h*******l
发帖数: 923 | 1 刚到美国东部半年, 还不知道米国这边有没有新蒜卖, 因为想吃糖蒜了.
正好天气冷可以涮火锅吃 哇卡卡~
顺便问一下哪里买老蒜比较便宜, 做不了糖蒜,就做几罐腊八蒜咯. |
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T********N
发帖数: 2680 | 3 新华社“新华视点”记者刘金辉、潘林青、张志龙）
近期，部分城市大蒜零售价格超过每公斤20元，多地大蒜价格同比上涨90%以上，不少
人惊呼“蒜你狠”卷土重来。
“新华视点”记者在山东金乡、河南中牟等大蒜主产区调查发现，受天气影响大蒜产量
下降、供应量减少是价格上涨的主要原因，但在看涨预期下，游资炒作起了推波助澜的
作用。
国家发改委相关负责人近日表示，已部署山东、河南、江苏三省大蒜主产区开展大蒜价
格巡查，对具有一定规模的储存商、批发商进行提醒告诫，并对大蒜冷库出库、批发等
环节进行摸底调查，发现串通、哄抬等价格违法行为，将迅速予以查处。
批发价同比上涨九成多，有拆迁户用补偿款炒蒜
山东省金乡县是“中国大蒜之乡”，每天来自全国各地的蒜商汇集于此、撮合买卖，主
导着全国甚至全世界的大蒜价格。
点击查看大图
“今年大蒜价格涨得太快了，几乎一天一个价。”金乡县丰盛果蔬有限公司董事长隋云
玉说，5月份鲜蒜上市时，地头收购价为每公斤4元至5元，6月份干蒜价格涨到每公斤9
元至11元。此后，大蒜价格一路上涨，目前已涨到每公斤约14元。
据金乡大蒜专业批发市场信息中心监测，近期，大蒜的平均批发价格为每... 阅读全帖 |
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J*V
发帖数: 3150 | 4 发信人: sautin (老将萨乌丁), 信区: Military
标 题: 中国蒜价暴跌蒜农每斤亏1元 蒜你狠变成蒜你贱
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 17 16:59:35 2011, 美东)
【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: Headline
标 题: 中国蒜价暴跌蒜农每斤亏1元 蒜你狠变成蒜你贱
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 17 03:12:22 2011, 美东)
蒜价一路走低，蒜农亏本，眼下1斤得亏1元
“跌跌不休”的大蒜降价潮，还在7月的蒜乡山东省金乡县蔓延。
金乡县鸡黍镇西李村村民王伟今年又种了6亩大蒜，不过他已经体会不到去年价高时的
喜悦了。“去年这个时候，大蒜每斤卖到3元5毛，现在只有7毛来钱。”
所幸的是，在5月份，王伟有两亩多大蒜刚从地里挖出来，就以每斤1.8元的价格卖给了
蒜贩子。剩下的3亩多就没有那么幸运了，至今还堆在家里等待收购。
王伟告诉记者，村里的不少大蒜种植户境况比他还惨。他给记者算了一笔账：由于蒜种
、人工等费用增加，今年种蒜成本比去... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 5 蒜价一路走低，蒜农亏本，眼下1斤得亏1元
“跌跌不休”的大蒜降价潮，还在7月的蒜乡山东省金乡县蔓延。
金乡县鸡黍镇西李村村民王伟今年又种了6亩大蒜，不过他已经体会不到去年价高时的喜悦了。“去年这个时候，大蒜每斤卖到3元5毛，现在只有7毛来钱。”
所幸的是，在5月份，王伟有两亩多大蒜刚从地里挖出来，就以每斤1.8元的价格卖给了蒜贩子。剩下的3亩多就没有那么幸运了，至今还堆在家里等待收购。
王伟告诉记者，村里的不少大蒜种植户境况比他还惨。他给记者算了一笔账：由于蒜种、人工等费用增加，今年种蒜成本比去年涨了四成。蒜种贵，每亩用大约200公斤，需要2400元；人工成本，一亩折合下来，也要近千元；施肥、农膜、农药、浇灌等费用，一亩500元还下不来。折合到每斤蒜上，成本在1.7元以上。“剩下的3亩，按照7毛钱价格，不含人工费用，每亩都得赔1000多元。”王伟无奈地说。
金乡县大蒜现货交易公司经理杨桂华，兼任金乡县大蒜信息协会秘书长，他介绍说，今年一亩大蒜成本达到3900元。按照平均产量2200斤计算，每斤大蒜的种植成本就是1.9元。根据当前的价格水平，多数蒜农都亏本。
“从今年5月份新蒜上市后，蒜... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 6 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: Headline
标 题: 中国蒜价暴跌蒜农每斤亏1元 蒜你狠变成蒜你贱
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 17 03:12:22 2011, 美东)
蒜价一路走低，蒜农亏本，眼下1斤得亏1元
“跌跌不休”的大蒜降价潮，还在7月的蒜乡山东省金乡县蔓延。
金乡县鸡黍镇西李村村民王伟今年又种了6亩大蒜，不过他已经体会不到去年价高时的喜悦了。“去年这个时候，大蒜每斤卖到3元5毛，现在只有7毛来钱。”
所幸的是，在5月份，王伟有两亩多大蒜刚从地里挖出来，就以每斤1.8元的价格卖给了蒜贩子。剩下的3亩多就没有那么幸运了，至今还堆在家里等待收购。
王伟告诉记者，村里的不少大蒜种植户境况比他还惨。他给记者算了一笔账：由于蒜种、人工等费用增加，今年种蒜成本比去年涨了四成。蒜种贵，每亩用大约200公斤，需要2400元；人工成本，一亩折合下来，也要近千元；施肥、农膜、农药、浇灌等费用，一亩500元还下不来。折合到每斤蒜上，成本在1.7元以上。“剩下的3亩，按照7毛钱价格，不含人工... 阅读全帖 |
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l***s
发帖数: 436 | 7 电子盘操纵市场，用虚拟资金控盘、恶意拉升打压、挪用客户保证金、限制现货交
收等，使盘面沦为了彻底的投机场所，脱离了为现货服务的本质。
菜市场里面有商机，卖菜吆喝里面长学问。今年春天的菜场最热的话题是：囤蒜的
赚high了，种苹果的赔哭了。
“蒜你狠”又来了？当然，而且来的比以往更猛烈些。大蒜的价格从去年11月份就
开始上涨，短短4个月时间里，大蒜价格已经翻了一倍多，并且超过2011年的最高价格
，创下历史新高。
