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全部话题 - 话题: 名鸡
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v******a
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来自主题: Joke版 - 基版名基名言 (转载)
名鸡名言

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在中国人的饮食序列中,鸡一直都占有非常重要的地位。鸡鸭鱼肉,鸡是第一位的,有
很多地区甚至还有“无鸡不成宴”的说法。
纵观全国,无论饮食习惯相差有多大,基本上都能用鸡做出符合当地口味的招牌菜,要
说谁做得最好,还真有点难度。
尽管如此,中国还是有传说中的“四大名鸡”——德州扒鸡、沟帮子熏鸡、道口烧鸡和
符离集烧鸡。
“四大名鸡”能从全国众鸡中脱颖而出,不完全是因为美味,更应该感谢的是铁路。
在“四大名鸡”的宣传语中,每一只鸡都号称自己是“四大名鸡之首”。但光说知名度
的话,“四大名鸡之首”恐怕还得说是德州扒鸡。
此“德州”非彼“得州”,德州扒鸡的故乡是山东德州,而不是美国得克萨斯州。
有幸经历过绿皮火车时代的人,大概永远都不会忘记列车行至德州,乘客抢购扒鸡的场
面——乘客们早早的等候在车门后,门一开就往站台上冲,一瞬间,站台上的售货车就
被围得水泄不通,然后心满意足地拎着一只油纸包着的扒鸡回到车厢。
不开玩笑,德州扒鸡绝对是最适合登上火车的食物。火候到位的德州扒鸡,讲究的是整
鸡脱骨,并且连骨头都是酥的,无需用力拆分,甚至不需要餐具,就能美美地吃上一顿
。在绿皮火车时代漫长的旅途中,一... 阅读全帖
Y**u
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insight007 (insight007) 于 (Wed Oct 3 11:30:31 2012, 美东) 提到:
帕奥禅师答:在缘起法当中,佛陀教导说“识缘名色,名色缘识”。‘识缘名色’意谓
:由于识生起,所以名色生起。
:这里的‘识’,是指心。‘名’,是指心所。‘色’,只是指心生色法而言。
:由于心生起,所以心所生起;由于心生起,所以心生色法生起。因此佛陀说:“由于识
:生起,所以名色生起。”(识缘名色)
这段是禅师自己的理解,大概是根据论来说的,但是如果他能从经文来解释就很有看头。
而且从这段看,基本上说色法是由心生起,很像唯识的理论。
而心如何生起?没有交代。(下一段写识/心如何生起,但是下一段的识,他已经给了
另外的定义,说的是不同的事情,不能用来解释,这一段的心如何生起。)(显然他自
己不知道这是一个问题,因为下一段的识是另外的事情,这一段的识就会变无因生)
然而经文里面芦的譬喻就是要说明,没有办法说是先有识再有名色,或者先有名色才有识
那个比喻的重点就在这里。
:当你能照见心生... 阅读全帖
M********t
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来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
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中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖
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帕奥禅师答:在缘起法当中,佛陀教导说“识缘名色,名色缘识”。‘识缘名色’意谓
:由于识生起,所以名色生起。
:这里的‘识’,是指心。‘名’,是指心所。‘色’,只是指心生色法而言。
:由于心生起,所以心所生起;由于心生起,所以心生色法生起。因此佛陀说:“由于识
:生起,所以名色生起。”(识缘名色)
这段是禅师自己的理解,大概是根据论来说的,但是如果他能从经文来解释就很有看头。
而且从这段看,基本上说色法是由心生起,很像唯识的理论。
而心如何生起?没有交代。(下一段写识/心如何生起,但是下一段的识,他已经给了
另外的定义,说的是不同的事情,不能用来解释,这一段的心如何生起。)(显然他自
己不知道这是一个问题,因为下一段的识是另外的事情,这一段的识就会变无因生)
然而经文里面芦的譬喻就是要说明,没有办法说是先有识再有名色,或者先有名色才有识
那个比喻的重点就在这里。
:当你能照见心生色法时,你就能够清楚地了知这一点。接着,‘名色缘识’意谓:由于
:名色生起,所以识生起。
:这里的‘名’,是指心所。‘色’,是指依处色法,而不是指心生色法。
为什么说这个“名色”和上一句“识缘名色”中的“色”不是... 阅读全帖
i***s
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一年多来,雅安市荥经县新庙乡中心小学的男孩子们整日惶恐不安,却敢怒不敢言。而这种恐惧,却来自于校园的一名寝室保安
这名校园保安成了学生最大的安全威胁。一年多时间里,荥经县新庙乡中心小学保安何远新自创的各种私刑,让孩子们整日惶恐不安,谈之色变。
寝室每天最晚进门的一个孩子,将被脱下裤子,扯直“小鸡鸡”(生殖器),让同寝室的其他同学轮流用指头弹一次,这种处罚取名“群弹”,若有人不愿弹别人,自己则会成为“群弹”对象。
另一种处罚叫“磨杠子”,被处罚的同学站到床边或门槛边脱去裤子,由另外的同学抬着,在床边或门边不停地上下磨“小鸡鸡”。
除此之外,“擀小鸡鸡”也是被他广泛使用的一种处罚方式,将被处罚者的小鸡鸡拉长,按在床沿上,用棒或筷子像擀面皮似的擀。
除了让同学相残的自创刑罚,保安也随时亲自抡棒上阵,每晚睡觉后不能再上厕所,违者都会被处罚。当然,按要求送土特产的学生可适当免予处罚。
据四川法制报记者调查发现,如今,有的学生生殖器肿大、睾丸移位、肚脐眼流脓,手脚疼或头晕症状。学生家长说:“10天前,涉事保安何远新被学校除名后不知去向。”
一个新生的恐怖遭遇
帅牟多次遭到“群弹”和保安棍棒打击,身... 阅读全帖

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来自主题: Wisdom版 - 先有鸡还是先有蛋
真如是什么?释印顺于《胜鬘经讲记》说:
其实、究竟的真如,是常恒不变;智慧与无边功德,也是不离于真实而本有此功德
胜能的,一切众生本来具有的,这就是经中所说的如来藏(即佛性)。如来藏即一切法
空性,即一灭谛;而为功德胜能的所依因。人人有如来藏,因而人人都可成佛。1 真如
:“真”是真实不虚,“如”是如如不变,这真实不变的法性,说名真如。2
真如即是如来藏,如释印顺于《胜鬘经讲记》说:“‘如来藏’,约自性说。如,
即真如,即一切法自性。”3
释印顺又于《大乘起信论讲记》说:尽十方,穷三世,一切的一切,无不以真如为
体。众生的心体,即此真如“平等”性。真如是大的,心体当然也是大的。“不增减”
,是平等的解说。真如法性,在众生分中并没有缺少,成了佛也不会增多。大,有圆满
的意义,不多也不少。不增不减,无欠无余的法性,是生佛平等的,迷悟一如的。4
注1 印顺主讲,演培?续明记录,《胜鬘经讲记》,正闻出版社(新竹县),1998.
