s*******i
发帖数: 12559 | 1 这人的办法里有一条“放两大勺咖啡知己”，有意思。
zz怎样把骨头汤褒成奶白色?
作者：玄武湖边摇曳的柳
首先是要用猪筒骨，剁断，其次要用大火沸腾约一小时（比较费能源）再小火炖煮一个
半小时就差不多了。
如果是小排可放一勺猪油再大火煮也可。
实在不行只好用非常规方法：放两大勺咖啡知己，那汤就一定白了，且不影响口感。
俺的经验是（用非筒骨时）切几片咸肉和骨头一起煮，效果很好，口感不错。如果
加用咸骨那味道更佳，美中不足的是汤色略有些混浊，要想清澈那就在开锅后不停的撇
去浮沫。 |
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发帖数: 1 | 2 这两天广州闷热得很，人也郁燥，呼出来的气滚烫的，跟喷火娃一样。
到了饭点也胃口乏乏，只想来点汤汤水水的，下下火。
去市场买了一颗大芥菜，和冰箱里的咸骨一起，煲了锅清热养胃芥菜咸骨。
广东人爱吃咸骨，龙骨或是排骨斩件提回来，抹上重盐，放冰箱过夜，拿出来煲粥煮汤
都是一流。
汤底香醇，没有丝毫油腻腥气 ，肉质还紧实鲜香，再不爱吃猪肉的人，都会喜欢。
芥菜清火解毒，开胃消食，广东湿热，所以广东人尤爱吃新鲜芥菜。
拿来清炒或是煮汤都好，芥菜中微微的清苦，不止下火，还格外开胃。
做法非常简单，但在这样的天，喝上两碗芥菜咸骨汤，全身都舒坦了！
-芥菜咸骨 -
[食材 ]
芥菜排骨葱姜
胡萝卜盐食用油蒜末
[做法 ]
1.排骨冲洗后滤干水分，下大量盐抓匀，放进冰箱冷藏
腌渍咸骨，最好是隔夜，肉质才会紧实，放两晚更好。盐要下得重手，腌渍好洗去表面
的盐就好
2.芥菜切段、胡萝卜切片
3.腌渍好的咸骨和姜葱一起入凉水锅焯水，煮开后捞出，沥干水分
4.另取一锅加入咸骨，水多加一些，大火煮开，转小火焖煮三十分钟
咸骨中的盐分足够煮汤了，不需要额外放盐
5.加入芥菜、胡萝卜片，煮五分钟，完成了~
放了几片胡萝... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 3 凡吃过韩国菜的，恐怕很少有不喜爱烤牛仔骨的，它绝对是薯条娘最中意的肉类食物。
骨头边缘带着筋的肉，虽然很多人都嫌麻烦不喜欢吃，可是我觉得又香又有嚼劲，好吃
得不行，因此被韩国朋友鉴定为懂得牛仔骨精髓滴吃货一枚。记得有一年夏天跟朋友一
起烧烤，大部分女生吃2条，顶多3条就够了，二十来岁的男生们一般也就能吃下6条左
右。可是当时怀着薯条的俺，单是完整的牛仔骨就吃了9条，外加朋友丢给我的他们不
爱吃的骨头部分若干~眼瞅着面前的盘子里的骨头越摞越高，俺吃得那叫一个心满意足
，朋友们看得那叫一个目瞪口呆！
现在住的地方不比从前，正宗的韩国餐馆极为罕见，让我一度很后悔当年住得离韩国城
近的时候牛仔骨吃得不够多！结果前几个月回以前住的城市参加友人婚礼，在朋友家吃
烤肉，闲聊中得知一位特别会做饭的韩国朋友就有一个很棒的韩国烤肉酱配方，还是从
她妈妈传下来的呢。结果俺回家之后就打电话去问了，朋友特别热心地给我解释说明了
半天，然后俺就兴冲冲地开始尝试啦。烹饪这个事儿吧，最神奇也是最容易恼人的地方
就在于很难量化，薯条妈在尝试了几回之后，结合了朋友的指点，今天就来跟大家分享
心得体会了~跟我一样喜欢烤牛仔... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 钟健强在印刷厂看新出炉的《豪情夜生活》
香港是弹丸之地，在文化上却呈现出大气象。这里曾容纳过渊停岳峙的钱穆，出现雅俗共赏的金庸，养育任侠的黄霑、倪匡，追捧健朗的周润发，喜爱不羁的周星驰……
以上数人中，钱穆与金庸同属中国古典文化播迁香港的最后遗响，属“正经”一端。其余多为“香港制造”。钟健强与黄霑等人同属“不正经”一端，是世俗香港的一个剪影。他的人生鼎盛于1989-1997年间，在那段时间内，他惶惶不可终日，但又做出令自己至今骄傲之事。
色情杂志是香港的合法存在，它与色情场所、黑社会以及警方都有千丝万缕的联系。在这个行当里，钟健强展现了许多“有所不为”：不收“黑钱”，不写软文，不利用职务之便嫖娼……
千禧年后，“桨声灯影”里的深圳和东莞，攻陷香港的夜生活，港男携金北上寻欢，本地色情业急遽颓唐起来。屋漏偏逢连夜雨，互联网兴起了。钟健强本可转型做色情网站，但觉得色情网站“没有制度”，挑战了自己的“道德观念”，遂不参与这一潮流。
钟健强的身上折射出了香港“性情”，表面是上世纪90年代香港色情业的盛况，背后则是港人在惶惧下的放任。同时，他也展露了老港人那种“有所不为”的风骨。他的命运浮沉，或能... 阅读全帖 |
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S****9
发帖数: 8108 | 5 【 以下文字转载自 ChuanYu 讨论区 】
发信人: NALITA (女AP，no NSF), 信区: ChuanYu
标 题: 教授的咸鸡，无片片但是有真相
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 8 12:34:11 2011, 美东)
看到班上有人过海关出问题，很久没说话的教授又忍不住好为人师咯。咸肉香肠甚至腊
肉都是可以自己做的，除非你在弗罗里达----那是很难办到。
我年年腌咸肉咸鸡咸鸭， 不做这些就觉得冬天白过了。 以前在俄亥俄念书的时候，
没有空余房间，就把他们放在冰箱里放干。去年搬到这边，发现现在的冰箱比以前的湿
度高，恐怕不好吹。正好有间空房间，就关了那间屋子的暖气，外面0度以上的时候窗
户开了一指头宽的缝，腌好的肉放在大的烤架上，下面垫了塑料桌布。吹的时候真的有
油滴下来。。。。天气合适的州，冬天5到15度，挂阳台就好了，方便多了。
今年都是咸鸡，因为真的比咸肉还好吃。有鸡大腿，小僮子鸡，不过最好的是鸡腿上半
截，去了骨。因为鸡吹干了，顺丝吃就有点塞牙，这种去了骨的鸡腿可以蒸好了横着纹
路切，连着鸡皮， 又鲜美又油润。巴士惨了！！！
腌料很简单---... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 6 【 以下文字转载自 ChuanYu 讨论区 】
