s*******t
发帖数: 7746 | 1 百度的，貌似一样的
http://baike.baidu.com/view/4223847.htm
子实体呈珊瑚状、扫帚状，以形似扫把得名扫把菇、珊瑚菌，颜色艳丽，有红、黄、白
等色，被称为野生菌之花、红扫把、金扫把。
扫把菇，是质地脆嫩、别具风味的食用菌，是我国野生食菌资源中不可忽视的组成部分
，我国东北、西南、东南地区都有分布。扫把菇被称为野生菌之花，鲜甜爽囗，含有亮
氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丝氨酸、谷氨酸、天
门各氨酸、精氨酸、组氨酸、苏氨酸等15种氨基酸，其中有6种人体必需氨基酸，还可
以用药，具有和胃现气、祛风、破血缓中等作用，对小白鼠肉癌S-180，艾氏癌的抑制
率为70%。珊瑚菌口感香脆，可以与各种荤素食品原料相搭配。 |
|
f****n
发帖数: 235 | 2 豆制品、花生等富含精氨酸的食物
精氨酸是精子形成的必需成分，它可以促进体内一氧化氮的释放，起到放松血管和增加血流的作用，从而增进男性性欲。含精氨酸丰富的食品还有核桃、豌豆等。需要提醒的是，豆制品中的大豆异黄酮属于植物雌激素，并不会使男人女性化，并且还能减少男性骨质流失。
大蒜、韭菜等葱属类蔬菜
蒜、葱、韭菜等堪称“男人菜”，它们不仅具有强大的杀菌能力，还有助维生素B1的吸收，促进糖类新陈代谢，缓解疲劳。有研究发现，葱属类蔬菜吃得多的男性得前列腺癌的危险低一半。男性每周至少应吃3次葱属类蔬菜。
西兰花、白萝卜等十字花科蔬菜
这类蔬菜富含有机硫化物，一直是蔬菜中的健康典范。据英国最新报道，十字花科蔬菜有助于防止前西兰花细胞扩散，生吃或稍微煮一下吃最好。需要注意的是，吃这类蔬菜时要充分咀嚼，有利于保健成分更好地释放。 |
|
w****w
发帖数: 14828 | 3 FYI
壹、前言
有些畜主的家中同時擁有狗和貓，於是狗搶貓食，貓偷狗食的情況，可能每天上演。但
是站在寵物營養學家的立場看來，卻不十分贊同。因為狗和貓的營養需求是不相同的，
或許你也知道，最大的不同點就在於貓對蛋白質的需求量是狗的兩倍。除此之外，從臨
床動物營養學的觀點來看，狗和貓的營養需求有何不同呢？貓如果吃狗食是否會造成健
康上的問題呢？
貳、貓飼料和狗飼料營養成份之主要差異
前述中提及貓對蛋白質的需要量是狗的兩倍。貓如果長期食用狗飼料，會因蛋白質攝取
量不足而產生問題。同等級的市售貓飼料中的粗蛋白質含量總是遠高於狗飼料的原因就
在此。在臨床上，貓長期蛋白質攝取不足會造成：成長緩慢、體重減輕、精神變差、皮
毛粗糙且喪失光澤、食慾不振、脂肪肝等。嚴重者甚至會貧血，產生腹水。因此，光從
蛋白質需要量的丹P，就可以發現狗食對貓來說，真是先天不足。那麼是否還有其他後
天失調的不利因素呢？答案是肯定的。接下來，就讓我們一一道來。
一. 精氨酸（Arginine）
Morris and Rogers（1978）試驗獲得精氨酸對貓而言是必需氨基酸，貓對精氨酸的需
要量遠大於狗。貓飼料中每kg應有 |
|
E*C
发帖数: 1629 | 4 谢谢各位的回复.
是我没叙述仔细,请见谅.
我要检测的酶是血浆中的某种serine 蛋白水解酶,血浆中类似的酶很多.我现在知道的
就5种.我的短肽里面 有6个HIS(是连接片断,我写第一帖时没算进去) 和6 个GLYCINE,
血浆中是否有识别这些位点的酶,我还不清楚( 请大家不要BS我) 其他的有丝氨酸,异亮
氨酸,谷氨酸和精氨酸. 都可能被非特异切割.
我的酶识别位点主要是精氨酸和它前面的甘氨酸,这个在我合成片断的中间.
这回说清楚,各位看看是不是更无解了?
多谢 |
|
d********a
发帖数: 3698 | 5
美国现在还没有转基因的小麦和水稻
转基因这种东西在科研上是必须要搞的，但远不到大规模普及的程度。中国来个大跃进
搞到水稻和小麦上让人吃有些急了。
以现在中国社会一切向钱看的风气，大规模搞转基因主食潜在的危险可能远远超过眼前
利益，况且还又是一小部分人的利益。
================================
人体内检测出多种转基因毒素，转基因核心谎言被戳穿
翻译评论：加拿大一个彻底戳穿转基因谎言的划时代重要研究
作者/译者：半解一知半解
评论：鉴于长期以来， 国内外转基因的讨论与推广已严重偏离科学的轨道，成了一个
利益和政治问题，所以， 有必要矫枉过正把这个问题还原回科学的轨道。
不可否认， 转基因技术本身是一种科学， 但同样不可否认，不是所有的科学技术都是
完美无缺、有益无害的，转基因是一种未经严格验证、其安全性还存在很多未知和不确
定性的技术，是一种存在巨大争议和巨大风险的技术，因为这项技术涉及到食品及食品
安全，所以，在实验室进行研究、完善无可质疑，但如果大面积推广，就应该受到质疑
乃至反对。这应该是目前大多数反转基因民众和仁人志士的基本共识。
而国内外转基因势... 阅读全帖 |
|
o**y
发帖数: 1084 | 6 燕窝与其他补品不同
因为燕窝脂肪含量（0.35）最低，是银耳（1.4）的1/4、豆腐（4.8）的1/14、鸡蛋（6
.4）的1/18；但燕窝的必需氨基酸总和（18.64）最高，是银耳（2.22）的8.3倍、豆腐
（3.47）的5.4倍、鸡蛋（4.61）的4倍。必需氨基酸必须从食物中获得，人体不能合成
