f*******n
发帖数: 5241 | 1 有些人说豆浆男女喝都不好，豆腐似乎好些。
植物蛋白是不完全蛋白，好像要多种配合才比较好吸收。也有书中说动物蛋白是万
恶之源，很多现代病都是吃动物的结果。所以我就行中庸之道，大家通吃。呵呵。 |
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f*****e
发帖数: 100 | 2 面食，米饭是碳水。
肉，鱼都是蛋白，豆腐是植物蛋白。蛋白虽然热量高些，但消化的慢，所以不会感觉饿
，而且提高了基础代谢，所以会减肥。 |
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a***a
发帖数: 40617 | 3 不想争辩这种问题了，不是说不过，而是觉得浪费时间
都是利弊的trade offs，建议你看看我刚贴的那本书，这是最核心的“哲学”
而且就你说，就有个无法解释的问题，动物蛋白和植物蛋白对于钙分泌有什么区别？
事实上是动物蛋白来源同时还会增加磷的摄入，反而有保护作用
,
when |
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C*****e
发帖数: 1413 | 4 Feb. 12
我的妈妈太了不起了！我让妈妈少吃点，妈妈就真的吃少了。妈妈以前可是适量挺大的
哦。
早上以前是两片面包+一杯低脂plain酸奶+凉拌黄瓜。现在减少了一片面包。
中午还是一cup米饭+蔬菜+一点动物蛋白。
晚上以前吃一碗米饭，现在只吃3/4 cup米饭了。
上午喝一杯鲜榨果汁；
下午饿了吃几颗坚果；
有时还喝点小米粥。
大概就是这样。
问题是爸爸负责做饭，爸爸已经从极端不健康多油的炒菜习惯变成了少油的炒菜。不过
还是不够啊！中国老人嘛！好像菜不煮或者炒一下不能吃似的，油盐还要齐备。唉。。。
上次老公用水煮了西兰花给爸妈示范，说这样吃其实也很好吃啊。
爸妈说：嗯，是不错。
可是，他们自己做的时候，还是放点小油，加点盐，炒起来。
给我每天都是阿胶蒸肉啦，红枣桂圆炖鸡啦，羊肉当归啦，一大碗大碗的肉啊！我说：
我每天吃2两植物蛋白或者动物蛋白就足够啦，不要那么大碗好不好，我要吃各种各样
的蔬菜，我要吃鱼啦！！！。嘿嘿~~~
总的来说：爸妈和我们住一起后，饮食习惯有所改善，虽然还没有完全达标，但是还是
有进步的。
好羡慕很多老人到了六七十岁，还是那么优雅健康，没有任何赘肉。
希望有... 阅读全帖 |
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C*****e
发帖数: 1413 | 5 Feb. 12
我的妈妈太了不起了！我让妈妈少吃点，妈妈就真的吃少了。妈妈以前可是食量挺大的
哦。
早上以前是两片面包+一杯低脂plain酸奶+凉拌黄瓜。现在减少了一片面包。
中午还是一cup米饭+蔬菜+一点动物蛋白。
晚上以前吃一碗米饭，现在只吃3/4 cup米饭了。
上午喝一杯鲜榨果汁；
下午饿了吃几颗坚果；
有时还喝点小米粥。
大概就是这样。
问题是爸爸负责做饭，爸爸已经从极端不健康多油的炒菜习惯变成了少油的炒菜。不过
还是不够啊！中国老人嘛！好像菜不煮或者炒一下不能吃似的，油盐还要齐备。唉。。。
上次老公用水煮了西兰花给爸妈示范，说这样吃其实也很好吃啊。
爸妈说：嗯，是不错。
可是，他们自己做的时候，还是放点小油，加点盐，炒起来。
给我每天都是阿胶蒸肉啦，红枣桂圆炖鸡啦，羊肉当归啦，一大碗大碗的肉啊！我说：
我每天吃2两植物蛋白或者动物蛋白就足够啦，不要那么大碗好不好，我要吃各种各样
的蔬菜，我要吃鱼啦！！！。嘿嘿~~~
总的来说：爸妈和我们住一起后，饮食习惯有所改善，虽然还没有完全达标，但是还是
有进步的。
好羡慕很多老人到了六七十岁，还是那么优雅健康，没有任何赘肉。
希望有... 阅读全帖 |
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p****p
发帖数: 3360 | 6 人不能利用纤维素，因为人和牛不一样，没有纤维素酶可以把它降解成葡萄糖。纤维素
对人主要是促进消化作用。另外，人和马的必须氨基酸可能也有所不同，不能简单类比
。不过富含蛋白的植物如大豆摄取足量的话，似乎蛋白是没有问题的。
谢谢分享。
素食
能够
是两
还可 |
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T*******a
发帖数: 23033 | 7 不要和自己过不去。动物蛋白多是全蛋白，瞎吃植物，不懂搭配，不光不能得到你要的
，还会害了你的肝肾。 |
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F******a
