m*****o
发帖数: 408 | 1 经常有人问我，有没有用蜂蜜做的小点心啊。
坦白说，最能吸收蜂蜜的方式就是直接吃啦
如果用来烤饼干的话，高温下是容易丧失一部分营养的。
但和砂糖比起来，就算是经过高温烘烤，蜂蜜的营养价值也是高过砂糖不少。
这个蜂蜜小麻花，我用了来自德国黑森林的冷杉树蜜来做。
如果你没有，换成普通蜂蜜也可以。
常吃蜂蜜的人都知道，蜂蜜也是分三六九等的，从价格上就能看出来。
百花蜜，比较常见，价格也相对便宜的。
而树蜜，尤其是黑森林冷杉树蜜，因为产量太低，所以价格也贵。
食材这东西，绝对一分价钱一分货。
自己做烘焙，材料都尽量用好的吧。
1材料
黄油30克，冷杉树蜜35克，鸡蛋液25克，低筋粉110克，泡打粉1/4小勺
表面刷液：蛋液少许
2步骤
1、黄油先室温软化，然后加入冷杉蜜。
2、用打蛋器搅打均匀，让黄油和蜂蜜充分融合。
3、之后准备好鸡蛋液。
4、将全蛋液倒入黄油蜂蜜中，继续用打蛋器打发均匀了。
5、之后将低筋粉和泡打粉混合过筛到黄油糊中。
6、用刮刀拌匀，到没干粉的状态。
7、然后揉成一个面团。我怕粘手，都是装到保鲜袋里揉。
8、之后按照一个7克左右的份量，搓成小球。
9、先将小... 阅读全帖 |
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L*****y
发帖数: 60 | 2 暖气温温的，一年供暖季终于要来了（画外音：又到了南方哆嗦，北方得瑟的季节了）
，其实来暖后除了家里不冷外，还有其他好处呢，爱撸面包、爱自制酸奶的亲们，暖气
季就是福利了，什么发酵箱、酸奶机统统可以歇着了~~，每天早上起床也再不用靠理智
战胜情感，小妞又可以穿着保暖衣在地板上打滚了，这样想想还真是一副美妙的画面呢
相对比软面包来说，更偏爱硬质的面包，有嚼劲、有韧劲，口感好~~
做早餐时，配牛奶、配粥都可以，是一种偏中式的范儿，
虽然面有点硬，但用擀面杖按压或者像我一样偷懒的，可以用压面机
原料：高筋粉200克、低筋粉50克、鸡蛋1个、牛奶60克、酵母1小勺、盐2克、糖35克、
泡打粉1/2小勺、少许蛋黄（做涂抹用）
做法：
1、牛奶热温后，放入酵母粉搅拌均匀成酵母液
2、高筋粉、低筋粉、泡打粉、糖、盐、鸡蛋混合
3、一点点加入酵母液揉成面团，揉成面团
4、面团放入压面机，滚压多次成光滑面片
5、将面片叠起，切成高半厘米、宽3厘米的长条状
6、放入烤盘中，温暖处发酵45分钟，
7、在发酵的面包条上刷全蛋液，并用牙签或三角刮板刮出纹路
8、放入烤箱后，175度烤大约18-20分钟，即可取出
... 阅读全帖 |
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C****1
发帖数: 63 | 3 圣诞平安派（苹果派）
（20cm派1个）
【派皮材料】
发酵黄油 180g
细砂糖 95g
盐 3g
蛋液 60g
香草精 3g
杏仁粉 40g
低筋面粉 200g
高筋面粉 50g
【派馅材料】
苹果 360g（去皮去核）
杏仁 45g
蔓越莓干 50g
细砂糖 70g
热水 30g
黄油 5g
朗姆酒 5g
香草荚 1/2根
柠檬汁 2.5ml
【其它】
蛋黄液 少许
【做法】
1.【派皮材料】中的发酵黄油室温软化后加糖，用电动打蛋器低速搅打顺滑；
2.分三次加入蛋液，每次加蛋液都要充分搅匀，电动打蛋器低速搅打至颜色发白；
3.高筋面粉、低筋面粉过筛后与杏仁粉、盐混合均匀，加入黄油糊中；
4.用刮刀将派皮拌匀，裹保鲜膜放冰箱冷藏3小时；
5.【派馅材料】中的苹果（去皮去核）切成块，加入柠檬汁拌匀；
6.杏仁切小块待用；
7.不粘锅中加入糖小火烧到呈琥珀色，关火加入热... 阅读全帖 |
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k*******d
发帖数: 1523 | 4 书名：《东方云梦谭》４０
出处：河图出版社
作者：罗胖子
简介：
人生就是一场赌注啊，看倌们请下好离手，一生必看一次的皇城之战即将开打！
呃，但是…各位参赛者，想独吞彩金也不用一上场就把观众都活生生打死吧？！
旧恨不解、新仇难了，天魔、武沧澜、陆云樵这场三大巨头的必死战役，看似各有
胜算，但真能解决彼此纠葛已久的江湖宿命？
渐渐厘清诸多谜团的孙武，一步步迈向的是过去，还是未来？
决定下一场轮回的时刻，才要开始！
目录：
第一章 明买明卖·守望相助
第二章 断头之鸡·死亡大旗
第三章 东风不至·只待英雄
第四章 为国为民·利益大者
第五章 上魔金刚·天下撼震
第六章 不入虎穴·焉得虎子
第七章 冲冠一怒·只为朱颜
第八章 五绝纵横·百变无双
第一章 明买明卖·守望相助
皇城决战的前夕，对同盟会而言，最宝贵也最重要的情报，就是皇城之内的布置了
，袁晨锋把大部分的实战部队撤出京师，但这却不等于他放弃了情报方面的努力，即使
是最后一天，他仍用尽每一分努力，试图查出皇城之内的最新状况，希望这一战不要在
己方盲、聋、哑的情形下进行。
这些努力绝不是没有收获，皇宫原本的构造图，就已经被同盟会收藏在库... 阅读全帖 |
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t*n
发帖数: 14458 | 5 K!
