d******0
发帖数: 22800 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
fish888 (神仙鱼) 于 (Thu Jul 12 21:14:07 2012, 美东) 提到:
看到这么多人有吃素的念头给大家上道菜吧，比较有营养卡路里也不是很高
材料都能看到： 不辣的青椒，土豆（光皮的，卡路里低），胡萝卜，
调料：蒜，辣的干辣椒，生抽，陈醋
先把蒜和干辣椒爆香，切成丝的青椒土豆胡萝卜下锅，翻炒翻炒～～
倒1-2勺生抽（咸淡程度看自己口味）
差不多都熟了倒1勺陈醋，再翻炒两下就能出锅了
很好吃～～酸酸辣辣的
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violetlily9 (微紫百合) 于 (Thu Jul 12 21:16:28 2012, 美东) 提到:
唉……怕长痘，戒了辣椒，后来因为减肥，又戒了土豆，还尽量少油，也就剩下胡萝卜
开水里烫下就直接吃了。。。
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fish888 (神仙鱼) 于 (Thu Jul 12 21:18:06 20... 阅读全帖 |
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c**********a
发帖数: 507 | 2 一直都有喝新鲜的柠檬切片泡水喝的习惯，加点蜂蜜。
之前一直都是把柠檬连皮一起切片，连皮一起泡。
但是也听说柠檬皮里带什么感光物质，说是一起泡水会变黑。
到底会不会呀？夏天能不能连皮一起泡水呀？？
有知道的JMS吗.. |
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a******e
发帖数: 6689 | 3 每次读风行水上的小说都觉得这人怎么写得那么妙啊。好到让人想封笔。
画水记
风行水上
大慈寺寿宁院的房子总算盖好了。傍晚的时候老方丈站在院子里，几只乌鸦在头上
盘旋着，这群乌鸦住在藏经楼的屋檐下。白天飞到城外觅食，傍晚的时候飞回来。它们
在归巢之前总要围着寿宁寺飞几圈，有的站在树梢上梳理羽毛，有的在空中追打一番。
啄下的羽毛碎雪似的从空中飘下来。这些乌鸦飞着拉屎，飞着觅食。它们在廓沿和树枝
上留下白色粪便。老和尚身边跟着几个随从，他们忧心忡忡的望着天空。生怕一不小心
这些坏乌鸦在方丈的头上屙巴巴。他们形影不离的跟在老方丈后面走，身后是七长八短
的影子。老方丈围着新盖好的大雄宝殿转圈。他们都不明白老方丈在想什么事情，老方
丈皱着眉看看天上，就问他们：“这个普天之下画水要数谁画得好？”一个叫本愿的和
尚说：“孙知微”。老和尚沉吟不语。
本愿和尚是监寺，他惯于揣摩老方丈的心意，应对得体。平常寺里迎来送往这些事
情都交给了本愿。本愿走到老和尚的身边说：“师傅莫不是还想请这个孙知微来画庙里
的壁画吗？”老和尚点点头。跟在后面的几个和尚叽里咕噜说起什么，苍蝇一样嗡嗡起
来。老和尚回过头说：“要说话就... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
mingxiaot (laoghost) 于 (Thu Jun 13 09:52:41 2013, 美东) 提到:
全文转自凯迪猫眼花溪主人的文章。分析得很有意思。虽然我不明白他那个３－２－１
－４之类的结论如何得出，但他认为贝志诚应该公布潜水者信息的要求很合理，毕竟贝
是朱令案件的主要报料人，而且贝已经捅出了朱令物化二班这么多同学的信息，再掩盖
这些消息提供者的真实身分实在说不过去，大家不是要求真相吗？
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不急，一起来慢慢扒了真凶的皮
去伪存真，详细分析朱令中毒案件的有关事实
（第3楼开始为续写内容）
前言
要想找真凶，就必须让谣言、传言、流言滚得越远越好，就必须让可靠的证据站出
来说话，推理要站在证据的基础之上，证据就必须要有明确的证据来源，这是最基本的
证据要求。我看了张捷、童宇峰等人炮制... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 5 宗萨钦哲仁波切
在历史上，金刚乘一直面对它是否为佛陀教法的质疑，就如同印度的小乘佛教宗派声称
大乘不是佛陀的真正教法而加以拒斥，有些小乘和大乘的教派也同样地抨击金刚乘佛法
的真实性。
就某些角度来看，这是可以理解的。佛教是在古印度发展出来的，印度文化由种姓系统
和明确界定的行为准则来支配，由神圣又过分精神化的婆罗门贵族订定了社会上可接受
的宗教标准和宗教信徒行为的规范。婆罗门的宗教道德观，除了平常的不杀生、不邪淫
等等之外，还包括了严格的饮食规则，规定行者要吃净素，不可吃洋葱、大蒜等具有强
烈气味的食物，绝对不可饮酒；此外还有其它在现代会被认为很极端的限制，例如，一
位婆罗门，只要被贱民的影子碰到，就必须经历很复杂的净化仪式来清净自己。
除此之外，社会普遍存在着一种期望，认为宗教的功能在于传播一套道德规范，教化出
温文有礼的人民，强调健全、温和、仁慈等等的品性；人们期望宗教导师和教法成为那
个宗教最高和最严格道德标准的规范。金刚乘和这些期望背道而驰，它经常使用一些看
起来野蛮而怪异的行为，它的教法与修行方式也非常让人惊讶——要相信这种教法来自
温和宁静化身的释迦牟尼佛，实在有点困难。金... 阅读全帖 |
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w*******r
发帖数: 4910 | 6 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: windwater (风水女--一我不是风神), 信区: LosAngeles
标 题: 冬至进补 12/21-12/23
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 21 13:48:45 2011, 美东)
http://www.chinacity.net/8168/8705/8708/248323.htm
冬至进补的三个原则
专家们推荐说，冬至进补的食物应该恪守三种功能：
一要有保温功能，即多吃能增加热能供给，富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物
，包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。
二要有御寒功能，医学研究表明，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此，应注意
补充矿物质。中国人一般以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。只要不偏
食，就可以保证人体对钾、铁、钠等矿物质的需求。
特别怕冷的人可多补充一些边根带皮的蔬菜。专家认为，这类蔬生长在土壤里，其
根部和皮壳中含有大量的矿物质及营养素。
三要有防燥功能，冬季气候干燥，人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状，补充维
生素B2和维生素C十分必要。维生素B2多存于动物的... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 7 http://www.wenxuecity.com/blog/201509/25182/15075.html
终于吃到了上海的水笋烧肉，也谈笋干的工艺
2015-09-14 05:04:24
菲儿天地
上次在写弄堂隔壁（2）-----“患抑郁症的芸和酿辣椒”里面提到我小时候最喜欢吃芸
做的水笋烧肉，只是我们这里没有卖正宗的水笋，都是那种酸酸的台湾品种，因此我一
直只能是在梦里回味，那晓得美国的闺蜜这次替我圆了这个梦。
这个闺蜜就是那个教会我游泳，带我去坐船，又天天和我一起游泳走路的闺蜜。我们两
家离得不近，不过我们餐桌上的菜基本上是重叠的，就是我的会跑到她那儿去，她的会
跑到我家来。两家的老公都说你们两个好麻烦啊！：）
