q*2
发帖数: 603 | 1 却说张宝胜生不逢时，三岁的时候，正值中国碰上六十年代初的经济困难时期，
全国粮食欠收。那个时候，乡村剥树皮、挖草根吃的有之，卖屋卖儿卖女籴米的有之，
远走他乡逃荒要饭的有之，真是满地凄凉，饿死病死的不计其数。城里的情况也好不了
多少，家家户户都是早上熬一些稀粥，中午那顿饭就省下了，要等到晚上才能半干半稀
吃个半饱。很多人都得了“水肿病”，四肢浮肿，手指按下去就是一个小坑半天起不来
。一般人家尚如此，张家的困难就可想而知了。那时候张西尧还在远郊的农场劳动改造
，全家只能靠杨军的微薄工资维持生活。当时，所有城镇人口的粮食按定量供应，靠定
量粮食，全家早上只能喝一些稀粥，中午没有饭吃，要等到晚上才能吃上一顿干饭。撒
了一泡尿，早上那点稀粥也无影无踪了。整整一个人白天的时间，饥肠咕噜，大人还可
以忍受，小孩可是无法忍耐呀! 孩子们正是长身体的时候，光靠那点定量粮食哪够吃
呢! 于是，杨军花钱买了一些高价饼干，指望以此来给孩子们补充营养。她上班时，
就将这些饼干锁在柜子里。张宝胜饿起来的时候，明知道柜子里有饼干，可是锁匙妈妈
带走了，可想而不可得。古时候有过画饼充饥的故事，在这里，张宝胜只能是“... 阅读全帖 |
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u********m
发帖数: 2073 | 2 作为一个嗅觉味觉非常敏感的孕妇，家里开餐馆的孕妇特别想答一下。90%以上的餐馆
，饭店，鸡精味精、香精、增香剂、浓汤宝、等不健康的添加剂用量非常大。油，因为
怀孕的原因，很远就能闻出好油还是不太好的油，不太好的油也能闻出三六九等。以前
我也非常喜欢在外面吃东西，而且因为成都人，吃的东西口味特别重。自从怀孕后，味
觉和嗅觉变得非常敏感，为了健康，觉得还是少吃外面的东西，尽量还是在家里吃。
添加剂不是所有都是坏的，但是像火锅里的除泡剂，增香剂，香精类的，真的少吃为妙。
拿我自己的店来说，菜是洗过的，牛肉是买的新鲜的，两天去市场拿一次货（因为成本
太高试过用冻货，一些熟客吃得出不一样，而且味道是真的有差别，后来还是换回了新
鲜的）调料全是大品牌（美极、海天、莎麦等），这样做的好处就是大家吃着相对放心
，基本上家用也是这些牌子的，味道好。坏处就是，我们店这些原材料的成本很高，没
办法想要赚钱定价就稍微高一些。不过我们是开在小区旁边的，常来吃的都是小区住户
，基本上也理解，也愿意来吃，因为放心。
但是我们利润很薄的，只能说除去开销每个月赚的和中级白领是差不多的工资。很累，
一度都不想做了，但是店... 阅读全帖 |
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I*****y
发帖数: 854 | 3 餐饮业不开张“愁死”，开了张“亏死”，长沙百年老店“火宫殿”生意萧条
中原网 发布时间：03-23
来源：新华每日电讯 记者 段羡菊、刘智强、崔晓强
3月21日，位于长沙市坡子街的餐饮老店“火宫殿”，受疫情影响，生意萧条。 新华社
记者陈思汗摄
国以民为本，民以食为天。没有餐饮业“五味烹调、三鲜蒸炸”的“烟火气”，城市便
失去了盎然生机。春节前后，因为新冠肺炎疫情迅速向全国蔓延，各地不得不采取居家
隔离、延长假期、居家办公、学校停课等防控措施。在疫情冲击严重的行业中，餐饮业
首当其冲。眼下，不仅年夜饭“大红包”早已在“退单潮”中化为泡影，与各行各业复
工复产不同，餐饮业“复市”仍步履蹒跚，尚未走出低迷危机。
“人间烟火气”，客流“断崖式”下滑
浇上一勺油亮的肉汤，盖上一层喷香的炒码，拌上一些剁椒酸菜，唤醒清晨、陪伴黑夜
的长沙米粉，让多少人魂牵梦绕。2月17日，长沙一批粉店重新开张的消息，曾在网上
引发一片欢腾。如今，整整过了一个月，“长沙米粉”的生意却并不让人乐观。
3月19日，百年老店“杨裕兴”三王街店，早餐营业额3650元，只相当于去年同期1/5左
右；长沙人耳熟能详的“公交... 阅读全帖 |
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D****9
发帖数: 10889 | 4 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: chen123 (秋水), 信区: ChinaNews
标 题: 美老中医开六神丸被捕 传统名药处境尴尬
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 29 09:29:15 2011, 美东)
编者按：六神丸是中国传统名药，因含有蟾酥、雄黄等有毒成分，在美国被禁止销售。
尽管在美国有庞大的需求队伍，但很多人却苦于没有合法的渠道使用这一传统名药。近
日，一位旧金山的老中医因想帮病人治病，开了几副六神丸而遭到逮捕。
(大纪元记者马天祥旧金山综合报导)旧金山冯氏诊所的老中医冯爱华，在帮病人看病时
，因给了对方从中国城购买的中国传统名药六神丸，被指控触犯美国药品管理法律，遭
警方逮捕。27日上午，联邦法庭开庭审理此案。检察官要求法官下令停止冯爱华经营的
中医之家。冯爱华的律师则要求警方停止搜查被告的诊所。
提到自己被起诉，冯先生感到很委屈。他说：“前段时间禽流感流行时，我很紧张，遇
到病人有症状时，就给他一瓶，告诉他有症状时，先喝水，把药拿出8-9粒，喝下去。
四、五位病人来电话说，太好了。喉痛好了。”他说，他目的不是赚钱，只... 阅读全帖 |
