S******8
发帖数: 24594 | 1 最近网上流传的一篇文章---离开加国9大理由：中产是披着马甲的穷人？看了令人震惊
。年收入前10%的人平均收入才8万！那不是只相当于美国本科生毕业后的起薪？偶几乎
不敢相信。这工资在温哥华不吃不喝20年才能买房子。
我劝大家重读这篇文章（和人民日报评论员的。。。）。这篇文章点出了中加文化的许
多差别。其实我们很多人出国时间比作者长的多，见的多的多。作者在短短一文中，至
多也就点出一小部分问题。加拿大的问题，大多其实是西方国家的普遍问题，或者说是
中国文化的优势所在。偶现在时时在想：比比西方的效率，中国不强也难。也不说别的
，就说不管买什么，都是中国制造。
但这里偶不提中国了（这是更大的话题），就比较一下美国和加拿大吧。
美国应该比较特别一点。加拿大应该和其他西方国家更相像一点。美国主要的特点，应
该是比较有钱。年收入前10%的人平均收入应该有15万美元吧？那比加拿大高一倍多了
。当然，8万加币应该是那作者有根据的说法，我的15万则是偶乱猜，说不定其实30万
。十多年前刚来温哥华，一次IT协会开会。30来人自我介绍1，2分钟。都是30出头，十
年工作经验朋友。结果杯具了。有一半人在家里吃... 阅读全帖 |
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z*****3
发帖数: 1793 | 2 作为成都人已经被我妈折磨的没脾气了。
豆瓣都要用两种，家常豆瓣和郫县豆瓣。不同的菜要用不同的豆瓣。
生抽老抽那是最基本的。
家里的油都是四五种，菜油，调和油，猪油，橄榄油，香油……
葱的用途也是，香葱，大葱各种分。
辣椒油那是一定要自己做，一半朝天椒一半二金条，各种香料加入，八角，核桃……
菜刀永远是几把，切菜，片刀，砍刀一定是分开的。菜板也是两个，一个切熟食一个切
生食……
哎，没次回家都被折磨，现在还叫我学做菜…… |
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i*****y
发帖数: 3449 | 3 者按：猴年春晚过后，中国社会科学网采访了31位社科学者，力挺春晚，发表题为《今
年春晚别样好——社科学者喜谈春晚》的文章，全文如下：
除夕之夜，猴年春晚在亿万海内外观众的期待中闪亮登场。平时静坐书斋的学者们也放
下案头工作，与家人围坐一起，共享这一年一度的除夕盛宴。中国社会科学报记者在与
家人团圆的同时，也没有闲着，纷纷拿起电话，邀请社科界的学者们畅谈观看猴年春晚
的感受。
革命军人最可敬
（华南师范大学中文系教授张巍）
每年除夕吃完年夜饭，全家老少一起看春晚是我们家的“光荣传统”。今年的春晚一样
的精彩的同时，却有着别样的韵味。其中有个节目深深地感染了我，在万家灯火点亮幸
福安康的中国年时，革命军人慷慨无私的奉献精神深深地打动了我。
2016猴年春晚，侯勇、句号等表演的小品《将军与士兵》分外引人关注。尤其是侯勇扮
演的副军长一席掷地有声的发言尤为令人赞叹，新时期的中国就需要这样正气凛然的好
将军、好军人！演员侯勇坦言，“我觉得军人这两个字，分量非常重，重到它可以为国
捐躯，为人民付出所有的一切。”而主持人董卿一句“我们今天依然需要一种精神，那
就是革命英雄主义精神！”这句话更是深深地... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 2186 | 4 薄一波的肮脏灵魂和糜烂生活
1967年5月「中共中央工交政治部《古田兵团》
冶金部机关《捍卫毛主席革命路线联合战斗团》合编
《反革命修正主义分子薄一波罪行录》之同名一章
㈠ 糜烂生活
薄一波早就过着資产阶級达官貴人的生活。薄在党派他到閻錫山那儿搞統一战线工作时
，当上了閻的財政厅厅长，过着旧社会大官僚的豪华生活。薄在太岳当区党委书記时，
革命正处在艰苦时期，而他一次就用几匹騾子驮了日用品和布匹等，生活极为奢侈。
薄一波的灵魂十分肮脏。他喜欢看腐朽的英美黄色电影，很欣賞香港大腿片。他爱讀黃
色小說、封建小說，喜爱的剧目有：《坐楼杀惜》、《三看御妹》、《王老虎搶亲》之
类。不仅自己看，还要全家老小共欣賞。
薄一波几年来借公家大量的錢收藏了不少古典书籍，其中有： 《邯郸記》、
《隋唐演义》、《女仙外史》、《元朝名臣事略》、《昭明文选》等等。薄把这些书視
为珍宝加以保藏。
薄經常在家里大客厅里，架起录音机，请上琴师，和胡明坐在沙发上，听他女儿唱旧京
戏。他还叫广播电台大批录制已被禁演的旧京戏。
薄长期过着資产阶級的腐朽生活。他全家八口人，占居着三个大套院。薄在东城住时，
嫌住处附近馬路不平，命... 阅读全帖 |
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T*********s
发帖数: 20444 | 5 你们不觉得皇帝一天吃太多东西了吗
单单醋就要喝二斤
你们谁能喝二斤醋
责慈禧个人饮食的寿膳房来说，这个坐落在颐和园大戏楼东侧的炊事班共由108间房屋
组成，占有8个院落，在里面上班的厨师足足有128人！
肉1斤、羊2只、鸡5只、鸭3只、白菜菠菜香菜韭菜共19斤、各种萝卜60个、各种瓜每种
1个、苤蓝及闭蕹菜6斤、葱6斤、酱和清酱各3斤、玉泉酒4两、醋2斤、牛奶100斤、乳
油1斤、香油1斤、芝麻1合5勺、澄沙3合、白糖核桃仁黑枣各12两、玉泉山水12罐。
，她的伙食标准逐渐超过了皇帝。
品。做菜时候的讲究就更多了，譬如豆芽，就要求一根儿一根儿地把豆芽根儿上的须全
部摘掉，同时还不能弄断豆芽本身。慈禧每天吃的都可谓是顶级国宴，云集了众多名厨
、名菜，至于价值，毫不夸张地说，她吃的绝对是“真金白银”！
仅苹果一年就超过158000个。以下是光绪二十三年慈禧和光绪帝、隆裕皇后三人所消耗
的鲜果清单：苹果158320 个、秋梨111750 个、棠梨77300 个、红肖梨53295个、柿子
2275个、文官果2400个、石榴310个、甜桃4344.5筐、酸桃302.5筐、樱桃429筐、李子
9... 阅读全帖 |
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t*****a
发帖数: 5180 | 6 【 以下文字转载自 Club_Kayaker 俱乐部 】
