由买买提看人间百态

topics

全部话题 - 话题: 油婆
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)

发帖数: 1
1
骗婚案,金额巨大,手段拙劣,又有天才、违法、勒索、人命等关键词,无怪让很多人
觉得扎心。有位80后未婚女青年评论比较狠:婚姻嘛,本来就是你骗我,我骗你。
骗婚这事儿,毫无例外会涉及到钱和性。非功利的骗婚,比较少见。至于爱情,倒不是
必要条件。证诸小说,骗婚案的主要焦点也是经济,感情是个添头。
《水浒传》开篇不久,就是一桩骗婚案:绰号镇关西的郑屠,欺负金翠莲父女,强媒硬
保,要金翠莲作妾。更狠的是,“写了三千贯文书,虚钱实契”,在大宋的边城渭州,
商业伦理仍然管用,恶霸娶妾也要文书,也要花钱,但因为是恶霸,所以是虚钱实契。
郑屠不仅白要了金翠莲身体,家里也是规矩森严,“他家大娘子好生利害,将奴赶打出
来,不容完聚”。这比西门大官人家的吴月娘就厉害太多了。而郑屠也不搞宠妾灭妻那
一套,直接翻脸,还要追讨不曾出过的三千贯钱,害得金家父女在酒座卖唱,逐日还债。
如此不要脸的作法,难怪鲁提辖听了之后,连晚饭都吃不下,第二日就去找郑屠算账,
从此中学课本里多了一篇《鲁提辖拳打镇关西》。
不过,以上情节,都是金家父女的陈述。实情如何,鲁达根本不容郑屠申辩,只是告知
罪名:一你不该叫作“镇关西”,二你... 阅读全帖
w**f
发帖数: 7794
2
来自主题: Tennessee版 - 麻婆豆腐
前些时候忽然又想起来做麻婆豆腐, 然后一发不可收拾, 隔几天就有人点这个菜,
连我家女儿都抢着吃, 把她吃辣水平又提高了一个档次。 
最近和女儿一起迷起中华小当家, 当前形势下看日本动画似乎有点不合时宜, 不过因
为宣扬中华美食文化, 大家就难得糊涂一下吧。 最开始就是小当家和邵安为了争夺菊
下楼新掌厨人的位置,由李提督出题“魔幻麻婆豆腐”来进行厨艺对决。 李都督年轻
的时候一次办差的途中精疲力竭, 在吃到了令他终身难忘的麻婆豆腐以后恢复了体力
。 李都督的要求是“六位一体”。 前五味小当家本来就知道: 辣, 香, 色, 烫,
麻。 辣就是豆瓣酱的辣味, 香是指葱蒜的香。 麻当然是花椒的麻。日本人瞎搞, 把
色和烫也各算做一味。 看到这里, 我一拍大腿, 跟女儿说, 你看这些都是爸爸
给你讲过的做麻婆豆腐的要诀吧。
这里谈谈个中的体会。 第一这个辣呢, 是主要来自豆瓣酱, 但是不喜欢现在市面上
卖的祁县豆瓣, 原因是质量普遍不敢恭维, 除了咸就没有别的味道了。 而且颜色黑
黑的。 倒是发现一种台湾产的明德豆瓣酱很好。 颜色鲜艳, 味道也很正。 第二是色
, 如果豆... 阅读全帖
w**f
发帖数: 7794
3
来自主题: Tennessee版 - 麻婆豆腐
前些时候忽然又想起来做麻婆豆腐, 然后一发不可收拾, 隔几天就有人点这个菜,
连我家女儿都抢着吃, 把她吃辣水平又提高了一个档次。 
最近和女儿一起迷起中华小当家, 当前形势下看日本动画似乎有点不合时宜, 不过因
为宣扬中华美食文化, 大家就难得糊涂一下吧。 最开始就是小当家和邵安为了争夺菊
下楼新掌厨人的位置,由李提督出题“魔幻麻婆豆腐”来进行厨艺对决。 李都督年轻
的时候一次办差的途中精疲力竭, 在吃到了令他终身难忘的麻婆豆腐以后恢复了体力
。 李都督的要求是“六位一体”。 前五味小当家本来就知道: 辣, 香, 色, 烫,
麻。 辣就是豆瓣酱的辣味, 香是指葱蒜的香。 麻当然是花椒的麻。日本人瞎搞, 把
色和烫也各算做一味。 看到这里, 我一拍大腿, 跟女儿说, 你看这些都是爸爸
给你讲过的做麻婆豆腐的要诀吧。
这里谈谈个中的体会。 第一这个辣呢, 是主要来自豆瓣酱, 但是不喜欢现在市面上
卖的祁县豆瓣, 原因是质量普遍不敢恭维, 除了咸就没有别的味道了。 而且颜色黑
黑的。 倒是发现一种台湾产的明德豆瓣酱很好。 颜色鲜艳, 味道也很正。 第二是色
, 如果豆... 阅读全帖

发帖数: 1
4
来自主题: Family版 - 自己做家常之“麻婆豆腐” zz
据说,“麻婆豆腐”在国外是最牛的川菜,虽然它的工艺已被改得面目全非。前段时间
在媒体上看到香港食神向全世界的吃货推荐全球不同国家和地区的十道名菜,中国大陆
有两道菜入选,其中一道就是“麻婆豆腐”(但是他去年也在成都炮轰现在的麻婆豆腐
做得不够“烫”)。
清代同治初年(1874年以后),由成都市北郊万福桥一家名为"陈兴盛饭铺"的小饭店
老板娘陈刘氏所创。因为陈刘氏脸上有麻点,人称陈麻婆,她发明的烧豆腐就被称为"
陈麻婆豆腐"。
——这是百度词条对这道菜由来的解释。我敢肯定,这道菜绝非陈麻婆首创,麻婆
豆腐在成都及其周边其实就是一道普通家常菜,除了麻婆豆腐,汶川的绵虒豆腐,华阳
东山的豆腐皮做法和用材都大同小异,可能是陈麻婆因为在省会开店,再加上烹饪和原
材料精细一些,自然就脱颖而出了。
说实话,老张也认为现在的正宗陈麻婆比较一般,特别是食神说的不够“烫”其实
是很好解决的事,在这点上,陈麻婆有点给成都丢分了。
闲话少说,奔主题去:
主料:石膏豆腐
辅料:牛肉(这是麻婆豆腐的特色,简单些直接用猪肉也行)
调料:郫县豆瓣、豆豉、 花椒面、 盐、味精、 淀粉(红薯)、大蒜、小葱、芹菜
(如果是... 阅读全帖
s******a
发帖数: 407
5
据说,“麻婆豆腐”在国外是最牛的川菜,虽然它的工艺已被改得面目全非。前段时间
在媒体上看到香港食神向全世界的吃货推荐全球不同国家和地区的十道名菜,中国大陆
有两道菜入选,其中一道就是“麻婆豆腐”(但是他去年也在成都炮轰现在的麻婆豆腐
做得不够“烫”)。
清代同治初年(1874年以后),由成都市北郊万福桥一家名为"陈兴盛饭铺"的小饭店
老板娘陈刘氏所创。因为陈刘氏脸上有麻点,人称陈麻婆,她发明的烧豆腐就被称为"
陈麻婆豆腐"。
——这是百度词条对这道菜由来的解释。我敢肯定,这道菜绝非陈麻婆首创,麻婆
豆腐在成都及其周边其实就是一道普通家常菜,除了麻婆豆腐,汶川的绵虒豆腐,华阳
东山的豆腐皮做法和用材都大同小异,可能是陈麻婆因为在省会开店,再加上烹饪和原
材料精细一些,自然就脱颖而出了。
说实话,老张也认为现在的正宗陈麻婆比较一般,特别是食神说的不够“烫”其实
是很好解决的事,在这点上,陈麻婆有点给成都丢分了。
闲话少说,奔主题去:
主料:石膏豆腐
辅料:牛肉(这是麻婆豆腐的特色,简单些直接用猪肉也行)