。根据实验室对燕窝的初步鉴定，大多数研究者都已经认可纯燕窝主要包含水溶性蛋白
质、脂肪、８种必需氨基酸以及钠、碘等元素物质。和鸡蛋、豆腐以及银耳比较起来，
燕窝所含的蛋白质、８种必需氨基酸以及其他元素的含量确实都要高出不少。银耳的必
需氨基酸总和中只包括６种，因为银耳缺乏异亮氨酸和亮氨酸两种。
蛋白质的生理功能：1. 构成和修补人体组织2.构成酶和激素的成分3.构成抗体免受细
菌和病毒侵害4.调节渗透压5.供给能量
氨基酸是组成蛋白质的基本单位，必需氨基酸必须从食物中获得，赖氨酸、酪氨酸、蛋
氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸是必需氨基酸。赖氨酸合成部份能促使细胞
内脂肪酸合成；酪氨酸在人体内可转化为肾上腺髓质分泌的去甲肾上腺素和肾上腺素；
蛋氨酸构成的硫是形成辅酶A和牛磺酸所必不可少... 阅读全帖 |
|
|
t******1
发帖数: 404 | 8 中国55种有毒食品大全 触目惊心毒食品大全
中国55种有毒食品大全,比三鹿奶粉更令人触目惊心，大家吃饭时要注意了。
近日，中国食品网和食品论坛罗列出有55种，称中国有毒食品大全，提醒世人关注食品
安全。下列55种有毒食品：
一、粮食及制成品
1.高致癌毒大米（陈化粮、民工粮）以及用这类大米加工制做出的彭化食品等
：食用这类大米，轻则出现恶心等现象，长期食用还可能致癌；陈年毒大米翻新做成米
粉！！！陈化米主要是含有一些致癌的黄曲霉毒素, 吊白块也是一种致癌物质,这样加
到一块,如果人长期食用就会大大增加患癌症的比例。
2.全国全部面粉都添加漂白剂,大部分面粉中漂白剂过氧化苯甲酰超量，长期食
用后身体会出现疲劳、头昏、失眠、多梦、神经衰弱等不适感。
3.黑心月饼；掺加化肥的月饼；
4.添加增加剂的馒头、花卷；
5.天津宁河县潘庄镇兴达食品厂生産黑馅饺子；
二、肉蛋类
1.太仓肉松的原料使用了死猪肉、母猪肉、并且大量使用豆粉，用双氧水漂白
母猪肉呸病死猪被制成肉松还要加上... 阅读全帖 |
|
y**********g
发帖数: 2285 | 9 泡酒啊
灵芝化学成分主要含麦角甾醇0.3%～0.4%，真菌溶菌酶及酸性蛋白酶、L-甘露醇、浠醇
。在水灵芝
灵芝
溶性提取液中含有水溶性蛋白质，天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、赖氨酸、亮氨酸、丙
氨酸、色氨酸、苏氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、丝氨酸等多种氨基酸，多肽及多
糖类。尚含树脂、内酯、香豆精等。
紫芝含麦角甾醇，有机酸为顺蓖麻酸，反丁烯二酸。此外，并含氨基酸、葡萄糖、多糖
类、树脂及甘露醇。一般灵芝有生物碱、甾醇、内酯、香豆精、酸性树脂、氨基酸、油
脂、还原性物质等反应。 |
|
p****y
发帖数: 23737 | 10 【 以下文字转载自 ChineseMed 讨论区 】
发信人: purity (purity), 信区: ChineseMed
标 题: 糖尿患者之妙品，南瓜
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 16 10:47:46 2010, 美东)
在各種食物之中，南瓜（即番瓜）對於糖尿病的療效可以真是數一數二的。近年日本和
中國內地醫學研究證實：糖尿病患者長期吃南瓜或南瓜粉，病情減輕機會特別高，尤其
是輕型及中型的患者大多在服內之後症狀改善，精神轉佳，減少口渴。
糖尿病一般由於人體內胰島素分泌不足，至某種程度，導致葡萄糖的正常利用受到
影響，使血糖上升，終於由尿中排出體外。而胰島素這傢伙則必須有鉻和鎳這兩種微量
元素才可發揮作用，倘若人體內吸收的鉻和鎳不足，胰島素的活動即減少。
南瓜正好含有豐富的鉻和鎳，所以對於糖尿病患者是天賜良藥。而且，南瓜含有大
量植物纖維，產生延緩小腸吸收糖份的效果，這樣患者不會在飽食之後血糖急劇上升，
令胰島素更加重負擔，反而可以逐步恢復正常功能。
此外，南瓜另含有蛋白質、胡蘿蔔素及多種維他命和胺基酸（胡盧巴鹼、腺嘌呤、
精氨酸、瓜氨酸、天 |
|
g****g
发帖数: 1828 | 11 维生素B12缺乏症是一种由于维生素B12 摄入不足或者吸收障碍所导致的疾病。该病起
病隐匿，主要表现为巨幼细胞性贫血。然而，严重情况下，可能回导致中枢神经系统不
可逆性损伤，比如脊髓亚急性联合变性。
目录
[隐藏]
* 1 病因
* 2 流行病学
* 3 发病机制
* 4 临床表现
* 5 诊断
* 6 治疗
* 7 参考文献
[编辑] 病因
* 饮食摄入维生素B12不足。因为维生素B12主要存在于肉、蛋、奶类食品中，食用
酵母中含量尤为丰富。因此素食主义者易缺少维生素B12。[1][2]
* 内因子缺乏导致的选择性维生素B12吸收障碍。内因子缺乏的原因可能是慢性萎
缩性胃炎导致胃体部壁细胞减少、胃大部切除术或者遗传性的内因子合成障碍。
* 消化吸收不良综合征所导致的维生素B12吸收障碍。包括末端回肠(维生素B12的
主要吸收部位)损伤，比如外科手术、胃酸缺乏( 包括药物，比如质子泵抑制剂所导致
的胃酸缺乏)以及肠道菌群过度生长(比如盲袢综合征).