她先生喜欢字画，每隔一段时间会去中国的字画拍卖行走走。这次特意去了南京路的邵
万生南货店带回来了这个干水笋，美国闺蜜又按照老上海的妈妈发了这水笋，她妈妈解
放前去的香港，会做很多老上海的东西，闺蜜承袭了她妈妈做饭的天赋，做的上海熏鱼
，油爆虾非常好吃，她妈妈九十几岁前段时间刚刚离开这个世界。
笋干
我原来回去从来没有带回来过干水笋，太麻烦了！闺蜜泡泠水，軟后煮，再泡在水... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 8 http://www.wenxuecity.com/blog/201509/25182/15075.html
终于吃到了上海的水笋烧肉，也谈笋干的工艺
2015-09-14 05:04:24
菲儿天地
上次在写弄堂隔壁（2）-----“患抑郁症的芸和酿辣椒”里面提到我小时候最喜欢吃芸
做的水笋烧肉，只是我们这里没有卖正宗的水笋，都是那种酸酸的台湾品种，因此我一
直只能是在梦里回味，那晓得美国的闺蜜这次替我圆了这个梦。
这个闺蜜就是那个教会我游泳，带我去坐船，又天天和我一起游泳走路的闺蜜。我们两
家离得不近，不过我们餐桌上的菜基本上是重叠的，就是我的会跑到她那儿去，她的会
跑到我家来。两家的老公都说你们两个好麻烦啊！：）
她先生喜欢字画，每隔一段时间会去中国的字画拍卖行走走。这次特意去了南京路的邵
万生南货店带回来了这个干水笋，美国闺蜜又按照老上海的妈妈发了这水笋，她妈妈解
放前去的香港，会做很多老上海的东西，闺蜜承袭了她妈妈做饭的天赋，做的上海熏鱼
，油爆虾非常好吃，她妈妈九十几岁前段时间刚刚离开这个世界。
笋干
我原来回去从来没有带回来过干水笋，太麻烦了！闺蜜泡泠水，軟后煮，再泡在水... 阅读全帖 |
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I*******l
发帖数: 259 | 9 《一个人带双胞胎的一些经验》写完了，反响还不错，能给JMS一些帮助是我心所愿，
但好像还有些地方没有写到，略作说明如下：
附：
1、 关于下奶
下奶一般是初为母亲的人最关心的问题。奶水的多少与乳房的大小是没有直接关系的，
就是说方法得当，小乳房的MM也可以成为奶牛。有些人在怀孕时就开始溢奶，据说这种
人下奶会更加快，我没有溢过奶，剖腹生下天天元元后，整一天也没有挤出一点点的奶
星星，我想我可能就是传说中的草牛吧，不过我倒没有什么心理负担，因为没有母乳，
就喂formula。第二天一个母乳专家就来我床前手把手教我胸喂元元（天天因黄疸在照
灯），她叫我一定要坚持让小孩吸，不管有没有奶出来只要小孩饿了，就让他吸，第一
天他们不鼓励喂孩子液体奶，如果小孩子恋上了不费劲就能吸到的液体奶，以后就更不
好胸喂了。第二天，看着元元饿得哇哇直哭，我坚决要了similac的液体奶，但在饿之
前也会让他先吸吸。遗憾的是天天元元都不是天生的fish lip，就是那种吸奶时两片嘴
唇外翻的样子，加上我乳头有些大，他们的嘴又太小，所以怎么都Latch不好，吸两下
，他们就累了，而我也累得满头大汗。后来为了不... 阅读全帖 |
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N****g
发帖数: 1192 | 10 喝吧，喝完了看这里
醒酒汤：
1、饮服白萝卜汁：生白萝卜，洗净榨汁，稍加热服下，每次一茶杯，10分钟一次，三
次可解去酒气。
2、吃大白菜心：取出大白菜心切丝，一个不够取两，加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三
五分钟服下，此法很快解酒。
3、服芹菜汁：鲜芹菜洗净切碎榨汁，当茶喝，连续喝三次(隔5分钟)，此对酒后头痛脑
胀脸红有特效。
4、饮鲜桔皮水：2两鲜桔皮加1斤水煮沸，再加入少量食盐摇匀后当茶喝，一次一茶杯
，5分钟再饮，三次见效。
5、喝绿豆汁：绿豆２两，加水煮熟后饮，连汤带豆。如将绿豆捣碎用开水冲服有解酒
效果
6、橘皮醒酒汤：香橙皮500克、陈橘皮500克、檀香200克、葛花250克、绿豆花250克、
人参100克、白豆蔻仁100克、食盐300克，研磨成末，拌匀，装入瓷罐中备用。服用时
，每天2次，每早晚各服一汤匙，用白开水冲服。
新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇 相互作用
形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解
酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。 |
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R*******m
发帖数: 5842 | 11 【8岁的故事】
前面分享7岁的故事时，看到有人鄙视：哇，你这小子小时候那么坏！其实人都不认识
自己。许多人以为自己比别人高尚，其实往往不是。
夫妻能吵起来，多以为自己比对方更委屈或更有理。我在工作和生活中比较怕同“好人
”打交道。有人一上来就说： 我是好人，你放心同我打交道。也有人说，我是俗人，
我们以后打交道时有欠缺的地方请你多多担待。2种人我都碰到过。你说，你喜欢同哪
类人打交道？
所以，千万不要认为你比别人高尚。也不要把DO NO EVIL挂在嘴边。自己可能都不认识
自己，更别说认识别人了。仁者见仁，智者见智吧。我是越老，越觉得从前做过的蠢事
越多。好在那些今天仍然还在走动的发小，同学，和朋友，他们不计较我这些。谢谢他
们的宽容和友谊。不然，想我这样的人真是一个玩伴都没有了。
8岁时，小学2年级了。那年冬天特别冷，还下了雪。俗话说，“冬天狗不冷，还有小孩
也不冷”。我们看到河里厚厚的冰都很兴奋。拿小石头砸，居然没有砸开！于是我们就
很好奇，这个冰到底有多厚。中午回家吃饭后，我们3个男孩和2个女孩，来到学校1里
远的池塘，使劲砸，终于砸开了一块冰，的确很厚，我们从没有见过这么厚的冰... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 12 因为信奉“存钱不如存人，人多好办事”，这对夫妻生了11个孩子，从此掉进“黑暗的陷阱”。
懂事的大女儿突然有一天像“吃了火药一样”，离家出走了。她誓言：“我要让所有看不起我的人以后都羡慕我。”
成绩好、梦想着“当兵”的老二，被这个贫穷的家庭秤砣般往下拽，他离自己的梦想越来越远。
“冰火两重天”的老五可以突然抄起板凳，砸向80岁的老人，说 “我心里只有仇恨。” 另一方面，她又如水般依恋这个破碎的家，说“我以后一定不会离开这个家，我要照顾他们所有人”。
我们记录这个灰色的扭曲的家庭，不是新闻人在猎奇，而是希望更多的人、机构能参与反思：这个极端家庭出现的时候，“我们”在哪里？“我们”还能做什么？11个孩子怎么办？
张杏子很多时候都觉得，这个家快“垮”了。
11个孩子的衣裳、丈夫捡回来的破烂衣服和鞋，被她一道胡乱塞进装化肥的口袋，活生生垒出一座1米多高的“小山”；中午刚煮过面的锅随便用浑水冲冲，在结满污渍的桶里抓一把米，就开始熬粥；孩子放学回来，尖叫声、哭闹声此起彼伏，她沉默地往灶里添柴，头也不抬一下。
这个47岁的女人说自己太累了，连“最后一丁点儿精神”也没了。
一个半月前，四川遂宁蓬南镇大山... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 14 小学徒这几天想学川菜“蒜泥白肉”，于是做了一道菜但是不敢喊它蒜泥白肉，因为材
料不对。蒜泥白肉是带皮坐墩儿肉做的，我这儿只有精瘦肉，要遭吃客骂。
做法还是写真正蒜泥白肉的做法嘛：
1. 猪坐臀肉，带皮的，一大块，最好三分瘦二分肥，洗干净放一锅冷水，肉下锅开中
高火力把水煮开，撇去浮沫不要，煮到一筷子插进肉没有血水渗出，肉浮水面，关火。
肉泡在水里，让它自然冷却。
2. 煮肉的水晾到微温，肉取出来蘸干水分，将肉“片”成带皮带肥的，半手掌大的薄
片。（这个很考刀工，我是做不到，但肉尽量片薄，大片一些为佳。现在馆子里卖“晾
衣白肉”，那肉就像个布飞飞一样搭在小架子上，师傅刀工当真好。“片”肉这一道功
夫也显示了坐臀肉的必要性，这一块的肉比较绵扎，如果一般净瘦肉，刀下去肉就碎了
。）
3. 片好的肉温热水里略漂一下取出沥干，备用