发信人: takaoka (高岡同志), 信区: Club_Kayaker
标 题: 一九四一晋察冀大扫荡： （四） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 10 17:41:07 2018, 美东)
【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: shaodian (有熊), 信区: History
标 题: 一九四一晋察冀大扫荡： （四）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 10 02:35:30 2018, 美东)
送交者: 红朝笑笑生[首辅宰相★★★★★] 于 2018-08-04 22:48 已读 10953 次 54 赞
随着日伪军分批离开狼牙山，一分区渐渐平静下来。
鬼子的扫荡，快要结束了，最后一次惨痛伤亡，是徐水县县长刘萍的死。
刘萍，徐水县抗日政权县长。九月二十五日，在三团、二十团并狼牙山五壮士掩护下，
四万军民从鬼子包围圈中脱困，其中就有徐水县委、县政府和县大队。他们经满城回到
徐水，十月十三日，在陈庄一带被大股日伪军包围了。
这是众寡悬殊的一仗，... 阅读全帖 |
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f*********t
发帖数: 11092 | 7 上回为羊城晚报写《民国的月饼》，广州文仕文化博物档案馆友情供图，其中一幅“民
国陶陶居的各式月饼”，出自文仕文化的珍藏文献《陶陶居月饼录》，这是1933年中秋
期间广州知名饼店陶陶居印制的小册子。
民国老百姓买得起月饼吗？
今天让我们打开这本小册子，回到八十多年前的广州，看看当时的月饼售价几何。
《陶陶居月饼录》里面有一张《癸酉中秋月饼价表》，抄录如下：
陶陶可观月，每盒5元
七星伴月，每盒3.2元
陶陶居上月，每盒2元
桂子蟾蜍月，每盒2元
四黄莲蓉月，每盒1.3元
蟹黄莲蓉月，每盒1.4元
核桃烧鸡月，每盒1.4元
冬菇鸭腿月，每盒1.2元
鸡油双黄月，每盒1.2元
金风腊肠月，每盒1.2元
银河夜月，每盒1.1元
西施醉月，每盒1.1元
金腿香月，每盒1.2元
金银叉烧月，每盒1.1元
精品莲蓉月，每盒1元
鲜奶椰蓉月，每盒1元
五仁上甜月，每盒9毫
什锦上咸月，每月9毫
杬仁枣蓉月，每盒9毛
南乳香肉月，每盒9毛
莲子椰丝月，每盒9毫
杬仁凤凰月，每盒9毛
实际上，这是旧社会比较流行的一种数字书写方式，“×”表示“四”，“文”表示“
九”，当一个数字既有整数又有小数时，就用阿拉... 阅读全帖 |
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r*****2
发帖数: 2682 | 8 老轮子你他妈的年龄也不小了，都60多了，谁他妈的告诉你文革时没有春节？
不要脸的东西，撒谎成性
看看下面的文章，当年的人还都在，没下水的东西，要点碧莲
http://www.kaiwind.com/lsbl/201302/16/t20130216_869287.htm
70年代短缺经济下，人的消费主题是“抢购”，要想吃一顿稍好的年饭对人有许多要求
：好身体、好耐心、早起床等。但像春节这样的传统节日，即使在最困难的年代里中国
人仍是隆重对待的。1970年的报纸报道说春节期间“粮、油、肉、蛋、水果、茶叶供应
充足，市场上还出现了如黄瓜、西红柿、豆角等一些夏令蔬菜”。情况似乎一年比一年
好，1971年肉、鱼、蛋、糖、奶粉种类、数量也比前一年同期有所增加，各种鲜菜、糕
点、干鲜果品供应充足。1972年还增加了广东、湖南、四川的腊肉、香肠以及山鸡、野
兔等野味，活鸡、活鸭、活鱼、活鸟等大量上市，菜市场不仅供应北方蔬菜还供应南方
蔬菜。当时，吃上的消费占国人收入的大部分，为了获得丰盛年饭，人们必须付出“起
早贪黑”的代价。越往后，食品种类越多。1976年以后庙会恢复了，传统小吃也陆续恢
复，这引发... 阅读全帖 |
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f******e
发帖数: 804 | 9 提供点炮弹
http://www.wpoforum.com/viewarticle.php?cid=3&aid=15683
李井泉荒淫無恥腐朽不堪的生活
生活上的腐化是一個革命者變質的重要原因，生活上的腐化和政治上的墮落往往聯
系在一起，就從李井泉荒淫無恥腐朽不堪的生活，我們就可以看出他的作風是何等的下
流，靈魂是何等肮髒，就可以看出李井泉並不是一個真正的共産黨人和革命者，而是一
個修正主義者！
一、花天酒地臭氣熏天的舞場生涯
李井泉之流是一個老舞迷老戲迷。
一九六一年至一九六四年，成都軍區、錦江、重慶的潘家坪高幹招待所，經常爲李
井泉這些“首長”們演出，舉行交際舞會。
所演的戲曲都是些才子佳人、帝王將相，什麽“祭棒捶”“畫梅花”“化子駡館”
等腐爛發黴的黃色戲。李井泉等看戲時，不站也不坐，而是躺在沙發上看，演員們憤怒
地說他們跟解放前那些看堂戲的舊官僚一樣。
跳舞廳不算大，但是布置特別華麗，廳內設置各種彩色燈光，地板每隔一天就得用
蠟抹一次，地面弄得象鏡子一樣光滑。廳的周圍有沙發，廳外有供打麻將、 打撲克，
休息的場所，後面還設置電影院。這一切... 阅读全帖 |
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f*******e
发帖数: 1061 | 10 在人民解放军加紧解放沿海岛屿的同时，中央军委和第三野战军也在积极筹划台湾战役
的计划，并开始从各方面着手进行准备。
中央军委最早开始筹划台湾战役，起自于1949年5月下旬上海战役结束之后。当时
，中央军委责成华东野战军副司令员粟裕组织三野部队进行攻台准备，因华东许多地区
还未解放，已占地区又需要分兵剿匪，所以只能抽出野战军主力第九兵团做攻台准备并
兼任上海地区的警备。8月至10月间，解放军第七、第十兵团进行了扫清台湾外围屏障
的浙东和福建沿海作战。虽然完成了解放沿海大陆的任务，并在攻岛作战中取得了一定
