s*******y
发帖数: 572 | 1 再说我们这个家庭，我的脾气比较急躁，他属于相对比较温和，我一旦着急起来就容易
大嗓门。我家父母都去世了，他工作比较忙，老板很push,所以才叫婆婆来帮忙。否则
月子里可能都没饭吃。他家也是父母离婚的，他妈妈很个性的那种人，是小学英语老师
，凡事都要管的那种。每次来告诉她东西不要多带，不要超重找麻烦，她必然要带超出
很多的行李，到了机场和人家磨嘴皮子那种，来了以后就和我们说她又如何搞定了机场
的那帮人。。。如何用了她和某位领导的合影，着了机场的领导，然后把她放行了。我
自知和婆婆相处不来，我们家也非常小，出去阳台不到20坪，一个双人床加婴儿床，已
经满满当当。我们在我们前面的楼找了另外的宿舍，相距走路5分钟，当时和老公商量
婆婆住那边，在那边做饭，因为那边厨房是公用的也大，我也可以减少和婆婆的接触，
避免由于带宝宝意见不合起冲突。老公满口答应。但我出院那天，婆婆丝毫没有过去做
饭的意思，我问老公为什么不把厨具之类的拿到那边去，他也支支吾吾没说出所以然。
婆婆说，我做饭半个小时就好，到时候你嫌有油烟抱着宝宝走廊走走就行。老公还是没
吭声。我当时就急了，直接当了个黑脸，3个大人和一个孩子挤不... 阅读全帖 |
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m****s
发帖数: 1197 | 3 一模一样的锅，我没有，但铁锅我有，比这还大一号，北方人普遍用大锅。我出国前一
天，家里特意去蓝岛大厦买的，花了20块钱，
我倒是一直用着，确实是挺沉甸甸的，每次端起来，手臂需要用力，最滑稽的是，这么
一口锅，怎么也用不坏，每次洗刷完毕，都跟新的似的，表面光滑，黑亮黑亮的，
搞的我不管怎么搬家，怎么买房子，都把它认真地挪过来搬过去的。
//当祖宗一样供奉着
后来医生告诉我说，your parents really wise，这种锅是给女人补铁专用的，也是医
生开的药方之一，
其实我觉得老美不是我们以为的那么不懂养生，我以前德国老板（男的），他是美国第
一个push我去医院血检的人，检查微量元素，特别是铁，镁，还有锌，这三样
第一次验血发现，确实有点贫血，后来他亲自陪我去医院，仔细询问医生含量低的元素
指标，怎么补，吃什么。我不会做西餐，他又不懂中餐，最后带我去他家，看他妻子怎
么做西餐，
//当然我看过几次也没学会，也记不住，对吃的实在没啥兴致，
吃完了，还得拉出来，想想我就没情绪了 |
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n****e
发帖数: 1677 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
parfume (月淡风清) 于 (Wed Mar 17 23:42:04 2010, 美东) 提到:
发得太厉害了，褶都看不出来了，呵呵。
看清楚了，只有6个啊:)
☆─────────────────────────────────────☆
yysqq (海市蜃楼) 于 (Wed Mar 17 23:57:03 2010, 美东) 提到:
包了长的不错，锅太难看了。
跟我家锅差不多
☆─────────────────────────────────────☆
parfume (月淡风清) 于 (Thu Mar 18 00:02:21 2010, 美东) 提到:
锅啊，没办法，新的锅体就是黑乎乎的，稍微用一用白边就黑，而且说明书上明确说明
，这种黑是正常使用过程中产生的东西，不是质量问题，不能包修，嘻嘻。
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uq (南极熊) 于 (Thu Mar 18 00:12:21 2010, 美东 |
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wh
发帖数: 141625 | 5 网上资料说：
臭豆腐雖臭但營養價值頗高
豆腐是素食主義者的蛋白質來源之一，不像動物性蛋白一樣包含了較高的飽和脂肪酸，
不易造成血管阻塞，降低膽固醇。根據研究，這類黃豆製品可以降低攝護腺及乳癌風險
，減輕女性更年期症狀。
人類為了保存食物而發明了發酵和醃製方法，臭豆腐和一般發酵食品相同，含有益生菌
，可以改善腸內微生物生態平衡，幫助腸道消化；如同納豆這類黃豆發酵食品一般，能
夠減緩第二類糖尿病惡化，且具有抗氧化能力，幫助消除自由基，防止細胞老化，降低
癌症發生機率。
臭豆腐乳其飽和脂肪含量很低，又不含膽固醇，還含有特有的保健成分——大豆異黃酮
，因此被稱為中國的“素乳酪”，它的營養價值甚至比奶酪還高。
吃臭豆腐，對預防老年癡呆還有積極作用。壹項科學研究表明，臭豆腐壹經制成，營養
成分最顯著的變化是合成了大量維生素Ｂ12。每100克臭豆腐可含有10微克左右。缺乏
維生素B12可以加速大腦老化進程，從而誘發老年癡呆。而除動物性食物，如肉、蛋、
奶、魚、蝦含有較多維生素B12外，發酵後的豆制品也可產生大量維生素B12，尤其是臭
豆腐含量更高。
然而，平常食用之臭豆腐卻沒有想像中的豐富營養，由於... 阅读全帖 |
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z*c
