k******u
发帖数: 3416 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 用自己种的小蒜苗做的【川味回锅肘片】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 25 10:34:52 2011, 美东)
【小觅闲侃】
已经快一年没吃过蒜苗了（其实我们家乡管这个叶子叫大蒜叶，管蒜薹叫蒜苗。），这
里没有蒜苗和蒜薹卖。于是决定春暖花开的时节自己实验性的种一种看看能长出来什么
东西哈哈。当时懒得去动土，于是就把厨房几个放得发了芽的蒜头放在几个塑料水杯里
，底部保持有一点水份，就让它随便长了。后来过了两个星期，都长得长长的，但是已
经支撑不住自己的重量，摇摇欲坠了。在网上问老爸，说是因为没有土壤的滋润，所以
长不结实啊。眼看着纷纷要倒台了，干脆就剪下来炒了吃了，让剩下的随心所欲继续长
！哈哈
【小觅近庖厨】
肘片是做【蒜香水晶肘片】剩的一些，煮好了没拌调料的，第二天就拿出来回锅炒了吃
。因为我们这里没有五花肉卖，所以每次做回锅肉都炒不出那个味道来。这次用肘片肉
炒的，效果出奇的好啊！又有皮又有肥肉，超级像爸爸每周末都会做的回锅肉！！！... 阅读全帖 |
|
s*****e
发帖数: 10 | 2 前些日子看我的滑板鞋，那个叫QJY的女的，才20岁，那家伙，虎的一塌糊涂，真虎啊
。再看别的版本的滑板鞋，不是娘炮，就是装逼，根本都提不起兴趣看了。大Q在YY频
道已经成为万人主播了，这个YY频道很有意思，在家里就能成为主播，国内的网络媒体
办的真是好。
看QJY的直播，啥嗑都敢唠，还特真诚，粗暴。让我回想起了很多年不用的词，比如说
，哈尔滨话，大管子。我小的时候，哈尔滨流行拍扑克机，有一句话说的就是这个：大
管子拍成小管子，小管子拍成狗篮子。现在的说法是，人前大管子，人后狗篮子。喜欢
这个QJY老妹。
另外一个，我操，慕小蕾，人称骚蕾，所有的话题都集中在裤裆里，人长得还行，卸了
装就认不出来了，还是飞机场，这就样先天不良的，骚起来骨头都酥了。骚蕾要是和大
Q连麦，绝对横扫黄河以北，因为南方人听不懂，就我这个东北人，有时候他们语速太
快，我都跟不上，还要倒带重听。
当然，网络上慕小蕾牛波，剧场里，小黄飞第一，赵本山手下的四大金刚加起来都不是
小黄飞的对手，太爱小黄飞了，就是“裤兜子里耍大刀，够鸡巴呛了”那个，黄起来吓
人，焦黄焦黄的，希望有机会能去看她的现场。 |
|
p****x
发帖数: 643 | 3 zz
有人说，上海人羁旅四方，闯荡天下，最不能释怀的就是泡饭。回家后第一件事就是吃
一碗带镬焦的泡饭。还有人说最想吃的是咸菜肉丝面、油条豆浆等，而据我观察，游子
最想念的是弄堂口小店里的生煎馒头。
生煎馒头是草根阶层的食物，不过比大饼油条来得高档，有点休闲小食的性质。旧上海
，一般在老虎灶贴隔壁，开一家半开间门面的小店，店门口立着由柏油桶改制的炉子，
上面置一口铸铁平底锅，里面是一张长条形的台板，两个伙计正低头包着馒头，不时吃
吃地笑一声。最有人气的当属老板——也是当灶师傅，只见他将一只只雪白的小馒头在
锅底排列整齐，浇一圈菜油，然后泼半碗水。只听得吱啦一声，一股香喷喷的蒸汽冲天
而起，无数细小的油珠四处乱飞。得赶紧将油滋滋的木锅盖压上，再手垫抹布把住锅沿
转上几圈。
做生煎馒头用半发酵的面团，这是关键之一。发得好，韧软适口，不紧不松。关键之二
在于拌肉馅，肥瘦肉按比例搭配，肉皮熬烂了，冷却后切成细末，再与肉汤一起煮透，
待再次冷却后切成细末，方可与肉糜拌在一起。如此包进馒头里，煎熟后肉馅就被一包
溶化了的卤汁包围。咬破皮子，卤汁立马喷涌而出，又烫又鲜，欲罢不能，予口舌无比
痛快的享受... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 4 作者: 李舒
西南联大的八宝饭，是相当有名的。
汪曾祺先生写过，何兆武先生也回忆过。
我一开始以为是这种八宝饭，加了瓜仁松子红绿丝，塞了满当当赤豆沙，一匙挖下去，
糯米拌了猪油的香直冲云霄。
当然是我幼稚，会这样想。
所谓“八宝”，是一种戏称。
联大食堂所用的米，是政府供给的“公米”——多年的陈米，粗而劣，米饭里还有沙石
、老鼠屎和糠屑，故而谓之“八宝饭”。有人为“八宝饭”编了一首歌：“八宝饭”味
道香，八种成分“营养高”，沙石稗谷泥壳汤，黄霉素配鼠屎汤，感谢上帝的“恩赐”
，我吃“八宝”你喝汤，谁知熬到何年月，八宝也许难吃上，十儒九丐啼饥寒，百代盛
世莫悲伤。
在《绝代风流》里，曾经对于“八宝饭”有这样生动的描述：
“八宝者何？曰：谷、糠、秕、稗、石、砂、鼠屎及霉味也。其色红，其味冲，距膳堂
五十步外即可嗅到，对牙和耐心是最大的考验。谨将享用秘方留下：盛饭半满，舀汤或
水一勺，以筷猛力搅之，使现旋涡状，八宝中即有七宝沉于碗底，可将米饭纯净度提高
到九成左右。”
有一位学生，给在重庆的恋人写信，也提到了“八宝饭”：
刚来的时候，吃的还算好，可现在物价涨起来了，一顿只能喝上几勺清水白菜汤... 阅读全帖 |
|
|
|
g********n
发帖数: 2314 | 7 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: littlestone (石头大叔), 信区: SanFrancisco
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 15 00:49:37 2011, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现... 阅读全帖 |
|
b*********f
发帖数: 1585 | 8 喝水就像喝慢性毒药
>>戴村村民
乐安河是鄱阳湖的重要支流，历史上被德兴、乐平两市百姓称为“母亲河”。然而
，上市公司江西铜业下属的德兴铜矿等矿山企业不断扩张，下游的乐平市深受污染之害
，涉及9个乡镇约42万人。
紧邻德兴的乐平市名口镇戴村，村民说已有2800多亩地无法耕种，近20年来没有一
人通过征兵体检，仅癌症患者就有70多人。
村民戴金发拿出一份“戴村癌症名单”说：“村里每年有四五人死于各种癌症，还
有上升趋势。”“我们哪里是在喝水，简直就是喝慢性毒药。”村民邓桂莲说，去年9
月，她11岁的儿子在上海一家医院查出“肾小球性血尿”，医生说：“你们那的水以后
绝不能再喝了”。
沿乐安河下游，一些地势较低的耕地出现大面积荒芜，沿岸砾石被染成焦黄色。
乐平市政府在去年10月上报省政府的“请示”报告中称，由于受到乐安河污染影响
，部分沿岸村镇的井水仅为地下水Ⅳ类水质标准，不能直接饮用。相关群众肝脏发病率
高于其他地区，血检不合格面广。
今年4月，德兴市香屯镇五星村数十名儿童血铅超标。村民认为，是邻村而建的江
西铜业集团下属企业金德铅业公司“惹的祸”。
排污赔偿人均不足1元
>>市环保局
根... 阅读全帖 |
|
C**o
发帖数: 10373 | 9 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ssri (whocares), 信区: Joke
