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B******u
发帖数: 23763 | 2 海蟹是不如河蟹鲜。
不过，在这里，也无法吃到河蟹了。
法拉盛超市里面倒是有时候有，
可惜太贵了。 |
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q******r
发帖数: 6542 | 4 1.要不是打不过你，我早跟你翻脸了
2.不想当厨子的裁缝不是好司机。
3.龙虾，海蟹， ！我就爱吃带壳的！ 服务员，给他来盘瓜子
4.牛肉面 大排面 便饭 一日本人过来， 吃点什么？ 这个，日本人用手一指 :牛大便！
5.一些女演员为了上戏和男导演 ，太无耻了!女导演太少，让我们这些个男演员怎么办？
6.住的房子千疮百孔，一下雨算要了亲命了：外边小雨屋里中雨，外边大雨屋里暴雨，
有时候雨实在太大了，全家人都上街上避雨去了。
7.你无耻的样子，颇有我年轻时候的神韵。
8.谁要不认识他，谁就没吃过猪肉。
9.有困难要帮，没有困难制造困难也要帮。
10.小妞，给大爷笑一个，不笑，那大爷给你笑一个 ~
11.那锁拿根面条一捅就开，一包方便面能开一小区。
12.你叫什么名字？你别说出来啊！你说出来就是骂街！
13.今天说的这故事，离现在不远，家里有老人的可以回去问问，在春秋战国时期啊 ……
14.遛累了，他坐这，狗坐这，一边高，谁过来都纳闷：这是谁家双胞胎啊？
15.我买50辆好车－－奥拓、奥拓、奥拓……！用铁丝镖起来，开起来跟火车一样！
16.小学上了十年，中学十二年，我被评为全校最熟悉的面孔... 阅读全帖 |
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c******y
发帖数: 10397 | 5 没有吧
我以前室友四川的 貌似他之前也不知道这菜
大概是新派川菜吧
我查到的北京菜是这些(from baidu)
荤菜
金针鸡丝 红烧牛肉 北京鸡 樱桃肉 木须肉 北京烤鸭 京酱肉丝 京都排骨 它似蜜 软
炸鸡 一品肉 青椒鸭丁 冰糖肘子 熏肝 筒子肉 熏鸭脑 糖醋鲤鱼 玉黍鳜鱼 锅溻桂鱼
醋椒鱼
素菜
银耳素烩 翡翠豆腐
凉菜
白切肉 晾肉 马莲肉 北京辣白菜 白煮肉
海鲜
罗汉大虾 鹿茸三珍 金丝海蟹 砂锅鱼翅 葱烧海参
主食
春饼卷菜
汤
藕丝羹
火锅
涮羊肉 |
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h*d
发帖数: 19309 | 6 回国之前总听国内抱怨物价上涨，东西太贵之类的。美国这边各种物品价格也涨了很多
，樱桃今年就比去年贵不少。在家里倒是感觉食品价格其实还好，从家出去楼下就是一
个早市，每天早上开到9点多的样子，在过去一点点还有个室内的农贸市场，鲜活的产
品，特别是需求量大的，这种地方比商场便宜很多。
上次回国不是季节没有吃到新鲜山楂，心里面总在挂念，这次回去山楂也刚刚上市，话
说这东西很少人直接吃，一般都是吃糖葫芦。老爸第一次为我买了一斤，刚买来时候还
太涩没法吃，放放就好了。第二次又买了一斤多，都是我一个人吃掉了，牙都酸倒了。
各种地方都有卖火龙果的，这东西基本没啥味道，不知道为啥这么多这么便宜，十块钱
一堆三个或者四个，或者三块多一斤，倒是很容易保存和携带。各种活的河蟹从几十块
一斤到几百块一斤都有，最贵得也不如小时候吃的大，曾经想大闸蟹是不是就那么小，
不过看那个1945年吃一桌子大闸蟹的照片，里面大个螃蟹的大小很像我记忆里面的。每
天都有人在卖活的大虾，才13一斤，还有些海蟹之类的东西。家里人还是更喜欢吃苹果
、梨、桃子、橘子这些他们更习惯的水果。我在某家大商场看到山竹买了一些，可吃的
部分太小，... 阅读全帖 |
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j***h
发帖数: 4412 | 7 品尝273年历史的美酒
——来自威力神酿酒集团的报告之三
2011-01-29 11:10:18 来源: 碧海银沙
叶天士画像(资料图片)
碧海银沙网讯（图文/毛晓海 通讯员 梁桃芝 编辑/银 月 云 海）在粤、桂两省，
