c***s
发帖数: 70028 | 1 “蝉在地下蛰伏十几年，只为在枝头高歌一季”，这句话说尽许多创作者的人生经历，当然，“十几年”和“一季”都是虚指，只为了说明一个人在出头露面之前，需要多久的准备期。而这句话，似乎非常适合送给薛之谦，十几年前参加选秀比赛，进入演艺圈，却因为华语流行乐的颓势，不得不蛰伏多年，直到这两年，才终于凭借自己在微博上写的段子翻红，他频繁登上头条，频繁出现在各种综艺节目和真人秀里，和一线明星并列，连他和薛之谦和前妻高磊鑫共同扫墓，也获得偷拍待遇，成为一段时间的头条。
娱乐世界里，也因此出现了“南薛北张”的说法，薛就是薛之谦，张是大张伟，两个人之所以被列在一起，是因为他们都是年少出道的歌手，都有才华，却没能爆红，最终通过唱歌之外的事业慢慢红了，是非常典型的慢火翻红明星。让薛之谦翻红的兼职事业，是写段子、开火锅店，让大张伟翻红的，是综艺节目，最重要的共同点是，两个人都特别逗，而且是发自内心的逗。
有些明星在社交媒体上呈现出来的性格，例如逗、自黑，多半是人设，而不是本身的性格，薛之谦的逗，却是本性使然，不完全是人设。前段时间，柯以敏在“超女”海选中骂选手的视频曝光，网友迅速挖掘出薛之谦当年参加番茄台《我型我... 阅读全帖 |
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y*********d
发帖数: 1013 | 2 文章标题名："wish 俺想听歌"
歌手: fairy9939
歌曲: 万芳的慢火车
包子金额: 100 |
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l********6
发帖数: 453 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
yellowchild (yellowchild) 于 (Thu Nov 1 17:29:57 2007) 提到:
文章标题名："wish 俺想听歌"
歌手: fairy9939
歌曲: 万芳的慢火车
包子金额: 100
☆─────────────────────────────────────☆
fairy9939 (恩，小胖麻雀) 于 (Fri Nov 2 00:29:45 2007) 提到:
很开心
在听，但是怕唱不好
俺担心会唱成幼齿歌
☆─────────────────────────────────────☆
zelda (三头格子) 于 (Fri Nov 2 00:35:20 2007) 提到:
可爱 ：）
☆─────────────────────────────────────☆
fairy9939 (恩，小胖麻雀) 于 (Fri Nov 2 00:36:29 2007) 提到:
绝倒～～～
这首歌和我印象中的万芳很不一样
至少年轻5岁 |
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M********t
发帖数: 5032 | 4 中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成，
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵，堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌)，俗称团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即
鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止
此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。特点：肉质鲜
嫩，营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年)，末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻，疏中引用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼，可能不是专指樊口鳊鱼，但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上，故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖 |
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v*****H
发帖数: 919 | 5 《汤谱》
1、 胡萝卜排骨汤：
材料 ：胡萝卜100克，排骨100克，陈皮、姜、蒜少许。
制作 ：将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。排骨过汆
一下去血水备用，在煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，
（偶一般还会滴上几滴黄酒）改用中火继 续煲2小时（偶只煲四十分钟）。
2、 冬虫草炖水鸭
材料：冬虫草25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1／4片，姜2片
做法：冬虫草洗净，水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出。陈皮净软刮去囊。
水煲滚，将冬虫草、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改文火煲两个半小时，加盐调
味。
功效：补中益气，食欲不振，肾虚哮喘
3、百合蜜枣猪肺汤
猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。
功效：滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。
方法：猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开
，文火3小时。
4、鱼头川芎汤
川芎10克、鳙鱼头1个，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圆肉10克。
功效：祛头风、用脑过度
方法：鱼头切开洗净淤血，所有洗净材料一起放入煲中，大火煲开，小火2小时。
5、鲤鱼乌豆汤
鲤... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 6
慢火车火车慢
我要爬过爱情这座山
就算泪会流气会转
也是最美的挑战
慢火车火车慢
我只能前进不能回转
因为心中燃烧着柔情
慢火车也能爬上山顶端
越过一路有海啸有迷乱
也有田园风景和美丽山川
而你的眼神是不回忆的岸边
永远的灿烂
越过一路有灰心有风雨
也有倾听你最温柔的呼唤
而你的笑容让心酸变勇敢
不害怕困难
慢火车火车慢
爱就像一座高高的山
要想爬过要有耐心不简单
这歌怎么合适我了 |
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s********n
发帖数: 26222 | 7 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: smokinggun (硝烟), 信区: Military
标 题: ZT 威廉恩道尔:谁是中国真正的敌人?米犹跨国利益集团
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 12 00:46:43 2013, 美东)
恩道尔文章:谁是中国真正的敌人?
执着骆驼2013-10-11 12:38:34
标签：杂谈
党刊罕见发表恩道尔文章:谁是中国真正的敌人? 来源：《红旗文稿》 | 作者：威廉·
恩道尔[美] 戴健 顾秀林 朱宪超 译
针对中国的布局与陷阱，并非都像美国在亚洲的军事部署那样有目共睹，无可争议
。这些陷阱极具隐蔽性，然而一旦成功实施将具有极大的灾难性。笔者只是在浩瀚如海
的事件中发现端倪，并把它们所承载的后果展现给所有有识之士，防止灾难的发生，维
护人类共同的利益。
X
威廉·恩道尔[美]《目标中国：华盛顿的“屠龙”战略》
一、谁是中国真正的敌人
我们通常把“敌人”看成是某个国家或国家集团。然而，中国的敌人并非美国人民
，更不是英国或其他国家的大多数人。中国真正的敌人绝非等闲之辈，他们人数不多但
关系极为密切... 阅读全帖 |
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R****a
发帖数: 6858 | 8 谁是中国真正的敌人?____华府的“屠龙”战略 (zt)
来源: 大前两米 于 2013-02-28 11:23:43[档案] [博客] [旧帖] [转至博客] [给我
悄悄话] 本文已被阅读：164次
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针对中国的布局与陷阱，并非都像美国在亚洲的军事部署那样有目共睹，无可争议。这
些陷阱极具隐蔽性，然而一旦成功实施将具有极大的灾难性。笔者只是在浩瀚如海的事
件中发现端倪，并把它们所承载的后果展现给所有有识之士，防止灾难的发生，维护人
类共同的利益。
我们通常把“敌人”看成是某个国家或国家集团。然而，中国的敌人并非美国人民，更
不是英国或其他国家的大多数人。中国真正的敌人绝非等闲之辈，他们人数不多但关系
极为密切，还有培植多年的御用智库和财经团队随时听令。过去几十年，这些人已经实
际控制了美国政府的核心部门，像财政部、国防部、农业部以及国务院等的诸多机构。
这些人对美国并无好感，对普通美国民众更是视之为草芥，弃之如粪土。我们不妨将他
们称为全球卡特尔联盟，其中包括洛克菲勒家族、乔治•... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 9 恩道尔文章:谁是中国真正的敌人?