搜了半天没搜到
结果发现本版就有
多谢
书名：《东方云梦谭》４０
出处：河图出版社
作者：罗胖子
简介：
人生就是一场赌注啊，看倌们请下好离手，一生必看一次的皇城之战即将开打！
呃，但是…各位参赛者，想独吞彩金也不用一上场就把观众都活生生打死吧？！
旧恨不解、新仇难了，天魔、武沧澜、陆云樵这场三大巨头的必死战役，看似各有
胜算，但真能解决彼此纠葛已久的江湖宿命？
渐渐厘清诸多谜团的孙武，一步步迈向的是过去，还是未来？
决定下一场轮回的时刻，才要开始！
目录：
第一章 明买明卖·守望相助
第二章 断头之鸡·死亡大旗
第三章 东风不至·只待英雄
第四章 为国为民·利益大者
第五章 上魔金刚·天下撼震
第六章 不入虎穴·焉得虎子
第七章 冲冠一怒·只为朱颜
第八章 五绝纵横·百变无双
第一章 明买明卖·守望相助
皇城决战的前夕，对同盟会而言，最宝贵也最重要的情报，就是皇城之内的布置了
，袁晨锋把大部分的实战部队撤出京师，但这却不等于他放弃了情报方面的努力，即使
是最后一天，他仍用尽每一分努力，试图查出皇城之内的最新状况，希望这一战不要在
己方盲、聋、哑的情形下进行。
这些努力绝不是没... 阅读全帖 |
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m*******t
发帖数: 482 | 6 第二章
一
父亲请了个假，直奔抗大。
牵马翻过最后一个山头，他一眼望尽下方的抗大操场。操场不算太大，地面上整齐地坐
着几大队学员，很明显是在开会。主席台上一个身形娇俏的女兵正在慷慨激昂地讲话，
她的身后还站着几个干部，可能是学校的首长。突然，女兵神情一愣，挥舞的手臂停在
半空没有放下。紧接着，就见她跳下讲台，穿过学员队伍，把会场上一众愕然的头头脑
脑以及学员们抛在身后，像燕子般扑过来。
“黎明---，”一声穿越薄雾的清脆呼喊如同凌波珠玉。
父亲脚步杂乱前冲几步，嘴里喃喃地：“竺青，竺青。”又急忙刹车，想往后缩，但竺
青已经来到近前。父亲背过左手，猛地伸出右臂紧紧抱住竺青柔软的身体。
竺青双手捧住父亲的脸，略带嗔怪地说：“你躲哪里去了? 给你写过多少信都不回。”
父亲惊讶地回答：“我也给你写过信。”
竺青突然抓过父亲的左臂，卷起他的袖子，急切地说：“哎呀，你受伤了? 快说，伤哪
儿了？伤重吗？”
父亲说：“我，我鬼使神差，不该来。”
“咋啦？” 竺青拉着父亲的左胳膊轻轻晃了晃，瞪圆眼睛说：“就为这点伤？告诉你
，好赖我也算老兵，风风雨雨都见过。你吓着别人可吓不住我。你该早说。”
“干什么... 阅读全帖 |
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m***u
发帖数: 612 | 7 “看啊……那些闪电全部都钻进那幢房子里去了！太诡异了！”在离青山精神病医院不
到一公里的地方，有人惊呼了一声，回过头看着身后，“少爷不会有什么事情吧？”那
是一条黝黑的小巷，冷寂无人，水深已经齐膝。
“嘘……别说话！”穿着白色病号服的干瘦中年人忽然紧张地竖起了手指，制止了同行
者的声音。他脸色青白，显然长久没有得到充足的营养和睡眠，摇摇欲坠，沿着小巷里
奋力跋涉，一边走，一边在胸口不停地划着十字，喃喃祈祷：“神啊，请保佑我们平安
，快些远离那些魔鬼！”
“不……我还是得回去看看！”乌老大看着身后的青山精神病医院，跺了跺脚，“不能
把少爷就这样留在那里！”
“嘘，嘘！不要大声！”圣心居士却神经质的看着头顶的乌云，“会被那些魔鬼听到的
……它们就躲在那里！对，就在那里！它们会来抓我们的。”
“神经病！”乌老大呸了一声，不想跟这个精神病院里逃出来的人多说，挑了一个没有
被水浸没的台阶，将背上背着的少女放了下来，想打电话给霍先生报告这里的情况，却
发现手机在进入医院的时候被砸碎了。
他叹了口气，踌躇了一番：刚才少爷是如此声色俱厉地要求自己带着这个女孩立刻离开
，显然她对他来说一定很重要。可是，... 阅读全帖 |
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E*A
发帖数: 10744 | 8 【 以下文字转载自 baby 俱乐部 】
发信人: EPA (扫地大妈), 信区: baby
标 题: 【9/19更新】凉皮不能放冰箱
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 10 22:32:58 2013, 美东)
昨天做得太多，放了一碗在冰箱，24小时候拿出来，口感果然很奔溃,不过以前看到一
种做法，热水过一遍就好了，不过我嫌麻烦将就吃了。
用各种香料加水煮了30分钟得到凉汁，同样用各种香料和油小火熬了20分钟，稍微放凉
一点后沥掉香料泼在碎辣椒上，再猛撒一把蒜蓉，就是香辣蒜油了，西格玛说这个油辣
子很有感觉
..................................................
8杯面的皮用9寸盘蒸了2小时以上，大概够4-6人吃饱，所以吃凉皮肯定是不减肥的。面
筋洗得干净一些，凉皮的味道稍微好那么一点点。大概蒸2-3张皮锅里就要续水保证足
够的蒸汽。
..............................................................
早上量了4杯面，300毫升水，以为会很稀软，居然轻易就活成团了，... 阅读全帖 |
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s********d
发帖数: 1199 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
goodfortune (hi) 于 (Mon Nov 1 14:19:05 2010, 美东) 提到:
我觉得既然二战的结果是俄占领了北方四岛，现在也依然占领着。那么就像钓鱼岛一样
，主权该归最近的占领者。以此逻辑来说，钓鱼岛该归日本。北方四岛里有争议的岛屿
该归俄国。
日本要想拥有更多领海和领土。对钓鱼岛的态度应该是坚持中间线原则。对俄占区，应
该去问问：我们给你们什么，你们就愿意把四岛还给我们。金钱、美女、好的食物种子
、技术（新能源技术除外）。你们要什么，我们严肃考虑。俄国没有一寸领土是多余的
。但是如果用部分没太大价值的领土换来更好的人们的生活水平的话，就有生意可做。
☆─────────────────────────────────────☆
goodfortune (hi) 于 (Mon Nov 1 14:22:08 2010, 美东) 提到:
注意了：我说了，新能源技术除外。凡日本掌握的有关新能源的技术，都是国家最高机
密。我都不想打听日本有什么技术。但是我知道，卖... 阅读全帖 |
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h******i
发帖数: 21077 | 10 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 我的绿卡啊。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 25 16:09:01 2016, 美东)
话说当年我在美国工作没绿卡。老板总是说好好给办，但一拖就是半年一年的，公司也
换了好几家，都是没诚意的老板。最后我没了办法，政治绿卡咱不想拿，还想回国玩呢
。于是就只有找一个人假结婚这条路了。想法一出，心里一惊，难倒我也要走这条路？
经过一个多月的思前想后，最后开始付诸行动。进入市场一看，哇晒，好像人还真多。
于是约谈。第一个来了个大妈，见面第一眼，这妈的怎么看怎么不想一家人啊，我自己
都不信，能指望人家信吗？作罢，抬高价码下一个，这次来了个风骚的少妇，一聊才知
道人家就是所谓的外F女啊，被洋老公抛弃了带着娃找生机啊，还说真假结婚都无所谓
，考，真结婚我他妈不成接盘侠啦，假结婚也侮辱我的名声啊，作罢！
然后安静了小半年，可绿卡还是没有踪迹啊。于是又出山找，见面前先搞清楚，刷碗的
不见，外F的不见。抬高价码，连卖血的本都拿出来了，考。找了一段时间，又一... 阅读全帖 |
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v**e
发帖数: 8422 | 11 兵器知识专访中国传统弓箭工场“聚元号”制弓者杨福喜
作者: slashsolo 发布日期: 2011-10-10 查看数: 1721 出自: http://www.fyjs.cn [复制链接] 转播到腾讯微博
我是转帖，本人喜欢玩弓箭，也希望大家能了解一下中国传统弓箭，当然这里面说的东
西也不尽然全都是对的，不过整体而言，还是说明了中国传统弓的很多知识。
本次沙龙的话题是关于冷兵器的，请到的是我国弓箭专家杨福喜先生，一起谈谈弓箭的
话题。
记：您家祖上做弓箭时是给军队造的么？
杨：据祖上说当时都是给宫里头做的，北京东四有一个弓箭大院，是明朝盖的，当
时有40个弓箭铺，都是给宫里造弓箭的。1967年，政府觉得是危房，就把这个院拆了。
记：给宫里造的弓箭与军队所用的有何区别？
杨：工艺都差不多，但给宫里造的弓主要是“画活”，雕龙画凤。军队用的弓箭要
求是什么天气都能打仗，兵器不能怕受潮。弓臂的正面是水牛角，因为它够长，而且不
怕水。弯的水牛角经过加工就能形成比较长直的弓臂形状。
弓臂的表面是桦树皮，东北有很多，俄罗斯也有，南方没有。桦树皮是最好的防潮
用品，其它树皮都不行。这个桦树皮它是... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 533 | 12 全球一盤棋：漫談2018年的中美博弈（中）
美元的流動、流量、和流向
經濟的要訣就是貨幣需要流動。根據英國經濟學家凱恩斯的理論，只要貨幣流動起來，
就會造成經濟繁榮，反之則進入蕭條。
美國的金融操作就是根據凱恩斯的理論來實踐。美聯儲用低利息促進美元的流動，用量
化寬鬆控制美元的流量，用升息來控制美元的流向，「華爾街」在每一個過程都可以套
利，這其中匯率的變化是非常重要的，特別需要專業的技巧。
我們綜合美國的金融操作就不難發現，美元的流動、流量和流向是最關鍵的三個要素，
要想打破美國對全球的金融操作就必須在這三個要素上下功夫，而這正是中國正在進行
的。
中國的對策和陽br />
美國家大業大、科技發達、財大氣粗，做生意本來就佔上風，何況後面還有強大的軍隊
。所以在商業貿易上美國對付小國綽綽有餘，無往不利。美國不但可以玩弄商業規則，
而且逼不得已還可以耍賴，定一套國內法強詞奪理來治你。最後，萬不得已，還可以出
動軍隊讓你屈服或者乾脆消滅你，譬如伊拉克。
美元霸權橫行世界數十年，衝鋒陷陣，所向無敵，每次貿易戰美國都賺得盆滿缽滿，直
到今天碰到中國這個對手。這次是真正遇到麻煩了，我們來稍微分析... 阅读全帖 |
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m********l
发帖数: 848 | 13 马上要出门，明天上来给大家添加菜谱，很抱歉要慢待同学们了。祝大家浏览愉快！用
餐愉快！
鸭油酥烧饼
起酥的做法都很相似，今天的鸭油酥烧饼用的是无馅蟹壳黄做法，也就是说比一般的酥饼要多一层发酵的工序，但不包馅。
原料：
面粉、鸭油、小葱、芝麻（事先洗净炒干）
配料：
盐、酵母粉
做法：
1. 制水皮+干油酥面
水皮：中筋面粉2份，温水1份，酵母粉1小匙（一般做法还要加适量荤油成份）。将制作水皮的各个成份混合，揉成稍微粘手的面团，外抹食用油，发酵一小时。
干油酥面：中筋面粉1份（低筋效果更好），鸭油半份，葱花。将葱花加适量盐、油文火炒香，与鸭油、面粉混合成油酥面。
2. 制作饼胚：
将发酵好的水皮与干油酥各均分成小团，一份水皮包一份干油酥，折叠后擀成圆形。具体折叠方法见梅仙老师的做法（呵呵，非常喜欢她：））
http://www.youtube.com/watch?v=7zywlWWpNag&playnext_from=PL&feature=PlayList&p=4EF04A91714C4B9A&index=6
3. 美容：
饼面刷一层水，蘸芝麻。（我是直接将饼反过蘸芝麻的，所以成品比较容 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 14 第一次看到这个标题吓了我一跳
黄桥啊
啥？
还孟婆汤哩
......