在港澳台三地，在东南亚和日本等亚洲国家，或在英国、阿根廷、古巴和秘鲁等欧、美
洲国家，有一种中国酒颇受青睐，那就是产于粤西湛江的威力神酒。
酿酒工艺图(资料图片)
威力神酒以优质米酒浸泡龙虾、海蛇、海马等多种海洋生物，并加以名贵中药材精酿而
成。图为湛江威力神酒厂药材库一角（李满青 摄）
相传威力神酒始创于1738年，当时，南粤地区水土气候湿热，居民又多以出海打渔
为生，常年吹海风，打露水，容易产生腰腿酸痛，食欲不振等湿热病。寿龄高达113岁
的江南名医叶天士，急民之所急，日夜辛劳，终于研制出用龙头泉水酿米酒，浸泡多种
海洋生物，并加以名贵中药材的酿酒良方——所酿之酒称之为威力神酒。它吸收了广州
湾海岸雷洲半岛饮食文化和药酒文化的精髓，是我国海洋生物保健食品中的一枝奇葩。
浸泡在酒中的海龙和海马（李满青 摄）
威力神酒库（李满青 摄）
酿酒最关键的是水源。古人云：... 阅读全帖 |
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z********e
发帖数: 789 | 8 去韩国店，买一袋已是小碎点的海鲜，有鱿鱼海蟹等各类，
用这个豆瓣酱炒，口味堪比烧烤。 |
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k**********0
发帖数: 1237 | 9 各位乡亲，请将以下内容转告给你们在大陆的亲人和朋友：
要多留点心眼，近期内尽量不要食用海产品，不管是什么超市，不管他怎么宣传，
千万注意转发告诫中提到的海产品，没有人保护，我们一定要学会自己保护自己哦！并
请尽量多地转发给亲朋好友---《 警 讯---63--早上凤凰卫视报道了, 但遭立即给掐掉
! ! !》<日本鱼运来了!> 请收到的, 马上转发给你所有亲人和朋友、单位同事, 让大
伙加强防范意识。
4月7日上午，日本6艘装满海产品的货轮分别运抵青岛 大连 上海 广州 深圳 海口
这6个城市的港口，这些海产品都是在福岛核电站发生事故后在日本海域内打捞到得海
产品，日本并不打算把这些受到核辐射的海产品销往国内市场，而是直接瞄准中国市场
，其中用意显而易见。
此次运输的海产品有：鱿鱼 墨鱼 剑鱼 海虾 海蟹 带鱼 以及一些鱼刺加工品，各
位同胞相互保重
早上凤凰卫视也报道了，立即给掐掉！！！ 火速转发，传遍全国！ |
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f**********r
发帖数: 18251 | 11 来到河北，在品尝当地的诸多美味佳肴之外，要知道河北还是一个出产名酒的地方，长
城干白葡萄酒果香浓郁、色泽清亮，是国内葡萄酒中的上品，此外还有昌黎的赤霞珠广
红葡萄酒、都山古贡酒、徐水刘伶酒以及鼋鱼酒等都是名闻遐迩的好酒，不妨小斟几杯。
河北的特色风味菜肴有石家庄扒鸡、饶阳杂面、唐山蜂蜜麻花、保定马家老鸡铺卤鸡、
叶城宫面、保定槐茂酱菜、渤海对虾、秦皇岛海蟹、白洋淀松花蛋等等，此外还有沧州
金丝小枣、赵州雪花梨、宣化白牛奶葡萄、东京板栗等特产。
保定马家老鸡铺清真卤煮鸡
保定市马家老鸡铺的清真卤煮鸡,色艳形美,肉嫩骨酥,软而不烂,味道醇香,扬名遐迩,脍
炙人口,为地方名特产品之一。
马家老鸡铺的卤煮鸡选料精良,加工精细.选料必须是鸡形丰满,肉多膘肥的活鸡,并一律
要按回族的俗规宰杀,叫做"宰鲜、煮鲜、卖鲜".生鸡下锅之前要用镊子将未烫尽的羽毛
全部拔光,煮鸡时除按规定比例投入葱、蒜、姜、花椒、大料、桂皮、白芷、小茴香等
外,还投入自制的五香粉(含砂仁、豆蔻、肉桂等名贵中药).加工出的熟鸡一翼插入口腔
,一翼窝向后方,两爪插入膛内,整个外形呈琵琶状,丰满美观.马家老鸡铺从实践中发现
老鸡汤 |
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wh
发帖数: 141625 | 12 可能再过一段时间黄会多吗，我记得国内吃螃蟹最好的季节是十月十一月左右，菊黄蟹
肥的。不过那个说的是河蟹，不知道海蟹是不是一样。 |
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w***n
