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Jiangsu版 - 说说盐城人过年吃的东西吧
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话题: 盐城人话题: 盐城话题: 圆子话题: 过年话题: 甜菜
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1 (共1页)
a*****a
发帖数: 19262
1
看看大家说的吃的,我怎么感觉没有什么家乡的味道阿
我老家过年吃的东西:
(1)糯米肉圆(盐城话:驮子)。这个不能不说阿,过年肯定要吃的
(2)大青豆,煮好,放盐,青蒜末子。这个可以吃两个星期,不用放冰箱的。
(3)肉皮,家家户户第一道菜就是这个,我们盐城人说”膘“
(4)咸鸡
(5)牛肉,是那种菜场买回来就半成品熟的那种
(6)羊肉,这里就没买到过。是带皮的那种,有点象五花肉,可是很好吃的说。
(7)蜜枣汤
(8)葡萄干甜汤
(9)年糕,是玉米棒子弄的那种年糕,一般有农户做了送给很多人哦。吃的时候粘芝
麻粉
(10)有人家还长大面饼
(11)炸带鱼
(12)泥螺(酒味)
(13)醉蟹,就是海边的小蟹哦
(14)皮蛋,早先我家年年做
(15)红烧鱼,一般是最后一道菜,有些地方还讲究,说不让吃,表示年年有余
(16)鱼汤
不写了,口水流了一地。。。。
o******s
发帖数: 99
2
盐城是个好地方!!!!
m**********7
发帖数: 47
3
老乡春节快乐!
加一个甜菜: 藕粉圆子。
口水哗哗的。。。
h***e
发帖数: 20195
4
羊肉应该是煮化的羊肉冻吧

【在 a*****a 的大作中提到】
: 看看大家说的吃的,我怎么感觉没有什么家乡的味道阿
: 我老家过年吃的东西:
: (1)糯米肉圆(盐城话:驮子)。这个不能不说阿,过年肯定要吃的
: (2)大青豆,煮好,放盐,青蒜末子。这个可以吃两个星期,不用放冰箱的。
: (3)肉皮,家家户户第一道菜就是这个,我们盐城人说”膘“
: (4)咸鸡
: (5)牛肉,是那种菜场买回来就半成品熟的那种
: (6)羊肉,这里就没买到过。是带皮的那种,有点象五花肉,可是很好吃的说。
: (7)蜜枣汤
: (8)葡萄干甜汤

d*****o
发帖数: 310
5
说的真对,好想回家过年
j******n
发帖数: 21641
6
第一个就是团子吧

【在 a*****a 的大作中提到】
: 看看大家说的吃的,我怎么感觉没有什么家乡的味道阿
: 我老家过年吃的东西:
: (1)糯米肉圆(盐城话:驮子)。这个不能不说阿,过年肯定要吃的
: (2)大青豆,煮好,放盐,青蒜末子。这个可以吃两个星期,不用放冰箱的。
: (3)肉皮,家家户户第一道菜就是这个,我们盐城人说”膘“
: (4)咸鸡
: (5)牛肉,是那种菜场买回来就半成品熟的那种
: (6)羊肉,这里就没买到过。是带皮的那种,有点象五花肉,可是很好吃的说。
: (7)蜜枣汤
: (8)葡萄干甜汤

a*****a
发帖数: 19262
7
天阿,我居然把这个给忘记了罪过阿罪过,哈哈,小时候超级爱吃的哦。

【在 m**********7 的大作中提到】
: 老乡春节快乐!
: 加一个甜菜: 藕粉圆子。
: 口水哗哗的。。。

a*****a
发帖数: 19262
8
我爸爸每年从农户那里买一只羊,就是家里散养的那种哦。就是那种羊肉,比市场上的
好吃多拉。

【在 h***e 的大作中提到】
: 羊肉应该是煮化的羊肉冻吧
a*****a
发帖数: 19262
9
我们那里第一道菜是肉皮汤(膘汤),第二个是团子哦
哈哈,小时候去亲戚吃饭,不看就知道上菜流程了

【在 j******n 的大作中提到】
: 第一个就是团子吧
c******e
发帖数: 69
10
糯米圆子。。。口水啊。。。
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a*****a
发帖数: 19262
11
have you ever had it before?

【在 c******e 的大作中提到】
: 糯米圆子。。。口水啊。。。
m****m
发帖数: 2452
12
没有海鲜啊,有些不一定是过年吃的。
小时候,吃过呛虾,蒸麻虾。
还有鲜蛏。
一般有一个膘汤,也会有一个海鲜的汤的。还有海蛰皮或海蛰头。
说说我记得的冷盘:香肠,皮蛋,海蛰皮,烫青蒜,油炸带鱼或凤尾鱼,花生米,咸肉
,泥螺。
a*****a
发帖数: 19262
13
说的太对了
冷盘,还有糖醋拍萝卜,是青萝卜哦,这里卖的少
海鲜当然有了,很多,可惜我名字总是说不对,普通话不知道如何说哦。

【在 m****m 的大作中提到】
: 没有海鲜啊,有些不一定是过年吃的。
: 小时候,吃过呛虾,蒸麻虾。
: 还有鲜蛏。
: 一般有一个膘汤,也会有一个海鲜的汤的。还有海蛰皮或海蛰头。
: 说说我记得的冷盘:香肠,皮蛋,海蛰皮,烫青蒜,油炸带鱼或凤尾鱼,花生米,咸肉
: ,泥螺。

e********e
发帖数: 6961
14
8是盐城人,8过超爱吃一种凉拌菜,里面有海带丝、红椒丝榨菜丝什么的,超好吃。

【在 a*****a 的大作中提到】
: 看看大家说的吃的,我怎么感觉没有什么家乡的味道阿
: 我老家过年吃的东西:
: (1)糯米肉圆(盐城话:驮子)。这个不能不说阿,过年肯定要吃的
: (2)大青豆,煮好,放盐,青蒜末子。这个可以吃两个星期,不用放冰箱的。
: (3)肉皮,家家户户第一道菜就是这个,我们盐城人说”膘“
: (4)咸鸡
: (5)牛肉,是那种菜场买回来就半成品熟的那种
: (6)羊肉,这里就没买到过。是带皮的那种,有点象五花肉,可是很好吃的说。
: (7)蜜枣汤
: (8)葡萄干甜汤

l*********1
发帖数: 59
15
顶老乡!
楼主忘了一个萝卜烧乌子,哈哈
m****m
发帖数: 2452
16
其实盐城东边,大丰、射阳一带,有很多启海人。饮食上有一些不同。
记得以前初一早上,奶奶总是要做一些酒酿小圆子,小圆子一般没有馅心,还有一种是
大圆子,只加水煮的,有甜的也有咸的,甜的多半是豆沙,咸的种类就多了,我最喜欢
的还是荠菜肉馅的。
q*****q
发帖数: 158
17
哇,老乡啊,没想到这里还真有盐城人。。。
c*****x
发帖数: 21
18
天哪,老乡啊,楼主是盐城哪块的? 列出的都是小时候酒席上的经典菜,那驮子,牛肉,年
糕,醉螺,都是我最爱,口水ing~ 不过再等两个月可以吃到了,哈!
a*****a
发帖数: 19262
19
是啊是啊,哈哈,我在美国也坐过,咋就跟我妈妈烧的味道一点都不像呢
乌子汤里一般还加几根肉丝,貌似可以更鲜哦

【在 l*********1 的大作中提到】
: 顶老乡!
: 楼主忘了一个萝卜烧乌子,哈哈

a*****a
发帖数: 19262
20
还真的很不一样哦
我是射阳人哦
汤圆有三种:一种是大年初一吃的,无馅儿的白汤圆,我爸爸妈妈一定要我们吃完碗里
要剩双数,否则要从锅里装点,三十晚上我妈妈就把搓好的园子到处放,每口锅啊,装
米的家伙啊,反正寓意就是年年丰收之类的。
另一种,我们称之“大圆子”,哈哈,里面是芝麻和猪油哦,很大的那种。基本牛人吃
三个了不起,我们一般人吃一个,小孩一个都吃不了。
第三种,小汤圆,跟这里超市卖的差不多哦,我妈妈偶尔做。

【在 m****m 的大作中提到】
: 其实盐城东边,大丰、射阳一带,有很多启海人。饮食上有一些不同。
: 记得以前初一早上,奶奶总是要做一些酒酿小圆子,小圆子一般没有馅心,还有一种是
: 大圆子,只加水煮的,有甜的也有咸的,甜的多半是豆沙,咸的种类就多了,我最喜欢
: 的还是荠菜肉馅的。

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a*****a
发帖数: 19262
21
哈哈,可惜啊,我出来之后,哪怕是在北京也没吃到家乡菜的味道了。
到了美国原料都不一样,跟吃不到那个味道了。
我喜欢吃泥螺的哦,可惜啊这里太贵了,那一瓶四块钱,还不如我一顿吃光呢
你要回国啦?哈哈,回去好好吃哦
不知道这个时候家乡的螃蟹如何,貌似这个时候比较贵哦,国庆回家啊便宜些,也好吃
哦。

【在 c*****x 的大作中提到】
: 天哪,老乡啊,楼主是盐城哪块的? 列出的都是小时候酒席上的经典菜,那驮子,牛肉,年
: 糕,醉螺,都是我最爱,口水ing~ 不过再等两个月可以吃到了,哈!

m****m
发帖数: 2452
22
你是启海人?

【在 a*****a 的大作中提到】
: 还真的很不一样哦
: 我是射阳人哦
: 汤圆有三种:一种是大年初一吃的,无馅儿的白汤圆,我爸爸妈妈一定要我们吃完碗里
: 要剩双数,否则要从锅里装点,三十晚上我妈妈就把搓好的园子到处放,每口锅啊,装
: 米的家伙啊,反正寓意就是年年丰收之类的。
: 另一种,我们称之“大圆子”,哈哈,里面是芝麻和猪油哦,很大的那种。基本牛人吃
: 三个了不起,我们一般人吃一个,小孩一个都吃不了。
: 第三种,小汤圆,跟这里超市卖的差不多哦,我妈妈偶尔做。

m******g
发帖数: 1103
23
很想念糖醋拍青萝卜

【在 a*****a 的大作中提到】
: 说的太对了
: 冷盘,还有糖醋拍萝卜,是青萝卜哦,这里卖的少
: 海鲜当然有了,很多,可惜我名字总是说不对,普通话不知道如何说哦。

m******g
发帖数: 1103
24
印象中我家那儿好像加的是鸡肉丝,这个汤很鲜,流口水。。。。

【在 a*****a 的大作中提到】
: 是啊是啊,哈哈,我在美国也坐过,咋就跟我妈妈烧的味道一点都不像呢
: 乌子汤里一般还加几根肉丝,貌似可以更鲜哦

m******g
发帖数: 1103
25
我不是启海人, 貌似和楼主过年吃的也差不多

【在 m****m 的大作中提到】
: 你是启海人?
j******n
发帖数: 21641
26
盐城第一句不说天哪,说
要死,在这窟碰到老乡,你嘎是哪块的

【在 c*****x 的大作中提到】
: 天哪,老乡啊,楼主是盐城哪块的? 列出的都是小时候酒席上的经典菜,那驮子,牛肉,年
: 糕,醉螺,都是我最爱,口水ing~ 不过再等两个月可以吃到了,哈!

N****a
发帖数: 37
27
膘,白萝卜或者大白菜,乌子,粉丝,鸡丝,用鸡汤炖
就是杂烩

【在 a*****a 的大作中提到】
: 看看大家说的吃的,我怎么感觉没有什么家乡的味道阿
: 我老家过年吃的东西:
: (1)糯米肉圆(盐城话:驮子)。这个不能不说阿,过年肯定要吃的
: (2)大青豆,煮好,放盐,青蒜末子。这个可以吃两个星期,不用放冰箱的。
: (3)肉皮,家家户户第一道菜就是这个,我们盐城人说”膘“
: (4)咸鸡
: (5)牛肉,是那种菜场买回来就半成品熟的那种
: (6)羊肉,这里就没买到过。是带皮的那种,有点象五花肉,可是很好吃的说。
: (7)蜜枣汤
: (8)葡萄干甜汤

N****a
发帖数: 37
28
还有大年初一吃的: 圆子

【在 a*****a 的大作中提到】
: 看看大家说的吃的,我怎么感觉没有什么家乡的味道阿
: 我老家过年吃的东西:
: (1)糯米肉圆(盐城话:驮子)。这个不能不说阿,过年肯定要吃的
: (2)大青豆,煮好,放盐,青蒜末子。这个可以吃两个星期,不用放冰箱的。
: (3)肉皮,家家户户第一道菜就是这个,我们盐城人说”膘“
: (4)咸鸡
: (5)牛肉,是那种菜场买回来就半成品熟的那种
: (6)羊肉,这里就没买到过。是带皮的那种,有点象五花肉,可是很好吃的说。
: (7)蜜枣汤
: (8)葡萄干甜汤

g***e
发帖数: 1168
29
介么拉风啊。。。

【在 j******n 的大作中提到】
: 盐城第一句不说天哪,说
: 要死,在这窟碰到老乡,你嘎是哪块的

c*****x
发帖数: 21
30
是啊,在外漂了这么多年,说出来的盐城话味道不大正了.恩嘎是盐都的哦.

【在 j******n 的大作中提到】
: 盐城第一句不说天哪,说
: 要死,在这窟碰到老乡,你嘎是哪块的

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d*****l
发帖数: 8441
31
没的命了!馋死。
m***o
发帖数: 17656
32
你怎么又成了盐城人?