4. 取蒜，我用了大半头蒜，去皮，细细铡成细蒜蓉（直接用压蒜泥的工具也可以）。
然后，蒜蓉里面放上适量粗盐，入盅钵，耐心捣成泥。之后加三小瓢冷汤（我用的冷开
水），半小瓢麻油，一点点儿味精，和蒜泥兑匀成糊。静置一个小时以上备用。
5. 准备拌的时候，往前面准备好的蒜泥... 阅读全帖 |
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V******G
发帖数: 285 | 15 来自主题: NextGeneration版 - 偶D月子食谱 第二周食谱：
一、
生化汤
[备注]：本周生化汤品只适用于剖腹产者，顺产者没有。
二、
坐月子水
[备注]：同第一周
三、
养肝汤
[备注]：同第一周
四、
糯米粥
[备注]：本周做法与第一周差别是不放糖。
五、
红豆汤
[备注]：同第一周
六、
薏米饭
[备注]：本周增加为一日两份。
七、
荔枝核茶(止渴茶之二)
[用量]：1日份
[原料]：荔枝核20克，月子米酒水400毫升;
[制作流程]：1、将原料一同放入砂锅或不锈钢锅内，用大火烧开后转中火10分钟;
2、约剩300毫升关火（可用筷子做一个标记）;
[餐品用法]：1、作为饮料，一天内分数次喝完。
[备注]：1、荔枝核和山楂片及止渴祛火茶三钟饮料可交替轮换饮用，即第一天用
荔枝核，第二天用山楂片，第三天止渴祛火茶。
2、山楂作为止渴液不但有止渴的作用，而且有减重的效果，适合产后身体过重者
喝。
八、止渴祛火茶（止渴茶之三）
[用量]：1日份
[原料]：止渴祛火茶60克，月子米酒水700毫升;
[制作流程]：1、将原料一同放入砂锅或不锈钢锅内，用大火烧开后转中火10分钟;
2、约剩600毫升关火（可用筷子做一个标记）;
[餐品用法]... 阅读全帖 |
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T**r
发帖数: 7016 | 16 过敏可能是其它原因。猫鱼皮是可以吃的，在国内的时候吃猫鱼火锅专门带皮。因为味
道重，吃不出来有什么异味，相反，厚厚的粘粘的，象是吃猪蹄。
以前在这儿也做过一次干煸平头猫，没有匪。那次也有１５磅的鱼，皮有３毫米厚，煸
干水后呈半透明状，吃起来富有弹性。ＹＵＭＹＵＭ。
去红肉是这两年新养成的习惯。一是对鱼的腥味越来越敏感，二是对鱼的质量越来越在
意，好多鱼你不切开不知道它肉里有些什么。
的一次严重过敏反映，应该就是吃皮的缘故，猫鱼没有鳞，皮肤一定是有一些特殊成分
保护，或者附着了有毒物质。我是从来没有食物过敏的，打那以后，见到猫鱼就有点发
怵，但是后来斗胆吃了些去皮的肉，也没有事。以后可以试试这个方法。不过对于有鳞
鱼，还是带皮好吃。多谢分享！ |
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a******e
发帖数: 271 | 17 在n多次的空军之后，今天终于人品爆发。湖很小，大约200个acre，风景很好。这次是
我们第一次在这
儿钓，网上查到附近一个大湖的水温是60度，风速5mile/h，不错的天气。我和同学租
了boat，比岸
钓选择多。一开始不会弄trolling motor，摆弄了半天。天已经亮了，一开始试了几个
放圣诞树的钓
点，很快就挂底了，有圣诞树的地方水都很浅。我们加起来挂底的次数超过10次了，也
大大延缓了进
度。换了一个地方还是如此，此时的战果仅仅一条可爱皮，天已经中午了。我们继续开
船，发现了一个
绝佳的钓点。有一个湖心岛，两岸都是倒树。深度也很深，水流是缓水和急水的交界处
。虽然是中午
了，但是依然上鱼很疯狂，这么小的湖没想到里边的可爱皮都非常大，除了一条9寸的
，其余的鱼都超过
11寸了。我以前一个美国朋友也来这儿钓，但是他专钓bass，他钓的最大一条有8磅重
。今天看了来这
里钓的美国人也大多钓bass，也许就是湖那么小可爱皮却很多很大的原因吧。没图没真
相，附图一张，
可惜这次没带相机去湖边，下次早点去直奔黄金钓点，一定附上更好的图！ |
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C********o
发帖数: 5368 | 18 我攒了5年钱，今天终于出去买了袋鼠皮,
5年里你不知道我们是怎么度过的，为了买袋鼠皮，我没有
去过一次馆子，没有出去旅游一次，买菜都买最便宜的，我踢球从来不带水,都跑到厕
所去喝冷水,出去买菜都
是蹭别人的车，油价好高啊。卫生纸都是从单位里面拿。上网我带着笔记本在楼外面蹭
信号. 我知道我
很穷，可是我终于可以用袋鼠皮踢球了
这么辛苦的5年真值，那种穿着袋鼠皮踢球的感觉你们能
感觉到吗？？？？ |
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j****e
发帖数: 12067 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Food
标 题: 美国农药最多的蔬菜和最少的蔬菜。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 7 03:35:12 2010, 美东)
【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 美国农药最多的蔬菜和最少的蔬菜。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 7 03:32:39 2010, 美东)
刚刚看到报纸，列出美国农药最多的蔬菜和水果，分别是：
芹菜，桃子，草莓，苹果，蓝莓，油桃，甜青椒，菠菜，羽衣甘蓝，樱桃，马铃薯，生
菜。
农药最少的依次是：
洋葱，牛油果，玉米，菠萝，芒果，甜豆，芦笋，奇异果，卷心菜，茄子，哈密瓜，西
瓜，葡萄柚，红薯，甜洋葱。
先说农药多的：
马铃薯很奇怪，长在地下的，有土壤保护，也需要农药么。
草莓以前颇爱吃，但总觉得洗起来麻烦，所以用水冲冲就迫不及待地啃了。
芹菜按理说有股味，和茴香一样，应该不招虫子呀。
苹果要是不带皮... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 20 声明：这是一个由九十年代中国北方某著名的省会城市里发生的真实案件改编而成的故
事，当时案件由于过于血腥恐怖而没有被媒体报道，后来是一名女作家通过到女子监狱
调查采访才大白于天下。部分内容稍作改动和增加，本故事中的所有人物姓名均为化名。
端午节前夜 一个醉醺醺的女人跌跌撞撞地前来报案。
1997年端午节的前夜，一个叫作郑喜春的三十出头的女人跌跌撞撞地推开了长春市某派
出所的大门，她无力地倚靠着门框，豆大的汗珠在她的额头流淌，她一字一顿地说：“
警察，我来报案！”
值班民警诧异地问道：“你是哪儿的，报啥案呀？”
女人说：“我叫郑喜春，我丈夫王伟杀人了！”
值班民警将信将疑地问：“咋回事，你丈夫怎么杀人了？“
女人说：“他把女人领到我们家，先把人家掐死，再烧掉，杀了好几十人呢。”
值班民警看她浑身散发着浓烈的酒味儿，以为她喝多了说胡话，安慰她说：“行了
，你回家吧，往后少喝点酒！”
她表情木然地说：“真的，我不骗你们，我们家的地炉里还有没烧成灰的女人骨头
呢！”
值班民警说下大天来也不相信，还是一个劲儿地安慰她：“回家吧，回家吧，下回
少喝点儿酒！”
她没敢回自己家，在漆黑的夜色中摸索着来到... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 21 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 美国农药最多的蔬菜和最少的蔬菜。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 7 03:32:39 2010, 美东)
刚刚看到报纸，列出美国农药最多的蔬菜和水果，分别是：
芹菜，桃子，草莓，苹果，蓝莓，油桃，甜青椒，菠菜，羽衣甘蓝，樱桃，马铃薯，生
菜。
农药最少的依次是：
洋葱，牛油果，玉米，菠萝，芒果，甜豆，芦笋，奇异果，卷心菜，茄子，哈密瓜，西
瓜，葡萄柚，红薯，甜洋葱。
先说农药多的：
马铃薯很奇怪，长在地下的，有土壤保护，也需要农药么。
草莓以前颇爱吃，但总觉得洗起来麻烦，所以用水冲冲就迫不及待地啃了。