发帖数: 4700 | 6 电磁炉又被称为电磁灶，第一台家用电磁炉1957年诞生于德国。
1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。
电磁炉的原理是磁场感应涡流加热。即利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力线通
过铁质锅的底部时，磁力线被切割，从而产生无数小涡流，使铁质锅自身的铁分子高速
旋转并产生碰撞磨擦生热而直接加热于锅内的食物。 |
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a****r
发帖数: 12375 | 7 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: arthir (阿瑟~不懂), 信区: Military
标 题: 53将军悲歌，村里那个臭名昭著的清华生
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 3 20:16:05 2018, 美东)
村里那个臭名昭著的清华生
来源：人间theLivings
“现在村子里的人都不读书了，小小年纪就学着买六合彩，妄想发大财。还不是看你一
个清华生都没闯出一番天地，又不讲忠孝信悌，谁还愿意相信读书有用？”
这些年，我只要一接家里的电话，那边一定会大声呵斥：“你到底还是要学你六六叔啊
！不想成人了吗？”那种恨铁不成钢的语气，让我根本无法辩驳。
偶尔回一趟老家，那些平日性情温和的长辈，亦会语重心长地提醒我：“你一定不能成
为第二个六六！不娶老婆，不生孩子，以后死了都进不了祖坟的！”
30年前，大家可不是这样说的。
1
六六叔是我叔祖父的儿子，生于1966年，得名“六六”。
1985年，村里一次考上了三名大学生：六六叔以全县第一名的成绩考入清华大学，一位
本家堂哥上了湘潭师范学院（现湖南科技大学），还有一位田姓考生被中南工业大学（
现为... 阅读全帖 |
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L*D
发帖数: 3966 | 8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e1983760100dzq4.html
<姜枣汤详论>
悠然生/悠然子 陈国伟
姜枣汤：
大人治疗量—— 生姜80克~200克 红枣20~30枚 【大火烧开后小火再煎30分钟，控制约
剩一碗，趁热兑入红糖适量服用】
大人保健量—— 生姜80~30克 红枣30~10枚 【大火烧开后小火再煎30分钟，控制约剩
一碗，趁热兑入红糖适量服用】
小儿具体情况具体分析 一般生姜10~30克 红枣10~20枚加减 熬水出锅后加红糖适量【
红糖随意，依个人口味加量】，空腹趁热服用。
小儿止咳：
生姜30克 红枣10枚 川贝10克 梨【1/3或者1/4】
熬水兑红糖，中火烧开，小火再煎20分钟后控制约剩1碗，温服小半碗，3小时候加热再
服剩下的半碗。
急病外寒，半小时服一次 ，盖被发汗 ；慢性排里寒，2~3小时服一次，红糖加倍。
药后会咳嗽增加，是为排寒气，具体看看别人的案例参考。如果流汗，及时换下湿衣服
，注意避风。汗出，延长服药时间，按慢性法调养常服即可。汗出，症状缓解后，都改
以白米粥调养为宜。直到再出现症状时再服用姜枣汤——粥才是... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 9 九十年代的香港乐坛有这样一句话：“既生关淑怡，何生王靖雯”。两人同年出道，同时期发片，各自以其独特的唱腔和嗓音迅速走红。
九十年代香港各大盛典，关淑怡王菲林忆莲三人常常被安排同台演出。
关淑怡当年不仅不输王菲，甚至是压着天后一头的。两人同是1989年出道，但当年的新人奖是关淑怡，并凭借《难得有情人》捧回十大金曲的一座奖杯。直到三年后，王菲才第一次拿到十大金曲。
都说王菲会穿衣，但在那个年代，关淑怡的时尚感可一点不输王菲。关淑怡在回香港发展之前，是在美国学习时装专业的，三十年前的造型，放到现在仍不过时。毒蛇的港媒甚至评价：王菲学关淑怡穿衣十年。
关淑怡的声音冷艳缠绵，不似王菲林忆莲那般大众化，被形容为“女版黄耀明”，甚至被称为最有香港文化特色的歌手，小众的无冕之王。鲜有人知的是，关淑怡还曾参演电影《春光乍泄》，又来因为电影题材偏向，女性角色的出现显得突兀，于是关淑怡的戏份惨遭剪光。
关淑怡和王菲相似的，不仅是音乐路子，还有我行我素怼天怼地的性格，以及谜一样的情史。
2002年，处于事业巅峰期的关淑怡隐退生子，成为未婚妈妈。当时外界纷纷猜测其儿子生父为香港娱乐圈的大哥曾志伟，传言就这么传了... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 10 看到一些人总说自己不幸福，然后开骂TC政府，其实总体说，老百姓的日子过的还是比
之前好很多的。只是很多人习惯了骂街，当然也可能确实TC很多方面做的不好，但是温
饱问题这些差不多解决了，而且是享受得更好。
有个长辈曾经说过几个故事，当时听起来觉得很离奇，但是还是相信存在的，可是再说
给其他人听，就没什么人呢相信了。
长辈那时候是农村，很穷，家里没得什么吃的，有次打赌还是干嘛的，有人杀猪，有个
很穷的人在一边看，就说，自己能够吃得下一斤油，而且还是生的。大家都不信，真的
