H*******e
发帖数: 945 | 1 【 以下文字转载自 Sex 讨论区 】
发信人: HappyHope (笑红), 信区: Sex
标 题: 记录我的X男友：第一次KISS，开房，车震，带男人回家见父母（转
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 18 20:03:43 2010, 美东)
发信人: chicmoon (XX控), 信区: Chicago
标 题: 记录我的X男友：第一次KISS，开房，车震，带男人回家见父母（转）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 17 23:20:31 2010, 美东)
记录我的X男友：
1曾经有两只猪！一个姓贺，一个姓胡。同月差一天，两个异端星座的悲剧结合。
2 他是AB型血，我也是，出了事了不必像电影里拍的那样因为时间紧迫失血过多而失去
彼此。
3 他的净身高180，我总觉得他只有178，他不服气，说豁腰是为了拉近我们距离。
4 他以前爱穿TEE,不爱穿衬衫，偶尔有一次我说他穿衬衫好看，从此他一直穿衬衫。
5 他喜欢吃，容易饿，经常半夜跟我哭饿，我说"老公，我煮碗面给你吃吧...." 然后
抄起手走向厨房。
6 去看电影时左手捧着我的爆米花，右手提着2... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 2 1、一个快递员去派件，碰到一个叫方丈的，死活打不通电话。只得在楼下扯着嗓子喊
：方丈、方丈。 五分钟后，才听见一个女声：知道了，就下来。 正纳闷，咋一个姑娘
叫方丈呢？ 正想着，一个姑娘匆忙走了过来，吼道：施主，你识字不识字！识字不识
字！菇凉我叫方文……。
2、朋友介绍一个对象，比我大5岁，今天给我妈打电话，说“妈，有人给我介绍一个对
象，就是比我大点”只听见我妈淡定的说“没事只要比我小就行”呃…………
3、朋友从小爸妈就离婚了，他跟着爸和后妈一起生活，前两天结婚邀请了亲妈，典礼
时主持人让双方父母上台，没等后妈上台，亲妈“嗖”的一下上去了……更尴尬的是亲
妈还没有准备儿媳妇的改口钱，而后妈手里拿着准备好的改口钱一脸懵逼的在台下坐着
……
4、问一哥们“你的梦想是什么？”哥们沉思片刻道:“有房有铺，自己当老板，妻子貌
美如花，还有当官的兄弟”角落里一声音回答道:“北宋有个人和你一样，他姓武！”
5、昨天，爷爷给奶奶买了一件时尚的花衣。奶奶脸上洋溢着开心的笑容。奶奶穿上后
就像个大姑娘似的。今天奶奶坐公交出去，回来后把手上的包往沙发上一扔，一脸的不
高兴。爷爷:怎么了？早上不还好好的吗... 阅读全帖 |
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u*********s
发帖数: 122 | 3 补个做法啊。
主料：
带皮猪五花肉。买整块的。不喜欢皮可以买去皮的
面粉
配料：
八角，小茴香，葱，姜，生抽，老抽，盐，糖，干酵母。（必须得有）
桂皮，草果，香叶。（可有可没有）
做法：
腊汁肉
1，五花肉几大块（如上图，我就斩半了）加凉水烧开焯一遍，洗净。
2，锅里放一点油，放姜片，葱段，八角，生抽（一点就够）和焯过的五花肉，稍微煸
一下。
3，加热水没过肉一寸左右吧。加小茴香，生抽，老抽，盐，糖。大火烧开转小火慢炖
。（两三斤肉的话，普通锅2-3小时，高压锅40分钟左右。）
做好以后的汁可以留着下次再做的时候加进去。
不过我为了健康每次都倒掉。因为油大。
烧饼
1，N cup面粉出 N*2 个烧饼。N cup 面粉+ 1/2 N cup 水（或少于1/2 cup，面团软硬
跟包饺子啥的差不多。稍硬）+ 小半勺干酵母（普通吃yogurt的那种塑料小勺子）。
揉成面团盖湿paper towel放一边醒着。
2，醒半小时到1小时之后，拿出来对半分，对半分，再对半分成面团。揉圆，擀成饼。
3，不粘平底锅预热后转小火，把生面饼搁进去加盖慢慢烙，同时重复上一步揉面团擀
饼。
4，每放一个新饼，... 阅读全帖 |
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l*****9
发帖数: 9501 | 4 陈新听了毛承禄几个字不由一笑，这位毛文龙的义子是广鹿岛副将，广鹿岛在金州东北
方不远，是东江镇控制下较大的岛屿。
“他派来的人呢？”
宋闻贤笑道，“谅了几天，不过吃喝没有亏待。”
陈新点头道：“宋先生做的不错，这样才好谈条件。不过我看毛承禄说的投靠未必是实
话，若是我猜得不错，他会另外派人去登州拜访吕直或是王廷试，甚至可能与孔有德等
人勾搭。谁出的价高就跟谁走。”
“大人英明，所以属下晾了他几天。广鹿对面是红嘴堡归服堡一线，那里的建奴都逃光
了，复州建奴为山川阻隔，大人又在金州留了一支水师分兵，每日都有船在广鹿附近哨
探，毛承禄要想投建奴也是不易。但以毛承禄此人观之，他一向以东江镇正朔自居，不
走投无路是不会去投建奴的。”
陈新站起来走了两圈，这个毛承禄原本也是籍籍无名，陈新还是到文登后才听过此人。
原本历史上，这个毛承禄一直对毛文龙之死耿耿于怀，袁崇焕死后，曾有东江游击周文
煌上疏为毛文龙请抚恤恩典，这事却没有顺应帝心。崇祯在当年袁崇焕杀毛后，曾迫于
形势说过一些赞同的话，此时虽然杀了袁崇焕，却不愿打自己的脸，以毛文龙靡费军饷
牵制无功为由，拒绝给毛文龙抚恤，只同意毛文龙的亲眷迎回骸... 阅读全帖 |
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D**e
发帖数: 10169 | 5 一枚老鸡（一定要老鸡），随便剁巴剁巴。一斤五花肉，基本上60%肥，40%瘦，要五花
三层带皮的。五花肉切成5-8毫米厚，30毫米宽50毫米长的片。要顺着肉纹切，每片都
要有皮。
鸡和肉片加凉水（一定要凉水）加2枚葱几片姜，几枚花椒，一枚香叶。如果有枸杞，
党参，黄芪，砂仁什么的随便抓几枚，没有就没有。但是葱姜花椒是要的。大火烧开，
然后换文火炖2个小时。
另一边。蘑菇。各种蘑菇。香菇，松蘑什么的。反正中国店里有卖的干蘑菇都划拉着。
然后鲜蘑菇，平菇，金针菇什么的。那些圆的蘑菇就算了，回头不好夹。干蘑菇用水泡
开，泡蘑菇的水不要倒。还有黄花木耳也用水泡开。。。。。。现在进入最关键一步。
。。。。。洗蘑菇。。。泡开的干蘑菇要一枚一枚洗干净，黄花去梗，木耳去根。这步
弄不好回头牙碜就全完蛋了。
煮好的肉汤，把汤滗出来，肉片挑出来，其他乱七八糟的扔掉。泡好洗净的干蘑菇，黄
花木耳放进去，加酱油到有颜色，别太多了要不苦了。不够咸再加点盐。泡蘑菇的水澄
上面干净的加一些。咸淡看情况，版蜜她们来就弄淡点，回头以喝卤为主。要是红人来
就咸点，省卤。还是大火烘开了换小火，煮半个钟头。这边煮着蘑菇，那边就 |
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g********d
发帖数: 19244 | 6 ☆─────────────────────────────────────☆
Eden101 (Eden111) 于 (Thu May 16 03:17:07 2013, 美东) 提到:
原帖地址：http://www.mitbbs.com/article_t/Automobile/26329011.html
像我这样很多人，从一开始刚来四处蹭车求帮忙，到了自己有了车之后可以帮助别人这
角色转换历程。我是选择性挑了一些有意义的回复来分享：
从中跟帖结论如下：
1.大家都是同胞在异国他乡都不容易，如果是顺路或者住的地方不是太远能帮尽量帮，
你的举手之劳可能就多绕几条街多费点时间和油，但却极大方便没车的人。
2.如果是2个以上需要帮忙又住的比较远的，自己要掌握好主动权，钥匙在你手里，是
你来开车，所以如果请求帮忙的和他们讲明时间和要去的地方，如果是那种经常不嫌麻
烦别人的，认为自己外貌好看利用别人的，不懂得感恩的，学会说No.
