发帖数: 1 | 1 中餐其实和西餐都有一些相近的地方，比如说会在菜品中准备一样开胃菜。日常中餐的
开胃菜有很多种，也根据地区不一样，不尽相同。
我这里要说的是一种腌菜，腌韭菜。它制作非常简单，但是要掌握节点才可以将其最宜
适用的口味展现出来。所谓腌韭菜，其主要的材料就是韭菜。挑选比较鲜嫩的韭菜，摘
除其中较黄的部分，将其洗干净。
然后再户外晾晒一段时间，等待其比较干燥的时候就可以收起来。其实，水珠蒸发完了
就可以收了。然后将这韭菜切成小段，大概20公分左右样子。然后撒入辣椒粉，还有盐
，搅拌均匀之后放入罐子之后密封起来。过个两天左右就可以吃了，这种腌菜最好趁新
鲜早点吃，而不要等到其太腌制的太狠了再吃那样没有风味。腌韭菜，香脆可口，唇齿
留香，是一道佐餐的佳品。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 吴奇隆刘诗诗婚礼
台湾“中国时报”报道，吴奇隆与刘诗诗的世纪婚礼今日于巴厘岛举行，除了现场星光熠熠外，晚宴的菜色都成为网友讨论焦点。
晚宴会场布置得相当精致，现在还有高达七层、用许多鲜花饰品点缀的蛋糕，而每桌宾客都能享用到精心设计的美食，每道菜色都有喜气的名称，例如开胃菜是“情溢南洋”，象征着“隆诗”两人情定在拥有浪漫景致的巴厘岛，菜色有烤北海道扇贝、菜花泥和白松露油、鲑鱼鱼子酱、芝士(干酪)片、柠檬黄油汁；而第一道主菜则是清蒸石斑鱼、姜、米酒、鲜汤组成的“金玉满堂”。
接着间奏是“喜结连理”，再来是第二道主菜“一团和气”，献给宾客香味四溢的烤和牛、红烧洋葱及蟹肉土豆泥。最后甜点有两道：“天长地久”以及“长相思守”，分别为巧克力炸点心、芝麻、朗姆酒以及红豆沙，就连酒类都有传奇波亚克红葡萄酒、白葡萄酒给宾客选择，可以说是每道菜都别具意义，每道菜名都祝福着吴奇隆与刘诗诗在爱情这条路上的坚定与坚毅。
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吴奇隆含泪告白刘诗诗：老天把最好的留给我
今日，吴奇隆刘诗诗在巴厘岛大婚。婚礼现场，吴奇隆含泪告白刘诗诗：“我也不止一次的埋怨过老天， 以前觉得老天对我不公平，让我经历很多奇怪的磨难，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 3 600亿美元的货物只是开胃菜。土鳖一反制，美帝再加码，最后升级加到5000亿，中美
贸易中断，土鳖彻底玩完。 |
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m******r
发帖数: 6963 | 4 开胃菜：
牛油果沙拉搭配对虾鸡尾酒
蜂蜜柠檬浇汁的绿芒果沙拉和新鲜章鱼
朝鲜腌黄瓜
主菜：
小牛排搭配土豆和蒸芥蓝 蘸料：红葡萄酒酱汁
甜酸脆猪排和独家秘制XO酱扬州炒饭
韩式鳕鱼炖萝卜佐以亚洲蔬菜
甜品：
黑巧克力甘纳许挞
哈根达斯香草冰淇淋配草莓汁
圣特罗佩塔夹心蛋糕 |
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发帖数: 1 | 5 我对比了下刘鹤访美后两国的股市，觉得刘鹤这次访美成功的可能性很小。
我们先看看之前，第一次谈判失败的时候，A股跌很惨，美国涨的很好，是灵敏的资金
早就看好了这个结果了，所以谈判失败，很多机构是认为，美国的谈判要求太高，而中
国总会妥协的。当然也可能是华尔街从川普的这一系列作为，对付中国和俄罗斯还有朝
鲜等方面发现这川普还真的不错，所以涨吧。
现在我们看看现在美股，又是涨，而且是涨的不少，苹果这类领头羊还新高，而A股虽
然红了，大部分股票是跌的，只是银行在勉励支持。
在刘鹤访美之前，我们看到川普发的推特，说愿意和习近平主席商量怎么帮助中兴把，
大约是这个意思，而中国要答应这个事情的话，必须做出重大的让步，在某些方面，芯
片是掐住了中国的脖子，但是没有中国这个买家，目前美国的这些企业都在裁员了。所
以美国这边也是压力很大，日子难过。
所以这中兴是美国和中国斗法的工具，这中兴是美国和中国谈判的开胃菜，中兴的处理
，将为两国的谈判顶下基本腔调，双方都会十分谨慎。 |
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C*****l
发帖数: 231 | 6 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: ChenHil (陈希尔), 信区: Military
标 题: 过年开胃菜：阎維文调戏两代国母
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 1 20:52:51 2011, 美东)
《打工奇遇》表演者 彭丽媛 宋祖英 阎維文 |