就打赌了。
说吃的下就给半斤猪肉，那时候一般人可能一年才能吃几次猪肉，是过年的时候。
最后那人把生油肉吃了下去。所谓生油，其实就是一些很肥的肥肉，但是用锅煎了后会
炸出很多油来。
吃完后那人回到家里，马上把吃的那些生油肉全部吐了出来，然后就用锅炸了，炸出不
少油来。然后炸的油渣，还舍不得吃。每次炒菜是放一块两块。
那种经历，不是亲身经历的，估计很难相信。有时候和自己小孩说起这些经历，他的意
思是哇，还有这么好玩的事情。
真是小孩子呀。 |
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a****r
发帖数: 12375 | 11 村里那个臭名昭著的清华生
来源：人间theLivings
“现在村子里的人都不读书了，小小年纪就学着买六合彩，妄想发大财。还不是看你一
个清华生都没闯出一番天地，又不讲忠孝信悌，谁还愿意相信读书有用？”
这些年，我只要一接家里的电话，那边一定会大声呵斥：“你到底还是要学你六六叔啊
！不想成人了吗？”那种恨铁不成钢的语气，让我根本无法辩驳。
偶尔回一趟老家，那些平日性情温和的长辈，亦会语重心长地提醒我：“你一定不能成
为第二个六六！不娶老婆，不生孩子，以后死了都进不了祖坟的！”
30年前，大家可不是这样说的。
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六六叔是我叔祖父的儿子，生于1966年，得名“六六”。
1985年，村里一次考上了三名大学生：六六叔以全县第一名的成绩考入清华大学，一位
本家堂哥上了湘潭师范学院（现湖南科技大学），还有一位田姓考生被中南工业大学（
现为中南大学）录取。
自解放后就没出过读书人的小山沟，一下扬眉吐气了起来。连着好多天，村里一直敲锣
打鼓、热闹非凡，马路两旁的树上挂满了横幅，县领导、镇领导亲自前来道贺，还连着
放了几天露天电影。
村里人一个个说我们家背靠太阳山、头枕眺云峰、面朝蜿蜒大河，“这可是出... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 12 原创：讲武堂 讲武堂 讲武堂 微信号 qqmiljwt
功能介绍
腾讯网军事频道出品。专业军事评论，解码环球军情。
1966年1月8日至9日，台湾海峡。剑拔弩张对峙的国共双方之间爆发了一场不寻常的战
斗，从3个解放军中的败类叛变、杀害战友劫船逃往国民党控制的马祖岛开始，以这3名
叛徒和一批国民党达官要员们一同葬身鱼腹告终，前后仅短短的16个小时。这段传奇，
相信许多读者已经耳熟能详了。不过，今天我们将从海峡对岸的另外一个角度来解读这
段往事。
1966年1月8日深夜，福建前线驻霞浦守备第7师下辖的闽北船运队第2中队的4艘美制50
吨LCM型登陆艇，奉命从福州马尾港装运一批物资前往宁德地区霞浦县古镇。登陆艇编
队以10节左右的速度向东北方向行驶，行驶到接近台湾方面占据的马祖岛附近海域时，
为了防止遭到马祖国民党守军炮火的射击，编队依预订的航行计划实行了灯火管制、摸
黑航行。
位于艇队最后的是F131号登陆艇，该艇共有人员10名，分别是艇长甘九郎，信号班长魏
献美，船员陈振新、张正庆、许忠义、施林岳、杨保，以及领航员吴文献、轮机员吴珍
加及高射机枪射手吴春富。最后这三位吴姓战士都来自福建省... 阅读全帖 |
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g******t
发帖数: 11249 | 13 【 以下文字转载自 Faculty 讨论区 】
发信人: greemint (一颗球), 信区: Faculty
标 题: 骗子烧不尽，大师吹又生 (ZZ)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 1 08:13:40 2019, 美东)
http://www.jiliuwang.net/archives/84130
“梦具有一种荒诞的真实性，
而真实有一种真实的荒诞性。”
——作家·王小波
「逝于1997年4月11日」
出自小说：《寻找无双》
……
01.
1987年春晚，费翔上台唱了首《冬天里的一把火》。结果5月份，大兴安岭四个林区同
时着火。有群众调侃，都是费翔的锅。
这场建国以来最大的森林火灾，烧了28天。近6万军民齐心协力才将大火熄灭。火势最
猛的时候，严新接到任务，协助灭火。
当年，严大师号称可以不接触物质改变其分子结构。接到任务后，却迟迟没有动作。直
到火势被控制住，才躲进阁楼远距离发功。大火一灭，严大师高调宣布：
灭火有我的功劳，以后灭个原子弹不是问题。
70年代末，类似“耳朵识字”“隔空取物”的神童被传得格外邪乎。郭沫若大呼中国科
学的春天就要来了。结果实... 阅读全帖 |
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j*****n
发帖数: 19 | 14 甜点:椰丝花生糯米糍
材料:糯米粉,水,椰丝,honey roast peanuts,糖,蜜.
做法:
1.买的成品honey roast peanuts,但是需要自己将花生切切碎,然后混入椰丝,糖,拌拌
匀.
2.将糯米粉和水混合成比较稀薄的糊糊,小煎锅加热到中温,倒入糊糊,轻轻转一转过,让
糯米粉汁均匀的覆盖在锅底.
3.适时翻面,待糯米粉饼成型且不太粘手的时候,出锅.