芹菜按理说有股味，和茴香一样，应该不招虫子呀。
苹果要是不带皮吃的话就营养损失一大半，可见大家吃前得用水或淡盐水泡泡才行。
现代人吃东西很被动，人家给什么就吃什么，没得选择。要是能回到自给自足的农夫年
代那真是美好呀。
再说那几个农药少的东西：
洋葱不是因为吃完口臭，那它就是一个大好的补品。男士们不妨多吃吃。
... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 22 我收集的乱七八糟的信息
在6—8个月，应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7—8个月，要让宝宝
学会吃高质量的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材，在这关键时期学会
吃菜粥或烂面条，就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。
23．肝肉泥
原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
做法：
．将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮
，制成肝泥、肉泥。
．然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食
用。
功效：有利于改善贫血。
24．猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
做法：
．猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
．待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
25．鸡汁土豆泥
原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：
．将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
．土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
．取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
26．鱼泥豆腐苋菜粥
原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 23 来自主题: NextGeneration版 - 辅食信息 在6—8个月，应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7—8个月，要让宝宝
学会吃高质量的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材，在这关键时期学会
吃菜粥或烂面条，就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。
23．肝肉泥
原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
做法：
．将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮
，制成肝泥、肉泥。
．然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食
用。
功效：有利于改善贫血。
24．猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
做法：
．猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
．待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
25．鸡汁土豆泥
原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：
．将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
．土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
．取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
26．鱼泥豆腐苋菜粥
原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法：
．豆腐切... 阅读全帖 |
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b*********n
发帖数: 540 | 24 宝宝到今天已经11个月零13天，马上一周岁，经好友提醒，也该是时候记录下
他的成长点滴。（万一哪天头脑一热生二胎了呢我家有豆初长成）
预产期2月13日，14日零晨4点多羊水破，6点多直接到医院，还没反应过来，8
点医生上班查房就说可以进产房了，下午2点14分豆就出生啦，第一反应是问医生是不
是女儿呀，医生说先管好你自己吧，好吧，有点点小遗憾，一直喜欢女儿，虽然被很多
人说这肚子样子就是生儿子的，又小又尖，后面看不出怀孕，走路跟平常一样快。。。
本就体形偏瘦型，怀孕也就重了26斤，月子里更是迅速的瘦了下来，一下回到
解放前。奶水总感觉不够，于是喂啊喂啊，不停地喂奶，导致都有阴影了。后来知道是
我家娃有奶瘾也是一部分原因。。。第二个月，婆婆家住一周，老妈家住一周，轮了两
次，期间还回了两次还是三次奶，原因只记得大概了，哎。。。反正一直到断奶，没有
存过奶，也没有奶不足喝奶粉的情况。。。
第三个月开始自力更生了，做饭，带娃，家务全包。各种苦啊，加上我家豆月
子里也没怎么抱，不知道为啥就是要哭着让你抱，导致我经常到点吃不上中午饭，后来
想... 阅读全帖 |
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e*d
发帖数: 107 | 25 《一命二运三风水_浅谈风水催绿大法》原创 by EAD
在整个准备和申请绿卡过程中，受益于本版很多。抱歉没有包子，为回馈本版，附上我
的申请情况:
自己DIY I-140，EB1A TSC I-140 Timeline：
12/02/2012 I-140 Efiling
12/03/2012 Sent supporting materials
12/13/2012 PP
12/18/2012 140 approved
背景一般，供大家参考：
claim老三样， authorship, contribution, review
1. 12文章（全英文， IF从1.8-30不等 ，其中大多数为5以内，另外中文文章没列上）
,12英文会议文章，100多点引用
2. Review：40多次，11个杂志，没有影响因子的的杂志没列上
3. 7封独立推荐信来自美国、欧洲、加拿大，其中杂志编辑2封
自己递485，TSC 485 Timeline：
12/27/12 I-485 Received Date
01/15/13 Fingerprint Date (walk in)
01/23... 阅读全帖 |
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c******k
发帖数: 1251 | 26 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: gardening
标 题: 美国农药最多的蔬菜和最少的蔬菜。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 7 03:35:38 2010, 美东)
【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 美国农药最多的蔬菜和最少的蔬菜。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 7 03:32:39 2010, 美东)