3.正如开篇提到的，和我类似这种经历过一段长时期没车的痛苦（顶着烈日/冰雪，汗
流浃背/冻得发抖提着大包小包，赶公交/骑自行车的），在有了车之后很自然愿... 阅读全帖 |
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l******a
发帖数: 2273 | 7 催悲的没有啥爱好，除了喜欢摆弄点厨艺。所在地方比较荒凉，于是想着自己倒腾点吃
的，开始做了肉夹馍，有一点国内路边摊大厨的感脚，于是乘胜追击了千层手抓饼，俺
这个饼真是千层的，不信您数数！
如果把快乐想的简单点,能吃个肉夹馍和手抓饼也是很开心的事.Y(^_^)Y
1, 肉夹馍的饼用半发面,就是用三分之二的发面和三分之一的死面活在一起,这样饼子
不会太宣也不会太硬.揪一小团面擀成圆片,中间抹葱油,然后再团成一团,醒十分钟擀成
圆饼状.用平底锅不放任何油来煎，多翻几次面，这样受热均匀，如果饼子受热鼓起来
，最好拿叉子在边沿插几个小孔。
2,红烧肉就不说了,这个比较家常.韩国店的五花肉老是不新鲜,我就是在老美店买的那
种带皮腿肉代替的，红烧肉用炒锅炒好后，倒入高压锅，添水没过红烧肉，定时35分钟
就可以了，炖好后再闷一个小时。注意一定要把带皮的那一面贴着锅底，这样炖出来的
红烧肉汤汁胶质浓稠。
3，手抓饼我用的死面，但是掺了三分之一的发面，最好不用发面。这个面一定要活的
稀软。
把面团擀成薄片，上面抹葱油，划成n刀，然后卷成麻花状，盘成图五状，醒一会擀成
圆片，
平底锅煎就可以了。
4，关于熬... 阅读全帖 |
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l******e
发帖数: 2893 | 8 也是从那本韩国料理书上学的。鳕鱼的味道很好，还没有油，挺健康的。那个鲜虾饼和
韩国餐馆的seafood pancake很像，只不过海鲜杂碎用的都是鲜虾。
感兴趣想要方子的说一声哈。
辣烧鳕鱼：
原料：
1、带皮鳕鱼片1磅（俺用的不带皮的鳕鱼片）
2、白萝卜（与鱼片同大小，0.5cm厚）1片
3、鱼高汤（白萝卜和小鱼干熬的高汤）/水3杯，酱油1/4杯、糖2大匙，味啉/米酒1大匙，韩国辣椒粉1大匙
4、辣椒、葱、蒜略切，共3大匙。
做法：
1、白萝卜上放鱼片，放入锅内（最好是小一点的锅，让烫汁可以没过鱼片），放入料3、4。
2、煮开后开锅续煮15分钟，改中火30分钟煮至汁略收干。
****鱼可以用石斑或其他鲜鱼。
****我做饭有点早了，就放到烤箱里热了一下，所以感觉上有点干。个人感觉萝卜更好吃呢。
香葱鲜虾饼：
饼的原料：
1、鸡蛋1个、冷水1+1/2杯、all purpose面粉1+1/2杯
2、1/2磅去皮生虾切1cm小段；1个中型的洋葱切半，再切成细丝；8个小葱白切1~4寸长的条；中型胡萝卜1个，去皮切3~4寸长条
3、1/2小匙盐、1/2小匙韩国辣椒粉、1/4小匙黑胡椒粉
饼的做 |
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T*****B
发帖数: 160 | 9 去大华九九买了六元带皮猪肉，带皮的便宜啊。
去皮，边角料切片炒了盐煎肉，余下较好的部分给儿子做了一大一小两盒肉松。
自己做肉松干净，没有添加剂。
猪肉切大块，过水洗涤后，加姜片，葱一根，香叶两片放入高压锅压软，余下的汤汁过
滤，当高汤备用。
猪肉放入塑料袋，用擀面杖敲打到碎。
放入无油的锅，中火开始，逐渐转小火翻炒。喷少许酒，糖，生抽，五香粉直到松软。
放入单独炒香的白芝麻。（芝麻炒到淡黄就好了）
味道，咸鲜回甜，松软可口。刚做好的肉松略干，在室内放几天回潮后比较好吃。
可以选牛肉和鱼肉，鱼肉加入海苔也很美味。 |
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T*****B
发帖数: 160 | 10 去大华九九买了六元带皮猪肉，带皮的便宜啊。
去皮，边角料切片炒了盐煎肉，余下较好的部分给儿子做了一大一小两盒肉松。
自己做肉松干净，没有添加剂。
猪肉切大块，过水洗涤后，加姜片，葱一根，香叶两片放入高压锅压软，余下的汤汁过
滤，当高汤备用。
猪肉放入塑料袋，用擀面杖敲打到碎。
放入无油的锅，中火开始，逐渐转小火翻炒。喷少许酒，糖，生抽，五香粉直到松软。
放入单独炒香的白芝麻。（芝麻炒到淡黄就好了）
味道，咸鲜回甜，松软可口。刚做好的肉松略干，在室内放几天回潮后比较好吃。
可以选牛肉和鱼肉，鱼肉加入海苔也很美味。 |
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l*****8
发帖数: 169 | 11 羊肉汤，我会先把羊肉过水，在洗干净血泡再煮汤。我会放一条鱼喝羊肉一起炖汤，这
样味道才鲜。鱼和羊就鲜。香料的选择有姜片，带皮的大蒜，胡椒颗粒，香叶两片，枣
一颗，葱一节，豆蔻几颗，豆豉几棵。做出来的羊肉汤打去油脂，倒入碗中的时候少许
葱花和香菜即可。鲜美无比。蔬菜的选择是羊肉炖好后加白萝卜片，或者山药，或者茼
蒿等。
如果是带皮的黑草山羊，就切大坨，加上慈姑和多一些红枣，腐竹一起煮成广式羊肉汤。
只需要少许盐提味。
如果你是用大火滚煮，那肯定是白色浓汤了。高压锅很快，汤是清汤，你在上桌前加一
些牛奶就好了。
羊肉的做法很多，烤羊腿，粉蒸羊排，羊肉串，孜然羊肉，铁板羊肉，迷迭香羊排，香
煎羊肩，法式小羊膝，咖喱羊肉，羊肉汤锅，羊肉泡馍等等。
很好的红肉摄取铁质，我自己是一周两次羊肉。 |
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l******a
发帖数: 1099 | 12 土豆红烧肉的做法详细介绍
菜系及功效：川菜 家常菜谱 私家菜
工艺：炖
土豆红烧肉的制作材料：
主料：带皮五花肉（必须带皮的）, 土豆或芋头,鹌鹑蛋
调料：葱姜蒜少许,大料,糖,醋
土豆红烧肉菜谱图片
教您土豆红烧肉怎么做，如何做土豆红烧肉才好吃
做法：
1. 把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。
2. 放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。
3. 加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋（放醋之后肉不腻，而且酥软）
，大料四、五枚。
4.烧开后小火焖大约50分钟吧。
5. 起锅前十来分钟可加胡萝卜块，土豆，芋头，鹌鹑蛋。
6. 水收干后起锅。 做成后姜，胡萝卜，土豆等原料比肉还好吃 |
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M*****a
发帖数: 7122 | 13 1）那是不是就必须那个点去晚饭，晚了就不行了？
餐厅订的几点就几点去，晚一点没关系，不要晚太多。因为如果你是6pm开饭，去晚了
会影响到8pm开饭的那拨人。
2）是不是总有buffet的，就算是晚饭之后？怕小小妮吃饭点不吃，过后要东西吃
是
3）牛奶有的吧？
有
4）需要自己带水上去吗？中间两天下船，需要自己带水下去吗？考虑到家里有个两岁童
自己带个水瓶就行，下船的时候带点水。不带也行都有卖的。
5）晚饭需要正装吗？多正？是不是不要t，短裤就行？凉鞋行吗？
如果在餐厅吃需要正装，不能穿t。最好不要短裤，凉鞋最好也是又跟有disign的。还
有两晚是formal，那就怎么靓怎么穿吧，穿gown都不过，你只会后悔带的裙子不够。
6）在哪晾衣服啊，比如湿了的泳衣，得自己洗吧，晾哪啊？