发帖数: 562 | 8 我不支持用豆类代替肉，首先植物蛋白氨基酸种类和比例与动物蛋白差别很大，而动物
蛋白更贴近人体的蛋白质需求，吸收利用效率明显占优。另外豆类里面雌性激素含量比
较高，会在一定程度上影响人体激素分泌，所以不建议作为主要蛋白质来源。 |
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C*******e
发帖数: 4348 | 9 动物蛋白和植物蛋白本身的功能不会一样
但是等你吃到肚子里去了以后
被消化分解
一样都是氨基酸
另外，燕窝没有研究过
银耳里面主要成分可不是蛋白
是碳水化合物 |
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p********6
发帖数: 1339 | 10 来自主题: WaterWorld版 - 说到广东菜 鲍鱼是鲁菜做的最有名。而且鲍鱼确实是高蛋白，味道也好。我家就是清水煮鲍鱼，很
鲜美。
吃高蛋白食物和吃蛋白粉是两回事。蛋白类食物除了蛋白质外还提供其他微量元素和某
些稀有的氨基酸，和吃蛋白粉效果不同。蛋白粉主要有两种，乳清蛋白粉提供和人体肌
肉蛋白非常相近的氨基酸比例并且易吸收，所以用处是健身健美长肌肉；至于另一种大
豆蛋白粉是植物蛋白，和人体需要的氨基酸比例相差很大，所以很多人质疑其营养价值
。而人体其他组织器官所需的稀有氨基酸很难通过蛋白粉补充，这也是为什么我们应该
从多种不同食物摄入营养，这样才能达到最佳的平衡。任何单一的食物有无法有效的提
供人体所需营养。 |
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N******t
发帖数: 16051 | 11
好吧，我犯懒了，抓了一句广告词
具体消化动物vs植物蛋白的机理，我还真不了解。兽医学方面的研究，似乎也都是面向
实践而不是机理
比如，他们讨论不同食物的 "digestibility" 和 "biological value"，基本就是看吃
进去的蛋白多少能被吸收，吸收的多少能被有效利用，这两个合起来又有 "net
utilization" 一说。这个貌似和蛋白来源，氨基酸成分，以及食物制作过程都有关。
有个研究比较了两个大众干粮和罐头：Morris, James G. and Quinton R. Rogers.
1994. Assessment of the nutritional adequacy of pet foods through the life
cycle. Journal of Nutrition 124:252OS-2534S，在这个网页也有讨论：http://maxshouse.com/feline_nutrition.htm，说是digestibility罐头90％，干粮80％；biological value罐头70%，干粮60%; net utiliza... 阅读全帖 |
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g*****y
发帖数: 6325 | 12 野外生活的动物，很多情况没有稳定的水源，就是早上的露水喝猎物的血, 也别老拿野
生动物吃的都是肉来说事儿，那是她们没有别的food source，寿命也短.， 我个人觉
得只要家猫狗喝足够的水， 吃合理营养的food, 蛋白不能太高也不能太低, 适当fiber
和carb, 就可以活的很好了。 过高蛋白其实增加很多肾的负担。
1.看好多人说什么动物蛋白植物蛋白有多么大差别，其实分解了还不都是那20种氨基酸
？ 有什么不一样的？
2.好多人是一定要纯肉做的猫粮。 其实野生动物猎物的肉主要提供能量，其他的微量
元素都是肝脏什么的提供的。 猫粮里有肝脏有皮肤没什么不好。不见得非得是精肉才
行。 |
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y**g
发帖数: 2492 | 13 必须做过蛋白提纯
最好有从植物里面提取蛋白的经验
PhD后1年以上工作经验，或者MS后3年以上工作经验
最近想找工作的话，站内联系吧
St Louis， MO的一家大公司 |
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s*****g
发帖数: 7857 | 14 以前做过植物蛋白提取.是要在提取液里(研钵中)反复研磨的.过滤,然后再...
另外,现在,普通ECL难以检测到的蛋白,可以用Millipore的
Immobilon Western Chemiluminescent Substrate
500mL Cat No. WBKLS0500
你可以买小包装.另外这个试剂背景较严重,(但对应相应分子量的Marker,你可以找到你
的相应蛋白带)他们最近出了消背景的试剂.我没有用过消背景的试剂.