鄙视自个无厘头～
好啦，其实很像小时候吃的糖火烧，那时候的糖火烧是当时很少的甜食之一，尤其早晨
在火烧铺子花1毛二分买一个，边走边啃的样子，想在想来只剩下美好。
糖心黄桥烧饼，来自qq里的下厨房。
用料
中筋面粉 300克 酵母 3克
泡打粉 3克 白糖 根据口味
温水 低筋面粉 40克
色拉油 24克
做法
酵母用温水活化，炮打粉混合面粉，一点点倒入温水，揉成光滑面团
室温发酵至2倍大
揉好的面团分成9个等分面团擀成薄面
低筋面粉和色拉油混合成油酥
将混合好的油酥涂抹在擀好的面团然后卷起来
静置10分钟
再擀平成圆形，倒入适量白砂糖（根据口味）
收口成团后，收口朝下轻轻按扁一点
表面刷糖水，裹上芝麻
烤箱220度根据自家烤箱情况，本人大约25分钟
烤至上色
小贴士
口要收紧，不然糖化成水容易跑出来 |
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a****s
发帖数: 4254 | 15 上海早点里，大饼，油条，粢饭糕和豆浆被称为四大金刚。
出国后，最想念的就是国内那些小吃，买不到只能自己动手。没可能搞到烘大饼的炉子
，本来就抱着做做白相相的念头，对试验结果还是很满意的。油条的方子换了好几个，
样子总算是象点了，但味道始终有差异。
我用的是孑孓^0^的油条方子，不过把牛奶换成水了，小时候吃的油条不可能用牛奶的
，呵呵
http://blog.wenxuecity.com/myblog/13787/200712/450.html
材料:高筋面粉 2 CUP
Baking Powder 1 tsb
Baking Soda 1/2 tsb
盐 １tsb
糖 １tsb
牛奶 １CUP（加温到不烫手）
油 ３CUP（实耗大概１／４CUP 吧，不太清楚）
做法：将Baking Powder，Baking Soda ，盐，糖，牛奶放一容器里，稍搅拌后，静至
１０至于分钟；
加入面粉，揉合（不必揉得很光滑），加盖，室温发酵两小时．
再揉光，整型，稍压扁，加封，至冰箱过夜．
次日，案板上抹油，取出面团，擀成１／４ ＩＮ 厚的面片，再切成拇指宽的条（长
短依你的炸锅的直径大小... 阅读全帖 |
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a****s
发帖数: 4254 | 16 上海早点里，大饼，油条，粢饭糕和豆浆被称为四大金刚。
出国后，最想念的就是国内那些小吃，买不到只能自己动手。没可能搞到烘大饼的炉子
，本来就抱着做做白相相的念头，对试验结果还是很满意的。油条的方子换了好几个，
样子总算是象点了，但味道始终有差异。
我用的是孑孓^0^的油条方子，不过把牛奶换成水了，小时候吃的油条不可能用牛奶的
，呵呵
http://blog.wenxuecity.com/myblog/13787/200712/450.html
材料:高筋面粉 2 CUP
Baking Powder 1 tsb
Baking Soda 1/2 tsb
盐 １tsb
糖 １tsb
牛奶 １CUP（加温到不烫手）
油 ３CUP（实耗大概１／４CUP 吧，不太清楚）
做法：将Baking Powder，Baking Soda ，盐，糖，牛奶放一容器里，稍搅拌后，静至
１０至于分钟；
加入面粉，揉合（不必揉得很光滑），加盖，室温发酵两小时．
再揉光，整型，稍压扁，加封，至冰箱过夜．
次日，案板上抹油，取出面团，擀成１／４ ＩＮ 厚的面片，再切成拇指宽的条（长
短依你的炸锅的直径大小... 阅读全帖 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 17 很久没做点心，谗的真要命... 在外面买的固然好吃，但是心里还是担心人家是不是糖
放多啦，油用的什么油...等等...