发信人: NALITA (女AP，no NSF), 信区: ChuanYu
标 题: 教授的咸鸡，无片片但是有真相
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 8 12:34:11 2011, 美东)
看到班上有人过海关出问题，很久没说话的教授又忍不住好为人师咯。咸肉香肠甚至腊
肉都是可以自己做的，除非你在弗罗里达----那是很难办到。
我年年腌咸肉咸鸡咸鸭， 不做这些就觉得冬天白过了。 以前在俄亥俄念书的时候，
没有空余房间，就把他们放在冰箱里放干。去年搬到这边，发现现在的冰箱比以前的湿
度高，恐怕不好吹。正好有间空房间，就关了那间屋子的暖气，外面0度以上的时候窗
户开了一指头宽的缝，腌好的肉放在大的烤架上，下面垫了塑料桌布。吹的时候真的有
油滴下来。。。。天气合适的州，冬天5到15度，挂阳台就好了，方便多了。
今年都是咸鸡，因为真的比咸肉还好吃。有鸡大腿，小僮子鸡，不过最好的是鸡腿上半
截，去了骨。因为鸡吹干了，顺丝吃就有点塞牙，这种去了骨的鸡腿可以蒸好了横着纹
路切，连着鸡皮， 又鲜美又油润。巴士惨了！！！
腌料很简单---... 阅读全帖 |
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N****A
发帖数: 1007 | 7 看到班上有人过海关出问题，很久没说话的教授又忍不住好为人师咯。咸肉香肠甚至腊
肉都是可以自己做的，除非你在弗罗里达----那是很难办到。
我年年腌咸肉咸鸡咸鸭， 不做这些就觉得冬天白过了。 以前在俄亥俄念书的时候，
没有空余房间，就把他们放在冰箱里放干。去年搬到这边，发现现在的冰箱比以前的湿
度高，恐怕不好吹。正好有间空房间，就关了那间屋子的暖气，外面0度以上的时候窗
户开了一指头宽的缝，腌好的肉放在大的烤架上，下面垫了塑料桌布。吹的时候真的有
油滴下来。。。。天气合适的州，冬天5到15度，挂阳台就好了，方便多了。
今年都是咸鸡，因为真的比咸肉还好吃。有鸡大腿，小僮子鸡，不过最好的是鸡腿上半
截，去了骨。因为鸡吹干了，顺丝吃就有点塞牙，这种去了骨的鸡腿可以蒸好了横着纹
路切，连着鸡皮， 又鲜美又油润。巴士惨了！！！
腌料很简单----伏特加酒（只要高度数酒都可以），盐巴，花椒， 有一部分我还用了
老抽，不过事实证明只是颜色会有不同，味道没什么差别。不要怕腌咸了，咸了可以泡
水脱盐，淡了容易坏。 腌制两天后就去吹，体积大的如鸡大腿就7天，小的脱骨thigh
就4-5天。要使有条件熏一下也... 阅读全帖 |
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y**********y
发帖数: 99 | 8 北菇菜胆，很受欢迎的一道素菜，姑娘我也很喜欢吃
干香菇洗净后泡发沥干，注意泡出来的水不要全部倒掉，等会有用
上海小白菜取最嫩那部分对半切开，先在开水里灼一下，因为不容易熟
锅里加油，待青烟冒起的时候放香菇翻炒几下，然后放入灼过的小白菜一同翻炒，
放盐和鸡精粉调味，之后倒入两茶匙香菇水，让小白菜尽量吸收香菇的香味，喜欢的还
可以用淀粉水勾一个薄芡。
整道菜烹调时间不超过5分钟，而且味道很好呢
萝卜牛骨，其实是偶非常怀念偶老妈以前给我做的萝卜牛腩。而且，广州的小吃里，萝
卜牛腩是出了名街头小吃王， 偶好怀念广州啊。
不多废话，上菜谱
牛骨飞水后，用花椒八角爆锅后煎香骨头，把花椒剔出来，放入萝卜块，然后加糖，盐
，柱候酱（一定要加啊）翻炒。之后是放入之前煮牛骨的汤（去了血沫的，那个鲜啊）
。大火滚10分钟后，转移到高压锅里。中火40分钟后，味道香浓的萝卜牛骨煲就完成了。
这道菜我想关键是那个柱候酱，同时牛骨一定要比较肥，因为萝卜吸油了才好吃。第
一顿，通常都是萝卜被消灭得干干净净，因为味道香甜，质感柔软，好吃呀。
做好之后，就算吃不完，最好还是把萝卜先捞出来，泡在汤汁久了会太咸不好吃 |
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发帖数: 1 | 9 故事场地安排是这样的：和几个美国同事分享一个大的工作空间，每个人有自己的办公
桌，中间有一个大的会议桌隔壁是茶水间有微波炉可以热菜。
普通情况大家都是去茶水间热了食物然后拿到自己办公桌吃或者拿到会议桌上一边吃一
边侃大山，很少有人会去茶水间吃，所以那里基本没人在。一般如果楼主吃一些味道比
较重的东西比如鱼什么的，或者太“中国”的比如凤爪猪蹄，都会默默一个人去茶水间
，毕竟不想让人太反感。而且我也不用接受老美目光的洗礼尽情啃骨头啊
话说刚刚楼主跑到茶水间热了个猪大骨汤。你懂的啊，微博炉叮的一声之后，只见又浓
又白的汤头腾着咸香的热气，猪大骨上还挂着炖烂了的肉，软软白白的骨髓一半躲在骨
头中间，另一半白嫩的身子软软的伸出来，好像招摇着小手用魅惑之极地声音蛊惑说，
来啊，来吮吸我吧。这时候，我只觉一道热流从腹部涌起直冲味蕾，喉头滚动了一下，
情不自禁地咽下了一口口水，双腿像不是自己的一样向她迈了过去， 食指大动，小心
而又不容拒绝地拎起一块大骨，嘴也凑了过去，微微噘起准备吸上去（爱玛好像有点小
黄文的节奏）。就在这关键的时刻，突然听到身后一个同事走了进来，我立马稳下心神
，故作镇定地把骨头放... 阅读全帖 |
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l********l
发帖数: 1416 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlesail (近似无量), 信区: Food
标 题: 黄鱼咸菜羹和新疆大盘鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 10 22:02:09 2005), 转信
咸菜黄鱼羹
婆婆做的咸菜黄鱼羹是她的拿手菜之一.这道菜的特点是鲜美细腻,不过做起来比较
麻烦,婆婆通常是过年的时候才做的,都是一抢而光的.今天特地请她做一次,我给她
做下手,顺便学下怎么做.
原料:新鲜小黄鱼若干(我们在大家发买的冷冻野生小黄鱼也可以,口味稍微差点.而
且这鱼比国内的小,较难去骨),咸菜(最好是咸菜茎,叶子去掉)小碗半碗,冬笋嫩头一
个,鸡蛋清二个.