通常我是把普同ECL和Millipore的Immobilon Western Chemiluminescent Substrate对
半混用或(普同ECL多些,而Immobilon Western Chemiluminescent Substrate少些)
往往普同ECL结果空白一片,洗洗膜,用普同ECL和Millipore的Immobilon Western
Chemiluminescent Substrate对半混用(或普同ECL多些,而Immobilon Western
Chemiluminescent Substrate少些),30秒看初步结果,然 |
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z**n
发帖数: 22303 | 15 我不是啊，就是看着玩而已。这个人还做过试验，两组老鼠都喂黄曲霉素，已足以大豆
蛋白为主食，另一组吃酪蛋白（牛奶蛋白的主要成分），后者的肝癌长得大得多快得多
，一旦改吃植物蛋白，肿瘤生长速度明显放缓，这个文章网上有影印版。 |
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q*******8
发帖数: 768 | 16 哦。。。我看了TRANSPORTER帖再看这个。。。脑子里都是膜蛋白了。。。不好意思~~
你的蛋白是膜蛋白咩？ |
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e**e
发帖数: 166 | 17 谢谢你的答复
我的蛋白复合体是植物组织中提取的天然蛋白。 我测到其中的一个糖基转移酶活性很
高，所以想纯化出来做proteomics. 我的设想是cell lysate 做盐析，然后过sec gel
filtration
最后做离子交换柱。 请问你有什么好的建议吗？
谢谢 |
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p****y
发帖数: 23737 | 18 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201106&postID=1029
吃素的营养与操作办法2011-06-12 21:07:17
我前几天写了关于吃素的文章之后，很多朋友发评论依旧担心素食营养不全面，我想这
个担心源自于对于素食的不了解以及脑中固有的肉类有营养的观念。肉类主要的营养成
分是蛋白质，在过去生活困难的年代，人们缺乏足够的蛋白，所以吃肉特别香，再说那
时候的猪都是正常饲养的。现在物质生活极大地丰富了，营养普遍过剩，植物蛋白可以
给人体提供充分的蛋白质，还更易于人体消化吸收，又没有现在肉类里面的各种毒素。
我曾在大悲寺吃过一顿斋饭，那里的和尚和居士都是日中一食，过午不食的，也就是
说一天只吃中午一顿饭，而他们中的很多人都在建庙干重体力活，每天只睡四个小时觉
，在20个小时的时间里除了修行就是干活，见到的师傅都身强力壮的，没看到谁弱不禁
风，营养不良。前文中我还提到了一些世界顶尖的运动员也吃素，包括马拉松和铁人三
项的世界冠军，他们需要多么大的体力耐力啊！怎么可能营养不良呢？
很多好莱坞明星比如麦当娜、李察·吉尔等也是严格... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 19 年轻男性也会得乳癌！据台湾媒体报道，屏东一名19岁男大学生半年前发现乳房肿块，切片化验确定罹患乳癌，可能是岛内最年轻的男性乳癌患者。医生说，这名病患超爱喝豆浆，每天几乎把豆浆当开水喝，怀疑因此导致雌激素过量，刺激生成乳癌。
这名男病患就读于台湾南部某大学，半年前发现左乳晕下方有硬块，至屏东地区医院检查，医生说追踪观察即可。但他越想越担心，日前主动要求做切片 ，化验后确定是三阴性乳癌，肿瘤大于二公分，临床分期为第二期。
随后他转至高雄长庚医院 ，开刀进行根治式全乳房切除，并以辅助性化疗预防乳癌复发，目前恢复良好。高雄外科医生吴世重说，病患并无乳癌家族病史，身材中瘦，也不爱吃油炸类食物，引发乳癌的原因令人费解。
医生怀疑，因病患很爱喝豆浆，从小以豆浆当早餐，而且买豆浆机自制豆浆，每天摄取量明显过多。吴世重指出，豆浆是黄豆制品，富含植物性雌激素，而荷尔蒙是乳癌发生原因之一，怀疑病患得乳癌很可能与豆浆喝太多有关。
但另一家医院的外科主任洪朝明认为，喝豆浆致癌的可能性不高，这几年文献甚至显示，东方女性摄取豆浆反而降低患乳癌几率，推论是因豆浆中大豆异黄酮与雌激素受体结合，有类似抗荷尔蒙药物效果而降... 阅读全帖 |
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J*****i
发帖数: 77 | 20 中国农业科学院农产品加工研究所于2002年10月经国务院、农业部、科技部批准，在原
原子能利用研究所学科调整基础上新组建的研究所，是农产品加工领域唯一的国家级公
益性科研机构，肩负着基础与应用基础研究、高技术发展、关键技术研究和重大产品开
发的任务，解决全国农产品加工业发展中基础性、方向性、全局性、关键性重大科技问
题，在科技创新、产业技术转化、国际合作与交流、高层次人才培养和战略研究等方面
行使国家队职责，建设国内领先、国际一流的农业科研院所 。
为了加快建设世界一流科研院所，根据“中国农业科学院科技创新工程”和“青年
英才计划”相关文件要求，经中国农业科学院批准，面向海内外招聘“青年英才计划”
人才，现就有关事项公告如下：
一、 招聘岗位和应聘条件
1 粮油加工与
综合利用大宗粮油加工品质评价与过程控制，植物蛋白制备与修饰改性，功能性短肽、
多糖制备与生物活性机理熟悉植物蛋白质工程、活性短肽与多糖等研究领域，在海外获
得博士学位或获得博士学位后有连续3年以上海外科研工作经历，年龄一般不超过40岁
。海外学者以第一或通讯作者发表SCI收录且IF>3的学术论文3篇以上，或单篇... 阅读全帖 |
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g***e
发帖数: 14217 | 21 我是做生物医学类科研的，对植物转基因的技术细节没有第一手经验，但是亲手做过基
因工程相关的实验，可以读懂植物转基因的论文，包括技术细节。最近看到一篇不错的
综述性的专业论文，总结过去十年对GMO的科研，是意大利的研究人员写的，有专业背
景的同学感兴趣的话可以去读读。
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/24041244/
(1) GMO的界定—嫁接和传统的杂交育种都不是转基因。
更进一步地说，把负责某个性状（比如果实含糖量）的基因用基因工程手段转到同类植
物中去，在技术上是转基因，但是不涉及外来基因，一般不算作GMO.
