m*******o
发帖数: 1065 | 1 还希望各位哥哥姐姐给点诚恳的意见，来泼凉水的或者取笑的就请私下进行吧，LZ脸皮
薄，实在承受不了。
来美国也有好几年了，一直想去读书，但每年都是种种原因黄掉了。今年估计又要黄。
眼看从一不谙世事的小本毕业生都快熬成了大妈子，读书这么简单的事都没完成，心里
真的很难受，觉得自己特别没用。
现在想换专业，因为是文科背景，想来想去只有accounting比较实用。我想去UCSC或者
UCB读个extension的certificate，再找个学校拿个Master degree，不知道有没有人这
么做过呢？
还有条路是读education，但估计只能做secondary teacher教中文，UCB有对外汉语的
certificate，不知道读完后再去读个education的master算不算也是条出路呢？
另外了，就是去学厨，Napa那边有CIA的分校，一年的certificate，完了肯定找不到
H1b的工作，但也算是学到一门技能以及自我提升吧。
大家觉得那条路比较靠谱呢。。。 |
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f********m
发帖数: 8405 | 2 Nono,关键是不能偷懒。当年学厨的时候，我妈教我所有硬而滑的东西都要先切一小片
下来切个平面再切，我就是懒了一下，少做了一个步骤就滑了手。。。
要安慰包子是安慰带伤灌水的。。。 |
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K*****5
发帖数: 1 | 3 大家注意了，低价甩卖~！ 送一只雪纳瑞。前提要有爱心的。
1.(全新)HP cp1025打印机（黑色）送打印纸一包
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4.电饭煲，菜锅等全套厨具
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6.BF专业全套学习资料及CFA原装教材
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影电视等钱
9.全自动洗衣机 购于YAMADA电器,说明书保修书皆有5KG超大容量,洗被子床单被单完全
无负担~另洗衣机中的过滤槽不同于普通洗衣机的过滤网,卫生干净好清洗.平时有被好
好保养。
10.双人大床~140x195的,一个人可以随心所欲的翻来滚去,两个人也一点都不挤。
11.双人沙发~也可平放下来当床,平时罩有毯子所以保存得比较好,很干净.睡在沙发很
舒服。
12.夏普带烤箱功能微波炉,功能丰富造型炫酷,购于YAMADA电器,说明书保修书皆有该微
波炉带有自动称重功能,有了它,你就不必再... 阅读全帖 |
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d********a
发帖数: 1947 | 4 这个。。。。这个。。。皮煎的香一点？？ 我这样学来的，没研究过为什么。。。 |
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d********a
发帖数: 1947 | 5 嗯？完全糊涂了。。。。 我对绿豆糕的认知好像和大家不一样啊，不打岔了，周末去
金顺找豌豆黄尝尝再学厨神方子做做 |
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c********e
发帖数: 42175 | 7 生意还不错，菜一般。档次不如新小熊。主要是品种选择太少，去两次就都吃遍了。医
学中心的话，我还是挺推荐的小熊的。 |
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w********g
发帖数: 1529 | 8 你嚷嚷着钓鱼都嚷嚷了一年多了，怎么至今没见一点荤腥啊，拜师学冰钓吧 |
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i***e
发帖数: 3219 | 9 谁下次去钓鱼一定要叫上我！我没有任何钓鱼经验，但为了吃到新鲜的鱼，不得不学了
。老婆也把我学会钓鱼作为搬来犹他的条件之一。
这是唯一一处犹他不如纽约的地方。在Chinatown or Flushing，超市里都有活鱼在那
里游啊游。 |
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g********n
发帖数: 1015 | 11 别急啊。
烤蛋糕的事我也不干的，尽管我自己会烤。我家孩子的学厨作业也是买蛋糕粉作的。小
孩子有多大本事干多大事，没必要我费劲替她做作业。
其实学校就不应该提倡各种垃圾食品。我见过家长带水果篮，把水果穿起来插在泡沫球
上。很好的主意。
我的意思有孩子后，跟事先想到很不同。前段看到北大清华的父母生了双胞胎，发现是
自闭。那对夫妻付出１０倍２０倍常人的努力，只希望孩子能和正常的差不多。有些可
以为之，有些就得父母牺牲一些来调整。 |
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f*******d
发帖数: 12693 | 13 全副85是户外头，50是室内头，拍菜学厨神买个百微，180微。 |
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j***y
发帖数: 5098 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
tulipwolf (土狼，秃尾巴狼, 秃 18 Wolfy, 图例玻列夫) 于 (Thu Jun 16 15:43:17 2011, 美东) 提到:
最近几天双脚脚跟疼，后面，不是底下。鞋应该没问题。
是不是要减跑步的运动量乐？
可是我腿上肌肉从不酸痛。所以好象还没有达到刺激肌肉
的强度。难道是我太胖，需要饿瘦十磅再说？年轻的时候
都是肌肉不顶，没有这些烂毛病。
☆─────────────────────────────────────☆