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m******n
发帖数: 6673 | 5 过了春节，C婆婆说过了元宵节再走，大C同意了。年前那一闹，婆婆被公公好好的教育
了一顿，说话行为上也收敛了许多，也不找大C茬了，C姐夫不在家的时候也会给大C做
饭。（原来C姐夫在家都是C姐夫做饭，C姐夫不在家的时候婆婆就只做他们老两口的饭
，还不许公公给大C留，说是大C不喜欢吃她做的饭。）家里气氛好了不少，C姐夫也乐
得天天往家跑，唯一不顺心的就是老妈在，大C还是不让他碰，只能等到去丈母娘家的
时候老婆才和他乐呵乐呵。
安静了一段时间，C婆婆又坐不住了。大C和C姐夫结婚快要半年了，以前C姐夫老
是不在家，最近可是天天回家，可这大C的肚子老是不见有动静。这下子老太太又着急
了，天天跟老头念叨，这个媳妇一开始我就不同意，你还埋怨我。你看看这么长时间还
没有动静，千万别跟我猜得一样，中看不中用，怕是个不下蛋的花母鸡。公公只能嘱咐
她，千万别当着媳妇的面说这话，要不又是一场混战。婆婆憋不住，不让跟媳妇说，我
还不能跟儿子说吗，趁着大C不在家，就和儿子念叨上了。C姐夫一听老娘说这个一个头
就两个大，心里也埋怨老娘，要不是你到处搞这么些事，大C能成现在这样吗，还有动
静，就现在情况要是有动静才是出... 阅读全帖 |
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f**********y
发帖数: 17 | 6 最近吃得比较清淡，在华人上看到有mm做的蒜蓉开边蒸虾很馋，于是就照着方法做了一
次，发现虾肉真的比炒着吃要鲜且更有弹性，强烈推荐～
做法：
1.新鲜或冰冻的虾洗净，剪刀开虾皮，去虾线，盛放在盘中
2.新鲜蒜瓣切成细小的颗粒备用
3.锅内放油，待油热后炒蒜蓉。闻到蒜香后立即关火。
4.在锅中加入适量料酒，鸡精，盐（很重要，可令虾肉更有弹性），糖以及少量豉油，与炒好的蒜蓉拌匀之后洒在虾上
5.蒸锅加水，沸腾后放入虾蒸10分钟左右，然后将盘从蒸锅里端出
6.锅热放油，将葱丝放入油中迅速翻炒几下，连油带葱浇在蒸好的虾上 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 7 这周,我们这边safeway的大虾(12~14个/lb)sale,14.99→7.99,赶紧买了点
做了我最爱的蒜茸开边虾。
这个虾买来时就已经弄干净沙筋了，所以省了我很多事。
材料：
☆ 虾
☆ 1头蒜，压蒜泥
☆ 粉丝1把
☆ 盐1 tsp
☆ 植物油 4 tbsp
过程：
1. 小锅内加入植物油和蒜泥、盐，小火慢慢炸香蒜泥，等蒜泥变微黄后
离火晾凉。
2. 虾用刀从背脊切开，不要切断，摊平。
3. 粉丝泡软后，放在盆内，垫在虾的下面。
4. 将晾凉的蒜泥装入摊平的虾肉上，并将油浇在虾及粉丝上。
5. 上开水锅蒸8分钟。
ps: 粉丝吸收了虾的味道，比虾还要好吃
照片是上锅蒸之前照的，蒸好后就等不及开吃了，没有照，基本一样，就是
虾变红了。 |
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m********s
发帖数: 55301 | 8 举个比较极端的例子，
一锅放在地上的刚开的开水，
一锅坐在微火上刚开的开水，
一锅坐在最大火上刚开的开水。
你把冻饺子扔进锅里，哪个锅的饺子先熟？ |
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w***o
发帖数: 82 | 9 小弟最近老毛病犯了。上胸部闷，吃饭不香，类似消化不良的症状。以前在国内服用同
仁堂的开胸顺气丸就好了。可在美国不知道什么西药的药效能与开胸顺气丸相同呢？
请教专家指点指点！
提前谢谢！ |
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O***n
发帖数: 13127 | 10 上周5去瞄了一眼，居然还没开
旁边倒开了家sd county credit union
这credit union貌似生意不错，不停扩张啊 |
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w******e
发帖数: 24 | 11 来自主题: SanFrancisco版 - 江湖 zz 看见大家拿白菜钱，操白粉心，zz个帖子
发信人: graytea (graytea), 信区: Stock
标 题: 江湖（大家最近都很郁闷把，灰茶让大家开心一下）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 30 16:40:17 2010, 美东)
今天是xxx社团开香堂收小弟的日子，我也去凑个热闹。nnd想当年我刚出道的时候，好
几个江湖老大都邀请我加入他们的社团。当时觉得混黑色会就要跟着又名头的社团混，
所以跟了一个当时最nb的社团，后来才知道nb的社团小弟也多，社团那点收入分到最低
成的小弟手上就没几个了。倒是当初我的几个兄弟跟着xxx混，每个月拿得多，还发沃
普逊。几个兄弟看我过得不行就向他们老大推荐我，我们社团和xxx拼得你死我活的，
但是我们这些做小弟的关系好的很。现在的江湖不像以前了，没人对社团死心塌地，谁
他妈的不给自己留条后路阿。我已经跟xxx招兄弟的掌事通过好几次电话了，无非就是
问我这几年都怎么混得，有哪些拿得出手的本事。把这几年做过得案子一交待他们叫我
今天去开香堂。
来到xxx堂口以后，先是打电话的掌事接见。参观了一下他们的堂口，他问我问什么想