有争议的GMO是用基因工程手段引进外来基因，比如抗病虫害或抗药的基因。这些基因
一般来源于微生物，转到农作物里，可以靠基因编译的蛋白杀虫抗病，抵抗杀虫药或杀
草药。 |
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J*****i
发帖数: 77 | 22 中国农业科学院农产品加工研究所于2002年10月经国务院、农业部、科技部批准，在原
原子能利用研究所学科调整基础上新组建的研究所，是农产品加工领域唯一的国家级公
益性科研机构，肩负着基础与应用基础研究、高技术发展、关键技术研究和重大产品开
发的任务，解决全国农产品加工业发展中基础性、方向性、全局性、关键性重大科技问
题，在科技创新、产业技术转化、国际合作与交流、高层次人才培养和战略研究等方面
行使国家队职责，建设国内领先、国际一流的农业科研院所 。
为了加快建设世界一流科研院所，根据“中国农业科学院科技创新工程”和“青年
英才计划”相关文件要求，经中国农业科学院批准，面向海内外招聘“青年英才计划”
人才，现就有关事项公告如下：
一、 招聘岗位和应聘条件
1 粮油加工与
综合利用大宗粮油加工品质评价与过程控制，植物蛋白制备与修饰改性，功能性短肽、
多糖制备与生物活性机理熟悉植物蛋白质工程、活性短肽与多糖等研究领域，在海外获
得博士学位或获得博士学位后有连续3年以上海外科研工作经历，年龄一般不超过40岁
。海外学者以第一或通讯作者发表SCI收录且IF>3的学术论文3篇以上，或单篇... 阅读全帖 |
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J*****i
发帖数: 77 | 23 中国农业科学院农产品加工研究所于2002年10月经国务院、农业部、科技部批准，在原
原子能利用研究所学科调整基础上新组建的研究所，是农产品加工领域唯一的国家级公
益性科研机构，肩负着基础与应用基础研究、高技术发展、关键技术研究和重大产品开
发的任务，解决全国农产品加工业发展中基础性、方向性、全局性、关键性重大科技问
题，在科技创新、产业技术转化、国际合作与交流、高层次人才培养和战略研究等方面
行使国家队职责，建设国内领先、国际一流的农业科研院所 。
为了加快建设世界一流科研院所，根据“中国农业科学院科技创新工程”和“青年
英才计划”相关文件要求，经中国农业科学院批准，面向海内外招聘“青年英才计划”
人才，现就有关事项公告如下：
一、 招聘岗位和应聘条件
1 粮油加工与
综合利用大宗粮油加工品质评价与过程控制，植物蛋白制备与修饰改性，功能性短肽、
多糖制备与生物活性机理熟悉植物蛋白质工程、活性短肽与多糖等研究领域，在海外获
得博士学位或获得博士学位后有连续3年以上海外科研工作经历，年龄一般不超过40岁
。海外学者以第一或通讯作者发表SCI收录且IF>3的学术论文3篇以上，或单篇... 阅读全帖 |
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J*****i
发帖数: 77 | 24 中国农业科学院农产品加工研究所于2002年10月经国务院、农业部、科技部批准，在原
原子能利用研究所学科调整基础上新组建的研究所，是农产品加工领域唯一的国家级公
益性科研机构，肩负着基础与应用基础研究、高技术发展、关键技术研究和重大产品开
发的任务，解决全国农产品加工业发展中基础性、方向性、全局性、关键性重大科技问
题，在科技创新、产业技术转化、国际合作与交流、高层次人才培养和战略研究等方面
行使国家队职责，建设国内领先、国际一流的农业科研院所 。
为了加快建设世界一流科研院所，根据“中国农业科学院科技创新工程”和“青年
英才计划”相关文件要求，经中国农业科学院批准，面向海内外招聘“青年英才计划”
人才，现就有关事项公告如下：
一、 招聘岗位和应聘条件
1 粮油加工与
综合利用大宗粮油加工品质评价与过程控制，植物蛋白制备与修饰改性，功能性短肽、
多糖制备与生物活性机理熟悉植物蛋白质工程、活性短肽与多糖等研究领域，在海外获
得博士学位或获得博士学位后有连续3年以上海外科研工作经历，年龄一般不超过40岁
。海外学者以第一或通讯作者发表SCI收录且IF>3的学术论文3篇以上，或单篇... 阅读全帖 |
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z*h
发帖数: 773 | 25 纤维素转化为淀粉找到新途径 (NO GMO)
木材中的主要成分纤维素是地球上含量最丰富的有机化合物之一，并且是可再生能源的
一种理想来源。如今，生物工程师指出，它还能够解决人类的温饱问题。在一项新的研
究中，研究人员找到了一种将纤维素转化为淀粉的新途径，后者是人类食物中最常见的
碳水化合物。
乙醇是当今最常见的车用生物燃料。它的制取通常利用来自于农作物——例如玉米和甘
