u***************r
发帖数: 11227 | 1 发信人： Prostitute(入戏), 信区： Food
标题： 这些买菜小窍门儿，你都知道嘛？
发信站： BBS未名空间站(Mon Oct 30 13:44:21 2017,GMT)
1.番茄
买番茄，首先要明确生吃还是熟吃。如果要生吃，当然买粉红的，因为这种番茄酸味淡
，生吃较好;要熟吃，就应尽可能的买大红番茄，这种番茄味浓郁，烧汤和炒食风味都
好。
2.生姜
购买生姜的时候，一定要看清是否经过硫磺“美容”过。生姜一旦被硫磺熏烤过，其外
表微黄，显得非常白嫩，看上去很好看，而且皮已经脱落掉。
左边卖相较好的为硫磺熏蒸姜
工业用的硫磺含有铅、硫、砷等有害物质，在熏制过程中附着在生姜中，食用后会对人
体呼吸道产生危害，严重的甚至会直接侵害肝脏、肾脏。
3.韭菜
按韭菜叶片宽窄来分，有宽叶韭和窄叶韭。宽叶韭卖相好，香味清淡;窄叶韭卖相不如
宽叶韭，但香味浓郁。喜欢吃韭菜的人，以窄叶韭为首选。
要注意，叶片宽大异常的韭菜要慎买，因为栽培时有可能使用了生长刺激剂(人工合成
的植物激素)。
4.卷心菜
选购卷心菜的共同标准是：叶球要坚硬紧实，松散的表示包心不紧，不要买(尖顶卷心
菜吃的是时鲜... 阅读全帖 |
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W****y
发帖数: 772 | 2 不是一码事，市面上最流行的是nature's miracle, 还有就是simple solution, 里面
有酶和细菌说是可以分解狗尿里的生物碱什么的，都不如白醋和oxiclean |
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d**********0
发帖数: 13081 | 3 北京海归女硕士因被“玩弄” 购秋水仙毒杀男同学
今年31岁的史某是一名海归女硕士，在一次培训中认识了比自己小4岁的男同学乔某，
二人一度关系暧昧。当已有女友的乔某提出断绝关系时，史某认为自己被愚弄，遂网购
足以致死剂量的秋水仙碱，并投放在乔某的饮料中，致其严重中毒，幸而最终得救。日
前，一中院对这起案件作出终审判决，史某以故意杀人罪被判处有期徒刑8年。
现场 喝完饮料后中毒
2013年8月21日凌晨，在北京一家程序员训练营参加培训的男子乔某，夜里突然腹
痛难忍，并多次起床呕吐，第二天一早，同学将其送往309医院进行治疗。
院方诊疗记录显示，起初乔某到肠胃科就诊，但化验后，医生怀疑他患的是病毒性
心肌炎，遂将其转至心内科。而随后，乔某血小板的指标持续降低，以至医院下达了病
重通知书，并将乔某转至重症监护病房。尽管院方组织多个科室会诊，可始终无法确诊
。最后，在一名医生的提议下，院方将乔某的血样送至307医院进行毒物检验。让众人
大呼意外的是，307医院竟先后在乔某的血液中检出秋水仙碱、安乃近以及安替比林等
成分。在此期间，院方两次向乔某的家人下达病危通知书。
后经过近半个月的治疗，乔某终... 阅读全帖 |
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M*****n
发帖数: 16729 | 4 土豆，学名“马铃薯”，是家庭常食蔬菜之一。它既可当粮又可做菜。土豆含有大量的
糖、蛋白质、无机盐、维生素等，营养丰富，味道清淡适口，是中、西餐不可缺少的烹调
原料。
但在通常的情况下，土豆也含有很少量的龙葵素。据研究测定：每100克土豆含龙葵素1.7
-19.7毫克。如果保存不当，土豆会发芽，芽和芽周一小部分的龙葵素含量可高达500毫克
。龙葵素是一种具有甙结构的生物碱，常与其水解物--水解龙葵碱存在于土豆中。适量的
龙葵素对人体无害，一般不会使人中毒，并有缓解痉孪作用，能减少胃液分泌。如果大量
食用发芽的土豆，龙葵素达到0.2克时，即可引起中毒，达到0.3-0.4克，可引起严重中毒
。龙葵素有溶血作用，即破坏红细胞，对粘膜有强烈的刺激。食后数十分钟或数小时内即
可发病，首先感到咽喉部、口内瘙痒，上腹部疼痛，发热或烧灼感，并有恶心、呕吐、腹
痛、腹泻等症状。一般较轻的，可于停食后1-2小时自愈。严重中毒者可反复呕吐、而致
失水，还有体温升高瞳孔放大，羞明、耳鸣、昏迷、抽搐、酸碱平衡失调和血压下降，最
后可因心脏、呼吸麻痹而死亡。
发芽的土豆经水浸、蒸、煮后，龙葵素并不减少，这表明龙葵素 |
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a****y
发帖数: 1035 | 5 可不可以和茶水同服与药品来源于天然或非天然，中药或西药没有直接关系，
关键在于该药品是否与茶水反应。如果不清楚，就不要与茶同服。
btw,我从网上找到一点资料，仅供参考:
http://www.ahnw.gov.cn/xxg/cf/tea/7yccs/yccs-2.htm
能否用茶水服药，不能～概而论。在多数情况下，不主张用茶水服药，尤其是硫酸亚
铁、碳酸亚铁、拘椽酸、铁胺等含铁剂和氢氧化铝等含铝剂的西药，遇到茶汤中的茶多酚
类物质与金属离子结合而沉淀，会降低或失去药效。此外，茶叶中含有咖啡因（亦称“咖
啡碱”），具有兴奋作用，因此服用镇静、催眠、镇咳类药物时，也不宜用茶水送股，避
免药性冲突降低药效。有些中草药，如麻黄、黄连、奎宁、钓藤、黄芩、人参等，一般也
不宜与茶水混饮，不然中药会被茶沉淀而失去药效。服用酶制剂，如蛋白酶、淀粉酶时，
也不宜饮茶，茶叶中的多酚类可与酶结合，降低酶的活性。某些生物碱制剂以及阿托品、
阿斯匹林等药物，也不宜用茶水送服。服用痢特灵、甲基苄肼，少量饮茶可引起失眠，大
量饮茶可使血压升高。一般认为，服药后2小时内停止饮茶。
然而，服用维生素类 |
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f**c
发帖数: 791 | 6 最近不是说中药重金属超标，含有毒生物碱啥的嘛，买的是当地中医院自己配制的中药
药丸，就是每次要吃几十小粒那种，到底吃了是不是弊大于利呀？
成分：当归，侧伯叶，制首乌，熟地、川穷、白芍、天麻、姜活、木瓜、菟丝子、 |
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g******r
发帖数: 51 | 7 为何喝茶不能吃药，吃药不能喝茶？是从何而来？
茶之解药来源，应追溯到《神农尝百草》的传说。多部古记记载：神农日中七十余毒，
以茶解之。当时称茶为荼，本身就是药的意思。茶能解毒，中医理论上来说，药本身也
是一种毒，以毒攻毒。所以，茶能解药。茶也如药，能够发生某种反应，从而影响了该
