b****r
发帖数: 17995 | 1 bless
你这宝贝玩意真是慎得慌，炸熟了可能好一点 |
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z*****a
发帖数: 7716 | 2 看了一点点
我对唐朝不熟，以前见帖子说郭也就是个美国校园bass爱好者，
看了一下wiki，唐朝牛的时候跟他也没什么关系吧，呵呵 |
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j**********g
发帖数: 793 | 3 来自主题: WaterWorld版 - 炸雕农民传 农民当着母雕面油炸小雕 遭报复一年被袭三次(组图)
新闻来源: 黑龙江晨报
4月10日，黑龙江省穆棱市发生了一场“金雕复仇记”。在田地里干活的农民吴永
田遭到金雕突袭，虽然他左扑右挡，但仍败下阵来，凶猛的金雕用爪子抓伤了他的头皮
和手臂，还将他的额头撕下一块肉，露出了骨头。吴永田为这场“战争”付出了缝合40
针的惨痛代价，而他现在担心的是，这场“战争”什么时候才能结束？
1大鸟空袭 村民住院
回忆起当天的情景，39岁的吴永田仍心有余悸。10日早，他在自家田地里干活坐在
玉米秸秆上休息时，突然一只金雕在空中向他俯冲下来，吴永田急忙拿起地上的玉米秸
秆往头上盖，但为时已晚，金雕瞬间就降落到他的头上，锋利的爪子抓住吴永田的头皮
，开始用嘴巴叨他的眼睛，吴永田左扑右挡拼命反抗，用一只手臂护着眼睛，用另一只
手臂驱赶金雕。 .
也许是吴永田的反抗激发了金雕的“斗志”，只见金雕一边愤怒的鸣叫，一边狠狠
地啄吴永田的额头。顿时，一股鲜血顺着吴永田的头顶流满全脸。吴永田感觉自己的头
皮像刀割般疼痛，眼看自己处于劣势，吴永田只好放弃“战斗”，他一边拼命往山下跑
，一边大喊救命，而金雕则“乘胜追击”，在吴... 阅读全帖 |
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m***g
发帖数: 1435 | 5 饭糊了可以再烧一锅，婚姻糊了呢？可以这么轻易地另开一灶吗？有孩子的夫妻，就像
共价化合物。婚姻虽然没有了爱情这离子键的嵌合，总还会一起围着公用电子对转圈。
三个孩子，三价化合物！三个孩子，三价化合物！这么感叹着，又做了一锅。炒了个宫
爆鸡丁，把自己像花生米那样炸熟了，调和上油盐酱醋糖佐料，生活就这样酸甜苦辣五
味杂陈地上桌了。开饭了！吃！今朝有酒今朝醉，管他明天喜与忧！拿出一瓶海狗鞭特
补酒，最近烦恼，自摸解忧，感觉有点肾虚，喝上一杯，补一补，自娱一样快乐！这是
她夏天回国时老父亲让她捎回来的，也许寄托了老父亲希望我们和谐性福的美意吧。
我们吃完了，她还没回来。习惯了，她总是故意拖拉，经常等我们做完吃完了才回来，
说是忙，其实我发现可能是她效率低，做事总是一个拖拉的习惯，上上网干干别的，估
计快到下班了才开始紧张起来吧。出去倒垃圾，发现起了大雾，到处一片灰蒙蒙。想起
我回国时，亲戚开车居然晚上不开灯，黑乎乎的，也不知道是不是为了省油，真的能省
吗？即使能，真的该省吗？路上还有别的车不说，行人和脚踏车的各种，十分吓人，有
时都成了我梦里的恶魇，眼前一片灰蒙蒙地行进在黑的夜里。。。
快8点... 阅读全帖 |
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p**j
发帖数: 7063 | 7 我老热过熟的煮鸡蛋，蛋壳去掉了，热完一切完好，打开鸡蛋的时候轻轻爆了一下，有
东西飞出来了。 |
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h**G
发帖数: 9825 | 8 熟的加热没问题。
30%power 1分钟。上面盖张湿纸。 |
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y*****n
发帖数: 6302 | 9 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
发信人: yangjin (洋金), 信区: Literature
标 题: 【怀旧美食】萝卜丝油墩子
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 8 07:07:33 2010, 美东)
上中学时，冬天放学后的校门口最热闹的地方是一个小摊，一位阿婆一个小炉子一口家
常的炒菜锅，一双双眼睛看着的是锅里的油墩子。清香的萝卜丝裹着金黄色的外衣，挡
不住的诱惑，成了初三和高三每天放学后必做的功课。出国前偶然看到做油墩子的模子