干脆自己做吧，看到一个紫薯小酥饼的方子，很是喜欢，正好俺家的红薯收了，就将就
红薯呗～
原帖：http://www.xiachufang.com/recipe/243237/
俺只是换成了红薯，还有把芝麻改成了杏仁 :-)
（另：这是到目前为止俺做的最上口的一款了，方子值得收藏！）
简介
做这样的甜点一般用猪油、黄油或色拉油，猪油的效果最好，口感也最好，黄油其次，
而色拉油的最差，没有猪油的那么香那么酥，这款紫薯小酥饼我用的光明奶油（黄油）
，效果也是相当不错，非常的酥松，一掰开就掉渣，用紫薯做馅也是这次做这款小饼非
常棒的原因之一，紫薯沙沙的，甜甜的，整个小饼里外都是酥酥松松，棒极了！
标记 下厨房食材网购 的用料可以网购 用料
低筋面粉 150克，油皮 低筋面粉 150克，油酥
紫薯 2个，馅料 黄油 47克，油皮
细砂糖 28克，油皮 水 58克，油皮
黄油 75克，油酥 炼乳 少许，馅料
砂糖 35克，馅料
做法
... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 18 大家在家里要来客人的时候应该会很为做什么饭儿苦恼吧，今天教大家来做一道叉烧肉
，叉烧肉吃起来甜咸适宜，还有蜂蜜，用来下饭最好不过了。下面就来给大家介绍做法
材料：猪里脊肉1条、莊记叉烧酱1瓶、老姜1小块、青葱2根、蜂蜜4汤匙、米酒20毫升。
做法：
1）将买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条，并用剪刀剪去表面的白色筋膜；老
姜去皮后切成片，葱切成段备用。
2）取一个较大的密封盒，把猪肉条放入盒内，再放入姜片和葱段，倒入叉烧酱和米酒
抓匀，最好使肉都浸在酱汁里。
3）盖上密封盒的盖子，放入冰箱冷藏1天，中途取出打开翻动一下肉条，使入味均匀并
捞出葱段扔掉。
4）腌制好后取出，在烤盘内铺一张锡纸，然后把肉放在烤网上，将烤网架在烤盘上晾
15分钟使酱汁都滴下后刷一层蜂蜜，然后给烤盘换一张干净的锡纸。
5）将烤盘放入烤箱下层，放肉的烤网放中层，以180度烤20分钟后取出，刷一层腌制肉
的酱汁，稍干后再刷
6）将刷好的肉翻面再放入烤箱以180度继续烤20分钟，再取出反复刷2次蜂蜜，最好再
烤10分钟左右即可。
注意：
做叉烧肉要选用较瘦，没有皮及太多肥肉的梅条来制作，如果你买的是一大块后臀肉，... 阅读全帖 |
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Q*****y
发帖数: 64 | 19 月饼是中国传统节日的名小吃之一，一般在中秋节前后才能吃到，对于法式月饼，是将
中国的传统和文化和法国的美食相结合出的一种新式吃法，除应景节日之外，更适合于
当做一款饭后小茶点。
准备材料：
奶酪100g、无盐黄油120 g、蛋黄3个、低筋面粉140g、糖粉80 g、盐2 g
制作方法：
准备馅料：
1、将常温软化的100g奶酪加20 g常温软化的黄油，用刮刀搅拌至顺滑
2、往步骤1中加入15g糖粉，用刮刀搅拌均匀
3、往步骤2中加入1个打散的蛋黄液搅拌均匀，再筛入5g低筋面粉翻拌均匀，装入裱花
袋中放冰箱中冷藏
准备饼皮：
4、常温软化的100g黄油加入65g糖粉，用打蛋器低速打至顺滑，颜色变浅状态
5、往步骤4中分3次加入2个打散的蛋黄液搅拌均匀
6、往步骤5中筛入130g低筋面粉和2g食盐，用刮刀翻拌均匀
7、将饼皮面糊均匀涂到锡模底部和四壁，中间为空
8、从冰箱中取出冷藏的馅料，用剪刀将裱花袋底部剪一个小口，将乳酪糊馅料挤进中
空部分（约7分满）
9、再将剩余的饼皮分成8等份，分别揉圆，按压平整放在乳酪糊表面，轻轻抹平整
10、在月饼表面刷上蛋黄液，再用叉子叉出花纹，全部放入烤盘... 阅读全帖 |
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c**********g
发帖数: 1607 | 20 http://mitbbs.com/article_t/TopArticle/31268889.html
发信人: snowboy80 (Jayz), 信区: Shanghai
标 题: 一位上海女生所经历过的N次感情，对80 90后的朋友具有深刻的教育意义
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 4 23:34:58 2010, 美东)
遇到过各种形形色色的男人，想写出来和大家分享，不知道大家有没有兴趣。
其中还是有JP的，也让我见识到男人花心滥情，负心无情，可以到一个什么程度。
当然了，也遇到过善良温柔的男人。。。。。。。
先说1号男，也就是我的初恋了。
当时是朋友介绍的，见面之后嘛没有很喜欢，也没有不喜欢，就是没什么感觉。
回到家他发消息给我，发了一段时间之后，觉得他对我满好的，然后朋友也一直极力撮
合，个么我们就确定关系，谈朋友了。
谈朋友的时候因为夏天，周末就常常去他家，他一个人住的。
我们就玩玩电脑，聊聊天。他对我也真的很好，想所有的办法让我开心。。。
那时候我就觉得这样也不错，很平淡，但是很单纯的生活，也挺快乐的。
有一天周末，去他家，中午吃好饭，我就觉得有点... 阅读全帖 |
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a****s
发帖数: 4254 | 21 上海早点里最熟悉的就是四大金刚，大饼，油条，粢饭糕和豆浆。
粢饭糕就是点冷饭压成块放油里炸一炸，总觉得不划算，偶尔吃一次。豆浆是几乎不碰
的，实在吃不消那股豆腥味。
我也不常吃大饼油条，它们有着特殊的地位，不到关键时刻，我是不吃的。
平日早上，我是雷打不动去街角的饮食店买肉馒头，而且一定要新鲜出笼的。到后来，
卖筹子的阿姨看到我穿马路，就转过头去问蒸馒头的老爷叔“新的一笼要等多少辰光”
。只有考试的日子，才会买1根油条2只大饼，大家都懂吧:)
现在想想真蛮作孽的，根本吃不下那么多，拼命吃下去，还满心欢喜。
=========================================
出国后，最想念的就是国内那些小吃，买不到只能自己动手。没可能搞到烘大饼的炉子
，本来就抱着做做白相相的念头，对试验结果还是很满意的。油条的方子换了好几个，
样子总算是象点了，但味道始终有差异。
我用的是孑孓^0^的油条方子，不过把牛奶换成水了，小时候吃的油条不可能用牛奶的
，呵呵
http://blog.wenxuecity.com/myblog/13787/200712/450.html
材料:高筋... 阅读全帖 |
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k**********i
发帖数: 8706 | 22 【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: vuse (vuse), 信区: Military2
标 题: 兵器知识专访中国传统弓箭工场“聚元号”制弓者杨福喜
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 11 18:10:07 2011, 美东)
兵器知识专访中国传统弓箭工场“聚元号”制弓者杨福喜
作者: slashsolo 发布日期: 2011-10-10 查看数: 1721 出自: http://www.fyjs.cn [复制链接] 转播到腾讯微博
我是转帖，本人喜欢玩弓箭，也希望大家能了解一下中国传统弓箭，当然这里面说的东
西也不尽然全都是对的，不过整体而言，还是说明了中国传统弓的很多知识。
本次沙龙的话题是关于冷兵器的，请到的是我国弓箭专家杨福喜先生，一起谈谈弓箭的
话题。
记：您家祖上做弓箭时是给军队造的么？
杨：据祖上说当时都是给宫里头做的，北京东四有一个弓箭大院，是明朝盖的，当
时有40个弓箭铺，都是给宫里造弓箭的。1967年，政府觉得是危房，就把这个院拆了。
记：给宫里造的弓箭与军队所用的有何区别？
杨：工艺都差不多，但给宫里造的弓主要是“画活... 阅读全帖 |
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d******0
发帖数: 22800 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
dash2000 (DASH) 于 (Sun Jul 15 04:39:42 2012, 美东) 提到:
edit： 目标重新设定在138磅。10月底到达吧。
8个月第一次重新开是跑步，身高5'10"， 体重170，目标145，时间3个月。
edit：差了心率表，偶近八个月没跑步了不是4个月，看了理想身材，从新把目标设在
145了。
7/14
环境：64F，水泥地，跑鞋
历时：1：15
路程：5.55迈
心跳（avg）：163bpm
速度: 13:31 per mi
热量消耗：620cal。忙活一个小时，大概也就是2罐可乐的热量。
速度低，且心跳偏高了，刚开始，下次估计还不如这个，慢慢地才会好起来。
下午吃了3.5磅黄樱桃当晚饭，加2个小面包，4个小时之后去跑步的。
------------------------------------
07/15:
环境：64F，水泥地，fivefingers
历时：1：13:27
路程：5.90迈
心跳（avg）：157bpm
速度: 12:27 per m... 阅读全帖 |
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y****o
发帖数: 646 | 24 这次NYCM最给力的要算是赛前的聚会了，见到了众多的老朋友还认识了好多新朋友。胖
子，wordpress,vivil&+1,changyao,weihao,robin,jim等一干算是纽约老流氓团伙，如
花,edwarddh,yhflogan都是老朋友了,小龙和小龙妹虽然从来没见过，但是一见到就感
觉缘分这东西真重要，一个拥抱之后就感觉像认识了好久。还亲眼看到了鼎鼎大名的北
丐（确实有点大侠风采！名字更拉风），忙前忙后身材特有型的火星人，知名人士小璐
铁人、阿迪混子，纽约帮新成员wangway，没怎么说上话的henglin大哥和fan大哥，两
位巾帼大将veronica和fang。大家逐个自我介绍时经常出现大笑场面，在和一干兄弟各
种扯淡然后互相就保护费问题纠缠不清，并且干掉了几盆米饭之后，party结束了，大
家祝福，加油，散去。
赛前一晚上没怎么睡着，兴奋和紧张并存。兴奋是因为我早就想好了要盗版weihao的计
划，想着到时候的细节。紧张是因为我这次比赛没怎么训练，赛前一个月的时候生病了
两周，然后恢复跑了一次7mile，莫名其妙的伤了跟腱（足底筋膜炎？），之后的一周
多走路都疼得... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
l63 (l63) 于 (Thu May 23 00:34:22 2013, 美东) 提到:
假设素数只有有限个, 记为 p_1,p_2,...,p_k
考察 N = p_1*p_2*...*p_k + 1
可知: 对于任意i = 1,2,3,...,k, p_i 不能整除 N
由素数的定义:
a是素数 <=> a是大于1的自然数, 且a不被任何小于a的素数整除
可知: N是素数
这与素数只有p_1,p_2,...,p_k矛盾.
