c*********d
发帖数: 9770 | 1 仁學
作者：譚嗣同 清
目录
■1 自敘
■2 仁學界說二十七界說
■3 仁學一
■3.1 一
■3.2 二
■3.3 三
■3.4 四
■3.5 五
■3.6 六
■3.7 七
■3.8 八
■3.9 九
■3.10 十
■3.11 十一
■3.12 十二
■3.13 十三
■3.14 十四
■3.15 十五
■3.16 十六
■3.17 十七
■3.18 十八
■3.19 十九
■3.20 二十
■3.21 二十一
■3.22 二十二
■3.23 二十三
■3.24 二十四
■3.25 二十五
■3.26 二十六
■3.27 二十七
■3.28 二十八
■3.29 二十九
■3.30 三十
■4 仁學二
■4.1 三十一
■4.2 三十二
■4.3 三十三
■4.4 三十四
■4.5 三十五
■4.6 三十六
■4.7 三十七
■4.8 三十八
■4.9 三十九
■4.10 四十
■4.11 四十一
■4.12 四十二
■4.13 四十三
■4.14 四十四
■4.15 四十五
■4.16 四十六
■4.17 四十七
■4.18 四十八
■4.19 四十九
■4.20 五十
自... 阅读全帖 |
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j****e
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发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 其实大家都吃过~~~
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 13 16:38:31 2010, 美东)
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五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
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意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 （麻辣烫）
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 （肉夹馍）
香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉 （凉粉）
四川辣汁煮小... 阅读全帖 |
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B********e
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发信人: Vesper8 (天使在人间), 信区: Joke
标 题: 装B专用：用西餐名字来叫中餐，会有什么效果？ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 7 21:58:09 2011, 美东)
发信人: YaTou22 (开开心心过每一天), 信区: NewYork
标 题: 装B专用：用西餐名字来叫中餐，会有什么效果？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 7 14:48:24 2011, 美东)
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C********g
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发信人: honde (天地有正气，杂然赋流形), 信区: Joke
标 题: 西式坑爹菜谱大全ZZ
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 13 22:04:52 2011, 美东)
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a****b
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标 题: 装B专用：用西餐名字来叫中餐，会有什么效果？ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 7 21:58:09 2011, 美东)
发信人: YaTou22 (开开心心过每一天), 信区: NewYork
标 题: 装B专用：用西餐名字来叫中餐，会有什么效果？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 7 14:48:24 2011, 美东)
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z*********n
发帖数: 94654 | 6 你们说的都啥菜啊，名字这么土
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/特选酱香豆腐精炸佐
芙蓉蒜醋汁 （油炸臭豆腐）
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Y*****2
发帖数: 38613 | 7 法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
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d*****0
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发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 7 14:48:24 2011, 美东)
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r***u
发帖数: 1272 | 9 甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
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t******n
发帖数: 2939 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
crycry001 (crycry001) 于 (Tue Aug 16 20:14:40 2011, 美东) 提到:
披个马甲上来吐槽
让bf教开车，本来开车就紧张，学了这么些天，自己觉得进步不小了，可以在公园停车
场的窄路上倒车开几圈不回落到沟里那种。
公园里的路七拐八歪的，还很多树挡着视线，拐弯的时候降速，他就语气很不好地说怎
么这么慢；前面觉得挺安全的地方加速，他又不耐烦的说这么快干嘛。总而言之就是让
人感觉很不舒服，我一解释，他就说我不虚心，我就不说话了，他又说我木讷，鸡蛋里
挑骨头啊！！！！！
虽然公园车不多，但我都会严格要求自己走在中线右边，走一段路的时候，他又莫名其
妙很有脾气地说不要离右边这么近，都要撞着树叶了，我就没好气了，说树叶又不会把
车撞坏。他就说那如果是树枝呢？如果是坚硬的东西呢？练车要想到危险的情况。我就
半开玩笑说，那假如前面都是人就别开了，我承认有点抬杠，可是接着他就做一个TMD
，右一个TMD，还说我脑子被shi糊住了，我就彻底生气了，说没见过你这么低素质的教
练... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 11 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 其实大家都吃过~~~
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V*****8
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爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
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r*********e
发帖数: 29495 | 13 法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
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h***e
发帖数: 20195 | 14 法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
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芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
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墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
