b*****n
发帖数: 662 | 1 【 以下文字转载自 Wisdom 讨论区 】
发信人: baofoen (喜悦), 信区: Wisdom
标 题: 转: 平均117岁 素食成就的地球上最健康民族
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 5 22:38:39 2013, 美东)
平均117岁 素食成就的地球上最健康民族
发布时间：2013年04月30日
来源： 作者：佚名
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世界最长寿的民族
世界上有各种奇特的民族，有许多令人惊奇的特征，比如住在英国西海岸一个小岛上的
祖芬格族人，总以哭为乐，每逢婚嫁喜庆吉日，就要聚在一块儿放声大哭一场，来表示
高兴快乐；又比方沙特阿拉伯的甸蛮人，则为认笑很不礼貌，在长辈面前笑还会被族长
惩处呢！在这些不可思议的民族之中，我们要介绍的是罕萨族 (Hunzas)——他们是全
世界最健康的民族。
九百年来没人得癌症
罕萨 (Hunza)是一处在巴基斯坦西北角和帕米尔接壤的，被喜马拉雅山包围的地方。
位于海拔2438米的山区，包容在崇山峻岭之中，长161公里，宽5公里，人口近六万多人
，过去二千多年来，他们几乎于外界完全隔离，现在己成为西... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 2 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (小菩提), 信区: Vegetarianism
标 题: 建立一个【素食馆户口本】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 19 03:02:14 2012, 美东)
希望所有喜好吃素，或者有意乐尝试吃半素的朋友们，或者旁观的，好奇这世界上居然
有人喜欢吃素的所有朋友们都跳出来吧，让我们建立一个素友户口本，以方便经常交流
聚会。
素友们吃素的原因有很多，有些是因为爱护生命，有些是因为健康原因，有些是因为宗
教信仰等等，但不管其发心是什么，能吃一餐素就好比在多种一棵树，虽然一餐素食的
力量还不足以让大树长成，但是我们可以以此种下树的种子，种下这么一个善的因，而
总有一天，吃素的越来越多时，小苗也会长成大树，因缘具足，树树相连，最后连成一
片绿色的家园。
忽然想起不丹国的那句名言：“再美的食物不过是舌根到咽喉三寸的距离。”可是生活
中，我们为了满足这三寸口欲，让多少有情生命在遭受着痛苦。此番话语，唯有理解的
人才能明白，唯有明白后才会理解。
有素友自远方来，不亦乐乎。
在此鼓励大家纷纷加入我... 阅读全帖 |
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g*******1
发帖数: 8758 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
xiumu (朽木) 于 (Mon Feb 2 17:27:13 2009) 提到:
发信人: mind (mind), 信区: Joke
标 题: 信奉素食老师劝小学生戒荤 让卖肉家长改卖豆腐
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 2 14:21:19 2009)
http://www.sina.com.cn 2009年02月02日03:13 中国青年报
吕思思 李晓婷 本报记者 刘冰
近日，乌鲁木齐的一所小学，因为一名老师在班上推广“素食环保教育”，使得听
话的小学生们纷纷付诸行动，不仅自己不吃肉，有的孩子甚至还力劝卖肉的家长改行卖
豆腐。
尽管老师的这一举措用心良苦，结果却引得家长纷纷质疑：在孩子还不具备辨别是
非能力的情况下，这种“素食环保”教育方式是否合适？
一个倡导，竟让卖肉的父母改行卖豆腐
“我们考虑到底是继续开肉铺呢？还是听从潘老师的建议，彻底改行弄个豆腐摊？
”这几天，家长刘文强夫妇一直为此事犯嘀咕。
2008年9月初，在乌鲁木齐市某小学二年级（四）班新学期的 |
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c*********v
发帖数: 252 | 4 【 以下文字转载自 Wisdom 讨论区 】
发信人: culturetrav (Culture Traveler), 信区: Wisdom
标 题: 倡议: 周末"自己做素食"图片展览
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 14 22:05:57 2012, 美东)
前一阵子，Yisu倡议抄经拍照。这次，我倡议大家做素食，然后把自己做的上传。再不
济的可以网上转菜谱图片也可以。 正好周末，会烹调可以下厨露两手。
我不会做菜，先转几张图片充数。希望能抛砖引玉。
这几个好像不错:
豆腐丸子
红烩菜花
素糖醋排骨
素食版蚂蚁上树
素烧冬瓜
菜谱在 http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/?&page=2 |
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l*******t
发帖数: 1016 | 5 含有维生素B12的素食
现在日本中国欧洲美国的很多研究小组发现很多素食含有维生素b12, 由于欧洲人以前
没有食用这些食（药）品，所以以前西方科学家得出了人需要吃肉补充B12的这样一个
巨大的错误结论。今天这一错误的结论仍然misleads着全世界很多的人。其实吃素营养
足够 更健康。含有B12的素食至少包括：
1） 紫菜 海带等海藻类 (spirulina)
2） 各种各样的蘑菇 (mushroom), 这是日本科学家2012年作出的重要发现。见参考
文献6.