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r***o
发帖数: 140 | 7 有人说俺的菜都吃不饱，又有好心mm替俺圆场说
大夏天没胃口不用吃饱
为了报答这位好心mm，俺又炮制出一个开胃菜。:)
【菜名】开胃辣豆
【主料】花生，黄豆
【辅料】辣椒油
【调料】无
【制作】
1）花生豆炒熟
2）黄豆泡8分软。提前泡
3）黄豆油炸一下，或者不想油多炒一下也行。
4）和辣椒油搅拌。放凉，存起来。做开胃小菜随时吃。
【特点】
比老干妈豆多，新鲜。
【注意事项】辣椒油自制程序为
油烧热，倒入辣椒粉中。
千万不要把辣椒粉倒入热油中。
否则味道呛人，会引来室友抗议。 |
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发帖数: 1 | 8 说起臭豆腐那真是无人不知无人不晓，但是中国的臭豆腐的做法有很多种。每个地方的
特点也不一样，最出名的恐怕是长沙臭豆腐，那种臭豆腐有一种下水道的脏水味道，很
难闻。不过，很多长沙臭豆腐为了体现出这个丑闻，很多商家是选择用臭水沟的水泡，
那味道还真不一般啊。
不过，我说的这种臭豆腐是一种乡土做法，和湖南的不一样。我们这种臭豆腐都是用来
开胃菜的，经常在餐桌上放一点，起到开胃作用。
说起臭豆腐，自然是豆腐做原料。需要将豆腐切成片状然后放在大风大太阳的天气下晾
干，在晾干的过程中它就会慢慢的长毛发臭。到一定的时候，就将它切成豆腐块，不过
要小一点，大概一厘米多一点的长度。然后将它放入罐中，在放的过程中放入辣椒还有
很多香料，调味品一起闷进容器中。然后就放置一段时间等待豆腐变颜色，并且有一种
特殊的香味的时候就可以了。这种臭豆腐是由菌落形成的，因此必须蒸好之后适用。是
很好的开胃菜，能多吃好几碗饭。。 |
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a******x
发帖数: 561 | 9 Kum Gang San
Kum Gang San
地址：49 W 32nd St(between 5th Ave & Broadway)，New York, NY 10001
电话：(212) 967-0909
在小小的韩国城，有很多很多特色韩国餐厅。如此狭小的区域，餐厅自然也都狭小。然
而Kum Gang San不大的门面里面却别有洞天，有假山，有瀑布，还有美人在空中抚琴，
确是闹市之中难得的景致。
也许是因为Kum Gang San发音很像“井冈山”，所以我对这个餐厅有莫名的好感。韩国
餐厅Kum Gang San已有十余年历史，在曼哈顿和法拉盛都各有一家。这里有大多数你能
想到韩国菜。如韩式烧烤，拌饭，冷面，煎饼，豆腐煲等等。这里也和很多韩国餐馆一
样，在你点菜之后，就用一大堆各式各样的开胃菜把你的餐桌沾满。这里的开胃菜里必
少不了豆腐，可见餐厅对豆腐的养身功效赞同程度非同一般。
我的好朋友是Kum Gang San的忠实消费者，她们十分喜欢这里的牛骨汤。有一次我提议
换一家韩国餐馆试试不同的口味，吃过之后我被他们玩笑地埋怨了一番。从此，只要在
Korean Town吃韩国菜， |
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y*****8
发帖数: 18140 | 10 真开胃，一看就是川妹子的好手艺！
给大家上个开胃菜，刚做好的，都还没开吃，希望喜欢 : ) |
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Q**Q
发帖数: 624 | 11 让你老公问问他同事需不需要带吃的，一般请客那家人会明确告诉你的，
如果不要你带，通常不是假客气，可能是菜式都安排好了，
那就包个礼物好了。万一你带个菜去与整个菜式不符，还挺别扭的
如果让你们带，就问问他们想让你们带什么类型的，
是喝的，开胃菜，主菜，沙拉还是甜点
总之要问，这也是一种礼节 |
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B**********r
发帖数: 544 | 12 南边除了大四川和北海，还真没什么像样的中餐馆。食为先已经关门了，五福楼除了烧
腊也没什么好吃的。如果不局限于中餐的话，可以试试13号靠近77的韩国店hoban，推
荐他家的铁板牛仔骨和各类热汤锅。另外Eagan cliff road 和 77交界处的
Doolittles Woodfire Grills 是我老喜爱的美国馆子之一。一定要试试开胃菜的鸡翅
。他家招牌菜是烤鸡和烤排骨，几道烤鱼的菜也很不错。日餐的话只有kyoto，想吃印
