发帖数: 1 | 1 1、不能用洗衣粉、洗洁精洗车
因其含碱性成份，长期使用可使车漆失去光泽、哑色、干裂、生锈。应使用专用的
水晶洁亮液或洗车液。
2、汽车沾上污垢后要及时处理
车子使用过程中受阳光辐射、酸雨侵蚀、时间一长易结合上各种腐蚀性污垢，如水
泥、油脂、粘液、沥青、树液、昆虫等形成顽固污渍，继而易使漆面暗淡无光、漆质氧
化，缩短汽车车漆寿命。
3、汽车内部要清洁保养
车厢部分平时受外界油尘、泥沙、吸烟、乘客汗渍及空调循环等不良因素的影响，
致使车厢内空气受染，进而细菌滋生，甚至产生难闻杂味，使丝绒发霉、真皮老化。既
影响车主身心健康又不利于驾驶心境。因此，每三个月应做一次全套室内专业护理，洗
车时应常吸尘。
4、名车、新车应慎重选用车蜡
普通的油性、固体车蜡因没有附着力、易沾污及擦伤车漆、光亮不持久等缺点已被
逐渐淘汰。而名贵轿车选蜡时更应慎重，新的车蜡都是水性粉质，擦后光亮爽洁、不易
粘尘、耐久性长。
5、保护车漆首选镀膜
车漆在日晒下回产生氧化、龟裂、褪色等不良变化，车主想要保持爱车车漆的颜色
和光亮度，首选镀膜产品。镀膜可以完美的保护车漆，同时起到车漆增量的效果。 |
|
发帖数: 1 | 2 汽车中的真皮座椅，好多人都忽略了这款座椅的保养。下面，就为各位车主，解释
一下汽车座椅保养究竟该如何做。
1、不能用洗衣粉、洗洁精洗车：因其含碱性成份，长期使用可使车漆失去光泽、
哑色、干裂、生锈。应使用专用的水晶洁亮液或洗车液。
2、汽车沾上污垢后要及时处理：车子使用过程中受阳光辐射、酸雨侵蚀、时间一
长易结合上各种腐蚀性污垢，如水泥、油脂、粘液、沥青、树液、昆虫等形成顽固污渍
，继而易使漆面暗淡无光、漆质氧化，缩短汽车车漆寿命。
3、汽车内部要清洁保养：车厢部分平时受外界油尘、泥沙、吸烟、乘客汗渍及空
调循环等不良因素的影响，致使车厢内空气受染，进而细菌滋生，甚至产生难闻杂味，
使丝绒发霉、真皮老化。既影响车主身心健康又不利于驾驶心境。因此，每三个月应做
一次全套室内专业护理，洗车时应常吸尘。
4、名车、新车应慎重选用车蜡：普通的油性、固体车蜡因没有附着力、易沾污(雨
后留水印等)及擦伤车漆、不持久等缺点已被逐渐淘汰。而名贵轿车选蜡时更应慎重，
新的车蜡都是水性粉质，擦后爽洁、不易粘尘、耐久性长。
经过处置的牛皮，具有抗酸碱、抗紫外线... 阅读全帖 |
|
p*********g
发帖数: 22025 | 3 Epson WF 4630 （保鲜膜包装的不收）
整机：190（网单直接到我的地址）
喷头：205 （不要墨盒）
WF4630 拆机及包装要求：
1，拆机时请通电设置，让喷头旁边的挡板自动下沉；否则，硬拉容易刮伤喷头镜面；
2，只要拆除固定喷头的3个螺丝，保留3-4 厘米导墨管；
3，用机箱内塑料纸包装，用小刀对折裁成近似正方形，对角包装；不要用保鲜膜，时
间长容易在镜面留下粘液，玻璃镜面不方便清洗；
4，用bubble包装，注意保护好镜面；
5，请自行拍照记录喷头上的二维码和Serial No,以备核查。
6，装箱时，每层放相同个数，每层用隔板分开；数量多的，请大箱套小箱。
可靠老ID或者合作过的可以先款。Match合理价格，量大PM。大华府地区local送货+$
5each。
付款方式：billpay或者BOA transfer，也可以rmb。
请直接email联系：[email protected]
/* */ |
|
p********r
发帖数: 1100 | 4 乌龟还是不要吃了吧。很脏的，身上掉很多脏东西，皮啊粘液什么的，最周都要换
水，水很脏很脏，而且乌龟身上有很多细菌和寄生虫，GOOGLE一下就知道了，有小孩的
家庭都不建议养乌龟 |
|
C****g
发帖数: 3945 | 5 我倒。。。我每天都换水，还是觉得挺脏。。有味儿。。
sign可是只要能养活也成啊:(
乌龟还是不要吃了吧。很脏的，身上掉很多脏东西，皮啊粘液什么的，最周都要换
水，水很脏很脏，而且乌龟身上有很多细菌和寄生虫，GOOGLE一下就知道了，有小孩的
家庭都不建议养乌龟 |
|
j*****e
