i***s
发帖数: 39120 | 1 不久前，李安凭借《少年派的奇幻漂流》获得奥斯卡最佳导演奖，5月10日，李安在台北接受马英九颁发“一等景星勋章”，当晚跟龙应台出席“我的时代和我”座谈会，在将近两个小时的谈话中，李安妙语连珠，以“恕老臣直言”坦诚地跟现场听众分享自己多年的拍片经验，其中除了谈到大陆和台湾电影的现状外，还首次谈到了对《少年派》两种不同结局的理解，明确表示，自己对两个版本都只信一半，但现实中，两个版本都不可或缺。
关于拍电影
好导演首先应是好编剧
回忆20多年的拍片人生，李安感慨道，命运是一种回头的结果，信仰和努力缺一不可，“我不上教堂，不去庙里磕头，可是我相信有一个电影神，一个艺术之神――维纳斯或者我的星宿中有一颗文魁星什么的，就轮到我了。”他说，拍电影是一件很幸运的事情，很少能想到比拍电影更幸运的事情。
但他不认为拍电影这件事情能够用来教学生，很多年前，有人号召，找四个导演来指导学生拍片，李安被分到了陈玉勋这组，当时他觉得陈玉勋很不听话，“她写的东西我给她建议，她有没有听进去也不晓得，但后来拍《热带鱼》就她拍的最好。”
李安说，有天分的人根本就不会听你的，你也没有办法教。有天赋的学生个人就会找一条路去做，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 不久前，李安凭借《少年派的奇幻漂流》获得奥斯卡最佳导演奖，5月10日，李安在台北接受马英九颁发“一等景星勋章”，当晚跟龙应台出席“我的时代和我” 座谈会，在将近两个小时的谈话中，李安妙语连珠，以“恕老臣直言”坦诚地跟现场听众分享自己多年的拍片经验，其中除了谈到大陆和台湾电影的现状外，还首次谈到了对《少年派》两种不同结局的理解，明确表示，自己对两个版本都只信一半，但现实中，两个版本都不可或缺。
关于拍电影
好导演首先应是好编剧
回忆20多年的拍片人生，李安感慨道，命运是一种回头的结果，信仰和努力缺一不可，“我不上教堂，不去庙里磕头，可是我相信有一个电影神，一个艺术之神——维纳斯或者我的星宿中有一颗文魁星什么的，就轮到我了。”他说，拍电影是一件很幸运的事情，很少能想到比拍电影更幸运的事情。
但他不认为拍电影这件事情能够用来教学生，很多年前，有人号召，找四个导演来指导学生拍片，李安被分到了陈玉勋这组，当时他觉得陈玉勋很不听话，“她写的东西我给她建议，她有没有听进去也不晓得，但后来拍《热带鱼》就她拍的最好。”
李安说，有天分的人根本就不会听你的，你也没有办法教。有天赋的学生个人就会找一条路去做... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 据悉，此次汤唯自己撰文，将自己过往的经历细细描述，希望和大家分享自己改写命运的故事和感悟，总结自己的人生理念。
汤唯
近日，著名演员汤唯在参加某品牌活动时，讲述了一段自己改变命运的故事。其中涉及到少年时候想要出国学习语言遇阻，到成名后去英国学习英语以及和先生认识的奇妙缘分。据悉此次汤唯自己撰文，将自己过往的经历细细描述，希望和大家分享自己改写命运的故事和感悟，总结自己的人生理念。
原文如下：
大家好，我是汤唯。今天想借此和你们分享一些我的小故事。
我出生在一个艺术家庭，父亲是一位画家，母亲在我出生之前是一名越剧演员，之后也转入绘画学习。小时侯，我们的一切都是由父母来安排，因此顺理成章的，父母安排了我走画画这条路。但其实，我从小就有个愿望，就是会说很多种语言，方言、外语都行，所以每回看见那些在多种语言间很骄傲地自由转换的人就羡慕得不得了，总会偷偷地多欣赏一会儿。
我喜欢语言，掌握它，能和当地人聊天时，语言上的亲切感能让某些隔阂瞬间消失，能帮助你快速融入对方的文化，这种感觉真是妙不可言。
后来，记得是高中二年级，我在杭州报纸中缝里看到美国交换生的申请消息，千载难逢的好机会啊。于是我想也没想... 阅读全帖 |
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l*x
发帖数: 14021 | 4 30米是新合同的签字费，全保障。
27米是原合同的保障金，保障伤病的。加起来就是57米。理论上不是全保障，其实对汤
哥来说差不多了。
续约把三年后的30米提前发给汤哥，换来的是低点的总工资。媒体猜测是，三年后汤哥
退休的话，就是5年工资三年里发了。如果继续打的话，会重新续约，再把以后的钱提
前发给汤哥。所以看上去合同里平均的年薪不高，但是合同后面有操作的空间。可进可
退。这些也都是猜测。实际的工资取决于汤哥能否按现在合同打完5年。
我一直大概就是这个意思。没觉得我胡说八道。而且也不是我原创的。说错了大家讨论
。没有必要这样骂人的。
就算我出来纠正别人了，也不是本着黑汤哥的目的故意的。也许是随口提到而已。我真
的没觉得我有故意的多次出来纠正别人。至少这次是你骗我出来的。上次你也是说让我
说出来大家学习学习我才又多说了两句。 |
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b*********s
发帖数: 5382 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
babymill (mill) 于 (Tue May 17 13:07:59 2011, 美东) 提到:
范冰冰，章子怡，汤唯这三个人如果让我用花来形容的话
范冰冰是牡丹那种美，有各种媚
章子怡是玫瑰，热辣辣的那种
汤唯是雏菊，淡淡的那种。
不知道对不对哈
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babymill (mill) 于 (Tue May 17 13:10:30 2011, 美东) 提到:
都很美，但美得不同。
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nelolo (LOLO) 于 (Tue May 17 13:15:02 2011, 美东) 提到:
我明白为什么华人的闲话版规定一个ID一天限制开一个话题了。。。
挖坑很上瘾吧？
☆─────────────────────────────────────☆
babymill (mill) 于 (Tue May 17 13:16:... 阅读全帖 |
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h*****T
发帖数: 279 | 6 自家做贵州酸汤鱼的话，需备一条两斤左右的鱼+酸汤底料+盐、鸡精、油、姜、葱、辣
椒面等配料+蔬菜呵呵，我们一家三口吃得撑死了，要是还多有几个人的话，还可以同
时涮一些其它蔬菜、豆腐什么的，
都非常好吃哦。
先来张成品图片,嘿嘿……
全家福，酸汤鱼+蘸水+涮的蔬菜~~~~~~~~~
下面做法开始……
第一步，把鱼剁成块，然后加点盐、姜、少些些欠粉淹半个小时吧 ！
接下来，用油炸一下，注意不要过了，看见有点黄就可以了：）
其实鱼也可以不用淹和炸，一会直接放入冷的酸汤里，一定得冷的时候才好哦，这在后
面我会提醒大家的。
下面做些准备工作，先把凯里红酸汤倒在碗里，小半碗就行了，注意一定得倒出来，因
为如果不小心把剩余的酸汤料沾上油，就会非常容易坏掉的！
姜和西红柿
放油，等油八层热了，放姜稍炒一下
马上倒入碗中准备好的酸汤鱼的料，这时会起一阵小烟哦，呵呵，大家别被呛着了啊
翻炒一下后，小烟过去了，有点点香味了，放入西红柿，再炒，火一般大就行，别糊了
哦
炒不到一分钟后，加冷水
前面说到鱼可以不炸，那生鱼就可以在这会放进去了哦
放盐和鸡精
煮几分钟，别煮太久了，不然鱼散了
洒上葱节，呵呵，放到电 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 汤唯。（资料图）
在许多人的印象中，汤唯是个“文艺女神”，妆容清淡，态度谦和，绯闻很少，作品也大多是文艺片。最近，汤唯却遭一本著名时尚杂志“揭老底”，点名批评汤唯和她的团队喜欢耍大牌，而且很多“文艺范儿”都是装出来的。与明星一向互相依靠的时尚杂志如此直接犀利的点名批评明星，在时尚杂志界实属罕见。