3） 腐乳之类（tempeh）
4） 日本餐馆里都有的miso汤
5） 其它发酵的食品 如腊八豆
6） 紫花苜蓿（Alfalfa）含有各种大量的B1, B6, B12等。紫花苜蓿是亚洲人的食
物。阿拉伯人称之为食物之父。
7） 各种豆芽菜类 （sprout）
8） 日本的黑茶叶， 类似茶叶中国也有。
9） 传闻南美印第安人某些植物食品和中国的菠菜和馒头都含有维生素B12，红萝卜
放在室温下被表面的细菌分解后产生B12，这些有待进一步研究证实。
Literatures:
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a**u
发帖数: 8107 | 6 ☆─────────────────────────────────────☆
akju (小金斗的猪爸爸) 于 (Mon Feb 2 16:31:41 2009) 提到:
发信人: mind (mind), 信区: Joke
标 题: 信奉素食老师劝小学生戒荤 让卖肉家长改卖豆腐
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 2 14:21:19 2009)
http://www.sina.com.cn 2009年02月02日03:13 中国青年报
吕思思 李晓婷 本报记者 刘冰
近日，乌鲁木齐的一所小学，因为一名老师在班上推广“素食环保教育”，使得听
话的小学生们纷纷付诸行动，不仅自己不吃肉，有的孩子甚至还力劝卖肉的家长改行卖
豆腐。
尽管老师的这一举措用心良苦，结果却引得家长纷纷质疑：在孩子还不具备辨别是
非能力的情况下，这种“素食环保”教育方式是否合适？
一个倡导，竟让卖肉的父母改行卖豆腐
“我们考虑到底是继续开肉铺呢？还是听从潘老师的建议，彻底改行弄个豆腐摊？
”这几天，家长刘文强夫妇一直为此事犯嘀咕。
2008年9月初，在乌鲁木齐市某小学二年级（四）班 |
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P******a
发帖数: 478 | 7 ☆─────────────────────────────────────☆
akju (小金斗的猪爸爸) 于 (Mon Feb 2 16:31:41 2009) 提到:
发信人: mind (mind), 信区: Joke
标 题: 信奉素食老师劝小学生戒荤 让卖肉家长改卖豆腐
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 2 14:21:19 2009)
http://www.sina.com.cn 2009年02月02日03:13 中国青年报
吕思思 李晓婷 本报记者 刘冰
近日，乌鲁木齐的一所小学，因为一名老师在班上推广“素食环保教育”，使得听
话的小学生们纷纷付诸行动，不仅自己不吃肉，有的孩子甚至还力劝卖肉的家长改行卖
豆腐。
尽管老师的这一举措用心良苦，结果却引得家长纷纷质疑：在孩子还不具备辨别是
非能力的情况下，这种“素食环保”教育方式是否合适？
一个倡导，竟让卖肉的父母改行卖豆腐
“我们考虑到底是继续开肉铺呢？还是听从潘老师的建议，彻底改行弄个豆腐摊？
”这几天，家长刘文强夫妇一直为此事犯嘀咕。
2008年9月初，在乌鲁木齐市某小学二年级（四）班 |
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p****y
发帖数: 23737 | 8 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: komachi (小町), 信区: Vegetarianism
标 题: [zt] 素食與修行
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 12 00:22:42 2010, 美东)
http://blog.sina.com.tw/ddmyp/article.php?pbgid=27592&entryid=592584
素食與修行﹝上篇﹞
專欄作家 / 舒俞
不可諱言的，台灣大多數的素食者都和宗教有著很大的關係，也難怪很多素食者會被貼
上虔誠教徒的必然標籤，一聽到你吃素，心裡就大約把你歸類為哪些宗教派別了。
又或者有些人自認是佛教徒但是沒有吃素，一聽到同是佛教徒的你吃素，就一邊默默佩
服你很有善根，一邊又忍不住想討論佛教並沒有強迫信徒吃素呀？還有可能會 被委婉
的問：這是學佛『必須的犧牲』嗎？我遇過有人拒絕佛法是因為他們拒絕素食，他們深
信『佛教講慈悲，總有一天一定要我吃素』，以為只要一『信』，遲早 會被洗腦或威
脅利誘成吃菜的。
修行是修正自己的行為，當然不見得非要吃素，吃素也不代表就在修行，有人誤以為自
己 |
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p*******y
发帖数: 782 | 9 净空大师谈地藏十斋日
佛门当中讲的十斋日，出自本经。亡人过世作七，也是出自地藏经。可知，地藏经里所
说的，对我们日常生活讲得很多，而且都非常重要，这是这个法门以及地藏菩萨利益众
生具体的事实。我们细心去读诵、体会，在生活中才知道应该怎麽做法。十斋日：每月
一日、八日、十四日、十五日、十八日、二十三日、二十四、二十八、二十九、三十日
。什麽叫斋？斋是斋心，就是清净心的意思。斋与素食没有关系。佛陀在世时僧团的生
活方式是托钵、日中一食、树下一宿。托钵，人家给什麽就吃什麽。现在泰国、斯里兰
卡的出家人还是托钵，他们不吃素，施主给什麽就吃什麽。全世界的佛教，只有中国的
佛教徒吃素。除中国之外，全世界的佛教徒都是吃三净肉 — 不见杀、不闻杀、不为我