故假设不成立.
所以素数有无穷多个.
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l63 (l63) 于 (Thu May 23 00:37:03 2013, 美东) 提到:
在承认素数的这个等价定义 (即 a是素数 <=> a是大于1的自然数, 且a不被任何小于a
的素数整除) 的前提下, 居然有人会认为这个证明是错的, 或者是不完备的.
我实在不能理解.
求问一下大家, 是不是有的人的脑子天生有缺陷, 根本怎么教都不会明白... 阅读全帖 |
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b*******g
发帖数: 139 | 26 一个帖子，记录着城市里保留着的传统行当。爆米花，配钥匙，磨刀子，补钢精锅，
etc。我看着也无味，并没有激起我丝毫儿时的回忆。
还有一个老头，他穿着朴素干净，戴着顶帽子，编织袋里装着那种丝瓜筋，就是那种很
老的丝瓜，晒干。可以用来刷锅，纯天然，可以用来搓澡，还是纯天然。我都没用过，
但是映象中他应该有此用途。不知道老大爷他以前卖的丝瓜都被人们用来干什么了？我
不了他的世界，他也不了这个世界。他驮着背，边上一大袋丝瓜筋，却无人问津。他会
不会疑惑，为什么没有人要买他的丝瓜筋呢？他会不会疑惑，这个世界怎么了？城管来
了，对大爷说：你好回去了，现在没人要了，在这里影响市容。为什么没人来买了？大
家为什么都不需要了？困惑和无助写满了大爷朴实憨厚的脸。电脑前的我也是满心落寞
。世界变化地如此飞快，稍不留神，我就迷失了方向。世界纷纷扰扰，让我难以明了。
接着高潮来临了，鳗鲞登场。看到这俩字，就和你一般，我只认识一个字。经网友指点
，那鲞念xiang(第一声）。我仔细一琢磨，内心就开始翻云覆雨，大浪滔天了。鳗鲞，
20来年后，我又重新拾起这个方言。恍如隔世。我用方言再读，五味瓶又打翻了。那熙
熙攘攘 |
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i****r
发帖数: 1803 | 27 第一章玄骐之危
伴随着激越的战鼓声，选锋营的铁骑犹如夜色下的黑潮漫过战场。空喷的原野上，
一座被铁丝网围起的战阵宛如小小的礁石将黑潮分开，两军碰撞的厮杀声随即响彻夜空。
战阵周围遍布着断枪组成的简易鹿角。露出地面尺许的枪锋一向外倾斜，枪尖反射
着寒冷的月光。
一名选锋营骑兵冲来，战马的铁蹄践开断枪，马上的骑兵手臂蓦然挥直，手中的短
枪呼啸而出，将十几步外的一名佣兵刺毙当场。
铁丝网内一名穿着青黑色制服的军人闪身掠出，他的身体如箭矢般横飞，手中的长
矛犹如怒蛟贴地卷起，将战马的一条前腿击得粉碎。
战马嘶鸣着仆倒，庞大的躯体撞上散布的枪锋，大片大片的泥土伴着马匹的血光同
时溅起。选锋营的骑手甩铠跃起，左臂举起圆盾挡住对手的长矛。
就在这时，一抹刀光从夜色中飞出，狠狠斫在他的颈中，血光如匹练般飙起数尺。
选锋营的骑兵滚滚而来，无数铁蹄溅起尘土，蹄声震动天地，却没有人踏进大貂珰
身周二十步的距离。
那个佩戴貂珰的锦衣人一手提着萧遥逸，一手握着蛇矛，鹰隼般的眼睛注视着萧遥
逸颈中的纹身。
浸透血腥和火药味道的烟雾从包着银钉的鞍侧漫过，在弯曲如蛇的矛锋上缭绕变化
，每一个细小的波动都令人心惊肉跳。... 阅读全帖 |
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m***e
发帖数: 48 | 28 感谢船兄，梦幻泡影吧首发
http://tieba.baidu.com/f?kw=%C3%CE%BB%C3%C5%DD%D3%B0%B0%C9
第一张
天空中又开始下起雪，子归城靠近天宝州的中央，冬天没北望城那么冷，雪下得晚了许
多，也没那么大。
不过几天下来，营地四周仍旧被雪完全覆盖，变成一片银色的世界，只有营地里仍旧绿
树成荫，生机盎然。雪还没等落到树上，就被灵眼喷出的木行精气吹化，变成绵绵细雨
，落到树上，然后顺着树干流淌而下，渗入泥土中，滋润着方圆十里的土地。
另外还有一个地方也没雪，甚至连雨都没有。那里白天总是光华耀眼，正中央一根火柱
熊熊燃烧，即便在寒冬里仍旧热力逼人，雪根本就靠近不了那边，在半空中就被化成水
，快落到地面的时候已经被蒸发得差不多。
此刻营地里异常安静，所有的人都忙着修练。
突然，灵眼那边有一股惊人的气息冲天而起。这股气息充满生机，灵眼四周的树木受了
这股气息的影响，全都长出点点嫩绿的新芽，气息如同巨浪一般，朝着四面八方荡开。
灵眼四周早已经有许多人等候在那里，他们全都盘腿而坐，贪婪地吐纳着。
片刻之后，又有一股气息爆发出来，几乎紧随其后，五、六股气息接二连... 阅读全帖 |
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T***c
发帖数: 17256 | 29 《獵命師傳奇 卷19》
“不可詩意的刀老大”之
我變胖的真正原因
最近這幾年來，我的人生出現一些變化，造成我很大的困擾。
困擾往往伴隨着甜蜜的果實，所謂的甜蜜果實也就是這幾年我的小說越賣越好。但
我不是要假裝抱怨我的小說賣很好有什麼問題，小說賣得好，我當然很高興，然而小說
之所以大受歡迎，其實都多虧了學校老師的大力幫忙，因為不管我寫什麼題材，學校老
師都會說：“拜託不要再看九把刀的小說了，沒營養，看了國文會變爛！會！變！爛！”
學生就是這樣，在我還是中二生的時候，老師常常對我們咆哮：“不要再看金庸小
說了！看再多——考試！也不會！考！”的時候，我就自動在腦內翻譯成：“考試都考
無聊的東西，所以不會變成考題的書一定都很好看耶！”所以我就給他狂看金庸小說，
果然非常好看，然後干考試真的不會考。
總之老師對我的批評依舊造成了反效果，好像我的書特別好看一樣，學生常常在抽
屜裡把我的小說傳來傳去，書被沒收了就再買一本，導致書的銷量莫名其妙地居高不下
，這都是老師的功勞。（希望老師永遠不要將我的小說變成指定的課外讀物強迫學生去
讀，否則學生一定會覺得... 阅读全帖 |
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r******i
发帖数: 270 | 30 "Swim 2.4 miles! Bike 112 miles! Run 26.2 miles! Brag for the rest of your
life"——1978年，参加第一届夏威夷Ironman比赛的15位选手出发前，他们拿到的参赛
手册结尾写着这样一句话。
2014年9月20日，美东时间下午6点半，我身披国旗，完成了人生第一个Ironman
Triathlon，用时11h32m12s，虽然没有实现11h的宏伟目标，但在12h以内顺利完赛，也
足够让我兴奋了。回想6年前，当我第一次听说这个变态的赛事的时候，都未觉得今生
可以有这样一天！
……
1. 清华园——从马拉松到大铁“梦”
2008年，北京马拉松的春风刚刚掀起全国业余选手跑步的热潮；李宁iRun，多威跑吧，
一个个跑步俱乐部搞得风生水起。那年的我，正在清华园兴致勃勃的备站人生第2个（
北京）马拉松。那年我刚刚成为学校马拉松协会训练部的头子，虽然跑的也就那么回事
儿，比上不足，比下有余。但这样的身份以及多威代理商的角色给了我见识乃至接触京
城乃至全国各式跑步牛人的机会，同时也自... 阅读全帖 |
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f*********n
发帖数: 11154 | 31 【 以下文字转载自 GunsAndGears 讨论区 】
发信人: friediceman (Bing), 信区: GunsAndGears
标 题: [合集] 兵器知识专访中国传统弓箭工场“聚元号”制弓者杨福喜 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 28 17:55:37 2012, 美东)
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kelvinchufei (Kelvin) 于 (Sun Oct 16 11:15:17 2011, 美东) 提到:
发信人: vuse (vuse), 信区: Military2
标 题: 兵器知识专访中国传统弓箭工场“聚元号”制弓者杨福喜
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 11 18:10:07 2011, 美东)
兵器知识专访中国传统弓箭工场“聚元号”制弓者杨福喜
作者: slashsolo 发布日期: 2011-10-10 查看数: 1721 出自: http://www.fyjs.cn [复制链接] 转播到腾讯微博
我是转帖，本人喜欢玩弓箭，也希望大家能了解... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 32 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【参加活动】中国式感恩节【家庭非典型版北京烤鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 23 09:01:18 2010, 美东)