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意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
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西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 （肉夹馍）
香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉 （凉粉）
四川辣汁煮小牛胃搭顶级小牛血配杂锦时蔬 （毛血旺）
酥炸黑色发酵豆块佐红辣椒蒜汁/小火御制特香脆墨腐块/特级初炸腌制豆乳凝冻浇酱汁
/特选酱香豆腐精炸佐
芙蓉蒜醋汁 （油炸臭豆腐）
鲜白玉子配腌制小甜菜黑胡椒浓汤 （榨菜蛋汤）
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t*n
发帖数: 14458 | 15 俺就油多，也确实肝火旺，吃过两天药也木见效
http://bestfashiontip.blogspot.com/2012/02/blog-post_20.html
教你怎么解决头发油、毛孔问题、美白、牙齿、细纹、太全了,大家们看了都会有好处
的，实在是好东西。
如果你问“怎么我的头发那么油啊？”，那是因为你肝火太旺了，身体里内脏不能消化
油脂，所以就把它排到脸上和头上了”，你还是会问，“那怎么办啊？”，我就会说“
每天晚上用滚烫的开水泡脚泡上半个小时，慢慢就会好了”
我认为泡到出汗效果最好了，其实姐妹们如果满头满脸的出油的话，都可以通过这
个方法调理肝脏，油慢慢就会少了。
他因为出油的原因毛孔也非常粗大，我就会用盐给他按摩脸，出油的皮肤质地都比
较粗糙和硬，所以不用担心盐太粗。如果实在嫌盐不好的话，可以用盐加精油。特别是
鼻子周围仔细的按摩，洗干净之后，是不是毛孔特别的小啊？
油脂球一定不能挤和抠，用按摩的方法最好了。去油的同时还能缩小毛孔和去角质
，最后洗脸的时候，最好用冷热水交替洗，其实我强烈建议所有的女人都这样洗脸！热
水肯定是不能单独用来洗脸的，温水和冷水还行，冷热水交替最... 阅读全帖 |
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r**********9
发帖数: 19633 | 16 http://www.tianya.cn/publicforum/content/funinfo/1/2603324.shtm
一，女人不能让自己冷。
冷是一切麻烦的根源。冷女人血行不畅，手脚冰凉而且痛经。血行不畅，面部就
会长斑，体内的能量不能润泽皮肤，皮肤就没有生气，所以很多女人皮肤像细瓷一样完
美，却一点不青春，假假的感觉；而一些年青女人再怎么长豆豆还是很有生机。更可怕
的一点是，我们的生殖系统是最怕冷的，一旦体质过冷，它就会选择长更多的脂肪来保
温，我们的肚脐下就会长肥肉。而一旦气血充足温暖，这些肥肉没有存在的必要，自动
就会跑光光。
女人体质冷、手脚易凉和痛经是普遍的现象。现在就更加普遍：
第一，MM们节食，只吃青菜水果，怕脂肪不敢吃红肉，而青菜水果性寒凉的居
多。其实，红肉是女姓的恩物，尤其是牛肉和羊肉，都含大量的铁质，可以有效地避免
贫血。贫血的MM脸色自然苍白。
第二，MM们白领居多，天天上班坐着看电脑，下班倒着看电视，穿高跟鞋也实在
不适合多动。出去约会GG开车来接，买一张健身卡一年用不了两次。因为坐得太多，血
都淤在小腹部位。流水不腐，老是不流动的血积压在我们的盆腔... 阅读全帖 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 17 twitter看来的：“轻度体”合集zzz
@老课本新阅读：【百度百科很给力】轻度（qīng dù ）解释：1.程度低或量小,范围
不大或数量不大。如：轻度损坏。2.以不影响患者保持不卧床和走动的能力为特征的。
如：轻度肺炎。3.以没有人员死亡的国家基础建设事故。如：轻度追尾。
@80后重口味： 【 中国进入轻度时代 】 地铁,轻度追尾；事故,轻度泛滥；决策,轻度
失误；社会,轻度不满；货币,轻度贬值；法治,轻度混乱；物价,轻度上涨；税收,轻度敛
钱；民生,轻度痛苦； 分化,轻度发展；权力,轻度腐败；经济,轻度危险；舆论,轻度造
假；制度,轻度缺陷；环境,轻度污染；改革,轻度逆转。
@时尚慢生活： 【“轻度”时代】地铁轻度追尾，贪官轻度腐败，国人轻度税负，房子
轻度涨价，CPI轻度攀高，看病轻度困难，城管轻度打人，城建轻度拆迁，招聘轻度拼爹
， 法官轻度受贿，统计轻度掺水，新闻轻度造假，公权轻度寻租，“三公”轻度挥霍，
地沟油轻度泛滥，道德轻度滑坡，百姓轻度无奈！
@快乐郑州：【在郑州】空气轻度污染了；出租车轻度拒载了；修路轻度限行了；交通轻
度拥堵了；房租轻度上涨了；房子轻度买不起了... 阅读全帖 |
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g*********r
发帖数: 9366 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
ProfCui (天天谈首席侦探) 于 (Fri Feb 25 10:52:37 2011, 美东) 提到:
发信人: ProfCui (天天谈首席侦探), 信区: Military2
标 题: 没有谁来八一下守业（王）？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 25 10:51:51 2011, 美东)
这个前线文工团的蒋雯人很漂亮， 也不是一个省油的灯啊， 居然联络了王的其他三个
情妇一起告， 告倒了万岁军出来的、我天朝海军PLAN 的海军副司令中将大人啊？
这个王守业也太抠门了， 贪污了好几个亿， 居然连５００万都不肯出， 最后阴沟
里面翻了船， 否则还要快乐到什么时候？这个部队纪委简直对于王守业这个级别的，
简直就完全兄同虚设啊
http://www.jl.xinhuanet.com/2006shangye/2006-11/24/content_8609
王守业有多名情妇，其中相对固定、时间最长的是蒋某。蒋某原系某大军区的文工团演
员，在王守业相中后，便相互勾搭在一起。王凭着他的... 阅读全帖 |
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g*********r
发帖数: 9366 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
ProfCui (天天谈首席侦探) 于 (Fri Feb 25 10:52:37 2011, 美东) 提到:
发信人: ProfCui (天天谈首席侦探), 信区: Military2
标 题: 没有谁来八一下守业（王）？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 25 10:51:51 2011, 美东)
这个前线文工团的蒋雯人很漂亮， 也不是一个省油的灯啊， 居然联络了王的其他三个
情妇一起告， 告倒了万岁军出来的、我天朝海军PLAN 的海军副司令中将大人啊？
这个王守业也太抠门了， 贪污了好几个亿， 居然连５００万都不肯出， 最后阴沟
里面翻了船， 否则还要快乐到什么时候？这个部队纪委简直对于王守业这个级别的，
简直就完全兄同虚设啊
http://www.jl.xinhuanet.com/2006shangye/2006-11/24/content_8609
王守业有多名情妇，其中相对固定、时间最长的是蒋某。蒋某原系某大军区的文工团演
员，在王守业相中后，便相互勾搭在一起。王凭着他的... 阅读全帖 |
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R*****d
发帖数: 1148 | 20 十分感谢你参与讨论。
理论上讲，你没有记错，史料和文物都显示，中原佛教出现的年代的确早于藏区佛教，而且早期的吐蕃佛教也深受汉传佛教的影响，这一点从脍炙人口的文成公主的故事当中就可以找到痕迹。文成公主不仅给西藏带去了汉传佛教的经书和法器，甚至于一定程度的儒家意识形态（公主恶其人赭面，弄赞令国中权且罢之，自亦释氈裘，袭纨绮，渐慕华风。仍遣酋豪子弟，请入国学以习《诗》、《书》。又请中国识文之人典其表疏 - 《旧唐书 吐蕃传》），如果我们单看这一段文字，恐怕会要以为吐蕃可能就此逐渐汉化了。
然而，不知是藏人及其祖先的幸运还是不幸，西藏高原，不仅与东亚的核心文明（中华文明）相接壤，还与人类的另一个主要文明--印度文明，直接毗邻。喜玛拉雅山脉所造成的障碍，并不比青海-藏北的高寒荒漠更加恶劣；印度文明当中“修行”的魅力，在很多人的心目中也不亚于“礼仪之大，华章之美”；对于保持自身的政治独立性而言，选择来自于始终就是一盘散沙的恒河平原的文化，显然要比采用长期统一集权且睥睨一切“番邦蛮夷”的汉文化，更明智一些。由此，吐蕃人在吸纳中华文化和汉传佛教的同时，也大量吸收了来自喜玛拉雅山以南的很多东西，这其中显... 阅读全帖 |
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m*t
发帖数: 2464 | 21 花荣与吴用火并的可能性及林冲死于武松之手的内幕——白眼看水浒
盖因世人皆爱表面，不得已取此标题，然绝非哗众取宠，一字一句，除去戏谑之言。皆
有凭有据。借此宝地一吐为快，还望照顾则个.