加入... 阅读全帖 |
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c******k
发帖数: 1251 | 12 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: baddino (margrit), 信区: Food
标 题: 腊八节要煮腊八粥：今晚午时开煮
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 10 19:59:55 2011, 美东)
明天是腊八节，我对照一下各地腊八粥的食谱，想了一下家里的食材，竟然十有八九都
是有的。比如各种豆子，各种米（大米、糯米、黑糯米），各种坚果（杏仁、瓜子、核
桃仁），我们家都有，甚至有些地方用到了葡萄干、玉米、红薯以及最讲究的北京腊八
粥要用到的玫瑰花，我们家竟然都有。看来我们家还不是很贫寒阿。外表贫寒，实则内
心很丰富，这就是我们家的现状了，呵呵。
对于各种豆类，我实在不太清楚是什么种类的豆子（至少有7、 8种，而且在美国店买
的，只有一些英文名称），有一点可以确定，主角芸豆是有的，除此，我加了黄豆，这
个也是中国有一个地方腊八粥的特色。
这次决定今晚午时开煮，等会我去用定时器定时，一直定到明天早上8点。这样早晨起
来，就可以闻到喷香的腊八粥了。我还是想用北京腊八粥的作法，用玫瑰花，这点很重
要哦，因为美国店的红豆不香，傻大个，所以我每次放玫瑰花... 阅读全帖 |
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M*****e
发帖数: 518 | 13 朋友在波士顿开了一家，生意那个兴隆啊。不过人是土生土长的老西安，他用的所有香
料都是从陕西直接进的。上次聊天他说要在这边开一家，我现在还抻着脖子等呢。你开
吧，味道正宗就有人来。 |
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c****r
发帖数: 36 | 14 椰青即嫩椰，是果皮尚呈绿色的未熟椰子。每逢夏季，逛着逛着街总会不经意就撞见这么个铺子——看着破破烂烂，就卖那堆着一地的青皮椰子。说也奇怪，不知为何很少关顾，其实一直是垂涎那捧着比头还大的椰子狂吸的滋味的。和老椰子一样，椰青用来煲汤也是很不错的，配乳鸽、鸡、鹌鹑等禽类尤其适合，汤味清甜鲜香，兼清热养肺之效。
3-4人份
调味料：盐适量
做法：
1. 先将椰青开孔，倒出椰汁留用；再将椰青从上部近1/5处横切开(作炖盅)，刮出部分椰肉待用；
2. 洗净宰好的乳鸽，斩大件，汆水捞起；
3. 将椰汁、椰肉、乳鸽和姜片放入椰青壳内，上盖，用塑料薄膜封好，隔水炖两个小时，下盐调味即可品尝。
功效：
汤水香甜，清热解毒，清润养肺。
●美食科学堂
椰青
椰青是嫩的椰子，比起老椰子，它的椰汁更解热生津，但它的椰肉就太嫩了，不如老椰子的香甜。据说椰汁离开椰壳味道则变：上午倒出的椰汁较甜，下午较淡。更玄乎一点的是东南亚人的说法：椰青汁在早上太阳未出时饮，属凉性润燥，可治肺热等热症各种疾病。当太阳出来，早上六、七点后，椰汁性平无此作用了。我们身不在产地，自然也没权利去讲究这个，就这么“凑合”着吃吧。
因为椰青的 |
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m**********e
发帖数: 99 | 15 开保时捷去买菜的都没几个，还别说开布加迪威龙！！！
您怎么不打个比喻开直升机买菜呐！！！！
您还是别逗了，宝驴再宝也是驴。
其实在南方，宝可是很不好的个词语，比如宝气
普通的包来 |
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D*******1
发帖数: 11303 | 16 林肯单头，开不了太多。
我刚买的树，前前后后一次开了十朵。现在调整适应新环境呢。大的应该开个二三十朵
，甚至三五十朵不成问题吧？ |
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R*C
发帖数: 5511 | 17 花期应该至少2个星期以上吧，昨天早上我发现开了第一朵花，晚上开了2朵，就已经很
香了。今天早上那第一朵花瓣还很坚挺。。上面还有10多个花苞呢。。。 |
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R*C
发帖数: 5511 | 18 放客厅，刚刚好，不过我才开了2朵，如果爆发开了，不知道会香成啥样。。。
另外我家前几天点了艾条，家里一股艾条的烟味，把它请进来后，立刻把艾条的烟味
cover掉了 |
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x******2
发帖数: 9400 | 19 去年种了2棵，今年再开，颜色没变。花很美，也很香。一个花枝上竟然有13个花骨朵
，有得开。-lol
这是另一棵，也开了一朵 |
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x******2
发帖数: 9400 | 20 去年种了2棵，今年再开，颜色没变。花很美，也很香。一个花枝上竟然有13个花骨朵
，有得开。-lol
这是另一棵，也开了一朵 |
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j******e