，虽然那时候不会做，还是把它装进了行李箱。现在只要碰到假期休息，不管冬天还是
夏天总是要忍不住做上一次解馋 :)
做法是网上搬来的，我吃的小摊上是不放虾的，我做的也没放虾：
萝卜丝油墩子的制作材料：
面粉2500克，发酵粉10克，白萝卜3500克，大河虾100只，精盐100克，味精10克，葱末
50克，花生油5000克（约耗1250克）。
萝卜丝油墩子的介绍：
上海秋冬季节大众化名点，创始于清朝末期，最早由上海食摊经营。它采用葱和萝卜丝
加调味为馅，经油锅炸熟后葱香味浓郁，十分受人喜爱，因而名扬上海。20世纪 |
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x********u
发帖数: 15396 | 10 别担心，这个戳穿肠子概率不是很大的，我小时候养的狗吃了无数熟的禽类骨头，都没
事。。。 |
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t**********0
发帖数: 9359 | 11 鸡蛋已经炸过了，实践是检验真理的唯一标准；
//轰隆隆的三声，我以为地震了 |
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t**********0
发帖数: 9359 | 12 不光鸡蛋炸过，我还把小奶锅，给放进去了，带一个金属把儿的，
我想热锅里的奶，只看见一圈圈的金光闪闪，火苗穿穿的，
//吓坏我了 |
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M******n
发帖数: 43051 | 13 用面盘成普通面条粗细的麻花状，再炸熟，掰断和在豆花里，很香
最早是在油茶里吃到这个的，后来发现豆花也可以放了 |
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y*****n
发帖数: 6302 | 14 上中学时，冬天放学后的校门口最热闹的地方是一个小摊，一位阿婆一个小炉子一口家
常的炒菜锅，一双双眼睛看着的是锅里的油墩子。清香的萝卜丝裹着金黄色的外衣，挡
不住的诱惑，成了初三和高三每天放学后必做的功课。出国前偶然看到做油墩子的模子
，虽然那时候不会做，还是把它装进了行李箱。现在只要碰到假期休息，不管冬天还是
夏天总是要忍不住做上一次解馋 :)
做法是网上搬来的，我吃的小摊上是不放虾的，我做的也没放虾：
萝卜丝油墩子的制作材料：
面粉2500克，发酵粉10克，白萝卜3500克，大河虾100只，精盐100克，味精10克，葱末
50克，花生油5000克（约耗1250克）。
萝卜丝油墩子的介绍：
上海秋冬季节大众化名点，创始于清朝末期，最早由上海食摊经营。它采用葱和萝卜丝
加调味为馅，经油锅炸熟后葱香味浓郁，十分受人喜爱，因而名扬上海。20世纪4O年代
，上海有许多食摊及小型店经营，其中以德顺兴点心店制作的最为著名。
萝卜丝油墩子的特色：
色泽金黄，虾色鲜红，外形椭圆饱满，香脆松鲜。
教您萝卜丝油墩子怎么做，如何做萝卜丝油墩子
1.将萝卜洗净，沥干，用刨子刨成如火柴梗粗的萝卜丝，用清洁纱布挤 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 15 不客气的说， 你肯定是78，79后， 然后家在农村城镇， 外出不多的。
你看到的并不是城市， 而是城市户口， 城镇和城乡结合那里的农副物资供应确实很充
足。 但是大城市内部完全不是这样， 90年代初很多城市都鼓励过农民进城卖菜， 丰
富市民菜篮子工程之类。 如果城市供给畅通了，还需要搞这些工程吗？
当时最常见的就是农民进城拿鸡蛋换粮票。 农民鸡蛋有富余了才会去换。 当时农民有
鸡可养。 去农民家做客， 人热情的可以杀鸡。 农民到市民家做客， 只能炒鸡蛋，
或者炒半斤肉片。 这不是势利眼。 手头只有这么多资源。 改开最先活络起来的就是
农民， 当时他们的物资富足程度和流通程度一下提高了很多。
你没有城市生活经历。 不相信鸡蛋票。 至少92年， 我家的鸡蛋票是一定要全的。 我
当时上高中， 放学顺带去菜市场买菜， 要排队凭票买鸡蛋， 要在灯光下仔细的转鸡
蛋挑没有坏的，即使这样还是会买到一些毛蛋或者臭蛋， 回家被老妈数落。
鸡蛋是消费量提高最快， 改善最好的， 肉类是最差的。 89年买肉还要凭票。 然后涨
价风的时候， 我家大概整整有3个月没有买到过肉。 我那时候正长身体， 吃了一个夏
天... 阅读全帖 |
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r****y
