由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 北菜
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s*****1
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1
(二)
最近在网上看到一篇讲北美男博后的文章叫《老王,老刘和老张》的神作。在媳妇的怂
恿下作伪作《小红和小芳》一篇,反映北美女博后的生活和情感。为了解人物背景,阅
读本文前,先阅读原文《老王,老刘和老张》。在此特向原文作者致敬。
=====================================================================
小红和小芳都是美国中部一个州立大学的女博后,之所以叫做小红和小芳,并不是因为
昵称或者爱称,而是因为都被这么叫快三十年了,习惯了。
快三十岁了还在学校里晃悠,但是和学校里的一些博后,老王,老张和老刘比起来,还
算是年轻许多,所以索性取了一个小字,叫做小红还有小芳。
小红和小芳是很好的朋友,至少在Facebook上面是,算不上闺蜜,她们也从来没有过闺
蜜。两个人没有啥共同的爱好,几乎没有共同点,唯一的共同点,就是她们都是女博后
,哦,对了,另外一个共同点就是她们都用一个试剂公司的Kit提质粒。
小红常常羡慕小芳,因为小芳是洋博士,本科就出国了,而小红在国内读完了博士才来
的美国,她说小芳比她活得精彩,至少来美国五六年出去开会... 阅读全帖
r******y
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2
记者发布会新闻:
http://video.sina.com.cn/v/b/69682736-1075439947.html
大卷毛叔,不可以公开问偶像这种问题啊,小心喜爷爷告你营业妨害~XDDD
普通媒体报道只有其他主演的照片,因为传统的J家肖像权问题……
菜菜子宣传新剧展笑颜 松本润被逼问女友话题
搜狐娱乐讯 (舍人/文)杰尼斯偶像天团岚的松本润扮演的新米侦探的月九剧《LUCKY
7》(富士台,每周一晚9点)1月12日在东京都内某所举行制作发表会。
松润:MITA(菜菜子)的气场太强大了
饰演松润上司的松岛菜菜子成为媒体的焦点。菜菜子去年主演的《家政妇MITA》的最终
回40%的成绩创造本世纪最高收视纪录,富士特别为她更改了《LUCKY 7》的剧本,终于
得到她的点头答应。松润在记者会上袒露菜菜子拔群的存在感令自己吃惊不小的心情:
“她之前扮演‘家政妇’,所以她即便是现在走入(《LUCKY 7》的)片场时,也能让
人感受到截然不同的强大气场,作为女性BOSS她拥有将所有人凝聚在一起的魄力”。与
其他演员较晚会面的菜菜子谦虚地表示:“我原本想着作为女性BOSS要把大家团结在一
块,但... 阅读全帖
r******y
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3
记者发布会新闻:
http://video.sina.com.cn/v/b/69682736-1075439947.html
大卷毛叔,不可以公开问偶像这种问题啊,小心喜爷爷告你营业妨害~XDDD
普通媒体报道只有其他主演的照片,因为传统的J家肖像权问题……
菜菜子宣传新剧展笑颜 松本润被逼问女友话题
搜狐娱乐讯 (舍人/文)杰尼斯偶像天团岚的松本润扮演的新米侦探的月九剧《LUCKY
7》(富士台,每周一晚9点)1月12日在东京都内某所举行制作发表会。
松润:MITA(菜菜子)的气场太强大了
饰演松润上司的松岛菜菜子成为媒体的焦点。菜菜子去年主演的《家政妇MITA》的最终
回40%的成绩创造本世纪最高收视纪录,富士特别为她更改了《LUCKY 7》的剧本,终于
得到她的点头答应。松润在记者会上袒露菜菜子拔群的存在感令自己吃惊不小的心情:
“她之前扮演‘家政妇’,所以她即便是现在走入(《LUCKY 7》的)片场时,也能让
人感受到截然不同的强大气场,作为女性BOSS她拥有将所有人凝聚在一起的魄力”。与
其他演员较晚会面的菜菜子谦虚地表示:“我原本想着作为女性BOSS要把大家团结在一
块,但... 阅读全帖
c***s
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4
卖菜作家
他究竟背负着怎样的故事离开家乡?他对贫穷的观念与记忆是什么样的?他在一个陌生的大城市又怀着怎样的企望?若不是边卖菜边写日记而成为“网络红人”,若不是老家的安徽人民出版社新近为他出版了《卖菜叔日记》,现在西城区天陶菜市场卖菜的41岁农民工姚启中,应如这城市中的众多外来工一样默默无闻,尽管他们在维系城市正常运转过程中不可或缺。
打工就是揭不开锅去要饭
老姚的新书《卖菜叔日记》,总体分两部分,一是对于以往农村生活回忆的“家贫史”,二是自己来北京打工的艰辛与收获以及孩子如何在学业上取得进步的“励志史”。
2007年刚开始写作时,老姚频受嘲笑与不理解,甚至被人称为有点“神经病”。尤其在书写以往“家贫”历史时,更是如此。与他在老家安徽阜阳结婚、后来北京共同奋斗的妻子一开始也持同样观点。她说:“他写以前家里太穷了的那些事,讲出来有啥用啊?他是个老实人,(既)倔也笨,我也怕他写这些惹出来什么事。他又是小学文化,写错了,一遍遍又是涂啊,他这几年就是写这个,我都看不惯了刚开始。”
老姚有老姚的对策,他说:“我每天都偷着写。每天早晨起来,她在我左边吧,我就把纸夹在右边;她转到右边吧,我就把纸夹到左... 阅读全帖
f*********d
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5
2012年02月22日 07:16 来源:新京报
北大餐饮中心工作人员表示为辣味菜品贴“辣椒”分级,旨在提示学生根据个人口味选
择菜品
前日,北大食堂数十个菜品牌子上贴上了红红的“小辣椒”标识。餐饮中心工作人
员称,此举目的是想提醒怕辣的学生根据自己的口味选择菜品。
“辣椒”数量区分“辣菜品”
前日,北大BBS论坛上,题为“餐饮中心:关于标识食堂菜品辣度的通知”引人注
目。
通知称,鉴于有同学反映食堂菜品中辣菜偏多,无法直接辨识菜品辣度,餐饮中心
自2012年2月20日起将对食堂辣菜统一进行辣度标识。目前,餐饮中心对辣菜进行了两
个等级的划分,一类是“微辣”菜品,用带有一个辣椒的图标进行标识;另一类是“辣
”菜,用带有两个辣椒的图标进行标识……由于菜品种类较多,请同学们根据个人口味
进行选择。
“这是好事情啊,考虑到同学的需要”,“赞一个,学校食堂很贴心”……昨日,
看到通知的北大同学跟帖“叫好”。
学生赞许“温馨提示”
昨日,北大农园餐厅,一楼和二楼多个窗口,“麻婆豆腐”、“长沙小炒肉”等数
十道辣味菜品的白色菜牌上,均贴上约3厘米长的红颜色“小辣椒”图标。有的菜牌上
贴一个,有的为... 阅读全帖
w**********5