4.在糯米饼上面刷薄薄一层蜂蜜,再撒上1里面的混合果仁,再轻轻卷起米饼.
5.将糯米卷切成小块入盘.
我的心得:
糯米糍可以多种做法,也可以用蒸的,但是比较难把握,所以还是煎的比较方便,也没那么
粘手.果仁可以任意搭配,芝麻是不错的选择.类似做法也可以用来卷豆沙的. |
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b*****o
发帖数: 2407 | 15 太想要一口中国的生铁锅了，你不要了给我吧，去掉锈不难的。
我也刚在macy's买了锅，很漂亮，但是我觉得还是没有中国的生铁锅和砂锅好。 |
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l**a
发帖数: 12455 | 16 我想熬出那种汤汤水水的粥，哪种锅好啊？大家都是用生米直接去煮吗？我都是用电饭
锅把米做好米饭之后才放不锈钢锅加水熬粥，效果佷差，可是我觉得生米直接熬不容易
烂呀 |
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z**r
发帖数: 17771 | 17 热锅冷油，生铁锅最麻烦的是维护，要经常炼锅，而且不能用洗涤剂洗 |
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y**a
发帖数: 9065 | 18 赞啊！求铸铁锅煎生煎的操作方法，不再用不沾锅了。 |
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b*********n
发帖数: 2975 | 19 这个在一开始放的时候用油，然后锅要热，包子在锅里移动以保证不糊底
包子底全沾到锅底上了，包子变窝头...
这个cast iron煎鸡蛋啥的都没问题，生煎包咋这么惨 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 20 这个说法倒是第一次听到
从来都是热锅冷油不沾的，上次上过“第一只荷包蛋”测试了，铸铁锅season好了温度
控制好了不必不粘锅差的
不粘锅做煎饺生煎的最大问题是出来的crust口感不对 |
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i**9
发帖数: 1277 | 21 我的确是觉得她这个方子值得推广才高音喇叭到处播的。事少味美啊。。。。她家超级
多这种菜。她们家有个焖烧锅，汗马功劳啊。。。好多汤啊，粥啊都是烧开了焖熟就好
吃的不行。我一度也想买个焖烧锅，一看要两百多就算了。 |
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i**9
发帖数: 1277 | 22 就是双层锅，里面的拿出来炉子上烧开，然后关火，放到外层锅里面，保温。用余温吞
熟食物。 |
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i**9
发帖数: 1277 | 23 没错，我们团契有好几个人跟风，最后都没保温功能了，当普通锅用了。
Sandy的锅是使用频率最高维持得最好的。每周用，煮汤和粥拿到团契去。
Thermos的贵不贵啊？我看好一点点的都是日本牌子，两百多呢。 |
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i**9
发帖数: 1277 | 25 我的确是觉得她这个方子值得推广才高音喇叭到处播的。事少味美啊。。。。她家超级
多这种菜。她们家有个焖烧锅，汗马功劳啊。。。好多汤啊，粥啊都是烧开了焖熟就好
吃的不行。我一度也想买个焖烧锅，一看要两百多就算了。 |
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i**9
发帖数: 1277 | 26 就是双层锅，里面的拿出来炉子上烧开，然后关火，放到外层锅里面，保温。用余温吞
熟食物。 |
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i**9
发帖数: 1277 | 27 没错，我们团契有好几个人跟风，最后都没保温功能了，当普通锅用了。
Sandy的锅是使用频率最高维持得最好的。每周用，煮汤和粥拿到团契去。
Thermos的贵不贵啊？我看好一点点的都是日本牌子，两百多呢。 |
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e****7
发帖数: 4387 | 29 铸铁锅是首选，而且貌似生煎的都下不少油，不会粘吧。 |
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o********e
发帖数: 3892 | 30 特别爱吃韩国石锅饭里的蔬菜，口感和生熟介于中西之间，既没有炒软也不像西餐色拉
那样完全生的。听人说这是腌菜，我怎么吃着觉得很新鲜。到底是怎么做的？ |
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h*********r
发帖数: 10182 | 31 不是，国内都是熟铁锅 aka 钢的。
炒菜比生铁锅好用多了。除了没生铁锅那么沉，那么贵其他差不多。 |
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i*******u
发帖数: 1065 | 32 昨天见food版有人贴生煎包，馋了。
也来搞几个。马上出锅了。 |
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g****2
发帖数: 281 | 33 虽然喜欢库里，但必须承认欧文也很牛逼而且更年轻，尤其离开骑士证明了自己，不用
今年再为老詹背锅，也不用明年为老詹跑路后背锅，为欧文高兴 |
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a***s
发帖数: 614 | 34 送给各位正在减肥的同学, 嘴巴吃不到好歹给眼睛解解馋!