发帖数: 4358 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
whbin (御风~探花) 于 (Mon Sep 19 01:45:02 2011, 美东) 提到:
一共捞了37只，其中用小绳牵着像钓小龙虾那样还钓了8，9只。
show一只大个头的。
☆─────────────────────────────────────☆
eyewin (eyewin) 于 (Mon Sep 19 07:08:00 2011, 美东) 提到:
哇～
☆─────────────────────────────────────☆
wh (wh) 于 (Mon Sep 19 11:00:31 2011, 美东) 提到:
这种螃蟹肥不肥，肉多吗？好口福啊，那么新鲜。
☆─────────────────────────────────────☆
santorini (103/7) 于 (Mon Sep 19 14:16:34 2011, 美东) 提到:
能抓到这么多，羡慕
☆───────────────────────────────────... 阅读全帖 |
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m****s
发帖数: 1481 | 14 不是我酸葡萄，我真是不明白大闸蟹有什么好吃的，黄一点点，味道也不见得比咸鸭蛋
黄好多少，肉更是少得可怜，然后贵的要死。我吃过几次都是别人请客的，吃得我那叫
一个心疼，还不如换成同样价钱的别的海鲜。
同样的价钱吃海蟹可以吃4，5倍体重的大蟹，一个钳子里的肉就顶上一整只大闸蟹了，
味道也是很鲜嫩的。
我觉得大闸蟹和其他很多东西一样，还是因为僧多粥少被炒起来的，国内人太多了，资
源不够 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 16 阳橙湖大闸蟹能被炒作， 利用的是大众的愚昧。 所有商业炒作都是通过挖掘人的愚昧
使人掏钱， 而且貌似有钱人比穷人更愚昧。 大部分人购买的产品不是物质产品， 而
是心理产品， 为了满足他们的心理需求， 大众认的是标签， 比如所谓的名贵服装，
其实都是东莞衣厂三个月工作经验的无文凭民工小妹妹生产的，本来和三十元的地摊货
没区别，贴个标签就成了法国意大利名牌卖几百几千了。 阳橙湖大闸蟹就是这么个标
签，或者品牌。
大闸蟹味道一般， 这是为什么德国的大闸蟹更正宗， 却没人吃， 甚至德国的华人都
懒得吃。 其骨架结构和一些海蟹不同，骨片密，肉很难剥。 我在美国吃过三磅以上的
蟹后，对于体重１。５斤以下的蟹都失去了兴趣。
国内脏水河沟里的小龙虾其实味道不错，但人们又认为它低档。 我不喜欢吃小龙虾因
为它壳太多，但小龙虾好歹背部还有条肉，而一斤以下的大闸蟹极难取出一条成型的肉
。
基围虾味道太淡了，虾类我认为只有中国的河虾（竹节虾）最好吃。 美国超市里的生
虾不知道是什么虾，没味。
不过吃蟹， 特别是大闸蟹那样的小蟹， 特别能锻炼人的动手能力， 吃一个大闸蟹如
同修一个坏了的闹钟，在现在大部分人动... 阅读全帖 |
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H**7
发帖数: 8624 | 17 这么欢乐的坑， 配张图凑个热闹！
这是一盒八只那种， 阳澄湖基地送的。
十月底的蟹， 大的半斤出头， 小的四两五， 肉是清甜的那种， 确实比吃过的墨西哥
湾海蟹鲜美很多。 |
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x*n
发帖数: 305 | 18
//agree，让大闸蟹的确需要毅力。
另外吃海蟹都吃过敏了，冬天吃了会很痒，
吃了这么多年螃蟹现在居然会过敏，还有以前喝加工或者不加工的牛奶都
没事，现在只要早起用微波炉热了喝一碗，十有八九就要去一下...才行，
只有下午喝才好一点。
还有谁也这样么？ |
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x*n
发帖数: 305 | 19 去年秋冬不想做荤菜，觉得这里海蟹容易做又便宜，就常吃，
结果有点过敏的样子了。
我猜可能什么酶之类的给用光了，饮食又不平衡得不到补充，