1 初版,页7。
注2 印顺主讲,演培?妙钦?文慧记录,《摄大乘论讲记》,正闻出版社(台北市)
,1992.2 修订一版,页269。
注3 同注 1,页248。... 阅读全帖
c***s
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近日,一款被人们惊呼为“聊天神器”的网页软件小黄鸡”在网上蹿红,很多网友誉称它为“能随时随地、随叫随到陪你聊天,倾听你心事的人。”17日,众多使用“小黄鸡”软件的大学生在接受中新网记者采访时纷纷表示,与“小黄鸡”聊天无负担、很自在。
浙江省高校心理危机干预研究中心副主任、浙江省心理卫生协会秘书长傅素芬表示,大学生还需要切实的人际交流,虚拟世界万不可沉迷。
“小黄鸡”自聊软体爆红
记者搜索百度百科发现,2012年12月31日,被发布在人人网的公共主页上的 “小黄鸡”自聊软体问世,短短一个多月,“小黄鸡”就俘获了近220万“粉丝”的心,每条状态都有十多万的回复量。
这个被建立在人人网公共主页上的“小黄鸡”,只要网友在发言中@“小黄鸡”或者直接向它提问,这个小东西就会秒间出现,并作出各种诙谐幽默、智慧逗趣的回答,让不少网友“大呼神奇”。
随着“小黄鸡”在网络上的蹿红,“小黄鸡”的作者王大鹏借鉴韩国的聊天机器人应用的程序模式,在“Simsimi”的数据库基础上加入中文特色,很快,各种“小黄鸡”形式的虚拟助手软件便诞生了。
专治“空虚寂寞冷”
一时间,“小黄鸡热”袭遍了那些在人群中沉默不语的“大... 阅读全帖
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为了防控H7N9禽流感,南京建邺区国泰民安社区使出了“举报一只鸡,奖励10元”的新招。原来,小区本来就不允许养鸡,社区希望借禽流感这股东风,将小区里的鸡“赶尽杀绝”,还广大居民一份宁静生活。
抓来的鸡先“示众”
“我对小区居民养鸡非常头疼。”社区主任朱华福介绍,在禽流感发生之前,就经常有人向社区投诉邻居养鸡扰民。他不止一次上门做工作,但有的养鸡居民放出狠话,“你敢拔我家鸡一根毛,我就拿刀跟你拼。”
4月3日,朱华福通过媒体了解到江苏发现4名H7N9禽流感患者的消息,在南京市城管局没有发出处理家禽“最后通牒”前,就印发了《致居民一封信》《紧急告示》,张贴在各个小区的居民楼道,提醒养鸡居民自觉把鸡处理掉。
随后,他又采购了两个网兜、40副手套和口罩,随时准备上门协助居民处理鸡。起初,有些养鸡居民不能接受,为了让这些居民知道社区这次是“动真格的”,他带领社工将抓捕的鸡放在网兜中“示众”。
“这招蛮奏效的。”朱华福说,看到这一幕,有20 多户居民不存侥幸心理,自行处理了60多只鸡。
担心“漏网之鸡”又出招
由于担心还有“漏网之鸡”,朱华福昨天又出招了,告知居民“举报一只鸡,奖励10元”。记者截... 阅读全帖
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炉灶藏满污垢
浊水洗鸡
肉、碗同盆
地板淘米
记者卧底“大塘烧鹅”连锁国雄店,厨房油污遍地卫生状况堪忧
油脂并不新鲜,没煎多久,“啪啪”地煎出油来,散发着阵阵恶臭。厨师将蒸饭盘上的米摊平,取来之前炸好的鸡油,均匀涂在米面上。他说,这样蒸出来的饭才香。
统筹:新快报记者 陈海生
采写:新快报记者 阮剑华 王吕斌 陈海生 实习生 朱烁然
“食品安全”老生常谈,随着“3·15消费者权益保护日”的临近,“吃得放心”再次成为市民议论焦点。近日,新快报接到本土品牌烧腊连锁店“大塘烧鹅”一分店前员工爆料称,位于广州越秀区执信南路的大塘烧鹅国雄店,存在使用客人食后剩料回锅再卖、员工在食品操作间小便及销售变质食物等“黑幕”。
新快报记者和羊城晚报记者联合到国雄店卧底调查,发现该店厨房的卫生状况堪忧。目前,越秀区食品药品卫生监督管理局、工商部门等已立案调查。而大塘烧鹅的相关负责人表示,在获悉国雄店涉嫌违规情况后,总部已派人调查,一经查实将按照加盟合同规定处罚。
前雇员爆料
“剩菜回锅再煮,烧鸭当烧鹅卖”
近日,一名自称曾是大塘烧鹅国雄店的员工阿坚(化名)爆料称,他在该店打工的两个多月里,看到很多自己“难以... 阅读全帖
c***s
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据台湾媒体报道,美国人气选秀节目《美国偶像》进入第11季,结果评审比选手还会炒新闻;在周二的录影中,玛丽亚凯莉(Mariah Carey)与麻辣鸡(Nicki Minaj)因对一名参赛者的表现意见不合,曾合作过的2人却当场“开杠”,从影片可听到,麻辣鸡不断爆粗口,还对玛丽亚凯莉威胁说“我会打你喔”,火药味十足。
麻辣鸡与玛丽亚凯莉
麻辣鸡与玛丽亚凯莉现场吵架
《美国偶像》第11季话题不断,先是美声巨星玛丽亚凯莉以天价签约金担任评审,接著制作单位又找来人气当红饶舌女歌手麻辣鸡(Nicki Minaj)当评审,还为此多增加一名评审,让凯莉很火大。
论影艺资历及音乐成就,麻辣鸡确实离玛丽亚凯莉一大截,但主办单位看好麻辣鸡对年轻族群的吸引力,因此邀她担任《美国偶像》评审;另2名男评审则是乡村乐歌手齐斯艾本(Keith Urban)和名制作人兰迪杰克森(Randy Jackson)。
传2人对参赛者表现意见不同,花蝴蝶先骂了粗话“婊子”,麻辣鸡大抓狂,呛声“叫这个浑蛋自制一点”、“不要无脑别怪我耍流氓”、“我早就说不会忍受他X那种高高在上的态度”,不知明年1月播出前是否会大打出手。
影片中,玛莉... 阅读全帖
g******t
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来自主题: History版 - 一个法律问题: 半夜鸡叫

高玉宝多次受到毛泽东、周恩来、刘少奇、朱德、邓小平、江泽民、胡锦涛等党和国家
领导人的亲切接见。就差没见到胖子了,这辈子值了
跟他撕逼的是这一位
http://news.ifeng.com/history/zhongguoxiandaishi/detail_2013_03
核心提示:《高玉宝》这本书的作者可以说是假的。因为它的真实作者另有其人,真正
的作者叫郭永江,笔名叫荒草。证据之一是,上世纪50年代出版的《高玉宝》后记里写
到郭永江曾帮高玉宝改稿;证据二是郭永江在上世纪90年代初去世时曾提交了一份声明
给当地文献学会,说他就是《高玉宝》的真正作者。
2009年刚开始,一本书诞生了,这本书的名字很有意思,叫《半夜鸡不叫》,由中央文
献出版社出版发行,该书刚一露面便在网上掀起了广泛的争议。这不奇怪,如果你知道
这本书的内容,也会和许多网友一样激动,因为它的内容和那个作为奴役劳动人民的地
主代表而出现在课本里的周扒皮有关,作者孟令骞,正是周扒皮的曾外孙。
要说《半夜鸡不叫》还得从《半夜鸡叫》说起。60年前,一个叫周春富的农民,在土改
的暴风骤雨中,消失在辽南农村一个小屯子里。后来,那里... 阅读全帖
s********n
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核心提示:近日,广州“大塘烧鹅”分店前员工爆料称,该店将客人食后剩料回锅再卖
、销售变质食物,员工在食品操作间小便。记者卧底调查后发现爆料人所称问题有些并
不存在,但店内卫生状况堪忧。店家用恶臭鸡油蒸饭,厨房腥臭,砧板不洗。“大塘烧
鹅”总部称将严查违规情况。
-炉灶藏满污垢(本版图片均为记者拍摄)
-浊水洗鸡
-地板淘米
油脂并不新鲜,没煎多久,“啪啪”地煎出油来,散发着阵阵恶臭。厨师将蒸饭盘上的
米摊平,取来之前炸好的鸡油,均匀涂在米面上。他说,这样蒸出来的饭才香。
“食品安全”老生常谈,随着“3·15消费者权益保护日”的临近,“吃得放心”再次
成为市民议论焦点。近日,新快报接到本土品牌烧腊连锁店“大塘烧鹅”一分店前员工
爆料称,位于广州越秀区执信南路的大塘烧鹅国雄店,存在使用客人食后剩料回锅再卖
、员工在食品操作间小便及销售变质食物等“黑幕”。
新快报记者和羊城晚报记者联合到国雄店卧底调查,发现该店厨房的卫生状况堪忧。目
前,越秀区食品药品卫生监督管理局、工商部门等已立案调查。而大塘烧鹅的相关负责
人表示,在获悉国雄店涉嫌违规情况后,总部已派人调查,一经查实将按照加盟合同规
定处... 阅读全帖
o***s
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290万条短信 全城搜索有毒鸡屁股

超市准备用来毒猫的拌了鼠药的鸡屁股,套有“手撕鸭”带价签袋子,被市民误买

达州市政府应急办发送290万条短信“召回”,民警调取监控录像,要求各个社区配合寻找

昨日下午5时45分,经社区工作人员对比监控录像,购买“毒鸡屁股”的市民被找到