种物质对人体的作用。
茶本身也是药，具有清热解毒消食等等功效，有些种类的茶还有止痢、散寒、润肺、疏
肝等等独特的功效，现代医学研究又证明，茶对糖尿病、高血脂、高血压都有保健或治
疗的效果。
茶既是药，又能解药？
茶叶内含物质最主要的就是茶多酚，那么茶多酚到底对药有什么影响？
茶多酚会与含金属离子类的药品，分影响药品吸收，影响药效。
当茶多酚与含金属离子类的药品结合，会产生络合反应，降低溶解度，影响该类药品的
吸收。
包括含铁剂（硫酸亚铁、碳酸亚铁、枸橼酸亚铁等）、含铝剂（氢氧化铝）等。
同时茶多酚也和某些蛋白质类制剂有络合反应，从而影响吸收。
以上说法是否绝对呢？
茶多酚影响药效指的是同时服用。
在条件理想下所做的实验室所做的实验，才产生的效果实践中我们如果不是用茶送服药
，可能影响程度不会太多。不过即便如此，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 8 对于口服药物，想必人们都觉得很简单——把药放进嘴里，用水吞服即可。事实上，服
用药物有很多讲究。广州医科大学附属第三医院药学部主任药师司 徒冰指出， 有些食
物和药物不能同时吃，这是因为有些食物和药物之间会产生冲突，或影响药物的吸收，
或破坏药物的结构，有的还会增加药物的毒性和不良反应。
阿司匹林——酒、果汁
酒进入人体后需要被氧化成乙醛，再进一步被氧化成乙酸。阿司匹林妨碍乙醛氧化
成乙酸，造成人体内乙醛蓄积，不仅加重发热和全身疼痛症状，还容易引起肝损伤。而
果汁则会加剧阿司匹林对胃黏膜的刺激，诱发胃出血。
黄连素——茶
茶水中含有约10%鞣质，鞣质在人体内分解成鞣酸，鞣酸会沉淀黄连素中的生物碱
，大大降低其药效。因此，服用黄连素前后两小时内不能饮茶。
布洛芬——咖啡、可乐
布洛芬（芬必得）对胃黏膜有较大刺激性，咖啡中含有的咖啡因及可乐中含有的古
柯碱都会刺激胃酸分泌，会加剧布洛芬对胃黏膜的毒副作用，甚至诱发胃出血、胃穿孔。
抗生素——牛奶、果汁
服用抗生素前后两小时内不要饮用牛奶或果汁。因为牛奶会降低抗生素活性，使药
效无法充分发挥；而果汁（尤其是新鲜果汁）中富含的果酸则加速抗生素溶... 阅读全帖 |
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h***g
发帖数: 30 | 9 新鲜牛奶
记得小时候经常会有人牵着一头奶牛走家串户地卖牛奶，当时奶奶经常买这样的牛奶来
给我们喝。现在也有一些农民会牵着奶牛在街上现挤现售，受
到了不少人的欢迎。然而，这种看似纯天然的做法往往存在这一定的风险，因为你无法
得知这只奶牛的健康情况，牛奶在挤出来的时候往往带有一些
诸如布氏杆菌、结核杆菌的细菌，容易引起人畜共患的传染病。此外，这种“新鲜牛奶
”也无法保证挤奶的环境卫生、容器消毒情况以及挤奶人员的
的健康状况。所以，建议大家还是去超市购买正规厂商生产的牛奶比较安全。
嫩猪肝
猪肝营养丰富，味道鲜美，是不少人的餐桌美味。但是，在烹调猪肝时往往会为了追求
“鲜嫩”的感觉，就将猪肝快速翻炒一下就上桌食用了。然而
，这么做的隐患却很大，因为肝脏是重要的解毒器官，各种各样有毒的物质都是通过肝
脏进行解毒，另外猪肝中可能还藏有某些病原菌或寄生虫卵，
如果不充分加热烹调，就有可能损害人体健康。因此，在追求美味的同时一定要注意“
消毒”。
新鲜茶叶
相信许多人喝过新茶的朋友都有过醉茶的感觉。所谓新茶就是指采摘下来不足一个月的
茶叶，比如当季的春茶。像这样刚采摘制成的春茶中，含有活
性较强的鞣... 阅读全帖 |
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y*****e
发帖数: 216 | 10 番茄，别名西红柿，是平时餐桌上常见的蔬菜。无论是便宜的价格还是丰富的营养价值
都决定了其受欢迎的程度，制作方法也是千变万化、不拘一格。而无论是凉拌还是热炒
，番茄总以其美味陪伴我们的胃，温暖我们的心。
挑选要点
1.看颜色
不同颜色的西红柿具有不同的保健功效，如红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很
有好处。橙色的西红柿，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。粉红色的西红柿，
含有少量番茄红素， 胡萝卜素也较少。浅黄色的西红柿，含少量胡萝卜素，不含番茄
红素。当西红柿成熟时，色泽会由青变红。未成熟的青西红柿中含有大量的生物碱，可
被胃酸水解成番茄次碱，多食会出现恶心、呕吐、流涎等中毒症状。
2.看果形
美味的西红柿要圆、大、有蒂，硬度适宜，富有弹性。扁圆形的果肉薄，正圆形的果肉
厚。不要购买带长尖或畸形的西红柿，这样的西红柿大多是由于过量使用植物生长调节
剂造成的。
3.看着色
在选购生吃西红柿时，还需注意不要购买着色。不匀、花脸的西红柿，很可能是由于西
红柿病害造成的，味道和营养均很差。
下面就来介绍几道利用番茄做出的美味，正适合在天气微寒的现在食用。
芝士焗番茄(需烤箱)
主料：西... 阅读全帖 |
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l****e
发帖数: 228 | 11 1、用乌柏木或有异味的木料做菜板=毒
乌柏木含有异味和有毒物质，用它做菜板其味不但污染了菜肴，而且极易引起呕吐、头
昏、腹痛。因此，民间制作菜板的首选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木等。
2、用油漆或雕刻镌镂的竹筷=毒
涂在筷子上的油漆不但含铅、苯等化学物质，对健康有害，且遇热后有异味，影响食欲
。雕刻的竹筷看似漂亮，因其藏污纳垢，不易清洗，滋生细菌，容易致病。
3、高温长时间煮绿豆=毒
因绿豆中含有单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊
气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。
4、不锈钢或铁锅熬中药=毒
因中药中含有多种生物碱以及各类生物化学物质，尤其在加热条件下，会与不锈钢或铁
发生多种化学反应，或使药物失效，甚至产生一定毒性(络合物较多时)。
5、用铝锅盛菜肴=毒
铝锅属淘汰厨具。因其抗腐蚀性能力差，遇弱碱、弱酸、盐等物质会发生化学反应，生
成特殊的化合物，故菜肴、酒、味精等不应装在铝制容器中过夜。还有鸡蛋也不宜在铝
锅中搅拌，因为蛋清遇到铝会变成灰白色，蛋黄则变成绿色。剩饭、剩汤等也不应在铝
制容器中过夜。
