F********g
发帖数: 1390 | 1 在天津呆了些年头，天津市内六区，四郊五县都去过，也基本在每个地方吃过一些东西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广告的哈，个人观点，难免偏颇。
平民级的：早晨的锅巴菜，果饼内容的煎饼果子（卫津路和鞍山西道口有一家，在我出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口味好，但是超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还有过年炒的韭菜焖子也算有特色。有个四平包子铺也不错。还有鞍山西道附近 北五村附近有个羊肉串很火，店主是下岗职工，每晚就是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
天津的蒸饼做得也很赞，不管是豆沙或者红果馅，都是甜而不腻，觉得这 |
e****g
发帖数: 4534 | 2 天啊！看得我口水哗哗的。。。
天津的西餐厅出名的都是那些几十年的传统店。
西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的
饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广
告的哈，个人观点，难免偏
出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为
南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面
好，据老人说，天津的酱，
个唐宋府，香辣蟹做得不错，当然比不了在成都有家 红杏的香辣蟹。百饺园，以前不
错，现在做得觉得不好吃了。前进道附近有个海鲜馆，价格实惠，量也足，附近有个天
津炸酱面馆也还不错。还
子也还行。体北那边有个回民馆，华夏未来幼儿园对面，有点脏，但是手切羊肉火锅不
错，铜火锅，不过店面有点脏。还有天津涮羊肉后煮的清真杂面也很赞。
也不错。天津的海鲜最赞的就是皮皮虾，真好吃，五一，十一都能买到比较肥的。外地
叫尿濑虾，比天津的口味差。很多人吃海鲜去北塘，其实，我出来时候，北塘都是给外
地人开。本地人，去南疆港
盘上来，超级震撼。蓟县玉桥水库附近吃那种胖头鱼，小火熬
【在 F********g 的大作中提到】
: 在天津呆了些年头，天津市内六区，四郊五县都去过，也基本在每个地方吃过一些东西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广告的哈，个人观点，难免偏颇。
: 平民级的：早晨的锅巴菜，果饼内容的煎饼果子（卫津路和鞍山西道口有一家，在我出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口味好，但是超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还有过年炒的韭菜焖子也算有特色。有个四平包子铺也不错。还有鞍山西道附近 北五村附近有个羊肉串很火，店主是下岗职工，每晚就是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
: 天津的蒸饼做得也很赞，不管是豆沙或者红果馅，都是甜而不腻，觉得这
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F********g
发帖数: 1390 | 3 呵呵，我觉得一些西点还行，但是一些菜，配得很好看，吃起来，觉得不好吃，可能我
胃太中国了。就像蛋糕店，很多人选 好利来 或 起士林，我倒觉得 宾果士不错。
【在 e****g 的大作中提到】
: 天啊！看得我口水哗哗的。。。
: 天津的西餐厅出名的都是那些几十年的传统店。
:
: 西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的
: 饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广
: 告的哈，个人观点，难免偏
: 出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为
: 南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面
: 好，据老人说，天津的酱，
: 个唐宋府，香辣蟹做得不错，当然比不了在成都有家 红杏的香辣蟹。百饺园，以前不
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K******S
发帖数: 10109 | 4 赞
西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的
饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广
告的哈，个人观点，难免偏颇。
出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为
南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面
好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太
膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口
味好，但是超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在
天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还有过年: 吹木虏遂俗右菜阌刑厣Ｓ懈鏊
钠桨悠桃膊淮怼；褂邪吧轿鞯栏浇 北五村附近有个羊肉串很火，店主是下岗职工
，每晚就是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
好（天津师傅和姐姐别拍我哈），大桥道的红豆砂冰棍也很好。另外，元宵也是很有意
思，别的地方都是用糯米粉和水揉面然后包上馅搓成球煮，这样不怎么混汤，天津大桥
道的元宵是用馅在面粉里滚出来的。
【在 F********g 的大作中提到】
: 在天津呆了些年头，天津市内六区，四郊五县都去过，也基本在每个地方吃过一些东西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广告的哈，个人观点，难免偏颇。
: 平民级的：早晨的锅巴菜，果饼内容的煎饼果子（卫津路和鞍山西道口有一家，在我出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口味好，但是超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还有过年炒的韭菜焖子也算有特色。有个四平包子铺也不错。还有鞍山西道附近 北五村附近有个羊肉串很火，店主是下岗职工，每晚就是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
: 天津的蒸饼做得也很赞，不管是豆沙或者红果馅，都是甜而不腻，觉得这
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w**********o
发帖数: 2099 | 5 这也太老外了吧，知不知道南方的汤圆和北方的元宵的区别？
不仅仅是天津，北方的元宵都是这么做的
北方的元宵汤，比较好喝，元宵里的一些面和馅，可以融到汤里。而这一点，南方的汤圆是做不到的
==============================
元宵也是很有意思，别的地方都是用糯米粉和水揉面然后包上馅搓成球煮，这样不怎么
混汤，天津大桥道的元宵是用馅在面粉里滚出来的。
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l*****u
发帖数: 441 | |
n****0
发帖数: 696 | 7 这个地道怎么讲呢
豆腐脑，反倒我觉得一般，因为南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。
【在 F********g 的大作中提到】
: 呵呵，我觉得一些西点还行，但是一些菜，配得很好看，吃起来，觉得不好吃，可能我
: 胃太中国了。就像蛋糕店，很多人选 好利来 或 起士林，我倒觉得 宾果士不错。
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F********g
发帖数: 1390 | 8 俺外地人，反正俺家那边是南方做法。您要说元宵和汤圆不是一回事。我只能说百度百
科里貌似说的是一种东西。做法，这个我是很稀奇这样的做法，所以写下来了。
http://news.xinhuanet.com/food/2010-02/24/content_13038619.htm
这里也说是一个东西。无论南北，元宵节，都在吃元宵，汤圆。
汤圆是做不到的
【在 w**********o 的大作中提到】
: 这也太老外了吧，知不知道南方的汤圆和北方的元宵的区别？
: 不仅仅是天津，北方的元宵都是这么做的
: 北方的元宵汤，比较好喝，元宵里的一些面和馅，可以融到汤里。而这一点，南方的汤圆是做不到的
: ==============================
: 元宵也是很有意思，别的地方都是用糯米粉和水揉面然后包上馅搓成球煮，这样不怎么
: 混汤，天津大桥道的元宵是用馅在面粉里滚出来的。
: ================================
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w**********o
发帖数: 2099 | 9 在北方，基本上不说汤圆
南方也基本上不说元宵，说汤圆或者园子
元宵、汤圆是两回事
一个是北方的（元宵）， 另一个是南方的（汤圆）。可以说是北方、南方之不同渊源
所致。
一： 二者的主要区别：
1. 元宵：
北方做的元宵，是以馅为基础制作的。一般都是机制的，元宵的操作过程先是拌馅料，
和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似
的机器里，倒上江米（南方叫糯米）粉，机器就“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中
变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，
下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。
2. 汤圆：
南方的汤团（北京人按四川习惯叫做汤圆）做法完全不同，倒有点儿像包饺子。先把糯
米粉加水和成团（跟做饺子时和面一样），放置几小时让它“醒” 透。然后把做馅的
各种原料拌匀放在大碗里备用（不须像做元宵那样切成小块）。汤团馅含水量比元宵多
，这是两者的区别之一。包汤团的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，
只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子（或薄竹片状的工具）挑一团馅放在
糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团。做得好的
【在 F********g 的大作中提到】
: 俺外地人，反正俺家那边是南方做法。您要说元宵和汤圆不是一回事。我只能说百度百
: 科里貌似说的是一种东西。做法，这个我是很稀奇这样的做法，所以写下来了。
: http://news.xinhuanet.com/food/2010-02/24/content_13038619.htm
: 这里也说是一个东西。无论南北，元宵节，都在吃元宵，汤圆。
:
: 汤圆是做不到的
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s*****g
发帖数: 7857 | 10 Thanks!