刚刚看到报纸，列出美国农药最多的蔬菜和水果，分别是：
芹菜，桃子，草莓，苹果，蓝莓，油桃，甜青椒，菠菜，羽衣甘蓝，樱桃，马铃薯，生
菜。
农药最少的依次是：
洋葱，牛油果，玉米，菠萝，芒果，甜豆，芦笋，奇异果，卷心菜，茄子，哈密瓜，西
瓜，葡萄柚，红薯，甜洋葱。
先说农药多的：
马铃薯很奇怪，长在地下的，有土壤保护，也需要农药么。
草莓以前颇爱吃，但总觉得洗起来麻烦，所以用水冲冲就迫不及待地啃了。
芹菜按理说有股味，和茴香一样，应... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 27 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 美国农药最多的蔬菜和最少的蔬菜。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 7 03:32:39 2010, 美东)
刚刚看到报纸，列出美国农药最多的蔬菜和水果，分别是：
芹菜，桃子，草莓，苹果，蓝莓，油桃，甜青椒，菠菜，羽衣甘蓝，樱桃，马铃薯，生
菜。
农药最少的依次是：
洋葱，牛油果，玉米，菠萝，芒果，甜豆，芦笋，奇异果，卷心菜，茄子，哈密瓜，西
瓜，葡萄柚，红薯，甜洋葱。
先说农药多的：
马铃薯很奇怪，长在地下的，有土壤保护，也需要农药么。
草莓以前颇爱吃，但总觉得洗起来麻烦，所以用水冲冲就迫不及待地啃了。
芹菜按理说有股味，和茴香一样，应该不招虫子呀。
苹果要是不带皮吃的话就营养损失一大半，可见大家吃前得用水或淡盐水泡泡才行。
现代人吃东西很被动，人家给什么就吃什么，没得选择。要是能回到自给自足的农夫年
代那真是美好呀。
再说那几个农药少的东西：
洋葱不是因为吃完口臭，那它就是一个大好的补品。男士们不妨多吃吃。
... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 28 吃什么清肺最快 (吸烟的朋友一定要看).女孩子学一学，帮你的老爸和老公清肺。
由于经常吸烟，肺部开始逐步消弱，跑步的喘气声也不正常，而且痰特别多，请问吃什
么能清肺，千万不要告诉我吃什么药，是食物。
清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。清肺梨：可生津止渴，清热
止咳等。
一种做法是把内部掏空，放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。
二是带皮切块，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁热吃
效果最好。
三是连皮切成块，和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，有清肺热、开胃作用。
四是将银耳泡发后，和梨一起放到凉水中煮汤，根据口味不同可再放入枸杞、枣等
。
另外，还可捣泥成梨糕，加冰糖后食用，也能清热、治疗咳嗽。
中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力，因此，通过养
肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。不过，人们食用时应首先了解清楚
食物的药效，如食用白萝卜，以痰多、咳嗽者较为适宜;食用百合，以熬粥、煮水饮效
果较佳;食用绿豆，适宜于内火旺盛的人;而荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。同时，
由于人的个体素质差异较大，所以服用时要根据自身的情况对症选食，而且... 阅读全帖 |
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l****t
发帖数: 36289 | 29 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: cdz (曹大壮，腰有劲), 信区: Military
标 题: 美国的水比中国难喝不是一丁点
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 13 00:47:59 2016, 美东)
我们村偷渡到美国的人写信回来给亲戚，说美国多么好，我们听到都羡慕的要死。村里
只有村长家是三层瓦房，其他人多是一层，有一些家里在外面打工的人，往家里寄钱，
能盖起二层的房子。
那时候我印象最深就是他们写信回来说，美国都不是喝井水的，家家户户都有自来水，
就是美国的农村，都有自来水。我们村里长得好看的姑娘都嫁给那些在外打工人员的孩
子，然后纷纷投奔美国亲戚。
我家比较穷，把仅有的地转让给了村支书，换回来三万块钱，蛇头才肯带我去偷渡。我
跟着蛇头辗转新加坡、日本，最后拿了个伪造的美籍日本人护照才入了美国境内。那个
护照的主人是一位大学教授，为了顺利入境，舌头在大阪培训了我们一个月，用日语方
式讲英语。
初到美国，我很高兴，尽管每天要在餐馆削土豆皮，每小时都有两块五的工资，那时候
相当于人民币二十块，一天能赚到二百多块人民币。餐馆里面的水，是臭的... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 30 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Food
标 题: 美国农药最多的蔬菜和最少的蔬菜。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 7 03:35:12 2010, 美东)
【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 美国农药最多的蔬菜和最少的蔬菜。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 7 03:32:39 2010, 美东)
刚刚看到报纸，列出美国农药最多的蔬菜和水果，分别是：
芹菜，桃子，草莓，苹果，蓝莓，油桃，甜青椒，菠菜，羽衣甘蓝，樱桃，马铃薯，生
菜。
农药最少的依次是：
洋葱，牛油果，玉米，菠萝，芒果，甜豆，芦笋，奇异果，卷心菜，茄子，哈密瓜，西
瓜，葡萄柚，红薯，甜洋葱。
先说农药多的：
马铃薯很奇怪，长在地下的，有土壤保护，也需要农药么。
草莓以前颇爱吃，但总觉得洗起来麻烦，所以用水冲冲就迫不及待地啃了。
芹菜按理说有股味，和茴香一样，应该不招虫子呀。
苹果要是不带皮... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 31 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Food
标 题: 美国农药最多的蔬菜和最少的蔬菜。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 7 03:35:12 2010, 美东)
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发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 美国农药最多的蔬菜和最少的蔬菜。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 7 03:32:39 2010, 美东)
刚刚看到报纸，列出美国农药最多的蔬菜和水果，分别是：
芹菜，桃子，草莓，苹果，蓝莓，油桃，甜青椒，菠菜，羽衣甘蓝，樱桃，马铃薯，生
菜。
农药最少的依次是：
洋葱，牛油果，玉米，菠萝，芒果，甜豆，芦笋，奇异果，卷心菜，茄子，哈密瓜，西
瓜，葡萄柚，红薯，甜洋葱。
先说农药多的：
马铃薯很奇怪，长在地下的，有土壤保护，也需要农药么。
草莓以前颇爱吃，但总觉得洗起来麻烦，所以用水冲冲就迫不及待地啃了。
芹菜按理说有股味，和茴香一样，应该不招虫子呀。
苹果要是不带皮... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 32 刚刚看到报纸，列出美国农药最多的蔬菜和水果，分别是：