* 慢性消化道阔节裂头绦虫(Diphyllobot... 阅读全帖 |
|
G***Y
发帖数: 9698 | 12 小常识:流感知多少
发布于： 2013年1月12日 星期六 02:19
【侨报讯】流行性感冒（Influenza）简称流感,是由流感病毒引起的一种急性呼吸
道传染病。流感病毒是引起流感的病原体，属正粘病毒科，系RNA病毒，直径80～120nm
，呈球形或丝状。流感病毒可分为甲（A）、乙（B）、丙（C）三型。其特点是容易发
生变异，其中甲型流感病毒最容易发生变异，可感染人和多种动物，为人类流感的主要
病原，且该种病毒传染性大，传播迅速，极易发生大范围流行。乙型流感病毒变异较少
，可感染人类，引起爆发或小流行。丙型较稳定，可感染人类，多为散发病例。
发病机制
带有流感病毒颗粒的飞沫吸入呼吸道后，病毒的神经氨酸酶破坏神经氨酸，使粘蛋
白水解，糖蛋白受体暴露。甲、乙型流感病毒通过血凝素（HA）结合上皮细胞含有唾液
酸受体的细胞表面启动感染。
流感病毒通过细胞内吞作用进入细胞。在病毒包膜上含有M2多肽的离子通道在胞内
体中被酸性pH值激活，使核衣壳蛋白释放到胞浆（脱壳）。流感病毒成功感染少数细胞
后，复制出大量新的子代病毒颗粒，这些病毒颗粒通过呼吸道粘... 阅读全帖 |
|
s*****n
发帖数: 742 | 13 中国官方发布H7N9临床表现及诊疗方案
凤凰网 [1条评论,查看/发表评论]
国家卫生和计划生育委员会日前在其官方网站公布人感染H7N9禽流感诊疗方案。方
案指出，根据流感的潜伏期及现有H7N9禽流感病毒感染病例的调查结果，潜伏期一般为
7天以内。以下是全文：
人感染H7N9禽流感诊疗方案
(2013年第1版)
人感染H7N9禽流感是由H7N9亚型禽流感病毒引起的急性唿吸道传染病。自2013年2
月以来，上海市、安徽省、江苏省先后发生不明原因重症肺炎病例，其中确诊人感染
H7N9禽流感3例，2例死亡。3例均为散发病例，目前尚未发现3例病例间有流行病学关联。
一、病原学
禽流感病毒属正粘病毒科甲型流感病毒属。禽甲型流感病毒颗粒呈多形性，其中球
形直径80～120nm，有囊膜。基因组为分节段单股负链RNA。依据其外膜血凝素(H)和神
经氨酸酶(N)蛋白抗原性不同，目前可分为16个H亚型(H1～H16)和9个N亚型(N1～N9)。
禽甲型流感病毒除感染禽外，还可感染人、猪、马、水貂和海洋哺乳动物。可感染人的
禽流感病毒亚型为H5N1、H9N2、H7N7、H7N2、H7N3，此次报道的为人感... 阅读全帖 |
|
s******y
发帖数: 28562 | 14
板蓝根冲剂系由十字花科植物落蓝的根和叶(2:3)经水煮、醇沉、浓缩成稠膏后,加辅料
糖粉和糊精制成
http://www.cqvip.com/qk/96283x/200503/15882907.html
高效液相色谱法测定板蓝根颗粒中腺苷的含量:
摘 要：板蓝根颗粒的主要功能为清热解毒,凉血利咽.其主要成分为板蓝根.处方中板
蓝根的化学成分含靛蓝、靛玉红、腺苷、尿苷、次黄嘌呤、尿嘧啶、棕榈酸、水杨酸、
β-谷甾醇、γ-谷甾醇、胡萝卜苷、精氨酸、脯氨酸、亮氨酸、蛋白质、树脂状物等.<
中国药典>中板蓝根仅做精氨酸的薄层鉴别,而缺少成分含量的测定方法.根据板蓝根颗
粒的制备工艺,为有效控制其质量,笔者选择水溶性成分腺苷作为含量测定的指标成分,
采用高效液相色谱法(HPLC)测定本品中腺苷的含量[1-4],方法可靠,简单可行,现介绍如
下... |
|
D*****t
发帖数: 1303 | 15 流泪就是有点眼睛感染，眼部感染是猫常见病，一般自己都能痊愈，没事
我家也偶尔给猫喂点L-lysine，原来在网上做过一点研究，大概是说lysine和精氨酸（
记得是这个）是猫体内必要的两种酸，二者是此消彼长的关系。lysine高了对预防和抵
抗猫常见的呼吸道等各种感染有帮助，不过lysine过高的话精氨酸指数就会降低，但目
前似乎也没有明确说法证明这种此消彼长到底有何危害。
所以适当喂些lysine没坏处，可以提高猫的免疫力。健康的猫不必刻意多喂，一般吃好
一点的猫粮营养成分就很全面了。 |
|
w****w
发帖数: 14828 | 16 最近我家肥貓口腔病復發+腎功能受損，我在網上做功課時搜到以下這篇帖子。雖不是
專業論文，但可以作為各位owner的知識補充，增強判斷力。
===============================================
如何正确选择宠物药品和保健品
from 貓咪有約
http://bbs.movshow.com/showtopic-273039-1.html
本文是根据长期在犬猫疾病中的自我摸索，从另一个角度去看待猫咪的病情，部分内容
还不够完善，相信未来可以补充完整。虽然主要写的都是猫，但很多理论是犬 猫通用
的，养犬的家长也可以看看。由于犬猫在很多病理上的不同，目前兽医对犬的确诊率较
高，但对猫的确诊率极低。为此，我写了一下的猫咪常见病自我诊断。
1.抗生素
2.消化道疾病
3.肝脏疾病和肾脏疾病
4.下泌尿道疾病
5.感冒、鼻气管炎、猫瘟、猫腹膜炎和猫卡里西病毒（非常重要）
6.口腔疾病
7.皮肤病
8.正确使用药品
一.正确使用抗生素
滥用抗生素是目前治疗犬猫各类疾病最普遍的现象，在介绍使用之前，我先举个例子。
从前有个人，洁癖，嫌食堂不干净，每天吃饭后吃2粒头... 阅读全帖 |
|
P**Y
发帖数: 253 | 17 关于对传统西医：认为精液没有营养，所以手淫无害于健康 误区的解答---------中医
科学院彭博士
传统西医认为：精液的主要成分：蛋白质、核酸、葡萄糖、水，还包含包含了
aboutonia、抗坏血酸(维他命c)、钙、氯、胆固醇、胆碱、血型抗原、柠檬酸、氨酸、
去氧核塘核酸(dna)、果糖、玻璃酸□、肌醇、乳酸、镁、氮、磷、钾、嘌呤、嘧啶、
丙酮酸、钠、山梨醇、**素、**、尿素、尿酸、维他命 b12还有锌。人类成熟精子形似
蝌蚪，长约60微米，由含亲代遗传物质的头和具有运动功能的尾所组成，分头、颈、中
、尾四部分。
顶体是覆盖头前端2/3的帽状结构。顶体是一种特化的溶酶体，外包以单位膜，紧
包细胞膜的那层为顶体外膜，贴近核膜的那层为顶体内膜。内外膜之间的狭窄腔隙中含
有顶体物，其中含有多种水解酶和糖蛋白，如透明质酸酶、唾液酸苷酶、酸性磷酸酶、
顶体素，β-天冬氨酰-N-乙酰氨基葡萄糖胺—氨基水解酶、 ATP酶、放射冠穿透酶等，
总称为顶体酶，精子里面含普通的氨基酸等物质组成。女性的分泌物也同样是这些。
有专家指出，从营养成分的角度来看，一次排出的精液营养不如一杯牛奶 |
|
p****y
发帖数: 23737 | 18 在各種食物之中，南瓜（即番瓜）對於糖尿病的療效可以真是數一數二的。近年日本和
中國內地醫學研究證實：糖尿病患者長期吃南瓜或南瓜粉，病情減輕機會特別高，尤其
是輕型及中型的患者大多在服內之後症狀改善，精神轉佳，減少口渴。
糖尿病一般由於人體內胰島素分泌不足，至某種程度，導致葡萄糖的正常利用受到
影響，使血糖上升，終於由尿中排出體外。而胰島素這傢伙則必須有鉻和鎳這兩種微量
元素才可發揮作用，倘若人體內吸收的鉻和鎳不足，胰島素的活動即減少。
南瓜正好含有豐富的鉻和鎳，所以對於糖尿病患者是天賜良藥。而且，南瓜含有大