杀，这是佛在戒律里说的。
中国佛教徒吃素起源，是梁武帝读楞伽经「菩萨大慈大悲不忍心吃众生肉」，他很受感
动，发心吃长素。他是佛门的大护法，希望出家人响应，演变成中国佛教素食的特色。
我们到国外，别人盛情招待，煮素食给我们吃，不要嫌人家锅子刚煮过肉不乾净，这就
太过分了。斋是过中不食，不能讲过午不食，因为午时指十一点至一点，斋是过了日中
不能再吃。在家 |
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c**********n
发帖数: 93 | 10 仅以此文祭奠被吃素食的教徒们杀害的无辜生命。。。。。。
每当素食者们吃一口煮白菜，蒸蘑菇，胡萝卜，念一声阿弥陀佛之后，一股不杀生的道
德优越感伴随着健康饮食的绝对理念
就会油然而出。打几个饱嗝，放几个响屁，通体的气就顺了。全然不顾及植物细胞在他
们牙齿的摩擦中惨叫着，挣扎着，却
又被强迫着混合着教徒们的唾液堕入轮回。。。
摘菜的过程是残忍的，白菜，蘑菇们被生生的割断脐带，残忍的被人类带离生养他们的
母亲。。。
洗菜的过程是残忍的，多少可爱的菜青虫，花瓢虫，甚至金龟子，被无情的恶水混合着
洗涤液夺去了美好的生命。。。
煮菜的过程是残忍的，各种美丽的微生物以及植物那完美的细胞体被热水热油带入了可
怕的地狱，并一直这样煎熬着。。。
吃菜的过程是残忍的，植物，曾经美丽的容颜，瞬间变成了尸体，被放入人类口中大嚼
。更残忍的素食者直接生吃蔬菜，你
们能听到西红柿和胡萝卜在你口中哀嚎的声音吗？
饭后喝热汤是残忍的，寄生在教徒们口腔里的低微的细菌们打错了算盘，教徒没有和他
们荣辱与共，没有爱护他们这些低微
的寄人篱下的小生物，一口热汤杀害了全家四口中的三口，把剩下的唯一活口推到了满
步腐蚀性酸液的，漆... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 11 http://lovinghut.us/alhambra/
在家附近这家中越西风格的素食馆经常去，进去后才发现电视屏幕里都是QINGHAI的视
频，说的都是素食保护动物之类的，没有别的。但还是有些好奇，不知道这家素食连锁
店是她投资的还是她的信徒投资的。
有谁了解么，单纯问问，没有别的意思
呵呵 |
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f*******8
发帖数: 3612 | 12 是连锁店，是观音法门弟子开的，就我了解，
资金是各地自己凑集的（这一点我们这里我知道），自己结算，
总店给以认可，一定的培训。
(具体规定我不清楚，没问，我不太商业化）
目的是为了推广素食，和素食救地球的理念。
所以很多师兄会为了这个理念去义工。
我在里面做过一段挣钱的工，也做过一段周末义工。
学了几个素凉菜。越南的summer roll, rainbow salad
等等，还挺好吃的.发现色拉是否好吃，主要靠调料。
http://toronto.lovinghut.ca/menu/appetizer.html
这是summer roll
这是mongo salad and rainbow salad.
http://toronto.lovinghut.ca/menu/salad.html
那一段时间我被生活所迫，另一方面也深切地感到自己太不生活化，
好歹应该学点菜，哪怕有朋友来了，也可以招待招待。
那时候我有点怀疑自己几十年单纯逻辑的生活，到底在干什么。
人在生活所迫，需要别人的时候，才会想，别人凭什么对我好。
--------------------------
素食救地球的概念和... 阅读全帖 |
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a*******2
发帖数: 465 | 14 问：想办素食婚宴，可是父母亲友的因缘难以成就，十分苦恼，请问该怎么办？
达真堪布仁波切解答：现在在汉地，办喜事和丧事的时候，杀业都特别重，这也是非
常严重的一种罪业。但是现在，都要改成素食的话，那是有一定的困难。等有一天都能
改成素食，这应该是个非常好的事，但是目前这个机缘不成熟，有一定的困难，这样的
话，也没有办法。
但是，我觉得这个机缘也快了。因为十年前，我刚到汉地的时候，汉地信佛学佛的
人特别少，有一些信佛学佛的，都要偷偷的，但是那个时候我就想过，将来肯定佛法会
很发达，会有很多信佛学佛的人。因为我们佛教的四大名山都在汉地，还有整个历史都
离不开佛教。那个时候，到一些旅游的地方也是，都有寺院，那些道友他们也在讲解很
多佛法里的故事，在介绍的过程当中，讲一些佛理。这些肯定会有一些影响力，信佛学
佛的人肯定会越来越多。这是我十年前想的，那个时候我就想过。现在汉地信佛的人越
来越多了，学佛的人也越来越多了。在汉地，佛法非常发达，然后再这样发展下去，不
要太长的时间，很快就能实现这样美好的愿望。这个是没有问题的。
但是现在机缘还没到，我们也不能太执着，不能因此让自己烦... 阅读全帖 |
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l*******t
发帖数: 1016 | 15 含有维生素B12的素食
现在日本中国欧洲美国的很多研究小组发现很多素食含有维生素b12, 由于欧洲人以前
没有食用这些食（药）品，所以以前西方科学家得出了人需要吃肉补充B12的这样一个
巨大的错误结论。今天这一错误的结论仍然misleads着全世界很多的人。其实吃素营养
足够 更健康。含有B12的素食至少包括：
1） 紫菜 海带等海藻类 (spirulina)
2） 各种各样的蘑菇 (mushroom), 这是日本科学家2012年作出的重要发现。见参考
文献6.