标 题: Re: 我朝暗黑科技
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 19 15:40:22 2013, 美东)
哈哈哈，
哪里有走街串巷的小贩子cool,洗得发白的蓝中山装，胶底鞋，凌乱的头发，乌起码黑
的围裙，熏
得焦黄的手指，忧郁的眼神，沧桑的面容。
递给他一碗玉米，交上钱，老兄把锅炉在火上转起来，一手拉风箱,啪嗒啪嗒风门不紧
不慢的开合，一手旋转着锅炉，一闪一闪，压力表翻滚着。火苗上上下下舔着黑漆漆的
压力锅。。。
看看时间到，起身，眯起眼
睛，把烟叼在嘴上，麻利的一手拎过来接受爆米花的袋子，把锅炉开口对准了轮胎制成
的接受袋开口，飞起一脚，惊天动地的一声巨响，白烟弥漫中耸立着小贩高大的身影，
连眼都没多眨一下，腾出手来把烟从嘴角上取下来，长呼出一片白雾，得意非凡。一麻
袋爆米花得了。
小屁孩儿们欢天喜地端这洗脸盆从口袋这头收集白花花的爆米花，过节一样。
这些小贩们看见这仁兄穿着防爆服战战兢兢小心翼翼的样子，不笑晕过去。 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 10 4月3日至5日，中共中央政治局常委、国务院总理温家宝到，贵州旱灾最严重的黔西南布依族苗族自治州，走访农户慰问群众，田间地头察看灾情，与干群共商抗旱大计。
告诉灾民全国牵挂着灾区
8个月来，经历了夏秋冬春四季连旱的贵州省，没有一场有效降雨，群众饮水困难，大片农作物绝收，全省抗旱进入最关键期。
清明时节，本该初吐嫩绿，因旱只见一片焦黄。3日下午，当专机飞临兴义市上空时，温家宝透过舷窗，看到这样景象，神色顿时凝重起来。
4月3日，温家宝在兴义市民航村七块地察看因干旱已经绝收的小麦
下飞机后，温家宝乘车赶到兴义市民航村七块地。在这个农业部小麦高产示范点，大片麦苗干枯倒地。村民沈忠素正在田里拔麦子，满脸焦虑。温家宝在她家地头蹲下，掐下麦穗揉出干瘪麦粒，扒开干燥土壤察看墒情。他告诉村民，党和政府时刻惦念着你们，全国人民牵挂着你们。当前，要千方百计确保群众饮水安全，开辟新的水源，保障春耕用水。
旱灾使群众饮水困难。温家宝每到一个村寨，都要察看水窖存水情况，走进厨房掀开水缸看看。3日下午，温家宝到兴仁县上坝田村。当地政府定期定量供水，村民们洗菜、洗脚的水舍不得倒掉，用来喂猪。温家宝嘱咐送水的消防战士， |
|
|
c***s
发帖数: 70028 | 12 湖南卫视《我和春天有个约会》剧组拍爆炸戏时出意外，俞灏明和Selina均严重烧伤。事发后有探班网友发帖回忆了当时在现场惊心动魄的一幕：
第一次爆炸(试戏)大概就让Selina很害怕，所以她一直问第二次爆炸安全不，俞灏明就在旁边安慰她。然后他们手拉手走到门口，Selina还特别问了一句烟火师傅安全不，我觉得她非常非常紧张。烟火师对她表示很安全，她就冲着烟火师鞠了一躬，然后说：“一定要安全啊！”
Selina身着旗袍
俞灏明作准备
Selina和俞灏明走到门口
两个人走到门口开始跑，我都没反应过来怎么回事，就听到“轰”的一声，一大团火光将他们湮没了。
我们站在比较后面，爆炸火光好大，就看到好多人围过去灭火。然后Selina爬起来，一脸漆黑，头发向前冲，哭得好惨。助理扶着，她一直哭说：“好烫！好烫！”旗袍下摆都烧没了，上面也支离破碎的。然后有人给Selina浇水。
俞灏明一直趴在垫子上，背上衣服烧得支离破碎的。我跑过去，就看到他抬头，一张脸全黑的，头发变成一团黑漆漆的，两个眼睛有点呆滞地说：“好烫……水……”我当时完全疯了，但是边上又找不到水，我转头对站在后面不知道怎么回事儿，又有点被吓到的... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 13 中国人自古以来就不缺乏对粪便的利用，古代的时候，狼的粪便被用做烽火传递战事，叫做狼烟。在北方的部分农村，动物的粪便还用来砌房墙，据说冬暖夏凉。在南方粪便被用来发酵，成为沼气。而成都的9名小学生，在雕塑家朱成的带领下赋予了粪便新的用途，他们将熊猫的粪便雕塑成“维纳斯”展出，并被瑞士收藏家以30万元人民币的高价收藏。 天价作文
12岁女孩千字作文10万元
艺术展上的另一件展出品也为观众们津津乐道，那就是郑州12岁女孩张霖彤的一篇名为《我爸就是一只熊猫》的作文。这篇作文也被外国收藏家以10万元的高价购得。这篇作文全文一千多字，论字算价，它应该是中国之最，即便是韩寒、郭敬明们也是望尘莫及的。
“这篇作文是卖出去的第一件展品，最开始的时候，并不引人注意，但当它的拍卖价格被登出以后，很多人都来观看，甚至有两名高中老师特意从3小时车程以外的平顶山赶过来看。”艺术展的主办人赵半狄说，其中一位老师告诉赵半狄，以他为高考作文评卷的标准，这篇作文只能打“80分”，和那些写得好的高考作文相比，它实在差得多。
“但我不这么认为，就连那位收藏家都说，这篇作文比他看过的很多中国小说都感人。”赵半狄说，我举办艺术展... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 14 这篇散文《生命的滋味》成了
今年“北约”自主招生考试语文试卷的阅读理解题
核心提示
全国约6万考生参加的全国重点院校两大自主招生联盟的“北约”、“华约”两大自主招生联盟考试，被大家誉为“小高考”。
“北约”是由北京大学、北京航空航天大学、北京师范大学、香港大学等11所著名高校组成的自主招生联盟。今年2月11日，全国参加“北约”自主招生考试的学生约2.8万名。
“真没想到，我的散文作品《生命的滋味》，竟成了今年‘北约’语文试卷的阅读理解题。”昨日，在南阳市气象局，美女气象员苏菡玲提起这事儿依然觉得有点突然。
A 她的作品成了阅读理解题
“得到这个消息是几天前的事。一个朋友打电话说：‘菡玲，你的作品登上‘北约’的语文试卷了！’”苏菡玲说。
苏菡玲得知后赶紧打开电脑，上网搜索，结果发现，她的散文作品《生命的滋味》真的刊登在“北约”语文试卷上。
这是一道阅读思考题，前面刊登着1300字的《生命的滋味》，后面则是3个小问题：
1.用文中的一句话来补充题记。
2.作者体会到了生命中的什么滋味？文中引用的电影有何作用？
3.是否认同作者的观点，并说出理由。
《生命的滋味》是苏菡玲写的一篇散文，最早发... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 15 智利总统开球甩飞鞋
2008年11月6日，U20女足世青赛在智利特姆科开赛，智利总统巴切莱特出席了开球仪式并在开球时将鞋子甩飞。
默克尔遭萨科齐强吻向法国提出外交抗议
在不久前在巴黎举行的四国欧洲首脑峰会上，德国总理默克尔表示，无法接受法国总统“拉丁”式的见面方式，称感到相当尴尬。
威廉王子街边小便被偷拍
据英国《每日明星报》11月22日报道，26岁的英国威廉王子上月骑摩托车穿越非洲荒野、为慈善机构进行募捐时，他在半路上停下小便的画面竟然被人拿照相机偷拍了下来，并上传到了互联网上。由于想看威廉王子小便照片的网民是如此之多，以致于刊登这些照片的网站由于访问量太多竟导致一度崩溃！
美总统布什招惹蜜蜂