调料:郫县豆瓣、豆豉、 花椒面、 盐、味精、 淀粉(红薯)、大蒜、小葱、芹菜
(如果是... 阅读全帖
g********n
发帖数: 2314
6
【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: enviair (碧水蓝天), 信区: ChinaNews
标 题: zt: 口述历史:三年大饥荒中的何家坝 (有名有姓, 全村96个死了34个)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 15 00:45:18 2009, 美东)
我是四川的,我知道我们公社三年大饥荒时间风调雨顺但是饿死了很多人,很痛心现在
有不少小孩还否认这个事实。转一个有名有姓有的吧。比较长,也可以直接拖到最后看
名单(全村96人死34人,包括作者当生产队长的壮年父亲)。邻村死一半以上(小P孩
们又会叫嚣没有列姓名)。不知道小P孩们是装傻还是真的弱智,中国连战争中死亡的
战士名单都列不出来,要列出全国数千万饿死的人的每个人的名字是很困难的。根据我
老家人饿死人的数据,我绝不相信全国只饿死了3000万。没办法,三千万这个数据就已
经有人受不了了。
凯迪史海钩沉有很多人的回忆,有很多资料。有兴趣的可以去看看。
http://club2.cat898.com/newbbs/dispbbs.asp?boardid=64&id=298325
口述历史:三... 阅读全帖
x******a
发帖数: 495
7
来源: 油绿绿的湖水 于 08-11-23 21:30:13 [档案] [博客] [旧帖] [转至博客]
from:http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=backhome&MsgID=225159

油婆老了,常感慨不是男身,又是经典的中国式女人,深以为从政艰难。油婆和自己的
丈夫由于家庭出身问题,最好的年轻时光之际,不可能走向政府部门,而走向政府部门
之后,已经老矣。而油婆又没有生在江青、邓颖超年轻的时代,所以只能一生报恨了。
虽然敬佩吴仪等的独身精神,但并不欣赏残缺的人生。所以在这里,只能根据油婆的阅
历、对中国历史的了解和以及在政府的十几年文宣经历,给大家写点什么,希望对大家
有帮助。
要说明的是,油婆希望各位有志回国从政的,应当怀着一颗济世救民之心,或至少在满
足个人成就感的时候能为大众做点什么。人生只是弹指间,莫到老时方悲切。
1、 中国政治体制的现实是什么?一言以概之,资产阶级专政。既不是资产阶级民主,
也不是无产阶级专政。
大家一定奇怪,不是称为“共产党”吗?怎么可能是资产阶级专政呢?实际上,邓
w**f
发帖数: 7794
8
来自主题: Iowa版 - 麻婆豆腐5分钟速成法
为什么那么快呢, 因为要用对sauce.
就是川霸王的麻婆豆腐酱, jung's有卖,
也有李锦计的, 不行, 一定要川霸王的,
豆腐要软的日本豆腐, 另外准备姜末, 葱末, 老抽, 盐, 水淀粉, 牛肉末,
锅内放油, 要多, 因为麻婆豆腐就是要浸在油里,
油热视口味加一勺或者两勺麻婆豆腐酱, 下姜末,牛肉末, 炒香后
下豆腐丁, 然后加少许老抽,及盐, 因为光放酱的话偏淡,
加水淀粉勾芡, 然后煮一小会儿就可以了, 起锅前撒葱末。
川霸王的麻婆豆腐酱相当好, 尤其很麻。
h**g
发帖数: 94
9
来自主题: Military版 - 平安夜里话石油 (转载)
【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: Cibora (City of Gold), 信区: Stock
标 题: 平安夜里话石油
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 24 15:31:34 2014, 美东)
前些日子,看到板上好多大侠讨论了石油和油价的问题。今天事情少,俺也随便说两句
自己的理解。
很多人讨论石油,都是从美国vs俄罗斯、沙特vs美国、传统油气产业vs页岩油气产业这
样的大视角来说。我本人见识狭小,这些大局的东西俺都看不懂,俺就从俺懂的石油公
司的角度随便说说。
之前网上一个常见的观点是,这一把油价雪崩,美国各大石油公司都会受伤惨重。我对
此比较保留。在美国财阀政治的大背景下,石油公司都有强大的政治力量,如果不取得
石油财团的谅解,油价能那么莫名其妙在没有任何big event的情况下,突然就从100+
的高位崩到60以下,并且做出长期走低的姿态?我认为,大石油公司在这场油价雪崩中
必然是有收益的,因此他们才愿意支持并维持低油价一段较长的时间。问题在于大石油
公司在这场油价雪崩中,到底会有什么样的收益。
有这么一个故事,说两个人在山里走,突... 阅读全帖
C****a
发帖数: 6593
10
来自主题: Stock版 - 平安夜里话石油
前些日子,看到板上好多大侠讨论了石油和油价的问题。今天事情少,俺也随便说两句
自己的理解。
很多人讨论石油,都是从美国vs俄罗斯、沙特vs美国、传统油气产业vs页岩油气产业这
样的大视角来说。我本人见识狭小,这些大局的东西俺都看不懂,俺就从俺懂的石油公
司的角度随便说说。
之前网上一个常见的观点是,这一把油价雪崩,美国各大石油公司都会受伤惨重。我对
此比较保留。在美国财阀政治的大背景下,石油公司都有强大的政治力量,如果不取得
石油财团的谅解,油价能那么莫名其妙在没有任何big event的情况下,突然就从100+
的高位崩到60以下,并且做出长期走低的姿态?我认为,大石油公司在这场油价雪崩中
必然是有收益的,因此他们才愿意支持并维持低油价一段较长的时间。问题在于大石油
公司在这场油价雪崩中,到底会有什么样的收益。
有这么一个故事,说两个人在山里走,突然蹦出个老虎。一个人扭头便跑,另一个低下
头系鞋带。跑的那个人说:你系鞋带也跑不过老虎啊。系鞋带的人说:我不需要比老虎
跑得快,我只要比你跑得快。如果这两个人是亲朋友好友,这个故事自然就很残忍。但
是倘若这两个人不是亲朋好友,而是仇家冤家,... 阅读全帖
b***i
发帖数: 3043
11
来自主题: Texas版 - 平安夜里话石油 (转载)
【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: Cibora (City of Gold), 信区: Stock