发帖数: 26819 | 16 再google一下，还有鸭柳：
牙签鸭柳的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱
口味：麻辣味 工艺：炒
牙签鸭柳的制作材料：
主料：鸭肉500克
调料：辣椒(红,尖,干)30克,花椒10克,葱白20克,盐6克,生抽10克,孜然8克,芝麻20克,
辣椒粉5克,五香粉6克,植物油80克,料酒15克
教您牙签鸭柳怎么做，如何做牙签鸭柳才好吃
1. 鲜鸭柳叶肉洗净，切成一字条，用牙签串上，用料酒、盐、干辣椒粉拌匀腌入味，
投入六成热的油锅内炸熟，捞出；
2. 干辣椒去籽，蒂切成2厘米长的块；葱白切成3厘米的段；芝麻择洗干净，晾干水分；
3. 锅置中火上，放入植物油烧至五成热时，下干辣椒块、花椒、葱白段、生抽酱油、
牙签鸭柳、孜然粉、五香粉、芝麻煸炒至香，入味后淋花椒油，放味精炒匀，起锅入盘
即成。 |
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w*q
发帖数: 200 | 17 我们这的一个从天津来了很多年的老师
经常自己家实验作各种中国食品
然后教给中国学生
一下是他家作果头的方法
(味道差些但也救活了)
美国超室有卖那种已经发好的面的
一筒一筒的
美国人是用来烤东西的
就用这个
每筒里有十小块
拿出一块
赶成园饼装
用刀在中间划几刀
放油锅
炸熟及可
就上豆浆,味道还是可以的 |
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h******e
发帖数: 120 | 18 忙了一天，先是我忙，忙做菜，
人走后就是破灯忙，忙洗碗，哈哈
十个人，六菜一汤一饭，还有饭后甜点：蛋挞和豆沙酥，以及水果
菜好像少了点，不过本来是八个人的，忽然多来了两个，所以不管啦
这个麻辣牛肉好像挺受欢迎
珍珠丸子
腊味糯米饭
dessert
还有地三鲜，酱排骨，豉油鸡翅，青菜和茶树菇汤
所有东西都差不多吃完，除了一个地三鲜，头一次做，土豆没炸熟，分特。 |
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d*****r
发帖数: 5934 | 20 基本上就是
疙渣这个东西当皮儿，里面有冻豆腐加肉末加什么其他的
佐料
然后下油锅炸熟了吃，我特喜欢：P |
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m***o
发帖数: 17656 | 21 白的形状很像中国年糕
豆腐的形状为什么保持得那么好，炸过吗？
咖啡色的，白色的都是魔芋豆腐。 |
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P**********n
发帖数: 1948 | 22 两种魔芋都是日本产的，本身就非常筋道，不用炸。 |
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m***o
发帖数: 17656 | 23 魔芋豆腐哪儿有卖的？
两种魔芋都是日本产的，本身就非常筋道，不用炸。 |
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m***o
发帖数: 17656 | 25 有福气啊，回去后，多拍点照片，来奔啊，对了，还有游记哦。
炸熟后，后来红烧呀，哈哈，马上可以回去吃了 |
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D*****y
发帖数: 5788 | 26 其实很简单
1。根据自己喜好去买牛肉（发现纯瘦的肉感教干涩），牛舌，牛肚等等。
2。煮肉：水，花椒，大料，小茴香，生姜，大块的肉。水开后，煮1。5小时足以。
3。将热肉放入冰箱冷藏，便于切薄片。
4。 第2天切片，片越薄口感越好！！！
5。辅料：
a. 我有自己磨的辣椒，所有有自制的油泼辣子（红油要多）
b. 弄点油，放点花生米炸熟（可以不用，只不过好看好吃而已）
c.油锅里放入大量花椒（越多越麻），小火慢热
c.在准备花椒油的时候，准备点葱花，香菜。
然后将葱花和盐放到牛肉上，交上热花椒油。加入油泼辣子，鸡精，盐，香油调到自己想要的口感，最后加入香菜，花生米拌匀，装盘。
你若是没有油泼辣子，老干妈油辣子也不错，不过你不用加鸡精了，因为那里面很多味精了。
对了，如果你不在意大蒜，放些大蒜泥味道更好。 |
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M*******r