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6
廖耀湘,36年以第一名毕业于法国圣西尔军校。抗战时率中国远征军新22师在缅北战
场屡建功勋,曾携手孙立人的新38师将南京大屠杀元凶之一的日军第18师团予以毁灭性
打击。44年新22师扩编为新六军,成为国军五大主力之一。辽沈战役被俘,61年出狱,
68年在批斗会遭到红卫兵羞辱突发心脏病而逝世。
【旧事回望】1958年8月4号,毛调研徐水县,县委书记张国忠拍胸脯说,“全县山药亩
产120万斤,一棵白菜520斤,小麦亩产12万斤,皮棉亩产5000斤。”毛很开心说:“你
们这么多粮食吃不完就交给国家,剩下的一天吃五顿嘛。”1959年春,颗粒不剩的徐水
县,竟无一公务员饿毙,一时被传为佳话。
1972年2月21日,毛泽东在中南海会见尼克松。为了维护领袖形象,官方公布的照片去
掉了张玉凤,并对毛泽东的左手及衣袖进行过处理。时至今日,有些网站仍在使用修改
后的照片。
【文革小常识:罗半修】文革前,齐奥塞斯库就曾在中苏论战中扮演过调停角色,有一
次还惹恼了毛泽东。文革开始,罗马尼亚便有了这个未公开的非正式称呼。[哈哈] 进
入七十年代,罗苏关系趋冷,中罗关系开始加热,该称谓随之云散。图为1971年6月... 阅读全帖
c*********d
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7
来自主题: Military版 - 北青网 【微纪录】洱海治理
http://www.sohu.com/a/233859246_255783
2018-06-03 03:30 来源:北青网
【微纪录】洱海治理 客栈梦醒
来源:天津日报
2017年4月,为了保护洱海,云南省大理白族自治州实施了史上最严洱海治理令,位于
洱海流域水生态保护区核心区的餐饮客栈全部停业,这一治理令涉及的商家达到1900多
家。客栈老板都表示了对保护洱海治理污染的支持。但不可否认的是,长达一年的关停
对他们的生活产生了巨大的影响。
卖房辞职背债 只为洱海边开客栈
大理双廊镇因拥有风花雪月的渔村美景,被誉为“苍洱风光第一镇”。2015年王芸的客
栈在双廊镇开业,三层的客栈,紧挨着风光旖旎的洱海。院子里栽着一颗小树,树下种
着黄色的小花,大厅挂着绿色的吊篮,她可以坐在客厅里,喝茶,对着落地窗看洱海。
为了这个场景,王芸抛弃了一份在深圳收入不错的工作,变卖了自己在深圳的一套房子
,还背上几十万债务。
客栈开业以后,生活就像王芸设想得那般美好,每天早餐后,她先是浇浇花,和客人聊
天,喝茶,看书。熙熙攘攘的人群中,王芸过着梦想般浪漫的生活,并且这样的生活也
给王芸的客栈带来不错的收入。... 阅读全帖
w********2
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8
我們教科書一個幾乎人人耳熟能詳的歷史知識是“中國共產黨依靠小米加步槍,在沒有
任何外來援助的情況下,打敗了美式裝備的800萬國民黨軍隊”,“蔣介石是共產黨的
運輸大隊長,中共手中的美式武器都是繳獲國民黨軍隊的。”真實的歷史是這樣嗎?
俄羅斯解密的前甦聯檔案,從中了解歷史事實︰
甦聯解密檔案公布數據
(1) 甦聯向中共提供了下列日本關東軍的能武裝至少100萬軍人的武器裝備︰步槍70萬
枝、機關槍14000挺、炮4000門、坦克600輛、飛機860架、汽車2500輛、彈藥庫679座;
在1947年以前又提供步槍30萬枝;
(2) 此外,按照斯大林的布置,駐朝鮮甦軍把在朝鮮的日軍武器全部向中共移交。
(3) 另外,從1946年開始,甦聯把二次世界大戰時,美國通過租借法案,支持甦聯130
億美圓武器中的40億美圓的重型武器,全部支持了中共,而且直到1948年甦聯依然在繼
續提供大量甦聯、捷克武器。
(4) 而且甦聯1947年初,甦聯把10萬主要是朝鮮人的,經過甦聯軍事訓練,全副武裝的
軍隊,全部交給了林彪的部隊。
(5)在林彪的部隊中有數千名甦聯軍事顧問。
1976年甦聯出版的《甦聯軍事百科全... 阅读全帖
w********2
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9
早在中国东北解放战争初期,朝鲜就提出过一个口号:“抗蒋援华”。中共中央东北局
也明确提出:借道朝鲜北部,开辟水陆运输通道,解决物资转运、人员往来及物资交流
,将朝鲜作为中共在东北解放战争中隐蔽的后方。
东北局在平壤设办事处
1946年7月,中共中央东北局为了在朝鲜建立隐蔽的后方,同时也为了解决各系统
驻朝办事处统一领导问题,派辽东军区司令员萧劲光和中共北满分局秘书长朱理治赴朝
鲜,同朝鲜党中央和驻朝苏军司令部协商,在朝鲜组成办事机构——平壤办事处,统一
负责中共对朝鲜的一切外交事务。此前,已有多位中共东北局党政军高层领导造访朝鲜
,如陈云、罗荣桓、周保中、刘亚楼,以及莫文骅、朱瑞等,他们先后与朝鲜党政军领
导在一系列问题上有过密切接触。萧劲光于9月回国后,朱理治留在平壤,担任中共中
央东北局和东北民主联军驻朝鲜全权代表,负责领导办事处的工作。
因有雅尔塔协定的约束,平壤办事处设定了两个名称:对内称“东北局驻朝鲜办事
处”(又称“平壤办事处”),对外则称“平壤利民公司”。
根据陈云的指示,平壤办事处的主要任务确定为:做好东北战场伤病员的撤退、安
置和战略物... 阅读全帖
F******7
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10
来自主题: JobMarket版 - 为您的家庭烧菜
(北San Jose 99大华附近家庭)
上海阿姨,能烧一手好菜,可以为下班晚归的双职工家庭提供烧好的菜肴,一荤两素
, 每天翻花样,根据您的 需要天数,每天下午6:00 以前送菜上门。价格:30元。 服
务对象 :北San jose 99 大华附近家庭。
具体事项请致电:(408)674-0724
F******7
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来自主题: JobMarket版 - 为您的家庭烧菜
(北San Jose 99大华附近家庭)
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来自主题: JobMarket版 - 为您的家庭烧菜
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r*******u
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来自主题: HongKong版 - 小杬公菜館 中山名菜再戰江湖
小杬公菜館中山名菜再戰江湖
【明報專訊】手工菜考功架
小杬(欖的俗字),小欖是位於中山市的一個小鎮,以菊花及欖仁聞名。小杬公菜館主
打中山菜,在1954年於上環孖沙街開業,至九十年代聲名鵲起,先後於尖沙嘴及沙田開