6、用各类花色瓷器盛佐料=毒
佐料最好以... 阅读全帖 |
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l***s
发帖数: 436 | 12 绿豆味道甘甜、性寒，能清热解暑、消肿通气。
绿豆皮中含有大量抗氧化成分，如类黄酮、单宁、皂甙等；绿豆中还有生物碱、豆固醇
以及大量膳食纤维等。
因此，绿豆尤其适合夏天食用，可以煮汤或熬粥，做成绿豆沙冰镇也可以；绿豆荷叶粥
还可消热疮、去红肿、止痱子。
红豆，补钾消肿
研究表明，红豆富含膳食纤维、钾、镁、磷、B族维生素等多种营养物质，特别能补充
夏季流汗丢失的钾，心肾功能不好的人尤其适合吃红豆。
中医认为，红豆可清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效，有利于夏季消水
肿。
而红豆的亲戚——赤小豆，利水消肿、解毒排脓作用更强。
一般来说，红豆煮汤、熬粥均可，也可以和绿豆一起熬煮。红豆还可以与大米一起煮红
豆饭，能增加粗粮的摄入量。夏季的中期气温逐渐上升，以健脾为主，适宜多吃红豆、
红腰豆。
毛豆，缓解疲劳
夏季北方的大排档都少不了花生和毛豆。毛豆富含植物蛋白、B族维生素、植酸、低聚
糖以及钾、镁、铁等微量元素，膳食纤维含量也很高。
它有助控制血糖和血脂，能缓解夏季的疲惫感、补充体力，预防贫血等。
毛豆与花椒、大料等调料一起煮，滋味鲜美，是一道不错的下酒菜。但要注意，一次不
要煮太多，... 阅读全帖 |
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r***s
发帖数: 166 | 13 大汗淋漓时喝点冷饮，冰爽又消暑；把水果当饭吃，减肥还健康;天气越来越热，很多
人开启了这样的夏日饮食模式。然而，这些真是身体喜欢的吗？
真相一热茶比冷饮更消暑
冷饮给人们带来冰爽体验的同时，也会给胃肠、咽喉带来刺激，过量食用还可能导致胃
痛、腹泻或其他不适。
事实上，对抗暑热，不妨泡杯热茶，既能促使毛孔张开，促进汗液的分泌，还可以利尿
，有助于降温，我国古时就有“热茶最解暑”的说法。
英国科学家研究表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者。
需要提醒的是，喝茶的温度不要太烫，控制在65℃以下为宜，否则可能带来致癌风险。
真相二肉吃多了感觉更热
不同食材，吃后产热的效果也不同。
蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出来，而碳水化合物所含能量仅有5%~6%作
为热量散失，脂肪则是4%~5%。
肉类：蛋白质含量是15%~20%，鸡蛋是13%；
蔬菜：白菜蛋白质含量是1.5%，番茄是0.9%，冬瓜是0.4%。
如果膳食中蛋白质摄入过多，鱼肉蛋吃多了，夏天会感觉更加燥热难受。而蛋白质含量
很低的蔬菜水果，更有利于让人感觉清爽。
真相三吃点辣有助消暑散热
很多人到了夏天会拒... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 14 1、降压药+西柚汁不能同时服用
服用降压药时，饮用西柚汁易造成血液中药物浓度多高，会增加药物的副作用。
2、立可安复方木香小檗碱片提醒：止泻药+牛奶不能同时服用
牛奶不仅会降低止泻药的药效，牛奶中所含的乳糖还会加重腹泻。
3、降压药+葡萄汁不能同时服用
葡萄汁中的葡萄柚成分会影响肝脏中某种酶的功能，而这种酶与降压药的代谢有关。所
以，服用降压药时，饮用葡萄汁也会造成血液中药物浓度过高，从而增加药物的副作用。
4、立可安复方木香小檗碱片提醒多酶片+热水不能同时服用
服用多酶片或益生菌类药物最好用37度左右的温水送药。酶是多酶片等助消化类药物的
有效成分，酶这种活性蛋白质遇到热水后即凝固变性，失去应有的助消化作用，益生菌
遇热水也会失去活性，无法达到助消化的作用。
5、阿司匹林+酒不能同时服用
酒或含酒精的果汁进入人体后需要被氧化成乙醛，再进一步被氧化成乙酸。而阿司匹林
会妨碍乙醛氧化成乙酸，造成人体内乙醛蓄积，不仅会加重发热和全身疼痛的症状，还
容易引起肝损伤。
6、提醒：黄连素+茶不能同时服用
茶水含有约10%的鞣质，鞣质进入人体内易被分解成鞣酸，而鞣酸会沉淀黄连素中的生
物碱，减低其... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 15 发信人： gravel(沙砾), 信区： Medicine
标题： 这4种防癌蔬菜，你吃过几种？
发信站： BBS未名空间站(Thu Sep 7 10:16:02 2017,GMT)
秋天是丰收的季节，很多蔬菜水果和谷物都在秋天收获，对于爱吃的中国人来说，秋天
天气凉爽、果蔬美味，是最适合进补的季节。有些蔬菜不但味道好，还有防癌抗癌的功
效，大家秋天的时候不妨多吃点这几种蔬菜，帮你强身健体。
秋葵：
秋葵含有果胶、牛乳聚糖、铁、钙及糖类、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质
、草酸钙、锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。此外，秋葵含有丰
富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维
生素E以及310微克的胡萝卜素。
红薯和红薯叶：
红薯对身体健康的好处大家都知道，红薯中的β-胡萝卜素、维生素C、叶酸是最具有抗
癌作用的营养物质，β-胡萝卜素、维生素C的抗氧化作用可以抵抗氧化应激对DNA的损
伤从而起到抗癌的效果，而红薯中三者含量都比较丰富，因此其抗癌作用比较大。
而红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症、促进新陈代谢、通... 阅读全帖 |
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m*******9
发帖数: 58 | 16 益母草，别名茺蔚、坤草，是一种草本植物。性微寒，味苦辛，可去瘀生新，活血调经
，利尿消肿，是历代医家用来治疗妇科疾病之要药。现代医学研究证明，益母草含益母
草碱、水苏碱、益母草定、益母草宁等多种生物碱及苯甲酸、氯化钾等。据现代临床及
动物实施证明，益母草浸膏及煎剂对子宫有强而持久的兴奋作用，不但能增强其收缩力
，同时能提高其紧张度和收缩率。
治痛经
益母草30～60克、延明索20克、鸡蛋2个，加水同煮，鸡蛋熟后去壳再煮片刻，去
药渣，吃蛋饮汤。经前，每天一次，连服5～7次。