发帖数: 522 | 27
她只是听过知了叫，没见过知了长啥样...
扯啥呢？明明是春天开花，夏天结果，入秋就熟，农民伯伯一个个从树
上摘下来地... :) |
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y*****n
发帖数: 6302 | 28 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
发信人: yangjin (洋金), 信区: Literature
标 题: 【怀旧美食】萝卜丝油墩子
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 8 07:07:33 2010, 美东)
上中学时，冬天放学后的校门口最热闹的地方是一个小摊，一位阿婆一个小炉子一口家
常的炒菜锅，一双双眼睛看着的是锅里的油墩子。清香的萝卜丝裹着金黄色的外衣，挡
不住的诱惑，成了初三和高三每天放学后必做的功课。出国前偶然看到做油墩子的模子
，虽然那时候不会做，还是把它装进了行李箱。现在只要碰到假期休息，不管冬天还是
夏天总是要忍不住做上一次解馋 :)
做法是网上搬来的，我吃的小摊上是不放虾的，我做的也没放虾：
萝卜丝油墩子的制作材料：
面粉2500克，发酵粉10克，白萝卜3500克，大河虾100只，精盐100克，味精10克，葱末
50克，花生油5000克（约耗1250克）。
萝卜丝油墩子的介绍：
上海秋冬季节大众化名点，创始于清朝末期，最早由上海食摊经营。它采用葱和萝卜丝
加调味为馅，经油锅炸熟后葱香味浓郁，十分受人喜爱，因而名扬上海。20世纪 |
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g***j
发帖数: 40861 | 29 这是我的回帖：
操，这都是打有狗那年就有的技术了，还当秘闻来爆料啊。
为什么肯德基这么多年了加量不加价，那还不是因为技术进步！你去肯德基厨房你就知
道了。那儿有两个传送带，下面那个放着排列好的鸡蛋，上面那个是3根水平的粗管子
，分别标着腿，翅，胸，里边都是营养液。然后一根根细管，就像你喝可乐的那种细管
一样，一头插在其中一种营养液粗管里，一头插在鸡蛋里。电门一合上，上下传送带同
步运动，你就看吧，营养液不断的输入鸡蛋，鸡蛋不断的形变着。大概5分钟吧，一个
鸡蛋从传送带这头走到传送带那头就已经变成鸡腿，鸡翅或者鸡胸了，然后就掉进传送
带末端下面的油锅里。后面又不用讲了，就是炸熟，卖出了。
下面请明白人给讲讲鸡蛋哪来的。 |
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g***j
发帖数: 40861 | 30 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: gshjj (各输己键), 信区: Dreamer
标 题: Re: 请大家不要吃肯德基麦当劳这样的洋快餐！
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 11 20:56:47 2009)
操，这都是打有狗那年就有的技术了，还当秘闻来爆料啊。
为什么肯德基这么多年了加量不加价，那还不是因为技术进步！你去肯德基厨房你就知
道了。那儿有两个传送带，下面那个放着排列好的鸡蛋，上面那个是3根水平的粗管子
，分别标着腿，翅，胸，里边都是营养液。然后一根根细管，就像你喝可乐的那种细管
一样，一头插在其中一种营养液粗管里，一头插在鸡蛋里。电门一合上，上下传送带同
步运动，你就看吧，营养液不断的输入鸡蛋，鸡蛋不断的形变着。大概5分钟吧，一个
鸡蛋从传送带这头走到传送带那头就已经变成鸡腿，鸡翅或者鸡胸了，然后就掉进传送
带末端下面的油锅里。后面又不用讲了，就是炸熟，卖出了。
下面请明白人给讲讲鸡蛋哪来的。 |
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w********t
发帖数: 18315 | 31 "好好说让他归化才是
这句话，看着好熟啊，以前我就是这个观点，还劝别人来着
举个不恰当的例子
一条疯狗，最好还是关起来，否则它天天在外面跑，隔三岔五就咬个人
你如果是主人，受的了吗？ |
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y**u
发帖数: 7459 | 32 不用，关键就是切小块，然后不能炸熟，最后肥肉化掉，肉丸子很嫩 |