美国总统布什2003年5月23日在得克萨斯州克劳福德的私人农场与到访的日本首相小泉会晤，会后，布什与小泉举行了联合记者招待会。可能是受布什焦黄头发的吸引，在他发言时，有只蜜蜂一直在布什头顶嗡嗡不停，挥之不去。他不得不专注对付这只“袭击分子”。
以色列两家报纸2007年曾在头版刊登了一张令以色列国防部长佩雷茨出糗的照片。照片显示，以色列国防部长佩雷茨在新任以色列国防军参谋总长阿什克纳济陪同下，前... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 16 网友将狗尾巴草做成了天妇罗。
黑暗料理总是让人无语。有网友将狗尾巴草做成了日本美食天妇罗（日式料理中对油炸食品的总称），引来众多网友热议。网友“视角日本”称，后来由于喉咙被刺扎得很痛，试吃网友放弃了最后三根，提醒大家，狗尾巴草果然不适合吃。网友回应称，狗尾巴草里会有虫子跑出来，你们竟然敢吃，太大胆了！
狗尾巴草是牛驴马羊爱吃的植物。无论是老的、嫩的、鲜的还是干的，都是很不错的牲畜饲料。狗尾巴草可以做成戒指，编成小动物，在画家和摄影家的作品中，田地间常见的这种野草又可以成为极具有艺术生命力的作品。
但是你能想象吗？狗尾巴草最近也成了黑暗料理里面的主角！前天，“视角日本”发微博称，曾经翻过一本植物图鉴，过程中发现很多花草在日本都是“可食用”，除了嫩芽可以凉拌外，最常见的烹调方法就是做成天妇罗。“今天看到一个网友把狗尾巴草也做成了天妇罗，还表示超好吃……”
这一奇葩的做法让人吃惊。记者在配图中看到，实验者将11根狗尾巴草摘下来，和上面粉、裹上鸡蛋、油等物质，放在一个小锅子里面进行油炸烹调等，一会时间，狗尾巴草的毛毛携带着炸得焦黄的面粉等，顺利出锅了。网友还将咬了一口的狗尾巴草拍照，黄澄澄的面... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 17 桂香村：我们今年没推太多新品种，传统馅料市场风险最小，肯定畅销，豆沙、五仁、枣泥这些都不错，而新口味需要一个市场适应过程。
天通苑社区便利店：水果口味也跟五仁一样卖得很好，我们只挑了卖得好的几种口味进货。
VS
邓女士（28岁）：传统口味是要有，可年年吃也吃腻了，有时候就想尝尝鲜、吃个新奇。
颜先生（31岁）：水果馅太难吃了，全是冬瓜加调味剂，还有其他一些很奇怪的口味，什么牛肉馅、韭菜、羊肉，硬着头皮都不好咽，简直逆天啦。
新京报讯 中秋临近，有网友对五仁月饼吐槽，高呼“五仁滚出月饼界”，进而引发网友对月饼口味的讨论。但在网上调查和市场探访中，记者发现五仁月饼的口碑远没有那么糟。
调查：
蛋黄五仁豆沙高居前三名
截至昨晚20时，在新京报网上，共有266名网友参与网上调查。逾九成月饼消费者最看重的是月饼的口味，其次才是品牌和价格，占比非常低。
在市场主要销售的月饼口味中，莲蓉蛋黄月饼当仁不让，拔得头筹，最受消费者喜爱。而近期备受吐槽的五仁月饼，却有些意外地与颇受欢迎的豆沙并列第二名。
五仁月饼其实是月饼中最著名的口味之一，因馅中有核桃仁、芝麻仁、瓜子仁等5种著名干果，故名“五仁”，有圆满... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 18 辣椒炒月饼。
中秋过后，家中吃不完的月饼怎么办？很多市民认为月饼“食之难吃但弃之可惜”。其实，月饼除了直接食用外还能有其他用途，在此记者为您简单进行了总结。
此外，另有市民担心剩余月饼会被不法分子做成新糕点再出售。有专家对此表示，剩余月饼的处理需建立起可行有效机制，杜绝不良商家把过期月饼用作其他食品原材料，才能保障老百姓“舌尖上的安全”。
可小炒也可熬粥
“吃月饼花样多，你要小炒的还是凉拌的？”其实口味无关紧要，经过再加工而变得美味可口才重要。以下是记者搜罗的一些月饼改造吃法。
◎拌月饼一些略带咸味的月饼如火腿、紫菜、酱肉月饼等，切成细丁或厚片，拌上榨菜丝、葱花、味精甚至辣椒等，就会变身爽口的佐餐小菜。
◎炸月饼存放时间较长的月饼怎么办？其实很简单，不管豆沙、枣泥、水果、火腿月饼，切片放至油锅中炸至焦黄即可。
◎炒月饼取火腿、牛肉、鸭肉等肉类月饼及海味月饼切成小长条，然后加葱花、姜丝、味精等，在油锅中略炒即成。炒月饼可当主食，也可当小菜。
◎煎月饼就是把月饼换个“马甲”。将火腿、鸭肉类月饼，平切成2~3毫米厚的薄饼备用。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中，包... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 19 炒丝瓜第5分钟，PM2.5已经达到787微克/立方米。
近日，北京市外事办主任赵会民一句“中国人习惯的烹饪对PM2.5的贡献也不小”，引爆了网民的调侃和讨论。
烹饪究竟会不会产生PM2.5？哪种烹饪方式产生的PM2.5比较大？昨日，新京报记者邀请环保公益组织“自然大学”研究人员，在家中使用蒸、煮、炸、炒这4种方式，监测PM2.5的数值变化。
结果显示，烹饪确实能产生PM2.5，但蒸、煮方式，产生的PM2.5并不多，而油炸、炒菜时，PM2.5则迅速飙升8倍到近20倍，达到严重污染甚至爆表的级别，其中炒菜产生的PM2.5最多，5分钟内PM2.5数值就从开始时的38微克/立方米增加到了787微克/立方米。
“自然大学”研究人员谢新源表示，通过实验不难看出，烹饪尤其是炒、炸的方式，确实会产生不可忽视的PM2.5，尽管它可能比起机动车、燃煤、工业扬尘产生的PM2.5来说，占比算小的，但由于油烟中吸附了有害物质，因此公众也不能低估。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、中国营养协会理事范志红也指出，餐饮烹饪的污染是空气污染的一个重要来源，而且烹饪时油温过高，产生的PM2.5就会更高，产生的... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 20 炒丝瓜第5分钟，PM2.5已经达到787微克/立方米。
近日，北京市外事办主任赵会民一句“中国人习惯的烹饪对PM2.5的贡献也不小”，引爆了网民的调侃和讨论。
烹饪究竟会不会产生PM2.5？哪种烹饪方式产生的PM2.5比较大？昨日，新京报记者邀请环保公益组织“自然大学”研究人员，在家中使用蒸、煮、炸、炒这4种方式，监测PM2.5的数值变化。
结果显示，烹饪确实能产生PM2.5，但蒸、煮方式，产生的PM2.5并不多，而油炸、炒菜时，PM2.5则迅速飙升8倍到近20倍，达到严重污染甚至爆表的级别，其中炒菜产生的PM2.5最多，5分钟内PM2.5数值就从开始时的38微克/立方米增加到了787微克/立方米。
“自然大学”研究人员谢新源表示，通过实验不难看出，烹饪尤其是炒、炸的方式，确实会产生不可忽视的PM2.5，尽管它可能比起机动车、燃煤、工业扬尘产生的PM2.5来说，占比算小的，但由于油烟中吸附了有害物质，因此公众也不能低估。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、中国营养协会理事范志红也指出，餐饮烹饪的污染是空气污染的一个重要来源，而且烹饪时油温过高，产生的PM2.5就会更高，产生的... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 21 “中国人习惯的烹饪对PM2.5的贡献也不小”。近日，北京市外事办主任赵会民在接受采访中的这句话，引来了网友们的评论与吐槽，纷纷质疑这句话的科学性。