蔗——中的糖分，有批评家认为这是对食物的一种浪费。至于纤维素，全球植物每年会
形成多达1800亿吨的此类化合物。世界各国的公司都在争先恐后地利用那些来自无法食
用的植物中的纤维素制造生物燃料——这些植物包括柳枝稷和杨树，它们都生长在需要
少量水、肥料、除草剂和杀虫剂的贫瘠土地上。这些纤维素也可能来自农作物和木材工
业的大量废料。例如，每吨收获的谷物通常都伴随着2到3吨富含纤维素的废料，并且大
部分废料最终都被浪费了。
如今，美国黑堡弗吉尼亚理工学院和州立大学的生物工程师-- 张以恒表示，人们第一
次找到了一种切实可行的方法，证明纤维素还可以让人吃饱。他将这一思路归功于自己
的中国背景。张以恒说：“在中国近5000年的历史... 阅读全帖 |
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J*****i
发帖数: 77 | 26 中国农业科学院农产品加工研究所于2002年10月经国务院、农业部、科技部批准，在原
原子能利用研究所学科调整基础上新组建的研究所，是农产品加工领域唯一的国家级公
益性科研机构，肩负着基础与应用基础研究、高技术发展、关键技术研究和重大产品开
发的任务，解决全国农产品加工业发展中基础性、方向性、全局性、关键性重大科技问
题，在科技创新、产业技术转化、国际合作与交流、高层次人才培养和战略研究等方面
行使国家队职责，建设国内领先、国际一流的农业科研院所 。
为了加快建设世界一流科研院所，根据“中国农业科学院科技创新工程”和“青年
英才计划”相关文件要求，经中国农业科学院批准，面向海内外招聘“青年英才计划”
人才，现就有关事项公告如下：
一、 招聘岗位和应聘条件
1 粮油加工与
综合利用大宗粮油加工品质评价与过程控制，植物蛋白制备与修饰改性，功能性短肽、
多糖制备与生物活性机理熟悉植物蛋白质工程、活性短肽与多糖等研究领域，在海外获
得博士学位或获得博士学位后有连续3年以上海外科研工作经历，年龄一般不超过40岁
。海外学者以第一或通讯作者发表SCI收录且IF>3的学术论文3篇以上，或单篇... 阅读全帖 |
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J*****i
发帖数: 77 | 27 中国农业科学院农产品加工研究所于2002年10月经国务院、农业部、科技部批准，在原
原子能利用研究所学科调整基础上新组建的研究所，是农产品加工领域唯一的国家级公
益性科研机构，肩负着基础与应用基础研究、高技术发展、关键技术研究和重大产品开
发的任务，解决全国农产品加工业发展中基础性、方向性、全局性、关键性重大科技问
题，在科技创新、产业技术转化、国际合作与交流、高层次人才培养和战略研究等方面
行使国家队职责，建设国内领先、国际一流的农业科研院所 。
为了加快建设世界一流科研院所，根据“中国农业科学院科技创新工程”和“青年
英才计划”相关文件要求，经中国农业科学院批准，面向海内外招聘“青年英才计划”
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一、 招聘岗位和应聘条件
1 粮油加工与
综合利用大宗粮油加工品质评价与过程控制，植物蛋白制备与修饰改性，功能性短肽、
多糖制备与生物活性机理熟悉植物蛋白质工程、活性短肽与多糖等研究领域，在海外获
得博士学位或获得博士学位后有连续3年以上海外科研工作经历，年龄一般不超过40岁
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j**p
发帖数: 1257 | 28 这实验是狗屁呀
有哪种植物蛋白打到小鼠体内不产抗体的？
大鼠蛋白打到小鼠体内还有免疫反应呢。。。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 29 刘德华（资料图）
据香港媒体报道，以往，刘德华几乎每隔两至三年就会在红馆举行个人演唱会；不过，自2010年举行了20场跨年演唱会后，刘德华只在2013年在内地展开“Always”中国巡回演唱会，但做10多场，去年巡唱暂停。香港歌迷等了又等，都没听刘德华有订红馆档期举行个唱，令歌迷等到脖子都长了。刘德华亲自为大家解开暂停巡回演唱会之谜，是因为了多点时间陪女儿，他不想错过女儿这段成长期。
多花时间物色学校
刘德华说：“因为做演唱会要用好多时间构思及排练，之后又要不停做巡回，所以还是等阿女先上学，我想陪多她一年，这个阶段我觉得应该把多点时间给女儿。”他要多点私人时间为女儿物色学校，带女儿去面试，跟一个普通爸爸一样为下一代教育操心，希望找到适合女儿的学校。
