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s***f
发帖数: 262 | 2 相隔不到半年，我又回到了广州的北京路，为的是约见一位越南历史学者。
我们一起来到一处新开的越南餐馆，正好在原来非常兴旺的“大头虾”对面，虽然面积
较小，却依然显得十分清雅。
一班越南留学生相聚，谈笑生风，品尝各类法国式越菜之际，兴致勃勃。忽然走来一位
中年男子，自我介绍是来与我约见的，他名叫“黄清芳”，是研究越南历史的学者。
大家赶紧给他让了位子，一起继续刚才的话头。
越南人竟然如此看中国版图：难怪他们如此怕中国
中国版图像公鸡
电视机中播放着习主席访问越南的场面，其中一位越南女生特别赞许彭丽媛所穿的旗袍
，说那种淡绿色正是如今越南南方最流行的。
这位历史学者忽然插了一句：“你们中有人去过西安吗?”结果没有人举手。
他继续说：“前不久越南富寿省发现了两件石器，这种石器叫着‘牙璋’，它是古人用
来向天祷告的器物，如同天主教徒用十字架祷告一样，凡是信奉敬天教义的都用它。
其中一位女生说：“有人说中国看上去像一只大公鸡，独缺一条腿，恰恰越南看上去就
像那条腿呢”，大家听了原本想笑的，但却相互看了一眼，没有笑出来。
北到中国的辽宁北部，西到中国的甘肃西部，南到越南北部，在5000年到3500年... 阅读全帖 |
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g********d
发帖数: 4174 | 3 想歇歇，还不行。帖子发的手酸。
要是有个大菜包子和一杯热豆浆..... |
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E*V
发帖数: 17544 | 4 来自主题: RisingChina版 - 白话北京菜 王世襄还有篇专门写京菜的文姐在网上找不到。暂且看这篇吧
http://www.miku360.com/shequ/xiuxian/6028.html
说起北京菜可那是众说纷纭，说法不一，北京菜倒底是什么样呢，各位请听我白话白
话。
有人说北京没菜，烤鸭是北京的名菜吧，可最早的烤鸭是明永乐十四年（公元1614
年）从南京迁来的，涮肉、烤肉也都是北方少数民族的食法。北京是中国四大古都元、
明、清、中华人民共和国的首都、中央直辖市，北京菜作为一个菜系，在形成中由于特
殊的历史条件，其人才的广集、原料的丰富，使其在演变过程中，内涵的复杂程度远非
其他菜系可比。还有人说北京菜净是有小吃没大菜，北京菜不是只有豆汁、麻豆腐、驴
打滚，北京宫廷菜、谭家菜早就纳入北京菜范畴，请问还有比满汉全席大的菜吗？
难道北京菜真的是一个纷繁复杂、莫衷一是的问题吗?其实这个问题，早就被人们
称为“京城第一大玩家”王世襄，做出了清楚的解析。王世襄出身官宦世家，高祖官至
工部尚书；伯祖为光绪年间的状元，曾以直言敢谏，反对慈禧太后修颐和园而闻名朝野
；父亲早年留学法国，曾出使墨西哥，任北洋***国务院秘书长；母亲金章亦出名... 阅读全帖 |
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F**********g
发帖数: 5034 | 5 腊月24是农历小年，一到过小年，父母就要我们禁嘴。禁嘴不是禁吃东西，而是禁
说不吉利的话。比如说吃汤元，就要说吃元宝。给灶里添火，就要说添材。我小时候冥
顽不化，屡屡因为乱说话而惹恼父亲。
腊月三十过大年是全家团圆吃年饭的时候，也是最忙的一天。大清早起来，母亲就
做好了汤元，噢应该叫元宝！吃完元宝，母亲就忙着把洗干净的腊肉（包括腊猪肉，排
骨，猪蹄，香肠，猪头等）和腊鸡，腊鸭放在一个大锅里煮。父亲忙着做肉糕。做肉糕
是我们老家的过年习俗，取新鲜的猪肉和鱼肉（父亲一般用大草鱼），放在一起用刀剁
碎，加上少许鸡蛋和生粉，调匀后放蒸锅里，架大火蒸。出锅的时候，抹一层鸡蛋黄在
表面。蒸好的肉糕，切成小方块，摆在盘的四方，中间放一些肉丸子或鱼丸子或土豆，
再放蒸锅里蒸，上桌前，炒上“帽子”盖在盘中间。所谓“帽子”就是用精瘦肉，木耳
，豆腐干和芹菜一起旺火炒成。做这道菜颇费工夫，但谁让它是我们过年的传统大菜呢！
孩子们也有分工。大姐帮父母忙厨，二姐和小妹收拾屋子，我和哥负责贴对联，贴
年画。对联是村上发给复原军人的（因父亲曾参军入伍）。后来哥哥练了毛笔，就自己
编写对联，还经常给乡邻们写。... 阅读全帖 |
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F**********g