时尚杂志点名：谴责汤唯爱装并耍大牌
昨日，一位名叫“Viktor”的网友在微博上传了一张杂志的内页照片，其标题醒目的大字“汤唯不吃回锅肉”引起了关注。经过辨认，这篇文章出自一本高端女性时尚杂志。在读者的印象中，明星大都和时尚杂志关系很好，像这样指名道姓的谴责堪称一篇“战斗檄文”，之前从未发生。这篇文章不仅爆出汤唯和她的经纪团队耍大牌，例如答应好的活动突然反悔、现场擅自更改活动流程等，还讽刺汤唯装出来的“文艺风格”。
此外，这篇文章还对曾在娱乐媒体圈广传一时的“回锅肉”事件做出了解释：汤唯曾在接受其他杂志专访时称自己最爱吃的菜是回锅肉，但稿件发到汤唯经纪人处确认后，回传的稿子中回锅肉被改成了香菇菜心。这个段子此后一直在网上流传，但从未被点名报道。有杂志点名提及，让很多网友惊呼：“原来香菇菜心说的... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 8 香港汤臣富少与华姐恋情曝光
甜蜜约会被拍
汤珈铖堪称富少花美男，是万千少女崇拜对象。
据香港媒体报道，华姐出身的朱璇2011年与家族资产逾百亿的汤臣集团副主席汤珈铖看五月天演唱会被拍到，恋情见光，惟两人坚决否认相恋，只推说是干哥哥、干妹妹的关系，然而三年过去，刚刚1月1日元旦一年伊始这样重要的大日子，不愁女伴的汤珈铖选择跟朱璇同度，“汤朱恋”浮面！可见关系岂止契哥契妹这样简单。
30岁汤珈铖是百亿王国汤臣集团的副主席，身家超过266亿元台币。父亲汤君年多年前去世，他和哥哥汤子嘉分别掌控香港和上海的家族生意，绯闻表包括林心如、周迅、张雨绮、杜鹃等。朱璇跟汤珈铖相识，是因09年参演杨凡执导的《泪王子》，于台湾宣传期间，经杨凡介绍认识息影女星徐枫，徐将儿子汤珈铖介绍给朱璇认识，两人一拍即合，“汤朱恋”火速萌芽。2011年“汤朱”谈恋爱看五月天演唱会断正，据悉事业心重的汤珈铖不欲恋情影响商家形象，透过秘书澄清朱璇为“干妹妹”，而朱璇也配合表态：“他( 汤珈铖) 似我大哥哥，好照顾我……大家有时会一起吃饭，但不算整天见。”
洗底从良
话虽如此，“汤朱恋”仍秘密交往，朱璇自跟汤珈铖拍拖后，逐步拒绝... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 9 据香港媒体报道，中华小姐冠军出身的朱璇2011年与家族资产逾百亿台币的汤臣集团副主席汤珈铖看五月天演唱会被拍到，恋情见光。但两人坚决否认相恋，只推说是干哥哥、干妹妹的关系，然而三年过去，1月1日元旦一年伊始这样重要的大日子，不愁女伴的汤珈铖选择跟朱璇同度，“汤朱恋”浮出水面，可见关系不止干哥哥、干妹妹这么简单。
漂白铺路，为嫁入豪门做好准备
朱璇跟汤珈铖相识，是因09年参演杨凡执导的《泪王子》。该片于台湾宣传期间，朱璇经杨凡介绍认识了汤珈铖的妈妈徐枫，徐随后将儿子介绍给朱璇认识，两人一拍即合，“汤朱恋”火速萌芽。2011年“汤朱”因同看看五月天演唱会使恋情曝光。但据悉事业心重的汤珈铖不欲恋情影响商家形象，透过秘书澄清朱璇为“干妹妹”，而朱璇也配合表态：“他( 汤珈铖) 像我大哥哥一样，很照顾照顾我……大家有时会一起吃饭，但不算整天见。”
话虽如此，“汤朱恋”仍秘密交往。朱璇自跟汤珈铖拍拖后，逐步拒绝性感艳丽，主动要求接一些时间稳定、内容健康的工作，连微博、Instagram也只晒工作照片及赞助商所送的礼物，绝口不提私生活，亦从不晒家居照，务求做到滴水不漏，漂白铺路为嫁入豪门做好准备。刚... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 10 蔡依林日前受到好莱坞巨制电影《新木乃伊》的邀请，与国际巨星汤姆·克鲁斯共度下午茶时光，这是两人暌违17年后的再度见面。早在2000年，出道不久的蔡依林曾在阿汤哥来台宣传《碟中谍2》时，上台为其鲜花，不敢直视阿汤哥的双眼，羞涩不已的少女模样十分可爱。17年后，当年的“献花少女”早已华丽转身成为华语歌坛天后，就连阿汤哥也忍不住连连赞叹：“恭喜蔡依林已经站上歌坛的巅峰！”为了此次见面，蔡依林特意花费7天时间，亲手做了一款“东方僵尸遇上西方木乃伊”翻糖蛋糕，阿汤哥也以一束鲜花以及“私密日记本”回赠，他表示：“17年前你献给我的花，今天我来回赠给你。日记本里面我写了一些悄悄话送给你。”面对媒体的好奇心，蔡依林俏皮回应“这是我跟阿汤哥之间的秘密。”
见面当天，蔡依林特别邀请阿汤哥品味当地特色的乌龙茶，两人以茶会友，相谈甚欢。品茶时，现场突然播放起17年前两人第一次见面的画面：阿汤哥在台北宣传电影，蔡依林受主办方邀请上台为其献花，露出小迷妹般的羞涩神情，全程只见背影，献花后便匆匆下台。看到视频，蔡依林回忆：“当时还是小女生，紧张到不敢直视阿汤哥的迷人双眼，一上台只担心自己会跌倒，经过17年，今天终于... 阅读全帖 |
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L*D
发帖数: 3966 | 11 http://hi.baidu.com/%D2%BB%B7%BD%C2%CC%D6%DE/blog/item/d167c716
变态反应性鼻炎的特效药——麻黄附子细辛汤
日本柏市松叶街大桥医院院长大桥隆（著）
江苏省泗洪县半城镇雪北医院（２２３９３６）陈恩典（译）
作者曾频繁地使用麻黄附子细辛汤, 原因是山本岩先生曾指出用中药制剂治疗变态
反应性鼻炎。山本岩指出:“变态反应性鼻炎首选是麻黄附子细辛汤, 而不是小青龙汤
。换言之, 小青龙汤是无效的或者说效果是很不理想的”。而在那以前, 不论看哪一本
中医书籍,所有的书对变态反应性鼻炎的首选都是小青龙汤。麻
黄附子细辛汤总被无关紧要地放在最后, 只简单地、极普通地介绍说:“寒性鼻炎也有
用本方”。麻黄附子细辛汤不被使用于变态反应性鼻炎, 大概与这个因素有关。
当时, 变态反应性鼻炎朋友协会会长矢野先生说:“抗组胺药在有效的同时会引起
困乏嗜睡, 有没有更好的药呢?”因而使用了小青龙汤。我想, 现在正是治疗变态反应
性鼻炎的困难时候, 也是我试验的机会, 我想一试锋芒。
就是那个时候, 我的内侄女患了变态反应性鼻炎,... 阅读全帖 |
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k****r
发帖数: 9629 | 12 作者 fungku01 (一个好宅) 看板
HatePolitics
标题 [恶搞] 幸福的石头汤
时间 Mon Jun 11 10:23:40 2007
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有三个旅人，来到一个名叫苔湾的小岛。这三个旅人感到饥肠辘辘，
很希望这边的居民能够给他们一点食物。但居民最近的日子过的也不好... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 13 我在中国贫困农村考察， 发现汉族家庭日常最基本的饭菜模式是四菜一汤。 而且一
定是四菜一汤， 如果做三菜一汤， 就缺了一个菜。 如果只做四菜， 就少了一个汤。
这四菜一汤必需常换， 不能今天吃的和昨天完全一样。 所以传统的中国百姓一般都会
做上百种不同的饭菜， 可以应付日常菜品变换， 应付不同节日的不同出品（比如端午
， 新年， 元宵节的饭菜各不相同）， 也可以应付节日大宴的几十道菜。
把＂五＂设为基本数字， 我推测这可能源于汉族的传统信仰， 比如五行（金木水火土
）， 五味，五脏， 五福临门等。 七星高照也是中国的传统信仰， 所以我推测在某
些场合，可能也存在六菜一汤以迎合数字＂七＂。
四菜一汤是百姓家中日常吃饭的模式， 节日模式则会多于四菜一汤， 比如红白宴，
生日宴， 清明族人聚餐， 冬至宴， 除夕宴等， 如果桌上只有四菜一汤就太单薄了。
四菜一汤是家里吃饭的正式模式， 如果是在非正式场合，比如男人在农田或工地干活
时， 主妇拎个篮子来送饭， 讲究点的可能是四菜一汤， 不讲究的话可能只是两菜一