执着骆驼2013-10-11 12:38:34
标签：杂谈
党刊罕见发表恩道尔文章:谁是中国真正的敌人? 来源：《红旗文稿》 | 作者：威廉·
恩道尔[美] 戴健 顾秀林 朱宪超 译
针对中国的布局与陷阱，并非都像美国在亚洲的军事部署那样有目共睹，无可争议
。这些陷阱极具隐蔽性，然而一旦成功实施将具有极大的灾难性。笔者只是在浩瀚如海
的事件中发现端倪，并把它们所承载的后果展现给所有有识之士，防止灾难的发生，维
护人类共同的利益。
X
威廉·恩道尔[美]《目标中国：华盛顿的“屠龙”战略》
一、谁是中国真正的敌人
我们通常把“敌人”看成是某个国家或国家集团。然而，中国的敌人并非美国人民
，更不是英国或其他国家的大多数人。中国真正的敌人绝非等闲之辈，他们人数不多但
关系极为密切，还有培植多年的御用智库和财经团队随时听令。过去几十年，这些人已
经实际控制了美国政府的核心部门，像财政部、国防部、农业部以及国务院等的诸多机
构。
这些人对美国并无好感，对普通美国民众更是视之为草芥，弃之如粪土。我们不妨
将他们称为全球卡特尔联盟，其中包括洛克菲勒家族、乔治·布... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 10 [美]威廉·恩道尔：谁是中国真正的敌人
2013-10-10 15:57《红旗文稿》
20
字号：TT
戴健 顾秀林 朱宪超 译
针对中国的布局与陷阱，并非都像美国在亚洲的军事部署那样有目共睹，无可争议
。这些陷阱极具隐蔽性，然而一旦成功实施将具有极大的灾难性。笔者只是在浩瀚如海
的事件中发现端倪，并把它们所承载的后果展现给所有有识之士，防止灾难的发生，维
护人类共同的利益。
一、谁是中国真正的敌人
我们通常把“敌人”看成是某个国家或国家集团。然而，中国的敌人并非美国人民
，更不是英国或其他国家的大多数人。中国真正的敌人绝非等闲之辈，他们人数不多但
关系极为密切，还有培植多年的御用智库和财经团队随时听令。过去几十年，这些人已
经实际控制了美国政府的核心部门，像财政部、国防部、农业部以及国务院等的诸多机
构。
这些人对美国并无好感，对普通美国民众更是视之为草芥，弃之如粪土。我们不妨
将他们称为全球卡特尔联盟，其中包括洛克菲勒家族、乔治·布什家族、杜邦家族、比
尔·盖茨家族，以及一些闻所未闻的名字。这些家族并非精英，他们的最终目的不过是
在全球范围内损人利己，在未来几十年大幅减少地球人口就... 阅读全帖 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 11 威廉•恩道尔：谁是洞悉中国的真正敌人？
作者：威廉•恩道尔 发布时间：2014-10-24 来源：BWCHINESE中文网 字体： 大
| 中 | 小
针对中国的布局与陷阱，并非都像美国在亚洲的军事部署那样有目共睹，无可争议
。这些陷阱极具隐蔽性，然而一旦成功实施将具有极大的灾难性。
笔者只是在浩瀚如海的事件中发现端倪，并把它们所承载的后果展现给所有有识之
士，防止灾难的发生，维护人类共同的利益。
谁是中国真正的敌人
我们通常把“敌人”看成是某个国家或国家集团。然而，中国的敌人并非美国人民
，更不是英国或其他国家的大多数人。
中国真正的敌人绝非等闲之辈，他们人数不多但关系极为密切，还有培植多年的御
用智库和财经团队随时听令。
过去几十年，这些人已经实际控制了美国政府的核心部门，像财政部、国防部、农
业部以及国务院等的诸多机构。
这些人对美国并无好感，对普通美国民众更是视之为草芥，弃之如粪土。
不妨将他们称为全球卡特尔联盟，其中包括洛克菲勒家族、乔治•布什家族
、杜邦家族、比尔•盖茨家族，以及一些闻所未闻的名字。
这些家族并非精英... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 12 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: smokinggun (硝烟), 信区: Military
标 题: ZT 威廉恩道尔:谁是中国真正的敌人?米犹跨国利益集团
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 12 00:46:43 2013, 美东)
恩道尔文章:谁是中国真正的敌人?