設分店,甚至進軍海外,在曼谷設有分店。至1999年因經濟不景導致全線結業,近日菜
館後人再戰江湖,於上環捲土重來,保留部分舊菜式之餘,還加入中山現時流行的菜式。
新班底大部分也很年輕,令小杬公菜館添了一份朝氣。菜式也有新意,像「企鵝雞」,
看上去是站的炸子雞,將鮮雞以十三香粉調味炸香後,以特製器皿架起,上後即席
起肉,好看又好吃。「開店前,員工特地到中山考察數天,將當地潮流帶回來。」名片
上印了「大當家」的店舖負責人楊佩珊說,當地流行將蜆蚧釀入鯪魚球,吃起來像醬爆
丸子,打得彈牙的魚肉要包得住蜆蚧,很考師傅功架。
另一道手工菜八寶乳鴿,將乳鴿去骨後,釀入切得精細的薏米、栗子及北菇等八寶料後
蒸成,乳鴿賣相飽滿,每日供應不多於10隻,想品嘗就要預訂了。
菊花點心夠清香
新店午市增設點心,當中不乏灌湯餃及欖仁馬拉糕等懷舊款式。小欖鎮以菊花聞名,店
內少不了以當地菊花製成的菊花脆蛋
e****y
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14
周六去吃了,门口一堆人等
老板娘说要等1小时
于是拿了号去北大华买菜
回来差不多排上了,还不错
点了肉夹馍,挺好吃的,可能我不是肉食动物,不嫌肉少,反倒觉得肉挺香的,
凉皮,还行,没有觉得很惊艳,辣味少了点
酸汤羊肉水饺,好吃,皮馅都好吃,很少吃羊肉水饺的我,留了一个给老公,哈哈
biangbiang面,老公点了自然牛肉的,不是我的菜,不过面还不错
拉面,羊肉泡馍之类的早早就卖完了
中途老板娘问能否把手擀面换成机器压的,大家一致say no
上东西是有点慢,除了凉皮和肉夹馍快点
其他的等半天,买菜的时候,顺道吃一顿,还是不错的
e****y
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周六去吃了,门口一堆人等
老板娘说要等1小时
于是拿了号去北大华买菜
回来差不多排上了,还不错
点了肉夹馍,挺好吃的,可能我不是肉食动物,不嫌肉少,反倒觉得肉挺香的,
凉皮,还行,没有觉得很惊艳,辣味少了点
酸汤羊肉水饺,好吃,皮馅都好吃,很少吃羊肉水饺的我,留了一个给老公,哈哈
biangbiang面,老公点了自然牛肉的,不是我的菜,不过面还不错
拉面,羊肉泡馍之类的早早就卖完了
中途老板娘问能否把手擀面换成机器压的,大家一致say no
上东西是有点慢,除了凉皮和肉夹馍快点
其他的等半天,买菜的时候,顺道吃一顿,还是不错的
r*******u
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名称 所在地
川香阁 列治文
巴蜀飘香大酒楼 列治文
东方风情 温哥华
九里香川菜馆 北温
天府风私房菜 列治文
包饺店 列治文
巴渝菜舍 本拿比
小四川 列治文
华荣川菜馆 高贵林港
蜀香园川菜馆 温哥华
御粮川菜馆 北温
成都川菜 温哥华
芙蓉阁川菜馆 温哥华
重庆大饭店 温哥华
川菜坊 列治文
海君粗菜馆(前茅台粗菜馆) 列治文
西南风 本拿比,列治文,温哥华
川味馆 列治文
麒麟川菜馆 温哥华
a*****s
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17
来自主题: _OurFantasia版 - 把我发在北SC的贴过来吧
车间门外早已有几个人提着食盒和两副担子在守候了。听得林汉隆让开饭,他们立刻
卸开一副担子。担子一边是一个木制大饭桶,另一边是两层较小的菜桶,象蒸屉一样垛
起来。他们又支起一张小木桌,把菜桶放在桌上,又把饭桶放在一边,饭勺菜勺等也在
桌上摆好。另外一副担子也卸开摆好了,一边是一桶汤,另一边则象后世的工具柜一样
有一层层的小抽屉。
工人们解散以后,有一部分人跑回车间拿出木制或者竹制的食具,然后在小桌前排好
队。另外一些人则站在门口等着。一会的功夫,只听一阵轰隆隆声,车间主管带着几个
人推着一辆小车回来了。在门口等着的人迅速围上去,看着主管拿出钥匙,打开小车上
放着的一个大竹笼子,从里面拿出一个个饭盒递给周围的人们。而这些人一拿到饭盒,
也迅速地在小桌前面排起队。
来送餐的其实是东门市某个酒楼的伙计们。光学车间的土著工人们采用的是有补贴的
包伙制,每月选定一家——或是工业区自办的食堂,或是东门市某个有资格的饭馆酒楼
。这家供应商负责在当月给全体工人提供夜间的伙食。一般来说没有家室的人图省事选
择饭菜全包,而有家室的则只买菜,而饭则自己带米,用工厂的蒸饭柜蒸。这样做也不
麻烦,上班... 阅读全帖
d****n
发帖数: 10034
18
东北的菜肴与东北人一样不同寻常。饮食也一样。他们喜欢把大肉和各种蔬菜放在一个
大锅里。东北菜有一道菜和更多的味道。一道菜味道浓厚有着独特的功能。制作的菜肴
都在一个大盆子。对于南方人来说,这种烹饪方法非常不起眼。各种各样的成分被炖在
一起。这是一大堆大杂烩,无法想象。他们不吃火锅,但这些硬菜。虽然这些硬菜也在
平日吃,但他们也必须在新的一年里吃硬菜。在东北地区最常见的做法是在大铁锅中炖
各种东西,并在锅旁边放上很多饼馒头之类的东西。这道菜是当地人喜欢吃的最喜欢的
菜之一,冬天吃的最舒服。
1.鲶鱼炖茄子
许多外国人不知道这道菜,但这道菜深受东北人喜爱。鲶鱼的肉嫩嫩。里面添加的茄子
非常柔软。它完全融入了鱼的美味。无法阻止。
2.大酱
这种食物是东北地区着名的东北蚝油。事实上,它只是自制酱汁中的各种蔬菜。这道菜
也必须在农历新年期间吃。这些蔬菜很多都是直接生吃的,如黄瓜,胡萝卜和大葱。这
也是东北部的葡萄酒之一,吃一口咸菜是非常愉快的。
3.小鸡炖蘑菇
鸡炖蘑菇这也是东北的一道名菜。这种食物的主要成分是鸡肉。这只鸡必须是肉鸡,肉
鸡制成的鸡肉更加美味。这种鸡炖煮的有点慢,所以鸡肉更美味。... 阅读全帖
G***Y
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19
来自主题: NewYork版 - 法拉盛地区推荐台湾菜
台灣年菜 「旺來」「金莎」 豐富龍年
記者林宜瑩紐約報導 世界新聞網 北美華文新聞、華商資訊
January 20, 2012 06:01 AM | 979 次 | 0 | 2 | |
受到閩菜、客家菜以及過去日治時期的影響,台灣菜與其他中菜相比,口味趨於清淡
,加上台灣四面環海,時令海鮮豐富,傳統中許多料理不以繁複手法烹調,隨著時日演
變,台菜受各大菜系影響交融,台灣料理在不同地區也衍生不同口味,呈現「北鹹南甜
」的特色。
位在法拉盛40路上的101台灣料理餐廳莊老闆表示,台菜多以胡椒調料,多「湯湯水水
」的料理,像是白菜滷、香菇肉羹湯等,針對年菜推薦,他認為象徵「年年有餘」的五
柳枝魚與喜宴桌上常見的「封肉」為年菜首選當之無愧。
過年一定要上桌的筍干封肉指烹煮時,不掀鍋蓋,將食物密封在容器內,一直煮到軟爛
為止,「封」也象徵著豐富、豐盛之意,吃完這道菜後能夠在來年豐收。莊老闆介紹,
五花肉經過煮、炸、蒸,三個小時的繁複手續後燉到軟爛,選的醬油與烹調時間為料理
好吃的關鍵,炸過的封肉表面口感十足,表皮的脆與肥肉的嫩咬下無須咀嚼,肉香瞬間