标 题: 平安夜里话石油
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 24 15:31:34 2014, 美东)
前些日子,看到板上好多大侠讨论了石油和油价的问题。今天事情少,俺也随便说两句
自己的理解。
很多人讨论石油,都是从美国vs俄罗斯、沙特vs美国、传统油气产业vs页岩油气产业这
样的大视角来说。我本人见识狭小,这些大局的东西俺都看不懂,俺就从俺懂的石油公
司的角度随便说说。
之前网上一个常见的观点是,这一把油价雪崩,美国各大石油公司都会受伤惨重。我对
此比较保留。在美国财阀政治的大背景下,石油公司都有强大的政治力量,如果不取得
石油财团的谅解,油价能那么莫名其妙在没有任何big event的情况下,突然就从100+
的高位崩到60以下,并且做出长期走低的姿态?我认为,大石油公司在这场油价雪崩中
必然是有收益的,因此他们才愿意支持并维持低油价一段较长的时间。问题在于大石油
公司在这场油价雪崩中,到底会有什么样的收益。
有这么一个故事,说两个人在山里走,突... 阅读全帖
l*****a
发帖数: 300
12
色泽红亮,麻辣香嫩的麻婆豆腐,绝对是一道百吃不厌的经典川菜。
我是有好几年没有做过这道菜了呀,孩子太小不能吃辣,为了孩子,我一直就着她的口
味来做菜,可以说这类麻辣鲜香的菜肴我几乎都忘记了它们的味道,母爱是不是很伟大
呀。以前总认为要改变自己的饮食习惯是件很困难的事,不喜欢吃的东西,从不勉强自
己去接受。现在发现,关键要看发生了什么事或遇到了什么人,你才会愿意去为之改变
。比如身体状况突然出现问题时,就会逼着自己去改变以往的一些饮食习惯。还有就是
为爱的人去改变,她喜欢吃的东西你也会试着去接受。虽然也能接受了新的味道,但对
那些难忘的老味道总还是有那么一点点怀念,这就是美食的诱惑吧。这下,我内心的麻
辣小馋虫早就蠢蠢欲动了起来,下班回去要不要试试麻婆豆腐解解馋呀,呵呵。
用料:嫩豆腐350g、牛肉100g、郫县豆瓣酱15g、豆豉5g、青蒜1棵、姜1块、大蒜2瓣、
辣椒粉5g、花椒粉1g、料酒15ml、生抽10ml、白糖3g、辣椒油15ml、水淀粉适量、油适
量、盐少许
做法:
1. 牛肉洗净剁成细末,姜切末,大蒜切碎,青蒜洗净切碎,豆瓣酱和豆豉分别
剁细;
2. ... 阅读全帖
o***s
发帖数: 42149
13
饭里有蟑螂
前天,网友@旭哥的快乐生活 发布的一条微博,描述了一件被网友们称为“重口味”的事件:他和同事到单位旁边的一家餐馆,吃到了蟑螂,由于不想让他们免单,一位女服务员一下就将蟑螂放到自己嘴里吃了。
重庆晨报记者联系上了@旭哥的快乐生活,他真名叫杨旭。尽管事情过了两天,但他说起来还是瞠目结舌。前天中午,在新牌坊附近上班的杨旭和3名同事到公司背后的餐馆吃饭。他们点了四个菜,还有一份用四季豆和土豆一起蒸的米饭。
同事赵瑗盛了碗米饭没吃几口,就大喊:“有蟑螂!”一边慌忙把刚吃进去的饭吐进垃圾桶。赵瑗这一吼,包括杨旭在内都赶忙放下筷子,大家果然在她的碗里看到了一只蟑螂!“个儿不大,但确实是个偷油婆噻!”
对啊,这就是传说中的偷油婆!普通话说的蟑螂!周星驰电影里著名的小强!
大家当时很生气,拍桌子敲碗地喊服务员来处理。这时过来一个20多岁的女服务员,她看了下说:“换碗饭嘛。”
杨旭等心想,换了还不是和蟑螂从一个锅里出来的。“这叫人怎么吃得下去。”他和同事准备离开:“我们不打算给钱,还吃不吃得下去都说不清楚,啷个可能给钱。”可是这名服务员突然上前拦住说:“不行,必须付钱,要不给你们打折也行。”“... 阅读全帖
h****d
发帖数: 1420
14
不少在哭求美国干涉军啊。打酱油的也不少。 哈哈
Barack Obama's profile photo
Barack Obama
557 comments
陈学峰's profile photo
陈学峰 - 这是什么东东?
11:12 AM
Turbidsoul Chen's profile photo
Turbidsoul Chen - sofa?
11:12 AM
yuming xie's profile photo
yuming xie - wow
11:13 AM
叶子义's profile photo
叶子义 - 沙发
11:13 AM
童漢令's profile photo
童漢令 - 前排吗
11:13 AM
Rugger Ducky's profile photo
Rugger Ducky - So it is clearly going to be Obama/Biden eh?
11:13 AM
Hai Yan's... 阅读全帖
b****h
发帖数: 163
15
来自主题: RuralChina版 - 闲扯方言
辰光(时间、时光)
早更头家(大清早天蒙蒙亮的时候,拂晓)
八大老早(很早)
晏(晚、迟)
早起(早晨)
小日中(接近中午)
日中(中午;又有“中饭”之意,例:快点家来吃日中)
老日中(中午偏后)
晚茶时辰(中、晚饭之间吃小餐的时候,下午三、四点钟)
掸散暗(黄昏前)
黄昏头(黄昏)
夜上(夜里,天黑以后)
新近头里(春节至元宵节期间)
清明脚下(清明节左右。另有“端午脚下”、“月半脚下”等说法)
腊月黄天(腊月)
年脚下(临近春节)
初头家(农历每月初的几天)
先子(前天)
昨朝(昨天)
今朝(今天,“今”读成“根”音)
明朝(明天)
后朝(后天)
期朝(以后,将来)
朝日家(往日,也作“朝朝家”)
才将(刚才)
几时(什么时候)
亮星(有月亮的夜里)
暗星(没有月光的夜里)
变天(阴天)
天作变(天要下雨)
丢点(开始下雨)
住点(雨止)
烹毛雨(小雨飘落)
起水(发大水)
热和(暖和)
三伏(一年中最热的时候,在夏至与立秋期间)
三九(一年中最冷的时候,在冬至后第19天至第27天)
扫竹星(扫帚星,即彗星,喻会带来坏运气的人)
一伏时(一天一夜的时间)
平常三四(平时)
打春(立... 阅读全帖
l*****o
发帖数: 9235
16
来自主题: Military版 - 老将鞭挞国内就是图个口快
得了吧,开好车,住豪斯的都是洛杉矶的二奶村,各个学校的新一代留学生,硅谷等地
的码工码婆,硅公硅婆,油公油婆,矿公矿婆。
什么时候那些几乎都在法拉盛和旧金山的法轮功广场工作的老将们也敢做梦?