量植物纖維，產生延緩小腸吸收糖份的效果，這樣患者不會在飽食之後血糖急劇上升，
令胰島素更加重負擔，反而可以逐步恢復正常功能。
此外，南瓜另含有蛋白質、胡蘿蔔素及多種維他命和胺基酸（胡盧巴鹼、腺嘌呤、
精氨酸、瓜氨酸、天門冬素、多縮戍糖等）、多種礦物質（鉀、磷、鈣、鐵、鋅、硒等
），含碳水化合物卻很少，因此健康有益。
據中國醫學的說法，南瓜性味甘、溫，入脾、胃經；功能補中益氣，化痰排膿，消
炎殺蟲，止痛。若是脾胃濕熱、胸脘脹悶者，則不宜。
南瓜原產非洲及南美洲，後來傳入印度、中國；有 |
|
p****y
发帖数: 23737 | 19 【 以下文字转载自 ChineseMed 讨论区 】
发信人: purity (purity), 信区: ChineseMed
标 题: 糖尿患者之妙品，南瓜
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 16 10:47:46 2010, 美东)
在各種食物之中，南瓜（即番瓜）對於糖尿病的療效可以真是數一數二的。近年日本和
中國內地醫學研究證實：糖尿病患者長期吃南瓜或南瓜粉，病情減輕機會特別高，尤其
是輕型及中型的患者大多在服內之後症狀改善，精神轉佳，減少口渴。
糖尿病一般由於人體內胰島素分泌不足，至某種程度，導致葡萄糖的正常利用受到
影響，使血糖上升，終於由尿中排出體外。而胰島素這傢伙則必須有鉻和鎳這兩種微量
元素才可發揮作用，倘若人體內吸收的鉻和鎳不足，胰島素的活動即減少。
南瓜正好含有豐富的鉻和鎳，所以對於糖尿病患者是天賜良藥。而且，南瓜含有大
量植物纖維，產生延緩小腸吸收糖份的效果，這樣患者不會在飽食之後血糖急劇上升，
令胰島素更加重負擔，反而可以逐步恢復正常功能。
此外，南瓜另含有蛋白質、胡蘿蔔素及多種維他命和胺基酸（胡盧巴鹼、腺嘌呤、
精氨酸、瓜氨酸、天 |
|
k***g
发帖数: 4904 | 20 zz 常用中成药的真相
·方舟子·
【标明的成分】
板蓝根。
【声称的功效】
清热解毒，凉血利咽。用于防治普通感冒、流行性感冒、流行性乙型脑炎、 流行
性脑脊髓膜炎、扁桃体炎、慢性喉炎、流行性腮腺炎、单纯疱疹口炎、非 典型肺炎、
传染性肝炎、暴发性红眼、白喉、水痘、扁平疣等疾病。
【真相】
板蓝根一般指十字花科植物菘蓝的根，但在南方也以另一个科的植物—— 爵床科
的马蓝的根做为板蓝根。
现代医学对病毒性疾病仍缺乏特效药。因为碰巧用“病毒”来翻译virus， 带了个
“毒”字，于是“清热解毒”的中药就被中医用来治疗各种病毒性疾病， 似乎“解毒
”就是用来解决病毒的，其实不过是望文生义，中医所说的“毒” 泛指各种致病因素
，与病毒本不是一回事。在这类中药中，没有哪一种比得上 板蓝根那么神通广大，那
么声名显赫，几乎被认为能防治一切病毒性疾病乃至 细菌性疾病，甚至能对付萨斯这
种新兴传染病。但是板蓝根被用以治疗的那些 病毒性疾病，多是能自愈的自限性疾病
。并无确切的药理研究和严密的临床试 验证明板蓝... 阅读全帖 |
|
h******k
发帖数: 15372 | 21 记我国无机非线性光学晶体的发展历程
材料是人类社会生产力发展程度的重要标志。我们用“旧石器时代”、“新石器时
代”、“铁器时代”等等来划分不同生产力发展阶段的历史时期。人工晶体也能起到划
分时代的作用：水晶及其压电元件的研制成功，将人类带入无线电通讯的新时代;单晶
硅及其集成电路的普及，标志着电子时代的到来;红宝石及其激光器的研制成功，预示
着人类进入光电子时代。
水晶、单晶硅、红宝石都是人工晶体材料，这些人工晶体材料都已经产业化，在全
世界大量生产。当然，这三种材料也只分别是压电材料、半导体材料、激光材料的代表
。随着科技的不断发展，各领域的新材料不断涌现。例如激光材料，继首次实现激光输
出的红宝石之后，又出现了激光性能更好的钇铝石榴石、钆镓石榴石、钒酸钇等激光晶
体。但是，尽管新型激光晶体不断被研制出来，所输出的激光波长并没有覆盖从紫外到
红外的整个光谱范围，而是多半集中在1064nm附近，这就大大制约了激光的应用。于是
人们进一步研究、寻找具有改变激光频率特性的材料——非线性光学晶体，利用这类晶
体进行倍频、和频、参量震荡等光学变换来获得从紫外到红外的激光输出。
上世纪七... 阅读全帖 |
|
w*********g
发帖数: 30882 | 22 印第安人的命运降临华夏--论美国生物战阴谋(转载)
作者：康德衡 文章发于：乌有之乡
当年是揭露美国生化武器的时文，今天拿出来依然有意义。
一 美国对外政策的意识形态基础
有一个幽灵在全人类的心头弥漫徘徊，它的名字叫做美国物欲主义(American
materialism)。美国物欲主义的特点反映在人生价值观念上，用一句话可以形象地概括
——“嘴巴和性器就是上帝，厨房和婚床乃是天堂”。
当今的美国是一个宗教情感淡漠，精神上帝已经死掉了的国家，基督教仅仅成
了装饰门面的点缀。指导美国统治精英的意识形态是马尔萨斯人口论，尼采的超人主义
和达尔文的丛林法则。这样的一个国家，没有什么崇高的道义原则可以奉行，也就难免
沦为流氓国家。既然是流氓国家，为了自己的利益什么卑鄙的手段都可以采用。
写到这里，有必要揭露一个美国统治集团极其不愿意让世界人民知道的真相——
1995年9月27日 ，在美国旧金山曾召开秘密的“费尔蒙特饭店会议”。该会
议认为：由于世界人口的过剩，世界将分化为20%的全球精英和80%的人口垃圾。要解决
这一问题，一是采用布热津斯基的“喂奶主义”：“弃置和隔绝那些无用而贫穷的垃圾
人... 阅读全帖 |
|
m********5
发帖数: 17667 | 23 【我国三人感染禽流感，两人死亡】国家卫生和计划生育委员会通报：上海和安徽发现
三例人感染H7N9禽流感病例，两例上海患者已死亡，一例安徽患者病情严重正在抢救。
H7N9禽流感病毒此前只在禽间发现，从未发现过人感染情况。专家认为，目前没有提示
该病毒有较强人传人能力。（央视记者史迎春）
国家卫生和计划生育委员会3月31日通报，上海市和安徽省发现3例人感染H7N9禽流
感病例。
上海市患者李某，男，87岁，2月19日发病，3月4日经积极抢救无效死亡。上海市
患者吴某，男，27岁，2月27日发病，3月10日经积极抢救无效死亡。安徽省滁州市患者
韩某，女，35岁，3月9日发病，目前病情危重，正在江苏南京积极救治。3例病例临床
表现均为早期出现发热、咳嗽等呼吸道感染症状，进而发展为严重肺炎和呼吸困难。3
月29日下午，中国疾病预防控制中心从相关病例的标本中分离到H7N9禽流感病毒。3月
30日，国家卫生和计划生育委员会组织专家，根据病例的临床表现、实验室检测和流行
病学调查结果，诊断3名患者为人感染H7N9禽流感确诊病例。目前，未发现3例病例之间
有流行病学关联。
接报后... 阅读全帖 |
|
m******r
发帖数: 4351 | 24 转基因作物的毒性问题 5
作者：石老人
科普几个问题：
一、关于植物基因组
植物中有核基因组、线粒体基因组和叶绿体基因组。它们各有独立的DNA复制系统，请
查自主复制这个概念。叶绿体是植物将太阳光的能量（“万物生长靠太阳”的根据在这
里）转变为化学能的场所（第一步是将光能转变成糖类，……）；线粒体是细胞一切活
