g*******a
发帖数: 31586 | 1 0年代的湘西北农村，一如既往地穷。绝大部分的民房都是土改时的房子。有些同学家
还是稻草房顶。夏天打赤脚，冬天穿破鞋上学。
那时的肉价7毛6一斤。一个农民劳动一天的毛工分值在几分到2，3毛之间（各大队生产
队各年不同）。扣除从生产队分配的口粮，棉花等生活资料外，很多农户年底决算超支
（劳动一年价值不够支付分配的生活资料，还倒欠生产队钱）。不超支的农户年底也拿
不到钱（生产队分配的钱卡在超支户那里）。困难户拿一个鸡蛋到供销社换盐打煤油是
常事（通电灯是80年代的事）。
那时候，一年有四次生产队可以杀猪（这四次除了春节，都是劳动强度极大的农忙季节
。一天干十几个小时是常事）。但杀猪后分配的猪肉，一部分又拿来熬猪油了（油不够
吃），熬猪油后只能吃油渣子（熬油剩下的肉渣）。
一次是春节。生产队在完成生猪派购任务的前提下可以杀一头猪。一个生产队100多人
，杀一头猪。也就是百十来斤猪肉。每人能分到一斤左右。这就是过春节的全部肉食。
杀猪的人家可以多分一些（猪头，猪脚，下水等归杀猪户）。前提是杀猪户自己也要完
成每年每户一头的派购上交任务。
一次是4，5月插早稻。生产队会杀一头猪。
一次是夏天双抢，... 阅读全帖 |
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T*****d
发帖数: 678 | 2 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: csboy2007 (我叫包守腿，小名一筒，宇宙无敌包子控), 信区: Joke
标 题: 今天又看到一个论题说，为什么唐僧不吃自己的肉=。=
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 31 11:25:43 2012, 美东)
一直觉得《西游记》有个BUG，唐僧肉吃完长生不死，他为什么不咬自己一口？咬完任
你各路妖魔奈我何？轻装上路差旅费省四分之三，后来想明白了，觉得吴承恩设计的真
他娘缜密——和尚不能吃肉。（via 张发财 ） |
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w******e
发帖数: 203 | 3 昨天刚拿到，好吃，推荐~~~
牛肉粉丝汤刚拿到没吃，等了半个小时，结果粉丝都断成小条了 -_-!不过还是很好吃
的~这个感觉不特别好保存的样子。或者考虑卖汤和干粉丝combo？
香酥提子球，不甜，奶味浓郁，比美国的糕点好吃
蛋黄肉粽，强烈推荐，用料足，肉和蛋黄都很香的~
蜜枣粽子，我不爱吃枣，所以没什么感觉，不过反正也是mm白送的~
鸡腿，吃完粽子边喝水边吃的，有点咸；不过跟白饭吃应该还不错~
还有几个肉粽子没吃，留着明后天早饭；总之，懒同学买些做早饭挺不错的，打算吃完
了下周有卖再买点~ |
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c******n
发帖数: 16403 | 4 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: cdxt (饕声依旧), 信区: HuNan
标 题: 牛仔肉联厂机械化生产野猪肉香肠纪实报道 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 10 15:31:25 2012, 美东)
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
标 题: 牛仔肉联厂机械化生产野猪肉香肠纪实报道
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 10 13:40:07 2012, 美东)
暖冬，终于盼到了降温，跟牛仔哥（txcowboy）联手制作川味香肠。
我还是坚持我的配方，因为去年的两批都很成功，没有人觉得咸，每次请客这个香肠盘
子肯定都被扫光。当然，要是纯粹当饭吃么........
而且我的考虑是盐少了，在屯子这种温度下，发霉变质的可能性很高......
另外，我的香肠是用水煮了之后放凉切片，毕竟在外面晾晒十天左右，外表总会沾些灰
土，煮比蒸要放心些。也许正是因为这个缘故，我的香肠咸度降低了.....？
言归正传：
牛仔肉联厂开工那天，我家厨房地上一字排开三个cooler，里面装着一头八十磅的野猪
身上剔下来的肉以及... 阅读全帖 |
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T**r
发帖数: 7016 | 5 放大水后，突然来了无数的ＧＡＲ，渔友这条有53寸，只量了长度，没有量重量，至少
得25磅吧。当天基本只上这个鱼，一半咬上，一半挂上，最后烂腚6条，跑了可能同样
数量。除一条特大外，其它都是中等长度，40寸左右。
这ＧＡＲ多数人不会要，因为不会打理，摸到它的盔甲基本都傻眼了，大多数人都把它
送回水里，少数人把它放在岸上晒死，而我比较喜欢折腾这些比较少而新奇的东西。钓
到后拉到岸上，用石头往它头上砸，它晕了后不会再挣扎，然后拿小刀割喉，让它把血
流完，然后再菲它。
我有大砍刀，一般来说会在现场把它解决了，下水扔回水中肥水。方法是提起背鳍，从
尾部水平向头部砍开，如果顺手的话，这大根需要2､3分钟。砍开后换刀，小刀
或者fillet刀，把皮和肉分开，这个很容易，沿着皮割，2､3分钟的事情。最后
是把里脊肉菲下来，这个也很快，2､3分钟的事情。所以一条鱼焉大概不到10分
钟。
菲下来的两条里脊肉白白的，ＴＲＩＭ掉和皮挨着的那一部分红肉，（其实不ＴＲＩＭ
也没关系，它本来就没有啥腥味），剩下的就是优质ＧＡＲ肉。这ＧＡＲ肉与其说像猪
肉鸡肉，不如说像鳄鱼肉... 阅读全帖 |
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K**********n
发帖数: 45 | 6 【目前】：113磅（包括鞋，少量衣服……）
【目标】：103磅以下
大家不要拍我，也先别按叉，我知道我这个体重不算胖子，至于说得这么血淋淋的么…
…但你们要是知道我人生的二十几年都在跟体重作斗争你们就会了解中秋节增加的10磅
肉对于我来说是个多大的侮辱和打击……
之前的减肥血泪史不提也罢（从我出生就没瘦过），就简单说说我最后一次减肥经历吧
~也算是经验让大家借鉴
为了让大家思路清晰，也让我保持清晰，就写成报告模式吧~
【减肥前】：120斤
【减肥后】：90斤
【历时】：3个月
【方法】：1. 苹果断食法，15天，内分泌失调，弃之
2. 魔芋粉代餐，3天，味道太霸道，一闻就呕吐，弃之
3. 严格控制卡路里摄入500大卡+运动1500大卡 2个月，至今一直沿用
【结果】：1. 瘦下30斤
2．胃口变小
3．食物热量表倒背如流……（现在总帮别人估算热量）
4. 极度热爱运动，一天不动难受
【代价】：5555555……
1． 新陈代谢减慢，多吃一口就肥
2． 轻微暴食症，暴完愧疚得想死，多吃... 阅读全帖 |
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y*******4
发帖数: 72 | 7 呵呵，我不介意你说的，你也是一片好意。
我知道一定要健康减肥。其实我平常也晕，没有那么严重的，虽然胖，但是也是低血压
，对于我来说也是常态。我不强求一定要减成什么样，量力而行。刚开始我想对于我这
种不吃肉的人来说，饮食方式一改变，身体上的调整也应该蛮大的，阿氏应该挺管用的
。我来美国的前两年，买肉不超过10刀，鸡鸭鱼猪牛虾基本都不吃。起司什么美国的东
西我都不吃，基本上吃水果蔬菜鸡蛋米饭和面，玉米，什么的。我是学生物化学类的，
本着做实验的态度，常听别人说阿氏，很好奇，所以想试试。成功了当然是好事，不成