今天的感恩节大餐和感恩节帖子，是为了感谢我身边支持我的朋友，和这几天在这里留言给我
安慰和鼓励的朋友，你们说得对，明白自己在做这件事的过程中得到了什么，明白自己是为谁
而做，明白自己和所关心的人是否得到了快乐，那么其他一切都是浮云，都不需理会了。谢谢
大家！
这一周是美国的传统节日感恩节thanksgiving，学校放假一周，好多中国的同学都结伴出行
了，我和P因为答应了帮一位美国朋友在他们全家出远门的几天里去照看她的宠物们（她家2只
狗1只猫1只兔子），另外我俩打算寒假去佛罗里达，所以放弃了这周和大家一起去明尼或芝加
哥的机会。其实还有一个原因是前段时间的中国留学生在我们这附近的高速公路出了N死N伤的
交通事故，而让我心惊胆战，不敢自己开长途高速。美国高速公路上的动物实在是太吓人了，
尤其是北密，动不动就冲出一只鹿来，我们就曾亲身经历... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 33 转载自微信公众号“MIT吐槽君”
原标题：发人深省的故事，教你另辟蹊径发家致富
有一个封闭落后的小村庄，叫王庄。村民们祖祖辈辈生活在这里，靠天吃饭，过得很贫
穷。有的村民为了生存，不得不外出谋生，有讨饭的，也有耍猴的。随着时间推移，王
庄人发现外面的钱也越来越难赚，耍猴什么的，城里人早就看腻了，大家一筹莫展。有
一天，有个从王庄出来要饭的傻子，不知道哪根筋搭错了，当街吃起了大便。镇上的人
没见过这样的稀奇事，都来围观，这个平时基本讨不到钱的傻子，这天讨到了不少钱。
其他王庄人看到了，虽然感到很恶心，但看到傻子讨到那么多钱高兴得又唱又跳，心里
满是羡慕嫉妒恨。有几个人一合计，这好歹也是个挣钱的路，傻子都能干，我们也咬咬
牙一样干吧。于是成立了一个表演队，每天当街表演吃翔，吸引了不少人驻足围观，收
入比从前耍猴多了几倍。
在外谋生的王庄人当中，有个叫王二狗子的，长年在镇子的集市上卖老鼠药，一手拿着
小纸包的老鼠药，一手拎这三五只死老鼠，用最大的嗓门一遍遍广播他的顺口溜：
“吃了咱的老鼠药，
是先麻嘴，再麻腿，鼻孔眼里冒血水，
大的吃了蹦三蹦，小的吃了就没命。
老鼠药，不值钱，一包只卖一毛钱... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 34 今天的感恩节大餐和感恩节帖子，是为了感谢我身边支持我的朋友，和这几天在这里留言给我
安慰和鼓励的朋友，你们说得对，明白自己在做这件事的过程中得到了什么，明白自己是为谁
而做，明白自己和所关心的人是否得到了快乐，那么其他一切都是浮云，都不需理会了。谢谢
大家！
这一周是美国的传统节日感恩节thanksgiving，学校放假一周，好多中国的同学都结伴出行
了，我和P因为答应了帮一位美国朋友在他们全家出远门的几天里去照看她的宠物们（她家2只
狗1只猫1只兔子），另外我俩打算寒假去佛罗里达，所以放弃了这周和大家一起去明尼或芝加
哥的机会。其实还有一个原因是前段时间的中国留学生在我们这附近的高速公路出了N死N伤的
交通事故，而让我心惊胆战，不敢自己开长途高速。美国高速公路上的动物实在是太吓人了，
尤其是北密，动不动就冲出一只鹿来，我们就曾亲身经历过两次，差点出大事。据说北密因为
鹿闯进高速公路而引发的交通事故很多，甚至造成人员死亡的也不少，让人不得不担心。能不
开长途高速，还是不开的好。
说到感恩节，那天参加一个美国人举办的感恩节活动，才知道感恩节的来历。据说当年欧陆清
教徒逃亡到北美大陆来以后... 阅读全帖 |
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p*******j
发帖数: 1613 | 35 以前吃过一些地方做的磅蛋糕，总感觉吃不上两片就会有点腻了，很油的感觉。所以，
虽然早就听说大家在用小岛老师的方子做磅蛋糕，我却始终对磅蛋糕有所抵触。唉，这
第一印象真的是很重要哦，口味也是，被搞坏掉了，再拾起来就不容易了。直到昨天，
我终于提起勇气，尝试了小岛的配方，因为我一直很信赖小岛老师的方子，每次跟着欢
欢翻译的小岛老师方子做出来的成品都让我惊讶、非常满意，家里对甜点不感冒的D同
学也都非常喜欢。当我尝到这款干款磅蛋糕之后，突然对磅蛋糕一切不好的印象都不见
了，这才是真正好吃的磅蛋糕呀，口感细腻，creamy的味道参杂各种干果混合在一起的
清香，还有核桃脆脆的口感和特有的香味，太好吃了，吃完一口想迫不及待的吃下一口
。D同学对这款蛋糕也是赞赏有加哦~粉开心，欢欢和小岛老师又帮我找回了对磅蛋糕的
好感！
方子：6x14x6cm两份，或底面积为9x20cm的loaf pan一份
材料：
黄油 130g
白砂糖 130g
全蛋 110g
低筋面粉 130g
泡打粉 1g
香草提取液 2滴
综合水果干 100g
核桃仁 50g （一定要有哦）
准备：
1. 黄油提前拿出到室温软化至手指戳... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 36 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【参加活动】中国式感恩节【家庭非典型版北京烤鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 23 09:01:18 2010, 美东)
今天的感恩节大餐和感恩节帖子，是为了感谢我身边支持我的朋友，和这几天在这里留言给我
安慰和鼓励的朋友，你们说得对，明白自己在做这件事的过程中得到了什么，明白自己是为谁
而做，明白自己和所关心的人是否得到了快乐，那么其他一切都是浮云，都不需理会了。谢谢
大家！
这一周是美国的传统节日感恩节thanksgiving，学校放假一周，好多中国的同学都结伴出行
了，我和P因为答应了帮一位美国朋友在他们全家出远门的几天里去照看她的宠物们（她家2只
狗1只猫1只兔子），另外我俩打算寒假去佛罗里达，所以放弃了这周和大家一起去明尼或芝加
哥的机会。其实还有一个原因是前段时间的中国留学生在我们这附近的高速公路出了N死N伤的
交通事故，而让我心惊胆战，不敢自己开长途高速。美国高速公路上的动物实在是太吓人了，
尤其是北密，动不动就冲出一只鹿来，我们就曾亲身经历... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 37 ☆─────────────────────────────────────☆
ccjh2010 (我笑) 于 (Fri Mar 9 11:19:04 2012, 美东) 提到:
hh这件事情，上网花个半个小时一个小时，看看视频，简单思考一下，稍微有点智商，
常识的人都会明白怎么会事，
能上这个网站流缆留言的基本上都是博士硕士吧，怎么这么显然的事情还能够争吵几个
月呢？
要说是在国内的论坛上有很多看不到youtube也不愿意去看，不愿意思考的90后，争吵
是可以预见的，发生在这里，实在是好奇怪。
☆─────────────────────────────────────☆
frankzone (老爷) 于 (Fri Mar 9 11:21:41 2012, 美东) 提到:
1，现在美校为赚钱扩招了很多SB孩子
2，美国鱼龙混杂什么人都有，没去过Chinatown么
☆─────────────────────────────────────☆
junecloud (Jerry) 于 (Fri Mar 9 11:22:04 2012, 美东) 提到... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 38 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【参加活动】中国式感恩节【家庭非典型版北京烤鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 23 09:01:18 2010, 美东)
今天的感恩节大餐和感恩节帖子，是为了感谢我身边支持我的朋友，和这几天在这里留言给我
安慰和鼓励的朋友，你们说得对，明白自己在做这件事的过程中得到了什么，明白自己是为谁
而做，明白自己和所关心的人是否得到了快乐，那么其他一切都是浮云，都不需理会了。谢谢
大家！
这一周是美国的传统节日感恩节thanksgiving，学校放假一周，好多中国的同学都结伴出行
了，我和P因为答应了帮一位美国朋友在他们全家出远门的几天里去照看她的宠物们（她家2只
狗1只猫1只兔子），另外我俩打算寒假去佛罗里达，所以放弃了这周和大家一起去明尼或芝加
哥的机会。其实还有一个原因是前段时间的中国留学生在我们这附近的高速公路出了N死N伤的
交通事故，而让我心惊胆战，不敢自己开长途高速。美国高速公路上的动物实在是太吓人了，
