蒜蓉开边蒸虾 - Food版

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Food版 - 蒜蓉开边蒸虾

相关主题
● 【大饼开餐】鱼虾家常菜 - 蒜蓉开边虾丶香煎仓鱼	● 【老妖】蒜茸开边虾
● 立夏吃春饼（附过程图）——lifelove的厨房	● 水煮肉
● 今天的晚饭（附豆瓣鱼块做法）	● 水煮牛肉
● 贡献个凉菜--蒜香手撕茄子	● 年糕with 2 flavors
● 【秋水】蒜烤羊排 + 清蒸蚌壳 + 蒜蓉芥蓝	● 【新年厨艺大比拼参赛】: 2008鼠年大年初二晚饭
● 请教茄子怎么做最方便	● 煲仔菜,煲仔菜
● 9/24 晚餐清蒸鲳鱼，蚂蚁上树，蒜蓉木耳菜，西红柿猪肝汤	● 奔俺最近做的几个菜
● lobster tails怎么料理？	● 巧做西兰花

相关话题的讨论汇总
话题: 蒜蓉话题: 蒸虾话题: 开边话题: 虾肉话题: 蒸锅

进入Food版参与讨论

(共1页)

f**********y
发帖数: 17

最近吃得比较清淡，在华人上看到有mm做的蒜蓉开边蒸虾很馋，于是就照着方法做了一
次，发现虾肉真的比炒着吃要鲜且更有弹性，强烈推荐～
做法：
1.新鲜或冰冻的虾洗净，剪刀开虾皮，去虾线，盛放在盘中
2.新鲜蒜瓣切成细小的颗粒备用
3.锅内放油，待油热后炒蒜蓉。闻到蒜香后立即关火。
4.在锅中加入适量料酒，鸡精，盐（很重要，可令虾肉更有弹性），糖以及少量豉油，与炒好的蒜蓉拌匀之后洒在虾上
5.蒸锅加水，沸腾后放入虾蒸10分钟左右，然后将盘从蒸锅里端出
6.锅热放油，将葱丝放入油中迅速翻炒几下，连油带葱浇在蒸好的虾上

(共1页)

进入Food版参与讨论

相关主题
● 巧做西兰花	● 【秋水】蒜烤羊排 + 清蒸蚌壳 + 蒜蓉芥蓝
● 为什么做蛋糕的时候要放植物油呢？	● 请教茄子怎么做最方便
● 非正宗羊骨汤泡馍	● 9/24 晚餐清蒸鲳鱼，蚂蚁上树，蒜蓉木耳菜，西红柿猪肝汤
● 我已经罩住我男人的胃了。哈哈。最近做的别样红烧鸡翅和大盘鸡	● lobster tails怎么料理？
● 【大饼开餐】鱼虾家常菜 - 蒜蓉开边虾丶香煎仓鱼	● 【老妖】蒜茸开边虾
● 立夏吃春饼（附过程图）——lifelove的厨房	● 水煮肉
● 今天的晚饭（附豆瓣鱼块做法）	● 水煮牛肉
● 贡献个凉菜--蒜香手撕茄子	● 年糕with 2 flavors

相关话题的讨论汇总
话题: 蒜蓉话题: 蒸虾话题: 开边话题: 虾肉话题: 蒸锅

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

boards

未名新帖统计// 7月16日

历史上的今天