K******t
发帖数: 17377
17
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: KittyKat (兮若妞儿她娘), 信区: Food
标 题: 兮若娘之【麻婆豆腐+清炒菠菜】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 23 14:14:38 2011, 美东)
上次俺说俺一直用李锦记的豆瓣酱结果被眼睛大厨森森地鄙视了。。。
于是俺深刻反思痛定思痛立马奔去买了大厨推荐的娟城牌豆瓣酱还有汉源花椒粉
那个那个花椒粉果然是名不虚传。。。一打开我就好像又回到了家里的厨房。。。
我抱着那个花椒粉闻了好久。。。LD表示很困惑。。。
对了对了~~还买了川老汇的藤椒油,也很不错的说!!!
好了 既然买了这么多调料 不做个像样的菜是说不过去了
就做个麻婆豆腐吧!
做法如下:
豆腐洗净切方块儿 沸水泡泡除味儿 葱姜蒜切末 豆瓣酱一勺 干辣椒一把
锅热油下干辣椒扁扁 放豆瓣酱葱姜蒜爆炒出香味儿 放豆腐翻炒
放鸡汤煮煮 加大量辣椒花椒 少许盐糖鸡精料酒酱油 勾芡出锅~
我没有加肉末儿。。。因为。。。我懒。。。
清炒菠菜做法:
首先 不要问我为什么清炒菠菜里面有辣椒
做麻婆豆腐剩下的辣椒我一抽筋一闭眼就全扔进去了。。。-_-|||... 阅读全帖
s****m
发帖数: 5375
18
来自主题: Food版 - 温故知新,再做麻婆豆腐
前一阵吃了某川菜馆的麻婆豆腐,觉得很是不错,回来回忆一下,继续研习。另外谢谢
icebreak同学提供的炒牛肉末秘技!
1. 嫩豆腐一块来,切成方墩儿,放在一个大碗里,撒大约1/4tsp粗盐进去,再掺上烫
开水,泡起来。
3. 取一小块瘦牛肉切成细肉末。1个tbsp再加约半tsp的郫县豆瓣酱,拿刀细细铡碎。
干豆豉大概一个tsp,温水泡五分钟沥干,也宰碎。指节大的老姜一坨,刮去皮,切成细
细的姜米。leek叶子斜刀,切成一厘米多宽的节。
4. 豆腐沥干水分备用.
5. 锅里放冷油(油要稍微多点),牛肉末下去扒散。再开中火,炒到肉末变色,边缘略
发黄,而锅底亮油,捞出一半牛肉末备用,再把锅里剩下的一半扒到锅边,锅底亮出油
来。这时再下郫县豆瓣,炒到油色变红,再放姜米,豆豉,炒香。倒豆腐进去过一下佐
料,不要用锅铲乱翻,边边推动一下就可以了。这时候加大约一个1tsp的醪糟/甜酒酿
水。
6. 锅中加入小碗热水,大概刚淹过豆腐块的样子,放点点盐,一点点糖调整口味,转小
火笃起来。
6. 豆腐烧进味了,汤也收浓些了,下leek和牛肉末烧出香气,这时候滴几滴藤椒/花椒
油,再沿锅边倒进较浓的水淀... 阅读全帖
a*******e
发帖数: 12169
19
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事,了解食尚), 信区: Food
标 题: 『月子餐』鲫鱼汤,黄豆渣煎饼,附加一个麻婆豆腐
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 1 21:24:29 2012, 美东)
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
鲫鱼汤是帮助新妈妈下奶的好东西,所以熬汤时多加点水熬。奶妈们主要负责喝汤,奶
爸们可以解决鱼肉。鱼肉没什么味道,所以可以调点沾料沾着吃。
材料:鲫鱼1条(约2斤),姜20克,葱2根,盐和白胡椒粉少许(喝汤时加一点点)
制作过程:
汤锅或砂锅内先烧上一大锅水。葱切节,姜切片。
鲫鱼洗净沥干后,在两侧分别倚上几刀。
炒锅烧热中加入2汤匙油,将鱼放入中火煎3分钟后翻面再煎3分钟。
将葱结姜片放入锅中爆一下,然后连同煎好的鱼放入水烧开的汤锅中。
汤锅里大火烧开后,盖锅盖用中火炖上20-30分钟至鱼汤变白即可。(如果有白色
沫沫漂浮,用汤勺舀出来)
喝汤时加入... 阅读全帖
t*****9
发帖数: 110
20
来美两年,第一次买鸭子,西人超市冰冻的那种整鸭,切得我累死了~~
鲜香辣子鸭块~~
1. 鸭子切小块,加盐,酱油,料酒,姜,辣椒几个腌制半个小时左右
2. 锅里下油烧热,倒入腌好的鸭块翻炸至变色,捞出。
3. 姜切片,葱切段,干辣椒切段,放入锅内油,炒至出香味。
4. 倒入炸好的鸭块翻炒,下入青葱段和青菜,加糖,鸡精,胡椒提味后出锅。
麻婆豆腐肉末
1. 肉末下锅炒香,放入中国超市买来的白家麻婆豆腐调料炒香
2. 加入点高汤,汤开后加入豆腐
3. 入味后加香菜起锅~~
K******t
发帖数: 17377
21
上次俺说俺一直用李锦记的豆瓣酱结果被眼睛大厨森森地鄙视了。。。
于是俺深刻反思痛定思痛立马奔去买了大厨推荐的娟城牌豆瓣酱还有汉源花椒粉
那个那个花椒粉果然是名不虚传。。。一打开我就好像又回到了家里的厨房。。。
我抱着那个花椒粉闻了好久。。。LD表示很困惑。。。
对了对了~~还买了川老汇的藤椒油,也很不错的说!!!
好了 既然买了这么多调料 不做个像样的菜是说不过去了
就做个麻婆豆腐吧!