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x*********6
发帖数: 3610 | 33 原配方:8斤黄瓜，3斤尖椒，姜、蒜、酱油、盐各一斤，白糖、白酒各半斤，花椒一把
，素油适量
具体做法：先把黄瓜洗净控水，用半斤盐腌一天，捞出来晾干些，腌时，先把尖椒、姜
、蒜切开加白糖、味精4两（刚才忘了写了）拌在一起，把酱油烧开、晾凉，油烧热，
放花椒炸熟、晾凉备用。装坛时，放一层黄瓜，一层尖椒把剩下的盐也分层加入，最后
倒白酒，酱油，花椒油封坛。
===============================
这个老早以前我家人腌过，印象中真的是非常好吃，他们让我给人送去点，我一路走就
打开偷吃好多。昨天心血来潮问了他们配方。以上的字我大姨打了半个小时，不容易啊 |
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y*****n
发帖数: 6302 | 34 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
发信人: yangjin (洋金), 信区: Literature
标 题: 【怀旧美食】萝卜丝油墩子
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 8 07:07:33 2010, 美东)
上中学时，冬天放学后的校门口最热闹的地方是一个小摊，一位阿婆一个小炉子一口家
常的炒菜锅，一双双眼睛看着的是锅里的油墩子。清香的萝卜丝裹着金黄色的外衣，挡
不住的诱惑，成了初三和高三每天放学后必做的功课。出国前偶然看到做油墩子的模子
，虽然那时候不会做，还是把它装进了行李箱。现在只要碰到假期休息，不管冬天还是
夏天总是要忍不住做上一次解馋 :)
做法是网上搬来的，我吃的小摊上是不放虾的，我做的也没放虾：
萝卜丝油墩子的制作材料：
面粉2500克，发酵粉10克，白萝卜3500克，大河虾100只，精盐100克，味精10克，葱末
50克，花生油5000克（约耗1250克）。
萝卜丝油墩子的介绍：
上海秋冬季节大众化名点，创始于清朝末期，最早由上海食摊经营。它采用葱和萝卜丝
加调味为馅，经油锅炸熟后葱香味浓郁，十分受人喜爱，因而名扬上海。20世纪 |
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c****t
发帖数: 19049 | 35 ☆─────────────────────────────────────☆
casact (尝尝也) 于 (Tue Jul 5 01:17:00 2011, 美东) 提到:
第一章 被驱逐的高手
更新时间 2011-2-28 15:15:57 字数：4023
“卡卡卡，嗒嗒……”
一双灵巧的手飞舞着操纵着键盘和鼠标，富有节奏的敲击声仿佛是一首轻快的乐
章。屏幕上漫天的光华闪过，对手飞扬着血花倒了下去。
“呵呵。”叶秋笑了笑，抬手取下了衔在嘴角的烟头。银白的烟灰已经结成了长
长一串，但在叶秋挥舞着鼠标敲打着键盘施展操作的过程中却没有被震落分毫。摘下的
烟头很快被掐灭在了桌上的一个形状古怪的烟灰缸里，叶秋的手飞快地回到了键盘，正
准备对对手说点什么，房门却突得咣一声被人打开了。
叶秋没有回头，像是早就在等着这一刻一样，只是问了一句：“来了？”
“来了。”苏沐橙的回答也同样简单。
“那就走吧！”叶秋拒绝了对手又一次的邀战，轻轻地从网游荣耀专用的登录器
上摘下了一张卡片，起身来到门旁衣架顺手取下了外套。
夜已... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 36 《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来听，不用过于认真。
我的家乡叫龙江，属于黑龙江省齐齐哈尔市周边的一个小县城。听我爷爷讲，龙江县以前叫做朱家坎。正所谓庙小妖风大，镇小是非多，就是这样的一个镇子，旁边的林子里居然还住着一伙胡子。家住在东北的朋友们都应该知道胡子是什么，就是土匪，... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 37 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 38 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 39 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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d********d
