w*****8
发帖数: 457 | 1 序：
红油海椒、葱花芽菜、味精酱油、蒜水姜末、猪油芝麻酱.......十多种佐料打进碗里
，外加半瓢熬得雪白的骨头汤，面条起锅前，烫几匹莴笋叶子或豌豆尖，热乎乎一碗捧
手上，用筷子挑转挑转，那熟悉的香味伴着热气直逼你喉咙......这就是重庆小面的基
本节奏。徒步8万公里、第一个用脚丈量完祖国山水的江苏探险家陈亮法曾对记者说，
“这样好吃 的小面，只有重庆才有。”事实上，当火锅、美女、夜景成为重庆的三大
名片愈加灿烂之际，重庆人须臾难离的小面却像寒帮小媳妇那样躲进背街小巷里，它无
意与名媛们斗妍，却让成千上万的男人与女人吃得酣畅淋漓，以至美食家赵建浓说，只
有火锅和小面，才是真正的重庆美食。而由重庆出发远行的游子们，无论他在天之南海
之北，抑或异国他乡，故乡的小面在他心中始终占有一席之地，“有一次在梦中，我喊
道：老板，下三两，干溜、提黄、少青！”刚从美国南加州大学工学院回渝省亲的彭迪
宗副教授对记者说，“我这一喊，把老婆吵醒了。她是北方人，听不懂我说啥，还以为
我和谁打架呢！”说罢，彭哈哈大笑。是啊，小面作为重庆人早餐的主打，你从少年到
青年再到壮年，没吃三千碗至少也吃了三百碗，它伴... 阅读全帖 |
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k****g
发帖数: 35 | 2 第八样小吃：上海炒面
早年的上海，每到夏天，街头拐角会出现许多排挡。旺旺的炉火，在夏日的夜色中显得
格外亲切。趿拉着拖鞋，来上一瓶啤酒，炒一盘螺丝，再来一份炒面。看人来人往，消
磨夏天的暑气和无所向往的日子。那时的日子，是没有空调的房子，住着没有理想的小
子。唯有这瓶冰镇的啤酒，和旺火中炒出的炒面，是实在的乐子。
炒面，顾名思义是炒出来的。早年云南南路有一个常年摆的炒面摊，面放在一个巨大的
扁平锅里炒，炒一锅够几十个人吃。排挡上的炒面，都是一份份现炒。准确地说，应该
是翻炒而出，火要旺，师傅的手腕要好，在空中抖动翻转，只要三、两分钟，一份香喷
喷的炒面就上桌。有时候，锅中翻飞的油，会被炉中的明火点燃，“噌”的一下，一窜
老高，煞是好看，日子也就随着这升腾的火焰，而不再低下。后来，城管冒出来，排挡
渐渐稀少。再后来，地沟油冒出来，人们不再踏足。有一次饭局，上来一份炒面，一位
餐饮界的朋友吃了口，很权威的说：没有排挡上的炒面好吃。说得不过瘾，再加一句：
还是地沟油炒出来的香。满座皆笑！
炒面要用非常旺的火，一般饭店够不上这火，也就炒不出这味。既然是《寻访上海的30
样小吃》，我总不见得去寻... 阅读全帖 |
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f**e
发帖数: 1109 | 3 今天看到朋友发的一张微博图片，吃货又犯馋了，简单写下关于各种美食的记忆，聊以
慰籍.....
香辣小面：想起了原来那片重庆小面50强，外地人懂吗？你们不懂为什么小面还要评50
强。小时候不明白为什么大人每天早上慌慌忙忙的都要出去吃一顿小面当早饭。可是自
从上次回去吃到楼下路边摊的小面，（也许是太久没有尝到了）我才牛肉满面发现了其
中的真滴。不晓得有没有童鞋还记得原来南开城进去开头那里有一家特好吃的小面，虽
然我后来是被里面一家的番茄牛肉米线吸引过去了。 小时候一吃水面就犯晕，那又是
为虾米呢？
泡椒鸡脚：鸡脚很难啃啊，但是吃完肉肉吮吸里面泡椒水的味道，那才精华所在，鸡
脚倒成了配角。
路边烧烤：据说这个很不健康，小时候很喜欢吃年糕，初中放学回家总要省点钱下来在
学校门口买个年糕，记得有一次在学校门口和同学一起被“下钱”，但是我还是跑得快
保住了包里的一块钱买年糕。 大学的时候华西医院门口的烧烤据说很出名，期末考试
学校教室位置超级紧张，就会去医生的办公室上自习，午夜回家和大家一起买2盒烧烤
，能吃得快乐出一朵花来！简单而快乐！
老麻抄手： 想了一想我好像还真没吃过，或者说没吃过正宗的。... 阅读全帖 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 4 广西十大小吃
来源：博雅特产网
桂林米粉 [广西桂林叠彩区]
桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的
风味。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片
状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。
其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐
料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。
1、冒热米粉：把烫热的米粉滤干，再配以锅烧猪牛肉片，卤牛膀、牛肝等，
加卤水、花生油、酥黄豆或辣椒、蒜蓉，搅拌入味。这种米粉吃起来拂拂作响，声色味
俱全。
2、原汤米粉：把切好调味的猪牛杂，放入小铁锅中煮熟，倒进盛有米粉的碗
中，加上葱花、味精、胡椒、麻油。这种米粉味道十分鲜美。
3、醋水米粉：这是一种无肉的素粉，只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃，经济
爽口，妇女特别爱吃，夏天最受欢迎。
4、马肉米粉：以城中老店会仙楼的最为驰名，据说它开设于清代道光年间，
原来设备不足，店面不大，但生意非常兴隆，店主限定每日的出售量，以致后来的食客
，只好等明天清早了。现在则不同了，... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
fantasticrj (converse帆布鞋控。。) 于 (Sat Feb 4 16:08:57 2012, 美东) 提到:
http://bugu.cntv.cn/news/C33932/classpage/video/20120204/100605
韩寒一如既往的淡定，逻辑思维清晰，眼里飘满了鄙视浮云的光芒。。
而方舟子呢？张牙舞爪，鸡眼忽大忽小，别人说什么都要从里边挑刺，我真的不相信这
种专门挑别人刺儿的那个满面智障的面孔在那里叫嚣污蔑强词夺理嘴硬能有什么好结果。
看了这个专访，我只得出一个结论：原来方舟子长的是一幅智障的面孔。
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firingdragon (火云邪神的心，也有春天) 于 (Sat Feb 4 16:10:02 2012, 美东) 提到:
他倒不是智障，就是下流胚子
果。
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fantasticrj... 阅读全帖 |
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w********2
发帖数: 16371 | 6 王二是这条街的人看着他发达起来的。
不知从什么时候起，他就在保全堂药店廊檐下摆一个熏烧摊子。“熏烧”就是卤味
。他下午来，上午在家里。