度菜的话，Burnsville的Indian Palace还可以，他家各式囊很好吃，mango lassi也不
错。 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 13 http://gb.cri.cn/42071/2013/05/22/6851s4123598.htm
印媒称，20日中午在新德里的海德拉巴大厦，为到访的中国总理李克强准备的午宴菜单
上是令人愉快的印度宫廷菜。
据印度-亚洲新闻社新德里5月20日报道，这是印度总理曼莫汉·辛格在与到访的中
国要人签署协议和发表媒体声明后，特意准备的隆重款待。
菜单上有西红柿香菜汤，为素食者准备的开胃菜包括米饼和杂菜串烧，其余的人则
可享用烤鱼和烤羊肉。
非素食人士的主菜是咖喱虾和罐蒸鸡肉，素食者的是青椒西红柿烩奶豆腐。同时还
提供蒸米饭。
至于甜点，贵宾们可以吃到苹果派等。桌上还摆放着各色时令水果。（参考消息网
） |
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e**g
发帖数: 42 | 14 食材：鸡胸肉300克 、碎米芽菜100克、蛋清1个、抗椒1个、朝天椒1个、
调料：料酒、白胡椒粉、生粉、生抽
做法：
1、朝天椒和抗椒洗净切圈备用。
2、鸡胸肉洗净切成大小同等的小丁，加入干淀粉、盐、料酒、蛋清、白胡椒粉抓匀。。
3、炒锅加热入油，加热后放入鸡丁滑散，炒至变色。
4、加入碎米芽菜。
5、加入辣椒圈炒均匀。
6、大火翻炒几分钟加入生抽炒均匀后就可出锅了。 |
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发帖数: 1 | 15 来不来啊丽姐，别缩头乌龟，丢不丢人啊，你看你这精分的，话都不敢和我说了？等着
你来开胃呢～～^_^ |
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s******r
发帖数: 652 | 16 底特律消息：备受喜爱的亚洲餐馆培威将在Rochester Hills的Novi镇购物中心和商铺
街开设新分店。培威餐馆已经在密州很多地方开了店，如Sterling Heights，Warren，
Farmington Hills等。
培威餐馆提供的菜式包括：莴苣鸡肉卷，越南鸡肉沙拉卷，亚洲椰子咖喱等。60%的客
人会选择在餐馆内就餐，其余的顾客则会带回家食用。
根据全美餐馆联合会11月29号公布的报告“现在什么火”显示，培威餐馆的成功正好赶
上了餐饮业的新潮流：外国口味，特别是亚洲沙拉和开胃菜。
除了密州的这两家新店外，培威餐馆预计2008年多开25家新店。目前，全国范围内，培
威餐馆总共有店面137间。
培威餐馆的菜价也很便宜，没有一个菜的价格高出10美元。一般两个人就餐的花费在17
到18美元之间，很适合家庭聚餐。 |
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m*******V
发帖数: 1022 | 18 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: morningLV (serendipity), 信区: Food
标 题: 【 美食摄影活动-烹饪】五道菜晚餐？午餐！
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 23 01:16:38 2014, 美东)
看看能不能挣点儿包子。。。:) 这是我们家前年。。。的圣诞晚餐，因为“图控”(我
)的原因，变成“圣诞午餐”。做的都是常用的书里比较简单的西餐菜式，放在一起看
也有些规模哈。
开胃菜：Baked Brie with Honeyed Raspberries
材料：
1 块轮状Brie Cheese，250g左右。冷藏变硬后，把上面的白色的外皮切掉。Brie的白
色外皮在加热时是不会融化的，这样就相当于做了一个盛了奶酪的小碗。
1/4 cup蜂蜜
1 tsp balsamic vinegar
1盒raspberry(6盎司)
适量rosemary做装饰
做法：
1 烤箱预热350F度，把Brie放在小盘中，入烤箱加热3-5分钟。我在盘子下面垫上隔热
的硅胶垫，防止下面的brie受热过度化得太软，从rind的裂缝处流出来。到br... 阅读全帖 |
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o*****d
发帖数: 609 | 19 这是平均价。所说的高档菜是相对中产阶级而言。如主菜$25，加上酒（$5-10 一杯，
好的更贵），开胃菜（$5-10),和甜点（$5-10).一餐大约$50.再加小费15-20% = $60.