发帖数: 388 | 21 来自主题: LeisureTime版 - 花蕊夫人词 小时候看书读到，苏轼的洞仙歌，觉得只有前面两句好，后面的怎么也像狗尾续貂
就像以前有句诗，前面写得很有气势，然后来了客人，续写时，整个意境都没有了。
典故我忘了,大概是“山雨欲来风满楼”？
后来长大一点把书看全了，才意识到那前两句，明明就是孟昶的。
今天开车路上不知怎么想起这首词，忽然就想把它写完。
想了一大半，就到单位了，还好车里还有一根铅笔和一张加油单子，连忙草草记下来。
到了单位，打开电脑，看了一些EXCEL以后，怎么样也写不下去了，
就把想到的，先录在这里：
冰肌玉骨
自清凉无汗
影动荷开
欲凌波踏水
姑射山上半回眸
瑶台月下今又逢
终南对弈未落子
流水转星
已是烂柯梦
轻翾翩翩
水殿风来暗香满
细涂龙脑敷白扇
素绢似雪
但恐清扬化去
晚风送笑
摩诃池畔话旧事
月润清辉浮云开
皓腕拂局
犹是当年无赖
且喜如今
并蒂莲开
香凝未逸三生约
且辞仙诏
珍重今生
PS，没学过平仄，就不要拿高标准要求我了，哎，也只有前面一段好的说 |
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r****y
发帖数: 26819 | 22 【 以下文字转载自 Gamble 讨论区 】
发信人: zhenzhen (Linc), 信区: Gamble
标 题: 诗3Re: 好了,大家开吃吧
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 18 21:20:12 2007), 转信
竞 渡 歌（节录）
（唐）张建封
五月五日天晴明，杨花绕江啼晓鹰；
使君未出郡斋外，江上早闻齐和声；
使君出时皆有准，马前已被红旗引；
两岸罗衣扑鼻香，银钗照日如霜刃；
鼓声三下红旗开，两龙跃出浮水来；
棹影斡波飞万剑，鼓声劈浪鸣千雷；
鼓声渐急标将近，两龙望标目如瞬；
坡上人呼霹雳惊，竿头彩挂虹霓晕；
前船抢水已得标，后船失势空挥挠。 |
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o*********6
发帖数: 1856 | 23 赞春天花又开
春晚春初香满楼，
天工做美示风流。
花苞花蕾遮枝绿，
又是舞蜂展歌喉。
开心开意解千愁，
舍下涩款蓄不忧.
包吃包惠海文有，
子话女说喜无休。
zhu: 子：才子；女：佳人 |
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r****n
发帖数: 8253 | 24 克里希那穆提
我们必须思考宗教修持与日常生活的关系，以及到底有没有一个无法名状、超越时
间的心境。你也许可以称之为开悟，或是证悟了绝对真理。人类的心智有可能发现这个
不朽的、非思想所能组合成的境界吗?这个境界必然是存在的，它很可能为人生带来馨
香、美和爱。
如果你观察一下人类的历史，你会发现他一直在透过各种不同的方式去寻找那个超
越日常琐事之外的境界。他已经竭尽所能——断食，自虐，涉入各种形式的精神错乱行
为，尊崇传闻轶事以及其中的英雄豪杰，臣服于那些声称“我找到出路了，跟随我吧!
” 的权威人物；不论在东方或西方，人们都在探索这个问题。然而知识分子、哲学家
、心理学家、精神分析师，一向把开悟境界视为毫无价值的精神病症。对这些人而言，
此种境界乃是精神分裂的症状之一，或是应该完全避开的一种幻觉。因为他们看到周遭
有许多奉宗教之名而缔造出的荒诞现象，一些毫无理性、毫无意义的行为，因此他们宁
愿交往一些体制内的人士，或是一些臣服于正当模式的人。你一定早就观察到这些现象
了。
然而智力只是生命的一小部分罢了。它固然具有一定的分量，但世人却赋予了智力
、推理能力、逻辑活动过度重要的地位。 |
|
a**u
发帖数: 8107 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
runsun (runsun) 于 (Sun Oct 19 10:58:29 2008) 提到:
克里希那穆提
我们必须思考宗教修持与日常生活的关系，以及到底有没有一个无法名状、超越时
间的心境。你也许可以称之为开悟，或是证悟了绝对真理。人类的心智有可能发现这个
不朽的、非思想所能组合成的境界吗?这个境界必然是存在的，它很可能为人生带来馨
香、美和爱。
如果你观察一下人类的历史，你会发现他一直在透过各种不同的方式去寻找那个超
越日常琐事之外的境界。他已经竭尽所能——断食，自虐，涉入各种形式的精神错乱行
为，尊崇传闻轶事以及其中的英雄豪杰，臣服于那些声称“我找到出路了，跟随我吧!
” 的权威人物；不论在东方或西方，人们都在探索这个问题。然而知识分子、哲学家
、心理学家、精神分析师，一向把开悟境界视为毫无价值的精神病症。对这些人而言，
此种境界乃是精神分裂的症状之一，或是应该完全避开的一种幻觉。因为他们看到周遭
有许多奉宗教之名而缔造出的荒诞现象，一些毫无理性、毫无意义的行为，因此他们宁
愿交往 |
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z**h
发帖数: 224 | 26 桂花开的时候游人很少，在清凉的秋天静静的开。
在桂花香里和她散步应是一大快事。 |
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D***e
发帖数: 48486 | 27 同样是杀猪卖肉，大学生就能卖出什么不一样来吗?