小白眼中的水浒传
小白眼？呃，不是啦，此“白眼”非彼“白眼”。兰州拙名小白，准备写一些通过三百
度凹透镜看到的变形了的水浒传。当然，题目有些歧义，也可以改为“白眼看水浒”。
也许还是有些歧义，不过，请别计较这个啦，很多事情就是一层又一层地被歧义活埋了
，世界本来就是真真假假、虚虚实实。不摘下伪装，谁也看不出套子里面是人还是鬼，
对吧？
无论世界怎么变化，真正变化的只有时间和空间。“时空跳转，星变月移，天地更辰，
万物昏暮。”声控密码响起，让我们一起进入施老爷子笔中那个山雨欲来风满楼的北宋
年代。众人欢呼，看好汉帅哥去喽，少女吵着嚷着要看林冲，腐女叫着喊着要摸武松，
女王阴笑着要捏燕青…另本时光机器禁止十四岁以下女童乘坐…小白窃喜，众人怒视，
小白慌乱，介个介个，偶不是喜主女，偶是喜宾男也。
第一回 张天师祈禳瘟疫 洪太尉误走妖魔
“话说大宋仁宗天子在位，嘉佑三年三月三日五更三点，天子驾坐紫宸殿，受百官... 阅读全帖 |
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l******r
发帖数: 18699 | 22 C&E 2014-10-20 02:35:51
我们喜欢吃的都一样
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橡皮
橡皮 (学文化) 2014-10-20 02:37:10
我们家的基本什么都吃 接受度很高
最爱吃的 比如 糖醋排骨 红烧肉 素馅饺子 酱爆猪肝 西红柿炒鸡蛋
甜咸口 酸甜口的都比较喜欢
特别工业的玩意儿不喜欢 比如 各种丸子
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SanSan
SanSan (當一個安靜的丑B) 2014-10-20 02:42:49
我家的比較奇怪，喜歡吃辣田雞..
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Eventyr 2014-10-20 02:43:48
跟着我吃辣。95%吃中餐现在
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九姑娘
九姑娘 2014-10-20 03:05:06
除了臭豆腐 其他都喜欢吃
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奇妙vs Vj_PiXy
奇妙vs Vj_PiXy 2014-10-20 03:24:26
都吃都吃，不辣就ok。我们做饭时间不多，所以我做一次他吃的可干净了。我也会做点
中西合璧的，比如意大利汤面，炒鸡蛋三明治哈哈，他也吃的很干净，偶尔纯西餐也可
以哦，我们倒是饮食没有太大分歧，就不辣就成
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Inland
Inland (exciting wo... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 23 这个小妾根本不让艹，都不交税
：
：当年被白帅抢走，现在抢回来，脾气大，嫌土鳖太土，暴发户，不洗澡，身上臭，油
光满面，远不如白帅温柔有颜值，各种折腾，可惜这暴发户现在发达了，白帅也不敢得
罪，想跑跑不掉，现在正闹绝食那。土鳖这边天天面对着黄脸婆（大陆屁民），也是天
天??的想吐，好不容易把被白帅培养的如花似玉的小妾抢回来，才爽几天又要折腾，真
是幸福的烦恼，这不，恐吓着要家暴呢，可如花似玉小妾可不像黄脸婆那么好欺负，拉
来好多隔壁白帅撑腰，土鳖也舍不得真的下手打，细皮嫩肉的小妾，哪像黄脸婆那么经
打，就这么对峙着。挨，本来以为这次又像平常那样不到午夜就和好了，床头吵架床尾
和，没想到这次小妾是铁了心要离家出走，看来不出点血要不就下次狠手不行了 |
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d********a
发帖数: 9567 | 24 没错。
论口才，老船比不了西婆
但是论政策，西婆实际上没花时间去细考虑。一方面，不是她的特长；另一方面，有黑
油给做后盾，她指着自食其力不是荒唐了。
老船的方案是从自己和团队来的。与西婆的团队不同，老船团队没有那么多搞是非的地
痞流氓，还是术业有专攻的专业人士。所以老船的方针还是针对社会热点问题的，非常
清楚的方案。
至于如何操作，必须等到当选，组阁才能确定。
楼上这位大概是上站119次的ID，其意义不言自明。 |
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p*****y
发帖数: 1049 | 25 几年前，我的学生车出了车祸，报废了。现在我有了工作，买了新车，但是还是不能忘
记它，98 lincoln town car.