动的能量来源场所，类似于一个城市的发电场。但它们在生物体内是相互依赖相互影响
的，这个问题太复杂。
举2个例子，植物的叶子是光合作用的主要场所，植物的光合作用由叶绿体负责，多数
植物的光合作用的最关键酶叫RUBP羧化酶（另一个叫 PEP羧化酶，存在于玉米、高粱等
C4植物中，但C4植物的二样化碳固定也主要靠RUBP羧化酶，只是多了一条C4途径），这
个酶的最主要作用是固定二氧化碳（不止这一个功能）。RUBP羧化酶含16个亚基，其中
的8个亚基是核基因组编码的，8个亚基是叶绿体编码的，分别来自核基因组和叶绿体基
因组的16个亚基组成一个很大很复杂的蛋白质，这就是RUBP羧化酶，植物叶片中水溶性
蛋白质的一大半是这个酶。叶绿体中捕捉光子的主要色素是叶绿素，包括A、B等（当... 阅读全帖 |
|
m******r
发帖数: 4351 | 25 声明一下，本文转自西西河石老人的帖子，之前贴了链接但发现大家都比较懒，没几个
人看，所以未经作者同意，转过来了，标题也是我胡乱加的，内容也有删节(原文是对
一些帖子的零乱回复)，如有错误，是我的责任。
某种程度而言也是因为作者的某些观点其实和我比较一致。飞机经常失事，但很多人还
是选择坐飞机。 农药危害巨大，但农业上还是广泛使用。烧煤导致雾霾，核能可能会
有核泄漏，水库可能会导致地质和天气变化，但国家还在干这些事。
总之我觉得转基因可能被妖魔化了。从逻辑上来说，证明没有是最难的，你得把所有的
可能全排除掉才行。先不说分析和提取成分的难度，即使是已经完全确知了成分，你也
无法保证这些成分就没问题。就像主贴所说，可能99.99%的人没事，但是可能有那么0.
01%的因为某种变异或者缺乏相应的解毒，结果就可能悲剧了。
主贴的科普，我认为其实是说明了转基因作物，原理上其危害其实不比各种育种杂交嫁
接等更大。大家如此恐惧转基因，恐怕是对未知的恐怖。就好比恐怖片，恐怖的不是鬼
魂，而是不知道会发生什么。当年洋务运动，中国人怕火车，但火车毕竟看得见摸得到
，最怕的反而是埋在地下的电线。
当然我还... 阅读全帖 |
|
e*******1
发帖数: 142 | 26 胡乱找到的一篇，难道真是生化攻击？！！！
实在是不淡定了！！
美帝真是邪恶之首啊！
哪位能说说？！！这恐怕不是大纪元的文章。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d7162a20100g06h.html
在非典事件中，美国扮演了最大的嫌犯角色。理由何在？这需要从美国的“真正恐怖”
所在谈起。
美国经济繁荣的基础，乃是把美元霸权作为剥削全球人民的手段。
美元的崩溃，不劳而获好日子的终结，才是美国统治阶级最大的恐怖。为了对
外师出有名，2001年的911事件，美国自己导演了这场悲剧使得美国赢得了政治主动权
，在世界上打出了“反恐”的大旗。接着，出兵阿富汗是战略计划的先行步骤，既控制
了石油运输管道，同时完成了对中国的战略合围。
然后，为了确保美元的霸权地位，打击最有可能的货币地位威胁，美国必须打
击欧盟和日本的经济，从而避免出现欧元日元与美元争雄的局面。在把伊拉克萨达姆政
权长期围困得奄奄一息之际，以伊拉克秘密拥有大规模“生化武器”为借口，悍然发动
倒萨战争，顺利驻兵于中东要地，挟石油以令诸侯，从而压制欧盟日本经济。如此，国
际金融市场大量游资从欧盟日本撤离。这... 阅读全帖 |
|
O*******d
发帖数: 20343 | 27 在美国，aged beef比一般牛肉贵很多。 aged beef就是把上好牛肉挂在华氏37度的冷
室里两个星期，让牛肉细胞里的酶把牛肉的蛋白质和DNA部分降解，释放出极美味的氨
基酸和核氨酸。 aged beef存放两个星期后外表稍微有腐败，需要削去，只留里边的好
肉。价钱比新鲜牛肉贵很多。
新鲜宰杀的肉，味道没有释放，跟新鲜豆腐一样。 经过酶发酵的豆腐才是美味。 |
|
s***d
发帖数: 15421 | 28 冬天吃狗肉是湖北湖南广西云贵的传统啊。
某一线钱佬微信纪录
武汉的病毒性肺炎，看rtpcr的数据和体外实验，只知道在狗的细胞里可以完整复制后
，可以非接触空气传播人和狗，在人的细胞中不完全复制，所以不人传人也叫有限人传
人，也就是说发病的人无法传染，携带病毒的可以传染，所以被他传染的无法再传染他
人，最近千万不要虐狗，接触狗的过程很高概率被传染。香港和武汉的RTPCR数据完全
不同。香港是流感有神经氨酸酶位点。武汉是冠状病毒。没有氨酸酶表达，武汉这个不
可以人传染人，狗和狗的传播。可以鸟媒或者人媒，可能眼部接触飞沫传染。不过狗传
染人只能空气和接触，新型冠状病毒的基因组序列已保存在 GenBank（登录号为
MN908947）上，可随时下载、共享及分析此数据。
下载链接：
http://virological.org/t/initial-genome-release-of-novel-coronavirus/319?from=timeline |
|
s******y
发帖数: 28562 | 29 对此我还真的不知道，因为我对NIBS里的人都不认识。
所以你说的那个和同事抢项目的事情到底具体是什么回事我不清楚。
不过，应该指出的是，邵峰独立之后发了将近10篇CNS以及无数的子刊和PNAS，
不可能每篇都是源源不断的抄人家的吧？我之所以知道他的研究，是因为他
最近的一个研究进展里发现了精氨酸的磷酸化以及其生理意义，这个在
我们的posttranslational modifications领域还是相当震惊的，因为以前
大家都不知道精氨酸居然是可以被磷酸化的。这个成果应该是他们自己做出来的。
另外，正因为邵峰属于既得利益阶层，他能跳出自己的固有立场来为弱小者
说一些公道话更是应该值得表扬。因为要改换中国的研究界的风气就必须
争取到更多人的支持，所谓的团结一切可以团结的人，而不应该因为他的
阶层如何就把他踢回去。
最后，正如我在另外一个回帖里讲的那样，大部分人都不是圣人，都是在
好人和坏人之间滑动的。所以我一向是主张分场合分具体情况来讨论某人
的言论，而且最好针对言论而不是针对某个具体人的道德如何，更不应该
责全他/她一定要成为一个圣人。因为人都是有弱点的。 |
|
s******y
发帖数: 28562 | 30 对此我还真的不知道，因为我对NIBS里的人都不认识。
所以你说的那个和同事抢项目的事情到底具体是什么回事我不清楚。
不过，应该指出的是，邵峰独立之后发了将近10篇CNS以及无数的子刊和PNAS，
不可能每篇都是源源不断的抄人家的吧？我之所以知道他的研究，是因为他
最近的一个研究进展里发现了精氨酸的磷酸化以及其生理意义，这个在
我们的posttranslational modifications领域还是相当震惊的，因为以前
大家都不知道精氨酸居然是可以被磷酸化的。这个成果应该是他们自己做出来的。
另外，正因为邵峰属于既得利益阶层，他能跳出自己的固有立场来为弱小者
说一些公道话更是应该值得表扬。因为要改换中国的研究界的风气就必须
争取到更多人的支持，所谓的团结一切可以团结的人，而不应该因为他的
阶层如何就把他踢回去。
最后，正如我在另外一个回帖里讲的那样，大部分人都不是圣人，都是在
好人和坏人之间滑动的。所以我一向是主张分场合分具体情况来讨论某人
的言论，而且最好针对言论而不是针对某个具体人的道德如何，更不应该