他家在后街濒河的高坡上，四面不挨人家。房子很旧了，碎砖墙，草顶泥地，倒是
不仄逼，也很干净，夏天很凉快。一共三间。正中是堂屋，在“天地君亲师”的下面便
是一具石磨。一边是厨房，也就是作坊。一边是卧房，住着王二的一家。他上无父母，
嫡亲的只有四口人，一个媳妇，一儿一女。这家总是那么安静，从外面听不到什么声音
。后街的人家总是吵吵闹闹的。男人揪着头发打老婆，女人拿火叉打孩子，老太婆用菜
刀剁着砧板诅咒偷了她的下蛋鸡的贼。王家从来没有这些声音。他们家起得很早。天不
亮王二就起来备料，然后就烧煮。他媳妇梳好头就推磨磨豆腐。——王二的熏烧摊每天
要卖出很多回卤豆腐干，这豆腐干是自家做的。磨得了豆腐，就帮王二烧火。火光照得
她的圆盘脸红红的。（附近的空气里弥漫着王二家飘出的五香味。）后来王二喂了一头
小毛驴，她就不用围着磨盘转了，只要把小驴牵上磨，不时往磨眼里倒半碗豆子，注一
点水就行了。省出时间，好做针线。一家四口，大裁小剪，很费功夫。两个孩子，大儿
子长得像妈... 阅读全帖 |
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Z*****e
发帖数: 74 | 7 发信人: enjoylifexu (熙来攘往), 信区: SanDiego
标 题: 正本清源——水军的前世今生（全文完）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 21 01:45:37 2014, 美东)
当，当，当，要开讲第一个真相了哈。一天写不完，为了方便大家看，
这个主贴主要就是链接了，会每集写完之后把链接放进来，这样不想
爬楼的直接看链接里的内容就可以了。
这种帖子最好在还没有版务的时候发，否则会给版务带来巨大的压力。
引子
自有网络以来，网络事件频发，很多道德人士纷纷感叹世风日下。现在
真的是道德滑坡的社会吗？
你想知道为什么版面上有月经帖吗？
你想知道为什么一发包子就引来好多不认识的id来吃包子吗？
水军这种传说中的物种真的存在吗？
水军就是五毛吗？水军的利益分成是怎样的？
水军的考核指标只有发帖数吗？
水军男多女多？为什么？
水军的作战规律是什么？水是怎么搅混的？
水军一次战役的真实目的是什么？
作为普通id怎样识别水军？
这些问题，你都将能在本篇中找到答案。保证各位看官不会看到最后发现
变成了CCAV《走进科学》的狗血结尾。
序
十二年前，中国高科技领域发生... 阅读全帖 |
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G*********s
发帖数: 6786 | 8 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ZuoAnne (左岸), 信区: WaterWorld
标 题: 正本清源——水军的前世今生 by 前任SD版主 -老徐
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 29 10:25:08 2014, 美东)
发信人: enjoylifexu (熙来攘往), 信区: SanDiego
标 题: 正本清源——水军的前世今生（全文完）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 21 01:45:37 2014, 美东)
当，当，当，要开讲第一个真相了哈。一天写不完，为了方便大家看，
这个主贴主要就是链接了，会每集写完之后把链接放进来，这样不想
爬楼的直接看链接里的内容就可以了。
这种帖子最好在还没有版务的时候发，否则会给版务带来巨大的压力。
引子
自有网络以来，网络事件频发，很多道德人士纷纷感叹世风日下。现在
真的是道德滑坡的社会吗？
你想知道为什么版面上有月经帖吗？
你想知道为什么一发包子就引来好多不认识的id来吃包子吗？
水军这种传说中的物种真的存在吗？
水军就是五毛吗？水军的利益分成是怎样的？
水军的考核... 阅读全帖 |
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z*l
发帖数: 299 | 9 这早上躺在床上，肚子开始叫了
软馍、油糕、黄黄馍，是黄陵众多小吃中具有独特风味的地方小吃。这三种小吃的起源
，远不可究，范围广及全县，取材均为黄陵本地产的软硬黄米，即软糜子和硬糜子。其
味道香甜可口，营养价值极高。旧时，每逢春节便成为黄陵人民馈赠亲友的上等礼品，
待客的美味佳肴。有一副春联这样写到：
蒸软馍炸油糕摊黄黄家家宴待天明
剪窗花薰版云贴对对户户辞旧迎新
时至今日，这三种地方小吃还成每年清明祭祀招待海内贵宾的美味佳肴。
软馍：主要原料为软糜子面粉或豆馅。它的制作过程是先碾、后发、再蒸，就是先
用碾子或磨面机将软糜子碾或磨成面粉，用细萝过筛，取出其中一份（约四分之一），
用开水烫成较硬的面团，放入笼或锅内蒸，约40分钟取出，与其余生面揉和成面团，装
入盆中，放在热炕或微火锅内发酵6—8小时，待面团有了浓烈的香味，尝有甜味，将发
酵好的面团揉成一个个空心窝头，再放入煮熟的豆馅包紧，底部用梨树叶衬（以免拿时
粘手），然后放入锅内用大火蒸40分钟左右即熟。蒸熟的软馍呈降黄色，质粘且软，味
道香甜可口。
油糕：主要原料为软糜子面粉和食用油。它的制作... 阅读全帖 |
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h****n
发帖数: 2784 | 10 家里LD朝思暮想的潮汕小吃，诚心诚意征求汕头做法。
一定是要自己做过的哦，自我感觉皮的口感要和当地路边摊相当的 ：）
关键在于那个皮的做法。网上的方子试过很多，都不对路子。
特别是那种把薯粉往沸水里倒的，都不靠谱。。薯粉被烫熟了根本就没法包。
昨天在长辈的指点下作出来的，两种方法，分别是薯粉+少量糯米粉，和完全薯粉的。
接近沸腾的水，慢慢的加入到粉里，筷子搅拌后用手揉匀，边保温边擀皮包起来的。
LD吃过后评价：第一种皮煎过之后太过有韧性，偏硬，距离正宗的比较远；
第二种比第一种稍微软一些，达到正宗路边摊中水平较低的摊位的水准（皮的口感和
味道还是不太一样）。
想请教做过的桐子们，这个粉到底怎么配最好呢？
皮味道都有点淡（韭菜馅没有放盐，怕出水），不知道有什么方法可以改进，
水里放盐吗？
还有一个关于形状的问题，估计说到底也还是粉的问题。正宗的无米粿是比较立体的
不规则接近球形，但是我们做的，包的时候也只能包成包子形（比球形扁），蒸熟
之后就更扁了，煎完就成了图片2的样子。
唉。。。 |
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j******u
发帖数: 41683 | 11 ☆─────────────────────────────────────☆
jokeyzhu (jokeyzhu) 于 (Tue Oct 26 23:45:47 2010, 美东) 提到:
哈哈，看看我的手艺。。。。
☆─────────────────────────────────────☆
Minsco (Love 胖P!) 于 (Tue Oct 26 23:48:54 2010, 美东) 提到:
cong! pai! ngs!