西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的
饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广
告的哈，个人观点，难免偏颇。
出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为
南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面
好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太
膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口
味好，但是超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在
天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还有过年? 吹木虏遂俗右菜阌刑厣Ｓ懈鏊钠
桨悠桃膊淮怼；褂邪吧轿鞯栏浇?北五村附近有个羊肉串很火，店主是下岗职工，每
晚就是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
好（天津师傅和姐姐别拍我哈），大桥道的红豆砂冰棍也很好。另外，元宵也是很有意
思，别的地方都是用糯米粉和水揉面然后包上馅搓成球煮，这样不怎么混汤，天津大桥
道的元宵是用馅在面粉里
【在 F********g 的大作中提到】
: 在天津呆了些年头，天津市内六区，四郊五县都去过，也基本在每个地方吃过一些东西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广告的哈，个人观点，难免偏颇。
: 平民级的：早晨的锅巴菜，果饼内容的煎饼果子（卫津路和鞍山西道口有一家，在我出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口味好，但是超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还有过年炒的韭菜焖子也算有特色。有个四平包子铺也不错。还有鞍山西道附近 北五村附近有个羊肉串很火，店主是下岗职工，每晚就是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
: 天津的蒸饼做得也很赞，不管是豆沙或者红果馅，都是甜而不腻，觉得这
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P******O
发帖数: 2397 | 11 对，元宵和汤圆是不同的，虽然很相近，但制作方法不同，做元宵叫滚元宵，这样的皮
很筋道。
汤圆是做不到的
【在 w**********o 的大作中提到】
: 这也太老外了吧，知不知道南方的汤圆和北方的元宵的区别？
: 不仅仅是天津，北方的元宵都是这么做的
: 北方的元宵汤，比较好喝，元宵里的一些面和馅，可以融到汤里。而这一点，南方的汤圆是做不到的
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: 元宵也是很有意思，别的地方都是用糯米粉和水揉面然后包上馅搓成球煮，这样不怎么
: 混汤，天津大桥道的元宵是用馅在面粉里滚出来的。
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M*****c
发帖数: 2753 | 12 好文啊！
当年去天津小待两天，没吃到锅巴菜，现在还时不时的怨念一下~
西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的
饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广
告的哈，个人观点，难免偏颇。
出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为
南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面
好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太
膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口
味好，但是超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在
天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还有过年: 吹木虏遂俗右菜阌刑厣Ｓ懈鏊
钠桨悠桃膊淮怼；褂邪吧轿鞯栏浇 北五村附近有个羊肉串很火，店主是下岗职工
，每晚就是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
好（天津师傅和姐姐别拍我哈），大桥道的红豆砂冰棍也很好。另外，元宵也是很有意
思，别的地方都是用糯米粉和水揉面然后包上馅搓成
【在 F********g 的大作中提到】
: 在天津呆了些年头，天津市内六区，四郊五县都去过，也基本在每个地方吃过一些东西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广告的哈，个人观点，难免偏颇。
: 平民级的：早晨的锅巴菜，果饼内容的煎饼果子（卫津路和鞍山西道口有一家，在我出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口味好，但是超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还有过年炒的韭菜焖子也算有特色。有个四平包子铺也不错。还有鞍山西道附近 北五村附近有个羊肉串很火，店主是下岗职工，每晚就是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
: 天津的蒸饼做得也很赞，不管是豆沙或者红果馅，都是甜而不腻，觉得这
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s*******e
发帖数: 226 | 13 赞，偶生在天津，长在天津，对天津好像还没你熟。
我也觉得天津的炸酱面和煎饼果子比北京强多了。
西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的
饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广
告的哈，个人观点，难免偏颇。
出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为
南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面
好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太
膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口
味好，但是超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在
天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还有过年: 吹木虏遂俗右菜阌刑厣Ｓ懈鏊
钠桨悠桃膊淮怼；褂邪吧轿鞯栏浇 北五村附近有个羊肉串很火，店主是下岗职工
，每晚就是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
好（天津师傅和姐姐别拍我哈），大桥道的红豆砂冰棍也很好。另外，元宵也是很有意
思，别的地方都是用糯米
【在 F********g 的大作中提到】
: 在天津呆了些年头，天津市内六区，四郊五县都去过，也基本在每个地方吃过一些东西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广告的哈，个人观点，难免偏颇。
: 平民级的：早晨的锅巴菜，果饼内容的煎饼果子（卫津路和鞍山西道口有一家，在我出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口味好，但是超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还有过年炒的韭菜焖子也算有特色。有个四平包子铺也不错。还有鞍山西道附近 北五村附近有个羊肉串很火，店主是下岗职工，每晚就是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
: 天津的蒸饼做得也很赞，不管是豆沙或者红果馅，都是甜而不腻，觉得这
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c*********6
发帖数: 858 | |
e****g
发帖数: 4534 | 15 我怀念那个气儿饽饽。
【在 c*********6 的大作中提到】
: ZAN
: 没有羊上树啊，很怀恋酱骨棒
|
F********g
发帖数: 1390 | 16 哪里！其实，你生于斯，长于斯，很多不一样，都觉得很自然了。外地人就会觉得不一
样的地方。
【在 s*******e 的大作中提到】
: 赞，偶生在天津，长在天津，对天津好像还没你熟。
: 我也觉得天津的炸酱面和煎饼果子比北京强多了。
:
: 西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的
: 饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广
: 告的哈，个人观点，难免偏颇。
: 出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为
: 南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面
: 好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太
: 膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口
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F********g
发帖数: 1390 | 17 羊上树，有的菜，还不错。酱骨头，好多地方都说是自己特色菜。就和东坡肉一样，浙
江或者广东人说是他们那的，东坡在这些地方做过官。四川人说是他们的特色，东坡四
川人。东北有用吸管插到骨头里吸骨髓，油油烫烫。
【在 c*********6 的大作中提到】
: ZAN
: 没有羊上树啊，很怀恋酱骨棒
|
L*****s
发帖数: 24744 | |
F********g
发帖数: 1390 | 19 那是因为您不了解一个地方和他的历史。
【在 L*****s 的大作中提到】
: 天津没有自己的特色,这是不争的事实..嘿嘿
|
b*****e
发帖数: 1193 | |
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|
e****g
发帖数: 4534 | 21 一直没弄明白鲙鱼哪儿好吃，还卖那么贵。
【在 b*****e 的大作中提到】
: 还有海鱼啊
: 一瓶二筷三塔麽
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q********n
发帖数: 3248 | 22 鹏天阁，涵金佰，粤唯轩，唐轩，好亲切啊。那个时候不喜欢吃本帮菜，就爱吃广东菜
和上海菜，现在最想念的还是煎饼果子，人真是cheap啊。
谢谢楼主！ |
q********n
发帖数: 3248 | 23 其实以前起士林二楼挺实惠的，我们同学好多钱不多，麦肯吃腻的，见网友都在那。现
在可能没有了。
【在 F********g 的大作中提到】
: 呵呵，我觉得一些西点还行，但是一些菜，配得很好看，吃起来，觉得不好吃，可能我
: 胃太中国了。就像蛋糕店，很多人选 好利来 或 起士林，我倒觉得 宾果士不错。
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c*********6
发帖数: 858 | |
q********n
发帖数: 3248 | 25 天津的特点是eclectic，甭管是煎饼果子还是粤菜淮阳本埠火锅烤鸭巴西烤肉印度中东
日本韩国还是私房菜狗食馆，都食客不少。
【在 L*****s 的大作中提到】
: 天津没有自己的特色,这是不争的事实..嘿嘿
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K******S
发帖数: 10109 | 26 最爱吃鲅鱼馅的饺子
我们这里居然有一个餐馆里有卖的
【在 b*****e 的大作中提到】
: 还有海鱼啊
: 一瓶二筷三塔麽
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K******S
发帖数: 10109 | 27 这个太BSO了，赫赫，
这些地方都是我出国前从来没去过的
【在 q********n 的大作中提到】
: 鹏天阁，涵金佰，粤唯轩，唐轩，好亲切啊。那个时候不喜欢吃本帮菜，就爱吃广东菜
: 和上海菜，现在最想念的还是煎饼果子，人真是cheap啊。
: 谢谢楼主！
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d*********8
发帖数: 374 | 28 人这外地人比我们土生土长的都熟，好多地方我还没去全呢。。 |
i***m
发帖数: 54 | |
T*R
发帖数: 36302 | 30 best 酒 is Kou Bei.