治闭经
益母草90克、橙子30克、红糖50克水煎服。每天一次，连服数次。治功能性子宫出血
益母草50克、香附15克，鸡蛋2个，加水适量同煮，熟后去蛋壳再煮片刻，去药渣
，吃蛋饮汤。每天一次，连服4～5天。
治产后腹痛
益母草50克、生姜30克、大枣20克、红糖15克，水煎服。每天一剂。
治恶露不绝
益母草50克、黑木耳10克、白糖50克，水煎服。每天一剂。
益母草含有多种微量元素。硒具有增强免疫细胞活力、缓和动脉粥样硬化之发生以
及提高肌体防御疾病功能体系之作用;锰能抗氧化、防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞的增
生。所以... 阅读全帖 |
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A********r
发帖数: 2640 | 17 就是中国超市卖的那种1L一大瓶的韩国产的芦荟汁，以前特别喜欢喝，昨天喝了大概半
桶去洗手间就
发现spotting了，肚子也很疼。baidu了一下,"中国食品科学技术学会提供的资料显示
，怀孕中的
妇女若饮用芦荟汁，会导致骨盆出血，甚至造成流产。对于生产后的女性，芦荟的成分
混入乳汁，会
刺激孩子，引起下痢。"
在这次之前喝了2大瓶，还以为是着床出血，真是个马虎的妈妈呀~大家引以为戒，吃东
西以前先上网
查查。附一份比较详细的不能吃的东西的目录：
. 芦荟--中国食品科学技术学会提供的资料显示，怀孕中的妇女若饮用芦荟汁，会导致
骨盆出血，甚
至造成流产。对于生产后的女性，芦荟的成分混入乳汁，会刺激孩子，引起下痢。芦荟
本身就含有一
定的毒素，中毒剂量为9--15克。大家一般可能会在食用后8--12小时内出现恶心、呕吐
、剧烈腹
痛、腹泻、出血性胃炎等中毒反应。
2. 螃蟹--它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，
有明显的堕胎
作用。
3. 甲鱼--虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀
块作用，因而
有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的... 阅读全帖 |
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d******n
发帖数: 679 | 18 在隔壁的画饼充饥版看到：“孕妇别吃土豆,少吃薯片.含生物碱较高的土豆,吃得太多,会导致
胎儿畸形.”
真的吗？觉得土豆超级好吃，最爱薯片薯条。怕怕地说。 |
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a***l
发帖数: 2397 | 19 没说全吧，啥叫“含生物碱较高的土豆”，要说的是变绿的、发芽的土豆那是不能吃
正常的新鲜的土豆是补胃气的好东西，有人靠吃土豆、不吃奶制品就能止住孕吐
当然薯条是油炸的，有帮助发胖之功效，不宜多吃 |
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G*******8
发帖数: 765 | 20 第一次怀孕很新奇也很紧张，一时不知道该干做什么，不能做什么，有经验的jms大家一起来总结
下吧。pS；要不要远离宠物？前两天被朋友家的狗爪子抓了下，要不要紧啊？
我先来（在网上看到的）
孕妇日常生活注意事项
一、不宜过多饮茶
孕妇不宜饮茶过多、过浓，因为茶中的茶碱（咖啡因）具有兴奋作用，会使胎动增加
，乃至危害胎儿生长发育。
二、不宜过量喝饮料、饮酒
由于一些饮料含有咖啡因、可乐宁等生物碱，孕妇喝后会出现恶心、呕吐、头痛、
心跳加快等中毒症状，影响胎儿大脑、心脏和肝脏等重要器官的正常发育，致使婴儿出
生后患先天性疾病。酒中含有乙醇，
对人体的大脑、肝脏和心脏有一定的毒性。它可以通过胎盘进入胎儿体内，使婴儿
出生后智力低下，面容特殊，身体矮小，严重者可导致智力障碍。
三、不宜多食醋
怀孕最初半个月左右，大量的酸性食物，可使体内碱度下降，从而引起疲乏、无力
。而长时间的酸性体质，不仅使母体罹患某些疾病，最重要的是会影响胎儿正常的生长
发育，甚至可导致胎儿畸形。
四、不宜多食山楂
现代医学研究证实，山楂对妇女子宫有收缩作用，若孕妇大量食用山楂及其制品
，就会刺激子宫收缩，严... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 21 【 以下文字转载自 RuralChina 讨论区 】
发信人: saintwarrior (miluo（小米）), 信区: RuralChina
标 题: 这里有人知道李思怡这个小姑娘的悲惨经历吗？ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 21 11:12:52 2012, 美东)
发信人: saintwarrior (miluo（小米）), 信区: Parenting
标 题: 这里有人知道李思怡这个小姑娘的悲惨经历吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 21 01:01:48 2012, 美东)
这两天很偶然的知道了9年前思怡这个小姑娘的悲惨遭遇，心里太难过了。我相信这个
可怜的孩子已经有了新的生命，找到了爱她的爸爸妈妈。在这个社会里，孩子真的是绝
对的弱势群体，我们能为保障他们的权利做些什么呢？
http://blog.sina.com.cn/s/blog_594b6e6c0102e7of.html
起诉——为了李思怡的悲剧不再重演（上）
按：有一种痛,无以复加;有一种伤,永不能愈.无论岁月将我磨炼得如何深沉,如何坚硬,心底仍有一碰触不得的最柔... 阅读全帖 |
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s*******e
发帖数: 370 | 22 看到这么多不能吃的食物，那还有什么能吃啊？再加上孕妇常有的便秘胀气的问题，能
吃的就更少了。
大伙来说说，你们怀孕都做到忌口了吗？
孕期的合理饮食对胎儿的健康发育和成长具有非常大的影响。美国营养学会关于“现代
女性孕期营养指南（简称MFYPNG）”的最新研究成果认为：孕期营养，既要提供胎儿的
需求，更要随着母亲的生理变化酌情增量，假如这段时间饮食不当与不科学，或是营养
不足与不均衡，不但对母亲本身健康有莫大的危害，对于孕育期间体重不足或生长迟滞