做法如下:
豆腐洗净切方块儿 沸水泡泡除味儿 葱姜蒜切末 豆瓣酱一勺 干辣椒一把
锅热油下干辣椒扁扁 放豆瓣酱葱姜蒜爆炒出香味儿 放豆腐翻炒
放鸡汤煮煮 加大量辣椒花椒 少许盐糖鸡精料酒酱油 勾芡出锅~
我没有加肉末儿。。。因为。。。我懒。。。
清炒菠菜做法:
首先 不要问我为什么清炒菠菜里面有辣椒
做麻婆豆腐剩下的辣椒我一抽筋一闭眼就全扔进去了。。。-_-|||
锅热油放少量姜蒜炒炒 放菠菜 加芝麻油花椒油 少许盐鸡精 齐活儿。。。
K******t
发帖数: 17377
22
【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: KittyKat (兮若妞儿她娘), 信区: PhotoGear
标 题: 兮若娘之【鱼香茄子+麻婆豆腐+莴笋木耳炒肉丝+蒜蓉油麦菜】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 22 17:12:57 2011, 美东)
呜呜呜 生日好快就过去了 还没过够呢。。。>_<
第二次尝试鱼香茄子 终于成功了~~~
第一次油放太少茄子不够软滑 这次狠下心多放了点油 果然就好多了^-^
麻婆豆腐经常做 但是这次换了方子 据GG反应比以前好吃很多@——@
来SD还是第一次买到新鲜的莴笋>_< 和木耳肉丝一起炒炒吃吃~~~
我们那里管这叫莴笋叶子 来美国后发现它有好多名字 A菜 鸭仔菜 油麦菜等等。。。
w********r
发帖数: 113
23
晚饭吃罢, 来上菜了。 今天接着昨天的烤鸡, 再吃一顿。 早上的鸡粥忘记拍了,
就这么混过去吧
凉拌鸡丝:
昨天的半边的鸡胸肉撕成细丝
黑木耳高汤煮熟, 切末
胡萝卜切丝
炒芹菜豆干的时候留了两根芹菜切丝, 焯水
然后放回到烤鸡的盒子里, 加上盐, 糖, 芝麻, 辣椒油(不爱吃辣椒油的, 或家
里有小孩的可以改放麻油)然后盖上盖子上下左右晃动
摆盘
芹菜豆干:
热油锅, 我喜欢用花椒油炒芹菜, 因为芹菜本来就油盐不进的厚脸皮。
所以我加完油以后, 抓一把花椒爆香, 等香味出来了, 把所有的花椒粒挑出来, 免
得不小心咬到叫苦连天
然后蒜头, 辣椒粒爆香
放芹菜, 再放豆干
最后加盐
出锅
简易版麻婆豆腐:
为啥说简易呢, 因为没有加肉末
先烧开一锅水, 把嫩豆腐切成小块, 放入沸水中, 加一大把盐, 先让盐进入豆腐里
面, 等沸腾了一会以后,把豆腐捞出来, 水滤干, 备用 其第二目的是在待会用锅铲
翻嫩豆腐的时候不会烂掉
放油, 豆瓣酱, 蒜瓣爆香
把备用的动服放入油锅
如果太干可以加少许水,如果水不小心又加太多没有美感, 可以用水淀粉勾芡
翻炒两下, 加盐, 加糖, 出锅, 撒葱花
T*****B
发帖数: 160
24
前段电台里里天天嚷着:要想身体好,多吃素食和海藻.
我跟风.
妞说她听我的.
素麻婆豆腐: 盐卤豆腐(盐卤淘宝买)切块备用.面筋切小颗粒洗干净,挤压出水分备用.
先大火炒香姜末蒜末,接着转小火炒香郫县豆瓣(娟城牌),看到亮油后下面筋
颗粒,再喷料酒,加豆腐,高汤,少许老抽提色,转中火盖着盖子焖煮,中途用勺背推动一次
防止粘锅.水要干的时候勾芡(风车牌),等亮油后下葱花起锅.(不需要盐和味精,鸡粉)最
后撒少许花椒粉上桌.
汗蒸茄子:紫茄选嫩气的,直接洗干净,放入蒸锅大火蒸软.用筷子就能撕成长条装盘.
调料:有机原蔗糖,醋,生抽,蒜末,葱花,芝麻油 (辣椒油是必须的,可惜妞这天
说不要辣,要体现酸甜味,于是就变成这个版本)
素炒河粉:先炒鸡蛋,面筋,豆筋,各种蔬菜,包菜,豆芽,苦瓜等等你喜欢的蔬菜,再放河粉
煸炒,河粉我会先用老抽上色才炒,这样颜色均匀,蔬菜也不会变色.调味只有少许盐.这
里用葡萄籽油会比橄榄油味道好.
迷你菠萝包:做法不写了,万能的狗狗一搜.我想说说铁皮和加黄油的问题,黄油一定要用
有机动物黄油,菠萝皮的糖分要减少到网络配方的一半比较... 阅读全帖
l******d
发帖数: 54
25
锅塌菠菜
材料:菠菜、鸡蛋、香葱、生姜、面粉、盐、料酒、油、高汤
做法:1.菠菜择洗干净;葱、姜切丝,蛋打匀;
2.菠菜放入沸水中氽烫片刻,用凉水冲凉,挤净水,加精盐、味精、料酒、葱、姜拌匀
,腌渍入味,然后洒上少许面粉,放入蛋液中调匀;
3.锅内放油烧热,下入蘸上蛋液的整棵菠菜,煎成金黄色时,加适量高汤调味,收尽汤
汁,淋入香油即成。
萝卜羊肉、西芹豆干、麻婆豆腐(做法略)
f******l
发帖数: 455
26
我还以为只有我不喜欢。
slalom mm, 我很喜欢你的麻婆豆腐,虽然被eye大厨点评汤水多了一些。猫妈的pp真是漂漂。
我就没有再这边看到过川老汇的藤椒/花椒油。我只买到”友加“的花椒油。
a**********n
发帖数: 115
27
来自主题: Stock版 - 问一个卖put option的问题
第二个问题, 比较tricky....