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: ingridyxu (缨子), 信区: Food
标 题: 生煎包出锅了！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 5 22:03:15 2007) |
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g***e
发帖数: 14217 | 35 我家炒菜用得最多的也是个类似的生铸铁锅。把锅烧得很热再倒油，马上下料炒，油烟
小，炒出的菜有大火爆炒的香味，素炒青菜最明显。 |
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a****e
发帖数: 9589 | 36 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: electricity (train), 信区: Military
标 题: 急！婚前瞒着老公生过一胎，现在这胎老公要陪产，怎么骗过他？z (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 27 11:09:38 2015, 美东)
发信人: xiaojiaoza (), 信区: WaterWorld
标 题: 急！婚前瞒着老公生过一胎，现在这胎老公要陪产，怎么骗过他？zz
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 27 03:46:20 2015, 美东)
这是【摇篮网神妈用户】“我是小草aa”的求救贴，不代表“神妈”账号的观点，神妈
就是静静的……围观……而已……
热心的请帮她出个主意，想撕B的……可以去论坛找她！
原贴如下：
我本来打算在市里生宝宝的，市里医院不让家属陪产，后来搬到婆家养胎，离县医院更
近，就换县医院生。但是前几天我上网翻帖子的时候，看到有姐妹说这个医院可以陪产
，我试探着问老公，他竟然一口答应要进去陪我，我说陪产会吓到他，会以后性生活可
能会有障碍，他都听不进去，就想陪产，我很感动，可... 阅读全帖 |
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l********l
发帖数: 1416 | 37 生煎，顾名思义是生着煎的包子。它具有包子的特点，但因为是煎的，多了香味。生煎最
好吃的是底部，煎得透透的却不焦，蘸点醋，咬上去有点脆有点硬又有点包子的感觉。而
且生煎比普通包子多了一包汤，刚出炉的时候，小心的咬上一口，一唆，嗯，好吃，小心
烫嘴。
会做包子的人应该会做生煎，前面的大致过程和做包子一样，但因为多了那包汤，还是有
点区别的。生煎的馅可以是猪肉牛肉虾肉等等，汤是靠肉皮冻形成的。馅和肉皮冻的做法
和小笼包里的一样，就不多说了。关键是包生煎的时候，多了那些皮冻很难包，而且必须
得完全捏起来，不然汤会漏出来。我试了几次，发现面团的软硬和包的手势很重要。面团
要软，容易粘起来。包的时候尽量往上挑，一拎一拎的，避免接触肉和皮冻上的水和油。
如果粘上水或油，很难包起来，就算包好了，包子在煮的时候会开裂，这样汤就会流出来
。（这个说说容易，要做好了很难。）有个偷懒的方法，就是多用点面团，少点皮冻，但
这样口感比较差。
做好包子后放在锅里煎，同时撒上葱花和芝蔴。包子褶部可以向上向下，都没关系。我以
前吃的是向上的，而且万一有包子裂开，汤也不至于全流出来。看着一个小口子里汤水滚
滚，有趣得很。 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 38 【 以下文字转载自 NewJersey 讨论区 】
发信人: shushanlili (shushanlili), 信区: NewJersey
标 题: 生腌螃蟹
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 20 00:12:02 2010, 美东)
超市活螃蟹打折 原价$2.99 打完折才$0.79
买了15只才花了不到四块钱
先切圆葱俩 就切两刀就行
然后是葱姜蒜 辣椒（想要多辣自己掂量着）
半杯红酒 要甜的 不要干红 红酒比料酒口味好 还提鲜
然后是海带 和小鱼干
最后两样可有可无
酱油 准备黄豆酱油和海鲜酱油两种
你看你自己准备了多少螃蟹啊 我是找了只最大的锅烧了一锅汤
汤可多不可少 因为要把螃蟹全淹没才行
要是一切都准备好发现汤不够了 就不好玩了
大锅 各种蔬菜和红酒全扔里面 然后三粉之二水
烧开后 慢火熬 水剩下一半后 找个干净盆和滤网
把蔬菜滤出来 保证汤里连个菜丝都没有 倒回锅里
然后 剩下多少汤就加多少酱油1：1
黄豆酱油为主 海鲜酱油为提鲜的 海鲜酱油太多就吃不出来螃蟹味道了
所以看个人口味 自己掂量着
重新烧开 汤开后 五分钟后关火
然后等这汤变凉。。。好漫... 阅读全帖 |
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t*****g
发帖数: 6101 | 39 【生炒肺】：
汴京特色小菜。主料是动物的新鲜肺，獐肺为上，兔肺次之。不过这两种通常货源
不足。一般都是用羊肺替代。
