z**x
发帖数: 1457 | 1 以前没吃过合掌瓜，好奇！
买了几个，不会做
请大家指点，给个烹饪方法呗 |
w******d
发帖数: 531 | 2 佛手瓜么？切丝清炒
【在 z**x 的大作中提到】
: 以前没吃过合掌瓜，好奇！
: 买了几个，不会做
: 请大家指点，给个烹饪方法呗
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z**x
发帖数: 1457 | 3 我也搞不清是不是佛手瓜
回头清炒一个试试
不知道是啥滋味……
【在 w******d 的大作中提到】
: 佛手瓜么？切丝清炒
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m******6
发帖数: 1899 | 4 合掌瓜=佛手瓜
合掌瓜+排骨煮汤
合掌瓜炒肉
合掌瓜清炒
【在 z**x 的大作中提到】
: 以前没吃过合掌瓜，好奇！
: 买了几个，不会做
: 请大家指点，给个烹饪方法呗
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s*******i
发帖数: 12559 | 5 我就是最简单的吃法凉拌
切丝，沸水焯熟，酱麻油拌拌，加点花椒油红油也可以 |
j****1
发帖数: 15497 | |
s*******k
发帖数: 8239 | 7 炒肉片！！！超级好吃！！！爱吃爱吃！！！
话说我也买了个佛手哎昨天
哇咔咔 |
r*****q
发帖数: 1511 | |
w*****g
发帖数: 339 | |
F*******t
发帖数: 9113 | 10 带手套削皮, 或者在自来水下一边冲一边削
它有粘液, 很沾手, 搞得手象蜕皮一样
不过,味道还是很棒的
我喜欢脆脆的, 一般就下锅稍微炒炒就盛出来了, 甜甜脆脆的
和肉片、木耳什么的炒非常好吃 |
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y****t
发帖数: 714 | 11 我也是我也是，都是炒肉片吃的，小炒肉。哎呀，馋了
【在 s*******k 的大作中提到】
: 炒肉片！！！超级好吃！！！爱吃爱吃！！！
: 话说我也买了个佛手哎昨天
: 哇咔咔
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y*********g
发帖数: 487 | 12 re。。。。 那个粘液很讨厌。。。
但是实在太清爽啦，夏天太热的时候吃这个最爽！
【在 F*******t 的大作中提到】
: 带手套削皮, 或者在自来水下一边冲一边削
: 它有粘液, 很沾手, 搞得手象蜕皮一样
: 不过,味道还是很棒的
: 我喜欢脆脆的, 一般就下锅稍微炒炒就盛出来了, 甜甜脆脆的
: 和肉片、木耳什么的炒非常好吃
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x********5
发帖数: 287 | |
w*****g
发帖数: 339 | 14 昨天做了炒肉片，果然好吃，改变了LD对合掌瓜的看法，以往都是素炒。还是去皮好吃
，明显感觉到皮未去干净的地方较老和硬。 |
y*********y
发帖数: 364 | |
z**x
发帖数: 1457 | 16 做了一顿蒜蓉的，就是加盐炒熟，临出锅放蒜末
还做了一顿酸麻辣口味的，用辣椒和花椒爆香了再放瓜片，加盐和醋炒
两种做法都好吃，全部吃光光 |
k**b
发帖数: 170 | |