尤其是北密，动不动就冲出一只鹿来，我们就曾亲身经历... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 39 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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标 题: 【参加活动】中国式感恩节【家庭非典型版北京烤鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 23 09:01:18 2010, 美东)
今天的感恩节大餐和感恩节帖子，是为了感谢我身边支持我的朋友，和这几天在这里留言给我
安慰和鼓励的朋友，你们说得对，明白自己在做这件事的过程中得到了什么，明白自己是为谁
而做，明白自己和所关心的人是否得到了快乐，那么其他一切都是浮云，都不需理会了。谢谢
大家！
这一周是美国的传统节日感恩节thanksgiving，学校放假一周，好多中国的同学都结伴出行
了，我和P因为答应了帮一位美国朋友在他们全家出远门的几天里去照看她的宠物们（她家2只
狗1只猫1只兔子），另外我俩打算寒假去佛罗里达，所以放弃了这周和大家一起去明尼或芝加
哥的机会。其实还有一个原因是前段时间的中国留学生在我们这附近的高速公路出了N死N伤的
交通事故，而让我心惊胆战，不敢自己开长途高速。美国高速公路上的动物实在是太吓人了，
尤其是北密，动不动就冲出一只鹿来，我们就曾亲身经历... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 40 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【参加活动】中国式感恩节【家庭非典型版北京烤鸭】
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今天的感恩节大餐和感恩节帖子，是为了感谢我身边支持我的朋友，和这几天在这里留言给我
安慰和鼓励的朋友，你们说得对，明白自己在做这件事的过程中得到了什么，明白自己是为谁
而做，明白自己和所关心的人是否得到了快乐，那么其他一切都是浮云，都不需理会了。谢谢
大家！
这一周是美国的传统节日感恩节thanksgiving，学校放假一周，好多中国的同学都结伴出行
了，我和P因为答应了帮一位美国朋友在他们全家出远门的几天里去照看她的宠物们（她家2只
狗1只猫1只兔子），另外我俩打算寒假去佛罗里达，所以放弃了这周和大家一起去明尼或芝加
哥的机会。其实还有一个原因是前段时间的中国留学生在我们这附近的高速公路出了N死N伤的
交通事故，而让我心惊胆战，不敢自己开长途高速。美国高速公路上的动物实在是太吓人了，
尤其是北密，动不动就冲出一只鹿来，我们就曾亲身经历... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 41 第四卷 第一百八十四章辞职
第四卷 第二百四十八章 赶下车
找也没跟泣老杂毛墨编，反正哥们几付钱了。.便直接蹦儿，个小了车以后现，这车厢还
凑活，就是已经三三两两坐了好几个鬼，看这车厢里的鬼明显跟外面那些排队的傻不同，要更
高一个档次，可以说都是精英吧，毕竟这车厢貌似不对外开放。属于富流油的偏门儿吧 还他
大爷的头等座位，明显是仓库车厢改的么，连个正经的座位都没有，就有几个小凳子。 但
是现在也没啥穷讲究的，能上车已经是阿弥陀佛阿门啥的了，还在乎这些干啥，哥们儿我又不
是来旅游的，就算是来旅游也不能选来阴间旅游啊，这不有病么？ 我数了一下，除了我以
外，这车厢里一共坐了七个鬼，果然都是精英。尽管没有领到鬼心，但是知道使银子的道理，
比那些狗屁不懂的鬼魂强，见我上车，它们便对我会心一笑，一切尽在不言中，我也对它们点
了点头，都是天涯沦落鬼，相逢何必曾相识呢，但是我也跟它们没啥好说的，便搬了个凳子靠
窗坐下了，透过窗户望着远处，没有钱和富流油还在检查上车的鬼，不时丢出去一个没有鬼心
的亡魂，听着那些亡魂的惨叫，我叹了口气，这可能就是优胜劣汰吧，没啥好说的。 ... 阅读全帖 |
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p*******j
发帖数: 1613 | 42 方子刚整理好：
懒人版红豆小排包：参照兔子
高筋粉 （米国同学买bread flour）：200g，低筋粉 （米国同学买cake flour）：50g
，即发干酵母：2.5g（金燕）
蛋：48g，牛奶：130g，细砂糖：28g，盐：2g
note：我用一个鸡蛋的时候大于48g，剩了一些正好刷蛋液用。刷蛋液也可以省略，烤
出来的是无光亮的那种小餐包。
1.把面粉、糖、盐混合，蛋液和牛奶混合。
note:如果牛奶从冰箱里拿出来很凉，稍微温一下，大概和手的温度差不多就行，太热
会杀死小酵母~
2. 将酵母加入牛奶和蛋液的混合液体中。
note：由于这个面包免揉，酵母与液体混合一下比较利于后期酵母均匀的发酵。
3. 将液体倒入粉类，用刮刀混合均匀至无粉状物，大体成团。
note：面团比较黏，如果要下手，手上可稍微抹高筋粉或植物油。我稍微用手团了一
下。
4. 放在室温，盖上保鲜膜或盖子，小发酵1小时。然后放入冰箱冷藏过夜至少12小时。
我觉得长一些没关系，大概是前一天11点多放到冰箱里，第二天晚上7点多拿出来的。
可以安心睡觉~
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5. 第二天，拿出来回温1小时。我正好是吃晚饭... 阅读全帖 |
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e****e
发帖数: 1885 | 43 接近年末，公司最近老中马公来面的有点多，我是考得郁闷，他们也面的郁闷。这不刚
刚又面了一个老中，写了会儿review，憋的不行。有些话实在是憋在心里郁闷，上来发
几句感言
1. 最近，这些来面试的码农，一眼看上去，无论之前是不是也是干软件的，一眼看上
去各个都是leetcode答案烂熟于胸的。咱老中干什么都有个优点，就是勤奋，可是你刷
题就算再辛苦，准备了好几个月，搞定了几百道题，可是刷题真的不是背单词，拿出靠
GRE的劲儿可以，但是你方法不要也用“杨鹏17天”啊，只记标准答案，稍微有些变通
，甚至是往简单的地方改，你就原封不动把leetcode上的数据结构往上套啊。变通，懂
吗？变通！
2. 我个人觉得，leetcode开始打算盈利后，就有点儿走火入魔了，搞得题目那么多，
弄的重点不突出。搞得大家只focus在数量上了，但是对基本的概念都不重视。刷的再
多，但是一旦遇到没见过的题目，哪怕是最简单的easy难度，只是原题稍微变动一下
的，基本的数据结构做些微调都搞不定。一击不中，原题解法不 work，就开始乱猜，
什么乱七八糟的名词数据结构就开始生搬硬套往上凑。这不是坑自己嘛，就是算是... 阅读全帖 |
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l********g
发帖数: 863 | 44 任何不结合自身需求的盲目跟风都是缺根筋。
我说这卡鸡肋是对我而言：
坐标BOS，公司出差多，住Marriott，航司变化多。
自己回国坐海航，国内出游挑便宜的。早年攒下大量UA点数至今没消耗干净。
目前钱包组合：CSR + SPG Biz + BOA123（Platinum Honor，有75% boost）+seasonal
5%，包括Freedom, Dividend, Discover。抽屉里扔着FIA和Hilton Amex免费版。
1pt/$的首选还是SPG，点数值钱。因此尽管我出差住Marriott，还是用SPG而不是
Marriott卡。SPG 2 pts = Marriott 6 pts，刷卡没区别。平时刷卡的话SPG 1pt/$ 比
Marriott的1pt/$ 要好三倍了，所以也是刷SPG。剩下的情况有5%刷5%，没有的时候吃
饭CSR，超市/costco 刷123。别的都是SPG。靠出差的Marriott点数和spg卡刷出的点数
足够支持自己度假的酒店。出差去中国一次就是一张美国单程的点数，一年去出几次差
，全家度假的飞机票也有了。
在这种情况下，Blue Biz... 阅读全帖 |
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t******l
发帖数: 10908 | 45 现在无轨电车拉回小娃的 emotional 的问题：
虽然 control-freak 型的推妈们，总是一根筋儿的认为一定能找到娃将来任何时刻的
目标函数，精确到每一个 quantum-bit。。。但上帝这位虽然搞些 alpha release 幺
蛾子，就急着出货的急性子马工，但还不至于是数学学渣。。。所以上帝这位马工，事
先就在父母和小孩的大脑里，直接都硬件代码 flash-ROM 了那些 educated sporadic-
chaotic 的 BIOS code，这样一出生就能直接 boot-load 了。。。所以还是那句话：
So you think you are emotional,
But do you?