那是我上学时候买的，花了不到5000。据说，那款车的司机平均寿命65岁，似乎与我的
年龄不相当，可是我非常喜欢那辆车，至今念念不忘。
它有一个自然吸气的v8 4.6升的发动机，每个气缸有两个气门，技术保守，所以功率并
不高，峰值扭矩也只有360牛米。加速性一般般。
发动机虽然功率小，可是油门响应非常地快，不托泥带水。我喜欢那种功率说来就来的
感觉，我不喜欢涡轮增压那讨厌的时滞。发动机采用了早期的无配电器点火装置，可靠
性远高于那些同时期的日本的配电器发动机。虽然没有knock sensor，但是压缩比超低
，可以吃85号汽油，也可以吃酒精e85燃料，各种口味的燃料都不挑食。 虽然mpg 20并
不高，但是87号汽油便宜很多，把用车成本降下来了。
发动机可靠异常，几乎大小毛病不出。开了几年车，也就是换过火花塞权当娱乐，根本
不需要特殊保养。铸铁的发动机超级耐热，有一次散热片堵了，发动机水温表到顶，我
依然把车开了100英里回家。发动机也没有任何抱怨。
虽然发动机巨... 阅读全帖 |
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g****w
发帖数: 48 | 26 菜名：麻婆豆腐
材料：豆腐、葱姜蒜、盐、牛肉末、少许郫县豆瓣、蒜苗、芡粉、料酒、酱油、辣椒粉
、花椒粉、麻婆豆腐调料
做法/步骤：
1.肉末用料酒码味，葱姜蒜切末，蒜苗切段备用；
2.热锅放油炒牛肉末至7成熟，然后加郫县豆瓣、辣椒粉，再加入葱姜蒜末爆香，然后
放入麻婆豆腐袋装调味料炒香；
3.放切成方块的豆腐到2（可以事先用开水焯一下豆腐，我直接切块放入的），轻轻翻
动几下，加少许冷水盖盖焖煮20分钟左右；
4.起锅前5分钟揭盖放入蒜苗，然后盖上继续煮，然后勾薄芡起锅；
5.最后在表面撒一层花椒粉即成。
特点：
色泽红亮，麻、辣、烫、嫩、香、鲜
个人评价：
下饭，有食欲，麻辣过瘾 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
apolitical (无期徒刑) 于 (Mon Aug 6 14:36:01 2012, 美东) 提到:
用面包机做出的香蕉面包，能吃，但是感觉里面很紧实，没什么洞眼，不是应该有的那
种松软潮湿的感觉。面包机用的是quick bread的程序，混合后醒面1个小时。我看了香
蕉面包的菜谱，完全不需要醒面，湿的材料（油，鸡蛋，香蕉）和干的材料（面粉，盐
，糖等）应该分别混合，然后再混合调匀，避免混合动作的太多，以免出筋。不知道我
描述的对不对，我感觉我的面包就是出筋的效果？面包机前后和面两次，时间挺长的，
会不会是这个造成的？
谢谢指点。
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bengalcat (不吃玛丽的獭獭) 于 (Mon Aug 6 14:54:12 2012, 美东) 提到:
感觉是搅拌过度了。这个要用橡皮刀轻轻翻比较保险，mixer需要低速打。不需要醒。
加baking powder了吧？
☆───────────────────... 阅读全帖 |
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G*******h
发帖数: 836 | 28 明理的婆婆根本不会做这种事，不讲理的你客气她会更加变本加厉欺负你。楼主家的婆
婆显然不是省油的灯，只有让他儿子寄回去才会有效，媳妇寄回去婆婆只会认为此人不
懂事需要加大力度管教，而且自认得到儿子的默许，下次弄出更过份的事。这种家庭婆
媳关系演变的最大根源还是儿子拎不清，做婆婆的偏心儿子巴不得儿媳妇家务全包那也
正常，结果儿子还真就撒手不干活了，退衣服会让老娘心里会不爽因此不肯介入，反之
媳妇是小题大做，默许老娘的各种出格行为，以致于恶性循环。
。 |
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q*d
发帖数: 22178 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
xmdxx1182 (卡西莫多) 于 (Tue Mar 30 14:46:31 2010, 美东) 提到:
回去是去参加面试的，不过很不爽，而且签证还误了，害的我推迟一周回来。所以面试
的事情就暂时不讲了，就简单讲讲我对上海的感受吧。个人意见，仁者见仁智者见智。
房价贵，这就不多说了。我本来就是一心打算租的。不过我一提我以后要租，所有朋友
都说不现实，原因就是GF是肯定不会同意的。然后就灌输了一套千万不能找上海本地女
的观点，然后用事实说明上海女两大特质：作和嗲，外加女方家长的势利。比如男方买
房，户主只能为女方...
讲讲吃吧~~~贵得有点让我吃惊。随便去一个干净一点的餐馆，平均一个人80到120都不
要太正常了。而且我发现现在中餐是越来越不健康了，油往死里放，就是个蒜蓉蔬菜，
油都是一大把，川菜就更不说了。难怪几个朋友年纪轻轻，都查出脂肪肝...吃到最后
一天，我天天就想吃黄瓜蘸酱或者大丰收之类的东西，实在是受不了这不健康的饮食了
。早晨去的是宾馆后面的菜市场，都是那种店门很小，破破烂烂，油里... 阅读全帖 |
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y****i
发帖数: 17878 | 30 ☆─────────────────────────────────────☆
purplesnow20 (purplesnow20) 于 (Mon Jul 29 16:18:08 2013, 美东) 提到:
我们工薪阶级太倒霉了，什么好事都轮不到不说，连交税都要Hit AMT， 那些真正的富
人估计都各种避税都不Hit AMT， 真不Fair。 我们工薪阶级其实交完税后，那真正能
用的钱和人家低收入拿了各种福利后差不了太多，怎么这么悲催啊，有人说如果把钱放
在Trust里，将来孩子申请大学时可以拿助学金，是真的吗？有谁知道？
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peacemaker (肥肉爸) 于 (Mon Jul 29 16:25:51 2013, 美东) 提到:
Wrong.