☆─────────────────────────────────────☆
geon (真子) 于 (Tue Oct 26 23:50:18 2010, 美东) 提到:
☆─────────────────────────────────────☆
Minsco (Love 胖P!) 于 (Tue Oct 26 23:50:38 2010, 美东) 提到:
要求团购！
啊不，免费赠送！咔咔
☆─────────────────────────────────────☆
jokeyzhu (jokey... 阅读全帖 |
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v*****o
发帖数: 564 | 12 六朝清羽記31
简介：
江州前方打得昏天暗地、血流成河，后方大本营却遭到各路刺客侵入，恼得程宗
扬满腹怒火！偏生还有太乙真宗的人来捣乱！岂料，来人竟是暌违已久的帮手！
宋军无粮，急迫出战。宋军各领将存了考量己身在朝堂的利益之心，星月湖则是
齐心协同、步步进逼。程宗扬的粮战尚未大获全胜，陡出变数──这场“和”，谈是不
谈？
第一章渐趋末路江州。
金明寨、定川寨都是宋国军方标准的制式营寨，最前方是一道垒墙时掘出的濠沟
，接着是一片十步宽的缓冲区，里面密布鹿角、蒺藜，然后是坚实的寨墙。
寨内中央建有望楼，四面各立角楼，寨内营帐井然。一入夜，寨中除了敲击刁斗
巡逻的兵卒以外，严禁任何人走动喧哗。
相比之下，位于后方一里外的金明后寨就显得一片散乱。这里收拢宋军数次战斗
败退的几千溃兵，还有数目相近的伤员。
与贼寇三次交锋导致宋军伤员剧增，一部分伤员被送往后方的州县，遗留下来的
除了可以痊愈的轻伤员，还有一部分没有救治价值的重伤员。
显然宋军没有想到军中会出现如此多的伤兵，不得不临时扩大规模，寨内营帐大
多是军中淘汰的旧货，也没有濠沟和寨墙。
偌大的营地内，伤员的痛呼和呻吟声此起彼伏，哀声遍野，半... 阅读全帖 |
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l*****d
发帖数: 7963 | 13 101
摊破浣溪沙 夜玫瑰
月照玫瑰影色朦，花开艳恰夜孤红，百媚飘香恨独赏，亦成空。
欲问谁人纷洒泪，怎知身困现愁容，只盼明朝迎丽日，弃围宫。
102
浪淘沙 海上夜
碧海月明幽，情系双眸，波涛演绎几多愁，万顷相思难写尽，唯泪长流。
回首夏和秋，怨上心头，世间爱恨本同舟，错对休评需付笑，只看情投。
103
浪淘沙
帐暖倦容欢，淡酒犹端。钗荆久弃始今穿。愁对更深寒夜尽，梦去人单。
帘外雨潺潺，雾隐苍山。那堪尘落旧衣斑。莫忘君心如浩月，掬水潸观！
104
眼儿媚 寂寞空虚冷之秋思
夜雨江南惹愁烦，辗转未成眠。疏桐叶落，思乡梦醒，心绪成帘。
鱼书难寄秋词短，孰与诉心笺？壮怀谁晓，天涯倦客，镜发斑斑！
105
采桑子 秋夜
秋风夜半香帘透，孤枕难宁。度步前庭，残照疏枝凄瑟清。
恁时念异乡羁旅，处处离情。谁与温馨，甚叹何时重见盈。
106
行香子 夜梦
寂寂深宵，斜月梧桐，面孤灯思绪浓浓。几时得见，冷枕凉宫。正伊人来，双携手，泪
濛濛。
花开花落，风风雨雨，叙酸甜毕竟难穷。别愁离恨，尽结心中。惹恩和怨，苦与乐，聚
相逢。
107
钗头凤 寂寞空虚冷之嫦娥
三更静，嫦娥冷，可怜... 阅读全帖 |
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L*D
发帖数: 3966 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
njhunanren (njhunanren) 于 (Fri Apr 15 15:35:52 2011, 美东) 提到:
作者任之堂主人，祖传中医，在湖北十堰行医，个人博客在此：
http://piao-peng.blog.163.com/
医案是《医间道》这本书后所附，与中医粉分享，也欢迎中医黑们批评挑刺。
第一例：肺实脾虚气陷证
患者，李某，男，40岁 湖北十堰人
自感呼气困难5年余
患者5年来，每天总感到气出不上来，稍干重活即呼气困难，无咳嗽、咳痰，无咯血，
无潮热、盗汗。在多家医院就治，心、肺功能均正常。吃补中益气丸稍轻，服多位老中
医中药均无效，在当地十大名中医基本都看过。
2009.06.13日抱着试试看心理前来就诊，面色黎黑，说话前半句有力，后半句无力，牙
齿黑黄，舌质粗糙，舌尖红，中苔黄糙，舌根白腻，肺脉滑实有力，右关若，右尺沉细
，左寸浮细而软，左关涩。
诊断：气陷（肺实脾虚气陷）
分 析：张锡纯治疗大气下陷为开山鼻祖，其升陷汤本人研究多年，此病人有大气下陷
的病机，但病机并非如... 阅读全帖 |
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T*R
发帖数: 36302 | 15 近期，微博上热传着一个动人的故事：面对身患绝症的妻子和债台高筑的家，郑州男子
常赞断然拒绝妻子的离婚请求，他说：“你是我爱人，我们要白头到老。”5年来他不
离不弃，为给妻子筹钱治病，毫无经验的常赞开始在大街小巷叫卖西瓜，人称“西瓜哥
”。
对病妻不离不弃，“西瓜哥”感动一座城
郑州市农业路天明路交叉口西南角的一处卖瓜点，西瓜与别处大有不同，瓜皮上细心地
刻出了“不抛弃不放弃”“好人一生平安”等字样。这是“西瓜哥”常赞的瓜摊，门口
纸板上讲述着他感动了无数网友的爱情故事。
记者见到常赞的时候是11日的下午3点钟，常赞刚刚吃上午饭：帮忙卖瓜的志愿者打包
拿来了米线，他一口气吃完已是满头大汗。热心市民李兆宏帮忙看了好几天瓜摊，他说
，如果没人带饭，常赞根本想不起来吃。
联系进瓜、卸瓜、卖瓜，中午晚上去医院陪妻子赵康君，再苦再累常赞都笑脸示人，对
热心人双手合十表达感谢。只是一提到妻子的病情和未来，这个坚强的男子汉，就再也
抑制不住泪水。
“这是个顶天立地、有责任感、值得深交、值得帮助的男人。”李兆宏说，他在微博上
看到常赞卖瓜救妻的故事，深为感动。
市民魏晓军从常赞摆摊第一天起就大施援手，2... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
yellowocean (YELLOWOCEAN) 于 (Thu Mar 7 15:20:43 2013, 美东) 提到:
本人来自广州,看到熟悉的客村立交桥发生的事,无话可说,出离愤怒. 在美国育有两个
可爱的女儿,小女儿年龄跟相片的孩子差不多,我的孩子每天享受着父母给她们的爱,可
这可爱的孩子却亲眼看着为了维持基本生计而去卖番石榴的母亲被这些UNIFORM 禽兽欺
凌,将心比心,推己及人,情何以堪.我是越来越恨蒋介石了,剿匪不力,遗祸中华数十载,
到现在还没有尽头,我可怜的小妹妹,看到她就象看到自己的孩子一样，心情真不好
☆─────────────────────────────────────☆
MoyM (Moy) 于 (Thu Mar 7 15:27:55 2013, 美东) 提到:
@_@
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pinbo123 (pinbo123) 于 (Thu Mar 7 17:29:23 2013... 阅读全帖 |
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e*u
发帖数: 10016 | 17 猫狗故事，从小最爱看动物故事了，这次在豆瓣看到个，很好玩，所以发来跟大家分享。
顺便催更，一直在等satas的"怎么说呢 我养了只猫"系列。@___@
我养过两只狗，智商大相径庭。
大的那只蜡肠很聪明。
在家里知道母上大人不喜欢它，遇到母上大人总是踮起脚趾缩着头溜墙边走。
在我因为养宠物问题跟家庭绝裂搬出来住后，帮我看在外摆的摊子，好像它知
道我摆摊子赚钱是争取自由的一部分。有时候我偷懒不想摆，它就非要坚持，不是拖我
的裤脚，就是把货包向外拉扯。
你相信一只四岁多一点的狗可以蹲在摊子前面盯住货，一遇到有人来就吠着叫
主人吗？而且最灵的是，它可以观察到谁拿了东西给了钱，谁拿了东西没给钱。