汤。 士兵民工的临时伙食可能也不到四菜一汤。 |
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发帖数: 1 | 14 第一点，反驳如下：
质疑一：汤瑞锦是怎么死的？
2008年12月13日，汤瑞锦在看守所监室中吐血，送到医院抢救无效死亡，后经鉴定，汤
瑞锦的死因是肺癌。
汤瑞锦死时右枕部、右臂有皮下出血，哈尔滨医科大学当时鉴定认为，右枕部的皮下出
血在死亡前3—5天，右臂皮下出血是新鲜出血。
这说明了什么？询问笔录显示，汤瑞锦最后一次在看守所接受询问是去世7天之前，而
他身上的淤青均形成于询问后的几天里，也就是说，没有任何证据证明这些淤青来自刑
讯逼供。
鉴定结论上还有一句不是很醒目的话：上述外伤磕碰均可形成。
如果没有理解错的话，只要没有明确的刑讯逼供的证据，外伤是怎么来的，是不是和死
亡有关，查不清就不考虑了。人算是白死了。至于是躲猫猫还是俯卧撑，也没人敢吭声
了吧 |
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s****m
发帖数: 5375 | 15 前一阵，做的个凑合版的水煮肉片儿。最近买了黄飞红，拿了里面的花椒，做了个不那
么凑合的水煮牛肉
水煮肉片的做法再此：
http://www.mitbbs.com/article0/Food/31609125_0.html
水煮牛肉，过程差不多，不过不用先在开水中煮肉片，而是直接在熬好的红汤里烫熟的
。底下垫的是豆芽，最好是用黄豆芽。
面上是撒的碾碎的花椒。一些干红椒面，再烧热油，趁热略炸干辣椒段和红花椒粒片刻
，淋到肉片上跑油完成。发现黄飞红里似用的青花椒，香味是有些特别的，因此葱花什
么的，便省去不要了。
这儿再多唐一下自己做水煮牛肉的一些体会。
牛肉的处理，一个要切断牛肉纤维的方向，用【片】的手法片出大片的薄牛肉。然后
呢，一定要用盐再加几勺水，反复用手打圈和转，保证牛肉片充分吸水。入的淀粉份量
，要比猪肉片更多些，而且淀粉浆不能稀，否则下锅容易混汤。另外有些同学喜欢肉下
锅的时候拿筷子在锅里扒散，私以为肉片下锅后最好不要搅动以免脱芡混汤。我自己呢
，喜欢把牛肉尽量一片一片的牵开，下锅，然后放着不动了，等汤水回滚再搅动。这次
的牛肉很嫩滑，自己还是比较满意的。
还有些同学很... 阅读全帖 |
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h****u
发帖数: 25 | 16 我们每次都会买2条鱼炖汤，有时候一条鱼的话弄出来的汤颜色不是很白，喝鲫鱼汤最
主要的是汤一定要是那种白色的。这样才把鱼熬出来了。
如果要是喜欢吃豆腐的话可以在里面放几块豆腐，味道也特别的不错哦。下面展示一下
我这次做的鲫鱼汤。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 17 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 『月子餐』红糟母鸡汤，红糟排骨汤，红枣桂圆枸杞汤
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 31 19:02:02 2012, 美东)
月子里很多时候都是汤汤水水的，一是养生，二是下奶。老婆产后从医院回家127磅，
母乳产量大概0.5 oz，喝这些汤汤水水3天后，体重下降至118磅，手足水肿基本消失，
母乳一次能pump 5oz了。当然各地做月子的风俗不同，吃的也有不同讲究，先分享这些
作为参考，回头再添加其它月子餐谱。
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
材料：老母鸡1只（约两斤），红糟250-300克，干黄花菜50-100克，枸杞30克，姜20克
，料酒/老酒500ml，（盐可以不加，如果吃不下的话可以在吃的时候加几颗）
制作过程：
老母鸡洗净沥干，剁成块，姜切片，黄花菜泡好滤干，烧一壶开水待用。
炒锅烧热，加入2-3汤匙油，油热放入姜片和红醩... 阅读全帖 |
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c**********1
发帖数: 1709 | 18 汤
老家有一句俗语，叫“爱喝汤的人重情义”。小时候，不懂得这句话的含义。现在慢慢
地开始悟出了一些和人生有关的道理。
记得小时候，母亲经常为我和父亲煲汤和炖汤，然后就叫我们快点来喝，父亲和我要是
磨磨蹭蹭，母亲就会不高兴，说汤凉了就不好喝了。每当我和父亲拿起勺子要大口大口
地喝汤时，母亲又要在一旁叮咛，慢点喝，小心烫着。每回我们喝汤，母亲总要在一旁
看着我们，问味道怎么样。父亲和我通常是一言不发，两人停也不停地喝完，然后母亲
很满意地再去盛汤。母亲喜欢煲功夫汤，选料，清洗，下料都很有讲究，也要花很长的
时间。有一次，我问父亲，母亲花那么多工夫和时间煲汤都有耐性，为什么等我们来喝
汤的时候就这么没耐心。父亲只对我说，你还不懂事，将来你会懂的。后来，我长大了
，经常陪母亲一起做汤，但也只学会了那些繁琐的工序。
出国后，学会自己做饭，也常请客，因为认识的朋友多数对功夫汤没概念，所以我很少
做功夫汤。功夫汤就只能做给自己喝了，慢慢地吹着勺子里的汤，想着母亲常说的话，
要慢点喝。可是喝着自己做的汤，总觉得少了点什么。
在本科的一次暑假，我有几位好友都要毕业了，我请大家吃饭。其中一位朋友是我当时 |
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c**********1
发帖数: 1709 | 19 昨天有位朋友和我提起了“佛跳墙”，让我在深夜忽然很想喝汤。
老家有一句俗语，叫“爱喝汤的人重情义”。小时候，不懂得这句话的含义。现在慢慢
地开始悟出了一些和人生有关的道理。
记得小时候，母亲经常为我和父亲煲汤和炖汤，然后就叫我们快点来喝，父亲和我要是
磨磨蹭蹭，母亲就会不高兴，说汤凉了就不好喝了。每当我和父亲拿起勺子要大口大口
地喝汤时，母亲又要在一旁叮咛，慢点喝，小心烫着。每回我们喝汤，母亲总要在一旁
看着我们，问味道怎么样。父亲和我通常是一言不发，两人停也不停地喝完，然后母亲
很满意地再去盛汤。母亲喜欢煲功夫汤，选料，清洗，下料都很有讲究，也要花很长的
时间。有一次，我问父亲，母亲花那么多工夫和时间煲汤都有耐性，为什么等我们来喝
汤的时候就这么没耐心。父亲只对我说，你还不懂事，将来你会懂的。后来，我长大了
，经常陪母亲一起做汤，但也只学会了那些繁琐的工序。
出国后，学会自己做饭，也常请客，因为认识的朋友多数对功夫汤没概念，所以我很少
做功夫汤。功夫汤就只能做给自己喝了，慢慢地吹着勺子里的汤，想着母亲常说的话，
要慢点喝。可是喝着自己做的汤，总觉得少了点什么。
在本科的一次暑假，我有 |
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u***l
发帖数: 2997 | 20 来自主题: Literature版 - 小村·汤三 村西的汤家兄弟五个，只有老大娶了媳妇。下面四人腿脚都不大灵便，干不好农活
，又不会什么手艺，不要说成亲养家，就连养活自己也不容易。汤家老三上过几天中学，
粗识文字，可惜并不精通，不能借此挣钱糊口，只好用来看看闲书解闷。日子一长，积
攒了许多希奇古怪的知识，比如隋唐英雄的排名，梁山一百单八将的星宿座次，麻将牌
和七八九张的多头听法之类，以作谈资，乐此不疲。
一个冬日，汤三上山打柴。踩着积雪迤逦来到一处人迹罕至的山坡，偶然间看见向
阳的山脚下，灌木丛后藏着一个脸盆大小的洞口。汤三不禁好奇心大起：不知洞里住的
是何野物？这会儿是不是还在洞里面？看洞口大小，象是狐狸獾狗一类。小村一带没有
猛兽，最近几年连狼也见不到一只，估计危险不大。运气好的话，不但有机会打个牙祭，
兴许能发个小财也说不定。心下盘算已定，手里握紧镰刀，蹑手蹑脚的走到洞旁。先把
镰刀高高举在洞口，只待有野物窜出，就是一刀。侧耳细听了半晌，不见动静，想是野