不熟悉carnival。princess有免费的laundry room，自己洗烘；celebrity的laundry
service需要花钱买，按件算。
7）是不是每天都有人来收拾房间？要每天给小费吗？还是最后？多少？按比例还是都
差不多就行？吃饭呢，要给吗？
你登船的时候她会记下你的信用卡，船上的花销自动扣... 阅读全帖 |
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G******2
发帖数: 71 | 14 接着写，哈哈。收到是个伪币，虽然不知道藏在哪里呢，好歹能攒点钱好以后买衣服了。
小时候总是盼着过年。每年过年，父母都要做好多好吃的。其中我的最爱是杂烩。
过年前半个月，一定要将年货采办回家的。我经常和爸爸一起出去买年货：花生、葵瓜
子，小麻饼，柿子饼，果子（糯米粉做的油炸零食），蜜枣，阜宁大糕，龙眼等等。门
上贴的对联，门楼子上贴的一张张镂空的红纸（不知道什么名字！）。还有厨房等非正
门的地方贴的福字等。我还爱剪些窗花贴房间窗子上。
我妈妈和爸爸会一起去菜场采办很多肉菜：供菩萨的刀头肉，送礼的猪屁股，大条的青
鱼用来做鱼圆，炸猪皮干（俗称“膘”）。妈妈还要准备春子酒里需要请客的菜。包子
是一定要蒸的。过年前那些天，油条烧饼店一定是不开的，都铆足了劲给大家蒸包子呢
。我迄今吃过最好吃的包子是雪菜包子，太好吃了。
过年28，29，都开始剁肉馅，做肉圆（团子）了。我们把大的肉圆叫团子，里面会加糯
米饭，小的纯肉的叫小肉圆。小时候特别不爱吃团子，现在特别爱吃。大概远离了，才
知道珍惜。每次妈妈在厨房里炸团子的时候，我都会搬个小板凳坐在旁边，做个小跟班
。妈妈快做完的时候，会问我：饿不饿啊？我就... 阅读全帖 |
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a********1
发帖数: 1476 | 15 平生第1次包粽子，怕不成功所以提前做一次试手。
原料：糯米，绿豆，咸蛋黄，蚝油香菇，阿一鲍鱼，日本宗谷瑶柱，带皮猪后腿肉，特
大海米，本地蜜枣，陈村枧水。
备料：糯米，绿豆，海米，瑶柱，全部泡水8小时。 因为我做的是广西枧水粽，所以2
磅糯米陪2小勺枧水。
香菇泡发后，放蚝油炒香，过夜待用。
没选五花肉是家里没人吃肥肉，猪后腿肉放葱，姜，料酒，酱油，胡椒，糖腌制，过夜
待用。
包粽子：包之前糯米里加少量酱油和猪油或者花生油，粽子叶子泡冷水3小时。
1.取叶子2张，光面朝上，小叶叠放在大叶上。
2.把两张叶做成漏斗状，放一勺糯米，用筷子捅下，这样保证糯米停留在最顶尖的部位。
3.放咸蛋黄，香菇，鲍鱼，瑶柱，猪肉，海米，然后2小勺绿豆，和最后2小勺糯米。
4.用勺子沿中轴线向前顶一下，这样里面的内容就成为正确的形状了。
5.把上面多出来的叶子盖下去，另一端的叶子折叠过来再翻转。
6，绳子的一端需要固定住便于最后拉紧绳子。
放在淡酱油水里面小火煮8-10个小时。
甜口的粽子里面只放糯米和蜜枣。 |
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p*****Y
发帖数: 38 | 16 关键词：恶心，孕吐，便秘（constipation），反胃酸（heartburn），易疲劳
35岁，头胎。终于挺进12周了。根据往年的经验，二月里天气就会暖和起来。冬天就快
结束，希望春天不会太远 :)
我的早孕反应从第六周开始。当我从网上读到，百分之七、八十的准妈在孕早期会恶心
甚至孕吐并且一般是从第六周开始，我就知道自己难以幸免（老公安慰我，说我的胃口
一向很好，不会中招。可是 …）。我的身高、体重等等都处在正态分布中心位置的正
负一倍方差之内，概率这东西我恐怕很难逆袭。一开始是恶心、干呕、没有胃口，症状
全天都有但是可以忍受，每天只能吃点青菜豆腐。一到做晚饭的时间就被老公赶进卧室
（我说是小黑屋。老公一下班就卷起袖子包揽厨房的一切事情，很给力，赞一个）。一
来避油烟，二来酝酿一下胃口。这段时间喝水也想吐，所以水小口喝，每天喝得不多。
两周后我发现自己开始便秘（当时还不敢太用力，其实没事），而且走两步就喘。血检
的时候发现红血球偏低。除了孕期荷尔蒙飙升的缘故，这些新状况大概也是自己液体摄
入不够，纤维素吃得少，运动量变小，加上食物种类太少、压根没胃口吃肉（很怀念当
初那个无肉不欢的... 阅读全帖 |
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f*******e
发帖数: 8974 | 17 【 以下文字转载自 Animals 讨论区 】
发信人: iForpus (coelestis), 信区: Animals
标 题: 英国动物园一水獭恐水 饲养员诱其游泳
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 17 02:20:27 2012, 美东)
这只水獭害怕水，甚至不喜欢把身体弄湿
水獭吃到鱼肉后，又迅速出水，爬回饲养员肩头
中新网8月17日电 据外媒报道，从名字上来看，“水獭”本应是一种天性好水的动
物，但英国罗蒙特海洋公园一只叫做修娜的水獭却“恐水”，它甚至不喜欢把自己的皮
毛弄湿，这令它的饲养员十分不解。
报道称，修娜和它的两个姐妹于2006年来到海洋馆。从那时起，饲养员就发现修娜
不喜欢和它的姐妹一起游泳。近来，它怕水的情况似乎变得更加严重，甚至不愿意把自
己弄湿。饲养员科林称，“修娜性格活泼，非常爱玩，但当它的两个姐妹在水池里玩时
，它却只是坐在一边看着”。
为了修娜的健康，科林尝试用温和的方法诱使它游泳。他带着修娜站在近一米深的
水池中，用它喜欢的鱼肉吸引它下水。然而修娜在得到鱼肉后，又会迅速出水，爬回科
林肩头。尽管如此，科林还是充满信心，相信修娜总有... 阅读全帖 |
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s******y
发帖数: 28562 | 18 材料：
猪肉1000克 生姜4片 香葱50克
调料A：冰糖80克 生抽70ml 老抽1/4小匙 花雕酒50ml 清水600ml
调料B：花雕酒30ml 大红枣6颗
制作方法：（酒店做法:采用过油法，先炖再蒸，少水）
1.首先选肉要选肉厚，多层次,肉质紧致的带皮五花猪肉。
2.将猪肉切成40mmx40mm的方块，并用粗棉绳绑成十字结，扎口朝下。
3.平底锅内放半碗油，将肉皮朝上，中小火慢慢煎出油脂，取出肉块备用。
4.取一大砂锅，锅底铺上一张竹篾。（这样防止肉块烧焦）
5.在锅底垫上香葱及姜片。
6.将煎好的肉块平铺在锅里。
7.炒锅内放入80克冰糖及50克清水，小火烧至冰糖溶化。
8.锅内冒烟，冰糖转为深褐色。
9.放凉后加入清水50ml,重新加热将糖色煮成褐色糖浆水。
10.将生抽，老抽，糖浆水，花雕酒50ml加入锅内。
11.注入清水600ml,水量至猪肉的2/3位置，加盖大火烧开后转小火焖约60分钟。
12.约30分钟时，将猪肉翻转猪皮朝下继续焖制。约45分钟时再翻转过来，直制水份焖
至只剩锅底位置。
13.将猪肉摆放在大碗内，倒入剩下的汤汁，放入剪开口的红枣，再倒入花雕酒30... 阅读全帖 |
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d***y
发帖数: 8107 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: amyliu1211 (amyliu1211), 信区: Food
标 题: 处女作-----端午节粽子