为了验证“中国式烹饪”对于PM2.5的影响，不少人进入厨房亲身实验，比较蒸、煮、炸等不同的烹饪方式对PM2.5数据的影响。结果发现，蒸、煮方式，产生的PM2.5并不多；而油炸、炒菜时，PM2.5则迅速飙升8倍到近20倍，达到严重污染甚至爆表的级别。可见，虽然油烟对整个大气环境的“贡献”不大，但对于室内小环境来说，确实影响非常大；尤其是做湘菜和川菜时，油烟量明显高于做粤菜。
炒菜5分钟
PM2.5飙升近20倍
新京报记者邀请环保公益组织“自然大学”研究人员，在家中使用蒸、煮、炸、炒这4种方式，监测PM2.5的数值变化。
PM2.5上升最不明显
实验过程：在煮玉米前，实验操作人员——“自然大学”研究人员谢新源在煮熟玉米的10分钟内，每隔一分钟就监测数值变化。
实验结果：煮之前，厨房内PM2.5为31微克/立方米；10分钟后，PM2.5为42微克/立方米，整个过程仅上升11微克/立方米。
厨房内变为“严重污染”
实验过程：在锅中倒入油，烧热后放入... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 22 昨晚8时，北京五道口“西少爷肉夹馍”店仍有不少顾客，宋鑫（左一）烤饼，孟兵（左三）招呼顾客，递送肉夹馍本报特派北京记者陈团结摄
昨日下午6时，北京五道口，排队买肉夹馍的顾客在广场绕了个圈
昨日，网络上“西安交大毕业4名IT男改行开店卖肉夹馍日进万元”的消息疯传，记者专程赶赴北京一探究竟。
IT男卖肉夹馍是不是一种浪费？他们说：“我们的未来有无限可能。”
晚上店外也排着长队
昨日下午5时30分，记者在北京五道口地铁站西约300米的卜蜂莲花超市门前，找到了这个名为“西少爷肉夹馍”的小店，店面位于一个小广场的中央，隔壁有两家小吃店，附近还有一家比萨屋和吉野家的日本料理。对面就是网易和搜狐网络大厦。
买肉夹馍的人在“西少爷”门前排起了长队，与旁边的生意形成了鲜明的对比。
店面仅有10平方米左右，里面是操作间，打馍、烤饼、夹馍、收银都在这个狭小的空间里进行。透明的玻璃可直接看到操作台前，一个戴着眼镜的小伙子手持双刀，正在砧板上卖力地剁酱卤肉。剁好后，右手从筐子里拿起一个烤好的烧饼，用菜刀轻轻一划，装入剁好的肉碎末。
记者观察到，这就是陕西肉夹馍的东府做法，馍皮干、脆，还泛着焦黄色，咬一口还掉渣。... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 23 因为所谓的“夏至荔枝狗肉节”，广西玉林近段时间成为舆论关注的焦点。关于玉林市场的狗肉来源，有“偷盗病死毒死”“没经任何检疫”“专业养狗场”等多种说法……
夏至前夕，新华社“中国网事”记者前往玉林对狗肉来源进行了深入调查，试图了解吃狗肉背后的真相。
外来调运犬只：如何保障“舌尖上的安全”？
据玉林市重大动物疫病防治指挥部办公室消息，玉林全市狗肉平常日消费量200多头，夏至期间日均消费大约2000头。这与“日宰活狗上万条”的传言相去甚远。而关于食用狗的来源，玉林市有关部门均指出多数来自外省，以湖北、安徽、陕西等地居多，少数来自本地；来自专业养殖场的很少，多数是狗贩从农家收购的。
因为夏至即将来临，玉林市垌口菜市场的狗肉批发零售摊点也逐渐多了起来。记者连续两天在市场内看到，已经宰好并去毛的狗肉表皮焦黄，摆在路边多个摊档售卖，生狗肉售价每市斤19元左右，午餐和晚餐之前是不少食客买肉的高峰期。
在垌口市场两处摊点，摊主们分别出示了来自云南蒙自和陕西渭南动物卫生监督部门出具的产地检疫合格证书复印件。记者看到，其中一份复印件上标明货主贺某共收购运输了300只狗，来自云南省红河州蒙自市文澜镇胡家寨村，... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 24 黄磊微博朋友圈不粉吴镇宇
经过了重庆武隆、浙江新叶、怀化靖州和四川都江堰四大外景地的残酷考验后，《爸爸去哪儿2》本周五终于挺进呼伦贝尔大草原，纯净蓝天、棉花白云、青翠牧草，如画般的景色令人期待。
大草原之行的第一夜，不但不用老爸们自己亲自动手，节目组还给萌娃萌爸们奉上最丰盛的晚餐——烤全羊。节目精彩呈现时，爸爸们的关系不和的猜测也随之而来。
烤全羊来啦 “姐姐”没忍住
按“舌尖体”的写法，应该如此描绘《爸爸去哪儿2》本周五的开场，“尽管前些天暴雨骤至，给草原带来了些许寒意，但夜幕落下，一场热闹的篝火晚会迎接着五个家庭。忙碌了一整天的老爸萌娃们，终于可以坐下来好好享受这样一场晚会了。老爸萌娃还不知道，节目组给他们准备了节目开播以来最丰盛的晚餐——烤全羊，这同时也是内蒙古草原，为了迎接大家到来送上的礼物……”
面对如此丰盛的晚餐，老爸们已经顾不上荧屏前的形象，拿着刀直接上去切烤羊。整只全羊外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩。馋得老爸们直接切了就吃，Feynman更是可爱，缠着“吴妈”一直说“我还要，我还要”，然后拿着一块羊腿肉，对着摄像机开始大口地吃起来，满脸的油光已经完全顾不上自己小男神的形... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 25 爆炒月饼
凉拌月饼
月饼三明治
中秋佳节来临，边吃月饼边赏月，无疑是一大快事。然而，随着月饼的花样越来越多，吃法也越来越新鲜甚至奇葩，虽然有网友尝试后大呼过瘾，但健康专家昨日提醒，其中一些吃法并不健康，尤其部分疾病患者最好不要效仿。
吃法没有最奇只有更奇
“起油锅，放入老干妈、姜蒜、辣椒，再放入月饼片爆炒，加酱油炒香起锅”；“调制火锅高汤，加入配菜，月饼切片放入火锅，开吃……”
近日，在不少人的微博和微信朋友圈里，“爆炒月饼”和“月饼火锅”等新吃法被大量转发，有网友尝试后表示“很刺激”、“味道很赞”，并有人将自己制作所用的配料、制作过程晒在网上，引来众多网友热议。
除了上述吃法外，还有网友晒出了其它奇葩吃法，有些甚至让人瞠目结舌，比如月饼饺子或汤圆，把月饼中的豆沙、莲蓉等掏出来做馅；月饼煲粥，把月饼切丁加到稀饭里煮；凉拌月饼，把月饼切片后加入葱和榨菜甚至香菜，再放入味精、香油、醋、红辣椒油拌均；炸月饼，将月饼在滚油锅中炸至焦黄。
新鲜尝试多非健康选择
针对以上种种“新奇怪”的月饼吃法，武汉商业服务学院烹饪与食品工程学院副教授眭红卫认为，其中月饼煲粥其实相对比较健康，可以降低其中糖分和油... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 26 吴千语
据香港媒体报道，俘虏了当家的小生林峰的吴千语，没有收起心入“峰”门做少奶奶，仍然想在事业上继续拼命，不知道是不是太过拼搏，似乎熬出病。21日有周刊指，千语居然在一个月内，体重狂掉15磅（约13.6斤），脸色焦黄，眼袋都现出来，不像平日的“开心果”。