作法:
1.小黄鱼蒸熟,去骨;
http://www.pbase.com/litlsail_alaska/image/46027097
http://www.pbase.com/litlsail_alaska/image/46027147
2.咸菜和冬笋分别细细的切碎切丝;
3.锅里放油(别太少),倒入小黄鱼,煸炒透,加水,大火烧开,转中火,保持沸腾状态,直
到汤变白(鱼不经过油炸,汤是不会 |
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w****e
发帖数: 25 | 11 “软烧，是川菜烹饪中一种手法，烹鱼时不码芡，不过油，将清理好的鲜鱼直接入汤汁
中，以小火慢烧而成。”软烧仔鲢是川菜中的名菜。自己家庭做，换作小黄腊丁来做，
更加容易操作。黄腊丁，有的地方叫黄骨鱼，也有叫昂刺鱼。
【所用料】
黄腊丁500克 独头蒜10粒150克 生姜1大块 香葱2根
郫县豆瓣2汤匙 白胡椒粉1/2茶匙 白糖2茶匙 香醋1汤匙 蒸鱼豉油2汤匙
黄酒2汤匙 干淀粉1汤匙（平） 菜油3汤匙 盐适量 鸡汤400克（肉汤代替）
【这样做】
1、准备好主材料，将宰杀好的黄腊丁用指头抠掉内脏和头上的腥体，并洗净。
2、郫县豆瓣剁细；生姜1半切丝，一半切末；香葱切成葱花。
3、鱼入大碗，放1汤匙黄酒，用筷子拌匀，再放姜丝、白胡椒粉和适量盐拌匀，腌10分
钟。
4、净炒锅放菜油，开小火，油热后放蒜煎到几面都变黄，单独捞出。
5、用底油，放郫县豆瓣炒出红油，并出香味。
6、放姜末炒香。
7、倒入400ml鸡汤。
8、挑掉姜丝不要，只将鱼放入锅中。
9、调入蒸鱼豉油，开中火煮开。
10、放煎过蒜，转小火，一面烧3分钟，再轻轻翻面再烧3分钟。
11、用筷子戳一下蒜，可以插穿时，将鱼和蒜盛入盘... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 12 -------不二
小提示：补钙要趁“早”，立春过后女性就要补充钙质，尤其是春节期间饮食油腻会妨
碍钙质吸收，应注意调整饮食。
钙质是骨本
钙是人体必需矿物质中的一种，从儿童到成人、再到老年人，都需要钙质来帮助体内系
统的各种机能运行，包括免疫、神经、循环、消化等，有人做过统计，在普通人1天的
膳食中，平均只能摄入250至350mg钙，卫生署建议国人每日钙的摄取量应勿超过1，
000mg。
牛奶、豆制品、海带等，都是补钙的良好来源，另外在烹饪时可以加点醋，有助于钙质
溶解，帮助吸收。至于喜欢吃较油腻、较咸等高脂肪食物的人，更要特别注意补钙，因
为油脂和盐会抑制钙的吸收。
维生素D促进钙吸收
维生素D还可以促进小肠增加分泌一种利于钙质吸收的蛋白质，此蛋白质会与钙质结合
，让食物中摄取到的钙质将能更有效的被小肠吸收，进而进入血液循环，增加血液中的
钙质浓度。
人体90%的维生素D都要依靠阳光中紫外线照射，并由体内自行合成;其余10%则是透过食
物摄取，比如蘑菇、海产品、动物肝脏、蛋黄和瘦肉等。此外，多到户外晒阳光也是促
进体内进行合成维生素D的好方式。
胶原蛋白辅助钙质吸收
骨骼中，22%... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 13 据台湾媒体报道，伪娘Kiwebaby(张朵)从《大学生了没》出道，先前接受隆乳手术和削骨，外表蜕变成女儿身，敢秀敢言引发不少争议。
2015年6月她在网路上认识黄姓男子，对话内容露骨咸湿且大胆约炮，但最后疑似黄姓男子想要爆料，导致不欢而散，黄男指称她开口要6000元(约1200元人民币)补贴润滑剂的钱，还找了黑衣人恐吓，才让事情曝光。
黄姓男子爆料时声称和Kiwebaby从2015年6月在网络聊天室认识，同年10月双方开始出现咸湿对话，类似“勃起”、“硬了”等等，要求一起过夜，“我想要你抱着我睡，起床再做一次…爱你。”他则是单方面指出，Kiwe主动提及在泰国买了很厉害的润滑剂还有肌肉放送剂，但希望他可以给6000元补贴，之后什么都愿意配合他。
直到今年6月，Kiwebaby收到黄男传来两人过去的对话纪录，甚至还附上媒体的爆料网页，暗指要将事情公诸于世，但黄男事后解释只是想确定对方到底是不是Kiwebaby本人，单纯想约见面，怎料却让她吓坏，直接就问要多少封口费，并相约在中坜火车站见面，要当面把对话纪录删除。
黄男表示，见面当天把手机对话都删除，也没有拿封口费，没想到却突然冒出4、5个黑... 阅读全帖 |
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j**g
发帖数: 3091 | 14 [转贴]盘点栽在情妇手中的贪官，囊括15项国际大奖
文章提交者：chenlizhi 加帖在 猫眼看人 【凯迪网络】 http://www.kdnet.net
图片来源网络。
近日，关于广州一处长的情妇在网络上曝光了处长描写二人恋爱细节的日记被曝光
，让网友大吃一惊。当今社会，日记成为人们窥探别人隐私的利器，虽然广州处长所写
日记被证明是纯属虚构，不过网友表示，无风不起浪，如果广州这位处长没有包情妇，
没有写恋爱细节的日记，那么写帖子的人就是小说家了。两万字的广州处长日记，到底
是不是真的还难以考究，不过近几年了栽在情妇手上的贪官可是不少。
图片来源网络。
1. 数量奖：江苏省建设厅长徐其耀，共有情妇146位。 徐其耀同志玩起女人来不
管老小，不分美丑。该同志不惜牺牲自己的精力，把广大的”鸡“动人民牢牢的团结在
一起，精神可嘉!该同志因为胸口不太舒服到医院“高干病房”后，40多岁的女护士王
某为其打点滴，徐其耀同志的左手上还输着液，竟三下两下就解开了王某白大褂的纽扣
(代表性的反映了该同志的劳动积极性和时刻不忘工作的良好品格)……成了徐其耀的情
人后，王某求徐为其毕业后在家待业的女儿安排... 阅读全帖 |
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s********e
发帖数: 40 | 15 日本拉面臀骨汤的全是带叉烧的
: 吃拉面还吃叉烧，确实该被嘲笑
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s*******1
发帖数: 16479 | 16 不是香肠，是藏香猪仔骨，很香很香的。你去google 一下藏香猪就知道为什么它很特
别了 |
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d***a
发帖数: 6113 | 17 买一罐韩国烧烤酱腌一晚上，喜欢咸的再加酱油，放小烤箱400度烤半小时。 |
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w******0
发帖数: 3908 | 18 今天才煲了6.7个小时的筒骨汤.汤实在喝不了那么多了..可以加别的味道掩盖一些咸味
吗?好郁闷.早知道不放盐就算淡了还可以蘸盐吃嘛:(灵活多了. |
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a******a
发帖数: 2067 | 19 9m。。。太强了。。。
嗯我现在是两周跑个10km左右的。
过几天应该能消下去的。下周去3次Gym跳操玩~
粗壮的小腿要暴露无遗了，趴地 -_-b
今天跑了两迈，肌肉明显累。跑完吃了两个去皮去油的煮鸡腿。话说两个生鸡腿才8两
重，去皮去油去骨，就没剩啥了。。。。。 |
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i****n
发帖数: 13151 | 20 甲子年生海中金命（1924，1984）乙丑年生海中金命（1925，1985）
丙寅年生炉中火命（1926，1986）丁卯年生炉中火命（1927，1987）
戊辰年生大林木命（1928，1988）己巳年生大林木命（1929，1989）
庚午年生路旁土命（1930，1990）辛未年生路旁土命（1931，1991）
壬申年生剑锋金命（1932，1992）癸酉年生剑锋金命（1933，1993）
甲戌年生山头火命（1934，1994）乙亥年生山头火命（1935，1995）
丙子年生涧下水命（1936，1996）丁丑年生涧下水命（1937，1997）
戊寅年生城头土命（1938，1998）己卯年生城头土命（1939，1999）
庚辰年生白蜡金命（1940，2000）辛巳年生白蜡金命（1941，2001）
壬午年生杨柳木命（1942，2002）癸未年生杨柳木命（1943，2003）
甲申年生泉中水命（1944，2004）乙酉年生泉中水命（1945，2005）
丙戌年生屋上土命（1946，2006）丁亥年生屋上土命（1947，2007）
戊子年生霹雳火命（1948，2008）己丑年生霹雳火命（1949... 阅读全帖 |
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t*******8
发帖数: 7750 | 21 我儿子昨天也是吃啥吐啥，喝啥吐啥
倒是不发烧
7:30PM喝了一点白菜咸骨汤，就睡了
一直到早上4,5点钟，起来喝了点开水，吃了个香蕉。
早上8点起来就吃饭了，到目前看似正常了，已经不吐了。 |
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b****s
发帖数: 164 | 22 快到三八节了，昨天提前下班，走到家门口，听到屋里竟然有喘息声。呵呵，果然是老
王吗！我握了握拳头，强力掩饰着内心的情绪。从包里掏出钥匙，轻轻的打开了老王家
的门。快过三八节了，趁老王不在家，找王嫂叙叙旧
高考的时候看着别人的爸妈在校门口守着为自己的孩子加油打气我就好羡慕，我爸只打
了个电话问我能不能提前交卷，家里打麻将三缺一。所以……
夫妻之间不要总是吵架，偶尔可以开个玩笑调节一下气氛。。。比如问老婆:这孩子肯
定不是我的! 然后她也开玩笑似的问你:你还在意这个吗?