当然，话说回来，alpha release 的个别产品出点幺蛾子也是家常便饭，但目前上帝好
像不负责 BIOS 重刷的 Windows Update。。。这个估计要等刷试管的千老刷到那步，
那时大伙儿随便下载个 patch 重刷大脑的 BIOS 也就不是个事儿，但现在估计不行。
。。
veli
partially- |
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C*******d
发帖数: 3345 | 46 ☆─────────────────────────────────────☆
fzr72725 (Ziru) 于 h 提到:
其实一开始，我是想把自己写的一些东西发到天涯上去的，但是无奈从办公室登不到天
涯，太傻也上不去……唉，想了想，那就冒下砖雨的风险发到mitbbs上来看看……我很
久没发什么帖子了，以前还潜水看看别人的帖什么的，后来因为忙着各种胡思乱想，主
要就是纠结买不买房，回不回国，分不分手一类的事……以至于连看帖子的时间和心情
都没有了……
经过了一年多的纠结，我的生活终于相对地回到了正轨……相对地……我还在美国……
今天很偶然地，我发现大概半年前自己胡乱划拉的一点东西。当时写完就忘了，可是现
在拿来读读，倒也觉得挺有意思……于是现在就本着娱乐大众，兼告慰自己当时悲催的
人生的想法，把当时自己写的东西发上网来。希望各位看的开心吧~
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fzr72725 (Ziru) 于 (Tue Dec 13 17:41:38 2011, 美东) 提到:
一：
昨晚跟爸妈在电话里又哭诉了一个钟... 阅读全帖 |
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a***a
发帖数: 4195 | 47 记忆中家里最早给我买的是板羽球。就是一块比乒乓球拍大的光板，打鸡毛毽子球。有
事没事就在外面打，算是羽毛球启蒙吧。
后来上学了，流行打乒乓球，当时学校里没有乒乓球台子，就在大院里的洗衣台上打，
球网是红砖。最早是买的光板，没钱买皮，就用光板打了很久很久很久。终于，老爸趁
着下车间的机会，从工厂里弄来一快黑橡皮垫子，然后老妈用剪刀给我剪出一张海棉皮
，再用补自行车轮胎的胶水粘在光板上，算是我第一块有海面的拍子了，终于，能打出
旋转球了，也开始吃别人的发球了，不过还是没有胶皮。
就这么瞎打了很久，终于在我某岁生日的时候，老爸给我买了一块正宗的正胶红双
喜乒乓拍。。。。现在还记得很清楚这事。这算我比较投入的第一个运动吧，现在还在
玩，时不时到公司楼下杀两拍。
上初中学是踢足球，踢得昏天黑地，砸了无数眼镜。最高纪录是刚碎了一幅眼镜，老爸
刚配好，第二天踢球又给砸了。弄得老爸火冒三丈，不给我配了。上课的时候只好拿着
一块碎镜片，学欧洲那些老绅士那样看黑板。后来上高中，继续踢，不过班主任很凶，
为了高考，不让我们踢。放学以后，我们一帮子人，假装留在教室里复习功课，看到班
主任走了才溜去踢球。谁知道... 阅读全帖 |
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b*****1
发帖数: 2196 | 48 这两年的月饼做的没变化，都是豆沙，因为最近忙。今年又做的多，做了200个。不想
有新创意了。送出去100来个了，估计至少有200来号人吃过了，因为他们都切开吃的，
我实在是想多做但实在没那能力了。自己做的比买的好吃多了，有人说是他几年来吃过
的最好吃的月饼。
糖浆是去年熬的。柠檬味道好香阿，这是买不到的味道。放了一年味道更加浓厚。明年
想做的现在就熬糖浆吧。
喜欢毛毛妈的房子，有克也有量杯。比较省事。我开始也失败过，饼皮太软，一碰就掉
，后来不知道咋就好了，开始用过买的糖浆也用过别人的皮的菜谱。后来就一直用毛毛
妈的。
现在还没太好掌握陷的水分度和皮调和的时间，感觉时间越久皮越硬，最后像饺子皮了
，以为会成型好，但还不如时间短点的需要往上推而不是包的硬度成型好。
陷太干皮也容易裂。
绿豆蓉馅：
1：去皮绿豆1袋400克；
2：白糖1又1/4杯（260克），玉米淀粉（Corn starch）3大匙，炼乳4大匙，玉米油1/2
杯（90克）；
饼皮：
3：小苏打（Baking soda）1/2茶匙，水1大匙；
4：转化糖浆2/3杯（175克），玉米油1/4杯（48克）；
5：中筋面粉（All... 阅读全帖 |
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y******3
发帖数: 377 | 49 幼溪整天整夜的没精神，躺在床上。郁牧成知道她身体总是各种各样的小毛病，倒也没
觉出异样来。
幼溪每日里见他穿戴整齐出去，又带着疲惫回来，两人的话越发的少了。
这一日还兀自躺在床上，明月敲门道：“四小姐，赵小姐的电话，说是有急事情要跟小
姐说。”
幼溪睡眠浅，屋子里本来也有一线电话，却是拔掉了电话线。这会儿叫明月进来给她插
上线。
刚拿起电话，就听到赵琴落珠子一的一串话，“幼溪，我要跟你说一件事情，你别恼我
嚼舌头，我真是憋了好几天了。再不说，我要憋出病来了！”
幼溪知道她是个直脾气，向来不懂得拐弯抹角，笑了笑，恹恹道：“说吧，什么事情把
你憋的这样难受。”
赵琴在电话那头踟躇沉默了一阵，“我真不是来嚼舌头的，也不是来挑拨你跟郁先生的
感情的。。。。。。。那是我亲眼所见，也是到处找人打听过的。幼溪，你知道，你是
我最要好的女同学了。。。。。。”
幼溪好像有些预感似的，刚想让她不要说，却听到她颇是带着激动道：“那天我看到郁
先生跟一位小姐去产科医院检查。我本来还不认识的，那位小姐，我家先生却是知道的
。是京州城里数一数二的交际花。我左右打听了一圈，听说这两个人认识好几年了。听
说郁先生在陶... 阅读全帖 |
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