在口中漫延,肉質肥而不膩,醬汁以些許黑糖... 阅读全帖
S*******1
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20
大奖赛的内容如下:
1。 新唐人全世界華人人物寫實油畫大賽
2011年新唐人電視台第三屆「全世界華人人物寫實油畫大賽」已开始报名,報名截止日
期為2011年8月20日,入圍作品將於2011年11月 28日至12月3日在紐約展出。大賽單項
金獎高達一萬美元。
作品要求以西方古典傳統或正統學院派寫實技法,創作表現傳統道德觀念的人物畫。比
賽宗旨是為了促進文化交流,弘揚純真、純善、純美的正統的人物寫 實油畫藝術。
誠請全世界各地的所有具有華人血統的美術教師、創作人員和學生等專業人士,以及具
有專業水準的美術愛好者積極報名參賽。
詳情請留意大賽網站:
http://oilpainting.ntdtv.com
2。新唐人全世界華人聲樂大賽
2011年新唐人電視台第五屆「全世界華人人物寫實油畫大賽」已开始报名,初賽將在亞
太賽區和北美賽區分別舉行。初賽優勝者得以進入北美賽區參加 複賽符和決賽。金獎
獎金一萬美元。
決賽、頒獎典禮及「華人之星音樂會」将在全球顶级的音乐厅-美國紐約市曼哈頓的卡
內基音樂廳主廳 (Isaac Stern Auditorium, Carnegie Hall)举行。
新唐人... 阅读全帖
w*********g
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21
反围堵大捷 中德俄联手打造“亚欧北”走廊取代苏伊士运河取代巴拿马运河
来源: pokemon123 于 2014-03-22 17:03:53 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本
文已被阅读:69次 字体:调大/调小/重置 | 加入书签 | 打印 | 所有跟帖 | 加跟贴
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图:“亚欧北(亚欧快铁+北大西洋)”走廊,翻译(意译)前原文是 Northern East-
West (NEW) Corridor, 拉近中美距离。集装箱从美东至连云港运输时间缩短过半。新
丝路(欧亚快铁)拉近中欧距离取代苏伊士运河重要性,亚欧北走廊取代巴拿马运河重
要性。
背景综述,亚欧快铁:中国德国联手俄国合作,打造亚欧陆桥大铁路,亚欧之间
的集装箱货运,得到一条选项可以避开苏伊士运河,避开马六甲海峡,避开索马里亚海
盗出没的红海口门户,是天朝突破美国围堵非常大一个布局。以重庆至欧洲物流中心鹿
特丹为例说明,海运大约需要走45天,先运到上海或深圳,再走远洋超级货轮经过马六
甲,苏伊士,直布罗陀到北欧鹿特丹,而如果走陆路亚欧陆桥直达快铁,只要16天,铁
路运节省... 阅读全帖
C***J
发帖数: 7594
22
曝趙本山劉老根會館內景奢華 最低消費18萬
劉老根會館外景
會所餐廳一樓大廳內景
東方網1月3日消息:近些年,趙本山將目光投向京城,在前門商業區斥巨資創辦了一
家高檔特色餐飲會館,並將之命名為“劉老根會館”。知名博主北京冬雨曝光了趙本山
“劉老根會館”的實景圖,據悉,該會所的四合院“趙家大院”最低消費18萬元每天。
據北京冬雨介紹,“劉老根會館”位於北京前門商業區和曆史文化保護區,總占地麵
積一萬餘平方米,坐北朝南,比鄰“劉老根大舞台”。會館主要由一間兩層的餐廳和六
個四合院構成,主營劉老根私房菜。此外會館還可以辦理入會,最低額度為5萬元。
此前有媒體爆出,劉老根會館的菜式以東北菜和粵菜為主,菜價也屬於中高檔,如八
大鍋中的笨鵝燉土豆售價129元,肥牛炒猴子腿66元,其中“八大鍋”為會館推薦的特
色菜品。此外,還有“王小蒙豆腐”、“首長保健菜”、“梅花鹿鞭”等菜式。
據負責人透露,劉老根會館最貴的菜大概2000元左右,基本上都是成本偏高的海鮮。
如此高的消費,普通老百姓還能吃得起嗎?對此呂先生表 示,劉老根大舞台的消費本
來就不低,“我們劇場的票價本來就有點貴,一張票最低380元,vi... 阅读全帖
l****u
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23
菜贵 在家自己种菜吃
专家支招:冬天种叶菜,夏天种果菜,但这类蔬菜不宜长期食用
网络游戏“开心农场”被带到了现实生活中。
昨日,记者在市民贾卫刚的家中看到了花盆里种着各种蔬菜。
他说,这不但能“看青儿”还能食用,菜价上涨得太厉害,他每个月能节省60元的
支出。
自己种菜 一个月省60元
昨日,记者在贾先生的家中看到,在客厅的北窗台上摆着大大小小9盆蔬菜:4盆芹
菜、2盆辣椒、1盆葱、1盆香菜和1盆菠菜,每盆菜都绿油油的。
贾先生告诉记者,早在两年前自己在屋内就种了芹菜,“买厚度在5微米到7微米的
塑料,要比窗户本身大一些,左右多出来的部分塞在缝隙里。”
“把窗户密封好,就相当于‘扣大棚’了。”贾先生说,“一个星期就可以摘一回
,我上周还包饺子了呢。”
贾先生说,刚开始种蔬菜确实是为了娱乐,“冬天想看看青儿,花不好养,就合计
种种菜吧,今年菜价上涨得太厉害了,这回我种的蔬菜可派上用场了,原来我就种芹菜
,今年我新种了菠菜和香菜等蔬菜。”
“一个月下来能省60多块钱。”贾先生说,感觉自己家种的菜味道特别浓郁,而... 阅读全帖
e***y
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24
宋代的《吴氏中馈录》记载了一道菜的做法,是‘淡醋一分,酒一分,水一分,盐、甘
草调和其味得所,煎滚,下菜苗丝、桔皮丝各少许,白芷一二小片掺菜上,重汤顿,勿
令开,至熟食之。’这个菜的名字,叫‘三和菜’。
不过,今天想谈的,不是这道菜,而是因为以前写过‘三禾宴’,最近又写过‘三
杯鸡’,所以想起了三这个数字和菜的关系。
三和菜的关系,当然先想到‘三和油’,是用醋、芝麻油和酱油造成的‘拌汁’。
用来凉拌在菜上,非常可口。
北京菜有‘三不黏’,是用蛋黄、白糖和淀粉搅拌成粥状去炒熟,因为一不黏锅,
二不黏盘,三不黏牙而名之曰‘三不黏’。
浙江菜中有‘三杯鳝’,是取黄鳝的中段,稍为炸一炸,再焗至酥熟,然后以酱油
、麻油和茅台酒各一杯去焖煨。
云南菜则有‘三鸡相会’,三鸡是鸡的鸡脯肉、田鸡切块,以及云南着名的菌类鸡
。假如不知道云南的鸡菌,这‘第三鸡’真是想爆头也想不出来是一种什么鸡了。
古代食谱中有一道‘三煮瓜’,是‘青瓜坚老者切作两片,每一片用盐半两、酱一
两、紫苏、甘草少许腌、伏时,连卤夜煮,日晒,凡三次。煮后晒,至两天,留甑上蒸
之,晒干收贮
n*******d
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25
来自主题: gardening版 - 【菜园直播】北木菜园一暼
现在这个季节, 冬菜还没有吃完, 春菜正在成长中, 夏菜又要陆续下地了.