的胎儿，发生早产、死产、脑发育不全、智能低下，甚至先天畸形的机率都较正常体重
胎儿为高！所以，在孕期的妇女一定要合理搭配好饮食。
但是，这项进行近十年的MFYPNG调查研究表明：有93%的孕妇常常会不经意地相信一些
流行的饮食营养误区，有87%的孕妇在饮食方面产生不良的嗜好与偏食习惯；有67%的孕
妇导致了不必要的胎儿健康麻烦。聪明的准妈妈，让我们一起来认识MFYPNG提醒的“孕
期不宜食营养指南”吧：
不宜食桃子
桃子性热较高，味辛酸，有微毒。MFYPNG的药学病理分折认为，桃子有破血作用，孕妇
食用后有可能引起流产。
不宜食桂圆
MFYPN... 阅读全帖 |
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m********3
发帖数: 175 | 24 水果石榴--石榴水
中医里。它的皮是涩肠止血之功。果皮含鞣质、生物碱及熊果酸等，有明显的收敛和抑
菌作用，为强力的治痢疾药。
但我不建议给小孩用。
弄点石榴水，一般人一天一个大石榴水喝多了一般会便秘. |
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l**********r
发帖数: 4612 | 25 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zaosen (leng), 信区: Military
标 题: 这里有人知道李思怡这个小姑娘的悲惨经历吗？ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 24 13:48:08 2012, 美东)
发信人: saintwarrior (miluo（小米）), 信区: RuralChina
标 题: 这里有人知道李思怡这个小姑娘的悲惨经历吗？ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 21 11:12:52 2012, 美东)
发信人: saintwarrior (miluo（小米）), 信区: Parenting
标 题: 这里有人知道李思怡这个小姑娘的悲惨经历吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 21 01:01:48 2012, 美东)
这两天很偶然的知道了9年前思怡这个小姑娘的悲惨遭遇，心里太难过了。我相信这个
可怜的孩子已经有了新的生命，找到了爱她的爸爸妈妈。在这个社会里，孩子真的是绝
对的弱势群体，我们能为保障他们的权利做些什么呢？
http://blog.sina... 阅读全帖 |
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n********h
发帖数: 13135 | 26 阿托品应该是放松睫状肌的吧？阿托品的治疗作用是其含有生物碱，会阻碍眼球变长，
没有挤压的作用。至于CRT,有一种说法是长期佩戴会造成角膜永久性变薄，容易引起圆
锥性角膜，也是无药可救了。
阿托品可能导致青光眼，概率是多少？CRT也可能造成瞎眼，到底哪个概率高？其实为
啥要控制度数，也是因为高度过近视容易引起其他问题。但是那么多高度进视也没出现
问题，可能最安全就是不控制。 |
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n********h
发帖数: 13135 | 27 阿托品应该是放松睫状肌的吧？阿托品的治疗作用是其含有生物碱，会阻碍眼球变长，
没有挤压的作用。至于CRT,有一种说法是长期佩戴会造成角膜永久性变薄，容易引起圆
锥性角膜，也是无药可救了。
阿托品可能导致青光眼，概率是多少？CRT也可能造成瞎眼，到底哪个概率高？其实为
啥要控制度数，也是因为高度过近视容易引起其他问题。但是那么多高度进视也没出现
问题，可能最安全就是不控制。 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 28 记者暗访南京年货批发市场 香肠只有肥肉是真肉zz
昨天下午，记者来到位于南京市长虹路的副食品批发市场。细探之后发现，年货批发还
真有
“门道”：10块钱2瓶的蜂蜜礼盒、几块钱一斤的香肠……看着便宜，其中的猫腻却真
不少
。
暗访A 淀粉色素香肠：6块钱一斤
问题：闻着香、看着艳、多吃有害，但就是没有“标准”不好管
淀粉香肠太便宜了，老板送给记者一大根
在腊味市场的腌制品集中区里，挂满了各色腌制品。记者看到大量的腊味堆放在摊
位上
，一些商品的外包装上标有产地和保质期，但是大部分腊味商品都没有外包装。
针对南京人最爱吃的腊味香肠，记者向老板询问价格。“我这有五种，价格从6块
一斤
到14块一斤都有。如果是饭店进货，你就买便宜点的；如果自己吃，你最好买价格高一
点的
。”记者看到，这家摊位卖的香肠中，6块一斤的颜色最鲜艳，质地也比其他香肠都软
，闻
起来也是最香的。
为什么自己吃不能买这种看着漂亮闻得香的香肠呢？面对记者的疑问，这位老板的
回答
倒也很爽快：“价格高的香肠肉比较多，价格低的是淀粉混着色素做的，里面只有白色
的肥
肉是真肉！”老板告诉记者，有不少来进货的人就喜欢买这种“淀粉香... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 4594 | 29 千万别吃中药，重金属，有毒生物碱都超标，而且没有标准，没有检测；
只能祝福了，希望能早日康复； |
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b***b
发帖数: 13249 | 30 下次您拔的时候给我，我真的喜欢吃这个“马氏汗”。 我开始脑子里想的是“马屎汗
”，可见这么脏的名字，我都不嫌弃滴！是真心喜欢！
这个马齿苋，被称之为长寿菜。因为此菜很贱，所以多为喂猪用的。原名可能是马屎陷
，因为西部和南部，主要是西南地区的陷的音读汗，所以叫出来就是马屎汗，至于为什
么是马屎，这和他生长的位置有关，简单点说就是以前常见于马道的路旁，而且经常是
在马屎堆里。
马齿苋营养丰富,据现代医学证明,全草含有大量去甲基肾上腺素和多量钾盐,以及
二羟基苯二胺、二羟 基苯丙胺、苹果酸、柠檬酸、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸及蔗糖
、葡萄糖、果糖等物质;每100g鲜茎含水分92g、蛋白质2.3g、脂肪0.5g、碳水化合物3g
、粗纤维0.7g、灰分1.3g、热量108.78kJ、钙85mg、磷56mg、铁1.5mg、胡萝卡素2.