所以会过敏？
学过的生化都忘了。 |
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l*****1
发帖数: 3650 | 21 俗话说靠山吃山靠水吃水，靠着长江和大海的江苏得天独厚的拥有着丰富的海鲜和
江鲜。有人得问了，“江鲜”？对！江鲜！回国时弟弟说得弄条船坐到江上去，现捕现
烧现吃。可惜时间太紧了，整天上车下车，上桌下桌，根本吃不过来，还是免了吧。再
说了江鲜我最爱的鲥鱼和刀鱼季节性很强，现在又不是季节。当然，说到江鲜不能不提
河豚，也是季节性强的鱼。河豚虽美味可是有巨毒，据说每年我们那里都会因吃河豚而
身亡的。小时候父母不让我们吃，所以不知道那河豚到底有多美味。
河虾，感觉河虾比海虾好吃（对虾除外）。那年我弟弟来美国想吃河虾，可是买不到。
前几年看到中国城有河虾10多刀一磅，感觉还是贵了点。
江里的鱼，我不记得是什么鱼了
海虾，是对虾
海蟹，这个不稀奇，美国也有
新鲜的蛏--非常好吃！
烧海参
这是舅舅强烈推荐的板鱼--好吃
这是我全家老少的最爱！铁板文蛤
此外还有糟蟹、蟹黄肉圆、鲍鱼、扇贝等等，有的照片已经删了，有的还没来得及拍照
片就下肚了，呵呵。
各位看客，你们的哈喇子流出来了没有？？ |
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j*****g
发帖数: 7513 | 22 十一月一到，这儿的过节气氛就慢慢开始酝酿了。而我们离家数载，过着洋节，想的却
是家乡过各种节的时候好吃的东西。
每到年关的时候，我们那边每家都会做很多团子。团子皮是米粉做的，糯糯软软的，里
面的馅可以有青菜肉，萝卜丝肉，芝麻，花生，豆沙等等。一般咸的是白色，甜的会做
成绿色以区分。那个绿，是用一种植物的叶子，泡碱水，再经过什么过程而得。用的时
候把碱水洗掉，再把叶子揉进米粉。团子一般都是蒸熟，然后放起来，过年时每天的早
餐都是它，再回锅加水煮一下就可以吃。我记忆中每天早晨我爸爸或妈妈做早饭，总要
问我吃什么馅的，吃几个。我一般都会选两个萝卜丝肉，一个豆沙绿团。
我家的习惯，除夕的中午都是包馄饨吃。至于饺子，我是来这儿学会包的，当然我不会
擀皮，都买现成的。
接下来是元宵节。元宵一般会吃那种没有馅的小元宵，也有五颜六色的。
https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQLX_wdmLL8_D-
iLlXYTvI8u2U9hTWmhRi6CyS-5PDO1FpC5xyMXA
再接着，是端午。我妈妈包的粽子是我记忆里最好看最好吃... 阅读全帖 |
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j*****g
发帖数: 7513 | 23 十一月一到，这儿的过节气氛就慢慢开始酝酿了。而我们离家数载，过着洋节，想的却
是家乡过各种节的时候好吃的东西。
每到年关的时候，我们那边每家都会做很多团子。团子皮是米粉做的，糯糯软软的，里
面的馅可以有青菜肉，萝卜丝肉，芝麻，花生，豆沙等等。一般咸的是白色，甜的会做
成绿色以区分。那个绿，是用一种植物的叶子，泡碱水，再经过什么过程而得。用的时
候把碱水洗掉，再把叶子揉进米粉。团子一般都是蒸熟，然后放起来，过年时每天的早
餐都是它，再回锅加水煮一下就可以吃。我记忆中每天早晨我爸爸或妈妈做早饭，总要
问我吃什么馅的，吃几个。我一般都会选两个萝卜丝肉，一个豆沙绿团。
我家的习惯，除夕的中午都是包馄饨吃。至于饺子，我是来这儿学会包的，当然我不会
擀皮，都买现成的。
接下来是元宵节。元宵一般会吃那种没有馅的小元宵，也有五颜六色的。
https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQLX_wdmLL8_D-
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再接着，是端午。我妈妈包的粽子是我记忆里最好看最好吃... 阅读全帖 |
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BG
发帖数: 515 | 24 32.