发帖数: 1424 | 40 【 以下文字转载自 Ghost 讨论区 】
发信人: joycee (买买提头号女魔头), 信区: Ghost
标 题: 阴阳先生这几年 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 23:02:01 2011, 美东)
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 41 书吏们也纷纷攘攘吵着，这时候就听外面一阵板子chōuròu声，还夹杂着凌luàn的惨呼。
“来了来了……可算是来了。”
书吏们抹着额头的汗，庆幸不已，这是他们手下的巡役赶过来救主了。
mén外几十号巡役挥着木棍，打得人群如cháo水倒卷，眼见围拥之人就要溃散，又一拨套着“巡”字号衣的人马出现了。
“干什么干什么？人家只是在说话，你们怎么就动手了？当自己是官差呢？”
刘兴纯lù面了，他带的可是巡检司的正经巡丁，这么一喊，那帮巡役人一愣手一软，顿时被人群又倒推回去。
“出来说话”
“别躲耗子了平日在咱们船上那些神气呢”
人群又吵嚷起来。
嘎吱一声，mén开了，终于有个书吏脸sè发白，xiǎo心翼翼地探出脑袋，背后好几双手赶紧把他推了出来。
“那个……大家别闹，过年嘛，和气生财，jiāo了钱就走。”
那书吏指着远处江面木mén说着，那里停的都是jiāo了钱的船只，只等第二天开关就放行。
回应他的是一堆杂物，甚至还有唾沫... 阅读全帖 |
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q*****k
发帖数: 586 | 42 家常土豆饼
原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
做法:
1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水
了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
香煎土豆饼
材料：土豆(1只，300克) 面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯) 调料：油(5汤
匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
做法:
1 土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。
2 取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。
3 土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。
4 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。
5 烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底
部凝固。
6 翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土
豆面糊煎熟。
7 将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份... 阅读全帖 |
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m**d
发帖数: 21441 | 43 灌肠是北京人爱吃的小吃，也是一种大众街头小吃。灌肠在明朝开始流传。《故都食
物百咏》中提到煎灌肠说：“猪肠红粉一时煎，辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味，屠
门大嚼亦堪怜。”老北京街头常有挑担小贩经营此食品。有记载：“粉灌猪肠要炸焦，
铲铛筷碟一肩挑，特殊风味儿童买，穿过斜阳巷几条。
在北京的小吃中，灌肠要算得上是物美价廉，绝对的大众化。这种纯北京式的真正土
产多少年来在集市、庙会上随处可见，尤其是北京的夜市上，都少不了由它来唱主调。
您瞧，那卖灌肠的摊子上，大铁铲敲打着大铁铛的缘子“当当”作响，引得大人、孩子
围上前非要掏钱来两盘儿尝尝。说实话，吃灌肠不在乎解饿，只是领略它的风味，过过
馋瘾。
在北京的传统风味小吃中，要讲风味，这外焦里嫩的灌肠味道最奇特；要讲传统，它更
是千古不变，无论是谁，依旧将煎好的灌肠蘸上蒜汁；依旧是用小竹签一片片扎着吃，