商通社从北京地区新发地市场里的报价数据来看，目前大蒜价格为每公斤14.4元，
而上一次大蒜价格的高点在2011年3月下旬，当时北京的大蒜价格达到了12.5元/公斤的
水平，显然蒜价已经刷新了历史高点。
批发市场尚且如此，在零售市场上，平时四五元一斤的大蒜价格，现在已经到了十
五元也不稀奇。所以最近还是别去吃辣香锅了，因为原本应该满是蒜头的炒料里，估计
现在看不到几瓣蒜的踪影。
小蒜头的大生意
“蒜你狠”刷新历史高点，最高兴的当然是囤积大蒜的人了。商通社在全国大蒜主
产地山东省金乡县的南店子大蒜交易市场上发现，现在市场上交易的是去年六月份收货
后存在冷库里的蒜。
据了解，去年7月... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 8 “蒜你狠”是2010年中国流行的一句时髦用语。源于当年大蒜的价格一路疯涨，赶超鸡蛋。但在刚刚过去的猴年春节，市民发现，今年的大蒜价格真正实现了“开门红”，超市里红皮大蒜的价格高达每斤15元。即使在肉菜市场，大蒜的价格也都在12元左右。经营户介绍，从去年底开始，作为餐桌上主要调味料之一的大蒜价格一路看涨，“蒜你狠”卷土重来。
零售大蒜堪比肉价
程先生发现大蒜上涨，始于一次外出就餐。在酒泉路的一家刀削面馆，往常都在桌子上放着一碟大蒜，供顾客随机选用。但今年过完年后，这家面馆已经不提供大蒜了。程先生为此还跟老板争了几句，老板的回答有些无奈，“开面馆挣的都是小钱，现在大蒜都比肉贵了，哪能买得起。”后来，程先生逛超市，专门注意了下大蒜的价格，发现红皮大蒜的标价每斤15元，而在同一家超市，当天的肉价14.8元。大蒜真的比肉贵。
2月17日，记者走访市内五泉菜市场、张掖路菜市场、鼓楼巷菜市场时得到众口一词的答复：从去年底开始，作为餐桌上主要调味料之一的大蒜价格一路看涨，“蒜你狠”卷土重来。在一个蔬菜摊位上，堆着不同品种的大蒜。店主介绍说，“现在只有紫皮蒜和独蒜了，白皮蒜已经卖断货了。”根据他的报价，... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 9 觉得今年钱不好挣？可对于河南中牟、开封等地的有些人来说，今年却是“傻子年”，意思就是傻子都能赚钱！
中牟、开封今年不少人之所以一夜暴富，全靠蒜发家！在郑州市陈寨蔬菜批发市场，不少来买蒜的都是问过价后扭头就走。记者在一家超市看到，每斤蒜12块9毛9，如果按个算的话，一个大蒜就要一块多。
所谓的囤蒜，就是在收获的时候，从蒜农那里收购大蒜，囤入冷库，然后在合适的时候再卖出，从中牟利，在大蒜种植区的中牟县官渡镇，老刘就是当地有名的囤蒜户，单单去年就囤了四百多吨的大蒜。
说到赚钱，老刘高兴的合不拢嘴，因为囤了这么多年蒜，去年是他最得意的一年。据悉，一吨至少赚了4000块，光囤蒜老刘去年就赚了上百万，而像老刘这样靠囤蒜赚了大钱的还有很多。
大蒜价格一路飙涨，囤蒜大户自然赚的盆满钵满，坊间甚至流传，光中牟就有不少靠囤蒜而一夜暴富的千万富翁。
河南省商务厅市场运行调节处陆军表示，虽然大蒜价格达到了新高，但随着南方早熟蒜的陆续上市，最近三周大蒜价格已经开始下滑，再加上大蒜进入成熟期，价格有可能将继续回落。
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揭秘“蒜你狠”背后的投机炒作：大户资金过亿
近期，“蒜你狠”再次发威。“新华视点”记者在... 阅读全帖 |
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u****n
发帖数: 7521 | 10 一吨蒜赔3000元，在金乡蒜商王德福存蒜的第13个年头，在这个号称大蒜行情最好的年
头，王德福没有分享到蒜市红利。按他的估计，如果蒜商都以现在的价格出售大蒜，那
么至少有一半人要亏损。中国大蒜网预估约有60%左右的存储商处于亏损，而金乡县丰
盛进出口有限公司董事长隋云玉的估计则更为悲观，80% 以上的人会赔钱。
在采访中，45岁的王德福语气平缓，话语里没有什么激动。而从他手机里，三轮车马达
发动声和嘈杂的人语声显得格外清晰。在将手里的最后一批存蒜出手后，王德福终于可
以长出一口气了。
从几个月前扎堆儿收蒜，到如今一窝蜂似地抛售，蒜商王德福感觉恍如隔世。
如此巨大的落差看似偶然，因为当初蒜价高涨理由如此充分：减产、种植成本增加、通
胀隐忧，以至于有蒜商兴奋地喊出“2010年大蒜看（涨）到10元”的口号；却又必然，
因为在蒜价一路涨至每斤7元的顶点之时，细心的人已经发现，这个价格上的成交量很
小，是明显的“有价无市”。
或许，隋云玉的一句话一语成谶，“在蒜市上，挣大钱的永远是少数”。
困局解脱
当太阳在星期五的早上冉冉升起，王德福已经退出金乡储蒜大军之列，蒜价涨跌起落已
经与他无关，至少在... 阅读全帖 |
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f***o
发帖数: 883 | 11 时下正是大蒜收获的季节，然而，在短短半月时间内，很多地区的大蒜零售价从每斤2
元涨到4元左右，收购价也涨了50%以上，创下今年来的新高。本轮大蒜涨价有着怎样的
原因？涨价背后，惜售观望的蒜农们能否从涨价中获得高收益？面对涨价的态势，很多
人担忧今年大蒜价格会不会再现猛涨，“蒜你狠”是否又将再次来袭？针对这些问题，
记者进行了采访。
收获季节蒜价再起波澜
5月31日，记者在北京新发地农产品批发市场发现，目前大多蔬菜价格处于平稳状
态，唯独大蒜价格变动幅度较大，逐日呈现攀升势头。5月29日当天，北京新发地蒜价
环比上涨18.87%；5月31日，新发地大蒜批发价达到平均每斤4.1元，比月初上涨了近四
成。
纵观山东、河南等大蒜主产区，今年蒜价上涨的趋势也已是清晰可见。资料显示，
山东金乡县大蒜种植面积常年有60万亩以上，全县出口大蒜占全国大蒜出口量的25%，
其市场蒜价也对我国蒜市产生极为重要的影响。近期，金乡蒜价已经疯涨了一倍之多。
据金乡县山禄大蒜市场数据显示，5月29日，金乡鲜蒜价格已经涨到了每斤3.3元至3.8
元。而10天以前，金乡鲜蒜价格只有每斤1.8元。
除了山东金乡，河南、河... 阅读全帖 |
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a*****o
发帖数: 345 | 12 新蒜应该是那种刚收获的外皮儿还没有干的蒜。我觉得在超市里不大可能买到，因为我
注意这里超市卖的很多大蒜是从中国进口来的。Farmers Market或者农场一类的地方可