昨晚正在路边烧烤店吃烤肉串。隔壁一桌学生吃着吃着就和另一桌的学生打起架了，人
多的那桌追着人少那桌人打，然后就越追越远，然后，就没有然后了。老板半天才反应
过来，两桌人都还没买单呢！
在等公交，忽然左耳“嗡”的一声，感觉有小虫子爬进了耳朵。我赶紧用手掏，结果揪
出一只小蜜蜂还连着一条“肠子”。我轻轻一拽，它的针扎着一块耳屎掉了出来。旁边
一个妹子看的目瞪口呆，手里的冰激凌都化了。
刚我和朋友去库房拿调料，边走边聊天，刚推开门就听到一个女的尖叫了一声我以为发
生了什么事，往里面一看卧槽几个女的在换衣服，我立马拉上门转身就跑朋... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 23 发信人： erase0255(花开富贵), 信区： Joke
标题： 开心一刻：今天相亲那个妹子穿着睡衣就来了
发信站： BBS未名空间站(Fri Aug 4 10:44:44 2017,GMT)
办公室有一女同事，身材样貌俱佳，但快奔三了，还是没人追。今天上班时，我在过道
上看到了她。只见她一手插着裤兜，一手拿着包姨妈巾，边走边吹着口哨，还不时把手
中的姨妈巾抛起再接住、抛起再接住……目送着她华丽丽地拐进了厕所，我不禁感叹:
真是条汉子。。。
你们相亲的故事都弱爆了，今天相亲那个妹子穿着睡衣就来了，而且躲在墙后面露出半
个身子，瞄了一眼就走了。连话都没说啊。桑心啊
跟外甥去公园玩，突然闹肚子，小外甥指着前面一个公共厕所对我说：“舅舅，你看前
面有个厕所。”我：“那个厕所太臭了！”小外甥：“舅舅，我给你一颗口香糖你含在
嘴里，你就闻不到臭味了。”这…….
有一次坐火车，旁边妹子睡着了靠在我肩膀上，她就一直睡着，我就一直坐着，，，，
我八个小时貌似有女朋友了!
趁休息给老爸老妈露一手好菜，免得老是被他们说我只会吃，晚上老爸老妈回家看到桌
子上的菜楞在门口，我为了打破尴尬，指着炒焦的鸡蛋说... 阅读全帖 |
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w*****u
发帖数: 72 | 25 别人知道我是青岛人的时候，就会感叹说青岛好地方呀，绿树红瓦，碧海蓝天，你怎么不在青岛发展啊。。。
大学临铺就德州禹城的，给我们带过一次德州扒鸡，印象中很咸，几个人就着馒头吃完的，后来就有带过几次禹城特产的扒鸡，味道还行。 |
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l*****g
发帖数: 104 | 26 吃多了就烦了，就是因为咸所以才出名的，否则很多地方无法进味，现在都是饲养的鸡
了，所以也就失去了农家鸡那种劲道。
么不在青岛发展啊。。。
完的，后来就有带过几次禹城特产的扒鸡，味道还行。 |
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w*****u
发帖数: 72 | 27 可不是吗，什么东西吃多了都会烦，偶尔吃一次还挺新鲜的。德州扒鸡原来是因为“咸才出名的呀！ |
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l*****g
发帖数: 104 | 28 吃的就是味道
现在现在全国连锁的一种北京鸭子，绝了，我吃后再也不吃扒鸡了。
咸才出名的呀！ |
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f**********r
发帖数: 3774 | 29 书名：《妖刀记》卷廿三 造极之战
作者：默默猴
出版：台湾河图出版社
手打团将会常驻本吧，第一时间为书友奉上妖刀记以及多数河图有爱书籍的手打
版（仅供试阅），欢迎广大书友们前往探讨。
《妖刀记》卷廿三 造极之战
第百十一折 飞鸢下水，当者无畏
第百十二折 鼎天剑脉，伐毛洗髓
第百十三折 难陀现首，代战者谁
第百十四折 九诀三易，起手无回
第百十五折 皇律清夷，鸟散鱼溃
人设：
李锦屏：17岁，153公分，85C、57、83。
武学：水月三十六势、水月剑式?郢都白雪。
外号：当年还在当大户人家婢女时，外号李剃头。不过谁敢当面这样叫，李剃头
会翻脸。但是方翠屏很爱这样叫。
方翠屏：16岁，155公分。81C、57、83。
武学：水月三十六势、水月剑势?太华青灯、水月剑势、燕子梭（暂名）。
琉璃佛子：年龄不明，180公分。
萧谏纸：67岁（老而不死是为贼也）、172公分。
出身：鲲鹏学府、玉霄派
武学：云海苍茫诀、八表游龙剑、各门派剑法若干。
第百十一折 飞鸢下水，当者无畏
迎着满场的错愕目光，李寒阳浓眉轩起，抬头扬声：“这便是你的条件？”
蒲宝被瞧得浑身发毛，猥琐的笑意全僵在脸上，... 阅读全帖 |
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w********2
发帖数: 632 | 30 汉书卷九十四下 匈奴传第六十四下
呼韩邪单于归庭数月，罢兵使各归故地，乃收其兄呼屠吾斯在民间者立为左谷蠡王
，使人告右贤贵人，欲令杀右贤王。其冬，都隆奇与右贤王共立日逐王薄胥堂为屠耆单
于，发兵数万人东袭呼韩邪单于。呼韩邪单于兵败走，屠耆单于还，以其长子都涂吾西
为左谷蠡王，少子姑瞀楼头为右谷蠡王，留居单干庭。
明年秋，屠耆单于使日逐王先贤掸兄右奥鞮王为乌藉都尉各二万骑(1)，屯东方以
备呼韩邪单于。是时，西方呼揭王来与唯犁当户谋，共谗右贤王，言欲自立为乌藉单于
，屠耆单于杀右贤王父子，后知其冤，复杀唯犁当户。于是呼揭王恐，遂畔(叛)去，自
立为呼揭单于。右奥鞮王闻之，即自立为车犁单于。乌藉都尉亦自立为乌籍单于。凡五
单于(2)。屠耆单于自将兵东击车犁单于，使都隆奇击乌籍。乌籍、车犁皆败，西北走
，与呼揭单于兵合为四万人。乌籍、呼揭皆去单于号，共并力尊辅车犁单于。屠耆单于
闻之，使左大将、都尉将四万骑分屯东方，以备呼韩邪单于，自将四万骑西击车犁单于
。车犁单于败，西北走，屠耆单于即引西南，留闟敦地。
(1)为：犹“与”。(2)五单于：即呼韩邪单于、屠耆单于、乌藉单于、呼揭单于、车犁
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g****t
发帖数: 31659 | 31 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年 2
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 23 23:07:04 2011, 美东)
