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全部话题 - 话题: 北菜
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e******0
发帖数: 443
1
来自主题: gardening版 - 北加现在都能种什么叶子菜啊?
种了一些番茄,青椒,黄瓜,发现没叶子菜。夏天快到了。
f****i
发帖数: 20252
2
来自主题: gardening版 - 北加现在都能种什么叶子菜啊?
现在种的话,大概8片叶子以后就开始拔节了,只能吃个鸡毛菜。
空心菜不知道行不行
B**********8
发帖数: 3668
3
来自主题: gardening版 - 北加现在都能种什么叶子菜啊?
都种了
别忘了木耳菜哦
s****y
发帖数: 399
4
来自主题: gardening版 - 南加秋冬菜可以开始育苗了吗?
莴笋苗期不长呀。 我北加四五月育的苗,就它出来特别快,只一两天,原来是冷的原
因阿。真的可快可快了。我明知不是时间种,但还是让它们下地了,一直长得不错呢,
当然只有叶子没有茎,但一片菜地里撒过苋菜,油麦菜,香菜,九层塔,都没影。莴笋
的叶子是我坚持每天浇水的动力呢
L****A
发帖数: 12692
5
来自主题: gardening版 - 北加东湾现在可以种什么菜?
我住南湾,秋播还没开始哪,现在正准备,等9月底我再开始种秋冬菜。
s*****d
发帖数: 2667
6
来自主题: gardening版 - 北加东湾现在可以种什么菜?
oh, 对le, 什么是秋冬菜?白菜, 卷心菜?
google image 不给力
l*******y
发帖数: 387
7
来自主题: gardening版 - 北加东湾现在可以种什么菜?
我家现在还继续吃着西红柿,黄瓜和丝瓜。其他之前老早几个月种的茄子和杠豆都不给
力。哦,还有苋菜再过段时间可以吃了,毛豆种下去都没怎么长。。。。接下来,也不
知道可以种啥菜了。。。。我在东湾,这边的天气比南湾还要再冷点,唉
K*******A
发帖数: 821
8
来自主题: gardening版 - 北加东湾现在可以种什么菜?
我也在东湾, 还吃着豆角和黄瓜,估计最多坚持到下周吧. 南瓜还在藤上疯长,西红柿压
根没有泛红的意思, 发愁不会一粒西红柿也吃不上吧.
转一圈也没搞明白现在该种什么菜.
u***l
发帖数: 2997
9
来自主题: gardening版 - 北加东湾现在可以种什么菜?
西兰花俺没种过,俺只知道自己种过的有限几种。黄瓜可以种,不过只能吃两三次。西
红柿如果不长霉菌,可以一直结到十一月份。豆角盛产期比较短,藤爬到顶就不怎么长
了。至于列表俺就没法准备了,一定要找个菜神才可以。
L****A
发帖数: 12692
10
来自主题: gardening版 - 北加东湾现在可以种什么菜?

我现在正在养一养地哪,准备到9月底开始,先种一茬波菜。
p*****y
发帖数: 10409
11
我喜欢种菜 不喜欢吃菜 喜欢钓鱼钓蟹 却都不喜欢吃。喜欢吃牛肉 牛扒 羊肉 猪肉
以及一起附属品。但是这些我真心的不会养【 在 beimi11 (北密秋叶) 的大作中提到:
L******a
发帖数: 1357
12
新农真是找不着北啊,夏菜舍不得拔,秋菜又种得晚。丝瓜藤上还有些,小茄子也还
在长,番茄还挂着一些。可是天已经冷了!听说明天要0度,OMG!所以打算这个周末把
丝瓜茄子番茄全都处理掉,真是舍不得。
今年第一次种菜,它们就像我的宝贝。1个多月前拔黄瓜时,我心里可伤感了,2棵黄
瓜给我贡献了二三十根黄瓜。(跟大牛们没得比,大牛们每次一摘就是几十根。)可是
对我幼小的心灵已经是巨大的抚慰了。我的矮胖丝瓜结得太晚了,爬了一夏天的藤,刚
有点起色,天就冷了。2棵丝瓜藤收了大概二十根的样子。知足了,吃上新鲜丝瓜的快
乐就甭提了。2棵茄子一直不是亲妈的孩子,倒也时不时收两根。