功失败经验也可以让别人借鉴。当然前两天我也没有严格遵守，让我三餐全吃肉我也吃
不下去。我想慢慢来，不想一下子把自己逼死，这两天吃完肉，都觉得很撑，胃里总是
满满的，可能胃也不习惯消化这样的东西，今天早上吃完早饭以后精力好多了，什么感
觉也没有了。
目前，我觉得状态还蛮好的，如果我觉得很不舒服了，一定会停下来的。多谢mm关心，
你说的书我已经下载了，今天看看。 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 8 我来发一个吧。我自己尝试过LOW CARB，没有做多少研究。但是坚持了大概两个月以后
出现很明显的疲惫状态。后来觉得可能是酮酸中毒。停了以后就好了，从此再不敢尝试
了。下面是网上找来的，我觉得和我自己当时的情况比较象。
台北榮民總醫院營養部 營養看板
吃肉減肥法的優缺點
進入夏季很多人又要開始減肥了，減肥方法有很多種，其中「吃肉減肥法」是常
被一般人用來減肥的方法之一，雖可達到快速減肥效果，但後遺症卻不少。
「吃肉減肥法」指的是不限制肉類攝取量，盡量少吃甚至不吃澱粉與醣類，也就
是說多吃肉少吃飯。其原理是利用飲食醣類不足的情況下，由肉類中的蛋白質和脂肪提
供熱量。
當每日碳水化合物攝食量低於100克時，身體會燃燒蛋白質和脂肪，產生燃燒不完
全的中間產物──酮體，大量產生的酮體不但無法被身體吸收利用，且當其排出體外時
需要帶走大量的水分與離子，以藉此達到快速減重的效果。
可快速減肥 但後遺症多
採用此法減肥，因以肉為主食不容易產生飢餓感，還能滿足口腹之慾，讓肥胖者
在較短的時間內減去體重，對於節食減肥者來說似乎很方便，但這個方法容易讓人吃肉
吃到很膩，會想放棄減肥。約吃了一星期，減重者... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 9 多肉植物生长期可以随便造，在不徒的前提下(保证光照 之后会写到)能多浇就多浇
让肉肉喝饱饱了长肉肉为下一个度夏而奋斗。
据官方说法肉最适合生长的温度是15℃-25℃，但我觉应5℃-25℃都ok。
回到浇水的问题上，夏天前天气预报如果温度30℃持续一周，那么要记得前要提前
断水!!!一定要断水，不要说什么会不会干死阿，之类的话，干总死了强吧?在天气凉快
的时候可以给一丢丢水润一下根，一定不能贪多哦。
浇水的最佳也是最累的办法是浸盆，强烈推荐!能让土壤充分的吸足水分又能有效
的控制叶片积水带来的化水黑腐风险。然而这种办法只适合有耐心且有时间折腾肉的人
，很明显我没法一盆盆的浸(已经想了个方法批量浸盆成功后再分享吧)。
所以目前我的浇水办法依然是用花洒直接淋，看上去简单粗暴还方便(只适合生长
季节)。然而浇完后每一颗肉都要人工吹掉叶中心的积水，累的要死。但没办法不能让
叶心积水晒太阳，会晒伤的。
这里提一下我的血泪史，有一年夏天忍不住浇了还是在开风扇吹了整晚的情况下，
肉批量化水，心疼!!所以阿要忍住阿!
夏天如果你真的忍不住想要给水，那么请选择一个相对凉爽的夜晚用尖嘴壶围着盆
边给一圈水吧... 阅读全帖 |
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c****g
发帖数: 977 | 10 疯狗咬甘蔗，每一节咬一下。这一节看着象肉骨头；那一节闻着象肉骨头；还有一节涂
点口水，写出令堂二字，尝起来更象肉骨头。甘蔗不可能有这么多疑点，有狗咬怎么可
能不是肉骨头。你气急败坏，疯狗才有了兴趣，咬你这肉骨头。你不是肉骨头，为什么
怕狗咬。于是，有足够的证据链说明这甘蔗就是肉骨头。这么多疑点，非肉骨头是小概
率事件。任何质疑那是条疯狗的，都是脑残。因为疯狗什么都咬，可能咬的就是肉骨头
。哪怕只有1%的可能性，我们也应该肯定疯狗的贡献。你看你看，它曾经咬过肉骨头。
“打狗的真是执着。“”我的神啊，打狗的还有完没完了。““对打狗的最后一丝期望
""简直为打狗的执着而感动"接踵而来。肉骨头就这样从甘蔗炼成了。 |
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s*********t
发帖数: 4253 | 11 (答）是实际的，血淋淋的，一刀一刀割下来的人肉！但。。。你先看完以下的
（我写了有半小时之久 please read 。。 :）thx
耶利米书本来就是很悲哀的记载。上帝在这耶利米时代是用心良苦，重复又重复，挺长
气的。（zZZ dizzy）。耶利米这时代的老百姓罪孽到令人发指的阶段。而皆无一人悔
改（耶8：6）。犹大君王和老百姓的堕落 （拜偶像 和滥杀无辜，焚烧自己的儿子，拜
偶像，淫乱，太多恶行等等就不描述了））上帝给了多次的警告他们都不悔改；最后是
他们【将】要承受灭顶之灾的后果。19 章，上帝必使这班恶人死在他们仇敌的手中。
这些人的尸首，还要被空中的飞鸟和地上的野兽给吃了。到了9节就是和【老七】讨论
的吃人肉的问题。。“19 我必使他们在围困窘迫之中，就是仇敌和寻索其命的人窘迫
他们的时候，各人吃自己儿女的肉和朋友的肉。”这里的意思是这班恶人将会死在他们
仇敌的手中，而皆还要被他们仇敌围困（围城）搞到最后要吃亲友的肉(因饥饿）。
但老七就”上帝必使各人吃自己儿女的肉和朋友的肉“这单句死咬住不放。搞到一些不
明真相的人，还以为上帝像纣王，没事就杀人取乐，鼓励吃人肉！ ... 阅读全帖 |
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s*********t
发帖数: 4253 | 12 (答）是实际的，血淋淋的，一刀一刀割下来的人肉！但。。。你先看完以下的
（我写了有半小时之久 please read 。。 :）thx
耶利米书本来就是很悲哀的记载。上帝在这耶利米时代是用心良苦，重复又重复，挺长
气的。（zZZ dizzy）。耶利米这时代的老百姓罪孽到令人发指的阶段。而皆无一人悔
改（耶8：6）。犹大君王和老百姓的堕落 （拜偶像 和滥杀无辜，焚烧自己的儿子，拜
偶像，淫乱，太多恶行等等就不描述了））上帝给了多次的警告他们都不悔改；最后是
他们【将】要承受灭顶之灾的后果。19 章，上帝必使这班恶人死在他们仇敌的手中。
这些人的尸首，还要被空中的飞鸟和地上的野兽给吃了。到了9节就是和【老七】讨论
的吃人肉的问题。。“19 我必使他们在围困窘迫之中，就是仇敌和寻索其命的人窘迫
他们的时候，各人吃自己儿女的肉和朋友的肉。”这里的意思是这班恶人将会死在他们
仇敌的手中，而皆还要被他们仇敌围困（围城）搞到最后要吃亲友的肉(因饥饿）。
但老七就”上帝必使各人吃自己儿女的肉和朋友的肉“这单句死咬住不放。搞到一些不
明真相的人，还以为上帝像纣王，没事就杀人取乐，鼓励吃人肉！ ... 阅读全帖 |
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m*****g
发帖数: 12253 | 13 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: nodikiede0 (nodikiede0), 信区: NewYork
标 题: 牛仔肉联厂机械化生产野猪肉香肠纪实报道 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 11 10:18:03 2012, 美东)
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
标 题: 牛仔肉联厂机械化生产野猪肉香肠纪实报道
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 10 13:40:07 2012, 美东)
暖冬，终于盼到了降温，跟牛仔哥（txcowboy）联手制作川味香肠。
我还是坚持我的配方，因为去年的两批都很成功，没有人觉得咸，每次请客这个香肠盘
子肯定都被扫光。当然，要是纯粹当饭吃么........