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purplesnow20 (purplesnow20) 于 (Mon Jul 29 16:28:59 2013, 美东) 提到:
那除了Trust还有其... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 1712 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
plutus (地摊文学爱好者) 于 (Fri Dec 28 22:05:10 2012, 美东) 提到:
14508 Memorial Dr, Houston, TX 77079
说是川菜风味，其实那个农家小炒黄牛肉的风格更像湘菜，鲜，辣，爽利。
和老板聊了下果然是老乡。因为刚从国内腐败回来不久所以还可以比较，老实说那个啤酒鱼和长沙主流餐馆的档次差不了太多。
老板平姐是个厚道人，言谈间说最近还引进了湖南米粉 --- 听到后内流满面，这是在国外多少年梦萦魂绕都吃不到的东东啊，可惜这次去没做好功课一开始没点，只能下次补上了。
知道这个版大华已经很多人推荐过了，特地再提一次是想指出它还有湘菜一面，呵呵，老乡们莫放过呀。
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shuihaizi (水孩子) 于 (Fri Dec 28 22:28:50 2012, 美东) 提到:
我靠，早说有米粉...那我每周都去了
啤酒鱼和长沙主流餐馆的档次差不了太多。
在国外多少... 阅读全帖 |
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c*h
发帖数: 33018 | 33 【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: Barbarae (Barbarae), 信区: Fashion
标 题: 一个女中医的保养心得 (超级实用) [转载]
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 20 15:13:50 2012, 美东)
http://bestfashiontip.blogspot.com/2012/02/blog-post_20.html
教你怎么解决头发油、毛孔问题、美白、牙齿、细纹、太全了,大家们看了都会有好处
的，实在是好东西。
如果你问“怎么我的头发那么油啊？”，那是因为你肝火太旺了，身体里内脏不能消化
油脂，所以就把它排到脸上和头上了”，你还是会问，“那怎么办啊？”，我就会说“
每天晚上用滚烫的开水泡脚泡上半个小时，慢慢就会好了”
我认为泡到出汗效果最好了，其实姐妹们如果满头满脸的出油的话，都可以通过这
个方法调理肝脏，油慢慢就会少了。
他因为出油的原因毛孔也非常粗大，我就会用盐给他按摩脸，出油的皮肤质地都比
较粗糙和硬，所以不用担心盐太粗。如果实在嫌盐不好的话，可以用盐加精油。特别是
鼻子周围仔细的按摩，洗干净之后，是不... 阅读全帖 |
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B******e
发帖数: 23 | 34 http://bestfashiontip.blogspot.com/2012/02/blog-post_20.html
教你怎么解决头发油、毛孔问题、美白、牙齿、细纹、太全了,大家们看了都会有好处
的，实在是好东西。
如果你问“怎么我的头发那么油啊？”，那是因为你肝火太旺了，身体里内脏不能消化
油脂，所以就把它排到脸上和头上了”，你还是会问，“那怎么办啊？”，我就会说“
每天晚上用滚烫的开水泡脚泡上半个小时，慢慢就会好了”
我认为泡到出汗效果最好了，其实姐妹们如果满头满脸的出油的话，都可以通过这
个方法调理肝脏，油慢慢就会少了。
他因为出油的原因毛孔也非常粗大，我就会用盐给他按摩脸，出油的皮肤质地都比
较粗糙和硬，所以不用担心盐太粗。如果实在嫌盐不好的话，可以用盐加精油。特别是
鼻子周围仔细的按摩，洗干净之后，是不是毛孔特别的小啊？
油脂球一定不能挤和抠，用按摩的方法最好了。去油的同时还能缩小毛孔和去角质
，最后洗脸的时候，最好用冷热水交替洗，其实我强烈建议所有的女人都这样洗脸！热
水肯定是不能单独用来洗脸的，温水和冷水还行，冷热水交替最好。
我是用脸盆装热水，洗脸池对着水龙头直接用... 阅读全帖 |
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L*********1
发帖数: 278 | 35 最近用过的或记忆比较深刻的：
1）最近在用螃蟹树，不够滋润，卖点就是香味。有一款IRIS的味道难闻，像我外公外
婆用的染发膏的味道。summer hill 就是雪花膏的味道。citron honey味道还行。园艺
大师那个味道也无爱。这个牌子不会再买
2）茱莉蔻的玫瑰，一抹上感觉玫瑰味太冲了，过一会就好闻了，滋润度不错。就是一
大只铁皮管子没用完就破了。
3）kiehl's 护手，早年在HK买过，没味道够油，老公爱用。到美国买了一只，加了桉
树叶的味道，没那么油了，但是效果还是不错。手上皮肤毛了或起皮，厚厚涂一晚上就
能恢复，皮肤裂开的最多两三晚就能恢复
4）BBW的，用过橘子味的，好闻，稍油，效果还行。今年买了个苹果味的，苹果味道太
过了，化工味，用多了闻着恶心。
5）欧舒丹的乳木果原味，粉脂味道太浓郁了，在车里涂，我妈说太难闻了，多闻头晕
。滋润度一般，不会再买。
6）曼秀雷敦的水份润手霜，的确油包水，有油但又不是太油，抹完手水水的，薄荷味
小清新，今年又买了一个，SASA价钱不错啊，好像3刀左右吧，比国内便宜，份量也大
些，就是不知道有没有改配方。
7）雅漾护手冷霜。很厚，晚上用... 阅读全帖 |
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l******m
发帖数: 31446 | 36 不能够。看了一下，内小妮子最近的帖子也是快十年前了。。。
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发信人: monet (I+AM+OLD), 信区: Prose
标 题: Monet new article
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Fri Apr 16 13:45:32 2004) WWW-POST
Monet fans, this is a new article of hers.
