K****n
发帖数: 2485 | 1 夏天食欲不振是非常普遍的现象，就像很多人认为的那样，确实可以借此机会“减减肥
”。但是，完全不吃晚餐肯定是不对的。夏季晚餐让杂豆粥“唱主角”，不仅营养丰富
，而且粥的热量不高，饱腹感强，确实有减肥效果。
一天中的营养尽量放在早餐、午餐来补充，晚上由于活动量比较小，营养需求少，可以
吃得少一些、素净一些，到了食欲不好的夏季，晚餐更不要过于丰盛。早餐和午餐的饭
菜种类尽可能多一些，米饭、面食、肉类、鱼类、蛋类、牛奶、蔬菜、水果等都可以吃
一些，保证营养全面而丰富。晚餐尽量简单些，把事先浸泡好的绿豆、红豆、黑豆、芸
豆等各种豆类，加上大米、小米、血糯米、黑米，还可以加薏苡仁、燕麦、百合等，各
种材料互相搭配，用电饭煲煲成一锅软烂香糯的杂豆粥，晚餐的主食就有了。
杂豆营养丰富，如绿豆能清热除湿；赤小豆能养血养心；大红豆能健脾养血；薏苡仁能
健脾利湿；黑豆能养脾益肾。杂豆煮粥既补充水分，又能获得日常饮食中不易获得的大
量抗氧化营养成分，如类黄酮、单宁、皂甙等，还有生物碱、豆固醇、香豆素、强心甙
，以及大量膳食纤维。
煮粥也有技巧，各种杂豆要提前浸泡一小时，如果工作繁忙没时间浸泡，可以把豆和水
放 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 2 材料：
1. 普通面粉（all purpose）3杯；
2. 杂豆粉1杯；
3. 蜂蜜1 tbsp；
4. 牛奶/水2杯（注：如果不用杂豆粉，水用1杯半就可以了，杂豆粉非常吃水）；
5. 干酵母 2 tsp
做法：
1. 所有材料放进面包机，dough档；
2. 面发好之后，取出稍微揉一揉，分割，滚圆，做成大圆馒头；
3. 冷水蒸锅，馒头醒20分钟；
4. 大火，上汽之后蒸15分钟，关火，闷5分钟。
TIPS：
我用一张厨房纸巾盖在蒸笼上，再扣上锅盖，这样蒸的过程中凝结的水汽不容易直接滴
在馒头上，避免了麻脸馒头。
再来一碗杂粮quinoa粥和出油的咸鸭蛋吧～～～ |
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c*******u
发帖数: 12899 | 5 改进上次做的豆香饼干.
材料：
1. 3/4 cup 全麦面粉
2. 3/4 cup 杂豆粉
3. 3/4 cup 黄豆粉
4. 1/2 cup brown sugar
5. 1 tsp baking powder
6. 1/2 tsp baking soda
7. 1/2 tsp 盐
8. 12 tbsp butter （一条半）
9. 1/2 cup 水/牛奶
做法：
烤箱预热375F
1. 材料1～7放在一个大盆里，拌匀；
2. butter从冰箱里拿出来（不要软化），切小块；
3. 切好的butter放到“1”的混合物里，放到food processor里，pulse大约20秒钟。
没有的话，所有材料用打蛋器搅匀，直到butter小块和面粉混合均匀，成为像粗玉米面
一样的粉状物；
4. 加水或者牛奶，边加边搅拌，直到面粉成团；
5. 面团切成两块，每块按照以下步骤做：
6. 面团放在一张大的parchment paper上，擀成3mm厚的薄片，切成2吋长，1吋半宽方
块，用小叉子在每一块面饼上均匀地戳一些小洞；
7. 做好的面饼摆到烤盘上，烤20分钟左右，看到饼干呈棕色，出炉。 |
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j********r
发帖数: 127 | 7 夏天食欲不振是非常普遍的现象，就像很多人认为的那样，确实可以借此机会“减减肥”。但是，完全不吃晚餐肯定是不对的。夏季晚餐让杂豆粥“唱主角”，不仅营养丰富，而且粥的热量不高，饱腹感强，确实有减肥效果。
一天中的营养尽量放在早餐、午餐来补充，晚上由于活动量比较小，营养需求少，可以吃得少一些、素净一些，到了食欲不好的夏季，晚餐更不要过于丰盛。早餐和午餐的饭菜种类尽可能多一些，米饭、面食、肉类、鱼类、蛋类、牛奶、蔬菜、水果等都可以吃一些，保证营养全面而丰富。
晚餐尽量简单些，把事先浸泡好的绿豆、红豆、黑豆、芸豆等各种豆类，加上大米、小米、血糯米、黑米，还可以加薏苡仁、燕麦、百合等，各种材料互相搭配，用电饭煲煲成一锅软烂香糯的杂豆粥，晚餐的主食就有了。
杂豆营养丰富，如绿豆能清热除湿;赤小豆能养血养心;大红豆能健脾养血;薏苡仁能健脾利湿;黑豆能养脾益肾。杂豆煮粥既补充水分，又能获得日常饮食中不易获得的大量抗氧化营养成分，如类黄酮、单宁、皂甙等，还有生物碱、豆固醇、香豆素、强心甙，以及大量膳食纤维。
煮粥也有技巧，各种杂豆要提前浸泡一小时，如果工作繁忙没时间浸泡，可以把豆和水放锅里，煮开后每隔两三 |
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t*******a
发帖数: 4055 | 8 农业农村部：2018中国大豆种植面积预计增加1000万亩
2018-05-16 04:27
来源: 中国新闻网
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摘要：预计今年水稻面积4.4亿亩，比上年减少1000多万亩；今年大豆面积1.27亿亩、
增加1000万亩，杂粮杂豆1.4亿亩、增加100多万亩。
中国农业农村部16日消息，2018年中国大豆种植面积预计增加1000万亩，达1.27亿亩。
在当天召开的农业农村部新闻发布会上，中国农业农村部种植业管理司司长曾衍德表示
，2018年中国春播已近八成，种植结构调整已基本落地，结构进一步调优。
一是水稻、玉米面积调减，库存压力减小。预计今年水稻面积4.4亿亩，比上年减少
1000多万亩。继续调减“镰刀弯”等非优势区籽粒玉米面积。
二是大豆、杂粮杂豆等面积扩大，有效供给增加。预计大豆面积1.27亿亩、增加1000万