3） 腐乳之类（tempeh）
4） 日本餐馆里都有的miso汤
5） 其它发酵的食品 如腊八豆
6） 紫花苜蓿（Alfalfa）含有各种大量的B1, B6, B12等。紫花苜蓿是亚洲人的食
物。阿拉伯人称之为食物之父。
7） 各种豆芽菜类 （sprout）
8） 日本的黑茶叶， 类似茶叶中国也有。
9） 传闻南美印第安人某些植物食品和中国的菠菜和馒头都含有维生素B12，红萝卜
放在室温下被表面的细菌分解后产生B12，这些有待进一步研究证实。
Literatures:
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发帖数: 1016 | 16 含有维生素B12的素食
现在日本中国欧洲美国的很多研究小组发现很多素食含有维生素b12, 由于欧洲人以前
没有食用这些食（药）品，所以以前西方科学家得出了人需要吃肉补充B12的这样一个
巨大的错误结论。今天这一错误的结论仍然misleads着全世界很多的人。其实吃素营养
足够 更健康。含有B12的素食至少包括：
1） 紫菜 海带等海藻类 (spirulina)
2） 各种各样的蘑菇 (mushroom), 这是日本科学家2012年作出的重要发现。见参考
文献6.
3） 腐乳之类（tempeh）
4） 日本餐馆里都有的miso汤
5） 其它发酵的食品 如腊八豆
6） 紫花苜蓿（Alfalfa）含有各种大量的B1, B6, B12等。紫花苜蓿是亚洲人的食
物。阿拉伯人称之为食物之父。
7） 各种豆芽菜类 （sprout）
8） 日本的黑茶叶， 类似茶叶中国也有。
9） 传闻南美印第安人某些植物食品和中国的菠菜和馒头都含有维生素B12，红萝卜
放在室温下被表面的细菌分解后产生B12，这些有待进一步研究证实。
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m*********r
发帖数: 35 | 18 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: micromirror (mirror), 信区: WaterWorld
标 题: 读Nile素食论性有感
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 11 15:45:16 2014, 美东)
Nile健康之论老夫早有所知。近日出游归来，见nile新作论素食与性，顿觉耳目一新。
所谓独阴不长孤阳不发。如船行水上需好风阔水。阳风不兴则高帆不起，阴水无力则舟
船难行。素食均衡则阴阳和合。驴鞭用强则枯竭有日。此为不疑之理。
虽然紫某姑娘的学识与nile相比天差地别，不过以老夫所见，最能体味Nile文章三味的
其实正是紫某姑娘。下面这段对白可谓一语道尽心曲。
Bubububbles：再说你不还没老婆吗？咱一起把nile给暴了算了，虽然老了点，忍住
恶心成人之美吧！
Admin：不要这样粗鲁的对待nile这样好玩，而有执着，怎么蹂躏都坚持不认错的宠物
，很少见啊慢慢玩嘛。
Bubububbles：我看他是太饥渴了，欲火焚心
Admin：只要他放下屠刀回头是岸坦白承认用过micromirror这个马甲吹捧自己，这样的
nile... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 19 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (小菩提), 信区: Vegetarianism
标 题: 建立一个【素食馆户口本】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 19 03:02:14 2012, 美东)
希望所有喜好吃素，或者有意乐尝试吃半素的朋友们，或者旁观的，好奇这世界上居然
有人喜欢吃素的所有朋友们都跳出来吧，让我们建立一个素友户口本，以方便经常交流
聚会。
素友们吃素的原因有很多，有些是因为爱护生命，有些是因为健康原因，有些是因为宗
教信仰等等，但不管其发心是什么，能吃一餐素就好比在多种一棵树，虽然一餐素食的
力量还不足以让大树长成，但是我们可以以此种下树的种子，种下这么一个善的因，而
总有一天，吃素的越来越多时，小苗也会长成大树，因缘具足，树树相连，最后连成一
片绿色的家园。
忽然想起不丹国的那句名言：“再美的食物不过是舌根到咽喉三寸的距离。”可是生活
中，我们为了满足这三寸口欲，让多少有情生命在遭受着痛苦。此番话语，唯有理解的
人才能明白，唯有明白后才会理解。
有素友自远方来，不亦乐乎。
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发帖数: 14369 | 20 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (小菩提), 信区: Vegetarianism
标 题: 建立一个【素食馆户口本】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 19 03:02:14 2012, 美东)
希望所有喜好吃素，或者有意乐尝试吃半素的朋友们，或者旁观的，好奇这世界上居然
有人喜欢吃素的所有朋友们都跳出来吧，让我们建立一个素友户口本，以方便经常交流
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素友们吃素的原因有很多，有些是因为爱护生命，有些是因为健康原因，有些是因为宗
教信仰等等，但不管其发心是什么，能吃一餐素就好比在多种一棵树，虽然一餐素食的