一家4口，因小孩会要kids meal（$5-10 一人）， 比较便宜，一等饭要化掉$140. 对
中产阶级来说，这算是高档。我的老美同事说，他们每月最多一次。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 20 美国国宴制度始于1874年，是总统对外宾最隆重的礼遇。举办国宴不仅是总统和第一夫人向到访外国元首表达友好的礼节方式，同时也是一件向全世界展示国家实力和影响力的大事。
美国国宴设在白宫国宴厅
国宴厅是白宫第二大厅，以装饰华丽和餐具精美著称。国宴厅的桌椅家具全为橡木所制，可同时宴请上百位宾客;厨房位于地下室，可用升降机将食品送到宴会厅。国宴厅的设计与装饰，为19世纪初叶英国风格，墙中间悬挂着林肯的肖像，壁炉上方刻有美国第二任总统约翰·亚当斯在迁居白宫后的第二个夜晚所写的一封书信中的名句：“我祈祷上苍赐福于这座宅邸以及所有来日居于此间的人。愿白宫主宰者皆为诚实、明智之人。”
国宴体现第一家庭及第一夫人的品味
国宴虽然有国家级的规格，但是也反映了第一家庭和第一夫人的水准，从会场布置、食谱酒单、鲜花摆设和文艺表演，处处都可以看出总统夫妇的精心安排。白宫在会场布置、鲜花摆设、座次安排、餐具搭配、嘉宾表演以及菜谱酒单等方面都煞费苦心，而总统夫人则须亲自操办贵宾名单、菜肴、餐桌布置等。
白宫国宴，对服装的要求也很严格。男宾需着正装、戴黑色或者白色领结;女宾需穿晚礼服。在国宴上，来宾们都会精心着装，女宾... 阅读全帖 |
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m*******V
发帖数: 1022 | 21 看看能不能挣点儿包子。。。:) 这是我们家前年。。。的圣诞晚餐，因为“图控”(我
)的原因，变成“圣诞午餐”。做的都是常用的书里比较简单的西餐菜式，放在一起看
也有些规模哈。
开胃菜：Baked Brie with Honeyed Raspberries
材料：
1 块轮状Brie Cheese，250g左右。冷藏变硬后，把上面的白色的外皮切掉。Brie的白
色外皮在加热时是不会融化的，这样就相当于做了一个盛了奶酪的小碗。
1/4 cup蜂蜜
1 tsp balsamic vinegar
1盒raspberry(6盎司)
适量rosemary做装饰
做法：
1 烤箱预热350F度，把Brie放在小盘中，入烤箱加热3-5分钟。我在盘子下面垫上隔热
的硅胶垫，防止下面的brie受热过度化得太软，从rind的裂缝处流出来。到brie软化就
可以，不要让brie完全融化。那样就不能支持上面的水果了。
2 小锅中加入蜂蜜和balsamic vinegar，一边加热一边用橡皮铲搅拌，到温热融合即可
。把洗好拍干的raspberry加入，用橡皮铲翻动，使它们均匀地裹上蜂浆。
3．把做好的2浇到烤好的... 阅读全帖 |
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f****y
发帖数: 7425 | 22 说句老实话，其实韩国菜也还OK。
泡菜的涵盖很广
虾 蟹 鱼 肉 都有泡菜做法，或者说开胃菜做法。
烤肉上档次也还是不错的。韩国火锅也有很多独特的地方。
中国这么多菜系，其实换到某单一菜系论，变化也未必就比韩餐多，日餐是一个道理。
如果咱是个吃货，却认为韩餐只是腌白菜，日餐只是寿司生鱼，那真是个小悲哀。 |
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T*R
发帖数: 36302 | 23 在楼外楼吃过一次西湖醋鱼，还不错。
苏州熏鱼也不错，在开胃菜里属于我比较爱吃的，要超过夫妻肺片。 |
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p******e
发帖数: 3689 | 24 开胃菜：黑鱼子酱/红鱼子酱/鲟鱼子酱拼碟
马乃司大虾
白面包和黑面包配芥末酱，盐碟
沙拉： 鹅肝酱，烟熏鲑鱼沙拉
汤： 莫斯科红菜汤
主菜: 史特拉格诺夫烩牛肉
俄罗斯肉串配奶油焗蘑菇
甜点： 巧克力蛋白霜慕斯，咖啡，茶 |
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M*****a
发帖数: 7122 | 26 昨天也有个mm问potluck，其实如果实在不会做什么太高端的，又不想disappoint，就
买点prosciutto, 卷上avocado当开胃菜就行。 要多卷点，这个东西会吃上瘾的 :)
costco有1磅8块多的prosciutto, 还有12oz 14块的 prosciutto di parma. 当然后者更薄口感更好。 |
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g********u
发帖数: 8891 | 27 吃在广州不是吹的。我们在天河城喝早茶，2个人，十几个东西才150元，有汤有炸嘢，
每种味道带自然的甜味。而且我们南方的餐馆都有开胃菜，都是些酸甜的小菜，好味道
。我下次再不会到北京转机了，吃都不饱。买东西也不方便，我住那个远大路25号喜来
登酒店，吃完饭想买些水果，走了半天都找不到。如果在南方，没几步肯定就有水果摊
。 |
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j********o
发帖数: 497 | 29 最近吃什么都吃不下，想着去城里吃几餐。我们住在乡下的，很少专门进城吃中餐。哪
位热心给推荐几个好中餐馆和他们的招牌菜吧。 |
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s*******s
发帖数: 9489 | 30 偶们北卡球队去跳舞的很多，都是被人当菜的，郁闷 |
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f*****c
发帖数: 8943 | 31 给大家上个开胃菜，刚做好的，都还没开吃，希望喜欢 : ) |
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l***o
发帖数: 199 | 33 (十六) 艺术创造这道开胃菜
长期以来,我一直思考给艺术创造定位.最后看来, 对于学龄孩子来说, 它好比一道其它
学业的开胃菜. 开胃菜有孩子喜欢有孩子不喜欢,关键在于它是否开胃.