Mutu (Camoranesi) 于 (Thu Jun 16 15:47:29 2011, 美东) 提到:
是不是鞋磨的？
美川袜子？
☆─────────────────────────────────────☆
tulipwolf (土狼，秃尾巴狼, 秃 18 Wolfy, 图例玻列夫) 于 (Thu Jun 16 16:05:17 2011, 美东) 提到:
是里面，可能是肌腱。
☆────────────────────────... 阅读全帖 |
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p********r
发帖数: 3799 | 15 螳螂捕蝉，黄雀在后，没想到树下美厨娘正寻思怎么把这鸟退了毛，炸着吃。。。。。。 |
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p********r
发帖数: 3799 | 16 螳螂捕蝉，黄雀在后，没想到树下美厨娘正寻思怎么把这鸟退了毛，炸着吃。。。。。。 |
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E***a
发帖数: 685 | 17 1.一场梦幻婚礼
2.30岁之前把书读完，孩子生完（计划2个）
3.每天都能帮助那些需要帮助的人
4.学厨，开一间小餐馆，每年去一个新的国家旅游
目前想到这么多，呵呵~ |
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e****n
发帖数: 486 | 19 嘻嘻 对哦 组织个学厨班吧 讲讲私房菜谱呀 美味秘诀什么的 |
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y*****n
发帖数: 913 | 20 为毛，有个猥琐男打着伞，但是女同学反而不打伞？日本娘炮？ |
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D****2
发帖数: 2656 | 21 只是阵雨，可能刚好没带伞。除了下雨就是大太阳，太阳下好多女同学都拿伞。 |
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y*****n
发帖数: 913 | 22 德拜同学，我先抛砖引玉，德拜赶紧来分享你拍到的女同学啊啊啊。
读书害死人。早点谈恋爱才是正事。 |
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y*****n
发帖数: 913 | 23 哈哈哈，我很严肃啊。千万不要让你娃萌发当科学家的念头啊。
遥想当年，吾辈，不是我一个人，是一批人，嘲笑成绩差的同学，就说你比较适合以后
去科技馆当科普讲员，或者说你比较适合当科技记者。当然不敢笑女同学，而是在索男
的宿舍之间说。现在想起来，读书害死人啊。 |
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y*****n
发帖数: 913 | 24 日本女生穿衣服很得体。就算颜值不高，但是衣服打扮都很讲究，给人一种舒舒服服清
清爽爽的感觉。
米国女生一到夏天就是T恤外加短裤人字拖。T恤上一大坨字母，整个人就一移动的广告
牌。
最悲惨的就是ABC女，本来颜值就没洋大人高，还学洋大人，吃的圆滚滚，晒的黑黝黝
，实在惨不忍睹。主要是53岁没文化，女儿们也就没文化了。 |
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x*****i
发帖数: 5035 | 25 我觉得倒也不能说是北京上海之争，李靓还是太自负了，当然肯定有编导诱导和剪辑的
原因，但是他最后拿个火枪吹那个糖塔导致失败，还是因为太自负了，评委一直在说冷
却的
刘一帆是混血吗？我开始还以为他是外国人，原来是和平饭店厨房总监，磨刀切菜做饭
的姿势真是挺帅的，应该是学厨时候训练出来的。HOTEL 这个行业应该还是很有前途的
，当然很需要天赋。
第2季的看了一期，受不了了，除了有酒鬼，还有花痴，有个女的花痴刘一帆，真是太
恶心了，等后面淘汰那些来演戏的再看看
谁啊
混血 |
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C****n
发帖数: 33 | 26 看宣传那会儿我就对《女医明妃传》的服装感到了深深的迷茫，难道这个片是中韩合拍
的？
为嘛，男女猪脚都是一身的大长今感觉，看了正片我简直是觉得玛丽苏版大长今附体啊
，允贤到人家祝寿自动屏蔽人群和礼仪，什么环境都不管，就跟挖宝时，一门心思关注
哪有草药。
满满的大长今学厨阶段的写照啊，要命的是，人家男二号喊个冷，就生生的迈不动腿了
，随便在人家院里溜达溜达就找到了能够对症的草药，这哪是什么侍郎府啊，简直是百
草园啊。
还有，这么悲天悯人，这得是多么严重的玛丽苏综合征晚期啊。
假到不能再假了，我也真是醉了。
果断换台，现在没营养的脑残剧真是越来越让人受不了了~~~ |
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b*****1
发帖数: 3331 | 27 面什么试。抓紧时间约会吧，把约会都定在下午。
还有别忘了学厨。 |
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s*****o
发帖数: 22187 | 28 小姑娘学厨那个，不是多数传统手艺都是传男不传女吗，也没看到小姑娘有啥过人之处
，怎么就教她捏小兔子了？ |
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a*******e
发帖数: 12169 | 29 id记不得了，
bibo是第二批，在02-04年最活跃，因为她刚出来，学厨很认真
她之前那批，不记得是谁了
她之后和ditu之间还有一批 |
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c********o
发帖数: 3656 | 31 征者不是我不是我不是我不是我不是我不是我，我只是一个帮人买酱油的....