而且我的考虑是盐少了，在屯子这种温度下，发霉变质的可能性很高......
另外，我的香肠是用水煮了之后放凉切片，毕竟在外面晾晒十天左右，外表总会沾些灰
土，煮比蒸要放心些。也许正是因为这个缘故，我的香肠咸度降低了.....？
言归正传：
牛仔肉联厂开工那天，我家厨房地上一字排开三个cooler，里面装着一头... 阅读全帖 |
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H****H
发帖数: 11039 | 14 我都搏斗了，也算是拼了
好些人在外地吃了山寨的，都是夹青椒和香菜掩盖做的很差的腊汁肉的味道，然后就跟
我说你们陕西肉夹馍也就那样，不怎么好吃，云云。
把我给气的！
来西安的亲友经我带去吃肉夹馍的，都是咥完一个伸手跟我要第二个的，以后说起来都
想念得很！我表弟第一次吃之前还唧唧歪歪跟我说要纯瘦的，吃完第一口就跟我说：姐
，再给我要一个肥的........ |
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i*****s
发帖数: 15215 | 15 新浪环球地理讯 北京时间11月5日消息，阿拉斯加州的卡克托维克村的因纽皮特人以鲸
鱼肉为生，他们一年一度的捕鲸活动也吸引了北极熊前来觅食。今年，大约有八十头北
极熊前来，数目为历年之最。不过，随着夏季北极海冰的消融，越来越多的北极熊可能
会被困在陆地，鲸肉大餐未来会是什么样子，谁也不知道。
9月7日，阿拉斯加州的卡克托维克村，一群北极熊聚集在割好的弓头鲸周围，享用鲸肉
大餐。因纽皮特人世代居住于此，今年猎手们“有心”留下的鲸鱼吸引了近80头北极熊
光临村庄。阿拉斯加递信报称，这是有记录以来最多的一次。卡克托维克村的因纽皮特
人一年一度的捕鲸活动已经持续了近50年，人们通常会专门给北极熊留下一些鲸肉作为
食物。久而久之，北极熊也学会了在捕鲸季开始前就来到这个爱斯基摩人聚居点，并通
过咀嚼去年残留的鲸骨来“开胃”。史蒂芬·阿姆斯特拉普是野生动物组织“北极熊国
际”的资深科学家，他表示这种现象并不奇怪。北极熊“并不笨拙，”他说，“它们知
道每年什么时候在海滩上会出现鲸肉。”
九月初，北极熊和海鸥成群结队地在卡克托维克的草原上寻找大块鲸肉。因纽皮特人通
常会把切割好的大块鲸肉从海滩拖到草地上，... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 16 一名男子在肉摊上买好肉后准备离去。
龙州县上降乡纯仁村那荷屯有个“无人菜市”——由于多数青壮年劳动力均外出打工，且农活繁忙，菜市的肉、菜均无人值守。这个路边菜市存在了三四年，从来没有发生过只拿肉菜不给钱的事。
10月10日上午9时许，记者来到那荷屯。“菜市”这个肉摊在一棵大榕树下面，这里是那荷屯的中心地带。只见猪肉摊、青菜摊均无人看守。猪肉摊前，一名男青年前来自助买肉，只见他拿刀切了一块猪肉，放在秤上称好后，将10元钱投入一个木箱子里，骑车离去。此后陆续有村民过来买肉，也都是自己动手，肉摊老板始终没有出现。
一名老人说，在这里买猪肉，不用讨价还价，不用挑肥拣瘦，全是自己动手，还可以赊账，自己记在收款箱里的一个小本子上就行。记者打开收款箱一看，里面有100多元钱，其中还有50元的钞票。
大榕树下一些老人在聊天，记者问，如果有人拿了肉不给钱，怎么办？老人们说，买东西要给钱，这是天经地义的事。如果谁坏了规矩，就算一时没人发现，时间长了总会露馅的，会遭到大家的鄙视，在村里抬不起头。一位老人说：“大家都把信誉看得很重，没人会去贪小便宜。”
猪肉摊的老板是纯仁村党支部书记冯荣天。他说，以前他都是大... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 17 昨日，地坛庙会最后一天，大部分的商家都开始降价销售。组图/新京报记者 黄月摄
五庙会昨日“收官”；地坛庙会今年仍是“最热门庙会”，接待游客超百万
昨日初七，也是龙潭、地坛、莲花池等5家庙会开放的最后一天。据新京报记者了解，与去年类似，今年地坛公园庙会的游客人数仍位列5家庙会之首，超百万人次。龙潭庙会紧随其后。
昨日，庙会绝大多数商家都打出“甩卖牌”，抓紧最后的时间出手剩下的商品。与众不同的是“标王”。昨日下午3时，龙潭庙会内的“标王肉串”摊位便已因售罄早早关张。该摊位老板称，八天庙会，净利润可达“十五六万元”。
镜头1 “傲娇”的标王 八天吃光六万肉串
昨日15时许，龙潭庙会湖西侧商业区内，当其他商铺还在吆喝“最后一天甩卖”时，写有“标王肉串”的铺位却格外安静。帐篷里已无肉可卖，工作人员也站在路边，换下了卖肉串时穿的蒙古包服装。
“都卖光啦！”这名工作人员说，初七当天的销量超出了他的预期，“卖了估计有五六千串”。
“标王肉串”老板郭先生说，今年他在龙潭庙会内共开设了四个摊位，都是竞标而得。其中最贵的花了16.2万元，是其他商家眼中的“标王”，最便宜的摊位也花了三万多。
但他也并不是每... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 18 旧金山的一家名为「奇江海鲜酒家」的中餐馆，近日被曝其厨师将冷冻肉摔在肮脏的路边解冻。（取材自YouTube）
旧金山的一家中餐馆近日被曝其厨师将冷冻肉摔在肮脏的人行道边解冻，更有人拍下该厨师“当街砸肉”的短片上传至YouTube。看完短片的居民“大惊失色”，纷纷表示不会再光顾这家餐厅。但餐馆老板回应说，这是一宗独立事件，在地上解冻的肉已被丟弃，砸肉的厨师也立刻被解雇。
当地电视台KPIX报导，这家名为“奇江海鲜酒家”(Lucky River)的中餐馆位于旧金山Monterey大道上，最近一次的卫生评分有88分，只有一些通风差和食物存储不当等小违规。
但这段“厨师在人行道上砸肉”的短片，犹如一枚炸弹将附近居民和网友“炸醒”。不少居民惊呼：“这太可怕了，我再不会去他家吃饭了，从没有人清扫过人行道。”
旧金山卫生局就此问题走访“奇江海鲜酒家”，并称餐厅员工只是为了将肉解冻。KPIX电视台则重回“事发”现场，发现那片人行道布满已变黑的口香糖残留物和菸头等令人作噁的物质。
附近居民文德(Steve Vender)表示，“这太不卫生了，我可不知道他们会如何清理这些肉，也许会清洗，但可能看起来就没那... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 19 近日，济南网友@这不是巧了么通过微博爆料:济南一位74岁的老人在某网络平台直播，很受网友欢迎。记者了解到，微博配图上这位老人直播的时间已经接近凌晨零点，当时在线的人数是1106人。