亩，杂粮杂豆1.4亿亩、增加100多万亩。此外，棉花面积持平略减，糖料持平略增，油
料、蔬菜、饲草面积增加。
三是绿色优质产品面积扩大，更好满足市场需求。强筋弱筋小麦、优质稻谷、“双低”
油菜、高蛋白大豆、高产高糖甘蔗等面积增加。
曾衍德表示，种植结构调整的另一个突出特点... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 9 改编自去年做的Graham Cracker。原因呢，是去朋友家的时候，小子尝到朋友从国内带
回来的一种豆面饼干，说好吃。我琢磨了琢磨，似乎应该好像也不难，正好家里有上次
在印度店买的杂豆面，还有不知道啥时候买的黄豆粉，就回家山寨了一把。前天晚上等
娃们睡了做的，今天回家就剩了这么几块。
================罗嗦完毕的分割线====================================
材料：
1. 3/4 cup 全麦面粉
2. 3/4 cup 杂豆粉
3. 3/4 cup 黄豆粉
4. 1/2 cup brown sugar
5. 1 tsp baking powder
6. 1/2 tsp baking soda
7. 1/2 tsp 盐
8. 8 tbsp buttter （一条）
9. 10～12tbsp 水/牛奶
做法：
烤箱预热375F
1. 材料1～7放在一个大盆里，拌匀；
2. butter从冰箱里拿出来（不要软化），切小块；
3. 切好的butter放到“1”的混合物里，用打蛋器搅匀，直到butter小块和面粉混合均
匀，成为像粗玉米面一样的粉状... 阅读全帖 |
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b*****l
发帖数: 8603 | 10 ------作者：范志红
因为10年来一直研究餐后血糖问题，深知精白食物之害，我一直在微博上提倡吃杂粮替
代一半白米白面。一部分读者表示，他们因为用杂粮来替代部分白米白面，得到了很多
健康成效，比如餐后不再困倦，身体体能增强，排便更加顺畅，皮肤状态改善，血糖血
脂下降，腰腹脂肪减少，等等。
但是，有人问我：吃杂粮怎么可能让身体更有精神呢？杂粮的热量不是比白米饭低吗？
食物中的热量减少了，应当让人觉得精神不好啊？否则，为什么吃杂粮能帮助减肥呢？
这倒真不是一句话能解释的了，咱们还是一层一层慢慢把其中道理给理清楚吧。
首先，“杂粮热量低”是个常见误解。各种粮食的淀粉含量相当接近，均在70-80%之间
，即便包括杂豆，其干物质水平和热量水平也很接近，均在320-380 kcal/100g之间，
说得上是大同而小异。如果较真儿说，同样100克的粮食相比较，莜麦（376 kcal/100g
）、小米（361）、高粱（360）、玉米（352）的热量都不逊色于精白大米（345）。
同时，米饭烹调之后，水分含量也比较高。大米饭的含水量在60-70%之间，而馒头是45
-55%，面包只有40%。水是不含... 阅读全帖 |
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b*****l
发帖数: 8603 | 11 【 以下文字转载自 loseweight 讨论区 】
发信人: bluebel (蓝贝), 信区: loseweight
标 题: 杂粮粥与减肥和餐后血糖问题 [转载]
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 18 13:15:31 2013, 美东)
------作者：范志红
因为10年来一直研究餐后血糖问题，深知精白食物之害，我一直在微博上提倡吃杂粮替
代一半白米白面。一部分读者表示，他们因为用杂粮来替代部分白米白面，得到了很多
健康成效，比如餐后不再困倦，身体体能增强，排便更加顺畅，皮肤状态改善，血糖血
脂下降，腰腹脂肪减少，等等。
但是，有人问我：吃杂粮怎么可能让身体更有精神呢？杂粮的热量不是比白米饭低吗？
食物中的热量减少了，应当让人觉得精神不好啊？否则，为什么吃杂粮能帮助减肥呢？
这倒真不是一句话能解释的了，咱们还是一层一层慢慢把其中道理给理清楚吧。
首先，“杂粮热量低”是个常见误解。各种粮食的淀粉含量相当接近，均在70-80%之间
，即便包括杂豆，其干物质水平和热量水平也很接近，均在320-380 kcal/100g之间，
说得上是大同而小异。如果较真儿说，同样... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 12 误区1
只吃少数一两种全谷杂粮 造成营养单一
很多人心目中的“粗粮”就是玉米和甘薯,其它都不吃。有些人顿顿蒸红薯蒸紫薯,有些
人天天啃玉米吃窝头。但是,杂粮也需要多样化,不能只盯着一种吃。
建议去超市杂粮柜台,好好看看有多少种食材可以食用。
有些朋友在吃杂粮食材的时候,总感觉这是小吃,喜欢放点油放点糖。吃八宝粥、紫米粥
,就要加白糖;吃五谷豆浆,也要放糖喝;吃荞麦馒头,要加点红糖;吃玉米饼,也要加点糖
。又比如吃荞麦面、莜面卷,要加好多油的卤子来配着吃;做个全麦面包、全麦饼干,要
加好多黄油。
误区2
加工得太细
控制餐后血糖效果打折扣
如果是消化不良者食用全谷杂粮,打成糊糊、煮得软烂,甚至烤后打成粉,都是合适的做
法。但是如果要控制血糖,这种做法会提升消化速度,让很多吃全谷物的人餐后血糖大幅
度上升。
相比而言,豆类即便煮烂打碎,血糖还是比较低的,但小米、糙米、黑米之类谷物就不行
了。它们需要保留一定的咀嚼口感才能有效控制餐后血糖上升速度。
所以,糖尿病患者和其他血糖控制障碍人群,适合整粒烹调,不要打成粉末煮成糊糊。在