星期天休息的时候，我带着何绍棠去看新租的房子。
何绍棠对房间很满意，家具、厨房用品、热水器等等日用品一应俱全。最合她心思
的还是房子坐落的位置，远离市中心，远离中心医院，很清静的一地儿，从落地长窗向
外看去，可望见一个很小、很幽静的公园，里面有健身的老人和恋爱中的年轻男女。何
绍棠说她喜欢这个地方。
我最喜欢的是卧室里的大双人床，脱了鞋，上床去跳了两下。
何绍棠笑着说：“都多大了，还这么顽皮！”
“我试试这床结实不结实，万一咱俩晚上折腾的时候把床铺弄塌了怎么办？”我跟
她解释说。
“呵呵，你就是没个正经！”何绍棠轻轻打了我一下。
她换了一身旧衣服，戴上胶皮手套，开始打扫卫生。擦玻璃，擦家具，洗餐具，洗
床单，像个任劳任怨的小媳妇，把整个屋子彻底清洁了一遍，忙碌到傍晚时分，房子变
得焕然一新。
我说带她出去到饭馆吃饭。她说，算了，还是在家里吃比较好。
冰箱里什么都没有，我俩去菜市场买了些羊肉片，蔬菜，豆腐，粉条。回到家，面
对面的坐在靠窗的餐桌上吃涮锅。窗外万家灯火，屋里温馨浪漫。
两个人能共进晚餐比什么都好，尤其是在自己的房子里。虽然不敢声张，虽然还是
偷偷地约会，但是我俩终于... 阅读全帖 |
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BG
发帖数: 515 | 25 51、
“你愿意让我当你的女朋友吗？”叶敏仪直截了当地问。
“呵呵，虽然我只是个普通的门诊大夫，但是，在择偶方面，我可是一个非常挑剔
的男人，并不是随便哪个女孩都可以当我女朋友的！”
“我测，你还要跟我兜圈子是不是？”叶敏仪不屑地说。
“谁跟你兜圈子了，我有女朋友！”
“你的女朋友比我还优秀吗？”
“不能那么说。你属于大家闺秀类型的，她属于贤妻良母类型的。你俩各有千秋。”
“从小到大，我想得到的东西就一定能得到！”叶敏仪咄咄逼人。
“你对自己就那么有信心？我怎么一点也不相信了！”对待这样的女孩，不能一口
拒绝她，也不能一口答应她，暧昧是最好的状态。
“呵呵，咱们走着瞧！”叶敏仪信心十足地说。
挂掉电话，我的心中一片茫然。
叶敏仪是那种可以带到场合上的女人，年轻俊美，家境富足，举止得体，落落大方
，方方面面都说的过去。如果她能成为我的妻子，那将是一件非常体面的事情。
可是，何绍棠在我最落魄的时候接纳了我。于情于理，我都应该和何绍棠结婚，但
是，话又说回来，如果我把大我六岁的何绍棠带回家见父母，父母能否接受她真的是个
未知数。
我曾经试探过我的妈妈，能否娶一个三十岁的女人回家，妈妈用很诧异... 阅读全帖 |
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b*****t
发帖数: 9671 | 26 对
大部分都是编造的，很多狗屁不通，例如：
马肉忌木耳———同食得霍乱
海蟹忌大枣———同食易得疟疾
久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。
鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
4、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
7、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 |
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p**********t
发帖数: 3680 | 27 来了后喜欢的也就是cheesecake了，别的这边都不好吃，小肥羊都变味了。
中餐就不用提了，洗白了的这些菜式基本上是天朝农民工爱吃的类型。 韩餐没大连的
好吃，sushi勉强算是比较好一点。 龙虾肉太柴了，螃蟹只有海蟹没有河蟹的黄，不过
螃蟹肉味道还可以，比较清新。
对了，虾肉不错，挺好吃，有个阿甘虾，比自己做的还要好吃。求配方 |
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q*********h
发帖数: 238 | 28 回中国，不能不提的就是吃。托亲朋好友的福，我们一路从北京吃到青岛又吃回北京，
天天都处于消化不良的状态。两个小东西各长了1磅多。趁着现在还能记住，赶快记下
一些来，以为纪念。
