q*******n
发帖数: 20306 | 1 柴油炉是中餐炒菜的常用设备，没这设备基本上就没法炒，连炒个青菜，炒个米饭都不
能。 煤气灶火力不行，只能慢慢煎，慢慢煮。
没有柴油灶，连红烧鱼都做不了，红烧鱼不用炒，但火力不够则烧一锅油老半天都烧不
到１８０摄氏度，等烧到了温度，把鱼下锅，油温恢复缓慢，没法炸鱼。 |
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v****g
发帖数: 11080 | 2 方法不复杂，但需要技巧和经验，没多年跳锅边舞的经历最好别做。
准备一碗凉水，白糖放铁锅里炒，小火，慢慢熬，不断划动锅铲，一刻都不能停，这时
你女朋友一丝不挂站在你身后，你也不能理。熬到溶化翻大泡时，将水倒进去。
整个过程要全神贯注，没起大泡就倒水，出不了色，倒晚了，瞬间就糊了。倒水时千万
注意，此时糖浆有几百度，水溅起来能把人烫死。
没经验的，不是出事故，就是把糖熬成了糖块。做成功了的糖色是没甜味的。
最后把这碗糖色倒进做肉的锅里，出锅后颜色就上起了。
这个比油炒难多了，因为油温好控制，直接熬糖，温度不好控制。 |
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M******8
发帖数: 10589 | 4 2014-02-20 CardesignPics汽车设计圈 CardesignPics汽车设计圈 微信号
功能介绍
CardesignPics是成立在2014年1月1日，全球首家专业的汽车设计自媒体
今年是甲午年，中日之间的形势已经日趋紧张，看安倍政府的嚣张气焰，具有血性的中
国青年汽车设计学生不感到血脉贲张吗？以史为鉴，小编将抽时间回顾二战历史上的军
事武器，尤其是那些侵略我国的臭名昭著的日式武器，更重要介绍那些痛扁鬼子的重要
武器设计。
首先上台的第一款武器设计为P38，这款飞机从造型上看丑急了，两个机身加一个机头
三个并排，附加两个机尾，简直就是怪胎！还能再丑点么？但是人不可貌相，它的分量
很重，在太平洋战争中击落日军战机最多的就是它。尤其是发动珍珠港的元凶日本山本
五十六就是被P38击毙的！在很多电子游戏中，尤其是红白机以及操纵杆游戏中，P38出
现的次数也是很多的。记得以前就有投币式的飞机游戏中，驾驶着P38双机身战机去轰
炸日军航母的关卡。
P-38“闪电”式战斗机是二战时期由美国洛克希德公司生产的一款双引擎战斗机。为了
满足美国陆军航空军（USAAF，美国空军前身）... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 5 今天为大家分享道野菜，对于野菜大家知道多少，荠菜，马齿苋等野菜，9成人都知道
，今天呢，要为大家介绍另外一种野菜，这也是我家乡的一道野菜哦，被许多人忽略，
就连也是多年没有吃过这个菜，要不是表弟从网上给我寄来，我都要忘记这个菜了，小
时候经常吃，有时候还和村里小伙伴去采摘，这个野菜可不便宜呢，9块钱才能买一斤
，高于其他蔬菜好几倍，而且我才知道这个菜，吃了能够减肥，对这个菜又多了一份喜
爱。
我就不和大家卖官司了，这个野菜就是刺嫩芽，小伙伴们知道这个野菜不，在我的老家
有不少哦，记得上初中的时候，妈妈都会做这个菜给我吃，现在才知道刺嫩芽的营养价
值有多高，刺嫩芽本身含有十几种氨基酸，和大量的矿物质，而且这些都是对人体有极
大的好处，食用之后人体还能快速的把这些营养吸收呢。
表弟给我寄来10斤这个刺嫩芽，真的这个季节新鲜的不得了，10斤刺嫩芽我一个星期就
吃完了，可见味道有多鲜美，刺嫩芽外表看起来很像香椿的嫩芽，其实两种食物截然不
同，刺嫩芽最经典的吃法就是，刺嫩芽炒鸡蛋，很受我们那人的喜欢，而且招待客人的
时候，这道菜绝对是拿得出手。