据周刊报道，千语近日停工休养，原来是受胃酸倒的影响，由103磅（约93.4斤）瘦到88磅（约80斤）。上周一现年22岁的千语被拍到现身西环寓所买东西，就要一个外佣靠着。虽然千语平日很瘦，现在再瘦多了一个码，变纸板人，脸瘦的皮包骨头，即显得头大身轻，真是我见犹怜！
其实，上个月千语出席活动，她也说自己太瘦，要找营养师和健身教练给意见，让她可以增胖10磅（约9斤）。据知，千语胃酸倒流，虽然没有影响日常进食，但她有时吃多少、就吐多少，目前只能靠化妆保持漂亮模样。 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 27 6日晚上10点多，西城区新风北里3号楼下的平房起火，一名年过五旬的赵姓男子在火灾中离世。赵姓男子的前妻称他因患有抑郁症，认为有人要害自己才点火烧房，多位邻居也称感觉死者近期精神状态不佳。目前，消防部门正在对起火处进行现场勘查。
平房夜间起火 男子被困屋中
昨日下午，西城区新风北里3号楼西侧的平房门窗上的墙壁焦黑，寒风刺骨的街道上行人往来，却很少有人驻足观望。偶有熟知平房里曾经住户的人，也只是探头一望便匆匆离开。居民们相视打招呼时，也只是简单地说了句“听说老赵人没了”。
焦黑的平房里已经没有住户，只剩下三名身穿制服的消防员正在进行现场勘查，他们不时从北侧屋子里拿出各种已经烧焦的物品装进袋子并逐一拍照。起火的北侧屋子里，床上的棉絮多半焦黑，桌椅家具也烧得只剩下金属支架。下午4点多，现场勘查工作结束后消防员离开时，用两块半人多高的木板将平房大门挡住。
此前一天晚上10点多，小区里不少居民被楼下传来的爆燃声吸引，打开窗户，他们看到小区门口处平房起火了。火势从平房北侧燃起，迅速向南蔓延，火苗从窗户、屋顶窜出，至今紧靠平房的3号楼外墙还留有焦黑的痕迹，一家住户的空调外挂机也被火苗烤得焦黄。
没过多... 阅读全帖 |
|
a***s
发帖数: 12296 | 28 大年初五，面对即将到来的返程高峰，京冀两地检查站民警联勤，共同对进京车辆、人员开展盘查
大年初五，通州西集检查站。等待入京的车辆已排起了长龙，在无数车辆的穿梭中，你来了，他走了，始终有几个穿着湛蓝色警服、黄白条纹马甲的身影在忙碌，他们全天24小时在岗，他们是检查站执勤民警。
每名民警日均查车核录上千次，一抬一放5000余次，除夕、大年初一也在站上度过，跟家人朋友拜年只能通过电话，有的甚至电话都接不着……今天，京城迎来首个返程高峰，执勤民警愈加忙碌。
现场 就像打仗一样 累也是本职工作
早上8:00，新换班备勤民警已整装完毕，替换下刚刚被寒风浸透的战友。
“请出示身份证件、请出示行驶证。” “请打开车辆后备厢。”在通州西集公安检查站，执勤民警正在检查车辆携带物品并比对人员身份，一个个可疑人员和可疑之物都被经执勤民警之手织起的一道无形大网，拦截在外围。保证进京车辆和城区内市民的生命财产安全。
执勤的民警认真地检查着每一辆过往的车辆，一年365天24小时执勤的规定，他们谨记心头。
“憔悴”是法制晚报记者对执勤民警的直观感觉，“早上洗脸了吗？”工作间隙，记者问执勤民警小梁。“嗯？”小梁下意识地... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 29 挑战初衷：“想要体会生命本能冲动的渴望，这是挑战自我的过程。”
难忘经历：蚯蚓、蜘蛛、白蚁、田鼠、野菜、野果都成了他们的腹中食。
最大收获：“以后遇到什么难事，想想这几天的经历，都会觉得不算什么了！”
电视节目《荒野求生》捧红了英国冒险家贝尔·格里尔斯。节目中，他生吃各种昆虫、动物，身手矫捷，被中国观众尊称为“贝爷”和“站在食物链顶端的男人”。
两名20岁的潼南小伙黄祖宏、付海龙是贝爷忠实粉丝。八天前，他们收拾行囊来到永川黄瓜山深处，像“贝爷”一样挑战7天荒野求生极限。
付海龙用手机记录下求生全过程，并在网络平台上全程直播，引起上万网友关注。昨日上午，记者辗转联系到刚结束求生挑战的二人，在黄瓜山下，他们接受了本报记者的采访。
用茅草根搭建帐篷
仅带着弯刀、锄头、打火石、灭火器和一桶铁线，不带任何干粮，你有胆量挑战荒野生存7天吗？
付海龙就有。他真的觉得贝爷的冒险太不可思议。让他下定决心的还有一个原因是，从小一起长大，曾在部队服役的好兄弟黄祖宏愿意和他一起。
一番思量，他把求生挑战地点定在了永川黄瓜山深处。这里远离城区，几无人烟。按照计划，付海龙将求生过程在网上全程直播，为此他还携带了7... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 30 2016年9月22日，上海“阿大葱油饼”位于茂名南路南昌路路口，此前因被英国BBC美食节目介绍而走红。
当日中午，葱油饼摊位前聚集了数十位排队等待的食客。
被称为“阿大”的驼背老人吴根城在屋内忙碌。葱油饼5元一只，每人限购10只。
而多数排队的食客都会选择“顶格申购”买10只。
阿大葱油饼因天气炎热，夏季歇业2个月，今日重新开张。
不少食客都是特意从远处赶来一尝“老上海”美味。
吴根城因在家里排行老大，因此被称为“阿大”。
1982年，吴根城从单位下岗后开始学做葱油饼，在附近的马路菜场、临时房子里卖葱油饼，在茂名南路这里也已经做了13年。
阿大做葱油饼是按老上海的传统工艺，面醒好后揪成一个个面团，面饼上要抹油酥、撒细盐，再加葱花和肥五花，包裹丰富的长条面饼重新卷成一个个面团，煎15分钟至两面焦黄后，再将9成熟的葱油饼排列到炉子里烘烤，这道工序是阿大的秘方之一。
明火将饼皮表面的浮油慢慢烤干，葱油饼就不会油腻，而且增加了酥脆感。
阿大说：“30多年来他一直坚持用这样的手法做葱油饼，从未有所改变。工序多，煎黄、收干，饼厚，这样才能外脆里嫩，少一道味道就两样了。” |
|
c***s
发帖数: 70028 | 31 据报道，小燕子赵薇这个头衔已经响亮半球，赵薇的经典演绎，让很多人喜欢上小燕子，赵薇一直是业界成功的教育家，女儿小四月乖巧懂事。
只是赵薇在外面再厉害、再光鲜，但所有的东西到头来，还是回归家庭。从这个角度来说，赵薇与小四月在一起，就是幸福的样子。
近日，赵薇携带爱女小四月现身机场，吸睛的反成了赵薇身边的小四月，最让人关注的还是赵薇肚子。
赵薇打扮起来，一直是大眼睛萌妹子，长得十分漂亮，她的女儿小四月也是遗传了好基因，长得越来越美了，萌萌哒！
据媒体爆料，赵薇与小四月，也是出现在香港的某个广场。一旁的小四月，可爱甜美。
只是，赵薇的肚子却更加吸睛，网友说那是赵薇的二胎吗？还是脸部也有点浮肿，不知道是不是真的怀上二胎了呢！
相关新闻：
赵薇和赵雅芝同穿旗袍亮相，一对比就有伤害
旗袍是中国的传统服饰，非常能体现出东方女性的曲线美，41岁赵薇和61岁赵雅芝近日都穿上了旗袍，但两人的效果简直是天差地别！
赵薇近日现身活动，一身粉红旗袍坐在黄包车上，披着白色披肩，又让小编想起了赵薇依萍时期的盛世美颜，但现实却物是人非，赵薇一头焦黄的 黄发，真是气全无
还有那个茶色的墨镜是什么鬼呦？
看看61岁的赵雅... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 32 虽说在中国两千多年的封建历史中，国家执政者一般都是男人，但万事无绝对，还是出现了几位女中枭雄的。比如，北宋刘太后，历史对其的评价是，“当天圣、明道间，天子富于春秋，母后称制，而内外肃然，纪纲具举，朝政无大阙失”。