“市民朋友,8月12日晚9点左右北山超市卤制的鸡屁股因出现质量问题急需召回,请不要食用,敬请互相转告……”从昨日中午12点开始,达州市民的手机里陆续收到落款为“达州市政府应急办”的提醒短信。因超市准备毒偷吃食品的猫的有毒“鸡屁股”被市民误买之后,让达州市政府第一次发出食品召回令,相关部门从事发当晚就迅速行动全城寻找。幸运的是,当晚买回家准备下酒喝的买主发现全是鸡屁股后,冻在冰箱没有吃,避免了悲剧发生。
应急办短信:召回“鸡屁股”
“怎么回事哦,市政府应急办在发短信召回鸡屁股,是哪个在搞恶作剧?”昨日中午,家住达州市通川区大北街的吴女士收到落款为“达州市政府应急办”的提醒短信。因留有电话,吴女士打过去,工作人员肯定地回答,说的确发出了紧急召回的信息。在吴女士印象中,第一次看到达州市政府为一个食品安全问题发出召... 阅读全帖
i***s
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昨天,淮安市淮阴公安分局徐溜派出所抓获了一名52岁的盗贼,这名“老偷”专业偷鸡20年,因为偷鸡9次入狱,面对因偷鸡面临第九次牢狱之灾,这名专业偷鸡贼自诩鸡到他面前都很老实,因为他懂鸡的语言。
今年9月16号,淮阴区徐溜镇村民崔阿姨家一夜之间被偷了21只鸡。崔阿姨平时睡觉比较浅,有点风吹草动都会醒,但是那天晚上竟然一点动静没听到。就在民警查找这个偷鸡贼时,徐溜境内又发生多起偷鸡案件。从作案手法来看,办案民警判断这是一人所为,曾经因偷鸡多次入狱的蒋某有重大嫌疑。据淮阴公安分局徐溜派出所民警刘锦健介绍,他们于是对蒋某经常活动的区域进行布控。昨天早上八点蒋某出现了。
“骑个脚踏车,车上还背个口袋,”民警刘锦健告诉记者,见到蒋某如此行头,他们便对蒋某进行了例行盘查。盘查之后问口袋干什么用的时候,蒋某很自然地跟民警讲装鸡用的。原来今年8月蒋某刚刚出狱,仅过了一个月就又重操旧业,两个月时间盗窃20多起,涉案金额近万元。此前,蒋某曾经因为偷鸡八次入狱,这次将是他第九次被判刑。
在派出所里,记者见到了蒋某,面对记者,蒋某一点不拘谨,他说这个地方自己太熟悉了。聊着聊着,蒋某跟记者说起了自己的“偷鸡经”。蒋... 阅读全帖
K****c
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来自主题: Food版 - 麻辣鲜香的美味【棒棒鸡】
钵钵鸡、棒棒鸡、白宰鸡、口水鸡、藤椒鸡、天主堂鸡片…
光听名字就让人垂涎欲滴的各种凉拌鸡中最有名的还是棒棒鸡。
“少年时代在故乡四川吃的白砍鸡,白生生的肉块,红殷殷的油辣子海椒,现在想来还口
水长流……”
郭老所说的口水长流的白砍鸡并不是现在的"口水鸡",现在的"口水鸡"只是借用文人笔
下的文雅而已。
郭老是乐山沙湾人,他笔下的“白砍鸡”想必应该就是现在大名鼎鼎的“棒棒鸡”。
棒棒鸡,又名“乐山棒棒鸡”、“嘉定棒棒鸡”。此菜原始于乐山汉阳坝,选用良种汉
阳鸡煮熟后用木棒将鸡肉捶松,捶松的鸡肉凉拌后更入味,也更松软易于食用,这种做
法与烹饪史上的名馔“白脯”颇为相似。
后来又演变成一人持刀一人持木棒敲击刀背,将煮好的鸡肉斩切成均匀的薄片的做法。
因使用木棒敲击,故名“棒棒鸡”。
【原材料】
主 料:公鸡半只约1000克
调味料:芝麻油20克
花椒面5克、口蘑酱油10克、精盐5克、白糖10克
白芝麻5克、红油50克、葱花10克
【制作方法】
1、公鸡入沸水锅煮15分钟,加入一饭碗凉水,煮开,将鸡翻面再煮10分钟。
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l********e
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【 以下文字转载自 photographer 俱乐部 】
发信人: luckysnake (lucky), 信区: photographer
标 题: 回忆小时候养过的2只下蛋的鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 11 05:52:03 2012, 美东)
说实话,是真的鸡,不是郭德纲相声里的那种鸡,也不是最近闹的纷纷扬扬的其他什么
鸡。
小时候家里住的老实平房,前后2个小院子,中间一个大院子。有间小屋子租给了农村
来城市上学的几个中学生,他们父母经常代谢农村里的土产,有次一位母亲带来了2只
母鸡,一只毛色金黄,一直毛色鹅黄。说是很会下蛋,便在小院子里搭了个鸡窝,其实
就是一个大的油皮纸箱,里面铺垫稻草。当时我上小学,经常做‘应用题’所以父母让
给鸡起名的时候,我痛快的选择了‘甲鸡’,‘乙鸡’这两个常用名。说实话现在想起
来毛色金黄的甲鸡长的很像公鸡,鸡冠和个头都比乙鸡大,难道是鸡中的lala?但是她
又下蛋。乙鸡就长得温柔许多,标准母鸡样,天天没事就在天井的石头缝里啄青草或者
虫子,而甲鸡则昨天无所事事的到处巡逻。但是母鸡就是母鸡下蛋的时候憋得那个样子
很是搞笑,准... 阅读全帖
c***s
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被冰雹砸坏的葡萄
落下的冰雹
被大风拦腰刮断的树木
[宝丰]
大风刮倒墙,两幼儿遇难
昨日,一场大风给宝丰县观音堂林站垛上村未来星私立幼儿园的孩子带来灾难。两名女童中午没有休息,跑到院内玩耍,大风吹起的防晒网扯落了屋顶上的女儿墙(建筑物屋顶四周围的矮墙),从墙上掉落的砖石砸中两名两岁多的女童,导致一名女童当场死亡,另一名女童在送宝丰县人民医院后经救治无效死亡。
记者了解到,该幼儿园从去年9月建立,教育部门表示尚未经过验收核准。该幼儿园园长为27岁的本村村民赵向品,聘用5名老师,一共招收幼儿上百人,分四个班。被砸死的两名女童今年都不满3岁,上小班,其中一个女童是事发当天刚送入幼儿园。事发时被防晒网扯落的女儿墙为一米高的砖垛,为了防晒,幼儿园用铁丝将防晒网拴到女儿墙上覆盖大院。村民们讲,这个防晒网大约有二三十平方米。
记者经过网上搜索发现,依建筑技术规则规定,女儿墙被视作栏杆的作用,高度最高不得超过1.5m。
据宝丰县通报,事发后,宝丰县委、县政府主要领导第一时间赶往现场组织、指导应急处置。目前,公安部门已控制幼儿园相关责任人赵向品,善后工作正在进行中。
[濮阳]
50多亩葡萄园绝收
□记... 阅读全帖
o***s
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鸡年春运贵州“六个鸡”小站走红
近日,沪昆铁路六个鸡火车站的工作人员手拿“平安回家、鸡年大吉”的照片爆红网络。
因为今年是鸡年,“六个鸡”这个独特的站名也让这个之前名不见经传的小车站火了起来。车站工作人员告诉北京青年报记者,车站的名字是根据附近一个村子的名字起的,目前有10名职工,自从车站火了之后,有很多人打电话问他们车站名字的由来,也有很多人跑到车站来照相。
六个鸡车站建于1974年,目前是一座五等车站,它位于贵州凯里六个鸡村,隶属于成都铁路局凯里车务段,所在线路为沪昆铁路。因为名字奇特,它曾在全国第二次地名普查活动期间,上榜全国59个最为奇特的地名。
对于车站名字的由来,六个鸡火车站工作人员告诉北青报记者,车站附近有个村子叫“六个鸡村”,车站的名字就是根据村子的名字起的。而村子名字的由来则有一段历史,明末清初,六个鸡属麻哈州养鹅司(现麻江县杏山镇仙鹅村)管辖,土司秋后收租的时候,恰好天旱无收,当时的百姓交不起租子,收租人无法向上交待,寨里只好收集了六只公鸡交租,度过旱年。之后,土司对此事记忆犹新便将寨子改名为“六个鸡”,并沿用至今。对于网上爆红的“平安回家、鸡年大吉”的照片,车站工... 阅读全帖
c******i
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南京女子拒绝捕杀家禽持酒瓶砍伤城管
2013年4月12日15:19 中国江苏网  我要参与(0)
原标题:南京女子拒绝捕杀家禽持酒瓶砍伤城管
中国江苏网4月12日讯 正值南京全城上下齐心协力应对H7N9禽流感疫情关键时刻,昨日
,家住南京建邺区莫愁湖街道辖区内的一名女子,为“保护”自家散养的家禽,不让城
管队员捕杀,竟用碎酒瓶袭击城管队员,致使一名队员的脚部肌腱被砍断两根。
事发后,接到报警的南湖派出所民警迅速赶到现场调查。这名伤人中年女子姓苏,家住
湖西村小区内。据莫愁湖街道福园社区管理站葛女士介绍,昨日下午2时许,他配合街
道城管科的几名城管协管员,参与捕杀该户散养的三只鸡,苏某见到协管员上前捕鸡,
赶紧把三只鸡揽入怀中,伺机往家中躲闪,被协管员拦住后,肆意辱骂推搡队员。争执
中苏某还趴倒在地,用身体护住三只鸡,口中扬言“我就要得禽流感,传染给你们!”