【在 d*****l 的大作中提到】
: 没的命了!馋死。
d*****l
发帖数: 8441
33
就准盐城人吃,不准外地人馋啊?什么道理?

【在 m***o 的大作中提到】
: 你怎么又成了盐城人?
m***o
发帖数: 17656
34
那你就馋着咽口水吧。

就准盐城人吃,不准外地人馋啊?什么道理?

【在 d*****l 的大作中提到】
: 就准盐城人吃,不准外地人馋啊?什么道理?
K****N
发帖数: 10783
35
我妈非常喜欢做肉驼子, 个头很大,还规定我们必须吃两个,四个,六个,。。。其
实一个吃进肚子里面,就差不多饱了
青豆,我家是吃汤圆的时候吃的

【在 a*****a 的大作中提到】
: 看看大家说的吃的,我怎么感觉没有什么家乡的味道阿
: 我老家过年吃的东西:
: (1)糯米肉圆(盐城话:驮子)。这个不能不说阿,过年肯定要吃的
: (2)大青豆,煮好,放盐,青蒜末子。这个可以吃两个星期,不用放冰箱的。
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: (4)咸鸡
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: (6)羊肉,这里就没买到过。是带皮的那种,有点象五花肉,可是很好吃的说。
: (7)蜜枣汤
: (8)葡萄干甜汤

K****N
发帖数: 10783
36
和我家一样啊.小时候这种汤圆我觉得都是噩梦啊,那时候我都一早起来,赶快去我舅
舅家拜年。 他们家吃饺子。
我祖籍是盐城的。 我二舅还在盐城乡下。 我吃过一种大米饼子夹油条,非常喜欢。

【在 a*****a 的大作中提到】
: 还真的很不一样哦
: 我是射阳人哦
: 汤圆有三种:一种是大年初一吃的,无馅儿的白汤圆,我爸爸妈妈一定要我们吃完碗里
: 要剩双数,否则要从锅里装点,三十晚上我妈妈就把搓好的园子到处放,每口锅啊,装
: 米的家伙啊,反正寓意就是年年丰收之类的。
: 另一种,我们称之“大圆子”,哈哈,里面是芝麻和猪油哦,很大的那种。基本牛人吃
: 三个了不起,我们一般人吃一个,小孩一个都吃不了。
: 第三种,小汤圆,跟这里超市卖的差不多哦,我妈妈偶尔做。

y*****e
发帖数: 25
37
http://bbs.wenxuecity.com/joke/427924.html
盐城人也来报道。。。
响水那里的口音。。。
a*****a
发帖数: 19262
38
看看大家说的吃的,我怎么感觉没有什么家乡的味道阿
我老家过年吃的东西:
(1)糯米肉圆(盐城话:驮子)。这个不能不说阿,过年肯定要吃的
(2)大青豆,煮好,放盐,青蒜末子。这个可以吃两个星期,不用放冰箱的。
(3)肉皮,家家户户第一道菜就是这个,我们盐城人说”膘“
(4)咸鸡
(5)牛肉,是那种菜场买回来就半成品熟的那种
(6)羊肉,这里就没买到过。是带皮的那种,有点象五花肉,可是很好吃的说。
(7)蜜枣汤
(8)葡萄干甜汤
(9)年糕,是玉米棒子弄的那种年糕,一般有农户做了送给很多人哦。吃的时候粘芝
麻粉
(10)有人家还长大面饼
(11)炸带鱼
(12)泥螺(酒味)
(13)醉蟹,就是海边的小蟹哦
(14)皮蛋,早先我家年年做
(15)红烧鱼,一般是最后一道菜,有些地方还讲究,说不让吃,表示年年有余
(16)鱼汤
不写了,口水流了一地。。。。
o******s
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39
盐城是个好地方!!!!
m**********7
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40
老乡春节快乐!
加一个甜菜: 藕粉圆子。
口水哗哗的。。。
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有在加州的盐城人吗?想联系一下,看到那么多地区的,就是没盐城的.sigh江苏省13市,黑社会排名
报道贴, 盐城的我的苏北老家(4):街上的369
盐城简史我的苏北老家(7):小吃啊小吃
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h***e
发帖数: 20195
41
羊肉应该是煮化的羊肉冻吧

【在 a*****a 的大作中提到】
: 看看大家说的吃的,我怎么感觉没有什么家乡的味道阿
: 我老家过年吃的东西:
: (1)糯米肉圆(盐城话:驮子)。这个不能不说阿,过年肯定要吃的
: (2)大青豆,煮好,放盐,青蒜末子。这个可以吃两个星期,不用放冰箱的。
: (3)肉皮,家家户户第一道菜就是这个,我们盐城人说”膘“
: (4)咸鸡
: (5)牛肉,是那种菜场买回来就半成品熟的那种
: (6)羊肉,这里就没买到过。是带皮的那种,有点象五花肉,可是很好吃的说。
: (7)蜜枣汤
: (8)葡萄干甜汤

d*****o
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42
说的真对,好想回家过年
j******n
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43
第一个就是团子吧

【在 a*****a 的大作中提到】
: 看看大家说的吃的,我怎么感觉没有什么家乡的味道阿
: 我老家过年吃的东西:
: (1)糯米肉圆(盐城话:驮子)。这个不能不说阿,过年肯定要吃的
: (2)大青豆,煮好,放盐,青蒜末子。这个可以吃两个星期,不用放冰箱的。
: (3)肉皮,家家户户第一道菜就是这个,我们盐城人说”膘“
: (4)咸鸡
: (5)牛肉,是那种菜场买回来就半成品熟的那种
: (6)羊肉,这里就没买到过。是带皮的那种,有点象五花肉,可是很好吃的说。
: (7)蜜枣汤
: (8)葡萄干甜汤

a*****a
发帖数: 19262
44
天阿,我居然把这个给忘记了罪过阿罪过,哈哈,小时候超级爱吃的哦。

【在 m**********7 的大作中提到】
: 老乡春节快乐!
: 加一个甜菜: 藕粉圆子。
: 口水哗哗的。。。

a*****a
发帖数: 19262
45
我爸爸每年从农户那里买一只羊,就是家里散养的那种哦。就是那种羊肉,比市场上的
好吃多拉。

【在 h***e 的大作中提到】
: 羊肉应该是煮化的羊肉冻吧
a*****a
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46
我们那里第一道菜是肉皮汤(膘汤),第二个是团子哦
哈哈,小时候去亲戚吃饭,不看就知道上菜流程了

【在 j******n 的大作中提到】
: 第一个就是团子吧
c******e
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47
糯米圆子。。。口水啊。。。
a*****a
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【在 c******e 的大作中提到】
: 糯米圆子。。。口水啊。。。
m****m
发帖数: 2452
49
没有海鲜啊,有些不一定是过年吃的。
小时候,吃过呛虾,蒸麻虾。
还有鲜蛏。
一般有一个膘汤,也会有一个海鲜的汤的。还有海蛰皮或海蛰头。
说说我记得的冷盘:香肠,皮蛋,海蛰皮,烫青蒜,油炸带鱼或凤尾鱼,花生米,咸肉
,泥螺。
a*****a
发帖数: 19262
50
说的太对了
冷盘,还有糖醋拍萝卜,是青萝卜哦,这里卖的少
海鲜当然有了,很多,可惜我名字总是说不对,普通话不知道如何说哦。

【在 m****m 的大作中提到】
: 没有海鲜啊,有些不一定是过年吃的。
: 小时候,吃过呛虾,蒸麻虾。
: 还有鲜蛏。
: 一般有一个膘汤,也会有一个海鲜的汤的。还有海蛰皮或海蛰头。
: 说说我记得的冷盘:香肠,皮蛋,海蛰皮,烫青蒜,油炸带鱼或凤尾鱼,花生米,咸肉
: ,泥螺。

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e********e
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8是盐城人,8过超爱吃一种凉拌菜,里面有海带丝、红椒丝榨菜丝什么的,超好吃。

【在 a*****a 的大作中提到】
: 看看大家说的吃的,我怎么感觉没有什么家乡的味道阿
: 我老家过年吃的东西:
: (1)糯米肉圆(盐城话:驮子)。这个不能不说阿,过年肯定要吃的
: (2)大青豆,煮好,放盐,青蒜末子。这个可以吃两个星期,不用放冰箱的。
: (3)肉皮,家家户户第一道菜就是这个,我们盐城人说”膘“
: (4)咸鸡
: (5)牛肉,是那种菜场买回来就半成品熟的那种
: (6)羊肉,这里就没买到过。是带皮的那种,有点象五花肉,可是很好吃的说。
: (7)蜜枣汤
: (8)葡萄干甜汤

l*********1
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52
顶老乡!
楼主忘了一个萝卜烧乌子,哈哈
m****m
发帖数: 2452
53
其实盐城东边,大丰、射阳一带,有很多启海人。饮食上有一些不同。
记得以前初一早上,奶奶总是要做一些酒酿小圆子,小圆子一般没有馅心,还有一种是
大圆子,只加水煮的,有甜的也有咸的,甜的多半是豆沙,咸的种类就多了,我最喜欢
的还是荠菜肉馅的。
q*****q
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54
哇,老乡啊,没想到这里还真有盐城人。。。
c*****x
发帖数: 21
55
天哪,老乡啊,楼主是盐城哪块的? 列出的都是小时候酒席上的经典菜,那驮子,牛肉,年
糕,醉螺,都是我最爱,口水ing~ 不过再等两个月可以吃到了,哈!
a*****a
发帖数: 19262
56
是啊是啊,哈哈,我在美国也坐过,咋就跟我妈妈烧的味道一点都不像呢
乌子汤里一般还加几根肉丝,貌似可以更鲜哦

【在 l*********1 的大作中提到】
: 顶老乡!
: 楼主忘了一个萝卜烧乌子,哈哈

a*****a
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57
还真的很不一样哦
我是射阳人哦
汤圆有三种:一种是大年初一吃的,无馅儿的白汤圆,我爸爸妈妈一定要我们吃完碗里
要剩双数,否则要从锅里装点,三十晚上我妈妈就把搓好的园子到处放,每口锅啊,装
米的家伙啊,反正寓意就是年年丰收之类的。
另一种,我们称之“大圆子”,哈哈,里面是芝麻和猪油哦,很大的那种。基本牛人吃
三个了不起,我们一般人吃一个,小孩一个都吃不了。
第三种,小汤圆,跟这里超市卖的差不多哦,我妈妈偶尔做。

【在 m****m 的大作中提到】
: 其实盐城东边,大丰、射阳一带,有很多启海人。饮食上有一些不同。
: 记得以前初一早上,奶奶总是要做一些酒酿小圆子,小圆子一般没有馅心,还有一种是
: 大圆子,只加水煮的,有甜的也有咸的,甜的多半是豆沙,咸的种类就多了,我最喜欢
: 的还是荠菜肉馅的。

a*****a
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哈哈,可惜啊,我出来之后,哪怕是在北京也没吃到家乡菜的味道了。
到了美国原料都不一样,跟吃不到那个味道了。
我喜欢吃泥螺的哦,可惜啊这里太贵了,那一瓶四块钱,还不如我一顿吃光呢
你要回国啦?哈哈,回去好好吃哦
不知道这个时候家乡的螃蟹如何,貌似这个时候比较贵哦,国庆回家啊便宜些,也好吃
哦。

【在 c*****x 的大作中提到】
: 天哪,老乡啊,楼主是盐城哪块的? 列出的都是小时候酒席上的经典菜,那驮子,牛肉,年
: 糕,醉螺,都是我最爱,口水ing~ 不过再等两个月可以吃到了,哈!

m****m
发帖数: 2452
59
你是启海人?

【在 a*****a 的大作中提到】
: 还真的很不一样哦
: 我是射阳人哦
: 汤圆有三种:一种是大年初一吃的,无馅儿的白汤圆,我爸爸妈妈一定要我们吃完碗里
: 要剩双数,否则要从锅里装点,三十晚上我妈妈就把搓好的园子到处放,每口锅啊,装
: 米的家伙啊,反正寓意就是年年丰收之类的。
: 另一种,我们称之“大圆子”,哈哈,里面是芝麻和猪油哦,很大的那种。基本牛人吃
: 三个了不起,我们一般人吃一个,小孩一个都吃不了。
: 第三种,小汤圆,跟这里超市卖的差不多哦,我妈妈偶尔做。

m******g
发帖数: 1103
60
很想念糖醋拍青萝卜

【在 a*****a 的大作中提到】
: 说的太对了
: 冷盘,还有糖醋拍萝卜,是青萝卜哦,这里卖的少
: 海鲜当然有了,很多,可惜我名字总是说不对,普通话不知道如何说哦。

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m******g
发帖数: 1103
61
印象中我家那儿好像加的是鸡肉丝,这个汤很鲜,流口水。。。。

【在 a*****a 的大作中提到】
: 是啊是啊,哈哈,我在美国也坐过,咋就跟我妈妈烧的味道一点都不像呢
: 乌子汤里一般还加几根肉丝,貌似可以更鲜哦

m******g
发帖数: 1103
62
我不是启海人, 貌似和楼主过年吃的也差不多

【在 m****m 的大作中提到】
: 你是启海人?
j******n
发帖数: 21641
63
盐城第一句不说天哪,说
要死,在这窟碰到老乡,你嘎是哪块的

【在 c*****x 的大作中提到】
: 天哪,老乡啊,楼主是盐城哪块的? 列出的都是小时候酒席上的经典菜,那驮子,牛肉,年
: 糕,醉螺,都是我最爱,口水ing~ 不过再等两个月可以吃到了,哈!