物不在洞里。大着胆子悄悄探头一看，先是一惊，旋即大喜过望：那洞苦不太深，里面
两只冬眠的貉子，肥肥胖胖的睡得正好。真正是有福之人不用忙，汤三手到擒来，毫不
费力，用捆柴的绳子把... 阅读全帖 |
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c**********1
发帖数: 1709 | 21 老家有一句俗语，叫“爱喝汤的人重情义”。小时候，不懂得这句话的含义。现在慢慢
地开始悟出了一些和人生有关的道理。
记得小时候，母亲经常为我和父亲煲汤和炖汤，然后就叫我们快点来喝，父亲和我要是
磨磨蹭蹭，母亲就会不高兴，说汤凉了就不好喝了。每当我和父亲拿起勺子要大口大口
地喝汤时，母亲又要在一旁叮咛，慢点喝，小心烫着。每回我们喝汤，母亲总要在一旁
看着我们，问味道怎么样。父亲和我通常是一言不发，两人停也不停地喝完，然后母亲
很满意地再去盛汤。母亲喜欢煲功夫汤，选料，清洗，下料都很有讲究，也要花很长的
时间。有一次，我问父亲，母亲花那么多工夫和时间煲汤都有耐性，为什么等我们来喝
汤的时候就这么没耐心。父亲只对我说，你还不懂事，将来你会懂的。后来，我长大了
，经常陪母亲一起做汤，但也只学会了那些繁琐的工序。
出国后，学会自己做饭，也常请客，因为认识的朋友多数对功夫汤没概念，所以我很少
做功夫汤。功夫汤就只能做给自己喝了，慢慢地吹着勺子里的汤，想着母亲常说的话，
要慢点喝。可是喝着自己做的汤，总觉得少了点什么。
在本科的一次暑假，我有几位好友都要毕业了，我请大家吃饭。其中一位朋友是我当时
在美 |
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i***s
发帖数: 39120 | 22 汤姆·克鲁斯前日迎来51岁生日，而前一天正好是前妻凯蒂·赫尔姆斯对外宣布与他分手的一周年纪念日。
据英国《Look》杂志报道，阿汤哥与凯蒂分手一周年之际，特地写了一封言辞恳切的信给与他断交一年的凯蒂。凯蒂看完非常感动。报道称阿汤哥随时都想和凯蒂复合，因为三任前妻中，他最爱的就是凯蒂。
阿汤哥希望复婚
有知情人对《Look》杂志爆料称，凯蒂去年单方面宣布与阿汤哥分手，阿汤哥当时感到很震惊，但他没有怪凯蒂，而是一直都怪自己没有留意到之前的一些预兆，而且他心中一直很爱凯蒂。
不过，凯蒂一年来一直避开阿汤哥，阿汤哥多次打电话给她，她也不愿意接，于是阿汤哥这次选择用写信的方式向她表达自己的内心。
据知情人透露：“凯蒂读完这封信之后深受感动，觉得自己当年爱上的那个浪漫又充满爱的汤姆·克鲁斯又回来了。”
知情人还表示，阿汤哥一直希望凯蒂能回心转意，如果凯蒂肯的话，阿汤哥马上就会和她复婚，现在能不能破镜重圆，关键就看凯蒂了。
生日夜孤独飙豪车
失婚的阿汤哥生日当晚没有办庆生宴，他独自一人开着摩托车从西好莱坞马尔蒙庄园酒店出来。一身骑士打扮的他开着一架黑色摩托车走了，场面相当凄清。
另外，有媒体报道称，... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 23 记者27日晚从汤唯方面获悉，汤唯于8月25日在香港顺产诞下一女，母女平安，目前已经出院，将和韩国老公金泰勇一起在香港照顾女儿Doris。
汤唯27日通过朋友圈报喜，“Hello，向大家报告，我卸货了。前天(25日)我在香港顺产生了个女儿，3.41公斤，很健康，因为她的哭声是全院第一嘹亮”。汤唯还写道：“感谢我的母亲、父亲，感谢泰勇，感谢Doris和每个保护她顺利出生的人，感恩！”
对于汤唯升级为母的消息，刘烨第一时间送上祝福，他在相关微博下面留言说：“男孩女孩？恭喜！”被网友调侃是想攀“娃娃亲”。
汤唯与韩国电影导演金泰勇于2014年结婚，二人曾合作电影《晚秋》。今年2月26日，汤唯在朋友圈公布怀孕喜讯，称：“泰勇和汤汤开春来报喜，我们正在等一只调皮小猴子的到来。”
3月1日，汤唯宣布怀孕后首次公开露面，助阵电影《北京遇上西雅图之不二情书》发布会，她透露自己在去年圣诞节的时候得知怀孕，当时是和老公在一起，“我很开心，第一反应是怎么办？老公当然也很开心。其实也是在意料中的”。
谈及因为怀孕工作计划是否会作出变动，汤唯表示十年来终于可以放个长假，“怀孕对我只是终于有一个大假期了，中间肯定也... 阅读全帖 |
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发帖数: 39120 | 24 汤唯于8月25日在香港顺产诞下一女，母女平安，目前已经出院，将和韩国老公金泰勇一起在香港照顾女儿Doris。
汤唯27日通过朋友圈报喜，“Hello，向大家报告，我卸货了。前天（25日）我在香港顺产生了个女儿，3.41公斤，很健康，因为她的哭声是全院第一嘹亮”。汤唯还写道：“感谢我的母亲、父亲，感谢泰勇，感谢Doris和每个保护她顺利出生的人，感恩！”
对于汤唯升级为母的消息，刘烨第一时间送上祝福，他在相关微博下面留言说：“男孩女孩？恭喜！”被网友调侃是想攀“娃娃亲”。
汤唯与韩国电影导演金泰勇于2014年结婚，二人曾合作电影《晚秋》。今年2月26日，汤唯在朋友圈公布怀孕喜讯，称：“泰勇和汤汤开春来报喜，我们正在等一只调皮小猴子的到来。”
3月1日，汤唯宣布怀孕后首次公开露面，助阵电影《北京遇上西雅图之不二情书》发布会，她透露自己在去年圣诞节的时候得知怀孕，当时是和老公在一起，“我很开心，第一反应是怎么办？老公当然也很开心。其实也是在意料中的”。
谈及因为怀孕工作计划是否会作出变动，汤唯表示十年来终于可以放个长假，“怀孕对我只是终于有一个大假期了，中间肯定也会有一些小小的工作”。
值得... 阅读全帖 |
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发帖数: 8525 | 25 汤唯宣布婚讯 与《晚秋》导演金泰勇近期举行婚礼
7月2日下午16点，汤唯汤唯所属经纪公司-冠星娱了宣布汤唯婚讯，声明中称汤唯与《
晚秋》导演金泰勇，去年10月，从朋友成为恋人，近期将举行婚礼。
冠星娱乐有限公司声明
致所有相信爱的人：
作为汤唯女士的经纪公司，我们很高兴获悉汤唯女士与金泰勇先生订婚的好消息，并征
得双方同意，在此向所有关爱他们的朋友告知喜讯。
汤唯和金泰勇导演初识于电影《晚秋》的合作，之后，两人都全心投人各自的工作去年
10月，汤唯在韩国拍广告期间，与金泰勇导演再次相逢，从朋友成为恋人。现他们已获
得双方父母的认可与祝福，并决定于近期举行婚礼。
他们俩与每个身在爱中的人都一样，相信爱，珍惜爱彼此守护，享受人生中最大的幸福
与家人和朋友共度，再次谢谢大家，也感谢大家的祝福。我们由衷地祝福他们，愿他们
婚礼将于秋天举行，两位新人将与家人和朋友共度，再次谢谢大家。
下面的话来自汤唯和金泰勇：
因为电影，我们相识相知，然后又从朋友成为恋人，以后，我们还会称呼对方为老公老
婆，虽然我们都得再去学门外语，但这是我们最幸福的一刻，我们都相信，这让我们更
了解、尊重和欣赏对方。电影是我... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 26 红朝拍案惊奇
此案唯一的物证，是用于观看黄色录像的501型奇声牌影碟机。据检察机关指控，在
2003年，多名被告人先后两次边看光盘边对被害人实施了侵害。警方在汤兰兰家搜集到
影碟机发票显示，购买时间为2004年1月15日，购买地点为龙镇永兴家电城。此外，一
份2009年10月24日警方对龙镇永兴家电城经理魏淑琴的询问笔录显示，501型奇声牌影
碟机正好是2003年末进货，卖到2004年末。然而，汤兰兰的陈述中，购买影碟机的时间
存在“2003年夏天”、“2004年秋天”等多种版本。检方第一次起诉中查明的购机时间
为“2003年初”。但当收据和对家电城经理的询问证实购机时间应为2004年时，起诉的
起诉书中购机时间被忽略了。[1]
此外，在一份检察院2010年1月7日对汤兰兰询问笔录中，关于影碟机的来源，汤兰兰的
陈述增加了“2003年的影碟机应该是借的”这一信息。[6]
录音