今年爸妈来的时候插的空心菜,还绿着没有死,就是不知道有没有可能熬到明年,好
像上次谁说他去年的空心菜过了一年又长出来,感慨生命力顽强。我就让它去好了,明
年验证。
看版上说秋天可以种菠菜豆苗之类,跟风在塑料袋里种了些(10加仑大的袋子。实在
没地方,LD的草坪不能破坏)。蚕豆也开始育苗,听说不用育苗,可是我必须等拔了番
茄才有地方,就暂且种在小盆里。蚕豆好厉害,2天就发芽,发芽率百分百。我不求大
丰收,只求能让我... 阅读全帖
h******e
发帖数: 3949
13
我家没这菜啊,再说我不种菜改种花和树了
j*****e
发帖数: 27
14
租的房子院子里有几个很旧的木头箱,去年夏天请过来除草的园丁给填满了土。中了西
红柿,青椒,还有几种青菜。
其他的箱子都挺好。种西红柿的箱子在西红柿结果一段时间之后就发现叶子上和茎上上
了白斑,每一个小西红柿远离茎的一段也开始烂。没有办法就把西红柿都拔了。以为是
那个西红柿品种比较不坚强。
秋末的时候中了几颗大白菜,12月的时候还好,1月底的时候发现白菜的叶子上也出现
了相似的白斑,见照片。
考古了版上的一些帖子,发现也有其他的菜友花友有类似的问题。但是没有看到有效的
解决问题。这个白菌病适合菜的种类有关么?难道我需要把土全部换掉?
另,我上哪能求到好品种莴笋的种子呢?
第一次发帖,谢谢指点!
y****2
发帖数: 11909
15
来自主题: gardening版 - 蓝星点的菜来啦
哇!丰盛丰盛太丰盛了!剁椒鱼,看着那个肉嫩啊!今天口福不浅,还送一个椒盐螃蟹
,那也是我的菜呀!谢谢北木神厨!辛苦了!:)
x****m
发帖数: 134
16
来自主题: gardening版 - 北佛小菜园
家里人少地少,种菜就跟兔妈学,少量多次。菜地不大,就种了些自己喜欢吃的家乡菜。
花生是自己长出来的,今天想种别的菜就随手拔了,没想到居然结了一群了,另外一颗
还在开花,就留着了。
今年后知后觉在9月中才种毛豆,好在气温暖和接近历史记录,小有收获。就是虫太多
。虫还把叶子割一小块,卷起来多在里面,neem oil + soap 也很难喷到它们身上。只
好在有时间的时候手动捉一些,但好像没有什么作用。直接在美国店买的organic的黄
豆,比中国店的豆小,结点豆也小。晚上煮了花生毛豆,鲜。
莴笋长势喜人,是今年3月收的种,8月育苗,育苗期一个多月啊。苗还是很小, 5厘米
左右高吧。9月份的时候气温还30摄氏度,本来担心太热。但听老师说每天浇水就可以
了。然后就大概每隔几个星期种一拨。以后的水煮肉片就靠它了。
今天收了最后一批家乡四季豆。种菜的农友给了这种四季豆,看兔妈视频好像是九粒白
。也跟风在秋天种了,现在开花了,希望能坚持到结果。
抓住夏天的尾巴又种了西红柿,育苗期超过一个月,下地有点晚。为什么我的育苗都这
么慢?种了三颗,只有中间这颗在结果。另外一颗只开花,然后花就没长开干掉了,还
... 阅读全帖
w*******e
发帖数: 1588
17
来自主题: gardening版 - 【菜园直播】北木菜园一暼
一出场就气势非凡!菜菜长得真漂亮。

.
n*******d
发帖数: 1430
18
来自主题: gardening版 - 【菜园直播】北木菜园一暼
6/27/2017
今年夏播花的时间最少, 实在是太忙了, 可是长辈来探亲, 不能不种. 我都是挑省心的
菜种, 必须要没有病虫害, 收获期长,产量高, 味道又好.能直播的就不育苗. 加上多
年生的, 目前长势超出预期和付出, :P
辣椒, 空心菜, 甜瓜, 西瓜
西瓜, 甜瓜, 黄瓜, 蕃茄
西瓜娃
甜瓜娃
地瓜叶, 丝瓜,小冬瓜, 甜瓜, 苦瓜, 黄瓜
冬瓜, 胡萝卜慢慢吃, 完全没有时间间苗, 收获也不错
佛手瓜, 预计9月份收瓜
草莓
彩虹色瑞士甜菜, 喂鸡. 第一次种, 发现这个菜容易得downy mildew和招芽虫. 目前的
状态是喷药的结果. 没有下一次了.