第四卷 第一百八十四章辞职
这个世间上的事情往往都是虚假的。.没有人能真正的看收飞，这话挺对，起码我心具是这么觉得的。 记得今天刚回哈尔滨的时候，去袁大叔的面馆儿里吃饭，袁大叔聚精会神看着电视，当时我还以为是袁大叔对考古之类的东西感兴趣，但是现在一想却并不是如此。因为他当时看的是黄巢墓的掘现场。 不知道为什么，我现在也十分的怀疑袁大叔了，这个和蔼可亲的面馆老板，他的目的到底是什么呢？ 我无话可说，如果不是有石决明的话，恐怕我和老易这俩傻小子想破脑袋也不会想到袁大叔竟然会隐藏的如此之深，一时间我和老易都没了言语。 良久，我抬起了头对着老易和石决明说：“先别想那么多了，你不是也只是猜测而已么？我想过了，张雅欣过几个星期不是要带我和老易去旅游吗？到时候我直接去问那个袁枚好了，我觉得还是摊牌比较好，毕竟咱们手里有... 阅读全帖 |
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B***o
发帖数: 133 | 32 五、节孝延寿 先曾祖妣毛母李太夫人，世居湖北通城之马港，虔奉观音菩萨。先曾祖
端元公积学早逝，先高祖盛周公，高祖妣张太夫人，金太夫人均在堂，时甫三十二岁，
守节抚孤，以母兼父，孝养翁姑，以媳代子，周旋于两姑之间，曲尽孝道。且豪侠好义
，有丈夫气，急人之难，抚人之儿，亦劳怨不辞。清末洪杨之乱，湘军屡战于此，某日
闻寇警，急奉翁姑奔于前，襁负三子随于后，仓皇逃避，见侄被弃哀号，即禀翁姑：‘
媳有三子，弃一可也，兄惟此子，忍令绝嗣耶？’乃弃长子于途，携侄同逃。子追不及
，寇至欲兵之，询知其情，义而舍之，寇退，仍获团聚焉。迄翁姑先后弃养，家虽中落
，皆葬祭尽礼。而哀毁过甚，及次子先逝，孙曾多夭，积忧愁而生乳癌，溃痛甚剧，医
谓无救。吾祖躬率吾父祷于观音菩萨座前，忽梦大士教以青丝瓜捣敷而痊愈，延寿两纪
。四代同堂，晚景欢娱，精神矍铄，无疾而终，享寿八十有五。沔阳夏少平钟武先生为
立节孝传，刊入家谱。
六、孝延双寿 余岳父郑公文成老先生，岳母吴太夫人，世居湖北通城南区郑家岭，迁
何婆桥之何家垄。佛神并信，尤敬奉观音菩萨。父早死，事母极孝，定省必敬，葬祭尽
礼。性均仁慈，无所矜饰，好善乐施，不使... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 420 | 33 书名：《妖刀记》21
作者：默默猴
出版：河图出版有限公司
出处：红领巾手打团
简介：「你说佛这么好，大水冲倒俺屋舍、卷走俺妻女时，佛在何处？俺走
几千里路来东海，慕容柔却要赶我们回去，路上不知还要死多少人，佛又何在？」
面对激动哭号、满面血泪的难民，那人只摇头道：「佛不在。」众人哗然。
此世无佛，救赎何在？当朝廷旁观袖手，当镇东将军闭门自固，佛的使者要如何
拯救苦难的百姓，领他们度过长夜，迎向黎明？
人物介绍：东郭御柳：身为邵咸尊的亲传弟子，东郭同时也是师傅的得力助
手，受命在三川一带是、招央土流民，送往青锋照设置在央土、东海交界的难民
营「安乐邨」安置。对从小看着长大的小师妹芊芊怀有特别的情愫。
年龄：26岁身高：175 公分出身：青锋照外号：「飞花剑」
武学：道器离合剑、归里截气手、不动心掌、沧浪腿法师承：「文舞钧天」
邵咸尊身分：邵咸尊座下四大弟子之一专长：冶铁铸炼、轻功、暗器
邵咸尊：东海正道第一名士，学问精深、乐善好施，受万民景仰，与赤炼堂
总瓢靶子雷万凛形成强烈对比，人称「青善赤恶」。两人少年时齐露头... 阅读全帖 |
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B***o
发帖数: 133 | 34 观音灵感录续编
菩萨戒弟子惕园毛凌云敬述
第一章 绪言
第二章 救刀兵劫
第三章 救灾祸难
第四章 救疾病苦
第五章 救产婴苦
第六章 善恶劝惩
第七章 示现接引
第八章 结劝流通
第九章 礼念方法
第一章 绪言
第一节 略叙圣迹
观世音菩萨是古佛再来，在无量劫前早已成佛，号正法明如来，故称观音古佛。但以度
生念切，救苦心殷，不离寂光，倒驾慈航，为西方极乐世界阿弥陀佛之左辅，又为娑婆
世界释迦世尊之良弼，遍十方微尘国土，度二乘六道众生，共生极乐。应以何身得度者
，即现何身而为说法，虽常现佛身，而复普现菩萨、缘觉、声闻、及人、天、修罗、畜
生、饿鬼、地狱等九法界身；即山河道路，桥梁船筏，药草树木，楼台房舍，墙壁村落
等，亦随机化现，以施无畏，而垂济度。世人据迹而论，只云菩萨或大士而已。尤对我
等娑婆世界，因缘甚深，昼夜六时，常以大悲眼，观照世间一切众生，求救苦难、或求
赐福利、而称名之音声，即施护祐，拔苦与乐，故名观世音，简称观音。又名观自在，
谓自利利人皆能得大自在也。菩萨、简称也，音译具名为菩提萨埵；义译旧为大道心众
生，新译曰觉有情，又译大士。释为：菩者、觉也、度也，萨者、有情... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 35 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Mon Apr 26 19:33:22 2010, 美东) 提到:
清乾隆年间，昆山，来了一个天大的人物。此人就是爱下江南闲逛的皇帝老儿。
这一日，乾隆皇帝微服出行，不知不觉间时已晌午，肚子饿得咕咕乱叫。抬头看，前面
有店招，歪歪扭
扭写着“颜复兴面馆”几个大字，顿时精神一振，走进一看，却大失所望。只见里
面黑咕隆咚，灶头就挤在狭小的店堂里。天子虽十分懊恼，可又耐不住腹中饥饿，无奈
只得叫店中的老
妪做上一碗。一尝，味道却格外的鲜美。于是，他指着灶头问道：“这是什么面？”
这老妪本也是个心灵手巧的绣娘，只因年纪大了，耳聋眼花，才盘了这家小面馆度日。
眼睛不好，灶头
上的龌龊也看不出来，为此常被客人埋怨。这时候见人指着灶头说话，以为又在责怪灶
头上脏，连忙赔
笑：“客官休怪，眼睛看不清，弄得鏖鏖糟糟的。”
这 “鏖糟”两字本是苏州一带土语，意思是“龌龊得很”。乾隆爷哪听得懂这？于是
问随行的太监。那太
监同样是云里雾里，可圣上的话又不能不回，急中生智，答道：“这是奥灶面，奥... 阅读全帖 |
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T***c
发帖数: 17256 | 36 妖刀記（116）
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【第百十六折 天工昭邈，破魂血劍】