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 28 21:20:03 2014, 美东)
平生第1次包粽子，怕不成功所以提前做一次试手。
原料：糯米，绿豆，咸蛋黄，蚝油香菇，阿一鲍鱼，日本宗谷瑶柱，带皮猪后腿肉，特
大海米，本地蜜枣，陈村枧水。
备料：糯米，绿豆，海米，瑶柱，全部泡水8小时。 因为我做的是广西枧水粽，所以2
磅糯米陪2小勺枧水。
香菇泡发后，放蚝油炒香，过夜待用。
没选五花肉是家里没人吃肥肉，猪后腿肉放葱，姜，料酒，酱油，胡椒，糖腌制，过夜
待用。
包粽子：包之前糯米里加少量酱油和猪油或者花生油，粽子叶子泡冷水3小时。
1.取叶子2张，光面朝上，小叶叠放在大叶上。
2.把两张叶做成漏斗状，放一勺糯米，用筷子捅下，这样保证糯米停留在最顶尖的部位。
3.放咸蛋黄，香菇，鲍鱼，瑶柱，猪肉，海米，然后2小勺绿豆，和最后2小勺糯米。
4.用勺子沿中轴线向前顶一下，这样里面的内容就成为正确的形状了。
5.把上面多出来的叶子... 阅读全帖 |
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j***h
发帖数: 4412 | 20 世界自然基金会警告金枪鱼濒临灭绝(组图) 2007-01-27 10:00:25 新华社(北京)
1月26日，在日本首都东京的一个市场里，一名鱼贩用板车搬运冰冻金枪鱼。
1月26日，在日本首都东京的一个市场里，一名鱼贩拖运冰冻金枪鱼。
据英国《卫报》报道，世界自然基金会日前在出席正在日本神户召开的国际五大金枪鱼
渔业管理机构
大会时警告说，由于过度捕捞，金枪鱼种群已濒临灭绝。 新华社/法新(新华／法新图
片专线)
大西洋蓝鳍金枪鱼面临灭绝危机 80%被日本消费 2010年09月03日08:42 南都周刊
蓝鳍金枪鱼
真实的捕捞现场
在全球最大金枪鱼交易市场、日本东京筑地（tsukiji）鱼市，一条普通的蓝鳍金
枪鱼卖到2万
至3万美元。
图：一名渔民正把一头大金枪鱼从船上卸下来，目前大金枪鱼的数量已经十分稀少
图：在日本著名的金枪鱼捕捞海港小镇上，食客正在品尝鲜美的蓝鳍金枪鱼鱼肉
蓝鳍金枪鱼之死
文 PAUL GREENBERG 译 felix
它们就像精密仪器，依靠半月形的薄尾快速颤动来形成推进系统，利用新陈代谢的
热量使自身的
体温远高于周围的水温，以每小时40英里的速度穿... 阅读全帖 |
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w*********n
发帖数: 1975 | 21 LZ舅舅一晚争5块，那应该是80年代末期了。80年代中期，大学本科毕业工作一年转正
后，基本工资60块。我那时在氮肥厂看到那些搬运工人装车，100斤的尿素一人两袋，
健步如飞，一列火车要装一天，他们干两个小时，歇息10几分钟，喝点水，抽支烟。估
计他们一个月也就5、60块。干那些活都是副工（即副业工，他们的主业据说本来该是
种地，那时还没有农民工这个词）。
农民穷、苦、累三座大山压顶是前30年的事。那是3000年未有之穷困。现在的农村不富
，但很闲，随便种块荒地，温饱没问题。既无农业税，又无徭役，还给农田补贴，老人
还象征性法每月发50块退休金，最困难给200块低保。外界的腐败和不公，眼不见，心
不烦。农民大多对胡温很满意，大家从来没有体验过如此的富足和清闲。只是能来现金
的门路不多，外出打工是大部分人的主要现金来源。
79年还只有包产到组，包产到户大概还只有安徽和温州，赵紫阳在四川也还没敢搞包产
到户。
其实77年就开始好转。华国锋上台，支援世界革命减少，粮食出口减少，进口略增，农
村公粮稍减少，徭役减少。
我们县81年包产到户，而我们队是全县第一个包的。刚包产到户时，各种各地，原来... 阅读全帖 |
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j***h
发帖数: 4412 | 22 世界自然基金会警告金枪鱼濒临灭绝(组图) 2007-01-27 10:00:25 新华社(北京)
1月26日，在日本首都东京的一个市场里，一名鱼贩用板车搬运冰冻金枪鱼。
1月26日，在日本首都东京的一个市场里，一名鱼贩拖运冰冻金枪鱼。
据英国《卫报》报道，世界自然基金会日前在出席正在日本神户召开的国际五大金枪鱼
渔业管理机构
大会时警告说，由于过度捕捞，金枪鱼种群已濒临灭绝。 新华社/法新(新华／法新图
片专线)
大西洋蓝鳍金枪鱼面临灭绝危机 80%被日本消费 2010年09月03日08:42 南都周刊
蓝鳍金枪鱼
真实的捕捞现场
在全球最大金枪鱼交易市场、日本东京筑地（tsukiji）鱼市，一条普通的蓝鳍金
枪鱼卖到2万
至3万美元。
图：一名渔民正把一头大金枪鱼从船上卸下来，目前大金枪鱼的数量已经十分稀少
图：在日本著名的金枪鱼捕捞海港小镇上，食客正在品尝鲜美的蓝鳍金枪鱼鱼肉
蓝鳍金枪鱼之死
文 PAUL GREENBERG 译 felix
它们就像精密仪器，依靠半月形的薄尾快速颤动来形成推进系统，利用新陈代谢的
热量使自身的
体温远高于周围的水温，以每小时40英里的速度穿... 阅读全帖 |
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n********g
发帖数: 18 | 23 介个是去年从水木上学来的方子，吃过的人都说好吃，咔咔，朋友明天来拜访点明了要
带些俺做的红烧肉回家。。。这里顺便把方子写出来分享
材料：
带皮五花肉2lbs，冰糖，料酒，老抽，咸盐
制作：
1.五花肉洗净切麻将块至于一口大锅中，加水没过肉2公分左右。
2.大火煮沸，撇去表面浮沫，加料酒，转小火煮，这时不用管它，只要火不灭水不干就
ok
3.两个多小时后，锅里的水剩少一半，首先撇去表面的一层油脂（其实肥肉中的油都煮
出来了，只要你撇的干净，吃了肯定不长肉），这时肉已经煮得酥烂（测试方法：用筷
子很轻易在瘦肉部分戳透），加老抽，这个因人而异，喜欢色深的多加一点，继续小火
煮20分钟。
4.加冰糖，大概是500g肉，50g糖的比例，然后开大火收汁。最后临出锅前放2-3勺盐搅
匀。
这种方法做出来的红烧肉真的是入口即化，百吃不腻。你也试一试吧！ |
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s****m
发帖数: 5375 | 24 跟风獭獭的读书汇报，我也来汇报几个，其实都是好久以前做的
silver spoon是一本介绍意大利家常菜的书，有大量菜谱，少图，风味质朴，操作不难
。缺点是稍微有点语焉不详，加之大部分菜都无图，也没吃过什么正宗意大利菜，就凭
想像发挥下。
第一道，Chicken Cacciatore( pollo alla cacciatora ) ，中文名字瞎起的
1. 肉鸡半只，在几处大关节处分开，改成较大的块。
2. 半个洋葱（书中其实并未指明洋葱的品种，我用了不那么重口味的sweet onion），
切成细丝。三个中等大小的圆番茄，去皮，对切开，去掉籽籽不要，再改成小块。西芹
杆子一根，切半厘米左右宽的条。胡萝卜一个，纵向对半分，再改刀成也约半厘米宽的
小块。
3. 一口耐热铸铁锅里放1大勺（15毫升）无盐黄油，一个半大勺（22.5毫升）的橄榄油
，开中火加热。黄油这儿不能少，我试过单用橄榄油，煎不成外酥里嫩的鸡。待黄油融
化，把鸡块放进锅里，有皮的一面朝下，中火煎。这时候暂时不要用铲子翻动，待鸡皮
变焦黄色，翻面继续煎另外一面，并放进洋葱，中间可以用铲子翻几下，保证鸡肉每一
面都煎焦黄色。（... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 25 跟风獭獭的读书汇报，我也来汇报几个，其实都是好久以前做的