作为卖方, 没有控制权。 得看买方的脾气, 譬如油工昨晚被油婆婆揍了一顿,
心里不爽。 今天看到这东西掉破底价了, 就马上执行put 了。。。
然后, 就没有然后了。  这东西掉破,接着大反弹, 这一晚回家, 继续被油婆
婆揍。

发帖数: 1
28
来自主题: Mainland版 - 麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。主要原料为配料和豆腐,材料
主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道
菜突出了川菜"麻辣"的特点。
菜谱
1.将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中汆一下,去除豆腥味,捞出用
清水浸泡
2.将10克花椒粒放入干锅中炒香(锅内不用放油),压成粉末备用
3.牛肉切粒加入少许料酒、生抽、胡椒粉拌匀,腌制15分钟,下锅时加少许干淀粉抓匀
4.豆瓣酱剁碎,青蒜、姜切末,炒锅烧热,放油,放入牛肉粒,待牛肉馅炒成金黄色,
放入豆瓣酱同炒
5.放入姜末、酱油、辣椒粉炒出红油后,再加入肉汤(或水)100克,倒入豆腐烧3分钟
6.出锅时,放入花椒粉翻炒,最后撒上青蒜末
d*b
发帖数: 21830
29
麻婆的菜感觉油不要钱--烧的菜那个油啊。。。
K******t
发帖数: 17377
30
呜呜呜 生日好快就过去了 还没过够呢。。。>_<
第二次尝试鱼香茄子 终于成功了~~~
第一次油放太少茄子不够软滑 这次狠下心多放了点油 果然就好多了^-^
麻婆豆腐经常做 但是这次换了方子 据GG反应比以前好吃很多@——@
来SD还是第一次买到新鲜的莴笋>_< 和木耳肉丝一起炒炒吃吃~~~
我们那里管这叫莴笋叶子 来美国后发现它有好多名字 A菜 鸭仔菜 油麦菜等等。。。
f*********r
发帖数: 1233
31
来自主题: PKU版 - 试做麻婆豆腐
我估计,你问的和我说的是两回事。
你说的,是在呛锅的时候,花椒粒过热油。这一步也可以省略为直接用花椒油。
我说的是另一道工序。也就是最后一步。看图:
要在豆腐上撒花椒末。与水煮鱼最后撒花椒末然后浇热油不同,麻婆豆腐最后是不再浇
油的。为什么要干烘呢?一来,不能用生花椒,一定要用烘熟的花椒,毕竟要直接食用
;二来,烘熟的花椒有浓重的香气;三,烘熟的花椒容易碾成末。
B*2
发帖数: 966
32
蟑螂叫 偷油婆
一说起偷油婆,我浑身鸡皮子
p***n
发帖数: 17190
33
對照時間
老毛湘獨前只有一個老婆
湘獨時沒有老婆
進入大時代之後有了三個老婆
當皇上之後在北京開舞會報北大學生欺負他的仇的那些還不算
可見
獨立分裂份子
只要能夠跟著進入大時代
老婆不是問題
一婆流可以進化成
不只是雙婆流
是三婆流
所有搞獨立的份子好好學著點
阿三侵略洞朗淪陷七二日
金三顏射東北還不能斷油
大時代
開始了
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%B9%96%E5%8D%97%E7%9C%81%E7%8B%AC%E7%AB%8B%
E8%BF%90%E5%8A%A8
1918年,湖南督军张敬尧在湖南烧杀抢掠,与民争利,被人民痛骂为“张毒”。[2] 张
敬尧控制言论自由,把毛泽东才发四期的《湘江评论》封杀了。[2]
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%AF%9B%E6%B3%BD%E4%B8%9C
1918年8月,毛泽东和萧子升等二十四名青年离开长沙到达北京,随即会同蔡和森以主
要精力从事赴法国勤工俭学的准备工作。1918年10月,经杨昌济介绍认识了北京大学图
书馆主任李大钊,征得蔡元培同意,被安排在图书馆当助理... 阅读全帖
c*********r
发帖数: 2900
34
牛筋丸豆腐汤~~~很方便的一道汤,牛丸买超市袋装的就好了,对半切,嫩豆腐切好,锅烧热加一点点的油,放入牛丸,翻炒一下再加水,加豆腐和紫菜,烧开后加入盐,味精,葱花,还有枸杞。炖一下就可以出锅了。
豆角肉丝。里脊肉切丝,加少许盐,酱油,淀粉腌制。用开水把豆角烫一下,然后用冷水浇豆角,目的是保持颜色好看,锅烧热,加油,放入葱姜蒜,倒入肉丝。翻炒,加豆角,继续炒,根据个人口味加入调味料。就OK啦~~~
家常麻婆豆腐,超市有麻婆豆腐的调料,俺觉得不好吃就自己做了。。。。。先锅烧热,放入花椒,把花椒炒出味道以后,再加入姜末,然后加肉碎,吵到香气四溢以后,加入辣椒酱,老干妈,豆瓣酱,还有适量糖,加水。最后放入豆腐烧至入味。最后出锅以后撒上葱花。
c********d
发帖数: 19
35
来自主题: Food版 - 麻婆豆腐
材料:
嫩豆腐
肉馅(俺这次用猪肉馅,最好是牛肉馅)
陈麻婆豆腐调料一小包
葱姜
作法:
1。嫩豆腐2盒切5厘米长啸块,入沸水中超一下拿出
2。锅中放油,加姜丝,炒出香味,加肉馅,加少量WINE,少量酱油,炒至肉馅散开,
加入陈麻婆豆腐料一包,翻炒均匀,炒出红油,加入超好的豆腐
3。加2汤勺酱油,一茶勺盐,半茶勺糖,2汤勺开水,煮沸。
4。收汤后加葱粒,翻炒出锅
l********3
发帖数: 7367
36
周六在家没事,继续上晚餐
麻婆豆腐,这个,,
这个是川菜馆带包回来的什么鱼,又煮了点豆腐,类似麻婆豆腐,
糖醋藕
藕切片,锅里放酸和葱,爆香,放藕,放醋(我放了米醋和香醋),糖,盐和鸡精,抄
抄,放电青椒丝,出锅
清蒸鱼
今天是无聊,凹了个造型,切鱼,腹部不要切断,盘子里放姜丝,放鱼,用料酒酱油和
盐挑汁然后勺子倒在鱼上,再放泡椒和葱丝,上火蒸,七八分钟,其实鱼已经熟了,最后一步就是把油烧热,然后浇倒鱼上,ok了。
黑胡椒牛柳
牛肉用刀背拍一拍,切丝(我刀工不好,呵呵,切了片),用料酒和淀粉腌制一下,锅
里放葱姜蒜爆香,放牛肉翻炒,放生抽,料酒,盐,糖·,炒,放入洋葱和青椒,再翻
炒,出锅的时候搞点黑胡椒,差不多了就出锅,,
我俩战斗力蛮强的,吃完菜后又吃了点泡菜,
今天和ld一起喝酒挺搞笑的,本来想尝两瓶,结果最后把四瓶都打开了,喝了一瓶多,
ld说有点晕了,我说我还还没感觉耶,这厮竟让说,你把这四瓶都喝了,我就刷碗,哈
哈,不过我已经过了拼酒的年纪了,,
l*****e
发帖数: 2447
37
这个问题表现出来的价值观,好奇怪啊,码工码婆油工油婆金工金婆好像对人类和社会
做了什么贡献一样。。。再进一步说,这个世界人太多了,社会发展的方向已经很难说
是进步了。。。
p****e
发帖数: 153
38
来自主题: Chicago版 - 麻婆小馆的菜味道让人失望
说说我觉得还不错的几个菜吧,麻婆的沸腾鱼,麻婆鱼片豆腐,荷香辣子鸡,孜然羊或者小
炒羊还不错.感觉最近涨价了,确实油大盐重,川菜基本都这样吧.