从北京开始，飞机落地后我们在交大附近的嘉苑饭店住了三天，这儿的早餐自助品种丰
富，每天都有一二十个品种，有粽子，油条，稀饭，粥，茶蛋，小油菜，月饼，午餐肉
等，旁边还有专人现场制作小馄饨和阳春面，味道好极了。当时我们在倒时差，早上胃
口好的很，一家老小都吃得很高兴。在附近一家宋老蟹（蟹老宋？）里吃过大闸蟹，大
闸蟹味道不如海蟹的鲜，但是更香。点菜的朋友对菜谱不熟悉，一桌菜里点了三种不同
做法的鸭子，被我们不厚道的取笑了好久。在附近一家朝鲜族风味的饭馆，品尝了石锅
拌饭和烤肉。这儿的菜味道比较清淡。值得一提的是服务员们周到极了，端茶倒水，还
送擦手巾。儿子吃饱了照例开闹，一个漂亮阿姨把他抱到旁边的卡拉OK厅里玩儿，放音
乐带他唱歌，逗得小东西都不找我了。
从北京到青岛我们坐了动车组。动车组每天六班从北京出发，六个小时到青岛，很方便
。车上干净整洁，提供热水。但是车上的食物是物不美价不廉。我们买了一个盒装伊利
牛奶， |
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a*m
发帖数: 1217 | 29 家丁兴旺阿
回中国，不能不提的就是吃。托亲朋好友的福，我们一路从北京吃到青岛又吃回北京，
天天都处于消化不良的状态。两个小东西各长了1磅多。趁着现在还能记住，赶快记下
一些来，以为纪念。
从北京开始，飞机落地后我们在农大附近的嘉苑饭店住了三天，这儿的早餐自助品种丰
富，每天都有一二十个品种，有粽子，油条，稀饭，粥，茶蛋，小油菜，月饼，午餐肉
等，旁边还有专人现场制作小馄饨和阳春面，味道好极了。当时我们在倒时差，早上胃
口好的很，一家老小都吃得很高兴。在附近一家宋老蟹（蟹老宋？）里吃过大闸蟹，大
闸蟹味道不如海蟹的鲜，但是更香。点菜的朋友对菜谱不熟悉，一桌菜里点了三种不同
做法的鸭子，被我们不厚道的取笑了好久。在附近一家朝鲜族风味的饭馆，品尝了石锅
拌饭和烤肉。这儿的菜味道比较清淡。值得一提的是服务员们周到极了，端茶倒水，还
送擦手巾。儿子吃饱了照例开闹，一个漂亮阿姨把他抱到旁边的卡拉OK厅里玩儿，放音
乐带他唱歌，逗得小东西都不找我了。
从北京到青岛我们坐了动车组。动车组每天六班从北京出发，六个小时到青岛，很方便
。车上干净整洁，提供热水。但是车上的食物是物不美价不廉。我们买了一个盒 |
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t**********g
发帖数: 2791 | 30 我自诩是个适应力很强的人，从胶东人口不到300的小村庄到中国人口最多的都市，从
太平洋中间那个热带雨林小岛到干得喘不过气来连树都是蓝灰色的亚利桑那，从一马平
川的德州到雄伟的大烟山，从原来18年没有踏出过两次的小镇子到后来平均每两年搬一
次家，我好像怎么都能活得挺好的。我身上适应力最差的，大概就是我的胃口了。
听说人的胃口是惯出来的，我的不是。幼时因为贫穷，真没吃到什么特别美味的东西。
由于母亲太忙还要兼顾家里的一头猪，我们的饭食大多是在猪食上方熥熟的，包括菜。
用一个大瓷碗或者小铝盆，把切成段的白菜或者茄子放进去，放上油盐和酱油或者面酱
，如果家里正好有肉就薄薄地切些肉片放在顶上。因为煮猪食要烧好长时间，所以即使
放肉蒸熟也没有问题，蔬菜会煮得烂烂的，出锅撒上切碎的生葱和芫荽用筷子搅拌一下
就是全家的主菜。味道嘛，与美食扯不上边儿。不过营养应该是可以保证的，因为吃着
这种饭菜长大的我们姐妹俩都人高马大，典型的山东人的大骨架，比父母都高。
小时候村里民风纯朴，小孩子四处串门，玩疯了留到别人家吃饭也不稀奇，到别人家里
吃的也都是这样的熥菜，主食玉米贴饼，我们叫粑粑，或者粗面卷子。小时候粗... 阅读全帖 |
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t**********g
发帖数: 2791 | 31 我自诩是个适应力很强的人，从胶东人口不到300的小村庄到中国人口最多的都市，从
太平洋中间那个热带雨林小岛到干得喘不过气来连树都是蓝灰色的亚利桑那，从一马平
川的德州到雄伟的大烟山，从原来18年没有踏出过两次的小镇子到后来平均每两年搬一
次家，我好像怎么都能活得挺好的。我身上适应力最差的，大概就是我的胃口了。
听说人的胃口是惯出来的，我的不是。幼时因为贫穷，真没吃到什么特别美味的东西。
由于母亲太忙还要兼顾家里的一头猪，我们的饭食大多是在猪食上方熥熟的，包括菜。