如果哪位用筷子那就没有一点情趣了。听老人们讲，当年，地安门外后门桥东西两面各
有一家灌肠铺，在北京很有名。桥东一家较老的叫福兴居，在上世纪三十年代关张后便
只剩下桥西的合义斋一家了。当初，这合义斋也是以经营灌肠而出名，不过，今非昔比
，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 44 不想骂人，只是谈吃；八蛋，八种蛋的做法也。
最基本的，有一、煎。二、煮。三、炒。四、蒸。五、烧。六、烚。七、焗。第八，就
是混蛋了。唉，又像在骂人。
以卵击石，早就有这种俗语，可见得蛋是那么脆弱的，也代表了我们这群人民。最低微
，价钱最贱的蛋，是那么千变万化，我口口声声大喊：「蛋，万岁！」
没有一种食材那么容易做，那么亲民。就算有些女人是笨蛋一个，永不下厨，也会把蛋
做好。
慢点，这句话说得太早，我见过一个，油没热，就打蛋下去煮。当然，做出来的蛋白死
硬，毫无香味，咽不入喉。
就算一个最普通的煎蛋，也要等油生烟，才能下蛋的。用滚油和不热的油，再用植物油
和动物油比较一下，你就知道分别。
不要给那些自以为专家的家庭主妇吓倒，也别听庸医乱讲。一个普通大小的蛋，只含七
十八卡路里，吃不死人的。一杯星巴克冻咖啡，已有五百六十一卡路里。
除非你是个白痴，天天吃，餐餐吃，那才有毛病。其实什么东西都一样，过量了，像整
天吃生菜的女人，也会变成兔子。
偶而八八蛋，乐趣无穷。我自己下厨，也会做多种变化的蛋，但是一个人的知识有限，
有什么好过从诸位大厨学习呢？
凡遇到高手，必向他们说：「你替我做一个蛋吧！... 阅读全帖 |
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n******g
发帖数: 17225 | 45 鲁菜
求助编辑百科名片
鲁菜——酱牛肉
鲁菜——酱牛肉
汉族传统八大菜系之一的鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦
汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表，是我国八大菜系之一。鲁菜是我国覆盖面最广
的地方风味菜系，遍及京津塘及东北三省。
目录
鲁菜详细简介
历史与流派
鲁菜历史
流派介绍
鲁菜海鲜
鲁菜现状
鲁菜老字号
五大特点
影响
美食与文人
厨师
地域风格
各地的鲁菜餐馆
代表菜
鲁菜食谱菜单
展开
编辑本段鲁菜详细简介
鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关
。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄
海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮
食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一。如胶
州大白菜、章丘大葱、金乡大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。 山东菜简称... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 46 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年 2
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 23 23:07:04 2011, 美东)
第四卷 第一百八十四章辞职
这个世间上的事情往往都是虚假的。.没有人能真正的看收飞，这话挺对，起码我心具是这么觉得的。 记得今天刚回哈尔滨的时候，去袁大叔的面馆儿里吃饭，袁大叔聚精会神看着电视，当时我还以为是袁大叔对考古之类的东西感兴趣，但是现在一想却并不是如此。因为他当时看的是黄巢墓的掘现场。 不知道为什么，我现在也十分的怀疑袁大叔了，这个和蔼可亲的面馆老板，他的目的到底是什么呢？ 我无话可说，如果不是有石决明的话，恐怕我和老易这俩傻小子想破脑袋也不会想到袁大叔竟然会隐藏的如此之深，一时间我和老易都没了言语。 良久，我抬起了头对着老易和石决明说：“先别想那么多了，你不是也只是猜测而已么？我想过了，张雅欣过几个星期不是要带我和老易去旅游吗？到时候我直接去问那个袁枚好了，我觉得还是摊牌比较好，毕竟咱们手里有... 阅读全帖 |
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