23mg、维生素Bl0.03mg、维生素B20.11mg、维生素PP0.7mg、维生素C23mg。每g干品中
含有钾44.8mg、钙10.6mg、镁14.57mg、磷4.43mg、纳21.77mg、铁584ug、锰40ug、锌
72ug、铜21ug。此外,马齿苋还含有... 阅读全帖 |
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l*****n
发帖数: 2446 | 31 我老妈说过，要是她知道我今生如此tough，
她当初怀孕的时候，一定会忍住苦吃一把黄连下去。。
不是说那种胶囊吃了不太好？
可能主要也是些大黄之类的生物碱在发挥功效吧？
肠胃蠕动依靠的是 ENS 吧？
这套系统不受人的肌肉主动支配的呀。
我每天运动量也不小，但是体质热性，总归改变不了呀。
这就是命啊。
不过，我觉得有时候物理性外力施加一下，稍微还是有点用。
原来你以前是运动员啊？
难怪身材那么好~~~ 能说说具体是哪行的吗？ |
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K****n
发帖数: 2485 | 32 夏天食欲不振是非常普遍的现象，就像很多人认为的那样，确实可以借此机会“减减肥
”。但是，完全不吃晚餐肯定是不对的。夏季晚餐让杂豆粥“唱主角”，不仅营养丰富
，而且粥的热量不高，饱腹感强，确实有减肥效果。
一天中的营养尽量放在早餐、午餐来补充，晚上由于活动量比较小，营养需求少，可以
吃得少一些、素净一些，到了食欲不好的夏季，晚餐更不要过于丰盛。早餐和午餐的饭
菜种类尽可能多一些，米饭、面食、肉类、鱼类、蛋类、牛奶、蔬菜、水果等都可以吃
一些，保证营养全面而丰富。晚餐尽量简单些，把事先浸泡好的绿豆、红豆、黑豆、芸
豆等各种豆类，加上大米、小米、血糯米、黑米，还可以加薏苡仁、燕麦、百合等，各
种材料互相搭配，用电饭煲煲成一锅软烂香糯的杂豆粥，晚餐的主食就有了。
杂豆营养丰富，如绿豆能清热除湿；赤小豆能养血养心；大红豆能健脾养血；薏苡仁能
健脾利湿；黑豆能养脾益肾。杂豆煮粥既补充水分，又能获得日常饮食中不易获得的大
量抗氧化营养成分，如类黄酮、单宁、皂甙等，还有生物碱、豆固醇、香豆素、强心甙
，以及大量膳食纤维。
煮粥也有技巧，各种杂豆要提前浸泡一小时，如果工作繁忙没时间浸泡，可以把豆和水
放 |
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n*c
发帖数: 268 | 33 咳嗽偏方，你试试吧，还不行赶快去看医生：
1萝卜蜂蜜饮（治疗咳嗽）
用料：白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜30克。
制法服法：将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。
温热服下。每日1～2次。
功效主治：萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。其醇提取
物对革兰氏阳性细菌有较强的抗菌作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作
和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，本饮可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
治疗伤风咳嗽，以风寒感冒咳嗽为宜。
注意事项：体弱屡易感冒咳嗽，久治不愈或反复迁延的婴儿，可试用。但风热咳嗽，见
发热痰黄者，则不宜选用。
2百合蜜（专治:咳嗽）
用料：百合60克、蜂蜜30克。
制法服法：将百合洗净晾干，与蜂蜜拌匀，入锅隔水蒸熟。
此蜜制百合可作点心让婴儿吃。
功效主治：百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。含淀粉、蛋白质、
脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分。药理试验其煎剂对氨水引起的小孩咳嗽有止咳
作用，并能对抗组织胺引起的蟾蛛哮喘。与蜂蜜同用，加强其润肺止咳作用。
治疗婴儿慢性支气管炎，咽干燥咳，特别... 阅读全帖 |
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t*d
发帖数: 3386 | 34 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 会买菜的孩子，才是好孩子
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 16 15:14:19 2011, 美东)
1.土豆：
没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保
存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较
多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑
色类似瘀青的部分，里面多半是坏的
当然价格也是一方面，货真价实最好！
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈
黑斑，水分收缩，应该弃之。
2.猪肉：
... 阅读全帖 |
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h*******6
发帖数: 3228 | 35 秋季减肥营养食谱
苦瓜野蘑菇蛋羹汤 （自创呀， 多多捧场啦！才发现俺也会做菜）
配料：
苦瓜200克，野蘑菇（LobsterMushroom）200克，蛋一枚，蒜末5克，香油，盐，
鸡精少许，淀粉少许，葱末。
做法：
1、将苦瓜去瓤、洗净，切成细块，放入沸水中焯熟，捞出;再放入凉水中浸凉，
捞出沥干，放入盘内备用（如果喜欢苦瓜的苦味可忽略此步）蘑菇改刀成薄片，焯水后
捞出待用，淀粉家少许水调匀。
2、锅置火上，放油烧热，放入蒜末煸炒， 加水和少许鸡精煮开。
3、放进苦瓜细块和蘑菇片烧开，煮开后加入蛋液用水淀粉勾芡，出锅再撒上香油
、盐、葱末即可。
营养分析：
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活
血、消炎退热、清心明目的功效；苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功
能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，
临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细
胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长；苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛
素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者 |
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h*******6
发帖数: 3228 | 36 【野生牛肝菌营养成分】
野生牛肝菌富含16种氨基酸，百分比含量为：赖氨酸0.46％、苏氨酸0.57％、酪氨酸41
％、谷氨酸1.69％、异亮氨酸0.76％、缬氨酸4.94％、天冬氨酸1.06％、亮氨酸1.03％
、脯氨酸0.36％、丝氨酸0.47％、蛋氨酸0.2％、组氨酸0.23％、丙氨酸0.99％、苯丙