真能!北大毕业生陈生把小小猪肉摊做成了大公司。在广东开了500多家档口不说，
短短半年内，在上海的连锁店也扩展到72家。越来越多大学生甚至“海归”都争相来做
“猪肉佬”。
从中，人们也许该学到些放宽眼界，不带偏见的择业精神。
“庖丁解猪”赛开启“猪肉”前程
8月7日，“北大猪肉佬”陆步轩，这位首开大学生卖猪肉之风的传奇人物，在上海
当了一次特殊的评委：点评“大学生屠夫”的技艺。
没有一拍就能转过来的椅子，陆步轩走到选手身边指指点点。“卖猪肉，比卖电脑
技术含量还要高啊!”他对记者说。
参赛的选手，说起来都得算是陆步轩的“徒弟”。
今年初，北大第二个有名的“猪肉佬”陈生，不再满足生意在广东的红火，决定北
上开辟市场。赶在春节前，100余名“大学生猪肉佬”随陈生来到上海，一口气开出了
12家“一号土猪”猪肉铺。尽管价格比普通猪肉高出一倍，却大获上海市民的青睐，短
短半年时间，连锁店已扩张到了72家。快速扩张中，不少“大学生猪肉佬”已经从最初
的吆喝叫卖，锻炼成为几个连锁店的管理者，人手远远不够用了。
于是，陈生决定，在上海增设屠夫学校，自己亲... 阅读全帖 |
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m*****u
发帖数: 6094 | 28 第一次自己做牛排，我负责准备材料，配菜和汁，LD回来煎和烤的。
扣死抠买的最贵的15.99/磅的USDA prime ribeye，买回家先用橄榄油抹在牛排两面放
着，烤之前先从冰箱里拿出来放在室温下起码30分钟，不然外面烤好了里面有可能还是
冷的，我4点买回家就没放冰箱。
铁锅烧热先放牛排下去煎，每一面大概煎1-2分钟，看牛排的厚度，昨天我买的比较厚
，就煎了2分钟，这一步主要是锁住肉汁。煎的时候不要翻来翻去，就一面好了翻另一
面，一次就好。
然后放进烤箱400度烤4分钟-6分钟，视牛排的厚度。我昨天放在玻璃烤盘烤的，4分钟
到了拿出来看一下又加了2-3分钟。
烤好了拿出来不要马上装盘，我用2根筷子插到牛排下面让牛排跟盘子架空，然后盖上
锡纸保温，4-5分种左右，这一步叫回醒，目的是让牛排有时间重新吸收肉汁，如果烤
好马上吃的话，切开肉那些汁水都流到盘子里，牛排吃起来就会柴柴的比较干。
最后装盘，开吃。
配菜：西兰花，芦笋，胡萝卜都是开水烫，小土豆开水煮熟后切块去皮，用黄油煎一下
加点盐和黑胡椒
蘑菇汁：洋葱切碎加黄油爆香，加蒜末，加切碎的蘑菇，加红酒炒到软，方子上说要加
黄汁，查了... 阅读全帖 |
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m*****u
发帖数: 6094 | 29 第一次自己做牛排，我负责准备材料，配菜和汁，LD回来煎和烤的。
扣死抠买的最贵的15.99/磅的USDA prime ribeye，买回家先用橄榄油抹在牛排两面放
着，烤之前先从冰箱里拿出来放在室温下起码30分钟，不然外面烤好了里面有可能还是
冷的，我4点买回家就没放冰箱。
铁锅烧热先放牛排下去煎，每一面大概煎1-2分钟，看牛排的厚度，昨天我买的比较厚
，就煎了2分钟，这一步主要是锁住肉汁。煎的时候不要翻来翻去，就一面好了翻另一
面，一次就好。
然后放进烤箱400度烤4分钟-6分钟，视牛排的厚度。我昨天放在玻璃烤盘烤的，4分钟
到了拿出来看一下又加了2-3分钟。
烤好了拿出来不要马上装盘，我用2根筷子插到牛排下面让牛排跟盘子架空，然后盖上
锡纸保温，4-5分种左右，这一步叫回醒，目的是让牛排有时间重新吸收肉汁，如果烤
好马上吃的话，切开肉那些汁水都流到盘子里，牛排吃起来就会柴柴的比较干。
最后装盘，开吃。
配菜：西兰花，芦笋，胡萝卜都是开水烫，小土豆开水煮熟后切块去皮，用黄油煎一下
加点盐和黑胡椒
蘑菇汁：洋葱切碎加黄油爆香，加蒜末，加切碎的蘑菇，加红酒炒到软，方子上说要加
黄汁，查了... 阅读全帖 |
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p**********6
发帖数: 28 | 30 http://blog.sina.com.cn/s/blog_6ccb60ab0100mu59.html
我的病房生活
(2010-11-18 14:48:47)
最初是小剂量的化疗，医生给我用的是柔红霉素。化疗后的第二天头发就开始一把一把
的掉，看着自己一头乌黑的头发掉的满地都是我心里难受极了，我哭了，哭得很伤心，
心想以后怎么出去见人，没了头发多难看啊！妈妈看到我哭也偷偷的掉泪，不停的劝我
说：“头发掉了会长出新的，现在保命要紧啊！没了命再好的头发有什么用
我得了这病妈妈心里就已经很不好受了，我不想再让她更加难受，我不哭了，慢慢的也
就接受了这个事实。
八月初我得病情完全缓解了，缓解后是做骨髓穿刺，那实在是疼得无法忍受，即使打了
麻药，我还是全身冒汗，两手抓在床上身子却一点不敢动，但我还是没有哭出来，因为
我知道妈妈在外面等着我。
再强壮的身体也承受不住长时间的化疗，在上完第二次大剂量（MTX）之后的第五天我
开始发高烧。之后的十几天医生都是在治我的发烧，其实我们都已经知道我的病情了，
但医生说了，只有等不发烧了我才能上化疗药，我的两个手实在找不到静脉来打针了，