能会有新蒜，不过现在不是新蒜收获的季节，记得是春末夏初的时候。现在很多人种蒜。 |
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w*********r
发帖数: 5995 | 13 低价收购上千吨甚至上万吨大蒜囤入冷库，囤积数月后价高时出手。在中牟，蒜商因今
年蒜价暴涨至历史最高水平而获巨利，据说因此产生了六七位千万富翁和不少百万富翁。
记者调查得知，蒜商囤蒜和赌博差不多，除了暴富，有时候一赔也是上千万，有的
蒜商甚至因此家破人亡。
现在，正值蒜薹上市，蒜商正将80％的蒜薹收购存入冷库，期待数月后高价出售，
但未来是赚是赔，在蒜商心中依然是个未知数。
蒜商：靠囤蒜获利上千万
昨日上午，在大蒜之乡中牟县城的蒜薹交易市场内，每家商户前都堆放着半人多高
的蒜薹。大堆的蒜薹旁停放着一辆辆大货车，商户请来的帮工正忙碌着把蒜薹往车上搬。
“这种蒜薹是直接上市或者拉到外地的，那种装在塑料袋内的，是要入冷库储存的
。”中牟人小冯告诉记者，“现在正是蒜薹上市季节，今年蒜价高，蒜薹价也高，蒜薹
一斤能卖两元多，可蒜薹量少，这两天来收蒜薹的客商多得很。”“大部分蒜薹从地里
出来就入了冷库。都想着把蒜薹存到春节发财呢。”小冯说，今年的新蒜大都没下来，
再停一个月，收购大蒜的客商就来了，到时候这个地方会更热闹。
“听说有人囤蒜和囤蒜薹发大财了？”记者问。
“是啊，今年赚几百万的多得很。”小 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 14 今天继续清理了几席吃完的蔬菜，老根挖掉，地翻了，大量掺compost
以前菜的间距里随便种了几粒蒜，蒜苗一直也长得不够给力，所以一直没动过
这次一起翻地翻了起来，发现底下很给力，一粒蒜长成了大瓣的新蒜，外边好几层外皮
，又大又圆。貌似是独头蒜。但是种的时候那个种类应该不是独头的。。。
不知道是不是继续长就长成卖的那种多瓣蒜了。
刚洗了几个尝了两口，很给力，呵呵 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 15 今天超市看到了大头红皮蒜，想起来板上人说这东西种蒜苗好
一看，蒜头这么大，难怪蒜苗粗呢
买回来拨开皮一看，蒜还基本上是新蒜呢，一层层的非常嫩
这么嫩能种吗？ |
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s****l
发帖数: 16457 | 17 sam's club有时候有那种一大罐剥好皮的蒜瓣，或许可以做腊八蒜？ |
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j*******o
发帖数: 232 | 19 要腌大蒜用，现在是大蒜的季节吗？哪能买到新蒜？谢谢大家 |
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W*****e
发帖数: 7759 | 20 蒜商的十年轮回：07年抄底的亏空终补齐
核心提示：农业部副部长屈冬玉日前表示，我国农业风险呈加大趋势，亟须进一步健全
和完善市场风险管理机制。
十年轮回 蒜价沉浮
“今年这轮暴涨让我感到很不安，似乎看到了多年前的影子。”山东金乡蒜商老陈2008
年刚进入炒蒜市场便遭受了一记当头棒喝，那次失败让他至今心有余悸。
在今年这波暴涨中，老陈把前几年的亏空终于补齐了，而他又把目光投向了生姜这类没
有期货盘的小品种。“农产品供求关系的细微变化给炒作提供了机会。”老陈说。
“蒜你狠” 跌宕起伏
“其实每个人都在赌。”这是老陈说得最多的一句话，但巨大的盲目性和商人与生俱来
的贪婪让很多蒜商都赌错了。
在经历了2006年蒜价的“黄金年代”后，2007年大蒜价格快速回落，到当年6月中旬，
新蒜价格跌至0.75元/斤的低位。这让老陈和合伙人看到了发财的希望，于是通过各种
渠道凑了100多万元，毅然决然地“杀入”蒜市抄底。
“不成想，2008年蒜价彻底崩盘，一度触及0.05元/斤的历史低位。”谈起那段不堪回
首的经历，老陈记忆犹新，“尽管后来回涨了一些，但很快我们连冷库费用都抵不上了
，最后真是血本无归。”
... 阅读全帖 |
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W*****e
发帖数: 7759 | 21 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Warfare (German==Arschloch), 信区: Military
标 题: 天朝钱太多了，不让去楼市就去炒农产品了~~~
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 10 03:19:09 2016, 美东)
蒜商的十年轮回：07年抄底的亏空终补齐
核心提示：农业部副部长屈冬玉日前表示，我国农业风险呈加大趋势，亟须进一步健全
和完善市场风险管理机制。
十年轮回 蒜价沉浮
“今年这轮暴涨让我感到很不安，似乎看到了多年前的影子。”山东金乡蒜商老陈2008
年刚进入炒蒜市场便遭受了一记当头棒喝，那次失败让他至今心有余悸。
在今年这波暴涨中，老陈把前几年的亏空终于补齐了，而他又把目光投向了生姜这类没
有期货盘的小品种。“农产品供求关系的细微变化给炒作提供了机会。”老陈说。
“蒜你狠” 跌宕起伏
“其实每个人都在赌。”这是老陈说得最多的一句话，但巨大的盲目性和商人与生俱来
的贪婪让很多蒜商都赌错了。
在经历了2006年蒜价的“黄金年代”后，2007年大蒜价格快速回落，到当年6月中旬，
新蒜价格跌至0.75元/斤的... 阅读全帖 |
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W*****e
发帖数: 7759 | 22 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Warfare (German==Arschloch), 信区: Military
标 题: 天朝钱太多了，不让去楼市就去炒农产品了~~~
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 10 03:19:09 2016, 美东)
蒜商的十年轮回：07年抄底的亏空终补齐
核心提示：农业部副部长屈冬玉日前表示，我国农业风险呈加大趋势，亟须进一步健全