执着骆驼2013-10-11 12:38:34
标签：杂谈
党刊罕见发表恩道尔文章:谁是中国真正的敌人? 来源：《红旗文稿》 | 作者：威廉·
恩道尔[美] 戴健 顾秀林 朱宪超 译
针对中国的布局与陷阱，并非都像美国在亚洲的军事部署那样有目共睹，无可争议
。这些陷阱极具隐蔽性，然而一旦成功实施将具有极大的灾难性。笔者只是在浩瀚如海
的事件中发现端倪，并把它们所承载的后果展现给所有有识之士，防止灾难的发生，维
护人类共同的利益。
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威廉·恩道尔[美]《目标中国：华盛顿的“屠龙”战略》
一、谁是中国真正的敌人
我们通常把“敌人”看成是某个国家或国家集团。然而，中国的敌人并非美国人民
，更不是英国或其他国家的大多数人。中国真正的敌人绝非等闲之辈，他们人数不多但
关系极为密切... 阅读全帖 |
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n****1
发帖数: 4251 | 13 我买的Tomato&Basil的番茄酱，超市都有
1、把洋葱和甜辣椒切碎
2、广式腊肠切丁
3、慢火先炒洋葱末、再炒甜辣椒末、最后放入腊肠丁，慢火不断炒，直到微焦
4、放入番茄酱，慢火加热
5、将煮好的面放入锅入，加热与酱拌匀，出锅
【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: newox1 (没有昵称), 信区: NewYork
标 题: 今天做的意大利面，我觉得形状很可爱
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 1 15:03:07 2011, 美东)
味道也非常好～ |
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q***u
发帖数: 2683 | 14 本版找不到了，我帮她贴，她的版权，
原料：
火鸡鸡胸一大块
配料：
姜、花椒粒、花椒粉（没有也无伤大雅）、干辣椒、辣椒粉、黄酒、老抽、生抽、五香
粉少许
（没有也无妨）、麻油、菜油、熟芝麻
做法：
1. 将火鸡肉煮熟，延纹理撕开。使用火鸡肉是因为肉纤维长，成品比鸡肉的更漂亮些
（EPAMM有个经验不错，可以先将肉放入保鲜袋，用擀面杖敲开，这样撕起来更方便）
2. 起油锅（油量较平时做菜多一倍甚至更多），中火炸香姜、花椒与辣椒，入鸡肉丝
慢火炒
制，待鸡丝均匀裹上油后，续入黄酒、辣椒粉、花椒粉、老抽、生抽、盐、少许五香粉
、少许
糖，转小火，勤翻动（量多的话建议左右手各持一双筷子）。这个过程大概需要40分钟
，直至
鸡丝水汽蒸发、上色均匀、通红油亮时，即可加麻油与熟芝麻，兜匀出锅。
友情提醒：
要始终保持慢火。原因在于：
1.花椒才能保证麻味，否则只闻其香而无其味。
2.慢火才不会焦糊。
http://www.flickr.com/photos/guokai/3301870538/in/photostream/ |
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l*****n
发帖数: 5018 | 15 根据几份月子餐整理的，大家随便看看吧，不一定都是最好的。取材都是常见的，中药
系列不好买，我基本都删了。
忌吃下列食品
大麦芽,辣椒、桂皮、大蒜、花椒、丁香、芥末、烈酒、香烟、咖啡、浓茶等刺激性食
品；忌吃各种冰镇冷饮、苦瓜、香蕉、西瓜、生黄瓜、生菜瓜、田螺、螺蛳、柿子、柿
饼、梅子、螃蟹等性寒大凉食品。
西红柿，竹笋，南瓜等凉性食物，枸杞，味噌汤，腌萝卜，辣白菜，酸梅，醋，柠檬，
葡萄柚，绿茶，韭菜
注意事项
鲫鱼不宜与鸡同食
汤品请瞥去油再饮用
豆类, 奶制品, 花菜, 卷心菜食用同时请观察宝宝排气状况, 有异常请停用。
第一周-排水排血排毒
注意
每天两种汤，一种粥
食物列表
蔬菜
菠菜，胡萝卜，山药，南瓜，黑木耳，莲藕，各色青椒，玉米，白菜，海带
其他可食蔬菜，但需要记录产气情况：卷心菜，花菜，西兰花，扁豆，四季豆，黄豆。
水果
以桃子为主
辅：葡萄，菠萝，龙眼，木瓜，苹果（少吃）。
不能吃：西瓜，香瓜等瓜类，草莓，桔子，芒果，橙子和梨。
主食
紫米，薏米，红豆，小米，黑米，红慥米，五谷米。
多吃薏米红豆饭（红豆，薏米用水浸泡过夜，用电饭煲煮饭）和五谷饭。
肉蛋副食
猪肝，鸡肝... 阅读全帖 |
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S*****s
发帖数: 188 | 16 【 以下文字转载自 Rite_aid 俱乐部 】
发信人: Savings ($$$), 信区: Rite_aid
标 题: Re: 请教哪里买花旗参？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 19 18:13:06 2011, 美东)
关于西洋参,我把bbs上所有的信息都汇总起来过,在这儿贡献一把吧:
Wisconsin Ginseng是美国种殖西洋参，质量很好。好多中国超市卖的西洋参是国内种
植又卖到美国的，便宜很多，质量也很差。也有加拿大出的，质量也不如威斯康星参，
一是水土的原因，另外因为加拿大对农药的用量控制较松，所以如果买加拿大的参有可
能农药含量较高。
网上推荐的网站：
http://www.schumacherginseng.com/
舒马赫，网上受到广泛推荐的网站，据说也是Wisconsin参农，大多数人反映质量不错
，其中应该有跟风的也有比较懂的，但是最近有人说质量不好没有参味，不知道是不是
生意做大了就开始糊弄人了还是个别现象。
http://www.marathonginseng.com/
由来自山东的蒋博士创办，蒋博士本人学医出身，据说人很热心，对西... 阅读全帖 |
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y**y
发帖数: 1261 | 17 【 以下文字转载自 PennySaver 讨论区 】
发信人: Savings ($$$), 信区: PennySaver
标 题: Re: 请教哪里买花旗参？ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 19 18:26:03 2011, 美东)
【 以下文字转载自 Rite_aid 俱乐部 】
发信人: Savings ($$$), 信区: Rite_aid
标 题: Re: 请教哪里买花旗参？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 19 18:13:06 2011, 美东)
关于西洋参,我把bbs上所有的信息都汇总起来过,在这儿贡献一把吧:
Wisconsin Ginseng是美国种殖西洋参，质量很好。好多中国超市卖的西洋参是国内种
植又卖到美国的，便宜很多，质量也很差。也有加拿大出的，质量也不如威斯康星参，
一是水土的原因，另外因为加拿大对农药的用量控制较松，所以如果买加拿大的参有可
能农药含量较高。
网上推荐的网站：
http://www.schumacherginseng.com/
舒马赫，网上受到广泛推荐的网站，据说也是Wisconsin参农，... 阅读全帖 |