刘德华的心肝女儿向蕙，今年5月转眼就已经3岁；厉害的，是从没有狗仔队能拍到向蕙容貌。在公众眼光以外，其实刘德华也有带女儿与朋友聚会，更和好友们分享女儿的照片，只是不打算公开。不过女儿就要上学，他可会担心女儿上学都成为焦点？这位好爸爸说：“不理了！”他只希望女儿能够开心地读书。提到女儿，刘德华只会点到即止，他说：“朋友之间，我很愿意分享我的新... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 31 蒙山督2000年患基因小麦就可以投放市场了，可惜阻力太大不得不放弃，因为这个是羊
大人的主食，他们可不愿意做小白鼠。以前的转基因玉米，绝大部分作了饲料和生物燃
料，还有出口给别国享用。
美国有多少转基因食品我不清楚，FDA最近是什么动向，看看这个文章吧,今后几年是什
么动向，大家拭目以待.
三月初开始，美国发生了一个颇有影响的大规模食品召回事件。尽管政府主管部门不问
不说本质问题，但社会多数人都知道，那个规模召回跟美国政府如何管理转基因作物的
动向有关。理解其中原委，需要对美国政府运作细节有所了解，否则就可能摸不着头脑
、或望文生义地发生误解误导。
一、美国政府运作的一个细节：不问也不告。
美国联邦政府有个“Don't Ask, Don't Tell”（简称“DADT”）政策，意思是“不问
也不告”。其背景是：1992年总统竞选，政府如何对待同性恋、特别是如何对待军人同
性恋，成了可能导致社会严重分裂和政策辩论的关键问题之一。为解决问题，克林顿当
选总统后即制定了一个法规政策，概括为“不问也不告”，即联邦政府对公民（包括军
人）的同性恋自由选择采取“不问也不告”的默认立场和模糊政策。
... 阅读全帖 |
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g**x
发帖数: 1192 | 32 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4134ba9001017wqm.html
转帖：纠正方舟子的错误(2011-02-08 20:37:02)
转载标签： 转基因方舟子食品美国中国文化 分类： 转帖
题记：曹明华是我多年老朋友，目前在美国工作。不久前方舟子批评了曹明华，内
容主要针对曹明华两年前在国内出版的一本书《生命科学手记》，但批评涉及面超出了
这本书本身。最近，曹明华写了一篇回应文章，原标题为《回答方舟子》。原文较长，
我略作了些删改，转帖在这里。现标题是我改的，目的是醒目些。以下是曹明华的文字：
到目前为止，我总共发表过两篇反对转基因食物的文章和一篇以温和的口吻谈论“
中医之争”的文章，却因此招致方舟子先生对我的攻击：“学过分子生物学而崇拜中医
、攻击转基因技术的很罕见，现发现了一个……”，“她那书应该改名叫《生命伪科学
手记》，在《文汇报》的专栏也应该相应改名。这种人学生物学，是一场误会……”。
并且，方舟子先生不惜对我使用了“痛恨（！）”这种语汇。
促使我对于中国正在将主粮——稻米转基因这件事投入关注的起因有两个：一是我... 阅读全帖 |
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h****l
发帖数: 2993 | 33 你这纯属胡扯，植物蛋白的质量远远高于动物蛋白，你看看富人和穷人的牛奶消费比较
就知道了 |
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X*******G
发帖数: 14887 | 34 陈锡文：相当一段时间内中国进口转基因农产品不可避免
全国政协定于2013年3月7日（星期四）上午9时在梅地亚两会新闻中心二楼多功能厅召
开全国政协十二届一次会议第二场记者会，邀请全国政协委员厉以宁、林毅夫、陈锡文
、李毅中、贾治邦围绕推动科学发展回答中外记者提问。
外国记者:
请问陈锡文主任，中国是不是允许进口转基因的食品，要是中国不允许进口的话，
中国用什么办法来养越来越多的人口？
陈锡文:
我想你非常清楚中国最近这些年来一直在进口转基因的农产品，中国也是世界上种
植转基因农产品规模比较大的国家，但大主要是大在棉花上，主要不在食品上。中国进
口的转基因农产品主要集中在大豆上，去年我们进口了5838万吨的大豆，其中绝大部分
都是转基因的大豆，它主要来自于美国、巴西和阿根廷。进口大豆最主要是两个用途，
一是榨油，就是我们吃的大豆油和调和油中都有一部分是大豆榨出来的油。榨油之后的
饼粕，养殖业中饲料的最重要的蛋白质——植物蛋白的来源。公众非常关心转基因的安
全性问题。应该说这个问题本身在学界也有非常强的争论，公说公有理，婆说婆有理，
谁也说服不了谁，谁也拿不出足够的证据说它绝对安全或者绝对... 阅读全帖 |
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L***6
发帖数: 8307 | 35 那点植物蛋白可以忽略了吧？ 小麦的微量元素比如Mg Ca比大米多的多，特别是加工程
度低的面粉，这些微量元素对肌肉和骨骼非常重要，北方人和白人高大健壮一些就是因