11月14日，记者下载了74岁老人所用的直播软件，并根据微博照片上的直播账号关注了“把子肉奶奶”，当晚9点多，记者打开直播软件后就收到了“把子肉奶奶”正在直播的消息。
“我今年74岁了，住在济南市天桥区宝华街。”直播过程中，老人身穿一件黑色的上衣，戴着一副黑框老花镜，这与她满头的银发形成了鲜明的对比。在回答网友问题的时候她总是面带笑容，语气也很温和。直播过程中，不少网友表示很佩服这位白发老人，有的网友还送上了花钱购买的虚拟礼物。
苦寻一天才确定老人身份
在直播过程中，除了所居住的街区以及年龄和姓氏之外，老人并没有透露其他的个人信息。15日下午，记者根据已知的信息来到宝华街，一位老人称宝华街拆迁四年多了，大部分人已经住进了宝华新区。
“看着面熟，以前在我们小区的公园里晒太阳，最近没有见过她。”宝华新区不少老人称曾经见过截图上的老人，但是具体住址并不清楚。记者多方打听，了解到白发老人很有可能居住在某栋楼三号楼一... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 20 调查：男子为护儿子棒打流浪狗遭人肉搜索 你怎么看？
亚心网讯(记者石丰森刘昕)昨日下午，棒打流浪小黑狗的市民王先生就自己的过激
行为公开向爱狗人士道歉，并答应支付1万元用于小黑狗的治疗。
昨日17时许，按照与爱狗人士的约定，王先生来到双方碰面地点——迎宾路一家酒
店。刚到酒店门口，王先生便被围了起来，当日到场的爱狗人士有近50人，来自全疆各
地及广州、上海等地。
“对于打狗的冲动行为，我发自内心地对爱狗人士及广大网民表示深深的歉意，我
会勇于面对此事。”王先生说完，弯腰向在场所有人鞠躬致歉，随后开始回答大家的提
问。
“你应该承担全部责任，所有的根源都是因为你打狗所致。”几名爱狗人士情绪激
动，不停指责王先生。
见此情形，陪同的王先生的父亲准备下车与众人理论。这时，十几名爱狗人士突然
将矛头指向了王父，围住王父乘坐的汽车开始指责。
为防止事态进一步扩大，王先生劝阻父亲离开，并给众人连着鞠了五六个躬。
就在王先生的同事驾车准备携带王父离开时，几名情绪激动的爱狗人士突然追上前
去，其中一名男子甚至跳到车头上，走上车顶猛地跺了两脚)。在混乱中，王父离开了
现场。
王先生表示，他已认识... 阅读全帖 |
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o****g
发帖数: 345 | 21 第一步 买肉,一般用 pork spare rib 做，还有一种st louis style spare rib是前者
去除了裙边，更适合。这次backrib促销，就用backrib做了。
第二步 冲洗，去除背面的膜，沥水，后擦干
第三部 准备RUB，我常用这个，简单，效果也不错，盐:黑胡椒：paprika：白糖：红糖
=1:1:1:5:5
第四部 抹rub，抹完，肉肉非常性感，我喜欢腌过夜
第五步 起火，喜欢用 chimney starter,塞两团纸即可。
第六步 没有smoker，就用经典的weber one touch gold 22.5寸代替，左边一滩水，右
边一滩煤球。一滩水的
作用防止肉过干，铝盘还能接住滴下来的油脂。
第七步 架肉在水盘上方，1-2块肉直接放上去即可，离火6寸多。肉多的，不要直接叠
在一起，专业的用rib rack，廉价解决方案，弄成肉卷，缺点是做完了是弯的。低温长
时间熏烤，上下通风口留一条缝即可。密封不好的烤炉可以把通风口关掉。
第八步 控温，250-275F 为理想温度，如果有无线温度计，会更便捷监视温度，一边灌
水，一边监视温度
第九步 烤 5个... 阅读全帖 |
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az
发帖数: 16686 | 22 小人儿长大了，越来越难对付了，T2啊，呵呵，不过也越来越有趣了，能跟人交流互动
，越来越像小大人了，养个小人儿是最有成就感的事情了。分享几条小趣事：
不晓得为什么小朋友就是喜欢念重字呢，似乎是天性么，杯杯，饭饭，碗碗，菜菜，肉
肉，大人从不刻意这么教，可是小朋友开始都会学成重字，慢慢慢慢才会变换成杯子，
饭菜，等等。这里有个好笑的事情，最近小人儿在听这首西游记（唐僧骑马咚那个咚，
后面跟着个孙悟空。孙悟空，跑得快，后面跟着个猪八戒。猪八戒，鼻子长，后面跟着
个沙和尚。沙和尚，挑着担，后面来了个老妖怪。老妖怪，真正坏，一心想吃那唐僧肉
。 多亏孙悟空眼睛亮。高高举起金箍棒。金箍棒，有力量，妖魔鬼怪消灭光。），谁
听过这个儿歌？我们从前从没听过这首，挺新鲜的，有点像rap，虽然小人儿还不怎么
会自己完整的念，但是能断断续续跟着大人溜，每句的最后1，2字会脱口而出，比如他
爸～～念唐僧骑马，他会接～～咚那个咚，呵呵，最后，他爸念到～～老妖怪，真正坏
，一心想吃那，没想到小人儿居然接了个～～肉肉，脸上的表情颇为无辜天真，哈哈哈
，笑死人了，老妖怪想吃肉肉了，还是小人儿想吃肉肉了？
没人刻意教小... 阅读全帖 |
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n********0
发帖数: 815 | 23 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
标 题: 牛仔肉联厂机械化生产野猪肉香肠纪实报道
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 10 13:40:07 2012, 美东)
暖冬，终于盼到了降温，跟牛仔哥（txcowboy）联手制作川味香肠。
我还是坚持我的配方，因为去年的两批都很成功，没有人觉得咸，每次请客这个香肠盘
子肯定都被扫光。当然，要是纯粹当饭吃么........
而且我的考虑是盐少了，在屯子这种温度下，发霉变质的可能性很高......
另外，我的香肠是用水煮了之后放凉切片，毕竟在外面晾晒十天左右，外表总会沾些灰
土，煮比蒸要放心些。也许正是因为这个缘故，我的香肠咸度降低了.....？
言归正传：
牛仔肉联厂开工那天，我家厨房地上一字排开三个cooler，里面装着一头八十磅的野猪
身上剔下来的肉以及“野猪不够家猪凑”的猪肉。
野猪是牛仔哥亲手打来的，家猪肉是牛仔哥和牛仔嫂亲自买来的........