和完善市场风险管理机制。
十年轮回 蒜价沉浮
“今年这轮暴涨让我感到很不安，似乎看到了多年前的影子。”山东金乡蒜商老陈2008
年刚进入炒蒜市场便遭受了一记当头棒喝，那次失败让他至今心有余悸。
在今年这波暴涨中，老陈把前几年的亏空终于补齐了，而他又把目光投向了生姜这类没
有期货盘的小品种。“农产品供求关系的细微变化给炒作提供了机会。”老陈说。
“蒜你狠” 跌宕起伏
“其实每个人都在赌。”这是老陈说得最多的一句话，但巨大的盲目性和商人与生俱来
的贪婪让很多蒜商都赌错了。
在经历了2006年蒜价的“黄金年代”后，2007年大蒜价格快速回落，到当年6月中旬，
新蒜价格跌至0.75元/斤的... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 23 蒜農苦不堪言：1條圳1個月8壯年跳進去！
王鼎鈞
2011年7月13日 11:48
記者王鼎鈞／台北報導
繼香蕉、木瓜、稻穀農民至立法院呼喊農產品產地收購價格低落之後，蒜農今（13）日
再度集結立院，要求農委會拿出對策。雲林縣蒜農於記者會現場道盡農業縣民生存的不
易說：「去年當地1條圳，在1個月內，有8名40幾歲的人跳河。」
莿桐興南社區蒜農指出，「家樂福」、「大潤發」零售價1台斤只有39元，疑似有摻入
急速冷凍中國蒜頭的「全聯」1台斤35元，而產地收購價只有12元，價格都不及去年同
期的一半水準，但「生產成本要30元」。
蒜農氣憤地說，「農民2個月前就說了，政府不應現在才知道！」對百姓而言，誰當總
統都一樣，但馬政府卻束手無策，如此無能。
立委劉建國指出，農委會知道蒜農要再度北上陳情，趕快在11日發出公告，說要協助農
民外銷、加入蒜食品加工行列。但是農民認為，現在急著促進加工，只會讓蒜農沒法翻
身，因為沒法確認蒜商是否會摻雜先前由中國大陸進口囤積的大蒜，而且加工蒜頭可以
長年囤積。
劉建國批評，教育部、國防部、法務部都說要採購大蒜，農委會稱說要協助外銷，但數
量都不多。劉建國要求，應... 阅读全帖 |
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c*****e
发帖数: 78 | 24 小时候我最喜欢我奶奶烙的糊塌子，那会都用大饼铛烙，烙出的糊塌子个大，特别香，
新烙出来最香，但一定要调一碗蒜汁，把蒜砸的碎碎的，放上盐，小半碗凉白开，一点
香油，新烙的还带着焦边的糊塌子外面焦香，里面因为放了西葫芦丝很嫩，蘸着蒜汁吃
，一会儿干掉三五张没问题，我奶奶就说，我这一边烙也供不上你吃，你这半大小子吃
死老子，我吃饱喝足吆喝小伙伴就玩去了！一张嘴小伙伴们就说，你丫吃蒜了，一准吃
糊塌子了，就三五成群的跑到俺家，使劲叫我奶奶，奶奶就端出新烙的糊塌子，大家一
起吃，那高兴的！
必须蘸着蒜汁吃的糊塌子
原料：西葫芦、面粉、鸡蛋、香葱
1、西葫芦擦丝，不用把挤水，这样烙出的糊塌子很鲜嫩
2、将西葫芦丝中加入两个鸡蛋
3、加入小半碗面
4、加入切好的香葱
5、顺着一个方向打成糊，点入几滴香油
6、锅烧热，放入一点油，油热将面糊倒入锅中，摊成饼，千万别太厚，太厚里面没熟
还黏糊糊的，外面糊了，咱这不是日本厚蛋烧所以不要烙的太厚，[偷笑]虽说我私下里
一直认为比厚蛋烧好吃多了。
7、烙的两面金黄带焦边老北京怀旧小吃——必须蘸着蒜汁吃的糊塌子
8、出锅即可
9、蒜剁碎，最好是砸碎，我这个是剁的... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 25 蒜农带着孩子在韩国大使馆前讨说法
孩子们和家长在路边就着大蒜吃午饭
与韩国的2200吨大蒜出口贸易，成为了山东临沂兰陵县的几十位蒜农羊年春节最大的期盼。然而，就在春节临近时，因为被韩国农管所认定为质量不合格，被退货的蒜农们一夜间由坐等韩方结款变成了负债上百万。
临近年关，走投无路的蒜农们带着妻子、孩子、父母等家人，一行近30人从山东临沂兰陵县老家来到北京，在韩国驻华使馆门前和租住的地下室间过着两点一线的生活。
除夕夜，蒜农王连全夫妻带着4个孩子，窝在3人间的地下旅馆内，吃着从老家带来的山东煎饼和咸菜，在异地他乡，过了一个没有饺子、没有团圆饭、没有亲戚朋友的新年。
跨国贸易变成巨额债务
“不知道这些债我这辈子能不能还完”
去年12月，韩国农水产食品流通公社通过招标向山东临沂兰陵县蒜农收购大蒜2200吨。大蒜在发货前，整体备货流程均有韩国农水产食品流通公社专职人员在场监督检查，并在韩国方面验货合格之后方才装箱发货。但货物到达韩国釜山港口后被韩国农管所认定为质量不合格，韩国方面要求货物全部返送回中国。
这次贸易前期几乎所有费用都由蒜农承担，这给集资促成此次贸易的山东蒜农造成巨大经济损失。原本... 阅读全帖 |
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a*****s
发帖数: 6799 | 26 初中同学微信群里今天有人发消息，有三件事。
其中一人的哥哥是蒜农，自家地里的蒜，白天挖出来，装进编织袋，晚上摆在家门口过
夜。新蒜要通风，不敢放屋子里。蒜农夜里睡房顶上，看蒜。夜里蒜丢失了十四袋，经
济损失约3万。
同学在群里呼吁，并要大家转发，以给公安娱乐压力破案，否则就没啥指望了。
另一件事，一同学说，她家孩子考上了外地的一所高中，要交钱五万三千块。她主张孩
子上本地高中，孩子不乐意，正怄气。
话说我老的初中同学大多数结婚生子都比较早，农村普遍早婚，孩子大都高中了，我老
望尘莫及了。
再一件事，有人发了个视频，临近乡镇的，大人下车没拔钥匙，留下七八岁的小孩在车
里玩，可能是踩了油门，车快速冲出去，孩子摔了下来，当场没了气息。孩子她妈趴在
地上号啕大哭，看着确实可怜。
我老作为业余社会观察家，有如下评论：
1）农民的收入显著提高了，丢了几袋蒜就值好几万，而家里的几亩地一个人完全干的
过来，除了工作条件差，风吹日晒外，收入和去城里打工已经没有多大的差距了。但两
口子都种地就不行了，因为两个人还是这些收入，一平均就减半，所以还得维持一个人
打工的模式才能提高收入。
2）孩子考外地高中的同... 阅读全帖 |
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t*******y
发帖数: 21396 | 27 新蒜还未大量上市 蒜苔蒜苗价格赶上“猪肉价”
2010年04月12日 13:38 来源：海南特区报
商贩：大蒜自去年开始涨价，带动蒜苔、蒜苗也跟着涨价，现在新蒜还没有大量上市
，导致价格居高不下