N****a
发帖数: 37
64
膘,白萝卜或者大白菜,乌子,粉丝,鸡丝,用鸡汤炖
就是杂烩

【在 a*****a 的大作中提到】
: 看看大家说的吃的,我怎么感觉没有什么家乡的味道阿
: 我老家过年吃的东西:
: (1)糯米肉圆(盐城话:驮子)。这个不能不说阿,过年肯定要吃的
: (2)大青豆,煮好,放盐,青蒜末子。这个可以吃两个星期,不用放冰箱的。
: (3)肉皮,家家户户第一道菜就是这个,我们盐城人说”膘“
: (4)咸鸡
: (5)牛肉,是那种菜场买回来就半成品熟的那种
: (6)羊肉,这里就没买到过。是带皮的那种,有点象五花肉,可是很好吃的说。
: (7)蜜枣汤
: (8)葡萄干甜汤

N****a
发帖数: 37
65
还有大年初一吃的: 圆子

【在 a*****a 的大作中提到】
: 看看大家说的吃的,我怎么感觉没有什么家乡的味道阿
: 我老家过年吃的东西:
: (1)糯米肉圆(盐城话:驮子)。这个不能不说阿,过年肯定要吃的
: (2)大青豆,煮好,放盐,青蒜末子。这个可以吃两个星期,不用放冰箱的。
: (3)肉皮,家家户户第一道菜就是这个,我们盐城人说”膘“
: (4)咸鸡
: (5)牛肉,是那种菜场买回来就半成品熟的那种
: (6)羊肉,这里就没买到过。是带皮的那种,有点象五花肉,可是很好吃的说。
: (7)蜜枣汤
: (8)葡萄干甜汤

g***e
发帖数: 1168
66
介么拉风啊。。。

【在 j******n 的大作中提到】
: 盐城第一句不说天哪,说
: 要死,在这窟碰到老乡,你嘎是哪块的

c*****x
发帖数: 21
67
是啊,在外漂了这么多年,说出来的盐城话味道不大正了.恩嘎是盐都的哦.

【在 j******n 的大作中提到】
: 盐城第一句不说天哪,说
: 要死,在这窟碰到老乡,你嘎是哪块的

d*****l
发帖数: 8441
68
没的命了!馋死。
m***o
发帖数: 17656
69
你怎么又成了盐城人?

【在 d*****l 的大作中提到】
: 没的命了!馋死。
d*****l
发帖数: 8441
70
就准盐城人吃,不准外地人馋啊?什么道理?

【在 m***o 的大作中提到】
: 你怎么又成了盐城人?
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m***o
发帖数: 17656
71
那你就馋着咽口水吧。

就准盐城人吃,不准外地人馋啊?什么道理?

【在 d*****l 的大作中提到】
: 就准盐城人吃,不准外地人馋啊?什么道理?
K****N
发帖数: 10783
72
我妈非常喜欢做肉驼子, 个头很大,还规定我们必须吃两个,四个,六个,。。。其
实一个吃进肚子里面,就差不多饱了
青豆,我家是吃汤圆的时候吃的

【在 a*****a 的大作中提到】
: 看看大家说的吃的,我怎么感觉没有什么家乡的味道阿
: 我老家过年吃的东西:
: (1)糯米肉圆(盐城话:驮子)。这个不能不说阿,过年肯定要吃的
: (2)大青豆,煮好,放盐,青蒜末子。这个可以吃两个星期,不用放冰箱的。
: (3)肉皮,家家户户第一道菜就是这个,我们盐城人说”膘“
: (4)咸鸡
: (5)牛肉,是那种菜场买回来就半成品熟的那种
: (6)羊肉,这里就没买到过。是带皮的那种,有点象五花肉,可是很好吃的说。
: (7)蜜枣汤
: (8)葡萄干甜汤

K****N
发帖数: 10783
73
和我家一样啊.小时候这种汤圆我觉得都是噩梦啊,那时候我都一早起来,赶快去我舅
舅家拜年。 他们家吃饺子。
我祖籍是盐城的。 我二舅还在盐城乡下。 我吃过一种大米饼子夹油条,非常喜欢。

【在 a*****a 的大作中提到】
: 还真的很不一样哦
: 我是射阳人哦
: 汤圆有三种:一种是大年初一吃的,无馅儿的白汤圆,我爸爸妈妈一定要我们吃完碗里
: 要剩双数,否则要从锅里装点,三十晚上我妈妈就把搓好的园子到处放,每口锅啊,装
: 米的家伙啊,反正寓意就是年年丰收之类的。
: 另一种,我们称之“大圆子”,哈哈,里面是芝麻和猪油哦,很大的那种。基本牛人吃
: 三个了不起,我们一般人吃一个,小孩一个都吃不了。
: 第三种,小汤圆,跟这里超市卖的差不多哦,我妈妈偶尔做。

y*****e
发帖数: 25
74
http://bbs.wenxuecity.com/joke/427924.html
盐城人也来报道。。。
响水那里的口音。。。
b******8
发帖数: 492
75
LZ是盐城人啊,老乡啊
B*****e
发帖数: 2413
76
流口水啊。。。。。。

【在 a*****a 的大作中提到】
: 看看大家说的吃的,我怎么感觉没有什么家乡的味道阿
: 我老家过年吃的东西:
: (1)糯米肉圆(盐城话:驮子)。这个不能不说阿,过年肯定要吃的
: (2)大青豆,煮好,放盐,青蒜末子。这个可以吃两个星期,不用放冰箱的。
: (3)肉皮,家家户户第一道菜就是这个,我们盐城人说”膘“
: (4)咸鸡
: (5)牛肉,是那种菜场买回来就半成品熟的那种
: (6)羊肉,这里就没买到过。是带皮的那种,有点象五花肉,可是很好吃的说。
: (7)蜜枣汤
: (8)葡萄干甜汤

B*****e
发帖数: 2413
77
《丹顶鹤的故事》
http://www.kuwo.cn/yinyue/101035/
曾去过丹顶鹤自然保护区。。。。。。。。。。

我们吃完碗里
每口锅啊,装
基本牛人吃

【在 a*****a 的大作中提到】
: 还真的很不一样哦
: 我是射阳人哦
: 汤圆有三种:一种是大年初一吃的,无馅儿的白汤圆,我爸爸妈妈一定要我们吃完碗里
: 要剩双数,否则要从锅里装点,三十晚上我妈妈就把搓好的园子到处放,每口锅啊,装
: 米的家伙啊,反正寓意就是年年丰收之类的。
: 另一种,我们称之“大圆子”,哈哈,里面是芝麻和猪油哦,很大的那种。基本牛人吃
: 三个了不起,我们一般人吃一个,小孩一个都吃不了。
: 第三种,小汤圆,跟这里超市卖的差不多哦,我妈妈偶尔做。

m***o
发帖数: 17656
78
欢迎常来玩!

LZ是盐城人啊,老乡啊

【在 b******8 的大作中提到】
: LZ是盐城人啊,老乡啊
c****c
发帖数: 28
79
杂烩,乌贼萝卜汤
s***a
发帖数: 39
80
咸肉咸鱼。。。
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s***a
发帖数: 39
81
阜宁大糕。。。
m****7
发帖数: 632
82
膘是最好的,百吃不厌.
经常想起十样菜,大鸡抱小鸡,青菜炖牛肉.怀有红烧肉,淡菜罗卜丁 ...
m****7
发帖数: 632
83
还有又脆又香的春卷.

【在 s***a 的大作中提到】
: 阜宁大糕。。。
f********g
发帖数: 1634
84
居然看到这张帖子,顶!
大丰的,印象里过年上桌菜中,最爱吃的是甜菜。除了藕粉圆子外,还喜欢吃
葡萄干与小圆子的,还有什么罐头装的那种桔子的。。。。。
话说已经很多年没在老家过年了。
m****7
发帖数: 632
85
罐头装的是那种小决子和甜水,超市里有.
没看到麦乳精.

【在 f********g 的大作中提到】
: 居然看到这张帖子,顶!
: 大丰的,印象里过年上桌菜中,最爱吃的是甜菜。除了藕粉圆子外,还喜欢吃
: 葡萄干与小圆子的,还有什么罐头装的那种桔子的。。。。。
: 话说已经很多年没在老家过年了。
:

m***o
发帖数: 17656
86
“小圆子的”的是什么呀?

居然看到这张帖子,顶!
大丰的,印象里过年上桌菜中,最爱吃的是甜菜。除了藕粉圆子外,还喜欢吃
葡萄干与小圆子的,还有什么罐头装的那种桔子的。。。。。
话说已经很多年没在老家过年了。


【在 f********g 的大作中提到】
: 居然看到这张帖子,顶!
: 大丰的,印象里过年上桌菜中,最爱吃的是甜菜。除了藕粉圆子外,还喜欢吃
: 葡萄干与小圆子的,还有什么罐头装的那种桔子的。。。。。
: 话说已经很多年没在老家过年了。
:

m***o
发帖数: 17656
87
现在没有麦乳精了?

罐头装的是那种小决子和甜水,超市里有.
没看到麦乳精.

【在 m****7 的大作中提到】
: 罐头装的是那种小决子和甜水,超市里有.
: 没看到麦乳精.

m****7
发帖数: 632
88
反正中国城里没见到.

【在 m***o 的大作中提到】
: 现在没有麦乳精了?
:
: 罐头装的是那种小决子和甜水,超市里有.
: 没看到麦乳精.

m***o
发帖数: 17656
89
我以为你说在中国超市
中国大陆的。。。

反正中国城里没见到.

【在 m****7 的大作中提到】
: 反正中国城里没见到.
f********g
发帖数: 1634
90
桂花圆子吧,好多年都没吃过了

【在 m***o 的大作中提到】
: “小圆子的”的是什么呀?
:
: 居然看到这张帖子,顶!
: 大丰的,印象里过年上桌菜中,最爱吃的是甜菜。除了藕粉圆子外,还喜欢吃
: 葡萄干与小圆子的,还有什么罐头装的那种桔子的。。。。。
: 话说已经很多年没在老家过年了。
:

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m***o
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91
圆子里有馅儿吗?

【在 f********g 的大作中提到】
: 桂花圆子吧,好多年都没吃过了
f********g
发帖数: 1634
92
咦?没吃过吗? 就是那种小小的白白的,吃起来带桂花香甜的园子啊,没有馅儿的。
m****7
发帖数: 632
93
是不是和酒酿圆子相似?

【在 f********g 的大作中提到】
: 咦?没吃过吗? 就是那种小小的白白的,吃起来带桂花香甜的园子啊,没有馅儿的。
m***o
发帖数: 17656
94
肯定吃过,很小就学会做了
不过做这种小圆子,要很多耐心,还是大的,做起来爽、快啊

咦?没吃过吗? 就是那种小小的白白的,吃起来带桂花香甜的园子啊,没有馅儿的。

【在 f********g 的大作中提到】
: 咦?没吃过吗? 就是那种小小的白白的,吃起来带桂花香甜的园子啊,没有馅儿的。
f********g
发帖数: 1634
95
恩呐,差不多,估计叫法不一样吧

【在 m****7 的大作中提到】
: 是不是和酒酿圆子相似?
m***o
发帖数: 17656
96
我觉得是

是不是和酒酿圆子相似?

【在 m****7 的大作中提到】
: 是不是和酒酿圆子相似?
m****7
发帖数: 632
97
其实圆子主要还是讲究圆子面的操作,陷到是其次的.
没有陷, 可以暂唐,芝吗等.

【在 m***o 的大作中提到】
: 肯定吃过,很小就学会做了
: 不过做这种小圆子,要很多耐心,还是大的,做起来爽、快啊
:
: 咦?没吃过吗? 就是那种小小的白白的,吃起来带桂花香甜的园子啊,没有馅儿的。

m***o
发帖数: 17656
98
你怎么操作的? 放热水还是冷水,和面?
我们还有咸馅儿的,你们呢?

【在 m****7 的大作中提到】
: 其实圆子主要还是讲究圆子面的操作,陷到是其次的.
: 没有陷, 可以暂唐,芝吗等.

m***o
发帖数: 17656
99
对了,你帮我形象秀打过分吗?打个呗

【在 m****7 的大作中提到】
: 其实圆子主要还是讲究圆子面的操作,陷到是其次的.
: 没有陷, 可以暂唐,芝吗等.

m****7
发帖数: 632
100
刚打了

【在 m***o 的大作中提到】
: 对了,你帮我形象秀打过分吗?打个呗
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m***o
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101
谢谢!

【在 m****7 的大作中提到】
: 刚打了
m****7
发帖数: 632
102
应该的.

【在 m***o 的大作中提到】
: 谢谢!
m****7
发帖数: 632
103
差一点儿忘了青菜豆腐汤!

【在 m****7 的大作中提到】
: 膘是最好的,百吃不厌.
: 经常想起十样菜,大鸡抱小鸡,青菜炖牛肉.怀有红烧肉,淡菜罗卜丁 ...

m***o
发帖数: 17656
104
鸡毛菜?

【在 m****7 的大作中提到】
: 差一点儿忘了青菜豆腐汤!
m****7
发帖数: 632
105
青菜, 也就是所谓的青江菜.

【在 m***o 的大作中提到】
: 鸡毛菜?
m***o
发帖数: 17656
106
过年的时候没有鸡毛菜吧?