我们家负责准备配料（不完全显示所有配料），还提前泡好了肠衣
肉联厂厂长牛仔同志穿上了他那条可人的圣诞红小围裙... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 24 ☆─────────────────────────────────────☆
liming (mingming) 于 (Mon Apr 2 13:08:32 2012, 美东) 提到:
或者叫馍加肉
以前不知他家有这个，昨天点了一个，妈呀，实在是棒，新鲜的烤馍，跟国内一模一样
，我总觉得能烤成这样，应该是很有经验才做的到，可以前御膳好像没这道菜，肉也很
棒，强烈推荐。还第一次点了炒饼，立马就找回到了高中学校门口的小吃部的感觉。
点的煎饼果子忘了给摸酱豆腐了，于是担心他们换师傅了，可明明听见说天津话的师傅
在厨房里大声吆喝。感觉他们煎饼果子这次的白面放的有些多。
我不是托，但确实隔段时间就大老远去捧捧场，实在是有点远。
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Vestforever1 (厨房里的枪) 于 (Mon Apr 2 13:10:03 2012, 美东) 提到:
小吃部，华丽丽的暴露了。。。。。。
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er (月光--每月钱花光光)... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 25 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: oIdegg (非老蛋), 信区: Food
标 题: 图解美式经典做法 BBQ Pork Rib
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 24 21:40:53 2013, 美东)
第一步 买肉,一般用 pork spare rib 做，还有一种st louis style spare rib是前者
去除了裙边，更适合。这次backrib促销，就用backrib做了。
第二步 冲洗，去除背面的膜，沥水，后擦干
第三部 准备RUB，我常用这个，简单，效果也不错，盐:黑胡椒：paprika：白糖：红糖
=1:1:1:5:5
第四部 抹rub，抹完，肉肉非常性感，我喜欢腌过夜
第五步 起火，喜欢用 chimney starter,塞两团纸即可。
第六步 没有smoker，就用经典的weber one touch gold 22.5寸代替，左边一滩水，右
边一滩煤球。一滩水的
作用防止肉过干，铝盘还能接住滴下来的油脂。
第七步 架肉在水盘上方，1-2块肉直接放上去即可，离火6寸多。肉多的，不要直接叠
在一起，专业的用rib rac... 阅读全帖 |
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H****H
发帖数: 11039 | 26 暖冬，终于盼到了降温，跟牛仔哥（txcowboy）联手制作川味香肠。
我还是坚持我的配方，因为去年的两批都很成功，没有人觉得咸，每次请客这个香肠盘
子肯定都被扫光。当然，要是纯粹当饭吃么........
而且我的考虑是盐少了，在屯子这种温度下，发霉变质的可能性很高......
另外，我的香肠是用水煮了之后放凉切片，毕竟在外面晾晒十天左右，外表总会沾些灰
土，煮比蒸要放心些。也许正是因为这个缘故，我的香肠咸度降低了.....？
言归正传：
牛仔肉联厂开工那天，我家厨房地上一字排开三个cooler，里面装着一头八十磅的野猪
身上剔下来的肉以及“野猪不够家猪凑”的猪肉。
野猪是牛仔哥亲手打来的，家猪肉是牛仔哥和牛仔嫂亲自买来的........
我们家负责准备配料（不完全显示所有配料），还提前泡好了肠衣
肉联厂厂长牛仔同志穿上了他那条可人的圣诞红小围裙亲自下基层参加生产
肉联厂临时工轩同志在用blender打碎花椒做成花椒粉
“技术顾问”爱菊轩示范切出肉块的规格
牛仔厂长亲自下车间和临时工轩同志并肩切肉。轩同志穿着中国民族风的小围裙，可人
程度绝对不低于厂长。
切好的肉块放入大容器中，肉联厂书... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 27 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: oIdegg (非老蛋), 信区: Food
标 题: 图解美式经典做法 BBQ Pork Rib
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 24 21:40:53 2013, 美东)
第一步 买肉,一般用 pork spare rib 做，还有一种st louis style spare rib是前者
去除了裙边，更适合。这次backrib促销，就用backrib做了。
第二步 冲洗，去除背面的膜，沥水，后擦干
第三部 准备RUB，我常用这个，简单，效果也不错，盐:黑胡椒：paprika：白糖：红糖
=1:1:1:5:5
第四部 抹rub，抹完，肉肉非常性感，我喜欢腌过夜
第五步 起火，喜欢用 chimney starter,塞两团纸即可。
第六步 没有smoker，就用经典的weber one touch gold 22.5寸代替，左边一滩水，右
边一滩煤球。一滩水的
作用防止肉过干，铝盘还能接住滴下来的油脂。
第七步 架肉在水盘上方，1-2块肉直接放上去即可，离火6寸多。肉多的，不要直接叠
在一起，专业的用rib rac... 阅读全帖 |
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m*****o
发帖数: 408 | 28 【 以下文字转载自 Beijing 讨论区 】
发信人: maqiduo (焦糖玛奇朵), 信区: Beijing
标 题: 【毕业季】高考完的你最想做什么？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 12 06:39:28 2018, 美东)
紧张的高考终于落下了帷幕，不管是考生、老师还是家长终于可以放下心中的这块大石
头了。不管结果出来是好是坏，最起码暂时这一段时间可以放松下来好好的休息一下了。
相信不少同学在考试前就已经想好考完的自己要怎么安排自己的时间了，毕竟平时一直
忙着备考，是没有空闲出去玩的。想当年自己考完，也是一时不知该干嘛，问一下身边
玩的不错的小伙伴，大家也不免是这几种想法。
好不容易考完了，第一件事当然是不管三七二十一，好好在家睡他个昏天暗地了。毕竟
十年磨一剑，高考这件事太他么累伤脑细胞了，尤其是考前那几天，有同学表示激动地
半夜都睡不着觉，看看人家这暗暗使的劲儿，我也真是服了。
当然还有很多同学表示，一定要出门旅游一番，尽情看看这花花人生大千世界，把之前
欠下的所有旅行都给补回来。灵魂和身体总有一个在路上，那就趁此机会放松一下这一
身的肉肉，哈哈。国内... 阅读全帖 |
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l*******9
发帖数: 21 | 29 其实，说出来我也觉得实在太离奇。。天下竟然有这样巧合的事情。。
经常节目中听卢台长说：吃肉不好啊，搞不好就吃到自己的祖宗。。。
每次听听也就没当回事，而且自己现在已经吃素，对于母亲我也只能让她现在不吃活的
东西，毕竟卢台长说过吃素也是要随缘的。。
事情是这样的， 4月12日，母亲在家腹痛几次，当晚我刚从香港回京，电话中知道母亲
腹疼的事情以后，我隐约知道这是灵性的问题，然后我让母亲去佛台跟菩萨发愿要读21
张小房子送给要经者，过后母亲发愿以后疼痛当即缓解，但是过了两个小时后又重新开
始疼痛（当时不知道，事后才知，是小房子数量不够所致。这也是经验，以后如果遇到
这种反复的情况，自己就得将小房子的数量增加后重新跟菩萨发愿让灵性不要着急）。
第二天，父母没有办法，只好去住院了。在当地医院检查是肠梗阻，而且很明确是吃肉
吃的，一块肉硬生生的堵在了肠子里，任何手段都无法疏通，母亲插着管子，医院使尽
招数都无能为力。。父亲说真是奇怪啊，那个肉块非常的硬啊根本通不开！