遇到没给钱的，它就拦着他的去路绕来绕去，如果那人坚持要走，它就咬别人
的裤角或是扑别人手上拿的我摊上的货。
不过它不认识钱，因为有不信邪的人试过拿我的货然后给我一张口香糖的纸，
或是一张商场会员卡，或是一个打火机，它都放行，不再拦了。它还会买东西。有时候
我想买零食泡面或者烟什么的，又不想下楼，就在它颈上挂一个塑料袋，里面放上钱跟
纸条，纸条上面写我要买的东西，然后拍拍它说，去找老刘（他是我们楼下小卖部... 阅读全帖 |
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p**n
发帖数: 1437 | 18 出来好几天了，搜了下发现还没有人发
东方云梦谭三九集
第一章 罗网密布．泥沼深陷
堂堂上魔三使，当年确实曾经威风过，但如今……完全成了令人失望的存在
，其实他们并非如此不堪，论个人武力，在魔门中算得上是第一流的高手，这些
年潜伏于黑暗中，也从没搁下功夫，苦心修练，没有半分懈怠，正因如此，所以
明明情报失误，跑出了一个不应在此的强敌，他们也敢现身出来，没有样衰地掉
头就跑。
不过，事态的演变完全超出他们预料，敌人实力远在预期之上，怎么也没料
到，多年不见，这人的武功练到这等境界，随手就杀掉他们当中的一人，事前全
无预兆，就连怎么出手都看不清楚，这点别说是情报中未曾提及，就是情报中白
纸黑字写了，他们也难以相信，不信当年那个不怎么样的小子，今天能够拥有这
样的实力。
最后，上魔三使仅有一人全身而退，那个小童模样的魔使未能幸免，被路飞
扬振臂一击，碎脑当场。
「本来应该连你也宰掉，但这么一来，未免让你家门主太过称心如意，我又
没收他的好处，为什么要替他把垃圾扫得那么干净？还是大家各扫门前雪吧。」
路飞扬道：「这两个年轻小子，是中土未来的希望，我不许你们... 阅读全帖 |
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Z*****l
发帖数: 14069 | 19 看了几圈照片，还是那个黑色的塑料袋最能引起我的注意，总觉得这样的袋子似曾相识
，却又一时想不起来。我重重地躺在床上，可能是因为最近太累了，很快就进入了梦乡。
我好像梦见了自己小时候，爷爷牵着我的小手，去市场买菜。我最爱吃爷爷做的麻
婆豆腐了，于是我吵闹着要吃豆腐。爷爷带着我来到豆腐摊面前，要了一份豆腐。老板
拿出一个黑塑料袋，在水池里一捞，一块豆腐就进了塑料袋。等塑料袋拎出水面的时候
，袋子里的水全从袋子上的小孔里流了出来。
对！装豆腐的！
我被梦惊醒了，一看已经快到八点。我一骨碌爬起床，到卫生间洗漱。比我早起的
林涛，正在洗澡。
“喂！喂！”林涛说，“我在洗澡呢！”
我说：“都是男人，怕个屁，没人看你的玉体！别搁我这儿装纯情，我要赶紧洗漱
好了，赶去专案组！”
“我也要去现场一趟。昨晚我想到，扔到井里的麦秆那么多，可麦秆堆和井之间还
有几十米呢，一个人没法抱走那么多麦秆，所以肯定有交通工具……对了，你发现什么
了？”林涛继续往身上抹沐浴露。
我一边刷牙，一边含混不清地说：“尸体运了几公里，当然会有交通工具啊。”
“嘿嘿，... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 20 【 以下文字转载自 karstcorner 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: karstcorner
标 题: 桂林小吃—桂林米粉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 23 04:20:01 2010, 美东)
桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣
成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点
是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致
以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的
风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等
。
冒热米粉：把烫热的米粉滤干，再配以锅烧猪牛肉片，卤牛膀、牛肝等，加卤水、
花生油、酥黄豆或辣椒、蒜蓉，搅拌入味。这种米粉吃起来拂拂作响，声色味俱全。
原汤米粉：把切好调味的猪牛杂，放入小铁锅中煮熟，倒进盛有米粉的碗中，加上
葱花、味精、胡椒、麻油。这种米粉味道十分鲜美。
醋水米粉：这是一种无肉的素粉，只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃，经济爽口，... 阅读全帖 |
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t****v
发帖数: 9235 | 21 有关观念、品牌、品味、流行、生活方式和城市，旧的误读被化解，新的误读又产生。
新奢侈主义正在中国大行其道，主流消费价值观是体验奢侈、占有LOGO、透支信用卡、
享受误读的利润与快乐，反消费者被边缘化，成为弱势群体。
Starbucks星巴克
雅斯培·昆德在《公司精神》一书中讨论星巴克品牌时用了“咖啡宗教”这个词。他认
为星巴克的“咖啡宗教”是由具有大致相同的人生情调、社会身份的人组成的一个共同
体。星巴客主席兼CEO霍华德·舒尔茨说：“我们追求的不是最大限度的销售规模。我
们试图让我们的顾客体会品味咖啡时的浪漫。”他们的这一说法在中国得到了最好的体
现：最黄金的地段，最讲究情调的顾客，一派小资心仪的浪漫优雅。
但2006年起发博客请星巴客退出故宫的央视主持人芮成钢却认为：在西方人的普遍观念
中，星巴克是“不登大雅之堂的饮食文化的代表符号”，影视作品中也常拿“遍地都是
星巴克”、“星巴克开到白宫”等语言开涮。在美国，星巴客遍布超市、商尝闹市区，
星巴客的绿色美人鱼标志的出现频率，比麦当劳的大M还高。在市中心任何一条路上开
车，几百米之内都能看到一个星巴克。有美国朋友开玩笑说：失火的时候美... 阅读全帖 |
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a*******d
发帖数: 7538 | 22 南方都市报4月7日深圳版城市周刊封面：鄙视食物链
在鄙视已经变得公然、无畏、无所顾忌的当下，似乎不鄙视无以证明自己的优秀、
高端与成功。你鄙视我，我鄙视他，鄙视食物链将消弭的等级制度再次建构，竖中指、
翻白眼就是隔开自恋、自卑的"宫墙"。
鄙视像条食物链，是个绕不开的怪圈
当"头面常一月十五日不洗"的狂放达人嵇康用"文人相轻，先轻后重"探讨学术争论
之道的时候，他没有想过，这个词日后会成为文人之间争风吃醋、相互"践踏"与倾轧的
托辞，更没想到，这场游戏会扩撒到生活的各个层次，成为一条条"相轻"的"食物链"。
看英剧的鄙视看美剧的，看美剧的鄙视看日韩剧的，看日韩剧的鄙视看港台剧的，
看港台剧的鄙视看国产剧的……
穿Topshop的鄙视穿ZARA、H&M的，穿ZARA、H&M的鄙视穿Verym oda、O nly的，穿V
erymoda、Only的鄙视穿美特斯·邦威、以纯以及堡狮龙的……
鄙视无处不在。虽然，包括嵇康在内的竹林七贤个个是翻白眼的高手，他们鄙视名
教、鄙视假道学、鄙视俗人。但是，倘若他们看到如今的"鄙视链"，怕是也要羞愧万分
，自叹不如吧！
不过，在正常情况下，很多人会说，鄙... 阅读全帖 |
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m*********n
发帖数: 11525 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
Joy09 (Joy) 于 (Fri Nov 4 23:50:39 2011, 美东) 提到:
吳奇隆新歡任玥 神似前妻馬雅舒
狐狸总算承认了！