辣尚瘾青花椒兔,沸腾鱼还有干锅也不错,不过好像59在修路堵车,只去过两次.
x****e
发帖数: 623
39
来自主题: gardening版 - 我最喜欢的下酒菜 - 油爆活泥鳅
南无阿弥多婆夜。哆他伽多夜。哆地夜他。
阿弥利都婆毗。阿弥利哆。悉耽婆毗。
阿弥唎哆。毗迦兰帝。阿弥唎哆。毗迦兰多。
伽弥腻。伽伽那。枳多迦利。娑婆诃。
j******h
发帖数: 3904
40
来自主题: gardening版 - 我最喜欢的下酒菜 - 油爆活泥鳅
南无阿弥多婆夜。哆他伽多夜。哆地夜他。
阿弥利都婆毗。阿弥利哆。悉耽婆毗。
阿弥唎哆。毗迦兰帝。阿弥唎哆。毗迦兰多。
伽弥腻。伽伽那。枳多迦利。娑婆诃。
j****s
发帖数: 881
41
来自主题: HuNan版 - 邵阳方言翻译版 zz
不知道有人转过没有。
你像杂鬼---你像个鬼
窖发子---叫化子
你果扎哈醒婆---你这个傻瓜婆
哈起象杂猪-----傻得像头猪
一阔湖---一塌糊涂
连冒味----没意思
切那里耍----去那里玩
切压马路克----去逛街(或散步)
塞到毛么-----找到对象没有
好久冒客那喳当所哩---好久没去那个地方了
你切死噶算里——你去死了算了
炮块钱 - 十元钱
你果杂哈醒 - 你这个傻瓜(一种亲昵的话)
麻怪-青蛙
何得了---怎么办?
滴滴几----一点点
亲甜----很甜
膝菠罗----膝盖
何得了-----不得了
和噶-----怎么
卵弹琴------不可能或者乱来、瞎折腾的意思。
偷油婆------蟑螂
毛四--------厕所
墨区区黑——很脏、很黑的意思
脸巴子——脸
猪脑壳——mm对bf的昵称
麻起肿起——打牌输了很多钱
爆谷——输光了
阿腮——k歌
筛毛——找对象
井倒色得——喋喋不休
色起一十二杂味——
a****r
发帖数: 12375
42
来自主题: Military版 - 爱上男推油师zz
版上有将军考虑去兼职做个推油师么?

版上将军去推油或者ISO的时候,有爱上过技师的么?
http://www.xunread.com/article/6dfaca78-513a-418f-94dc-4d0fef5c
曾经以为人生就这样了,平静的心不会再有浪潮!没想到这些日子,对一个小男人动情
了,虽然是明知道不会有任何结果,但心里总是记挂着他。  其实我对男人是老早就
死心的,无论是高官,还是富商,在我看来,所有男人的理想都一样:要有钱要出人投
地,有了钱,就是大爷,吃喝嫖赌样样来。没有男人会真的如珍惜生命般去珍视一段感
情,情义千斤不敌胸脯四两是现在男性的真实写照,所以,真的感觉自己对感情已经看
得很清楚了。在生意场上,无论这个男人是多么地成熟睿智,多么地成功多金,多么让
大多数女人倾倒,对我来说,都只是一个男人。我已经很久很久没有动过感情。  只
是很偶然很偶然的机会,有次去浴场里游泳,蒸桑拿,看很多男人都跑上楼开包厢点小
姐做按摩,觉得既然那些男人可以,我比他们有钱比他们有资本,我怎么就不对自己好
一些?发现上去做按摩的也时不时有女性,想想应该会的男技师的,抱着好奇的心情,
就... 阅读全帖
f**********d
发帖数: 4960
43
来自主题: Military版 - 主席要是娶了丁玲这个骚货
丁玲写这个《梦珂》的时候才20出头。大概看看,才华是相当好。
梦珂
这是九月初的一天,几个女学生在操坪里打网球。
“看,鼻子!”其中一个这样急促的叫,脸朝着她的同伴。同伴慌了,跳过一边,
从荷包里掏出小手绢,使劲的往鼻子上去擦。
网那边正发过一个球来,恰恰打在那喊叫者的腿上。大家都瞅着她那弯着腰两手抱
住右腿直哼的样儿发笑。
“笑什么,看呀,看红鼻子先生的鼻子!”
原来那边走廊上正走来一个矮胖胖的教员。新学生进校没多久,对于教员还认识不
清。不过这一个教员,他那红得象熟透了的樱桃的鼻子却很惹人注意,于是自自然然把
他那特点代替了他的姓名。其实他不同别人的地方还够多:如同眼呢,是一个钝角的三
角形,紧紧的挤在那很浮肿的眼皮里,走起路来,常常把一只大手放到头上不住的搔那
稀稀的几根黄发,还有那咳嗽,永远的,痰是翻上翻下的在喉管里打滚,却总不见他吐
出一口或两口来的。
这时他是从第八教室出来,满脸绯红,汗珠拥挤的在xxxx中用力的榨出,右手在秃
头上使劲的乱搔,皮鞋也便在那石板上大声的响,这似乎是警告,又象是叹息:... 阅读全帖
c*********r
发帖数: 2900
44
RT。。。。。。。。。。。做菜的时候老忘记照。等想起来的时候吃的都差不多了,下
次放水煮鱼。。。。。。。。
俺先去看韩剧了,嘿嘿,晚上再来补方子~~~~
先说木耳鸡蛋汤吧~~~小里脊肉切丝或者切片都可以,用老抽和水淀粉腌起来,锅烧热加点油,放葱姜,倒入泡好的木耳,翻炒大约一分钟,然后加水淹过木耳,再加白菜之类的青菜,煮到水开后大概过三分钟,放入腌好的肉肉,最后倒入打好的鸡蛋。最后淋上麻油和香菜段。注意倒鸡蛋一定要最后倒。倒早了鸡蛋就不嫩了。
茄子牛蛙煲。牛蛙两只,切段,用盐,料酒腌(喜欢肉质嫩的可以这时候加蛋清或者是淀粉),茄子滚刀切,用开水煮一下,再用油炸,水煮的目的是不让茄子在后面炸的过程中吸收太多的油。炸后捞起,锅烧热,放油至八成熟,倒入蒜片,姜丝还有辣椒和花椒,香叶3片,八角3个。爆锅后,放入辣椒酱还有一些糖,口味根据自己的情况作调整。然后加水烧开,倒入茄子和牛蛙,烧到汤水比较少以后再起锅。烧得时候因为我喜欢麻辣的我会加一些花椒油提味~~~~
E******n
发帖数: 6647
45
来自主题: Food版 - 古老肉,麻婆豆腐
有了deep fryer真是方便