平平無奇的一掌，卻令眼前形勢倏然一變。
發狂的耿照已無半分清明，全憑獸性本能，掌風未至，長刀拖轉，正是新悟的十
二式之一，擬卸對手一條右臂，應變極是毒辣！豈料刀至邵咸尊肩上三寸，刃尖啪滋
作響，被硬生生阻下，耿照倍力加催，薄刃猛然反彈！
邵咸尊搶入中宮，兩人衣布未觸，耿照雙臂竟被蕩開。邵咸尊的雙手由指尖至肩
頭，如覆有無數肉眼難見的細小氣旋，厚逾甲衣，連擾動的空氣稍與之一觸，都被絞
得支離破碎，滋滋細響不絕於耳，如陷蜂雲蜇海。
耿照被氣旋殛體，大片麻、癢、刺、疼……等蕩漾開來，不惟肌膚、穴道分外難
受，連肘底軟筋亦為之一麻，五指劇顫，刀柄難持，被肘頂膝撞兩式連環攻得踉蹌鬆
手，藏鋒鏗然墜地。邵咸尊袍襴「潑喇！」一響，反足蹴出，將刀踢得老遠。
雙目赤紅的少年仰天怒咆，狀若瘋獸，刻印在身軀裡的武技並未因此消失，逕以
「薜荔鬼手」相應。兩人各自向前，四臂對撞，耿照又被那看不見的氣旋震開，殛勁
撼體，低吼著退了一步。
邵咸尊飛步竄近，幾乎撞進他懷裡，右手自左臂下穿出... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 662 | 37 【 以下文字转载自 Belief 讨论区 】
发信人: baofoen (喜悦), 信区: Belief
标 题: 转：放生感应奇迹记
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 01:26:40 2013, 美东)
原文在：
http://bookgb.bfnn.org/books2/1266.htm
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放生感应奇迹记
莲子居士编述
前言
念佛放生，舍报安详
放生感应二则
不杀为诸戒之首，而放生为众善之先也
放生—放慈悲心生，放自己重生
孝心·诚心·佛心
常行放生，众难解脱
杀生果报，如影随形
心路拾掇
历劫重生忆观音
至仁所感，惠及群生
悲心济物，自感业消
背觉合尘，悯众生八苦交煎，放生得度
梦境成真
火焰化红莲
一根小蜡烛，点燃家人法身慧命
落尽繁华忏前愆
挨两刀，免震灾
起心动念皆是业
婚嫁不宜杀生
呒通钓鱼，钓鱼会破病（台语）
只将此心，推及物类
放生而后重生
闻访嘉义
夫妻本是同林鸟，病苦来时相扶持
视仇如亲系于心
久病，非片刻之法药能愈
放生，真的很好
蠢动含灵，皆具佛性
观音慈，普贤行
佛为大医王，放生念佛治绝症
家，就是修行道场
慈心所致，广被有情
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b*****n
发帖数: 662 | 38 原文在：
http://bookgb.bfnn.org/books2/1266.htm
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放生感应奇迹记
莲子居士编述
前言
念佛放生，舍报安详
放生感应二则
不杀为诸戒之首，而放生为众善之先也
放生—放慈悲心生，放自己重生
孝心·诚心·佛心
常行放生，众难解脱
杀生果报，如影随形
心路拾掇
历劫重生忆观音
至仁所感，惠及群生
悲心济物，自感业消
背觉合尘，悯众生八苦交煎，放生得度
梦境成真
火焰化红莲
一根小蜡烛，点燃家人法身慧命
落尽繁华忏前愆
挨两刀，免震灾
起心动念皆是业
婚嫁不宜杀生
呒通钓鱼，钓鱼会破病（台语）
只将此心，推及物类
放生而后重生
闻访嘉义
夫妻本是同林鸟，病苦来时相扶持
视仇如亲系于心
久病，非片刻之法药能愈
放生，真的很好
蠢动含灵，皆具佛性
观音慈，普贤行
佛为大医王，放生念佛治绝症
家，就是修行道场
慈心所致，广被有情
我所见的真感应
弥陀接引、陀罗尼被现金莲花
灵蛇报恩
放生行善，众教奉行
业报难逃偿宿债
随缘，欢喜放生
今能念佛，又能放生，九品莲台高步无疑
大龟报恩
人间行者
存心愈大，植德弥深
浩瀚师恩，无以为报
十年放生有感
后记
放生十... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 662 | 39 【 以下文字转载自 Belief 讨论区 】
发信人: baofoen (喜悦), 信区: Belief
标 题: 转：放生感应奇迹记
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 01:26:40 2013, 美东)
原文在：
http://bookgb.bfnn.org/books2/1266.htm
---
放生感应奇迹记
莲子居士编述
前言
念佛放生，舍报安详
放生感应二则
不杀为诸戒之首，而放生为众善之先也
放生—放慈悲心生，放自己重生
孝心·诚心·佛心
常行放生，众难解脱
杀生果报，如影随形
心路拾掇
历劫重生忆观音
至仁所感，惠及群生
悲心济物，自感业消
背觉合尘，悯众生八苦交煎，放生得度
梦境成真
火焰化红莲
一根小蜡烛，点燃家人法身慧命
落尽繁华忏前愆
挨两刀，免震灾
起心动念皆是业
婚嫁不宜杀生
呒通钓鱼，钓鱼会破病（台语）
只将此心，推及物类
放生而后重生
闻访嘉义
夫妻本是同林鸟，病苦来时相扶持
视仇如亲系于心
久病，非片刻之法药能愈
放生，真的很好
蠢动含灵，皆具佛性
观音慈，普贤行
佛为大医王，放生念佛治绝症
家，就是修行道场
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g****t
发帖数: 31659 | 40 书吏们也纷纷攘攘吵着，这时候就听外面一阵板子chōuròu声，还夹杂着凌luàn的惨呼。
“来了来了……可算是来了。”
书吏们抹着额头的汗，庆幸不已，这是他们手下的巡役赶过来救主了。
mén外几十号巡役挥着木棍，打得人群如cháo水倒卷，眼见围拥之人就要溃散，又一拨套着“巡”字号衣的人马出现了。
“干什么干什么？人家只是在说话，你们怎么就动手了？当自己是官差呢？”
刘兴纯lù面了，他带的可是巡检司的正经巡丁，这么一喊，那帮巡役人一愣手一软，顿时被人群又倒推回去。
“出来说话”
“别躲耗子了平日在咱们船上那些神气呢”
人群又吵嚷起来。
嘎吱一声，mén开了，终于有个书吏脸sè发白，xiǎo心翼翼地探出脑袋，背后好几双手赶紧把他推了出来。
“那个……大家别闹，过年嘛，和气生财，jiāo了钱就走。”
那书吏指着远处江面木mén说着，那里停的都是jiāo了钱的船只，只等第二天开关就放行。
回应他的是一堆杂物，甚至还有唾沫... 阅读全帖 |