力量还不足以让大树长成，但是我们可以以此种下树的种子，种下这么一个善的因，而
总有一天，吃素的越来越多时，小苗也会长成大树，因缘具足，树树相连，最后连成一
片绿色的家园。
忽然想起不丹国的那句名言：“再美的食物不过是舌根到咽喉三寸的距离。”可是生活
中，我们为了满足这三寸口欲，让多少有情生命在遭受着痛苦。此番话语，唯有理解的
人才能明白，唯有明白后才会理解。
有素友自远方来，不亦乐乎。
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F***r
发帖数: 1685 | 21 有一个美国医学组织要对素食进行对比研究，肉食组好找极了，而要找到纯粹的素
食者并不太容易。于是他们到了中国的寺庙里，到了四川和湖南偏僻的寺庙里，一问不
要紧，吓了他们一大跳，那些老和尚，那些作为对照组的老和尚都多大年龄?平均80多
岁。
吃素使身体强健
肉食者有劲，素食者文弱，这种俗见可能有几千年了。实际的情况恐怕会让所有自
认比素食者有劲的肉食者人大吃一惊(素食者并不会吃惊的，他们早就知道他们比肉食
者更有劲) 与咱们的观念大颠倒：奥运会似乎是素食者表现大力气的地方，奥运会也不
知什么时候成了素食者云集的地方。第一次奥林匹克运动会的游泳冠军茂林罗斯就是个
素食者，他的速度惊人，持久有力，是最负盛名的运动家，他的出现，掀起了西方的运
动家吃素的风潮。
又过了几十年，专门吃素的运动理论也出现了，这就是《素食者运动营养手册》，
作者丽莎。多芙嫚是迈阿密体育营养学家，她本身也参加马拉松赛和三项铁人运动，她
大运动量的体育生涯从素食中大获好处。她还是几名奥运选手的教练。她说，对运动量
大或是意在健身的人，素食很有效。
她并不夸大素食者的力量，她说：肉食者也能像素食者一样有很好的爆发力，但爆
发 |
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p****y
发帖数: 23737 | 22 素食運動員：遙遙領先
Vegetarian athletes: At the top of their game
作者/希瑟?摩爾（Heather Moore）
翻譯/ Elaine
版權/蕃茄小屋
David Tyree帶領紐約巨人隊戰勝了原本不敗的新英格蘭愛國者隊，成了美國橄欖球超級
杯大賽的大明星。不過在我看來，坎薩斯城酋長隊的Tony Gonzalez才是美國國家橄欖球
聯盟裡最強的王者。雖然他所在的球隊沒能贏得超級杯，但是，正如華爾街日報最近報
導的那樣，Gonzalez證明了橄欖球運動員即使不吃一大堆肉類、蛋和奶類，也照樣充滿
力量。Gonzalez意識到橄欖球運動員往往會吃大量的肉，而他們很可能要面臨一些嚴重
的健康問題，包括心臟病和癌症。目前他正在推廣素食食品呢！
很多職業運動員和奧運明星也都推崇素食和純素飲食。有報導說，曾四次贏得“宇宙先
生”稱號的Bill Pearl、舉重冠軍Bill Mannetti、1951年的“美國先生”Roy Hillige
nn，臥舉（bench press）世界紀錄持有者Stan Price，還有海斯曼獎得主Desmond How
ar |
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s********n
发帖数: 650 | 24 其实吃素久了，素食就已经融入了一举一动、一起一行，融入最最平常的生活中，反
而不会刻意去体会素食的感受。翻翻以前的帖子才想起来这个系列很久没往下写了，
这才慢慢的重新咀嚼一下素食的不同之处。前面写了很多，比如对体质的改变、血液
改变、五感的敏锐、慈悲心等等，呵呵，这次再写一点点体会：）
有一次我走累了，往公园的长椅上一坐，不一会儿，远处有两只小麻雀蹦蹦跳跳过来
了。按理说麻雀这个小东西是非常敏感怕人的，看到有人远远就飞开了。但是那一次
两只小麻雀一路打打闹闹一直到我脚边，我还给它们拍了照片呢，呵呵。常听人说所
谓的气场，我想这就是善的气场吧。我们整天被各种欲望情感纠缠，其实感觉是很钝
的，就好像地震的时候动物们能够早早感知逃离危险，可作为万物之灵的我们却感觉
不到。所以一个人身上的气场怎么样，小孩子啊小动物之类的是最敏感最能感知的。
有人靠近小孩子，小孩子就哭闹；有人靠近小孩子，小孩子就扑过去。有人靠近小动
物，小动物就逃跑；有人靠近小动物，小动物就亲近。所以，外表或许可以欺骗，但
他上上所散发出来的气场却是无法隐藏的。
以前曾经看到过屠夫杀牛的场景，那样的画面我终身难忘。隔着好远我就... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 25 春季：喝菊花粥。
菊花具有润肺、平肝明目、散风清热、去燥火的功效。归肺经、肝经。能治头痛眩晕，
目赤肿痛，眼目昏花。粳米性甘平。
煮法：菊花10克，粳米100克，冰糖少许。先煮百合，去渣取汁，然后加入粳米，煮熟
后即可加入冰糖，稍后便可食用。
夏季：喝绿豆、藕粥。
绿豆、藕均有清暑热、增津液的功效。
做法：头天夜里开始用凉水泡绿豆。第二天，绿豆先下锅煮，待绿豆要开花时，将粳米
100克放入，煮至半熟后，将切成薄片的藕放入，文火稍煮至熟，冷却后即食。
秋季：喝玉米面红薯粥。
玉米面，富含不饱和脂肪酸等营养物质；红薯，营养丰富，有祛病延年功效。
做法：将玉米面100克，先用凉水调成糊状，待水烧开后放入，然后，将切成碎块的红
薯一并放入，轻轻搅动，以防止玉米面粘在锅底。熬粥时，要用文火，中间可点几次冷
水，玉米面红薯粥以不稀不稠为好。
冬季：喝小米、大枣、红小豆粥。
小米性温，大枣补气养血，红小豆含人体必需的糖。冬季补之，有益健康。
做法：先将红小豆洗净，放入温水中煮熟，然后放入小米、大枣。大枣以7～10枚为好