新西兰菠菜, 可能也喂鸡, 听说一定要抄水去涩味. 很快会试一下. 产量是刚刚的.
韭菜, 等着8月初吃苔
四季豆
四棱豆, 豇豆
扁豆
第二年的葡萄, 独龙干整形进行时
桔树
富有柿
恐龙蛋, 今年是小年
等待下地的枣树苗
社区菜地也种了一些, 下次去拍拍. 还会添点乌塌菜和快菜, 育苗中.
n*******d
发帖数: 1430
19
来自主题: gardening版 - 【菜园直播】北木菜园一暼
我只管种, 接下来是菜菜自己努力, lol
x**8
发帖数: 4844
20
不得了,十杯大牛这是神仙日子啊,鲜花、皮皮、美食,好生让人向往...hehe
大猫鱼,赶紧种好菜来PK十杯。:)
版上还有北木也是种菜、做菜一流,还擅长撒网捞鱼。呵呵
d******8
发帖数: 3017
21
吃饭就是个习惯,小时候养成的习惯,就像楼上有人说的,年龄大了,反而返璞归真了。
像说话, 母语不是普通话的,年龄大了,就会说话漏乡音了, 吃饭也是这样,我是北
方人,从小吃面食长大,来美国后,逼着吃米饭。吃米饭,基本就是做到填饱肚子;反
而吃面食,能吃出各种品味的不同。
西餐也如此,如果不是 从小吃到大,很难做到享受晚餐。
m*****5
发帖数: 23482
22
最讨厌的就是川菜
lz没品位的精英北佬
x*********h
发帖数: 2223
23
很多人说什么狮子头,果子狸之类的
一点技术含量都没有。是个人就可以做出来的。
什么米线什么的也就这样。四川的菜式好吃,湘菜也好吃。但是不是吃到底还是在吃作
料的味道? 尤其是什么火锅都是些下脚料
究其原因可能是南方在古代长期以来是野蛮地区,没有文化,没有啥可以吃的,那些东
西吃惯了变成了特色,但是并不能叫美食。
回头看看北方八大菜系之首鲁菜, 再往西,往北,各种民族不同风俗的饮食,那才叫
水平呢。
尤其是广东那的,连胎盘也吃,什么狗屁东西都吃,最近几十年经济好点而已,就连饮食都开始装牛逼了。 北方文化几千年辉煌灿烂的时候, 广东还都是野人呢,
f*****g
发帖数: 15860
24
你连“一年四季”都不认识?
你说的那些北方菜敢情都是近几十年才发明出来的?
听说过“北菜南运”么?
你下一步干脆说北方其实比南方暖和得了。
俺错了,回你这种胡绞蛮缠的贴子,跟南方人和北方人争平均身高问题一样无聊。

了。
K**********i
发帖数: 22099
25
来自主题: WaterWorld版 - 其实甭管南菜北菜,最好吃的还是
你那俩档次不够。
h*******u
发帖数: 554
26
来自主题: WaterWorld版 - 其实甭管南菜北菜,最好吃的还是
国内的必胜客怎么样
K**********i
发帖数: 22099
27
来自主题: WaterWorld版 - 其实甭管南菜北菜,最好吃的还是
垃圾,太贵。
不如这边的。
h*******u
发帖数: 554
28
来自主题: WaterWorld版 - 其实甭管南菜北菜,最好吃的还是
恩,就是个盖浇面饼,确实不能和king of burger比啊
K**********i
发帖数: 22099
29
来自主题: WaterWorld版 - 其实甭管南菜北菜,最好吃的还是
够精致,不能天天吃。
人不是猪,不能一天花太多精力在吃上。
还有,Burger King是品牌,没有“king of burger”的说法。
h*******u
发帖数: 554
30
来自主题: WaterWorld版 - 其实甭管南菜北菜,最好吃的还是
你们蒙古人不是撸起袖子来啃羊腿?哪里来的精致
r*******g
发帖数: 32828
31
来自主题: WaterWorld版 - 其实甭管南菜北菜,最好吃的还是
乱炖?