胜利，却也在金门和登步岛小受挫折，这向中央军委和华东野战军领导显示了渡海攻台
的艰巨性。中央军委根据金门和登步作战的经验教训，对台湾战役的计划进一步作了精
心的筹划，各项准备工作也更为谨慎细致。
随着华东野战军首长对渡海作战艰巨性的认识不断提高，台湾战役的计划也一再被
修改。1949年秋天制定的台湾战役计划是投入8个军的兵力，其中以第九兵团的4个军(
第二十军、第二十三军、第二十六军、第二十七军)为第一梯队。1949年末华东野战军
首长经研究决定增加投入战役的兵力，三野部队除担任剿匪和地... 阅读全帖 |
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F*V
发帖数: 3978 | 11 发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 山西副省长三次走访贫困村写下乡日记引关注
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 23 19:10:22 2011, 美东)
山西副省长三次走访贫困村写下乡日记引关注
http://www.sina.com.cn" target="_blank" class="a2">http://www.sina.com.cn 2011年06月24日03:00 新京报
副省长突然造访，让山西省长治市的一个贫困村温庄，热闹了起来。
4月26日，山西副省长刘维佳没跟各层官员打招呼，自带被褥，悄悄到了温庄。走
访农民，吃住在农家。他注意到一些问题。
刘维佳随后又两次到该村。该村也成为当地各级干部到访的“热点”。而之前副省
长注意到的一些问题，迅速得以解决。新的发展项目，也在快速上马中。
穿着一双帆布球鞋，6月23日，两鬓斑白的山西省副省长刘维佳，走走看看，连着
走了三个多小时。
在玉米地里，温庄村支书霍敬德有些跟不上，紧跟着刘维佳的册村镇党委书记张鹏
，满脑门汗。
下一个小坡，刘维佳和霍敬... 阅读全帖 |
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a***n
发帖数: 428 | 12 【 以下文字转载自 vw_audi 俱乐部 】
发信人: aemon (麦地小核桃), 信区: vw_audi
标 题: 打算毕业后给LD买个Golf TDI，想听听大家意见
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 12 12:48:42 2012, 美东)
由于commute都是高速，所以想上TDI，主要想法是小车省油。好像这里也没有报这个价的，不知道大概要多少？心理价位大概在25-27k。现在LD开的是03年的VR6 2.8L Jetta，不知道变成2.0的TDI golf之后驾驶体验会有很大差别么？
还有，11年TDI都有召回，不知道12年的是否改了？
最后顺便问下，LD现在开的03 VR6 Jetta已经有140k多了打算让我接手，这车还能开多久啊到底？到时除了冬天漏点coolant外没啥大毛病过。 |
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g********d
发帖数: 19244 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
Eden101 (Eden111) 于 (Thu May 16 03:17:07 2013, 美东) 提到:
原帖地址：http://www.mitbbs.com/article_t/Automobile/26329011.html
像我这样很多人，从一开始刚来四处蹭车求帮忙，到了自己有了车之后可以帮助别人这
角色转换历程。我是选择性挑了一些有意义的回复来分享：
从中跟帖结论如下：
1.大家都是同胞在异国他乡都不容易，如果是顺路或者住的地方不是太远能帮尽量帮，
你的举手之劳可能就多绕几条街多费点时间和油，但却极大方便没车的人。
2.如果是2个以上需要帮忙又住的比较远的，自己要掌握好主动权，钥匙在你手里，是
你来开车，所以如果请求帮忙的和他们讲明时间和要去的地方，如果是那种经常不嫌麻
烦别人的，认为自己外貌好看利用别人的，不懂得感恩的，学会说No.
3.正如开篇提到的，和我类似这种经历过一段长时期没车的痛苦（顶着烈日/冰雪，汗
流浃背/冻得发抖提着大包小包，赶公交/骑自行车的），在有了车之后很自然愿... 阅读全帖 |
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a*******a
发帖数: 4233 | 14 菜鸟也就敢换换油换换刹车，下次用要起码再5万麦，按我一年的里程要再8年才能开到。
除了换刹车这些玩意还能干啥，砸核桃？
你家里东西能用到15mm这么大的socket? |
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N****g
发帖数: 5172 | 15 有核桃吗？
folk你是grocery之神！我买油买笋买坚果都跟着你。。
杏仁腰果哪个好？ |
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T*******7
发帖数: 636 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
unbrokeback (非断背) 于 (Sat Feb 18 07:55:05 2012, 美东) 提到:
15年的婚姻结束了
发300包子
祝前期幸福
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babymagic (我心依旧) 于 (Sat Feb 18 08:07:14 2012, 美东) 提到:
吃离婚包子。祝愿楼主早日找到新的幸福。
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allien (心底的秘密) 于 (Sat Feb 18 08:12:55 2012, 美东) 提到:
pai
good luck!!