为这些微量元素的摄入多，加上高动物蛋白摄入，不像大米基本就是纯sugar，蔬菜也
没多少蛋白质，所以南方老中特别矮小残弱 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 36 有人说面粉比米饭好， 因为面粉的蛋白质含量比大米高， 好像人不吃面粉， 就没
了植物蛋白的来源似的。
面粉很落后，
１，难保管，发霉了也看不出来， 不能淘洗， 只能以吃了之后肚子痛不痛作为质量
标准。
２，容易被掺假，实际成份令人迷惑，如果被掺的是昆虫或鼻涕还算不错， 能增加了
面粉的动物蛋白含量。
３，难制作， 面条，烙饼， 馒头，面包， 做起来都费时费力， 最快的用压面机
做面条也要十五分钟， 想在十分钟之内开饭是不可能的。 |
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I******I
发帖数: 14241 | 37 那是过量植物蛋白。老中豆浆喝多了对肾脏压力特别大。
吃多了动物蛋白主要是放屁拉屎臭，容易便秘，狐臭也很严重。
所以西方人上班之前必须洗澡抹香水。 |
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K**********n
发帖数: 10466 | 38 不是说动物性的东西都没植物性的好么？
豆奶比牛奶好，动物蛋白没植物蛋白好。 |
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p**j
发帖数: 7063 | 39 军版上很多人GRE逻辑都不及格吗？人口多不等于生育率高。人口多可能是粮食多，可
以养活更多人口，人口基数大，和平时期长，因此损失少，也可能是卫生条件好，死亡
率低，各种因素都有可能。而跟中国关系最大的可能是农业发达，吃肉少，吃素多，可
以养活更多人口。而豆制品可以提供植物蛋白，使人更少依赖动物蛋白，恰好就是人口
多的原因之一。 |
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发帖数: 1 | 41 当年动物蛋白普遍缺乏，植物蛋白也不多，吃完肉类性欲提高有可能。如今天天吃肉，
边界效益递减。
蒙古人天天吃羊肉，生育能力世界垫底，没两天就被吃素的南中国人和印度人给淹没了。
所以吃羊肉“壮阳”是扯淡。 |
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S*******l
发帖数: 4637 | 42 目前认为是因为alternative splicing.高等生物有这个机制使用有限lego pieces组合
实现功能。可以拼接coding area表达不同基因，实现不同功能。
高等生物有这个机制形成多种功能。
大米小麦没有这个机制，只能一个功能蛋白对应一个基因。所以genome大。
可以理解为人类genome是zip过的，有解压缩功能。
大米小麦没有，没有压缩过，也没有解压缩机制。
大米表达4万个蛋白。
人类虽然genoem 小，但是因为alternative splicing, 总蛋白质数量反而高。可能接
近10万。 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 43 这是今年最犀利的演讲：国家命运与个人命运
智谷趋势 微信号 zgtrend
功能介绍
决策者的首席情报顾问。胡润中国最具影响力财经自媒体50强。
智谷君语：
这是今年最犀利的演讲，也是对中美贸易战较系统、透彻的解读。字里行间，展现的是
学者敢于说真话的风骨、是运用理性和良知思考的美。在中美的大国博弈中，中国无疑
已经走到了十字路口，个人、民族、国家都该重新审视，当下的位置以及未来的路。
◎作者 | 李晓
◎来源 | 吉林大学经济学院
本文为吉林大学经济学院、金融学院院长李晓教授在2018年毕业典礼上的讲话
亲爱的经济学院、金融学院的全体毕业生同学，尊敬的毕业生家长，经济学院的各位领
导和老师，大家下午好！
大家可能注意到，与以往不同，今天我准备了个讲话提纲，因为我认真地做了一些准备
，权当是我给各位同学们上的最后一堂课，也包含着对各位同学的嘱托。
今天我想讲三个方面的问题：
第一是中美贸易战对我们意味着什么？
第二是我们应当从中吸取什么样的教训？
第三是想借此机会谈几点对同学们未来工作、生活的嘱托和希望。
01
第一个问题：中美贸易战对我们意味着什么？
从今年三月份一直到今天，世界上... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 44 亲爱的经济学院、金融学院的全体毕业生同学，尊敬的毕业生家长，经济学院的各位领
导和老师，大家下午好！
大家可能注意到，与以往不同，今天我准备了个讲话提纲，因为我认真地做了一些准备