h*******u
发帖数: 554
32
来自主题: WaterWorld版 - 其实甭管南菜北菜,最好吃的还是
东北人才乱炖,lz是外蒙古人
K**********i
发帖数: 22099
33
来自主题: WaterWorld版 - 其实甭管南菜北菜,最好吃的还是
你们南蛮子不懂的。
w*********k
发帖数: 90
34
来自主题: WaterWorld版 - 其实甭管南菜北菜,最好吃的还是
太油腻
K**********i
发帖数: 22099
35
来自主题: WaterWorld版 - 其实甭管南菜北菜,最好吃的还是
油腻看人。
南蛮子吃不惯油腻,野蛮人和美国人就行。
h*******u
发帖数: 554
36
来自主题: WaterWorld版 - 其实甭管南菜北菜,最好吃的还是
故弄玄虚
K**********i
发帖数: 22099
37
来自主题: WaterWorld版 - 其实甭管南菜北菜,最好吃的还是
主要是,懒得解释,差别太大。
C**********r
发帖数: 8189
38
来自主题: WaterWorld版 - 其实甭管南菜北菜,最好吃的还是
噢,火锅我最爱吃啦。是很快
G**Y
发帖数: 33224
39
如果不是lz断章取义
唯一能说明的就是Y不地道
用菜的盘数衡量交情
几盘菜就找不着北了。
l******p
发帖数: 1559
40
来自主题: Joke版 - 北交大机器人炒菜
这顶多算翻菜,滚菜
没铲子不算炒菜
H********g
发帖数: 43926
41
来自主题: Joke版 - 北交大机器人炒菜
自动切菜可是个高科技。菜都长得奇形怪状的。
z***i
发帖数: 8285
42
来自主题: Joke版 - 北交大机器人炒菜
要是肉和菜原样放进去就能出来炒菜就够好了
人工调味没问题,那个又不花时间精力

何止要切菜,炒菜的时候加调味都是人工的。
这玩意,也就是一百五十年前纺纱机的水平。
z***i
发帖数: 8285
43
来自主题: Joke版 - 北交大机器人炒菜
我刚也在想,穿不透里面的菜没法洗
一片一片把菜丢进去也不现实
还是卖洗眼镜洗珠宝的容易

看样子洗衣服效果不好,衣服吸收超声波的能力太强,也不是坚硬表面,严重降低洗涤
效果。
http://www.ctgclean.com/tech-blog/2012/11/washing-clothes-with-
The problems with ultrasonic clothes washing are two-fold. First of all,
fabrics are very good absorbers of ultrasonic energy. The use of draperies,
carpets and upholstered furniture to prevent echos in homes and theatres
attest to this fact. Because fabrics are so absorptive of sound,
introducing enough ultrasonic energy to overcome the absor... 阅读全帖
g********l
发帖数: 3
44
[半原著调侃篇]
看了这个标题,大家肯定以为俺是那种大街上走着一回头见到俺的人就撒丫子跑的那种
面孔,其实不然,俺面相和善,五官还算很正,眼睛笑起来像月牙一样好看,受过北美
top20牛校高等教育,无不良行为。
实不相瞒,追俺的男孩子其实挺多的,但俺总都是一时糊涂,被其他无关紧要的一点小
因素蒙蔽了俺双眼,所以才这么失败的一直在光棍的行列里排着。如果自己长得丑一点
,别人或许会说我因为太丑不吸引男人的眼球而没有嫁出去,然而我偏偏长得还算可以
,于是流言蜚语就出来了,有人说我自不量力,或者眼光太高,更有甚者,还怀疑我做
了有老婆白人的情妇,真是让我百口莫辩。
今天是2010年最后一天,早上8点即起,煮面一碗泡面,吃了。看了看email,老板没事
找我。打了三个哈欠,倒下睡回笼。梦见7年之前还在国内时曾经 date过的帅锅,正在
浓情蜜意之际,电话铃声狂响不已:“我靠,你还没起?都11点了.” 同是在北美的大
学同学小吴打来假期问候的电话,期间说起一个以前毕业没出国的大学同学在国内发财
了,另一个刚跟一富二代结婚了。我立刻的反应是,无视!他们太低俗了,我和他们不
一样!不聊电话了,爬回床铺... 阅读全帖
a*******r
发帖数: 14
45
哇,原来大家都这么节俭的啊
偶错了~~~~~~~~~~
想那时候因为连饭盆都不愿意刷,每天就在食堂买饭盒,两个人吃,就得买三个有时候甚
至买四个。后来买饭盒的师傅们基本都认识我了
学一从来都不去,因为进校第一天,就因为饭里有苍蝇和大师傅吵了一架。大三的时候有
一次突发奇想闯学一,在小炒买了个“炒肺喉”,gross us out!!!当时买这个是因为迷
上了卢煮火烧炒肝一类的内脏菜色,结果炒肺喉里面分分明明的就是一片片的肺,真不是
一般的恶心!!!