☆─────────────────────────────────────☆
fxlknuth (shelley) 于 (Sat Feb 18 09:02:58 2012, 美东) 提到:
能不能展开讲讲，让我们学习学习
☆──────────────────────────... 阅读全帖 |
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l*********m
发帖数: 4 | 17 [菜名]Chocolate Chips Walnut Muffin
Muffin是我喜欢的早餐点心之一。许久没有做带巧克力的点心了，也许是节日气氛的影响，突然很想吃巧克力，我通常喜欢吃60%--70%Cocoa的黑巧克力，所以就把70%的大块黑巧克力掰成小块和在面团里。这款小蛋糕趁热吃(或是用微波炉热10秒钟)，黑巧克力融化开的味道非常好。
虽然看起来步骤比较多，但做起来非常快，准备料大概要10--15分钟就好了。我通常Baking的习惯是把糖，油的量尽量减低但又不影响大体味道，所以我的recipe不像美式的那么甜腻。出于健康考虑有的recipe我也会换一部分普通面粉为全麦粉(1/4--1/2)；把whole milk换成1%，2%milk；heavy cream 换成 fat free sour cream，有的时候要实验几次才会找到合适的比例和口味，所以一定要写下来和朋友分享。
巧克力核桃小蛋糕
需要的材料:
* 3 1/2 cups unbleached all-purpose flour
* 4 teaspoons baking powder
* 1/2 |
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y********n
发帖数: 9 | 18 有多少个人还能记得十多年前那个南方黑芝麻的广告？
悠长的小巷，暖暖的路灯光之下，一个挑担的小贩的声音悠远回长：“卖芝麻糊咧！”
一个小孩子，在渴望的目光中接过一碗黑芝麻糊，吃的极其香甜。
那个芝麻糊，的确好吃。出国之后，无处可觅，只好又自己动手啦！
原料：
黑芝麻，糯米粉，糖
做法很简单：
黑芝麻放到大铁锅里用中小火慢慢的炒熟，冷了以后用咖啡研磨机（coffee grinder）
打成黑芝麻粉，烤过的芝麻会出油，打得时候有一部分会黏在一起，用叉子压一压就散
了，打完了按个人口味加糖和炒过的糯米粉（我一般加芝麻粉体积的1/5）就好了。糯
米粉也同样放到大铁锅里用中小火慢慢的炒熟。
还可以把花生核桃之类的东西炒香，不过要炒得更干一点，也可以用烤箱烘干，一起打
成粉，非常非常香。 |
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i****e
发帖数: 228 | 19 简单，费时，不费力
图一：蜜汁烤翅（蜂蜜，酱油，盐，料酒，少许饼干粉，辣椒油，色拉油）
图二：Buffalo（辣椒粉，胡椒粉，醋，盐，少许淀粉，色拉油）
图三：蜜汁核桃烤翅（山核桃碎，蜂蜜，辣椒粉，绿茶饼干碎末，色拉油）
图四：柠檬辣椒酱烤翅 （柠檬皮碎，柠檬汁，辣椒酱，胡椒粉，盐，色拉油）
以上各种调料分别调匀，刷在鸡翅上，入烤箱375度烤一个半小时，每半个小时取出，
翻面并且刷一遍调料。如果想表皮焦一些，最后再Broil 5-10 分钟。调料的配制其实
可以随心所欲。
Buffalo做失败了，虽然味道还是不错的，但是酸味全部蒸发掉了，还是买现成的
pepper sauce要容易些，一种简单的做法是把鸡翅炸熟，然后在辣椒酱里面浸一下。
偶有时也这么做：鸡翅在调料里面泡过夜，烤的时候每半个小时刷一次油即可。 |
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u**********s
发帖数: 140 | 20 同学们，“迎奥运、爱中华”美食大擂台是新一任版务上任后推出的第一个版面活动。在此感谢13位参赛网友在短短两个星期的时间内为我们呈现出这17道以虾为主料的精美菜式， 谢谢你们对版面活动的大力支持。
为了便于大家评选第一场的擂主，我们把所有17个参赛作品集中在这个贴子里（排名以参赛先后时间为序）。参赛者的原贴可以到精华区->迎奥运、爱中华美食大擂台这个目录下浏览。 请大家再次拿出纸巾，抹着口水，重新温习一下这17道精美菜式，以便找出你心目中的第一场擂主。正式评选工作待版务做好评选准备工作后马上开始，我们期待你的投票， 参赛者期待你的投票！
1. Shrimp on ice by bluerock75
2. 芦笋炒虾仁 by elysia
3. 芝士虾仁焗饭 by elysia
4. 虾仁意面 by elysia
5. 油焖大虾 by elysia
6. 白煮虾 by elysia
7. 核桃虾球 by change1
8. 炒虾仁 by treexlx
9. 菠菜虾仁涨蛋 by dai
10. 咖喱海鲜饭 by minibrezel
11. 六六大顺 by jianadaca
12. 黄金 |
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y****p
发帖数: 368 | 21 因为第一次用豆渣做，所以没有拍过程图，加上还要同时做晚饭，所以有些匆忙，时间
也没有掌握好，烤得有些过，不过味道还是不错，上方子：
原料：
1 豆渣100g（黄豆80g 花生 10g 核桃10g用搅拌机磨成豆浆，尽量把渣磨碎一点，比较
好混合）
2 面粉200g
3 黄油 1根（113g/或者 8tbs）
4 shorten 酥油 70g
5 香葱 60g
6 盐 5g
7 鸡精 3g
8 糖粉50g（可以用白糖代替，可能根据个人喜好增减糖量，用糖粉是因为比较容易和
黄油混合）
9 水 70g
过程：
1 将黄油室温下软化，加入糖粉，盐，充分搅拌（用蛋轴就可以了，不用电动的打蛋器）
2 加入酥油，搅拌均匀
3 加入葱花和鸡精，搅拌均匀
4 分次加入水，大概分5次的样子，慢慢搅拌，直到混合均匀。（因为是把水和油混合
，所以要分次）
5 加入面粉和豆渣，搅拌均匀－－－－－－－cookie的面团就混合好了
6 用裱花袋把面团挤在烤盘上（我用的是一次性的塑料裱花袋，和小口的裱花嘴，所以
挤出来的形状不好，最好用大号的裱花嘴）
7 上火360度，下火330度，放在烤箱中层，烤25分钟，到金黄色， |
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z******n
发帖数: 236 | 22 【菜名】翠脆
【主料】生菜、黄桃、提子、核桃
【辅料】
【调料】橄榄油、盐
【制作】生菜洗净，切块；提子一分为二，去籽；少量盐溶入橄榄油，拌菜，滤除剩余
的油
【补充说明】盐一定要少
【上菜时间】5分钟 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 23 看到楼上有MM问黑芝麻糊，我倒是想起来，前一阵子收藏了一个做法。
方法很简单，有coffee grinder或者blender就行了。我用blender做过一次，除了颗粒
粗了点儿，完全没有问题。大家可以放心的用这个方法做芝麻糊。