一定程度上保留谷物的天然物理结构,能够更好地延缓餐后血糖血值的上... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 13 继续无耻地篡改德州农民的方子。hiahia～～～
酵种酵头
天然酵种（100%水粉比例），120 克
高筋粉（蛋白质含量>14%, high gluten flour），60克
水，1 tbsp
搅拌均匀，加盖，室温过夜。
主面团
高筋粉（Bread Flour），225克
粗玉米面，60克
杂豆面，120克
水，240 克
【注】杂豆面比较吃水，如果用其他面粉，水量需调整
酵种酵头， 全部
奶粉，1 tbsp
糖， 1 tbsp
盐，1tsp
即时酵母, 1/2 tsp
蔓越莓，120克
【豆豆猫注】没有天然酵种的tx，用1：1的水：粉代替也可以，不过需要把干酵母增加
到1tsp。
-煮面团用水
水，1.9L
食用碱（food grade lye），2小勺（如没有，可以用1大勺小苏打代替）
做法（以下基本照抄）：
1. 混合主面团中除了蔓越莓，盐和酵母外的所有原料，搅拌均匀，浸泡20分钟。加入
盐和酵母，stand mixer揉至面团光滑有弹性，扩展阶段，大约10 分钟。加入蔓越莓，
低速揉均匀。
2. 等分9份，滚圆，放松15分钟。
3. 每份擀成长条，卷起封口，两头连接， 放在铺... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 14 上次分享了蛋糕篇，今天来写写食物篇，正好也谈些这几年请客的心得体会~
还记得最初请客吃饭的情形，虽然只是1,2家人家，2-4个人而已，可是每次都要紧张很
久，提前好几天就开始定菜单，买东西，手忙脚乱地做菜。没出过什么大岔子，但是每
回客人走了之后都处于半瘫痪状态，一点儿都不夸张的~后来请客次数多了，人也皮实
了，慢慢琢磨出了一点点窍门。
最大的心得体会，就是少准备中式的热炒，多预备凉菜（尤其是天热的时候） 现在大
家的生活条件都还不错，请人来家里做客主要还是为了联络感情，吃是其次的。热炒当
然很好吃，但是缺点也很明显，一个是必须现炒现吃，不能提前做，也不经放。于是只
能等客人来得差不多了才开做，就没有时间招呼客人啦~聚会的时候么大家一般都会边
吃边聊，一顿饭吃2,3个小时是常有的事情，热炒很容易放着放着味道就欠一些些了。
不论是中式还是西式的菜肴，各种凉菜的选择是很多的，注意一下搭配，尽量各样菜的
原料不要重复，颜色上面也注意搭配，鲜艳一些的摆一桌子，看着就会很有食欲。
烤箱，蒸锅，炖锅都是请客时候特别好的搭档，这些菜肴都不需要人在灶边看着，定好
时间检查一下就好。而且几个菜肴可以同时... 阅读全帖 |
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a****y
发帖数: 1035 | 15 这周开始感觉控制血糖比之前三周困难了一点，餐单不变的情况下，每天四个阶段的血
糖还是生了将近10 左右。 fasting开始接近90了，让我很紧张。。
从今天起决定早一点吃晚上的snack，然后睡前再多运动运动，希望会有效。
我现在
早点都已经只喝小半碗清单的杂豆粥了（什么红豆，扁豆，绿豆，糙米混在一起的粥）
，豆子和水的比例一般在1:10 左右。 外加一个鸡蛋和0carb的肉肠。餐后两小时还是
会在110左右。
午饭会多吃一点carb，像是吃一整块儿披萨（1/16份整披萨）之类的，外加一cup水果
，然后走路半小时，血糖基本在100.
晚饭就是喝半碗杂豆粥（和早餐一样），吃各种炒菜（西芹牛肉，炒鸡丁，炖鱼汤，炖
鸡汤啥的），基本上吃蔬菜和肉类不太有节制。
当然，三餐中间还是加snack，不过我觉得晚上吃的太饱就不吃snack了，会喝一些豆浆。
mm们还有啥好建议吗？ |
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o***s
发帖数: 42149 | 16 北京周边“连片贫困”
一条近十公里长的山沟旁散落着村民的房屋，有的是石头砌成，也有的是土坯房，好多房屋一眼就能看出是几十年前的旧屋。盛夏时节，当记者沿着坑坑洼洼的沙石路，行进了快半小时，终于来到当年平西抗日根据地腹地的河北省涞水县三坡镇义合庄村前，眼前的破旧村庄不由让人心中一酸。
谁能相信，这里和首都北京接壤，当年曾是平西抗日革命根据地（属晋察冀军区）的政治中心。而今，在这片环绕首都北京，包括河北涞水、赤城、涞源等地，曾经为民族存亡作出重大贡献和牺牲的红色土地上，至今仍存在着近200个贫困村、154万贫困人口。在这一集中连片贫困地区，部分老百姓的生活还停留在“走泥路”、“住旧房”、“没新娘”的极端贫困状态。
义合庄村属深山村，四个自然村二百多口人散居其中。正在地里干活的村民王占香表示，她们这里的山是石山，土质差，虽然面积不小，但都是山坡地，只能种玉米或土豆，每年不是风刮了，就是水冲了，产量很低，有时连全家人的口粮都不够。孩子打工挣点钱，都买口粮吃了。因为经济困难，没钱集资，村里至今还没有修通柏油路，村民去镇里买米面和日用品，得首先步行七、八公里到沟口等班车。
义合庄村不但行路难，吃水也... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 17 世界卫生组织对191个国家的健康生命调查报告显示：尽管我国居民的平均寿命已达71.8岁，但健康寿命只有62.3岁，排在第81位，跟排在第一的日本相比整整差了一轮!这意味很多人的最后十年在病魔缠身中度过。饮食不健康是主要原因之一。我国的营养盲远多于文盲，保守估计，有超过60%的家庭膳食搭配不科学、营养不合理，存在诸多问题。
1、三餐搭配不合理，早餐不吃夜加餐
很多家庭的三餐搭配不合理。早餐吃得单调品种少，甚至顺便在街头买点应付，还有些年轻人和学生不吃早餐;中餐大都买快餐吃盒饭，或是简单做些对付;晚餐往往非常丰盛;还有不少人有吃夜宵的习惯。长此以往，健康一定远离你!