用一个大瓷碗或者小铝盆，把切成段的白菜或者茄子放进去，放上油盐和酱油或者面酱
，如果家里正好有肉就薄薄地切些肉片放在顶上。因为煮猪食要烧好长时间，所以即使
放肉蒸熟也没有问题，蔬菜会煮得烂烂的，出锅撒上切碎的生葱和芫荽用筷子搅拌一下
就是全家的主菜。味道嘛，与美食扯不上边儿。不过营养应该是可以保证的，因为吃着
这种饭菜长大的我们姐妹俩都人高马大，典型的山东人的大骨架，比父母都高。
小时候村里民风纯朴，小孩子四处串门，玩疯了留到别人家吃饭也不稀奇，到别人家里
吃的也都是这样的熥菜，主食玉米贴饼，我们叫粑粑，或者粗面卷子。小时候粗... 阅读全帖 |
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l*s
发帖数: 6372 | 32 羊肉忌西瓜——同食伤
元气
牛肉忌栗子——同食呕吐
柿子忌螃蟹——同食腹泻
鸡蛋忌糖精——同食中毒
兔肉忌芹菜——同食脱发
鹅肉忌鸡蛋——同食伤元气
洋葱忌蜂蜜——同食伤眼睛
黄瓜忌花生——同食伤身
香蕉忌芋头——同食腹胀
猪肉忌菱角 ——同食肚子痛
豆腐忌蜂蜜——同食耳聋
萝卜忌木耳——同食得皮炎
狗肉忌绿豆——同食多吃易中毒
马肉忌木耳——同食得霍乱
牛肉忌毛姜——同食中毒死亡
羊肉忌梅干菜——同食生心闷
鸡肉忌芥菜——同食伤元气
驴肉忌黄花——同食心痛致命
免肉忌小白菜——同食易呕吐
鹅肉忌鸭梨——同食好生热病
黑鱼忌茄子——同食易得霍乱
海蟹忌大枣——同食易得疟疾
芥菜忌鸭梨——同食发呕
马铃薯忌香蕉——同食面部生斑
小葱忌豆腐，影响人体对钙的吸收
白酒忌柿子，同食会引起心闷。
鸡蛋忌豆浆，同食降低蛋白质吸收。
火锅：涮肉喝茶易便秘 菠菜豆腐不宜同锅煮
豆浆配鸡蛋难消化
羊肉配茶水易便秘
菠菜豆腐不宜同锅煮
甲鱼忌苋菜中毒
雀肉忌李子中毒
鲭鱼忌李子中毒
猪肉忌甘草中毒
田螺忌木耳中毒
田螺忌玉米中毒
毛蟹忌香瓜中毒
柴鱼忌金瓜中毒
羊肉忌西瓜伤元气
狗肉忌绿豆中毒
牛乳忌酸醋 |
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wh
发帖数: 141625 | 33 突然想起来是不是说温哥华蟹还不错。我不记得吃过没有。在san diego吃过一次什么
海蟹，很鲜。 |
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s*******d
发帖数: 17566 | 34 那肯定的，就像蟹粉一样，这里是海蟹，味道差更大。 |
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wh
发帖数: 141625 | 35 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Zhejiang
标 题: 2013吃浙江（一）：宁波
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 9 12:57:30 2013, 美东)
今年夏天史无前例的持续高温使杭州湾跨海大桥上的车辆爆胎八百多次——司机因此告
诉我们早点出发，避开下午的最高温。我们在上海的饭店吃饱早饭，坐了两小时三刻钟
的车到宁波，快是快，130元的杭州湾大桥过桥费也贵（高速公路另收30元）。
坐了一路，本来吃不下午饭，没想到宁波大学宾馆的菜出乎意料的好吃。这么好看的油
煎小鲳鱼，我一人吃了四五条：
花蛤花菜羹全家都喜欢，一人吃出一大堆壳：
苦瓜木耳山药片鲜脆爽口，我做的苦瓜从来没有那么好的味道和模样。臭豆腐美国没有
，我和孩子抢着吃。
猜猜这是什么瓜：
我原以为是黄瓜，一口咬下去松脆清甜，比黄瓜、西瓜都好吃，大大开胃。
这一顿吃得太难忘了，以至于后来我们把同样的菜又点了一遍。此外还发现几道好菜。
宁波海鲜多。我们前一个晚上点了鲥鱼，刺多。后来和看守海鲜的大哥混熟，他推荐葱
油鳊鱼，六两，刺少，正好全家吃：
后一天又... 阅读全帖 |
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e****g
发帖数: 4534 | 36 白在南开上了四年学，那些狗食馆一个也没吃过。
皮皮虾我们家都是蒸的，跟海蟹一个吃法。
大圆碗啊大圆碗，我爱他家的鸡腿饭，问了好几个同学都没听说过，我还以为是全国连
锁。 |