“她现场像发了疯一样,不听我们宣传教育!”一名参与捕杀行动却被苏某蹬了四五脚
的邓姓协管员描述,当他们将其中的两只鸡抓住捕杀后,情绪激动的苏某突然跑进自家
厨房,拿出一把锈迹斑斑的菜刀,用刀背胡乱地向现场几名协管员挥舞。队员们将菜刀... 阅读全帖
t****a
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来自主题: Shanghai版 - [转载]上海十大名点(五)
发信人: Yongdoufoo (飞雪), 信区: Food
标 题: [转载]上海十大名点(五)
发信站: The unknown SPACE (Tue Nov 21 20:59:46 2000)
WWW-POST
小绍兴鸡粥
小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴
人创办于1947年,由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人,在这儿便
形成了一个小小的绍兴人天地,故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”
。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥,配以鸡肉和各种作料
的一种小吃。吃鸡粥时,将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块,装
盘,鸡粥盛入碗内,加上葱、姜末和鸡油,一同上桌。此时,鸡粥黄
中带绿,鸡肉色白光亮,令人赏心悦目,食欲大增。品尝时,鸡粥粘
韧滑溜,鲜香入味,鸡肉细嫩爽口,营养丰富,越吃越香。此美食在
上海市小绍兴鸡粥店里有经营。
k*****r
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印度人,墨西哥人,都没有取anglo-kike名,中国人一窝蜂。 可耻啊。
叶老贼,邓矮贼两次政变上台后,为了抹黑先主席的独立自主的社会主义时代,颠覆人
民共和国,走资接轨好方便自个儿先富,苦心孤诣的动用国家机器搞了30年的伤痕文学
+崇洋媚外宣传。 中心思想无非是,先主席不行,中国人不行,中国文化不行,不全盘
西化的“接轨“, 不老老实实作西方的奴隶,搞“来料加工,两头在外“的倒贴嫖资
的妓院经济,就要被“开除球籍“。结果是造就了整整一代洋奴和外F。这帮子怪物在
海外科技民工中,大约占了90%以上,大致可分为Wanabe, 精神外F,和行动外F三个层
次:
第3层,就是外F wannabe们,广大萎缩的中国科技民工为代表,在米国不掌握任何关键
生产资料和政治经济资源,过着任人宰割,朝不保夕,萎缩憋屈的日子,却居然给自己
的娃们取上些恶心的anglo-kike名字,Kathy Liu, Mike Li, Kevin Zhang, Jenifer
Wang, Thomas Hou....,etc,整天做白日梦,想下一代“融入主流社会”, 过上不劳
而获,或者少劳多获的日子。一个个亚洲面孔... 阅读全帖
c***s
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何老太的儿媳梁女士通过广州南沙一家保姆介绍所,请了个阿姨何天带到南沙区照顾70岁的何老太,请工时何天带表示,“如果做了几天老人就死了,也要支付一个月的工资。”梁女士没有想到,这样一句话竟然暗藏杀机。不到三天,何天带在凌晨4点给老太喂了勾兑有安眠药和敌敌畏的肉汤、注射毒肉汤,2小时后见老太还没咽气,又用绳子勒脖。天亮后,何天带通知家属老太过世了,要求支付2600元保姆费。23日上午,这个“恐怖保姆”犯故意杀人罪,在广州市中院受审。
公诉人在庭上讯问作案细节,何天带作答时显得避重就轻。“放了多少敌敌畏在汤里面啊?”何天带说,“没有放多少”。“怎么给被害人喝的?”何说“我就像喂小孩一样喂她喝。”何天带承认用针筒注射毒肉汤到何老太身体里面,称“就像吸毒那样打”。
离奇的是,除此一单命案,何天带从2013年6月到2014年12月做保姆期间,另有9名老人在她上岗没多久就突然暴毙。公安机关反复侦查,让何天带做了22堂供述,何天带21次承认了杀害10位老人。但由于家属没有发现端倪,老人的尸体早已火化,检方认为缺乏关键证据,因此只对何老太一宗提起了公诉。
2015年12月24日,广州日报率先披露涉嫌以肉... 阅读全帖
Y**u
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wuyu (wuyu) 于 (Fri Jun 15 14:49:43 2012, 美东) 提到:
还在修改中,未把参考文献加上。请大家批评
按照佛法讲,“心”“识”的定义是“能缘”,具有指向,观察“所缘”的作用。他依
附于“心所依处”位置在心脏的血液里。由“安般息念”和“慈心念”来练止禅,其目
的是培养定力,即觉察的纯净和持久的质量。包括“行禅”在内的“观禅”,其目的是
培养念力,即对当下身心现象觉察的的敏捷,精细,和全面。在十二缘起中,佛陀教诲
“识缘名色”。现代量子物理学认为:物质都有波粒二重性,因被观察,波性塌方而呈
现粒性。这与佛学的解释很相近:能观察的“识”缘生物质(色)和意识(名)现象。
这个“能觉察”的“心”的是否有生物学基础呢?这是哲学和现代神经科学面对的一个
最基础也是最棘手的问题。
神经生物学认为意识现象基本上是大脑的功能。意识活动相当于佛法的“名”法,即五
蕴中的“ 受,想,行,识”。 其中,“想”蕴的定位最简单,由负责记忆中枢大脑海
马体实行。“受” 蕴则包括感觉外周刺激(... 阅读全帖
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【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: Joke
标 题: 大咕咕咕鸡大师twitter段子全集!逗死我了!!!
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:23:13 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说,”很多火的不得了的,并不见得真有多好,实际上有一个
临界点,一旦能坚持过去,就不可阻挡了,像半泽直树,泰囧,并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻,需要推一把,就彻底红了。”一
个狗半蹲,水平出掌,做了一个推的动作。”push!”
”世界!是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量,”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部,绝不只如此!”大闸蟹说,”宇宙无穷尽无限远,但又在你我
身边,我心即宇宙!infinity!” ”我心狂野!”大闸蟹总结。一个狗说:”相逢是
缘,对不对,水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里,生活格外温柔,格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义!男女关系一旦出现unstable,有破裂迹象的时候,一定要
尽早说出这句话,谁先说谁就赢了!对方立刻崩... 阅读全帖
l****u
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小秋钰的眼神中透着与她年龄不相仿的坚毅。
小秋钰每天都要自己喂鸡,对小鸡的呵护无微不至。 记者何熠摄
孩子懂事得让人心酸,怀孕的支教老师陷两难:我不在,这个没爹妈照顾孩子该咋
办?