刺嫩芽的吃法还比较多呢，我小时候，妈妈总是用不同的... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 6 炸带鱼可以说是我们经常吃的一种菜了，尤其是在过年的时候，家里如果没有带鱼这道
菜，就会觉得没有年味儿，那么大家平时在家是怎么吃带鱼的呢?一般都是煎和炸这两
种方式吧，小编家里还是油炸的多一些，那么在油炸的过程中，我们应该注意些什么呢
？偶然跟大厨聊天提到的话题，没想到派上用上了，大厨说这样做才最好吃。
【炸带鱼】
准备食材：带鱼2条
主板配料：葱、姜、蒜、生抽、料酒、食用盐、胡椒粉、花椒、面粉
做法：
1、 把带鱼洗干净，把头尾以及内脏全部清理干净。
小贴士：
1、不能只用面粉裹住带鱼，一定不要忘了鸡蛋，这样炸出来的带鱼外皮才会酥脆。
2、炸带鱼时，油温一定要高，不然就会出现粘锅底的情况，到时候就比较难清洗了。
3、大家尽力用不粘锅材质的锅来进行炸制。
在我们这边，炸过的带鱼如果吃不完的话还会做咸汤来喝，味道也是很不错的，撒上点
葱花香菜很美味，大家也可以试一试。 |
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d****n
发帖数: 10034 | 7 今天要介绍一种有颜色的蔬菜，这蔬菜被大家叫做菜中黑金。为什么这么叫它呢？其实
是因为这种蔬菜的颜色和营养！这蔬菜的颜色紫的发黑，又因这蔬菜营养出众。富有多
种营养元素，是其他蔬菜所没有的。结合这些特点，大家就把它叫做“菜中黑金”了，
意思是它是蔬菜中的黑金。下面我就来仔细的为大家介绍一下这种蔬菜吧！
这种蔬菜就是紫山药了，山药大家一定都吃过把。山药爽滑脆嫩的口感大家应该都很喜
欢吧，但是说到这种紫山药。我想吃过的人应该不多，我也是偶尔才吃一次。因为这种
山药不容易买到。只在大超市才能见到它的身影。这种紫色山药不仅仅外观特别，最让
我喜欢的是它的营养。相比普通的山药，这种紫山药不仅好吃，而且营养价值更高。
这种紫色山药不仅矿物质等微量元素的含量比普通山药高，而且它还含有一种独特的营
养物质。那就是花青素，花青素是一种抗衰老，抗氧化的营养元素。花青素还有很多作
用，数都数不过来。花青素这种物质一般只在紫色的蔬菜水果中才有。大家都知道葡萄
含有花青素吧，所以葡萄具有美容抗衰老的作用。其实更葡萄比这种紫山药中的花青素
含量更丰富，是葡萄的10倍。
而且紫山药还特别好吃，味道鲜嫩爽滑。随便炒一炒... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 8 周六周末因为下雨了，就在家宅了两天，买了2斤瓜子回家，看看电视，磕着瓜子，日
子过得也算舒服，因为家里的蔬菜都没有了，小馋猫就和老公去超市买菜，每次来超市
都是大包小包的提着，买了许多蔬菜回家，我和老公都比较喜欢吃蔬菜，家里的蔬菜远
远比肉类多，今天在超市还买到这个菜呢，平时来都没有，它就是芦笋，我比较喜欢吃
，就买了2把回家，这个季节的芦笋五块八一斤，还蛮新鲜的，芦笋买回家之后呢，就
急着炒出来吃。
入冬了，天气也越来越冷了，大家都想补身体，经常买些大鱼大肉回家，导致体重上升
，冬天也是容易长肉的季节，小馋猫可不想这样，因为我是易胖体重，可不敢这么，所
以呢，经常买些蔬菜回去刮刮油，正好芦笋呢有清脂刮油的效果，很适合冬天吃，清淡
不油腻，还能给身体来个大扫除呢。
以前生活可没这么好，冬天可没这么多的蔬菜吃，我家那时候，几乎顿顿萝卜白菜，一
到冬天，家里的萝卜白菜都能堆好多，要想吃黄瓜，西红柿可是没有呢，现在可不一样
了，冬天也有许多蔬菜吃，就像芦笋以前可没有，今天呢，小馋猫就用芦笋和肉一起炒
的，味道很好吃，很香，芦笋对女孩子可是有很大的益处哦，起到护肤的作用，能够水
润皮肤，减少皱... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 9 相信大家对于炒粉条，并不会感到陌生，毕竟在大家升学期间，炒粉条可是伴随我们无