芹菜，桃子，草莓，苹果，蓝莓，油桃，甜青椒，菠菜，羽衣甘蓝，樱桃，马铃薯，生
菜。
农药最少的依次是：
洋葱，牛油果，玉米，菠萝，芒果，甜豆，芦笋，奇异果，卷心菜，茄子，哈密瓜，西
瓜，葡萄柚，红薯，甜洋葱。
先说农药多的：
马铃薯很奇怪，长在地下的，有土壤保护，也需要农药么。
草莓以前颇爱吃，但总觉得洗起来麻烦，所以用水冲冲就迫不及待地啃了。
芹菜按理说有股味，和茴香一样，应该不招虫子呀。
苹果要是不带皮吃的话就营养损失一大半，可见大家吃前得用水或淡盐水泡泡才行。
现代人吃东西很被动，人家给什么就吃什么，没得选择。要是能回到自给自足的农夫年
代那真是美好呀。
再说那几个农药少的东西：
洋葱不是因为吃完口臭，那它就是一个大好的补品。男士们不妨多吃吃。
牛油果的营养价值说了很多次了，不重复了，总之是大多素食者的最爱。我发现把它冷
藏一下，再用勺子挖着吃，它入口就化，不是一般地清甜。
菠萝是很好的热带水果，个人觉得价值更高于椰子，主要是她里面有种醇素，消化酶，
对身体对人的皮肤都有很大的益处。菠萝皮有清洁去死皮的作用。记得索菲亚罗兰说她... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 铁丝、狼狗、摄像头，家家户户全副武装保卫核桃林。即便如此，还有核桃树被半夜锯了去——这是种核桃的疯狂
“征婚”、高价、炒青皮，核桃圈里的玩家见到好核桃就迈不动步。与此同时，造假核桃的水平也经过淬炼要成“仙儿”——这是玩核桃的疯狂
这疯狂能维持多久
前些日子，胡先生有些惊喜，也有些发愁，而这一切都源自一枚极为罕见的“钉子三棱”核桃。
胡先生对这枚花了两万多元买来的核桃可谓爱不释手。不过俗话说“千里难挑一，万里难配对”，他要给这枚核桃找到心仪的“另一半”，可不是件容易事儿。
“要不到网上去给核桃‘征个婚’？”胡先生琢磨着，把信息挂了出去。经过两个月的寻找与等待，胡先生终于如愿以偿地将另一枚比较“般配”的核桃收入了囊中。
可为了凑足这对核桃，胡先生前后一共花了5万元，还不算这两个月中他所搭上的时间与精力。
不过在如今玩核桃的圈子里，像胡先生这样为核桃一掷千金的人并不在少数。花个一两万元在核桃上早就不是什么稀奇事儿了。
2010年，一对百年三棱核桃就曾卖出了36万元的天价。这不仅惊艳了整个核桃圈儿，同时也让人们看到——核桃究竟有多疯狂。
近年来，玩核桃的热潮再度兴起。北京城的小街小巷，手攥两颗... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 34 我们村偷渡到美国的人写信回来给亲戚，说美国多么好，我们听到都羡慕的要死。村里
只有村长家是三层瓦房，其他人多是一层，有一些家里在外面打工的人，往家里寄钱，
能盖起二层的房子。
那时候我印象最深就是他们写信回来说，美国都不是喝井水的，家家户户都有自来水，
就是美国的农村，都有自来水。我们村里长得好看的姑娘都嫁给那些在外打工人员的孩
子，然后纷纷投奔美国亲戚。
我家比较穷，把仅有的地转让给了村支书，换回来三万块钱，蛇头才肯带我去偷渡。我
跟着蛇头辗转新加坡、日本，最后拿了个伪造的美籍日本人护照才入了美国境内。那个
护照的主人是一位大学教授，为了顺利入境，舌头在大阪培训了我们一个月，用日语方
式讲英语。
初到美国，我很高兴，尽管每天要在餐馆削土豆皮，每小时都有两块五的工资，那时候
相当于人民币二十块，一天能赚到二百多块人民币。餐馆里面的水，是臭的。我喝不惯
，每次都要从餐厅拿矿泉水喝，一瓶水老板要扣一块钱，所以我很少喝水，现在膀胱结
石估计就是这么得的。
后来终于把蛇头的债还清，我去了一家干洗店工作，虽然同样枯燥的熨衣服，可是好过
削臭烘烘的土豆。这时候我知道，一瓶水其实才几分钱，那个餐馆老... 阅读全帖 |
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c**********y
发帖数: 221 | 35 面食周末之午餐篇：烧白夹馍
【菜名】烧白夹馍
提到肉夹馍，大家第一反应就是陕西肉夹馍。正宗的陕西肉夹馍应是白吉馍夹腊汁肉，
我给大家上一道非正宗的肉夹馍，白吉馍夹芽菜烧白，取名为烧白夹馍。
先上一张午餐图，烧白夹馍+紫菜虾仁蛋花汤
【原料】：
白吉馍:
中筋/高筋面粉 两杯（两人份四个馍），快速发酵粉(Active Dry Yeast) 1Tsp,
Baking Powder 1/2 Tsp, 温水２/3-3/4杯. 白糖1 TBS
芽菜烧白:
带皮五花肉600克, 芽菜两包, 老干妈风味豆豉2 Tbs, 生姜６片，白糖1/2 Tbs, 酱油1
Tbs, 老抽2 Tbs, 鸡精1/2 Ts
注：中筋面粉 = All Purpose Flour
高筋面粉 = Bread Flour
Tbs = Table Spoon
Tsp =Tea Spoon
【做法】
芽菜烧白的做法
1.带皮五花肉600克洗净,切成两块(图1),
2.锅内装小半锅水,放一块拍破的姜, 放入带皮五花肉(图2), 大火烧开,中火煮30分钟.
3.捞起煮熟的肉, 趁热在猪皮上抹老抽, 抹三遍上色(图3)
4.平底锅内放少 |
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xt
发帖数: 17532 | 36 今天买了一条22磅重的猪腿，把骨头剔出来，皮去掉，
肉准备用来灌腊肠，皮故意留下一点肥肉，骨头煮汤，
带皮的肉红烧。
我这些带皮肥肉都是切下来的边角料，那些瘦肉都做香肠了,所以
不整齐。
我是这样做：先白水加葱姜煮到快烂了，然后拿出来切块，再熬糖，放葱姜
八角，下肉，下酱油，糖，料酒，煮片刻，再下煮肉的汤--非常重要，这叫
原汁原味；不要下太多，等熬干了再加，然后加泡红曲的水，等煮到火候了，
收汁，调味，码入铺了一层青菜(预先开水烫好)的盘子里。
骨头汤煮好后，碗底放香菜末，大葱末，盐，然后汤
浇上去。
配米饭。
真香啊. |
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L*****y
发帖数: 60 | 37 红薯已经被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量很低，多食用不会
使人发胖，常吃红薯有益于身体健康。
红薯的功效与作用：
一、最好在中午食用
就一天中的时段而言，最好在中午的时候吃红薯，因为吃完红薯后，需要在人体内经过
4-5个小时的吸收。同时，下午的阳光照射正好可以促进钙质的吸收。晚上吃红薯，糖
分多了，身体一时吸收不完，容易胀肚。
二、勿与甜食一起吃
红薯还不能与太甜的东西同吃，因为红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加
胃食管反流的可能性。
三、烤红薯不要带皮吃
热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的，更是受到大家
的欢迎，很多人都是带皮一起吃下去。然而，专家指出，烤红薯最好不要连皮吃，黑斑
病菌污染后的红薯，烤后不易辨别，因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用，可能引
起中毒。同时，虽然现在街边的烤红薯，大多都已经换了烤箱，但还有不少都是用煤炭
烘烤而成，煤在燃烧时会产生大量二氧化硫等有害物质，吃多了对健康不利。
四、空腹不宜食用红薯
由于红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸，
让人有烧心的感觉。同时，红... 阅读全帖 |
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y******o
发帖数: 4098 | 38 虽然百度百科说是一回事，我怎么总觉得不是一回事。。。。我记得倭瓜小，南瓜大，
倭瓜比较奇形怪状瘪瘪的，南瓜都是浑圆浑圆的，倭瓜能吃的时候皮也是青绿+黄的，
南瓜熟了是黄的，倭瓜面，南瓜水大，倭瓜吃起来是闷甜闷甜的，南瓜是带糖味儿的甜
，倭瓜有的做法是带皮的，南瓜从来没见过带皮做的（除非是当南瓜盅）。。。 |
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k**L
发帖数: 3630 | 39 你北美哪里? 这里解释一下.