青菜, 也就是所谓的青江菜.

【在 m****7 的大作中提到】
: 青菜, 也就是所谓的青江菜.
m****7
发帖数: 632
107
鸡毛菜可能也是一种青菜, 季节不同,吃的青菜也不一样. 算是近亲吧.

【在 m***o 的大作中提到】
: 过年的时候没有鸡毛菜吧?
:
: 青菜, 也就是所谓的青江菜.

a*****a
发帖数: 19262
108
果然是老乡哦,我想的太不全面了
我们没有馅儿的汤圆是粘着芝麻粉(损)吃的

【在 m****7 的大作中提到】
: 其实圆子主要还是讲究圆子面的操作,陷到是其次的.
: 没有陷, 可以暂唐,芝吗等.

a*****a
发帖数: 19262
109
口水啊
来美国几次想做,都不会做啊,下次等我妈妈来,让她做

【在 s***a 的大作中提到】
: 咸肉咸鱼。。。
a*****a
发帖数: 19262
110
miluo,你为啥衣服一直差不多呢?
一件衣服的保质期不是45或者60天吗?
难道你重复买同样的衣服?

【在 m***o 的大作中提到】
: 对了,你帮我形象秀打过分吗?打个呗
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m***o
发帖数: 17656
111
我们倒是沾糖吃的

果然是老乡哦,我想的太不全面了
我们没有馅儿的汤圆是粘着芝麻粉(损)吃的

【在 a*****a 的大作中提到】
: 果然是老乡哦,我想的太不全面了
: 我们没有馅儿的汤圆是粘着芝麻粉(损)吃的

m***o
发帖数: 17656
112
记住写下食谱哦

口水啊
来美国几次想做,都不会做啊,下次等我妈妈来,让她做

【在 a*****a 的大作中提到】
: 口水啊
: 来美国几次想做,都不会做啊,下次等我妈妈来,让她做

m***o
发帖数: 17656
113
长长的故事,快一年啦。
一句话,写不完啊

miluo,你为啥衣服一直差不多呢?
一件衣服的保质期不是45或者60天吗?
难道你重复买同样的衣服?

【在 a*****a 的大作中提到】
: miluo,你为啥衣服一直差不多呢?
: 一件衣服的保质期不是45或者60天吗?
: 难道你重复买同样的衣服?

m****7
发帖数: 632
114
我家是芝痲粉+糖.
记得初一早上都要吃母亲做的圆子,还有父亲拌的凉菜.

【在 m***o 的大作中提到】
: 我们倒是沾糖吃的
:
: 果然是老乡哦,我想的太不全面了
: 我们没有馅儿的汤圆是粘着芝麻粉(损)吃的

m****7
发帖数: 632
115
嗯,想起来了,很下饭.

【在 a*****a 的大作中提到】
: 口水啊
: 来美国几次想做,都不会做啊,下次等我妈妈来,让她做

m***o
发帖数: 17656
116
我们也是吃圆子吧,叫团团圆圆,还有煮干丝

【在 m****7 的大作中提到】
: 我家是芝痲粉+糖.
: 记得初一早上都要吃母亲做的圆子,还有父亲拌的凉菜.

m****7
发帖数: 632
117
说起煮干丝,那真是一言难尽.

【在 m***o 的大作中提到】
: 我们也是吃圆子吧,叫团团圆圆,还有煮干丝
m***o
发帖数: 17656
118
那就多说些吧

【在 m****7 的大作中提到】
: 说起煮干丝,那真是一言难尽.
m****7
发帖数: 632
119
明天吧.

【在 m***o 的大作中提到】
: 那就多说些吧
m***o
发帖数: 17656
120
好的,晚安

明天吧.

【在 m****7 的大作中提到】
: 明天吧.
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m****7
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121
晚安!

【在 m***o 的大作中提到】
: 好的,晚安
:
: 明天吧.

x********u
发帖数: 1322
122
呵呵,居然有不少盐城小老乡。屈指算来,我应该是射阳县陈洋小学,海通小学1961届
的毕业生。
盐城那块的馓子,油果子很不错,放点糖,用开水一泡,美啊。
过年的肉团子,膘(炖,汤,炒。。)自然少不了的。
早晚饭还有一只菜,螃蜞,又叫骚蟛,用盐卤腌制的。大跃进,三年自然灾害时,住校
中学生对一顿只有三个螃蜞有牢骚,总务主任就反驳说,你们一顿三个,我一个骚蟛能
吃三顿呢---------这个苦涩的笑话,我至今没能忘记。
m****7
发帖数: 632
123
干丝,在家乡又称百页,比较松软.(这里中国城卖的真的挺干,吃得人牙齿疼.)

【在 m****7 的大作中提到】
: 说起煮干丝,那真是一言难尽.
m***o
发帖数: 17656
124
天哪,您老1961年小学毕业,没有写错吧?还经历过三年自然灾害?敬仰啊!发包子!

呵呵,居然有不少盐城小老乡。屈指算来,我应该是射阳县陈洋小学,海通小学1961届
的毕业生。
盐城那块的馓子,油果子很不错,放点糖,用开水一泡,美啊。
过年的肉团子,膘(炖,汤,炒。。)自然少不了的。
早晚饭还有一只菜,螃蜞,又叫骚蟛,用盐卤腌制的。大跃进,三年自然灾害时,住校
中学生对一顿只有三个螃蜞有牢骚,总务主任就反驳说,你们一顿三个,我一个骚蟛能
吃三顿呢---------这个苦涩的笑话,我至今没能忘记。

【在 x********u 的大作中提到】
: 呵呵,居然有不少盐城小老乡。屈指算来,我应该是射阳县陈洋小学,海通小学1961届
: 的毕业生。
: 盐城那块的馓子,油果子很不错,放点糖,用开水一泡,美啊。
: 过年的肉团子,膘(炖,汤,炒。。)自然少不了的。
: 早晚饭还有一只菜,螃蜞,又叫骚蟛,用盐卤腌制的。大跃进,三年自然灾害时,住校
: 中学生对一顿只有三个螃蜞有牢骚,总务主任就反驳说,你们一顿三个,我一个骚蟛能
: 吃三顿呢---------这个苦涩的笑话,我至今没能忘记。

m***o
发帖数: 17656
125
对对,家里就是用百页切丝煮的。

干丝,在家乡又称百页,比较松软.(这里中国城卖的真的挺干,吃得人牙齿疼.)

【在 m****7 的大作中提到】
: 干丝,在家乡又称百页,比较松软.(这里中国城卖的真的挺干,吃得人牙齿疼.)
m****7
发帖数: 632
126
这么说吧,豆腐百页伴随着整个年轻时代.

【在 m***o 的大作中提到】
: 对对,家里就是用百页切丝煮的。
:
: 干丝,在家乡又称百页,比较松软.(这里中国城卖的真的挺干,吃得人牙齿疼.)

m***o
发帖数: 17656
127
记得卖豆腐的,豆腐在一个大平板子上,切成一小块一小块的卖

【在 m****7 的大作中提到】
: 这么说吧,豆腐百页伴随着整个年轻时代.
m****7
发帖数: 632
128
对的,热气腾腾的,先切成大方块,听说做这都有密方子的.另外还有一种水豆腐,小块的,
样子也不怎么有能有角,但挺好吃.

【在 m***o 的大作中提到】
: 记得卖豆腐的,豆腐在一个大平板子上,切成一小块一小块的卖
m***o
发帖数: 17656
129
每一家的方子不一样吧,豆腐脑好吃啊

的,

【在 m****7 的大作中提到】
: 对的,热气腾腾的,先切成大方块,听说做这都有密方子的.另外还有一种水豆腐,小块的,
: 样子也不怎么有能有角,但挺好吃.

m****7
发帖数: 632
130
小摊做豆腐脑的豆腐嫩得不得了.那辣味也是恰到好处.费了工夫的.

【在 m***o 的大作中提到】
: 每一家的方子不一样吧,豆腐脑好吃啊
:
: 的,

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m****7
发帖数: 632
131
嗯,豆腐脑+油条.

【在 m***o 的大作中提到】
: 每一家的方子不一样吧,豆腐脑好吃啊
:
: 的,

m***o
发帖数: 17656
132
不是豆浆油条吗?

嗯,豆腐脑+油条.

【在 m****7 的大作中提到】
: 嗯,豆腐脑+油条.
m****7
发帖数: 632
133
豆浆油条更流行.还有米饭饼包有条.

【在 m***o 的大作中提到】
: 不是豆浆油条吗?
:
: 嗯,豆腐脑+油条.

m***o
发帖数: 17656
134
是糯米饭包油条吗?

【在 m****7 的大作中提到】
: 豆浆油条更流行.还有米饭饼包有条.
m****7
发帖数: 632
135
不是,米饭饼,是一种米饼,一侧白,另一侧被烤得发黄了.

【在 m***o 的大作中提到】
: 是糯米饭包油条吗?
m***o
发帖数: 17656
136
烤的?用烤烧饼的炉子烤的吗?

不是,米饭饼,是一种米饼,一侧白,另一侧被烤得发黄了.

【在 m****7 的大作中提到】
: 不是,米饭饼,是一种米饼,一侧白,另一侧被烤得发黄了.
m****7
发帖数: 632
137
侧贴在炉壁上烤.

【在 m***o 的大作中提到】
: 烤的?用烤烧饼的炉子烤的吗?
:
: 不是,米饭饼,是一种米饼,一侧白,另一侧被烤得发黄了.

m****7
发帖数: 632
138
不是一般的炉子,烧碳或木材的.

【在 m***o 的大作中提到】
: 烤的?用烤烧饼的炉子烤的吗?
:
: 不是,米饭饼,是一种米饼,一侧白,另一侧被烤得发黄了.

m***o
发帖数: 17656
139
自家没有,都要到店里买来吃吧

不是一般的炉子,烧碳或木材的.

【在 m****7 的大作中提到】
: 不是一般的炉子,烧碳或木材的.
x********u
发帖数: 1322
140

米饭饼,是用籼米加一点粳米的米粉做的饼。最早用的锅具,是一种当中带凹坑的平底
锅,半烤半蒸出来的。57,58年那会儿,卖3分钱一个。大饼,也就是面粉烤的,是2分
钱一个,比上海等大城市的要小一点。现在的米饭饼,上海要卖1元一个了,小号的也
要5毛一个。

【在 m****7 的大作中提到】
: 不是,米饭饼,是一种米饼,一侧白,另一侧被烤得发黄了.
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x********u
发帖数: 1322
141
谢谢包子,更谢谢版务的关注。

【在 m***o 的大作中提到】
: 自家没有,都要到店里买来吃吧
:
: 不是一般的炉子,烧碳或木材的.

m***o
发帖数: 17656
142
wow,跟着你,可以学到很多历史,那会儿,真便宜啊,现在3分钱,掉地上都没有人捡
了吧?

【在 x********u 的大作中提到】
: 谢谢包子,更谢谢版务的关注。
m***o
发帖数: 17656
143
不谢!您常来玩哦

谢谢包子,更谢谢版务的关注。

【在 x********u 的大作中提到】
: 谢谢包子,更谢谢版务的关注。
m****7
发帖数: 632
144
对的.

【在 m***o 的大作中提到】
: 自家没有,都要到店里买来吃吧
:
: 不是一般的炉子,烧碳或木材的.

m****7
发帖数: 632
145
还有罗卜丝子饼,凹子饼,连子饼等.

【在 x********u 的大作中提到】
: 谢谢包子,更谢谢版务的关注。
m****7
发帖数: 632
146
以前的硬币,不一样的.

【在 m***o 的大作中提到】
: wow,跟着你,可以学到很多历史,那会儿,真便宜啊,现在3分钱,掉地上都没有人捡
: 了吧?

m***o
发帖数: 17656
147
凹子饼,连子饼,都没有吃过阿

【在 m****7 的大作中提到】
: 还有罗卜丝子饼,凹子饼,连子饼等.
m***o
发帖数: 17656
148
以前有三分钱的硬币吗?

以前的硬币,不一样的.

【在 m****7 的大作中提到】
: 以前的硬币,不一样的.
m****7
发帖数: 632
149
80年代是没有,再以前就不知道了.

【在 m***o 的大作中提到】
: 以前有三分钱的硬币吗?
:
: 以前的硬币,不一样的.

m****7
发帖数: 632
150
以后我回家,请您跟我一起走.

【在 m***o 的大作中提到】
: 凹子饼,连子饼,都没有吃过阿
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m***o
发帖数: 17656
151
有1分、2分和5分吧

【在 m****7 的大作中提到】
: 80年代是没有,再以前就不知道了.
m***o
发帖数: 17656
152
好,我一定跟着,你现在做这些饼吗?拿上来晒晒呀。

以后我回家,请您跟我一起走.

【在 m****7 的大作中提到】
: 以后我回家,请您跟我一起走.
m****7
发帖数: 632
153
我不会做,这些饼干一般都是在炉子内壁上烤的.

【在 m***o 的大作中提到】
: 好,我一定跟着,你现在做这些饼吗?拿上来晒晒呀。
:
: 以后我回家,请您跟我一起走.

m***o
发帖数: 17656
154
那。。自己是做不了

我不会做,这些饼干一般都是在炉子内壁上烤的.

【在 m****7 的大作中提到】
: 我不会做,这些饼干一般都是在炉子内壁上烤的.
a*****a
发帖数: 19262
155
米饭饼,口水啊,我好想吃啊,可惜啊,这辈子还不知道能吃几次
我最喜欢中间夹油条

【在 x********u 的大作中提到】
: 谢谢包子,更谢谢版务的关注。
m****7
发帖数: 632
156
单吃油条确实不如米饭饼夹油条好吃.