“最近土豆价格比原来高了近一倍，蒜苔、蒜苗的价格也快赶上猪肉价了！”近期
，不少市民打进海南特区报热线，称农贸市场部分蔬菜价格居高不下。昨日，海南特区
报记者为此走访海口市内多个农贸市场。
昨日，记者通过走访龙昆南菜市场、博巷路农贸市场、丁村菜市场、培龙菜市场了
解到，近期大部分蔬菜价格平稳，多数绿叶蔬菜没有涨幅；个别市场茄子、青椒从1元/
斤涨到了1.5元/斤。土豆涨幅较大，从每斤1.5元一路飙升至2.5元甚至3元。“土豆涨
得最厉害，现在进货价都要每斤2块左右了！”龙昆南菜市场一位摊贩告诉记者。而蒜
苔每斤7元、蒜苗每斤6.5元，涨幅近2元，令不少市民大呼：蒜苔、蒜苗快与猪肉同价
了！
据一些卖蔬菜的商贩介绍，全国的大蒜价格自去年开始涨价，带动蒜苔、蒜苗也跟
着涨价，现在新蒜还没有大量上市，导致价格继续居高不下。而土豆价格多少受到云南
持续干旱影响，新土豆的产量严重减少，另外，也有市场需求 |
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c******y
发帖数: 8796 | 28 糖蒜好像一般用新蒜，外面皮很嫩，可以吃，新蒜不会变绿
腊八蒜，冬天的蒜都是老蒜，会变绿 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 29 http://bbs.tiexue.net/post_8511396_1.html
文章提交者：西北风1946 加贴在 海军论坛 铁血论坛
http://bbs.tiexue.net/bbs31-0-1.html
从“王二爷剥蒜两耽误”说开去：看马伟明电磁弹射器的功过是非
中国社会底层广为流传的一个故事笑话就是：“王二爷剥蒜两耽误”！说的是呀有这样
的两个老头，一个叫王二爷，另一个是他的街坊邻居张三爷，两个人的感情处的那个好
啊，那真是没得说啊：无论是谁有什么好吃的都惦记着给对方送去，让对方也能够吃到
……话说这一天呐王二爷从街里市场回来看到街坊邻居在剁菜…王二爷心里想：啊，这
八成是要包饺子啊！这下我晚上有饺子吃了啊…干脆我就省事儿不做饭了，我就直接把
吃饺子用的蒜剥了吧…这边的张三爷一看到王二爷在剥蒜，于是心里就想：这个王二爷
手脚挺麻利啊，蒜都剥上了…那饺子八成是都快煮熟了吧，再过一会儿就给我端上来了
，我还剁这个馅岂不多余嘛…结果两边都靠上了又谁都没吃上饺子…。
这个浅显的故事展示了一个道理，那就是当事的双方或者是几方都是没有依据地瞎指望
，指望来指望去还谁都... 阅读全帖 |
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r*******r
发帖数: 2554 | 30 今天研制的新菜，蒜香红甜菜，很好吃。
甜菜的营养价值很高，但我不太喜欢吃甜菜的块茎，那玩意儿有一股子土腥气，不太容
易处理。甜菜的茎和叶营养价值更高。在美国让好象都能买到。
原料：一把红甜菜的茎叶。两瓣蒜，2个新鲜辣椒（要有辣味的那种）。酸菜（我没有酸
菜，用了冰箱里的萝卜干代替，味道也很不错）
做法：
1。甜菜洗干净后，切成两个指节那么宽的段。
2。蒜切末，辣椒斜切成小圈。酸菜切细（如果是萝卜干，切成小小丁）。
3。锅里烧开水，然后将1放进去氽一下，去土味。
4。锅里放油，烧至7成热，然后将蒜末与切好的辣椒放进去，煸出香味。再加入酸菜（
或者萝卜干）翻炒一会儿。
5。随后放入甜菜，一起翻炒大约2－3分钟。加精盐，出锅。如果喜欢加味精的，也可以
加些味精。
这道菜是一道极健康的菜，而且口感很好。其茎很juicy爽脆，加上蒜香和辣味，非常可
口。可惜，忘了拍照，呵呵。 |
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c*********0
发帖数: 1676 | 31 刚从市区拥挤的公寓搬到郊区。现在房子地很大，有好几十亩。😄但全是草地
和树林，好像镇上没见到人种地，呵呵！也有可能是接近99%白人的缘故吧。
咱家后院一根大树下原房主摆放着十来个超大号的花盆，直径24寸左右。还有小花盆和
破花盆若干。树很高，应该不影响树下蔬菜的采光。新农民打算把这近二十个花盆摆放
到树下来种些葱姜蒜什么的。
小农太新，Google考古了一下，这个夏末时节，葱和蒜应该可以种。
现在有些问题，我不太了解自己在什么区，想请教一下在纽约近郊这个时节用花盆来种
，什么最合适？
如果我要种葱和蒜，到哪里去弄种子？是不是可以把买菜买回来的葱根部切下来埋在土
里面去。大蒜也是到中国超市买来埋下去？
注，我以前在花盆里埋过发芽的大蒜头，结果，长出黄芽，没几天就死了。 |
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z****n
发帖数: 97 | 32 北京郭林家常菜菜单价格表
发表：2010-9-15 0:00:00
来源：中国吃网
浏览次数(3863)
字体大小： T | T
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郭林家常菜
北京东城区胜古中路 010-64448898
— 凉菜 —
郭林吊烧鸡 38.00元/只
郭林吊烧鸡 20.00元/半只
桔香烤鱼 22.00元/份
白切鸡 20.00元/半只
口水鸡 20.00元/半只
酱香牛肉 20.00元/份
酱香肘花 20.00元/份
老醋蛰头 28.00元/份
家常皮冻 15.00元/份
天香脆耳 20.00元/份
麻辣鸭头 4.00元/只
夫妻肺片 22.00元/份
芥茉鸭掌 22.00元/份
咯喳皮卷饼 25.00元/份
郭林大拌菜 20.00元/份
咖啡板栗 16.00元/份
特色酱萝卜 10.00元/份
百合南瓜 1... 阅读全帖 |
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d**u
发帖数: 1639 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
zhuxie (猪邪@千金散尽还复来@) 于 (Sun Nov 14 23:45:12 2010, 美东) 提到:
以前已经有几次板上有人反映新川粤把剩菜再利用的事件了，例如打包回去的水煮牛发现鱼片。。。
。，还曾经给小老板提及过这件事，他说这绝对不可能，及有可能是来来老板背后中伤。这次自己撞
上，真tmd气死了。今天点了个干锅鱼，吃的时候就觉得大块鱼片不多，小而碎的多，也没在意。到