整个血液科的护士都... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 31 赵玉芳是赵本山与前妻葛淑珍所生的女儿。去年10月6日，由赵本山精心操办，赵玉芳在铁岭与男友汪洋喜结良缘。婚后这一年多，小两口努力工作恩爱有佳，让赵本山颇感欣慰。就在不久前赵玉芳又喜得贵子。得到消息后，荣升为姥爷的赵本山更是乐得合不拢嘴，送重礼以示祝贺！
提起赵玉芳夫妇在铁岭开餐馆的事儿，还得从赵本山的春晚小品《不差钱》说起。在09年春晚过后，随着小品《不差钱》的热播，小品中的很多经典台词很快在全国流行起来，一些精明的商家也看中了其中的商机，将《不差钱》引入到了餐饮领域，“苏格兰打卤”“不差钱餐厅”等在全国相继出现。
赵玉芳看到网上的相关报道后，便找到爸爸商量，说自己想在铁岭开一家最正宗的不差钱餐馆，希望赵本山能大力支持。得到赵本山的应允后，赵玉芳和汪洋便很快在铁岭市银州区选中了一幢临街仿古式的二楼作为店址，由赵本山出资装修后便开业了，取名为“不差钱农家菜馆”。
赵本山题写的店名
该店由赵本山亲自题写店名，还独具特色的在门前三个门柱上挂了三句宣传语——“你再不差钱，急哧白脸也花不多少”“ 咱是不差钱，家乡口味可劲造更香”“ 就算不差钱，海鲜鲍鱼吃多了也腻”。
菜馆内部
菜馆内部
据了解， |
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c***s
发帖数: 70028 | 32 据台湾媒体报道，南韩美女主播在播报新闻途中的走光事件层出不穷，日前KBS电视台主播朴恩英担任节目主持人，身穿一袭露肩开胸白色上衣，两胸仅各用一片布料遮住，中间虽有肉色布料连接，但看起来就像中空上阵什么都没穿，连一旁的男主持人都亏她：“是天气太热了吗？”
节目盛况
节目盛况
朴恩英22日担任KBS《演艺家中继》节目主持人，穿著纯白上衣小露香肩，不过最让人惊愕的是，她胸前的布料被裁掉一块，里面虽有肉胎装保护，但看起来像是没穿，奇异的剪裁格外引人遐想。
除了观众对这套“上空装”大感错愕外，连一旁的男主持人都频频侧目，节目一开始就笑问：“难道是天气太热才把衣服剪成这样吗？”让朴恩英只好尴尬傻笑，有不少网友也纷纷留言讽刺近来主播的服装造型太离谱，酸说：“应该不必靠卖弄性感来冲收视率吧。” |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 中西医的粉丝们又吵开了。这次的焦点是一款常见的药品——藿香正气水。一直以来，藿香正气水都被看做是一种治疗夏季疾病的良药，它主要由藿香、苍术、陈皮、厚朴、白芷、茯苓、大腹皮、半夏、甘草、紫苏等中药组成，被认为具有预防中暑，治疗呕吐腹泻的功效。对于这种观点，微博博主@远离中医药 提出了不同看法，在7月29日晚，他发表了一篇《藿香正气水的真相》，随即受到热议。
“远离中医药”首先指责藿香正气水的说明书“不负责任”。虽然药水说明书按国家食药监的相关规定，注明了成份包含有毒药材生半夏，但其并未在说明书中警示酒精和其他药品联用可能导致的不良反应。作者炮轰说明书的成份和适应症与唐宋时代没有区别，并以《中华本草》及《常用中草药不良反应及其防治》为依据，对厚朴、生半夏、大腹皮、甘草、酒精等药物成份的毒副作用一一作出分析。
中暑患者应及时补充水分，避免饮用含酒精饮料，在“远离中医药”看来，含40%-50%酒精的藿香正气水根本不适合中暑患者使用，也不适于预防中暑。至于说明书宣称的治疗感冒，作者也分普通感冒和“胃肠型感冒”加以探究，结果是藿香正气水既不能治疗普通感冒，也无法治疗由病毒引起的“胃肠型感冒”，试图... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 34 【改开记忆：《大众电影》封底“接吻剧照”风波】
1979年5月，复刊不久的《大众电影》在第5期封底刊登了法国影片《水晶鞋与玫瑰花》
中王子与灰姑娘的接吻剧照。一个署名问英杰的新疆读者，给编辑部写了一封信，表达
了自己愤怒，一场全国性的大争论由此掀起。
在《大众电影》全文刊登这封信之后，从8月28日至10月15日不到两个月的时间里，就
收到来信来稿11200余封，在这场大讨论中，《大众电影》的编辑将“接吻”上升到“
思想解放”的高度。
问英杰来信节选：
《大众电影》编辑部总编、编辑同志：
我看了你们编辑出版的一九七九第五期的封底影照，非常愤慨！我的心情久久不能平静
，万没想到在毛主席缔造的社会主义国家，经过文化大革命的洗礼，还会出现这样的事
情。你们竟堕落到这种和资产阶级杂志没什么区别的程度，实在遗憾！我不禁要问：你
们在干什么？
英国音乐童话故事片《水晶鞋和玫瑰花》，我还没有看过，无法评价它是香花还是毒草
。但我想，这部影片既然能受到你们的如此鼓吹，一定有什么“进步”意义。由此可以
推断，这部影片一定会有许许多多的对九亿人民有教育意义的、对实现四个现代化有好
处的镜头。然而，你们没有选... 阅读全帖 |
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a*******d
发帖数: 7538 | 36 配料（5公斤骨头汤的比例）
郫县豆瓣300克 菜籽油250克 干红辣椒150克 花椒50克 干姜（切片
）和瓣蒜各150克 葱（两寸半节）250克 大料１５０克 盐适量 白糖3大
勺 鸡精一大勺
制作