在文学城上看到的，忘了是哪位高人的方子，有兴趣的MM去私房小菜搜一下就好。
吃的时候记得用沸水冲泡就好。
黑芝麻放到大铁锅里用中小火慢慢的炒熟，冷了以后用咖啡研磨机（coffee grinder）
打成黑芝麻粉，烤过的芝麻会出油，打得时候有一部分会黏在一起，用叉子压一压就散
了，打完了按个人口味加糖和炒过的糯米粉（我一般加芝麻粉体积的1/5）就好了。糯
米粉也同样放到大铁锅里用中小火慢慢的炒熟。
还可以把花生核桃之类的东西炒香，不过要炒得更干一点，也可以用烤箱烘干，一起打
成粉，非常非常香。 |
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V**A
发帖数: 14 | 24 谁说一定要放油，还一定要猪油？我做的就是糯米粉包豆沙+核桃碎，非常好包+好吃的
很！ |
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j******1
发帖数: 12 | 25 突然想share一下在houston的餐馆经验：
1， 东合（eastwall):在敦煌广场，我和我老婆经常去，据说有快10年的历史了（有点
怀疑，是听一个越南老板开汽车修理铺的说的），是粤菜风格，但是很大众化，食品做
的听好吃，关键是很漂亮，每样菜都配有雕花和蔬菜做的花边，比较的讲究，听好的。
菜都听好吃，我们常吃的是：核桃明虾球，豆腐鲜带子，金蒜脆皮鸡，杂菌锅，清蒸石
斑鱼，咕唠肉等等。
2，阿拉上海人：在黄金广场。以前就看见过这家餐馆，但是在买卖提上看到评论说一
般，就一直没有进去过。刚到houston的时候我非常想找一家上海餐馆，遗憾的是没有
成功，后来听一家人说阿拉上海人很好，就去试了一下，果然不错。据说老板是上海人
，所以会做上海菜，他们也做普通的别的菜，但是并不好吃，如果想吃上海江南菜的朋
友应该可以考虑一下。我们常吃的菜：四季烤夫，腌笃鲜（yi du xi）, 毛豆雪菜肉丝
，小黄鱼，鳝丝，蔬菜面筋煲，鱼香肉丝，油焖笋等等。
3，芭蕉叶（banana leaf）: 在敦煌广场，是一个马来西亚和新加坡口味的餐厅，味道
特别，很不错，可以试试。
4，888大四川：不在中国 |
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f*******d
发帖数: 12693 | 26 带壳的都用细沙炒，才不会糊，去壳的油氽。
没听说过烤带壳花生的，不过去壳的应该可以烤，275度烤上50分钟应该就脆了。以前
看别人发帖子说这样的温度烤核桃，我也试过很好吃。 |
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l******e
发帖数: 2893 | 27 以前做过香辣小鱼，这回里面放了一些pecan，也超级好吃。看了一下包装袋子，小鱼
的钙和铁的含量很高，挺有营养的还。
原料：
1、韩国店买的煮干/煎鱼（小鱼干）一袋（0.5磅）
2、糖2大勺
3、植物油+芝麻油=1：1 6~8大勺
4、韩国辣椒粉 1~2大勺
5、熟芝麻 1大勺
6、pecan/walnut仁儿掰一掰，3大勺
7、生抽 2大勺
8、2小勺（视买的鱼干咸度决定）
做法：
1、锅中放油（植物油+芝麻油），烧到7成热
2、放入小鱼和两大勺糖，小火煎至微微变黄
3、撒入辣椒粉、核桃仁和芝麻，小火炒出香味
4、放入生抽和盐，把鱼干炒干。
5、出锅放凉即可食用
特点：
鲜香酥脆，有一点点甜味。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 28 试过爱厨的香蕉蛋糕方子吗?
香蕉蛋糕
材料：
熟香蕉1根（去皮淨重150g），蛋2個（連殼約重130g），低筋麵粉140g，糖100g，沙拉
油（任何液態植物油）1/4杯，牛奶（milk）1/4杯，泡打粉1又1/4小匙。
奶油與麵粉適量。
核桃或杏仁片適量。
工具：
打蛋器，濾網或篩子，橡皮刀，長方形模。
做法：
1. 防沾處理：在烤模內側均勻塗抹一層奶油，然後倒入麵粉，搖勻之後再把多餘麵粉
抖出。
2. 把香蕉切片，用打蛋器或是叉子搗成泥狀備用，如附圖A-1與A-2。低筋麵粉加入泡
打粉，混合過篩。烤箱預熱至150 C / 300 F。
3. 在打蛋盆中放入蛋與糖，並用電動攪拌器或打蛋器攪打至顏色發白且體積變大（不
用完全打發）。請參考附圖A-3。倒入沙拉油、牛奶與香蕉泥打勻。加入麵粉與泡打粉
，用橡皮刀拌勻。
4. 將麵糊倒入烤模中，表面裝飾核桃仁或杏仁片，請參考附圖A-4。移入烤箱中烘烤約
30分鐘，然後把溫度提高至180 C / 350 F，繼續烤約10分鐘即可。取出待涼，扣出脫
模。
愛廚注：
1. Wendy不喜歡吃香蕉，但是卻喜歡香蕉蛋糕的香味，試做了幾次終於找到滿意的配... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 29 按美国东部时间算，元宵节是周四。不过正好周五大家要一起给大BOSS过生日，于是我
就决定把吃汤圆的节目挪到了周五。又是老板生日，又是元宵节，必须就得来点创新嘛
，不然白白的传统汤圆就太plain了~~~哈哈 所以这次做了四种颜色的，黄色的是红薯
味的、绿色的是抹茶味的、棕色的是可可味的、紫色的是紫薯味的，但由于时间关系，
馅就都是同一种——黑芝麻花生馅。本来还想弄一些纯花生馅和豆沙馅的，后来实在来
不及了。哈哈~
以前一直以为汤圆和元宵是同一种东西，前两天看了胖星儿的围脖才知道，原来他们只
是亲戚而并不是同一个人。在维基百科上搜了一下，拷过来给大家都分享一下科普知识
~~~哈哈
根据明代刘若愚的《酌中志·饮食好尚纪略》记载，元宵“其制法用糯米细麵，内用核
桃仁、白糖为果馅、洒水滚成，如核桃大小，即江南所称汤圆也。”所以从此记述来看
，中國的元宵和汤圆本質上是很類似的，以致於劉氏認為是同一種東西，但實際上兩者
仍有相當差距。
在中國大陸，湯圓跟元宵存在著以下的分別：
汤圆：一般将糯米麵和好，像包饺子一样将馅包入再团圆，馅料有素有荤；
元宵：一般只用素的固体甜馅料，将馅料切成小块，蘸上水，... 阅读全帖 |
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y****3
发帖数: 951 | 30 怀宝宝的时候特别粉丝酸的东西，什么酸吃什么
现在想想都可怕，那时候的口味真奇怪，主要一点甜的都不要
现在突然一下胃口又回来了，突发奇想和婆婆说要吃八宝饭
这月子坐的，真是吃得很放肆 ^-^
买不到像样的果脯，于是原料就入乡随俗了
蜜枣是costco买的中东蜜枣，个人感觉甜味很正，所以在糯米里就没另加糖
另外就加了一些干果，杏仁核桃什么的，颜色没那么好看，但是口感还是不错的
红豆沙买的就是现成一包一包的日本货，方便也好吃
简单步骤：
先做好糯米饭，然后材料尽量的凑齐，没有也可以像我一样
然后在碗底抹熟油，一层一层的码原料，压实
上锅大火蒸个15分钟就好啦 |
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B********e
发帖数: 19317 | 31
嗯。
原来方子里面是干粉们混，糖油蛋混，然后两个混合物加核桃混。