最后发现了不同颜色的大蒜，见下图，也不多说了，傻子也明白怎么回事，老板的解释也很苍白，一
个劲的说再送一个，不停的道歉。操！！！
从她家试运营第一天就在那儿吃，mlgb的，发誓再不去这家店了，还会告诉周围认识的所有朋友和同
事。
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berry123 (哈) 于 (Sun Nov 14 23:51:28 2010, 美东) 提到:
WK,很震精啊
☆─────────────────────────────────────☆
... 阅读全帖 |
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c******h
发帖数: 4573 | 34 新年第一道菜，蒜香啤酒鱼。
新鲜活杀罗非鱼一条，美国这边卖的都太大，我这小锅不太好烧。
在流水下冲干净污血，尤其是鱼头和鱼身交界处鱼体腔内靠近脊椎的地方，一般有污血
块，
一定要用paper towel擦干净。这样腥气会小很多。
用料酒，老抽，生抽腌上鱼半小时。用paper towel擦干鱼的表面，越干越好，如果鱼
片够干，不用拍面粉煎起来也不会掉皮。
热锅冷油，中火把鱼煎到两面金黄。锅内留底油，下蒜瓣，慢慢煎到两面金黄，起泡，
有蒜香味。下姜片，泡姜片，一点豆瓣酱，几颗花椒，炒香。把鱼倒入锅中，加大半瓶
啤酒，一小碗水。大火烧开，加入生抽，蚝油，糖调味，虽然说咸鱼淡肉，但是这时候
味道不能调到足够，否则随着水分蒸发，会变得很咸。调到中火，保持汤沸腾，加一片
香叶，一颗八角。
烧鱼的时候，不能常翻动，否则鱼肉易碎，鱼皮易破。用一只调羹，舀起汤，不停的浇
在向上的一面就好。大概这个过程要十几分钟，鱼汤收到黏稠。装盘。
另取一锅，香油加热，加入切好的葱花，舀出来点鱼汤加进去。香味出来以后，均匀的
倒在鱼身上即可。 |
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p*d
发帖数: 70 | 35 杭 州 新 名 菜
椒盐乳鸽 乳鸽金黄香辣鲜嫩 杭州大厦锦园酒楼
蒜香蛏鳝 鳝蛏滑嫩蒜香扑鼻 蓝宝大酒店
明珠香芋饼 芋饼洁白咸蛋如珠 宏都宾馆
莲子焖鲍鱼 鲍鱼鲜香莲白菜翠 东方大酒店
竹叶子排 子排糯美造型别致 东方大酒店
浪花天香鱼 鱼肉滑嫩形似浪花 花中城大酒店
鲍鱼扣野鸭 原汁扣蒸清鲜馨香 楼外楼菜馆
纸包鱼翅 鱼翅绵糯形美味美 楼外楼菜馆
西湖一品煲 料多质精营养丰富 楼外楼菜馆
白玉遮双黄 鱼丸白嫩膏蟹鲜美 五洋宾馆
特色大王蛇 酥嫩肉滑香味扑鼻 杭州人家大酒店
香包拉蛋卷 色泽金黄外脆内嫩 赞成宾馆
白沙红蟹 蟹红盐白脆香鲜嫩 顺风大酒店
芙蓉水晶虾 虾仁滑嫩芙蓉滋润 好阳光大酒店
钵酒锔石蚝 生蚝红亮酒香浓郁 钜丰源大酒店
翠绿大鲜鲍 鲍鱼酱红芦笋嫩绿 新花中城大酒店
稻草鸭 整鸭酥烂稻草烟熏 新花中城大酒店
开洋冻豆腐 豆腐软韧清鲜入味 新桃李园大酒店
树花炖土鸡 绿色食品强身健体 新新饭店
砂锅鱼头王 鱼头滑嫩汤浓味醇 福禄寿大酒店
笋干老鸭煲 鸭酥不烂汤油不腻 张生记酒店
脆皮鱼 鲤鱼脆嫩酸辣红亮 万家灯火大酒店
山龟煨王蛇 山龟原味醇美滋补 太子楼大酒店
亨利 |
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t**********g
发帖数: 2791 | 36 虽然是生在农村长在农村，我还真没什么打理菜地的经验，顶多帮爹妈浇个园子摘摘菜
捉捉虫什么的，但菜农梦算是在我心里扎根了，极其怀念刚摘下来的菜直接进厨房做出
来的味道。
去年秋天终于买房子了。当初看房子的时候我就把有地方种菜作为首要条件，所以看上
现在这个院子里有块四五十平米儿童游乐场的房子。费劲把那些秋千假山滑梯什么的处
理掉，扔掉地上铺着一层厚厚的木屑（我说把这个留着以后混到土里种菜，老公说这些
木屑是经过处理防植物生长的），掀开一层毡布，老天哪，下面是棕红色的粘土，挖一
块晒干可以直接盖房子！
这点困难还是难不倒我们的，果断决定买土添地，反正那块斜坡地是要整平的。打听了
人家给运一卡车土要400多块，没舍得，到沃尔玛去打听，人家说有一些planting soil
袋子有些破损，没人要，5毛一袋便宜处理给我们。我们 一听大喜过望，表示有多少要
多少。谁曾想那么一小块地能吃那么 土，3000多磅啊，把人家的处理品全部买完还买
了好多非处理的，一车一车拉回来，搬到地里，摊平，还拌上打碎的粘土，愣是没把坡
添平。
有坡就有坡吧，至少现在是一层松土可以种东西了。春天的时候有空就往漏死沃尔玛
... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 37 都说女人为母则刚，自从有了孩子，一连抱几里地都可以了，一手抱娃一手提一兜菜也
是常事了。每每做饭的时候，想着将就下算了，可是一想到孩子，总是想换着花样做给
她吃。每天接完孩子放学回来，都要顺路买菜，回来给她做晚餐。西兰花孩子喜欢吃，
但是每次都是只吃花不吃根，今天换了一种做法。西兰花这样做，孩子吃的连蒜粒都不
剩，以前吃的西兰花太浪费了。
西兰花，也叫青花菜，原产地是意大利，因为营养价值高被大家广泛的喜爱着，尤其是
用营养价值和防病作用，远远超出了很多蔬菜，所以价格也不便宜，平时在上海要七八
块有时候十来块一斤。记得很多小孩子经常出现微量元素缺乏什么的，西兰花就是很好
的食补食材，因为含有丰富的钙、磷、铁、钾、锌、锰等，孩子吃了很好。
西兰花一般都是凉拌的多，昨天新尝试一种做法，蚝油西兰花，做法很简单，但是孩子
吃的很香，居然连花带根一起都吃掉了，就连盘子里的蒜蓉，也吃的一粒不剩。做好这
道菜，时间很短，不超过十分钟，做好之后，孩子喜欢吃，还能补充各种微量元素，而
且起到一定的抗癌作用。
蚝油西兰花的做法：
1、西兰花去根，掰成一小朵一小朵的，洗干净备用
2.洗干净之后，放入锅中，加入... 阅读全帖 |
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n******g
发帖数: 17225 | 38 魏大勋用嘴扒蒜！网友：指甲给啃秃噜了 他是没办法才出此下策
我要评论 2019-10-04 14:56
分享到：
近日，一个魏大勋用嘴去扒蒜的视频流出，引发网友纷纷留言评论。有网友表示：我哥
也不想的，但是没办法，他没有指甲。还有网友调侃道：指甲给啃秃噜了，他也是没有
办法才出此下策的。哈哈，魏大勋也太真实了吧，用嘴扒蒜新技能你get到了吗?