文章来源: 侨报 于 2004-04-16 10:10:28
纽约购物记：恍惚间就成了美国大妈的“猎物”
文/米子学
我很爱我的男朋友，不仅仅因为他号称爱我，而且还因为他是很好的长工，搬运工，
清洁工，修理工，厨
师，出气筒和英语听说机器人。
当然，他自己是不认为我是一个地主婆，因为他首先不知道地主婆是何物，其次，我
也掩饰地很好，满足他的一些要求，也虚心听取他的一些意见。
老人们说，对待男朋友要像对待禾苗一样。应该不断地对他浇水，施肥，捉青虫，保
证他能够茁壮地成长。只有小心谨慎地呵护这种叫做男朋友的植物，他才能老老实实在你
的花盆里面开花，结... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 37 如果你是女生：假如你没有耐心看完，请保存下，或者转一下，有时间再看吧！
女人做得越纯粹，皮肤和身材就越好，没有一个步入更年期的女人能保持少女的模样。
脐下三寸之地就是美丽的后花园，问问自己：有没有炎症？有没有痛经？有没有包块和
淤塞？已婚女人很难都没有，只要有其一，它们就是皮肤的杀手，用多少化妆品都没有
用。
我们的后花园需要如何保护呢？
一，女人不能让自己冷
冷是一切麻烦的根源。冷女人血行不畅，手脚冰凉而且痛经。血行不畅，面部就会
长斑，体内的能量不能润泽皮肤，皮肤就没有生气，所以很多女人皮肤像细瓷一样完美
，却一点不青春，假假的感觉；而一些年青女人再怎么长豆豆还是很有生机。更可怕的
一点是，我们的生殖系统是最怕冷的，一旦体质过冷，它就会选择长更多的脂肪来保温
，我们的肚脐下就会长肥肉。而一旦气血充足温暖，这些肥肉没有存在的必要，自动就
会跑光光。
女人体质冷、手脚易凉和痛经是普遍的现象。现在就更加普遍：
第一，MM们节食，只吃青菜水果，怕脂肪不敢吃红肉，而青菜水果性寒凉的居多。
其实，红肉是女姓的恩物，尤其是牛肉和羊肉，都含大量的铁质，可以有效地避免贫血
。贫血的MM脸色自然苍白。... 阅读全帖 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 38 twitter看来的：“轻度体”合集zzz
@老课本新阅读：【百度百科很给力】轻度（qīng dù ）解释：1.程度低或量小,范围
不大或数量不大。如：轻度损坏。2.以不影响患者保持不卧床和走动的能力为特征的。
如：轻度肺炎。3.以没有人员死亡的国家基础建设事故。如：轻度追尾。
@80后重口味： 【 中国进入轻度时代 】 地铁,轻度追尾；事故,轻度泛滥；决策,轻度
失误；社会,轻度不满；货币,轻度贬值；法治,轻度混乱；物价,轻度上涨；税收,轻度敛
钱；民生,轻度痛苦； 分化,轻度发展；权力,轻度腐败；经济,轻度危险；舆论,轻度造
假；制度,轻度缺陷；环境,轻度污染；改革,轻度逆转。
@时尚慢生活： 【“轻度”时代】地铁轻度追尾，贪官轻度腐败，国人轻度税负，房子
轻度涨价，CPI轻度攀高，看病轻度困难，城管轻度打人，城建轻度拆迁，招聘轻度拼爹
， 法官轻度受贿，统计轻度掺水，新闻轻度造假，公权轻度寻租，“三公”轻度挥霍，
地沟油轻度泛滥，道德轻度滑坡，百姓轻度无奈！
@快乐郑州：【在郑州】空气轻度污染了；出租车轻度拒载了；修路轻度限行了；交通轻
度拥堵了；房租轻度上涨了；房子轻度买不起了... 阅读全帖 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 39 twitter看来的：“轻度体”合集zzz
@老课本新阅读：【百度百科很给力】轻度（qīng dù ）解释：1.程度低或量小,范围
不大或数量不大。如：轻度损坏。2.以不影响患者保持不卧床和走动的能力为特征的。
如：轻度肺炎。3.以没有人员死亡的国家基础建设事故。如：轻度追尾。
@80后重口味： 【 中国进入轻度时代 】 地铁,轻度追尾；事故,轻度泛滥；决策,轻度
失误；社会,轻度不满；货币,轻度贬值；法治,轻度混乱；物价,轻度上涨；税收,轻度敛
钱；民生,轻度痛苦； 分化,轻度发展；权力,轻度腐败；经济,轻度危险；舆论,轻度造
假；制度,轻度缺陷；环境,轻度污染；改革,轻度逆转。
@时尚慢生活： 【“轻度”时代】地铁轻度追尾，贪官轻度腐败，国人轻度税负，房子
轻度涨价，CPI轻度攀高，看病轻度困难，城管轻度打人，城建轻度拆迁，招聘轻度拼爹
， 法官轻度受贿，统计轻度掺水，新闻轻度造假，公权轻度寻租，“三公”轻度挥霍，
地沟油轻度泛滥，道德轻度滑坡，百姓轻度无奈！
@快乐郑州：【在郑州】空气轻度污染了；出租车轻度拒载了；修路轻度限行了；交通轻
度拥堵了；房租轻度上涨了；房子轻度买不起了... 阅读全帖 |
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r*********e
发帖数: 29495 | 40 1）一日，阿呆上课偷偷玩手机，正好被在教室外巡视的班主任发现。班主任用自己的手
机发信息给阿呆：“你怎么不认真听课？”阿呆疑惑地回复：“你是谁？”班主任：“
你看看窗外。” 阿呆一看，又偷偷回复：“多谢提醒，等会儿再聊，我们班主任在窗外
盯着我看呢。”
2） 交警拦住一牛人要求出示驾照。司机无证，遂上下打量交警：你不赶紧去讨个老
婆管我闲事？交警：我孩子都上中学了。司机："那你把结婚证拿出来。交警：没带。司
机：没带就是没结婚。交警：不能这样说啊，没带证不代表没结婚啊。司机：我也没带
驾驶证…"
3） 某村开会讨论改革殡葬节约土地资源，村民们各抒己见。甲说：我建议啊！都不
用棺材了，省钱又省地。乙说：我看竖着埋可以更省地方。丙磕了磕烟枪，慢悠悠的说
：我看啊，竖着来只埋下半截，连墓碑也省了，一看就知道谁死了!
4）
警察：“喝酒了？”
雷人：“没！”
警察：“怎么有酒味？”
雷人：“喝了杯啤酒。”
警察：“啤酒也是酒！”
雷人：“请问蜗牛是牛吗？”
警察：“不是。”
雷 人：“请问酱油是油吗？”
警察：“不是。”
雷人：“姑娘是娘吗？”
警察：“不是。”
雷人：“啤酒是酒吗... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 3762 | 41 矮油，一万卡你咋就略过了呢，你及不及道多少人选川普就是为了一万卡的莞尔一笑，
跟女神比起来，喜婆简直就是个渣，喜婆女儿更渣
我老人家就是搞不懂这些女人闹什么？川普出台什么气死女性的政策了么？相反一万卡
倒是第一个提出给工作女性福利的政策的，喜婆那边当时还在舔黑命的屁股呢
傻X |
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x*****3
发帖数: 89 | 42 西游记完整贯穿了中国人文化根流的整个生态系统，所以跟着西游记走是没错的，能让
你游历一个完整的文明系统.....