发帖数: 11116 | 6 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 会买菜的孩子，才是好孩子
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 16 15:14:19 2011, 美东)
1.土豆：
没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保
存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较
多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑
色类似瘀青的部分，里面多半是坏的
当然价格也是一方面，货真价实最好！
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈
黑斑，水分收缩，应该弃之。
2.猪肉：
... 阅读全帖 |
|
pa
发帖数: 82 | 7 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 那些在人人网上常看常转的谣言们，是时候该粉碎你们了！酸性体质引发疾病？牛奶致癌？咖啡超三杯胸会变小？手机一格电比平时辐射大千倍？爱尔兰结婚是选择期限的？女人上床的第一个男人会对后代有遗传？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 31 22:32:02 2011, 美东)
那些在人人网上常看常转的谣言们，是时候该粉碎你们了！酸性体质引发疾病？牛奶致
癌？咖啡超三杯胸会变小？手机一格电比平时辐射大千倍？爱尔兰结婚是选择期限的？
女人上床的第一个男人会对后代有遗传？
实在是受不了人人网这个谣言集散地了，以下除特别注明均摘自果壳网的谣言粉碎机并
附有原文链接，谣言粉碎机是个不错的地方，宣传科学破除谣言什么的，非常有价值，
没事可以去逛逛，也希望大家能多一些怀疑和求证的科学精神，让谣言彻底没有市场。
研究表明癌症不能在弱碱性的人体中形成；只能在酸性身体中形成。有一种理论认为
，不管是容易疲劳、脸上长痘、头疼脑热、失眠多梦，还是高血压、糖尿病、甚至是癌
... 阅读全帖 |
|
x**********n
发帖数: 22 | 8 先感谢宝宝版，从怀孕到现在一直在宝宝版潜水，学习很多知识。
现在有个问题
想请教各位妈妈是否遇到过类似情况。宝宝5个半月，一直都吃得好拉的好，每天一便
，不过从上周一开始便便次数变多了，每天吃完就拉，3到4次。便便也变稀了，有时还
有少许粘液。不过宝宝一直精神都很好，胃口也很好，不发烧。这周一去看医生了，医
生说应该没问题，可能是virus，也没有化验，倒是建议吃些cultuerell probiotics。
已经加了2天了，但是也不见好（也觉得probiotics需要些时间见效）。宝宝精神依然
很矍铄，倒是值得安慰。可是就不知道什么时候才好，更不希望拖成慢性肠胃病。不知
道妈妈们有没有遇到类似状况，或有什么好的建议。宝宝是全奶粉，现在辅食也停了，
只喝奶。希望宝宝快些好！ |
|
发帖数: 1 | 9 现代人的肠胃，吃得精细。平时馒头面包各种肉类，尤其在节假日期间亲朋好友相聚
时，经常一不小心就会吃多。做为早餐的紫薯红糙米糊，用来调整肠胃，着实的不错。
红糙米具有帮助减肥、防过敏、治疗贫血、治疗便秘、增强体质、促进血液循环等等功
效，
紫薯的功效：
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王
”，易被人体吸收，能抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝
癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐
败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠
道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯
仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同
时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶
原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和... 阅读全帖 |
|
p*********g
发帖数: 22025 | 10 Epson WF 4630 （保鲜膜包装的不收）
整机：190（网单直接到我的地址）
喷头：205 （不要墨盒）
WF4630 拆机及包装要求：
1，拆机时请通电设置，让喷头旁边的挡板自动下沉；否则，硬拉容易刮伤喷头镜面；
2，只要拆除固定喷头的3个螺丝，保留3-4 厘米导墨管；
3，用机箱内塑料纸包装，用小刀对折裁成近似正方形，对角包装；不要用保鲜膜，时
间长容易在镜面留下粘液，玻璃镜面不方便清洗；
4，用bubble包装，注意保护好镜面；
5，请自行拍照记录喷头上的二维码和Serial No,以备核查。
6，装箱时，每层放相同个数，每层用隔板分开；数量多的，请大箱套小箱。
可靠老ID或者合作过的可以先款。Match合理价格，量大PM。大华府地区local送货+$
5each。
付款方式：billpay或者BOA transfer，也可以rmb。
请直接email联系：[email protected]
/* */ |
|
p*********g
发帖数: 22025 | 11 Epson WF 4630
喷头：269 （不要墨盒）match 版面合理价格
二维码上J开头，和GRH开头不要。
WF4630 拆机及包装要求：
1，拆机时请通电设置，让喷头旁边的挡板自动下沉；否则，硬拉容易刮伤喷头镜面；
2，只要拆除固定喷头的3个螺丝，保留3-4 厘米导墨管；
3，用机箱内塑料纸包装，用小刀对折裁成近似正方形，对角包装；不要用保鲜膜，时
间长容易在镜面留下粘液，玻璃镜面不方便清洗；
4，用bubble包装，注意保护好镜面；
5，请自行拍照记录喷头上的二维码和Serial No,以备核查。
6，装箱时，每层放相同个数，每层用隔板分开；数量多的，请大箱套小箱。
可靠老ID或者合作过的可以先款。Match合理价格，量大PM。大华府地区local送货+$
5each。
付款方式：billpay或者BOA transfer，也可以rmb。
请直接email联系：[email protected]
/* */ |
|
E*s
发帖数: 4014 | 12 长期采购，诚信专业！如果你有大货，PM询价！
求购Epson R2000/R2880整机以及配件
大号（喷头条码36/37开头）
（喷头序列号<1444,一次加密）整机：900
喷头+墨盒：930 5+起
大号（二次加密 ）：
整机：620 网单直接到仓库
喷头＋墨盒：630 10+起
小号+墨盒（喷头条码16/17开头，未加密）：955 D （不收样机头）
Epson WF 4630 （机器序列号150000以下）
整机： 220
喷头+墨盒：240（鼓励拆机） 10 提供简易拆机视频
大号wf4630/wf4640（限量收）
整机到仓库：150
Epson B310/B510
整机：500（网单直接到仓库）
拆机：520
4880、7880、9880二手整机、喷头以及其他机型
有兴趣长期做的，站内联系~
老ID可以先款，Match合理价格，量大PM；
R2000 拆机及包装要求(R2000)：
1，拆下机头，先用机器盖子上的一张塑料包好，重点保护镜面；
2，外面用汽泡纸包双层，透明胶封好，... 阅读全帖 |
|
E*s
发帖数: 4014 | 13 交易items：R2000 1次 x 6 pcs
交易时间：0324
交易方式：先款，出label
负评原由：
对方用保鲜膜包装R2000，拆机后放置时间久，保鲜膜粘液致使其中3只喷头堵塞。经过