一具完整没有破损的肺叶，小心捧住，用嘴“叭叭叭”吸咂，上下左右，咂尽血汁
。用凉水浸泡。
泡出里面的血水后，再咂再浸。直到血汁去尽，晶莹如玉叶为止。
把肺切丝，加入蒜末，快炒断生，起锅。
但是，真正知味的人，往往不要求下锅炒，直接拌蒜泥生吃风味更佳。
推究起来，在用力吸咂的制作过程中，生肺相当于是被慢慢催熟。而且，唾液中的
一些酶，亦有一定的增鲜作用。
如果再下锅炒，很可能会破坏已经形成的鲜美口味，倒不如直接食用。
另外，还有更高级的做法。
依上，将生肺咂尽血汁后，用韭菜汁、蒜泥、酪（奶油）、生姜汁，加少许盐，浸
渍入味。
滤去渣滓残液，用湿布包住，放入灌袋（有束口的小布袋），加冰块塞满，束紧灌
袋。很独特的冰镇。
客人要吃的时候，拿出来，直接在筵席上割散切丝。
简单做法和高级做法，各有各的好。对于崇尚食料原味的食家，可能会更喜欢简单
做法。
事实上，在八百年前的汴京，这样的客人为数不少。 |
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e*********y
发帖数: 972 | 40 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: xiaojiaoza (), 信区: WaterWorld
标 题: 急！婚前瞒着老公生过一胎，现在这胎老公要陪产，怎么骗过他？zz
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 27 03:46:20 2015, 美东)
这是【摇篮网神妈用户】“我是小草aa”的求救贴，不代表“神妈”账号的观点，神妈
就是静静的……围观……而已……
热心的请帮她出个主意，想撕B的……可以去论坛找她！
原贴如下：
我本来打算在市里生宝宝的，市里医院不让家属陪产，后来搬到婆家养胎，离县医院更
近，就换县医院生。但是前几天我上网翻帖子的时候，看到有姐妹说这个医院可以陪产
，我试探着问老公，他竟然一口答应要进去陪我，我说陪产会吓到他，会以后性生活可
能会有障碍，他都听不进去，就想陪产，我很感动，可是问题来了~
我婚前顺产生过一娃，但跟前男友闹掰了，结婚证没领，孩子也没争取到，当然这事我
现在的老公不知道，我本来打算瞒着老公一辈子的，可是，我以前生过，虽然没侧切没
撕裂，但产程肯定会比初产妇快，内检好像也能看出来，接生的大夫也会问生育状况，
如... 阅读全帖 |
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m*****o
发帖数: 408 | 41 A）生煎皮：面粉 320克；水 160克，奶粉 2勺；酵母 1茶勺；白砂糖 1.5大勺；盐 1
茶勺；橄榄油 2茶勺。
份量：24个
做法：1）将糖和水一起融化，并加入酵母搅拌融化。
2）将面粉，盐，奶粉，橄榄油同面粉混合。
3）将1）和2）混合后揉成面团，待到面团揉光滑后盖上保鲜膜发酵到2倍大。
B）生煎馅料：童子牛肉（Milk Veal） 270克；洋葱 150克；胡萝卜 50克，旧庄蚝
油 2勺；酒，酱油，生抽，老抽，盐，现磨黑胡椒 各少许，少量水。
做法：1）洋葱，胡萝卜切成末然后撒入少许盐腌制一会。
2）童子牛肉加入生抽，老抽，旧庄蚝油，酒，酱油，少量水，黑胡椒顺一个方向搅拌
均并起浆。
3）加入腌制后的洋葱和胡萝卜末和肉浆混合一起搅拌均匀成肉馅。
C）生煎包做法：
1）将发酵好的面粉排气后分成20克一个小面团，然后擀成10厘米左右直径生煎皮，擀
面时候外皮薄，中间厚点，然后每张皮放上20克馅料包成包子形状。
2）平底锅内放油，然后将包好的生煎底部刷点水，粘上芝麻排入平底锅，并加入120毫
升水加盖用中火将水烧开后待到国内水烧干后煎到生煎底部微焦，开盖撒入葱花后再盖
住盖... 阅读全帖 |
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l***a
发帖数: 7 | 42 相关帖子列表:天津大学(可以拖动)
奋斗一生终不悔——记中国工程院院士曹楚生教授(3445字节)(阅读7
9次)
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帖子主题:奋斗一生终不悔——记中国工程院院士曹楚生教授
作 者:leeba
发表时间:2000年04月14日
奋斗一生终不悔
——记中国工程院院士曹楚生教授
前不久，刚刚当选中国工程院院士的曹楚生教授正式受聘为我校
建工学院教授。
今年74岁的曹楚生院士，在水利行业已经奋斗了近50个春秋，是
我国首批工程设计大师。由他负责设计的大坝有佛子岭、磨子潭、响
洪甸、盐锅峡、白龙江碧口、潘家口及石漫滩等，他还在大型混合式
抽水蓄能电站的设计计算方面起了开创作用。半个世纪以来，他发表
的主要论文有20余篇，已出版的著作有他主编的《中国大百科全书》
水利卷中的〈水工建筑物〉分支和《中国水利》中的〈中国坝工〉一
篇。
“我原本不是学水利的，一个非常的偶然的机会，使我与水利结
下了不解之缘。”
说起自己的经历，曹楚生院士颇有些感慨。1948年，他毕业于上
海交通大学土木系，留校担任 |
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s*******d