数个数月。尤其学校中做出的大锅饭味道不怎么样，生活条件也不是很好，所以小摊上
的炒粉条备受宠爱，吃起来的感觉要不肉更香更美味。
现在想想当时的味道和口感，真的非常怀念，毕竟承载了我们无数个回忆。而有些人为
了能早到以往的口感，就曾专门去选择当时的小摊，可找到之后却发现已经换人，口感
和味道也已经不一样，所以大家才会在家中，自己炒粉条，寻找当年的味道。
真的不炒不知道，一炒吓一跳，不光没有炒出曾经的口感和味道，反而粉条一炒就成团
，根本就没有所以的色香味俱全。不过，小编在一次偶然的机会下，和一位厨娘聊天时
，厨娘不小心说漏嘴：炒粉条时，别只会焯水，多加这一步，根根分明！
下面小编就把厨娘炒粉条的做法分享给大家。做法：1. 往锅中倒入适量的水，然后放
入干粉条，之后转火烧开后管火，接着让粉条放入水中浸泡大约5-8分钟后捞出。2. 在
把粉条放入冷水中，并加入适量的白醋搅拌均匀，再次浸泡8分钟。
3. 等时间到了后，用清水冲洗干净，沥干水分备用。4. 起锅热油，等油温达到6成热
后放入姜蒜炒香，然后放入猪肉丁翻炒变... 阅读全帖 |
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e*o
发帖数: 2134 | 10 将鸡腿洗净，大蒜、姜切碎，葱切丝，干辣椒切粒待用
剪刀沿鸡腿的一端剪向另一端，剔除骨头
鸡肉切成2X2cm的块。 装进碗中，放蛋黄与盐搅拌均匀
下油锅前再将生粉拌进鸡肉中
油温大概到180度时，将鸡肉倒进去
用筷子不停翻搅，以免相互粘连
将调料所用所有调料放进碗中，调成汁
锅内留少许底油，干辣椒煸炒香
倒入调好的酱汁，小火煮到黏稠
倒进炸好的鸡块，快速翻炒均匀即可 |
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l*****e
发帖数: 89 | 12 涡扇8发动机（代号915）是运10飞机的动力装置，属前风扇、短外函、轴流式双转子涡
轮风扇发动机。起飞推力80.07千牛，起飞耗油率54.56公斤／千牛·小时，其性能、寿
命等指标在60年代末尚属较先进的航空发动机。该发动机于1972年开始投料试制，至
1980年底国家投资1.84亿元。在研制中，新建主机厂，改建叶片生产厂，形成有3000余
人的航空发动机研制队伍，基本走完发动机研制工作的全过程。1983年6月，上海市航
空工业办公室召开涡扇8发动机研制成果总结交流会，认为已基本具备设计定型的条件
和小批量生产的能力。后因运10飞机停止研制，发动机研制也告一段落。
涡扇8发动机共制造3轮（3批）12台，其中装配试车8台，分别通过长期试车（以下简称
长试）、150小时适航性试车、专题试车和工厂验证性试飞。累计地面台架试车2200小
时，空中试飞21小时46分钟。
选材
1970年，成都发动机厂曾按照同类发动机材料性能和立足于国内的要求，进行过第一次
选材。
1973年1月，汽附一厂在第一次选材的基础上，在上海第五钢铁厂（以下简称上钢五厂
）、上海钢铁研究所（以下简称上海钢研所）、上海第三... 阅读全帖 |
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i********e
发帖数: 1782 | 13 躲在一台巨大的星形发动机后面在波克郡乡村上空肆意飞翔可能不是最干净最绿色的飞
行方式，但肯定会让我一直咧着嘴傻笑！我一直以为来自竹幕（相对于铁幕）后方的南
昌初教-6A基本上是雅克-52的仿制型，就像图波列夫图-4“公牛”逆向工程自波音B-29
（相关资料：超堡斯基——图-4“公牛”战略轰炸机山寨记），沈阳歼-5是按许可证制
造的米格-17一样。但你在航空方面绝对不能大胆假设，因为这可能会让你出丑。初教-
6绝不是雅克-52的拷贝（相关资料：这不是拷贝！——初教-6）。虽然两者的外观看上