I don't remember how many KouBei I finished when I was in Tainjin.
的和南方的五粮液，剑兰春有差距（别拍我，价格也不一样）。什么郊县的酒，反正，
喝蓟县的金挂月，挂月王，都觉得容易醉，还有芦台春也是，上头太多。据说，过去的
老干部酒还行，可惜没有喝过。全国去过很多地方，喝过很多酒，觉得四川的酒不错，
新疆的昆仑神也还行。广西那边的什么三花，真的喝点就三花了。茅台，四川的郎酒，
这种绛香型的酒消受不了（个人观点哈）。天津的泰达啤酒也不错，就是有点贵。汾酒
啊，皖酒这些都融入了很多地方特色，觉得有的烈，: 有的辣。王朝普通酒，也是比较
有名，不过听同事说过几次果酒的做法，尤其选料，不怎么敢喝了，其实中国人的特色
东西，都别探究详细，知道细了，不敢吃了。 |
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a*******0
发帖数: 233 | 31 烧饼：芝麻烧饼，麻酱烧饼，各种馅儿烧饼，加上酱牛肉。。。此外还有小李烧鸡等等
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i******g
发帖数: 296 | |
p****a
发帖数: 267 | 33
西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的
饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广
告的哈，个人观点，难免偏颇。
出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为
南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面
好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太
膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口
味好，但是超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在
天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还有过年? 吹木虏遂俗右菜阌刑厣Ｓ懈鏊钠
桨悠桃膊淮怼；褂邪吧轿鞯栏浇?北五村附近有个羊肉串很火，店主是下岗职工，每
晚就是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
好（天津师傅和姐姐别拍我哈），大桥道的红豆砂冰棍也很好。另外，元宵也是很有意
思，别的地方都是用糯米粉和水揉面然后包上馅搓成球煮，这样不怎么混汤，天津大桥
道的元宵是用馅在面粉里滚出来的。
个唐
【在 F********g 的大作中提到】
: 在天津呆了些年头，天津市内六区，四郊五县都去过，也基本在每个地方吃过一些东西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广告的哈，个人观点，难免偏颇。
: 平民级的：早晨的锅巴菜，果饼内容的煎饼果子（卫津路和鞍山西道口有一家，在我出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口味好，但是超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还有过年炒的韭菜焖子也算有特色。有个四平包子铺也不错。还有鞍山西道附近 北五村附近有个羊肉串很火，店主是下岗职工，每晚就是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
: 天津的蒸饼做得也很赞，不管是豆沙或者红果馅，都是甜而不腻，觉得这
|
p****a
发帖数: 267 | 34 收藏，下回回天津就把这片文打出来去吃！
西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的
饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广
告的哈，个人观点，难免偏颇。
出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为
南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面
好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太
膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口
味好，但是超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在
天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还有过年? 吹木虏遂俗右菜阌刑厣Ｓ懈鏊钠
桨悠桃膊淮怼；褂邪吧轿鞯栏浇?北五村附近有个羊肉串很火，店主是下岗职工，每
晚就是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
好（天津师傅和姐姐别拍我哈），大桥道的红豆砂冰棍也很好。另外，元宵也是很有意
思，别的地方都是用糯米粉和水揉面然后包上馅搓成球煮，这样不怎么混汤，天津大桥
【在 F********g 的大作中提到】
: 在天津呆了些年头，天津市内六区，四郊五县都去过，也基本在每个地方吃过一些东西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广告的哈，个人观点，难免偏颇。
: 平民级的：早晨的锅巴菜，果饼内容的煎饼果子（卫津路和鞍山西道口有一家，在我出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口味好，但是超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还有过年炒的韭菜焖子也算有特色。有个四平包子铺也不错。还有鞍山西道附近 北五村附近有个羊肉串很火，店主是下岗职工，每晚就是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
: 天津的蒸饼做得也很赞，不管是豆沙或者红果馅，都是甜而不腻，觉得这
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T*******a
发帖数: 81 | |
t********n
发帖数: 215 | |
f********d
发帖数: 50 | |
c****t
发帖数: 265 | 38 我每次回天津，都去百饺园
必点的就是 鲅鱼 外加 津味素
不过百饺园的菜可是越来越差了
【在 K******S 的大作中提到】
: 最爱吃鲅鱼馅的饺子
: 我们这里居然有一个餐馆里有卖的
|
J********t
发帖数: 83 | 39 wow,看了这个帖子，好想家啊，最喜欢大桥道的元宵了，以前还在天津的时候，每年家
里都吃好几十斤大桥道元宵，滚出来的元宵陷大，元宵汤也很厚，很香，陷的种类还狂
多，不像南方的汤圆吃来吃去就几种陷。 |
B*********r
发帖数: 280 | 40 鹏天阁，太亲切了。
今年回国吃了西贝莜面村，是不错啊是不错~~~ |
|
|
m********c
发帖数: 13337 | 41 赞！！
西，以
外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的饭馆或
者食摊
都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广告的哈，个人
观点，
难免偏颇。
出来前
就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为南方很
多豆腐
脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面好，据老人说
，天津
的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太膻了，我自己消瘦不
了。天
津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口味好，但是超级赞的是汤好
喝，放
虾皮，紫菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷
饼吃。
还有过年�: 吹木虏遂俗右菜阌刑厣Ｓ懈鏊钠桨悠桃膊淮怼；褂邪吧轿鞯栏
浇� 北五村附
近有个羊肉串很火，店主是下岗职工，每晚就是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊
了，窃
以为比津门一串好吃。
好（天
津师傅和姐姐别拍我哈），大桥道的红豆砂冰棍也很好。另外，元宵也是很有意思，别
的地方
都是用糯米粉和水揉面然后包上馅搓成球煮
【在 F********g 的大作中提到】
: 在天津呆了些年头，天津市内六区，四郊五县都去过，也基本在每个地方吃过一些东西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广告的哈，个人观点，难免偏颇。
: 平民级的：早晨的锅巴菜，果饼内容的煎饼果子（卫津路和鞍山西道口有一家，在我出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口味好，但是超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还有过年炒的韭菜焖子也算有特色。有个四平包子铺也不错。还有鞍山西道附近 北五村附近有个羊肉串很火，店主是下岗职工，每晚就是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
: 天津的蒸饼做得也很赞，不管是豆沙或者红果馅，都是甜而不腻，觉得这
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c****d
发帖数: 1817 | 42 看得我饿了，正愁早餐吃烦牛奶面包了。
西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的
饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广
告的哈，个人观点，难免偏颇。
出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为
南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面
好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太
膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口