，小米200克，... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 26 请看置顶文章，其中一个就收集了很多素食blog/食谱。：）
台湾有很多素食餐厅，想吃什么样的素食都有，去台湾的时候问问当地人就知道。 |
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x*******i
发帖数: 819 | 27 谢谢，我已经看过了，很棒。我平时也比较注意搜集这方面的材料，但是还没找到
。我是想找真正传
统斋菜的食谱，不是素食食谱，比如功德林的干烧黄鱼这道菜的菜谱，或者潭柘寺的斋
菜菜谱，基本上
100年以上的菜吧。也许是我对斋菜或者传统斋菜这个词理解错了？
谢谢你告诉我台湾素食馆的情况。你知道“天食素食”的下落吗？ |
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p****y
发帖数: 23737 | 28 http://www.vegtomato.org/issue54/simple/veg_news54.htm
想健康又长寿吗？103岁的长寿素食阿嬷，Blanche Mannix，告诉你秘诀是什么！
1905年的那一年，爱因斯坦发表了他的相对论，同年这位今年103岁高龄的素食阿嬷
Blanche Mannix出生在加拿大。与一般人不同是，Blanche阿一出生就吃素，因为她有
一位终生吃素的爸爸，而且一直到现在，103岁高龄的她，不曾吃过一块肉。Blanche阿
嬷的父亲因为终生吃素，也活到90多岁。
Blanche阿嬷最自豪的一件事是她一生只去过医院一次，而且在她103岁的生命当中，只
以素食为食。特爱甜食的她，至今却还保有一口好牙齿。32岁时移居到英国的Blanche
阿嬷，目前定居在Bridlington市，如今出门虽然需要仰赖一根拐杖，但并不需要别人
扶持，而且可以自己一个人走路去市场买菜。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 29 钟汉良买菜做菜的视频：
http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/33280102/IssueI
獨樂樂 鍾漢良 吃素養生開心就好
2011年 03月29日
吃素的鍾漢良只要有空偶爾會在家下廚，對煮菜興趣濃厚，他認為做任何一道菜，最重
要的是心情保持愉悅，才能煮出一手好菜。這次他將示範拿手且做法簡易的豆腐披薩、
三杯杏鮑菇、法國吐司佐新鮮水果等3道佳餚，素食愛好者不妨跟著做。
記者╱潮流組、美容組 攝影╱陳志淵
因為吃素的阿姨提議全家為住院的外公吃素祈福，加上看到病榻上的外公每天僅靠幾瓶
營養液，就能維持生命，讓鍾漢良領悟到人其實不需吃太多食物，且素食感覺很健康，
此後便持續吃素。
從開始吃素以來，秉持養生之道的鍾漢良，將葷食可聽到的菜餚，皆變化成一道道色香
味俱全的美味素食。偏好簡單方便料理的他，直言做菜只要自己開心就好，在示範3道
素菜的過程中，對任何細節包括控溫時間、醬汁調配與擺盤美觀美否，皆要求準確到位
，如頗具創意的豆腐披薩，完成之後他還說可灑上切碎的綠色蔬菜，讓顏色變好看；而
在他手寫的法國吐司菜單裡，還貼心的註記可以再... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 30 http://www.chinareviewnews.com/doc/1018/7/5/6/101875618.html?co
d=4030&docid=101875618&mdate=1020153647
中評社台北10月20日電（記者 黃筱筠）呂秀蓮最近積極推動“救地球、保台灣”相關
活動，23日還要舉辦嘉年華會。呂表示，她已經吃素4個月，現在看到肉都不會想吃，以
後只要她請客也只有素食可吃。周日的嘉年華會她將親自上場，示範素食保安餐，呼籲
大家少吃肉救地球。
呂秀蓮表示，自從她退休以後，自己買菜、做菜，都不買肉，適應4個月下來很棒，
看到肉不會很想吃。只要有機會碰到各地縣市長，她也會呼籲少吃肉救地球。
媒體詢問呂秀蓮是否要和美國前副總統高爾一樣推動環保，呂表示，“我不願和他
比”，高爾強調二氧化碳的問題，忘記甲烷也非常嚴重，高爾偏離方向並沒有強調吃素
、少吃肉，只強調節能減碳，緩不濟急，不吃肉才是功德一件。
呂秀蓮在周日嘉年華除了將親自上場示範素食便當，她也將捐出300樣自己的收藏品
義賣，全數所得都將捐給公益團體。
呂秀蓮周日（23日）舉行“救地球、保台灣”綠色嘉年華會，中午舉... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 31 最近刘恺威很红，去年他主演的《千山暮雪》爆红时，凑热闹挑了最后一集看看，
演技精湛，让人惊艳的是他唱歌很好听，他主唱的《千山暮雪》主题曲听了N次。
本来没关注他，这两天娱乐头条新闻看到他承认跟杨幂的恋情，这次对这两个明星
刮目相看，很多偶像明星谈恋爱被拍到打死也不承认，他们却大方承认，祝福他们。
才看到一个刘的报道，没想到他也是素食者，又是一惊喜，娱乐圈素食帅哥真不少。
http://www.youtube.com/watch?v=Kyq-QJLwcOI&feature=related
刘恺威：慢跑的热生活
文/李依珂
他是《上海滩》（周润发版）里的冯敬尧扮演者刘丹的儿子，从加拿大返港之后，在
TVB一待便是十年。从香港到内地辗转5年之后，他带着自己的满意的作品《千山暮雪》
走到了观众的视野中。每天慢跑5公里，喜欢骑单车。喜欢出汗的感觉，享受运动带给