因为去年夏天收获了大量的蕃茄辣椒在冰柜囤着, 加上冬瓜南瓜, 所以冬菜种得不多.
莴笋本来是我家最重要的冬菜, 可惜雨水太多downy mildew肆虐没来得及处理, 最后颗
粒无收. 不过包菜和大豆苗都长得不错, 特别好吃.
包菜, 一个能吃三天, 耐储存, 特别好
大豆苗非常棒, 开花了也不老. 很快要下架改种番茄.
蚕豆陆续吃了一个月了
40棵土豆
鲜嫩的春韭
artichoke
莴笋和包菜再种一茬, 这样套种不知道效果会怎么样. 包菜长得比预计的快
西兰花开始收成了
swiss chard, 五颜六色的效果还不明显. 这是要给人看, 给鸡吃的, lol
胡萝卜, 还没来得及间苗
草莓, 今年能吃个过瘾了
夏菜最好的叶菜就是它, 地瓜叶过冬成功, 可惜空心菜还是翘了
辣椒是我家夏天最重要的蔬菜没有之二, 已经育好的苗这个星期下地. 虽说今年春天
特别冷, 还是做到了赶早班车. 其他的夏菜育苗上周末也开始动手了.
a******e
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来自主题: LeisureTime版 - 土菜 (转载)
好看好看。刚读了另一位风老师的文,与这篇有异曲同工之妙,贴过来:
最好吃的东西
2013-04-09 08:36:46
by 风行水上
因为要跟唐姐合写一本讲吃的书,不得不搜索枯肠。抠着肚脐眼想想自己在世上活这么
几十年来,吃过那些好东西。搜索的办法是用排除法。比如燕窝,没吃过。划掉,接着
是驼峰,没吃过。划掉。依次排下来,上八珍中:狸唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫
脯、鹿筋、黄唇蛟。 一样没吃过,都划掉。接下来看看中八珍吧:鱼翅、银耳、鲥鱼
、广肚、果子狸、哈什蚂、鱼唇、裙边。中八珍里面到有两样有幸尝过,分别是银耳、
裙边。再看看下八珍:海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤磷鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋
。说来也可怜!下八珍里面我只吃过乌鱼蛋,乌鱼蛋跟泡的小红椒一起炒。红椒多乌鱼
蛋少。过去说评书的人一说皇上吃的好就是“龙肝凤髓”,穿的是绫罗绸缎。龙的肝凤
的骨髓,好家伙!令人矫舌不下呀!
龙肝我只听说过,没有见过。世界也没这种稀罕物儿,想了也是白想。我觉得本地的咸
猪肝就很好了,腊月腌好的咸猪肝。挂在好太阳里面,让风吹它个十天半个月,就好下
酒了。蒸的时候在里面洒些红辣椒丝、姜丝,佐酒很妙。... 阅读全帖
b*****d
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27
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gc01 (gc01), 信区: Military
标 题: 斥作協遏制創作自由北風﹕莫言沒資格獲獎ZT
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 11 17:10:08 2012, 美东)
斥作協遏制創作自由
北風﹕莫言沒資格獲獎
【明報專訊】自西方博彩公司數周前預測莫言是今年文學獎熱門人選後,圍繞這一話題
的議論迅速在內地湧現,並演變成意識形態之爭,內地一些自由派知識分子更發起抗議
活動,呼籲向諾獎評審發電郵,表達對莫言獲獎的異議。
莫言受非議,首先因他擔任中國作家協會副主席,旅居本港的傳媒人北風(溫雲超)向
本報表示,作為作協高層,莫言是遏制創作自由的主要責任人之一,就算其作品有足夠
文學性,但「一身屎的人做出再好的菜,也難以讓人下嚥」。他指莫言缺乏諾貝爾文學
獎尊崇的人文理想精神,「完全沒有資格」獲獎。
或親赴瑞典抗議
北風稱,他在兩周前已向評審委員會發電郵抗議莫言可能獲獎,未來會繼續發聲,爭取
評審收回獎項,還說若能解決旅費,將在頒獎時到瑞典抗議。他認為評審對中國現狀不
了解,「太天真」。北風昨晚對本報表示,... 阅读全帖
g**1
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28
北京:女子趁老人掏钱买菜 “偷”走其身边孩子
2014年03月29日 03:28
来源:北京青年报
9人参与 0评论
原标题:女子菜市场“偷”孩子被抓
本报讯(记者 李铁柱)昨天中午12点左右,在广安门外红莲文体广场旁边的一处菜市
场内,一名中年女子在一位老人掏钱买菜的过程中,抱起老人身边的孩子就走,后被菜
市场内的人发现,中年女子在菜市场大门口被众人围住。这名女子随后被赶来的警察带
到广安门外派出所。目前此事正在进一步调查中。
昨天中午,北京青年报记者来到事发地,谈及菜市场发生的偷孩子事件,居民廖先生仍
然感到很气愤,“太过分了,幸亏大家发现了把她堵住了,不然丢孩子的家庭该有多痛
苦啊。”据廖先生介绍,偷孩子的女子年龄大概在30多岁,穿着一件黑色外套,背着橙
色的双肩包,外地口音。
菜市场一名小贩对北青报记者表示,大概在12点左右,一名60多岁的老人带着一个3岁
多的小女孩来市场买菜,老人一只手牵着小女孩,一只手挑菜,在付钱时,老人放开了
小女孩,此时一名女子在老人身后抱走了小女孩,小女孩当时并没有哭,老人也并没有
发觉孩子被人抱走了。“女人抱着小孩没走多远,小孩这才开始哭,菜市场里... 阅读全帖
c*****2
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29
最后那一段话感觉很奇怪,河谷种菜会使溪床从深碗变成浅碟子? 难道那些菜大到会把
河道塞住吗? 溪床不要种菜改种树对排洪水的阻力不是更大吗? 难道那些菜都比树还大
棵?

2012.08.08
蘇拉颱風肆虐台灣超過六十小時,除了屏東、台東「雙東」倖免,全島都成災區;災後
,照例又開始復原重建的「競速比賽」。這是台灣人的宿命?還是到今天尚想不開?
一次颱風,一次重建;難道一百次颱風,也一百次重建?我們還有沒有其他的思考與方
法,以因應年年會來、永遠會來的颱風?