某天饭否说到鸟版有MM88年就来征，此妞儿听了也鼓起勇气求我代征。不知道为嘛，不
过看到周围有个24的妞儿注册了世纪佳缘，了然了...有谁能垂青此MM并且头条的话，
就直接跟她联系吧，她觉得买买提注册3天才能发帖很麻烦，一直都是到处潜水的。说
实话我也觉得很麻烦，不方便马甲与主号齐飞嘛。
★性别:女
★出生年份:1988
★所在地(至少明确state):达拉斯~
★职业情况(学生还是工作):学生，不过她打算转行考registed nurse看看能不能谋到
工作,她本科护理的，想不当学生了哈哈。
★简单的物理参数(身高/体重):162/囧其实我也不知道多少，反正不胖还行
★血型、星座:巨蟹
★当前婚姻状态(从没结过婚/曾婚/丧偶):从没结过婚
★联系方式(email/IM/站内):l*********[email protected]
★提供本人照片/要求应征者照片（可以提供，肯定提供，不提供/不需要，必须，无所
谓）：私下互换
以下皆是我作为女性朋友的眼光，不排除有偏颇：
妞儿人蛮实在的，就是有点内向，不是特别爱和人闹成一团... 阅读全帖 |
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M******7
发帖数: 361 | 32 喜欢会做饭的男生
但是我可以学做饭
希望你帮我洗碗：） |
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h********m
发帖数: 6049 | 34 啊，确实没用。
狐狸精哪有要求男人会做饭的。
要求男人会做饭的，都是脑子里缺根弦的。
你挣你的钱就行了，学什么做饭啊。 |
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w****k
发帖数: 10542 | 35 做菜很容易达到一般水平的。
特殊水平需要学厨。
我真没见过哪个人做菜水平比其他人高很多。
出类拔萃的餐馆都是靠罂粟壳。 |
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s***s
发帖数: 7178 | 36 您是让我打学厨的妞儿里边捞一个呢
还是让我自己动手丰衣足食
这里头区别可大了去了 |
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s***s
发帖数: 7178 | 37 您是让我打学厨的妞儿里边捞一个呢
还是让我自己动手丰衣足食
这里头区别可大了去了 |
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a******e
发帖数: 6689 | 40 我反而是不太相信“从容不迫”的文学。我觉得但凡以肯定姿态出现的东西迟早都会被
时间推翻，因此倒是从否定与动荡出发的“建立性”文学让我更有认同感。我还真是不
怎么看古典文学，一是自己文盲得厉害，读文言文有语言障碍；二是比较不喜欢中国古
典文学中叙述者的“凌驾”感，就是总有“天下之大，莫非王土”的万物皈依口气，价
值判断太强烈了，哪怕小说。
说到《铁皮鼓》本身，奥斯卡的视角不是一般人的视角，因为他也并不能称为一个普通
意义上的人，他亦正亦邪的骑墙派，主要作用是窥视所有重大历史事件，同时给一切抹
上荒诞滑稽的表色。奥斯卡和他的铁皮鼓同时是基督和撒旦的化身，他这个角色甚至不
能用一般性的“好坏”来衡量，因为他是超越价值判断之上的，他是人类丑恶的见证，
换句话说，他就是所有的人的总体。我不知道你有没有看过库斯图里卡的电影《地下》
，那也是用一种荒谬“猥琐”的视角来看待大悲剧，表面嬉笑怒骂熙熙攘攘，反衬着内
里超乎寻常的悲凉与哀伤。我非常欣赏这种手法，甚至是着迷。
我理解你说的卡夫卡式的德国文学与之的不同，因为前者是荒诞剧，后者虽然也是魔幻
现实主义的大框架，但基调是却是严肃的“正剧”。说到这儿想... 阅读全帖 |
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r****y
发帖数: 26819 | 41 看过一篇真正学厨的中专生写的文章，刀工难的是持久力，他们的寒假作业就是切
多少斤报纸，要求全部切成丝。 |
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w*****r
发帖数: 7106 | 42 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 刚得知一个令我震惊的事情
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 23 21:56:46 2012, 美东)
今年过年给家里打电话的时候我姐告诉我的。我的表弟，和我同岁，从小经常一起玩。
他的母亲和我的母亲是亲姐妹。但是他母亲是残疾人，从小没有听力，也不会说话。我