建议：早餐尽量多吃、品种要丰富;中餐荤素各半、吃饱要足量;晚餐多素少荤、简单要适量。
2、食不厌精主食少，不吃粗粮爱细粮
由于喜欢精白米面的细腻口感，很多南方城市居民不愿意吃粗杂粮。有些人为了控制体重，几乎很少吃主食。其实谷类食物才是人体能量的主要来源。
建议：适当吃些小米、玉米、荞麦、燕麦、薏米、杂豆、薯类等粗杂粮和一些加工精度低的米面，有利于肠道健康，能减少患心血管疾病和癌症的风险。每天最好吃二两以上全谷类粗粮和薯类。
3... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 18 一段时间以来，网络流传一则“白米饭是垃圾食品之王”的文章，不少健康网站还进行了转载，引起一些人的担忧。其中一些观点让人惊讶，比如“一碗白米饭就是一碗糖”“白米饭是垃圾食品之王”，等等。这些说法是否靠谱？人民日报《求证》栏目记者采访了有关专家。
疑问一：白米饭是垃圾食品？
【回应】白米饭提供人体必需的碳水化合物，另还含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质
“把白米饭视为垃圾食品未免太耸人听闻了。”大连市中心医院营养科主任王兴国介绍，白米饭含有约8%蛋白质(按大米重量计算)，每天吃6两(300克)大米(符合膳食指南推荐量)可以获得24克蛋白质，大约是普通成年人每日蛋白质推荐量的1/3。虽然米饭中蛋白质质量的确不如鱼肉蛋奶，但大米蛋白质与其他来源的蛋白质混合食用后，可以提高整体蛋白质营养价值。另外，白米饭(精制谷物)中还含有少量维生素(主要是维生素B族)、矿物质(如钾、钙等)、膳食纤维等，白糖则完全没有。
网文称，“白米饭几乎不含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质——只有淀粉，只有糖”。
“这种说法是不科学的。”医学博士、在日中国人医师协会理事长钱勇表示，“根据日本科学技术厅资源调查会编制的资料得... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 19 撑了两年，还是搬走了。“东北缺这方面人才”，公司负责人王树武说。去年底，这家从广州招商到吉林省的环保企业打道回府了。
“给的薪酬比北上广高，两倍多，但留不住人。”四平市巨元瀚洋板式换热器公司董事长赵国宏发愁，从大城市、外企聘来的科研团队，干了一段就回北京了，嫌城市小。
东北人才流失问题一直备受关注。本地人才，怎么盘活？高端人才，如何留住？要让飞走的凤凰又回还，开始“筑巢”了吗？
稳存量，盘活本地人才
在东北有个说法，大部分精英在政府机关。“一段时间以来，机关、事业、企业间人才的流动还不够通畅。”吉林省委组织部相关负责人说，全省高技能人才总量不足，技能劳动者仅占就业人员的12%，低于全国平均水平，不能满足振兴发展需求。
在高校等事业单位，吉林积极鼓励科研人员既做企业“冠名教授”，又做市场“产业教授”，允许其获得合法收益、融入市场。比如，长春工业大学为曾经还是普通教师的张明耀保留人事关系和工资待遇，支持其与吉林化纤开展合作并任副总。后来，公司T300碳纤维成功应用于神舟火箭。
农村人才匮乏，思想也一度不够开放。3年前，恩然和30多位南开大学等名校生回家乡洮南市成立合作社。开始阻力很大，一些... 阅读全帖 |
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g******t
发帖数: 18158 | 20 看这出产还是可以的，现在不准种特货了
延安苹果，延安土层深厚，海拔800～1100米，光照充足，昼夜温差大，有利果实积累
糖分，是苹果的最佳适生带。所产苹果个大、色艳、细脆、香甜，耐贮运、无污染，品
种近70个，其中大部分为富士、新红星、元帅等优良品种。全市种植面积140万亩，年
产量约10亿公斤。尤以洛川县的苹果为佳，被国家外贸部、农业部、商业部、全国供销
社列为苹果外销基地县，号称“中国苹果之乡”。[33]
延安红枣盛名己久，尤其延川县的狗头枣，更负盛名。延川县东傍黄河，属温带半干旱
区，气候干燥少雨，昼夜温差大，日照时间长，受黄河特殊的地理因素影响，是大枣的
理想适生区，已有300多年的栽植历史。该县所产团枣、条枣、狗头枣果实个大、肉厚
味甜，为优良优质干鲜品种。所产脆枣，又名吊牙枣，果实大、皮薄色红，肉白细脆，
味甜如蜜，是特佳生食品种，尤为女士和儿童喜食。1982年，朝鲜劳动党主席金日成访
问西安，品尝该枣后赞不绝口，随即向朝鲜引进该县优质枣树苗300株。截止2012年该
县共有枣园面积8000公顷，总产二千余吨，称为“红枣之乡”。[34]
延安酥梨 曾荣获中国杨陵农业博览会... 阅读全帖 |
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d***8
发帖数: 1552 | 21 北京周边连片贫困让人心酸 "政策致贫"因素不可小觑
文章来源: 经济参考报 于 2011-08-27 10:20:44 -
北京周边“连片贫困”
一条近十公里长的山沟旁散落着村民的房屋，有的是石头砌成，也有的是土坯房，好多
房屋一眼就能看出是几十年前的旧屋。盛夏时节，当记者沿着坑坑洼洼的沙石路，行进
了快半小时，终于来到当年平西抗日根据地腹地的河北省涞水县三坡镇义合庄村前，眼
前的破旧村庄不由让人心中一酸。
谁能相信，这里和首都北京接壤，当年曾是平西抗日革命根据地(属晋察冀军区)的政治
中心。而今，在这片环绕首都北京，包括河北涞水、赤城、涞源等地，曾经为民族存亡
作出重大贡献和牺牲的红色土地上，至今仍存在着近200个贫困村、154万贫困人口。在
这一集中连片贫困地区，部分老百姓的生活还停留在“走泥路”、“住旧房”、“没新
娘”的极端贫困状态。
义合庄村属深山村，四个自然村二百多口人散居其中。正在地里干活的村民王占香表示
，她们这里的山是石山，土质差，虽然面积不小，但都是山坡地，只能种玉米或土豆，
每年不是风刮了，就是水冲了，产量很低，有时连全家人的口粮都不够。孩子打工挣点
钱，都买口粮... 阅读全帖 |
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c***n
发帖数: 2232 | 22 一条近十公里长的山沟旁散落着村民的房屋，有的是石头砌成，也有的是土坯房，好多
房屋一眼就能看出是几十年前的旧屋。盛夏时节，当记者沿着坑坑洼洼的沙石路，行进
了快半小时，终于来到当年平西抗日根据地腹地的河北省涞水县三坡镇义合庄村前，眼
前的破旧村庄不由让人心中一酸。
谁能相信，这里和首都北京接壤，当年曾是平西抗日革命根据地（属晋察冀军区）
的政治中心。而今，在这片环绕首都北京，包括河北涞水、赤城、涞源等地，曾经为民
族存亡作出重大贡献和牺牲的红色土地上，至今仍存在着近200个贫困村、154万贫困人
口。在这一集中连片贫困地区，部分老百姓的生活还停留在“走泥路”、“住旧房”、
“没新娘”的极端贫困状态。
义合庄村属深山村，四个自然村二百多口人散居其中。正在地里干活的村民王占香
表示，她们这里的山是石山，土质差，虽然面积不小，但都是山坡地，只能种玉米或土
豆，每年不是风刮了，就是水冲了，产量很低，有时连全家人的口粮都不够。孩子打工
挣点钱，都买口粮吃了。因为经济困难，没钱集资，村里至今还没有修通柏油路，村民