在第一次庭审中，辩方律师向法庭提交了一份村民刘桂英与汤兰兰的通话录音，通话时
间是2008年10月，为警方立案侦查阶段，当时村里已经有十几人陆续被公安机关带走。
在录音中汤兰兰表示，如果刘桂英帮她交三年学费，可以... 阅读全帖 |
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l*****g
发帖数: 149 | 27 ◆番茄百合猪肝汤
材料：猪肝300g，小番茄4个，百合适量，姜3片。
做法：1. 猪肝切薄片，用开水烫一下，捞出。 猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比
较好。
2. 将猪肝腌制约10分钟。如果想让猪肝充分进味，可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油
、酒、胡椒、生粉适量。腌制时应用手抓，使调料充分混合。
3. 番茄切块，与百合用中火煮约10分钟，加入姜片。煲汤用的番茄应挑选手感较
硬的。切前先用开水烫一下，这样易将外皮剥掉，不会有皮浮在汤上。百合如选用新鲜
的，应挑选表皮洁白光鲜的。如用干百合，可适当延长煲煮时间。
4. 加入猪肝及适量调味料，中火煮30～40分钟即可。
食效：补血、润肺、清火。
◆苹果银耳瘦肉汤
材料：瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量，姜3片。
做法：1. 瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。苹果和胡萝卜不用去皮，因为
果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。此款汤易将味道释放出来，所以煲
好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择
精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。
2. 在锅中加入约6碗水，放入瘦... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 28 喝羊杂汤好吗？羊杂汤我们都不会陌生，相信很多人都喜欢喝，但是也有些人认为羊杂
汤对身体不好。下面我们就一起了解喝羊杂汤好吗这个问题。
在日常生活当中，大家需要注意的寒天的一些事项，大家需要注意合理均衡饮食有效的
调节胃肠功能，避免造成更多危害。同时在冬季应该注意一些饮食方法，可以利用羊杂
进行养生调理。全面的进行保暖，那么。冬季饮食：羊杂汤这样做最养生。
需要准备的材料有：绿叶菜、半成品羊杂（羊肝、羊肚、羊头肉、羊心、羊肠、羊蹄筋
儿）、水发木耳和黄花菜、豆腐、鸡蛋。
做法：水开后，放入羊杂、豆腐、水发木耳和黄花菜煮，快熟时打入蛋花，加进绿叶菜
。出锅前加盐、醋调味即可。
这道汤的搭配很合理
1、畜肉蛋白和不同种属的禽蛋类蛋白，还有植物类的豆类蛋白，三种蛋白质之间具有
很好的氨基酸互补作用，可以提高蛋白质的生物价值。
2、羊杂是富含血红素铁的优质蛋白，具有很好的补血作用，但其含有不少胆固醇。而
富含豆固醇的豆腐、可溶性膳食纤维的黑木耳、粗纤维丰富的黄花菜都有帮助膳食中的
胆固醇排除的作用。
3、羊杂是温性食物，配料中的豆腐、木耳、黄花都是寒性的食材，同羊杂之间有一定
的寒热平衡作用。
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S***E
发帖数: 1977 | 29 张汤是汉武帝的宠臣，任职御史大夫，在最高领导人直接领导下搞监察工作，有点类似
纪委书记。张汤的工作大概比纪委书记要广些，不光治官也治民，好像当代民企老板偶
尔也被抓去“双规”。
张汤这个职位，时髦的叫法是“党鞭”，当然是得罪人的事情。结果被迫害致死。
《资治通鉴》卷二十（汉纪十二）记载了公元前115年张汤之死。
冬，十一月，張湯有罪自殺。
初，御史中丞李文，與湯有郤。湯所厚吏魯謁居陰使人上變告文奸事，事下湯治，論殺
之。湯心知謁居為之，上問：「變事蹤跡安起？」湯佯驚曰：「此殆文故人怨之。」謁
居病，湯親為之摩足。趙王素怨湯，上書告：「湯大臣，乃與吏摩足，疑與為大奸。」
事下廷尉。謁居病死，事連其弟。弟系導官，湯亦治他囚導官，見謁居弟，欲陰為之，
而佯不省。謁居弟弗知，怨湯，使人上書，告湯與謁居止沧兏胬钗摹Ｊ孪聹p宣，宣嘗
與湯有郤，及得此事，窮竟其事，未奏也。會人有盜發孝文園瘞錢，丞相青翟朝，與湯
約俱謝，至前，湯獨不謝。上使御史案丞相，湯欲致其文「丞相見知」，丞相患之。丞
相長史朱買臣、王朝、邊通，皆故九卿、二千石，仕宦絕在湯前。湯數行丞相事，知三
長史素貴，故陵折，丞史遇之，三長史... 阅读全帖 |
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w*********r
发帖数: 5995 | 30 要说胡辣汤，在我国北方广大地区只不过是一种极其普通的民间小吃，在卫辉市卖胡辣
汤的也有好多家，但位于卫辉老戏院附近的“蔡记”胡辣汤却颇具特色，特别受群众欢
迎。每天从清晨到中午，来这里喝胡辣汤的人排队，好多人扶老携幼专门到这里喝老蔡
家做的胡辣汤。如若家中来了客人，也总是忘不了带领他们去品尝一下卫辉的著名小吃
——“蔡记”胡辣汤。
顾名思义，胡辣汤中最主要的调味品就是胡椒粉。据《本草纲目》记载：胡椒味辛
性热，主治胃寒吐泻、腹痛等症，并具有健脾开胃之功效。俗话说：“药疗不如食疗”
，平时胃寒，厌食者，特别是一吃凉东西就胃疼、肚疼的人，特别适宜经常食用胡辣汤
。一般人在喝过酒之后，或者在肚子受了风寒感到不舒服时，只要去弄碗“蔡记”胡辣
汤喝，出一身汗，马上就会感到浑身舒服，好多了。为什么老蔡家的胡辣汤在卫辉特别
受消费者欢迎呢？这主要就是因为“蔡记”胡辣汤至今仍旧保持着传统的制作工艺。
如若追根溯源的话，“蔡记”胡辣汤并非源于卫辉，原来也不姓蔡；其源于我国著
名的烹调之乡——长垣县。早在130多年前，长垣县遇到一次天灾，一位姓王的老人逃
荒来到卫辉时生病了，被蔡随生的岳父 |
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d*********t
发帖数: 4393 | 31 传汤唯曾英国卖艺为生 经纪人:这是杜撰的新闻
新闻来源: 网易娱乐 于April 22, 2010 07:37:08
近日一篇报道在网上流传，文章以整理汤唯口述往事的方式，报道她在遭遇封杀期间只
身前往英国闯荡，在街头表演行为艺术及当羽毛球陪练维持生计的经历。对此，汤唯经
纪人Cindy表示这篇文章的情节均为杜撰。
网易娱乐独家报道（文/粤港报道组 Mandy报道）久违大荧幕的汤唯，搭档张学友主演
的电影《月满轩尼诗》票房口碑颇佳，可算顺利迈出了复出的脚步。不过随之而来的除
了好评也有是非。近日一篇报道在网上流传，文章以整理汤唯口述往事的方式，报道她
在遭遇封杀期间只身前往英国闯荡，在街头表演行为艺术及当羽毛球陪练维持生计的经
历。
为此网易娱乐致电汤唯经纪人Cindy了解情况，Cindy表示这篇文章的情节均为杜撰，而
且汤唯也没有接受过这个作者的采访：“我们接受过哪家媒体采访，说过什么话都记得
很清楚。汤唯绝对没有说过这些东西，对于并非事实的报道我们不想回应。”Cindy表
示汤唯赴英国期间确实是“进修”，其他细节则不便透露，而目前汤唯所在的经纪公司
正在追查文章来源及作者，不排除采 |
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o***s
发帖数: 42149 | 32 玉墨（左）的扮演者倪妮
张艺谋执导的大片《金陵十三钗》即将上映，一直备受期待的女主角玉墨近日也被媒体曝光。网友们称“玉墨的扮演者是中国传媒大学南广学院07级语言传播系学生倪妮，颇有汤唯的影子。”而新画面张伟平方面则说：“玉墨和汤唯完全是两回事儿，你们将来看了电影就知道了。”
片方沉默