去接近，并共用部分系统（主要是气动装置），但绝对是不同的飞机。初教-6的研制年
代早于雅克-52，为了取代初教-5（雅克-18A的仿制型），中国历史最悠久的飞机厂—
—沈阳飞机制造厂研制了初级教练机-6型并在1961年投产，至今已经制造数千架。
即使你不知道初教-6是一种军用飞机（假设你确实没有看到这架飞机上的中国人民
解放军空军机徽），也能从任何角度上看出这是一种20世纪60年代的军用初级教练机。
初级-6不仅装备了中国空军，还出口到多个国家。甚至还发展出安装两挺机枪，可挂炸
弹和火箭的反叛乱（CO... 阅读全帖 |
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s*****t
发帖数: 1661 | 14 不可能不伤。伤多少，可不可接受的区别而已。
发动机不转的时候，润滑油从各工作表面流走。停得越久，重新启动的时候的磨损越大
。油温越低磨损越大。
一般来说，发动机在0度摄氏的时候冷启动，启动一次对发动机的磨损相当于正常工作
温度和状态下开30迈的磨损。
不知道别摸我是不是有新技术来减少这个启动磨损。
有钱人其实也不在乎，只要能开6万迈，之后就换车了。这期间省的那点油，对地球环
境好，可以给自己一点心理优越感自豪感。至于如果车报废的更早，造新车耗费的能源
是省的那点油的几百倍，那就当没看见好了。 |
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a**********e
发帖数: 5124 | 15 【 以下文字转载自 Beijing 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Beijing
标 题: 我们的家常菜 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 28 16:17:21 2013, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 我们的家常菜
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 28 16:12:00 2013, 美东)
已经有两年半没来food版了，以前的版友还在玩的已经很少了
最近在微薄分享的几个家常菜和一些实用的小tip，得到不少朋友、网友很好的反馈，
一些厨房新手都复制成功，我非常非常开心，甚至比自己做好还要开心！因此，想上来
和更多的人分享。
我的微薄是@小捷小婕，在标签“我们的家常菜”下，有我分享的一些食谱和做菜小窍
门。写的比较罗嗦，是希望把原理解释清楚，操作起来其实并不复杂。
这些年做菜已经从追求fancy和形似，转到追求扎实的基本功，重视细节，因为发现一个
菜的成败往往是细节决定的。比如牛肉、鸡胸肉、虾仁怎么切怎么预处理怎么上浆、用
什么样的油温才会滑嫩。
... 阅读全帖 |
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q********1
发帖数: 1480 | 16 母亲节做了几个菜庆祝一下。我们家一有“庆祝”的场合，归结到最后总是吃，呵呵。
因为是西方的节日，主菜是西式的Crab Cake， 辅菜是中西混搭的炒Fennal （这个中
文名字是什么还不知道，茴香？），还有几个就不说了。
Crab Cake
先把以下的东东混匀：
1、1个鸡蛋
2、一棵葱切细
3、一Teaspoon Dijon Mustard
4、一Teaspoon Worcestershire Sauce
5、1/2 Teaspoon Old bay
6、1/4 Teaspoon 盐
7、1 Teaspoon 橄榄油
8、1 Teaspoon Oregano
9、1/4 Teaspoon Cayane Pepper