去镇里买米面和日用品，得首先步行七、八公里到沟口等班车。
义合庄村不但行路难，吃水也... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 23 http://news.sina.com.cn/c/p/2011-08-28/183923064860.shtml
中共中央政治局常委、国务院总理温家宝26日至28日来到河北省张家口市万全县、张
北县、康保县、沽源县，深入田间地头、走访村庄农户，召开基层干部群众座谈会，就
农业生产、生态建设、农村扶贫等进行调研。
张家口是河北省的农业大市，也是贫困人口最集中的地区。地处京、冀、晋、蒙交
汇处，距离北京180公里。温家宝十分牵挂这一地区的发展，惦记这里的乡亲们，此前
曾两次到过张家口的大部分县。这次考察的四个县，都是国家扶贫开发工作重点县。
26日下午，温家宝来到万全县宣平堡乡霍家房村。这个村以种植土豆为主。正是收
获季节，农民们在田间忙碌着挖土豆、在村头卖土豆。走进赵力军家的地里，温家宝蹲
下身来拿起刚从地里挖出的土豆细细察看，向赵力军详细询问土豆产量、价格和销路。
赵力军说，这里的土豆个大、叶芽少，主要供应北京市场用于做薯条。温家宝还到村头
土豆收购点了解交易价格和市场情况，与村民们座谈。他对村民们说：“小土豆、大产
业、能致富。这里气侯和土壤条件适合生产土豆。把土豆种好，就是你们的... 阅读全帖 |
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n******g
发帖数: 17225 | 24 http://news.enorth.com.cn/system/2011/08/29/007220647.shtml
内容提要：中共中央政治局常委、国务院总理温家宝26日至28日来到河北省张家口
市万全县、张北县、康保县、沽源县，深入田间地头、走访村庄农户，召开基层干部群
众座谈会，就农业生产、生态建设、农村扶贫等进行调研。
这是8月26日，温家宝在万全县宣平堡乡霍家房村向挖土豆的农民询问土豆产量、
价格和销路。
这是8月26日，温家宝在万全县宣平堡乡霍家房村与村民们座谈。
这是8月26日晚，温家宝在张北县县城看望居民时与正在锻炼身体的老人切磋太极
拳。
这是8月27日，温家宝在康保县丹清河乡察看万亩旱作莜麦田，了解莜麦产量、价
格情况。
毫不松懈地抓好农业生产
——温家宝总理在河北张家口考察纪实
中共中央政治局常委、国务院总理温家宝26日至28日来到河北省张家口市万全县、
张北县、康保县、沽源县，深入田间地头、走访村庄农户，召开基层干部群众座谈会，
就农业生产、生态建设、农村扶贫等进行调研。
张家口是河北省的农业大市，也是贫困人口最集中的地区。地处京、冀、晋、蒙交
汇处，距离北京1... 阅读全帖 |
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f*********d
发帖数: 3358 | 25 2011年08月29日 09:44 来源：河北日报
8月27日，中共中央政治局常委、国务院总理温家宝在张北县王簸箕村节水蔬菜种植基
地同村民亲切交谈，详细了解高效节水农业的建设情况。
中共中央政治局常委、国务院总理温家宝26日至28日来到河北省张家口市万全县、
张北县、康保县、沽源县，深入田间地头、走访村庄农户，召开基层干部群众座谈会，
就农业生产、生态建设、农村扶贫等进行调研。
张家口是河北省的农业大市，也是贫困人口最集中的地区。地处京、冀、晋、蒙交
汇处，距离北京180公里。温家宝十分牵挂这一地区的发展，惦记这里的乡亲们，此前
曾两次到过张家口的大部分县。这次考察的四个县，都是国家扶贫开发工作重点县。
26日下午，温家宝来到万全县宣平堡乡霍家房村。这个村以种植土豆为主。正是收
获季节，农民们在田间忙碌着挖土豆、在村头卖土豆。走进赵力军家的地里，温家宝蹲
下身来拿起刚从地里挖出的土豆细细察看，向赵力军详细询问土豆产量、价格和销路。
赵力军说，这里的土豆个大、叶芽少，主要供应北京市场用于做薯条。温家宝还到村头
土豆收购点了解交易价格和市场情况，与村民们座谈。他对村民们说：“小土豆、大产... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 26 为啥聪明人都在晚上吃土豆
如果说《星际穿越》是部关于量子力学科普片，那么《火星救援》简直就是外太空里的
种田片！
如果你稍微关注下最近关于《火星救援》的话题，就会发现，最引人关注的不是火星，
不是马特达蒙，而是——土豆！
因为被遗留在火星中的男主角，就是靠自己种植的土豆作为食物，顽强地活了下来，直
到救援赶来。
所以说，土豆不仅好吃，特殊情况下看来还能救命。而在营养学专家眼中，这还是一种
很健康、非常值得向大众推荐的主食！
土豆说：我其实不是蔬菜是主食
研究如何吃土豆前，我们必须了解一件事，那就是：土豆是主食，而绝非蔬菜。
事实上，就在今年年初，“土豆进军主粮界”还一度成为吃货界最引人注目的新闻！
就在今年年初，农业部提出要大力发展土豆生产，让土豆逐渐成为水稻、小麦、玉米之
后的我国第四大主粮作物，预计2020年50%以上的土豆将作为主粮消费。所以说，在火
星上靠种土豆当主食，还是非常具备可行性的。
江苏省人民医院营养科专家李群告诉记者，土豆作为薯类代表，一直是理想的主食。
“在研究营养的专业人士眼中，最理想的主食应该秉持1:1:1的原则，也就是1份细粮、
1份粗粮、1份薯类。而现在很... 阅读全帖 |
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h*****l
发帖数: 3857 | 27 新华网北京12月26日电（记者林晖、王宇）记者26日从全国种植业结构调整工作会上获
悉，我国5年内拟调减玉米种植面积5000万亩。
农业部副部长余欣荣表示，近年来我国粮食高位护盘取得新突破，农业转方式取得
新进展，但结构性矛盾依然突出。小麦产需基本平衡，稻谷平衡有余，玉米出现阶段性
供大于求，大豆缺口逐年扩大。
“粮食作物要巩固提升优势区，适当调减非优势区。”余欣荣介绍，重点是调减东
北冷凉区、北方农牧交错区、西北风沙干旱区及西南石漠化区等“镰刀弯”地区的玉米
种植面积。到2020年，调减5000万亩，其中2016年力争调减1000万亩。调减出的耕地将
根据市场需求和农牧发展需要，因地制宜地发展青贮玉米、饲草、杂粮杂豆等作物。
“镰刀弯”地区因在我国地形版图中呈现由东北向华北-西南-西北镰刀弯状分布而
得名。据统计，过去11年全国玉米种植面积增加了1.95亿亩，其中“镰刀弯”区域就占
了四成。该地区是典型的旱作农业区和畜牧业发展优势区，生态环境脆弱，玉米产量低
而不稳。
余欣荣还介绍，2016年我国将启动实施耕地轮作休耕制度试点。“这是推进种植业
持续发展的重大举措，要鼓励轮作、谨慎休... 阅读全帖 |
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s**********a
发帖数: 1853 | 28 买了塑料粉丝，该去哪里投诉？我没想要赔偿，就是想给公众消除隐患。
干，昨晚跟媳妇儿各吃了一碗粉丝汤，结果两人都肚子疼了一整夜，大概
疼了十个小时。腹胀胃痛。今天白天，从剩下的还没下的粉丝里面抽了几根