他的快感。坚持吃素的他，称为素食是最好的美容品。对于他而言，名利之后的繁华都
不如生活中点滴的快乐更能感动他，他就是刘恺威。
慢跑，上瘾的快乐
只要一有时间，刘恺威就会坚持慢跑5公里。慢跑的成绩也从之前的40多分钟提高到25
分钟。耐克有... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 32 【 以下文字转载自 Wisdom 讨论区 】
发信人: culturetrav (Culture Traveler), 信区: Wisdom
标 题: 倡议: 周末"自己做素食"图片展览
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 14 22:05:57 2012, 美东)
前一阵子，Yisu倡议抄经拍照。这次，我倡议大家做素食，然后把自己做的上传。再不
济的可以网上转菜谱图片也可以。 正好周末，会烹调可以下厨露两手。
我不会做菜，先转几张图片充数。希望能抛砖引玉。
这几个好像不错:
豆腐丸子
红烩菜花
素糖醋排骨
素食版蚂蚁上树
素烧冬瓜
菜谱在 http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/?&page=2 |
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x******i
发帖数: 14369 | 33 【 以下文字转载自 Wisdom 讨论区 】
发信人: namobuddhaya (頂禮佛陀), 信区: Wisdom
标 题: 索達吉堪布仁波切 關於11月25日「國際素食日」之開示
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 24 10:45:18 2012, 美东)
明天是“國際素食日”，它起源於1986年的印度，漸漸發展為一個世界性節日
。這一天許多屠宰場停宰，飯堂、醫院、監獄等供應全素食品，當年就有超過950萬人
響應該運動。希望大家明天也能盡量吃素，即使做不到，也請不要點殺活物。
敬錄自 索達吉堪布的微博
http://weibo.com/suodj |
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x******i
发帖数: 14369 | 34 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: xiaoputi (小菩提), 信区: LosAngeles
标 题: 【活动组织】2月3日放生素食活动
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 30 02:08:51 2013, 美东)
第一次组织活动，试着在几个华人论坛发布一下，如果有谁或者谁有朋友对这种活动感
兴趣的话都欢迎报名。可以回帖也可以站内信件，我再将具体事宜一一回复。
放生活动和素食活动可以一起参加也可以任选一个。
放生活动：
时间：2月3日星期天 10:00am Start，一般放生活动我们一个小时就可以结束。
地点： Diamond Bar 可以Carpool也可以自行前去
集合地点：解放区
出发时间： 9.30am 左右
费用：免费
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素食活动：
时间：2月3日星期天 在放生活动结束以后也就是中午12.00
地点：宽心园 1015 S Nogales st #127A Rowlang height CA 91748
欢迎素，非素，半素等朋友皆随喜参加。
费用：AA制
谢谢：） |
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l*******g
发帖数: 27064 | 39 素食是一种病，蛇精病
孩子正长身体的时候素食带来的后果很严重 |
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q****n
发帖数: 4574 | 40 我是传统的佛教徒，就像许多东南亚人一样。1992年，我从缅甸（Myanmar）前往马来
西亚，因缘际会获得了《即刻开悟之钥》样书，而且阅读了无数次。我对样书内容非常
讚赏，很想与家乡的朋友们分享，幸运地获准将它翻译为缅甸文。我于1993年回到仰光
，而缅甸文的样书则于1996年出版。
我目前关心的是，该如何说服此地的传统佛教徒，因为许多人相信释迦牟尼佛吃
猪肉，而且并没有禁止肉食。他们指出，在比丘的戒律中，佛只禁止食用十种众生的肉
（人、狗、马、象、豹、虎、狮、熊、长毛牛和蛇），可是准许徒弟吃三淨肉。
关于这一点，「在很多佛经裡，释迦牟尼佛都有解释不应该吃众生肉，不过，佛
在刚开始传道的时候，的确允许人们吃『三淨肉』，意即：非己所杀、耳不闻杀，以及
动物因为生病或年老而自然死亡者，才可吃牠的肉。但是后来在《愣严经》中，祂对比
丘开示说，他们修行已经有所进步成长，不可再吃肉。而在《涅槃经》裡，一位比丘问
佛：『若乞食时，得杂肉食，云何得食，应清淨法？』佛说：『当以水洗，令与肉别，
然后乃食。』因此，如果祂教徒弟不可以吃肉，祂自己怎麽会吃肉呢？而佛在另一部经
典《入... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 42 藏地以前因为冬季漫长缺乏蔬菜吃肉，现在条件改善也都提倡素食了。
当然信佛吃素有好处，但不是必需的，鼓励素食好，面对吃肉的升起傲慢甚至嗔心就大
错特错了。
南传托钵还是不禁肉食，甚至抽烟，如果施主供养的话。