发帖数: 5034 | 6 记忆中的腊月三十（没有三十的年份就过二十九），就是全家团圆吃年饭过大年，
是最忙的一天。大清早起来，母亲就做好了汤元，噢应该叫元宝！吃完元宝，母亲就忙
着把洗干净的腊肉（包括腊猪肉，排骨，猪蹄，香肠，猪头等）和腊鸡，腊鸭放在一个
大锅里煮。父亲忙着做肉糕。做肉糕是我们老家的过年习俗，取新鲜的猪肉和鱼肉（父
亲一般用大草鱼），放在一起用刀剁碎，加上少许鸡蛋和生粉，调匀后放蒸锅里，架大
火蒸。出锅的时候，抹一层鸡蛋黄在表面。蒸好的肉糕，切成小方块，摆在盘的四方，
中间放一些肉丸子或鱼丸子或土豆，再放蒸锅里蒸，上桌前，炒上“帽子”盖在盘中间
。所谓“帽子”就是用精瘦肉，木耳，豆腐干和芹菜一起旺火炒成。做这道菜颇费工夫
，但谁让它是我们过年的传统大菜呢！
孩子们也有分工。大姐帮父母忙厨，二姐和小妹收拾屋子，我和哥负责贴对联，贴
年画。对联是村上发给复原军人的（因父亲曾参军入伍）。后来哥哥练了毛笔，就自己
编写对联，还经常给乡邻们写。我们用米汤刷在门眉和门框上，再把对联贴上去，我们
把大写的福字倒贴在两扇大门上。父亲把我们几姊妹从学校得的奖状和喜报拿出来，我
们和年画一起贴在堂屋正墙的毛主席像两... 阅读全帖 |
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c****e
发帖数: 9482 | 7 来源： 中国周刊
老冰棍也不能吃了。
就在五月份，北京的《新京报》对一家老冰棍厂进行了暗访，“香精兑自来水”造
就的冰棍，菌落总数和大肠菌群分别超标约1767倍和240倍。考虑到暗访记者看到厂里
有老鼠出没，有专家估计，大肠杆菌的来源多半是老鼠的粪便。
5月份，就在我们制作这期关于食品自救的封面故事时，让人瞠目结舌的新闻不断
爆出：在江西，黑心商贩用明胶和油酸钠制造猪耳朵；在北京，含有致癌物甲醛的鸭血
流入老字号稻香村；在山东，生姜上被喷洒了明令禁止的“六六粉”来保鲜……
相形之下，其实老冰棍倒不算个大问题。它不是人们重要的食物。可它也能带来不
一般的创伤。一元钱一根的老冰棍在北京颇为畅销，除了价廉，关键在一“老”字。这
个冻得硬邦邦的玩意，一口咬下，真的有过去的味道——20年前，街头上最常见的就是
这种只有冰和糖精的冷饮。
危险的食品不但戕害我们的健康，还戕害我们的心灵——连怀旧的权利都被剥夺—
—实在是可恼可恨。
如果不采取行动，谁知道这些危险的食品，还会干出些什么？
于是，人们开始行动了。正应了句老话：八仙过海，各显神通。
懂行的知道如何挑选安全蔬菜；有钱的专门购买有机食品；有闲... 阅读全帖 |
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q********1
发帖数: 1480 | 10 早在父亲节前几天，从来都不做饭的LD就宣布要亲自下厨，做一道色、香、味、形俱佳
，且巨健康的“大菜”作为礼物之一送我。当时听了受宠若惊，暗地里在裤兜里掐了自
己大腿一下确认不是做梦。
周五LD专门去Whole Foods， 这样那样买了一大包东西，周日早晨宣布，你们两个男
的只管出去玩，等中午回来吃饭就行了。长工当惯了，突然翻身做了主人，过上饭
来张口的日子还真有点不习惯。 和儿子没敢走远，在附近玩了会儿，回家打探打
探：巨大的台面上摆满了锅碗瓢盆，瓶瓶罐罐。LD 的倩影出没其间。 什么是幸福？这
就是幸福啊。还没容我把这幸福的滋味仔细嚼嚼咽下去，LD 发话了：“鸡胸肉买错了
，带皮的买成去皮的了，另外鸡汤（Chicken Broth）忘买了，你得去跑一趟”。据说
今天这道菜是鸡，鸡肉买错了是大事，马虎不得。得令出来一溜烟去商店。一路上保持
超出限速19Mile的速度（否则被抓是 Reckless Driving， 要吃官司），还狠狠
滴了几个左道上挡路的白人红脖儿、华人大妈、黑人小混混。待买齐了东西回到家，
厨房里“山还是那座山”，没看出什么变化。LD此时绽朱唇，启贝齿：“要不我们俩... 阅读全帖 |
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c********n
发帖数: 2244 | 11 嗯哪，本来熟男要炒一个大菜的，结果时间不够，弄了个西红柿炒鸡蛋，哈哈。 |
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p***n
发帖数: 17190 | 12 有人拿著自己國家的憲法大神炒成大菜請大家吃
不吃豈不是太對不起這麼慷慨的舉動了.