妈妈离家出走,爸爸长期不回家,爷爷残疾,奶奶轻度痴呆,幸好,老师把她接到
家里照顾……
昨天是全市小学报名的第一天。在距离主城两百公里外的丰都县董家镇彭家坝小学
,26岁的乡村支教女教师董珉岐,翘首盼了一个上午,7岁的学生黄秋钰,才独自一人艰
难步行了近一个小时的山路来到学校。
看到小秋钰,董老师长舒了一口气。替孩子报完名之后,她更加担心已经怀孕4个月
的自己,没有办法和以前一样,让小秋钰住在自己家中来照顾她。
她不知道,平时很少说话的小秋钰心里,已经默默地做了一个决定。这个决定,让
人酸楚。
小秋钰的眼神中透着与她年龄不相仿的坚毅。
小秋钰每天都要自己喂鸡,对小鸡的呵护无微不至。

老师的爱心
无依的孩子,住进老师家
彭家坝小学位于丰都县董家镇和忠县新立镇的交界处,学校很小,只有8个班级298
个学生,其中超过九成的孩子都是留守儿童。学校有十来个老师,董珉岐就是其中一个

董珉岐,80后,2007年毕... 阅读全帖
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【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: Joke
标 题: 大咕咕咕鸡大师twitter段子全集!逗死我了!!!
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:23:13 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说,”很多火的不得了的,并不见得真有多好,实际上有一个
临界点,一旦能坚持过去,就不可阻挡了,像半泽直树,泰囧,并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻,需要推一把,就彻底红了。”一
个狗半蹲,水平出掌,做了一个推的动作。”push!”
”世界!是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量,”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部,绝不只如此!”大闸蟹说,”宇宙无穷尽无限远,但又在你我
身边,我心即宇宙!infinity!” ”我心狂野!”大闸蟹总结。一个狗说:”相逢是
缘,对不对,水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里,生活格外温柔,格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义!男女关系一旦出现unstable,有破裂迹象的时候,一定要
尽早说出这句话,谁先说谁就赢了!对方立刻崩... 阅读全帖
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东华大学厨师正在制作菊花鸡
复旦大学一品葫芦鸭获得金奖
“中国第九大菜系”食堂菜的菜谱里,一天之内多出了上百个新成员。
11月12日,一场上海高校食堂间的“创新菜”比赛在上海大学宝山校区举行。这是2014年首届比赛后,上海市学校后勤协会第二次举办这项比赛。在长达数个小时的比赛中,来自37所上海高校的100多位厨师轮流上阵,共制作出菜品111个。
澎湃新闻记者在现场看到,这次比赛的菜品以家禽类菜肴和各式点心为主。譬如,上海师范大学厨师孙荣根以豆腐、鹅肝为原料,辅以松仁、香菜,现场制作出一碗碗“白玉鹅肝粒”。而东华大学食堂借鉴“菊花鱼”,推出了一道“怡香菊花鸡”,也引起了现场的热议,最终斩获禽菜类前十名。
值得一提的,现场还有一些菜的名字颇引人注目:掌上明珠、姜太公钓鱼、望子成龙、苦口婆心……前不久走红的名称“蓝瘦香菇”,也被上海理工大学厨师张海罗用作菜名。
不过,学生评委、上海海事大学国际航运专业大二学生符沁告诉记者,他们主要看中的菜品的口味和价格,“名字什么不是很重要。”
除了来自各个高校的学生评委,还有5位专业人士也参与现场评审。专业评审之一、上海市餐饮烹饪行业协会副秘书长徐长宁告诉... 阅读全帖
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”万事开头难。”一个狗说,”很多火的不得了的,并不见得真有多好,实际上有一个
临界点,一旦能坚持过去,就不可阻挡了,像半泽直树,泰囧,并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻,需要推一把,就彻底红了。”一
个狗半蹲,水平出掌,做了一个推的动作。”push!”
”世界!是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量,”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部,绝不只如此!”大闸蟹说,”宇宙无穷尽无限远,但又在你我
身边,我心即宇宙!infinity!” ”我心狂野!”大闸蟹总结。一个狗说:”相逢是
缘,对不对,水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里,生活格外温柔,格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义!男女关系一旦出现unstable,有破裂迹象的时候,一定要
尽早说出这句话,谁先说谁就赢了!对方立刻崩溃
”健身后,每个胖子都会变成一颗星,夜空中最亮的星。对促进毛发发育也有好处哦!
可以调节内分泌。”朋友们我可能把持不住要办一张卡了!当代modern aggressive营
销方式真是犀利
”啊!裸聊。”1872年,兰波再写给魏尔伦的信中说到,”我找到... 阅读全帖
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来自主题: Military版 - Re: FW: 左宗棠鸡 (转载)
【 以下文字转载自 Taiwan 讨论区 】
发信人: chjy002 (zxcvbnm), 信区: Taiwan
标 题: Re: FW: 左宗棠鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 2 15:12:34 2012, 美东)
左宗棠雞比人驕
【文/朱振藩】
自雜碎之後,美國中餐館最熱門的菜,首推左宗棠雞(General Tso's Chicken)。據保
守估計,全美國每天至少有幾千甚至上萬人必點它一次,吃得不亦樂乎?左宗棠亦因此
而成為在北美大陸最赫赫有名的中國人,不僅毛澤東、胡錦濤等政治人物,難望其項背
,甚至是球星姚明,也只能瞠乎其後。
老實說,即使我對左宗棠已有一定的了解,但20餘年前,初讀潘祖蔭上文宗皇
帝疏中的「國家不可一日無湖南,湖南不可一日無左宗棠」這兩句話,內心仍
起絕大波瀾,澎湃激盪,久久不能自己。此話如出自對勳臣的褒美,倒也無可
厚非,而且恰如其分。但當時的左宗棠,只是個一介書生、在籍舉人,擔任湖
南巡撫駱秉章的幕僚,雖無一官半職,卻已名動天下。平心而論,若無過人能
耐,加上特殊際遇,左宗棠豈能如此轟轟烈烈,獲致此一最高肯定?
收復陝甘,底定新... 阅读全帖
g*******a
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发信人: dsb (大手笔), 信区: Returnee
标 题: 中国人材鸡鸡,垃圾phd回国当心做掏粪工啊
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 20 07:31:54 2011, 美东)
http://www.mitbbs.com/news_wenzhang/Headline/31429173.html
大学生掏粪工2年无人离职 月薪2500元(图)
2011年06月19日23:24:20 [新闻大杂烩]

大学生掏粪工还在一线工作资料图片Mitbbs.com
当部分大学生把香车美女视为自己的奋斗目标,当富二代、啃老族成为这部分人的标签
,大学生一面找不到工作一面挑剔工作,当今的部分大学生令我们迷惑:当今大学生的
风骨在哪里?他们站在云端俯视凡尘,他们平凡却不肯降低身价承认现实,为什么?