清洗，仍然不可使用状态。本人积极与其沟通，对方采取回避方式。QQ跟邮件回复一次
后，就玩失踪。 |
|
f*****n
发帖数: 293 | 14 香辣虾
主料：开边冻虾一袋 中等大小即可
辅料：干辣椒、花椒、葱姜蒜、芝麻、生抽、料酒、盐糖少许。
备料：
1. 虾用水化开、沥干。用盐和料酒略腌。
2. 姜蒜切成片，葱切段，干辣椒剪碎。
3. 刚才腌的虾用流水洗净，再沥干。因为虾用盐腌过后会有粘液。
烹制：
锅内下宽油，八成热时入虾炸至虾皮红脆，捞出沥油待用。灶头火力不够旺的话可以分
两次炸。
换油，待油六成热时放入干辣椒和花椒爆香，小心不要把辣椒炸糊了，香气出来以后下
姜蒜(葱要后放)，略炒后放入虾翻炒。喷入料酒生抽少许，白砂糖放一点点提鲜，盖上
锅盖焖一分钟。然后放入葱花、芝麻、少许盐翻炒片刻即可上桌。
啊啊，忘了重点说一下，如图所示的辣椒花椒量不太够，我觉得要翻倍才会更好吃。这
个量做出来不够辣，切记切记！
特点：
虾皮酥香红又亮，虾肉鲜嫩辣亦麻。
光源：厨房顶灯60W灯泡一只。
拍摄思路：其实没啥思路，就是想拍拍虾肉的质地 -_-b
拍摄过程：松下FX33 微距模式 禁用闪光灯 1/2快门
因为没装photoshop只好用Picasa稍微修正了一下
(只是最后一张成品照是这么拍的，前两张都打了闪光 |
|
c*********d
发帖数: 9770 | 15 生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上
也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，还是不科学的，人家健康专家
可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过，不
这样吃，有的东西还真不好吃，我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康，还
是听从专家们的忠告，别总是傻吃、贪吃。
(1)土豆烧牛肉：
由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间
，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
(2)小葱拌豆腐：
豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙的吸收
困难。
(3)豆浆冲鸡蛋：
鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
(4)茶叶煮鸡蛋：
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作
用，且不利于消化吸收。
(5)炒鸡蛋放味精：
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味
，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
(6)红白萝卜混 |
|
b********k
发帖数: 109 | 16 主要是黄鳝的先处理--干锅略加水，葱姜，整条中火翻炒。然后用水洗，把粘液洗掉。
黄鳝切断后，和出了水的五花肉一起红烧就行了。小火慢慢炖，我们喜欢多加点糖。最
后黄鳝的味道到
了肉里，肉的味道到了黄鳝里，哑谜哑谜。 |
|
l*****i
发帖数: 20533 | 17 本身倒不是什么化学药剂。但是看来是没洗干净。倒掉吧。一般来说，洗海带的标准就
是洗到用手指搓表面感觉不到粘液层。
一煮就出一层粘液的，我个人建议小心一点。 |
|
xt
发帖数: 17532 | 18 泡沫是因为鱿鱼本身的粘液和析出的蛋白质分解产物，所以说知之为知之，
不要瞎掰。 |
|
xt
发帖数: 17532 | 19 何以象碱，您分析过？鱿鱼和其他软体动物都会分泌粘液，因此
有泡沫 |
|
a*****e