10、1 Tablespoon 鲜榨柠檬汁
11、黑胡椒粉适量
12、1/2 杯青/红椒，切细
13、1/6 杯 sour cream
14、 3/4杯面包屑
再放入蟹肉一磅， 我用的是Costco的Philps. 拌匀后抟成橙子大小的六个，微微压扁
，在面包屑里滚一滚， 使表面沾上面包屑。
平底锅放橄榄油，微热，放入螃蟹饼两面煎至微黄。 注意油温要低。烤箱预热至400... 阅读全帖 |
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r****m
发帖数: 1264 | 17 作者 老牙
时间 22:35:21 11-11-2000
主题 羊羔肉
羊羔肉
一到冬天，就特别想念宁夏的羊羔肉，该有朋友捎来一两只小羊羔了
吧，何以还不见动静？羊羔剥了皮，赤裸裸装在蛇皮袋子里，用车拉
来，在砧板上卸成几大块，冻在冰箱里，吃时剁成拇指大小的碎块，
下油锅爆炒，鲜嫩无比，吃得满口油汪清香，可以忘忧。有人说羊羔
肉比鸡肉好吃，这是真的。
大羊炖煮，切片涮烤，卤了再烩，都好吃极了，而羊羔肉惟有爆炒才
能出味，别的做法都有些糟践天物，不可取也。其做法如何？油要多
，油温不能太高，火也不要太大，否则焦了，其味就蹇滞不出，像体
面的哑巴，一腔有口说不出的难受。开始入姜片少许，半勺上色的酱
油，而不可放盐，放盐僵硬如尸，肉若柴砦，无法再吃。大抵美味都
佑原汁，而原味都自汤出——小羊羔肉里有很多水分，稍炼就溢满半
锅，以原汁煨本肉，是简单而灵异的法门，万物归本思源，奇妙几人
勘透？到汤半干肉将熟的时候，再搁盐，撒些辣椒皮，炒至汤尽油汪
，诸味尽入肉里，来点味精就可出锅了。家居做法简单如此，而最能
保全原味，餐馆里有的放少许葱段，也有放一点青椒的，可有可无，
但餐馆里有加了香麻调料的红 |
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r****m
发帖数: 1264 | 18 紧急求救古老肉
虾米：
昨天波萝削好,却不知怎么动手!
老牙：
不知道笸箩怎么用。我的做法如下
将鸡蛋打入碗内调匀，加面粉、水团粉调成糊状。肉洗净切成菱形块
放入糊内拌匀。
锅放油烧至七成热时，将肉块放入油内，炸成金黄色（约３—４分钟
）捞出。炸时应勿使油温过高，肉块也不要相互粘连。
锅内放油，油热后，随即放番茄酱，再放糖、醋、盐、鸡汤，并将余
下的水团粉用少许水调稀倒入推匀，约半分钟汤汁煮沸时放入炸好的
肉块，翻炒几下，使芡汁均匀地裹在肉上即可装盘。
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c*****g
发帖数: 21627 | 19 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: KingOfLunHui (轮回之王), 信区: WaterWorld
标 题: 再教大家一道菜：炝煎走地鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 8 20:43:34 2013, 美东)
上次很多水版读者纷纷表示，不喜欢吃肘子，只喜欢走地鸡，大厨我这次就再教你们一
道菜，别给老子乱传~
这道菜么，回民都可以吃，所以适用范围更广些。
用料：新鲜走地鸡一只，活，母鸡为好，最好满血满魔的走地鸡。辣椒，川椒为更好，
不过要根据口味……不要太重。其它用料若干（皆是家庭厨房用料）。
额外工具：剃刀一把（最好一次性的）。
做法：
先去超市买一只走地鸡，要母鸡，而且最好是老母鸡。长得越胖越好，需要大量油脂。
拿回来后先要给走地鸡加“炝”味，也就是辣味。如何加呢？有人说先杀鸡再腌呗！我
说那你就笨了，老子在清华读书的时候同屋一个绍兴人教我的秘法是：活着腌！
首先先给走地鸡剃毛，用剃刀，弄成光鸡，但是绝不要破一点皮。技术活，也脏，住