责全他/她一定要成为一个圣人。因为人都是有弱点的。 |
|
m****0
发帖数: 118 | 31 牛肉，富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增
强力量特别有效。番茄，有多种功用被称为神奇的菜中之果，富含的维生素a原，在人
体内转化为维生素a，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症。
这两种食材放在一起吃，不仅美味还很健康~
大家可以试试哦~ |
|
h*********i
发帖数: 76 | 32 国内的好友怀孕了，可是却查出甲低，国内的医生说没事，可是她自己还是担心会生出
不健康的孩子。想让我帮她问问这边，可是这边的专科医生不是我想看就看的呀，所以
各位帮帮忙。
附上她前两个星期的化验单，好像就促甲状腺素是偏高的。
2012-10-26，检查结果如下，优甲乐服用每天1.75片
项目 结果 参考值
三碘甲腺原氨酸 2.41 1.3-3.1nmol/l
甲状腺素 146.5 66-181nmol/l
游离T3 4.65 2.95-6.8pmol/l
游离T4 15.15 12-22pmol/l
促甲状腺素 ↑11.89 0.27-4.2μIU/ml
2012-11-10，检查结果如下，优甲乐服用每天1.75片
项目 结果 参考值
三碘甲腺原氨酸 2.38 1.3-3.1nmol/l
甲状腺素 164.7 66-181nmol/l
游离T3 3.45 2.95-6.8pmol/l
游离T4 13.86 12-2... 阅读全帖 |
|
S*****4
发帖数: 514 | 33 导语：减肥不等于挨饿！下面介绍的这12种食物除了有减肥的功效，还能为你繁忙的一天提供充足的能量。
食物还有着你意想不到的其他价值：塑造肌肉、强健骨骼、对抗疾病……每天选择两三种放进你的食谱里，可以是正餐，也可以是零食。
1.杏仁及其它果仁(连皮一起吃)
超级功能：塑造肌肉、防止饥饿
秘密武器：蛋白质、不饱和脂肪、维生素E、叶酸(花生)、纤维、镁、磷
对抗：肥胖、心脏病、肌肉松弛、癌症
“正牌”替代品：南瓜子、向日葵、鳄梨
“冒牌”替代品：盐腌制的果仁(食盐所含的钠如果摄入过多会导致高血压)
2、豆荚及其它豆类，包括大豆、鹰嘴豆、腰豆等
超级功能：塑造肌肉、帮助燃烧脂肪、调节胃口
秘密武器：纤维、蛋白质、铁、叶酸
对抗：肥胖、癌症、高血压、心脏病
“正牌”替代品：小扁豆、豌豆、鹰嘴豆泥
“冒牌”替代品：富含饱和脂肪的油炸豆类及高糖分的烘焙豆类
3.菠菜及其它绿色蔬菜
超级功能：抵制自由基(自由基是一种加速衰老过程的分子)
秘密武器：维生素A,C和K、叶酸、β胡萝卜素、钙、镁、纤维
对抗：癌症、心脏病、肥胖、中风、骨痂
“正牌”替代品：十字花科的蔬菜，如椰菜；绿色、黄色、红色及菜色的蔬菜，... 阅读全帖 |
|
j*****g
发帖数: 7513 | 34 哈哈，精氨酸可以是产生NO的原料。有两个氨基。不过估计过程很复杂，也不是精氨酸
独自能够完成的。 |
|
V*****2
发帖数: 7930 | 35 人民网北京3月31日电 卫生部网站今日发布消息，就人感染H7N9禽流感疫情答问。
一、 此次人感染H7N9禽流感的患者从何种途径感染？有无密切接触者发病或死亡？密
切接触者是否受到医学观察？
答：此次人感染的H7N9流感病毒从病毒生物学上属于禽源流感病毒，既往国际上所发
现的人感染H7亚型的流感病毒也多来自于禽类，但截至目前，3例确诊患者的具体感染
来源尚不清楚。
根据我国不明原因肺炎管理的有关规定，上海、安徽和江苏（安徽的1例患者在江苏南
京救治）的卫生部门对患者的所有密切接触者都实施了医学观察。上海的1例确诊患者
发病前，其2名家庭成员也发生了重症肺炎，病因仍在调查和检测中。该家庭的3例患者
的发病是否存在关联，有待进一步调查。除此以外，上海、安徽确诊患者的所有密切接
触者目前均未发现类似病例。
二、 目前国家卫生和计划生育委员会以及各地卫生部门采取了哪些措施？开展了哪些
调查工作？
病例出现后，当地卫生部门高度重视，及时采取了临床救治、流行病学调查、标本采
集与送检、密切接触者医学观察等，并加强了对不明原因肺炎病例的监测工作。
国家卫生和计划生育委员会对此次疫情高度重视，接到重症... 阅读全帖 |
|
h***e
发帖数: 198 | 36 http://meishi.sz.bendibao.com/news/2012720/403213.htm
芥蓝
芥蓝产于中国南方，栽培历史悠久，属甘蓝类蔬菜，是中国的特产蔬菜之一，在广
东、广西、福建等南方地区是一种受人们喜爱的家常菜。
因为茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而
不硬、脆而不韧，苏东坡还曾写诗赞美它：“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。
芥蓝的营养价值十分丰富，胡萝卜素、维生素C含量很高，远远超过了苋菜等被人
们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。最为重要的是，芥蓝中附有丰富的硫代葡萄糖苷，
是强有力的抗癌成分，常常食用还有降低胆固醇、软化血管、防止心脏病的功效，其抗
癌抗氧化的效果不容小觑。从中医角度来讲，芥蓝味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛风
的效果，很适宜夏天食用。
黄瓜
《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水”，所以，酷热的夏天多吃
些黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96%~98%，为蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素
很柔嫩，这对增进肠道中腐败食物的排泄及其降低胆固醇均有一定效果。
冬瓜
有很好的清热解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、... 阅读全帖 |
|
A****T
发帖数: 3501 | 37 赞。
S-腺苷基蛋氨酸
维基百科，自由的百科全书
CAS号 29908-03-0
PubChem 1079
MeSH S-Adenosylmethionine
性质
化学式 C15H23N6O5S+
摩尔质量 399.447 g·mol−1
S-腺苷基蛋氨酸，亦作S-腺苷甲硫氨酸（英文S-adenosyl methionine，缩写SAM）带有
一个活化了的甲基，是一种参与甲基转移反应的辅酶，存在于所有的真核细胞中。研究
（[1]英文网页）表明定期食用S-腺苷基蛋氨酸可抗抑郁，肝脏疾病，和关节炎／关节
疼痛。在美国市场上用SAM-e的名字按营养补品销售，有改善情绪、保养肝脏和舒适关
节的功效。
S-腺苷基蛋氨酸最早于1952年被科学家（Cantoni）发现。它由三磷酸腺苷（ATP）和甲
硫氨酸在细胞内通过蛋氨酸腺苷基转移酶（Methionine Adenosyl Transferase）催化