过了一天，只好转战外地的更高级别的医院，但是那家医院也是无计可施，只能插管子
采取各种手段后，肠子都无法疏通。。。
我心里着急，多次... 阅读全帖 |
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n**e
发帖数: 2026 | 30 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 花季少女寒江沉冤，人肉搜索良知何在。
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 28 16:23:24 2014, 美东)
2013年12月3日，18岁的花季女孩安琪沉江自溺。她向人世间发出最后的信息：“第一
次面对河水不那么惧怕”。“坐稳了。”。尼罗河解读她的意思是：开船吧，去一个没
有人肉搜索的地方。
(图片1)安琪最后的微博自拍，黑夜中悬坐，下面就是江水。
就在出事的前一天，一家小店店主蔡某怀疑安琪偷窃服装，将监控视频截图发至微博求
人肉搜索。一个小时后，安琪的姓名学校家庭地址照片都被查出，又被蔡某发布在网上
。安琪死后，家人以“网络诽谤罪”向警方举报。12月8日，当地警方以“侮辱罪”将
店主拘捕候审。
专家点评说，对于同为90后的店主和死者，人肉搜索具有放大效应，对于生活在一个小
镇上的女孩子来说，更是感觉草木皆兵，人言可畏。面对网民居高临下的道德审判，对
未来生活产生了极端恐惧。问题的根源是，双方都缺乏法律意识，不懂得用法律武器保
护自身... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 31 ☆─────────────────────────────────────☆
bxtgui (bxtgui) 于 提到:
方舟子与黎柳蝉两人之间是否存在某种不可告人的关系？黎柳蝉是否背叛婚姻？方
舟子是否插足粉丝家庭并在他人的婚姻中充当了不光彩的“小三”？黎柳蝉究竟用何手
段将方舟子骗到家里当“肉工”？方舟子与黎柳蝉之间是否还藏着更多不可告人的秘密
？请看大洋彼岸的绅士剥茧抽丝，解读方舟子与黎柳蝉“肉工门”隐藏的惊人秘密。
详细分析请阅读《方舟子与黎柳蝉桃色事件调查报告》，链接：
http://www.weibo.com/2111717203/AfGFB6JJd
无法上新浪微博可在文学城阅读以下博客：
http://blog.wenxuecity.com/myblog/55475/201310/21154.html
再看看这对淫男荡妇上过床的证据：
黎柳蝉称：“完了，方舟子貌似起床了，再发一张清晰大图，我先躲一阵子”。请问黎
柳蝉，你如何知道方舟子貌似起床了？当时你是在方舟子卧室旁的书房，还是客厅？
还有，第四张相片的最右是黎柳蝉大女儿Amelia（阿蜜），大家... 阅读全帖 |
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J******r
发帖数: 2806 | 32 【 以下文字转载自 Rainbow 讨论区 】
发信人: soulmate123 (soulmate), 信区: Rainbow
标 题: 转。爸爸如果你不是GAY多好。。看完哭了
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 23 10:06:27 2012, 美东)
说实话，我完全是为了发这个帖子才逛这个吧的，我不知道有些话该和谁说，长这么大
我一直以来都过着中规中矩的生活，如果可以一直这样下去该多好。一切都不可能了，
一切都不可能了。因为我父亲不在了。
我是九三年的，住在中国中南部的一个县城，家里只有我一个儿子，父亲是县一中
的数学老师，妈妈以前在厂里上班后来下岗了就一直在家做家庭主妇，乍听起来我家还
不错。的确，如果爸爸不是那样的话，我们家就和千千万万其他幸福的家庭一样。爸爸
也不会那么早离开我和妈妈，他去年走的时候才四十三岁。四十三岁，才四十三岁。
我想了很多才决定写一些东西，这是我心里永远的痛。好几次从梦里醒过来
我都会想，爸爸还在，他正在客厅的大木桌子上批试卷，他怎么会不在呢。想着想
着就心里不住的抽痛，那种感觉真的不只是痛可以形容。
小的时候我没有觉的爸爸和别人的爸... 阅读全帖 |
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J******r
发帖数: 2806 | 33 【 以下文字转载自 Rainbow 讨论区 】
发信人: soulmate123 (soulmate), 信区: Rainbow
标 题: 转。爸爸如果你不是GAY多好。。看完哭了
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 23 10:06:27 2012, 美东)
说实话，我完全是为了发这个帖子才逛这个吧的，我不知道有些话该和谁说，长这么大
我一直以来都过着中规中矩的生活，如果可以一直这样下去该多好。一切都不可能了，
一切都不可能了。因为我父亲不在了。
我是九三年的，住在中国中南部的一个县城，家里只有我一个儿子，父亲是县一中
的数学老师，妈妈以前在厂里上班后来下岗了就一直在家做家庭主妇，乍听起来我家还
不错。的确，如果爸爸不是那样的话，我们家就和千千万万其他幸福的家庭一样。爸爸
也不会那么早离开我和妈妈，他去年走的时候才四十三岁。四十三岁，才四十三岁。
我想了很多才决定写一些东西，这是我心里永远的痛。好几次从梦里醒过来
我都会想，爸爸还在，他正在客厅的大木桌子上批试卷，他怎么会不在呢。想着想
着就心里不住的抽痛，那种感觉真的不只是痛可以形容。
小的时候我没有觉的爸爸和别人的爸... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 34 卖猪肉的西施和拍电影的彭浩翔
1972年，我生在偏僻的乡镇上，在那个物资匮乏的年代，小镇上的供销社是小孩子
最喜欢围观的地方，有猪肉卖的时候也是最热闹的时候。
那个年代的肥缺不是银行，电信，石油，电力，而是供销社的售货员，而这其中往往卖
猪肉的最为抢手，那个时候大家没钱存银行，也没人买车加油，能吃上一顿猪肉，便是
无比幸福的事。早上6点就起床排队，虽然冬天的寒风割脸，但一想到有猪肉吃，小孩
子便也都觉得很兴奋。大人们的呵斥，小孩打闹都会在供销社的大门打开的时候嘎然而
止——门后的猪肉西施似乎被门外吵了一整晚，所有的怒火都在开门前爆发：一群饿死
鬼，再闹老子关门了！
大人们低声呵斥住自家的小孩子：再闹，猪肉西施不卖你猪肉了！小孩子们便乖乖
的安静下来。那个时候缺油水，家长都喜欢多买些肥肉，先煎猪油，再作菜式，而瘦肉
太吃油，排到面前的时候，大人们往往央求猪肉西施，阿姐，多切点肥肉。
猪肉西施自是不耐烦：都切肥肉，谁吃瘦肉？小孩子往往悄悄嘀咕：肥肉你都留着
，狗日的肥肉吃多了也不怕变猪。猪肉西施听得真切，把肉一摔，你不爱吃可以滚。大
人们连忙呵斥住小孩，快给阿姨道歉，有的小孩乖乖道歉，猪肉... 阅读全帖 |
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Z*****l
发帖数: 14069 | 35 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 男子为护儿子棒打流浪狗 遭网民人肉道歉赔万元
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 13 13:22:19 2015, 美东)
调查：男子为护儿子棒打流浪狗遭人肉搜索 你怎么看？
亚心网讯(记者石丰森刘昕)昨日下午，棒打流浪小黑狗的市民王先生就自己的过激
行为公开向爱狗人士道歉，并答应支付1万元用于小黑狗的治疗。
昨日17时许，按照与爱狗人士的约定，王先生来到双方碰面地点——迎宾路一家酒
店。刚到酒店门口，王先生便被围了起来，当日到场的爱狗人士有近50人，来自全疆各
地及广州、上海等地。
“对于打狗的冲动行为，我发自内心地对爱狗人士及广大网民表示深深的歉意，我
会勇于面对此事。”王先生说完，弯腰向在场所有人鞠躬致歉，随后开始回答大家的提
问。
“你应该承担全部责任，所有的根源都是因为你打狗所致。”几名爱狗人士情绪激
动，不停指责王先生。