还有北宋的高太后以及西汉的窦太后，虽然有些缺点，但对国家总体还是有益的。武则天不必多说，一位实实在在的历史女强人。至于吕雉和慈禧，这两位对国家贡献度基本上都是负的。今天我们就来说说，慈禧在临死前干的一件缺德事。
慈禧不仅生前干尽坏事，哪怕到了只剩下一口气的时候，她也要想法子拖一个人下水，似乎只有这样才能让她在九泉之下安息。1908年11月14日，风华正茂的光绪突然离开人世，第二天下午，慈禧太后也跟着驾鹤西去了，为何如此巧合？
事情不可能巧合到这种地步，我们不得不怀疑这是慈禧太后做的手脚。因为在慈禧驾崩前的12日刚好是她的生日，但在那一天，慈禧已经病的不能下床了，光绪带着礼品前来祝寿，却被拒之门外。慈禧更是放了一句狠话，“我不能先尔死”。
而清朝的最后一位皇帝溥仪也在著作《我的前半生》之中写道，当时宫里一位服侍过光绪的老太监跟他说，光绪在驾崩前一天还活蹦乱跳的，甚至还有些容光焕... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 33 日前，美国洛杉矶一家法院判决星巴克和其他几家咖啡公司在加州销售的咖啡必须贴上癌症警告标签，理由是市面上出售的烘焙咖啡中被发现含有致癌化学物质。对此，星巴克中国今日（4月1日）援引全美咖啡行业协会的观点认为，在咖啡产品上贴致癌警告标签将会是误导消费者的行为。“美国政府发布的营养指南中指出，咖啡是健康生活方式的一部分。”
此次事件缘起国外媒体的一则报道。该报道称，美国洛杉矶一家法院3月29日发布加州第65号判决公告称，星巴克和其他几家咖啡公司在加州销售的咖啡必须贴上癌症警告标签，理由是，市面上出售的烘焙咖啡中，被发现含有高浓度丙烯酰胺——一种致癌化学物质。
对此，星巴克中国回应称，星巴克为顾客提供高品质及安全可靠的食品与饮料，并致力于让顾客感受优质的星巴克体验。同时星巴克中国援引全美咖啡行业协会关于加州第65号判决的公告称，整个咖啡行业目前正在考虑各项应对，包括继续提出上诉及采取进一步的法律行动。“在咖啡产品上贴上致癌警告标签将会是一个误导消费者的行为。美国政府发布的营养指南中指出，咖啡是健康生活方式的一部分。世界健康组织（WHO）也明确指出咖啡不会致癌。无数学术研究都已经证明了饮用咖啡对... 阅读全帖 |
|
C********g
发帖数: 9656 | 34 ·嘻哈大士·
从前有座山，山里有个庙，庙里有个嘻哈老头讲故事，讲什么故事呢？讲个吃饭的故事
吧……
民以食为天——中华民族五千年传统文化。
中华民族数千年传统文化有两条非常重要的主脉：长江与黄河，由此形成“两河文化”
。两河文化的实质是“农耕文化”。因此，炎黄子孙历来对“食”的重视甚至到了“敬
畏”的程度——民以食为天！
正因此，国人中不乏“美食家”。所谓美食家，当然是指吃遍东西全球、尝遍南北大菜
、品尽海味山珍，并且对吃颇有心得的饕餮大家。但我对美食家的理解又有不同，我认
为美食家也需分类：1、用心去研究吃的人；2、用命去研究吃的人。
我，更敬重第二种。
美食家
中国广东人最善吃，有道是：天上的除了飞机，地下的除了板凳，无论两条腿、四条腿
，甚至没有腿（肉蛆）广东人都可进嘴！广东有一酒楼名曰“食通天”，好家伙，连天
都能吃通，着实了得！
一般人对吃的认知，当与美味相关，因此就有了各种烹饪专著，有些极品佳肴如鱼翅、
鲍鱼、海参、山珍等等，无十数日准备无法品尝；在红楼梦中，一道极普通的茄子，其
烹调方法实在是令人“叹为观止”；至“满汉全席”，则需穷数年之搜集、数月之筹备
、数十日之烹饪，... 阅读全帖 |
|
R*****d
发帖数: 1148 | 35 介个么。。。我个人看法是这样的。"黑人"其实是一个文化概念，或者说得更极端一点儿，是个文化心理概念。楼主所谓的"黑人"，潜意识里很可能指的是被皮肤白皙的罗马人(当然看跟谁比了，跟维京人那是没法儿比)认为是黑人进而因其"黑人"身份而受到区别对待的那些人(不好意思，有点儿绕)。历史上，北非的一些深肤色的人的确因为其肤色而受到较为白皙的欧洲人的歧视，莎士比亚的经典悲剧<奥塞罗>也许就是一个很好的例子。当然地中海沿海地区总的来说还是比较白的，以前的体质人类学家曾经用"暗白"一词来形容北埃及人以及马格里布人的肤色。
此外，跨越撒哈拉大沙漠的基因和文化交流，有史以来一直持续不断。在罗马-迦太基时代，北非贵族蓄有一些被从撒哈拉沙漠以南地区贩运或抢掠来的奴隶，也并非罕见。
至于非洲的人到底该如何划分，方法有很多，但各有各的缺点。按照语言分呢，深
肤色的埃塞俄比亚人说与阿拉伯语类似的闪含语，理应归入中东种族；按基因分呢，非洲中部的大批居民却拥有同欧洲人相近的Y染色体；按"黑"的程度来分呢，非洲西南部的土著居民的皮肤又显得焦黄(但从DNA角度来看，他们才是正宗的非洲先民的后裔)。。。
说句很难听的话，就我... 阅读全帖 |
|
m**********a
发帖数: 10817 | 36 看的片子里面有的就是黑人， 就是那种african吧， 我的影响里面， 在古罗马里面好
像没有黑人自由人吧？ 不知道这个对不对
点儿，是个文化心理概念。楼主所谓的"黑人"，其实指的就是被皮肤白皙的罗马人(当
然看跟谁比了，跟维京人那是没法儿比)认为是黑人进而因其"黑人"身份而受到区别对
待的那些人(不好意思，有点儿绕)。历史上，北非的一些深肤色的人(当然地中海沿海
地区总的来说还是比较白的，以前的体制人类学家曾经用"暗白"一词来形容北埃及以及
马格里布人的肤色)的确因为其肤色而受到较为白皙的欧洲人的歧视，莎士比亚的经典
悲剧<奥塞罗>也许就是一个很好的例子。
基时代，北非贵族蓄有一些被从撒哈拉沙漠以南地区贩运或抢掠来的奴隶，也并非罕见。
非洲中部的大批居民却拥有同欧洲人相近的Y染色体；按"黑"的程度来分呢，非洲西南
部的土著居民的皮肤又显得焦黄(但从DNA角度来看，他们才是正宗的非洲先民的后裔)
。。。
纪七八十年代)算得上是一本佳作，但放到现在就未免有些落伍于相应的自然科学和社
会科学的进步。斯塔夫里阿诺斯的文字，更多地体现出了他所处的那个时代，而非历史
本身--当然这样的要求有些... 阅读全帖 |
|
n******6
发帖数: 1829 | 37 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: victorH (隨緣自在), 信区: LosAngeles
标 题: 挑灯夜读：周恩来在香港的“哎呀老婆仔”（文摘）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 29 01:01:34 2011, 美东)
这是一段鲜为人知的历史，广东云浮市已故女教师范桂霞曾扮成周恩来的夫人，掩护周
恩来留港养病，留下一段感人的故事。
一
南昌起义失败后，在随军南下的过程中，周恩来患上了恶性疟疾，在中共潮汕特委
委员、汕头地委书记杨石魂的掩护下，与聂荣臻等乘一叶小舟，在海上漂流了几天几夜
，来到了广东省委在香港的一处联络点。
对于周恩来的这一段经历，由中共中央文献研究室编撰、中央文献出版社1998年2