发帖数: 4577 | 20 原来国内的鲜鱿鱼，鱿鱼干泡出来的鱿鱼我相信很多人都吃过
我也吃过
所以有没有碱味是很容易尝出来的
那个和粘液有很大的区别 |
|
|
l******7
发帖数: 869 | 22 不管好不好吃，首先那个黏糊糊的样子就怪恶心的。我老公讲那个粘液象鼻涕，我觉得
也怪象的 |
|
c******1
发帖数: 1443 | 23 秋葵好吃。我一般用它来炒鲜鱿鱼。炒的时候，锅要热，秋葵下锅前要把水尽量弄干，
放锅后，不要经常翻动它，那样粘液就不会有太多。 |
|
s*******5
发帖数: 741 | 24 是啊是啊，据说那个粘液对身体很好呢。 我的问题是每次切它手都会红肿发痒，就这
样还经常吃呢，。 |
|
s*****e
发帖数: 117 | 25
据说那个粘液对身体很好呢。
====================
Maoooooo
我的问题是每次切它手都会红肿发痒，就这样还经常吃呢，。
============================================
Maoooooo+++++++++ |
|
v******e
发帖数: 1715 | 26 比较粗大的话，就烧鳝段，马鞍桥。
连骨烧，去内藏过程类似去处理鱼。
直接开水也可以，稍微用热水汆一下更好，可以把粘液完全处理干净。
比较细小的话，可以照着ghrtsuv02说的，去骨，爆炒软兜，味道鲜美。
但首次做，去骨过程技术难度会比较大，
且缺乏专业刀具（比较方便的是用钢锯条磨出来的刀尖）很难做，
且不建议用热水烫，影响软兜口感。
专业做法是，把鳝鱼钉在板上，第一刀剖开肚子取出内脏，
后两刀顺着脊背两侧，成品是一条完整的鳝背，两条鳝肚。 |
|
l******e
发帖数: 2893 | 27 你要是做酸菜鱼，那个鱼你先在开水里烫一下。猫鱼主要是皮有粘液还腥，带皮的猫鱼
不怎么好吃的。没有皮的猫鱼片倒是不错，我用它清蒸、酸菜鱼、水煮鱼片、溜鱼片都
不错，不腥。 |
|
l******e
发帖数: 2893 | 28 猫鱼长在河里吧？我去年夏天还钓来着。而且野生的猫鱼更腥啊，身上还一股粘液。我
们都是夏天钓不到鲈鱼什么的才吃这种野生鱼的。 |
|
j*****s
发帖数: 529 | 29 co-怨念啊。不过洗了很久粘液去掉，海虾也能脆脆的。另外一个秘诀就是，下锅之前
冰箱急冻10分钟。 |
|
T***y
发帖数: 6600 | 30 嗯.新鲜的根本就不腥,味道也不错.
海边钓过好多,偶尔才拿几条回家.主要是闲其身上的粘液麻烦(粘得cooler上到处都是,
洗cooler很累).
好多人说的几毛一磅的猫鱼肉,大家尽量别吃吧. |
|
T***y
发帖数: 6600 | 31 居然这个问题，楼上的都说是河里的。不会使都没去过海边吧。
猫鱼是河里海里都有的。海里有好几种猫鱼非常鲜美。即使海边钓的一般的猫鱼，味道
也不错，也不腥，但因为头大带刺，且身上有粘液，常钓鱼的人不留猫鱼。
一般在店里卖的（尤其便宜得很的），都是淡水养殖的，饲料是养殖场动物（比如鸡）
的内脏（可能还有排泄物）。所以，重金属不多，但抗生素等不会少，毕竟养殖场动物
的内脏比较“毒”。 |
|
g*******2
发帖数: 3306 | 32 okra 吧。对胃有好处。我一般就水里煮一下就吃了，里面有粘液。也有人喜欢切片炒
肉的。 |
|
l******e
发帖数: 2893 | 33 野生的cat fish土腥味重，只有水煮、酸菜在我的承受范围之内。我觉得养殖的和钓的
差别很大，特别是老美店的cat fish fillet根本没有腥味。此外，钓的cat fish要想
去掉表皮的粘液，可以用水先焯个半熟。
钓的鱼我还是最喜欢可爱皮和骚哥，然后是大嘴，然后是小嘴。个人觉得bluegill都在
野生的cat fish之上。可惜没钓过trout。 |
|
|
k******u
发帖数: 3416 | 35 不同种类的蛋糕做过几次了，但由于本人就是一个奶油抹不平滴银，所以每次做了蛋糕
都是直接吃蛋
糕胚或者做纸杯蛋糕，从不敢尝试过裱花、装饰神马的。P生日，总不能给他烤个白白