见此情形，陪同的王先生的父亲准备下车与众人理论。这时，十几名爱狗人士突然
将矛头指向了王父，围住王... 阅读全帖 |
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l***s
发帖数: 436 | 36 1
青年向大师哭诉：“大师，我高考失利，考不上大学，父母责骂我，女朋友也离我而去
，请您收下我，让我皈依佛门吧！”只见大师拿出一叠高考资料，青年恍然大悟：“大
师是叫我不要放弃高考，明年再战，是吗？”大师摇头说道：“施主，我们这里只招本
科以上，你还是先回去考上本科再过来面试吧！”
2
最近买了电子烟，使用感觉还不错。昨天出门坐公交随手就塞到牛仔裤兜里了，可能是
牛仔裤太紧，压到开关了，整个车厢的人都看我胯下部位一直在冒烟，我还专心看手机
根本没发觉，直到一个好心的哥们拍拍我，哥们你好像屌炸了。
3
小时候，我妈不止一次跟我说，亲嘴会怀孕，亲嘴会怀孕，结果我家猫跳起来抢肉吃的
时候好死不死亲到了我的嘴，过了几个月它还生下了三只小猫„„出于责任
感，有我一口肉吃，我就不会让那三只小猫吃素！
4
都说女儿找了男朋友，父母会有自己辛辛苦苦种的白菜被猪拱了的伤感。可我弟弟自从
找了女朋友，连家里都不回来住了，天天岳母娘给做好吃的，各种的乐不思蜀啊。老妈
45°角仰望天空说：“白菜有没有拱着不知道，反正养了20多年的猪肯定是丢了。。。
”
5
西天取经，六耳猕猴混来进来，... 阅读全帖 |
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L**********y
发帖数: 2525 | 37 【 以下文字转载自 Rainbow 讨论区 】
发信人: soulmate123 (soulmate), 信区: Rainbow
标 题: 转。爸爸如果你不是GAY多好。。看完哭了
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 23 10:06:27 2012, 美东)
说实话，我完全是为了发这个帖子才逛这个吧的，我不知道有些话该和谁说，长这么大
我一直以来都过着中规中矩的生活，如果可以一直这样下去该多好。一切都不可能了，
一切都不可能了。因为我父亲不在了。
我是九三年的，住在中国中南部的一个县城，家里只有我一个儿子，父亲是县一中
的数学老师，妈妈以前在厂里上班后来下岗了就一直在家做家庭主妇，乍听起来我家还
不错。的确，如果爸爸不是那样的话，我们家就和千千万万其他幸福的家庭一样。爸爸
也不会那么早离开我和妈妈，他去年走的时候才四十三岁。四十三岁，才四十三岁。
我想了很多才决定写一些东西，这是我心里永远的痛。好几次从梦里醒过来
我都会想，爸爸还在，他正在客厅的大木桌子上批试卷，他怎么会不在呢。想着想
着就心里不住的抽痛，那种感觉真的不只是痛可以形容。
小的时候我没有觉的爸爸和别人的爸... 阅读全帖 |
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d********d
发帖数: 9639 | 38 肉条很久没上网了。
刚上买卖题，肉条是我认识的第一个ID。在心情和爱情版与他偶遇。他回了几篇我的大
作。然后刚巧遇到他心情不佳，居然跟素不相识的我聊了起来。
然后我在买卖题把情感杂想栏目下面的版面全部访问了一遍，经过一番筛选，在收藏夹
里留下了几个我比较偏爱的。很凑巧，多去几次那些版面，发现很多都和肉条有交集。
慢慢的我对肉条多多少少有了一些了解。
肉条温温而雅，从来不跟人生气，不跟人脸红。我曾经想过他为什么在买买提驰骋这么
多年没有结仇，也许跟他的性格有关。他永远象一潭平静的水，纵然内心也许有很多情
绪，他从来不会表露出来影响或者改变你的情绪。
肉条很痴情，对大王的感情一直坚定不移。
肉条很色情，风弛塞班，却不让人觉得淫荡。
好了，写完三百字了。希望肉条戒网成功，晚点回来。也希望肉条家庭幸福。 |
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c****i
发帖数: 2635 | 39 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
标 题: 牛仔肉联厂机械化生产野猪肉香肠纪实报道
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 10 13:40:07 2012, 美东)
暖冬，终于盼到了降温，跟牛仔哥（txcowboy）联手制作川味香肠。
我还是坚持我的配方，因为去年的两批都很成功，没有人觉得咸，每次请客这个香肠盘
子肯定都被扫光。当然，要是纯粹当饭吃么........
而且我的考虑是盐少了，在屯子这种温度下，发霉变质的可能性很高......
另外，我的香肠是用水煮了之后放凉切片，毕竟在外面晾晒十天左右，外表总会沾些灰
土，煮比蒸要放心些。也许正是因为这个缘故，我的香肠咸度降低了.....？
言归正传：
牛仔肉联厂开工那天，我家厨房地上一字排开三个cooler，里面装着一头八十磅的野猪
身上剔下来的肉以及“野猪不够家猪凑”的猪肉。
野猪是牛仔哥亲手打来的，家猪肉是牛仔哥和牛仔嫂亲自买来的........
我们家负责准备配料（不完全显示所有配料），还提前泡好了肠衣
肉联厂厂长牛仔同志穿上了他那条可人的圣诞红小围裙... 阅读全帖 |
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c**t
发帖数: 2292 | 40 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
标 题: 牛仔肉联厂机械化生产野猪肉香肠纪实报道
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 10 13:40:07 2012, 美东)
暖冬，终于盼到了降温，跟牛仔哥（txcowboy）联手制作川味香肠。
我还是坚持我的配方，因为去年的两批都很成功，没有人觉得咸，每次请客这个香肠盘
子肯定都被扫光。当然，要是纯粹当饭吃么........
而且我的考虑是盐少了，在屯子这种温度下，发霉变质的可能性很高......
另外，我的香肠是用水煮了之后放凉切片，毕竟在外面晾晒十天左右，外表总会沾些灰
土，煮比蒸要放心些。也许正是因为这个缘故，我的香肠咸度降低了.....？
言归正传：
牛仔肉联厂开工那天，我家厨房地上一字排开三个cooler，里面装着一头八十磅的野猪
身上剔下来的肉以及“野猪不够家猪凑”的猪肉。
野猪是牛仔哥亲手打来的，家猪肉是牛仔哥和牛仔嫂亲自买来的........
我们家负责准备配料（不完全显示所有配料），还提前泡好了肠衣
肉联厂厂长牛仔同志穿上了他那条可人的圣诞红小围裙... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 41 据台湾媒体报道，“我人生最美的一刻毁了！”上月底新婚的读者吴太太向台媒泣诉，她为了让自己在婚宴当天更美丽，上月初到台北市八千代诊所进行额头、眉心施打肉毒杆菌疗程，不料术后左眼皮严重下垂，变成极夸张的大小眼，到婚宴时仍无法恢复，让她既难堪又伤心，蜜月期间终日照镜子以泪洗面。吴先生心疼妻子，直呼：“我太太眼睛本来很漂亮，被诊所搞成这样！”
吴太太现年29岁，身材纤细、容貌姣好，从术前照片看来，她的确如丈夫所言，有一双美目。她表示，上月初筹划婚宴时，心想一辈子只有一次婚礼，为了能在婚宴呈现最美的相貌，她上网查询网友推荐的人气医美诊所，前往台北大安区八千代诊所进行医美疗程，之后咨询人员又推荐肉毒杆菌消除抬头纹。
婚宴改成化妆舞会
吴太太说，因她曾在别家诊所接受2次肉毒杆菌消除抬头纹及眉心纹，效果还不错，八千代诊所颇具规模也交通方便，就在上月11日花费4999元(新台币，下同)施打肉毒杆菌。
吴太太说，做完疗程后她遵从医师嘱咐，4小时内不敢躺下、碰脸，之后洗脸也特别注意不按压施打处，不料3天后左眼眼皮逐渐下垂，一周后双眼变成大小眼，脸部肌肉完全放松时，左眼皮下垂到像整片盖下，若用力撑开双眼，右眼... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 42 今年34岁的博士生孙灵霞是一名高校老师，目前在陕西师范大学读在职博士研究生，她的博士研究方向是动物资源开发和利用。