出来，用火一熏....它们竟然缩成了一团，并发出强烈的烧塑料气味。
这个牌子是龙口粉丝，山东中粮粉丝杂豆进出口有限公司监制。 |
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d******a
发帖数: 32122 | 29 为什么倭粉总是强调“大米”呢？日本人给定的细粮还包括小麦和你说的漫山遍野的大豆
为了满足扩大战争的需要，1938年 （伪康德五年）11月2日伪满政府颁布《米谷管理法
》，这是日本在中国东北推行的一种新经济政策，把从农村强征的出荷粮中的稻子、小
麦、大豆定为甲类粮，把高粱、玉米、谷子等杂粮，定为乙类粮。实行粮食配给，日本
人吃甲类粮，中国人只能吃乙类粮，不允许中国人吃大米、白面，若是吃了，就属于“
犯法”。1940年（伪康德七年），铁岭开始实行粮食的票制配售。
太平洋战争爆发后，1943年（伪康德十年）3月30日伪满兴农部、治安部又制定了
《饭用米谷配给要纲》。把粮食等物资分配对象，分为军需、准军需、官需、特需、准
特需、重要民需、民需7类。普通百姓排在最后一类，而民需又分为日人、朝鲜人、满
人、蒙人、其他各族华人五等。并明确规定：甲类粮（细粮），只供给优秀的大和民族
，乙类粮（粗粮）供给劣等民族。城市里，给日本人发红皮的通帐 （粮本、手册），
规定红粮册每人每月供应大米、面粉30斤，黄豆10斤，朝鲜族是日本籍的半岛人，可以
吃混入大米的小米饭。发给中国人的是绿皮通帐（粮本），规定每人每... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 30 为什么倭粉总是强调“大米”呢？日本人给定的细粮还包括小麦和你说的漫山遍野的大豆
为了满足扩大战争的需要，1938年 （伪康德五年）11月2日伪满政府颁布《米谷管理法
》，这是日本在中国东北推行的一种新经济政策，把从农村强征的出荷粮中的稻子、小
麦、大豆定为甲类粮，把高粱、玉米、谷子等杂粮，定为乙类粮。实行粮食配给，日本
人吃甲类粮，中国人只能吃乙类粮，不允许中国人吃大米、白面，若是吃了，就属于“
犯法”。1940年（伪康德七年），铁岭开始实行粮食的票制配售。
太平洋战争爆发后，1943年（伪康德十年）3月30日伪满兴农部、治安部又制定了
《饭用米谷配给要纲》。把粮食等物资分配对象，分为军需、准军需、官需、特需、准
特需、重要民需、民需7类。普通百姓排在最后一类，而民需又分为日人、朝鲜人、满
人、蒙人、其他各族华人五等。并明确规定：甲类粮（细粮），只供给优秀的大和民族
，乙类粮（粗粮）供给劣等民族。城市里，给日本人发红皮的通帐 （粮本、手册），
规定红粮册每人每月供应大米、面粉30斤，黄豆10斤，朝鲜族是日本籍的半岛人，可以
吃混入大米的小米饭。发给中国人的是绿皮通帐（粮本），规定每人每... 阅读全帖 |
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w********9
发帖数: 8613 | 31 http://bbs.tianya.cn/post-no05-113432-1.shtml
在日伪统治下伪满洲国的配给制度
二战的中国的不幸是与亚洲的侵略策源地的日本为邻，成为最大的受害国。可
以毫不夸张的说，中国的二战历史从1931年9.18事变开始，是漫长的14年！
9.18后沦陷的东北地区最先领教了日本的粮食掠夺与食品配给，在东北强征粮
食
日本帝国主义为满足侵略战争的需要，早在１９３７年春就由伪“满洲农业政
策委员会”决定对稻米、小麦、大豆、棉花等实行“购销”“统制”政策。
次年１１月公布了《米谷管理法》，规定以稻米为主的粮食购销、加工等均由
伪政府控制。１９３９年１０月又公布《主要特产物专管法》，对油料作物实行垄断，
进而又实行了残酷的“粮谷出荷”和“粮食配给”政策。对东北农产品实行全面垄断，
强行征收或低价收购农民的粮食，压缩居民粮食销量。“粮谷出荷”（强制征购粮食）
就成为套在东北广大农民脖子上的枷锁，给农民带来深重的灾难。
不管农民种植粮食的面积与产量，而是单凭战争需要强行征购，即“战时摊派
制”。对农民粮食的掠夺达到了疯狂的程度。
每年春季，伪满总务长官武部六藏都要召... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 32 其实我不理解其他人的几乎一切事，做米饭只是上万件事中的一件比较简单的事，即使
这么简单的事，我也不理解别人是怎么做的。
首先说我自己是怎么做米饭的。
我自幼极少做家务，所以在大学毕业之前几乎没有做过米饭。
大学毕业之后的９０年代在中国我打工８年。 其中有一年半的时间自己做过米饭，方
法是买一个４００瓦的电炉，是电热丝裸露的那种最便宜的电炉，把一个大约一升的搪
瓷碗，装了自来水和米，放在电炉上加热，在这个搪瓷碗上扣上另一个口径稍小的搪瓷
碗当盖子。
等它沸腾之后，我就一会儿拔掉电炉的插座，一会又插上电，这是为了防止沸汤从碗中
溢出。 如此大约二十分钟之后就做好了， 拔掉插座， 把饭碗端下来，让它漂在一
脸盆冷水中冷却。 这盆水一般是漂洗完蔬菜剩下的水。
然后再用刚才煮饭时用作盖子的另一个搪瓷碗装上少许自来水，放在电炉上加热，用来
煮肉类和蔬菜，放些调料，酱料。有时加些食用油。 熟了之后拔掉插座。 把装着热
菜的搪瓷碗漂在一脸盆水上冷却。 冷却到不觉得烫了，就可以吃了。
用这种方式做出的米饭貌似还算好吃，但觉得太慢了。 主要是用一个４００瓦电炉既
要做饭，又要做菜，整个做饭吃饭加上收摊，要... 阅读全帖 |
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t*******o
发帖数: 3 | 33 农业农村部、财政部：大豆补贴将高于玉米
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92
2018-04-03 18:44:41 字号：A- A A+ 来源：观察者网综合
关键字: 强农惠农大豆玉米
【观察者网 综合报道】4月3日，农业农村部与财政部联合发布2018年财政重点强农惠
农政策（下称“政策”）。政策指出，2018年中央财政继续加大支农投入，将在辽宁、
吉林、黑龙江和内蒙古实施玉米及大豆生产者补贴，大豆补贴标准要高于玉米。
增加大豆种植，合理控制玉米
从2014年开始，我国东北地区开始实行大豆目标价格改革政策，当年确定大豆目标价格
为每吨4800元。当采价期内平均市场价格低于目标价格时，国家对大豆生产者给予补贴。
2017年，和玉米补贴政策一样，国家对大豆采用“市场化收购”+“补贴”的新机制，
大豆收购价格由市场决定，政府对生产者直接补贴。
今年的政策延续了去年的新机制，国家将继续通过市场化加补贴调整种植结构，增加大
豆种植。
据国家统计局农村司数据，截止到去年，全国大豆种植面积到1.1亿亩，大豆产量1200
万吨以上，仍远低于2004年1800万吨的水平。
与之相对的是我国市场上对大豆的巨大需求。据大... 阅读全帖 |
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q****5
发帖数: 1660 | 34 农业农村部：今年大豆补贴标准要高于玉米
来源：21世纪经济报道 2018-04-03 15:06:01
...