发帖数: 17566 | 43 寻找上海的30客生煎
有一次在国外，20多天的旅行日子将近尾了。外国早餐的时分，突然，有一老兄吃了一
大口面包，大叹曰：“我回到上海头一件事就是第二天早上去吃一碗咸菜肉丝面。”思
乡之情从他那痛苦的嘴巴（含着外国面包呢）里油然而出，继而引发一片爱国之滔滔声
：“我要回去弄付大饼油条吃吃！”“我要回去弄一笼小笼吃吃！”“我要回去弄一碗
小馄饨吃吃！”“我要回去弄客生煎馒头吃吃！”。随之而出的是轰然的口水，只可惜
配的是外国面包。
生煎引发的思乡之情是非常高的，那些馒头犹如在他乡的餐厅里乱飞，可也只能想想，
再咽咽口水，仅此而已。爱国之心就是这样从嘴巴里滋生出来的．．．．．．
本人的小小声明：本人非专业人士，只是比较谗而已．分数是打着玩的，统统及格。无
论是8.0分以上或以下的，都在我的生命中留下了记忆。但分数为本人当时所吃之感受
，若与他人的感觉不符，本人就只能抱歉了．．．
第一客生煎 舒蔡记（新闸店） 地址：静安区新闸路1153号(近江宁路)
从江宁路一拐入新闸路，一股生煎特有的肉香裹着芝麻香就隐隐的飘来了。于是加快了
脚步，来得早不如来得巧，刚一锅新鲜的冒着腾腾热气的生煎变熟煎了。前 |
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q***3
发帖数: 5088 | 44 继德国大闸蟹，英国小龙虾，美国牛蛙之后，中国吃货又操碎了心。
这一次，丹麦的生蚝又泛滥了。
4月24日，@丹麦驻华大使馆 官方微博发布了一篇《生蚝长满海岸，丹麦人却一点也高
兴不起来》紧急求助。文章大意就是，一种叫做太平洋生蚝的物种入侵了丹麦，对海岸
的生态环境造成了极大的破坏。
丹麦的科学家和渔民向丹麦自然保护局投诉很多次了，但是依旧没有办法处理这些棘手
的入侵者。
自然保护局甚至鼓励大家通过“吃”来消灭这些生蚝，但是大家都一张冷漠脸。
冷。漠。脸。
吃不行，丹麦有关部门又开始发动渔民，渔民们表示“这锅我也背不动”。
现在，有关部门正在对这一问题进行全面的调查和评估中，究竟怎样解决还得等等看。
看到这儿，中国的吃货们都气坏了，放着这么好吃的东西，你们竟然能让它们长满海滩？
气得我口水都流出来了，简直是暴殄天物。
真是恨铁不成钢啊。
面对这种事儿，中国吃货们正义感爆棚，纷纷“倾毕生之所学”出谋划策。
其实解决方法很简单啊，只要有中国人，就没有解决不了的泛滥。
来它个“丹麦十年多次往返之生蚝签证”，五年绝对解决问题。 |
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x********a
发帖数: 68 | 45 这是【摇篮网神妈用户】“我是小草aa”的求救贴，不代表“神妈”账号的观点，神妈
就是静静的……围观……而已……
热心的请帮她出个主意，想撕B的……可以去论坛找她！
原贴如下：
我本来打算在市里生宝宝的，市里医院不让家属陪产，后来搬到婆家养胎，离县医院更
近，就换县医院生。但是前几天我上网翻帖子的时候，看到有姐妹说这个医院可以陪产
，我试探着问老公，他竟然一口答应要进去陪我，我说陪产会吓到他，会以后性生活可
能会有障碍，他都听不进去，就想陪产，我很感动，可是问题来了~
我婚前顺产生过一娃，但跟前男友闹掰了，结婚证没领，孩子也没争取到，当然这事我
现在的老公不知道，我本来打算瞒着老公一辈子的，可是，我以前生过，虽然没侧切没
撕裂，但产程肯定会比初产妇快，内检好像也能看出来，接生的大夫也会问生育状况，
如果我说没生过，大夫肯定看得出来我骗人，我怕医生揭穿我，那陪产的老公就知道了。
其实我挺内疚的，但是没办法，我不能跟老公摊牌，我要说我以前生过孩子，他肯定会
暴怒，说不定婚姻还会变动，这幸福得来的太不容易了，我不想失去。
我自己琢磨着，要不就不让老公陪产，要么就让医生不提生育状况这事。可是我是... 阅读全帖 |
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l****y
发帖数: 293 | 46 我校水利学科实力大增 曹楚生院士任建工学院教授
本报讯 我校水利学科的综合实力日前得到很大提高，中国工程院院士曹楚生正式任我校建
工学院教授。目前，我校共有中科院院士6名，工程院院士2名。
曹楚生院士1926年生，1948年毕业于上海交通大学，毕业后留校任教，担任结构及钢
筋混凝土教学工作，从事厂房、桥梁等设计工作，在结构理论和实践方面具有扎实的基本
功。他工作务实，长期在第一线从事具体的设计工作，在各种大坝的设计方面，做出了显
著的成绩。1999年当选为中国工程院院士。几十年来，曹楚生院士主持设计了大批的水利
工程。50年代，他在汪胡桢老工程师的主持和指导下，负责佛子岭连拱坝设计、磨子潭双
支墩大头坝和响洪甸重力拱坝，这三种坝型各具特色，国内都是第一次建造；60年代，他
主持设计了黄河上第一座发电的水电站——盐锅峡水电站；70年代，我国的第一座大型碾
压式堆石坝——碧口大坝也是曹楚生院士负责设计的；80年代，他设计了潘家口工程，其
中带宽尾墩的溢留坝属国内首次采用，其厂房系我国第一座大型混合式蓄能电站。为了适
应供水需要，水头变幅极大，采用了可变频——变速运行的变速机组，下池 |
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w***3
发帖数: 387 | 47 (续)