一切都是為了給面子啊 |
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V**3
发帖数: 12756 | 13 是的，这次可以说是一次鸿门宴
针对Trump精心准备了几道大菜
基本上别人都没有享受“大餐” |
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I*******g
发帖数: 7600 | 14 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: IFloating (Floating Freely), 信区: Military
标 题: O8 告别演说了
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 10 21:11:40 2017, 美东)
真是恋恋不舍，这个免费的大黄子，还有免费的大菜园子。 |
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发帖数: 1 | 15 KIM SEVERSON, MARIAN BURROS
2005年，特朗普夫妇与玛莎·斯图尔特在她的《玛莎》谈话节目上。
梅拉尼娅的白宫厨房
根据传统和古老的性别角色设定，管理白宫膳食的复杂工作一直交由第一夫人负责。白
宫里的伙食好不好，就取决于第一夫人如何打理这个厨房了。
人们正隔着篱笆窥探白宫的有机菜园，寻找活动的迹象，仿佛望天打卦的农民期待着雨
云漂来。
在奥巴马任内，菜园里流传下来的蔬菜和纷至沓来的大厨和学童，成了米歇尔·奥巴马
(Michelle Obama)亮相时的道具，她通过推广好的烹饪方法、健康的饮食和科学的锻炼
建立起了自己的声名。这片由多座栽培床组成、面积为2800平方英尺的园地，已经成为
一个有力的政治符号，以至于在去年秋天的选举后，抗议者高举着标语，要求新政府把
脏手拿开，一不要碰她们的生殖器，二别打那片菜园的主意。
让大厨和菜园的其他支持者长出一口气的是，梅拉尼娅·特朗普(Melania Trump)已经
宣布她会留着菜园。但是大家还在等待更明确的讯号，以了解特朗普一家将如何打理自
己以及宾客的饮食，他们是否会像此前的政府一样，为这个国家建立一个膳食典范。
根... 阅读全帖 |
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a********y
发帖数: 261 | 16 還有，看到說明上說需要搞清楚which post of battery is grounded. 可是我只知道
車子電池
紅色的那頭是有正極符號，我也不知道是不是grounded，怎麼看啊
engine block是指engine蓋子之前的鐵皮嗎，說明上說不可以放在engine rocker
cover上，這
個東西在哪裡
是把夾子放在engine block上嗎，不需要夾住什麼東西？
謝謝大家，我是大菜鳥 |
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E*****1
发帖数: 1468 | 18 哦，那就是用词不准了，其实我也一样，没车的去年基本上是那种别人不主动提出,我
是不会厚着脸皮主动请求的。
你说的这种日子以前也有过，其实是公交加骑车并举。本来可以省掉公交的波折，但一
开始室友房东本着欢迎新人的nice，一上来就带我去了大华超市。
结果我一看哇塞原来在美国一样可以买到大部分正宗的中餐食材，从此Ralphs Walmart
之类都是浮云只能作为补充，正餐大菜的地位给大华牢牢统治。胃口给养起来了就不容
易降了，所以后面宁可公交折腾2、3小时也要去最近的大华超市。
最后一句对的，不管周围有车朋友多少多nice，要想留下来发展最终路还是靠自己走 |
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E*****1
发帖数: 1468 | 19 M记是啥？
其实我现在琢磨着也不那么费劲，基本可以做一餐大菜，然后的2、3餐热下就好。平摊
下来也不怎么费时间。 |
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H**O
发帖数: 780 | 20 Explorer应该算fullsize SUV， Equinox是middle size. Explorer更安全，也更大气
，mini van女人开就是接孩子的大妈车，男人开如果不是水暖工还真有点大菜小用:)
如果价格差不多的活肯定首选fullsize 的SUV，例如Explorer |
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S*********g