4月3日，农业农村部与财政部联合发布2018年财政重点强农惠农政策。2018年将在辽宁
、吉林、黑龙江和内蒙古实施玉米及大豆生产者补贴，大豆补贴标准要高于玉米。
4月3日，农业农村部与财政部联合发布2018年财政重点强农惠农政策。2018年中央财政
继续加大支农投入，强化项目统筹整合，完善资金使用管理机制。将在辽宁、吉林、黑
龙江和内蒙古实施玉米及大豆生产者补贴，大豆补贴标准要高于玉米。
政策包括农民直接补贴、支持新型农业经营主体发展、支持农业结构调整、支持农村产
业融合发展、支持绿色高效技术推广服务、支持农业资源生态保护和面源污染防治、支
持农业防灾救灾和大县奖励政策8个方面在内的37条具体政策。
在农民直接补贴方面，政策首要强调了耕地地力保护补贴。补贴对象原则上为拥有耕地
承包权的种地农民。补贴资金通过“一卡(折)通”等形式直接兑现到户。具体补贴依据
、补贴条件、补贴标准由各省(区、市)继续按照《财政部、农业部关于全面推开农业“
三项补贴”改革工作的通知》(财农〔2016... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 35 从网上查, 曼哈顿唐人街附近, 至少有两三个免费的流浪汉餐厅。
今天下午5:45, 我去考察了一个距唐人街仅一百多米的流浪汉餐厅。
进去吃饭, 不用登记, 直接吃。 餐厅坐满的话, 可以坐50人, 实际我吃饭时, 约30人。
扫了一眼正在吃饭的这些人, 除了两个老白太外, 其余都是男的, 七成黑, 三成白。
其中有两三个八十岁的华人老头。
今天的晚餐: 西式米饭, 按西式乱炖的鸡胃, 莲子黄豆等杂豆, 杂蔬菜沙拉, 一个甜点。
坐我右边一个40岁西班牙男, 我和他互看了一眼后, 他做打瞌睡的动作, 我问他怎么了?
他说他知道我在关心他, 表示感谢, 他说他的下颌骨折了, 做了手术, 虽然出院了, 还
很痛, 痛的整夜睡不着。
还有个能坐150人的空调电视房。
印象是, 这里的华人人口这么多, 却没几个华人来利用这个设施。
其早餐6:15-7, 晚餐5:00- 可能6:30?。没有午餐。
不过旁边的唐人街有正宗的中餐, 流浪汉餐厅的西餐一般不合中国人的口味。
我只是来考察一下, 我对它的免费餐目前并不感兴趣。 |
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发帖数: 1 | 36 蔡子强
时事评论员。写了半生政治评论，自从某一个晚上开始，忽然领悟到人生应该还有一片
更大的天空。
别矣，铁板牛扒
前些时候，赶在那间著名的街坊餐厅结业前，光顾了一趟，再尝一尝那里的铁板牛扒。
到餐厅吃铁板牛扒，是我们这些中生代集体回忆的一部分，年轻时考完试，又或者有任
何值得高兴的事，都会三数同学到餐厅吃铁板牛扒庆祝一番。
当年，一块铁板，一、两块牛扒，再加上浓浓的酱汁一淋，所带来的吱吱声和油烟，对
于我们这些初出茅庐的后生仔来说，就像一场味觉、视觉、嗅觉、和听觉的表演！
但俱往矣，今天反而担心，铁板溅起的油烟会否弄葬西装、恤衫、和领汰，更何况，近
年开始嘴刁，对于尝到黑椒汁、洋葱汁，多过尝到牛肉味的铁板牛扒，也只能把它搁在
脑海里，当作美好回忆的一部分。
记得，长大之后，有一次飞到美国首都华盛顿，朋友好客，在当地名牌steak house
Ruth's Chris请客，一尝当地的「靓」牛扒。一试之下，颇有惊艳的感觉，从此颠覆了
我对牛扒的一贯看法。
当然，那里不会以铁板奉客，但碟身也十分热烫，侍应细心的提示不要触碰。
那块牛扒脂肪分布平均，以碳火来烤，外焦内软，入口鲜嫩鬆化，牛肉味... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 37 蔡子强
时事评论员。写了半生政治评论，自从某一个晚上开始，忽然领悟到人生应该还有一片
更大的天空。
别矣，铁板牛扒
前些时候，赶在那间著名的街坊餐厅结业前，光顾了一趟，再尝一尝那里的铁板牛扒。
到餐厅吃铁板牛扒，是我们这些中生代集体回忆的一部分，年轻时考完试，又或者有任
何值得高兴的事，都会三数同学到餐厅吃铁板牛扒庆祝一番。
当年，一块铁板，一、两块牛扒，再加上浓浓的酱汁一淋，所带来的吱吱声和油烟，对
于我们这些初出茅庐的后生仔来说，就像一场味觉、视觉、嗅觉、和听觉的表演！
但俱往矣，今天反而担心，铁板溅起的油烟会否弄葬西装、恤衫、和领汰，更何况，近
年开始嘴刁，对于尝到黑椒汁、洋葱汁，多过尝到牛肉味的铁板牛扒，也只能把它搁在
脑海里，当作美好回忆的一部分。
记得，长大之后，有一次飞到美国首都华盛顿，朋友好客，在当地名牌steak house
Ruth's Chris请客，一尝当地的「靓」牛扒。一试之下，颇有惊艳的感觉，从此颠覆了
我对牛扒的一贯看法。
当然，那里不会以铁板奉客，但碟身也十分热烫，侍应细心的提示不要触碰。
那块牛扒脂肪分布平均，以碳火来烤，外焦内软，入口鲜嫩鬆化，牛肉味... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 38 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: Guang_Xi
标 题: 【我家乡的美食】环江香猪
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 6 16:34:05 2013, 美东)
小时候跟外公外婆住在偏远的少数民族地区，外公烧烤环江香猪是我儿时回忆中最最美
丽最最不能忘怀的一幕了。
环江香猪属中国珍稀猪种，产于桂西北部九万大山区域环江毛南族自治县境内的明伦、
东兴、龙岩等乡镇高寒山区，地处崇山峻岭、青山绿水之中，无工业污染，无其它猪种
杂入，农寨自然放养，该猪主食山藤野菜，薯杂豆类，从而保持正宗香猪的原汁原味。
集这里山水之灵气而形成的环江香猪。若引入他乡，哪怕是一山一水之隔，也难保持其
原有的风味。
环江香猪以前只是当地普通老百姓家里节日餐桌上的佳肴，现如今已经成了大江南北乃
至港澳地区名闻遐迩的餐桌上的“贵族”了，各地客商趋之若鹜，不远几千里到环江毛