只说谋女郎是1988年出生
“玉墨，演得出彩，无人替代。”这是近日有观众看完影片后对玉墨扮演者的评价，张伟平之前在接受采访时称早在两年前就选定了玉墨的扮演者，并加以两年多的秘密培训,英文、体态、琴棋书画等无一不教。从《红高粱》中的巩俐，到《山楂树之恋》的周冬雨，张艺谋选演员很有一套，因此观众对玉墨的扮演者也充满期待，网友普遍反映，从海报和预告片来看，玉墨和汤唯颇为神似。而张伟平否认了这种说法：“玉墨和汤唯完全是两回事儿，你们将来看了电影就知道了。”说起玉墨，张伟平只提到了一句：“玉墨是1988年的，很年轻，但她对这部影片的表演把握得十分精准，看过片的美国发行商都对玉墨的表演非常满意，而且从国内7天的点映来看，玉墨的表演也得到了观众的肯定。”
网友人肉
南广学院许多人认识她
张伟平三缄其口，网友却神通广大，... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 33 96岁母亲顶高温为儿子买鸭炖汤昏倒路边
民警将吴婆婆送回家。 警方供图
儿子陈朝华给母亲吴子英夹菜。 胡杰儒 摄
96岁婆婆顶着高温给儿子买鸭子炖汤补身体
晕倒在碚东大桥桥头，的哥和民警将她送回家
28日的北碚，气温40℃，中午，热气最旺的时候，一位96岁的老婆婆晕倒在碚东大桥桥头，被一名好心的司机送到派出所。民警询问得知，老人家住北碚区上桥村，趁着星期天赶场，瞒着家人，独自拄着拐棍，步行去磨心坡集市买鸭子，想炖汤给50多岁的儿子补身体。在集市没买到，老人又乘512路公交车到北碚购买，却在回家途中迷路了，还中了暑。幸运的是，老人家并无大碍，在好心的哥和民警的帮助下安全回了家。
妈妈最美
“爸，你干吗？”“我儿子，我儿子最爱吃饺子……”相信很多人都看过这则公益广告，也相信很多人看到老人把饺子塞兜里，都被父母对子女的爱所感动。如今，96岁的吴婆婆再次感动了万千网友———40℃的高温下，她顶着烈日，辗转多地为儿子买鸭子炖汤补身体，却晕倒在路边。清醒后，虽然只记得自己的名字，但她还是紧紧拽着装鸭子的口袋。岁月虽然偷走了父母的黑发、健康乃至记忆，但偷不走的，是她对儿行千里的担忧。再忙，也请常回家... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 34 香港媒体报道截图
据香港媒体报道，即将荣升“猴妈”的汤唯，昨日挺着孕肚出席活动，坦言不想预先知道婴儿性别，并已决定在中国生婴儿，皆因听不懂韩文，相当有性格！四肢及脸庞依然瘦削的她，自爆已胖了10多磅，幸好没有孕吐及水肿等问题，难怪她自诩是个有福气的孕妇！
怀孕近5个月的汤唯，昨日戴上价值逾450万元的珍珠钻饰，出席某新店开幕礼。她除了穿了高跟鞋外，祝酒时也浅尝了一口，认真大胆！
胖10多磅仍纤瘦
汤唯透露预产期大概在8、9月，也不打算提早知道胎儿性别，她说：“就是一个小猴子咯！（是儿子？）不知道！我也叫医生不要告诉我。（丈夫想知吗？）随便他吧，哈哈！”问到打算在哪里生宝宝？她说：“中国，我自己决定的，因为是我生呀！（丈夫金泰勇是韩国人，何不在韩国生？）我听不懂韩文呀！哈哈！”
虽然汤唯自称肚子已经很大，并自爆已胖了10多磅，但现场所见，她只是腹部微隆，手脚依然纤瘦，加上完全没有孕吐及水肿反应，令她高呼自己是个幸运及有福气的孕妇。她又笑称是为了逼自己放假才生宝宝：“女人就像珍珠，要休养生息才能润泽，作为一个演员，我已经拿出了所有的‘料’，需要多些生活经历才能让之后的角色演得更好，这叫养精... 阅读全帖 |
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发帖数: 9770 | 35 【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 彭真为何因吴晗在小灶吃了“两菜一汤”而公开道歉？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 9 07:58:13 2015, 美东)
http://club.mil.news.sohu.com/shilin/thread/37x2w2kw3eq
本文摘自：《中老年时报》2012年12月14日第07版，作者：郝建国，原题为：《彭真餐
厅讲“大事”》
1949年5月，中央调整了北平市的领导班子。当时，北平市委书记是彭真，市委副书记
兼常务副市长是张友渔，市政府秘书长是薛子正。还有一位副市长就是吴晗先生。吴晗
时任民盟中央常务副主席，是毛泽东、周恩来从西柏坡带进北平城的15位民主人士之一
。他才华横溢，学识渊博，是一位资深的历史学家。
北平刚解放时，市政府设在府右街南口路西的一座大院里。当时机关干部实行的是“供
给制”，机关食堂分大、小灶，规定市级领导吃小灶，每餐标准“四菜一汤”。彭真在
市委机关工作，一般不在市政府用餐。正常情况... 阅读全帖 |
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发帖数: 12169 | 36 月子里很多时候都是汤汤水水的，一是养生，二是下奶。老婆产后从医院回家127磅，
母乳产量大概0.5 oz，喝这些汤汤水水3天后，体重下降至118磅，手足水肿基本消失，
母乳一次能pump 5oz了。当然各地做月子的风俗不同，吃的也有不同讲究，先分享这些
作为参考，回头再添加其它月子餐谱。
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
材料：老母鸡1只（约两斤），红糟250-300克，干黄花菜50-100克，枸杞30克，姜20克
，料酒/老酒500ml，（盐可以不加，如果吃不下的话可以在吃的时候加几颗）
制作过程：
老母鸡洗净沥干，剁成块，姜切片，黄花菜泡好滤干，烧一壶开水待用。
炒锅烧热，加入2-3汤匙油，油热放入姜片和红醩一起炒1分钟，将鸡块放入一起炒
断生。
加入料酒，翻匀转入炖汤锅或慢煮锅中，加开水盖过鸡块。
中火炖或者慢煮锅高温档炖1小时以后加入黄花菜和枸杞，添加适量开水。
再炖上半小时以后就可以了食用了。
注：产妇食用时一定要吃热的，吃完后可以上床盖被子，... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 37 夏日晚餐 － 醉鸡卷丶鱿鱼丶合掌瓜南北杏瘦肉汤
为配合炎热天气的到来，最近侧重做一些开胃丶清爽丶少油的菜，让身体好好调适一下
。把热荤换成冷盘，转个温度，换个口味吧！
煲汤方面，当然也要赶上换季的步伐。我们家的习惯大致是这样子的，主要就是传承老
妈的饮食习惯，哈哈！夏天比较注重滋润补水以及清热，去湿的话，这边还好，出国前
因为居住环境的气候，空调什麽的，比较需要注重这点。最近的煲汤方式主要以滚汤为
主，需要起码熬上三小时的老火汤还是等到秋冬时份再煲吧，重点就是在热天控制好煲
汤时间长短，鱼汤丶肉汤丶瓜汤煮的时间相对短些，喝汤应该也不至於会太燥热。另一
方面，选材也是重要一环，瘦肉丶猪展丶鱼丶豆类丶水份高的瓜果等，都是好选择。本
身比较不喜欢在夏天用猪骨煲汤，因为骨汤或多或少也有点油脂。炖汤就更不用说了，
年青人要进补也别急了，还是留在冬天吧！但当然也不要忘记每个人体质不同，热底寒
底什麽的只有自己最清楚，有时候更有调理身体的需要。适合喝那种汤，除了看时节，
也得看个人所需啊！
醉鸡卷用了鸡腿肉，去骨留皮，调味，放冰箱，腌过夜。取出大火蒸熟，卷成圆筒状。
鸡汤加杞子丶一点鸡油煮开，放凉，... 阅读全帖 |
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y*****e
发帖数: 216 | 38 天气越来越冷， 一碗热腾腾的汤既能暖身暖心， 而且还能帮助我们冬日进补，要知道
汤羹来调养滋补身体是最简单实惠的，今天这道“蹄花莲藕汤”，滋阴润肺、美容润肤
，是冬季滋补的最好汤羹。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰
老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类