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n****1
发帖数: 4251 | 18 味道也非常好～
我买的Tomato&Basil的番茄酱，超市都有
1、把洋葱和甜辣椒切碎
2、广式腊肠切丁
3、慢火先炒洋葱末、再炒甜辣椒末、最后放入腊肠丁，慢火不断炒，直到微焦
4、放入番茄酱，慢火加热
5、将煮好的面放入锅入，加热与酱拌匀，出锅 |
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V**********1
发帖数: 24381 | 19 牛肉两大块切长条再切片
牛骨四大条
牛腩三大块
牛柏叶两大块
牛筋五大块
牛筋丸
粿粉
姜塊三块
洋葱三个
青葱两把
八角十几颗
丁香少许
胡椒粒（不要粉）
桂皮一块
草果四粒
調味品随便
盐,糖,魚露,海鮮醬,辣椒醤都行
洋葱一个切薄絲
青葱三把切花
香菜两把切花一起拌匀
豆芽,九层塔,龙舌菜,柠檬块,紅辣椒片
湯底香料:姜三大整块慢火烤熟后拍碎,洋葱三整个用慢火烤熟后洗干淨备用.八角,丁香
, 胡椒,桂皮,草果用慢火炒香备用.以上全部材料分两包一大一小香料用汤料包起备用。
俩个锅子
大汤锅:先把所有牛骨先过水,煮滾大锅水后,放牛骨与大包香料一起大滾后转用小火熬4
小时再倒进小汤锅的汤水再加熬一个半小时(撇去沫子)后,再放进小包香料再熬半小时,
然后加盐,糖調味此时再加一把青葱滾两滾使湯底变为清澈即可熄火,这就是牛肉湯底。
小汤锅:牛腩,牛筋先过水后,再煮一锅水滾,放牛腩,牛筋,糖,盐与味精調味大滚后转用
小火煮(撇去沫子),两个半小時后拿出牛腩切薄片,四个小時拿出牛筋切薄片,剩下的汤
水倒入大湯锅,牛柏叶过溫水切絲片,鮮牛肉切片.牛筋丸备用。
牛肉湯粉:
先燙热粉与牛筋丸置于大碗内... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 20 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: smokinggun (硝烟), 信区: Military
标 题: ZT 威廉恩道尔:谁是中国真正的敌人?米犹跨国利益集团
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 12 00:46:43 2013, 美东)
恩道尔文章:谁是中国真正的敌人?
执着骆驼2013-10-11 12:38:34
标签：杂谈
党刊罕见发表恩道尔文章:谁是中国真正的敌人? 来源：《红旗文稿》 | 作者：威廉·
恩道尔[美] 戴健 顾秀林 朱宪超 译
针对中国的布局与陷阱，并非都像美国在亚洲的军事部署那样有目共睹，无可争议
。这些陷阱极具隐蔽性，然而一旦成功实施将具有极大的灾难性。笔者只是在浩瀚如海
的事件中发现端倪，并把它们所承载的后果展现给所有有识之士，防止灾难的发生，维
护人类共同的利益。
X
威廉·恩道尔[美]《目标中国：华盛顿的“屠龙”战略》
一、谁是中国真正的敌人
我们通常把“敌人”看成是某个国家或国家集团。然而，中国的敌人并非美国人民
，更不是英国或其他国家的大多数人。中国真正的敌人绝非等闲之辈，他们人数不多但
关系极为密切... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 21 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 22 王小利披露上兔年春晚的幕后故事：“兔年春晚，师父最初的作品《星球会议》，因为章子怡、姚晨、孙俪等没有档期都无法演嫦娥 ，师父才决定换另一个备选本子《同桌的你》。当时，排练时间很紧张，师父心理压力也非常大，一直就处于高烧状态。”
《华西都市报》报道，“王小利跟小沈阳，不是一个类型的。小沈阳属于一步登天，王小利是慢火型的。他的演技，迟早会被观众接受的！王小利迟早会大火的。” 赵本山去年，当赵本山携王小利、小沈阳出演虎年春晚小品《捐款》后，赵本山曾点评王小利：“王小利跟小沈阳，不是一个类型的。小沈阳属于一步登天，王小利是慢火型的。他的演技，迟早会被观众接受的！王小利迟早会大火的。”。一年过去了，当王小利和妻子李琳，跟着师父赵本山，表演了喜剧小品《同桌的你》，王小利的出色演技，再次获得了观众的认可。这正好应验了赵本山一年前的点评。昨日，王小利接受电话专访。
命运改变：将与宋丹丹拍电影
春晚结束几天来，大批观众和网友，对王小利的演技，纷纷给予好评，认为王小利两次上春晚，从表演艺术的角度上看，他完全可以接替“范伟”，与小沈阳成为赵本山新的“铁三角”。
王小利第二次成功上春晚，其人气一路飙升，演技也... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 23 在公路、铁路、航空高速发展、生活节奏不断提速的当下中国，一列绿皮慢火车在北京的年轻人群体中流传开来，它顶着的是“北京最便宜火车”的头衔。这趟6417号列车，全程(从北京到承德)只要17元人民币，到通州西甚至只要1.5元。同时，它也是在北京站停靠的少数几辆绿皮火车之一。图为列车正在一个满是狗尾巴草的小站停靠。由于要停四十分钟，许多乘客在这个时间段里都显得十分无聊，一位乘客便下车来散步，而远处的山脉依稀可见。
图为绿皮座椅虽老，靠着却很舒服，加上列车行驶平缓，在上面睡一觉还算惬意，一名乘客睡觉时都把脚伸了出来，露出了可爱的袜子。
图为有伴儿在一起的乘客打起了扑克，叫声和烟雾也不能打扰到旁边睡熟的旅客。
图为两位沿线村落的农民正在车厢连接处抽烟聊天，他们俩常常搭乘6417前往北京卖水果，这几个小竹篮就是他们的。
图为两位旅客正在悠闲地睡觉，火车路过顺义站，窗外是“牢记7.23事故教训”的横幅。6417几乎没出过事故，但最近车组人员也开始提高了警惕。
图为一名从法兰克福到中国旅行的德国中年男子。他从怀柔站上车，之后便不停地从一个车厢窜到另一个车厢，坐下休息时还不忘翻翻北京旅游地图。他说，这车里... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 24 第一名：猴头
这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。
猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙升向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。
评点：难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状，想想如果是人被这样活生生的开颅，是多么可怕。
第二名：三吱儿
刚出生的小老鼠(活的)一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿“的叫一声，(这是第一吱儿)，收到调料里时，鼠又会“吱儿“一声，(这是第二吱儿)，当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿“(共三吱儿)。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。
评点：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在三吱儿之中。