真正广式烤鸭是很少带那种(化)包的.这都是北京烤鸭的做法,吃过一次北京全聚德的烤
鸭,根本无法和广式烤鸭或烧鹅比.一个劲的油腻,没味道.纽约这边烤鸭(片皮鸭)出来都
是连皮带肉的.皮会比较多. 肉会比较少,因为广式烤鸭讲究的就是脆皮,中间带油,下面
带肉的.你如果只是吃到皮,唯一解释就是选的鸭子太瘦了. |
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发帖数: 1 | 40 武汉人问什么事，不是说什么事，而是说么事。
这豆丝是武汉（也是湖北省）有名的食物。它是将泡好的粘米和绿豆磨成浆，把浆摊成
饼，再把摊好的饼切丝，就做成了豆丝。也可以把豆丝晾干，储藏起来，想吃的时候，
像煮面条一样煮着吃。新鲜（湿）豆丝通常炒着吃。豆丝是武汉人过早美食之一。
前几周老公腌了几块腊肉，使我想起了武汉豆丝。大葱，腊肉炒豆丝，那可是绝味，一
想到那美味，我就情不自禁咽口水。
说来也巧，在微信群里看见小姑子自制豆丝，正好我家有这些材料，立马炮制，就是这
个味，家乡的味。
材料：带皮绿豆200克 粘米粉300克（比例 4:6）
可以泡粘米磨浆，也可以买现成的粘米粉
做法：绿豆泡一晚上
1 将泡好的绿豆分两次放blender里，加少量水，打一分钟
2 这是打好的绿豆浆。将粘米粉放进打好的豆浆里，加水，调稀，米浆可以流动
3 不粘锅中小火加热，倒进适当米浆
一面烙好了，翻面烙另一面
摊成饼（可以不放油）
4 把饼切丝，可以把豆丝晾或晒干，干豆丝煮着吃
炒新鲜豆丝
注：1可以用不带皮的绿豆，但味道和颜色差些。绿豆泡好后，不需要去皮，带皮打成浆
2烙饼时，火不能太大，要用中小火 |
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发帖数: 1 | 41 武汉人问什么事，不是说什么事，而是说么事。
这豆丝是武汉（也是湖北省）有名的食物。它是将泡好的粘米和绿豆磨成浆，把浆摊成
饼，再把摊好的饼切丝，就做成了豆丝。也可以把豆丝晾干，储藏起来，想吃的时候，
像煮面条一样煮着吃。新鲜（湿）豆丝通常炒着吃。豆丝是武汉人过早美食之一。
前几周老公腌了几块腊肉，使我想起了武汉豆丝。大葱，腊肉炒豆丝，那可是绝味，一
想到那美味，我就情不自禁咽口水。
说来也巧，在微信群里看见小姑子自制豆丝，正好我家有这些材料，立马炮制，就是这
个味，家乡的味。
材料：带皮绿豆200克 粘米粉300克（比例 4:6）
可以泡粘米磨浆，也可以买现成的粘米粉
做法：绿豆泡一晚上
1 将泡好的绿豆分两次放blender里，加少量水，打一分钟
2 这是打好的绿豆浆。将粘米粉放进打好的豆浆里，加水，调稀，米浆可以流动
3 不粘锅中小火加热，倒进适当米浆
一面烙好了，翻面烙另一面
摊成饼（可以不放油）
4 把饼切丝，可以把豆丝晾或晒干，干豆丝煮着吃
炒新鲜豆丝
注：1可以用不带皮的绿豆，但味道和颜色差些。绿豆泡好后，不需要去皮，带皮打成浆
2烙饼时，火不能太大，要用中小火 |
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j****e
发帖数: 12067 | 42 第一章
在本章里一再提到一个名称"领导上"。在一本历史小说里出现这种称呼，多少有些
古怪。作者的本意是要说明，"领导"这种身份是古而有之。
一
李靖、红拂、虬髯公世称风尘三侠，隋朝末年，他们三人都在洛阳城里住过。大隋
朝的人说，洛阳城是古往今来最伟大的城市；但唐朝的人又说，长安是古往今来最伟大
的城市；宋朝的人说，汴梁是古往今来最伟大的城市；所以很难搞清到底哪里是古往今
来最伟大的城市。洛阳城是泥土筑成的，土是用远处运来的最纯净的黄土，放到笼屉里
蒸软后，掺上小孩子屙的屎（这些孩子除了豆面什么都不吃，除了屙屎什么都不干，所
以能够屙出最纯净的屎），放进模版筑成城墙，过上一百年，那城就会变成豆青色，可
以历千年而不倒。过上一千年，那城墙就会呈古铜色，可以历万年而不倒。过上一万年
，那城就会变成黑色，永远不倒。这都是陈年老屎的作用。李靖、红拂、虬髯公住在城
里时，城墙还呈豆青色。这说明城还年轻。可惜不等那城墙变成古铜色，它就倒了，城
里的人也荡然无存。所以很难搞清城墙会不会变成黑色，也搞不清它会不会永远不倒。
洛阳城墙筑好之后，渐渐长满了常春藤。有一些好事的家伙派人把藤子从墙上扯下去，
墙... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 43 湖北日报讯 记者 黄俊华 张进
春节快到了，“大柴湖”的移民群众生活过得怎样？作为省委党的群众路线教育实
践活动联系点，省委、省政府领导时刻牵挂着他们。
昨日上午，省委书记李鸿忠，与省委常委、省委秘书长傅德辉一道，专程从武汉赶
到钟祥市柴湖镇，看望慰问基层困难群众，给他们送上新年的祝福。
这是去年以来，李鸿忠一行第四次来到这里。作为全国最大的移民集中安置区，“
大柴湖”在党中央、国务院和省委、省政府高度重视和大力支持下，正焕发出勃勃生机。
提前拜年：“生活一定会越来越有盼头”
上午10时多，柴湖镇红卫村，一望无垠的田野上，成片的麦苗在萧瑟的冬日绿意盎
然。
李鸿忠一行来到困难群众杜新平家。“提前给你拜年了！”李鸿忠走上前亲切打招
呼。
杜新平的丈夫2009年患癌症去世，两个女儿在读书，家庭开销较大，生活比较困难。
李鸿忠走进屋内，一边关切询问生产生活情况，一边仔细查看屋内陈设。看到杜新
平家确实生活困难、三间平房陈旧而简陋，但精神状态还不错，李鸿忠鼓励她说：“各
级党委政府都会关心帮助你，一定要树立信心！”
听说她的大女儿上中学、小女儿读小学，负担较重，李鸿忠与当地干部商量：要利
用现... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
jeffh (Jeffh) 于 (Sun Mar 20 22:51:50 2011, 美东) 提到:
发信人: jeffh (Jeffh), 信区: Cantonese
标 题: 带你了解金枪鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 20 22:51:22 2011, 美东)
带你了解金枪鱼 2011-03-21 08:19:35 碧海银沙
市民免费品尝金枪鱼
与会的领导与嘉宾参观企业销售的商品
重达100多斤捕捞自太平洋的深海金枪鱼刺身试吃吸引了大批市民（林洪强 3月20日摄）
碧海银沙网讯（图文/陈 莉 编辑/文 和 云 海）在湛江市旅游集散中心的开业当
天，中国水产湛
江海洋渔业公司展出一条重达100多斤捕捞自太平洋的深海金枪鱼，吸引了前来参观的
领导嘉宾和市民。
厨师还现场将大鱼分切，免费提供给市民品尝。
与会的领导与嘉宾品尝金枪鱼（许德增 3月20日摄）
据中国水产湛江海洋渔业公司工作人员介绍，金枪鱼也被称作“吞拿鱼”，是目前
国际上公认口感和
营养最为出众的刺身极品之... 阅读全帖 |
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s*********g