坑跌忘了买菠萝。所以只有肉。。。是小排身上切下来的
主料:
猪里脊肉200克
调料:
咕噜肉色拉油300毫升 生抽2汤匙 胡椒粉(黑)少许 盐3克 淀粉3克 鸡蛋1个 小
麦面适量 番茄酱3汤匙 米醋2 汤匙 白糖10克 水100毫升 水淀粉50毫升
1.里脊肉切1.5cm见方的块,加生抽1汤匙(15ml),黑胡椒粉少许,盐3g,淀粉3g
,油1汤匙(15ml)腌制30分钟。
2.腌好的肉加打匀的鸡蛋,拌匀。把肉块在面粉里滚一圈,使其均匀的粘一层面粉
。放在筛网里抖掉多余的粉。过油中火炸3-5分钟至8成熟。捞出沥干油备用。
3.番茄酱3汤匙(45ml),米醋2汤匙(30ml),生抽1汤匙(15ml),糖1汤匙(
10g),清水100ml,调匀成料汁备用。水淀粉备用。热锅,不用倒油。倒入料汁,中火
烧开至冒泡时,倒入水淀粉,拌匀,熬至稍微粘稠。
4.倒入肉迅速翻炒,使其均匀的挂上粘汁即可。
基本按这个比例。猪肉有500g,按比例加的。效果不错。胡椒可以多加点,几乎吃不出
味道
a*******e
发帖数: 12169
46
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
鲫鱼汤是帮助新妈妈下奶的好东西,所以熬汤时多加点水熬。奶妈们主要负责喝汤,奶
爸们可以解决鱼肉。鱼肉没什么味道,所以可以调点沾料沾着吃。
材料:鲫鱼1条(约2斤),姜20克,葱2根,盐和白胡椒粉少许(喝汤时加一点点)
制作过程:
汤锅或砂锅内先烧上一大锅水。葱切节,姜切片。
鲫鱼洗净沥干后,在两侧分别倚上几刀。
炒锅烧热中加入2汤匙油,将鱼放入中火煎3分钟后翻面再煎3分钟。
将葱结姜片放入锅中爆一下,然后连同煎好的鱼放入水烧开的汤锅中。
汤锅里大火烧开后,盖锅盖用中火炖上20-30分钟至鱼汤变白即可。(如果有白色
沫沫漂浮,用汤勺舀出来)
喝汤时加入少许盐和白胡椒粉提味。(月子期间的产妇尽量少放点盐)
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
我家自己泡黄豆然后打成浆挤出汁煮成豆浆,剩下的豆渣有时我拿到后院去味小动物,
有时废物... 阅读全帖
x****m
发帖数: 1084
47
需要参加的外地朋友先预习一下。。。。。。
1、动物:渠算儿(蚯蚓),丁丁猫儿(蜻蜓),爪母儿(蚱蜢),格蚤儿(跳蚤),
Ning啊子(知了),缺管儿(青蛙),巢冲(蛔虫),偷油婆(蟑螂),雀雀儿(小鸟
),照鸡儿(蛐蛐儿);
2、身体部位系列:哈老壳(脑袋),瞎孔(胳肢窝)(勒个让我笑惨了!!),手
倒管儿(手肘),罗兜/座登儿(都指臀部的,前者多用于人,而后者多用于猪),客
西头儿(膝盖);
3、形容词系列: 高耸耸的,肥咚咚的(又高有胖),烦造造的(非常脏),短处
处的(很短),逛的(光溜溜的),啪唧唧的(很软),低低嘎嘎(很少),飞叉叉的
(很野的样子),惊抓抓的(大惊小怪),矿西西的(很糊涂),亮瓦瓦(很亮),琛
(很直),雾独独(冷不防的),神戳戳(发神经),念栋栋(粘稠的),扭(手脚不
停地动),俗杂杂的(俗气的),火瞟瞟的(灼伤般的疼);
4、动词系列: 共过来(挤过来),不扭老(不动了),莽进去(喂进去),咔(
掐),款到老(碰到了),吹垮垮(聊天),达扑爬(摔跤),考可转儿(敲一下头)
,打王逛(精神不集中),扒到(紧挨着),瓦饭(舀饭),卡过... 阅读全帖
l****a
发帖数: 86
48
来自主题: LosAngeles版 - 求教包租公包租婆
看面積,室內外漆價不一樣 工錢一樣.我都自己漆 真的沒時間 去Home Depot 找滿身油
漆的老墨直接問他. 記得至少要油一遍等乾了再油第二遍.千萬不要被一些不良包商虎
弄說油漆好只需油一遍.還有就是找老墨不需小費.油漆真的沒啥技術.很多包商搶,他們
搶到案子後也是跑去找老墨.師傅一般都去做比較技術的工.
參考: 我認識的老師父跟我說的和自己加建800呎心得
K******t
发帖数: 17377
49
我第一次怕油 直接想不放油用中火先把茄子炒软 然后再调味 但是发现这个方法不可
行。。。
这一次是先过了油的。。。是有点油~~~不过不怕啦 不经常吃就好~~~
a****r
发帖数: 12375
50
来自主题: Military版 - 爱上男推油师zz
版上将军去推油或者ISO的时候,有爱上过技师的么?

http://www.xunread.com/article/6dfaca78-513a-418f-94dc-4d0fef5c
曾经以为人生就这样了,平静的心不会再有浪潮!没想到这些日子,对一个小男人动情
了,虽然是明知道不会有任何结果,但心里总是记挂着他。  其实我对男人是老早就
死心的,无论是高官,还是富商,在我看来,所有男人的理想都一样:要有钱要出人投
地,有了钱,就是大爷,吃喝嫖赌样样来。没有男人会真的如珍惜生命般去珍视一段感
情,情义千斤不敌胸脯四两是现在男性的真实写照,所以,真的感觉自己对感情已经看
得很清楚了。在生意场上,无论这个男人是多么地成熟睿智,多么地成功多金,多么让
大多数女人倾倒,对我来说,都只是一个男人。我已经很久很久没有动过感情。  只
是很偶然很偶然的机会,有次去浴场里游泳,蒸桑拿,看很多男人都跑上楼开包厢点小
姐做按摩,觉得既然那些男人可以,我比他们有钱比他们有资本,我怎么就不对自己好
一些?发现上去做按摩的也时不时有女性,想想应该会的男技师的,抱着好奇的心情,
就上去了。去了才知道落伍了,没想到国内... 阅读全帖
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)