网友评论
爱吃青椒的猫爪 ： 指甲给啃秃噜了，他也是没有办法才出此下策的
·Huang· ： 他还用嘴扒虾呢!～
vei-In ：大勋爸爸太可爱了
二十亖个比利 ： 哈哈哈哈梗王
雨文雯雅 ： 优秀的男孩子
远远追勋的xyy ： 我哥也不想的，但是没办法，他没有指甲
【万家热线版权及免责声明】编辑：周梅 |
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c**a
发帖数: 98 | 39 这一句古诗，用在我等漂流在外的人再合适不过了！出，当然是出国。可是这个国，可
以指中国，也可以指美国。 -- 看<<半海归探路》有感。
来自网络：
金农：题墨兰（残句）
苦被春风勾引出，和葱和蒜卖街头。
上海古籍出版社1979年12月新1版《郑板桥集•补遗》，曾据《文物》杂志
1960年第7期辑录郑燮（板桥其号）题画文字一则：“杭州金寿门题墨兰诗云：‘苦被
春风勾引出，和葱和蒜卖街头。’盖伤时不遇，又不能决然自引去也。芸亭年兄索余画
，并索题寿门句。使当事尽如公等爱才，寿门何得出此恨句？”此处所引金农诗句，今
《金农诗文集》内未见，故此特为辑出。倒是该集所收《冬心先生自度曲》以及《冬心
先生杂画题记补遗》中载有一首《秋兰词》（9句44字），其文字与此诗颇为接近，今
附录于此，以相发明：
“梦山迭翠，楚水争流，有幽兰生长芳洲。纤枝骈穗，占住十分秋。
无人问，国香零零抱香愁。岂肯和葱和蒜，去卖街头？” |
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G***Y
发帖数: 9698 | 40 華裔炒菜爆蔥蒜 房東趕人
記者曾多聞／洛杉磯報導
September 27, 2013 09:10 AM
中西飲食習慣不同，小差異也可能惹出大問題，托倫斯日前傳出一名華裔房客，因為炒
菜太「香」，被老美房東要求搬家。
托倫斯林女士稱，她向一位白人老太太租屋，和房東同住一個屋簷下，平日相安無事，
沒想到不久前房東把她趕出去，理由竟是她炒菜太香。
林女士忿忿不平表示，她只是炒些家常菜，也沒有大煎大炸，認為房東不近人情。
林女士前房東Margaret是一名退休教師，她否認將林女士「趕出去」，表示只是因為生
活習慣不合，希望林女士另賃屋而居；並給林女士足夠時間另找房子，沒有趕人舉動。
Margaret稱，她了解很多華人喜歡煎煮炒炸，很多華人家庭廚房都安裝強力抽油煙機，
但她自己用不著強力油煙機，不想安裝；但林女士每次炒菜必先爆香蔥薑蒜，久而久之
屋裡一股蔥蒜油煙氣，令她難以忍受。
「我是個老人了，就算我太頑固，但人老了很多習慣改不掉，只好請她搬家。」
Margaret說，還有一次林女士在房裡吃榴槤，她聞到氣味以為是瓦斯漏氣，還打911報
警，才發現是烏龍一場；凡此種種讓她覺得不適合再和林女士同... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 41 中国拍黄瓜爆红纽约 美国人发明新吃法：加酸奶(图)
2015年08月26日 07:32
来源：参考消息
966人参与 55评论
图片来源：纽约时报
原标题：中国拍黄瓜爆红纽约 美国人发明新吃法：加酸奶
参考消息网8月26日报道 外媒称，切片黄瓜和拍黄瓜的差别，一口就能吃出来。
据美国《纽约时报》网站8月25日报道，切片黄瓜表面光滑、不易入味，调料加在上面
往往会滑落。拍黄瓜则不然：它不规则的棱角和粗糙的表面极易吸收调料，几秒钟的工
夫就能入味。
报道称，拍黄瓜是亚洲很多地方的标准做法，今年夏天，它也成为纽约的一股潮流。
“只不过是采用不同的方法处理食材，就能彻底改变它的口感和味道，这真的很酷，”
下东区Mission Chinese Food餐厅的大厨丹尼·博温(Danny Bowien)说。
报道称，拍黄瓜的做法是这样的：用一只手把刀平放在黄瓜上，把黄瓜放在刀面最宽处
的下方。用另一只手的掌根往刀面上猛拍，和拍蒜以去除蒜皮的做法一样（也可以像日
本人那样，用木锤或擀面杖拍）。
拍完之后，大致切几下，或者用手掰开——用手去掉湿滑的黄瓜籽更方便——然后撒上
盐，腌一会儿。这个过程能让瓜肉... 阅读全帖 |
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t*****a
发帖数: 5180 | 42 11公咋跑去河南冻蒜了人大代表呢？
河南省（172名）
万隆、马文芳、马玉璞、马正兰、马林青、马懿（回族）、王有利、王刚、王宇燕（女
）、王陇德、王明义、王战营、王绣（女）、王梦恕、王银良（回族）、王朝阳、王锋
、王鹏杰、王馨（女）、毛杰（女）、尹中卿、孔凡群、邓凯、卢展工、申振君、白红
战、吉炳伟、吕金虎（回族）、朱文臣、朱正栩（女）、朱伟、朱孟洲、朱夏炎、乔秋
生、乔彬、乔新江、任秀荣（女）、任沁新、刘卫星、刘文新、刘志华（女）、刘国庆
、刘春良、刘满仓、羊毅（女，回族）、关爱和、江帆、汤玉祥、安康、许为钢、孙立
坤、孙耀志、买世蕊（女，回族）、李士强、李长杰、李亚萍（女）、李光宇、李伟、
李克（壮族）、李连成、李英杰、李金枝（女）、李柏拴、李柳身、李根、李留法、李
海燕（女）、李崇、李琦（女）、李联五、李勤（女）、李新华、李慎明、杨丽萍（女
）、杨盛道、杨雪梅（女）、吴元全、余学友、沈涛、宋丰年、张大卫、张龙安、张立
勇、张全收、张军邦、张国晖、张泽保（回族）、张泽群、张晓阳、张倩红（女）、张
清海、张琼（女）、张瀛岑、陈国桢、陈泽民、陈建生、陈祥恩、陈雪枫、武予鲁、范
立新、范... 阅读全帖 |
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t**********g
发帖数: 2791 | 43 好像没有人看了，我还是把剩下的一些贴上吧。想一点写一点，稀稀拉拉的，看着真费
劲。
香菜和茴香：这两种都是在香草区买的苗子，栽到地里以后也不长个儿，一个月后开始
窜苔开花。我没吃上也没管它们。到十月份的时候，原先栽香菜的地方稀稀拉拉地钻出
好多香菜宝宝。哈哈，没吃上老的小的也行，总算没把钱全打水漂。
大蒜：大蒜很好种，从超市买的蒜剥几瓣埋到地里几天就发芽了。大蒜又很不好种。大