http://www.chinanews.com/yl/2011/11-05/3439596.shtml
小虎隊中的霹靂虎吳奇隆，今年靠著電視劇「步步驚心」大翻身，成為大陸當紅小生，
據知一集片酬高達95萬台幣，今年他年收入破億，是中港台最吸金的戲劇天王。事業運
旺之際，也傳出他身邊已有親密愛人，這位默默守候他多時的女子，據傳正是對他不離
不棄的經紀人任玥。
大陸網路近來盛傳一封文章，寫著吳奇隆的感情動態，他因以「步步驚心」中的「四爺
」走紅，爺成了他的代名詞，這篇文章中寫道：「爺，你知道有人在你身邊默默的守候
著你嗎？」令人覺得奇怪的是，隨著這封文章露出後，還伴隨著幾張照片，照片中的吳
奇隆和一男兩女玩得很開心，其中緊靠在他肩上的女子，正是他公司合夥人，也是他經
紀人任玥。
大陸影視界因此揣測，他身邊的紅粉知己正是任玥，而年輕可愛的任玥，也有著和他前... 阅读全帖 |
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n*****w
发帖数: 1325 | 24 ☆─────────────────────────────────────☆
rcf (喝凉水都塞牙缝) 于 (Thu Nov 14 15:55:41 2013, 美东) 提到:
尽管俺不算太关心他们的，可是，哦麻糕，每次前夫有新闻，都一定要出来声明吗，这
是什么样的伟大境界啊
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lovelybear (没有昵称) 于 (Thu Nov 14 16:16:38 2013, 美东) 提到:
说啥了？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
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redpoppy (小肥羊~~只爱陌生人) 于 (Thu Nov 14 16:23:58 2013, 美东) 提到:
还是老一套为自己辩解吧 她怎么总利用576啊 不能消停点儿吗
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rcf (喝凉水都塞牙缝) 于 (Thu Nov 14 16:27:52 2... 阅读全帖 |
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J****0
发帖数: 2400 | 25 第一章 温泉春情·乳涛无边
泡温泉，是一件非常过瘾的事，除了温泉池水本身的质量、档次，温泉所在的位置也非
常重要，我曾经试过在群山围绕的孤峰之巅上，泡着山顶的温泉，放眼望去，一览群山
小，那种五湖四海皆在望，动摇风满怀的感受，确实是种人生的享受。
我也曾在闹市中心的高楼顶上，泡着人工建造的温泉，周围的装饰、雕像，豪华奢侈，
美轮美奂，已入冬的寒冷夜空，飘着点点白雪，而下方的城市街景，万家灯火，犹如繁
星，车水马龙，来来去去，别是人间荣华风情，蓦然回首……
在不同的地方泡温泉，就有不一样的享受，所以有闲有钱的时候，我还挺喜欢随着旅行
的脚步，泡泡各地的温泉，也享受各处的名酒。那些以为我除了搞女人就没有其他爱好
的人，或许很难想像，但没有性爱的生命让人想死，只有性爱的人生也是生不如死。
我不曾在海边泡过温泉，一来是没有机会，二来也是因为大地上多数的海岸线，都没有
什么火山、熔岩，当然也就更没有温泉了。其实东海也没有什么火山，但我此刻所泡的
这个温泉，却是百分百的天然温泉，并非人工烧热水的山寨货，听说这是白字世家的特
有技术，为了白拉登的喜好，特别开发出来的，让他走到哪里泡到哪里，还曾经在一... 阅读全帖 |
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i****r
发帖数: 1803 | 26 第一章
说起六朝的销金窟，莫过于各处会馆。馆中灯红酒绿，舞乐蹁跶，妖姬娈童令人心
醉神迷。丝竹绕耳、佳人在怀之际，一掷千金的豪客比比皆是。
不过对于一般平民来说，那些会馆都是可望不可及的。因此在一些繁华的城市中，
面向平民的玩乐场所应运而生，临安人最耳熟能详的就是瓦子。
瓦子又称瓦舍、瓦肆，内设不同的表演区，以棚为名。棚内设有用来表演的舞台，
因四面围着栏杆而得名“勾栏”。
勾栏里通宵演出相扑、影戏、杂剧、傀儡、唱赚、踢弄、琴曲、戏法等各种节目。
单临安一地就有瓦子二十四处，单独只设一个勾栏的独勾栏瓦子还不计算在内。其
中最大的北瓦有十三座勾栏，除了各色演出，更有看相、算卦、洗补衣物、酒水饮食、
赌博……等等服务，比现代的娱乐城服务更加完善。
临安的瓦子通常以所在位置命名，便门瓦就位于临安城东南的便门之外。
众人一进门，侍者便迎了上来，只不过见程宗扬带着两名兽蛮仆从，也不敢饶舌，
老老实实地唱了个肥诺。
程宗扬报了张官人的名号，侍者道：“贵客里边请！”一边领着众人来到里面的牡
丹棚。
瓦子中丝竹管弦之声不绝于耳，人来人往，热闹非凡。
东侧一处大棚便是牡丹棚。系着彩带的大门外有一张逍遥榜... 阅读全帖 |
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w*****n
发帖数: 375 | 27 《逍遥小散仙》第三部：谁是天子
卷之十六：天命运数
目录：
（第一回）温柔陷阱
（第二回）风情万千
（第三回）软玉温香
（第四回）天命
（第五回）运数
（第六回）折戟沉沙
（第七回）邪魂
（第八回）子母花娇
（第九回）炼心殿
（第十回）困兽
（第一回）温柔陷阱
夏日炎炎，酷暑难耐。
小玄却觉阳光明媚如沐春风。
与师父之间忽然有了个说不得的秘密，令他满心欢喜，周遭的一草一木，天上的云
卷云舒，仿佛都灵动可爱起来，一切皆赏心悦目美好无限。
他窃窃自喜，却不敢在黎姑姑、红叶与阿痴等人面前表露分毫，然于无人处，时不
时就会莫名其妙地傻笑起来。
接下几日，武翩跹又到太华轩中指点过他两次，出人意料的淡定自若，神情举止一
如往常，教人半点看不出不同，只在小玄呆望着她的时候，才悄悄狠剜他一眼。
每逢此刻，小玄除了惊慌，便是心跳。
他心里隐隐知觉师父对自己非同寻常，只是不敢往深处细思，深怕亵渎了什么。
小玄精神抖擞，武技与心法又有进境。短短的数天中，再习得诛天诀中“劫”部的
六个变化，且于不觉间，对北溟玄数似乎又有领悟，已隐隐窥见了第三境——坐照。
除此之外，他偶尔会去少国师府，与住下来的众“仙”谈经论... 阅读全帖 |
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C*******d
发帖数: 3345 | 28 ☆─────────────────────────────────────☆
roseknight (roseknight) 于 (Thu Mar 21 23:01:41 2013, 美东) 提到:
我在一家小公司做个TEAM LEAD. 最近公司景气不好，老板今天跟我说他要考虑裁掉我
组里的A. Ａ是一个很和善的人，中国朋友很多，我们私下的关系挺好的。
A也是中国人，技术很不错，就是不善于和老板交流。因为他在公司很多年了，现在是
公司里工资最高的，所以老板要裁掉他多半是因为他的工资太高而不是技术不好。
老板今天叮嘱我不能提前告诉A 要裁掉他的消息，可是站在朋友的立场，我在犹豫要不
要告诉他。
如果告诉他，我担心他生气找老板对质，这样我就麻烦了，另外也担心他误解我没有尽
力帮他向老板解释，没有向老板如实汇报他的工作成果。 事实是他的职位只是程序员
，而工资太高，老板不爽。
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更新: 一觉醒来打开电脑,想不到有这么多回帖,很感概,中国人在这里工作是在... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 29 《三体III：死神永生》
作者：刘慈欣
申明:本书由奇书网(Www.Qisuu.Com)自网络收集整理制作,仅供预览交流学习使用,版权归原作者和出版社所有,如果喜欢,请支持订阅购买正版.