不过偶嚼着一起混应该估计不会有啥问题吧。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 32 刚过去的这个长周末，薯条家每天都约了朋友小聚，不是在家，就是在公园。聚会嘛，
总少不了好吃的，结果呢，就是三个人吃得肚皮一个比一个圆。于是昨天晚上，大家一
致决定喝点儿粥，实在是吃不动廖！休息了好几天，不能再偷懒啦，赶紧回来写菜谱~
照片翻来翻去，还是决定选个清爽的来写--吃太多的后遗症估计还需要几天消化。
今天这道沙拉的主角，是藜麦（quinoa）。藜麦原产自南美洲，是当地人最常见的主食
之一，仅次于土豆。近年来，藜麦因为它的营养价值受到越来越广泛的关注。首先是因
为它的蛋白质含量高达18%，并且是完善蛋白质的来源。我们知道，氨基酸是蛋白质的
基本组成单位。人体所需的氨基酸总数约20种，其中有9种是人体本身无法合成，或者
合成速度远远满足不了机体需要，只能通过食物摄取的，称为必需氨基酸（essential
amino acid），它们约占人体所需所有氨基酸的20%-40%。藜麦不仅含有所有这9种必需
氨基酸，更重要的是它们比例恰当，能最大限度地被人体所利用，所以被称作“完善蛋
白质（complete protein）”来源。此外，藜麦还富含膳食纤维和其他一些微量元素（
磷，镁，铁）。... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 16666 | 33 raw的核桃或者pecan放在铝箔纸上
喷一层油
300度烤大概4分钟
火候比较难掌握 最好一直看着
同样方法还能拿来做花生不用油煎 |
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l******e
发帖数: 2893 | 34 大的是煮干，用来和海带、萝卜煮高汤的。韩国人一般做汤就用这个汤底。
小的是韩国人用来做小菜的。
原料：
1、韩国店买的煮干/煎鱼（小鱼干）一袋（0.5磅）
2、糖2大勺
3、植物油+芝麻油=1：1 6~8大勺
4、韩国辣椒粉 1~2大勺
5、熟芝麻 1大勺
6、pecan/walnut掰碎，3大勺
7、生抽 2大勺
8、2小勺盐（视买的鱼干咸度决定）
做法：
1、锅中放油（植物油+芝麻油），烧到7成热
2、放入小鱼和两大勺糖，小火煎至微微变黄
3、撒入辣椒粉、核桃仁和芝麻，小火炒出香味
4、放入生抽和盐，把鱼干炒干。
5、出锅放凉即可食用 |
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e****7
发帖数: 4387 | 35 【 以下文字转载自 Fujian 讨论区 】
发信人: biocat (纸核桃), 信区: Fujian
标 题: 家乡的锅边糊
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 1 14:24:35 2014, 美东)
乡愁总在异国他乡饥肠辘辘的雨夜不经意间弥漫了胸腔和腹腔。8月份的雨夜，乍暖
还寒，虽然算不上凄风苦雨，听穿林打叶声，也是点点滴滴到心头。躺在床上，包紧了
被子，还是有丝丝寒意透入，胃里空空如也。
回想起读中学时候，清晨总是从一碗热气腾腾的锅边糊，一个香脆焦酥的海蛎饼和一
个茶叶蛋开始的。学校边上的早点摊，几张小方桌，一个红通通的煤炉，上面座着一个
黑乎乎的大铁镬，直径一般半米以上，油光发亮中透着厚重。铁镬中沸着小半锅的鲜汤
，笋干，香菇，肉丝，星鱼干（福州话音，又叫巴浪鱼干），海蛎，虾米和青菜翻腾着
。穿着围裙，带着袖套的大妈，在铁锅前站定，脚生根，腰似轴，站如松，左手拿着半
截白萝卜，蘸少许猪油，在铁镬内壁边圆润的擦上一圈，手法轻盈娴熟，内劲绵长。右
手用小碗从边上红色塑料桶里舀起雪白的米浆，以浆为墨，以锅为纸，泼墨山水的手法
沿铁镬倾倒一圈，雪白的米浆沿... 阅读全帖 |
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B********n
发帖数: 12753 | 36 马上冷了，好进补了
正好家里有一盒阿胶
就拿来做了
主要参考的这个帖子
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31902281.html
配方稍有区别
1、把冰糖换成了古方红糖
2、加了点桂圆肉
东阿阿胶 250g， 黄酒 250ml，古方红糖 180g，新疆大枣15个，枸杞 50g，黑芝麻
100g，核桃 170g，桂圆肉 50g。
另外，
1、生芝麻要先烤了断生，380°8分钟即可
2、核桃仁、黑芝麻、枸杞wholefoods都有卖
3、黄酒记得不能用料酒
4、阿胶敲碎后先用200ml黄酒泡2-3天，再加50ml黄酒，加上所有红糖，搅拌均匀上火
蒸，基本大火水开半小时就能蒸透
5、最后定型的时候一定要上烘焙用的parchment paper，我涂了油，还是很难取 |
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发帖数: 1 | 37 所需材料：
油 110克，糖粉50克，核桃碎 适量，黑芝麻 少许，泡打粉 2克 ，普通面粉 200克
，鸡蛋 半个 （另外半个刷表面）
180度中层烤20分钟左右 |
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S*****0
发帖数: 516 | 38 1.吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，就往嘴里放上少许盐，含一下，吐掉，漱下口，
就不辣了；
2.牙齿黄，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙三分钟，很有效；
3.若有小面积皮肤损伤或者烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛；
4.经常装茶的杯子里面留下难看的茶渍，用牙膏洗之，非常干净；
5.仰头点眼药水时微微张嘴，这样眼睛就不会乱眨了；
6.嘴里有溃疡，就用维生素C贴在溃疡处，等它溶化后溃疡基本就好了；
7.眼睛进了小灰尘，闭上眼睛用力咳嗽几下，灰尘就会自己出来；
8.洗完脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻按摩，然后再用清水冲洗，黑头和粉刺就
会清除干净，毛细孔也会变小；
9.刚刚被蚊子咬完时，涂上肥皂就不会痒了；
10.如果嗓子、牙龈发炎了，在晚上把西瓜切成小块，沾着盐吃，记得一定要是晚上，
当时症状就会减轻，第二天就好了；
11.吹风机对着标签吹，等吹到商标的胶热了，就可以很容易的把标签撕下来；
12.旅行带衣服时如果怕压起褶皱，可以把每件衣服都卷成卷；
13.打打嗝时就喝点醋，立杆见影；
14.吃了有异味的东西，如大蒜、臭豆腐，吃几颗花生米就好了；
15.治疗咳嗽，特别是干咳，晚上... 阅读全帖 |
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L*****i