蒜发芽很快，是靠着自己蒜瓣的营养，据班上同学讲，大蒜是需要大肥的，最好是鸡粪
，而我们菜园的土地过于贫瘠，所以长到半尺高的时候突然全都枯了。又一个全军覆灭
。
菠菜：菠菜是我很喜欢的绿叶菜。我们家乡吃菠菜很讲究，说是冬末的菠菜鲜无比，春
暖菠菜就“骚”了。“骚”其实就是寡淡无味的意思。去年秋天的时候我们的菜地还没
开出来，所以不能种菠菜。今年春秋采购种子第一批买的就有菠菜，不必育苗，直接下
在地里。后来一棵都没长出来。今年秋天的时候我又去买了一包。这次买的是高级的，
种子按实际种植距离嵌在丝带上，我扯出丝带埋在地里就行了。
有一天晚上看电视的时候我突然意识到什么，抓起狗就打他屁股。我老公赶紧护住问好
好的怎么了。... 阅读全帖 |
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s**d
发帖数: 18498 | 44 有阿，这两年也涨了1倍价格，而且最近还越来越少见了。中国蒜在日本一般200日元上
下10来头，也就是1块钱人民币1头左右。日本蒜一般是新蒜，还要贵几倍。 |
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j******3
发帖数: 18319 | 45 http://www.sina.com.cn 2010年05月08日 15:58 中国网
一个大蒜超过一块钱，一斤猪肉拼不过一斤大蒜
价格暴涨 “疯狂的大蒜”贵过猪肉
中牟新蒜一周后有望大量上市，业内人士称将一定程度上为蒜价降温
一个大蒜一元多，超市标价卖到19元/千克，你敢相信这还是大蒜吗？
比肉贵、比鸡蛋贵、比白菜贵，可惜就是没有绿豆贵。不过，两年前，一袋40斤的
大蒜才两三元钱，今年这袋大蒜要价200元。
河南大蒜身价短时间内暴涨100倍。
超市大蒜卖到19元/千克
家住郑州市农业路附近的娄女士在丹尼斯超市买了5个大蒜，花了5.5元。“一个大
蒜超过一元钱，这也太贵了！”她把大蒜拎在手里看了半天，有点犹豫吃还是不吃。
这间超市的大蒜标价为19元/千克，而猪后腿肉价格却为6.98元/500g，一斤猪肉拼
不过一斤大蒜的悲剧就这样实实在在地发生了。
一袋大蒜从2元飙至200元
在郑州陈寨蔬菜市场里，48岁的南阳人周岩卖的大蒜最便宜：5.2元一斤。
周岩是南阳人，在郑州卖中牟大蒜已经8年了。在他的印象中，大蒜从来没像现在
这样“金贵”。
大蒜现在卖5.2元/斤，这个价比“五一”前每 |
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e*****6
发帖数: 3745 | 46 请谅解偶们的愚笨，呕心沥血3年，把看起来比较顺眼的菜都给大家端上来了，偶抛砖瓦，尽管砸良田美玉来
首先登场的是偶做的第一道菜——红烧肉
按时间顺序秀偶滴烂手艺……
黑椒牛仔骨（烤箱）
简单步骤：
1）自制烤汁：适量酱油或盐，蒜末（增香）、姜末、蚝油、少许糖（提鲜）、芡粉+适量水，白芝麻，如果有烤肉酱更好，搅拌均匀即可
2）牛仔骨用冷水淖水至沸腾即可，同时电烤箱预热200oC十分钟左右（一般以指
示灯熄灭为准）
3）洗净牛仔骨表面浮油，放入铺好锡纸的烤盘，淋上烤汁，再用一张锡纸密封烤盘
4）入烤箱200oC烤1小时后，揭开覆盖的锡纸，再烤15-20分钟，即可装盘上桌
椒盐烤虾（烤箱）
简单步骤;
1）洗净虾，去头去虾线，晾干；同时预热烤箱200oC，十分钟
2）制作调味粉：黑胡椒、白胡椒、适量盐、辣椒粉、芡粉（可以不加）
3）将晾干的虾与调味粉拌匀，放入铺好锡纸的烤盘，入烤箱烤200oC、20分钟，
即可装盘上桌
4）装盘前，盘底铺了一层柴鱼削（章鱼烧用的鱼片削）
紫菜虾米蛋花
步骤：
1. 打蛋：用叉子或者2根筷子，垂直于碗底，顺时针迅速搅拌（千万不要像炒蛋那样，端起碗用力搅拌，那样会... 阅读全帖 |
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q******7
发帖数: 1255 | 47 番茄平菇炒茄子:
材料: 番茄(西紅柿)2個, 平菇一小盒, 茄子一根
做法: 燒水, 西紅柿去皮切粒, 茄子切粒, 撒鹽出水, 平菇切半.
熱鍋, 加點油爆香蒜然後放西紅柿粒, 炒出香味, 然後放茄子和平菇, 最後放鹽
起鍋開吃.
豆醬炒小芥藍
材料: 豆瓣醬( 普寧豆醬 ),蒜, 小芥藍
做法: 爆香蒜, 然後放小芥蘭, 然後放1勺豆瓣醬, 翻炒均勻. 因為豆瓣醬很咸, 所以
不需要放鹽. 青菜換著炒發, 會比較好吃.. 老是清炒青菜... 挺沒味道的. 哈哈~~
豆瓣醬可以換成蝦醬或者蠔油.. 嗯.. 青菜要換著方法吃!!!
羅宋湯
材料: 西紅柿5個, 牛腩1磅, 洋蔥1顆, 土豆2個(大), 洋白菜半顆.
做法: 牛腩切粒先慢慢軟熟, 大概需要2個小時, 如果用高壓鍋時間會縮短很多, 燒水
西紅柿去皮切粒, 洋蔥切粒, 土豆切小塊, 洋白菜切條. 熱鍋放一小塊牛油然後放洋蔥
粒炒香, 再西紅柿中火炒軟炒香, 最後放洋白菜和土豆翻炒一下把牛肉和湯倒進鍋里,
煮開后小火40-60分鐘. |
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A********8
发帖数: 304 | 48 没错还有蒜， 前些日子新蒜下来， 买了不少， 无论吃什么面我都要来点蒜。 |
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C****b
发帖数: 90 | 49 房間有螞蟻怎麼辦？
其實蒜頭對螞蟻就非常有效了，
只要在他們的路徑上放一顆切開的蒜頭，
螞蟻馬上絕跡！
或者把蒜頭切兩顆放在水裡，
然後把水拿去擦地板，螞蟻從此後就立刻搬家！ |
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c*******6
发帖数: 686 | 50 服务员推荐的
蒜很多的那种 蒜烤活鱼 ？
很多蒜 我不是很喜欢吃
我是比较喜欢吃鱼了
服务员英文说的 |
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