写在"基石"之前
姚海军
"基石"是个平实的词，不够"炫"，却能够准确传达我们对构建中的中国科幻繁华巨厦的情感与信心，因此，我们用它来作为这套原创丛书的名字。
最近十年，是科幻创作飞速发展的十年。王晋康、刘慈欣、何宏伟、韩松等一大批科幻作家发表了大量深受读者喜爱、极具开拓与探索价值的科幻佳作。科幻文学的龙头期刊更是从一本传统的《科幻世界》，发展壮大成为涵盖各个读者层的系列刊物。与此同时，科幻文学的市场环境也有了改善，省会级城市的大型书店里终于有了属于科幻的领地。
仍然有人经常问及中国科幻与美国科幻的差距，但现在的答案已与十年前不同。
在很多作品上(它们不再是那种毫无文学技巧与色彩、想象力拘谨的幼稚故事)，这种比较已经变成了人家的牛排之于我们的牛肉。差距是明显的--更准确地说，应该是"差别"--却已经无法再为它们排个名次。口味问题有了实际意义，这正是我们的科幻走向成熟的标志。
与美国科幻的差距，实际上是... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 30 老人为何会找小姐，什么样的小姐会为老人服务？为什么八九十岁的老头路都走不稳，却还会买春？对医学常识的无知，出卖身体的中老年女性和买春的老头都不戴安全套，导致有些人感染了艾滋病毒……
某名校社会学系博士苏萍（化名），曾参与过多次艾滋病课题研究。2011年，当她走进南部某省C城的东大桥地区时，所见所闻带给她极大的震撼：没想到在如此脏乱差的地方，中老年人性交易“红灯区”却供需两旺。而二三十元的交易价格、提供性服务大姐们命运之悲苦、以及他们对待艾滋病的态度，都令人惊讶。
在C城东大桥，据当地疾控中心统计，最多时大约有200多个性工作者。但由于她们的流动性、隐蔽性，政府和民间都无法统计出确切人数。
从2011年到2015年间，苏萍在C城东大桥做了累计8个月的田野调查，四次到该地区，每次一个月到三个月。她重点追踪访谈了41位农村老年男性，其中33个嫖客，其中30位是艾滋病感染者。她还对15位出租屋小姐进行过访谈调查，同时她还详细访谈了老年男性、店铺老板、C城市疾控中心官员、老年嫖客老伴等数十人。
C城东大桥是历史悠久的商业街区，码头文化、商业文化和普通百姓市井文化交融。其他街区已非常现代化，但东大... 阅读全帖 |
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t****v
发帖数: 9235 | 31 在国内时，走上街就有早餐或面食的摊点，卖点卤蛋，牛肉面，锅盔，各式饼，走两步
，还有个卖豆浆的。走一路下来，早上的早餐利利索索得解决了。在我家乡早上六点多
，卖小面，燃面的摊口就摆出来了，卖牛肉粉的档口前麻溜溜摆一排牛杂锅，牛排锅，
笋干肉末锅，血豆腐木耳锅。“咕嘟嘟”冒着热气，香气诱惑着早上赶着上班的人群。
爱这口的，叫老板烫个牛杂粉，“呼啦啦”三下两下，又饱又经饿。 无 忧 网 - 51
喜欢清淡的，早餐还有稀饭摊口，夏天绿豆稀饭，店主早早起来熬得了，到六七点大家
吃时刚好温温的，方便赶着上班的人群。最让群众们喜爱的是每家稀饭店的小菜都是白
吃的。店主得准备7-10样小菜，炸黄豆，跳水泡菜，雪里蕻，榨菜，炸花生米，凉拌藕
，拌豆芽之类。一元钱的绿豆稀饭，配自取的不限量小菜，吃得舒舒服服，巴实得很。
再来根油条或油饼，或者小馒头搭着，那也是有干有稀，适合需要干一天活路的劳动人
民。
最喜欢的还是饼店，一个大大的电饼锅，牛肉饼，猪肉饼，最早是一元钱一个，后来二
元一个。两面煎得焦黄焦黄，脆脆的，咬一口下去，里面的汁顺着口就下了。刚开张时
，排队都买不上。店家一大早就和那么多面，做完就没... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 32 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: Joke
标 题: 大咕咕咕鸡大师twitter段子全集！逗死我了！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:23:13 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出这句话，谁先说谁就赢了！对方立刻崩... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 33 53们，我们离这天不远了
摘要：某名校社会学系博士苏萍（化名），曾参与多次艾滋病课题研究。2011年，当她
走进南部某省C城的东大桥地区时，所见所闻带给她极大的震撼。2016年4月，苏萍在和
其团队长达五年的田野调查基础上，完成了博士论文。论文对C城东大桥的历史、农村
老年男性在东大桥“找妹子”经历、从事卖性服务的农村中老年女性状态、东大桥的艾
滋病情况等方面进行了详尽的描述和讨论。
撰文/滕安
图表/杨尧
编辑/柯林
老人为何会找小姐，什么样的小姐会为老人服务？为什么八九十岁的老头路都走不稳，
却还会买春？对医学常识的无知，出卖身体的中老年女性和买春的老头都不戴安全套，
导致有些人感染了艾滋病毒……
某名校社会学系博士苏萍（化名），曾参与过多次艾滋病课题研究。2011年，当她走进
南部某省C城的东大桥地区时，所见所闻带给她极大的震撼：没想到在如此脏乱差的地
方，中老年人性交易“红灯区”却供需两旺。而二三十元的交易价格、提供性服务大姐
们命运之悲苦、以及他们对待艾滋病的态度，都令人惊讶。
在C城东大桥，据当地疾控中心统计，最多时大约有200多个性工作者。但由于她们的流
动性、隐蔽性，政... 阅读全帖 |
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M*******n
发帖数: 10087 | 34 老人为何会找小姐，什么样的小姐会为老人服务？为什么八九十岁的老头路都走不
稳，却还会买春？对医学常识的无知，出卖身体的中老年女性和买春的老头都不戴安全
套，导致有些人感染了艾滋病毒……
某名校社会学系博士苏萍（化名），曾参与过多次艾滋病课题研究。2011年，当她
走进南部某省C城的东大桥地区时，所见所闻带给她极大的震撼：没想到在如此脏乱差
的地方，中老年人性交易“红灯区”却供需两旺。而二三十元的交易价格、提供性服务
大姐们命运之悲苦、以及他们对待艾滋病的态度，都令人惊讶。
在C城东大桥，据当地疾控中心统计，最多时大约有200多个性工作者。但由于她们
的流动性、隐蔽性，政府和民间都无法统计出确切人数。
从2011年到2015年间，苏萍在C城东大桥做了累计8个月的田野调查，四次到该地区
，每次一个月到三个月。她重点追踪访谈了41位农村老年男性，其中33个嫖客，其中30
位是艾滋病感染者。她还对15位出租屋小姐进行过访谈调查，同时她还详细访谈了老年
男性、店铺老板、C城市疾控中心官员、老年嫖客老伴等数十人。
C城东大桥是历史悠久的商业街区，码头文化、商业文化和普通百姓市井文化交融
。其他街区... 阅读全帖 |
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a********1
发帖数: 1476 | 35 【 以下文字转载自 PennySaver 讨论区 】
发信人: amyliu1211 (amy), 信区: PennySaver
标 题: 煎饼果子的做法
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 6 01:23:15 2012, 美东)
过年的时候回国了，连吃了好几天的煎饼果子还是吃不够（知道自己是个吃货）所以回
来以后就开始绞尽脑汁研究如何做煎饼果子。为了把煎饼做的很薄就拼命的想做个小耙
子出来用，凭着想象力极其丰富且动手能力强的“优势”终于研究并成功的制作了“天
下第一煎饼小耙子” 如果有同学也喜欢吃煎饼果子可以买我的小耙子$1.5给2个小耙子
包邮给包子也行啦（小耙子都是用一次性的小木棍和小竹棍做的干净卫生啦）。下面是
煎饼和果子的做法，我个人认为加绿豆面或者玉米面都很好吃，关键在于如何把饼摊薄
和把果子弄的脆脆的。2张图片里是我自己制作的耙子，很结实，都用了好几次了还是
插的紧紧的。绿豆面 玉米面和冷冻油条可以在华人超市里买到 绿豆面和玉米面会在芡
粉的旁边找到。
原料：
·绿豆面
·面粉
·清水
·鸡蛋
·薄脆（油条）
·葱花、香菜、黑芝麻
·甜面酱、腐乳汁、韭菜... 阅读全帖 |