【在 a*****a 的大作中提到】
: 米饭饼,口水啊,我好想吃啊,可惜啊,这辈子还不知道能吃几次
: 我最喜欢中间夹油条

m****7
发帖数: 632
157
单吃油条确实不如米饭饼夹油条好吃.

【在 a*****a 的大作中提到】
: 米饭饼,口水啊,我好想吃啊,可惜啊,这辈子还不知道能吃几次
: 我最喜欢中间夹油条

m***o
发帖数: 17656
158
哦,下次试试米饭饼夹油条。

【在 m****7 的大作中提到】
: 单吃油条确实不如米饭饼夹油条好吃.
m****7
发帖数: 632
159
络络,是不是考完试了?

【在 m***o 的大作中提到】
: 哦,下次试试米饭饼夹油条。
m***o
发帖数: 17656
160
还没

络络,是不是考完试了?

【在 m****7 的大作中提到】
: 络络,是不是考完试了?
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m****7
发帖数: 632
161
坚持到底,别泄,我们在这儿等您.

【在 m****7 的大作中提到】
: 络络,是不是考完试了?
m***o
发帖数: 17656
162
等什么呀?奔吗?

坚持到底,别泄,我们在这儿等您.

【在 m****7 的大作中提到】
: 坚持到底,别泄,我们在这儿等您.
r********o
发帖数: 1013
163
看得我谗死了
想起小时候坐桌子最喜欢吃甜菜
现在回想起来特别有意思的就是吃甜菜之前先洗洗调羹。。。。
哈哈
m****7
发帖数: 632
164
下半场上甜菜.
是的,还相互帮忙洗.

【在 r********o 的大作中提到】
: 看得我谗死了
: 想起小时候坐桌子最喜欢吃甜菜
: 现在回想起来特别有意思的就是吃甜菜之前先洗洗调羹。。。。
: 哈哈

m***o
发帖数: 17656
165

是不是用来吃过咸的调羹先洗一下?

【在 r********o 的大作中提到】
: 看得我谗死了
: 想起小时候坐桌子最喜欢吃甜菜
: 现在回想起来特别有意思的就是吃甜菜之前先洗洗调羹。。。。
: 哈哈

m***o
发帖数: 17656
166
a? 要吃一半甜食?真多啊

【在 m****7 的大作中提到】
: 下半场上甜菜.
: 是的,还相互帮忙洗.

m****7
发帖数: 632
167
不是的,甜菜最多四五个,后面还有非甜菜.

【在 m***o 的大作中提到】
: a? 要吃一半甜食?真多啊
m***o
发帖数: 17656
168
那也不少了呀,我以为甜的,总是放在最后吃呀。

不是的,甜菜最多四五个,后面还有非甜菜.

【在 m****7 的大作中提到】
: 不是的,甜菜最多四五个,后面还有非甜菜.
r********o
发帖数: 1013
169
恩,表示客气,比如长辈给晚辈洗。

【在 m****7 的大作中提到】
: 下半场上甜菜.
: 是的,还相互帮忙洗.

r********o
发帖数: 1013
170
恩,是的,这样不至于把甜菜弄成咸的了
我小时候看到就是一大碗水(我们那里叫高脚碗)
后来变成4个小碗盛水了,一般是热水

【在 m***o 的大作中提到】
: 那也不少了呀,我以为甜的,总是放在最后吃呀。
:
: 不是的,甜菜最多四五个,后面还有非甜菜.

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m***o
发帖数: 17656
171
有没有晚辈尊敬长辈,给长辈洗呢?

恩,表示客气,比如长辈给晚辈洗。

【在 r********o 的大作中提到】
: 恩,表示客气,比如长辈给晚辈洗。
m***o
发帖数: 17656
172
很是讲究。

【在 r********o 的大作中提到】
: 恩,是的,这样不至于把甜菜弄成咸的了
: 我小时候看到就是一大碗水(我们那里叫高脚碗)
: 后来变成4个小碗盛水了,一般是热水

m****7
发帖数: 632
173
洗调羹把中餐的大家分享,互相依赖这特点表现得淋漓尽致.
不知道这文化对小孩是否弊大于利?

【在 m***o 的大作中提到】
: 很是讲究。
l*******6
发帖数: 17
174
怎么可以没有香肠!话说原来盐城的兄弟姐妹在国外的这么多!都是哪儿的?
m****7
发帖数: 632
175
有冷盘香肠.

【在 l*******6 的大作中提到】
: 怎么可以没有香肠!话说原来盐城的兄弟姐妹在国外的这么多!都是哪儿的?
m***o
发帖数: 17656
176
可能弊大于利吧

洗调羹把中餐的大家分享,互相依赖这特点表现得淋漓尽致.
不知道这文化对小孩是否弊大于利?

【在 m****7 的大作中提到】
: 洗调羹把中餐的大家分享,互相依赖这特点表现得淋漓尽致.
: 不知道这文化对小孩是否弊大于利?

m***o
发帖数: 17656
177
谢谢补充,是有香肠呀

【在 l*******6 的大作中提到】
: 怎么可以没有香肠!话说原来盐城的兄弟姐妹在国外的这么多!都是哪儿的?
V*********n
发帖数: 505
178
I remember there's a kind of mixture of vegetables that we name it "安乐菜".
.. vely vely healthy and delicious. We had a old lady in the neighborhood
who used to make it every year for us
m****7
发帖数: 632
179
就是我前面提起的十样菜,有豆腐,于头,干豆角,野菜,青菜,等,
回锅后更好吃.

".

【在 V*********n 的大作中提到】
: I remember there's a kind of mixture of vegetables that we name it "安乐菜".
: .. vely vely healthy and delicious. We had a old lady in the neighborhood
: who used to make it every year for us

V*********n
发帖数: 505
180
对的。想起来都口水啊

【在 m****7 的大作中提到】
: 就是我前面提起的十样菜,有豆腐,于头,干豆角,野菜,青菜,等,
: 回锅后更好吃.
:
: ".

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m****7
发帖数: 632
181
是的,东西都很平常,混在一起味道就不同了.
还 , 它可以单独吃,不一定要吃米饭.

【在 V*********n 的大作中提到】
: 对的。想起来都口水啊
a*****a
发帖数: 19262
182
我妈妈自己做的香肠啊
至今没在任何超市买到过
怀念那个味道,可惜不能过关啊

【在 l*******6 的大作中提到】
: 怎么可以没有香肠!话说原来盐城的兄弟姐妹在国外的这么多!都是哪儿的?
a*****a
发帖数: 19262
183
我居然没提到
哈哈,小时候特别喜欢那个洗调羹,知道为什么吗?
因为甜汤就要来了,特别喜欢吃那个甜汤,一般葡萄干(加年糕),大枣,莲子百合,
还有什么?

【在 m****7 的大作中提到】
: 洗调羹把中餐的大家分享,互相依赖这特点表现得淋漓尽致.
: 不知道这文化对小孩是否弊大于利?

m****7
发帖数: 632
184
还有藕粉圆,
其实甜菜没几个.

【在 a*****a 的大作中提到】
: 我居然没提到
: 哈哈,小时候特别喜欢那个洗调羹,知道为什么吗?
: 因为甜汤就要来了,特别喜欢吃那个甜汤,一般葡萄干(加年糕),大枣,莲子百合,
: 还有什么?

a*****a
发帖数: 19262
185
大人最不爱吃甜菜了
都是骗小孩的,不实惠
呵呵,想想,这过年过节,过生日,婚丧的,到人家吃酒真的很合算,起码12个以上的菜
现在我特别想吃
就是想
估计吃到嘴巴里就不是那个时候的味道
前些日子我奶奶去世,家里开了百桌以上,来了几百人,吃的就是那个酒席,可惜我姐
姐说,现在大厨手艺也变了

【在 m****7 的大作中提到】
: 还有藕粉圆,
: 其实甜菜没几个.

m****7
发帖数: 632
186
这位大妹子象是在坐月子.

的菜

【在 a*****a 的大作中提到】
: 大人最不爱吃甜菜了
: 都是骗小孩的,不实惠
: 呵呵,想想,这过年过节,过生日,婚丧的,到人家吃酒真的很合算,起码12个以上的菜
: 现在我特别想吃
: 就是想
: 估计吃到嘴巴里就不是那个时候的味道
: 前些日子我奶奶去世,家里开了百桌以上,来了几百人,吃的就是那个酒席,可惜我姐
: 姐说,现在大厨手艺也变了

d********O
发帖数: 1196
187
哦?!原来甜菜是甜点的意思。
老家有种蔬菜, 名字就是甜菜。 其实不甜。

【在 m****7 的大作中提到】
: 还有藕粉圆,
: 其实甜菜没几个.

a*****a
发帖数: 19262
188
再过两个多月做月子,现在还没做呢,嘻嘻

【在 m****7 的大作中提到】
: 这位大妹子象是在坐月子.
:
: 的菜

a*****a
发帖数: 19262
189
家乡话,家乡话,说甜汤或许更准确
大人们都这么说,就跟着说了

【在 d********O 的大作中提到】
: 哦?!原来甜菜是甜点的意思。
: 老家有种蔬菜, 名字就是甜菜。 其实不甜。

m****7
发帖数: 632
190
怪不得我最饥饿的时候都没您的想法多,
家里没来人做饭?

【在 a*****a 的大作中提到】
: 再过两个多月做月子,现在还没做呢,嘻嘻
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m***o
发帖数: 17656
191
不得了啊,几百人!这要多少厨师啊?

大人最不爱吃甜菜了
都是骗小孩的,不实惠
呵呵,想想,这过年过节,过生日,婚丧的,到人家吃酒真的很合算,起码12个以上的菜
现在我特别想吃
就是想
估计吃到嘴巴里就不是那个时候的味道
前些日子我奶奶去世,家里开了百桌以上,来了几百人,吃的就是那个酒席,可惜我姐
姐说,现在大厨手艺也变了

【在 a*****a 的大作中提到】
: 大人最不爱吃甜菜了
: 都是骗小孩的,不实惠
: 呵呵,想想,这过年过节,过生日,婚丧的,到人家吃酒真的很合算,起码12个以上的菜
: 现在我特别想吃
: 就是想
: 估计吃到嘴巴里就不是那个时候的味道
: 前些日子我奶奶去世,家里开了百桌以上,来了几百人,吃的就是那个酒席,可惜我姐
: 姐说,现在大厨手艺也变了

m***o
发帖数: 17656
192
快了,快恭喜她吧!

这位大妹子象是在坐月子.
的菜

【在 m****7 的大作中提到】
: 这位大妹子象是在坐月子.
:
: 的菜

m***o
发帖数: 17656
193
是不是红颜色的呀?

哦?!原来甜菜是甜点的意思。
老家有种蔬菜, 名字就是甜菜。 其实不甜。

【在 d********O 的大作中提到】
: 哦?!原来甜菜是甜点的意思。
: 老家有种蔬菜, 名字就是甜菜。 其实不甜。

m***o
发帖数: 17656
194
wow。再恭喜!男孩、女孩?

再过两个多月做月子,现在还没做呢,嘻嘻

【在 a*****a 的大作中提到】
: 再过两个多月做月子,现在还没做呢,嘻嘻
m***o
发帖数: 17656
195
真的是汤吗?贴个图,一目了然

家乡话,家乡话,说甜汤或许更准确
大人们都这么说,就跟着说了

【在 a*****a 的大作中提到】
: 家乡话,家乡话,说甜汤或许更准确
: 大人们都这么说,就跟着说了

m***o
发帖数: 17656
196
自己动手、丰衣足食啊

怪不得我最饥饿的时候都没您的想法多,
家里没来人做饭?

【在 m****7 的大作中提到】
: 怪不得我最饥饿的时候都没您的想法多,
: 家里没来人做饭?

m****7
发帖数: 632
197
还可以去Buffet.

【在 m***o 的大作中提到】
: 自己动手、丰衣足食啊
:
: 怪不得我最饥饿的时候都没您的想法多,
: 家里没来人做饭?

m***o
发帖数: 17656
198
中式的吗?会吃成大胖子吗?

还可以去Buffet.

【在 m****7 的大作中提到】
: 还可以去Buffet.
a*****a
发帖数: 19262
199
吓你一跳
只有一个厨师,n个打小工的
奶奶97岁过世,见第五代了,家里人就无数,何况远亲,数都数不过来

的菜

【在 m***o 的大作中提到】
: 不得了啊,几百人!这要多少厨师啊?
:
: 大人最不爱吃甜菜了
: 都是骗小孩的,不实惠
: 呵呵,想想,这过年过节,过生日,婚丧的,到人家吃酒真的很合算,起码12个以上的菜
: 现在我特别想吃
: 就是想
: 估计吃到嘴巴里就不是那个时候的味道
: 前些日子我奶奶去世,家里开了百桌以上,来了几百人,吃的就是那个酒席,可惜我姐
: 姐说,现在大厨手艺也变了

a*****a
发帖数: 19262
200
呵呵,我自己做也可以,现在胃口也恢复了
过一个月婆婆来,这样老公得已解放了
现在老公还是有做肉菜的压力
几天不做,我不吭声,他自己也有压力,哈哈

【在 m****7 的大作中提到】
: 怪不得我最饥饿的时候都没您的想法多,
: 家里没来人做饭?