Apartment的穷鬼们就不要实验了，必须是有大耗子的，在自己院子里。然后将走地鸡
绑起来，... 阅读全帖 |
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e****e
发帖数: 179 | 21 1.自动变速器挡位的使用
自动变速器汽车的选挡杆相当于手动变速器的变速杆，大多装置在
地板上，一般有以下几个挡位：P（停车）、R（倒挡）、N（空挡）、D
（前进）、S（or2，即为2速挡）、L（or1，即为1速挡）。这几个挡位的
正确使用对于驾驶自动变速器汽车的人来说尤其重要。
（1）P（停车挡）的使用
发动机运转时只要选挡杆在行驶位置上，自动变速器汽车就很容易
地行走。而停放时，选挡杆必须扳入P位，从而通过变速器内部的停车制
动装置将输出轴锁住，并拉紧手制动，防止汽车移动。
（2）R（倒挡）的使用
R位为倒挡，使用中要切记，自动变速器汽车不像手动变速器汽车那
样能够使用半联动，故在倒车时要特别注意加速踏板的控制。
（3）N（空挡）的使用
N位相当于空挡，可在起动时或拖车时使用。在等待信号或堵车时
常常将选挡杆保持在D位，同时踩下制动。若时间很短，这样做是允许
的，但若停止时间长时最好换入N位，并拉紧手制动。因为选挡杆在行
驶位置上，自动变速器汽车一般都有微弱的行驶趋势，长时间踩住制动
等于强行制止这种趋势，使得变速器油温升高，油液容易变质。尤其在
空调器工作、发动机怠速较高的情况下更 |
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h*******e
发帖数: 155 | 22 如果开到没油，油泵坏的可能性的确很大，因为我记得有教程讲到油泵需要油箱的油冷
却，如果油箱存油太少，油温升高，油泵无法冷却，会过热毁坏。
所以我从来不等到没油加油，剩一格油之前，就去加油。 |
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y***k
发帖数: 9459 | 23 油温，油压，水压之类的。这种车建议别碰，除非你玩车。 |
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j******o
发帖数: 4219 | 24 你的问题就是一个空挡溜车的问题。
1，长时间刹车可能造成刹车油温度过高而失灵，特别是下坡的时候。
2，空挡刹车没有带档刹车有效率，你可以尝试一下两种，明显可以感到空挡刹车方向
盘比较飘，而且刹车距离不好掌握。
3，有突发事件来不及踩油门。
也就是说希望车辆始终处于一个可操控的状态，速度和档位match的状态。
至于说5秒钟来不及，其实熟练的话换挡只需要1-2秒，肯定来得及的，而且现在的变速
箱都可以跳档，你可以从5档一下子降到3档，5秒肯定来得及，就是麻烦点，所以手动
挡在堵车的时候很累。 |
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f******1
发帖数: 40 | 25 来学习，
本人有01年捷达，4月份撞了一次树，冲上了绿化带，底盘被刮，漏掉两种液体。
保险公司修好后两天，引擎灯亮了，来来回回折腾了几次，车铺也没有找出问题在那里
。引擎灯时亮时灭，但亮的时候居多。
这周一车开出5买的时候油温冲到极限，红灯亮，空调自动停止制冷。
到vw dealer作了个inspection,$110,dealer开了一张比较恐怖的单子(把我拿到的报告
抄下来）：
1.water pump impeller is broken, replace $606
2.check engine light on
P1152 bank t mixture adaptation range 2 system too lean.