吃肉必然造杀业，无论是直接还是间接，所以俗事肯定是好的。
2000年美国有四百六十万严格素食者，2000万素食者，2008北京奥运会有五分之一的参
赛者是素食者。 |
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q****n
发帖数: 4574 | 43 这是说明，不吃肉，也可成为世界顶尖运动员。破除“不吃肉，就会营养不良，没有力
气”等等的误解。
现在，是许多人对素食不了解，吃的人不多，所以素食的顶尖运动员还不是非常多。 |
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q****n
发帖数: 4574 | 44 ZT <素食同样补钙>
http://ss.51ttyy.com/ys/200809/85649.shtml
牛奶(或奶制品)历来被公认为是最佳补钙食品。然而，美国一个提倡素食的组织竟向现
代奶制品工业提出挑战，宣称蔬菜在预防骨质疏松方面比牛奶更有益。根据是由于最新
的研究发现：食用牛奶并不意味着人体不缺钙，常食绿色蔬菜同样能补钙壮骨。
据“美国医学医生委员会”发布的报告说，常喝牛奶的人骨折的可能性并不比以素
食为主的人低。骨折是由人体缺钙、骨质疏松所致的危险后果。
新的研究结果表明，人体对有些蔬菜如芥菜、黄芽菜中钙的吸收率大大高于牛奶。
因而，常食素并不意味着人体就一定会缺钙。科学家们经试验检测得出：一杯8盎司(1
盎司≈28.4克)的橙汁中含有350毫克钙，其中有130毫克(约37.1%)会被人体吸收。而8
盎司的牛奶中含有291毫克钙，其中只有93毫克(约31.9%)能被人体吸收。还发现，100
克芥菜中含有69毫克钙，有37毫克可被人体吸收；每100克大豆含钙170毫克，每百克芹
菜含钙160毫克，它们中所含的钙有50%以上可被人体所吸收利用。
牛奶含钙... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 45 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: WaterWorld
标 题: 为全体中国人提供免费素食午餐
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 6 20:08:59 2013, 美东)
吃素可以更充分地利用地球资源，可以在中国开办对所有人开放的慈善餐厅， 为全体
中国人提供免费午餐， 但这个午餐是全素的， 一点肉末都没有， 也没有牛奶。
世界上只有中国人最擅长制做素食， 因为只有中国人知道怎么吃黄豆。 |
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f******o
发帖数: 2469 | 48 我错了 看来光吃草是不行的还是要吃猪啊
固然素食有很多好处，但最新研究结果表明这种饮食行为可能会带来另一个严重问题--
重要营养素处于较低水平。由于肉食所引发的身体健康和环境问题，越来越多养生人士
推崇素食方式。许多研究也发现，从一个人的饮食中消除全部或部分动物产品可能会减
少炎症，改善心血管和消化系统健康，并降低患病后患心脏病和癌症的几率。 |
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x******i
发帖数: 14369 | 49 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 一天的素食生活的写照
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 24 19:16:30 2010, 美东)
http://bbs.veg520.com/thread-2122-1-9.html
今天早晨，七点钟闹钟准时响起来，儿子要上学，我要煮早餐，要去那个街口买菜。以
前这些事都是先生在做的，最近他生病了，我就只能把这些活全部都接过来。那天我还
在开玩笑，说我现在是打了四份工。家庭主妇，照顾孩子的保姆，护士网的编辑，文具
打印店里的老板娘。说不累也有点累，说很累也不见得。只能用有点儿忙来形容吧。最
困难的事是，七点钟起床，对以前十点左右起床的我来说，真的是一个大难事，不过还
好啦，情况不允许，人也会跟着调整，这就是人生活的弹性。
闹钟响了会儿后，眯着眼不得不爬起来，睡觉时我关着窗，关着门，很隔音，起来
才发现窗外下着大的雷暴雨。晚上肯定是打了很多雷，不过睡得太死了，竟然没听见。
最近一星期，雨下得不断，很有雨季又... 阅读全帖 |
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c*********v
发帖数: 252 | 50 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: culturetrav (Culture Traveler), 信区: Food
标 题: 几样鲜美可口的素食
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 14 21:42:52 2012, 美东)
最近吃得太thick, 找几个清新可口的菜谱，想试试。这几个好像不错:
豆腐丸子
红烩菜花
素糖醋排骨
素食版蚂蚁上树
素烧冬瓜
菜谱在 http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/?&page=2 |
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