的姨父也是一个聋哑人。我的表弟本人没有残疾，但从小不好好学习，有一点小偷小摸
的习惯。所幸，长大以后并没有做什么为非作歹的事情。家里的亲戚帮忙，一开始学厨
师，不能吃苦，无疾而终。后来家里亲戚找人弄到邮局去送快递，虽然是临时工作，但
是邮局交三险一金，配一个电瓶车，年终还发各种年货，过几年有机会转正。那时候我
记得我姐姐还提起过他，说他人还算憨厚，虽然不怎么说话，但是做事还挺勤快。我前
两年还为这个感到很庆幸。
但是我表弟的个人条件，家庭背景决定了他找对象很困难。后来认识一个女人，说是城
乡结合地区的，又说是农村，后来知道比我表弟大好几岁，还离过婚，有过小孩。跟我
表弟同居了。那个女人... 阅读全帖 |
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n*******1
发帖数: 4152 | 43 ft,听上去我像在说“光绪年间。。。”。你倒提醒我了，对于现在的学弟学妹来说，
我可能真成了“白头宫女”了。 |
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g******a
发帖数: 730 | 44 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 bibo 所发表 】
嘿嘿，刚刚吃了ｓｌｅｅｐｙｙ介绍的美味烩饼，又啃了一个大柚子，现在来冒冒酸水了
。写完这个标题，一下子觉得有点不知从何说起。
其实我到美国不止一年了，只因为第一个学期都在当小寄生虫――ｒｏｏｍｍａｔｅ做饭
，我吃。那个时候我也偶尔做菜，但是做出来的东西自己都不想吃。还能吃的就是老爸出
国前教我的红烧系列，都是一样的程序，鸡鸭鱼肉都可以。出国前还小试了一把，做给实
验室的师兄师姐们吃，还被表扬了一把。 ：Ｐ
第二个学期搬家了，ｒｏｏｍｍａｔｅ也换了，这才开始自己动手。先是经常来ｍｉｔｂ
ｂｓ ｆｏｏｄ版，当时天天看ｗｏｌｆ的午饭，ｓｌｅｅｐｙｙ的点心。崇拜的不得了
呢！ 然后就打印了好多菜谱，慢慢地学。那时还有一本《懒人菜谱》，一本《都是牛肉
》，这２本书都是老公帮我选得，我很喜欢，比较简单，而且有漂亮的图片。 一般是晚
上做菜，带第二天中午的午饭。刚学特别贪多，喜欢一次做几个菜，或者一次做好多。结
果就是老是吃剩的，浪费很多。我的日本ｒｏｏｍｍａｔｅ给我的鼓励还是蛮大的，也许
因为她不会做饭，吃的都是美国食物， |
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n*2
发帖数: 19062 | 45 记得小时候，父母要上班，很多时候是由外婆外公带的，所以和外婆外公的感情很深。
午饭一般都是外婆做的，但是有时候外婆有事不在怎么办呢，那就只能外公搞定了，但
是外公是个不喜欢厨房活的人，所以基本上都是带我到外面吃或者买了外卖回家吃。让
我印象最深刻的，就是梅菜扣肉了，扣肉肥而不腻，说入口即化有点夸张，但也差不多
了，梅菜吸收了扣肉的油汁，味道十分美味，往往能让平时只吃一碗饭的我多吃一碗。
可以说，梅菜扣肉陪伴了我的童年，是我童年的珍贵回忆之一。但是后来自己去那店吃
，味道不能说大不如前，但是也找不回童年的味道了，话虽如此，梅菜扣肉仍是我最爱
吃的一道菜之一。
梅菜扣肉
梅菜扣肉即我们常称之烧白，因地域不同而名字颇多，其特点在于颜色酱红油亮，汤汁
黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。
口感特点
口味：咸鲜味。肉质软烂，肥而不腻，梅菜浓郁芳香。当你咀嚼一块，满嘴流油的
时候，你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，松仁的醇香，
梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。
分类： 粤菜，东江菜中的惠州菜
口味： 咸鲜味
别名： ... 阅读全帖 |
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d**z
发帖数: 294 | 46 导演： 张子恩
主演： 王学兵 / 李成儒
清末，河南长垣厨师牛长远成为宫中有名的御厨，九王爷对他十分喜爱 。多年后，其
儿子进京跟随学厨，与王府的格格情投意合，牛长远强力反对，父子反目。儿子一怒之
下离开牛长远，拜太平楼名厨张自强为师，与父亲摆下擂台。牛长远在和张自强的厨艺
比赛中发现张家的配方和牛家有很多可以相互融合的地方，他找到张自强，但被拒绝。
抗战爆发后，由于张自强宁死不给日本人做饭被关押。临刑前，他秘密托人把张家菜谱
送给牛长远。此时牛长远隐居长垣，潜心研究烹饪技艺，终将“大长垣”菜谱完成，传
给后人。 |
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