3.meassure value bclock 32-33 to check mass air flow sensor and found MAF is
out or range, replace $385
4.replace dirty air filter $52
5.P0420 cat converter system bank#1 efficie |
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s*****8
发帖数: 606 | 26 你指oil light？
oil light亮一般是机油烧大了，（机）油压油温过高可以wear out engine
components, 现代车上oil sensor一般到不行了才亮，见它亮~赶紧加油去 |
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s*****8
发帖数: 606 | 28 bad day!你engine废掉了。
机油很重要！机油量不足；油压不对；油温不对；机油过脏，长期后都会wear out
engine parts。
每个车used engine价钱不同，还要清楚拆和安装engine估计在$1000刀左右。自己算下
值不值。。。 |
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q********m
发帖数: 3234 | 29 两个月前刚做的12万麦大maintenance，感觉做的比较仓促，以前4万，8万做完后，车
子变的好开很多，这次没有这种变化。
今天晚上shopping回来，车发动就提示换机油，一路叫着回家，油温升高到正常状态后
又降到最低，是不是机油没有啦？还能开到dealer那里吗？ |
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t****g
发帖数: 343 | 30 我的第一辆车是白色的Jeep Cherokee Sports 4D 1995，从学校一个员工那里买的，
他们保养得很好，当时车有9年老（2004），看起来还很新，还有他们自己安装的
12碟CD和遥控器。买的时候我还只有learner's permit，考试就是用的这个车。
当时2500元买下来，我开了一年毕业后留给gf又开了两年，最后2000元卖给一个老墨mm
了。
中间机油有点漏，换过一次垫圈。后来冷却剂又有点漏，有点油温过高得问题。但
从来没有breakdown过，三年一共开了三万迈，算是值了。毛病就是很废油，六缸4.0L
但是马力只有190，耗油标称都只有15 - 20 mpg，每次开个200迈就要加。而且速度表
最高只标到85mph。 |
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B********4
发帖数: 7156 | 31 如果刹车油里水汽比较多应该做。刹车油里水汽比较多感觉就是刹车越刹越软，因为刹
车油温度高了，里面的水变成了气。 |
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m**********r
发帖数: 887 | 32 这个，我白痴一下，楼主会不会看错了油量表和油温表？ |
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c*******e
发帖数: 655 | 33 P档位推档到D
或者R的时候，感觉很紧很tough，要使很大劲:
比较明显的变速箱老化，冷车时尤为明显，热车后变速箱油温度上来之后，就不那么费
劲了。还有是不是冷车直接开，会感觉油门很硬，踩油门很难升档？油热了就没这问题
，都是老化所致。
原地换档后车子前后震一下，也是老化的症状之一，我的车子就有，要彻底解决的话，
需要拆开变速箱，更换里面的元件，这个工程比较的大，老车就凑合开吧，能开多久就
开多久，维持这种状态说不定还能开很久。
这些症状应该跟换valve cover gasket和机油没啥关系。 |
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i*****t
发帖数: 24265 | 34 气温？0-20度
发动机要求温度？180度
所以启动后几分钟会怠速高直到油温正常 |
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R*****n
发帖数: 526 | 36 如果以前没有开过吉普的话可能一开始会不太习惯，尤其是悬挂
比较硬，后窗的视野不太好。习惯了也就好了。11款的内饰比以
前有很大改进，基本上多数新车该有的功能都有了。可靠性似乎
也就是自变箱油温过高的问题，国内暂停进口就是因为这个。但
11款改进了，而且如果不越野不拖车的话一般没事儿。
注重样子的话建议买Sahara，然后选装一个软蓬硬顶都带的双顶。
如果不急的话也可以等12款，应该会换发动机和变速箱。 |
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i*****t
发帖数: 24265 | 38 你亲自开的？如果不是，那么车是美国烤肉么？还有那个油温是0怎么解释。 |
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y*******n
发帖数: 10103 | 39 我视频证明了啊。
美国烤肉，中国烤肉不都是烤肉吗？你没下限制啊。其实美国的烤肉一直都没有其他国