味好，但是超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在
天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还有过年? 吹木虏遂俗右菜阌刑厣Ｓ懈鏊钠
桨悠桃膊淮怼；褂邪吧轿鞯栏浇?北五村附近有个羊肉串很火，店主是下岗职工，每
晚就是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
好（天津师傅和姐姐别拍我哈），大桥道的红豆砂冰棍也很好。另外，元宵也是很有意
思，别的地方都是用糯米粉和水揉面然后包上馅搓成球煮，这样不怎么混汤，天津大桥
【在 F********g 的大作中提到】
: 在天津呆了些年头，天津市内六区，四郊五县都去过，也基本在每个地方吃过一些东西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广告的哈，个人观点，难免偏颇。
: 平民级的：早晨的锅巴菜，果饼内容的煎饼果子（卫津路和鞍山西道口有一家，在我出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口味好，但是超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还有过年炒的韭菜焖子也算有特色。有个四平包子铺也不错。还有鞍山西道附近 北五村附近有个羊肉串很火，店主是下岗职工，每晚就是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
: 天津的蒸饼做得也很赞，不管是豆沙或者红果馅，都是甜而不腻，觉得这
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S****9
发帖数: 8108 | 43 汤圆和元宵，说起来这个做法，叫“包汤圆”和“摇元宵”。
煎饼果子原产地是天津，从天津传到北京后再发扬壮大的，油条改薄脆也是从北京开始
的。
炸酱面这个，就别跟北京抢了。老北京炸酱面，独一份儿。 |
S****9
发帖数: 8108 | 44 再说一句，天津曾经有跟上海一样的机会，不知道为什么没抓住，一直没振兴起来。 |
F******S
发帖数: 251 | 45 湘菜, 红太阳,特别好吃和有特色. 在南开大学和水上公园之间
西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的
饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广
告的哈，个人观点，难免偏颇。
出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为
南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面
好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太
膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口
味好，但是超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在
天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还有过年: 吹木虏遂俗右菜阌刑厣Ｓ懈鏊
钠桨悠桃膊淮怼；褂邪吧轿鞯栏浇 北五村附近有个羊肉串很火，店主是下岗职工
，每晚就是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
好（天津师傅和姐姐别拍我哈），大桥道的红豆砂冰棍也很好。另外，元宵也是很有意
思，别的地方都是用糯米粉和水揉面然后包上馅搓成球煮，这
【在 F********g 的大作中提到】
: 在天津呆了些年头，天津市内六区，四郊五县都去过，也基本在每个地方吃过一些东西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广告的哈，个人观点，难免偏颇。
: 平民级的：早晨的锅巴菜，果饼内容的煎饼果子（卫津路和鞍山西道口有一家，在我出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口味好，但是超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还有过年炒的韭菜焖子也算有特色。有个四平包子铺也不错。还有鞍山西道附近 北五村附近有个羊肉串很火，店主是下岗职工，每晚就是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
: 天津的蒸饼做得也很赞，不管是豆沙或者红果馅，都是甜而不腻，觉得这
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m******6
发帖数: 6262 | 46 过两星期就回天津了, 可惜着次时间较短.
西，以外地人
眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的饭馆或者食摊
都是同学或者
同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广告的哈，个人观点，难免偏
颇。
出来前就很有
名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为南方很多豆腐
脑做得很地道
（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面好，据老人说，天津的酱，
用面酱炸，北
京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就
是南方的抄
手，单说抄手本身并不比南方的口味好，但是超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫菜，冬菜
，汤味很浓。
还有一个菜，也是在天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还有过年�: 吹木
虏遂俗右菜阌刑厣
Ｓ懈鏊钠桨悠桃膊淮怼；褂邪吧轿鞯栏浇� 北五村附近有个羊肉串很火，店
主是下岗职工，每晚就
是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
好（天津师傅
和姐姐别拍我哈），大桥道的红豆砂冰棍也很好。另外，元宵也是很有意思，别的地方
都是用糯米粉
【在 F********g 的大作中提到】
: 在天津呆了些年头，天津市内六区，四郊五县都去过，也基本在每个地方吃过一些东西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广告的哈，个人观点，难免偏颇。
: 平民级的：早晨的锅巴菜，果饼内容的煎饼果子（卫津路和鞍山西道口有一家，在我出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口味好，但是超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还有过年炒的韭菜焖子也算有特色。有个四平包子铺也不错。还有鞍山西道附近 北五村附近有个羊肉串很火，店主是下岗职工，每晚就是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
: 天津的蒸饼做得也很赞，不管是豆沙或者红果馅，都是甜而不腻，觉得这
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m******6
发帖数: 6262 | 47 北方豆腐脑主要是卤作的好.
【在 n****0 的大作中提到】
: 这个地道怎么讲呢
:
: 豆腐脑，反倒我觉得一般，因为南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。
|
w**********o
发帖数: 2099 | 48 您了北京人吧？
我们天津管那个不叫薄脆，叫果篦儿！
北京的炸酱面我吃过不少家的
也就那么回事
天津的我还真没吃过
下次回天津尝尝
我以前也听人说过
天津很多饭店的炸酱面比北京好吃
但我还真没试过
【在 S****9 的大作中提到】
: 汤圆和元宵，说起来这个做法，叫“包汤圆”和“摇元宵”。
: 煎饼果子原产地是天津，从天津传到北京后再发扬壮大的，油条改薄脆也是从北京开始
: 的。
: 炸酱面这个，就别跟北京抢了。老北京炸酱面，独一份儿。
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m******6
发帖数: 6262 | 49 我上次回家才知道.
确实好吃, 比方, 咸鸭蛋黄馅, 皮皮虾馅....
还离我家不远.
【在 c****t 的大作中提到】
: 我每次回天津，都去百饺园
: 必点的就是 鲅鱼 外加 津味素
: 不过百饺园的菜可是越来越差了
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w**********o
发帖数: 2099 | 50 我也觉得天津百饺园越来越差了
我05年到08年总去吃
王小二过年，一年不如一年
不过我主要是在北京西单的那家店吃的
就是小布什他老婆劳拉去过的那家店
在天津，我只吃过洪湖里的那家百饺园 |
|
|
p******x
发帖数: 1264 | 51 不知道LZ写那么多海鲜干吗？皮皮虾，海鲶鱼，鲅鱼之类的海产北方还是比较普遍的叫
法也一样。况且渤海湾里的海鲜比黄海的稍差一些。 |
b********i
发帖数: 1252 | 52 我怎么觉得天津的豆腐脑是最好吃的呢？
南方的豆腐脑甜的我怎么也和不惯
还有大饼鸡蛋、小饼鸡蛋，
那个香啊
天津烧饼也很有特色，
但是我觉得不如内蒙呼市那里的回民焙子好吃
哗哗哗 口水
西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的
饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广
告的哈，个人观点，难免偏
出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为
南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面
好，据老人说，天津的酱，
好（天津师傅和姐姐别拍我哈），大桥道的红豆砂冰棍也很好。另外，元宵也是很有意
思，别的地方都是用糯米粉和水揉面然后包上馅搓成球煮，这样不怎么混汤，天津大桥
道的元宵是用馅在面粉里滚
个唐宋府，香辣蟹做得不错，当然比不了在成都有家 红杏的香辣蟹。百饺园，以前不
错，现在做得觉得不好吃了。前进道附近有个海鲜馆，价格实惠，量也足，附近有个天
津炸酱面馆也还不错。还