第三名：浇驴肉
这道菜是和驴过不去... 阅读全帖 |
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m**********n
发帖数: 27535 | 25 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 手法恐怖到变态 鲜血淋漓的十一道中国名菜(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 31 00:24:40 2011, 美东)
第一名：猴头
这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。
猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙升向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。
评点：难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状，想想如果是人被这样活生生的开颅，是多么可怕。
第二名：三吱儿
刚出生的小老鼠(活的)一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿“的叫一声，(这是第一吱儿)，收到调料里时，鼠又会“吱儿“一声，(这是第二吱儿)，当... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 26 ☆─────────────────────────────────────☆
addadd4 (haha4) 于 (Mon Jul 2 19:15:33 2012, 美东) 提到:
《財富》雜誌的“香港死了“ ， 看来快要兑现了。
要是真兑现了。 土共的脸， 中国人的脸 就丢大了。
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tgbrfv (cn) 于 (Mon Jul 2 19:16:56 2012, 美东) 提到:
死了就死了吧
垃圾城市都是寄生虫
大陆现在有好几个城市超过香港
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CuteCatMiao (cat) 于 (Mon Jul 2 19:18:54 2012, 美东) 提到:
反正香港以前也一直瞧不起大陆人，死了就死了，香港人不把我们当自己人，我们也犯
不着把他们当自己人。香港自生自灭吧。
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addadd4 (haha4) 于 (Mon... 阅读全帖 |
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l*s
发帖数: 6372 | 27 小S
本计划书根据台湾庄淑旗博士的坐月子理论，本人将逐一实践，并及时把心得体会与各
位姐妹分享。
关键词语：
1、 滴水不沾 （以米酒水代替普通水）
2、 粒盐不进 （少食盐）
3、 勤绑腹带
4、 静心休养
二、《如何坐月子》理论概要
初次知道这本书，是因为一个朋友丽丽。那时候我姐姐怀孕快生了，丽丽介绍她用
这本书，说效果不错。我才知道她的小孩已经半岁了，可是她的身材恢复得非常好，根
本看不出生过小孩了。就这样，我们家姐妹三个，都用这个方法坐的月子，不仅身材恢
复的不错，体质也比以前好多了。
作者庄淑芹博士，是台湾著名的妇产科专家。她提出，女性在一生中有三次机会
可以调整自己的体型，使之恢复青春、美丽与健康，那就是初潮期、生产后、更年期。
这里最重要的就是生产后这个阶段。这个时期，你的身体就好像一个打开的大门，可以
把怀孕时积累的多余的积水和毒素（这也是产后发胖的主要原因）排出体外，然后通过
正确的补养使你的身体更健康。
1、坐月子三阶段：一排二调三补
具体是将产后一个月按周划分，每周根据需要，吃不同的食品：
第一周，主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油
... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 28 炒米饭的要点，就是要有足够的焦香味，而且用慢火煎出的焦香味，和用猛火爆炒出的
焦香味，是不同的，顾客能吃的出来。
炒面条，炒米粉，也都是要有爆炒的焦香味。 煎米糕，炸米糕，也有各自的焦香味，
但和炒河粉的焦香味明显不同。
炒河粉的焦香味必须也只能用猛火爆炒出来，炒的时候锅里都在冒火。
你如果偷偷把河粉像煎鱼一样慢火煎香，或把米粉放进热油里像炸油条一样炸香，然后
把这样的河粉装在盘子里端给顾客，假称是炒的，顾客是不会同意的，你拿煎的或炸的
冒充炒的，人家一吃就知道不是炒出来的味儿，骗傻子呀。
我也同意炒的好的米饭是松散的，但那是经猛火爆炒快速翻炒造成的形态，不是因为把
米饭隔夜冷藏，然后把米饭和其它东西凉拌在一起，就假称是炒米饭。
西餐米饭既然做的是凉拌的隔夜米饭，就直接告诉顾客说这是凉拌的掺了牛油的隔夜冷
米饭，不要假称是中餐的炒米饭。 |
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z*c
发帖数: 4700 | 29 别用高压锅了，改为慢火炖。高压锅压出来的东西虽然烂，但是汤没啥味，因为整个时
间就短。慢火炖的东西汤比较有滋味。而且用高压锅是高危动作，听那噗噗之声好似蒸
汽火车从旁边通过。 |
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s*******3
发帖数: 1172 | 30 我也是刚买的满炖锅，觉得不好用。
自己之前用7Qt的不锈钢大锅用慢火炖过羊肉汤和卤牛肉（我是带卤汁，不是切片吃）
，觉得很好，非常入味。
这个慢炖锅我炖羊排设的8个小时，那个汤还不是白色的，跟自己慢火炖的不一样，慢
炖锅觉得像是被泡熟和焖熟的，有点失望
买了只鸡打算再试试，要不然就打入冷宫了。 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 31 今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界，有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友，偏偏总觉得少了些什么，而无法与中学时代比拟。那便是，家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖；一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 32 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=30809
一位文人如此说；一流作家写吃，二流作家写情，三流作家写性。依据呢，大概是老夫
子所言‘食色性，人之大欲。’且不论对错褒贬，爱读美食文章的人数众多却是个不争
的事实。北有唐鲁孙，南有陆文夫，远有张大千，近有王世襄，凭了一根刁蛮的舌头，
一手洋洋洒洒的文章，极尽描绘撩拨之能事，凭空惹出多少淋漓口水？这种文章最忌讳