silver spoon是一本介绍意大利家常菜的书，有大量菜谱，少图，风味质朴，操作不难
。缺点是稍微有点语焉不详，加之大部分菜都无图，也没吃过什么正宗意大利菜，就凭
想像发挥下。
第一道，Chicken Cacciatore( pollo alla cacciatora ) ，中文名字瞎起的
1. 肉鸡半只，在几处大关节处分开，改成较大的块。
2. 半个洋葱（书中其实并未指明洋葱的品种，我用了不那么重口味的sweet onion），
切成细丝。三个中等大小的圆番茄，去皮，对切开，去掉籽籽不要，再改成小块。西芹
杆子一根，切半厘米左右宽的条。胡萝卜一个，纵向对半分，再改刀成也约半厘米宽的
小块。
3. 一口耐热铸铁锅里放1大勺（15毫升）无盐黄油，一个半大勺（22.5毫升）的橄榄油
，开中火加热。黄油这儿不能少，我试过单用橄榄油，煎不成外酥里嫩的鸡。待黄油融
化，把鸡块放进锅里，有皮的一面朝下，中火煎。这时候暂时不要用铲子翻动，待鸡皮
变焦黄色，翻面继续煎另外一面，并放进洋葱，中间可以用铲子翻几下，保证鸡肉每一
面都煎焦黄色。（... 阅读全帖 |
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b****s
发帖数: 164 | 26 昨天下午去上瑜伽课，走得有点晚了，急急忙忙到了课室已经开始上课了。蹑手蹑脚地
进去，还好，只晚了几分钟。
冬天的早上到了七点还搞不清是天晴还是天阴。不过今天却是早早就有了阳光
，虽然清冷，但有阳光总是觉得暖心。
冬笋送来时是带皮的，我拿到厨房想也没想就勤快的全部剥了皮，结果就悲催
了。冬笋不剥皮的话可以放在阴凉处保存五六天，随吃随剥皮。而我这样全都剥了皮的
就不好存放了。于是一不做二不休，把所有的冬笋一半切片一半切块，全部放锅里煮了
十五分钟。然后捞出来用冷水浸泡，再然后，我就连着吃了好几天冬笋做的菜。
先做了冬笋烧排骨，又做了冬笋炒肉片，也就没剩多少了。早上把剩下的一点
冬笋切丁与鸡丁一起炒了，还有几根芹菜一起放进去，做了打卤面。嗯，我最爱吃各种
打卤面，这个冬笋鸡丁打卤面味道还不错。
材料：
鸡胸肉200克，冬笋100克，芹菜100克，蒜两瓣，生抽一匙，蚝油一匙，料酒一匙，玉
米淀粉一匙，糖适量，盐适量。
做法：
1.冬笋切丁，烧水，水沸后倒入冬笋丁及半匙糖，焯烫10－15分钟，捞出后冷水浸泡一
会儿，捞出，沥干... 阅读全帖 |
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j***h
发帖数: 4412 | 27 世界自然基金会警告金枪鱼濒临灭绝(组图) 2007-01-27 10:00:25 新华社(北京)
1月26日，在日本首都东京的一个市场里，一名鱼贩用板车搬运冰冻金枪鱼。
1月26日，在日本首都东京的一个市场里，一名鱼贩拖运冰冻金枪鱼。
据英国《卫报》报道，世界自然基金会日前在出席正在日本神户召开的国际五大金枪鱼
渔业管理机构
大会时警告说，由于过度捕捞，金枪鱼种群已濒临灭绝。 新华社/法新(新华／法新图
片专线)
大西洋蓝鳍金枪鱼面临灭绝危机 80%被日本消费 2010年09月03日08:42 南都周刊
蓝鳍金枪鱼
真实的捕捞现场
在全球最大金枪鱼交易市场、日本东京筑地（tsukiji）鱼市，一条普通的蓝鳍金
枪鱼卖到2万
至3万美元。
图：一名渔民正把一头大金枪鱼从船上卸下来，目前大金枪鱼的数量已经十分稀少
图：在日本著名的金枪鱼捕捞海港小镇上，食客正在品尝鲜美的蓝鳍金枪鱼鱼肉
蓝鳍金枪鱼之死
文 PAUL GREENBERG 译 felix
它们就像精密仪器，依靠半月形的薄尾快速颤动来形成推进系统，利用新陈代谢的
热量使自身的
体温远高于周围的水温，以每小时40英里的速度穿... 阅读全帖 |
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a**r
发帖数: 5444 | 28 喜欢你，丑丑的，像猫像猪像鳄鱼
喜欢你，乖乖的，立正站好讨吃的
喜欢你，吧唧吧唧，舔毛舔得好干净
喜欢你，咕叽咕叽，喝水喝得好畅快
喜欢你，要饭不成，恼羞成怒端起水碗撒一地
喜欢你，吃饱喝足，屁股向后瘫倒在地扁扁趴
喜欢你，咚咚咚咚，像坦克满屋乱跑摇头晃脑像刚嗑完了药
喜欢你，呜呜呜呜，像火车拉鸣一样打呼噜站着就能见周公
虽然你，很老又不美
可是我，偏偏喜欢你
我的傅老皮，又名兔皮皮
天涯海角也要带着你 |
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j***h
发帖数: 4412 | 29 世界自然基金会警告金枪鱼濒临灭绝(组图) 2007-01-27 10:00:25 新华社(北京)
1月26日，在日本首都东京的一个市场里，一名鱼贩用板车搬运冰冻金枪鱼。
1月26日，在日本首都东京的一个市场里，一名鱼贩拖运冰冻金枪鱼。
据英国《卫报》报道，世界自然基金会日前在出席正在日本神户召开的国际五大金枪鱼
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大会时警告说，由于过度捕捞，金枪鱼种群已濒临灭绝。 新华社/法新(新华／法新图
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大西洋蓝鳍金枪鱼面临灭绝危机 80%被日本消费 2010年09月03日08:42 南都周刊
蓝鳍金枪鱼
真实的捕捞现场
在全球最大金枪鱼交易市场、日本东京筑地（tsukiji）鱼市，一条普通的蓝鳍金
枪鱼卖到2万
至3万美元。
图：一名渔民正把一头大金枪鱼从船上卸下来，目前大金枪鱼的数量已经十分稀少
图：在日本著名的金枪鱼捕捞海港小镇上，食客正在品尝鲜美的蓝鳍金枪鱼鱼肉
蓝鳍金枪鱼之死
文 PAUL GREENBERG 译 felix
它们就像精密仪器，依靠半月形的薄尾快速颤动来形成推进系统，利用新陈代谢的
热量使自身的
体温远高于周围的水温，以每小时40英里的速度穿... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 30 豆沫好像只有邯郸一带有吧，反正在别的地方没见过。记得以前在北京上学的时候
，有一个老乡在航天桥旁边的一个学校卖这些小吃，不是邯郸人，根本没人吃。后来生
意做不下去，就不了了之了。但是，作为邯郸人，豆沫简直就是人间美味。
记得小时候，每年正月十五会喝豆沫。那时候做豆沫的面还是自己加工的。记得听
我妈说过，好像有花椒、大料、茴香，然后和小米一起磨成粉。
做豆沫的时候，锅里烧水，开了之后，依次放进去豆腐、粉条、海带、花生米（一
定要带着红衣的才好吃）、菠菜，然后等这些菜快熟的时候，把提前和好的豆沫面和水
的调好的糊倒入锅里，搅拌，最后放盐调味，关火。盛到碗里的时候，可以撒上一些炒
熟的芝麻，简直太香了。
现在每次想起来，都会口水直流，真的有时候做梦都会梦到豆沫。
皮渣也是传统美食，可是我不太粉它。不过很多人特别喜欢吃，皮渣可以炖菜，可
以炒着吃，也可以煎着吃，吃法还是挺多种。
家乡美食不能想啊，越想越饿，越馋，越想吃。 |
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j****s
发帖数: 5092 | 31 【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: teil (有根菩提), 信区: Living
标 题: 疏通下水管道clog终结篇（带auger用法）
关键字: '下水道，auger用法'
