
老青蛙突然坐起来。
真笨！忘记看涨多少了。
算了，等中午吃饭工作间人少的时候再看吧，手头上 还有不少活要干。老青蛙打开了
LOTUS NOTES，开始查看工作邮件。
当然，没到中午，老青蛙就趁斜后方的印度人上厕所的机会，知道了涨幅。老青蛙一整
天都很开心。反反复复去查看，数字一直在变大。歇市的时候，老青蛙的帐号已经膨胀
了12.34%！！！老青蛙几乎都想 |
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m***n
发帖数: 12188 | 31 说到明末东林党和楚党阉党之争，不能不提叶向高。
他是东林党的天魁星，及时雨。
叶向高和王化贞都是基督徒，所以关系很铁。张鹤鸣也和他们一党。老熊（楚党）斗不
过他们。
“ 直到公元1622年广宁失守，熊廷弼和王化贞被迫撤回关内，兵部尚书张鹤鸣怕得要
死，于是以视察边防的名义逃出北京，一去不回。
眼见东北战局糜烂不堪，小皇帝实在没有办法，终于答应让自己的孙先生入阁，但头衔
不再是侍郎，而是地位更高的兵部尚书兼东阁大学士，几天后又让他“以阁臣掌部务”
，即国家副总理兼国防部长，成为明朝国防系统真正的一把手。”
与自己的同年兼朋友徐光启类似，孙承宗对在华的欧洲传教士颇有好感，南京教案之
后，正是在他的努力下，传教士们返回中国时才恢复了在北京的住所。而传教士之所以
能够回来，也与孙承宗有关，他支持中国早期基督教徒、后来被誉为“圣教三柱石”之
一的李之藻的建议，以邀请军事技术专家为帝国铸炮的名义，为避居澳门的传教士们创
造了返回内地的机会。
天启元年（公元1621年），时任光禄寺少卿（相当于皇室食品管理局的副局长）的
李之藻向皇帝提议引进欧洲新式火炮以对抗后金，并得到急需新式武器的兵部的赞... 阅读全帖 |
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p********n
发帖数: 2046 | 33 老熊的菊花上礼拜早就被顶烂了。
新熊也没啥好乐的，很有可能烧进一个PULL BACK. |
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i*******e
发帖数: 1904 | 34 可怜小熊冬眠香，
不怕阳棒杵熊肠，
一觉惊醒天地变，
菊花撕裂心断肠。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊ ivyleague原创 ＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ |
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p******e
发帖数: 17163 | 35 浩啊然熊啊气冲啊霄汉，
惊醒了群牛胆颤寒。
骇浪奔涛增婉转，
风叱云咤也缠绵！
老熊啊，
珍重此身经百战，
珍重了，暴跌闪崩第一浪。
大盘待君添炙碳，
股指待君染红颜。
松柏劲骨当岁寒。
你谈笑而去谈笑还！ |
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b*********n
发帖数: 13256 | 36 怪不得精大妈看到大湿就像打了鸡血
发信人: Banlangen (板蓝根), 信区: bigwet
标 题: 老板原创：为了忘却的纪念
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 3 19:24:04 2013, 美东)
＂百年前宁静的一个夜，巨变前夕的深夜里＂
二十四年前，大湿和童鞋们上街游行；路边的老头儿好奇地问我们在干嘛。诗人耐心地
解释，＂大爷您不懂，介叫民阻！＂据说当时首都满街都是熊熊，还烧死了几只牛牛；
可是牛牛们有政府撑腰，子弹充足的它们终于打败了手无寸铁的熊熊。比较聪明的老熊
都跑了，小熊们死磕的结果就是遭到了突突。
＂枪炮声敲碎这宁静夜，四面楚歌是姑息的剑。＂
从那以后，屈原便绝了迹；就连逃出来的伍子胥都开始买中概了；天朝的股市就这样彻
底崩盘。想当年许多爆仓的小熊熊就象地底的煤，燃烧了自己却照亮了别人。在这个特
别的日子里，大湿决定开个单，buy ANR limit order @6.4 |
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i*******u
发帖数: 101 | 37 小熊怎么能这么说话呢？管理餐馆本身就是一门学位，做得好的人才做的长久，既要保
持餐馆服务素质，又要提高员工积极性，不能老被人牵着鼻子走，客人怎么样，服务员
怎么样，然后把问题两头一摊，说“我没办法！”那你怎么做管理的？
现在国内有钱人越来越多，投资美国生意的也很多，而且达拉斯这里的餐馆越开越多，
以后不单单是味道的问题，服务，管理都是有挑战性的 |
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G**********e
发帖数: 11693 | 39 别叫我老板娘。。。。。叫女老板熊老板什么的都可以
巨讨厌“老板娘”三个字
希望可以合作一下
叫瓜瓜藤藤，小熊什么的都可以 |
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c****u
发帖数: 8308 | 41 坐在左边进门第二桌狂笑正顺着鼻孔往外喷coke的散德行男，是我。
大家玩儿快闪吧？就是我数1，2，4！大家一起站起来唱忐忑，边唱边摇头晃脑向瓜藤
小熊聚拢最后托起她组成葫芦娃叠罗汉状，我可以在最下面撑着。最后我喊停！大家瞬间散开，小熊落地，我们
夺路而逃，一次集体霸王餐就这样完成了 |
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h********n
发帖数: 5148 | 42 这点我还是赞同的.小熊确实在听大家的意见,不断改进.我在很短的时间已经去过三次
了.拒小熊说,我当时点的魔芋烧鸭是她家出的第一份.有点咸,后来告诉她了,第二次去
就不咸了.后来一次还点了魔芋滑牛肉.牛肉很嫩. |
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c********e
发帖数: 2726 | 43 土人我搞不清地点阿！
请教Houston哪来得小熊？ |
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w****t
发帖数: 1849 | 44 如果你们发的帖子小熊不出来说话，你们又要说小熊不理你们了。 |
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G**********e
发帖数: 11693 | 45 有些人喜欢整个版上只有信息没有对话，死气沉沉，这不许符合老刑的goal |
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x*****2
发帖数: 1663 | 46 貌似此帖有看头。。LZ说点了豆苗 小熊说根本没这个菜。。静观其变。。BTW 友家是
挺不错的。。经常去 |
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b********e
发帖数: 1796 | 47 估计是因为已经很老了，不配叫豆苗了
这老板娘一看就是有钱的主，估计开餐馆就是专门用来膈应人的，哈哈 |
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t****9
发帖数: 57 | 48 自从上次小熊女老板强词夺理说“现在味道好就是正宗”， 我明确告诉我team的所有
人，谁要再吃小熊，get out from my team。 |
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D*o
发帖数: 210 | 49 个人觉得小熊态度很不错啊
上周第一次去 点了一条鱼 里面没有熟， 立刻就换了，味道很不错。
不过这个不应该当作优点，小熊以后应该避免鱼不熟这种情况发生。
（我们只吃了一两口～～～） |
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