南族自治县去采购，香猪的价格暴涨了，还经常买不到， 因为供不应求了。一头大概8
公斤左右的香猪生猪就已经卖到400多元人民币了。
我来说说香猪的特点吧：一是... 阅读全帖 |
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g*********t
发帖数: 41 | 39 不知道这个帖子能否发在这里，但是准妈妈们没准需要，所以一试。
全新九阳豆浆机转让，未开包装。因朋友另送一台豆浆机，故转让网上购买的全新豆浆
机。
型号：九阳JYDZ-9D五谷王免清洗型豆浆机
拟转让价格：95或者best offer
原价：139.99
购买价：118
该豆浆机是不锈钢内胆的，结实耐用，都可以做各种豆浆，如黄豆、绿豆、红豆、黑豆
、杂豆混合等。
与17A相比，不同点是9D在不锈钢内胆外又多加了一个塑料外壳，这样做完豆浆不烫手
，而且有保温作用；还有多了一个安全锁；最主要的是比17A多了一个专门做“米糊”
的功能键，这样做得的米糊、粥等会打得更细、更好。店主说9D是比17A更新一点的款
式。
更加详细的信息，请Google之。多谢 |
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q****i
发帖数: 6923 | 41 进入秋季，最先感受到就是秋燥。中医讲“秋主燥”，“秋燥”除了易伤肺外，也容易
耗人津液，容易口干、唇干、鼻干、咽干、有大便干结、皮肤干裂等情况。中医认为“
春夏养阳，秋冬养阴”。秋季阴盛于外而虚于内，若不能养阴就易生热病，就是常说的
“上火”。
一提起“燥”，很多人首先想到的就是要多喝水。其实，对于预防秋燥来说，“吃
”和“喝”都很重要，而且“喝”也不单单指的是喝水。
在吃方面，可适当地多吃一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益
气的中药，如百合、杏仁等，对缓解“秋燥”多有良效。在坚持平衡膳食的前提下，应
适当向能养阴、生津、性味甘润的食品倾斜。具体说来，一是清热祛燥的粗粮杂豆类，
如麦片、黄小米、玉米、绿豆、白芸豆等；二是应季的蔬果类，如萝卜、绿叶蔬菜、芋
头、南瓜、黄瓜、梨、柿子、葡萄、柑橘、大枣、荸荠等；三是滋阴润燥的荤食类，如
鸭肉、河鱼、河虾等。
秋季应多喝水，但如果只喝白开水，有时候并不能完全抵御秋燥，因为水进入人体
后，很快就会被蒸发或排泄出体外。这时，可以用“朝盐水，晚蜂蜜”的方法“喝走”
秋燥。这是秋季养生的好方法 |
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g******x
发帖数: 115 | 42 哈,我今天早上刚好喝的也是这个.不过是杂豆+糯米+黑芝麻, 五谷豆浆键. 好喝得不得
了! |
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F*******t
发帖数: 9113 | 43 哈哈哈，其实版上很多童鞋都是用杂豆来做的，一样丰富
只不过，我无聊，把它们都分开来了，咔咔。。。。 |
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c*n
发帖数: 2274 | 44 房子还没找好，继续凑合着。
香肠炒大葱
香煎三文鱼
姜末茼蒿
杂豆稀饭
芝麻酱鸡肉拌basil pasta
这个看着一般，其实很好吃，又很简单。大锅水放点油和盐，烧开，放宽面条煮，过一会搅一下防止面条粘底。鸡肉用盐，糖，胡椒粉，姜末，酒和豆粉抓一下，然后放锅里煎一下，煎到有点金黄的时候放芹菜和西红柿炒，炒到西红柿出油，然后放芝麻酱，最后加点盐和辣椒粉。盛出面条，把鸡肉和酱汁混在面条上，就可以了。
因为没有菜刀和菜板，很难切肉，鸡肉还好，放冰箱冻一下拿出来用锯齿刀切切还行，红肉就很困难了，所以谗了就下馆子打牙祭了
四季飘香的葱爆羊肉和干锅田鸡 |
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c******s
发帖数: 2163 | 46 事先用水泡一泡。 我一般还加一点花生， 就像楼上说的杂豆豆浆，
好像国内很流行这么喝。 |
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m*********7
发帖数: 5207 | 49 You are such a wonderful hostess!
墨西哥杂豆沙拉 looks so much like jelly beans, hehe... |
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s**n
发帖数: 6126 | 50 薯条小朋友去的Preschool，学费里面包含了上下午的两顿点心，但是不包括午饭。学
校每个月会提供一份菜单，每天家长都可以选择是给孩子自带午餐还是购买学校的。学
校提供的热午餐（Hot lunch）种类蛮丰富的，中式炒菜配白米饭、美式三明治汉堡、
墨西哥Burrito、Taco、Quesadilla到意面Pizza等等都有，还有素食的选择。不过蔬菜
的量很少，而且往往是蔬菜沙拉或是生的芹菜胡萝卜黄瓜之类，配点Ranch酱。生的蔬
菜孩子一般都不太爱吃，所以有些孩子会把那个蘸酱吃掉，然后蔬菜象征性地吃一丁点
儿，另些则压根不碰。熟的一般就是豌豆玉米西兰花之类，翻来覆去总是这几样，偶尔
还会有几天只有水果，没有蔬菜的。开始的时候我是觉得自己带也不麻烦，所以天天给
她带午餐，后来听其他同学的妈妈说，他们的孩子好像也不怎么喜欢学校的午餐，更坚
定了我给她带午餐的决心。
最近看到唐菓妈在微博上晒小菓午餐，又看到常来的论坛上时不时会有妈妈询问给孩子
带午餐的点子，于是也勤奋一下，开始尽量每天记录薯条同学的午餐盒，发布在我的微
博上。微博有字数限制，有些食谱只能写一个大略，所以会在这边不定期地整理... 阅读全帖 |
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