有些孩子家长跟风逼迫孩子 画画,而且一定要求孩子画出样子来,而家长本身也不能画
出什么.所谓弥补心理在做怪. 孩子自小为学习画画捏一把汗! 本来轻松快乐的开心菜
成了莫大的负担.孩子未吃即饱. 开胃菜成了败胃菜. 可是, 怎样才能艺术创造成为孩
子的开胃菜呢? 反思一下以下几点也许有用:
1. 家长是否注意语言措词.
2. 孩子是否逼迫画画.
3. 是否提供了笔,纸,颜料等多种材料.
4. 是否参与孩子的画画.
5. 是否提供好看的画书给孩子.
6. 是否鼓励他.
7. 是否在意孩子会画什么不会画什么. |
|
l***o
发帖数: 199 | 34 (十六) 艺术创造这道开胃菜
长期以来,我一直思考给艺术创造定位.最后看来, 对于学龄孩子来说, 它好比一道其它
学业的开胃菜. 开胃菜有孩子喜欢有孩子不喜欢,关键在于它是否开胃.
有些孩子家长跟风逼迫孩子 画画,而且一定要求孩子画出样子来,而家长本身也不能画
出什么.所谓弥补心理在做怪. 孩子自小为学习画画捏一把汗! 本来轻松快乐的开心菜
成了莫大的负担.孩子未吃即饱. 开胃菜成了败胃菜. 可是, 怎样才能艺术创造成为孩
子的开胃菜呢? 反思一下以下几点也许有用:
1. 家长是否注意语言措词.
2. 孩子是否逼迫画画.
3. 是否提供了笔,纸,颜料等多种材料.
4. 是否参与孩子的画画.
5. 是否提供好看的画书给孩子.
6. 是否鼓励他.
7. 是否在意孩子会画什么不会画什么. |
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b****o
发帖数: 806 | 35 一日游
从湖滨码头区(Harbourfront)出发，在按大略湖畔散步，到约克码头中心（Youk Quay
Centre)参观画廊与花园．然后，乘渡轮上多伦多．下午，途经安大略美术馆，前往布
鲁尔－约克维尔(Bloor-Ypukville)，在 Movenpick’sBistretto & La Pecherie 海味
餐厅饱吃一顿海鲜大餐，然后，在附近琳琅满目的各种商店里闲逛数小时．
晚上，去麦迪逊大道俱乐部（Madison Avenue Pub)喝上几杯，然后，沿着皇后西街(
Queen West)找几家餐厅，品尝各种不同口味的美食．最棒的是，去看一场真人秀．
二日游
第二天，前往安大略皇家博物馆(Royqal Ontario Museum)，造访独特的Baldwin村，在
圣·劳伦斯集市(St Lawrence Market)用午餐．下午，参加我们的徒步游逛多伦多的闹
市区．晚上，在蒙特利尔爵士餐吧(Montreal Bistro & Jazz Club)欣赏一场迷你型爵
士乐表演，在Danforth Ave大街细细品味晚场MEZES(希腊TAPAS)，同时再喝上几杯.
四日游
... 阅读全帖 |
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b****o
发帖数: 806 | 36 一日游
从湖滨码头区(Harbourfront)出发，在按大略湖畔散步，到约克码头中心（Youk Quay
Centre)参观画廊与花园．然后，乘渡轮上多伦多．下午，途经安大略美术馆，前往布
鲁尔－约克维尔(Bloor-Ypukville)，在 Movenpick’sBistretto & La Pecherie 海味
餐厅饱吃一顿海鲜大餐，然后，在附近琳琅满目的各种商店里闲逛数小时．
晚上，去麦迪逊大道俱乐部（Madison Avenue Pub)喝上几杯，然后，沿着皇后西街(
Queen West)找几家餐厅，品尝各种不同口味的美食．最棒的是，去看一场真人秀．
二日游
第二天，前往安大略皇家博物馆(Royqal Ontario Museum)，造访独特的Baldwin村，在
圣·劳伦斯集市(St Lawrence Market)用午餐．下午，参加我们的徒步游逛多伦多的闹
市区．晚上，在蒙特利尔爵士餐吧(Montreal Bistro & Jazz Club)欣赏一场迷你型爵
士乐表演，在Danforth Ave大街细细品味晚场MEZES(希腊TAPAS)，同时再喝上几杯.