相关主题
现在准备老家的年货有在加州的盐城人吗?想联系一下,看到那么多地区的,就是没盐城的.sigh
过年啦,家乡菜一道,过年家家户户必吃的一道菜 (转载)报道贴, 盐城的
沃尔玛开到盐城盐城简史
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a*****a
发帖数: 19262
201
是女孩,第二个
以后两闺女啦

【在 m***o 的大作中提到】
: wow。再恭喜!男孩、女孩?
:
: 再过两个多月做月子,现在还没做呢,嘻嘻

a*****a
发帖数: 19262
202
就是汤汤水水的意思
我上周末还做了银耳红枣汤,可惜啊,这个红枣不给力,没有家里那个大枣的味道

【在 m***o 的大作中提到】
: 真的是汤吗?贴个图,一目了然
:
: 家乡话,家乡话,说甜汤或许更准确
: 大人们都这么说,就跟着说了

a*****a
发帖数: 19262
203
buffet最好少去,吃完上火
嘻嘻,这周末有同学来,我们要去吃buffet
说起来肚子饿了,还有半个小时就可以回家了
家里还有老公前两天做的红烧猪脚

【在 m****7 的大作中提到】
: 还可以去Buffet.
m***o
发帖数: 17656
204
这、这、这要吓几跳啦,佩服啊,还真的是多子多福啊,赞高寿奶奶,赞厨师,亲戚朋
友多就是好

吓你一跳
只有一个厨师,n个打小工的
奶奶97岁过世,见第五代了,家里人就无数,何况远亲,数都数不过来
的菜

【在 a*****a 的大作中提到】
: 吓你一跳
: 只有一个厨师,n个打小工的
: 奶奶97岁过世,见第五代了,家里人就无数,何况远亲,数都数不过来
:
: 的菜

m***o
发帖数: 17656
205
你挺有福气的,老公做菜,婆婆又要来帮做月子

呵呵,我自己做也可以,现在胃口也恢复了
过一个月婆婆来,这样老公得已解放了
现在老公还是有做肉菜的压力
几天不做,我不吭声,他自己也有压力,哈哈

【在 a*****a 的大作中提到】
: 呵呵,我自己做也可以,现在胃口也恢复了
: 过一个月婆婆来,这样老公得已解放了
: 现在老公还是有做肉菜的压力
: 几天不做,我不吭声,他自己也有压力,哈哈

m***o
发帖数: 17656
206
女儿好啊,贴心棉袄

是女孩,第二个
以后两闺女啦

【在 a*****a 的大作中提到】
: 是女孩,第二个
: 以后两闺女啦

m***o
发帖数: 17656
207
这也是老公做的?

就是汤汤水水的意思
我上周末还做了银耳红枣汤,可惜啊,这个红枣不给力,没有家里那个大枣的味道

【在 a*****a 的大作中提到】
: 就是汤汤水水的意思
: 我上周末还做了银耳红枣汤,可惜啊,这个红枣不给力,没有家里那个大枣的味道

a*****a
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208
在老家村里,那是旺族啊,可惜爷爷死的太早了,奶奶生了10个,死了3个,过去日子
不好过,奶奶晚年很享福,子女多啊,轮着儿子们过,不高兴了就去闺女家过。她生活
的世界跟我们完全不同,货币换了好多轮,最后她都不认识钱了;电脑啊小汽车啊,她
都不懂,她就是每天晒太阳,吃饭,睡觉,唠叨唠叨。。。

【在 m***o 的大作中提到】
: 这、这、这要吓几跳啦,佩服啊,还真的是多子多福啊,赞高寿奶奶,赞厨师,亲戚朋
: 友多就是好
:
: 吓你一跳
: 只有一个厨师,n个打小工的
: 奶奶97岁过世,见第五代了,家里人就无数,何况远亲,数都数不过来
: 的菜

m***o
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209
buffet里好多味精啊,吃完后回家,要喝很多水

buffet最好少去,吃完上火
嘻嘻,这周末有同学来,我们要去吃buffet
说起来肚子饿了,还有半个小时就可以回家了
家里还有老公前两天做的红烧猪脚

【在 a*****a 的大作中提到】
: buffet最好少去,吃完上火
: 嘻嘻,这周末有同学来,我们要去吃buffet
: 说起来肚子饿了,还有半个小时就可以回家了
: 家里还有老公前两天做的红烧猪脚

a*****a
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210
嘻嘻我家老公不做所谓的“稀奇古怪”的东西,所有dessert,所有点心,甜汤,都是
我做。所以参加party的东西基本都是我做。

【在 m***o 的大作中提到】
: 这也是老公做的?
:
: 就是汤汤水水的意思
: 我上周末还做了银耳红枣汤,可惜啊,这个红枣不给力,没有家里那个大枣的味道

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a*****a
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211
不是美国不让用msg的吗?
我每次吃完,全家都上火,不知道为什么,难道是味精的问题?
所以不敢多吃,怀孕后吃过一次

【在 m***o 的大作中提到】
: buffet里好多味精啊,吃完后回家,要喝很多水
:
: buffet最好少去,吃完上火
: 嘻嘻,这周末有同学来,我们要去吃buffet
: 说起来肚子饿了,还有半个小时就可以回家了
: 家里还有老公前两天做的红烧猪脚

m***o
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212
呵呵,老人也有老人家享受的东东,多子就是好,不过养大了,也不容易啊。

在老家村里,那是旺族啊,可惜爷爷死的太早了,奶奶生了10个,死了3个,过去日子
不好过,奶奶晚年很享福,子女多啊,轮着儿子们过,不高兴了就去闺女家过。她生活
的世界跟我们完全不同,货币换了好多轮,最后她都不认识钱了;电脑啊小汽车啊,她
都不懂,她就是每天晒太阳,吃饭,睡觉,唠叨唠叨。。。

【在 a*****a 的大作中提到】
: 在老家村里,那是旺族啊,可惜爷爷死的太早了,奶奶生了10个,死了3个,过去日子
: 不好过,奶奶晚年很享福,子女多啊,轮着儿子们过,不高兴了就去闺女家过。她生活
: 的世界跟我们完全不同,货币换了好多轮,最后她都不认识钱了;电脑啊小汽车啊,她
: 都不懂,她就是每天晒太阳,吃饭,睡觉,唠叨唠叨。。。

a*****a
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213
嘻嘻,是不错,婆婆人不错,除了嘴巴话太多,喜欢显摆之外,没什么太多缺点,对我
女儿也特别好,对老公更是疼爱有加,所以她来了,我老公就解放了。
我是操心的命,喜欢干活,争取干到最后一刻。
这不算BSO哦,一旦BSO回家就不知道发生什么了。

【在 m***o 的大作中提到】
: 你挺有福气的,老公做菜,婆婆又要来帮做月子
:
: 呵呵,我自己做也可以,现在胃口也恢复了
: 过一个月婆婆来,这样老公得已解放了
: 现在老公还是有做肉菜的压力
: 几天不做,我不吭声,他自己也有压力,哈哈

m***o
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214
我自己吃,也不做稀奇古怪的东西,难得做,难得拿出来晒晒

嘻嘻我家老公不做所谓的“稀奇古怪”的东西,所有dessert,所有点心,甜汤,都是
我做。所以参加party的东西基本都是我做。

【在 a*****a 的大作中提到】
: 嘻嘻我家老公不做所谓的“稀奇古怪”的东西,所有dessert,所有点心,甜汤,都是
: 我做。所以参加party的东西基本都是我做。

m***o
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215
他们不叫味精,叫鸡精啊,不是一个意思,一样上火吗?

不是美国不让用msg的吗?
我每次吃完,全家都上火,不知道为什么,难道是味精的问题?
所以不敢多吃,怀孕后吃过一次

【在 a*****a 的大作中提到】
: 不是美国不让用msg的吗?
: 我每次吃完,全家都上火,不知道为什么,难道是味精的问题?
: 所以不敢多吃,怀孕后吃过一次

m***o
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216
xmjdh

嘻嘻,是不错,婆婆人不错,除了嘴巴话太多,喜欢显摆之外,没什么太多缺点,对我
女儿也特别好,对老公更是疼爱有加,所以她来了,我老公就解放了。
我是操心的命,喜欢干活,争取干到最后一刻。
这不算BSO哦,一旦BSO回家就不知道发生什么了。

【在 a*****a 的大作中提到】
: 嘻嘻,是不错,婆婆人不错,除了嘴巴话太多,喜欢显摆之外,没什么太多缺点,对我
: 女儿也特别好,对老公更是疼爱有加,所以她来了,我老公就解放了。
: 我是操心的命,喜欢干活,争取干到最后一刻。
: 这不算BSO哦,一旦BSO回家就不知道发生什么了。

a*****a
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217
在那个物质极其缺乏的年代很不容易,就这样我老爸最为最小的儿子,吃了两年多的奶
(大概)。奶奶早年丧夫,脾气也大,对孩子的教育都是棍棒,不过貌似那个年代非常
接受这种教育模式。家里穷,男人都读书,女人初中就不上了。
这种家庭模式现在再也不适用了。现在生两个都怕的要命,怕教育不好,怕养不好,怕
亏待孩子。

【在 m***o 的大作中提到】
: 呵呵,老人也有老人家享受的东东,多子就是好,不过养大了,也不容易啊。
:
: 在老家村里,那是旺族啊,可惜爷爷死的太早了,奶奶生了10个,死了3个,过去日子
: 不好过,奶奶晚年很享福,子女多啊,轮着儿子们过,不高兴了就去闺女家过。她生活
: 的世界跟我们完全不同,货币换了好多轮,最后她都不认识钱了;电脑啊小汽车啊,她
: 都不懂,她就是每天晒太阳,吃饭,睡觉,唠叨唠叨。。。

m***o
发帖数: 17656
218
是啊,那个年代就是重男轻女,现在好了,男孩、女孩都是宝贝

在那个物质极其缺乏的年代很不容易,就这样我老爸最为最小的儿子,吃了两年多的奶
(大概)。奶奶早年丧夫,脾气也大,对孩子的教育都是棍棒,不过貌似那个年代非常
接受这种教育模式。家里穷,男人都读书,女人初中就不上了。
这种家庭模式现在再也不适用了。现在生两个都怕的要命,怕教育不好,怕养不好,怕
亏待孩子。

【在 a*****a 的大作中提到】
: 在那个物质极其缺乏的年代很不容易,就这样我老爸最为最小的儿子,吃了两年多的奶
: (大概)。奶奶早年丧夫,脾气也大,对孩子的教育都是棍棒,不过貌似那个年代非常
: 接受这种教育模式。家里穷,男人都读书,女人初中就不上了。
: 这种家庭模式现在再也不适用了。现在生两个都怕的要命,怕教育不好,怕养不好,怕
: 亏待孩子。

m*****g
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219
盐城的变化真是太大了,回去几乎不认识啦,

【在 a*****a 的大作中提到】
: 看看大家说的吃的,我怎么感觉没有什么家乡的味道阿
: 我老家过年吃的东西:
: (1)糯米肉圆(盐城话:驮子)。这个不能不说阿,过年肯定要吃的
: (2)大青豆,煮好,放盐,青蒜末子。这个可以吃两个星期,不用放冰箱的。
: (3)肉皮,家家户户第一道菜就是这个,我们盐城人说”膘“
: (4)咸鸡
: (5)牛肉,是那种菜场买回来就半成品熟的那种
: (6)羊肉,这里就没买到过。是带皮的那种,有点象五花肉,可是很好吃的说。
: (7)蜜枣汤
: (8)葡萄干甜汤

m****7
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220
稍微具体点.

【在 m*****g 的大作中提到】
: 盐城的变化真是太大了,回去几乎不认识啦,
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m*****g
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221
^_^,具体不起来啦,虽然出国前去过一趟盐中,但是并没呆多久,这样算来,10多年
没仔细逛过盐城啦。当初在那上学还是逛了挺多地方的。过几周等我送我亲戚回国了,
好好回忆回忆以前中学的生活,最美好的时光。。

【在 m****7 的大作中提到】
: 稍微具体点.
m***o
发帖数: 17656
222
到这里来写征文吧,等你回忆的时候

^_^,具体不起来啦,虽然出国前去过一趟盐中,但是并没呆多久,这样算来,10多年
没仔细逛过盐城啦。当初在那上学还是逛了挺多地方的。过几周等我送我亲戚回国了,
好好回忆回忆以前中学的生活,最美好的时光。。

【在 m*****g 的大作中提到】
: ^_^,具体不起来啦,虽然出国前去过一趟盐中,但是并没呆多久,这样算来,10多年
: 没仔细逛过盐城啦。当初在那上学还是逛了挺多地方的。过几周等我送我亲戚回国了,
: 好好回忆回忆以前中学的生活,最美好的时光。。

m****7
发帖数: 632
223
行,谢谢。

【在 m*****g 的大作中提到】
: ^_^,具体不起来啦,虽然出国前去过一趟盐中,但是并没呆多久,这样算来,10多年
: 没仔细逛过盐城啦。当初在那上学还是逛了挺多地方的。过几周等我送我亲戚回国了,
: 好好回忆回忆以前中学的生活,最美好的时光。。

b********n
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224
带鱼和糯米丸子好吃~~~还有鸡蛋饺~~我家都是清蒸鱼~~~
m****7
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225
是糯米团子吧,吃过两三个,好吃.

【在 b********n 的大作中提到】
: 带鱼和糯米丸子好吃~~~还有鸡蛋饺~~我家都是清蒸鱼~~~
m***o
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226
广东菜吗?