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w********t
发帖数: 12853 | 41 如果说麻婆豆腐是我中华美食，
那
鸡包鱼翅：
淮扬传统名菜，与鸭包海参、鸽包干贝系同类菜品。采用禽内藏珍的制法，以禽腹
内藏海味或珍贵原料为主。明清时代此类菜肴在扬州家厨中常见，列为宴席头道菜。鸡
形完整，食之无骨，鱼翅纯糯，汁稠味鲜。
清炖蟹粉狮子头：
中国名菜。肉有蟹鲜，圆润膏黄，入口而化，汤汁胶浓，咸鲜隽永。精炖蟹粉狮子
头以嫩鲜丰腴著称，唐代称之谓“葵花大斩肉”。
“狮子头”之所以盛誉不衰，在保持传统方法的基础上，随着季节和饮食习惯的变
化，在选用猪肋条肉肥瘦比例上作出调整，在配料上随候易式，初春用风鸡，中春用芽
笋、河蚌，初夏用鲴鱼，秋季用螃蟹，冬季用黄芽菜……亦可将虾仁、鱼丁、荸荠丁、
萝卜丁、山药丁、面筋丁、豆腐泥、藕丝、糯米等分别掺和在肉丁中独自成菜，从而使
狮子头兼有各种风味，成为一菜一味的系列菜品，列为国宴精品菜肴。
扒烧整猪头：
中国名菜。猪头枣红油亮，糯烂胶黏，浓香醇厚，耳微脆，舌软韧，眼有弹性。罗
聘诗曰：“初打春雷第一声，雨后春笋玉淋淋。买来配烧花猪头，不问厨娘问老僧。”
早在200年前，扬州民间善... 阅读全帖 |
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f**********r
发帖数: 3774 | 42 《妖刀记》卷廿六 于愿接天
第百廿六折 岂不同悔，共语今朝
第百廿七折 鳞翮之化，室迩人遥
第百廿八折 真龙一怒，上彻云表
第百廿九折 玉骨冰肌，谁从赭汗
第百三十折 子夜飞遁，鸿鹄鸣高
第百廿六折 岂不同悔，共语今朝
老人冷冷回望着，似乎一点也不意外。鬼先生从不寄望在老人面上看见错愕惊
慌，然而连一丝扬眉的凛然也无，仿佛他自认掷地有声的一击，于老人还不及那两
百多条贱命上心，着实令鬼先生有些泄气，不由咬了咬牙。
（你这是故作姿态呢，还是另有撒手未出？老匹夫！）
老人迎着他的注视，不闪不避，同样还以森冷的目光。
狐异门的武学讲究应变灵动、机巧百出，气势本非所长。鬼先生须一意凝聚杀
气，才得有这般凌厉，对视片刻，颅内被老人剑一般的视线扎得隐隐生疼，不觉心
惊，兽伏般的反扑之势为之一挫；心念电转间，忙不迭地觅起退路，不欲与老人硬
搏。
而此问原本便毋须回答。他试探的，不过是古木鸢的反应而已。
姑射背后有无势力、该与何人接头，乃至这帮人所图为何……在鬼先生看来已
是不言自明，他如有意，随时都能接上这条线。若无这等才智，笨到须来向古木鸢
讨个说法，也不会有人向他兜售保命符了。鬼先生非常清楚自己... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 43 郭沫若《卜辞通纂》述评
郭老是甲骨学史上著名的甲骨四堂之一，他的成名作《卜辞通纂》更是研究甲骨学必须
予以精读的重要参考书和学术经典。在纪念发现甲骨文110周年之际，重读此书，重温
他老人家留下的研究方法和研究观点，对于我们今后开展甲骨学研究有着特别重要的指
导意义和学术价值。
一、《卜辞通纂》的由来及其诸多版本叙录
1932年，郭老在日本访求公私各家所藏殷墟甲骨，所见约有三千多片。他决心“征集诸
家所藏以为一书”。但因公私各家所藏多未拓存，编书之事没有成功。于是，他便决定
先选释传世甲骨中部分精品。他在该书自序中曾对自己从事甲骨研究的经过做了如下陈
述：“殷墟出土甲骨多流入日本，顾自故林泰辅博士著《龟甲兽骨文字》以来，未见著
录，学者亦罕有称道。余以寄寓此邦之便，颇欲征集诸家所藏以为一书。去岁夏秋之交
即从事探访。计于江户所见者，有东大考古学教室所藏约百片、上野博物馆廿余片、东
洋文库五百余片、中村不折氏约千片、中岛豪山氏二百片、田中子祥氏四百余片，已在
二千片以上。十一月初旬，携子祥次子震二君赴京都，后见京大考古学教室所藏四五十
片、内藤湖南博士廿余片，故富冈君撝氏七八百片，合计已... 阅读全帖 |
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n******g
发帖数: 17225 | 44 鲁菜
求助编辑百科名片
鲁菜——酱牛肉
鲁菜——酱牛肉
汉族传统八大菜系之一的鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦
汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表，是我国八大菜系之一。鲁菜是我国覆盖面最广
的地方风味菜系，遍及京津塘及东北三省。
目录
鲁菜详细简介
历史与流派
鲁菜历史
流派介绍
鲁菜海鲜
鲁菜现状
鲁菜老字号
五大特点
影响
美食与文人
厨师
地域风格
各地的鲁菜餐馆
代表菜
鲁菜食谱菜单
展开
编辑本段鲁菜详细简介
鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关
。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄
海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮
食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一。如胶
州大白菜、章丘大葱、金乡大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。 山东菜简称... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 45 郭沫若《卜辞通纂》述评
郭老是甲骨学史上著名的甲骨四堂之一，他的成名作《卜辞通纂》更是研究甲骨学必须
予以精读的重要参考书和学术经典。在纪念发现甲骨文110周年之际，重读此书，重温
他老人家留下的研究方法和研究观点，对于我们今后开展甲骨学研究有着特别重要的指
导意义和学术价值。
一、《卜辞通纂》的由来及其诸多版本叙录
1932年，郭老在日本访求公私各家所藏殷墟甲骨，所见约有三千多片。他决心“征集诸
家所藏以为一书”。但因公私各家所藏多未拓存，编书之事没有成功。于是，他便决定
先选释传世甲骨中部分精品。他在该书自序中曾对自己从事甲骨研究的经过做了如下陈
述：“殷墟出土甲骨多流入日本，顾自故林泰辅博士著《龟甲兽骨文字》以来，未见著
录，学者亦罕有称道。余以寄寓此邦之便，颇欲征集诸家所藏以为一书。去岁夏秋之交
即从事探访。计于江户所见者，有东大考古学教室所藏约百片、上野博物馆廿余片、东