Mitbbs.com
但依然,有很多大学生令我们感到安慰:“收碗哥”的自强不息,“破烂王”的脚踏实
地,“扫地女”的拳拳孝心,“掏粪工”的直面生活……学历有高低,Mitbbs.com
但生活没有尊贵之分;收入有厚薄,但人生却因经... 阅读全帖
k********k
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【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 珠海近3米长巨蟒欲吃羊被4名男子擒住
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 12 20:00:55 2014, 美东)
3米长巨蟒
地点:三灶茅田山
南都讯 一条长约3米,堪比成人大腿粗的巨蟒10日傍晚因饥饿到珠海三灶一农庄羊圈外欲吃羊时,被工人发现。四名壮汉花费半个小时合力制服巨蟒,并于昨日下午将其放生。金湾文体旅游局方面称,如此大的蟒蛇在当地堪称罕见,表明生态环境在改善。
小羊、鸡鸭陆续失踪
擒获巨蟒的是位于三灶茅田山的尚古养生园员工。养生园负责人彭亚君透露,养生园饲养有不少鸡鸭和羊,但每隔一两个月就有动物离奇失踪,持续数年,不是鸡和鸭,就是小羊不见了,一直没发现原因。
谜底10月10日才被揭开。一名工人当天下午6时许把外出吃草的羊赶回圈时,发现一头巨蟒守候在羊圈门口准备吃羊,放羊人吓了一跳立即制止。该名工人称,就在半个月前,又有一只羊不见了,他这段时间非常警惕,才把蟒蛇堵住,最初他抓住蟒蛇的尾巴想把对方拖走,但根本搬不动,只能叫来同事... 阅读全帖
c***s
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前不久传出的“毒饲料”风波,将全球重要鸡肉供应商―德国家禽产业推上了风口浪尖。在德国,现代化家禽饲养正成为一个朝阳产业,与此同时,一只鸡只需33天就出笼的集约化养殖也隐藏着基因退化、抗生素阴影等重重危机。
默克尔领导的执政党将层架式鸡笼描述为鸡群养殖的“最佳场所”。
洛特克德在位于埃姆斯兰的养殖场中。
在养殖行业内,没有哪一种动物会像鸡一样,在规模化生产的铁蹄之下遭受如此的压榨。
在一个85厘米宽、60厘米长的塑料盒子里,放置着125个鸡蛋。这个四周布有狭小缝隙的盒子,是用来孵化小鸡的孵蛋器。当小鸡们艰难地破壳而出之后,会随即被丢进传送带,运往处理厂。
但是总有那么几个落后者,当其他新生儿已经被运上传送带之时,它们还在蛋壳里挣扎。工人们有时候会耐心等上一段时间,好让这些落后者从蛋壳里挣脱出来,但是耐心也是有限的,如果小鸡迟迟不能破壳而出,那么它们便会被重新放回孵化器中,和鸡蛋碎壳、死胎以及那些先天体弱的小鸡归为一类,被丢进另外一条传送带上。即使此时有小鸡奇迹般从蛋壳中钻出来,但也为时已晚,等待它们的将是传送带另一头的研磨机。
这家孵化场位于德国西北部奥尔登堡市卡兹芬,每年有上百万只雏鸡... 阅读全帖
s****n
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核心提示:前不久传出的“毒饲料”风波,将全球重要鸡肉供应商—德国家禽产业推上
了风口浪尖。在德国,现代化家禽饲养正成为一个朝阳产业,与此同时,一只鸡只需33
天就出笼的集约化养殖也隐藏着基因退化、抗生素阴影等重重危机。
德国鸡的33天速成之旅:打着抗生素吃着毒饲料
德国鸡的33天速成之旅:打着抗生素吃着毒饲料
默克尔领导的执政党将层架式鸡笼描述为鸡群养殖的“最佳场所”。
德国鸡的33天速成之旅:打着抗生素吃着毒饲料
洛特克德在位于埃姆斯兰的养殖场中。
洛特克德在位于埃姆斯兰的养殖场中。
在养殖行业内,没有哪一种动物会像鸡一样,在规模化生产的铁蹄之下遭受如此的压榨。
文_ Nils Klawitter 编译 _凌奥幸
在一个85厘米宽、60厘米长的塑料盒子里,放置着125个鸡蛋。这个四周布有狭小缝隙
的盒子,是用来孵化小鸡的孵蛋器。当小鸡们艰难地破壳而出之后,会随即被丢进传送
带,运往处理厂。
但是总有那么几个落后者,当其他新生儿已经被运上传送带之时,它们还在蛋壳里挣扎
。工人们有时候会耐心等上一段时间,好让这些落后者从蛋壳里挣脱出来,但是耐心也
是有限的,如果小鸡迟迟不能破壳而出,... 阅读全帖
l****t
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【 以下文字转载自 OverseasFocus 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: OverseasFocus
标 题: [HWPT]“鸡屁股插棍走路像恐龙”获搞笑诺奖
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 18 21:37:27 2015, 美东)
编者按:第25个第一届“搞笑诺贝尔奖”颁奖仪式于北京时间昨日6点在美国哈佛大学的桑德斯剧场举行。
活动中,获奖研究者也装上了“假尾巴”,演示了恐龙走路的姿态
插上木棍后,走路姿势改变
“搞笑诺贝尔奖”(Ig Nobel Prizes)是对诺贝尔奖的有趣模仿,每年九月举行的“煞有其事”的颁奖典礼,由一位8岁小女孩来严格执行演讲不得超过60秒的规定,其奖项专门授予那些“乍一看好笑,后又引人深思”的研究工作,其评委中有很多是真正的诺贝尔奖得主。
1 生理学与昆虫学搞笑奖身上哪个部位被蜜蜂叮了最疼?
在今年颁奖中,有一个全新的奖项———生理学与昆虫学奖。康奈尔大学的迈克尔·史密斯因研究被昆虫叮咬哪里最疼而获奖。史密斯创造了蜜蜂叮咬疼痛指数,旨在将人类被各种昆虫叮咬之后的疼痛分级。在为期38天的试验中,史... 阅读全帖
gi
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来自主题: Animals版 - 鸡的故事
1973年,为了家庭团聚,父亲从太原调工作回了榆次老家。接下来,父亲张罗着在村北
五间房地面上盖了三间正房,外带一个院子。西临是原住户,为我的短篇小说《绝啸》
中的主人公居所。房后,为当时的村最北边,房子紧靠麦田,或高粱地。
第二年,有了东邻,于是在两间房的空地建了院墙,与农田隔开来。空地上用高粱秆整
整齐齐扎了个两间房大小的鸡笼,在其中养了十几只鸡。
那时,村里老乡们间或养不多几只鸡,因为人的口粮都是紧紧巴巴的,若养多了,鸡食
没有着落。我家的这十几只鸡, 它们小的时候食量小,没有觉得有鸡食危机。原以为
小鸡难养,夭折完了留下来的大约也就几只。不料,我们的这十几只鸡,白翅膀都长出
来,最后几乎全活下来了。
其中值得特别一提的是一只后来取名“秃趾”的鸡。“秃趾”小时,有一次跟着我出门
,因为没有看见她,就在我关门的时候,她的中趾被门切掉了一截。中趾血流如注,她
“叽叽”地悲鸣。我和母亲很是心疼,用布片给她包扎好伤口,随后一段时间把她隔离
出来喂偏食。一般情况下,小鸡受伤,多数难以成活,可“秃趾”居然就这样活了下来
。不久以后,走路一瘸一瘸的她伤口渐渐痊愈,而且和其他同伴一样长出了白翅膀... 阅读全帖
gi
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37
来自主题: Animals版 - 鸡的故事
1973年,为了家庭团聚,父亲从太原调工作回了榆次老家。接下来,父亲张罗着在村北
五间房地面上盖了三间正房,外带一个院子。西临是原住户,为我的短篇小说《绝啸》
中的主人公居所。房后,为当时的村最北边,房子紧靠麦田,或高粱地。
第二年,有了东邻,于是在两间房的空地建了院墙,与农田隔开来。空地上用高粱秆整
整齐齐扎了个两间房大小的鸡笼,在其中养了十几只鸡。
那时,村里老乡们间或养不多几只鸡,因为人的口粮都是紧紧巴巴的,若养多了,鸡食
没有着落。我家的这十几只鸡, 它们小的时候食量小,没有觉得有鸡食危机。原以为
小鸡难养,夭折完了留下来的大约也就几只。不料,我们的这十几只鸡,白翅膀都长出
来,最后几乎全活下来了。