四日游
... 阅读全帖 |
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c*****g
发帖数: 3871 | 37 在餐饮界公认最能成系统的只有两个国家的美食，一个是中国菜，另一个就是法国菜。
只有这两个国家的菜才能千变万化，任意搭配，翻陈出新，也就是在饮食方面有浓厚的
文化内涵在里面。
而考察德州和休斯顿的历史，早在17世纪这里就是法属殖民地，虽然期间有过西班牙殖
民统治阶段，也有墨西哥统治阶段，但是伴随美国独立战争等各个历史事件，还是源源
不断从法国批量移民过来大量法国人，一直到今天。甚至在休斯顿Downtown还有一个不
小的法国城(Frenchtown)。这里世世代代定居的法国人带来正宗的法国美食。我们今天
造访的位于Frenchtown不远的，在Louisiana街上的法餐厅Artisans就是这样一家非常
有历史，地道的法餐厅。当然今天的法国城(Frenchtown)主要是历史遗迹了，如果要找
法国馆子那里基本是没有了。出名的几家法国餐馆都已经不在那里了。这个点类似
Downtown的那个没落的中国城。
刚一走进Artisans我们就看到这家餐厅的标识图形，一只高卢公鸡。在这里可以再简单
介绍一下，如果一家法餐厅或者其他法国公司敢用高卢公鸡做他们的标识物，说明一个
方面这家是坚持传统风格... 阅读全帖 |
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k*******d
发帖数: 1523 | 38 书名：《大隐》10
作者：血珊瑚
出版：河图文化有限公司
出处：红领巾手打团
监制：理你才怪
首发：大隐吧吧ｈｔｔｐ：／／ｔｉｅｂａ。ｂａｉｄｕ。ｃｏｍ／ｆ？ｋｗ＝％
Ｂ４％Ｆ３％Ｄ２％ＦＥ％Ｂ０％Ｃ９＆ｆｒ＝ｉｔｂ＿ｆａｖｏ＆ｆｐ＝ｆａｖｏ欢
迎前往
感谢船途知浩提供书图，特此鸣谢
第一章 搅局
夜色下，海面显得异常平静。
细碎的月光洒落在海面上。
耳边能够听到的只有海浪拍岸的声音，那声音很和缓，也很凌乱，因为这里
是一片乱石滩，到处是礁石。
有一艘船孤零零的停在岸边，停在一堆礁石的中间，那是一艘渔船。
这处海滩离阿萨克斯有七十多公里，因为礁石林立，有经验的水手都会往外
海走，尽可能的避开这块区域。现在又是夜晚，就算有船从旁边经过，也不可能
看得见停在岸边的这艘渔船。
船头上正站着一个人，这个人满脸络腮胡，头上绑着水手头巾，赤着上身，
库管高高撩起，他时不时地学着海鸥的声音朝着岸上叫。
船上还有两个人，其中一个坐在船尾，另外一个爬上桅杆朝着四周眺望。
站在船头的那个人，正是阿克萨斯鱼市场里卖鱼的那个中年人。
月亮越升越高，快升到头顶的时候，就听到远处也传来海鸥的叫声。
“快，他来了，... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 39 一日傍晚，一家美国中餐厅来了一对老外情侣。坐定，看菜单。
“给我来一份左宗棠鸡。”“SORRY，左宗棠鸡没有了。”“那就来一份史密斯夫妇吧。”“OK！”
给我来一份“史密斯夫妇”？这是什么梗？
Martin最新出炉的“美国2017餐饮排行榜”，休斯敦一家川菜馆招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首，被选为“年度开胃菜”。而让人捧腹的是，这道菜的英文名被翻译成“史密斯夫妇”(Mr and Mrs Smith)，源自一部好莱坞同名电影。
对此，记者分别采访了两位分别在成都和海外的川菜大师，他们对“夫妻肺片”翻译成“史密斯夫妇”，以及川菜海外推广方面的情况，发表了自己的看法：“一笑而过，不会在意。”
搞笑英译名
“夫妻肺片”有了摩登的名字
据称，美国媒体杂志发布了餐饮品赏大师Brett Martin 最新出炉的“美国2017餐饮排行榜”，休斯敦一家双椒川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首，被选为“年度开胃菜”。其间，让人觉得有意思的是，这道菜的英文名被翻译成了“史密斯夫妇”(Mr and Mrs Smith)，源自好莱坞同名电影。
川菜名小吃“夫妻肺片”咋和好莱坞电影《史密斯夫妇》扯上了关系？据了解，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 40 当地时间24日，国家主席习近平抵达美国首都华盛顿。25日上午，美国总统奥巴马在白宫举行隆重仪式，欢迎习近平对美国进行国事访问。