最爱学二,学五。楼上的炒菜都不错,人少去得早不用排队,问题是来回来去就那么几个
菜,没意思
学五的大排真好!去晚点,买下面泡在汤里吸足了味道的那两块,绝了!同一个窗口还有
鸡心,三块一份给好些,放满满一嘴仔细嚼,特有满足感!
那时候就是到学五最右边的窗口买一份纯素菜,比如豆芽或者熬白菜,再上熟食买大排两
块,妙!不喜欢中间窗口的菜,不伦不类,里面放了什么我都看不出来,吃了不放心的说

学二中间那圈是首选,大炒基本一个味
中间那圈的涮羊肉真不错!就是有时候太老,而且每天都吃每天都吃,最后就觉得在吃塑
料了, :*( 学二大师傅有时候大发
n******0
发帖数: 11
46
来自主题: Cantonese版 - 米饭越吃越少了
为甚么我做不到?我怎么住得越久越喜欢中国菜?被逼在dinning commons一日三餐一
吃就四年,我对西方食品还是一如既往的没兴趣。甚至连肉类(除海鲜),薯条都没兴
趣了。现在终于可以逃出来了,感觉很释放。虽然在国内从来没吃过的川菜,鲁菜,东
北菜,一尝还是爱不释手。小时候非常讨厌面食,现在只要是中国人style的我都爱吃
。(泰,越,韩式菜也是很喜欢)
虽然我不适广东人,但是粤菜是没话说的。一个字:赞呢!
注:我不是爱国激进分子。 我只是有感于味蕾。
s*****8
发帖数: 1891
47
来自主题: Cantonese版 - 南北婚姻。
我之前仲通過一個遼寧的女仔一齊,巨帶我食過所謂的東北菜,老實講,味道好主觀,
但系材料的確麻麻,廣東的齋菜都比巨好,可能我食的唔系高端菜色啦,不過真系好一
般。
而另外一樣野系巨地眼中睇我地廣東人就系,廣東人真系咪都食。哈哈
s*****1
发帖数: 2312
48
老王,老张和老刘都是美国中西部一个州立大学的博后,之所以叫做老王,老张,老刘
,并不是因为昵称或者爱称,而是因为他们的确都很老。
30多岁还在学校里晃悠,既不是学生,也不是老师,而且看起来很像老师,甚至比一些
新来的老师都老,所以索性取了一个老字,叫做老王,老张还有老刘。
老王,老张还有老刘是很好的朋友,算不上基友,他们不太懂什么是基友,10年的qq还
不是太阳,有个人人账号,访问量,也没过500。三个人算不上志同道合,几乎没有什
么共同点,唯一的共同点,就是他们都是博后,哦,对了另一个共同点就是他们都养小
白鼠和细胞。
老张常常羡慕老王和老刘,因为老王和老刘是美派博士,本科毕业就出国了,而老张,
在国内读完了博士才来的美国,他说老王和老刘活的比他明白,至少来美国五六年出去
旅游过两三次,去过纽约和芝加哥。他来了美国两年,只去过一次底特律,还是来的时
候转机。
老张常说,他其实本科毕业就能来美国,因为当时女朋友反对,就没出来,后来在国内
读博时,被女朋友甩了,嫌他快30了,还屌毛没有,耽误了她的青春。没说到这儿,老
张就撇撇嘴,说,操她大爷的,老子的有的是屌毛,我自己的青春还不是都献给... 阅读全帖
M*******r
发帖数: 522
49

你自己做所有这些?//admire... 你家LD太有福气了。。。
还有一点,以小点心而言,北方的确不如南方丰富...
北菜以能上桌的大菜居多;南菜以各种丰富多彩的小菜出名。
听说过有屁挨着地毕业开了豆腐坊,当了男豆腐西施。。。
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