其中值得特别一提的是一只后来取名“秃趾”的鸡。“秃趾”小时,有一次跟着我出门
,因为没有看见她,就在我关门的时候,她的中趾被门切掉了一截。中趾血流如注,她
“叽叽”地悲鸣。我和母亲很是心疼,用布片给她包扎好伤口,随后一段时间把她隔离
出来喂偏食。一般情况下,小鸡受伤,多数难以成活,可“秃趾”居然就这样活了下来
。不久以后,走路一瘸一瘸的她伤口渐渐痊愈,而且和其他同伴一样长出了白翅膀... 阅读全帖
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做了7年活鸡批发生意的樊岳春在电话中对着老丈人怒吼,他们在如何应对禽流感疫情影响的问题上,发生了分歧。他每天在鸡舍待15个小时以上,被官方划为高危人群。南都记者和樊岳春这样的高危人员同食共寝一天发现,在面对可能接触到病毒时,他更在意疫情对生意的影响,更在意老家5岁儿子的包皮太长,10岁女儿牙齿歪了一点……
3:40 -4:00开档
每天接触鸡15小时 基本不戴口罩
凌晨3时40分,樊岳春起床,因最近生意不好,他比平常晚起了40分钟。清明节过后,他将两名工人打发回家了。这是他应对H7N9禽流感疫情减少成本的措施之一。
4月2日,国家卫生和计划生育委员会办公厅发布了《人感染H7N9禽流感诊疗方案(2013年第1版)》,方案中将从事禽类养殖、销售、宰杀、加工业者,以及在发病前1周内接触过禽类者确定为高危人群。
樊岳春做的是家禽批发销售生意,对于广东省内的货源,是自己开车去拿,直接到养殖农户的家里一只只挑货。对于酒楼直接订购的活鸡,他要帮忙将鸡拿去宰杀档宰杀好。日常情况下,每天3点起床开档,晚上6点半到8点半根据生意情况收档,每天和鸡“亲密接触”的时间超过了15小时。根据官方方案,樊岳春一家属... 阅读全帖
c***s
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39
据报道,鸡究竟会不会被喇叭吓死?这个问题,65岁的渠县人贾国胜想了一年多还是没有想明白。一年多前,他的295只鸡在大货车鸣喇叭之后,离奇死亡。他坚信自己的鸡“是被喇叭吓死的”,为此他两次打官司要求赔偿均被驳回。
败诉后的贾国胜四处打听、让孙女在网上查、托人问专业人士,就想搞懂鸡的死和大车鸣喇叭究竟有没有关系。
因为这295只死鸡,贾国胜如今还欠50多万的债。他重新开了养殖场,但只养了鸭子和鱼,“不敢养鸡了,有阴影”。
大车鸣笛从路上过,近300只鸡离奇死亡,2015年12月29日,贾国胜和妻子夏文莉像往常一样,来到大哥家的鸡场,他在这里养了296只鸡。
鸡场旁边是一条直行的公路,养鸡场离公路近,只有一两米。贾国胜的妻子夏文莉回忆,当天下午5点多突然一辆大车一路鸣笛,直直地驶过来。开到鸡场旁边,大汽车又鸣了一声笛,当时,正在鸡场内觅食的鸡“突然飞起来,不少鸡直接飞到了公路上。”夏文莉说,看到鸡飞到公路上,司机还把车停下,继续按了五六次喇叭,鸡吓得成群往远处的屋里跑,跑的过程中,就有鸡倒在地上。
夏文莉连忙喊屋后的丈夫贾国胜,得知情况的贾国胜一听怒火中烧,马上推了一块大石头把路拦住。30分... 阅读全帖
c***s
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40
执法人员正在对死鸡作无害化处理。
据举报称,一中年妇女从市场以“1元1只”收来死鸡后,由鸡贩运到加工作坊制成“香烧鸡”出售;日前该作坊已被有关部门查处
原本应该安全销毁作无害化处理的死鸡死鸭,低价流入不法分子手中之后,或摇身一变成为“香烧鸡”,或混入普通光鸡之中公然销售。韶关市工商局昨日通报,执法人员根据举报在该市火车东站附近一间出租屋中查获正在进行加工的死鸡45公斤,及时制止这些高风险的死鸡死鸭流向餐桌。
举报:
鸡贩1元1只购死鸡
韶关三鸟批发市场是该市最大的一间禽类批发市场,每天都会有相当数量的禽鸟死亡,其中以鸡的数量最多。据知情人士透露,最常见的是在运输途中,一些鸡受不了长途、高温等因素而闷死。根据相关法规,这些死亡三鸟必须进行无害化销毁,不得进入市场交易。
这名知情人向媒体举报,近来有人专门在该市场向各摊档收购死鸡,1元1只。
有媒体记者日前对该市场进行了暗访发现,在仅仅一个多小时内,就有一名戴着帽子的中年妇女从各个档口回收了10多只死鸡死鸭,摆放在市场内的花基边,再转移至市场附近的一间简陋平房内。
每天早晨6时,都会有人前来这个平房中取货。其中,有一名死鸡贩子运着两蛇皮袋死... 阅读全帖
g******t
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来自主题: History版 - 一个法律问题: 半夜鸡叫

这里有周扒皮后人写的翻案材料,趁着高玉宝没死公布出来,不算欺负高玉宝。两边应
该对质一下,高玉宝应该写点东西回应一下才热闹
http://bbs.tianya.cn/post-free-2466890-1.shtml
不得好死高玉宝 半夜鸡叫是造谣
1955年,自传体小说《高玉宝》出版发行。
这本书一版再版,共印行了500多万册。
按照作者高玉宝的自述,1948年参军时,他还是一个文盲。一年后,他开始动笔写
自传,此时仍是字画结合、以画代字,如“杀”字不会写,先画一个人头,再在这头上
画把刀……
“奇迹”在两年后发生了。l951年,在他人的指导下,高玉宝完成了20多万字的《
高玉宝》。
书中人物,均用现实中的真名真姓。
其中就包括我的曾外祖父周春富,亦即“周扒皮”。
“老头对自己特别抠门儿”
我对曾外祖父的所有认知,均来自周家后人、旧邻的回忆,以及几位在世长工和短
工的描述。
曾外祖父是闯关东的,落户辽南复县(今大连瓦房店市)阎店乡和平村黄店屯。由
于勤俭持家,至上世纪40年代末,家里已有近200亩地,还有作坊。家里有五男三女,
地里和作坊忙不过来,曾外祖父就陆续雇起长工和短工。
在... 阅读全帖
m**y
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42
内地再爆“校园屠夫”:男子抱2名小学生自焚(图) 明报
内地连续第3日发生校园血案,山东潍坊市一名鸡农疑不忿刚建好的鸡场遭强制清
拆,昨日上午闯入当地一间小学,用铁槌打伤5名学生后,又抱着其中2名学生企图自焚
同归于尽,幸而小孩被救出,凶徒当场烧死。「校园屠夫」频现,各地学校纷纷加强保
安,教育部向全国发出紧急通知,要求加强防控。犯罪心理学专家分析,这是「个人恐
怖主义行为」,以伤害最无辜的孩子「令全社会感到恐惧」。
据新华社报道,昨晨7时40分左右,45岁的潍坊男子王永来,携带铁槌及汽油,开电
单车闯过值班老师阻拦,强行从尚庄小学侧门进入校园。王永来先以铁槌打伤5名学生
,然后向自己淋上电油,再抱住其中2人企图自焚,幸教师奋力抢走学生,结果王永来
当场烧死,5名受伤学生送院救治,无生命危险。
当地警方已对事件进行调查,官方未有说明行凶动机,但有王永来的邻居向本报透
露,王永来早前用了全部积蓄,投资约5万元人民币开设养鸡场。但鸡场盖好半月,鸡
隻还未买,最近两天就被政府以鸡场佔用官地及未有房产证为由,强行清拆,暂时未知
他行凶是否与此事有关。
短短一个月发生5宗
T*******e
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43
中国足坛再出奇闻:选好苗先看“小鸡鸡”
http://news.wenxuecity.com/messages/201010/news-gb2312-1197948.html
选好的足球运动员要看哪里,答案可能会很多,看身高、看腿型、看百米速度等等。但
要说看小鸡鸡来选球员,可能打死你都不相信。不过,就有人这么做,而且还是被誉为
中国足球明星摇篮的天津火车头足球俱乐部。据说,他们在选拔小球员的时候,会根据
男孩的生殖器形状,来判断这名球员是否有潜力成为明日之星。说的通俗点,就是一个
好苗子能否成为梅西、c罗或是郝海东等人物,要看小鸡鸡。
俱乐部 选好苗先看生殖器形状
最近,一则关于中国足球选材的新闻引起网络热议,中国足球明星的摇篮——天津