子也还行。体北那边有个回民馆，华夏未来幼儿园对面，有点脏，但是手切羊肉火锅不
错，铜火锅
【在 F********g 的大作中提到】
: 在天津呆了些年头，天津市内六区，四郊五县都去过，也基本在每个地方吃过一些东西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广告的哈，个人观点，难免偏颇。
: 平民级的：早晨的锅巴菜，果饼内容的煎饼果子（卫津路和鞍山西道口有一家，在我出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口味好，但是超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还有过年炒的韭菜焖子也算有特色。有个四平包子铺也不错。还有鞍山西道附近 北五村附近有个羊肉串很火，店主是下岗职工，每晚就是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
: 天津的蒸饼做得也很赞，不管是豆沙或者红果馅，都是甜而不腻，觉得这
|
L*******d
发帖数: 131 | |
i***l
发帖数: 4182 | 54 炒红果真的很好吃，我们家每年冬天都炒个百来斤（包括给亲戚带的）
就是费糖
西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的
饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广
告的哈，个人观点，难免偏
出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为
南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面
好，据老人说，天津的酱，
好（天津师傅和姐姐别拍我哈），大桥道的红豆砂冰棍也很好。另外，元宵也是很有意
思，别的地方都是用糯米粉和水揉面然后包上馅搓成球煮，这样不怎么混汤，天津大桥
道的元宵是用馅在面粉里滚
个唐宋府，香辣蟹做得不错，当然比不了在成都有家 红杏的香辣蟹。百饺园，以前不
错，现在做得觉得不好吃了。前进道附近有个海鲜馆，价格实惠，量也足，附近有个天
津炸酱面馆也还不错。还
子也还行。体北那边有个回民馆，华夏未来幼儿园对面，有点脏，但是手切羊肉火锅不
错，铜火锅，不过店面有点脏。还有天津涮羊肉后煮的清真杂面也很赞。
也不错。天津的海鲜最赞的就是皮皮虾，真好吃，五一，十一
【在 F********g 的大作中提到】
: 在天津呆了些年头，天津市内六区，四郊五县都去过，也基本在每个地方吃过一些东西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广告的哈，个人观点，难免偏颇。
: 平民级的：早晨的锅巴菜，果饼内容的煎饼果子（卫津路和鞍山西道口有一家，在我出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口味好，但是超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还有过年炒的韭菜焖子也算有特色。有个四平包子铺也不错。还有鞍山西道附近 北五村附近有个羊肉串很火，店主是下岗职工，每晚就是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
: 天津的蒸饼做得也很赞，不管是豆沙或者红果馅，都是甜而不腻，觉得这
|
m***a
发帖数: 133 | 55 哇，这个超赞，收藏了，下次回家照着吃
西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的
饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广
告的哈，个人观点，难免偏颇。
出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为
南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面
好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太
膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口
味好，但是超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在
天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还有过年: 吹木虏遂俗右菜阌刑厣Ｓ懈鏊
钠桨悠桃膊淮怼；褂邪吧轿鞯栏浇 北五村附近有个羊肉串很火，店主是下岗职工
，每晚就是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
好（天津师傅和姐姐别拍我哈），大桥道的红豆砂冰棍也很好。另外，元宵也是很有意
思，别的地方都是用糯米粉和水揉面然后包上馅搓成球煮，这样不怎么混汤，天津大桥
【在 F********g 的大作中提到】
: 在天津呆了些年头，天津市内六区，四郊五县都去过，也基本在每个地方吃过一些东西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广告的哈，个人观点，难免偏颇。
: 平民级的：早晨的锅巴菜，果饼内容的煎饼果子（卫津路和鞍山西道口有一家，在我出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口味好，但是超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还有过年炒的韭菜焖子也算有特色。有个四平包子铺也不错。还有鞍山西道附近 北五村附近有个羊肉串很火，店主是下岗职工，每晚就是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
: 天津的蒸饼做得也很赞，不管是豆沙或者红果馅，都是甜而不腻，觉得这
|
S****9
发帖数: 8108 | 56 北京和天津炸酱面的区别最主要是酱。正宗老北京炸酱面用黄酱，干而咸，有股子酱香
。到天津给改成甜面酱了。面呢北京讲究手擀面，那韧性，那咬头，跟机制面完全不是
一个意思。吃的时候过凉水的叫过水面，不过的叫锅挑儿。反正炸酱面的起源是北京，
各地改良的再好吃也不是正宗。再者说了，好吃不好吃，是个很主观的东西。食物不光
是食物，更是生活特别是童年生活的记忆。
【在 w**********o 的大作中提到】
: 您了北京人吧？
: 我们天津管那个不叫薄脆，叫果篦儿！
: 北京的炸酱面我吃过不少家的
: 也就那么回事
: 天津的我还真没吃过
: 下次回天津尝尝
: 我以前也听人说过
: 天津很多饭店的炸酱面比北京好吃
: 但我还真没试过
|
s***e
发帖数: 1343 | 57 四平道包子！n年前吃过，比狗不理强一个数量级。现在还在不在。百饺圆不灵光啦。
赞蒸饼儿，吃过一家红果沙塘的，赞！ |
b********t
发帖数: 5261 | 58 我觉得是习惯问题，我开始也吃不惯甜的豆腐脑和馅的粽子，后来慢慢习惯的。不过还
是喜欢那种北方的那种豆腐脑，有黄花菜在里面的那种。以前我们吃早饭的时候还只要
卤，不要豆腐。
【在 b********i 的大作中提到】
: 我怎么觉得天津的豆腐脑是最好吃的呢？
: 南方的豆腐脑甜的我怎么也和不惯
: 还有大饼鸡蛋、小饼鸡蛋，
: 那个香啊
: 天津烧饼也很有特色，
: 但是我觉得不如内蒙呼市那里的回民焙子好吃
: 哗哗哗 口水
:
: 西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的
: 饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广
|
S****9
发帖数: 8108 | 59 我觉得一个地方最无可替代的特色吃食一定是要利用当地特产，结合地理位置生活习惯
而产生的综合体，而不是从别的地方借鉴改进的二手品种。就天津来说，我觉得最有特
色的就是贴饼子熬小鱼，虾酱饽饽。 |
w**********o
发帖数: 2099 | 60 你知道是个主观的东西就好
面呢
天津也有手擀面
北京也有机制面
当然是手擀的好吃
京，
【在 S****9 的大作中提到】
: 北京和天津炸酱面的区别最主要是酱。正宗老北京炸酱面用黄酱，干而咸，有股子酱香
: 。到天津给改成甜面酱了。面呢北京讲究手擀面，那韧性，那咬头，跟机制面完全不是
: 一个意思。吃的时候过凉水的叫过水面，不过的叫锅挑儿。反正炸酱面的起源是北京，
: 各地改良的再好吃也不是正宗。再者说了，好吃不好吃，是个很主观的东西。食物不光
: 是食物，更是生活特别是童年生活的记忆。
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|
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w****o
发帖数: 367 | |
a*******0
发帖数: 233 | 62 贴饼子熬小鱼市里还真不好找，而且味道一般。有一年去杨柳青，在路边的一个店里吃
了一次，超级棒。 |
K******S
发帖数: 10109 | 63 对，把虾酱给忘了
【在 S****9 的大作中提到】
: 我觉得一个地方最无可替代的特色吃食一定是要利用当地特产，结合地理位置生活习惯
: 而产生的综合体，而不是从别的地方借鉴改进的二手品种。就天津来说，我觉得最有特
: 色的就是贴饼子熬小鱼，虾酱饽饽。
|
g*****r
发帖数: 747 | 64 哇，很多饭馆都是我经常光顾的，好吃啊。。。。
西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的
饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广
告的哈，个人观点，难免偏颇。
出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为
南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面
好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太
膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口
味好，但是超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在
天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还有过年? 吹木虏遂俗右菜阌刑厣Ｓ懈鏊钠
桨悠桃膊淮怼；褂邪吧轿鞯栏浇?北五村附近有个羊肉串很火，店主是下岗职工，每
晚就是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