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a********1
发帖数: 1476 | 36 过年的时候回国了，连吃了好几天的煎饼果子还是吃不够（知道自己是个吃货）所以回
来以后就开始绞尽脑汁研究如何做煎饼果子。为了把煎饼做的很薄就拼命的想做个小耙
子出来用，凭着想象力极其丰富且动手能力强的“优势”终于研究并成功的制作了“天
下第一煎饼小耙子”
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此处删除39字（广告） ——版务
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（小耙子都是用一次性的小木棍和小竹棍做的干净卫生啦）。下面是
煎饼和果子的做法，我个人认为加绿豆面或者玉米面都很好吃，关键在于如何把饼摊薄
和把果子弄的脆脆的。2张图片里是我自己制作的耙子，很结实，都用了好几次了还是
插的紧紧的。绿豆面 玉米面和冷冻油条可以在华人超市里买到 绿豆面和玉米面会在芡
粉的旁边找到。
原料：
·绿豆面
·面粉
·清水
·鸡蛋
·薄脆（油条）
·葱花、香菜、黑芝麻
·甜面酱、腐乳汁、韭菜花、辣椒酱
作法：
1、绿豆面和面粉混合（比例为1：1），一点点加入清水，调和为流动性的面糊；
2、平底锅加热，涂薄薄的一层油，盛一勺面糊倒入锅中，把面糊摊平，摊得越薄越好
； 3、小火煎约半分钟后，在摊好的面糊上打一个... 阅读全帖 |
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g******n
发帖数: 53185 | 37 作者：陈存仁
出版社：广西师范大学出版社
陈存仁（1908—1990）原名陈承沅，出生在上海老城厢一衰落绸缎商人之家，早年丧父。
·从学校毕业后，又拜国学大师章太炎，名中医世家丁甘仁、丁仲英父子为师。
·1935年主编三百余万字的《中国药学大辞典》，由上海世界书局首次以精美彩色画印
制中药植物，先后印制二十七次，解放后仍再版。
·1937年应上海世界书局要求，赴日本收集汉医书籍四百多种，回来出版《皇后医学丛
书》。
·1960－1970年代 在香港最畅销的《星岛日报》专栏投稿，达17年之久，每天一篇，
其中有关食补的“津津有味谭”连载，得到香港及东南亚粤籍读者极大欢迎。
·1964年由韩国驻香港总领事推荐，荣获韩国著名的庆熙大学名誉博士衔，以表彰其对
汉医学的杰出贡献。
·1970年中期 法国美食协会给予“美食家”称誉。
·1979年 应日本名出版社“讲谈社”之邀，编撰《中国药学大典》共四大册（1982年
正式出版）。
·1990年9月9日，因突发心脏病，于美国洛杉矶寓所去世。
第一章 一块钱尽是血泪
1.一块银元 七钱三分
一块银元 七钱三分 惨遭逆境 幼年... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 38 ”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出这句话，谁先说谁就赢了！对方立刻崩溃
”健身后，每个胖子都会变成一颗星，夜空中最亮的星。对促进毛发发育也有好处哦！
可以调节内分泌。”朋友们我可能把持不住要办一张卡了！当代modern aggressive营
销方式真是犀利
”啊！裸聊。”1872年，兰波再写给魏尔伦的信中说到，”我找到... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 39 ☆─────────────────────────────────────☆
swordsman (御前带屌护卫) 于 (Wed Feb 1 17:02:38 2012, 美东) 提到:
《三重门》里提到红楼梦的地方：
“林雨翔竭力保留书的新鲜，弄不好后代困难时这些书还可以当新书卖呢。林父的眼光
只停留在儿子身上，没能深速到孙子的地步，天天死令林雨翔读书，而且是读好书。《
红楼梦》里女人太多，怕儿子过早对女人起研究兴趣，所以列为禁书”
“然后变性，油然而生《红楼梦》里林黛玉第一次见贾宝玉的感受：“好生奇怪，倒像
在哪里见过的，何等眼熟！”畅游古文和明清小说一番后，林雨翔终于回神，还一个笑
。”
“第二桌的议题是读《红楼梦》的认识与感想。雨翔没读过《红楼梦》原著，只
读过编写本，而且缩得彻底，只有七八百字，茫然一片空白，一点印象也没有，只见旁
边一个女的一遍一遍站起来说：“这是中国第一本把女人当人写的小说！光凭这点，它
应该在中国文学史中占一席之地！”言下之意《红楼梦》在中国文学史里还没有位置。
对面一个男生又站起来开河：“这位同学您错了！我们在这里欢聚一堂主要讨论这部书
... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 40 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: Joke
标 题: 大咕咕咕鸡大师twitter段子全集！逗死我了！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:23:13 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出这句话，谁先说谁就赢了！对方立刻崩... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 41 ”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出这句话，谁先说谁就赢了！对方立刻崩溃
”健身后，每个胖子都会变成一颗星，夜空中最亮的星。对促进毛发发育也有好处哦！
可以调节内分泌。”朋友们我可能把持不住要办一张卡了！当代modern aggressive营
销方式真是犀利
”啊！裸聊。”1872年，兰波再写给魏尔伦的信中说到，”我找到... 阅读全帖 |
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m****t
发帖数: 134 | 42 我不能算是爱吃桂林米粉的人，虽然它很有名，而且不乏天天都要吃
米粉的桂林人。
现在，卖桂林米粉都是一大碗一大碗地卖的，从二两起卖。就汤菜不
同，一般的米粉店有三种品种：卤菜粉、三鲜粉和酸辣粉。就其原料
不同，可以分成米粉和切粉。米粉是细细长长的圆条，切粉是摊好的
一张薄皮切成细条，与陕西的凉皮有几分象。米粉店里都用托子盛着
一团团米粉，一团是二两。
卤菜粉做起来比较简单。将米粉在热水中抄散，放在碗里，加上些早
切好的干卤肉片（有点形似北京的酱牛肉，但是用猪肉做的）、炒黄
豆（有的以炒花生代）、酸豆角末（有的是酸辣萝卜干）、葱花、蒜
末，拌上卤汁就行了。比较正式的吃法是吃完米粉再到大锅里舀一碗
汤喝。不太正式的吃法是，如果嫌太干，拌卤汁时就可以同时拌一勺
汤。卤菜粉关键在于卤汁，其次是肉的干爽及其厚薄程度。比较正式
的一定要加少些“锅烧”，就是肥肉炸成的卤肉，取其脆及油滑，因
油已大都炸出，并不算太腻。这就好象裹粽子，光用瘦肉万万不可，
会如嚼木屑。必得加少许肥肉，一直蒸到肉烂油出，方能肥甘满口。
卤菜粉系统应该算是桂林米粉中最正宗的代表。
三鲜粉比较中庸。煮一碗汤，放上瘦肉、粉肠、猪肝 |
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k*******d
发帖数: 1523 | 43 第一章 君威莫测·龙之逆鳞
自从慈航静殿事变，同盟会高举叛旗，整个中土便陷入烽火连天的混乱局面，尤其
是前线地带，两军战况激烈，一块地盘争过来又抢过去，往往最後整个城镇一起打烂。
无论什麽理由、什麽大义名分，只要是战争，其本质就是大规模的破坏行动，在孙
武远赴域外的这段时间里，中土战云密布，烽火燎原，两大势力激烈冲突，几乎没有一
刻消停过。
同盟会对这一场叛乱，可谓准备周全，说得明白一点，当初太平军国之役结束，朝
野双方就心中有数，这一仗早晚会来，这十余年来双方各自准备，如今正是验收时刻。
战争开打至今，所有人都有种感觉，就是「乱」。虽说战争本来就是一件会搅乱所
有事的东西，但这场战争的混乱感，却比其他的战争感受更甚，如果要让人们选一个字
来代表这场战争，最被公认的答案不是「惨」、不是「痛」，而就是「乱」，彷佛每个
人都有种感觉：这场战争不该是这样。
战争不该是这样打，又该是怎样打？这问题偏偏又没有人说得出来，只是觉得这场
战争和本来想像的不太一样...