24日下午5时40分许，习近平乘坐的专机抵达华盛顿安德鲁斯空军基地。美国副总统拜登和夫人专程来到机场，热情欢迎习近平和夫人彭丽媛。当晚，习近平在华盛顿布莱尔国宾馆同美国总统奥巴马举行中美元首会晤。
25日，习近平同奥巴马在白宫举行会谈，就双边关系、各自内外政策和国际地区形势等重大问题交换意见。会谈开始前，奥巴马在白宫南草坪举行隆重仪式，欢 迎习近平对美国进行国事访问。两国元首在欢迎仪式上分别致辞。会谈分两部分进行，先举行小范围会谈，然后举行大范围会谈。
根据活动安排，会谈后，习近平同奥巴马将共同会见记者，两国领导人将致辞并回答记者提问。中午，习近平将出席美国副总统拜登和国务卿克里联合举行的欢迎午宴。当晚，习近平将出席奥巴马在白宫举行的欢迎晚宴。 综合新华网等媒体报道
习近平就中美关系发展提出六点建议
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保持高层和各级别密切交往，用好中美战略与经济对话、人文交流高层磋商，商贸联委会等重要对话机制，继续发挥高层战略沟通对中美关系的引领和推动作用。
2
拓展和深化... 阅读全帖 |
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y****i
发帖数: 12114 | 41 周六去罗宾逊消品茂，眼见华灯初上，懒得回去做饭，决定在附近找个吃饭的去处。开
车缓行，目光所到处有一个儿童游乐场，边上就是乔的蟹棚。考虑到下一代也要吃，有
游乐场的地方恐怕也适合儿童，就迈步进去了。
没想到，周六晚上的生意相当好，户外的位置早就木有了，户内的位置也座无虚席。万
幸，我们就三个人，等了三五分钟，也就落座了。
然后就是点菜。根据店名，你就可以猜到，这家店的招牌菜肯定是蟹。是滴，主菜就是
蟹。开胃菜之类的也和蟹相关。因为是第一次去这个店，所以就照着服务员的推荐，点
了两人份的乔的经典蒸蟹，外加一个开胃菜蟹肉蘑菇。
接下来，就溜溜地等了二十分钟左右才看到那几个蘑菇跑过来，还说是刚从烤箱那儿跑
来的。难道烤箱在橡树地？靠！不过耐心是有价值的！因为这道菜上得太慢，所以这道
菜免费。当然了，也不过就是八块钱的事儿。不过，蚊子肉也是肉不是？
消灭完蘑菇，继续等蟹。当蟹上桌的时候，我震惊了。量是真不小。我忙忙活活三四十
分钟，伺候领导和小的，顺便自己吃，差不多吃饱了的时候，抬头一看，原来只消灭了
一半。悲剧！点多了。喜剧！可以打包！
激动人心的时刻来临了：结帐。我深吸一口气，用黏糊糊的手... 阅读全帖 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 42 东北餐桌上最朴实无华明星菜【雪里蕻炖豆腐】
东北人到哪里都忘不了的家乡菜【酸菜排骨】
东北人的看家菜：美食版白云黑土【白菜炒木耳】
被誉为红粉佳人的经典东北名菜【樱桃肉】
东北菜中的最具内涵的无名英雄【东北炸茄盒】
东北NO.1的经典大炖菜【排骨乱炖】
东北菜中点名率远超小鸡炖蘑菇的低调大腕【溜肉段】
一道在东北长久不衰的下酒小菜【回味豆丝】
不朽的经典【红烧牛肉】
节后最能开胃解腻的传奇东北菜【老虎菜】
老虎菜的传说和做法
据说张作霖统治东北时，有一段时间不思饮食，就在这时有个厨师顺手拿起几样蔬菜举
刀就切，然后放入盐、醋、糖、等调料凉拌一番，就端上了餐桌，张作霖一尝食欲大振
，胃口大开便向帅府问起这道菜的名字。厨师自知此菜本无名，是随意而为，可又不好
据实回答，于是想起这菜是给“东北虎”张大帅吃的，便顺水推舟地说：“这菜，叫老
虎菜。”张作霖一听十分高兴地说“吃老虎菜开胃啊！”老虎菜后来走出张氏帅府，成
为东北百姓的家常菜，再后来老虎菜走出东北，又添加了香油、蒜茸、辣椒粉等调料成
为许多地方的旺销菜，一拌即成为老虎菜，居然成了一道名菜。老虎菜辣得非常过瘾，
在食欲不佳的时候吃它就会... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 43 2016纽约餐馆周•精华版力荐
Jan 6, 2016, 18:22 PM
【侨报纽约网报道】2016年纽约冬季餐馆周1月6日正式开放预定啦！最划算的价格
，享受最精致可口的料理，如此美食盛事岂容你我错过？！
备受广大美食爱好者追捧的纽约冬季餐馆周活动将从1月18日拉开帷幕，并持续至2
月5日，届时共有来自五大区372家餐厅参与其中。
本次餐馆周将依然遵循往常惯例，热爱美食的你只须提前预定，即可以25美元的午
餐价格或38美元的晚餐价格，享受纽约顶级餐厅三道精致的佳肴。
温馨提醒：这一价格并不包括酒水费、消费税及小费。活动一般是在周一到周五进
行，仅一部分餐厅周日也提供餐馆周服务。
纽约餐馆周囊括30多类不同国家地区的风味美食。无论你想吃品尝意大利菜、法国