发帖数: 24893 | 21 我终于见到了汉克和他的中文翻译！和儿子见面后汉克给了孩子拥抱和亲吻额头，儿子
还有些害羞，因为失去父爱的孩子十几年没有跟向父亲一样的男人近距离的接触！汉克
给儿子买了两件件衣服都是男孩喜欢的品牌。儿子也喜欢上了这位不知在未来是否能够
成为做自己继父的男人；第一次汉克在威海住了两周的时间。
再后来的的一周里我都是在家里给汉克做一些我们东北味的食品如东北的（酸菜）汉
克就非常喜欢、无论是做饺子还是炖五花肉他都喜欢吃。说起汉克喜欢上我的美味饺子
还有一个小故事那，那天早上我在超市购买了新鲜的大虾韭菜使用鸡蛋很快就把饺子馅
调好了，准备中午包三鲜馅饺子，9点左右翻译来了她说；上午公园有大型的公益节目
邀请我们去观看，走的时候我忘记把饺子馅放进冰箱，回到家后已经是下午3点钟了。
我告诉翻译说晚饭在我家里吃我做饺子，女孩和汉克说；太好了我们真的有些饿了。
我告诉翻译女孩先和汉克聊天，我马上去厨房和面、面和好后我打开橱柜门把饺子馅
取出来觉得有一点点怪味！我想可能是天气太热所以味道变了，但是在去超市购买新鲜
的已经来不及了，没办法我只好就使用这有点怪味道馅很快把饺子给包好了，然后我又... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 27064 | 22 加州买什么awd啊，还花这么多钱买个大菜车
你不如买srx，rdx，mkx，xc60这些 |
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E****a
发帖数: 3088 | 23 什么好的性能丰田没有技术没有能力做出来的？这是市场细分的结果，丰田拿了大头，
德车商分到了点掉残羹剩饭。
最大的市场是广大菜车，以烤肉佳美为代表。这些人买车不懂得考虑所谓的性能，对车
的要求就是可靠。有时候所谓的性能反而适得其反。比如悬挂太硬，反向盘过重，都会
被菜车车主认为是不好的特征。
德车难道不想抢菜车市场？这可是最大的一块蛋糕。非不欲也，是不能也。只好在丰田
的夹缝中找点残羹剩饭吃。
早的汽车，最全的产品线，从家用小车到商务豪华轿车到超跑越野，还有客车货车，基
本你想的到，奔驰基本都有。要代表德国汽车，怎么看都应该是奔驰。 |
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E****a
发帖数: 3088 | 24 公平地讲，电车的输出线性平滑，再加上电池的重量使得整车的重心很低，驾驶感觉应
该是很不错的。这些优点也不是老马发明的，是电车技术的天然优势。内燃机的功率和
扭矩输出不呈线性，最大功率要在一定转速才会出现。柴油机最大功率的转速比汽油机
低，所以柴油车的操控性能就比汽油车好。注重运动特性的车，就刻意在内燃机技术可
行的范围内，尽量消除这种非线性的感觉。这些操纵感受，并不是汽车市场的主流。广
大菜车消费群根本不在乎，或者说不愿意在这方面多花钱。
前些年电车的推出的时候，都是冲着环保节能。所以即便电车有这一优势，也没有特意
发扬光大。老马出以豪车为定位的毛豆S的时候也不强调这个。毛豆三的概念说白了就
是三万五。出一款大部分人能负担得起的菜车。但老马吹牛闪了舌头，这成本实在是降
不下来，最后老马感觉要说服信众花四五万买一辆比凯美瑞还小的车，有点忽悠不动。
所以老马干脆刀走偏锋，把菜车当跑车卖，能忽悠多少算多少。但这里面又有个问题，
以跑车为市场定位的车，一般同时配备的悬挂，刹车和轮胎都和普通菜车不一样。俺在
另一个帖子里提到了刹车，要做好就是花钱增加成本的问题。悬挂和轮胎也是如此。如
果这几样配... 阅读全帖 |
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m*****4
发帖数: 200 | 25 飞机所属国的本帮菜啊，
韩亚是菜包牛肉，害得我最开始的时候把大菜叶子当色拉的叶子吃，说怎么切不了，丢
死人了 |
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Y*******i
发帖数: 2299 | 27 算了，我的压鞋底秘方给你吧
番茄炒蛋不是大菜，甚至在大宴上主人都不好意思点这道菜。可是它的的确确是一道色
香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养好。
其实，番茄炒蛋的烹饪是很有讲究的。
要点之一：简单的配料
1、鸡蛋两个(少做一点，别人吃了不够，就不怕他不记得你。)
2、直径6CM的西红柿两个。如果美国的西红柿很大，比如直径达到12CM，那么就应
该用2×6×6×6/12/12/12=0.25个;如果是用江南的娇嫩番茄，那么就应该用2×6×6×
6/4/4/4=6.75个!