好（天津师傅和姐姐别拍我哈），大桥道的红豆砂冰棍也很好。另外，元宵也是很有意
思，别的地方都是用糯米粉和水揉面然后包上馅搓成球煮，这样不怎么混汤，天
【在 F********g 的大作中提到】
: 在天津呆了些年头，天津市内六区，四郊五县都去过，也基本在每个地方吃过一些东西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广告的哈，个人观点，难免偏颇。
: 平民级的：早晨的锅巴菜，果饼内容的煎饼果子（卫津路和鞍山西道口有一家，在我出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口味好，但是超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还有过年炒的韭菜焖子也算有特色。有个四平包子铺也不错。还有鞍山西道附近 北五村附近有个羊肉串很火，店主是下岗职工，每晚就是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
: 天津的蒸饼做得也很赞，不管是豆沙或者红果馅，都是甜而不腻，觉得这
|
J*********y
发帖数: 126 | 65 看得我想家了。。。
可是最近几年回去，明显觉得锅巴菜,豆腐脑不如以前的好吃。
百饺园的饺子很好吃。 |
N*8
发帖数: 819 | |
a******0
发帖数: 1071 | |
e****g
发帖数: 4534 | 68 南市食品街里就有，不过现在不知道了。
【在 a*******0 的大作中提到】
: 贴饼子熬小鱼市里还真不好找，而且味道一般。有一年去杨柳青，在路边的一个店里吃
: 了一次，超级棒。
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K******S
发帖数: 10109 | 69 不要去那个
【在 e****g 的大作中提到】
: 南市食品街里就有，不过现在不知道了。
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c******j
发帖数: 405 | 70 我竟然没有吃过。。。我太out了
【在 K******S 的大作中提到】
: 最爱吃鲅鱼馅的饺子
: 我们这里居然有一个餐馆里有卖的
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c******j
发帖数: 405 | 71 en, 这东西只能去杨村吃
【在 a*******0 的大作中提到】
: 贴饼子熬小鱼市里还真不好找，而且味道一般。有一年去杨柳青，在路边的一个店里吃
: 了一次，超级棒。
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c******j
发帖数: 405 | 72 就是，很主观，反正我不耐吃北京的炸酱面，哈哈
北京大街上卖的炸酱面都是手擀的？
【在 S****9 的大作中提到】
: 北京和天津炸酱面的区别最主要是酱。正宗老北京炸酱面用黄酱，干而咸，有股子酱香
: 。到天津给改成甜面酱了。面呢北京讲究手擀面，那韧性，那咬头，跟机制面完全不是
: 一个意思。吃的时候过凉水的叫过水面，不过的叫锅挑儿。反正炸酱面的起源是北京，
: 各地改良的再好吃也不是正宗。再者说了，好吃不好吃，是个很主观的东西。食物不光
: 是食物，更是生活特别是童年生活的记忆。
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r*c
发帖数: 16750 | 73 天津的面也是手擀的好吃，可是大家没那么大功夫
【在 S****9 的大作中提到】
: 北京和天津炸酱面的区别最主要是酱。正宗老北京炸酱面用黄酱，干而咸，有股子酱香
: 。到天津给改成甜面酱了。面呢北京讲究手擀面，那韧性，那咬头，跟机制面完全不是
: 一个意思。吃的时候过凉水的叫过水面，不过的叫锅挑儿。反正炸酱面的起源是北京，
: 各地改良的再好吃也不是正宗。再者说了，好吃不好吃，是个很主观的东西。食物不光
: 是食物，更是生活特别是童年生活的记忆。
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y*******0
发帖数: 77 | |
l******4
发帖数: 207 | 75 huo guo ye chao ji hao chi
西，以外地人眼光瞎说天津的好吃
（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的饭馆或者食摊都是同学或者同事推
荐，或者我们出去吃饭时候，觉
得好吃的，没有打广告的哈，个人观点，难免偏颇。
出来前就很有名了，好多人晚上开
车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为南方很多豆腐脑做得很地道（个人
感觉）。另外，天津的炸酱面很
好，比北京的炸酱面好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤
，都说好喝，觉得太膻了，我自
己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口味好，但是
超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫
菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还
有过年�: 吹木虏遂俗右菜阌刑厣
Ｓ懈鏊钠桨悠桃膊淮怼；褂邪吧轿鞯栏浇� 北五村附近有个羊肉串很火，
店主是下岗职工，每晚就是卖5000串，后
来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
好（天津师傅和姐姐别拍我哈），
大桥道的红豆砂冰棍也很好。另外，元宵也是很有意思，别的地方都是用糯
【在 F********g 的大作中提到】
: 在天津呆了些年头，天津市内六区，四郊五县都去过，也基本在每个地方吃过一些东西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广告的哈，个人观点，难免偏颇。
: 平民级的：早晨的锅巴菜，果饼内容的煎饼果子（卫津路和鞍山西道口有一家，在我出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口味好，但是超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还有过年炒的韭菜焖子也算有特色。有个四平包子铺也不错。还有鞍山西道附近 北五村附近有个羊肉串很火，店主是下岗职工，每晚就是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
: 天津的蒸饼做得也很赞，不管是豆沙或者红果馅，都是甜而不腻，觉得这
|
d**********g
发帖数: 425 | |
l*****u
发帖数: 441 | |
z****n
发帖数: 777 | 78 天津的煎饼果子，炸酱面都比其它地方的好吃就因为天津用面酱。
面酱用馒头发酵而成，所以成本比较高。
北京用黄酱作的煎饼果子，我是难以下咽。 |
m********l
发帖数: 190 | 79 我的皮皮虾啊，多少年没吃到了！！每次回去都不是季节
【在 e****g 的大作中提到】
: 天啊！看得我口水哗哗的。。。
: 天津的西餐厅出名的都是那些几十年的传统店。
:
: 西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的
: 饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广
: 告的哈，个人观点，难免偏
: 出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为
: 南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面
: 好，据老人说，天津的酱，
: 个唐宋府，香辣蟹做得不错，当然比不了在成都有家 红杏的香辣蟹。百饺园，以前不
|
P*******e
发帖数: 39399 | 80 咋这么热闹 谁摘要下？
西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的
饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广
告的哈，个人观点，难免偏
出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为
南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面
好，据老人说，天津的酱，
好（天津师傅和姐姐别拍我哈），大桥道的红豆砂冰棍也很好。另外，元宵也是很有意
思，别的地方都是用糯米粉和水揉面然后包上馅搓成球煮，这样不怎么混汤，天津大桥
道的元宵是用馅在面粉里滚
个唐宋府，香辣蟹做得不错，当然比不了在成都有家 红杏的香辣蟹。百饺园，以前不
错，现在做得觉得不好吃了。前进道附近有个海鲜馆，价格实惠，量也足，附近有个天
津炸酱面馆也还不错。还
子也还行。体北那边有个回民馆，华夏未来幼儿园对面，有点脏，但是手切羊肉火锅不
错，铜火锅，不过店面有点脏。还有天津涮羊肉后煮的清真杂面也很赞。
也不错。天津的海鲜最赞的就是皮皮虾，真好吃，五一，十一都能买到比较肥的。外地
叫尿濑虾，比天津的口味差
【在 F********g 的大作中提到】
: 在天津呆了些年头，天津市内六区，四郊五县都去过，也基本在每个地方吃过一些东西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广告的哈，个人观点，难免偏颇。
: 平民级的：早晨的锅巴菜，果饼内容的煎饼果子（卫津路和鞍山西道口有一家，在我出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口味好，但是超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还有过年炒的韭菜焖子也算有特色。有个四平包子铺也不错。还有鞍山西道附近 北五村附近有个羊肉串很火，店主是下岗职工，每晚就是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
: 天津的蒸饼做得也很赞，不管是豆沙或者红果馅，都是甜而不腻，觉得这
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b********7
发帖数: 12906 | 81 每次吃完皮皮虾都是满指头的伤口。 可是还是忍不住吃. |
F********g
发帖数: 1390 | 82 从尾巴开始，刨肚子，别刨背上的壳。连我这个外地人都知道这个方法，一般不会刺手。
【在 b********7 的大作中提到】
: 每次吃完皮皮虾都是满指头的伤口。 可是还是忍不住吃.