洋文库五百余片、中村不折氏约千片、中岛豪山氏二百片、田中子祥氏四百余片，已在
二千片以上。十一月初旬，携子祥次子震二君赴京都，后见京大考古学教室所藏四五十
片、内藤湖南博士廿余片，故富冈君撝氏七八百片，合计已... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 46 郭沫若《卜辞通纂》述评
郭老是甲骨学史上著名的甲骨四堂之一，他的成名作《卜辞通纂》更是研究甲骨学必须
予以精读的重要参考书和学术经典。在纪念发现甲骨文110周年之际，重读此书，重温
他老人家留下的研究方法和研究观点，对于我们今后开展甲骨学研究有着特别重要的指
导意义和学术价值。
一、《卜辞通纂》的由来及其诸多版本叙录
1932年，郭老在日本访求公私各家所藏殷墟甲骨，所见约有三千多片。他决心“征集诸
家所藏以为一书”。但因公私各家所藏多未拓存，编书之事没有成功。于是，他便决定
先选释传世甲骨中部分精品。他在该书自序中曾对自己从事甲骨研究的经过做了如下陈
述：“殷墟出土甲骨多流入日本，顾自故林泰辅博士著《龟甲兽骨文字》以来，未见著
录，学者亦罕有称道。余以寄寓此邦之便，颇欲征集诸家所藏以为一书。去岁夏秋之交
即从事探访。计于江户所见者，有东大考古学教室所藏约百片、上野博物馆廿余片、东
洋文库五百余片、中村不折氏约千片、中岛豪山氏二百片、田中子祥氏四百余片，已在
二千片以上。十一月初旬，携子祥次子震二君赴京都，后见京大考古学教室所藏四五十
片、内藤湖南博士廿余片，故富冈君撝氏七八百片，合计已... 阅读全帖 |
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G********C
发帖数: 456 | 47 黃花崗雜誌第三十五 、三十六期合刊
http://www.huanghuagang.org/hhgMagazine/issue35-36/page003_SunA
封 從 德
提要：
一、一些流行的錯誤認知
二、孫文領導了廣義的辛亥革命
三、孫文也是狹義辛亥革命的領袖
四、廣州起義才是原本的主線
五、武昌成功得益於較好的形勢
六、武昌成功是長期積累的結果
七、孫文與武昌革命力量的關係
八、與武昌起義有關的同盟會員
九、孫文在武昌起義前的作為
十、武昌起義時孫文並非在丹佛打工
十一、結語
一、一些流行的錯誤認知
檢視孫文（孫中山、孫逸仙）在武昌起義成功前的革命生涯的全過程，可以看出，他並
非在每一次革命起義中都事必躬親，而且大部分起義他都沒有親自參加。然而，他最早
為中國民主革命提供了綱領與方略，並進行了有效的組織與宣傳，這就奠定了他作為辛
亥革命的最高領袖的歷史地位。孫文後來被國人尊為國父，人們緬懷他領導的辛亥革命
所取得的前所未有的豐功偉績——二千多年的帝制被推翻，中國歷史進入一個嶄新的階
段。
但是，在辛亥革命迎來一百週年之際，卻流行著一些似是而非的認知，導致許多人誤認
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发帖数: 456 | 48 黃花崗雜誌第三十五 、三十六期合刊
http://www.huanghuagang.org/hhgMagazine/issue35-36/page003_SunA
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提要：
一、一些流行的錯誤認知
二、孫文領導了廣義的辛亥革命
三、孫文也是狹義辛亥革命的領袖
四、廣州起義才是原本的主線
五、武昌成功得益於較好的形勢
六、武昌成功是長期積累的結果
七、孫文與武昌革命力量的關係
八、與武昌起義有關的同盟會員
九、孫文在武昌起義前的作為
十、武昌起義時孫文並非在丹佛打工
十一、結語
一、一些流行的錯誤認知
檢視孫文（孫中山、孫逸仙）在武昌起義成功前的革命生涯的全過程，可以看出，他並
非在每一次革命起義中都事必躬親，而且大部分起義他都沒有親自參加。然而，他最早
為中國民主革命提供了綱領與方略，並進行了有效的組織與宣傳，這就奠定了他作為辛
亥革命的最高領袖的歷史地位。孫文後來被國人尊為國父，人們緬懷他領導的辛亥革命
所取得的前所未有的豐功偉績——二千多年的帝制被推翻，中國歷史進入一個嶄新的階
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但是，在辛亥革命迎來一百週年之際，卻流行著一些似是而非的認知，導致許多人誤認
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二、孫文領導了廣義的辛亥革命
三、孫文也是狹義辛亥革命的領袖
四、廣州起義才是原本的主線
五、武昌成功得益於較好的形勢
六、武昌成功是長期積累的結果
七、孫文與武昌革命力量的關係
八、與武昌起義有關的同盟會員
九、孫文在武昌起義前的作為
十、武昌起義時孫文並非在丹佛打工
十一、結語
一、一些流行的錯誤認知
檢視孫文（孫中山、孫逸仙）在武昌起義成功前的革命生涯的全過程，可以看出，他並
非在每一次革命起義中都事必躬親，而且大部分起義他都沒有親自參加。然而，他最早
為中國民主革命提供了綱領與方略，並進行了有效的組織與宣傳，這就奠定了他作為辛
亥革命的最高領袖的歷史地位。孫文後來被國人尊為國父，人們緬懷他領導的辛亥革命
所取得的前所未有的豐功偉績——二千多年的帝制被推翻，中國歷史進入一個嶄新的階
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一、一些流行的錯誤認知
二、孫文領導了廣義的辛亥革命
三、孫文也是狹義辛亥革命的領袖
四、廣州起義才是原本的主線
五、武昌成功得益於較好的形勢
六、武昌成功是長期積累的結果
七、孫文與武昌革命力量的關係
八、與武昌起義有關的同盟會員
九、孫文在武昌起義前的作為
十、武昌起義時孫文並非在丹佛打工
十一、結語
一、一些流行的錯誤認知
檢視孫文（孫中山、孫逸仙）在武昌起義成功前的革命生涯的全過程，可以看出，他並
非在每一次革命起義中都事必躬親，而且大部分起義他都沒有親自參加。然而，他最早
為中國民主革命提供了綱領與方略，並進行了有效的組織與宣傳，這就奠定了他作為辛
亥革命的最高領袖的歷史地位。孫文後來被國人尊為國父，人們緬懷他領導的辛亥革命
所取得的前所未有的豐功偉績——二千多年的帝制被推翻，中國歷史進入一個嶄新的階
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