注意：
鸡蛋和西红柿的比例是个关键，如果番茄少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻
、干涩;番茄多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的
基础，而且是营养均衡的保障。
错误观念：上顿饭炒菜剩下些××也一块加进去吧。为什么在那些扔了可惜而不扔
又无用的东西面前，要选择把他扔进自己肚子里去呢?
要点之二：狠狠地打鸡蛋
这里强调的是打鸡蛋，不是搅拌鸡蛋。具体是这样的：把鸡蛋壳敲破后 (如果你还
不能熟练地敲破鸡蛋、并且不清楚详细要领， |
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e**********0
发帖数: 7133 | 28 今天中午是 一包方便面（$0.80) + 一半剩下的榨菜 （$0.20) + 一个剩下的大菜包（
$1.50) = $2.50
说心里话，有点贵，不过今天是节日，也不算太过分啊。 |
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i*******9
发帖数: 41 | 31 结婚后发现碗特别多
单身时
我吃得多，花样却简单，而且做大菜吃几天
lp花样多，却吃得少，也不用吃现
两个人都没几个碗要洗
我算了下，一天就5个左右
结婚以后，我还是多吃，lp还是要花样，再加上不吃现
这个碗的数量实在是几何级数增长
做饭的时候已经是抓紧一切机会把能洗的碗都洗掉
结果吃完了饭，一收拾，还有那么十来个锅碗要洗
算了下，一天差不多就是25个
我这人懒，经常拖着饭后的碗到第二天洗
lp已经为此骂了我无数次
数学我也会一点，知道拖到第二天还是我洗
可就是饭后累得不想动
唉，每次看到电视上的美食节目
那些大厨们在一个大长桌前一样一样介绍佐料
我就想，你们是不用洗碗啊
一个小菜10份佐料，10秒吃完，10分钟洗碗！
请教诸位高人
你们是不是有什么做饭少用些碗的诀窍呢
是不是有了洗碗机会好一些？ |
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I*****2
发帖数: 1586 | 32 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: ICEAGE2 (ChinaTown 开大巴的), 信区: NewYork
标 题: 今天香港超市看到感人一幕
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 12 22:30:49 2009, 美东)
一个瘦弱的国妞，拎着个大菜篮子买菜，装的满满的，前面她的白人男盆友潇洒的背着个
小坤包甩着胳膊，时不时回头摸摸国妞女友的屁屁，国妞满脸陪笑十分配合洋溢满脸幸
福，只是时不时还要停下来换换胳膊继续拎篮子。 |
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U*****S
发帖数: 3098 | 33 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: ICEAGE2 (ChinaTown 开大巴的), 信区: NewYork
标 题: 今天香港超市看到感人一幕
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 12 22:30:49 2009, 美东)
一个瘦弱的国妞，拎着个大菜篮子买菜，装的满满的，前面她的白人男盆友潇洒的背着个
小坤包甩着胳膊，时不时回头摸摸国妞女友的屁屁，国妞满脸陪笑十分配合洋溢满脸幸
福，只是时不时还要停下来换换胳膊继续拎篮子。 |
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G*********r
发帖数: 271 | 34 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: ICEAGE2 (ChinaTown 开大巴的), 信区: NewYork
标 题: 今天香港超市看到感人一幕
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 12 22:30:49 2009, 美东)