发帖数: 1506 | 45 在不少中国超市买过笋 不是新鲜带皮的 而是切好丝的笋
闻起来总觉得酸酸臭臭的 回来泡水 焯水之后 还是有点怪怪的味道
有什么方法能去掉这个味道么? 新鲜带皮的实在是太贵了 |
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发帖数: 1 | 46 做最正宗的北方红烧肉，远在异地他乡的你，是不是也想家了呢？
准备材料：
1.带皮猪五花。
2.冰糖
3.葱，姜，八角，桂皮，香叶
4.老抽，酱油
制作步骤：
步骤一：带皮五花肉洗净，切块（不要太小，大约麻将大小）
步骤二：葱切小段，姜切片，八角一朵，桂皮一小块，香叶2-3片，备用。
步骤三：一勺老抽，两勺酱油。放好备用。
步骤四：热锅倒油，放入八角和桂皮炒香，再放入五花肉，姜，葱，香叶一起翻炒。待五花肉微焦即刻盛出！
步骤五：肉盛出后把锅洗干净，热锅少油，加冰糖，炒化（不要炒至变色！）。
步骤六：冰糖炒化后将肉倒入锅中，翻炒至糖变色（香料无需放入）。
步骤七：加入热水（没过肉）和准备好的老抽，酱油
步骤八：水沸腾后盖上锅盖闷50分钟，期间要注意，水快没有时及时添加，不要让糖糊了，最后翻炒至收汁即可。
步骤九：吃。
红烧肉，你学会了吗？ |
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l*****r
发帖数: 7130 | 47 这周肚皮幼儿园放假，肚皮爹特意从中国回来当奶爸。肚皮娘自然不能辜负领导的一片
心意，特意给爷儿俩安排了丰富多彩而又有意义的活动。
今天，去城里的儿童博物馆，做文化人去。早上把爷儿俩送上车，就开始忐忑不安的等
电话。终于在三点多等到了电话，两个人已经在回家的bus上了。“So everything
went well?”“Well，not exactly...”以下是肚皮爹的描述：
肚皮玩到一点，突然说不想玩了，想回家。一点十分有一趟车，走到车站要十分钟，肚
皮爹问，要快快走才能赶上车，能持否。肚皮说可以，然后两人上楼，肚皮不停的说天
很热他很累，走不动了云云，最后要肚皮爹抱。肚皮爹抱着肚皮赶到车站，发现已经
miss了bus，下一班车是2：45. 那就在车站玩吧。带着肚皮去看火车啥的，肚皮把带的
水喝完了，说还要。肚皮爹想做会亲爹，给肚皮买了一瓶汽水。肚皮喝了一口说我想喝
水。肚皮爹只好又去买了一瓶水。肚皮有说我要尿尿。带着肚皮去尿尿，尿完了喝水然
后说我要拉臭臭。肚皮爹带着肚皮回到厕所，肚皮说已经拉出来了。肚皮爹只好给肚皮
擦屁股，卡卡新的talbot内裤被扔掉。等到收拾完liter |
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w********2
发帖数: 16371 | 48 王二是这条街的人看着他发达起来的。
不知从什么时候起，他就在保全堂药店廊檐下摆一个熏烧摊子。“熏烧”就是卤味
。他下午来，上午在家里。
他家在后街濒河的高坡上，四面不挨人家。房子很旧了，碎砖墙，草顶泥地，倒是
不仄逼，也很干净，夏天很凉快。一共三间。正中是堂屋，在“天地君亲师”的下面便
是一具石磨。一边是厨房，也就是作坊。一边是卧房，住着王二的一家。他上无父母，
嫡亲的只有四口人，一个媳妇，一儿一女。这家总是那么安静，从外面听不到什么声音
。后街的人家总是吵吵闹闹的。男人揪着头发打老婆，女人拿火叉打孩子，老太婆用菜
刀剁着砧板诅咒偷了她的下蛋鸡的贼。王家从来没有这些声音。他们家起得很早。天不
亮王二就起来备料，然后就烧煮。他媳妇梳好头就推磨磨豆腐。——王二的熏烧摊每天
要卖出很多回卤豆腐干，这豆腐干是自家做的。磨得了豆腐，就帮王二烧火。火光照得
她的圆盘脸红红的。（附近的空气里弥漫着王二家飘出的五香味。）后来王二喂了一头
小毛驴，她就不用围着磨盘转了，只要把小驴牵上磨，不时往磨眼里倒半碗豆子，注一
点水就行了。省出时间，好做针线。一家四口，大裁小剪，很费功夫。两个孩子，大儿
子长得像妈... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 49 自己做也不复杂
自制双皮奶
甜品是很多人的喜爱，本人虽然不太喜欢吃甜品，但双皮奶的诱惑许多人也抵抗不了。
双皮奶是顺德的一个招牌甜品，读书的时候，有几个同学比较合得来，但他们都不是顺
德人，他们对双皮奶特别的钟爱，每回到访都要到大良吃上纯正的双皮奶！总想不明白
他们为什么对这食物如此喜爱！
于是自己也学着做了一次，第一次做，成果也不错，虽然不能完全像老字号里的出品，
但解解馋还是可以的。
材料
纯牛奶一盒（250g左右，就是普通的带吸管的小盒装的那种）蛋白2个，白糖2汤勺（30
克）。这是两碗的份量
做法
1、牛奶倒入锅中加热，不要沸腾。
2、将加热的牛奶倒入小碗中，放置室温，形成奶皮（双皮奶就是因此得名了，如果想
省去这步骤也可以的，因为吃下去也是一样的，只是少了块皮而已）
3、把两个蛋白打散，并加入白糖。
4、将小碗中放凉的牛奶倒入蛋清，缓慢的小心倒回，把形成的奶皮留在碗中。
5、将搅拌好的牛奶混合液慢慢延碗边缘倒回碗中，刚刚形成留在碗底的第一层奶皮浮
到上面。
6、冷水上锅蒸，中火，水开后蒸15-20分钟（可以碗上盖上保鲜膜）
7、15分钟后关火，不要开盖，闷5分钟。
8、夏天的... 阅读全帖 |
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S********t
发帖数: 18987 | 50 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: SurfingCat (冲浪肥猫|El gato sobre las olas del mar), 信区:
LosAngeles
标 题: 胖熊惊魂划龙舟 白水漂流可爱皮
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 26 11:35:20 2012, 美东)
by LD
端午节胖熊吃饱了粽子，带着熊婆来到了著名的坑河（Kern River)准备划龙舟,望着水
流湍急，心里如临大敌。
“这河水流得好快，你看我能漂吗？”胖熊小声问同行的肥猫。“跟我来。”肥猫把胖
熊带到一座桥上，捻须微笑，“你看，这条河不过二三级，区区这点水花，对你胖熊，
还不是信手拈来。”
胖熊和熊婆将信将疑，但似乎又禁不起肥猫忽悠，坐到了船上。这时有老狗过来泡澡，
胖熊忙问，“请教一下美女，在这条河里漂流安全吗？” 老狗晃了晃脑袋，“俺叫
Jenny,１２岁了，从来没玩过，这条河可凶险啦，去年一个夏天就挂掉２０来人，妈妈
说，never swim in this river!" 然后老狗起身使劲抖了抖毛上的水，跟着妈妈回家
了。胖熊吓坏了，连游泳都不... 阅读全帖 |
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