合成，在作为辅酶参与甲基转移反应的时候丢失一个甲基分解成S-腺苷基组氨酸。大部
分的S-腺苷基蛋氨酸在肝脏生成。它因带有“活动甲基”而在转甲基作 |
|
T*R
发帖数: 25894 | 38 L-阿基宁（左旋精氨酸）、L-瓜氨酸、原花青素、硫胺素、维生素C
维生素E、甘露醇、微晶纤维素、硬脂酸镁
生物化学老千出来说说，这些成分和一氧化碳是神马关系？ |
|
T*R
发帖数: 25894 | 39 L-阿基宁（左旋精氨酸）、L-瓜氨酸、原花青素、硫胺素、维生素C
维生素E、甘露醇、微晶纤维素、硬脂酸镁
生物化学老千出来说说，这些成分和一氧化碳是神马关系？ |
|
w***n
发帖数: 9040 | 40 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: meili123 (菊花茶), 信区: WaterWorld
标 题: 越吃越瘦的11种刮油食物
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 10 10:08:21 2012, 美东)
1、苹果：
其果胶具有降低血液中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，
如每天吃3个苹果，对维持血压、血脂均有好处。
2、燕麦：
具备降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有丰富的食物纤维，这种可溶性的燕
麦纤维，在其他谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于
减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
3、葱蒜：
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含 脂肪，
能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出的葱素，
能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三油酸甘油酯的含量。大蒜素的二次代
谢产物——甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓质A2的合成作用，故能预防血栓。大蒜还能治
疗肥胖。
4、山药：
其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性... 阅读全帖 |
|
I*D
发帖数: 40035 | 41 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: meili123 (菊花茶), 信区: WaterWorld
标 题: 越吃越瘦的11种刮油食物
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 10 10:08:21 2012, 美东)
1、苹果：
其果胶具有降低血液中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，
如每天吃3个苹果，对维持血压、血脂均有好处。
2、燕麦：
具备降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有丰富的食物纤维，这种可溶性的燕
麦纤维，在其他谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于
减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
3、葱蒜：
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含 脂肪，
能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出的葱素，
能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三油酸甘油酯的含量。大蒜素的二次代
谢产物——甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓质A2的合成作用，故能预防血栓。大蒜还能治
疗肥胖。
4、山药：
其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性... 阅读全帖 |
|
y****2
发帖数: 11909 | 42 吃法百度来的，方法都不错 😋
＂ 雪里蕻鲜菜含硫代葡萄糖苷，腌制时水解形成芥子苷，具挥发性，有特殊香辣味
。所含蛋白质分解为16种氨基酸，其中以古氨酸（味精的鲜味成分）最多，所以吃起来
格外鲜。由于古氨酸、甘氨酸和半胱氨酸合成的谷胱甘肽，是人体内一种极为重要的自
由基清除剂，从而能增强人体的免疫功能。谷氨酸在人体内可转变为谷氨酰胺，参与蛋
白质和碳水化物代谢，改善神经系统功能。谷氨酰胺是人体含量最高的一种氨基酸，游
离的谷氨酰胺占细胞内氨基酸总量的61%。研究发现，谷氨酰胺与肠道功能密切相关。
雪里蕻的营养保健功能是令人称道的。但美中不足的是，无论鲜菜或者咸菜（加工品）
，其中硝酸盐含量都相当高。因此，食用时注意配合多吃些富含维生素次C的蔬菜或水
果等，以阻止亚硝酸的形成。当然，还是以少食为上策。
传统医学认为，芥菜性温，能温中利气，宣肺豁痰。《本草求真》指出，“凡因阴
湿内壅”而见痰气闭塞者，服此痰无不除，气无不通。”由于易生火，阴虚内热者宜少
食。
===============================
雪里蕻的腌制新法
1、取15公斤雪里蕻，0.5公斤食... 阅读全帖 |
|
y****2
发帖数: 11909 | 43 吃法百度来的，方法都不错 😋
＂ 雪里蕻鲜菜含硫代葡萄糖苷，腌制时水解形成芥子苷，具挥发性，有特殊香辣味
。所含蛋白质分解为16种氨基酸，其中以古氨酸（味精的鲜味成分）最多，所以吃起来
格外鲜。由于古氨酸、甘氨酸和半胱氨酸合成的谷胱甘肽，是人体内一种极为重要的自
由基清除剂，从而能增强人体的免疫功能。谷氨酸在人体内可转变为谷氨酰胺，参与蛋
白质和碳水化物代谢，改善神经系统功能。谷氨酰胺是人体含量最高的一种氨基酸，游
离的谷氨酰胺占细胞内氨基酸总量的61%。研究发现，谷氨酰胺与肠道功能密切相关。
雪里蕻的营养保健功能是令人称道的。但美中不足的是，无论鲜菜或者咸菜（加工品）
，其中硝酸盐含量都相当高。因此，食用时注意配合多吃些富含维生素次C的蔬菜或水
果等，以阻止亚硝酸的形成。当然，还是以少食为上策。
传统医学认为，芥菜性温，能温中利气，宣肺豁痰。《本草求真》指出，“凡因阴
湿内壅”而见痰气闭塞者，服此痰无不除，气无不通。”由于易生火，阴虚内热者宜少
食。
===============================
雪里蕻的腌制新法
1、取15公斤雪里蕻，0.5公斤食... 阅读全帖 |
|
m******3
发帖数: 121 | 44 1、苹果：