一个瘦弱的国妞，拎着个大菜篮子买菜，装的满满的，前面她的白人男盆友潇洒的背着个
小坤包甩着胳膊，时不时回头摸摸国妞女友的屁屁，国妞满脸陪笑十分配合洋溢满脸幸
福，只是时不时还要停下来换换胳膊继续拎篮子。 |
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m********n
发帖数: 4570 | 35 我自己做啊，我做的菜可好吃了，绝对有天赋
我出手都是爆炒子鸡，干锅羊肉，红烧肉，大盘鸡这些大菜
一不高兴就威胁一个月没好菜吃 |
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j**f
发帖数: 7403 | 36 学做一些大菜吧。做一次。吃3天那种。而且半小时就可以搞定。
比如烤菜，和慢炖锅的大肉菜，比如PULLED PORK。 基本准备时间小于30分钟。
和老公都是学生，一个博，一个硕。都忙得要死。每天5点半到6点回家，把晚饭和第2
天的午饭做完再吃完就九点多了。 人都累趴了，根本看不了书了。 天天都这样， 我
烦死了。大家是怎么弄的。 老公和我一起做，他觉得这不是问题，是我太娇气了。 他
总说人家带小孩，工作，考试都一起，也过来了。 |
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w*********7
发帖数: 1718 | 37 这是either...or...都没什么大不了的事，这么一点事你们夫妻都不能协商出一个结果
来吗？
如果是我，很可能会说出去吃，出去隆重，而且家里更清爽，一见面有好多话要说呢。
我老公一定会附和我。万一他不附和，希望我做饭表孝心，那咱就做，又不是天天做，
第一天总要给点面子吧？
做不出一桌丰盛的，那咱就外面打包几个大菜、需要花功夫的菜，自己在家里做几个炒
菜呗。
你们夫妻一点点小事都这么多摩擦，以后可不省心。 |
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c*d
发帖数: 37 | 38 一觉醒来帖子上了十大。其实，北美全职太太们也不用惧怕。人无欲则刚，你越自
信，才会越有魅力。越觉得老公离了自己就不能活，在他眼里你就越不值钱。说说为什
么不用怕怕吧。
第一，在米国这里练就了一身本领：
开车，从SEDAN到MINIVAN,SUV都会开了吧。
做饭；为了满足猥琐男的刁钻口味一年三百六十天地练，再白痴的也学会了至少十来道
拿手菜了吧。
清洁;一个上午全家里里外外打扫干净应付宾客的本领总有了吧。
组织活动：呼朋唤友招呼十几个孩子弄个小型PARTY的本事有了吧。更不说几个家庭一
起聚餐，大菜小碟的这点事了。
才艺：假如有一对儿女，应该是样样都会了吧。跟着儿子学钢琴，女儿小提琴，练游泳
时候自己也学学技巧，绘画插花什么的自己有空钻研钻研。
身体：虽说带孩子做饭也挺累，毕竟不用去职场和男人一样打拼，被畜生一样使唤，压
力小自然心情就好，其他疾病上身的可能就小。如果懂得爱惜自己的话，每天抽出一个
小时给自己运动，做瑜伽，放松；孩子都睡了以后给自己阅读，做美容的时间；拿猥琐
男挣的钱给自己买最适合自己的保养品，化妆品，衣服鞋子，不理他们的叽歪。你现在
不花，这钱就是给以后的小三存... 阅读全帖 |
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c*d
发帖数: 37 | 39 一觉醒来帖子上了十大。其实，北美全职太太们也不用惧怕。人无欲则刚，你越自
信，才会越有魅力。越觉得老公离了自己就不能活，在他眼里你就越不值钱。说说为什
么不用怕怕吧。
第一，在米国这里练就了一身本领：
开车，从SEDAN到MINIVAN,SUV都会开了吧。
做饭；为了满足猥琐男的刁钻口味一年三百六十天地练，再白痴的也学会了至少十来道
拿手菜了吧。
清洁;一个上午全家里里外外打扫干净应付宾客的本领总有了吧。
组织活动：呼朋唤友招呼十几个孩子弄个小型PARTY的本事有了吧。更不说几个家庭一
起聚餐，大菜小碟的这点事了。
才艺：假如有一对儿女，应该是样样都会了吧。跟着儿子学钢琴，女儿小提琴，练游泳
时候自己也学学技巧，绘画插花什么的自己有空钻研钻研。
身体：虽说带孩子做饭也挺累，毕竟不用去职场和男人一样打拼，被畜生一样使唤，压
力小自然心情就好，其他疾病上身的可能就小。如果懂得爱惜自己的话，每天抽出一个