氨酸0.85％、精氨酸0.85％、甘氨酸0.72％。
常量元素5种（毫克/100克干品）：钾983.9、钠5.0、钙14.32、镁74.34、磷380.15。
微量元素6种（微克/克干品）：铁676.12、铜19.83、锰84.99、钼0.72、磷380.15。
【野生牛肝菌功效】
牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸，还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。可药用，治
疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐，还可用以治妇女白带异常。它具有清热解烦、养血
和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效。另外，还有抗流感病毒、防治感冒的作
用。经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。
【野生牛肝菌菜谱】
1. 野生牛肝菌烧鸡：
原料：
嫩公鸡半只约500克，牛肝菌250克，姜块20克，葱段20克，绍... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 10426 | 37 小baby还是不要乱用药的好，川贝琵琶膏里的川贝的生物碱在临床上有观察到心肌中毒
现象和心源性脑缺氧综合征，大剂量服用能引起全身出血、血压下降、急性肾功能衰竭
。如果里面含有款冬花就更不能给婴儿或孕妇服用，因为这个东西有肝毒性，有临床报
道，婴儿因服用用款冬做的草药茶而导致严重的肝病，也有孕妇因服用款冬茶而导致新
生儿患有肝病.... |
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i***0
发帖数: 8469 | 38 最佳调味品——醋
醋在烹调中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。其一，醋能杀菌。夏天细菌繁殖活跃、
肠道传染病增加，此时，醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。其二，醋能调节胃肠功能
。醋味酸、微甜，带有香味，当你闻到醋香、尝到醋味时，消化液会自然分泌出来，让
你保证有旺盛的食欲。
最佳蔬菜——苦味菜
俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有
抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。中医学认为，夏季暑盛湿重，
既伤肾气又困脾胃，而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到机体功能平
衡。常见的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥蓝等。需注意的是，苦味食品一次别吃太多
，否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。
佳肉食——鸭肉
鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用
，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。此外，鸭肉与火腿、海参共炖，善补五脏之
阴；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功；鸭同海带炖食，能软化血管、降低血
压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病。
最佳饮料——热茶
夏日离不开饮料，首选不是各种冷饮制品，也不是啤酒或 |
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p**m
发帖数: 3876 | 39 近亲吧不过通过人工选择性栽培所以生物碱含量不一样，不能用来吸食，主要用来榨
油和使用纤维。 |
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W********t
发帖数: 8514 | 40 http://www.topchinesenews.com/viewheadlinenews.aspx?topic_id=10
纵观保健品行业在国内二十多年的发展，整个市场采取的都是简单的粗放式管理，使得
一些不法厂商铤而走险，以添加违禁物品，将药品改头换面等方式来牟取暴利，部分企
业甚至为了规避药品监管部门的严格执法程序和标准，将药品直接申报成保健品，完全
置消费者权益于不顾。保健品行业的乱象严重影响到了人民群众的生命健康安全。今天
我们邀请到知名科普作家也是知名打假专家方舟子老师，来和大家一起解读保健品行业
的乱象。
方舟子：大家好！从2000年开始，我和保健品行业打了十三年的战争，很高兴今天
有机会能和大家交流一下这方面的体会。
问：市面上销售的那些胶原蛋白相关产品长期服用会对身体有副作用吗？
方舟子：理论上吃胶原蛋白和吃别的蛋白一样，没特殊用处也不至于有副作用。但
是有的胶原蛋白是用明胶做的。大家还记得“毒胶囊”事件吗？
问：方舟子，如果有厂商请你代言，你希望代言哪种产品？
方舟子：我不会代言任何产品，所以不存在这个问题。如果做公益代言的话，我可
以建议准备怀孕的妇女和孕妇... 阅读全帖 |
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j********r
发帖数: 127 | 41 夏天食欲不振是非常普遍的现象，就像很多人认为的那样，确实可以借此机会“减减肥”。但是，完全不吃晚餐肯定是不对的。夏季晚餐让杂豆粥“唱主角”，不仅营养丰富，而且粥的热量不高，饱腹感强，确实有减肥效果。
一天中的营养尽量放在早餐、午餐来补充，晚上由于活动量比较小，营养需求少，可以吃得少一些、素净一些，到了食欲不好的夏季，晚餐更不要过于丰盛。早餐和午餐的饭菜种类尽可能多一些，米饭、面食、肉类、鱼类、蛋类、牛奶、蔬菜、水果等都可以吃一些，保证营养全面而丰富。
晚餐尽量简单些，把事先浸泡好的绿豆、红豆、黑豆、芸豆等各种豆类，加上大米、小米、血糯米、黑米，还可以加薏苡仁、燕麦、百合等，各种材料互相搭配，用电饭煲煲成一锅软烂香糯的杂豆粥，晚餐的主食就有了。
杂豆营养丰富，如绿豆能清热除湿;赤小豆能养血养心;大红豆能健脾养血;薏苡仁能健脾利湿;黑豆能养脾益肾。杂豆煮粥既补充水分，又能获得日常饮食中不易获得的大量抗氧化营养成分，如类黄酮、单宁、皂甙等，还有生物碱、豆固醇、香豆素、强心甙，以及大量膳食纤维。
煮粥也有技巧，各种杂豆要提前浸泡一小时，如果工作繁忙没时间浸泡，可以把豆和水放锅里，煮开后每隔两三 |
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W*********n
发帖数: 4624 | 42 你说这个，我确实不懂，封闭在运动场上挺常见，起码足球比赛里我就见到过多次，而
且是合法许可的。我不是学医的，就胡猜猜，学医的来纠正我。我觉得封闭和药物产生
的止痛效果在机理上可能很不一样。封闭也许就是种物理阻断，从而减轻痛感。而药物
可能是通过生物碱什么的阻断中枢神经对痛感的传输，就像drug一样。所以这类药非法。 |
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t*******y
发帖数: 10477 | 43 一天忙不难，难的是天天忙。看看龙老师大年初一的活动：
kylelong 发起了新投票 18小时前