|
c******g
发帖数: 4460 | 83 佩服佩服。。
西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的
饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广
告的哈，个人观点，难免偏
出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为
南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面
好，据老人说，天津的酱，
好（天津师傅和姐姐别拍我哈），大桥道的红豆砂冰棍也很好。另外，元宵也是很有意
思，别的地方都是用糯米粉和水揉面然后包上馅搓成球煮，这样不怎么混汤，天津大桥
道的元宵是用馅在面粉里滚
个唐宋府，香辣蟹做得不错，当然比不了在成都有家 红杏的香辣蟹。百饺园，以前不
错，现在做得觉得不好吃了。前进道附近有个海鲜馆，价格实惠，量也足，附近有个天
津炸酱面馆也还不错。还
子也还行。体北那边有个回民馆，华夏未来幼儿园对面，有点脏，但是手切羊肉火锅不
错，铜火锅，不过店面有点脏。还有天津涮羊肉后煮的清真杂面也很赞。
也不错。天津的海鲜最赞的就是皮皮虾，真好吃，五一，十一都能买到比较肥的。外地
叫尿濑虾，比天津的口味差。很多人吃海
【在 F********g 的大作中提到】
: 在天津呆了些年头，天津市内六区，四郊五县都去过，也基本在每个地方吃过一些东西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广告的哈，个人观点，难免偏颇。
: 平民级的：早晨的锅巴菜，果饼内容的煎饼果子（卫津路和鞍山西道口有一家，在我出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口味好，但是超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还有过年炒的韭菜焖子也算有特色。有个四平包子铺也不错。还有鞍山西道附近 北五村附近有个羊肉串很火，店主是下岗职工，每晚就是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
: 天津的蒸饼做得也很赞，不管是豆沙或者红果馅，都是甜而不腻，觉得这
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c******g
发帖数: 4460 | 84 我到现在也都没去过。
【在 K******S 的大作中提到】
: 这个太BSO了，赫赫，
: 这些地方都是我出国前从来没去过的
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d***y
发帖数: 2567 | 85 渤海的带鱼10几年前就没了。你吃的没准是海外进口的 |
l***1
发帖数: 1400 | |
a*****3
发帖数: 507 | 87 炸铁雀，切糕。
西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的
饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广
告的哈，个人观点，难免偏颇。
出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为
南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面
好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太
膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口
味好，但是超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在
天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还有过年? 吹木虏遂俗右菜阌刑厣Ｓ懈鏊钠
桨悠桃膊淮怼；褂邪吧轿鞯栏浇?北五村附近有个羊肉串很火，店主是下岗职工，每
晚就是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
好（天津师傅和姐姐别拍我哈），大桥道的红豆砂冰棍也很好。另外，元宵也是很有意
思，别的地方都是用糯米粉和水揉面然后包上馅搓成球煮，这样不怎么混汤，天津大桥
道的元宵是用馅在面粉里
【在 F********g 的大作中提到】
: 在天津呆了些年头，天津市内六区，四郊五县都去过，也基本在每个地方吃过一些东西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广告的哈，个人观点，难免偏颇。
: 平民级的：早晨的锅巴菜，果饼内容的煎饼果子（卫津路和鞍山西道口有一家，在我出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口味好，但是超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还有过年炒的韭菜焖子也算有特色。有个四平包子铺也不错。还有鞍山西道附近 北五村附近有个羊肉串很火，店主是下岗职工，每晚就是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
: 天津的蒸饼做得也很赞，不管是豆沙或者红果馅，都是甜而不腻，觉得这
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l*****u
发帖数: 1788 | 88 本帮菜就是上海菜啊。。。
性格分裂了？hoho
其实我在天津觉得好吃的粤菜和上海菜还是去开发区的馆子吃的。 |
x********9
发帖数: 751 | |
i**********2
发帖数: 1114 | 90 因为中央不给政策，49年前，天津不比上海差
【在 S****9 的大作中提到】
: 再说一句，天津曾经有跟上海一样的机会，不知道为什么没抓住，一直没振兴起来。
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x****e
发帖数: 455 | 91 看滴我介个馋啊
还特别想念大光明桥那家大眼锅贴，里面的锅贴饺子都超赞
开发区那家周记海鲜也超级棒，那会在开发区上班，没少跟同事跑那解馋，呵呵 |
a*******0
发帖数: 233 | 92 坦率的说，即使是49年前，天津也是比上海差一大块，不过在北方是很不错的。
如果能买到直接从船上下来的海鲜，那味道。。。
好怀念吃的那次大虾啊。
对了，儿童医院附近有个酒店叫什么给忘了，但松鼠鲑鱼我一直都忘不了。
【在 i**********2 的大作中提到】
: 因为中央不给政策，49年前，天津不比上海差
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F********g
发帖数: 1390 | 93 宴宾楼？
【在 a*******0 的大作中提到】
: 坦率的说，即使是49年前，天津也是比上海差一大块，不过在北方是很不错的。
: 如果能买到直接从船上下来的海鲜，那味道。。。
: 好怀念吃的那次大虾啊。
: 对了，儿童医院附近有个酒店叫什么给忘了，但松鼠鲑鱼我一直都忘不了。
|
F********g
发帖数: 1390 | 94 觉得周记的海鲜做得不如鹏天阁。不过开发区管委会的人基本天天都在光顾，呵呵。
【在 x****e 的大作中提到】
: 看滴我介个馋啊
: 还特别想念大光明桥那家大眼锅贴，里面的锅贴饺子都超赞
: 开发区那家周记海鲜也超级棒，那会在开发区上班，没少跟同事跑那解馋，呵呵
|
k********1
发帖数: 1485 | 95 我也喜欢宾果士，巴黎贝甜也不错滴
【在 F********g 的大作中提到】
: 呵呵，我觉得一些西点还行，但是一些菜，配得很好看，吃起来，觉得不好吃，可能我
: 胃太中国了。就像蛋糕店，很多人选 好利来 或 起士林，我倒觉得 宾果士不错。
|
q********n
发帖数: 3248 | 96 本帮菜是我从肖克凡小说上看的，他把天津菜叫本帮菜，我也不清楚。若是说错了，一
不小心又不严谨了。
【在 l*****u 的大作中提到】
: 本帮菜就是上海菜啊。。。
: 性格分裂了？hoho
: 其实我在天津觉得好吃的粤菜和上海菜还是去开发区的馆子吃的。
|
i**********2
发帖数: 1114 | 97 叫宴宾轩吧，在马场道上。
【在 F********g 的大作中提到】
: 宴宾楼？
|
i**********2
发帖数: 1114 | 98 和平路上的白计水饺，劝业场旁的鸭子楼和苏浙菜馆的菜还是很地道的 |
a*******0
发帖数: 233 | 99 没错，是宴宾楼。
难道改名了？
【在 F********g 的大作中提到】
: 宴宾楼？
|
c*******u
发帖数: 3526 | 100 不错。
不是天津人，对天津美食都有这么多的了解。真的要赞一下
发包子了~
西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的
饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广
告的哈，个人观点，难免偏
出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为
南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面
好，据老人说，天津的酱，
好（天津师傅和姐姐别拍我哈），大桥道的红豆砂冰棍也很好。另外，元宵也是很有意
思，别的地方都是用糯米粉和水揉面然后包上馅搓成球煮，这样不怎么混汤，天津大桥
道的元宵是用馅在面粉里滚
个唐宋府，香辣蟹做得不错，当然比不了在成都有家 红杏的香辣蟹。百饺园，以前不
错，现在做得觉得不好吃了。前进道附近有个海鲜馆，价格实惠，量也足，附近有个天
津炸酱面馆也还不错。还
子也还行。体北那边有个回民馆，华夏未来幼儿园对面，有点脏，但是手切羊肉火锅不
错，铜火锅，不过店面有点脏。还有天津涮羊肉后煮的清真杂面也很赞。
也不错。天津的海鲜最赞的就是皮皮虾，真好吃，五一，十一
【在 F********g 的大作中提到】
: 在天津呆了些年头，天津市内六区，四郊五县都去过，也基本在每个地方吃过一些东西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广告的哈，个人观点，难免偏颇。
: 平民级的：早晨的锅巴菜，果饼内容的煎饼果子（卫津路和鞍山西道口有一家，在我出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口味好，但是超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还有过年炒的韭菜焖子也算有特色。有个四平包子铺也不错。还有鞍山西道附近 北五村附近有个羊肉串很火，店主是下岗职工，每晚就是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
: 天津的蒸饼做得也很赞，不管是豆沙或者红果馅，都是甜而不腻，觉得这
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l******n
发帖数: 335 | 101 没错，在南方吃不到卤汤，只有豆腐加一点辣油，不适应
【在 m******6 的大作中提到】
: 北方豆腐脑主要是卤作的好.