小时给自己运动，做瑜伽，放松；孩子都睡了以后给自己阅读，做美容的时间；拿猥琐
男挣的钱给自己买最适合自己的保养品，化妆品，衣服鞋子，不理他们的叽歪。你现在
不花，这钱就是给以后的小三存... 阅读全帖 |
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s******n
发帖数: 793 | 40 这个做饭也是很有学问的
我们家现在的保姆做饭的效率真是高
一般五点开始，五点半就可以吃到了
一般都有一个大菜，几个小菜加汤
以前还有一个保姆
五点开始，七点半能吃上嘴就不错了
一个个都饿得不行，恨不得不让她做了
而且两个多小时做出来的基本就两青菜
其中一碗加点肉，都不知道她哪两小时是怎么用的
一个多月后实在受不了让她走人了 |
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c****e
发帖数: 9482 | 41 在婆婆家做客，你不要做一个不设防的城市，你虽是客人，却也不要忘了，你也是媳妇。
早晨你听见婆婆起床上浴室了，你马上也得爬起来，穿衣、打扮、漱洗之后，不等
敌人抢到抹布、扫把，你就先下手为强，抢夺过来。家中清洁工作，你要做得尽善尽美
。（不可给敌人捉到小辫子！）
好，在婆家，对公婆姐妹我自知友爱，但是对荷西，往往原形毕露。我独自在浴室
时，常常轻轻告诫自己——你不要骂荷西，他现在是她的，你骂他，她会打你——这是
小孩子也明白的道理，不是秘密。
好，也许你听我说，不要在婆婆面前骂先生，许会挨打。你听得太真切，就会想，
好，那么我甜甜蜜蜜的对待她儿子，我原来也是爱他的啊！这样假想敌也许可以和解了。
你是这个时代的产物，你所谓的甜蜜，我请问你要用什么方式表现出来？你有没有
想过，你很自然的赖在先生身旁看电视，对你婆婆看来，可能已经伤了风化。
再问，你看过你婆婆坐在公公膝盖上吃蛋糕吗？一定没有吧？
所以，我在婆婆面前，绝对也不去坐在荷西膝盖上，也不去靠他当椅垫，更绝对不
可以亲他，这是死罪。
你甚至电视也不要看，下午电视长片来了，你正好在厨房里面对着大批油腻碗盘锅
筷、刀叉茶杯，这是最好不过。万... 阅读全帖 |
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j**f
发帖数: 7403 | 42 我家爱吃蔬菜不爱吃肉。
饺子馅里，是肉偏多，还是蔬菜偏多呢？我感觉菜多的话，孩子不爱吃，好像口感
不好，而且特别容易散开，弄的满地都是。我家老人在的时候，老人喜欢素一些的，
饺子都是大菜馅，一点点肉，娃几乎一口不吃。我很郁闷。呵呵。：）
俺家最常吃韭菜猪肉，再放点虾肉，另外，猪肉芹菜，猪肉白菜，猪肉荠菜，蘑菇香菇
，西葫芦，胡萝卜羊肉，洋葱牛肉，都可以做馅啊。。
三鲜的或者荠菜大馄饨，对吃饭细的孩子更好，牛肉馅饼，千层肉饼，肉龙这些都差不
多，小孩都爱吃的，有肉有菜有碳水化合物，尤其对不爱吃蔬菜的孩子挺好的。。 |
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f****e
发帖数: 679 | 43 中午做火锅，洗白菜的时候，赫然发现里边有一条一寸多长的大菜虫，在里边又吃又拉
，优哉游哉,TMD,在冰箱里呆了十多天都冻不死丫的。
晚上洗澡换衣服，居然发现一个有Quater硬币大小的蜘蛛在我的沙发上散步，不知道今
天咋了，虫子都排队来我家示威。 |
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r*****t
发帖数: 123 | 44 那你训练得很好！我家的娃也是自己搞定，需要提醒刷牙。不爱洗澡，要提醒。我家娃
早上要吃热的，这也难不倒我，临睡前slow cooker煮上八宝粥，早上营养热粥就等着
开吃。
我现在做菜是快手菜和费工夫的菜相结合。有心情，有时间就做大菜，累了，忙了就做
快手菜。 |
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r*****t
发帖数: 123 | 45 家里的卫生有 cleaning maid 搞定，一月一次，平时只要保持就行。相比一尘不染的
家和满桌子的大菜，娃娃更喜欢看到妈妈的笑脸，现阶段就这样了。
放弃完美主义，活得轻松多了。因为家务事拌嘴，不值得。 |