带鱼和糯米丸子好吃~~~还有鸡蛋饺~~我家都是清蒸鱼~~~

【在 b********n 的大作中提到】
: 带鱼和糯米丸子好吃~~~还有鸡蛋饺~~我家都是清蒸鱼~~~
m****7
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227
不是,是盐城民间菜。

【在 m***o 的大作中提到】
: 广东菜吗?
:
: 带鱼和糯米丸子好吃~~~还有鸡蛋饺~~我家都是清蒸鱼~~~

m***o
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228
广东人爱吃清蒸鱼呀

不是,是盐城民间菜。

【在 m****7 的大作中提到】
: 不是,是盐城民间菜。
m****7
发帖数: 632
229
那很可能是不同的做法和调料.

【在 m***o 的大作中提到】
: 广东人爱吃清蒸鱼呀
:
: 不是,是盐城民间菜。

b********n
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230
我吃的那种是肉丸子捏好了在糯米里滚两圈,沾上好多糯米~~~你们叫团子么~~

【在 m****7 的大作中提到】
: 是糯米团子吧,吃过两三个,好吃.
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m***o
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嗯,清蒸鱼还可以用微波炉做哦

【在 m****7 的大作中提到】
: 那很可能是不同的做法和调料.
m***o
发帖数: 17656
232
这种是蒸的吧?

我吃的那种是肉丸子捏好了在糯米里滚两圈,沾上好多糯米~~~你们叫团子么~~

【在 b********n 的大作中提到】
: 我吃的那种是肉丸子捏好了在糯米里滚两圈,沾上好多糯米~~~你们叫团子么~~
b********n
发帖数: 16354
233
哈哈,鱼清蒸好吃啊~~还有鲫鱼蒸鸡蛋,都是很鲜嫩~~

【在 m***o 的大作中提到】
: 广东人爱吃清蒸鱼呀
:
: 不是,是盐城民间菜。

m***o
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234
哈,你是广东人吧,广东人就是爱吃非常嫩的蒸鱼,新鲜的鱼特有的鲜味,蒸完,马上
就全部吃掉,不能剩下。

哈哈,鱼清蒸好吃啊~~还有鲫鱼蒸鸡蛋,都是很鲜嫩~~

【在 b********n 的大作中提到】
: 哈哈,鱼清蒸好吃啊~~还有鲫鱼蒸鸡蛋,都是很鲜嫩~~
m****7
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235
感觉糯米壁也挺厚挺粘,好吃,里面是肉的,增添了鲜味. 因为我家不做这个(母亲主要
煎肉圆(糯米,用刀切碎的肉)), 所以不知道怎么做的.

【在 b********n 的大作中提到】
: 我吃的那种是肉丸子捏好了在糯米里滚两圈,沾上好多糯米~~~你们叫团子么~~
b********n
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236
是滴是滴,蒸出来好香的~~

【在 m***o 的大作中提到】
: 这种是蒸的吧?
:
: 我吃的那种是肉丸子捏好了在糯米里滚两圈,沾上好多糯米~~~你们叫团子么~~

m***o
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237
这种方法,也可以做粉蒸肉哦

是滴是滴,蒸出来好香的~~

【在 b********n 的大作中提到】
: 是滴是滴,蒸出来好香的~~
m****7
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238
听说有人家用荷叶蒸呢.

【在 b********n 的大作中提到】
: 是滴是滴,蒸出来好香的~~
b********n
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239
不是的呢,我家离两广好远好远~~不过我家吃鱼就是吃鱼的原味,蒸出来立刻吃,凉
了就腥了~~虾也是白灼~~~舞动着大爪子的时候推进沸水锅里~~

【在 m***o 的大作中提到】
: 哈,你是广东人吧,广东人就是爱吃非常嫩的蒸鱼,新鲜的鱼特有的鲜味,蒸完,马上
: 就全部吃掉,不能剩下。
:
: 哈哈,鱼清蒸好吃啊~~还有鲫鱼蒸鸡蛋,都是很鲜嫩~~

m***o
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240
有啊,糯米鸡就可以用荷叶包起来蒸

听说有人家用荷叶蒸呢.

【在 m****7 的大作中提到】
: 听说有人家用荷叶蒸呢.
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b********n
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难道糯米鸡可以不用荷叶包么~~那用什么包~~

【在 m***o 的大作中提到】
: 有啊,糯米鸡就可以用荷叶包起来蒸
:
: 听说有人家用荷叶蒸呢.

m***o
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看来是靠海、靠江湖,都是海鲜,馋人啊

不是的呢,我家离两广好远好远~~不过我家吃鱼就是吃鱼的原味,蒸出来立刻吃,凉
了就腥了~~虾也是白灼~~~舞动着大爪子的时候推进沸水锅里~~

【在 b********n 的大作中提到】
: 不是的呢,我家离两广好远好远~~不过我家吃鱼就是吃鱼的原味,蒸出来立刻吃,凉
: 了就腥了~~虾也是白灼~~~舞动着大爪子的时候推进沸水锅里~~

m****7
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243
靠山吃山.

【在 m***o 的大作中提到】
: 看来是靠海、靠江湖,都是海鲜,馋人啊
:
: 不是的呢,我家离两广好远好远~~不过我家吃鱼就是吃鱼的原味,蒸出来立刻吃,凉
: 了就腥了~~虾也是白灼~~~舞动着大爪子的时候推进沸水锅里~~

m***o
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244
问住了,好像只有荷叶包起来吧,不过乞丐鸡是用泥包的哦。

难道糯米鸡可以不用荷叶包么~~那用什么包~~

【在 b********n 的大作中提到】
: 难道糯米鸡可以不用荷叶包么~~那用什么包~~
m***o
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245
那就是山珍咯,江苏不多吧

靠山吃山.

【在 m****7 的大作中提到】
: 靠山吃山.
b********n
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246
哈哈,江苏是不是主要吃河鲜啊~~~

【在 m***o 的大作中提到】
: 那就是山珍咯,江苏不多吧
:
: 靠山吃山.

b********n
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那个乞丐鸡,我只在电视上看过,你吃过么~~~

【在 m***o 的大作中提到】
: 问住了,好像只有荷叶包起来吧,不过乞丐鸡是用泥包的哦。
:
: 难道糯米鸡可以不用荷叶包么~~那用什么包~~

m****7
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248
没什么特别的.可能就是江南的茶

【在 m***o 的大作中提到】
: 那就是山珍咯,江苏不多吧
:
: 靠山吃山.

m***o
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249
江苏是鱼米之乡呀

哈哈,江苏是不是主要吃河鲜啊~~~

【在 b********n 的大作中提到】
: 哈哈,江苏是不是主要吃河鲜啊~~~
m***o
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250
没吃过,曾经想试着做,不过不是用泥,用面粉包起来

那个乞丐鸡,我只在电视上看过,你吃过么~~~

【在 b********n 的大作中提到】
: 那个乞丐鸡,我只在电视上看过,你吃过么~~~
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m***o
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251
对哦,江南什么茶有名?

没什么特别的.可能就是江南的茶

【在 m****7 的大作中提到】
: 没什么特别的.可能就是江南的茶
m****7
发帖数: 632
252
水稻,鱼

【在 m***o 的大作中提到】
: 江苏是鱼米之乡呀
:
: 哈哈,江苏是不是主要吃河鲜啊~~~

b********n
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253
安徽有四大名茶,加上红茶;浙江有白茶;另外有西湖龙井;江苏洞庭碧螺春;还有什
么呢~~

【在 m***o 的大作中提到】
: 对哦,江南什么茶有名?
:
: 没什么特别的.可能就是江南的茶

m***o
发帖数: 17656
254
黄山有个什么名茶吧?

安徽有四大名茶,加上红茶;浙江有白茶;另外有西湖龙井;江苏洞庭碧螺春;还有什
么呢~~

【在 b********n 的大作中提到】
: 安徽有四大名茶,加上红茶;浙江有白茶;另外有西湖龙井;江苏洞庭碧螺春;还有什
: 么呢~~

b********n
发帖数: 16354
255
黄山是毛峰~~安徽四大名茶之一

【在 m***o 的大作中提到】
: 黄山有个什么名茶吧?
:
: 安徽有四大名茶,加上红茶;浙江有白茶;另外有西湖龙井;江苏洞庭碧螺春;还有什
: 么呢~~

Y***G
发帖数: 41
256
真亲切啊!
记得开头两个菜基本上是 膘 (放掉青蒜末,高汤)和萝卜乌子(有时候用蛋菜代替乌
子,也是高汤),中间有团子和红绕或清炖鸡块什么的,最后上饭了两个下饭菜多是青
蒜苗炒肉丝和红烧鱼,貌似还有一个青菜汤。口水ing!
还有春节早上压碗的圆子,多为双数,寓意好事成双;如果留单数,只能是5个,寓意
五福临门。
m****7
发帖数: 632
257
看样子每家每户是大同小异.
膘,团子,青菜汤,圆子,红烧鱼,清炖鸡汤是经典的。蛋菜是淡菜吧?

【在 Y***G 的大作中提到】
: 真亲切啊!
: 记得开头两个菜基本上是 膘 (放掉青蒜末,高汤)和萝卜乌子(有时候用蛋菜代替乌
: 子,也是高汤),中间有团子和红绕或清炖鸡块什么的,最后上饭了两个下饭菜多是青
: 蒜苗炒肉丝和红烧鱼,貌似还有一个青菜汤。口水ing!
: 还有春节早上压碗的圆子,多为双数,寓意好事成双;如果留单数,只能是5个,寓意
: 五福临门。

z******6
发帖数: 344
258
好多喜欢吃的东西

【在 a*****a 的大作中提到】
: 看看大家说的吃的,我怎么感觉没有什么家乡的味道阿
: 我老家过年吃的东西:
: (1)糯米肉圆(盐城话:驮子)。这个不能不说阿,过年肯定要吃的
: (2)大青豆,煮好,放盐,青蒜末子。这个可以吃两个星期,不用放冰箱的。
: (3)肉皮,家家户户第一道菜就是这个,我们盐城人说”膘“
: (4)咸鸡
: (5)牛肉,是那种菜场买回来就半成品熟的那种
: (6)羊肉,这里就没买到过。是带皮的那种,有点象五花肉,可是很好吃的说。
: (7)蜜枣汤
: (8)葡萄干甜汤

m****7
发帖数: 632
259
添几个吧.

【在 z******6 的大作中提到】
: 好多喜欢吃的东西
m****7
发帖数: 632
260
酱蛋是五香蛋吧?
炒常鱼是不是炒黄鳝?
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r****t
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261
我倒,这几个一个都不认识
m***o
发帖数: 17656
262
常鱼是什么?我记得有银鱼,很细小的,白色的,闪闪的江里的鱼。
m***o
发帖数: 17656
263
不是黄山的吗?

镇江有毛峰?
m***o
发帖数: 17656
264
还有,毛鱼是什么?给猫吃的鱼吗?
酱蛋,也可以放红烧肉里酱吧?

酱蛋是五香蛋吧?
炒常鱼是不是炒黄鳝?

【在 m****7 的大作中提到】
: 酱蛋是五香蛋吧?
: 炒常鱼是不是炒黄鳝?

m***o
发帖数: 17656
265
后面两个认识

我倒,这几个一个都不认识

【在 r****t 的大作中提到】
: 我倒,这几个一个都不认识
m****7
发帖数: 632
266
同问

【在 m***o 的大作中提到】
: 还有,毛鱼是什么?给猫吃的鱼吗?
: 酱蛋,也可以放红烧肉里酱吧?
:
: 酱蛋是五香蛋吧?
: 炒常鱼是不是炒黄鳝?

m****7
发帖数: 632
267
没错,内行也根据肉圆味道评价厨师的手艺.
m***o
发帖数: 17656
268
呵呵,可能每个地方的叫法不一样吧。
m***o
发帖数: 17656
269
看来你也是美食家

【在 m****7 的大作中提到】
: 没错,内行也根据肉圆味道评价厨师的手艺.
a*****a
发帖数: 19262
270
毛鱼超级贵的
油脂非常高
现在都是养殖的,上次我回国,我妈妈要给我过生日,买毛鱼,我吃一口就不想吃了,
太不健康了

【在 m***o 的大作中提到】
: 还有,毛鱼是什么?给猫吃的鱼吗?
: 酱蛋,也可以放红烧肉里酱吧?
:
: 酱蛋是五香蛋吧?
: 炒常鱼是不是炒黄鳝?