家的1.3、1.4排量，美国的烤肉算是马力最大的了。
那个不是油温，是水温。很简单，你车停了一天，打着火立马去彪120，就这样。水温
要有一段是间才会升上来。
或者他的水温计根本是坏的。
水温表跟车速有什么必然联系吗？ |
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i*****t
发帖数: 24265 | 40 很简单，城市里面开20迈，对比高速开40迈，看看哪个省车？
时间：前者需要开1小时多，后者才不到40分钟。当然电子器件后者消耗时间短。
路面：前者路面无数大坑，后者基本没有什么大的颠簸
发动机变速箱：前者发动机转速不断变化，变速箱不断换挡，后者基本恒定
轮胎刹车：前者费，后者省
轴承等力矩：前者不断启动停止，力矩不断变化，后者恒定
cv joint方向盘等：前车转弯多多，高速没有几个急转弯
怠速：前者必须的，后者没有
如果每天local才几迈，油温都没热就停了，更加费车，坚决不能碰 |
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i*****t
发帖数: 24265 | 41 城市里面开20迈，对比高速开40迈，看看哪个省车？
时间：前者需要开1小时多，后者才不到40分钟。当然电子器件后者消耗时间短。
路面：前者路面无数大坑，后者基本没有什么大的颠簸
发动机变速箱：前者发动机转速不断变化，变速箱不断换挡，后者基本恒定
轮胎刹车：前者费，后者省
轴承等力矩：前者不断启动停止，力矩不断变化，后者恒定
cv joint方向盘等：前车转弯多多，高速没有几个急转弯
怠速：前者必须的，后者没有
如果每天local才几迈，油温都没热就停了，更加费车，坚决不能碰 |
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i*****t
发帖数: 24265 | 42 举个例子，换完变速油1个月后，油温太高，油变质导致换挡不畅，用cooler后换新油
能坚持3个月，然后出现不畅的故障。
所以俺说，治标不治本。 |
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n********e
发帖数: 1655 | 43 有没有可能是transmission油温过高导致油溅出来了？建议换个车铺再看一下 |
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h*h
发帖数: 27852 | 45 coolant color and level? |
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v****0
发帖数: 1887 | 46 First time to hear it.
List the models and I will check the repair manual. |
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S******e
发帖数: 393 | 48 查了一下，百度百科里有这样的描述：
“误区5.只要D挡起步，一直加大油门就可以换到高速挡。
这种做法是错误的。因为换挡操作应是“收油门提前升挡，踩油门提前降挡”。也就是在D挡起步后，保持节气门开度5%，加速到40km／h，快松油门，能提高到一个挡位，再加速到75km／h，松油门又能提高一个挡位。降低时按行车车速，稍踩油门，即回到低挡。但必须注意，油门不能踩到底。否则，会强行挂入低速挡，可能造成变速器损坏。”
这是另外有人提到的文章里：
“在行驶中，尽量不要将加速踏板迅速踩到底。因为这样做自动变速器会进行“强制低挡”控制，即自动变速器立即强制换入低挡，这样容易使发动机转速过高，造成自动变速器中磨擦片磨损加剧和自动变速器油温过高。”
这些不是瞎掰的吧 |
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n**y
发帖数: 11447 | 49 本来很简单的自动档，被你这么一搞就变复杂了
上坡觉得费劲，就是多踩油门，正常人都是这么开的，也不用踩到地板油，如果没效果
，多半就是车有问题了
也就是在D挡起步后，保持节气门开度5%，加速到40km／h，快松油门，能提高到一个挡
位，再加速到75km／h，松油门又能提高一个挡位。降低时按行车车速，稍踩油门，即
回到低挡。但必须注意，油门不能踩到底。否则，会强行挂入低速挡，可能造成变速器
损坏。”
低挡”控制，即自动变速器立即强制换入低挡，这样容易使发动机转速过高，造成自动
变速器中磨擦片磨损加剧和自动变速器油温过高。” |
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v********m
发帖数: 3531 | 50 要是真想这么精细地控制车，干嘛不开手动的呢？自动档就是为了让你不用太在意这些
细节，只管往前开就是了。
也就是在D挡起步后，保持节气门开度5%，加速到40km／h，快松油门，能提高到一个挡
位，再加速到75km／h，松油门又能提高一个挡位。降低时按行车车速，稍踩油门，即
回到低挡。但必须注意，油门不能踩到底。否则，会强行挂入低速挡，可能造成变速器
损坏。”
低挡”控制，即自动变速器立即强制换入低挡，这样容易使发动机转速过高，造成自动
变速器中磨擦片磨损加剧和自动变速器油温过高。” |
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