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S****9
发帖数: 8108 | 102 我也是这样觉得。天津曾经洋派过、气派过，但可惜是昙花一现，在49年之前就式微了
，挺可惜的。
【在 a*******0 的大作中提到】
: 坦率的说，即使是49年前，天津也是比上海差一大块，不过在北方是很不错的。
: 如果能买到直接从船上下来的海鲜，那味道。。。
: 好怀念吃的那次大虾啊。
: 对了，儿童医院附近有个酒店叫什么给忘了，但松鼠鲑鱼我一直都忘不了。
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a*******0
发帖数: 233 | 103 关于这个问题，不妨看得远一点。
老话讲：三十年河西，三十年河东，城市也是一样，都有发达、低谷的时候。当年各大
城市支援地方，人才流失；90年代发展又慢，加重了这种情况。简单的讲，只要看看身
边有多少天津老乡，也能大致分析出来。
一个城市的发展，没有外来人才是没希望的。天津的地理条件相当好，底蕴足，只要有
带头人制定好规划，引来资金和人力资源，坚持三十年，虽然不能成为超强，但在国内
占有一极还是绰绰有余。
另外，天津适合搞贸易，没必要华而不实的去和北京争什么金融中心。
【在 S****9 的大作中提到】
: 我也是这样觉得。天津曾经洋派过、气派过，但可惜是昙花一现，在49年之前就式微了
: ，挺可惜的。
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x****e
发帖数: 455 | 104 说到豆腐脑，让我想起小时候西关街那家饶阳豆腐脑，那会我爷爷带着我吃完豆腐脑，
还要买点饶阳熏肠，真是好吃啊，想死这口了，后来怎么也找不到了
【在 l******n 的大作中提到】
: 没错，在南方吃不到卤汤，只有豆腐加一点辣油，不适应
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c******h
发帖数: 4573 | 105 补充几个
南开大学西南村南苑商场门口的长春鸡汁豆腐串。10来年前那大叔就骑着自行车带
一个泡沫保温箱叫卖，现在改成骑着摩托车，带着大铁箱子了。豆腐皮串儿是熏出来的
，据他说用鸡汤煮过再熏制，谁知道呢，我倒是觉得里面会有罂粟壳之类的东西，每次
吃过，没几天还想吃。而且这大叔的辣椒比较好，比较辣。现在据说添加了熏鸡蛋，熏
素鸡这些。
南大东门对面的惠宾餐厅，好象是天津某城建公司的下属三产？这家的菜很实惠，
烤鸭尤其不错，据我这个外地人来说，甚至比什么鸭子楼的都要强，有一次去鸭子楼，
花了不少钱，鸭子竟然都快凉了，倒是在这家惠宾，从来没失望过，他家的有个凉菜炝
黄瓜特别好吃。不过因为是集体性质的餐厅，服务员都是大妈，态度嘛。。。典型的国
营餐厅态度。
还有家苏闽菜馆，原来在津汇附近，现在据说拆迁没了？这家菜味道做的真不错，
起码很对我胃口，菜量也不小，吃的很爽，还记得就是周家大排。当然这也是国营饭店
，吃饭吃到九点多大妈就来催，快点儿您那，我们要下班了。好像天津服务员这个范儿
的不少，那个清真的鸿起顺也是这样，点完了菜先买单您那。
上次回国去天津吃了一次西贝莜
【在 F********g 的大作中提到】
: 在天津呆了些年头，天津市内六区，四郊五县都去过，也基本在每个地方吃过一些东西，以外地人眼光瞎说天津的好吃（注：我是南方人，喜麻辣）特色食物。下面提到的饭馆或者食摊都是同学或者同事推荐，或者我们出去吃饭时候，觉得好吃的，没有打广告的哈，个人观点，难免偏颇。
: 平民级的：早晨的锅巴菜，果饼内容的煎饼果子（卫津路和鞍山西道口有一家，在我出来前就很有名了，好多人晚上开车去排队买宵夜）。豆腐脑，反倒我觉得一般，因为南方很多豆腐脑做得很地道（个人感觉）。另外，天津的炸酱面很好，比北京的炸酱面好，据老人说，天津的酱，用面酱炸，北京用黄酱炸。天津的羊汤，都说好喝，觉得太膻了，我自己消瘦不了。天津的馄饨，就是南方的抄手，单说抄手本身并不比南方的口味好，但是超级赞的是汤好喝，放虾皮，紫菜，冬菜，汤味很浓。还有一个菜，也是在天津吃到的，香椿炒鸡蛋，然后卷饼吃。还有过年炒的韭菜焖子也算有特色。有个四平包子铺也不错。还有鞍山西道附近 北五村附近有个羊肉串很火，店主是下岗职工，每晚就是卖5000串，后来火到不到10点，就收摊了，窃以为比津门一串好吃。
: 天津的蒸饼做得也很赞，不管是豆沙或者红果馅，都是甜而不腻，觉得这
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e****g
发帖数: 4534 | 106 白在南开上了四年学，那些狗食馆一个也没吃过。
皮皮虾我们家都是蒸的，跟海蟹一个吃法。
大圆碗啊大圆碗，我爱他家的鸡腿饭，问了好几个同学都没听说过，我还以为是全国连
锁。
【在 c******h 的大作中提到】
: 补充几个
: 南开大学西南村南苑商场门口的长春鸡汁豆腐串。10来年前那大叔就骑着自行车带
: 一个泡沫保温箱叫卖，现在改成骑着摩托车，带着大铁箱子了。豆腐皮串儿是熏出来的
: ，据他说用鸡汤煮过再熏制，谁知道呢，我倒是觉得里面会有罂粟壳之类的东西，每次
: 吃过，没几天还想吃。而且这大叔的辣椒比较好，比较辣。现在据说添加了熏鸡蛋，熏
: 素鸡这些。
: 南大东门对面的惠宾餐厅，好象是天津某城建公司的下属三产？这家的菜很实惠，
: 烤鸭尤其不错，据我这个外地人来说，甚至比什么鸭子楼的都要强，有一次去鸭子楼，
: 花了不少钱，鸭子竟然都快凉了，倒是在这家惠宾，从来没失望过，他家的有个凉菜炝
: 黄瓜特别好吃。不过因为是集体性质的餐厅，服务员都是大妈，态度嘛。。。典型的国
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a*******0
发帖数: 233 | 107 原来马场道那几家涮羊肉馆都去哪了？那麻酱小料调的，盖了。 |
q********n
发帖数: 3248 | 108 好像有个叫东林火锅的。有一次去特好玩，里面的女服务员都穿着军绿色的大衣，不是
军大衣，后面梳一个发髻，挺帅的，跟德军女纳粹似的的。
【在 a*******0 的大作中提到】
: 原来马场道那几家涮羊肉馆都去哪了？那麻酱小料调的，盖了。
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F********g
发帖数: 1390 | 109 这个还真的没有去过。只知道10多年前，富康路和黄河道附近很多卖军大的摊，穿着还
真暖和。
【在 q********n 的大作中提到】
: 好像有个叫东林火锅的。有一次去特好玩，里面的女服务员都穿着军绿色的大衣，不是
: 军大衣，后面梳一个发髻，挺帅的，跟德军女纳粹似的的。
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