第二十三回 三藏不忘本 四圣试禅心
（1） 三藏不忘的本是什么？ （2） 漠漠风满楼 （3） 有影子 从你心头悄飘过 （4
） 点你不醒 很无奈 （5） 唐三藏也有变化的能力 （6） 修行的考试很深奥 （7）
考试忽然变严酷了 （8） 菩萨设局
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（1）三藏不忘的本是什么？
你看那唐三藏师徒四人，三个徒弟均是来自道家修行阵营的高手。孙悟空、猪八戒、沙
悟净，他们三人在俗世间的修行，全部是一世而成，这个快速在佛门几乎都是不可能的
。尤其是这个师父唐三藏，累世修行了十世，也就是总共起码修了五百年才圆满成功。
并且，孙悟空他们在天庭被打下界，也没有一个真的完全被埋入俗世红尘，却是带着生
生世世的记忆、神通和法力、徘徊在俗世之外。正是这三个带着神通与所有天界关系的
徒弟、还有同样是天界王子的白龙马，才保证了唐三藏修行的成功。特别是孙悟空的加
盟，是三藏修行成功的根本保障之一。
为什么呢？一来是道家弟子向来注重绝好... 阅读全帖 |
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R*****g
发帖数: 682 | 43 在中国历史上，很少有一个人像苏东坡这样能够如此细腻地感受到别人感受不到的美。
在现在这个炎热喧嚣的夏天，很多人内心都有一把蓬蓬勃勃却难以言状的怒火时——“
若有思而无所思”，这种感觉，何等美妙
一直认为，若要评选中国历史上的“极品男人”，苏东坡是必然要当选的。
一
苏东坡身后，男男女女，有几个会对他缺一份热爱之情？
因为他有一张明星脸吗？民间故事中，有一首苏东坡妹妹苏小小形容他面容的诗：“天
平地阔路三千，遥望双眉云汉间；去年一滴相思泪，至今流不到腮边。”意思是说他额
头扁平，眼睛之间距离较远，一张大长脸。这模样自然算不上帅哥，不过这故事的背景
是苏东坡写诗揶揄苏小小额头前凸而遭其妹妹报复——这家人连骂人都这么有文化。但
是，这只是传说，苏东坡并无苏小小这个妹妹。在电视剧《苏东坡》中，男一号是陆毅
，陆毅自然是帅哥，但他长得跟苏东坡像吗？不知道。现代作家林语堂查了很多史料，
对苏东坡的相貌是这么描述的：“魁伟，生而颅骨高，下巴颏儿和脸大小极为相配，不
但英俊挺拔，而且结实健壮。”
这模样是不错，但众所周知，苏东坡闻名的不是因为颜值，而是因为才华。世间才华横
溢者多矣，但苏东坡是独一无二... 阅读全帖 |
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Z*****l
发帖数: 14069 | 44 答：就是偷情。叔叔还说翠屏阿姨的口活儿特别好。然后我就记住了。大前天，也就是
14日晚上，我和以前的同学喝了点儿酒，回厂子以后，看见大壮叔开车出去了。大壮叔
每次出去干活儿，都要到第二天早晨才能回来，所以我就想夜里去找翠屏阿姨说说话。
然后我就带着扳手到了翠屏阿姨家的屋后面。他们家防盗窗的螺丝型号我早就看好了，
所以我就直接用扳手把螺丝去掉了。去掉螺丝后，我就从窗户翻了进去，直接上了二楼。
当时翠屏阿姨和雅雅已经睡着了，我就用打火机照明，用我带去的铁钎捅了捅翠屏
阿姨。翠屏阿姨醒来后，吓了一大跳。我就故意变着声音说：“给我脱衣服！”翠屏阿
姨可能不知道是我，吓得不停地抖，但还是乖乖地把衣服脱了。然后我就在她身上摸了
摸。这时候雅雅翻了个身，好像是说了句梦话。翠屏阿姨就说：“哥哥，能不能去隔壁
，你想怎么搞都可以。”然后我就用铁钎逼着翠屏阿姨走到
了隔壁，让她坐在床边给我那个。中间她好像还把旁边的纸篓拖过来吐了两口。我
还挺内疚的，我好几天没洗澡了。不过她最后还是乖乖地帮我弄了。
完事以后，我想起最近轮到我请几个小哥们儿上网了，但我前不久买了一双耐克鞋
，身上没钱了，就逼问翠屏阿姨有没有... 阅读全帖 |
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m*******t
发帖数: 482 | 45 第九章
一
“黎明，黎明，”
听到这熟悉的招呼声，父亲心中‘格登’一下。他回头张望，果然在路边的饺子摊前看
到一位老朋友。
不是龙文枝，是谁？
“来，来，来，吃点羊肉饺子，我请客。”龙文枝异常热情：“老板娘，再来两碗，油
重。”
“不是说，你过黄河时跑了吗？”父亲非常吃惊。
”瞎扯什么蛋？我龙文枝打小就是孤儿，是共产党把我拉扯大，党就是我亲爹亲娘。谁
不知道我龙文枝别的本事没有，就是本质好，对党忠诚，党叫干啥就干啥。咱一生跟定
了共产党。只要共产党在，就有我龙文枝的伸胳膊伸腿儿的地儿。“
那天的羊肉饺子很香，但父亲怎么也吃不出个味来。
二
到一九四三年下半年，太行山根据地的形势全面好转。敌人不仅无力进行大的扫荡，而
且连中小规模的偷袭作战都大大减少。根据地已经不是如何恢复和扩大的问题，更主要
的是如何加快生产建设。黄崖洞兵工厂的生产已经全面恢复，大生产运动也硕果累累。
人民负担减轻，军队的生活也越来越好，不仅吃得饱，而且讲究起营养来。部队的伙食
要求是：隔天必见荤菜，周末一次会餐。还可着劲地宣传什么一个西红柿顶一个鸡蛋，
半斤地瓜红薯土豆顶一块羊肉等等，提倡多吃杂食，营养全面。苏德战争... 阅读全帖 |
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a*****y