的是晚间躺在床上看，越看越馋，越馋越看，看到后来不由得令人饥肠辘辘，半夜爬起
来搜寻冰箱，可恨是十有八九不能如意，最后还是烧开水冲碗泡面了事。
上海也算中国的首善之地，人才辈出，商业轻重工业不说，连打篮球的姚明跳栏的刘翔
都蜚声国际，但在美食方面名声还小了点，一提到特色吃食，北京使人想起北京烤鸭，
涮羊肉，酱肘子夹烧饼。广州使人想起三蛇羹，清蒸海鲜，龙虎斗及猴脑。杭州有西湖
莼菜，醋鱼，南京出咸水鸭，鸭胗肝，大萝卜。连遍地风沙的西北也有羊肉泡馍，提起
上海，也许最先想起的是南翔小笼包吧。
说不过去，说不过去，外地人嗬嗬地直笑，心理上总算讨回些平衡。上海人... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 33 Braised lamb shoulder chop。羊肩不如羊腿、里脊、羊排骨那么嫩，不宜烤、煎、炒
等干法烹饪，但是慢火炖、烩却非常合适，能够充分释放肉本身的香味。至今还没有尝
试做过红酒烩牛肉，今天学这道菜本来心里没有底，但是尝了第一口，立刻想嗷──地
叫一声然后在阳光下的草地上打个滚，真是太美好了~~
1. 两块lamb shoulder chop，paper towel拍干，撒适量盐和黑胡椒。
2. 锅高火烧热，融化1/2Tsp黄油，外加等量橄榄油（不要用extra virgin噢）。
3. 羊扒放到锅里不要动，每面两分钟，可以轻轻倾斜锅子让油均匀地煎到羊肉，至金
黄。
4. 羊扒盛出来，锅里油如果超过1Tsp的话倒去多余的，3粒大蒜去皮切大块。
5. 中火用原锅把蒜粒和basil、rosemary、thyme一起炒，直到大蒜变软但没有变色。
6. 加半杯红酒，煮开，reduce到一半；再倒半杯红酒，reduce到一半。
7. 加1/2杯盒装鸡汤，一杯切碎的番茄（应该是puree，我用去皮去籽的大号樱桃番茄
代替了）。
8. 羊扒回到锅里，关小火，加盖焖45分钟，中途翻一次面... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 34 香菇卤肉饭加一只溏心蛋...
印象中台式卤肉饭是一小碗的，有几条豆干跟几片酸萝卜，没有冬菇粒。但我觉得加点
冬菇，会更香。没有特意去买台式的酱油来做，於是就用了生抽，再配点老抽上色，感
觉上酱油就是生抽老抽的混合体，但没有生抽那麽咸，最後也是凑合着做吧。没有太复
杂的材料，把卤水汁味道调好丶肉切成小丁大致就行了。
准备材料：
1. 洗米，电饭锅煮饭。
2. 五花肉洗净，烧热水，放青葱丶姜丶八角，除味焯去血沫，用凉水冲洗，沥乾，放
凉，切成丁状。（连猪皮～口感上有加分啊～）
3. 冬菇提早泡软，切丁。
4. 小红葱头数棵，脱皮，切粒。蒜头切粒备用。
5. 热一锅水煮溏心蛋，捞出待凉脱壳。
6. 烧热水加油，焯熟油菜丶萝卜片，捞起备用。
准备卤水汁：
7. 锅里放入卤水(我用了淘大)或卤味调料包，放点上汤。
8. 冰糖盐逐少下，按自己口味去调卤水。
9. 慢火煮。
过程：
10. 另一边锅，热锅下油，放红葱头，半炒半炸香。
11. 下肉粒丶冬菇粒，抄香，沿着锅边洒绍酒。
12. 放糖，最後加点老抽上色（不用太多，因为稍後重点用卤水入色入味）。
13. 煮几分钟，把肉粒倒入盛有卤水汁的锅... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 35 星期天清早，天气太热，蹲在家里，随便弄点吃的把早餐午餐一并搞定。从学生时代开
始，便把意粉treat成快手菜，主要是因为意粉中的配料大部份也可以买到现成品，say
熟的smoked turkey breast, smoked salmon, mixed seafood, meatball, sausage,
brat，免除了很多切肉丶洗丶擦乾的工骤，只有蔬菜要洗乾净，其馀配料基本上不用下
水洗。对做法丶材料不怎样讲究，或许这算是我做意粉的风格！哈哈～ 当然大师们如
果要讲究的话，面条要求是手工即打即煮的，又另当别论了。
白汁吞拿鱼培根意粉 主要做法：
1. 水烧开，加橄榄油丶幼海盐，意粉按包装盒instruction建议的烹煮时间内煮熟，
把水倒掉。
2. 培根切小块，热锅（偶没有加油，觉得培根本身就很油腻），慢火煎培根，把煎出
来多馀的油倒掉，下玉米粒丶青豆，再翻炒几下，最後下白汁伴均。
3. 另一边锅，热锅下油，炒香洋葱粒，下吞拿鱼，伴均，洒柠檬汁。
4. 慢火，把(2)倒入(1)伴均，上碟。
5. 把吞拿鱼盖在意面上，撒上parsley flakes，开吃。
白汁一直沿... 阅读全帖 |
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t******o
发帖数: 31 | 36 萝卜牛腩煲。灰常好吃。我最喜欢办米饭。配河粉吃。。
如果喜欢的话还可以放入腐竹一起焖制。。吸收汤汁以后更是好吃！！！
这是这附图上的萝卜焖牛腩的做法。
南乳3块、磨豉酱2匙、柱候酱（海鲜酱）1匙、耗油2匙
老抽1/2匙、 盐、冰糖适量。 米酒。芡粉水
料头：蒜蓉、姜片、葱蓉、陈皮。
1.牛腩、萝卜切大块。飞水后过清水备用。
2.爆香料头。放入碾碎的南乳、磨豉酱、少量海鲜酱炒香。
3.放入飞过水的牛腩和萝卜炒香。赞米酒。翻炒
4.放入高汤，调入蚝油、老抽、盐、冰糖糖煮滚。
5.移到已经预热的沙煲中，慢火焖制一小时。
6.关火调入少量芡汁、油。
7.放入葱段。摆盘。
这是另一个我专门吃河粉的时候用的焖牛腩做法。
南乳3块、磨豉酱2匙
老抽1/2匙、 盐、冰糖适量。 米酒。芡粉水
料头：蒜蓉、拍姜、葱蓉、陈皮。
香料：八角、香叶、桂皮
1.牛腩、牛筋切大块。飞水后过清水备用。
2.爆香料头。放入香料炒香。放入碾碎的南乳、磨豉酱、炒香。
3.放入飞过水的牛腩和萝卜炒香。赞米酒。翻炒。
4.放入高汤，调入老抽、冰糖糖煮滚。
5.移到已经预热的沙煲中，慢火焖制一小时。用盐调味 |
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k****n
发帖数: 780 | 37 原料：
豆腐皮8张（20*30cm左右的长方形）
玉子豆腐1条
猪肉碎200g
葱姜适量（猪肉用）
食用油适量（炸）
调料：
A猪肉用：
盐4g
香油1汤匙
鲜酱油1汤匙
料酒1汤匙
蚝油1/2汤匙
味霖1/2汤匙
糖一小撮
B酱汁用：
番茄膏3汤匙
高汤50ml（鸡汤、骨汤、海鲜汤都可，没有用清水+2g鸡粉代替）
做法：
1.准备所需原材料（豆腐皮提前6分钟浸泡在冷水中）
2.猪肉碎中加入调料A：盐、香油、鲜酱油、料酒、蚝油、味霖、糖与切碎的葱姜末
3.搅打上劲备用
4.豆腐皮沥干水，略微剪切，取八张20*30cm左右的长方形，吸干表面水分
5.玉子豆腐切长条形的8小块
6.铺平豆腐皮，摆一层猪肉糜，放玉子豆腐
7.从摆放馅料的一端慢慢卷起至尾处
8.左右两侧向上按压收口，用牙签固定
9.依次做好，摆放
10.锅内油温烧至五六成热，放入包裹好的鲜肉玉子豆腐慢火依次炸熟（约5分钟左右）
11.油温再次烧至八成热，放入鲜肉玉子豆腐复炸（约20-30秒），取出控油摆盘
12.番茄膏与高汤煮沸，慢火煮至略微浓稠，淋在鲜肉玉子豆腐上即可
小贴士：
1.豆腐皮不要浸泡过久，吸收太多水分后会影响酥... 阅读全帖 |
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s******s