今天是八八風災三週年,小林村滅村數百條人命的慘痛教訓,是刺激政府與民眾提高警
覺的轉捩點,使此後防避災的應對措施確有長足進步。蘇拉颱風來襲,從中央到地方村
里,提前開設應變中心、強制撤離、預警性封路封橋、村里長扛起防颱第一線……,做
得相當紮實。
儘管如此,「醉漢」蘇拉仍造成從城市到鄉間,從沿海平原到山區全面性的災難,雖然
雨量巨大是主因,但也顯示根本的防避災工作有待補強,甚至過去的防災思維、復原重
建、公共建設的模式都有再檢討的必要,否則一而再、再而三地重建,卻完全禁不起下
一個颱風的考驗。
首先,避災的發動可再提前。目前,... 阅读全帖
b*********l
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30
发个网上搜罗来的科罗拉多饮食大全,跟大家分享一下。
初来科州,只去过Denver附近的几家。若有不全或是更新的,请热心人顺道更新。
若有户外活动,聚餐等,请吼一声。
川味軒(China Jade)
- Address: 12203 E Iliff Ave, # D, Aurora, CO 80014
- Phone: (303) 755-8518
- Time: Mon, Wed-Sat., 11 a.m.- 10 p.m.; Sun. 12 p.m.- 9 p.m.
-主要為四川菜,重油重口味,為四川麻味。
中華台北(China Taipei Chinese Restaurant)
- Address: 8100 S Quebec, Centennial, CO 80112
- Phone: (303) 773-0155
-Website: http://www.chinataipeirestaurant.com/
- Time: M-Thu., 10:30 a.m.- 9:30 p.m.; Fri. 10:30 a.m.- 10 p.m.; Sat. 11 a.m
.- 10 p.... 阅读全帖
I*****y
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31
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bottleDevil (瓶装魔鬼) 于 (Fri Nov 11 14:06:21 2011, 美东) 提到:
发个网上搜罗来的科罗拉多饮食大全,跟大家分享一下。
初来科州,只去过Denver附近的几家。若有不全或是更新的,请热心人顺道更新。
若有户外活动,聚餐等,请吼一声。
Note: "#" sign is only for order purpose, no preference.
#1. 川味軒(China Jade)
- Address: 12203 E Iliff Ave, # D, Aurora, CO 80014
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- Time: Mon, Wed-Sat., 11 a.m.- 10 p.m.; Sun. 12 p.m.- 9 p.m.
-主要為四川菜,重油重口味,為四川麻味。
#2. 中華台北(China Taipei Chinese Restaurant)
- Address: 8100 S Quebec, Centennial, ... 阅读全帖
y****2
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32
这两样小东西以前都没有种过,今年来试一试:)
螺丝菜长得很可爱,做酱菜不错,它的别名可真多,很有意思:)甘露子,宝塔菜,地
灵、地环儿、地蚕、地牯牛、地钮、旱螺蛳、罗汉菜、益母膏、米累累、地母、地蕊、
螺丝钻、螺蛳菜。
网上研究了一下,种植方法不复杂:
“螺丝菜适应性较强,耐寒耐热,一般情况下无病虫害,喜肥怕涝,宜选土层深厚,肥
沃疏松,湿润的沙质土壤,排灌方便的地块上种植,螺丝菜春种秋收,从种到收,生育
期大约210天左右。螺丝菜为短日照植物,喜湿润,不耐高温干旱,一般在春季用块茎
繁殖,终霜后栽植。地上茎遇霜枯死,地下块茎耐寒力强,在零下20℃以内可以露地越
冬(零下20℃以上目前还没有越冬的记录),地下块茎在地温达到8度时开始萌发,当
温度上升到20-24度时,生长渐旺,六月中旬至秋分,温度达到28度时开花,处暑后地
上部分生长缓慢时,地下茎先端开始膨大,霜降后块茎成熟,地上部分枯死。追肥以速
效氮肥为主”
去年11月底ebay上买来的螺丝菜种子,室内种在盆里
年初的时候看到发芽了
折耳根是去年11月底版上一位大神赠送的:)种了几根在室内,都发芽了:)以前在北
方的时候吃过折耳根... 阅读全帖
T**********e
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33
IBTimes中文网特约研究员 全载权 编译 | 2013年01月28日 星期一 14:23 PM
在韩国,提到女人的胸部不再是难以挂齿的事情。纤瘦的身材和曲线的胸型俨然成为了
美的象征。隆胸成了习以为常的事情,女明星们走红地毯"爆料"也是常有的事。
那么朝鲜如何呢?韩国专门报道朝鲜新闻的《新焦点》(news focus)采访了多位脱北
者后称,在朝鲜,女性胸大反而是一种缺点。
据一名脱北者所述,如果在朝鲜女性的胸大的话,人们会觉得该女性故意在强调这一点
,搞不好还会留下"多情女"的印象。
会宁出身的脱北者林顺英称,"在朝鲜时,同一工作间的比较亲密的大胸姐姐听说吃生
菜会让胸变小,就经常会吃生菜。因为在朝鲜,胸大是不能称作美女。当初来韩国听说
有隆胸手术,我感到很吃惊。"
另一位脱北女性赵淑香称,"在朝鲜如果胸比较大的话,会尽量想办法隐藏起来。因为
在朝鲜胸大是一件丢脸的事情。但来到韩国,则成了美女的必要条件,很是神奇。"
r*******g
发帖数: 32828
34

5月27日,记者以食客身份走进广东多家餐馆暗访,发现部分广东人依然什么都
敢吃,譬如田间地头抓的大老鼠和未经任何烹调处理的生鱼片,都大受食客的欢迎。
广东省疾病研究控制中心公共卫生研究所戴所长接受记者采访时说,最近他正好做
了一个相关研究,结果表明生鱼片上面确实容易携带大肠杆菌等病菌或寄生虫,如果不
安全食用的话确实容易导致人染病。
记者暗访--田鼠可做九道菜
时间:27日下午2时30分—3时35分
地点:广州番禺区厦滘北路某餐厅
人人喊打的老鼠也可以做成餐桌上的美味?在番禺厦滘北路的这家餐厅的老板看来
,这毫无疑问,因为该店林林总总能做出九道鼠菜。
落座后,餐厅工作人员即问记者要点什么鼠菜,记者对鼠肉的新鲜度表示有疑问,
一名服务员马上把记者带进厨房,从冰箱里拿出一盘杀好的田鼠让记者看。只见20多
只肤色发红的田鼠一个个被开膛破肚斩尾巴,死状相当惨。
记者提出最好还是吃新鲜田鼠。该服务员马上带记者到餐厅一个角落,指着一个铁
笼说,这些田鼠都是最近从清远山区运过来的。服务员随后热情地帮记者选了两只比较
肥硕的田鼠。... 阅读全帖
c*********d
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35
【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 彭真为何因吴晗在小灶吃了“两菜一汤”而公开道歉?
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 9 07:58:13 2015, 美东)
http://club.mil.news.sohu.com/shilin/thread/37x2w2kw3eq
本文摘自:《中老年时报》2012年12月14日第07版,作者:郝建国,原题为:《彭真餐
厅讲“大事”》
1949年5月,中央调整了北平市的领导班子。当时,北平市委书记是彭真,市委副书记
兼常务副市长是张友渔,市政府秘书长是薛子正。还有一位副市长就是吴晗先生。吴晗
时任民盟中央常务副主席,是毛泽东、周恩来从西柏坡带进北平城的15位民主人士之一
。他才华横溢,学识渊博,是一位资深的历史学家。
北平刚解放时,市政府设在府右街南口路西的一座大院里。当时机关干部实行的是“供
给制”,机关食堂分大、小灶,规定市级领导吃小灶,每餐标准“四菜一汤”。彭真在
市委机关工作,一般不在市政府用餐。正常情况... 阅读全帖
s*****i
发帖数: 5548
36
☆─────────────────────────────────────☆
photograph (Kelly) 于 (Tue May 29 01:01:07 2012, 美东) 提到:
看了精华区,都是06年的了。有没有什么新的?还有大家经常去的好吃的中餐馆?