发帖数: 237 | 39 谨以此文纪念我在国内的一位兄长，他是我父母的干儿子，五年前患抑郁症自杀去世了
。他身边的亲人朋友当时都太大意，忽视了抑郁症的严重性，没能尽全力安慰帮助他，
久久懊悔自责。。写这篇文章是因他而起，若此文能帮到有需要的人，是他的功德。。
愿他离苦得乐。。。
突破治疗抑郁症的瓶颈
当今世界，抑郁症患者越来越多，因抑郁症自毁自杀及滥杀无辜事件时有发生，令家庭
破碎，亲人悲痛，闻者叹息不已。究竟是什么原因导致这种病的肆虐蔓延呢？
大家都知道，抑郁症的成因有生理和心理两大因素。但具体深究这两种因素时，各家有
各说，从理论到治疗方法都没有什么大的突破，抑郁症仍是医学界棘手的难题。
很多证据表明，脑内生化物质的紊乱是抑郁症发病的重要因素。现在已知，抑郁症患者
脑内有多种神经递质出现了紊乱。但抑郁症有别于脑部器质性病变结构异常的精神病，
其生理致病因素是可以逆转的。导致抑郁的生理因素很复杂，事实证明，光靠服用抗抑
郁药是不够的，抗抑郁药物只能在一定程度上控制疾病，也有副作用。疾病的形成并非
一朝一夕，有一个由量变到质变的过程，我们不应该忘记形成机体生理变化的强大物质
基础----食物！脑中负责管理行为的... 阅读全帖 |
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s*******r
发帖数: 1 | 41 脂肪不是肝脏的敌人
看着身边得脂肪肝的 人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上，不管有
没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。刘士敬说
：“有些患者 查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果，这是很大的误区。”即使得了脂
肪肝，也不用彻底与肉类告别。大连营养学会常务理事、大连医科大学附属二院营养科
主任医 师王兴国告诉《生命时报》记者，要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白
质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。肝脏需要脂 肪，
但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。
蛋白质能修复肝脏
鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最
爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复 肝细胞、促进肝细
胞再生的作用。刘士敬说，正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到
损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于 肝脏恢复健康，防止它进一
步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克；患有肝硬化的病人则
不能少于100克。
肝脏爱吃... 阅读全帖 |
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l******a
发帖数: 415 | 42 养气补血
古人常用“面若桃花”来形容女人的美貌，面色的润泽反映了其内在气血的充盈程度。
好气色的女人即使不化妆，也会有超尘脱俗的气质，由里及表的美会让女人如花般持续
长久地盛开。
枣。性温味甘，健脾补血，长期食用可使面部红润、驻颜美容。红枣可以熬粥、做糕点
、煮汤、泡茶等。
一次吃3~5颗为宜，不要超过10颗，血糖高、便秘的女性要少吃。
桂圆、枸杞。桂圆是补血益心的佳果，春天也是补血养生的最佳时期。
将2~5颗桂圆和米一起，小火熬上几十分钟，长期食用能使女人气血充足、容光焕发。
枸杞也能极好滋补，5~8颗枸杞用热水泡茶，能养肝、抗衰老、防皱纹。
可以卤制、爆炒、煮汤，建议和绿色蔬菜搭配。年轻女性一周吃2~3次即可，每次10~30
克，50岁以上的女性最好少吃。
养颜抗衰
抗衰老是女人一生的功课，脸上出现皱纹色斑、皮肤失去弹性都会让原本亮丽光鲜的女
人黯然失色。
许多人习惯用昂贵的护肤品来减轻时间刻下的印记，实际上吃一些抗衰老的食物更能自
内而外地抵抗岁月侵蚀，永葆青春。
洋葱。洋葱中的硒是很强的抗氧化剂，能消除体内自由基，增强细胞活力和代谢能力。
洋葱炒木耳、鸡蛋洋葱沙拉，都是很好的抗... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 43 发信人： Bloodthirsty(吸血鬼), 信区： Medicine
标题： 防衰老，50岁、60岁、70岁都该补啥？
发信站： BBS未名空间站(Thu Sep 14 11:02:15 2017,GMT)
50岁
补钙、维生素D以及ω-3脂肪酸、益生菌。50岁后，骨质流失加快，尤其是女性。建议
这个年龄段的男性每两天补充600国际单位的维生素D和1000毫克的钙；女性补钙应达到
1200毫克。良好的食物来源有：金枪鱼、鲭鱼、奶酪、蛋黄等富含维生素D；牛奶及奶
制品等富含钙。ω-3脂肪酸对减少人体各重要器官的发炎风险有重要作用。
专家推荐，每日补充剂量为1000毫克（包括EPA和DHA）。良好的食物来源有：亚麻籽油
、核桃、鲑鱼、毛豆。通过补充益生菌，可以改善肠道环境，增强人体对养分的吸收效
率。良好的食物来源有：酸奶、泡菜等。
60岁
补维生素B12、ω-3脂肪酸、维生素D。美国老年学会杂志上一项研究指出，老年人即使
轻微缺乏维生素B12，也会增加罹患痴呆症的风险，而老人胃酸分泌量减少，这会影响
人体对食物中维生素B12的吸收。
建议老年人每天要补充2.4微克维生素B12。良好的... 阅读全帖 |
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J*********y
发帖数: 608 | 44 48．小米山药粥
原料：鲜山药，小米，白糖。
做法：
．将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。
功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。
49．胡萝卜玉米渣粥
原料：玉米渣，胡萝卜
做法：
．先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。
功效：消食化滞，健脾止痢。
50．八宝粥
原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量
做法：
．将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
功效：全面补充营养素，强身健脑。
51．鱼肉松粥
原料：大米，鱼肉松，菠菜
做法：
．将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。