１． 热锅下油，油熟后将干辣椒和花椒略过油（即关火）捞起待用
２． 油锅内下白糖慢炒，待白糖融化起泡时立即下姜、葱、蒜及大料煸炒，再下郫县
豆瓣腩出香味
３． 开大火，将骨头汤到入，加盐和鸡精，汤开后投入过油的干辣椒和花椒转小火慢
熬10分钟后即可
４． 取适量底烫， 加入各种涮料， 如生菜， 粉条， 羊肉片， 牛百叶， 煮熟 |
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x********i
发帖数: 757 | 37 【 以下文字转载自 pets 讨论区 】
发信人: xiaoxiaoyi (融香暖玉), 信区: pets
标 题: 谁家猫咪会开冰箱偷吃东西？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 30 14:45:42 2012, 美东) |
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a****d
发帖数: 3964 | 38 你要是觉得我放个屁，你都觉得是香的，那你可以看啊。
不过全世界都在看 美国人和土共斗得欢呢。 就你一个人要看我的表演， 我觉得你有
病了。
发信人: canghai (沧海), 信区: Military
标 题: Re: TG点名开骂，骆家辉快赶上司徒雷登的待遇了
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 4 01:49:30 2012, 美东)
比你这个神经病现场表演还是差远了，这才叫好戏 |
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m**o
发帖数: 9137 | 40 要我说，鲁菜的衰败，和人有绝大多数关系。
现在的人没有耐心跟着师傅学几年，既没有学的耐心和细心，也没有一定的文化底蕴做
基础，慢慢的失去了更新变化。
导致被边缘化了。其他还有种种不同的原因。
以前开馆子，虽然厨师也没有学问，但是一家店要开几代人，慢慢的菜系就会根据食客
的提点，慢慢形成风味和绝活。
现在的馆子哪有人能开几代？几年的都是好样的。
很多人失去了耐心和细心/
川菜有优势，符合当下人寻求刺激的风格。 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 41 据说峨眉山这两天都交通管制了，来烧香的外地车辆太多，主要是成都和四川其他地方
来的，也有从外省过来的。开几百里路是小意思，主要目的就是来烧柱香，给寺庙捐钱
，非常虔诚。
附近的饭馆旅店数钱数到手软，感觉中国的寺庙产业大有可为，可惜破四旧时毁了太多
，否则烧香也不用开车跑几百里。
峨眉山山门前停满的车辆 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 42 第三季第15回《反服贸台湾学生大闹立法院，强征地平度恶吏烧死守田人》
这回先不说大陆CP这里的明枪暗箭，说说这台湾这里出了一个惊天动地的大事情，就是
台湾大学生因为海峡两岸政府间的一个服务贸易协定，居然冲进立法院了，要立法院退
回服贸协定，重新审议。
这事情来得有些突然，其实里头有着很多线头，说书的虽然看了半天，也只是理出一小
部分，就这几个线头，拆解这个事情的前因后果，来龙去脉。
大陆和台湾乃是敌对的两个政党相持几十年的地盘，大陆这里自然就是CP了，台湾就是
国民党了。只是后来，蒋经国开放媒体和党禁，台湾渐渐有了本土的一个大党派，就是
民进党。等到李登辉结束任期的时候，台湾正式开始两党竞选，结果CP这里大为紧张，
害怕民进党上台以后就宣布独立，故而又是军演，又是朱容基讲话，谁想这个反而激起
台湾民众的巨大反感，本来很多支持国民党的就转去投了民进党的票，结果民进党大获
全胜，上台执政。
不过其实国民党这里还有很多曲折故事，李登辉又在其中翻云覆雨，大陆潜伏人员也兴
风作浪，结果最终还是败下阵来。这里的许多故事，说书的也只是只闻其一，不知其二
，等以后知道更多详情，再慢慢道来。
这民进党上... 阅读全帖 |
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l****y
发帖数: 4773 | 43 不是。开天目是很多气功常用的骗人手段。九十年代各种假气功层出不穷，什么香功臭
功张洪宝朱正高狄玉明xxx的。俺姥爷老练各种功，不听家里劝。这些“大师”倒了一
个又起一个。最后俺姥爷终于练了轮子功。再后来被取缔了现在就信佛吃素念经了。 |
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a****a
发帖数: 5763 | 44 胡舒立和她的《财经》天下
胡舒立年谱考
胡愈之先生，曾任《光明日报》总编辑、文化部副部长、新闻出版署署长、政协副主席
、人大副委员长，1986年仙世。老先生一生以笔为枪、御侮救国，现在应该正在天堂凭
栏观月、举酒赏花吧。但假如老先生心有旁骛，偶尔关心一下红尘滚滚的凡间，知道正
风行天下的其女胡舒立的作为，老先生会朗声大笑呢，还是痛哭失声？
今年55岁的胡舒立，“嘴上常叼着烟卷”，“快人快语，声音大得食堂里只有她一个人
的声音”。
我们先从胡主编的第一段经历研究起来：1982年胡舒立从中国人民大学毕业，到《工人