首先中国的财富被中共巧取豪夺，国产成为党产，为党所用，挥霍无度，举办那些华而
不实的奥运会、60年大庆和上海世博等为党贴金，正所谓国富民穷；另外财富落入了少
数人的腰包，目前大陆有个流行说法，叫“点四们”，就是指0.4%的人占有全国70%的
财富；在中国的亿万富翁中，91%的是中共权贵及其子弟们，通过政治与经济的手段，
“点四们”个个腰缠万贯。
曾庆红之子曾伟和太太蒋梅，最近第三次向澳大利亚悉尼市政府提出他们的超级豪宅翻
新计划被拒，据说这所当时澳洲最昂贵的豪宅（3240万澳元，2.5亿元人民币），在澳
洲房产交易史上排名第三昂贵，预算翻修费500万澳元（3300万元人民币），打破悉尼
最贵民宅重建的记录。消息一出，澳洲各大新闻网站点击率攀升，有关文章顿时登上排
行榜首。
一位澳洲人士对曾氏夫妇推倒豪宅的重建计划感到吃惊，“这是非常昂贵的民宅工程。
当然，作为前中国国家副主席曾庆红的儿子，这也就不难理解了。”他说：“在专制极
权国家，国家利益转为政府官员的私人财产，令家人受益是完全可能的。难怪这对夫妇
有如此雄厚的经济实力。”
二十几年前，一位新加坡的亲戚到北京参加国贸大厦的设... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 48 “学厨师，到蓝翔，试学一个月，不收任何费用。”蓝翔技校，多少年来，我们满耳朵都是这个名字。蓝翔技校的电视广告里，画面上展示了这样的场景：一排柴油灶，旺火热油，几十名厨师热火朝天地炒菜。再加上唐国强老师笑容可掬的推荐，不少想学厨师的人为之神往。
这到底是个怎样的学校？10月9日到10月20日，记者以学员的身份，亲身体验了试学区生活，只为展现一个真实的蓝翔技校试学区。
免费试学是真的，但这个试学区却远离现代化的主教学区，被设置在蓝翔的一个机械厂，真正进试学区后才知道条件之艰苦。不满意随时走人也不假，但加了点条件限制，就是每名试学人员都要保证学习20天以上，否则就千方百计“挽留”，平日大门紧锁，想出去是不可能的。
或许记者“要求有点高”，但真心希望名气极大的蓝翔技校，既然做好事了，就做到底，以更好的服务，挽留这些真心想学技术的准学员。
初印象 试学前先带人参观总校区
10月7日上午，记者拨通了山东蓝翔高级技工学校的电话，接听电话的自称是学校的3号老师。这位老师告诉记者：“学厨师分为不同的时期，初期学费是4560元。”随后得知记者只有20多岁时，建议记者先去试学。“试学不需要任何的费用，只要带... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 49 从《伪装者》到《琅琊榜》，很多人认识了剧中的那个“坏女人”王鸥。幼儿园开始就被寄养在邻居家，王鸥说她最大的缺点就是“太坚硬”了，她最长挂在嘴边的就是“我是个男人”。“可能正是我的这种性格，让导演觉得我可以演反派。”
但真正让更多人记住这个名字，却是因为去年的一则绯闻事件。不会服软的王鸥，遇到事情，习惯扛着。“我一直在考虑是不是要和大家服个软，哭一把说自己受了委屈。但想一想还是算了，在这个圈子，有些委屈就是要受，有些锅就是要背。”
她说自己从来不会撒娇，在《周末父母》中，王鸥饰演的赵佳妮就是她最驾驭不来的性格，因为要跟剧中的爸妈表现得很亲昵，“让我撒娇我做不到。说出来你可能不信，出道十多年，我几乎从没遇到过被人欺负的状况，偶尔一两次，我也都处理得很好。这可能跟我的气场有关，别人会觉得我不是那么好欺负的女生。”
从小寄人篱下
选择学舞蹈因为能挣钱能住校
王鸥三岁那年，父母就离婚了，因为都没有精力照顾孩子，于是她被寄养在了邻居阿姨、邻居叔叔、邻居奶奶家里。“我父母的生活状态特别自由，一个月我们就能见到一两回。”因为爱玩，父母也没攒下什么积蓄，除了每个月要支付寄养家庭的费用，零用钱这种东西对王... 阅读全帖 |
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m********5
发帖数: 17667 | 50 “学厨师，到蓝翔，试学一个月，不收任何费用。”蓝翔技校，多少年来，我们满耳朵
都是这个名字。蓝翔技校的电视广告里，画面上展示了这样的场景：一排柴油灶，旺火
热油，几十名厨师热火朝天地炒菜。再加上唐国强老师笑容可掬的推荐，不少想学厨师
的人为之神往。
这到底是个怎样的学校？10月9日到10月20日，记者以学员的身份，亲身体验了试学区
生活，只为展现一个真实的蓝翔技校试学区。
免费试学是真的，但这个试学区却远离现代化的主教学区，被设置在蓝翔的一个机械厂
，真正进试学区后才知道条件之艰苦。不满意随时走人也不假，但加了点条件限制，就
是每名试学人员都要保证学习20天以上，否则就千方百计“挽留”，平日大门紧锁，想
出去是不可能的。
或许记者“要求有点高”，但真心希望名气极大的蓝翔技校，既然做好事了，就做到底
，以更好的服务，挽留这些真心想学技术的准学员。
初印象 试学前先带人参观总校区
10 月7日上午，记者拨通了山东蓝翔高级技工学校的电话，接听电话的自称是学校的3
号老师。这位老师告诉记者：“学厨师分为不同的时期，初期学费是4560 元。”随后
得知记者只有20多岁时，建议记者先去试学。“试学... 阅读全帖 |
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