，权当是我给各位同学们上的最后一堂课，也包含着对各位同学的嘱托。
今天我想讲三个方面的问题：第一是中美贸易战对我们意味着什么？第二是我们应当从
中吸取什么样的教训？第三是想借此机会谈几点对同学们未来工作、生活的嘱托和希望。
第一个问题：中美贸易战对我们意味着什么？
从今年三月份一直到今天，世界上最为吸引眼球的事件不再是叙利亚，不再是北朝鲜，
不再是俄罗斯世界杯，而是中美关系。具体说，就是中美贸易战真的要打响了。这是我
们最不情愿看到的，也是力图避免的事情。但问题是主动权不在我们手里。对于这场贸
易战，我的关注点不在贸易领域，它使我有着更为深重的忧虑和危机感。
首先，从贸易角度来看，既然是美国发动的贸易战，那么权且按照美国方面的统计来看
下面一组数据。去年，中国从美国的进口额为1300亿美元。前不久中国自卫性地反击了
美国，征收美国500亿美元商品的25%的关税以后，特朗普又下令加征了我们2000亿美元
，然后... 阅读全帖 |
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h******k
发帖数: 15372 | 45 【 以下文字转载自 USANews 讨论区 】
发信人: helpdesk (帮助桌子), 信区: USANews
标 题: 吉林大学经济金融学院院长在2018年毕业典礼上的讲话
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 5 12:16:58 2018, 美东)
吉林大学经济学院、金融学院院长李晓教授在2018年毕业典礼上的讲话
今天我想讲三个方面的问题：
第一是中美贸易战对我们意味着什么？
第二是我们应当从中吸取什么样的教训？
第三是想借此机会谈几点对同学们未来工作、生活的嘱托和希望。
第一个问题：中美贸易战对我们意味着什么？
从今年三月份一直到今天，世界上最为吸引眼球的事件不再是叙利亚，不再是北朝鲜，
不再是俄罗斯世界杯，而是中美关系。具体说，就是中美贸易战真的要打响了。这是我
们最不情愿看到的，也是力图避免的事情。但问题是主动权不在我们手里。对于这场贸
易战，我的关注点不在贸易领域，它使我有着更为深重的忧虑和危机感。
首先，从贸易角度来看，既然是美国发动的贸易战，那么权且按照美国方面的统计来看
下面一组数据。
去年，中国从美国的进口额为1300亿美元。前不久中国自卫性地... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 46 作者: 陈昭南
“习近平对美中贸易关系给刘鹤的最新指示是：全面妥协。”这是近日里传遍中国网路
的一则讯息。这代表什么意思？是否意味着美中贸易战，中国已经决策要挂出白旗而弃
甲投降了？何以该讯息没被严密监控的网管机构追杀删除？
中国历来对台湾的种种霸凌只会增多不会更少，这已是台湾普遍民怨。然而现在，台湾
人民却看到美国在贸易战上持续暴打中国，而且连续出击，弹无虚发，招招割喉。台湾
人会怎么想？或应该怎么想？只要你是台湾人（姑且简单定义为：领有台湾护照或身分
证的台湾人民），就不可能不睁大眼珠子仔细盯准这场贸易战的战术与战略之攻防。特
别是那些偏爱高歌“厉害了，我的国”的天龙人们。
中国，最近到底出了什么大漏子了？
首先我们先整理一下最近才发生的几件相关的中国大事：
6月8日：中国多省卡车司机罢工抗议高喊“打倒共产党”。中国官方没出面表态。讯息
被盖掉了！
6月24日：上千退伍老兵镇江集结维权，中共出动上万武警强力镇压，中国官方没出面
正式表态。讯息也一样被盖掉了！
7月3日：中国海航集团董事长王健在法国普罗旺斯“意外跌落”导致重伤不治。引发各
种揣测，中国乡民称之为：“这是敏感时期的敏感... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 47 我买了有机植物蛋白的。害怕动物蛋白的不安全。不过也不想吃太多。 |
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发帖数: 1 | 48 。。。这不就是豆腐吗
: 我买了有机植物蛋白的。害怕动物蛋白的不安全。不过也不想吃太多。
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q******s
发帖数: 7469 | 49 吃了后放屁很厉害。不大量喝水很容易肾结石。
: 我买了有机植物蛋白的。害怕动物蛋白的不安全。不过也不想吃太多。
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z***e
发帖数: 5600 | 50 需要动物蛋白。没有那么多草场养牛羊，草的营养密度也太低。大规模饲养还是要大豆
这类植物蛋白。 |
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