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B**W
发帖数: 2273 | 46 何不食肉糜？
你要是好女儿，好老婆，好妈妈，当然可以给你父母，老公，孩子多做几个菜，就着包
子一块儿吃，谁会不愿意呢？但是很多家庭里面，做饭的大厨能把包子做出来就很辛苦
了，做包子绝对是个不小的工程，比米饭加几个菜要麻烦的多，而且技术含量也高得多
。另外北方的大菜包子不是南方人那样当点心吃的，家庭其他成员能有包子吃就很满足
了。蒸的好的，刚出锅的大包子，那确实不是一般的菜比得上的，这个就是文化差异，
没什么对错，但是不同文化的人理解不了。就跟在美国吃匹萨，有个沙拉啊，汤啊什么
的就着当然更好，但只吃匹萨也是一顿不错的饭，别人也挑不出什么事儿。 |
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e****o
发帖数: 208 | 47 基本上都是适合一个人吃的，一个人懒，比较少做大菜,最简单的莫过于蛋炒饭了，一饭一蛋一根葱，就足矣做出一道美食
一个人就喜欢做一些肉菜合一的,省事省力还好吃,营养比较全面的当然要数煲仔饭了，还可以打个鸡蛋进去
小阁楼上晒太阳 |
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t*********r
发帖数: 206 | 48 自打全家开展减肥运动，大家不当大菜扒了，桌上的菜从三个人4个菜才够吃变成2个菜
吃不完，每天饭桌上每人一小碗猫食就搞定，我这厨娘当得越来越轻松。LG 1米8的个
子，体重从170几磅减到150几磅，完全还复青春年少时的苗条身材，弄得教会里的一帮
女性羡慕不已，狂喊“别减了，再减，皱纹就出来了”；儿子体重不变个子蹿了一个头
，身条结实纤细，没有一丝赘肉，只是每天对着镜子怒视自己婴儿肥的脸；我只吃不动
体重也能保持在110磅以下，身形虽变化不大，好在穿衣不勒肉了。买一次菜可以吃两
周，减肥真是省吃省力又省钱。
上上周有一晚，肚子里的馋虫造反，吵着要吃豆浆油条，弄得我大半夜直咽口水，早上
起床我跟LG说周六出去吃“包肥”Buffet。我家附近的一家中餐馆，周末提供类似早茶
Buffet，有豆浆，油条，荷叶包，卤菜，煎饺，炒菜，粥，汤之类。
周六，吃了个简单早餐，挨到12点进了餐馆，人不多。“包肥”的盘子不大，先来一碗
豆浆，第一盘，4根小油条（比中指略粗略长），安抚馋虫，油条酥脆，豆浆香甜，不
错，我惬意地抿抿嘴。第二盘，卤菜一小盘；第三盘，荷叶包一个煎饺两个炒粉一点；
第四盘，炒菜一点；最... 阅读全帖 |
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T******u
发帖数: 36 | 49 你方唱罢，我登场，我来上年夜饭给大家助兴，祝愿2008幸福'鼠'于你也'鼠'于我.:)
没什么大菜，所以就用这整'桌'年夜饭参赛了。先看看全家福：
[食客人数] 1人(是不是有人想了：你怎么这么能吃啊，呵呵）
[菜肴数量] 12道菜
[准备时间] 半个月（因为我一个人一次吃不了也做不了这么多，只好分批分期攒了这
些菜，希望大家喜欢）
[参赛作品]：全家福
凉菜：
金鼠旺福，东北家常大凉菜，炝双耳，鸡蛋肉卷
热菜：
清蒸鱼（tilapia）, 菠萝古老肉, 彩椒鸡条, 黑椒牛柳, 八珍豆腐煲, 蒜蓉大豆苗,
松仁玉米
汤:
蛤蜊冬瓜汤
甜品:
糯米饭
主食:
三鲜馅饺子，‘鼠’一’鼠’二
下面看看大图和食谱：
金鼠旺福
从挂历上抄来的名字，大家看得出这是用什么做的吗？
（小声说一下，写了错别字，大家看出来了吗？哈哈）
东北家常大凉菜(翠花姐版)
材料: 黄瓜,胡萝卜,白菜,粉条,猪肉（还可以放鸡蛋，海蜇等）
做法:
1黄瓜,胡萝卜,白菜切丝, 依次摆好
2粉条煮熟，放到1的中央
3肉切丝, “拌点淀粉,酱油,菜油味上一会儿,炒菜大勺里加油,下肉丝稍炒变色后,加点
料酒,葱花姜末,花椒面, |
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p*****e
发帖数: 16417 | 50 hand
不过，我觉得干一个小时，就为了摘豆芽太亏了。1个小时的功夫，差不多什么大菜都
做出来了。
lg |
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