的戚风胚当生日
蛋糕吧？这可伤透了脑筋。。。深知自己装饰功力为O，做出来的装饰蛋糕肯定不会好
看，也只能硬着
头皮上了！
从一个礼拜前就开始做功课，在网上搜最简单的装饰方法，看了很多强人做的蛋糕图片
，一边艳羡的
滴口水一边放肆做笔记，昨天还特意去问yoyo姐征求意见看做哪一款比较合适。P爱吃
巧克力，而黑
森林对抹奶油的技术又要求不高，所以最后就把目标锁定在了水果夹心的黑森林上。谁
料刮巧克力屑
的过程真是太漫长了，刮了好久才出来一点点，一气之下就放弃了黑森林，还是撒可可
粉比较快！结
果就在蛋糕切不匀、奶油继续抹不平的情况下，连可可粉也撒不匀的做出来了这个长相
很丑的黄桃夹
心可可蛋糕！哈哈
话说做这个蛋糕可把我憋死了。昨天下午又要上课，又要烤蛋糕胚，还得藏到冰箱不能
让P发现，今天
早上就装睡，等P一走就火速起来脱模和装饰，把厨房翻了天，紧赶慢赶终于在中午他
回来之前把蛋糕
做好了。哈哈哈~~~ 中午他一进屋，... 阅读全帖 |
|
g****g
发帖数: 1828 | 36 标 题: 有毒的家常菜（以后大家吃饭要注意了）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 28 11:13:24 2011, 美东)
有毒家常菜从心开始
（1）土豆烧牛肉：
由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留
时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
（2）小葱拌豆腐：
豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙
的吸收困难。
（3）豆浆冲鸡蛋：
鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
（4）茶叶煮鸡蛋：
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有
刺激作用，且不利于消化吸收。
（5）炒鸡蛋放味精：
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了
鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
（6）红白萝卜混吃：
白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它
会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的... 阅读全帖 |
|
F*******t
发帖数: 9113 | 37 带手套削皮, 或者在自来水下一边冲一边削
它有粘液, 很沾手, 搞得手象蜕皮一样
不过,味道还是很棒的
我喜欢脆脆的, 一般就下锅稍微炒炒就盛出来了, 甜甜脆脆的
和肉片、木耳什么的炒非常好吃 |
|
y*********g
发帖数: 487 | 38 re。。。。 那个粘液很讨厌。。。
但是实在太清爽啦，夏天太热的时候吃这个最爽！ |
|
m********l
发帖数: 848 | 39 冰冻的彩虹鳟怎么做才美味呢？
很简单咯，给你我的秘方，绝不许外传哦！：）
用料：
冰冻彩虹鳟
配料
盐、葱、姜粉、生蒜、蒜粉、白胡椒粉、小茴香籽、香菜籽、辣椒粉、料酒、橄榄油
做法：
1. 洗净鳟鱼粘液，清除干净鱼鳞，擦干水分备用。
2. 葱、蒜分为两份，一份剁泥，一份切段拍碎。茴香籽、香菜籽用刀柄敲碎。
3. 百味盐为先，先各面抹盐和少许料酒，然后各面依次抹上姜粉、白胡椒粉、辣椒
粉、葱蒜泥、茴香籽和香菜籽粉末。鱼肚中塞入葱段、拍碎的蒜粒，如果有剩余的其他配
料一并塞入鱼肚中。腌制半小时到一小时。
4. 进烤箱前抹去鱼表面的葱蒜你，给鱼均匀喷上橄榄油、撒蒜粉。
5. 烤箱预热10分钟左右，200度烤约15分钟，如果皮的酥脆程度不够，调高至225度
继续烤大约5分钟。