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有在加州的盐城人吗?想联系一下,看到那么多地区的,就是没盐城的.sigh江苏省13市,黑社会排名
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a*****a
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271
你哪里人啊,居然知道长鱼
不是常,是长,因为是长长的
就是黄鳝,家里人都说长鱼说了几十年,呵呵,小时候吃野生大长鱼,我喷鼻血哦
a*****a
发帖数: 19262
272
我们那边的厨子,最重要的一个菜就是肉圆子
到哪家吃酒席,肉圆子是重点,是基本的,评价起来以此为据

【在 m***o 的大作中提到】
: 看来你也是美食家
a*****a
发帖数: 19262
273
握手啊握手
可惜我们家圆子只能双,不能单,估计老妈也不是很懂,就跟着别人学的
现在在美国过年什么都没有了,想想应该开始教女儿一些东西,否则这些文化都要失去
了。

【在 Y***G 的大作中提到】
: 真亲切啊!
: 记得开头两个菜基本上是 膘 (放掉青蒜末,高汤)和萝卜乌子(有时候用蛋菜代替乌
: 子,也是高汤),中间有团子和红绕或清炖鸡块什么的,最后上饭了两个下饭菜多是青
: 蒜苗炒肉丝和红烧鱼,貌似还有一个青菜汤。口水ing!
: 还有春节早上压碗的圆子,多为双数,寓意好事成双;如果留单数,只能是5个,寓意
: 五福临门。

m***o
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274
哦,还真有毛鱼啊,有机会,上个片片呀。

【在 a*****a 的大作中提到】
: 毛鱼超级贵的
: 油脂非常高
: 现在都是养殖的,上次我回国,我妈妈要给我过生日,买毛鱼,我吃一口就不想吃了,
: 太不健康了

m***o
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275
这就听说过了。还是你灵。

【在 a*****a 的大作中提到】
: 你哪里人啊,居然知道长鱼
: 不是常,是长,因为是长长的
: 就是黄鳝,家里人都说长鱼说了几十年,呵呵,小时候吃野生大长鱼,我喷鼻血哦

m***o
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276
原来如此,肉圆子是炸熟的吗?

【在 a*****a 的大作中提到】
: 我们那边的厨子,最重要的一个菜就是肉圆子
: 到哪家吃酒席,肉圆子是重点,是基本的,评价起来以此为据

m***o
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277
吃鱼油不是健康的吗?

哈哈,不健康么?可是味道不错,我是吃了还吃
m***o
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278
羡慕,野生的,最鲜美啦。

大丰的,呵呵。小时候很好吃的野生长鱼
m***o
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279
啊?为什么有限制?还是单数?

的确,而且好像每人最多3个?
m***o
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280
有福气啊,回去后,多拍点照片,来奔啊,对了,还有游记哦。

炸熟后,后来红烧呀,哈哈,马上可以回去吃了
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m****7
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281
煎还是炸?
儒米的比例是多少?
m***o
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282
是不是炸得好看一些?
你们都要放糯米啊?

【在 m****7 的大作中提到】
: 煎还是炸?
: 儒米的比例是多少?

m****7
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283
是,都要放熟的儒米饭,碾碎的菩提.

【在 m***o 的大作中提到】
: 是不是炸得好看一些?
: 你们都要放糯米啊?

m***o
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284
菩提是什么?

【在 m****7 的大作中提到】
: 是,都要放熟的儒米饭,碾碎的菩提.
m****7
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285
和菱角似的,也是水生植物,象算盘珠.吃起来脆脆的.

【在 m***o 的大作中提到】
: 菩提是什么?
m***o
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286
是这个吧?

【在 m****7 的大作中提到】
: 和菱角似的,也是水生植物,象算盘珠.吃起来脆脆的.
m***o
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287
荸荠又名马蹄、地栗

【在 m***o 的大作中提到】
: 是这个吧?
m****7
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288
就是它,怎么也想不起来学名叫什么.不好意思。
您叫它什么.

【在 m***o 的大作中提到】
: 是这个吧?
m***o
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289
没关系啊,土名很亲切,我们好像叫荸荠

【在 m****7 的大作中提到】
: 就是它,怎么也想不起来学名叫什么.不好意思。
: 您叫它什么.

m***o
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290
对了,这幅照片还跟了这首诗:
隶首当年悟乘除,疏遗红木算盘珠。
丝丝茎管如葱碧,颗颗圆蹄似栗乌。
白石破,醴泉舒,犹怜寒霰染冰肤。
泮塘五秀成佳誉,夜话三更醉醍醐。

【在 m***o 的大作中提到】
: 是这个吧?
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m****7
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291
不懂这诗具体的意思.
请络络稍微解释一下吧.

【在 m***o 的大作中提到】
: 对了,这幅照片还跟了这首诗:
: 隶首当年悟乘除,疏遗红木算盘珠。
: 丝丝茎管如葱碧,颗颗圆蹄似栗乌。
: 白石破,醴泉舒,犹怜寒霰染冰肤。
: 泮塘五秀成佳誉,夜话三更醉醍醐。

m****7
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292
不懂这诗具体的意思.
请络络稍微解释一下吧.

【在 m***o 的大作中提到】
: 对了,这幅照片还跟了这首诗:
: 隶首当年悟乘除,疏遗红木算盘珠。
: 丝丝茎管如葱碧,颗颗圆蹄似栗乌。
: 白石破,醴泉舒,犹怜寒霰染冰肤。
: 泮塘五秀成佳誉,夜话三更醉醍醐。

m***o
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293

手指的影子洒落在红木的算盘上
一根根管子就像碧绿的葱管
眼前圆蹄的荸荠就像棕色的栗子
镶嵌在算盘上
削去薄薄的一层皮
露出香甜的蜜汁
就生怕寒冷的雨水
打湿了洁白的荸荠
荸荠盛开的水塘里
我们聊到深更半夜
畅饮着美酒
醉倒在池塘傍
(ms) 的大作中提到: 】
不懂这诗具体的意思.
请络络稍微解释一下吧.

【在 m****7 的大作中提到】
: 不懂这诗具体的意思.
: 请络络稍微解释一下吧.

m****7
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294
感觉很安静浪漫.

【在 m***o 的大作中提到】
:
: 手指的影子洒落在红木的算盘上
: 一根根管子就像碧绿的葱管
: 眼前圆蹄的荸荠就像棕色的栗子
: 镶嵌在算盘上
: 削去薄薄的一层皮
: 露出香甜的蜜汁
: 就生怕寒冷的雨水
: 打湿了洁白的荸荠
: 荸荠盛开的水塘里

m***o
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295
诗人大概都这样吧~

感觉很安静浪漫.

【在 m****7 的大作中提到】
: 感觉很安静浪漫.
a*****a
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296
过年的时候,几乎家家户户都做肉圆子,是个大事情哦
肉末都是自己家弄的,最好的肉末是刀斩的,不过我家就用绞肉机
妈妈做的时候特别重视,小时候我都没份儿上锅弄,我姐姐就可以,她厨艺好
炸的半熟而已,最后还得用红烧肉之类的汤,煮熟
煮这次词不准确,是小火慢慢糜熟的

【在 m***o 的大作中提到】
: 原来如此,肉圆子是炸熟的吗?
a*****a
发帖数: 19262
297
高油脂啊,三高的伤不起啊
a*****a
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298
你居然还记得啊,厉害厉害,对,酒席是有限制的
不过后来大家生活条件好了,就没那么稀罕了
小时候,我们这些小不点不能上桌子,就用个下盘子吃,一个大人限制三个,我妈妈给
我跟姐姐个各一个,她只能吃一个了,哈哈。
a*****a
发帖数: 19262
299
过去,难得吃一次酒席,生活条件还没那么好,所以大家都特别能吃;奇怪吧?
后来生活条件好了,就无所谓了,一般人最多吃一个,就不吃了,哈哈。

【在 m***o 的大作中提到】
: 啊?为什么有限制?还是单数?
:
: 的确,而且好像每人最多3个?

a*****a
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300
马蹄?黑色的,里面是果肉,可以做马蹄粉,做糕点吃
我们老话是菩提哦

【在 m***o 的大作中提到】
: 菩提是什么?
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m****7
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301
原因可能是多方面的,另外还有:肉圆一般都在后面才上,大家都差不多快饱了,吃不动肉
了,也渴了;吃肉圆的人一般也是吃酒席老手,或出于礼节,或品尝了解比较各家的味道.

【在 a*****a 的大作中提到】
: 过去,难得吃一次酒席,生活条件还没那么好,所以大家都特别能吃;奇怪吧?
: 后来生活条件好了,就无所谓了,一般人最多吃一个,就不吃了,哈哈。

m***o
发帖数: 17656
302
我们也是这样,再加上其他丸子、肉类,做成大杂烩

【在 a*****a 的大作中提到】
: 过年的时候,几乎家家户户都做肉圆子,是个大事情哦
: 肉末都是自己家弄的,最好的肉末是刀斩的,不过我家就用绞肉机
: 妈妈做的时候特别重视,小时候我都没份儿上锅弄,我姐姐就可以,她厨艺好
: 炸的半熟而已,最后还得用红烧肉之类的汤,煮熟
: 煮这次词不准确,是小火慢慢糜熟的

m***o
发帖数: 17656
303
你是说酒席桌子,不能上大桌吗?

【在 a*****a 的大作中提到】
: 你居然还记得啊,厉害厉害,对,酒席是有限制的
: 不过后来大家生活条件好了,就没那么稀罕了
: 小时候,我们这些小不点不能上桌子,就用个下盘子吃,一个大人限制三个,我妈妈给
: 我跟姐姐个各一个,她只能吃一个了,哈哈。

m***o
发帖数: 17656
304
嗯,有道理。

过去,难得吃一次酒席,生活条件还没那么好,所以大家都特别能吃;奇怪吧?
后来生活条件好了,就无所谓了,一般人最多吃一个,就不吃了,哈哈。

【在 a*****a 的大作中提到】
: 过去,难得吃一次酒席,生活条件还没那么好,所以大家都特别能吃;奇怪吧?
: 后来生活条件好了,就无所谓了,一般人最多吃一个,就不吃了,哈哈。

m***o
发帖数: 17656
305
是啊,做糕点很好吃,你会什么?用它做马蹄糕,怎么样,上这个糕点吧?

马蹄?黑色的,里面是果肉,可以做马蹄粉,做糕点吃
我们老话是菩提哦

【在 a*****a 的大作中提到】
: 马蹄?黑色的,里面是果肉,可以做马蹄粉,做糕点吃
: 我们老话是菩提哦

m****7
发帖数: 632
306
荸荠和菩提音差不多,我弄混了.

【在 a*****a 的大作中提到】
: 马蹄?黑色的,里面是果肉,可以做马蹄粉,做糕点吃
: 我们老话是菩提哦

b********n
发帖数: 16354
307
偶们也叫他荸荠~~~第一次听到马蹄,都楞了半天呢~~~

【在 m***o 的大作中提到】
: 没关系啊,土名很亲切,我们好像叫荸荠
b********n
发帖数: 16354
308
lol,诗人好养活,吃吃荸荠就可以了~~

【在 m***o 的大作中提到】
: 诗人大概都这样吧~
:
: 感觉很安静浪漫.

y*******u
发帖数: 930
309
我们也叫荸荠

【在 b********n 的大作中提到】
: 偶们也叫他荸荠~~~第一次听到马蹄,都楞了半天呢~~~
b********n
发帖数: 16354
310
肉圆子里是不是还要放藕啊~~~印象中~~~

【在 m***o 的大作中提到】
: 我们也是这样,再加上其他丸子、肉类,做成大杂烩
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m****7
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藕可以专门用来做藕饼:两片藕间夹上肉,外面裹上一层面粉,油锅里滚滚就好了.
我家肉圆就是:猪肉,儒米,puti.

【在 b********n 的大作中提到】
: 肉圆子里是不是还要放藕啊~~~印象中~~~
m***o
发帖数: 17656
312
发音是类似,现在知道是什么啦

【在 m****7 的大作中提到】
: 荸荠和菩提音差不多,我弄混了.
m***o
发帖数: 17656
313
是不是广东人叫马蹄?

偶们也叫他荸荠~~~第一次听到马蹄,都楞了半天呢~~~

【在 b********n 的大作中提到】
: 偶们也叫他荸荠~~~第一次听到马蹄,都楞了半天呢~~~
m***o
发帖数: 17656
314
放藕也可以吧,就是要有脆的感觉。

肉圆子里是不是还要放藕啊~~~印象中~~~

【在 b********n 的大作中提到】
: 肉圆子里是不是还要放藕啊~~~印象中~~~
m***o
发帖数: 17656
315
好啊,什么时候奔个菜吧

藕可以专门用来做藕饼:两片藕间夹上肉,外面裹上一层面粉,油锅里滚滚就好了.
我家肉圆就是:猪肉,儒米,puti.

【在 m****7 的大作中提到】
: 藕可以专门用来做藕饼:两片藕间夹上肉,外面裹上一层面粉,油锅里滚滚就好了.
: 我家肉圆就是:猪肉,儒米,puti.

b********n
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316
感觉是北方也就马蹄~~~我怀疑不真正出产荸荠的地方,人不常吃到,也就没有俗称
,知道都是正规的途径,所以也就只知道学名了~~~

【在 m***o 的大作中提到】
: 是不是广东人叫马蹄?
:
: 偶们也叫他荸荠~~~第一次听到马蹄,都楞了半天呢~~~

m****7
发帖数: 632
317
那可能就要等一段时间了.

【在 m***o 的大作中提到】
: 好啊,什么时候奔个菜吧
:
: 藕可以专门用来做藕饼:两片藕间夹上肉,外面裹上一层面粉,油锅里滚滚就好了.
: 我家肉圆就是:猪肉,儒米,puti.

m***o
发帖数: 17656
318
呵呵,这个解释有道理啊

感觉是北方也就马蹄~~~我怀疑不真正出产荸荠的地方,人不常吃到,也就没有俗称
,知道都是正规的途径,所以也就只知道学名了~~~

【在 b********n 的大作中提到】
: 感觉是北方也就马蹄~~~我怀疑不真正出产荸荠的地方,人不常吃到,也就没有俗称
: ,知道都是正规的途径,所以也就只知道学名了~~~

m***o
发帖数: 17656
319
不着急,慢慢等呗。

那可能就要等一段时间了.

【在 m****7 的大作中提到】
: 那可能就要等一段时间了.
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