日报》当记者；1985年，美国一家民间机构——世界新闻研究所邀请她，到美国进行为
期 5个月的访问；1987年的 8月胡舒立拒绝了在洛杉矶一家报纸的工作机会，回国。
众所周知，美国的“民间机构”星如棋布，但是大多数背后都有特定倾向的财阀支持。
而“世界新闻研究所”以新闻为“民间”内容，其来头一定不凡，可是查遍互联网，也
无法清楚谁是这个善心的大财主。新闻是什么？新闻是政治！汉字无法查出这个“民间
机构”的来头，用英文才知道一点原委：这个组织的英文全称叫world press
in... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 45 留学生租房开外卖店涉多重违法
2015-05-28 22:14 来源: 侨报网 字号:【大 中 小】 已有91人浏览
【侨报记者5月28日洛杉矶报道】近来记者接到消息，有中国留学生在加州尔湾市涉嫌
非法经营外卖食物，所提供食品有羊肉串、烤鸡翅、麻辣香锅、香辣烤鱼和甜品等十几
个种类。尔湾市政府表示，这一商业行为同时触犯了多条法律。
据了解，在尔湾一处营业场所提供外卖服务的人大多为中国留学生，他们雇用其他学生
或与人合伙，在自己租赁的房屋后院安置烤炉，为尔湾市的居民和留学生提供餐点外卖
服务。不同的留学生提供不同特色的美食，有的留学生以各类荤素烤串为主打，有的留
学生则主推烤鱼和麻辣小龙虾。营业时间从晚上延伸至凌晨，生意比较好的时候，排队
需要3个小时以上。
从菜单上可以看到，一份香辣蟹是40元，一大份烤鱼是50元，如果点餐在60元以下需要
添加5元外送费，送餐额外收取10%的小费。据记者保守估计，在此处订外卖的食客平均
花费为每人25元，即便价格昂贵，但经常供不应求，有些菜品还需要提前预定。外卖店
老板M告诉记者，现在临近暑期毕业，学生聚会很多，生意非常好，有时甚至需要加班
至次日清晨... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 46 爱国粉红这种玩艺儿，应该不是当下的事物。我评估着，至少清朝时就有了。时间：第
一次鸦片战争结束之后；地点：广州城。
当时，大清政府刚刚签了中英南京条约。按现在的说法，当是一个睿智的老皇上，在南
中国划了一个圈，广州、福州、厦门、宁波、上海就成了大清国第一波改革开放的经济
特区。问题是，那些被圈划的地盘中，有些臣民表示很不爽，其中最不爽的乃我大广州
城——宁静无知的山谷里，我们过着幸福愚昧傻乎乎的生活，皇上为啥要把我们划成特
区呢？洋人为啥要进住广州城给俺们这旮旯添乱呢？为了阻挡这种划圈添乱，广州民情
汹涌，出现了诸多民间版的“保广勇士”。典型代表有俩：钱江和何大庚。江湖传说，
两个人都是浙江的失意文人，在广州这个一线城市做广漂呢——不失意，谁会去干爱国
这种勾当呢？
先说钱江。文凭是监生，这监生还是捐纳，也就是掏钱买来的。江湖传说，他做过广州
禁烟钦差大臣林则徐的幕僚；还传说，他本来要投奔林则徐做幕僚的，但尚未投奔，林
则徐已被罢免。但我认为，从各方面来讲，江都不可能做林则徐的幕僚。且看时人对他
的评价：“小有才，口多大言”；“使酒负气，不事生产，好谈经世之略”；“为人负
奇气，以豪杰... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 47 世界人权日，人权两字出现频频。中国为“营救”华为副总裁孟晚舟，使用了“人
权”，指责加拿大对她不人道。更有意思的是，世界人权日，中宣部部长黄坤明要求，
对那些在国际上攻击、抹黑中国人权状况的言论，要敢于发声亮剑。在黄部长看来，中
国是人权大国：“这70年，中国开辟了中国道路，创造了人间奇迹，在尊重和保障人权
上取得了举世公认的巨大成就”。他说中国“人民当家作主的制度体系更加健全，民主
形式更加丰富。”他还说中国“推进了世界人权事业的发展...”
此话一出，有网民受不了了，“哪壶不开提哪壶，中宣部什么都敢喧。人权这事，
咱们就小声点。现在说加拿大逮捕了孟晚舟，你忘了自个那年跨境绑架肖建华，两年半
都不见影子，孟晚舟还在要求假释呢，肖建华死活无人知。你到铜锣湾去绑人，还说香
港一国两制好。人权好，人权好，王全璋律师至今不知到那了...”
的确，北京召见加拿大驻北京大使抗议时，说加拿大拘捕孟晚舟“于法不顾，于理
不合，于情不容”，句句说的都是人道，官媒则异口同声抨击加拿大粗暴对待孟晚舟，
给当事人戴上手铐、上了脚镣，“粗暴践踏其基本人权”。
且不说，北京指责加拿大侵犯人权，孟晚舟正享... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 49 这个结果是可以预计的，根据香港的最喜拿数据，因为香港废青闹事，目前已经有导致
香港经济元气大伤，内地去香港的游客人数少了7成，而香港的9成导游没有工开，已经
停业，难怪之前那个导游要拿刀看废青。
至于这旅游业不行了，没客人了，那么现在的餐饮业还有酒店业也要崩溃了。这些人估
计都有出去拿刀砍废青的想法。
这些废青闹事，搞的香港这么多人都没工开，没饭吃，这些人又有家庭，有父母有孩子
，你说要害死多少人呀。所以现在香港这些百姓是毒这些废青恨的要死。 |
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