月出版的《周恩来传》第一卷第193页记载说：“周恩来到香港时，病势仍很严重。他
患的是恶性疟疾，持续发高烧，处于半昏迷状态。杨石魂把他背到九龙油麻地广东道的
一处住所住下，对外说是姓李的商人。广东省委派一个受过护士训练的同志来照顾他，
请了医生来诊治。”
这位“受过护士训练的同志”是谁呢？她就是范桂霞，... 阅读全帖 |
|
y****i
发帖数: 1050 | 38 德国人一战时基本要胜利了，结果被犹太人搞的共产主义运动焦黄了。一战前德国是欧洲对犹太人最开放的国家，所以德国人非常恨犹太人，这导致了元首被选上。
沙皇一战前对犹太人极其严厉，所以犹太人非常恨沙皇，搞了个共产主义的十月革命推翻了沙俄。苏共就是古老欧洲共济会的一个寄生体，中共则是苏共的嫡生子，同样被古老欧洲共济会控制。 |
|
C********g
发帖数: 9656 | 39 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=29113
·王克斌·
文化革命中，清华大学的工宣队为了落实毛泽东主席的五七指示，分期分批派教师们到
农场劳动锻炼，改造思想。开始时固定在鄱阳湖的鲤鱼洲，发现血吸虫病以后，又把场
址选到北京南郊大兴县的团河农场，还有一只小分队到海淀的北安河公社去插队。1973
年春，在我宣布结婚日期后，工程物理系210教研组的刘书记突然决定让我婚后立即到
北安河插队。作为一个立案审查的516分子，我别无选择，只好离开年迈的双亲和年轻
的妻子，按时去报到。
到了北安河，已是午饭时刻。我按照当时的习俗，带了一包杂拌糖，分散给新的战友和
同事，他们都很热情，祝贺我新婚幸福。这里离清华大概有20多里路，不算太远，两周
回家一次，有卡车接送。从三月到八月底，总共半年的时间。比去团河57干校要短半年
。来到这里插队的有20几个人，分成两个小队，一个在北安河，一个在徐各庄。水利系
政工组长马马振宗老师是总领队。我们北安河分队主要来自水利系，电机系，工物系，
动农系和行政部门。老教师里有马振宗，王志尧，... 阅读全帖 |
|
c*****x
发帖数: 429 | 40 4月4日，在安龙县纳赖村，温家宝走到地里与村民们一道施肥、浇水，种下小青瓜。新
华社记者 李学仁 摄
团结一心 战胜旱灾
——温家宝总理在贵州考察指导抗旱救灾工作纪实
视频：温家宝赴贵州考察抗旱救灾 来源：CCTV《新闻联播》
当前，正值春耕大忙季节，我国西南地区特大旱灾仍在持续。8个月来，经历了夏
秋冬春四季连旱的贵州省，没有一场有效降雨，群众饮水愈发困难，大片农作物因旱绝
收，全省进入抗旱最为关键的时期。
4月3日至5日，中共中央政治局常委、国务院总理温家宝赶赴贵州旱灾最严重的黔
西南苗族布依族自治州，先后到兴义市、兴仁县、安龙县，深入村寨，走访农户，慰问
各族群众，到田间地头察看灾情，与干部群众共商抗旱救灾大计。这是今年以来温家宝
总理三下西南，检查指导抗旱救灾工作。
党和政府时刻惦记着你们
正是清明踏青的季节，本该嫩绿初吐的田地、山岗，由于干旱，只见一片焦黄，灰
茫茫望不到边，更像是万木萧索的秋天。
3日下午，当专机飞临兴义市上空时，温家宝透过舷窗，看到这样一幅景象，他神
色顿时凝重起来。一下飞机，温家宝就乘车来到兴义市民航村七块地。这里是农业部小
麦高产示范点之一，去年亩产达 |
|
R*I
发帖数: 1840 | 41 接上回
135兵站的路上，我们又叫4上4下，意思是上4个大的很缓的坡又下4个很缓的坡。
同伙刘刚是内江人，个子有点高，也是个烟枪，一口牙齿被熏得焦黑，我比他好多
了，我的是焦黄，路上休息的时候，他跑来给我说：兄弟，等跟到我有烟抽，并且给我
师傅说了叫我师傅跟在他后面。
果然，快到135兵站的时候有一个稍微的下坡，在公路边边有一间房子，是一间商
店，房子对面是一个山坡，整个上面没有树木，全部是草坡，快到中午了，太阳出来了
，懒洋洋的，商店的老板是个母儿（藏族女人）带了一个解放军的帽子，上面一个红五
星，在太阳下闪闪发光，看得出来她应该很爱D，她在商店的对面山坡上晒太阳，因为
只隔了一条马路，加上这里一般是没人的，所以他手里正在做针线活，身后放了几只羊，
刘刚示意我师傅把车子挨到他后面停，这个位置刚好档到了对面晒太阳的母儿看商
店的视线，说时迟，确实快，刘刚从车上拿出一个木棒，但见上面接了一跟粗铁丝，尖
头，他对准一条香烟，就插上去，拿回来，给我，让我赶快藏好，又是一下，又一条，
我心惊肉跳的插到裤裆里，跑的车上坐起，看我我师傅慢条斯理的在路边的水沟沟里舀
水冲轮胎。
走的时候，刘刚特意的... 阅读全帖 |
|
R*I
发帖数: 1840 | 42 巴塘县
很小，也和重庆周边的稍微好点的镇大不多少。
县里的年轻人很多，到处弥漫着一种味道，我认为是淡淡的，若有若无的大便夹杂
酥油茶的味道，从县城的这头一条路，几分钟就跑那头了，县城里面就是这条水泥路。
出县城5分钟，就是巴塘兵站了，这里的坡度不超过20度，大围墙围起来的大坝子
就的停车的地方了，兵站公路边，有水流出来，气温只有10几度，水却在冒白烟，老远
就能闻到硫磺的味道。。。你没有猜错，这里就是纯自然的温泉，温度很高，还有点点
烫手，我认为，像重庆的什么天赐温泉啊等等，那不是温泉，可能是烧的热水吧，反正
我见过的真温泉就是这里，淌水的路边沟沟都成了白色夹有红黄色，可能是钙化了的原
因或是矿物质的原因，兴奋，刘刚跑来找我说：等哈去泡一下，治疗皮肤病，性病，各
种病。
停车，还是没有洗澡，应该有10多天了，师傅跑去炸金花去了。
兵站大门外面有一个四川人用开了一个简易饭店，专门做我们的生意，方脑壳把鱼
拿去弄去了，加工费40块，方脑壳，刘刚，我等几个在这里等饭吃，刘刚给了我几包烟
，精神粮食不能断，不知道那个在哪里搞了一瓶白酒，江津老白干（注：这里严格不能
喝酒，高原，容易流鼻血，喝死... 阅读全帖 |
|
c*****d
发帖数: 858 | 43 江苏省大丰市大丰港经济区南新村一组，有41户村民，他们生活在一个被化工企业
包围的三角地带。“庄稼减产，树木枯死，鱼儿死亡，儿童患病……”平地而起的工厂
，日渐死亡的庄稼，村民们正在被戕害的身心健康……这个被化工企业所围困的村庄，
将如何突围？近日，快报记者赶赴南新村，调查了解化工企业包围下一个村庄的真实情
况。现状让人触目惊心，让人吃惊的是，从污水处理厂排出来的污水竟不通过排污口，
而是在涨潮前直接从河道中泛出。这其中到底有什么玄机？这些污水是否是达标排放？
是否影响下游渔民的安全？
大丰港经济区管委会信访办主任宣维新在接受快报记者采访时说，政府对农户所受
的损失全部进行了补偿。针对村民身体健康日益遭受污染损害，由谁补偿的问题。宣维
新称明年下半年，包括南新村一组在内的整个南新村都将搬迁到另外一个地方。
化工厂“围村”
空气、水污染严重
冬日的寒风在田间小道上飘过，卷起一阵阵灰尘。南新村村民单振华站在家门口，
一脸惆怅。用手掩口的他愁眉紧锁，和过去的每一天一样，他不得不面对空气中飘散的
那种刺鼻的气味。
刺鼻的气味来自南新村周围的化工企业。已过天命之年的单振华，和南新村的其他
村民一... 阅读全帖 |
|
z***u
发帖数: 1466 | 44 鼓励中国人民反抗.