6. ok，喷香的烤鱼就好了，享受吧！
PS：图中配菜为烤蔬菜：煮软的小土豆与其他生菜与橄榄油、蒜盐粉拌匀，放上
rosemary，180-200度烤半小时至焦黄酥香即可。
谢谢浏览！ |
|
F*******t
发帖数: 9113 | 40 要的, 最好带着手套, 或者一边冲自来水一边削, 有粘液
当中的一个核也要挖掉 |
|
b*****o
发帖数: 2407 | 41 妖妖，我没有削皮哎。那个核有什么坏处吗？我切丝完后，佛手瓜的核自然掉下来了。
但是我不知道去核有什么讲究。妈妈没有教阿。呵呵。而且你说的粘液是哪部分的，我
似乎没有碰到。 |
|
F*******t
发帖数: 9113 | 42 额, 我一直削皮挖核滴, 没什么讲究, 就是习惯了, 哈哈
粘液就是削皮的时候的滑滑的那个, 网上有人说弄手上手象蜕皮一样
我第一次弄这种瓜的时候也是在网上查怎么弄, 然后看别人说的
估计所说的蜕皮就是象胶水弄手上后剥下来那种感觉吧, 应该不是真的蜕皮 |
|
b*****o
发帖数: 2407 | 43 最简单的家常菜也是最考验烹饪技术的，比如西红柿炒鸡蛋。很多人炒完西红柿炒鸡蛋
，都是浅浅的一盆子汤，如何才能让西红柿少出汤呢？
我看了很多炒菜的视频，似乎有几种方法：减少炒西红柿的时间（西红柿滚刀切，需要
事先将西红柿丁焯水三秒钟），盐后放，还有就是将鸡蛋煎到不老也不嫩的程度（定型
且没有粘液），好吸收西红柿出的水。
这次我就是遵循了这些方法，做了一次西红柿炒鸡蛋，我不得不说：也许我这次没有出
很多水，也归功于我的西红柿很好（不是那种太熟而外皮都软软的西红柿）。
另一道菜就是茄丁糗饭。ｑｉｕ第三声（听天天饮食有一期这么介绍的。如果我念得不
对，你们都可以纠正我哦）。我从来没有吃过这种方法做出来的饭。以前听过西班牙焗
饭和泰国的菠萝焗饭，先用大锅小火烧熟，然后再进烤箱烤十分钟收汁。
这次的糗饭就是用一口炒菜锅，大火炒茄丁和肉丁，然后放入泡好的米，一起炒，再加
开水，然后用小火糗。炒茄丁和肉丁的时候，你可以加入任何一款你喜欢的咸酱，比如
黄酱，豆豉酱，辣酱。我家里只剩一点点麻辣豆豉酱了，就放了一点点。另外，先炒肉
丁，再放茄丁，放酱油、酒、糖、盐炒。
糗饭做得真入味，老公先看了一碗黑乎乎的... 阅读全帖 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 44 【小觅闲侃】
好久没写烘焙的美食日记了，前几天朋友过生日，想着做个蛋糕送给他。无奈家里除了
一个菠萝罐头和基本的几样烘焙原料以外什么都没有，时间紧急又无法出去采购，就地
取材能做的就只有菠萝反转蛋糕了。没有奶油，也没有别的装饰，作为一个生日蛋糕它
确实寒碜了点儿，哈哈。不过自己在家小茶会之类的时候吃吃还是挺fancy的~ 坑爹的
是匆忙之中忘了熬焦糖，菠萝也叠反了，本可以卖相更好的。
【小觅近庖厨】
不喜欢吃质地太厚重的蛋糕，所以蛋糕体还是用的戚风胚，仍然用的那个屡试不爽的戚
风胚方子。
材料：
1个slices的菠萝罐头，4个鸡蛋，1/2cup糖，3/4cup低筋面粉，1 teaspoon baking
powder，1/8cup 牛奶，1/8cup罐头里的菠萝汁，1/4cup 玉米油， 1/2 teaspoon 柠檬
汁，香草精几滴，冷藏黄油少许。
做法：
1、用黄油在模具底部涂抹一层，把菠萝片切半后码在模具底。
2、1/4cup的糖和4个蛋黄搅匀，加入玉米油、菠萝汁和牛奶搅匀，然后过筛加入低粉和
baking powder，轻轻拌匀。
3、另一个无油无水的大碗中放入4个蛋的蛋白，... 阅读全帖 |
|
l********3
发帖数: 7367 | 45 你炒的挺不错的。。
我上次也炒过一次，失败了，没有放肉，只用蒜蓉，结果好多粘液，简直没法吃。 |
|
s**n
发帖数: 6126 | 46 外面黏黏的话，那是你煮过头了。。。。
里面的粘液渗出来啦 |
|
|
|
s**n
发帖数: 6126 | 49 你又没说你要做秋葵~
秋葵养胃得，就是那个粘液，对胃很好 |
|
|