Dallas, plano and richardson附近的都好。
记得还有一个不错的韩国餐馆的,可不可以推荐一下。
有包子奖励的。
☆─────────────────────────────────────☆
photograph (Kelly) 于 (Tue May 29 01:09:12 2012, 美东) 提到:
上次去的一个火锅店,还不错的。
Mister Shabu Shabu 2220 Coit Rd # 200A, Plano, TX (469) 229-9168 台湾店,喜
欢牛肉面,还有小分的火锅,很清淡的。
这个是我推荐的一个。
☆─────────────────────────────────────☆
Guaguatengte (瓜瓜藤藤) 于 (Tue May... 阅读全帖
s*****i
发帖数: 5548
37
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photograph (Kelly) 于 (Tue May 29 01:01:07 2012, 美东) 提到:
看了精华区,都是06年的了。有没有什么新的?还有大家经常去的好吃的中餐馆?
Dallas, plano and richardson附近的都好。
记得还有一个不错的韩国餐馆的,可不可以推荐一下。
有包子奖励的。
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photograph (Kelly) 于 (Tue May 29 01:09:12 2012, 美东) 提到:
上次去的一个火锅店,还不错的。
Mister Shabu Shabu 2220 Coit Rd # 200A, Plano, TX (469) 229-9168 台湾店,喜
欢牛肉面,还有小分的火锅,很清淡的。
这个是我推荐的一个。
☆─────────────────────────────────────☆
Guaguatengte (瓜瓜藤藤) 于 (Tue May... 阅读全帖
s*****h
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38
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发信人: desesperado (desesperada), 信区: Military
标 题: 默克尔访合肥菜单曝光 十分简单的7菜1果盘
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 30 11:41:15 2015, 美东)
http://news.163.com/15/1030/17/B76MEDNL00014AEE.html
默克尔在合肥午餐菜单
刀板香
中安在线讯 作为第八次来华访问且访华次数最多的西方元首,德国总理默克尔走访过
中国多座城市。10月30日,李克强总理邀请默克尔来到安徽合肥。总理不仅向默克尔展
示了合肥的经济发展成就,还让默克尔一饱口福,体验了一把徽式美味,一份总理菜单
引得网友点赞:7个菜加一份果盘,真是既简单又营养。
10月30日中午,李克强总理和默克尔一行来到位于合肥北一环的合肥香格里拉大酒店,
本就热闹的闹市区瞬间人声鼎沸。在合肥,两位总理吃了什么美味,网友们都迫不及待
的想一睹“总理套餐”真容。可是,看到酒店工作人员提供的菜单后,记者吃了一惊,
总理菜单并没有什么山珍海味,只是十分简单的7菜1... 阅读全帖
s*****h
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39
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发信人: desesperado (desesperada), 信区: Military
标 题: 默克尔访合肥菜单曝光 十分简单的7菜1果盘
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 30 11:41:15 2015, 美东)
http://news.163.com/15/1030/17/B76MEDNL00014AEE.html
默克尔在合肥午餐菜单
刀板香
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中国多座城市。10月30日,李克强总理邀请默克尔来到安徽合肥。总理不仅向默克尔展
示了合肥的经济发展成就,还让默克尔一饱口福,体验了一把徽式美味,一份总理菜单
引得网友点赞:7个菜加一份果盘,真是既简单又营养。
10月30日中午,李克强总理和默克尔一行来到位于合肥北一环的合肥香格里拉大酒店,
本就热闹的闹市区瞬间人声鼎沸。在合肥,两位总理吃了什么美味,网友们都迫不及待
的想一睹“总理套餐”真容。可是,看到酒店工作人员提供的菜单后,记者吃了一惊,
总理菜单并没有什么山珍海味,只是十分简单的7菜1... 阅读全帖
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发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 30 11:41:15 2015, 美东)
http://news.163.com/15/1030/17/B76MEDNL00014AEE.html
中安在线讯 作为第八次来华访问且访华次数最多的西方元首,德国总理默克尔走访过
中国多座城市。10月30日,李克强总理邀请默克尔来到安徽合肥。总理不仅向默克尔展
示了合肥的经济发展成就,还让默克尔一饱口福,体验了一把徽式美味,一份总理菜单
引得网友点赞:7个菜加一份果盘,真是既简单又营养。
10月30日中午,李克强总理和默克尔一行来到位于合肥北一环的合肥香格里拉大酒店,
本就热闹的闹市区瞬间人声鼎沸。在合肥,两位总理吃了什么美味,网友们都迫不及待
的想一睹“总理套餐”真容。可是,看到酒店工作人员提供的菜单后,记者吃了一惊,
总理菜单并没有什么山珍海味,只是十分简单的7菜1果盘。
这份菜单包括:冷盘、太... 阅读全帖
s******y
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标 题: 默克尔访合肥菜单曝光 十分简单的7菜1果盘
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 30 11:41:15 2015, 美东)
http://news.163.com/15/1030/17/B76MEDNL00014AEE.html
中安在线讯 作为第八次来华访问且访华次数最多的西方元首,德国总理默克尔走访过
中国多座城市。10月30日,李克强总理邀请默克尔来到安徽合肥。总理不仅向默克尔展
示了合肥的经济发展成就,还让默克尔一饱口福,体验了一把徽式美味,一份总理菜单
引得网友点赞:7个菜加一份果盘,真是既简单又营养。
10月30日中午,李克强总理和默克尔一行来到位于合肥北一环的合肥香格里拉大酒店,
本就热闹的闹市区瞬间人声鼎沸。在合肥,两位总理吃了什么美味,网友们都迫不及待
的想一睹“总理套餐”真容。可是,看到酒店工作人员提供的菜单后,记者吃了一惊,
总理菜单并没有什么山珍海味,只是十分简单的7菜1果盘。
这份菜单包括:冷盘、太... 阅读全帖
k****i
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来自主题: BUAA版 - 北航的菜
当年在北航的时候,菜式不多。刚去的时候,5食堂的小抄和4食堂的糕点不错。可惜,4
食堂后来不卖糕点了。4食堂的菜,都没印象了。那时候往4食堂去,也主要是去吃桂林米
粉。不知道现在还有没有。那里面有个小姑娘,总是笑嘻嘻的。我很喜欢她,每次她都多
给我一勺黄豆。
5食堂的小抄师傅我想可能是山东人,小抄中经常有鲁菜。现在印象深的就是刚才说过的