靠,有本事自己多玩几个小孩,反抗的事情,有恐怖分子干. |
|
|
|
b*****d
发帖数: 61690 | 47 河北天桥镇公推直选镇党委班子在当地引发震动
http://www.sina.com.cn 2011年02月02日04:18 中国青年报 中青在线 官方微博
2010年年底，河北省丰宁满族自治县完成了天桥镇“公推直选”镇党委班子点。
2011年1月，记者采访时，两名通过“公推直选”由教师队伍进入镇党委班子的参
选人已走上了新的工作岗位。但这一试点，在这个国家级贫困县各级干部中引发的“共
振”却仍在继续。
“差额直选”扩大党内民主
“其实早在2008年省委组织部就确定丰宁作为承德市‘公推直选’乡镇党委班子的
两个试点之一。”1月14日，丰宁满族自治县县委组织部常务副部长郭锐介绍说，完成
的时限就截止到2010年年底。
早在丰宁之前，承德市另一试点县“公推直选”乡党委班子的工作就已结束。据介
绍，与原乡党委班子成员全部参选形成鲜明对比，新的报名参选者寥寥无几。于是原乡
党委班子在经历了“公推直选”后又悉数当选——新瓶装了旧酒。
丰宁不想复制这一模式。郭锐告诉记者，该县县委书记刘文勤专门对组织部门强调
，丰宁此次“公推直选”一定要引入能上能下的竞争机制，搞成具有借鉴意义的真正“
试点”。
... 阅读全帖 |
|
b*****d
发帖数: 61690 | 48 温家宝了解山东旱情察看水库蓄水情况
http://www.sina.com.cn 2011年02月03日16:26 中国政府网
在中华民族传统佳节春节来临之即，2月2日至3日，农历腊月三十到大年初一，中
共中央政治局常委、国务院总理温家宝来到山东嘉祥县、曲阜市看望农民群众。他深入
麦田了解旱情，到水库实地察看蓄水情况，到农户家中与农民共度春节。
去年10月份以来，我国华北、黄淮等地降水持续偏少，山东以鲁西南地区最为干旱
。温家宝一直惦念着这个地区的旱情。2月2日，正值大年三十，在看望了安徽省金寨县
大别山革命老区群众后，温家宝随即赶往山东省。上午10点多，他来到嘉祥县金屯镇，
走进杨西村的麦田察看旱情。这块地稻麦轮作，去年9 月收完水稻后播下麦种。由于从
去年秋天到现在，没有见过雨雪，土地已经出现了道道裂缝。
看到眼前的情景，温家宝有些担心。他蹲下身来说道：“刨一下底墒看看。”
村支部书记西登记拿来一把铁锨，使劲地挖出带着麦苗的板结土块。温家宝接过来
，用手掰开，仔细察看墒情和苗情。“土壤表层旱情较重，底墒比较好。根系生长不错
，但分蘖少，属于弱苗。”温家宝看后作出判断。
看到总理... 阅读全帖 |
|
n******6
发帖数: 1829 | 49 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: victorH (隨緣自在), 信区: LosAngeles
标 题: 挑灯夜读：周恩来在香港的“哎呀老婆仔”（文摘）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 29 01:01:34 2011, 美东)
这是一段鲜为人知的历史，广东云浮市已故女教师范桂霞曾扮成周恩来的夫人，掩护周
恩来留港养病，留下一段感人的故事。
一
南昌起义失败后，在随军南下的过程中，周恩来患上了恶性疟疾，在中共潮汕特委
委员、汕头地委书记杨石魂的掩护下，与聂荣臻等乘一叶小舟，在海上漂流了几天几夜
，来到了广东省委在香港的一处联络点。
对于周恩来的这一段经历，由中共中央文献研究室编撰、中央文献出版社1998年2
月出版的《周恩来传》第一卷第193页记载说：“周恩来到香港时，病势仍很严重。他
患的是恶性疟疾，持续发高烧，处于半昏迷状态。杨石魂把他背到九龙油麻地广东道的
一处住所住下，对外说是姓李的商人。广东省委派一个受过护士训练的同志来照顾他，
请了医生来诊治。”
这位“受过护士训练的同志”是谁呢？她就是范桂霞，... 阅读全帖 |
|
i****k
发帖数: 4085 | 50 江西乐平环保局将采矿污染责任推给唐宋
江西铜业和环保局称乐安河污染责任在唐宋朝
2011年12月08日 10:08
来源：京华时报
字号:T|T
21人参与5条评论打印转发
在江西德兴市，江西铜业集团下属的多家矿山企业，多年将工业废水排入乐安河，祸及
下游数十万群众。但矿山企业和环保部门却称：德兴早在唐宋年间就有采铜历史，污染
主要是由于历代废弃采矿区产生，现代企业不应代历史受过。
江西铜业 (SH:600362)
最新价：25.10 0.05 0.2%
行情走势 大单追踪 资金流向
最新研报 公司新闻 最新公告
个股股吧 优股预测 龙虎榜
喝水就像喝慢性毒药
>>戴村村民
乐安河是鄱阳湖的重要支流，历史上被德兴、乐平两市百姓称为“母亲河”。然而，上
市公司江西铜业下属的德兴铜矿等矿山企业不断扩张，下游的乐平市深受污染之害，涉
及9个乡镇约42万人。
紧邻德兴的乐平市名口镇戴村，村民说已有2800多亩地无法耕种，近20年来没有一人通
过征兵体检，仅癌症患者就有70多人。
村民戴金发拿出一份“戴村癌症名单”说：“村里每年有四五人死于各种癌症，还有上
升趋势。”“我们哪里是在喝水，简直就是... 阅读全帖 |
|