今年春晚节目，你见过下面哪些广告？
汇源
鲁花
kylelong 发表了新日志 18小时前
有刺的植物（1）：果实
... 菠萝 ... 榴莲 ... 栗子 ... 鬼针草 ... 龙牙草 ... 曼陀罗
kylelong 发起了新话题 18小时前
咖啡因
群组: 百科知识
咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，对人类来说是一种兴奋剂。它存在于咖啡树、茶树
、巴拉圭冬青（玛黛茶）及瓜拿纳的果实及叶
kylelong 发起了新话题
最令中国男人憧憬的爱情
群组: 红茶馆
一、天上掉下个仙女老婆 《天仙配》董永更惨，穷到卖身为奴。从黄梅戏里看，他
更傻，傻到一截
kylelong 发起了新话题 18小时前
多伦多佛光山寺
群组: 红茶馆
Buddha’s Light International Association of Toronto and Toronto Fo Guang
Shan 国际佛光会多伦多协会
kylelong 发起了新话题 18小时前
无酒精饮料
群组: 百科知识
1 ， |
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T*****u
发帖数: 7103 | 44 野生河豚的毒和野生三文鱼的哦米伽-3脂肪酸一样，都是从上游食谱里，也就是藻类，
富集的。他们本身不产生毒素或者脂肪酸。farm里养的吃猪饲料长大的，这些东西也就
都没了。
另外河豚的毒素和蛇毒不一样。蛇毒是蛋白，煮熟了，泡酒了，甚至吃到肚子遇到胃酸
，一变性就没事了。河豚毒素是生物碱，很稳定，弄熟了吃也一样。 |
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d***i
发帖数: 4 | 45 最暴肥的搭配
●蛋糕+豆腐
这和食物的分类有关，有一种分法是，将食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和
蔬菜不属密集食物之外，其他食物，如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。而食物
配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像含蛋白质的豆
腐和含淀粉质的蛋糕，都属于密集性食物，同吃必然要长胖。
●汽水+巧克力
无论是何种口味的巧克力，都属于高热量、高糖、高脂肪的食品，不宜同时搭配含糖分
高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择，茶可吸收巧克力里
面的油，减少积食的概率。
最错误的常识搭配
●黄瓜+花生
黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。其实，这样搭配
不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而
花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹
泻。
●茶叶+鸡蛋
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作
用，且不利于消化吸收。
最减肥的搭配
●鲜柠檬+水
柠檬一般是不被用在正餐里的。不过可以切成片泡水喝，不仅能充分吸收其中 |
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J********1
发帖数: 1914 | 46 黄连素属于西药，黄连素是从黄连提取的生物碱，制成盐酸小檗碱，现在算化学药物，
抗微生物，只要没有蚕豆病，就可用 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 48 黄连素是化学药 青蒿素也是化学药
这正是中药发展的方向
现在国内市场上卖的黄连素基本上都标的是"盐酸小檗碱片"
http://www.guokr.com/question/426004/
"小檗碱是一种生物碱，具有抗菌作用，能杀掉肠道中的某几种致病细菌（如大肠杆菌
，痢疾杆菌），从而止泻。黄连中含有小檗碱，但是现在市售的盐酸小檗碱片基本是人
工合成的，从植物中提取的貌似叫做复方黄连素片。美国禁的是后者，因为成分不明以
及加工方式和标准不同。" |
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c*********t
发帖数: 30088 | 49 谢谢小丸子提醒，刚去查了一下，茶鸡蛋还真不健康，我来转贴一下百度上的信息
茶叶蛋有悖于健康，更谈不上营养。
茶叶蛋本身的两种成分都是上好的营养食品。鸡蛋含丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂
和微量元素等，每天一个鸡蛋，人体可以充分吸收它的营养。茶叶中含有咖啡因，可提
神醒脑，消除疲劳；含有单宁酸，能有效地预防中风；所含氟化物，能够预防牙齿疾病
；红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品；绿茶所富含的茶多酚，更是优秀的抗氧化
剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。
但是两者若是一起烹制后食用就得不偿失了，原因是多方面的。茶叶中含有鞣酸成分
，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀，对胃有很强的刺激性
，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。茶叶中的生物碱类物质会
同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收，同时会抑制十二指肠对钙质的吸收，容易导致
缺钙和骨质疏松。
正确而健康的吃法是将两种上好的营养食品分开食用，鸡蛋可以采用西红柿炒鸡蛋、
鸡蛋羹、芙蓉蛋等做法，既利于鸡蛋营养的吸收，又美味可口。茶叶最好在饭后1小时
饮用，或者用茶叶做饭也是不错的选择，茶水烧饭、煮粥 |
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r*********y
发帖数: 1058 | 50 1. 铁观音 都是一级的铁观音 比淘宝还便宜 淘宝上差不多是10元RMB一袋
可以要罐子 也可以不要罐子 都是真空包装的 每袋是1.2元
有60袋 是一斤500G
1个罐子只能装8袋 邮寄的时候是不要罐子合算 好塞
一. 铁观音的抗衰老作用
中外一些科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。脂质过度氧化是人体健康的恶魔，但罪魁祸首却是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。
通常，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。而最近日本研究人员表明，铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化；嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。
二. 铁观音的抗癌症作用
癌症是当今严重威胁人们健康的“不治之症”。因此，近年来研究茶叶抗癌引起了人们的极大兴趣和关注。数年前，曾有一篇报道称，上海市民因饮茶使食道癌逐 |
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