似于熊掌的美味佳肴”。
莲藕是湖北人冬季煨汤最喜欢的食材之一，白嫩嫩的藕煮熟后变成了粉色，性质也由“
凉”变“温”，可滋阴、养血。藕很容易入味，浓郁的汤汁浸入藕中，炖煮后莲藕非常
粉糯，口感绵软；而含有丰富的胶原蛋白的猪手，味道非常香浓，内外滋养。
其实猪蹄的脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇， 所以不要太惧怕它；如果不喜油
腻的话可以把上面的一层油撇掉，拿喝起来就就一点负担也没有了， 所以这么润肤美
颜汤也赶紧来上一碗吧。
【蹄花莲藕汤】
原料： 蹄花 莲藕 姜片 小葱 花椒 胡椒粉 油盐
制作： 1. 准备好原材料； 2. 蹄花提前泡水， 中途换两次水； 3. 烧热锅，放少许
油， 下入姜片和花椒翻炒； 4. 微微翻... 阅读全帖 |
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发帖数: 5385 | 39 ☆─────────────────────────────────────☆
jennifer109 (jennifer109) 于 (Fri Jun 21 19:50:48 2013, 美东) 提到:
昨天下班后，先去超市买菜，然后才回家，到家已经快8点了。一看老大还没吃饭，想
先给老大喂饭。老公已经到家，坐在沙发上看NBA的球赛。因为自己已经怀孕6个多月，
不方便把老大抱上抱下，所以让老公帮忙把老大抱到椅子上好喂饭。他正专注在球赛上
，回了我一句话“等一下。”
我回他“这球赛今天不看，明天还可以看，明天不看，明年还可以看，NBA年看打，现
在已经快8点了，孩子还没吃饭，你就不能先把孩子放上去再看？”
他狠狠的回了我一句“这球赛不看我会死。”
我当时气得不行，但是碍于公婆在场，我没说什么，喂家孩子的饭，自己吃完饭后，自
己一个人出去走了一圈。回到家，老公还在看球赛，我越想想生气。
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Viaaa (大V) 于 (Fri Jun 21 20:01:15 2013, 美东) 提到:
你公婆老... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 40 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 最适合留学生的简单煲汤【萝卜羊骨汤】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 21 20:56:19 2011, 美东)
之前写的两篇最适合留学生的快手菜系列，受到了一些想做饭又没有太多时间做饭的留
学生朋友的欢迎。于是想再多分享一些自己平时用到的点子给大家，试着开始写一个【
最适合留学生的简单煲汤系列】。其实煲汤要复杂起来可以很复杂，一点儿也不比炒菜
炖菜轻松。但其实如果你不是要像专业大厨那样做出那么精美绝伦的汤品来的话，煲汤
可以说是最简单的烹饪了。在这个系列里，我就将推荐给大家几个最简单的煲汤食谱，
希望大家能用得上。对于在海外的留学生来说，煲汤最方便的工具就是Slow Cooker了
！各大超市都可以买得到，而且使用非常简单，喜欢喝汤的同学一定得备一个！头天晚
上把食材调料往slow cooker里一扔，加上水打开电源就可以去睡觉了，醒来后就有香
浓的美汤品尝。或者早上起来开始煲，中午回来就有得喝。总之，操作时间一般5分钟
就足够了。
在... 阅读全帖 |
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s******y
发帖数: 28562 | 41 喝汤又不是只喝溶液。中国人的汤不是一个溶液而是一个胶状悬浮混合体，里面有各种
大小不等的颗粒状物质。不信的话你把汤离心一下，可以发现底下（以及顶上）分离出
一堆东西来。这些颗粒状东西里面钙多得很。
如果不煮成汤而吃整块肉的话，吸收肯定不如事先弄烂了的好（不然的话我们也别长牙
齿了，直接把食物一口吞下去算了）。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 42 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 最适合留学生的简单煲汤【萝卜羊骨汤】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 21 20:56:19 2011, 美东)
之前写的两篇最适合留学生的快手菜系列，受到了一些想做饭又没有太多时间做饭的留
学生朋友的欢迎。于是想再多分享一些自己平时用到的点子给大家，试着开始写一个【
最适合留学生的简单煲汤系列】。其实煲汤要复杂起来可以很复杂，一点儿也不比炒菜
炖菜轻松。但其实如果你不是要像专业大厨那样做出那么精美绝伦的汤品来的话，煲汤
可以说是最简单的烹饪了。在这个系列里，我就将推荐给大家几个最简单的煲汤食谱，
希望大家能用得上。对于在海外的留学生来说，煲汤最方便的工具就是Slow Cooker了
！各大超市都可以买得到，而且使用非常简单，喜欢喝汤的同学一定得备一个！头天晚
上把食材调料往slow cooker里一扔，加上水打开电源就可以去睡觉了，醒来后就有香
浓的美汤品尝。或者早上起来开始煲，中午回来就有得喝。总之，操作时间一般5分钟
就足够了。
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发帖数: 126 | 43 嗯，酱辣子夹锅盔馍最好吃。
陕西人走哪里都离不了面，我家每周都要做好几次油泼面棍棍面，还有离不了的蒸
馍。
乾县豆腐脑好吃的很，我老公每次回乾县不是早餐就是晚餐，都要求吃豆腐脑配花
卷，不过现在都涨价了，我今年夏天回去豆腐脑一块钱一碗了。
做法我简单写这里，想实践的乡党可以试下。
浇汤面：可以买超市的挂面，我是自己用压面机压的细面，超市的挂面不太入味，
当然你要有乾县手工挂面那当然是最好啦。下面水要多，同时准备一个大盆接满凉水放
一边。水烧开下面，用筷子搅散，看面条没有白心就熟了，不要把面煮的太过。捞出面
放到大盆里的凉水里，保持凉水温度不要超过手的温度，太热就倒出去一部分再加凉水
，把面捞成小撮，刚好能放满一掬就可以。捞好的面放到有眼儿的屉上，接下来熬汤。
汤最好有提前准备好的高汤，鸡汤也可以。锅里放高汤和水，比例最好1：1，纯用
高汤或鸡汤我觉得反而味道不那么清澈。接下来放姜片，醋，这个汤耗费比较大，一次
最好多弄些，再放三颗八角，把一个西红柿切成花状扔汤里一起熬，不要切散啊！等开
锅后放盐，转小火一直熬至少二十分钟。二十分钟后尝咸淡，汤味要醋... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 44 多维新闻
政改争议完结后，政界再起波澜，公民党创党成员、资深大律师汤家骅22日宣布退出公
民党和辞去新界东立法会议员一职。汤将于10月1日离任立法会议员，而新东议席的补
选，不但成为2016年立法会选举前热身赛，政党中人更预料，补选可能变成建制和泛民
在后政改对决的地区“公投”。有民主派议员认为，候选人会被问到涉及修改《基本法
》和政改等议题，补选具有公投的效果。但有建制派人士分析，泛民把补选定性为公投
的机会不高，因风险太大。
港府公布普选方案后仅有汤家骅坐在泛民议席上
综合媒体6月23日报道，出任立法会议员11年的汤家骅22日举行记者会，交代退党及辞
职原因。他说，昔日以公民党名义参选，“如果退党而不辞职，我相信不是一个符合公
义的做法”。他说，如果辞职后，公民党在补选可取回新东议席，“我与公民党就可以
说是互无拖欠”。不过，他强调，“今日不会有人相信我为公投辞职。”
汤家骅说，民主派在立法会的否决权，是最有力的政治筹码，希望退党辞职的决定，不
会令民主派在2016年的选举失利。被问到会否以独立身份出选2016年立法会选举或2017