菜、希腊菜、古巴菜、地中海美食，还是中华料理、韩国菜、日本菜、泰国菜、越南菜
，只要仔细寻找，总能发现惊喜，一解口腹之欲。
据说最顶级的餐厅一开放预订系统后，很快就预订爆满了。所以感兴趣的你，不妨
登陆官网http://www.nycgo.com/restaurant-week，选择心仪的餐厅提前预订座位。
2016年纽... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 44 2016纽约餐馆周•精华版力荐
Jan 6, 2016, 18:22 PM
【侨报纽约网报道】2016年纽约冬季餐馆周1月6日正式开放预定啦！最划算的价格
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温馨提醒：这一价格并不包括酒水费、消费税及小费。活动一般是在周一到周五进
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2016年纽... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 45 2016纽约餐馆周•精华版力荐
Jan 6, 2016, 18:22 PM
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G***Y
发帖数: 9698 | 46 2016纽约餐馆周•精华版力荐
Jan 6, 2016, 18:22 PM
【侨报纽约网报道】2016年纽约冬季餐馆周1月6日正式开放预定啦！最划算的价格
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月5日，届时共有来自五大区372家餐厅参与其中。
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c****s
发帖数: 5892 | 47 加拿大女总督生吞海豹心脏
总督生吃海豹「刺身」效应非同小可﹐满地可一间餐馆海豹开胃菜突然热销﹐努拿乌特首长也说他想推广其它山珍海味﹐包括红点鲑、北美驯鹿和麝牛等兽肉。
据加新社电﹐总督庄美楷最近生吃海豹心脏肉片﹐相关的电视画面在全世界广为流传。
餐馆销量剧增 北极居民受惠
满地可Au Cinquieme Peche餐馆提供的一道海豹开胃菜﹐因为总督的这次免费宣传而销量大增。食客常常点菜谱上售价13至15元的海豹冷盘、海豹刺身和海豹熏肉﹐然后将他们一扫而光。
该餐馆的厨师兼合伙人朗格莱(Benoit Lenglet)推出海豹美食已有两年﹐从未见过它这么受欢迎。
他说﹕「这是我餐牌中最贵的一道开胃前菜﹐但现在它的曝光率如此之高﹐占了店内前菜销量的2/3……翻了一倍。」
与此同时﹐因纽特族的领袖也希望﹐利用总督最近的免费宣传﹐为北极居民找到一条生财之道。
红点鲑驯鹿麝牛亦属佳品
努拿乌特首长阿里亚克(Eva Aariak)希望﹐有更多南方人能追随庄美楷﹐将北极的山珍海味纳入他们的食谱﹐包括红点鲑、北美驯鹿和麝牛。
庄美楷访问努拿乌特期间﹐她与随从们都享用撒上肉酱汁的麝牛排﹐以及红点鲑面包﹐这 |
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c***s
发帖数: 70028 | 48 本文作者柴齐，定居纽约，现任美国某银行中层岗位，笔者在美国生活也满了一年，并于五月底开始上班，从而以更近的距离接触到美国的社会和更多的美国人；期间也经历了第一次找工作的过程，也听到身边朋友找工作和换工作的艰辛，也常在当地华人报纸上看到移民的生活情况，对于什么人适合来美国似乎有了更加客观和具体的看法（注：年纪轻轻来到美国留学继而工作的群体不在笔者写作探讨的范围）。
美国的整体富裕程度，社会的公平、民主、包容（相对）度，社会的有序性，国民素质，教育质量，生活环境仍然不是国内目前能比的。以生活小事为例，笔者每天乘火车上班（其实也就十多分钟），上下班高峰期人也挺多的，但是秩序井然，男性总是让女性先上车，下车时乘务员总是要说上一两句祝福的话，不忙时，他们也会走过来和乘客聊聊天。下车到我上班的地方要走4、5分钟，得穿好几次马路（那里也没有红绿灯），但是那些司机从来都是停下来让我先走（这是美国法律规定的，车辆必须让行人先行）。路面上车辆也很多，但是听不到疯狂按喇叭的声音，也看不到横冲直撞的车辆，更不会有人差点撞了人还对围观人群高叫“你知道我男人是谁吗，说出来吓死你”的猖狂言论。这些虽然是生活的小事，... 阅读全帖 |
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