摊黄菜(因为感觉大受其骗)和古老肉。古老肉开始还有肉,后来就都是面了。不过味道还
是挺好的。其实应该是菠萝古老肉。有时候,还能在菜里面发现菠萝。呵呵。菠萝在北方
很贵。所以我估计是罐头菠萝,但已经很不错了。呵呵。古老肉已经很久没有吃了。无论
是纽约还是新泽西,有很多粤菜馆,川菜馆,上海菜馆,江浙菜,北京菜。。但作为八大
菜系的鲁菜我还没有发现一家菜馆。实在是一件遗憾的事。
m**i
发帖数: 8296
43
来自主题: Zhejiang版 - 西湖新菜 水灵灵的江南味道,zz
http://www.zj.xinhuanet.com/hztravel/2011-04/25/content_2260926
外地客人的味蕾神经,经过这几年“迷宗菜”五味杂陈的训练之后变得尤其强大,
杭州本地菜馆也清楚,若还是翻出西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、东坡肉这些旧账来,恐怕外地
客人已经不再乐意买账。今天,杭州已经打出了“品质之城”的旗号,这品质当然最先
要在“民以食为天”的行为准则下落地。既然杭州城守得一方好山水,在哪里吃就变得
尤其重要;早有聪明商家觅出了“风景入菜”的窍门,一时间,西湖西岸的龙井、虎跑
、灵隐、双峰、鸡笼山、茅家埠开出不少看得见风景的餐厅,开店的速度比起地产商圈
地来毫不怠慢。至于餐厅的品质也义无反顾地向普罗旺斯的田园小资风格靠拢,早已跳
脱了早几年梅家坞农家菜的农家水准。最早的杭帮菜,就有“船上”和“城厢”的分别
。西湖画舫里的菜,口味大概是没有人去苛求的,图的是循波微摆之间的小情调。相比
起来,那些隐逸在湖畔山溪里的精细菜馆们就更专注些,门前一样有荷塘月色、阵阵桂
花香,以及延伸到山坡上如海的茶林,先不说菜品,就是那份下班之后逃离城区的逍遥
姿态,就绝... 阅读全帖
l****n
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来自主题: Military版 - 评选菜最难吃的地区
越靠北,东西越难吃,跟北欧比起来,东北菜,北京菜已经算美味了,虽然粗糙得像猪
食。
我在瑞典,当地菜比猪食还差。
b***c
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45
现在也最菜,前些天北棒弄个山寨山寨的飞机去侦察,竟然飞临汉城上空没有被击落,
呵呵
还是北棒自己的产品不过关,掉下来的,要是上面安装个炸弹,韩国青瓦台都报销了
y**********y
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来自主题: Food版 - 北菇扒菜胆,萝卜牛骨堡
北菇菜胆,很受欢迎的一道素菜,姑娘我也很喜欢吃
干香菇洗净后泡发沥干,注意泡出来的水不要全部倒掉,等会有用
上海小白菜取最嫩那部分对半切开,先在开水里灼一下,因为不容易熟
锅里加油,待青烟冒起的时候放香菇翻炒几下,然后放入灼过的小白菜一同翻炒,
放盐和鸡精粉调味,之后倒入两茶匙香菇水,让小白菜尽量吸收香菇的香味,喜欢的还
可以用淀粉水勾一个薄芡。
整道菜烹调时间不超过5分钟,而且味道很好呢
萝卜牛骨,其实是偶非常怀念偶老妈以前给我做的萝卜牛腩。而且,广州的小吃里,萝
卜牛腩是出了名街头小吃王, 偶好怀念广州啊。
不多废话,上菜谱
牛骨飞水后,用花椒八角爆锅后煎香骨头,把花椒剔出来,放入萝卜块,然后加糖,盐
,柱候酱(一定要加啊)翻炒。之后是放入之前煮牛骨的汤(去了血沫的,那个鲜啊)
。大火滚10分钟后,转移到高压锅里。中火40分钟后,味道香浓的萝卜牛骨煲就完成了。
这道菜我想关键是那个柱候酱,同时牛骨一定要比较肥,因为萝卜吸油了才好吃。第
一顿,通常都是萝卜被消灭得干干净净,因为味道香甜,质感柔软,好吃呀。
做好之后,就算吃不完,最好还是把萝卜先捞出来,泡在汤汁久了会太咸不好吃
c**********g
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【 以下文字转载自 NewJersey 讨论区 】
发信人: porphyrining (porphyrin), 信区: NewJersey
标 题: 北/中泽西的楼市最近几年都要歇菜了...
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 5 16:39:02 2012, 美东)
最近看了一下,一片片的Price reduced啊!
也怪不得,花街才刚裁了一帮人
作为泽西第二大产业的制药厂更是哀鸿遍野,Pfizer把原来Wyeth在珍珠河的site(就在
泽西和NY的交界处)给关了,4/5千人吧;诺华裁了两波,总共4000人,一半在东汉诺威;
sanofi在桥水关一个site,好像3千多人吧;Roche在Nutly的site据说也要关了,有1000多
人(本来三千多人,已经裁过一批了)...
友情提示一下,要买房的慎重啊!
E****g
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分几次介绍
马阿姨家常菜服务介绍
为你提供方便、卫生的家常中餐饮食,我们在家中制作,定时送餐上门。送
餐区域:Metuchen,北Edison, New Jersey周围3哩。送餐时间:午餐、晚餐、周末餐
、馄饨饺子餐等,定期或不定期均可。满$30就送。也可以自己来取。
餐饮标准:菜单是双方协商,也可以主人自行确定。可代为采购报销,也可定菜全包。
数量以客人要求为准,一般是满足三口至四口之家的晚正餐,剩余的可作第二天带饭用
。菜式、口味可自行确定,每周我们会提供建议菜单供参考。
结算方式双方商量确定,一周结算。制作费用一餐$25.00、送餐费用$5.00。
食品来源:主要是金门超市和COSTCO。
双方经常交流沟通,不断改进,满足客人的喜好。定期餐送餐用具我们提供,每日
交换,是美国“PYREX”玻璃容器。下面提供一些参考菜单和参考价格。
D********e
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【 以下文字转载自 Love 讨论区 】
发信人: gradschool (gradschool), 信区: Love
标 题: 一个北美女光棍2010年的最后一天
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 3 14:47:49 2011, 美东)
[半原著调侃篇]
看了这个标题,大家肯定以为俺是那种大街上走着一回头见到俺的人就撒丫子跑的那种
面孔,其实不然,俺面相和善,五官还算很正,眼睛笑起来像月牙一样好看,受过北美
top20牛校高等教育,无不良行为。
实不相瞒,追俺的男孩子其实挺多的,但俺总都是一时糊涂,被其他无关紧要的一点小
因素蒙蔽了俺双眼,所以才这么失败的一直在光棍的行列里排着。如果自己长得丑一点
,别人或许会说我因为太丑不吸引男人的眼球而没有嫁出去,然而我偏偏长得还算可以
,于是流言蜚语就出来了,有人说我自不量力,或者眼光太高,更有甚者,还怀疑我做
了有老婆白人的情妇,真是让我百口莫辩。
今天是2010年最后一天,早上8点即起,煮面一碗泡面,吃了。看了看email,老板没事
找我。打了三个哈欠,倒下睡回笼。梦见7年之前还在国内时曾经 date过的帅锅,正在
浓情... 阅读全帖
r********y
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来自主题: Seattle版 - 说说北大华
今天去了一下北大华,一直听说比南边的大华要大,可是去了才发现其实挺一般的,蔬
菜的品种和价格
也便宜不到哪去,还有卖buffet的那里,菜真的很难吃,服务的态度很差。糕点的口感
也不怎么样。
生鲜的肉类没有什么特价,就是特价的骨头,真是质量差到吓人。个人感觉购物环境一
般,不如宣传中
的那么好。
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