如此混乱而迷惘的感受，充塞於多数人的心头，随着战事越演越烈，这份迷惘也越
强，对於正在第一线拼命的士兵而言，这感觉实在难受，幸好，因... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 44 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: LeisureTime
标 题: 我这几年看过的最好最多的诗，保质保量，我昨晚上一晚上没睡觉
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:48:19 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出... 阅读全帖 |
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w****o
发帖数: 367 | 45 煎饼果子和锅巴菜是天津所独有的，别的城市都很
少有的。据说煎饼果子和锅巴菜都是百年前由山东
传来的经天津人改进成这个样子的，在《天津杂记》
（成书于一八八四年），《天津纪略》（成书于一八
九八年，也就是八国联军进犯天津的前二年）记天
津风土掌故之事，还未见提到煎饼果子和锅巴菜，
所以他们风行于庚子之前是不大可能的，如其从本
世纪之初在天津出现，这样也将近百年了。煎饼的
主料是绿豆，小米，虾米（皮米）及香料，水，磨
成浆。煎饼要用平锅现摊现卖，每张煎好（可加摊
一个鸡蛋）裹一油条成卷，煎锅涂油少许，再煎片
刻，稍焦，抹面酱，撒葱花，折起称为"一套"。锅
巴菜以事先摊好的大张煎饼，切成柳叶条，放在卤
锅（一直不断火）内稍加搅拌，连卤盛碗。再加腐
乳汁、芝麻酱、香菜、辣子糊，五味俱全。锅巴菜
一要煎饼摊得薄，二要打卤用洗面筋洗出来的浆粉。
煎饼果子和锅巴菜都是热吃的，夏天也如此，他们
都是以绿豆为主料，佐以小米，所以能解毒清热，
开胃健脾，化淤滞，疗便秘，有益健康，白吃不厌，
而且酒后可解酒。 |
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n**y
发帖数: 860 | 46 发信人: clodt (卡妙), 信区: TianJin
标 题: 煎饼果子
发信站: 泰达学院 (Wed Jun 6 00:48:33 2001), 转信
煎饼果子和锅巴菜锅巴菜
煎饼果子和锅巴菜是天津所独有的，别的城市都很少有的。据说煎饼果子和锅巴菜
都是百年前由山东传来的经天津人改进成这个样子的，在《天津杂记》（成书于一八八四年
），《天津纪略》（成书于一八九八年，也就是八国联军进犯天津的前二年）记天津风土掌
故之事，还未见提到煎饼果子和锅巴菜，所以他们风行于庚子之前是不大可能的，如其从本
世纪之初在天津出现，这样也将近百年了。煎饼的主料是绿豆，小米，虾米（皮米）及香料
，水，磨成浆。煎饼要用平锅现摊现卖，每张煎好（可加摊一个鸡蛋）裹一油条成卷，煎锅
涂油少许，再煎片刻，稍焦，抹面酱，撒葱花，折起称为"一套"。锅巴菜以事先摊好的大张
煎饼，切成柳叶条，放在卤锅（一直不断火）内稍加搅拌，连卤盛碗。再加腐乳汁、芝麻酱
、香菜、辣子糊，五味俱全。锅巴菜一要煎饼摊得薄，二要打卤用洗面筋洗出来的浆粉。 煎
饼果子和锅巴菜都是热吃的，夏天也如此，他们都是以绿豆为主料，佐以小米，所 |
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i*****g
发帖数: 11893 | 47 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: DiRenjie (狄仁杰), 信区: Stock
标 题: 股市人生之回忆那段荒唐的炒股岁月（股版参赛作品选）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 30 23:05:55 2013, 美东)
北美单身留学炒股男的猥琐史
拜天所赐，留学时期我虽然是个穷学生，但是靠炒垃圾石油股，和03年听朋友推荐买了
一批苹果股票，凭着赌运大发，却
住在全市最高级的别墅区。那五层楼的老旧房舍仅只是普普通通租赁给学生居住的鸟笼
格局，但坐拥满山樱红与整日徐
徐山风，实在让我爱极了这陪伴我四年的温馨小窝。
因为怕弄丢，当时我额外复制了一份钥匙，一大一小，大的是楼下铁门的，小的是
房间门的，我将它们跟我的汽车钥
匙串在一块，随身携带，一直到毕业后都带在身上，并没有还给房东。
转眼间毕业已经一个多月，我一如许多社会新鲜人一般，把原本的木村拓哉长发
剪成小平头，把Ｔ恤牛仔裤换成衬衫、西裤，胡子也刮净了，猥琐气息也没了，每天
东奔西跑尽忙些求职面试与毛遂自荐的无聊玩意。股市遭受次贷危机的冲击，股票仓位
也多半遭高位截瘫。
感觉我步入了人生低谷，自然... 阅读全帖 |
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E*V
发帖数: 17544 | 48 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: DiRenjie (狄仁杰), 信区: Stock
标 题: 股市人生之回忆那段荒唐的炒股岁月（股版参赛作品选）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 30 23:05:55 2013, 美东)
北美单身留学炒股男的猥琐史
拜天所赐，留学时期我虽然是个穷学生，但是靠炒垃圾石油股，和03年听朋友推荐买了
一批苹果股票，凭着赌运大发，却
住在全市最高级的别墅区。那五层楼的老旧房舍仅只是普普通通租赁给学生居住的鸟笼
格局，但坐拥满山樱红与整日徐
徐山风，实在让我爱极了这陪伴我四年的温馨小窝。
因为怕弄丢，当时我额外复制了一份钥匙，一大一小，大的是楼下铁门的，小的是
房间门的，我将它们跟我的汽车钥
匙串在一块，随身携带，一直到毕业后都带在身上，并没有还给房东。
转眼间毕业已经一个多月，我一如许多社会新鲜人一般，把原本的木村拓哉长发
剪成小平头，把Ｔ恤牛仔裤换成衬衫、西裤，胡子也刮净了，猥琐气息也没了，每天
东奔西跑尽忙些求职面试与毛遂自荐的无聊玩意。股市遭受次贷危机的冲击，股票仓位
也多半遭高位截瘫。
感觉我步入了人生低谷，自然也... 阅读全帖 |
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k********n
发帖数: 18523 | 49 北美炒股男的猥琐史
拜天所赐，留学时期我虽然是个穷学生，但是靠炒垃圾石油股，和03年听朋友推荐买了一批苹果股票，凭着赌运大发，小
布什当政营造的04-07年的石油利好，却住在全市最高级的别墅区。那五层楼的老旧房舍仅只是普普通通租赁给学生居住
的鸟笼格局，但坐拥满山樱红与 镇日的徐徐山风，实在让我爱极了这陪伴我四年的温馨小窝。
因为怕弄丢，当时我额外复制了一份钥匙，一大一小，大枝是楼下铁门的，
小枝是房间门的，我将它们跟我的汽车钥匙串在一块，随身携带，一直到毕
业后都带在身上，并没有还给房东。
转眼间毕业已经一个多月，我一如许多社会新鲜人一般，把原本的木村拓哉长发
剪成西装头，把Ｔ恤牛仔裤换成衬衫、西裤，胡渣净了，颓痞气息也没了，每天
东奔西跑尽忙些求职面试与毛遂自荐的无聊玩意。股市遭受次贷危机的冲击，股票仓位也多半遭高位截瘫。
感觉我步入了人生低谷，自然也搬出了别墅区。
可是忙了大半个月，工作依旧没有着落，难道是我眼高手低，还是大环境的
2008年的经济危机导致的就业不景气以至于斯，每天在车阵与人堆中穿梭，我开始怀念起大学时代那小窝所带
给我的悠闲、顺遂与种种好运道。
我一直有回小窝造... 阅读全帖 |
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D******e
发帖数: 11265 | 50 北美单身留学炒股男的猥琐史
拜天所赐，留学时期我虽然是个穷学生，但是靠炒垃圾石油股，和03年听朋友推荐买了
一批苹果股票，凭着赌运大发，却
住在全市最高级的别墅区。那五层楼的老旧房舍仅只是普普通通租赁给学生居住的鸟笼
格局，但坐拥满山樱红与整日徐
徐山风，实在让我爱极了这陪伴我四年的温馨小窝。
因为怕弄丢，当时我额外复制了一份钥匙，一大一小，大的是楼下铁门的，小的是
房间门的，我将它们跟我的汽车钥
匙串在一块，随身携带，一直到毕业后都带在身上，并没有还给房东。
转眼间毕业已经一个多月，我一如许多社会新鲜人一般，把原本的木村拓哉长发
剪成小平头，把Ｔ恤牛仔裤换成衬衫、西裤，胡子也刮净了，猥琐气息也没了，每天
东奔西跑尽忙些求职面试与毛遂自荐的无聊玩意。股市遭受次贷危机的冲击，股票仓位
也多半遭高位截瘫。
感觉我步入了人生低谷，自然也搬出了别墅区。
可是忙了大半个月，工作依旧没有着落，难道是我眼高手低，还是大环境下
2008年的经济危机导致的就业不景气以至于斯？石油在短短数月内从150美刀狂跌到30
美元一桶。各大石油公司累傲富，
减员节流，就业市场差到了极点
每天我在车阵与人堆中穿梭，我... 阅读全帖 |
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