年特首选举，汤说“无这个想法”。立法会表示，汤家... 阅读全帖 |
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j**f
发帖数: 7403 | 45 尽量少加盐。 汤这个东西，尽量吃食物本味为好。 否则汤里盐分太多，
一喝一大碗汤，很容易摄入盐分超标。
就因为盐的问题，很多汤都可以列入“垃圾食品”的范畴的。
所以自己做汤的话，能少加尽量少加。如果是蔬菜汤，完全可以不加盐。
我炖排骨汤或鸡汤的时候盐加少了，汤味正好，但肉味很淡，如果加多了，肉味正好，
但汤味偏咸。没办法只好开始多加盐，把肉捞出来，再加点水把汤滚滚。大家都是怎么
解决这个问题的呢？ |
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k******u
发帖数: 3416 | 46 之前写的两篇最适合留学生的快手菜系列，受到了一些想做饭又没有太多时间做饭的留
学生朋友的欢迎。于是想再多分享一些自己平时用到的点子给大家，试着开始写一个【
最适合留学生的简单煲汤系列】。其实煲汤要复杂起来可以很复杂，一点儿也不比炒菜
炖菜轻松。但其实如果你不是要像专业大厨那样做出那么精美绝伦的汤品来的话，煲汤
可以说是最简单的烹饪了。在这个系列里，我就将推荐给大家几个最简单的煲汤食谱，
希望大家能用得上。对于在海外的留学生来说，煲汤最方便的工具就是Slow Cooker了
！各大超市都可以买得到，而且使用非常简单，喜欢喝汤的同学一定得备一个！头天晚
上把食材调料往slow cooker里一扔，加上水打开电源就可以去睡觉了，醒来后就有香
浓的美汤品尝。或者早上起来开始煲，中午回来就有得喝。总之，操作时间一般5分钟
就足够了。
在芝加哥的华人超市看到有新鲜羊骨卖，而且很便宜，就买了回来分包冻着，每次拿一
包出来煲汤。很多人一定都和我一样有这个困惑，每次煲肉汤，汤汁浓稠鲜美了，但肉
就不好吃了。用我们家乡的话说，就是“被鬼津过一道了”哈哈哈~~~ 所以我一般都是
用骨头煲汤，既能汤浓味美，又... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 47 不是太懂，只是去朋友家排队时尝到的不错的汤，看来名字也混搅。查了一下还真有讲
究。请看如下一篇网论：
药补不如食补，不管在哪个季节，给自己、给家人煲上一锅养颜靓汤，满足口舌之
欲的同时，让皮肤也美得玲珑剔透。这想必每个姐妹都很向往，那么，现在就开始动手
吧！
我读大学那阵喜欢去表哥家蹭饭，表嫂是广东人，广东人都能煲一手好汤，还别说
，表嫂煲的汤水真是养人。在表嫂的调教下，我也变成了炖汤高手。以前偷懒不肯轻易
下厨房，后来为了在老公面前炫耀一把，再后来是为了恢复小脸儿上渐渐消失的白嫩光
泽，于是我就经常下厨煲汤了。
虽然说汤水养颜，可是公平地说，舍得在汤水上花时间、花成本的两广女孩子的皮
肤普遍不是很好，后来不记得在哪本书上看到这段话，才解开了我的疑惑：“两广人太
看重那碗汤了，本身汤就很浓，再多喝两碗，喝完汤之后只能再象征性地吃小半碗饭就
饱了，结果就是，主食吃得太少。人合理的膳食结构是个金字塔形，最下层是五谷杂粮
，最上面才是肉蛋奶，而两广人喝了富含蛋白质的汤后吃五谷太少，身体就很容易失去
平衡，所以，汤是要喝的，但不能喝得太多，还是要留点儿肚皮给五谷杂粮。” |
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c******n
发帖数: 16403 | 48 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: dxd (我是地下党。), 信区: Military
标 题: 中国的骨头汤也不能喝了 大家回国小心 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 28 17:41:52 2010, 美东)
发信人: benchmark (maine), 信区: Returnee
标 题: 中国的骨头汤也不能喝了 大家回国小心
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 21 22:23:32 2010, 美东)
http://www.popyard.com/cgi-mod/newspage.cgi?num=667452&r=0&v=0&j=0
不知道是从什么时候开始，市面上兴起了许多以骨头汤为招牌的饭店，特点是走进饭店
几乎每个餐桌的中间都有一个用来加热的电磁炉，比如：“骨*坊”、 “食*堂”、 “
骨*味”等等等等，其中不乏鼎鼎大名的饭店，人人趋之若骛，真是可笑又可悲。
很多饭店便投其所好的以高汤、浓汤为招牌吸引顾客，比如：大骨玉米汤、大骨海带汤
、大骨黄豆汤、野生竹菌汤、以及各种海鲜汤、等等，特点无一不是显示一锅经过... 阅读全帖 |
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l*****k
发帖数: 5933 | 49 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: leewalk (瓜老板-真闭关！真码字！五百万！), 信区: LeisureTime
标 题: 孟婆汤II——一个鬼故事的续集
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 10 15:18:38 2014, 美东)
××××××××××××××××××××××××××××××××××××××
×××××
“李强和他女朋友的事情过去了也没多久，那一年我记着是刚打了春。都说‘打春别欢
喜，还有一个月的冷天气’，虽说日头落下去的时辰越来越迟了，可真快到了日头偏西
的时候还是冷晴冷晴的。师范学院里头放了假，学生还都没返校。我这饭店的生意也怪
清淡的，除了偶尔几个到学校后头的山上去上香的香客路过歇歇脚吃口饭之外，这一天
也没啥生意。”
“那天我就趴在柜台上愣神，想着李强和他女朋友的事儿，刚想去后厨打发了师傅大老
李回家，这时候门口的棉布帘子一挑，就进来了一家人。”
“这一家三口，夫妻两个还带着一个七八岁的小孩儿，男孩儿，这小孩儿看着有点儿蔫
儿，进屋就赖在他爸爸肩头上。这男的一脸大胡子，说话带外地口音，反正得是河南山
西那... 阅读全帖 |
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l*****k
发帖数: 5933 | 50 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: leewalk (瓜老板-真闭关！真码字！五百万！), 信区: LeisureTime
标 题: 孟婆汤II——一个鬼故事的续集
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 10 15:18:38 2014, 美东)
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“李强和他女朋友的事情过去了也没多久，那一年我记着是刚打了春。都说‘打春别欢
喜，还有一个月的冷天气’，虽说日头落下去的时辰越来越迟了，可真快到了日头偏西
的时候还是冷晴冷晴的。师范学院里头放了假，学生还都没返校。我这饭店的生意也怪
清淡的，除了偶尔几个到学校后头的山上去上香的香客路过歇歇脚吃口饭之外，这一天
也没啥生意。”
“那天我就趴在柜台上愣神，想着李强和他女朋友的事儿，刚想去后厨打发了师傅大老
李回家，这时候门口的棉布帘子一挑，就进来了一家人。”
“这一家三口，夫妻两个还带着一个七八岁的小孩儿，男孩儿，这小孩儿看着有点儿蔫
儿，进屋就赖在他爸爸肩头上。这男的一脸大胡子，说话带外地口音，反正得是河南山
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