．将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，
用微火熬几分钟即成。
功效：补充蛋白质和钙质。
52．红嘴绿鹦哥丝面
原料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。
做法：
．将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。
．菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。
．放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，
略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即 |
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b*****u
发帖数: 30 | 45
春天是个充满生机的季节，孩子在春季的成长速度比其他季节快很多。家长都想抓
住这个时节，为孩子调整一下饮食，希望合理的膳食能让孩子健康成长。
春季是个生机洋溢美丽的季节，也是小儿成长发育最快的季节，家长都利用这个时
间给孩子调整饮食，给孩子调整饮食要注意以下几点：
1、补充含钙多的食物
寒冬小儿出行相对减损，易缺钙，春天成长发育加速，需钙量增加，在吃喝上应给
宝宝多选用含钙浩博的食物，如牛乳及奶制品、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻等。假
如2岁以上的宝宝奶喝腻了，可以改喝酸奶，“马铃薯奶汁没有菜的汤”或“黄油食用
菌鲜汤”也是不赖的挑选。嫩豆腐含钙也很浩博。小毛虾是“储钙库房”，可将毛虾放
入汤中或做成馄饨馅，其补钙成效毫不不及之处。
2、补给不可少：脂肪酸
脑团体中包括两种不达到最高限度脂肪酸，他们是组成前脑的主要成分，假如匮缺
将会影响智力发育。因为体内不可以自行合成，务必从食品中摄取。春季脑发育较快，
应给宝宝多吃些富含不达到最高限度脂肪酸的食物，如核桃、茶油、油橄榄油、芝麻、
兔肉、鲜贝等。鱼肉鲜美，包括浩博的“脑金子”，可烹调法或烹调法，但不要油炸，
否则营养成分失... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 46 ☆─────────────────────────────────────☆
crystalt ( 木木) 于 (Mon Aug 13 00:04:03 2012, 美东) 提到:
我觉得吧，宝宝的卫生一定是要注意的。
我很赞成宝宝的衣服有条件单独洗啊，换尿不湿之前洗手或者用消毒液啊。。喂宝宝的
用具洗净擦干啊。。
可是我们家lg的做法实在让我觉得不仅没有必要，而且我还有点担心宝宝以后去学校的
免疫力和适应力。
先说洗宝宝的用具，第一遍自来水，第二遍过滤水，第三遍矿泉水。（以前泵奶出来的
时候洗奶瓶第三遍是烧开了的矿泉水。）然后就是每次宝宝的玩具或者teether，现在
宝宝喜欢坐booster上面扔东西了，一般玩具或者teether掉地下了就不给他了，洗了才
准给，木地板其实每天都擦得很干净。我每次给宝宝一个玩具，人家都要问个无数遍洗
过没？怎么洗的？我在洗东西的时候，也在旁边虎视眈眈的看着，看着你用这个水那个
水洗了好多遍才放心。。先不说这个工作量增加了多少和资源浪费了多少，如果真为宝
宝好，我觉得也值得。可是这样过份的注意卫生，宝宝的免疫力都丧失了，以后去学校
谁有空... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 47 ☆─────────────────────────────────────☆
singye (让暴风雨来得更猛烈些吧) 于 (Thu Nov 1 14:27:25 2012, 美东) 提到:
带了宝宝一年了，没有功劳也有苦劳。只是宝宝最近湿疹需要精心照顾，我们找了个大
学毕业的老太太来带，比我还精明，第一天试用就给了３个很好的建议，让宝宝安然度
过那一天（正好那天不太好）。所以原来的阿姨虽然还可以但是要辞掉了。她想在我家
一直做下去的，做的也蛮努力，只是我要求太高，比如昨天又发现宝宝吃了１０天的带
苦味的土豆，上周三我回家偏早，已经发现宝宝吃的菜是苦的，但是因为阿姨加了生菜
而且煮黄了，所以没有怀疑土豆。今天早上我说她给宝宝穿衣服穿少了，手冰冷，她又
说宝宝手从来没暖过，嫌她穿得不好就自己给宝宝拿好衣服。观点不同，很难交流。觉
得很难说出口，又觉得说什么送幼儿园或者我自己带脱离实际。真的很怕她生气说我们
食言，以前答应她把宝宝带到２岁的。昨晚带宝宝去mall过hallowen，阿姨一直跟着宝
宝，还主动抱，其实她挺尽心，给我们做２顿饭，都特别好吃。只是我觉得真正重要的
她... 阅读全帖 |
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d*****t
发帖数: 2761 | 48 说起这些事，一晃眼都已经9年了，12月去朋友家玩，对待人家家的三个月小宝贝，仍
然业务熟练，哈哈哈，我可是自己一把手把孩子带出来的哦。
下面说的东西，很多人也许不赞同，就是供大家参考一下吧。
大前提条件：我是在国内生的孩子、坐的国内的月子，大环境和这里不一样。主要是周
围婆婆妈妈的嘴所带来的信息量和这里不一样。
好吧，从头说起，先说怀孕那些事：
首先，国内大城市的孕产保健绝对是一流的。具体建卡啊、找医院啊什么的都没必要提
，先说大妈我知道怀孕的那一刻，已经开始先兆流产了，所以在医院里直接住了2星期
，喝了无数碗砂仁鸡汤。本来就是打针保胎，但是医院的护工阿姨说，去试试砂仁吧，
煲鸡汤，效果很好。这一天三碗的喝，我现在是闻到砂仁就想吐。但是效果是很直接的
，B超主任一看见心管搏动就赶我出院。
我一文艺二逼肥妈，直接就去找妇科大夫走后门啊。大夫主任说，有事来找我，但是一
周只准长一斤，多长了别来啊。等我要生了才发现这个体重要求的好处啊。我就真正的
一周1斤，40周40斤，孩子一出来直接去掉20斤。
国内的其他孕产保健绝对和这里一样，但是有一样，是华南地区的特色。我保证这边的
妈妈都没听说过。... 阅读全帖 |
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c**********c
发帖数: 1378 | 49 医生没让控制我，就让控制我娃。。。这才难。。这难道不是要胖一起胖，要瘦一起瘦
的么？最近开始吃芝麻核桃坚果之类，老妈说吃了娃头发又多又黑又亮，脑瓜聪明。。
。但怕这些很油的吃了，娃又要噌噌往上长。。。 |
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b**********r
发帖数: 3861 | 50 我觉得很多说吃了娃会怎么怎么滴都是胡说
核桃这些可油了，还是控制量比较好 |
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