发帖数: 226 | 38 以下四个是分阶段的，供妈妈们参考，觉得好，奖个包子给我
1~22适合4到6个月宝宝
23~47适合6到8个月宝宝
48~73适合8到12个月宝宝
74~100适合12到24个月的宝宝
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层
米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C
、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做
好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块... 阅读全帖 |
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z**********h
发帖数: 29 | 39 来自主题: NextGeneration版 - 如何坐月子 看到帖子上很多的新妈咪都有坐月子的问题，我的一个朋友综合了很多的经验，尤其是
小S的坐月子经验，我借花献佛供给姐妹参考。
一、生活上要注意：
1.一定要休养一个月或一个半月。产后两周，除了吃饭和上洗手间以外，其他的时间一
定要卧床。若常坐或起身走动，可能引起子宫下垂。
2.准备两三条宽度约为30---40厘米，长度可绕腹部12圈半的白纱布。产后要紧绑腹带
，防止内脏下垂。内脏下垂将导致妇女病，以及小腹突出，体形难看。绑腹带还可改善
产前小腹明显的状况。腹带不能以一般的束裤和束腹带代替。因为它们不但没有效果，
还有反作用。
3.前两周洗澡只能用温酒水擦澡。做法是烧开的水和米酒各一半，加一点点盐巴，用毛
巾浸湿，拧干，在身上擦。第三周起可以淋浴，满月后可泡澡。(顺产者)
4.洗脸刷牙须用烧开过的水放至温热再使用。可以使用保养品。
5.严禁洗头。因为头皮不能着凉。
6.不能抱小孩。否则可能内脏下垂。喂奶时可侧躺着喂。
7.不能为小孩洗澡，否则可导致腰酸背痛及手脚酸麻。所以，给小孩洗澡的时要交给LG
等人。
8.要有安静，舒适的环境。阳光太强时要拉上窗帘，保护眼睛。不能吹风，因为产... 阅读全帖 |
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e*****6
发帖数: 3745 | 40 宝宝辅食食谱100例 （1-22 适合4-6个月）
http://www.mitbbs.com/article/NextGeneration/33287305_0.html
在朋友博客上看到的。我的宝宝还得几个月出生，先贴上来供其他爸爸妈妈参考吧！
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层
米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C
、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做
好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 41 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 做父亲当学梁启超（ZT）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 29 10:54:47 2011, 美东)
http://www.youtube.com/watch?v=4qYm04Q8ktg
转贴
梁启超是一位“教育救国”论者，从“开民智”、“养新民”的愿望出发，将教育视为
中国起死回生的良药。他是近代中国屈指可数的名教授之一，曾在时务学堂、清华大学
、南开大学、东南大学执教。有人问梁启超信仰什么主义，他说：“我信仰的是趣味主
义。”有人又问他的人生观拿什么做根底，他回答说：“拿趣味做根底。”梁启超说自
己做事总是津津有味，而且兴会淋漓，在他信奉的词汇里，什么悲观，什么厌世，一概
不存在。他曾坦言，自己所做的事，大都是失败，或者严格地说没有一件不是失败，然
而总是可以一边失败，一边起灶，他不仅能从成功中获得乐趣，更能从失败中获得乐趣
，因此总是活得有滋有味。
一
梁启超的原配夫人李蕙仙，是清朝礼部尚书李端棻的妹妹。她比梁启超... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 42 我收集的乱七八糟的信息
在6—8个月，应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7—8个月，要让宝宝
学会吃高质量的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材，在这关键时期学会
吃菜粥或烂面条，就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。
23．肝肉泥
原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
做法：
．将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮
，制成肝泥、肉泥。
．然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食
用。
功效：有利于改善贫血。
24．猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
做法：
．猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
．待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
25．鸡汁土豆泥
原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：
．将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
．土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
．取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
26．鱼泥豆腐苋菜粥
原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 43 来自主题: NextGeneration版 - 辅食信息 在6—8个月，应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7—8个月，要让宝宝
学会吃高质量的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材，在这关键时期学会
吃菜粥或烂面条，就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。
23．肝肉泥
原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