其果胶具有降低血液中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，
如每天吃3个苹果，对维持血压、血脂均有好处。
2、燕麦：
具备降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有丰富的食物纤维，这种可溶性的燕
麦纤维，在其他谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于
减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
3、葱蒜：
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含 脂肪，
能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出的葱素，
能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三油酸甘油酯的含量。大蒜素的二次代
谢产物——甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓质A2的合成作用，故能预防血栓。大蒜还能治
疗肥胖。
4、山药：
其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少
皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能。另
外，山药还能改善人体消化功能，增强体质。过年过节期间若有消化不良，可以用山药
、莲子、芡实加少许糖共煮。
5、玉米：
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、... 阅读全帖 |
|
j******l
发帖数: 10445 | 45 美国一些药理学家发现西瓜中的瓜氨酸，有着与伟哥类似的药理作用，能增加进入阴茎
海绵体内的血液量，及促进血管内释放一氧化氮。
可是，若要有一颗伟哥一样的效力，就必须吃最少30个西瓜的瓜氨酸。 |
|
m**d
发帖数: 21441 | 46 据国外媒体9日报道，以色列创业公司StoreDot表示他们研制了一种具有突破性的充电
器原型，为手机充电只需要短短30秒。借助于这种充电器，为笔记本电脑充电也只需几
分钟，而不像现在这样需要几个小时。对于这一突破性装置背后的技术，StoreDot目前
严格保密。
StoreDot的前身是特拉维夫大学的纳米技术系，为三星Galaxy 4研制了这种原型。
在特拉维夫举行的微软Think Next大会上，StoreDot公司首次演示这项技术。按照
StoreDot公司的计划，他们还会为其他智能手机制造充电器。一直以来，StoreDot公司
便致力于研发生物学半导体，采用天然形成的有机化合物缩氨酸。缩氨酸是氨基酸的短
链，也是构成蛋白质的要素。这项技术可以加速充电速度。
StoreDot充电器原型的尺寸相当于笔记本电脑的充电器。目前，这家公司正努力通
过工程学手段缩小充电器的尺寸。据估计，这种充电器的价格可达到普通手机充电器的
两倍，为30美元。StoreDot公司表示新型充电器计划在2016年末投产。StoreDot公司首
席执行官多伦-梅耶多夫博士表示：“我们的革新性纳米技术的灵感来自于大... 阅读全帖 |
|
H********g
发帖数: 43926 | 47 支持者： Jessie_H 张晓默 载物论道及其他 思無邪_短腿团子貓 Moola 更多
事实上，吃红肉火龙果导致尿液变色，不是花青素的作用，而是甜菜红素的作用。二种
色素差异很大。
说道植物色素，花青素是十分重要的一类，大多数植物的显色都是花青素导致的。但是
，在石竹目植物中，甜菜红素则是一类主要的色素。石竹目包括苋科、商陆科、仙人掌
科等种类，而属于仙人掌科的火龙果，其果肉的颜色正是甜菜红素导致的【1】。顺便
说一句，甜菜红素（betacyanin）的最早来源甜菜（Beta vulgaris），就是苋科藜亚
科（早先分类系统是藜科）的。
甜菜红素本质上是一种含氮的吡啶衍生物，在植物体内一般以糖苷形式存在。和花青素
类似，甜菜红素也对不同pH表现不同颜色。
甜菜苷结构。甜菜苷是最常见的甜菜红素。
对于甜菜红素来说，其主要发色集团是下面的吡啶集衍生基团，即甜菜醛氨酸。在人体
内经消化系统后一般糖基被水解，而主发色基团比较稳定，特别是甜菜醛氨酸不易被人
体降解。因此会随着粪便或从泌尿系统排出体外，从而导致尿液呈现红色。Beeturia一
词就是专门用来描述摄入过多甜菜红素而导致的尿液红色... 阅读全帖 |
|
j******n
发帖数: 21641 | 48 1、当你呱呱坠地时妈妈还很年轻。美国芝加哥大学的研究发现，出生时母亲年龄如果
不到25岁，他们活到100岁的几率是出生时母亲超过25岁的人的两倍。因为年龄越大的
女性的卵子越容易存在缺陷，导致胎儿染色体畸形。
2、你爱喝茶。一项对超过4万人的研究结果显示，每天喝至少5杯茶的人，死
于心脏病和中风的几率最低。茶叶的天然成分儿茶酚还能阻止有害蛋白累积，保护脑细
胞，维持大脑认知能力。与咖啡中的咖啡因不同，茶叶中的咖啡因含有天然蛋白质茶氨
酸。天然蛋白质茶氨酸可以防止咖啡因普遍带有的副作用，如血压上升、头痛和乏力等。
3、每天散步半个小时。一项最新研究结果表明，每天坚持步行30分钟左右的人，
不管其体内脂肪含量有多高，他们的长寿几率是那些每天步行少于30分钟的人的4倍。
午饭后不妨走路散散步，或者下班后少乘一站地铁或公交车，提前下车散步回家。
4、戒掉碳酸饮料。美国科学家发现，每天喝一瓶可乐可能让你罹患心脏病、
糖尿病等病的风险翻一倍。倘若实在想喝几口饮料，不妨自己榨果汁。英国的一项最新
研究结果也显示，部分碳酸饮料可能会导致人体细胞严重受损。专家们认为碳酸饮料里
的一种常见防腐剂能够破坏人... 阅读全帖 |
|
l******8
发帖数: 9475 | 49 奶牛没白养， 懂得孝敬你。
【化学成份】
多疣壁虚含铝、铁、钙、镁、钡、铍、镉、钴、铬、铜、锰、镍、铅、磷、锶、锌、锆
等17种元素。
此外，壁虎含脂肪油10.5%，甘氨酸（glycine），谷氨酸（glutamic acid），脯氨酸
（proline），丙氨酸（alanine），天冬氨酸（alpartic acid），精氨酸（arginine
），丝氨酸（serine），缬氨酸（valine），苏氨酸（threonine），异亮氨酸（
isoleucine），组氨酸（histidine0等14种氨基酸，无机元素以钠为主，其次是钾、磷
、钙、镁、铁、硅、铝、钛、铬、锰、铅、钡、铜、锆、银、锶、锡等18种元素。
【药理作用】壁虎组织液：壁虎制成浸出液注射剂治疗某些慢性病，对于神经衰弱，肠
胃疾患、消化不良、食欲不振等。
【炮制】净制：除去灰土，勿使尾部脱落。切制：竹片插在嘴巴下方提起，用文火烤干
即可。
【性味】味咸；性寒；小毒
【归经】肝经
【功能主治】祛风定惊；解毒散结。主历节风痛；四肢不遂；惊痫；破伤风，痈疬；疠
风；风癣；噎膈
【用法用量】内服：煎汤，2-5g；研末，每次1-2... 阅读全帖 |
|