卤鸡肉里面的八角茴香要放多少才好吃？陕西师范大学在职博士生孙灵霞正试图给出答案。
近日，由孙灵霞撰写的题为《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响及其作用机制》的“最美味论文”引起网友热议，该论文长达八万字，历时两年完成，因把吃喝做成学问，孙灵霞又被网友誉为“顶级吃货”。
12月2日，孙灵霞的博士生导师，陕西师范大学食品工程与营养科学学院教授陈锦屏告诉澎湃新闻她长期钻研食品工艺，之前也曾指导过学生对烤羊腿工艺进行研究，“谁不喜欢吃呢？但要是大家把我们食品工程当成是吃喝那就错了，这是一门科学，关乎国计民生，是为了让大家吃得更美味更安全”。
据陈锦屏透露，这篇论文修改了六次，在预答辩开始后还进行了修改，11月28日上午，这篇论文顺利通过答辩，但在陈锦屏看来，这一切颇不容易，“这个是做研究啊，哪是普通的吃喝？”
对于媒体和网友的关注，孙灵霞和陈锦屏均觉得有些意外，“这不过是我们普通工作的一部分”，但“这也说明大家都在关心吃，我们的研究有必要”，陈锦屏告诉澎湃新闻。
据西部网报道，今年... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 43 餐馆出示的餐单书写混乱，消费者很难辨认。
点菜时口头告知“48元一份”的麝香肉，结账时却变成“48元一两”，全程都不提供明码标价的菜单……与青岛“天价虾”相似的一幕又发生在福建武夷山，就餐的上海游客刘小姐一行人质疑当地这家名为武夷公社的餐馆有意宰客，其点的溪鱼自始至终都没有送上餐桌，仍被店家要求买单。
刘小姐等人与店家发生争执，并向当地物价局举报餐馆欺骗消费者。昨天，武夷山市物价局调查后回复，涉事餐馆未出示菜单已警告。但对于菜品价格，物价局也表示，餐馆可自行定价，不违规。
菜品价与口头报价矛盾
27日晚9时许，刘小姐与公司友人一行约十人在观看完武夷山景区的实景演出后，乘车前去用餐。路遇一家看似地道的当地农家菜馆，刘小姐一行人随即下车进入这家叫“武夷公社”的餐馆。“我们点的大多是蔬菜，一共13个菜，其中3个荤菜，点菜的同时也询问过大概价格。”
用餐结束时，一名同行的友人前去买单，付款2100多元。友人回到桌前，刘小姐随意询问了价格，结果发现比自己之前估算的多出近一倍。“原本18元的清蒸芋头变成了35元。”13个菜中，刘小姐一行人点的一道98元的溪鱼，直至用餐完毕也没有见鱼上桌。“服务员执... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 44 餐馆出示的餐单书写混乱，消费者很难辨认
点菜时口头告知“48元一份”的麝香肉，结账时却变成“48元一两”，全程都不提供明码标价的菜单……与青岛“天价虾”相似的一幕又发生在福建武夷山，就餐的上海游客刘小姐一行人质疑当地这家名为武夷公社的餐馆有意宰客，其点的溪鱼自始至终都没有送上餐桌，仍被店家要求买单。
刘小姐等人与店家发生争执，并向当地物价局举报餐馆欺骗消费者。昨天，武夷山市物价局调查后回复，涉事餐馆未出示菜单已警告。但对于菜品价格，物价局也表示，餐馆可自行定价，不违规。
菜品价与口头报价矛盾
27日晚9时许，刘小姐与公司友人一行约十人在观看完武夷山景区的实景演出后，乘车前去用餐。路遇一家看似地道的当地农家菜馆，刘小姐一行人随即下车进入这家叫“武夷公社”的餐馆。“我们点的大多是蔬菜，一共13个菜，其中3个荤菜，点菜的同时也询问过大概价格。”
用餐结束时，一名同行的友人前去买单，付款2100多元。友人回到桌前，刘小姐随意询问了价格，结果发现比自己之前估算的多出近一倍。“原本18元的清蒸芋头变成了35元。”13个菜中，刘小姐一行人点的一道98元的溪鱼，直至用餐完毕也没有见鱼上桌。“服务员执意... 阅读全帖 |
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H***l
发帖数: 1936 | 45 【 以下文字转载自 USANews 讨论区 】
发信人: Hagel (Hagel), 信区: USANews
标 题: 肉膘4x复读机的录像来了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 7 14:15:16 2016, 美东)
昨天晚上跟朋友大吃大喝，竟然错过了这么大的drama。
不过youtube真是好东西，能回放给大家看。
肉膘这小子先是在15"开背，
Let's dispel once and for all with the fiction that Barack Obama doesn't
know what he's doing, he knows exactly what he's doing.....
等Crhistie反驳他， 说他列为自己成就的一个ACT，根本都没去投票，that's not
leadership, that's truancy（全场鼓掌）之后，肉膘先是反击说Christie治理下新洲
credit rating被降级九次之多，然后再次开背，2'40"
Let's dispel the fiction that Barack Oba... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 46 我２００６年去海南农村支农的时候，注意到当地农民，即使家里年收入几十上百万元
，每天也只吃一二两肉。海南农民每天从猪肉贩子买一次肉， 不是按斤买的，而是按
两买的，比如一个典型的顾客会对小贩说:“给我切二两肉。” 这家两三口人，一整
天只吃这二两肉，每天买一次，当天吃完，不把肉留着过夜。
那个村子的农民是范仲淹的后代。 传统汉族人很少吃肉。
我自己是因为吃的嘴馋了，喜欢肉类的鲜香味，才吃肉比较多，一般每天吃半斤到一斤
肉，不过没必要吃这么多。 |
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h**r
发帖数: 8078 | 47 ☆─────────────────────────────────────☆
nuonuo12 (快哉风) 于 (Mon Dec 19 16:53:50 2011, 美东) 提到:
这是一部发生在芝加哥的修仙小说。在一栋高楼的阳台上，殷飞看到了世界末日的幻象
。他的人生从此发生了转折。通过一番扑朔迷离的经历，他发现了玛雅人关于2012预言
的真相：一个被封印了三千多年，足以毁灭天地的神秘力量，正在逐渐苏醒，而他醒来
之时，便是浩劫来临之日。而现在距这一切只有不到三年时间。殷飞这个平常吊儿郎当
，喜欢享受生活，喜欢追女孩的年轻人，将怎样在倒计时中拯救世界呢？
（一）哥品的不是红酒，是寂寞 7楼
(二）异象 8楼
(三）命犯桃花 26楼
四）旧游如梦 27楼
(五）我见犹怜 33楼
(六）仙境魔域 34楼
(七）冥海神刀 38楼
(八）办公室政治 44楼
（九）... 阅读全帖 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 48 蓝贝提到一个很普遍的问题：缺铁性贫血。这个在中国发病率挺高的。我以前从中学开
始就有这毛病，什么铁锅炒菜啊狂吃菠菜啊，还有各种红枣红糖补血啊，都试过，都没
用。一直拖到来美国以后体检也贫血，美国医生的办法很简单：＂吃红肉。＂现在我已
经好多年没有贫血过了。
铁，在很多食物里都有，但是动物里的铁分heme iron & nonheme iron，heme iron吸
收率大概30%；植物里的铁全部是nonheme iron，吸收率2-10%。所以补铁靠的是吃肉（
牛肉 羊肉 鸡肝 鸡心 鸡胗 猪肝 腰花之类深红色的肉和内脏）和部分海鲜（
shellfish sardine），而不是吃豆子豆腐坚果蔬菜水果，虽然有些植物里面的铁看起
来也不少。每顿饭保证3 oz的红肉，是个好习惯。美国缺铁的人比中国少，很大原因是
因为美国饮食中铁的来源比较多。
另外，肉本身能帮助铁的吸收，所以吃菠菜吃铁片的同时吃点肉，会提高铁的吸收。
咖啡因和含钙丰富的食品会影响铁的吸收，所以吃肉的时候不要喝茶喝咖啡，不要喝牛
奶吃酸奶。同理，如果你同时要补铁和补钙，两者最好间隔两小时以上。
柑桔类能帮助铁的吸收，所以可以... 阅读全帖 |
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