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c******j
发帖数: 405 | 37 螃蟹也是一样，不知道为什么这边只有海蟹，纽约那青蟹，只有一个pathetic能形容。
。。 |
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he
发帖数: 2025 | 38 我家群众说经常买新鲜海鱼海蟹吃，我这个馋。
正巧十大上有SD的帖子，点进去一看，平衡啦，三十多万买个啥康斗，哇哈哈哈。 |
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b*******d
发帖数: 5780 | 39 我这次回来吃了皮皮虾，没有里面的梗不好吃了。而且没有海蟹了，因为石油都死光了
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b*******d
发帖数: 5780 | 40 我这次回来吃了皮皮虾，没有里面的梗不好吃了。而且没有蛤蜊海蟹什么的了，因为石油都死光了
。 |
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n****u
发帖数: 1200 | 43 不是杭州人，吃过各地菜
1. 灵隐寺的面是很好吃。
2. 大闸蟹其实没有秦皇岛海蟹好吃
3. 杭州风景很好，比西湖醋鱼好很多。 |
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i***h
发帖数: 12655 | 45 那是海蟹么? 也就是浙江那里两头尖尖的梭子蟹?
和这里的蓝蟹有什么不一样? |
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m*y
发帖数: 5861 | 46 我家里生吃盐水腌过的落头虾，腌过以后蘸醋。饭店里醉活虾也很常见。
也吃醉螃蟹（海蟹，很小的那种，我们叫旁元蟹，还有沙蟹），还有酱毛蟹。。
好像家里从来不吃生鱼。【 在 Razorclam (落叶) 的大作中提到: 】 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 47 请讲讲有 who 啊？或者短我真名也行，我找他们去一起抓拉荷雅小海蟹。 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 48 请讲讲有 who 啊？或者短我真名也行，我找他们去一起抓拉荷雅小海蟹。 |
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r**i
发帖数: 2328 | 49 下面是几种我收集的蟹的做法。
咸呛蟹做法：
1、挑肥壮的蟹2只，不要太大。（一次做2只最好，不容易坏，马上能吃完） 2、水烧
滚、加入盐，再烧滚盐水，冷却。（尝盐汤，要咸的发苦，盐汤要能浸没蟹） 3、用牙
刷洗净蟹，盐水冷却后，把蟹放入盐汤。 4、放冰箱冷藏，3天后，就能吃拉
醉蟹做法：
原料：活河蟹500克，花雕酒、大曲酒、盐、白砂糖、葱结、生姜、花椒、陈皮各适量。
做法：清水加盐、糖、花椒烧开，冷却后加花雕酒、大曲酒调匀制成醉卤。活河蟹
洗净，沥干水分。取大小适中的干净容器1只，底部先放葱结、生姜和陈皮，放入活河
蟹，上面再放上葱、姜、陈皮，压上重物加入醉卤封口，放冷藏室4天后即可食用。食
用时改切成块堆装，浇入少许醉卤即可。
香辣蟹的做法：
主料：蟹一斤,芹菜（或葱）二条切碎,红辣椒一之切幼粒,川椒份一茶匙,蒜茸一茶匙配
料：上汤或水1/3杯,麻油,古月份少许,盐1/3茶匙,生抽一茶匙献：生粉半茶匙,水二汤匙
教您火热香辣蟹怎么做，如何做火热香辣蟹才好吃
1、 蟹洗净，削后斩件，隔去水份，加生粉半汤匙捞匀，放落滚油中泡油
2、 下油二汤匙，放下川椒粉、红辣椒、蒜茸、蟹炒匀，赞酒一... 阅读全帖 |
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r**i
发帖数: 2328 | 50 青蟹要summer去舟山沈家门那边吃
海蟹美国有的吃，回国应该主攻湖蟹 |
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