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 15 02:55:49 2009)
这个好像一直有人问，但是其实没有详细的说明
下水道一个多礼拜前堵了，虽然流水但是非常慢非常慢，这几天下班后持续奋战，终于
彻底解决问题，居然经历了清下水道的所有步骤，积累了一些经验和trick, 在此备案
给大家作参考，也给自己留个记录
总论：下水道堵水的clog基本上有两种 －－－ 一种是 solid obstruction，另一种叫
做 soup clog --- 这两种在auger上的感觉是不一样的，处理也不同
DIY解决下水道堵的基本顺序应该是这样的
plunger（皮老虎）>> drain trap（潜水弯）》》chemical>> auger >> cleanouts /
drum trap
如果请专业plumber的话，是根据堵水的区域（sink/tub/toilet/floor-drain |
|
S********t
发帖数: 18987 | 32 by LD
端午节胖熊吃饱了粽子，带着熊婆来到了著名的坑河（Kern River)准备划龙舟,望着水
流湍急，心里如临大敌。
“这河水流得好快，你看我能漂吗？”胖熊小声问同行的肥猫。“跟我来。”肥猫把胖
熊带到一座桥上，捻须微笑，“你看，这条河不过二三级，区区这点水花，对你胖熊，
还不是信手拈来。”
胖熊和熊婆将信将疑，但似乎又禁不起肥猫忽悠，坐到了船上。这时有老狗过来泡澡，
胖熊忙问，“请教一下美女，在这条河里漂流安全吗？” 老狗晃了晃脑袋，“俺叫
Jenny,１２岁了，从来没玩过，这条河可凶险啦，去年一个夏天就挂掉２０来人，妈妈
说，never swim in this river!" 然后老狗起身使劲抖了抖毛上的水，跟着妈妈回家
了。胖熊吓坏了，连游泳都不行，那漂流岂不完蛋？
胖熊看到岸边还有一家子牛牛在吃草，心想多问问本地人没错的，“老牛老牛告诉我，
到底应该漂不漂？” 老牛小牛们一个个用奇怪的眼神盯着胖熊，半晌牛妈慢吞吞地说
，我们住在这好多年了，从没沾过水。水里有啥好玩的？搞不懂你们，大老远跑到这条
河里来折腾，舒舒服服宅在家吃吃草不好吗？
听上去完全是对牛谈情，胖熊只能礼... 阅读全帖 |
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m****m
发帖数: 2452 | 33 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: mammom (楚天), 信区: Fishing
标 题: 第二竿斩获大鱼 壮手气新手发威（继二）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 22 01:07:08 2010, 美东)
将鱼放在身后有水的浅塘，然后将鱼钩用钳子扳回原位。一边扳，一
边跟我朋友说，网上人不相信我钩子被拉直，这下你给我作个证。：）
然后就继续在刚才的位置试竿，就再也没有动静了。感觉大鱼进食的
时间点已经过了，于是就把我刚才的钓点让给朋友，向下游方向边走
边试。大概过去了半个小左右，向下游走了有100米左右，还是没有
收获，中间倒是有一次咬钓，可是看水花的大小，最多是条WHITE BASS。
风也越来越大，以我以前的经验，STRIPER应该没有太多希望了，应该
改钓SANDBASS了。所谓改钓，TOP WATER的LURE，应该不用换，只是换
一个地方，找风浪小一点的地方，于是往回去，走回朋友钓鱼的点，他
已经用一个背是蓝色的TOP WATER LURE上了两条SAND BASS。另一位朋
友也报告有咬钩，于是也试着用钓STRIPER的大饵，没... 阅读全帖 |
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m****m
发帖数: 2452 | 34 将鱼放在身后有水的浅塘，然后将鱼钩用钳子扳回原位。一边扳，一
边跟我朋友说，网上人不相信我钩子被拉直，这下你给我作个证。：）
然后就继续在刚才的位置试竿，就再也没有动静了。感觉大鱼进食的
时间点已经过了，于是就把我刚才的钓点让给朋友，向下游方向边走
边试。大概过去了半个小左右，向下游走了有100米左右，还是没有
收获，中间倒是有一次咬钓，可是看水花的大小，最多是条WHITE BASS。
风也越来越大，以我以前的经验，STRIPER应该没有太多希望了，应该
改钓SANDBASS了。所谓改钓，TOP WATER的LURE，应该不用换，只是换
一个地方，找风浪小一点的地方，于是往回去，走回朋友钓鱼的点，他
已经用一个背是蓝色的TOP WATER LURE上了两条SAND BASS。另一位朋
友也报告有咬钩，于是也试着用钓STRIPER的大饵，没有咬钩的。倒是
另一位朋友，终于也开胡了。这是他第一次用TOP WATER上鱼，当然是
兴奋激动地啰嗦了一番。
这个钓点应该还是不错的，可是大概有十来分钟，我们都没有看到咬
钩的动作，于是决定转移。
忘了交待，在我们正在钓鱼的时候，有两个亚裔钓者，穿着... 阅读全帖 |
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y******o
发帖数: 4098 | 35 前一阵买了瓶薰衣草的toner，超市货效果却相当惊艳啊。。。
我敏感皮混合皮儿，两年前大过敏了一回，然后开始脸颊干长过敏一样的痘痘，其他地
方时不常长大痘儿，一个月就没几天是不用粉底就能出门的。。。化妆水用过lancome,
EL, 资生堂，TBS,倩碧，水之印，嘉娜宝，清肌精，雅漾，薇姿，etc.我尼玛变化无
穷啊，都丝毫米有改善啊，尤其是兰蔻和倩碧啊，那简直就是雪上加霜啊，结果一下被
一一瓶才8块钱的水给搞定了
用的是Lavender Renewal & Vitality Hydrating Toner, For Sensitive Skin, 7 fl
oz （200ml)，洗完脸用化妆棉擦一边，再倒手上往脸上拍拍一遍。。。用了三周吧，
用这水之前用过murad带水杨酸的洗面奶一礼拜，减少了吃肉的量
现在基本bb霜就能出门了，以前来例假前那一周简直是毁容啊。。。这次居然一个痘没
冒。。。 |
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a********6
发帖数: 14468 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
abcxyz2046 (静月) 于 (Wed Apr 25 00:49:14 2012, 美东) 提到:
创意by kua
变态的老板，狡诈的同事，一毛不拔的猥琐男！
暴涨的油价，难找的工作，染绿的梦想何时才能圆？
我们都是愤怒的小鸟，飞出去把小猪都砸翻。
说说让你最愤怒的事吧？！最好能具体一些，不要泛泛而谈。
“认真”回忆的头十五个，最后十五个有包子。精彩的回忆，包子管够。
4.25 当天有效！
☆─────────────────────────────────────☆
Stoppable (dumbhead) 于 (Wed Apr 25 00:52:46 2012, 美东) 提到:
总有人来我的车里偷东西，我的车是soft top，被刀割开五六次了，花钱无数。很愤怒！
☆─────────────────────────────────────☆
Stoppable (dumbhead) 于 (Wed Apr 25 00:52:59 2012, 美东) 提到:
哇，沙发... 阅读全帖 |