火车头足球俱乐部在选拔足球苗子时要看生殖器的发育情况。原文说,除去一系列的身
体素质和基本技术测试外,俱乐部也会因人而异,采用一些看似有些脱离科学轨迹的“
原生态方法”来挑选球员。最令人叹为观止的是,根据男孩的生殖器官来判断其雄性激
素的高低情况,看其是否适合从事高强度、对抗激烈的足球运动,据俱乐部一位资深官
员透露,生殖器短而粗、阴囊紧绷的小男孩就... 阅读全帖
f**o
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人民网>>教育>>本网原创
各省高考一本录取难度排行榜 广东倒数第五
2015年07月09日14:21 来源:人民网-教育频道 手机看新闻
人民网北京7月9日电 (赵英梓 林露)目前,高考录取工作正紧锣密鼓进行,一批批录
取通知书陆续发放。那么,哪些省份的考生考入名校的机会更大呢?日前,本网记者整
理了2013年和2014年各省份高考一本录取率,发现北京、天津、上海三个直辖市,一本
录取率均进入了“2”字头,考生进入名校的机会最大;排在4-16名的省份一本录取率
均在10%-20%之间,其中西部地区省份占7席;而一本录取率在6%-10%的有13个省份,其
中直辖市重庆仅排在22名,经济大省广东仅在27名;而考上名校最难要属四川和西藏了
,一百个人中仅有5个人能上。
但是记者也发现,排名后5位的省份,2014年的录取率均比2013年有不同幅度的提升,
其中广东提高了3个多百分点。
近两年各省市一本录取率排名
排名
省/区/市
2013年一本
录取率
2014年一本
录取率
平均
1
北京
24.33%
24.81%
24.57%
2
天津
24.52%
24.... 阅读全帖
Z********n
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45
http://news.qq.com/a/20161113/004908.htm
11月12日,一场上海高校食堂间的“创新菜”比赛在上海大学宝山校区举行。这是2014
年首届比赛后,上海市学校后勤协会第二次举办这项比赛。在长达数个小时的比赛中,
来自37所上海高校的100多位厨师轮流上阵,共制作出菜品111个。
澎湃新闻记者在现场看到,这次比赛的菜品以家禽类菜肴和各式点心为主。譬如,上海
师范大学厨师孙荣根以豆腐、鹅肝为原料,辅以松仁、香菜,现场制作出一碗碗“白玉
鹅肝粒”。而东华大学食堂借鉴“菊花鱼”,推出了一道“怡香菊花鸡”,也引起了现
场的热议,最终斩获禽菜类前十名。
值得一提的,现场还有一些菜的名字颇引人注目:掌上明珠、姜太公钓鱼、望子成龙、
苦口婆心……前不久走红的名称“蓝瘦香菇”,也被上海理工大学厨师张海罗用作菜名。
不过,学生评委、上海海事大学国际航运专业大二学生符沁告诉记者,他们主要看中的
菜品的口味和价格,“名字什么不是很重要。”
除了来自各个高校的学生评委,还有5位专业人士也参与现场评审。专业评审之一、上
海市餐饮烹饪行业协会副秘书长徐长宁告诉记者,因为上海大学生来... 阅读全帖
P**5
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46
来自主题: Military版 - 给你贴个鸡油菌的介绍
你们连鸡油菌都没见识过,太可怜了。
================================
蘑菇之王:鸡油菌
新浪尚品综合 鸡油菌是世界著名的四大名菌之一,除了具备浓郁的泥土气息外,它还
有特殊的花香及紧实的口感。
鸡油菌鸡油菌
鸡油菌又被叫做杏菌、杏子茸、杏黄菌,富含人体必须的8种氨基酸和维生素A和C
,因此也被称为“蘑菇之王”。
鸡油菌,因其金黄的颜色和不规则如鸡油的顶部而得名,当然这为一说。还有另外
一说,因为鸡油菌在烹制时菇体很吸油,吃的时候一口咬下去,和了蘑菇液汁的油水被
挤压流出来,如鸡油一般,故此得名。成熟的鸡油菌有点喇叭花的样子,颜色很鲜艳,
比一般的蘑菇要韧,有点弹性, 闻起来有明显的杏香味。鸡油菌有好几个种类,最正
宗的是叫做cibarius的品种。比起一般菌类偏冷的风格,鸡油菌的杏香味浓烈而温暖,
味道有少许刺激的辣味,菇体特别善于吸收料理的鲜味和油分。
鸡油菌的美味从18世纪起就随着法国料理的传播,在世界受到越来越多的瞩目。鸡
油菌生长在白桦树和松树的森林里潮湿长满青苔的地面,主要出现在7~9月的雨天后,
通常在有蓝莓和栗子的树丛比较容易发现它的踪影... 阅读全帖
g***0
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47
名字就一符号或代号, 同现代的网络ID 本质一样, 若非语言差异, 也无所谓中,洋。
因此, 对国人而言, 起个洋名, 与自卑或自大本来无关。
问题是这洋名用在那儿:
1》若人在中国, 同国人打交道,即便是真洋人, 都要取个中文名,一则入乡随俗,
二方便, 三好玩。 而冯小刚反对的, 是国人在中国使用洋名, 而且是不伦不类的假洋名:威廉姆斯、詹妮佛、凯瑟琳-
这确是有点二。
2》若人在中国以外, 用个洋名, 除了方便等因素外, 其实非常必要, 否则会令老
外头大。 况且, 咱也就加个first name而已, last name是不能变的。
3》看看last name不变产生的误会或笑话吧:未来习主席, 英文:Chairman Xi or
President Xi, right? 老外会念成
Chairman Eleven or President Eleven; 何小姐->Ms. He (like he is); 施先生->
Mr. Shi (like she).........
洋人也一样: 老美女人有教GiGi的, 拿到中国, 就变成鸡鸡小姐了。
p*d
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48
来自主题: ZJU版 - 杭 州 老 名 菜 36
杭 州 老 名 菜 36
西湖醋鱼 1
鱼头浓汤 1
鱼头豆腐 1
斩鱼元 1
糟青鱼干 1
清蒸鲥鱼 1
蛤蜊汆鲫鱼 1
春笋步鱼 1
龙井虾仁 1
油爆大虾 1
东坡肉 1
荷叶粉蒸肉 1
一品南乳肉 1
咸件儿 1
南肉春笋 1
蜜汁火方 1
排南 1
火腿蚕豆 1
叫化童鸡 1
八宝童鸡 1
糟鸡 1
火踵神仙鸡 1
杭州卤鸭 1
百鸟朝凤 1
杭州酱鸭 1
栗子炒子鸡 1
火蒙鞭笋 1
虾子冬笋 1
糟烩鞭笋 1
油焖春笋 1
红烧卷鸡 1
栗子冬菇 1
西湖莼菜汤 1
番虾锅巴 1
干炸响铃 1
生爆鳝片
i***s
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49
“2012新宅男女神票选活动”在台北举行。第一名是网络爆红的阿喜,获得25,286票,活动总超过23万多投票数,创下5百多万网页浏览量;第二名则由Dream girln郭雪芙24,895票拿下,“鸡排妹”以22,938票获得第3名,第4名的陈庭妮拿22,842票,第5名的翁滋蔓22,437票,票数都十分接近。
除了10大新宅男女神出炉外,还有分类女神项目,“话题女神”由超人气的网路正妹阿喜再夺得,在网路《女朋友口头禅》中,牺牲色相搞笑入镜,吸引粉丝喜爱,对于打败其他女神,阿喜不敢当,直呼:“不能说是打败,我想我应该更容易被打趴,但还是很感谢粉丝一直帮我拉票,可能是粉丝可怜我帮我一把。”
在“最想娶回家女神”,Dream girln郭雪芙甜美外表,加上节俭持家的形象,虽然在催票活动中自亏不会做菜,仍获得广大网友认定,成为“最想娶回家”的最佳代言人。郭雪芙领奖时,笑说:“我在剧中都很野蛮又很骄纵,也很想问大家为什麽大家都想娶我?”一支炸鸡排影片爆红的“鸡排妹”,知名度飙升,在“最想共度春宵女神”项目中,以 8,501票夺第一,从活动开始就一路领先跑第一。18岁的她,时常在脸书及网络上,大胆... 阅读全帖
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