做法：
．将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮
，制成肝泥、肉泥。
．然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食
用。
功效：有利于改善贫血。
24．猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
做法：
．猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
．待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
25．鸡汁土豆泥
原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：
．将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
．土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
．取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
26．鱼泥豆腐苋菜粥
原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法：
．豆腐切... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 44 白酒香橙沙冰 消暑甜不膩
【明報專訊】男人廚房——由城中型男廚師輪流登場，為讀者示範不同菜式。
雖云炎炎夏日，將果汁製成沙冰，消暑解渴透心涼，不過，沙冰總令人想起街頭十元八
塊貨色，還附送色素、化學添加和大腸桿菌……因此最穩當、安全、衛生的方法，就是
D─I─Y！
這次黃仲安示範的沙冰，洋名為Granita，或Granita Siciliana。讀者的自然反應可能
是：這種甜食應該源自意大利，而且以西西里島嫌疑最大；不過也有另一種說法，指因
沙冰中常用的食材，如檸檬和橙，都是西西里的特產，因此得名。的確，在四季如夏的
西西里，不論遊客還是地膽，手上都不離一杯沙冰以消暑熱，但沙冰的起源卻另有文章。
關於食用沙冰的起源，跟雪糕同出一轍，的確和意大利人極有淵源。不過坊間相傳兩
種說法，一說在十三世紀，馬可波羅（Marco Polo）東遊中國後，將一種近似沙冰的甜
品食用方法，帶回意大利去，此一說法當然最受強國人民歡迎；而另一種說法，則指早
在一世紀，由那位以逼害基督徒聞名的羅馬暴君尼祿（Nero）所發明，相傳他命人於雪
山取來天然的積雪，萬里遙遙運送到他的宴會廳中，然後加上蜜糖、葡萄酒來食用... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 45 名人飯堂 食不厭精 文章日期：2011年7月27日
【明報專訊】跑馬地名人、靚車隨處可見，富人吃得講究，而位近街市的景光街，餐廳
老闆捨得落本購買新鮮材料，所以無論比坊間貴一兩倍的細蓉，又或個性十足、燒腩貴
三成的燒臘檔，都不愁沒客路，四間名人追捧的情味小店，再嘴刁亦保證吃得滿意。
(1) 祖傳精製的骰細蓉
放大及觀看全部圖片(10張)
話說雲吞麵是昔日廣州富貴人家的消夜小吃，他們食不厭精，不追求飽肚，而當時以雲
吞麵起家的麥煥池（麥兆記、麥奀、麥文記為其後代），捉摸到有錢人貴精不貴多的飲
食態度，加上當時挑擔竿擺賣的他，難以搬運大量生麵餅，於是巧妙地將麵餅分量縮小
，便能多賣幾碗帶來更多生意。
味道是一份傳承，來到麥氏第三代的麥兆記，沿用家族傳統做法，製作以質為主的小巧
細蓉（雲吞麵），為了在跑馬地開設分店，已移居意大利的麥小姐與丈夫鍾先生二人，
更為此回流香港，她笑言這區的居民對吃有要求，若不親力親為實難確保每碗雲吞麵的
水準都符合要求。麥小姐為飲食世家之後，對吃亦有要求，她和丈夫嚮往在意大利居住
的生活，她說當地人熱愛飲食，簡單如以小麥粉和天然泉水弄的Focaccia（一種意大利... 阅读全帖 |
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a**y
发帖数: 6501 | 46 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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z***t
发帖数: 10817 | 47 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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a*o
发帖数: 25262 | 48 變態警察 圖謀烤食女人
涉嫌「綁人與吃人」陰謀的嫌犯維耶(右)，25日在曼哈坦聯邦法庭過堂。(美聯社)
嫌犯維耶的兄弟，25日在皇后區公寓外面，受到媒體追逐。(美聯社)
一名紐約市警察涉嫌收受金錢，與人圖謀綁架多名女子，然後烤熟來吃，結果被警方逮
捕。
「華爾街日報」報導，根據呈交聯邦法院的訴狀，聯邦調查局 (FBI)探員在皇后區森林
小丘 (Forest Hills) 28歲市警維耶 (Gilberto Valle)的住所，發現一部電腦儲存的
電郵和信息，內中討論計畫綁架女子，把她們放入烤箱煮熟吃。
訴狀指出，在維耶的電腦內發現大約100名女子的檔案和照片，包括她們的住址和個人
資料。當了六年警察的維耶，同時被控使用警方的資料庫，找出至少一名可能受害人，
並且研究迷暈婦女的方法。
維耶在家中被FBI特派員和市警局內部事務科探員逮捕，25日過堂。此案由聯邦法官皮
特曼 (Henry Pitman)主審。
訴狀摘錄維耶與兩個未透露姓名的同謀的通訊紀錄，當一名同謀問及烤箱有多大時，維
耶回答說：「大到足以容納其中一名女子，只要我把她雙腿折起(就可放進烤箱)。」
他還表示，他能夠在家裡製造「... 阅读全帖 |
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w***o
发帖数: 3830 | 49 圆心 20克
板兰根 15克
夏枯草 15克
金银花 15克
恩陈 15克
苡仁 15克
江梅根 30克
菊花 12克
茯苓 15克
以四碗半水煲沸后慢火再煲一小时十五分至三十分.
以上份量供2至3人饮用,要连饮三日为一疗程.
老人家要用五碗水煲沸后慢火再煲两小时.
以上配方由广州中医学院教授提供. |
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w***o
发帖数: 3830 | 50 桑叶 20克 /5钱
玄参 20克 /5钱
板兰根 15克 /4钱
夏枯草 15克 /4钱
金银花 15克 /4钱
茵陈 15克 /4钱
苡仁 15克 /4钱
岗梅根 30克 /8钱
菊花 12克 /3钱
土茯苓 15克 /4钱
（可加少许黄糖）
以六碗半水煲沸后慢火再煲一小时十五分至三十分.
以上份量供2至3人饮用,要连饮三日为一疗程.
老人家要用九碗水煲沸后慢火再煲两小时.
以上配方由广州中医学院教授提供，并经澳门镜湖医院中医核实 |
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