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s******a
发帖数: 407 | 37 1、公交车上，一男的啪碰了我一下，一会儿又啪碰了我一下。我怒了，大声说:“臭流
氓，你想干嘛！”没想到他捂着嘴一脸嫌弃的说:“哎呀，居然是女的？”卧槽，今天
不打的你妈都不认识你，你都不知道我是女的
2、小时候玩水把裤子弄湿了一点，而我哥全身都湿透了，我心想这回挨揍的肯定是他
！结果没想到的是我爸看我裤子湿了，上来就是一脚:“多大了还尿裤子！”我当时就
不愿意了，指着我哥说道:“你看他！”然后我爸扭头看了我哥一眼，回头又给了我一
脚:“还特么尿你哥一身！！！”
3、有个问题请教大家，今天和女网友约定见面吃饭，她带了三女两男过来。我们去了
一家酒楼，Ta们都是按最贵的菜点。吃到一半我去上厕所了，出来直接到吧台又给他们
点了两瓶茅台，我自己拿了条软中华就回家了。到家之后手机有50+个未接，都是她打
的，我想问问大家她是不是看上我了？
4、男朋友出差，睡不着，凌晨六点多给闺蜜莉莉打电话，过了好一会才接，气喘吁吁
，说起在晨跑，就挂了。无聊翻来微信，发现男朋友的运动步数居然有一千步，便起疑
心翻开莉莉的，也是一千步！赶紧打电话给男朋友质问，男友：“你傻啊，你又不是不
知道我绰号蛮王！”
5、嫁... 阅读全帖 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 38 这只水獭害怕水，甚至不喜欢把身体弄湿
水獭吃到鱼肉后，又迅速出水，爬回饲养员肩头
中新网8月17日电 据外媒报道，从名字上来看，“水獭”本应是一种天性好水的动
物，但英国罗蒙特海洋公园一只叫做修娜的水獭却“恐水”，它甚至不喜欢把自己的皮
毛弄湿，这令它的饲养员十分不解。
报道称，修娜和它的两个姐妹于2006年来到海洋馆。从那时起，饲养员就发现修娜
不喜欢和它的姐妹一起游泳。近来，它怕水的情况似乎变得更加严重，甚至不愿意把自
己弄湿。饲养员科林称，“修娜性格活泼，非常爱玩，但当它的两个姐妹在水池里玩时
，它却只是坐在一边看着”。
为了修娜的健康，科林尝试用温和的方法诱使它游泳。他带着修娜站在近一米深的
水池中，用它喜欢的鱼肉吸引它下水。然而修娜在得到鱼肉后，又会迅速出水，爬回科
林肩头。尽管如此，科林还是充满信心，相信修娜总有一天会回到水里和姐妹玩耍。 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 39 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: xiaopo (小坡), 信区: Joke
标 题: 教你如何做出又红又专的毛氏红烧肉
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 21 21:12:29 2015, 美东)
我今年年初去长沙出差，在声名远播的火宫殿和毛家饭店都吃到了毛氏红烧肉，我的同
事们个个大快朵颐，狼吞虎咽，但是我却一筷未动，愁眉不展。
我对服务员说，去，把你们大厨叫来。她紧张地问我要做什么，我说交交心。过了一会
儿厨师来了，我告诉他，你这毛氏红烧肉不太地道。厨师颇为不服气，他硬说他是毛主
席看着长大的，要是不正宗我nia他妈妈。
我端详了一下厨师，他看起来20多岁，比我还小，可能刚从新东方毕业不久。不过我不
跟他一般见识。我之所以不满意他的手艺倒不是因为我吹毛求疵，而是我觉得这道菜做
得不好，不仅仅是厨艺问题，更是政治问题。
我初中的时候去韶山旅游，在当地一家小饭店吃到了我这辈子吃过最好吃的红烧肉。一
块肉能活活吃出三层口感，瘦肉的精悍，肥肉的软糯和表皮的包容三位一体，在我嘴里
爆炸了。饭店老板和厨师是同一人，一个年过半百，头发花白的中年人，他让我叫他老... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 40 现如今人们的生产和种植技术越来越高，无论哪种蔬菜，一年四季都能买到。但是经常
买菜的朋友会很清楚，每个季节都有自己的应季蔬菜。应季蔬菜有很多好处，最主要的
两点就是价钱实惠，味道也会更好。但是也有一些蔬菜是一年四季都不便宜的，芸豆就
是其中的一种。
芸豆营养价值特别高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、
萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分。芸豆是补
钙冠军。每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍。蛋白质含量高于鸡肉，钙
含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高于鸡肉。
芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品。它含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成
分，具有提高人体血身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核
酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用。所以说，芸豆常年贵是有道理的。
芸豆清炒最好吃，不需要太多的调味品，只需要蒜末和盐就可以很美味。今天我又搭配
了一些海鲜菇在里面，这样营养更全面，味道也更鲜美，没吃过的亲一定要试试看哦~
【芸豆炒海鲜菇】
【食材】芸豆/海鲜菇/大蒜/盐
【具体制作步骤】
... 阅读全帖 |
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f*****s
发帖数: 1589 | 41 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: xiaopo (小坡), 信区: Joke
标 题: 教你如何做出又红又专的毛氏红烧肉
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 21 21:12:29 2015, 美东)
我今年年初去长沙出差，在声名远播的火宫殿和毛家饭店都吃到了毛氏红烧肉，我的同
事们个个大快朵颐，狼吞虎咽，但是我却一筷未动，愁眉不展。
我对服务员说，去，把你们大厨叫来。她紧张地问我要做什么，我说交交心。过了一会
儿厨师来了，我告诉他，你这毛氏红烧肉不太地道。厨师颇为不服气，他硬说他是毛主
席看着长大的，要是不正宗我nia他妈妈。
我端详了一下厨师，他看起来20多岁，比我还小，可能刚从新东方毕业不久。不过我不
跟他一般见识。我之所以不满意他的手艺倒不是因为我吹毛求疵，而是我觉得这道菜做
得不好，不仅仅是厨艺问题，更是政治问题。
我初中的时候去韶山旅游，在当地一家小饭店吃到了我这辈子吃过最好吃的红烧肉。一
块肉能活活吃出三层口感，瘦肉的精悍，肥肉的软糯和表皮的包容三位一体，在我嘴里
爆炸了。饭店老板和厨师是同一人，一个年过半百，头发花白的中年人，他让我叫他老... 阅读全帖 |
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C****1
发帖数: 63 | 42 1.准备新鲜的小排。将排骨剁成大小一致小段。
这样才比较容易熟能够受热均匀，入味快而且均匀。
我选择的骨头很细的寸排；越细越好。
并且带有很好吃脆骨的那部分，说明猪比较“年轻”肉嫩了。
2. 新鲜的排骨洗净.