发帖数: 33185 | 46 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: Reynold (吾爱真理，但吾更爱吾妻), 信区: History
标 题: Re: 佛教的一些书籍 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 31 11:23:46 2011, 美东)
十分感谢你参与讨论。
理论上讲，你没有记错，史料和文物都显示，中原佛教出现的年代的确早于藏区佛教，而且早期的吐蕃佛教也深受汉传佛教的影响，这一点从脍炙人口的文成公主的故事当中就可以找到痕迹。文成公主不仅给西藏带去了汉传佛教的经书和法器，甚至于一定程度的儒家意识形态（公主恶其人赭面，弄赞令国中权且罢之，自亦释氈裘，袭纨绮，渐慕华风。仍遣酋豪子弟，请入国学以习《诗》、《书》。又请中国识文之人典其表疏 - 《旧唐书 吐蕃传》），如果我们单看这一段文字，恐怕会要以为吐蕃可能就此逐渐汉化了。
然而，不知是藏人及其祖先的幸运还是不幸，西藏高原，不仅与东亚的核心文明（中华文明）相接壤，还与人类的另一个主要文明--印度文明，直接毗邻。喜玛拉雅山脉所造成的障碍，并不比青海-藏北的高寒荒漠更加恶劣；印度文明当中“修行”的魅力，在很多人的心目中也... 阅读全帖 |
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p*****n
发帖数: 64 | 47 舍利弗是佛陀的首座弟子，佛陀最信任的就是他，当罗侯罗年幼的时候，佛陀曾叫
罗侯罗拜他为师，跟他受沙弥戒；祇园精舍建立时，奉佛陀的慈命前去督促工程的也是
舍利弗。在北方的舍卫城，佛陀的法驾尚未到达，他就能先把外道慑伏，著令他们等候
皈依佛陀。
说起舍利弗的智慧，据传当他母亲怀妊的时候，忽然就变得智慧过人，在当时婆
罗门教中最负盛名的雄辩家就是舍利弗的母舅拘絺罗（长爪梵志），在辩论时他都辩不
过舍利弗的母亲。舍利弗在没有出世以前，他的母舅和母亲就觉察到他将来一定不是一
个寻常的人物。
后来长爪梵志皈依佛陀，就是因为他知道他的外甥，如果不是遇到大觉完人，他
不会拜他为师，就因为他能信任舍利弗这一点，所以他才勇敢的舍去迷妄，皈投到佛陀
的座下。
舍利弗的智慧虽然超群，但他对于佛陀，却是百依百顺，从来没有对佛陀的教示
，生过反感。
有一次舍利弗带领沙弥的罗侯罗从外面托钵乞食回来，佛陀见到罗侯罗的面色很
不好看，知道他心中一定有不平之气，佛陀叫他到身旁，问他有什么事感到不能满足。
少年的罗侯罗，低着头含羞的告诉佛陀说道：
“佛陀！上座和中座比丘，到外面托钵乞食，信众们都布施上等的美味，我们初
进道... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 48 在上一集的课程当中，我们说到了影响这个地球、这个世界最深最重的一个宗教的
理论，就是有创造主。在印度的哲学中认为一切都是由大梵天所创造，流传到了西方，
就成为西方一神教里面的一切都由上帝创造的观念；然而这样的观念，它本来是起自于
色界的梵天众。那在我们这个人间是怎么样出现的呢？《长阿含经》里面 佛说到：这
也是由于那一些梵界，也就是初禅天的天众，当他们寿命尽了、业行尽了，然后转生到
欲界人世之间；长大了以后，跟随著外道的法师去修道，因为证得了禅定，所以回忆起
他过去在初禅天所听闻的知识，所以他们就认为一切都是大梵天创造的。为什么呢？因
为那个大梵天他是唯一能够自己造作自己，他是自己出生的，没有人能造出大梵天；所
以大梵天他知道一切的义理、一切的经典；他在这样的一个大千世界当中能够自在的任
运，所以他最为尊贵，他能变化一切、微妙第一，因此他是出生众生的父母。而大梵天
自己呢？却是常住不变的，无有生死的。大梵天创造了我们，我们是无常变异的，不能
够恒久存在，所以就应该知道我以及这个世间，它有常、有无常，有半常、有半无常；
这个道理是真实的。这就是外道《吠陀经》最初见解的由来。
那么... 阅读全帖 |
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m**********e
发帖数: 2808 | 49 我以前介绍过冬天合饮的汤水，然后promise过夏天再介绍夏天合饮的汤水，不过现在
盛夏才履行。。。
首先当然是老火汤，关于老火汤，明火煲的当然是最好，但是，如果大家时间不多，推
荐一下真空煲（以前介绍过的： http://www.mitbbs.com/article_t/Cantonese/31121921.html）。以下除了冬瓜盅外，都可以用真空煲上阵。
此外，夏天的汤用瓜菜比较多。加瓜菜的老火汤，瓜一定要切大块，除了特别注明外，
一般新鲜瓜菜都是食前一个钟到半个钟才下的，不是一开始就下的。红萝卜永远例外，
它是一开始加进的。
－－冬瓜盅：这个不是家常汤水，但我颇引以为豪。虽然我做得不多，但是他们都说我
做得比鸿星（温哥华一间冬瓜盅闻名的饭店）好吃。无他，虽然我做不了隔水炖（没有
那么大的锅），但我下料比较足。首先要蟹起肉（这里推荐温哥华蟹，起肉非常容易）
，虾剝壳得虾仁，冬菇发开切丁，瑶柱发开撕成丝，瘦肉切丁，鲜带子切丁，最后，一
定一定要有（金华）火腿切丝同烧鸭起骨肉切丁，最好有陈肾切丁。冬瓜一截，起子，
放少许水，倒放一只小碟在底，冬瓜摆上面。然后将所有的东西包括烧鸭骨，除... 阅读全帖 |
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