3.热锅凉油放焯过水进沥干水分的排骨，撒入少量的生姜末和辣椒末。
排骨下锅后改大火翻炒没有噼啪的水声使排骨煸的稍干为宜。
4.放进料酒。加入料酒肉质更加清香滑嫩。
5.烹入味极鲜提鲜。味极鲜的加入更加提升了小排的鲜味。
6.一边翻炒，一边往锅中加入老抽上色。
放入适量的醋使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，
不但能够增加鲜味，还能提鲜增营养，有利人体吸收。
7.准备未剥皮的大蒜，选择大蒜瓣小一点的好入味也容易软烂，大蒜一定要带皮烧哦！
8.一次不要放多了水；要沿着锅边加入少量的水稍加焖烧即可。
9.新鲜的青椒去籽洗净备用。
10.切好的青椒块放进小排里。
炒到青椒块变软。青椒是随大蒜后放入的，一定要烧至青椒断生。
再加入盐用小火烧至汤汁浓厚。
11.排骨已成了黄色，色泽鲜艳，让人看着都垂涎欲滴。
出锅时，锅中的汤逐渐减少，待汤汁粘稠，完全可以包裹在排骨上即可，
散点胡椒粉，这样... 阅读全帖 |
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B*****s
发帖数: 78 | 43 1.准备新鲜的小排。将排骨剁成大小一致小段。
这样才比较容易熟能够受热均匀，入味快而且均匀。
我选择的骨头很细的寸排；越细越好。
并且带有很好吃脆骨的那部分，说明猪比较“年轻”肉嫩了。
2. 新鲜的排骨洗净.
3.热锅凉油放焯过水进沥干水分的排骨，撒入少量的生姜末和辣椒末。
排骨下锅后改大火翻炒没有噼啪的水声使排骨煸的稍干为宜。
4.放进料酒。加入料酒肉质更加清香滑嫩。
5.烹入味极鲜提鲜。味极鲜的加入更加提升了小排的鲜味。
6.一边翻炒，一边往锅中加入老抽上色。
放入适量的醋使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，
不但能够增加鲜味，还能提鲜增营养，有利人体吸收。
7.准备未剥皮的大蒜，选择大蒜瓣小一点的好入味也容易软烂，大蒜一定要带皮烧哦！
8.一次不要放多了水；要沿着锅边加入少量的水稍加焖烧即可。
9.新鲜的青椒去籽洗净备用。
10.切好的青椒块放进小排里。
炒到青椒块变软。青椒是随大蒜后放入的，一定要烧至青椒断生。
再加入盐用小火烧至汤汁浓厚。
11.排骨已成了黄色，色泽鲜艳，让人看着都垂涎欲滴。
出锅时，锅中的汤逐渐减少，待汤汁粘稠，完全可以包裹在排骨上即可，
散点胡椒粉，这样... 阅读全帖 |
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c*******y
发帖数: 3008 | 44 这个是4-6个月的辅食做法， 觉得有用就给个双黄包吧！
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层
米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C
、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做
好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
6．青菜泥
原料：青菜
做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用... 阅读全帖 |
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m**********y
发帖数: 180 | 45 我妈妈说烧大蒜水给宝宝喝，对拉肚子管用，我没有试过。妈妈给二姐家的宝宝用过这
个方子。就是把大蒜带皮烤黄了后，剥皮加水烧开，烧开的水喂宝宝喝，据说可以治拉
肚子。我家二个月的宝上一周拉肚子，我们用了这个方法，喝了两次用大蒜水泡的奶粉
，第三天拉肚子似乎就好了。不知道是不是这个水起的作用，因为我同时停了牛奶并加
强了肚子保暖工作。如果你觉得没什么不能接受的，可以试试这个方法。 |
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z*****x
发帖数: 2370 | 46 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: xiaopo (小坡), 信区: Joke
标 题: 教你如何做出又红又专的毛氏红烧肉
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 21 21:12:29 2015, 美东)
我今年年初去长沙出差，在声名远播的火宫殿和毛家饭店都吃到了毛氏红烧肉，我的同
事们个个大快朵颐，狼吞虎咽，但是我却一筷未动，愁眉不展。
我对服务员说，去，把你们大厨叫来。她紧张地问我要做什么，我说交交心。过了一会
儿厨师来了，我告诉他，你这毛氏红烧肉不太地道。厨师颇为不服气，他硬说他是毛主
席看着长大的，要是不正宗我nia他妈妈。
我端详了一下厨师，他看起来20多岁，比我还小，可能刚从新东方毕业不久。不过我不
跟他一般见识。我之所以不满意他的手艺倒不是因为我吹毛求疵，而是我觉得这道菜做
得不好，不仅仅是厨艺问题，更是政治问题。
我初中的时候去韶山旅游，在当地一家小饭店吃到了我这辈子吃过最好吃的红烧肉。一
块肉能活活吃出三层口感，瘦肉的精悍，肥肉的软糯和表皮的包容三位一体，在我嘴里
爆炸了。饭店老板和厨师是同一人，一个年过半百，头发花白的中年人，他让我叫他老... 阅读全帖 |
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e****n
发帖数: 4054 | 47 来自主题: SanFrancisco版 - 红烧肉图解 1。五花肉side pork一块，带皮。这块有点柴，还可以再肥一点儿。买对肉，就成功了一半了。
2。切成3x3cm的块儿。
3。开始烧开水一壶。
4。同时，炒锅放油，大概这么多就够了。（请对我家铁锅上锈视而不please.）
5。放入白糖这么多，小火。
6。糖慢慢溶化，油变成焦黄色的时候，下肉块翻炒。
7。每块肉的每一面都沾上一点糖色后，把烧热的水倒入锅里，没过肉块，烧开，撇去浮沫，关小火。
8。放调料。
我的体会是，卤包可以，自己配也可以。自己配的话，最简单的就是要大料，料酒，盐，姜，酱油，老抽；可以外加葱蒜，花椒，桂皮，丁香，香叶，陈皮等等，看家里有什么了。
9。大约1个半小时到2个小时以后，汁水就收得还有10%了。如果收得比较慢，可以把汤舀出来一部分，做香菇菜心。这时候可以放土豆/芋头等蔬菜了，我一般不放自己有味道的蔬菜，比如胡萝卜什么的。最关键的一点，是红烧肉最后一定是水全都收光，肉在自己出的油里面煎。这个是红烧肉成功的另外一半秘诀。
10。再过半小时，土豆熟了就可以出锅了。稍微装饰一下比较引人食欲。
11。香菇菜心里的香菇和鸡腿菇是用红烧肉的汤在另一个锅里烧过的。
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g*****A
发帖数: 14950 | 48 太奢侈
酸白菜1000克、带皮猪五花肉1500克。 水发金钩50克、活螃蟹2只，水粉丝500克、京
冬菜50克、鸡汤2000克。咸香菜15克、咸韭菜15克、绍酒25克、花椒水（用花椒5克加
水250克熬制）15克、味精3克、精盐10克、香菜末25克、腐乳15克、芝麻酱25克、克蒜
酱6克、红椒油10克、卤虾油10克、咸酒菜花15克、酱油15克、米醋15克 |
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C*****H
发帖数: 7927 | 49 你这个红糖好像过量了？
我看到的是，30颗红枣，1大块生姜，600ml水，一茶勺红糖，水煮30分钟，喝姜枣水。
还有一些：
柠檬带皮切成薄片，浸入上好蜂蜜中，存入冰箱。第二天即可食用，每次3，4片。
抗过敏汤：绿豆，红枣，甘草，菊花 （煎汤），菊花最后放，菊花放好后，煮5分钟停
火。
偏方：
取辛夷花四五粒，开水冲泡，待水凉后，加入当地产蜂蜜两汤匙，搅匀饮用。喝干后，
可接续开水续泡续饮。注意蜂蜜切不可用热开水冲泡，否则会破坏其结构，损失其营养
。时间是从秋末冬初至春末夏初，每星期饮用三四次。 |
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B***i
发帖数: 285 | 50 chloe 2119 灰色
没有划痕，有盒子，证书，擦镜布，该有的都有
因为实在很新有没戴过所以不拍照了
原价324刀
和下面的兰蔻粉水一起走包邮100刀走
兰蔻粉水是打开用了第一次，再没有用过，官网来的，不适合我的油皮，太滋润
和新的没有区别，根本看不出用过的痕迹，原价25刀+税，和上面的chloe 2119一起走 |
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